จะเริ่มปลูกเห็ดนางรมที่บ้านได้อย่างไร?

มันจะเกี่ยวกับเห็ดที่อร่อยสุขภาพดีและไม่โอ้อวดวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเกี่ยวกับทุกขั้นตอนของกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดเราทุกคนกินเห็ดอย่างมีความสุขเราชอบที่จะเดินป่ารวบรวมพวกมัน แต่ถ้ามีเงื่อนไขที่เหมาะสมความสนใจความปรารถนาดีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดเอง เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนางรมสามารถปรับตัวได้อย่างน่าทึ่ง: พวกมันสามารถเติบโตบนตอไม้ บน tyrsa (ขี้เลื่อย) แม้แต่บนกระดาษ พวกเขาไม่ต้องการดิน มีลักษณะการติดผลเร็ว - 1-1.5 เดือน

การเลือกห้องและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดนางรมจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยไว้ล่วงหน้า เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ชั้นใต้ดิน โรงรถ (ซึ่งไม่มีรถยนต์) ห้องใต้ดิน เพิง หรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ก่อนเริ่มงานเตรียมการใด ๆ จำเป็นต้องทำการปนเปื้อนในสถานที่ที่เราจะเพาะเห็ดนางรม

สารละลายมะนาว (4%) จะทำได้ดี พื้น ผนัง เพดาน - พื้นผิวที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง จากนั้นห้องจะต้องปิดเป็นเวลาสองสามวัน หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องเปิดประตูให้กว้างและระบายอากาศในที่นี้ให้ทั่วจนกว่ากลิ่นมะนาวจะหายไปหมด

เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านบ่งบอกถึงการเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สารตั้งต้นสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต: อาจเป็นเศษไม้ ก้านข้าวโพด เปลือกบัควีทหรือดอกทานตะวัน และก้านซีเรียล เศษวัสดุพิมพ์ขนาดใหญ่ที่เราจะปลูกเห็ดนางรมควรสับให้ละเอียด

วัสดุใดๆ ที่คุณเลือกต้องการการประมวลผล - การพาสเจอร์ไรส์:

1. เติมสารตั้งต้นด้วยน้ำอุ่นไม่ร้อนกว่า +23 .. +25 ° C เวลาถือ - 20-30 นาที ในเวลาเดียวกัน เรากวนส่วนผสมในภาชนะ ราวกับล้างจากสิ่งสกปรก
2. เราระบายน้ำสกปรกบีบวัสดุออกแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้ง (+80 .. + 90 ° C) แล้วกดลงด้วยของหนัก (ภายใต้การกดขี่) เราทิ้งวัสดุพิมพ์ไว้เช่นนี้เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำออกและบีบออกในที่สุด
3. เพื่อเพิ่มผลผลิตของวัสดุและผลที่ตามมา จำเป็นต้องทำให้พื้นผิวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่ใช้งาน ซูเปอร์ฟอสเฟต ยิปซั่ม หินปูน และยูเรีย ในสัดส่วน 0.5%: 2%: 2%: 0.5%
4. ในระหว่างการ "ปฏิสนธิ" ของสารตั้งต้นที่มีสารเติมแต่ง ปริมาณความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70% - ซึ่งจะทำให้องค์ประกอบทางเคมีอยู่ภายในส่วนผสม ไม่ให้รั่วไหลออกด้วยน้ำ

หลังจากที่ห้องถูกจัดเตรียมและฆ่าเชื้อ และพื้นผิวถูกพาสเจอร์ไรส์แล้ว ก็เป็นขั้นตอนของการวางไมซีเลียมลงในส่วนผสม คุณสามารถซื้อไมซีเลียมเห็ดนางรมในห้องปฏิบัติการเชื้อรา คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดจากเห็ดนานาชนิดที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางพร้อมให้บริการคุณ

คำนวณปริมาตรล่วงหน้า - สำหรับการหว่านบล็อกขนาด 10 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้ไมซีเลียมเห็ดนางรม 200-250 กรัม (หากเป็นแหล่งกำเนิดนำเข้า) หรือมากกว่า 100 กรัมหากวัตถุดิบเป็นวัตถุดิบในประเทศ

↑ ไปที่สารบัญ ↑ วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านทีละขั้นตอน

ไมซีเลียมถูกเติมลงในสารตั้งต้นในอัตรา 300-500 กรัมต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของวัสดุในขณะที่เติมไมซีเลียมไม่เกิน + 30 ° C (เพื่อไม่ให้วัตถุดิบเสียหาย)

ตามด้วยการเตรียมถุงสำหรับวางส่วนผสมและไมซีเลียมเห็ดนางรมเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ สะดวกในการใช้ถุงพลาสติกและถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง ขนาด 40 × 60 ซม. และ 50 × 100 ซม. เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด เราจัดองค์ประกอบผลลัพธ์ในถุงและบิดอย่างระมัดระวังในขณะที่ไม่ควรมีอากาศอยู่ภายใน

เราทำรูในบล็อกด้วยมีด แผลควรจะตั้งอยู่โดยพลการ - ระยะห่างจากกัน 10-15 ซม. หลังจากปรับแต่งแล้ว ถุงจะถูกวางซ้อนกัน (ชิ้นละ 2-4 ชิ้น) หรือแขวนไว้บนตะขอพิเศษที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้าในเพดานหรือผนัง ควรมีระยะห่างระหว่างถุงเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศถ่ายเทได้สะดวก

นอกจากนี้สำหรับการปลูกเห็ดนางรมจะสะดวกมากที่จะใช้เสาไม้พิเศษบนพื้นฐานที่มั่นคง - บล็อกที่มีสารตั้งต้นจะพันกันเป็นหลายชิ้น

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุงนั้นเกี่ยวข้องกับการรักษาอุณหภูมิและสภาพแสงที่แน่นอน ดังนั้นสำหรับการงอกเต็มที่เห็ดต้องมีระดับอุณหภูมิประมาณ +18 .. +24 ° C พร้อมกับความชื้นสูง (90-95%)

บางครั้งสำหรับการเพิ่มความชื้น ถังน้ำจะถูกวางไว้ระหว่างแถวของถุงและการแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นจะคงอยู่ด้วยความช่วยเหลือของพัดลม การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ - การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากเกินไปจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเห็ดนางรม ไม่ต้องการแสงในช่วงระยะฟักตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมลงวันไม่เข้าไปในห้องในทุกขั้นตอนของการเติบโตและติดผล

การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านมีระยะฟักตัวประมาณ 14-17 วัน

ในวันแรก อุณหภูมิภายในบล็อกจะเพิ่มขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกินระดับ +30 ° C หากอุณหภูมิใกล้จะถึงระดับวิกฤต ให้หันพัดลมที่วิ่งไปที่ถุง ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ตัวบ่งชี้ดังกล่าว (อุณหภูมิที่สูงขึ้น) เป็นอันตรายต่อไมซีเลียม เมื่อสิ้นสุดระยะฟักตัว บล็อกจะถูกปกคลุมด้วยดอกสีขาว ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการงอกของเห็ดนางรม

การเติบโตในขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาสภาพบางอย่างในบ้าน:

• ความชื้นในอากาศ - อย่างน้อย 80% และควรสูงถึง 90-95%
• อุณหภูมิอากาศที่ระดับ +12 .. + 17 ° C;
• แสงสว่าง 8 ชั่วโมงที่ต้องการคือ 100-170 ลักซ์ (เหมือนในวันที่มีเมฆมาก) หลอดไฟกลางวันธรรมดาจะทำ
• การระบายอากาศบ่อยครั้ง

เป็นไปได้ที่จะรักษาความชื้นโดยการโรยขวดสเปรย์บนผนังและพื้นด้วยขวดสเปรย์ แต่น้ำไม่ควรเข้าไปในบล็อก ระยะติดผลนี้ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดภาคเรียน เห็ดนางรมแคปจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตัดไมซีเลียมออกด้วยมีด แต่ค่อยๆ บิดมันออกจากถุงด้วยวัสดุพิมพ์ หลังจากนำเห็ดนางรมออกครั้งแรกแล้ว คุณควรระบายอากาศในห้องให้ทั่วและรอผลรอบที่สอง

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นใหญ่ที่สุดครั้งที่สองมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยครั้งที่สามน้อยกว่าครั้งที่สอง - นั่นคือคลื่นผลผลิตจะตามมาตามลำดับที่ลดลง

ช่วงเวลาพักระหว่าง "เวฟ" คือ 8-10 วัน และ "เวฟ" เองอาจเป็น 4 หรือ 6

สารตั้งต้นซึ่งใช้งานได้ตามระยะเวลาแล้วกลายเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

↑ ไปที่เนื้อหา ↑ วิธีเพาะเห็ดนางรมบนตอไม้ที่บ้าน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนคือวิธีการเพาะเห็ดนางรมบนตอ - วิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกป่านที่ตัดใหม่ แต่คุณสามารถเตรียมมันไว้ล่วงหน้าได้ ควรวางไว้ในที่ร่มซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ใต้ยอดไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาหรือใต้สวนองุ่น

ตอไม้จะต้องแช่ในน้ำและเก็บไว้ประมาณ 3-4 วันตัวอย่างที่เก่ากว่า - หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นใช้สว่าน (20-25 มม.) คุณต้องเจาะ 8-10 รูลึก 7-10 ซม. ความกดดันเหล่านี้จะเต็มไปด้วยไมซีเลียมเห็ดนางรม ด้านบนปกคลุมด้วยดินเหนียวหรืออุดตันด้วยตะไคร่น้ำ

ตอไม้จะต้องเปียกตลอดเวลาด้วยเหตุนี้จึงสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่อตอไม้รกไปด้วยไมซีเลียม (มีลักษณะเหมือนฟิล์มสีขาว) พวกมันสามารถนำขึ้นไปในอากาศและวางในที่ร่ม

จากการศึกษาความเป็นไปได้และทางเลือกสำหรับวิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน ควรตระหนักว่าวิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน

ข้อมูลสำคัญ - ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการใช้เครื่องช่วยหายใจและหน้ากากป้องกันเมื่อทำงานกับไมซีเลียมเช่นเดียวกับในระหว่างการติดผล! เมื่อสูดดมสปอร์ของเชื้อราอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างร้ายแรง

นี้จะต้องมีความมุ่งมั่นและความอดทนจากคุณ การปลูกเห็ดเป็นกิจกรรมที่สนุกและคุ้มค่าอย่างแท้จริง หัวข้อวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านพบแฟน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนที่กระตือรือร้น นอกจากการปรากฏตัวบนโต๊ะอาหารเย็นขององค์ประกอบที่อร่อยและมีประโยชน์แล้ว การเพาะเห็ดนางรมยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและให้ผลกำไรอีกด้วย ลองปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหกเดือนจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม สังกะสี วิตามิน B และ D เส้นใยและโปรตีน ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใด เป็นตัวดูดซับที่สามารถทำความสะอาดร่างกายของโลหะหนักและสารพิษ เห็ดที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้สามารถปลูก "งานฝีมือ" ได้ แต่หลายคนหยุดทำงานด้วยความลำบากของเทคโนโลยีการเพาะปลูก สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำขั้นตอนนี้เป็นครั้งแรกโดยให้เงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดในขณะที่การดูแลเห็ดนั้นมีงานหลายอย่าง แต่จะเริ่มปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเป็นครั้งแรกได้อย่างไร "ตั้งแต่เริ่มต้น"? คุณต้องเริ่มต้นธุรกิจนี้ด้วยการจัดสถานที่สำหรับเพาะเห็ด ความพร้อมของห้องที่เหมาะสมและความสามารถในการจัดหาวัฒนธรรมที่ไม่แน่นอนนี้ด้วยปากน้ำที่ต้องการกำหนดว่าคุ้มค่าที่จะพยายามทดลองหรือละทิ้งกิจการ

การจัดพื้นที่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านนั้นกว้างขวางเมื่อเห็ดเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ วิธีนี้เหมาะสำหรับเจ้าของสวน - สำหรับเห็ดนางรมคุณต้องมีมุมที่ร่มรื่นของสวน นอกจากนี้ เทคโนโลยีการเพาะปลูกดังกล่าวไม่ได้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดเวลาของปี และปริมาณและคุณภาพขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

วิธีการที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเป็นวิธีที่เข้มข้นเมื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับเห็ด ห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์พิเศษเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดนางรม นอกจากนี้ยังมีการทบทวนการทดลองที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดบนระเบียงกระจก ระเบียงดังกล่าวควรจะค่อนข้างมืดและชื้นเช่นเดียวกับในชั้นแรกของอาคารหลายชั้น

ความสนใจ!

ไม่ควรปลูกเห็ดนางรมในที่พักอาศัยเนื่องจากในช่วงระยะเวลาเพาะเลี้ยงเห็ดจะพ่นสปอร์ขึ้นไปในอากาศการกลืนเข้าไปในทางเดินหายใจจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง ดังนั้นในห้องที่เห็ดเติบโต คุณควรทำงานในเครื่องช่วยหายใจเท่านั้นและไม่เกินสามชั่วโมงติดต่อกัน

การเตรียมห้อง

ห้องเพาะเห็ดนางรมต้องมีพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้:

• ความสามารถในการรักษาอุณหภูมิให้คงที่ 10-20 ° C
• ความชื้นในอากาศ - ในช่วง 85 ถึง 90%;
• การมีอยู่ของระบบระบายอากาศ
• ความสามารถในการเปิดไฟ
• ปราศจากเชื้อราและสะอาด

หากเป็นห้องใต้ดินที่อบอุ่นและปิดสนิทด้วยไฟฟ้าและการระบายอากาศ ระบบทำความร้อนและการจ่ายน้ำ คุณจะต้องมีระบบยึดสำหรับแขวนถุงตั้งพื้น (ระแนง เชือก) หรือชั้นวาง

วิธีการรักษาที่พืชเติบโตอย่างก้าวกระโดด! แค่รดน้ำต้นไม้ด้วย ...

หากเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบกฎระเบียบของปากน้ำ จำเป็นต้องจัดให้มีสองห้อง (แยกห้องหนึ่งสำหรับระยะฟักตัว) ซึ่งแต่ละห้องจะมีพารามิเตอร์ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเชื้อราในขั้นตอนเฉพาะ

ดูเพิ่มเติม: "การปลูกขิงที่บ้านจากหัวราก"

หนึ่งสัปดาห์ก่อนการปรากฏตัวของไมซีเลียมในห้องควรฆ่าเชื้อ:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแมลงศัตรูพืช และหากจำเป็น ให้ดำเนินการควบคุมสัตว์รบกวน
2. ปูผนังด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อรา
3. รักษาพื้นผิวทั้งหมดด้วยน้ำยาฟอกขาว
4. ปิดห้องให้แน่นที่สุดเป็นเวลาสองวัน
5. ระบายอากาศเป็นเวลาสองวัน

ขั้นตอนเหล่านี้ต้องดำเนินการหลังจากการเปลี่ยนไมซีเลียมแต่ละครั้ง

การสร้างไมซีเลียม

จากประสบการณ์พบว่าเห็ดนางรม 3-4 กก. สามารถปลูกได้ที่บ้านจากไมซีเลียม 1 กก. วัสดุปลูกควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ต่อจากนั้นจะไม่สามารถซื้อไมซีเลียมได้ แต่จะปลูกจากพืชผล

สุขภาพดี!

เมื่อซื้อไมซีเลียมคุณต้องได้กลิ่น - วัสดุคุณภาพสูงควรมีกลิ่นหอมของเห็ดป่า

การเตรียมพื้นผิว

เหมาะสำหรับใช้เป็นวัสดุรองพื้นสำหรับเห็ดนางรม:

• ฟาง (จากข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี);
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน, ข้าว, บัควีท;
• ก้านข้าวโพดและหู;
• ขี้เลื่อย (เฉพาะจากต้นไม้ผลัดใบ)

พื้นผิวไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ได้รับอนุญาตให้สร้างส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ วัสดุต้องแห้ง ปราศจากรา เน่า และสิ่งแปลกปลอม ทางออกที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้นคือการซื้อพื้นผิวที่เตรียมไว้แล้ว มิฉะนั้นจะต้องดำเนินการก่อนปลูก

ขั้นตอนการประมวลผล:

1. ล้างและทำให้ฐานรองพื้นแห้ง
2. ผ่านและบดวัสดุเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร
3. เทน้ำเดือดลงบนมวลและต้มเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง - ขึ้นอยู่กับความแข็งของฐาน
4. วางมวลไว้ใต้แท่นกดเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ก่อนปลูกวัสดุพิมพ์ต้องชื้น แต่ไม่เปียก ในการตรวจสอบให้บีบก้อนส่วนผสมในกำปั้น - ด้วยระดับความชื้นที่ถูกต้องคุณจะสามารถบีบน้ำได้สองสามหยด

ที่คั่นไมซีเลียม

ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ในห้องอื่นที่มีการวางแผนเพาะเห็ดนางรม หรืออย่างน้อยก็กั้นพื้นที่เล็ก ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ มาตรการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการติดเชื้อของไมซีเลียม ห้องที่ทำที่คั่นหนังสือต้องสะอาด พื้นผิวการทำงานและถุงปลูกต้องฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์

มีสองวิธีในการบุ๊กมาร์ก คุณสามารถผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะและเติมถุงที่กำลังเติบโตด้วยส่วนผสมที่ได้ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้วิธีที่สองซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมสารตั้งต้นและไมซีเลียมในถุง ความกว้างของชั้นควรเป็นดังนี้: วัสดุพิมพ์ 8 ซม., ไมซีเลียม 3 ซม., วัสดุพิมพ์ 15 ซม., ไมซีเลียม 3 ซม. ควรดำเนินการต่อไปจนกว่าถุงจะเต็ม ในขณะที่ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นแปดเซนติเมตรของวัสดุพิมพ์ ควรยัดถุงให้แน่น

ดูเพิ่มเติม: "วิธีปลูกแตงกวาบนระเบียงที่บ้าน"

ถุงที่มัดแน่นต้องเจาะรูโดยทำช่องหรือรูยาว 2-4 ซม. ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของตะปูขนาดใหญ่ที่ระยะ 10-15 ซม. ต้องฆ่าเชื้อใบมีดหรือเล็บด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ก่อนทำหัตถการ ที่ด้านล่างของถุง จากตำแหน่งที่ของเหลวจะระบายออก รูจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย

น่าสนใจ!

เจ้าของบ้านส่วนตัวมีวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่ตกแต่งอย่างสวยงามมาก - ปลูกบนตอไม้ ในการทำเช่นนี้ช่องหรือรูลึก 3-4 ซม. ถูกตัดออกจากตอไม้ซึ่งวางชั้นของขี้เลื่อยและไมซีเลียม (ทั้งตอและขี้เลื่อยต้องเป็นของต้นไม้ผลัดใบ) หลังจากนั้นตอจะถูกห่อด้วยฟิล์มใสอย่างแน่นหนา ตอไม้ดังกล่าวจะ "เกิดผล" ประมาณห้าปี

การดูแลไมซีเลียม

ระยะฟักตัว

ถุงที่เตรียมไว้ซึ่งมีไมซีเลียมและซับสเตรตถูกแขวนไว้จากฐานยึดในห้องเพาะเห็ด หากไม่สามารถทำได้ อนุญาตให้วางในแนวตั้งหรือวางบนชั้นวางที่ระยะห่างจากกัน (คุณไม่สามารถวางกระเป๋าใบหนึ่งไว้บนอีกใบได้) ในกรณีหลัง รูจะทำที่ด้าน "บน" ของกระเป๋าเพียงด้านเดียวเท่านั้น

อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 20-25 ° C ความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 90% สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิจะต้องไม่เกิน 30 ° C และความผันผวนรายวันจะไม่สร้างความแตกต่างมากกว่า 1-2 ° C - การไม่ปฏิบัติตามจุดเหล่านี้จะทำให้เห็ดตาย ควรหลีกเลี่ยงการระบายอากาศและควรบำบัดห้องทุกวันด้วยสารละลายคลอรีนเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเชื้อราและโรคราน้ำค้าง

ระยะฟักตัวประมาณ 18 ไม่เกิน 25 วัน หลังจากเติมประมาณ 10 วัน เนื้อหาทั้งหมดของวัสดุพิมพ์และถุงไมซีเลียมจะเปลี่ยนเป็นสีขาว หลังจากนั้นจำเป็นต้องเก็บกระเป๋าไว้ในสภาวะเดียวกันเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ แล้วก็มาถึงช่วงการเพาะปลูก

ขั้นตอนการเพาะปลูก

ในขั้นตอนนี้อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ 11-16 ° C ความชื้น - 90-95% ห้องที่มีเห็ดที่โตมากจะต้องระบายอากาศบ่อยๆ (มากถึง 4 ครั้งต่อวัน) การรดน้ำหรือทำให้ถุงมีความชื้นโดยการฉีดพ่นน้ำอุ่นควรทำวันละ 1-2 ครั้ง 5 วันหลังจากเริ่มเพาะ เห็ดจะต้องการแสง (5 W ต่อ m2) คุณต้องเก็บไมซีเลียมไว้ใต้แสงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงต่อวัน

น่าสนใจ!

อุณหภูมิของอากาศส่งผลต่อสีของฝาเห็ดนางรมในอนาคต การเจริญเติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า (11-12 ° C) จะส่งผลให้เกิดหมวกสีอ่อนในเห็ดในขณะที่ในสภาพแวดล้อมที่อุ่นขึ้น (สูงสุด 20 ° C) เห็ดที่มีหมวกสีเข้มจะเติบโต รสชาติของเห็ดไม่เปลี่ยนแปลง

ในช่วง 12-15 วันหลังจากเริ่มเพาะ จะมีการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมครั้งแรก สัญญาณที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวจะเป็นการเร่งการเจริญเติบโตของหมวกเห็ดอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าในกรณีใด เห็ดจะต้องถูกลบออกก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เป็นการดีกว่าที่จะบิดชิ้นงานที่โตเต็มที่ออกจากพื้นผิวแทนที่จะตัดออก

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ห้องจะต้องมีการระบายอากาศที่ดีและดูแลไมซีเลียมต่อไปตามหลักการเดียวกัน ครึ่งเดือนต่อมา เห็ดนางรมชุดที่สองจะสุก คลื่นลูกที่สามจะมีประสิทธิผลน้อยลงและหลังจากคลื่นลูกที่สี่จำเป็นต้องสร้างบุ๊กมาร์กใหม่ของไมซีเลียม ก่อนหน้านั้นคุณต้องทำความสะอาดห้องปลูก

วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านวิดีโอ

หากคุณกำลังมองหาวิธีหารายได้ด้วยตัวเองที่บ้าน อาจเป็นทางเลือกที่ดีในการปลูกเห็ดและพืชต่างๆ ที่บ้านเพื่อขายในภายหลัง หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมคือเห็ดนางรม: การปลูกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างง่ายและข้อดีของพวกเขาคือคุณไม่เพียง แต่ขายได้ แต่ยังเตรียมอาหารอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณจากพวกเขา

เห็ดนี้คืออะไร?

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่เติบโตบนต้นไม้และตอไม้ที่ตายแล้ว แต่ตอนนี้ มันง่ายมากที่จะเห็นมันในเกือบทุกร้าน และทั้งหมดเป็นเพราะเห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ไม่โอ้อวดแต่มีค่ามากซึ่งสามารถปลูกได้ที่บ้าน เห็ดนางรมเป็นที่รู้จักกันในต่างประเทศว่าเป็นเห็ดนางรม

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่ค่อนข้างใหญ่สีเทาหรือสีน้ำตาลอมเทา หมวกซึ่งมีลักษณะคล้ายหูสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. (เนื่องจากความฝืดของขาจึงกินได้เท่านั้น) เห็ดเติบโตเป็นช่อ มีเห็ดมากถึง 30 ตัว มีน้ำหนักรวมประมาณ 2-3 กก.

ทำไมเห็ดนางรมถึงได้รับความนิยม? ทั้งหมดนี้อยู่ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนี้:

• ในองค์ประกอบเห็ดนางรมคล้ายกับเนื้อสัตว์ (มีวิตามิน C, E, D2 และกลุ่ม B);
• คุณสมบัติทางโภชนาการเปรียบได้กับผลไม้
• ปริมาณฟอสฟอรัสอยู่ในระดับเดียวกับปลา
• มีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก 10 ใน 14 ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• กำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
• มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• เพิ่มความแรงในผู้ชาย
• อ้างถึงโภชนาการอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่อเห็ด 100 กรัมคือ 38 กิโลแคลอรี

ดังนั้นเราจึงหาคุณสมบัติของเห็ดนางรมและตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงการปลูกเพื่อขาย ข้อดีของการปลูกเห็ดนางรมขายคืออะไร? ลองดูทุกอย่างตามลำดับ:

• เห็ดไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์
• ผลผลิตในระดับสูง
• รสชาติเยี่ยม;
• การลงทุนน้อยที่สุดพร้อมผลกำไรสูง
• ความเป็นไปได้ของการเติบโตตลอดทั้งปี
• ไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ สถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยจนถึงชั้นใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือโรงรถก็เพียงพอแล้ว
• ความต้องการเห็ดจำนวนมากในร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านพิชซ่า ร้านค้า และตลาด

ดังนั้น หากคุณตัดสินใจว่าธุรกิจนี้น่าสนใจสำหรับคุณ เราจะไปที่กระบวนการเพาะเห็ดนางรมโดยตรง

จะเริ่มเติบโตที่ไหน?

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพื้นผิวพิเศษ:

ขั้นแรก สารตั้งต้นสำหรับเห็ดนางรมสามารถมาจาก:

• ฟางข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือธัญพืชอื่นๆ
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน
• ขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ
• ใบข้าวโพดและก้าน;
• เปลือกบัควีท;
• กก.

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ฟางกับแกลบดอกทานตะวันด้วยการเติมใบข้าวโพด เพื่อเพิ่มผลผลิตขอแนะนำให้เพิ่มแป้งสมุนไพร, ชอล์ก, สารเติมแต่งแร่ ฯลฯ
ประการที่สอง ส่วนประกอบทั้งหมดต้องสะอาด ปราศจากเชื้อราและร่องรอยการผุกร่อน
ประการที่สามควรบดวัสดุพิมพ์ให้เหลือ 0.5-4 ซม.
ประการที่สี่ วัสดุพิมพ์ควรได้รับความร้อน:

• เราใส่ในกระทะ
• เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ประการที่ห้า หลังจากปรุงอาหาร น้ำจะต้องระบายออกอย่างดี และพื้นผิวต้องเย็นลงถึง 26-28 องศาเซลเซียส เป็นผลให้คุณควรได้รับก้อนซึ่งน้ำไม่ไหล แต่เมื่อกดความชื้นจะปรากฏขึ้น

ดังนั้นวัสดุพิมพ์จึงพร้อม ตอนนี้เรามาเตรียมห้องกัน

วิธีการเลือกห้องสำหรับเพาะเห็ดนางรม?

เมื่อเลือกห้องคุณควรปฏิบัติตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ความสามารถในการสร้างระบอบอุณหภูมิที่แตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับระยะของการเพาะปลูกจะต้องใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน)
• การมีอยู่ของการระบายอากาศ;
• ความเป็นไปได้ของแสง
• พื้นห้องควรเป็นคอนกรีตหรืออิฐ (คุณสามารถเติมด้วยเศษหินหรืออิฐหรือทราย)
• ผนังไม่ควรเป็นไม้ มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาถูกฉาบและปูนขาว
• ฝ้าเพดานสามารถหุ้มฉนวนได้
• เป็นการดีกว่าที่จะแบ่งห้องขนาดใหญ่ออกเป็นห้องเล็ก ๆ (เพื่อสุขอนามัยเช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี)

อีกทางหนึ่งคุณสามารถปลูกมันในโรงรถได้แม้ว่าในช่วงหลังจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดระเบียบการผลิตขนาดเล็กบางประเภท

การเพาะเห็ดนางรมมีขั้นตอนอย่างไร?

1. ต้องใช้วัสดุพิมพ์พิเศษในการเพาะปลูก
2. เนื่องจากเห็ดนางรมปลูกในถุงพลาสติกจึงควรเตรียมเห็ดนางรมไว้ ถุงต้องสะอาด ทางที่ดีควรใช้หลอดควอทซ์หรือน้ำยาฟอกขาว (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) ถุงต้องทำรูขนาด 1-2 มม. ที่ระยะห่างจากกันประมาณ 4-5 ซม.
3. จำเป็นต้องซื้อไมซีเลียม (เมล็ด) อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บไมซีเลียมก่อนที่จะหว่านลงในสารตั้งต้นในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2-4 องศาเซลเซียส บดไมซีเลียมก่อนใส่ลงในวัสดุพิมพ์
4. ซับสเตรตและไมซีเลียมวางเป็นชั้นในสัดส่วนประมาณ 20:1 อัดแน่น ทิ้งวัสดุพิมพ์ที่ไม่ได้ใช้
5. ต้องมัดถุงให้แน่นและวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส (มิฉะนั้น ไมซีเลียมจะตาย) ทางที่ดีควรระบายอากาศในห้องวันละ 3-4 ครั้ง
6. หลังจาก 2 วัน จุดสีขาวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของพื้นผิว (นี่คือการพัฒนาของไมซีเลียม) ช่วงนี้ต้องเช็คอุณหภูมิในถุงด้วย (ไม่ควรเกิน 28 องศาเซลเซียส) หากอุณหภูมิสูงขึ้นมาก คุณควรลดอุณหภูมิแวดล้อมหรือเทน้ำต้มเย็นลงบนถุง
7.หลังจาก 1.5-2 สัปดาห์ ซับสเตรตจะถูกคลุมด้วยไมซีเลียมจนหมด หลังจากนั้นควรเก็บถุงที่มีซับสเตรตไว้อีก 3-5 วันภายใต้สภาวะเดียวกัน หลังจากช่วงเวลานี้จำเป็นต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 12-15 องศาเซลเซียสและใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เพื่อสร้างแสง (หากมีแสงธรรมชาติก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน)
8. อย่าลืมเกี่ยวกับความชื้น: หลังจากอุณหภูมิลดลงระดับควรอยู่ที่ 85-95%
9. หลังจากนั้นอีก 1.5-2 สัปดาห์ พื้นฐานของร่างกายที่ติดผลจะปรากฏขึ้น ควรทำหลุมอย่างระมัดระวังในสถานที่เหล่านี้และหากมีพื้นฐานหลายอย่างก็สามารถถอดโพลีเอทิลีนออกได้อย่างสมบูรณ์ ความชื้นควรอยู่ที่ 95-100%
10. หลังจากถอดโพลีเอทิลีนออกแล้วควรรดน้ำพื้นผิวและควรระบายอากาศในห้องอย่างต่อเนื่องอย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อวัน
11. ร่างการติดผลจะเติบโตในประมาณ 1-1.5 สัปดาห์ และในวันสุดท้ายแคปจะเติบโตอย่างเข้มข้น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางหมวกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือ 4-6 ซม.
12. หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกไม่จำเป็นต้องเอาพื้นผิวออกเนื่องจากใน 10-14 วันคลื่นลูกที่สองของการปรากฏตัวของผลไม้จะเริ่มขึ้น
13. สารตั้งต้นที่ใช้แล้วสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้

เราจึงได้ทราบขั้นตอนวิธีการเพาะเห็ดนางรม และถ้าคุณอยากจะลิ้มรสของมันเอง ให้พิจารณาคำถามอื่นๆ

วิธีทำเห็ดนางรม?

เห็ดนางรมเหมาะสำหรับเตรียมอาหารเห็ดเกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการอุ่นเห็ด

หากคุณตัดสินใจที่จะต้มเห็ดเพียงอย่างเดียว ให้ต้มในน้ำเกลือไม่เกิน 20 นาที หากคุณตัดสินใจที่จะเคี่ยวหรือทอด คุณไม่จำเป็นต้องต้มเห็ด การรักษาความร้อนนี้ก็เพียงพอแล้ว

หากคุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการดองเห็ดนางรม มีสองวิธีหลัก: การดองแบบด่วนและกระบวนการดองตามปกติ
การดองด่วนมีดังนี้:

• ล้างด้วยเห็ดประมาณ 350 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ต้มน้ำ 1 ลิตรเติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 3 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลอเรลสองสามใบกระเทียมพริกไทยดำลงไป
• ใส่เห็ดนางรมสับลงในไส้แล้วนำไปต้มอีกครั้ง
• ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
• สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนขนม
• เห็ดเย็นและเสิร์ฟพร้อมหัวหอมสดหั่นบาง ๆ

กระบวนการดองตามปกติ:

• หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 1 กิโลกรัมเป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ
• นำไปต้มใส่ขั้นต่ำและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำ
• เตรียมน้ำดอง:
• 2 หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเทน้ำเย็น 2 แก้วแล้วจุดไฟ
• เพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ 10-14 เม็ดและใบลอเรล 3-5 ใบ
• เมื่อน้ำเดือดให้เทน้ำส้มสายชู 60 กรัม
• ใส่เห็ดนางรมลงในน้ำดองต้มประมาณ 4-5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
• เทเห็ดดองลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้แน่น

อย่างที่คุณเห็น เห็ดเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม: คุณสามารถทำเงินได้ดี และถ้าขายไม่ได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง มันก็จะกลายมาเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะของคุณ!

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าเห็ดเหล่านี้เติบโตอย่างไรในวิดีโอนี้:

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน? โดยอาศัยเทคโนโลยีบางอย่าง แล้วไม่ต้องเสียเงินซื้อเห็ด และแน่นอนว่าสามารถกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวพิษ

จะเริ่มต้นที่ไหน

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับประสบการณ์ของคนอื่นเสมอเพื่อที่จะพูด - การศึกษาเนื้อหา มีบทความและวิดีโอมากมายเกี่ยวกับการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน หลังจากรู้จักกันคุณจะต้อง:

สองห้อง. หนึ่งโดยตรงสำหรับการเจริญเติบโตครั้งที่สองสำหรับระยะฟักตัว สันนิษฐานว่านี่จะเป็นห้องเดียว จากนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัดและควบคุมระดับความชื้นในอากาศ

• สารตั้งต้นสารอาหารขายสำเร็จรูปบรรจุ
• ไมซีเลียมนั่นเอง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหมดอายุ
• พัดลม. ที่พบมากที่สุดในครัวเรือน
• น้ำยาฆ่าเชื้อ แอลกอฮอล์ล้างแผลหรือคลอรีน
• ถุงมือยาง ผ้าก๊อซพันหน้า มีดคม ถุงพลาสติกอย่างหนา

โดยปกติคุณต้องอดทน (กระบวนการมากกว่าหนึ่งวัน) และความปรารถนาที่จะลิ้มรสเห็ดนางรมที่ปลูกเอง

วิธีการปลูกกระเทียมจากหัว

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่

สำหรับการเพาะเห็ดที่บ้านคุณต้องจัดสรรห้องแยกต่างหาก ไม่จำเป็นต้องเป็นห้องนอนหรือห้องนั่งเล่น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน โรงเก็บของ โรงจอดรถ ทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว สำหรับระยะฟักตัวควรรักษาอุณหภูมิไม่สูงกว่า 24-26 ° C ความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70%

ต้องพูดถึงความสะอาดแยกจากกัน อย่าล้างทุกเซนติเมตรด้วยสารฟอกขาว ควรใช้ระเบิดควันกำมะถันหรือล้างผนังด้วยปูนขาวด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นจะไม่มีเชื้อราภายนอกที่จะติดเชื้อไมซีเลียม

เงื่อนไขหลักคือต้องปิดช่องระบายอากาศทั้งหมดด้วยตาข่ายละเอียด แมลงวันเห็ดพยายามบินไปสู่กลิ่นหอมของไมซีเลียมและทำลายความคิดทั้งหมดตั้งแต่ต้น

สำหรับระยะเวลาของการงอกและเก็บเกี่ยวความชื้นในห้องควรอยู่ที่ระดับ 80-95% อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 18 ° C

คำแนะนำ. ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นห้องที่เหมาะสมที่สุด ในสถานที่ดังกล่าวมีความชื้นสูงและสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดา

การเตรียมพื้นผิวสำหรับเห็ดนางรม

คุณสามารถใช้สารตั้งต้นที่มีอยู่เป็นอาหารสำหรับปลูกเห็ดนางรมที่บ้านได้ ตราบใดที่มีเซลลูโลส เธอเป็นคนที่กินไมซีเลียม ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ใช้ขี้เลื่อยกิ่งเล็กหรือขี้กบ สำหรับผู้เริ่มต้น ควรใช้:

• ข้าวบาร์เลย์ฟาง
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน
• ก้านข้าวโพด ใบ
• ฟางข้าวสาลี
• เปลือกบัควีท
• ซังข้าวโพด

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกวัตถุดิบที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มวลต้องสะอาดและแห้ง การปรากฏตัวของเชื้อราหรือมีเพียงกลิ่นเน่าเสียบ่งชี้ว่าวัตถุดิบไม่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดนางรม

หลังจากได้รับมวลแล้วจำเป็นต้องประมวลผลด้วยความร้อนเพื่อความน่าเชื่อถือ สิ่งนี้จะกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ตัวอ่อนของแมลง และในขณะเดียวกันก็ให้ความชุ่มชื้นแก่มัน สำหรับสิ่งนี้วัตถุดิบจะถูกเทลงในจานโลหะเทด้วยน้ำสะอาด ตั้งไฟให้เดือด ต้มประมาณ 40 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

จากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกและวัตถุดิบจะถูกกดเพื่อขจัดของเหลวที่เหลือ หรือจะเทวัสดุพิมพ์ลงในถุงกระดาษทิชชู่แล้วแขวนไว้

ทันทีที่อุณหภูมิของมวลลดลงถึง 24-26 ° C คุณสามารถเริ่มปลูกได้

คำแนะนำ. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเติมยีสต์สดเล็กน้อยลงในวัตถุดิบก่อนปลูก ประมาณ 50 กรัม ต่อน้ำหนักรวม 15 กิโลกรัม

วิธีการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้าน

วัสดุปลูก

การเตรียมไมซีเลียมคุณภาพดีด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงควรซื้อจากร้านขายเมล็ดพันธุ์หรือจากเกษตรกรผู้เพาะเห็ดนางรม คุณต้องการกี่กรัม? การคำนวณนั้นง่ายมาก สำหรับวัตถุดิบ 10 กก. คุณต้องใช้ไมซีเลียมประมาณ 400 กรัม

ก่อนอื่นก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ด้วยวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง จุดสีเทาหรือสีดำ กลิ่นแอมโมเนียชัดเจนเป็นสัญญาณของเชื้อราเริ่มต้น ไมซีเลียมนี้ไม่เหมาะสำหรับปลูก สีของเชื้อราควรเป็นสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม

ไม่แนะนำให้สั่งซื้อวัสดุปลูกผ่านแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต อันที่จริงภาพถ่ายอาจแสดงสิ่งที่แตกต่างไปจากที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์อย่างสิ้นเชิง

คำแนะนำ. หากซื้อไมซีเลียมล่วงหน้าจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนปลูกไม่เกิน 9 วัน อุณหภูมิ 3-5 ° C เหมาะสมที่สุด

วิธีการปลูกต้นแอปริคอทจากหิน

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

เตรียมพื้นผิวแล้ว ซื้อวัสดุปลูกแล้ว และนอนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วเราหายใจเข้าลึก ๆ เราสามารถเริ่มต้นได้

สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรมีร่างจดหมายแม้แต่น้อยในห้อง สปอร์ของเชื้อรามีความผันผวนมาก หายใจเข้าเล็กน้อยแล้วคุณจะพบเห็ดนางรมในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับพวกเขา

เครื่องมือทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มีด, กระเป๋าคับ, มือ. คุณสามารถล้างให้สะอาดด้วยสบู่ซักผ้าหรือเช็ดด้วยแอสเซปโทลีน สามารถป้องกันมือเพิ่มเติมได้ด้วยถุงมือ พวกเขายังต้องได้รับการรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ อย่าลืมสวมผ้าพันแผลด้วยผ้ากอซ การกินสปอร์ของเชื้อราเข้าไปในปอดไม่ใช่เรื่องที่น่ายินดีนัก

กระบวนการเอง:

• เส้นใยไมซีเลียมแตกโดยไม่เปิดถุง
• วัตถุดิบจะถูกเทลงในก้นถุงพลาสติกที่เตรียมไว้
• ตัวพืชเห็ดนางรมวางบนชั้นบาง ๆ
• เลเยอร์ซ้ำไปจนสุด
• กระเป๋าถูกมัดอย่างแน่นหนา

เพื่อให้เห็ดงอกเร็วขึ้นขอแนะนำให้วางวัสดุปลูกไว้ใกล้กับผนังของถุงมากกว่าตรงกลาง

คุณสามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น วัตถุดิบถูกเทลงในถุงที่เตรียมไว้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไมซีเลียมวางอยู่ในนั้นแล้วปิดผนึก

คำแนะนำ. อย่าใช้แพ็คเกจขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม เห็ดนางรมจะเติบโตภายนอกเท่านั้น ขนาดที่เหมาะสมที่สุดบรรจุส่วนผสมสำเร็จรูปได้ประมาณ 5-8 กก.

วิธีการปลูกต้นโอ๊กจากลูกโอ๊ก

ระยะฟักตัว

ดังนั้นถุงเต็มผูกไว้รอชะตากรรมของพวกเขา อย่างไหน? ความอบอุ่น ความมืด ความสงบ ห้องฟักไข่ควรมีอุณหภูมิไม่เกิน 18-20 องศาเซลเซียส สารตั้งต้นร้อนจัด ร่างกายพืชอาจตายได้ ระบายอากาศในห้องไม่ได้ คาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมามีความสำคัญมากต่อการงอกของเห็ดนางรม

จะทำอย่างไร? พัดลม! ประหยัดเวลา ช่วยทำให้ถุงเย็น ไม่ร่างจดหมาย

หนึ่งวันหลังจากวางแผลที่ทำไว้ก่อนหน้านี้จะเปิดขึ้น หากไมซีเลียมถูกวางเป็นชั้น ๆ จำเป็นต้องตัดด้วยมีดคม แนวตั้งสูง 2-3 ซม. แนวนอนกว้างประมาณ 0.5 ซม. ระยะห่างระหว่างกัน 10-12 ซม.

บรรจุภัณฑ์ไม่ควรแน่นติดกัน ช่องว่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 7-9 ซม.

ระยะฟักตัวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตั้งแต่ 16 ถึง 24 วัน ข้อมูลรายละเอียดสามารถรับได้จากผู้ผลิตหรืออ่านบนบรรจุภัณฑ์

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าไปในห้องและตรวจสอบกระเป๋าเป็นระยะ การปรากฏตัวของจุดดำและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์บ่งชี้ว่าเครื่องมือและวัสดุไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเพียงพอ สภาพปกติคือเนื้อหาที่สว่างเกือบเป็นสีขาวกลิ่นหอมของเห็ด

คำแนะนำ. การตรวจสอบจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด ตอนนี้แสงใด ๆ ไม่เป็นที่ต้องการสำหรับไมซีเลียม

ผลแรก. ประเด็นสำคัญ

เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่เห็ดนางรมพื้นฐานปรากฏขึ้น สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า บนพื้นหลังสีขาว - tubercles สีเทา ในระหว่างนี้ ถุงใส่เห็ดจะถูกย้ายไปยังอีกห้องหนึ่ง หรือเงื่อนไขจะเปลี่ยนไปเช่นเดียวกัน:

• อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-18 องศาเซลเซียส
• เพิ่มความชื้นในอากาศได้ถึง 90-95%
• พวกเขาใส่แสงประดิษฐ์ด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
• อย่าลืมระบายอากาศในห้อง อย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง

ปัจจัยหลักสำหรับระยะเวลาการติดผลครั้งแรกคือความชื้น ในขณะเดียวกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะรดน้ำเห็ดนางรม พวกมันสามารถเน่าเสียก่อนถึงขนาด วิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาคือการฉีดพ่นผนัง พื้น ฉีดพ่นน้ำในอากาศบ่อยๆ ควรระมัดระวังไม่ให้น้ำโดนฝาและถุงเห็ด

คำแนะนำ. หากต้องการเห็ดนางรมสีอ่อนอุณหภูมิจะอยู่ที่ 12 ° C เพื่อให้ได้หมวกสีเข้ม อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 18 ° C

วิธีปลูกแตงโมในทุ่งอย่างถูกวิธี

ผลที่สอง

หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกแล้ว บล็อกเห็ดจะไม่ถูกทิ้ง! เห็ดนางรมให้การเก็บเกี่ยวสูงสุด 5 ครั้งจากการปลูกครั้งเดียว ที่ใส่เห็ดจะพักได้ประมาณ 12 วัน จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหม่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เปลี่ยนเงื่อนไขระหว่างช่วงพักระหว่างการเก็บเกี่ยว จากนั้นหนึ่งบล็อกสามารถออกผลได้นานถึง 4 เดือน

และถ้าไม่มีห้องแยก

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านถ้าไม่มีห้องแยก? นอกจากนี้ยังง่ายมาก! สิ่งนี้หยุดคนรัสเซียเมื่อใด ถ้าเขาจำเป็น ไม่มีชั้นใต้ดิน ซึ่งหมายความว่าการปลูกบนตอไม้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์

สิ่งนี้จะต้อง:

• ตอไม้ที่ไม่เป็นยางเรียบ
• วัสดุปลูก.
• จุดที่เงียบสงบในสวนที่มีร่มเงาที่ดี
• ผ้าใบ, ฟิล์ม.
• ความกระตือรือร้นยินดีต้อนรับ

ไม้ต้องแข็งแรง ปราศจากรา เน่า หรือเศษไม้ ขอแนะนำว่าก่อนใช้งานควรวางไม่เกิน 10 เดือน Poleshki แช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 3 วันโดยกดด้วยการกดขี่เพื่อไม่ให้ลอย

จากนั้นเจาะรูบนต้นไม้โดยควรใช้สว่าน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-1.5 ซม. ความลึกประมาณ 5-7 ซม. เทวัสดุปลูกเห็ดนางรมภายในรูเสียบด้วยตะไคร่น้ำ หากไม่มีการเจาะอยู่ในมือพวกเขาเพียงแค่ตัดปลายท่อนบนของท่อนซุงหนา 5 ซม. แล้วใช้ร่างกายที่เป็นพืช การตัดเลื่อยที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ที่ด้านบน เพื่อความน่าเชื่อถือ คุณสามารถเสริมโครงสร้างด้วยตะปู

ขั้นตอนดำเนินการในเดือนมีนาคม ก่อนที่จะปลูกท่อนซุงในสวน ท่อนไม้จะถูกพับเป็นปิรามิด คลุมด้วยผ้ากระสอบและกระดาษฟอยล์ การระบายอากาศเป็นระยะ การตรวจสอบการเจริญเติบโตของเชื้อราเป็นประจำคือกุญแจสู่ความสำเร็จ ไม่นาน ไมซีเลียมจะถักเปียจนหมดป่า ป่านจะกลายเป็นสีขาว

เมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่น (กลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม) จะมีการปลูกป่าในสวน พวกเขาเลือกที่ร่ม: ใต้ต้นไม้ เถาวัลย์ ทางด้านทิศเหนือของอาคาร ตอไม้ติดตั้งในแนวตั้งฝังดิน 12-15 ซม. ใบไม้ที่เปียกชื้นหรือเมล็ดข้าวบาร์เลย์เก่าที่เปียกโชกสามารถวางไว้ที่ด้านล่างของรู

การดูแลท่อนซุงประกอบด้วยการรดน้ำดินอย่างระมัดระวังเท่านั้นหากสภาพอากาศแห้งและร้อน

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม ระยะเวลาจนถึงกลางเดือนพฤศจิกายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ สำหรับฤดูหนาว เสาจะคลุมด้วยกิ่งสปรูซหรือปิดด้วยใบไม้ เหมาะอย่างยิ่งเบิร์ช พวกเขาฆ่าเชื้อได้ดีและไม่อนุญาตให้ไมซีเลียมเน่า

แน่นอนว่าวิธีนี้ไม่เหมาะกับการเพาะเห็ดนางรมอุตสาหกรรม แต่เหมาะมากสำหรับใช้ในบ้าน สามารถให้ผลตอบแทนที่ดีได้ในต้นทุนที่ต่ำ ข้อเสียอย่างเดียวคือฤดูกาล เห็ดนางรมไม่เติบโตภายใต้หิมะในฤดูหนาว

คำแนะนำ. เสาที่มีเห็ดนางรมจำนวนมากสามารถกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของไซต์ได้ พวกเขาสามารถปรุงได้มากเท่าที่มีที่ว่างเพียงพอ จะมีเห็ดเพียงพอสำหรับตัวเองและญาติและสำหรับการขาย

วิธีที่จะเติบโต medlar

ความแตกต่างหลายประการ

1. แนะนำให้ทำการเพาะเห็ดนางรมทั้งหมดในผ้ากอซ เห็ดหลั่งสปอร์จำนวนมากซึ่งอาจนำไปสู่การแพ้
2. เมื่อเก็บเกี่ยว เห็ดนางรมจะบิดด้วยมือจากพื้นผิว เมื่อตัดด้วยมีดคุณสามารถติดเชื้อไมซีเลียมด้วยแบคทีเรียที่เน่าเสียได้จากนั้นคุณจะต้องลืมพืชผลต่อไป รากที่เหลืออยู่ของเห็ดก็เป็นอันตรายต่อไมซีเลียมเช่นกัน ความชื้นจำนวนมากจะหายไป
3. หากมีรอยราเพียงเล็กน้อยปรากฏขึ้นในถุงใบใดใบหนึ่ง คุณต้องนำออกจากห้องทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือติดเชื้อ
4. สารตั้งต้นที่ใช้แล้วเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งลงในถังขยะ การนำออกไปในสวนหรือเททิ้งในสวนคือการตัดสินใจที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ซากของไมซีเลียมในปีหน้าสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมได้เล็กน้อย หากคุณเทส่วนผสมที่บริเวณใกล้อ่างเก็บน้ำหรือใต้ต้นไม้
5. เมื่อปลูกในบ้าน สองคลื่นแรกของผลจะเกิดผลมากที่สุด ปีที่สองและสามของการเพาะปลูกมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดบนผืนป่า

การปลูกเห็ดนางรมด้วยตัวเองที่บ้านถือเป็นเรื่องจริง เพียงทำตามคำแนะนำและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์!

วิธีการปลูกและดูแล Barberry

วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม