เตาย่างบาร์บีคิวเสียบไม้และบาร์บีคิว: วิธีการล้างทั้งหมดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?

ทำอย่างไรให้เตาย่างของคุณอยู่ในสภาพดี?

เป็นสิ่งสำคัญที่เตาย่างจะต้องอยู่ในสภาพดีหากคุณต้องการให้อาหารของคุณอร่อย นี่คือเคล็ดลับบางประการที่สามารถยืดอายุเตาย่างของคุณ:

แทนที่จะใช้เชื้อเพลิงเหลว ให้ใช้วิธีอื่นในการจุดเตาย่างของคุณ พวกเขายังส่งผลต่อสุขภาพของมื้ออาหารของคุณ
ลองทำอาหารทางอ้อม

วิธีนี้จะทำให้อาหารไม่ติดและคุณจะมีปัญหาในการทำความสะอาดน้อยลง
หล่อลื่นตะแกรงด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ไม่ว่าจะเป็นเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน) ก่อนใช้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดตะแกรงและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
ทำความสะอาดตะแกรงได้ง่ายขึ้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อขจัดสนิมหรือเศษอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลื่อนแม้ว่าคุณจะต้องนั่งทานอาหารอย่างเร่งด่วนก็ตาม
เมื่อคุณไม่ได้ใช้ตะแกรง ให้เก็บไว้ใต้ผ้าใบกันน้ำ ดังนั้นมันจะได้รับการปกป้องอย่างดีจากการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมและจะไม่เกิดออกซิไดซ์จากความชื้น

ทำความสะอาดในธรรมชาติ

สิ่งที่ยากที่สุดคือการตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดตามธรรมชาติเนื่องจากความเป็นไปได้มี จำกัด ไม่มีทางเลือกที่หลากหลายเช่นที่บ้าน อันที่จริงทุกอย่างไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิดในแวบแรก มีตัวเลือกมากมายในการคืนความเงางามและความสวยงามให้กับสินค้าคงคลังของคุณ

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทิ้งตะแกรงไว้บนพื้นหญ้าในชั่วข้ามคืน น้ำค้างที่หยดลงมาจะละลายไขมัน ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถล้างสิ่งสกปรกออกได้ง่าย แค่ล้างน้ำสบู่ก็พอแล้วจะกลายเป็นเหมือนใหม่

หากไม่คาดหวังน้ำค้าง คุณสามารถแช่ตะแกรงในอ่างน้ำขนาดใหญ่หรือถังน้ำซึ่งควรเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือจาระบีและสิ่งสกปรกอื่น ๆ จะล้าหลังโลหะอย่างรวดเร็ว

ตะแกรงทำความสะอาดง่ายด้วยทรายและแปรงโลหะ

หมายถึงการล้างเตาบาร์บีคิว

สารเคมีในครัวเรือน

บาร์บีคิวกลางแจ้งเป็นกิจกรรมที่ผู้คนชื่นชอบ เมื่องานนี้จัดขึ้นในบ้านในชนบทหรือในบ้านในชนบทจะไม่มีปัญหากับการทำความสะอาดตะแกรงย่างที่บ้าน มักใช้น้ำยาล้างจานแบบดั้งเดิม เช่น "แฟรี่" "กาลา" พวกเขาอยู่ในทุกครัว เนื่องจากสเปรย์และเจลสลายไขมันได้ดีเยี่ยม ขั้นตอนนี้จึงใช้เวลาไม่นาน เงื่อนไขเดียวคือไม่ต้องออกจากกระบวนการสำหรับวันอื่นเพื่อให้ทำได้อย่างรวดเร็ว เศษเนื้อแห้งและซอสที่ล้างยาก

โคคาโคลา

โซดาเหมาะสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์ภาคสนาม

ยากกว่าเมื่อคุณต้องการล้างตะแกรงจากการสะสมของคาร์บอนในธรรมชาติ วิธีที่เชื่อถือได้คือการใช้น้ำอัดลมเป๊ปซี่หรือโคคา-โคล่า พวกเขามักจะสงวนไว้สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจและควรเก็บขวดขนาด 1.5 ลิตรไว้สำหรับย่างหรือเสียบไม้ วางบาร์บีคิวในถุงพลาสติกทั้งหมดเทเครื่องดื่มผูกวางในที่ที่ไม่มีใครเหยียบหรือฉีกมันแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าเหลือเพียงการล้างคุณสามารถในอ่างเก็บน้ำที่ใกล้ที่สุด

เรืองแสงหรือเตาอบ

มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นอีกในการจัดระเบียบตะแกรงของคุณ - จุดไฟบนเตา เนื้อสัตว์และซอสที่เหลือจะไหม้ ปัญหาคือต้องเอาสเกลออกจากแท่ง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ที่บ้านโดยใช้น้ำยาล้างจาน ในประเทศหรือในหมู่บ้าน คุณสามารถใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้ หากคุณวางบาร์บีคิวบนพื้นหญ้าค้างคืน ในตอนเช้าคุณจะต้องเช็ดมันเท่านั้น แต่น้ำค้างต้องตกลงมา มิฉะนั้นเทคนิคนี้ไม่สมเหตุสมผล

โซดาและน้ำส้มสายชู

ขอแนะนำให้ทิ้งตะแกรงไว้ในส่วนผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากเกิดว่าไม่มีผงซักฟอกอยู่ในมือ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่หาได้ในทุกบ้าน นำภาชนะกว้างๆ มาใส่ตะแกรง ใส่ลงไป เติมน้ำ ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู คุณสามารถเทและเทลงบนตา แช่ไว้ 1-2 ชม. แล้วล้างออก เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าเช็ดครัวเพื่อป้องกันสนิม

สารละลายแอมโมเนีย

แอมโมเนียยังช่วยสลายไขมันได้ดีเยี่ยมอีกด้วย มักมาพร้อมกับชุดปฐมพยาบาลอัตโนมัติ วางตาข่ายไว้ในกระดาษแก้ว เทขวดของผลิตภัณฑ์ลงไป มัดให้แน่น ทิ้งไว้ค้างคืน ล้างในอ่างเก็บน้ำใกล้เคียงในตอนเช้า หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ทาจารบีตะแกรงด้วยผงซักฟอกที่มีอยู่ - ของเหลว สบู่ซักผ้า ให้เวลาแช่ แล้วซักด้วยวิธีปกติ

ทำความสะอาดตะแกรงย่าง (ย่าง บาร์บีคิว) ทันทีหลังใช้งาน

อุณหภูมิสูงทำให้การทำความสะอาดตะแกรงง่ายขึ้นมาก แต่ละครั้งหลังจากทอดแล้ว ทิ้งตะแกรงไว้บนกองไฟเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง สิ่งนี้จะเผาผลาญอาหารที่เหลือและแปรงจะดูแลถ่านที่คุ

หากคุณยังไม่ได้ซื้อแปรงย่างด้ามยาวที่ดี ลองพิจารณาซื้อ อาจเป็นไปได้ว่าคำแนะนำนี้จะมีประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ที่ซื้อบาร์บีคิวหรือย่างราคาแพง ด้ามโค้งช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น และผู้ผลิตแปรงบางรายให้คำมั่นว่าขนแปรงพิเศษสามารถขจัดคราบไขมันได้

สำหรับเจ้าของตะแกรงราคาไม่แพง เราจะนำเสนอวิธีการแบบเก่า: ขยำแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ให้เป็นลูกที่แน่น บีบด้วยแหนบหรือมือของคุณ และทำงานกับแท่งตะแกรงที่ดำคล้ำ ทางที่ดีควรทำความสะอาดโลหะในขณะที่ยังร้อนอยู่ ดังนั้นอย่าลืมสวมถุงมือ

การทำความสะอาดนี้เพียงพอแล้วที่รสชาติของเนื้อสัตว์จะไม่ทน แต่บางครั้ง อย่างน้อยปีละครั้ง จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่จริงจังกว่านี้ หากคุณต้องการให้เตาย่างมีอายุการใช้งานนานขึ้น

การทาน้ำมันบนตะแกรงช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดระหว่างการปรุงอาหาร ชุบน้ำมันเล็กน้อยบนกระดาษชำระแล้วถูตะแกรง ระวัง น้ำมันมากเกินไปสามารถทำให้เกิดประกายไฟที่ดีและไม่คาดคิดได้

วิธีทำความสะอาดเตาบาร์บีคิวหรือตะแกรงย่าง

สำหรับผู้ที่ชอบความสมบูรณ์แบบ เราขอเสนอตัวเลือกที่ไม่แพงสำหรับการทำความสะอาดตะแกรงย่าง ใช้วิธีการเดียวกัน แต่ไม่ต้องใช้ฟองน้ำโลหะและฟอยล์ ส่วนด้านนอกของเตาย่างแบบเคลื่อนที่หรือแบบเคลื่อนย้ายได้และเตาย่างบาร์บีคิวจะถูกล้างอย่างดี ตามกฎแล้วพื้นผิวด้านนอกของอุปกรณ์จะไม่เกาะติด ดังนั้นเช่นเคย: ทดสอบผลกระทบของสารต่อพื้นที่ที่ไม่มีนัยสำคัญและไม่เด่น

ทำความสะอาดตะแกรงด้วยน้ำส้มสายชู

บรรดาผู้ที่คิดว่าน้ำส้มสายชูจำเป็นสำหรับเคบับดองเท่านั้นที่เข้าใจผิดอย่างสุดซึ้ง! น้ำส้มสายชูช่วยทำความสะอาดตะแกรงได้อย่างดีเยี่ยม และคุณไม่ต้องกังวลกับสารเคมีอันตรายที่อาจเข้าไปในอาหารของคุณ

ทั้งหมดที่คุณต้องการ:

• น้ำส้มสายชู;
• สเปรย์;
• น้ำ;
• แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์

เจือจางน้ำส้มสายชูบนโต๊ะด้วยน้ำหนึ่งต่อหนึ่งเขย่าในขวด ไม่ต้องเสียใจ โรยสิ่งสกปรก รอ 10 นาทีเพื่อให้น้ำส้มสายชูซึมเข้าสู่ตะกอนคาร์บอน ในเวลานี้ พับกระดาษฟอยล์เป็นม้วนให้แน่นแล้วชุบด้วยน้ำส้มสายชูที่สะอาดและไม่เจือปน รักษาพื้นผิวของตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์หากจำเป็นให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมน้ำและน้ำส้มสายชูเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องล้าง

ใช้วิธีการเดียวกันนี้เพื่อทำความสะอาดด้านนอกของตะแกรง ใช้เศษผ้าหรือผ้าฝ้ายแทนกระดาษฟอยล์

ทำความสะอาดเตาย่างอย่างล้ำลึก

หากคุณพบว่าขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ ให้ลองใช้วิธีอื่น เช่นเดียวกับวิธีการก่อนหน้านี้ คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูเพื่อทำความสะอาดชั้นวางเคบับ นอกจากนี้ เตรียมเบกกิ้งโซดาและถุงพลาสติกขนาดใหญ่ (เช่น ถุงขยะ)

วางตะแกรงลวดลงในถุง รวมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยกับเบกกิ้งโซดาครึ่งแก้วในภาชนะโลหะหรือพลาสติก เทน้ำราดลงบนกิ่งไม้ มัดถุงแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

ในตอนเช้าล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดด้วยโลหะ คุณอาจต้องขัดบริเวณที่ไหม้โดยเฉพาะด้วยแปรง แต่ไม่น่าจะเป็นไปได้ อย่าลืมทาน้ำมันแท่งถ้าคุณไม่อยากทิ้งเนื้อครึ่งหนึ่งไว้บนตะแกรง!

ประเภทของตะแกรงเตาแก๊ส

ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีทำความสะอาดตะแกรงบนเตาแก๊สและเลือกวิธีการใดวิธีการหนึ่งที่เสนอ คุณต้องศึกษาคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์อย่างละเอียดถี่ถ้วน เพื่อดูว่าส่วนนี้ทำมาจากวัสดุอะไร ตะแกรงของเตาแก๊สอาจเป็นโลหะ เหล็กหล่อ หรือเหล็กกล้า โดยแต่ละวิธีมีวิธีทำความสะอาดคราบคาร์บอนที่มีประสิทธิภาพอย่างน้อย 5 วิธี

ตะแกรงเหล็กหล่อ

โดดเด่นด้วยความแข็งแรง น้ำหนักเบา และความทนทาน ข้อได้เปรียบหลักของตะแกรงเหล็กหล่อบนเตาแก๊สซึ่งสามารถทำความสะอาดได้ที่บ้านคือราคาที่ยอมรับได้ ชิ้นส่วนเหล็กหล่อดังกล่าวเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม แต่ที่สำคัญที่สุดคือไม่งอภายใต้น้ำหนักของหม้อหรือกระทะ อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อบนเตาแก๊สต้องใช้ความพยายามบ้าง จำไว้ว่าการสัมผัสกับน้ำเป็นเวลานานและการขูดจาระบีด้วยวัตถุมีคมหรือสารกัดกร่อนที่แรงจะส่งผลเสียต่อเหล็กหล่อและทำให้วัสดุหลุดลอกออก

ตะแกรงเหล็กเคลือบ

ทำจากโลหะทนทานเคลือบด้วยอีนาเมลพิเศษ พวกเขามีข้อดีมากมาย:

• สุนทรียศาสตร์;
• ผ่อนปรน;
• ต้านทานน้ำ

คุณสามารถทำความสะอาดตะแกรงเตาแก๊สเคลือบจากไขมันและคราบคาร์บอนโดยใช้แปรงที่มีผมนุ่มหรือแข็งปานกลาง นอกจากนี้ยังไม่มีข้อห้ามในการใช้สารเคมีในครัวเรือน สารกัดกร่อนที่มีฤทธิ์กัดกร่อนไม่มีข้อห้ามในการทำความสะอาดตะแกรงเตาแก๊สจากเขม่าก๊าซที่บ้าน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรดำเนินการกับพวกเขามิฉะนั้นอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมาก

ตะแกรงสแตนเลส

แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะยืนยันว่าวัสดุดังกล่าวมีความทนทานมากที่สุด สามารถล้างตะแกรงเตาแก๊สได้โดยไม่ต้องกลัวใต้น้ำไหล ทำความสะอาดด้วยแปรงโดยใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมากที่สุด เป็นสแตนเลสที่ผู้ผลิตเตาแก๊สสมัยใหม่เลือกใช้เป็นวัสดุสำหรับตะแกรง มีวิธีที่ดีที่สุดมากกว่า 5 วิธีในการช่วยทำความสะอาดตะแกรงบนเตาแก๊สอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

วิธีการแบบดั้งเดิม

สารเคมีพิเศษสลายไขมันและช่วยขจัดสิ่งสกปรก แต่สำหรับหลาย ๆ คนพวกเขาไม่เหมาะเนื่องจากมีสารอันตราย ฝ่ายตรงข้ามของสารเคมีในครัวเรือนสามารถใช้วิธีการพื้นบ้าน มีเครื่องมือมากมายที่สามารถแก้ปัญหาวิธีการล้างตะแกรงอย่างรวดเร็วได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเยียวยาพื้นบ้านที่ระบุไว้เกือบทั้งหมดอยู่ในบ้านทุกหลัง ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการล้างตะแกรงที่บ้านจึงค่อนข้างง่ายในการแก้ปัญหา แต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเอง

โคคาโคลาสบู่เหลวการเผาเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู และกรดซิตริกช่วยขจัดไขมันเก่า

ทำไมคุณต้องล้างตะแกรงบาร์บีคิวเป็นระยะ

เราในฐานะผู้รักษาความสะอาดต้องการทำให้สีข้นขึ้นเล็กน้อยและเขียนว่าแบคทีเรียที่เติบโตบนตะแกรงบาร์บีคิวสกปรกนั้นอันตรายและเป็นอันตรายมาก แต่นี่ไม่ใช่กรณี สิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่ทวีคูณในฤดูหนาวจะตายจากการสัมผัสกับไฟที่เปิดอยู่

เหตุผลหลักและเหตุผลเดียวที่ควรล้างภาชนะบาร์บีคิวคือรสชาติ ไขมันและน้ำมันที่เผาผลาญทำให้เนื้อมีรสชาติที่น่ารังเกียจ คุณไม่ต้องการให้สเต็กออกจากกองไฟตรงไปที่กองขยะใช่ไหม?

นอกจากนี้ เศษอาหารที่ถูกเผาบนตะแกรงจากการใช้งานครั้งก่อนทำให้พ่อครัวไม่สามารถพลิกอาหารได้ (หากคุณทำอาหารบนเตาย่างแบบอยู่กับที่) เคบับจะไหม้ และคุณจะไม่ได้รับคำชมสำหรับทักษะนี้

วิธีทำความสะอาดตะแกรงก็เหมือนกันสำหรับตัวเลือกแบบพกพาราคาไม่แพง ทั้งการย่างและการทำบาร์บีคิว

ทำไมต้องทำความสะอาดเตาย่างของคุณ?

ความกังวลเรื่องสุขภาพเป็นเหตุผลที่สำคัญที่สุดในการทำความสะอาดเตาย่างของคุณ ตัวย่างเองไม่ใช่รูปแบบการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ เศษอาหารไหม้ที่ติดอยู่กับตะแกรงไม่เพียงแต่เป็นสารก่อมะเร็ง แต่ยังให้สภาวะที่ดีเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะวางยาพิษ

รสชาติก็สำคัญเช่นกัน การย่างบนตะแกรงสกปรกจะทำให้เศษอาหารเก่าเกาะติดชิ้นคอหรือปีกที่สดใหม่ ทำให้มีรสขมและหน้าตาไม่น่ารับประทาน ควรทำความสะอาดตะแกรงเพื่อให้ใช้งานได้นานที่สุด การทำความสะอาดทั่วไปในบางครั้งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์รุนแรง ซึ่งหมายความว่าอุปกรณ์จะพังเร็วขึ้น

การทำบาร์บีคิว / ย่าง

การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการสำหรับการดูแลรักษาเตาย่างของคุณไม่เพียงแต่จะช่วยยืดอายุการย่างของคุณ แต่ยังช่วยให้อาหารที่ปรุงบนเตาย่างมีรสชาติที่ดีอีกด้วย ควรทำความสะอาดเล็กน้อยหลังการใช้ตะแกรงทุกครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรุ่นที่เก็บไว้กลางแจ้ง

ขณะที่บาร์บีคิวยังร้อนอยู่หลังทำอาหาร ให้ใช้แปรงหรือขวดสเปรย์ทาน้ำมันพืชกับเตาย่างบาร์บีคิว จากนั้นใช้ไม้พายหรือแปรงลวดใช้แรงเพียงพอเพื่อขจัดชั้นไขมันที่เผาผลาญออก ในขณะที่โลหะยังร้อน ขั้นตอนนี้ทำได้ง่าย คราบคาร์บอนจะถูกลบออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จากนั้นเช็ดคราบน้ำมันและเถ้าส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้บาร์บีคิวในสัปดาห์หน้า จะเป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดเถ้าถ่านและถ่านที่เหลือ ในระดับหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการกัดกร่อนและการเสื่อมสภาพของรูปลักษณ์ เนื่องจากความชื้นส่วนเกินจะไม่มีที่สะสม ทำให้ตะแกรงเย็นลงและทำให้แห้งสนิท เท่านั้นจึงจะสามารถปิดและจัดเก็บได้

ข้อคิดดีๆ วิธีทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อจากเตาแก๊ส

เตาแก๊สราคาแพงส่วนใหญ่ติดตั้งตะแกรงเหล็กหล่อแม้ว่าวัสดุนี้จะมีน้ำหนักมาก แต่ก็ค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังในการประมวลผล

ห้ามต้มตะแกรงเหล็กหล่อในสารละลายที่มีกรดซิตริก สารนี้ทำลายโครงสร้างของโลหะ

วิธีทำความสะอาดชิ้นส่วนโดยไม่ต้องใช้ปฏิกิริยาเคมี

หากคุณไม่ต้องการทำให้มือและโลหะของคุณเสียด้วยสารเคมีอันตรายที่ทำลายวัสดุ ทำไมไม่ลองใช้แปรงโลหะดูล่ะ สำหรับสิ่งนี้ส่วนของเตาแก๊สจะต้องแห้ง ใช้แปรงโลหะที่มีขนยาว เลื่อนไปบนสว่าน แล้วขัดแถบตะแกรงทั้งหมดให้ละเอียด จากนั้นล้างอนุภาคไขมันในน้ำอุ่นและผงซักฟอก

ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดตะแกรงแก๊สบ่อยเกินไป มันทำให้โลหะบางลง

วิธีทำความสะอาดตะแกรงบนเตาแก๊สหรือไฟ: ข้อควรระวังเป็นสิ่งสำคัญที่นี่

ที่บ้านวิธีนี้สามารถใช้ได้เฉพาะเมื่อคุณมีบ้านส่วนตัวแล้วคุณต้องเปิดหน้าต่างและประตู ในอพาร์ตเมนต์ตัวเลือกนี้เป็นอันตรายจากการจุดไฟของพื้นผิวรวมถึงพิษต่อบุคคลที่มีคาร์บอนมอนอกไซด์ เมื่อเกิดเพลิงไหม้ขั้นตอนนี้ทำได้ง่ายกว่า (ควรใช้เตาอั้งโล่) วางตะแกรงบนตะแกรงด้วยไฟที่เปิดอยู่สองสามนาทีจากด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง รอให้ไฟลุกไหม้ทุกแถบ จากนั้นดับไฟแล้วนำอุปกรณ์ออกด้วยผ้าขี้ริ้วหนาๆ หลังจากเย็นตัวแล้วให้ล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วถูด้วยฟองน้ำ

อย่าจับถังแก๊สด้วยมือเปล่า มันร้อน เดี๋ยวไฟไหม้เอง

วิธีทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อจากเตาแก๊สด้วยสบู่ซักผ้า

เตรียมภาชนะโลหะที่ตะแกรงจะพอดี ใช้ความช่วยเหลือจากเพื่อนบ้าน ถ้าคุณมี ไม่มีเตาแก๊สสำรองอื่น ๆ ขูดสบู่ซักผ้าก้อนหนึ่งด้วยเครื่องขูด 72% แล้วส่งไปที่อ่าง เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมตะแกรงเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มกาว PVA 150 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 60 นาที ย้ายตะแกรงลวดร้อนไปที่น้ำเย็นแล้วขัดด้วยแปรงโลหะจนน้ำมันหมด

การทำความสะอาดด้วยสบู่ซักผ้าใช้เวลานาน แต่ตะแกรงยังคงสะอาดอยู่เป็นเวลานาน

คุณจะไม่ล้างตะแกรงได้อย่างไร?

มาดูข้อผิดพลาดทั่วไปบางประการที่เกิดขึ้นเมื่อทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัว หากหลีกเลี่ยง อุปกรณ์จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก

ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณไม่ควรล้างเตาย่างของคุณ:

• รดน้ำอุปกรณ์ด้วยน้ำไหล หากน้ำเข้าไปในเคส จะทำให้ไฟฟ้าลัดวงจรในครั้งต่อไปที่เปิดเครื่อง นอกจากนี้ ชิ้นส่วนเปียกมักจะได้รับความเสียหายจากการกัดกร่อน
• ใช้แผ่นขัดโลหะ มีดโกน ผงขัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนเคลือบฟันและสารเคลือบกันติด
• เทถังเก็บไขมันลงในท่อระบายน้ำอ่างล้างจาน อิมัลชันไขมันเป็นวิธีที่จะอุดตันกาลักน้ำหรือกลายเป็นสื่อสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ด้วยการใช้ชุดผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด คุณสามารถทำความสะอาดตะแกรงย่างและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดาย

การทำบาร์บีคิวเป็นประเพณีสำคัญของการปิกนิก แต่หลังจากนั้นคุณต้องกำจัดผลที่ตามมาของการชุมนุม ภูเขาจานสกปรกรอเจ้าของที่มีอัธยาศัยดี แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำความสะอาดสินค้าคงคลังของเคบับ คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการล้างตะแกรงหลังจากเคบับด้วยความช่วยเหลือของวิธีการชั่วคราวต่างๆ เพื่อแก้ปัญหานี้คุณสามารถใช้สารเคมีในครัวเรือนการเยียวยาพื้นบ้าน แต่เมื่อคนธรรมดาลงมือทำธุรกิจ ความพยายามทั้งหมดของเขาจะล้มเหลว

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจกฎเกณฑ์สำหรับการทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีทำความสะอาดตะแกรงจากคราบคาร์บอนอย่างเหมาะสม: วิธีที่มีประสิทธิภาพ

ด้วยการย่างที่บ้าน คุณสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย การย่างหรืออาหารปิ้งย่างอื่นๆ มีรสชาติที่แตกต่างของไม้ไหม้ ควันและถ่าน เนื้อ ผัก พิซซ่า ยิ่งย่างยิ่งอร่อยเชฟที่ดีทุกคนรู้ดีว่าการทำความสะอาดเตาย่างนั้นสำคัญมาก เพราะการย่างอาหารที่จะไปที่โต๊ะ

ต้องทำความสะอาดไม่เพียง แต่ก่อน แต่รวมถึงหลังการใช้งานด้วย ไม่มีอะไรลึกลับเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดเตาย่างสิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งไว้ในภายหลัง ปรุงแล้วเอาออก! และทุกๆ สามหรือสี่เดือน คุณต้องทำความสะอาดสปริงเพื่อให้สปริงอยู่ในสภาพดี ขอแนะนำว่าอย่าละเลยสิ่งนี้ มิฉะนั้น ตะแกรงอาจเกิดสนิมและเสื่อมสภาพได้

วิธีทำความสะอาดตะแกรงเตาแก๊สเหล็กหล่อ

ทำความสะอาดด้วยไอน้ำ

จำเป็นต้องรักษาพื้นที่ที่ปนเปื้อนด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำที่อุณหภูมิ 140 ° C ในกรณีนี้ คุณต้องใช้หัวฉีดทรงกลมที่มีขนแปรงแข็ง จริงอยู่ เธอจะไม่ไปในที่ที่เข้าถึงยาก

หากไม่มีเครื่องทำไอน้ำ คุณสามารถเทน้ำลงในถาดรองอบแล้ววางลงในส่วนล่างของเตาอบ แล้ววางตะแกรงจากเตาไว้ด้านบน คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ระเหยจนหมดและเพิ่มอย่างต่อเนื่องจนกว่าสิ่งสกปรกทั้งหมดจะตกจากตะแกรงภายใต้การกระทำของไอน้ำ

หลอดไส้

ทางที่ดีควรจุดไฟเผาที่ไหนสักแห่งนอกเมือง หรือที่บ้านควรทำสิ่งนี้ในฤดูร้อนเพื่อให้คุณสามารถเปิดหน้าต่างได้นอกเหนือจากการเปิดประทุน ท้ายที่สุดกลิ่นจะแย่มาก

ต้องติดตั้งตะแกรงเพื่อให้ส่วนที่เราต้องการจุดไฟอยู่เหนือไฟ และปล่อยให้อยู่เหนือไฟจนมลพิษเริ่มหมดไป เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ให้ย้ายตะแกรงหรือนำออกจากกองไฟ

วิธีทำความสะอาดตะแกรงเคบับ? วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ

ใครๆก็รู้ว่าขาไก่ เคบับ ไส้กรอก ย่างบนไฟอร่อยแค่ไหนโดยใช้ตะแกรง แน่นอนว่าอาหารเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจอย่างมาก มีอุปกรณ์ทำอาหารมากมายในตลาดปัจจุบัน ไม้เสียบระหว่างการเตรียมการและการขนส่งไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่สะดวกสบายได้ แต่ตะแกรงย่างสามารถชดเชยข้อเสียทั้งหมดของไม้เสียบได้ ตอนนี้ถูกใช้โดยพ่อครัวประจำชาติหลายคน ปัจจัยเดียวที่เสียบไม้ได้เหนือตะแกรงคือความง่ายในการทำความสะอาดหลังการใช้งาน แต่ถึงกระนั้นการปฏิบัติจริงก็มีชัย หลังจากปิกนิกและงานเลี้ยง เราถามตัวเองว่าจะทำความสะอาดตะแกรงย่างอย่างไร วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สามารถรับมือกับปัญหาดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย

แปรงโลหะหรือแปรง

วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ได้ผลทีเดียวคือการใช้แปรงหรือแปรงโลหะธรรมดา คุณสามารถเพิ่มผงซักฟอกเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์

อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้ใช้ภาชนะเป็นเวลานาน พื้นผิวอาจเปลี่ยนเป็นสีดำหรือถึงกับขึ้นสนิมได้ ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้สารเคมีในครัวเรือนอย่างมืออาชีพ

ความสนใจ! ในกรณีที่ใช้สารเคมีใด ๆ คุณควรอ่านคำแนะนำและมาตรการด้านความปลอดภัยอย่างละเอียด สำหรับสารเคมีในครัวเรือน ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ทุกคนเคยเห็นในครัวสามารถรับมือได้เฉพาะกับสารปนเปื้อนเล็กน้อยเท่านั้น

สำหรับสารเคมีในครัวเรือน ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ทุกคนเคยเห็นในครัวสามารถรับมือได้เฉพาะกับสารปนเปื้อนเล็กน้อยเท่านั้น

เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากอุปกรณ์บาร์บีคิวหรือย่างอย่างสมบูรณ์ คุณควรใช้ของที่แรงกว่า: เจลหรือสเปรย์พิเศษ ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือความเรียบง่ายและประหยัด และข้อเสียคือราคาสูง

วิธีที่ดีกว่า

ความเค้นทางกลหยาบและสารเคมีกัดกร่อนทำลายผิวเคลือบสารกันติด รวมทั้งตัวแท่งโลหะด้วย เป็นผลให้กระจังหน้าถูกปกคลุมด้วยชั้นสนิมอย่างรวดเร็ว เพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี คุณต้องให้ความสำคัญกับวิธีการทำความสะอาดที่อ่อนโยน

ผู้ผลิตแนะนำให้ทำความสะอาดตะแกรงย่างโดยการเผาหรือใช้น้ำสบู่

การเผา

ที่อุณหภูมิเกิน 250 องศา เศษอาหาร น้ำมัน และข้อต่อทั้งหมดบนแท่งจะกลายเป็นเถ้าการย่างเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำความสะอาดชิ้นส่วนย่างและย่างของคุณ

คำแนะนำในการทำความสะอาด:

1. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปลี่ยนตะแกรงเปล่า เพิ่มฟืนถ้าจำเป็น เปลวไฟจะต้องปรากฏขึ้น
2. ทิ้งตะแกรงไว้บนกองไฟประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ ไขมันและสารอินทรีย์ตกค้างทั้งหมดจะเผาผลาญและกลายเป็นเถ้า
3. หากคุณมีเตาถ่านหรือเตาแก๊สแทนเตาอั้งโล่ ให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 280 องศาและอุ่นตะแกรงไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
4. ปัดขี้เถ้าออกด้วยแปรงขนโลหะ

หากตะแกรงไม่มีสารเคลือบกันติด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แปรง หลังจากนำออกจากกองไฟแล้วให้ลดระดับลงอย่างรวดเร็วใต้น้ำแล้วเคาะบนพื้นผิวที่แข็ง คุณยังสามารถเปลี่ยนแปรงด้วยก้อนอลูมิเนียมฟอยล์ จับด้วยแหนบแล้วถูแท่งร้อน และผู้คนยังใช้ขนมปังเก่าในการทำความสะอาด

แช่

วิธีนี้จะช่วยได้ถ้าปิกนิกจบลง ไฟดับ และตะแกรงสกปรกกลับบ้านอย่างปลอดภัย ในการทำความสะอาดคุณจะต้อง:

• สบู่เหลวหรือน้ำยาล้างจาน
• ถุงพลาสติกตามขนาด - 2 ชิ้น;
• ฟองน้ำและแปรงขนแข็ง

สิ่งที่เราทำ:

• เราจัดวางแพ็คเกจแล้ววางตะแกรงไว้
• บีบผงซักฟอกออกและเคลือบแท่งให้ทั่วด้วยฟองน้ำ 2 ด้าน
• เราห่อมันในถุงผูกแล้วลืมมันไปทั้งวัน (หรือดีกว่า - เป็นเวลา 2-3 วัน)
• เราคลี่กระเป๋าออกแล้วล้างด้วยแปรงใต้น้ำไหล
• การสะสมของคาร์บอนจะนิ่มมาก ยืดหยุ่นได้ และลอกออกจากโลหะได้ง่าย

ข้อดีของการแช่ในถุงนั้นชัดเจน คุณไม่จำเป็นต้องมองหาภาชนะที่เหมาะสม อ่างล้างหน้า หรือแม้แต่อ่างอาบน้ำทั้งหมด แม้ว่าจะมีภาชนะที่เหมาะสม คุณก็สามารถเติมสบู่เหลวและเทน้ำเดือดบนตะแกรงได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ผลจะเหมือนกันทุกประการ

ฉันสามารถใช้สารเคมีอะไรในการทำความสะอาดตะแกรงย่างได้?
มีผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับทำความสะอาดตะแกรงย่าง: เวเบอร์, ฟอเรสเตอร์. มีไว้สำหรับการบำรุงรักษาอุปกรณ์ย่าง หากคุณมีบาร์บีคิวเป็นประจำ ก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะซื้อมา แต่ไม่แนะนำให้ใช้ "Shumanit", "Sanox" และสารเคมีอื่น ๆ ที่ระบุว่า "ต่อต้านไขมัน": พวกมันถูกกำจัดออกจากพื้นผิวได้ไม่ดีสามารถเข้าไปในอาหารและทำให้เกิดพิษได้ ใช้สารเคมีทำความสะอาดที่ปลอดภัย

ควรล้างตะแกรงลวดบ่อยแค่ไหน?
ควรทำความสะอาดตะแกรงย่างหลังการใช้งานแต่ละครั้ง อาหารจะไหม้อย่างรุนแรงต่อกิ่งไม้ที่ปนเปื้อน เขม่าแข็งตัว และทำความสะอาดได้ยากกว่า ในระหว่างการปรุงอาหาร อาหารจะเข้าไปในอาหาร ทำให้รสชาติ รูปลักษณ์ภายนอกแย่ลง และส่งผลเสียต่อสุขภาพ

เตาย่างสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
ตั้งแต่หนึ่งถึง 6 ขวบ อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้งานและการดูแลที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่รุนแรง อย่าปล่อยให้ตะแกรงเปียก อย่าพยายามทำความสะอาดด้วยขนเหล็ก มีด หรือวัตถุมีคมอื่นๆ

การทำความสะอาดตะแกรงดูเหมือนเป็นงานที่ยากและสกปรกสำหรับหลาย ๆ คน เนื่องจากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดแบบอื่น ไม่จำเป็นต้องขัดและจัดการกับสารเคมีในถุงมือและหน้ากาก อันที่จริง ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ในการทำความสะอาดแท่งเหล็ก ตะแกรงจะต้องจุดไฟหรือทิ้งไว้ในสบู่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน ไม่มีอุปกรณ์พิเศษ แรงงานคน และความยุ่งยากอื่นๆ แต่แปรงดีๆก็ไม่เจ็บ

วิธีทำความสะอาดตะแกรงย่าง

สำหรับผู้ที่เชื่อว่าตะแกรงจะดูดีขึ้นด้วยสารทำความสะอาดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษมีให้เลือกมากมายในตลาด

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์สำหรับเตาย่าง บาร์บีคิว ไม้เสียบไม้ เครื่องมือนี้ทำความสะอาดพื้นผิวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ขจัดไขมัน น้ำมัน สิ่งสกปรกจากโปรตีน เขม่า การเผาไหม้

หากคุณไม่ต้องการใช้ "เคมี" คุณสามารถล้างตะแกรงย่างที่บ้านด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 1: 1สวมแว่นตานิรภัยและเหนือสิ่งอื่นใด ให้ฉีดสารละลายลงบนตะแกรงร้อน จากนั้นครู่หนึ่ง คุณสามารถทำความสะอาดตะแกรงด้วยแปรงพิเศษ มีดโกนโลหะ หรือฟองน้ำแข็งๆ จนกว่าตะแกรงจะส่องแสง

เตาย่างเย็นยังสามารถทำความสะอาดได้ด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู 200 มล. ที่เตรียมเอง น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ และน้ำเล็กน้อย

ผู้ชื่นชอบเคบับหลายคนทำความสะอาดเตาย่างด้วยมันฝรั่งดิบหรือหัวหอมทาน้ำมัน และหากไม่มีเครื่องมือที่เหมาะสม พวกเขาจะจับแผ่นฟอยล์ยู่ยี่ด้วยคีมคีบยาวแล้วใช้เป็นแปรง วิธีที่ง่ายและสะดวกมาก

รักษาย่างของคุณอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ! จากนั้นรสชาติของอาหารที่คุณปรุงก็จะอยู่ด้านบนเสมอ และการสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวจะกลายเป็นช่วงเวลาที่สดใสในชีวิตของคุณ