วิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน?

การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเองที่บ้านดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดเห็ดขาว (หรือที่เรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง) เกือบจะเป็นเห็ดกินได้ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย มันดูเรียบง่าย แต่แสดงออก - ขาหนาสีขาวและหมวกสีน้ำตาลอ้วน ทุกวันนี้เห็ดพอชินีใช้ทำซอส ซุป และอาหารจานอร่อยอื่นๆ มากมาย คุณสมบัติอย่างหนึ่งของเห็ดพอชินีคือไม่เปลี่ยนสีระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตในที่ที่มีความชื้นปานกลางและมีระดับแสงสว่างต่างกัน ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค เบิร์ช บีช) หรือต้นสน (ต้นสนและต้นสน)

การปลูกเห็ดพอชินีด้วยตนเองต้องอาศัยการสร้างสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด มันไม่ง่ายเลย มันต้องใช้ความพยายามและความอดทนบ้างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ตัวอย่างเช่น มันง่ายกว่ามากที่จะเพาะเห็ดนางรม หลายคนทำแม้กระทั่งบนระเบียง

เห็ดชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้สองวิธีหลัก:

1. กลางแจ้ง (เช่น ในกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงส่วนตัวของคุณ);
2. ในสถานที่

วิธีที่สองซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยสมบูรณ์นั้นต้องการการลงทุนที่สำคัญกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง พวกเขาสามารถชำระได้อย่างแน่นอน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดของทั้งสองสิ่งนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์พิเศษ และที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ผลไม้ของเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดามีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการปลูกมันในแปลงส่วนตัวใต้ต้นโอ๊ก คุณต้องเอาเห็ดพอชินีที่เติบโตใต้ต้นโอ๊ก ความต้องการความแม่นยำดังกล่าวเกิดจากการที่เห็ดชนิดหนึ่งมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับต้นไม้ที่อยู่ติดกัน

ในร่างกายที่ออกผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ขาทั้งหมดจะถูกแยกออกจากฝา ในอนาคตเราต้องการแค่หมวกเท่านั้น และแม้แต่หมวกที่แห้งและเป็นหนอนก็สามารถนำไปใช้ได้ พวกเขาจะต้องวางในชามน้ำเย็น (โดยวิธีการเติมแอลกอฮอล์ในน้ำในอัตรา 3 ถ้วยต่อ 10 ลิตรซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกของสปอร์) นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมที่นี่และทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

จากนั้นควรเติมน้ำตาลลงในชามนี้ - 15-20 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร เกือบทั้งหมด - ต้องผสมส่วนผสมในห้องอุ่นเท่านั้น (หากเป็นฤดูหนาวนอกฤดูหนาว) ผลที่ได้คือของเหลวที่มีสปอร์เห็ดชนิดหนึ่งจำนวนมาก

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับปลูก

คุณสามารถใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและซื้อไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสำเร็จรูปในร้านทำสวน สินค้าต่างประเทศถือว่าดีที่สุดในตลาดนี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรซื้อชุดทดลองขนาดเล็กก่อน

เมื่อซื้อโปรดระบุ:

• ความเครียดและความหลากหลาย
• อัตราการเปรอะเปื้อน;
• ความต้านทานของไมซีเลียมต่อเชื้อรา
• อายุการเก็บรักษา.

นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะพูดคุยกับชาวสวนที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งบนไซต์ของพวกเขาแล้ว - พวกเขาจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

ไมซีเลียมคุณภาพดีควรมีสีแดงเข้มและมีสีเหลืองเป็นหย่อมๆ หากไมซีเลียมมีจุดสีเขียวและสีดำ และมีกลิ่นแอมโมเนียที่น่ารังเกียจเล็ดลอดออกมาจากบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียและไม่สามารถใช้งานได้

คำแนะนำ

ไมซีเลียมที่ซื้อมาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน +4 องศาเซลเซียส ที่นี่เขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ

การเตรียมพื้นผิวที่ถูกต้อง

อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการเตรียมสารตั้งต้นนั่นคือส่วนผสมที่เห็ดพอชินีสามารถเติบโตได้ วัสดุพิมพ์นี้ประกอบด้วยเปลือกดอกทานตะวัน ฟาง ขี้เลื่อยผลัดใบ บัควีท ฯลฯ แต่ไม่ควรมีเชื้อราและชิ้นส่วนที่เน่าเสียเลย มิฉะนั้น จะไม่สามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งบนไซต์ได้

วัสดุพิมพ์ต้องอิ่มตัวด้วยความชื้นก่อนใส่ไมซีเลียมหรือสปอร์ลงไป มีสองวิธีในการนึ่งและต้ม โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการประมวลผลที่เลือก วัสดุพิมพ์ต้องคงคุณสมบัติเช่นการซึมผ่านของอากาศ ในระหว่างการประมวลผล สามารถทิ้งวัสดุไว้ในถุงพลาสติกได้โดยตรง

วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในที่โล่ง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเห็ดพอชินีเติบโตอย่างไรในแปลงส่วนตัว แน่นอนว่าต้องมีต้นไม้ (หรือต้นไม้) ที่เหมาะสมในบริเวณนี้ และภายในรัศมีหนึ่งเมตรจากต้นไม้ต้นนี้ ขั้นตอนแรกคือการขจัดชั้นดินที่มีความหนาประมาณ 15 เซนติเมตร เทเมล็ดที่มีสปอร์ลงบนราก (ซึ่งจะต้องไม่เสียหาย!) ทุกๆ 25 ตารางเซนติเมตร ต้องการเมล็ดพันธุ์ประมาณ 350 มิลลิลิตร จากนั้นคุณต้องเติมทุกอย่างกลับด้วยดินแล้วเทน้ำหลายถัง (ควรเทตามลำต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สปอร์เจือจาง) เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดเมื่อเลือกวิธีนี้คือตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ต้องปลูกต่างกันบนไซต์ ด้วยเหตุนี้จึงดึงหลุมลึก 30 เซนติเมตรและกว้าง 1.5 ตารางเมตรออก สารตั้งต้นถูกวางไว้ในชั้น 10 เซนติเมตร - สลับกับพื้นในลักษณะที่มีเตียงสูง 20 เซนติเมตร มันคุ้มค่าที่จะจัดให้มีขอบลาดเอียงซึ่งจะช่วยให้ความชื้นระบายออกและไม่ซบเซา

ในกรณีนี้จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมในรูปแบบกระดานหมากรุกและระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 30 เซนติเมตรขึ้นไป จากนั้นเตียงจะต้องรดน้ำและคลุมด้วยใบไม้

คำแนะนำ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกไมซีเลียมคือช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการเก็บเกี่ยวในกรณีนี้จะไม่เหมือนเดิม แต่จะมีเพียงปีหน้าเท่านั้น และทันทีที่ฤดูร้อนปีหน้ามาถึง คุณต้องจำเกี่ยวกับสวนเห็ดและเริ่มรดน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกเจ็ดวัน

การปลูกเห็ดพอชินีจากไมซีเลียมในไซต์นั้นยากกว่าการปลูกจากสปอร์ แต่ท้ายที่สุดจะให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่า

วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในบ้าน

ความยากลำบากอยู่ที่ความจริงที่ว่าในการปลูกนั้นจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิวและเมล็ดพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องด้วย นี่อาจเป็นห้องใต้ดินของบ้าน เรือนกระจกพิเศษ หรือตัวอย่างเช่น โรงนาธรรมดา

วัสดุรองพื้นสำหรับเพาะเห็ดในบ้านต้องต้มเป็นเวลา 60-80 นาทีโดยไม่นำออกจากถุงพลาสติกมาตรฐาน จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออก (เช่น โดยทำรูหลายรูในถุง) แล้ววางวัสดุพิมพ์ไว้ใต้ของหนัก หลังจากเย็นตัวลงแล้ว สามารถนำไมซีเลียมไปที่ห้องที่เตรียมไมซีเลียมสำหรับปลูกได้แล้ว (นี่คือไมซีเลียมที่ซื้อมาซึ่งจำเป็นที่นี่ ไม่ใช่ส่วนผสมสำหรับปลูกเอง) และตำแหน่งที่เห็ดจะเติบโตในภายหลัง ห้องนี้ควรปลอดเชื้อซึ่งควรบำบัดด้วยสารละลายคลอรีน 1%

เมื่อผสมไมซีเลียมและซับสเตรต ควรปิดการระบายอากาศ หากมี เพื่อไม่ให้สปอร์กระจาย ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นดังนี้: ไมซีเลียมและซับสเตรตถูกวางไว้บนโต๊ะที่สะอาดปลอดเชื้อและผสมด้วยตนเอง น้ำหนักของวัสดุปลูกควรอยู่ที่ 3-5% ของน้ำหนักของพื้นผิว

จากนั้นวัสดุพิมพ์ที่ต่อกิ่งแล้วจะต้องพับเก็บเป็นถุงทั้งหมด - ตั้งแต่ 5 ถึง 15 กิโลกรัมในแต่ละถุง นอกจากนี้ ควรยึดวัสดุพิมพ์ให้แน่นที่สุด จากนั้นคุณต้องทำรูให้เรียบร้อยด้วยใบมีด การตัดควรทำมุม 45 องศาได้ดีที่สุด และการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกิน 5 มม.

จากนั้นจะต้องวางถุงเหล่านี้ไว้บนชั้นวางฟักไข่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรมีรูระบายอากาศรอบขอบของชั้นวางแต่ละชั้น อากาศควรหมุนเวียนอย่างอิสระที่นี่ แต่หลังจากระยะฟักตัวของไมซีเลียมซึ่งกินเวลาสามสัปดาห์เท่านั้น

นอกจากนี้ต้องมีระยะห่างระหว่างถุงอย่างน้อย 5 เซนติเมตร อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคือประมาณ +25 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +30 เห็ดก็จะเป็นลมแดดและไม่งอก

นอกจากนี้ ห้องควรมีความชื้นสูง (85 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์) และเพื่อไม่ให้ราเริ่มในสภาพเช่นนี้ ทุกวัน คุณต้องทำความสะอาดห้องด้วยสารละลายคลอรีน แน่นอนว่าความยากลำบากดังกล่าวทำให้ผู้เพาะพันธุ์ที่มีศักยภาพหลายคนหวาดกลัวและพวกเขาชอบที่จะปลูกเห็ดบนไซต์หรือไม่ปลูกเลย แต่ในความเป็นจริง ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้อาจมากกว่าการชดเชยความพยายามที่เสียไป และมีเพียงไม่กี่คนที่เปลี่ยนการเพาะเห็ดในร่มให้กลายเป็นธุรกิจที่ดี

เห็ดพอชินีจะเริ่มออกผลเป็นครั้งแรกหลังจากปลูกได้ประมาณหนึ่งเดือน

คำแนะนำ

เพื่อให้เห็ดมีความหนาแน่นและไม่มีน้ำควรเทน้ำใส่ถุงด้วยขวดสเปรย์วันละครั้ง และน้ำนี้ควรมีอุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่ +10 ถึง +25 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นซบเซา ห้องจะต้องระบายอากาศหลังจากรดน้ำ

เวลาติดผลครั้งที่สองจะมาในสองสามสัปดาห์ โดยทั่วไป ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เห็ดพอชินีที่ปลูกในพื้นที่ปิดจะผลิตพืชผลต่อเนื่องเป็นเวลาหกเดือน แน่นอนว่าถุงบางใบอาจขึ้นราได้ และจำเป็นต้องนำออกจากห้องให้ตรงเวลา แต่การทิ้งไม่ใช่สิ่งสำคัญเสมอไป เพราะอาจเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีได้

ดังนั้นการเพาะเห็ดพอชินีสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งแต่ละอย่างมีปัญหาและลักษณะเฉพาะของตัวเอง แน่นอนว่าคุณต้องเลือกอันที่จะนำไปใช้ได้ง่ายกว่าสำหรับคุณ โปรดทราบว่าการปลูกเห็ดในแปลงส่วนตัวหรือในห้องใต้ดินไม่เพียง แต่เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ อย่างน้อยก็มีความต้องการเห็ดพอชินีในหมู่ประชากร

เห็ดขาวหรือเห็ดชนิดหนึ่งถือเป็นราชาแห่งเห็ดอย่างถูกต้อง ผู้ที่ชอบกินเนื้อชุ่มฉ่ำของผู้อยู่อาศัยในป่าแห่งนี้บางครั้งต้องเดินทางไกลเพื่อเก็บเห็ดชนิดหนึ่งเต็มตะกร้า จากนั้นเตรียมอาหารและของอร่อยที่มีกลิ่นหอมและเตรียมจากพวกเขา แต่ชาวสวนบางคนชอบที่จะปลูกอาหารอันโอชะนี้ไว้ที่สวนหลังบ้าน มันเป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่สิ่งนี้จะหยุดนักทดลองและผู้ชื่นชอบเห็ดพอชินีตัวจริงหรือไม่?

ปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน

คำอธิบายของเห็ดพอชินี

เห็ดพอชินีอยู่ในวงศ์ Boletaceae และเป็นเห็ดท่อ มีขนาดค่อนข้างใหญ่: มีความหนาที่ฐาน ขาหนาแน่นคล้ายกระบอก สามารถยืดได้สูงได้ถึง 25 ซม. และหนา 10 ซม. ในขณะที่ขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 12 ซม. โดยมีสีตั้งแต่สีขาวจนถึง สีน้ำตาลแดงมีลายสีขาว

1. เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบนูนก็น่าทึ่งเช่นกัน บางครั้งถึง 50 ซม. (ขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 7 ถึง 30 ซม.) ผิวจะเรียบเนียน มีรอยย่นน้อยลง ในช่วงฝนตก - เรียบเนียนและเป็นเมือก ในช่วงฤดูแล้ง - เคลือบด้านสีของหมวกมีตั้งแต่สีขาวครีมไปจนถึงสีน้ำตาล และยิ่งเห็ดมีอายุมาก เฉดสีของหมวกก็จะยิ่งเข้มขึ้น

   เห็ดหูหนูขาวฝาสีน้ำตาล

2. เนื้อฉ่ำและเนื้อหลังจากตัดไม่เปลี่ยนสีเหลือสีขาวเหลือง แม้ว่าบางครั้งจะมีบุคคลที่สีของเนื้อกระดาษสามารถเปลี่ยนเป็นโทนสีชมพูน้ำเงินได้
3. เห็ดขาวมีรสชาติเหนือกว่าเห็ดชนิดอื่นและถือว่าดีที่สุดชนิดหนึ่ง เยื่อกระดาษมีสารอาหารจำนวนมากและธาตุที่เป็นประโยชน์
4. เห็ดพอชินีใช้สำหรับทำอาหารสด ดอง หรือแห้ง ในเวลาเดียวกันในระหว่างการปรุงอาหารหรือการอบแห้งเนื้อของเห็ดจะมีกลิ่นหอมของเห็ด ในบางประเทศเห็ดชนิดหนึ่งรับประทานโดยไม่ใช้ความร้อนและซอสก็เตรียมจากมันด้วย

คำอธิบายของเห็ดพอชินี

น่าเสียดายที่เห็ดเหล่านี้ไม่ได้เติบโตในระดับอุตสาหกรรมเนื่องจากไม่สามารถทำกำไรได้ คนรักเห็ดชนิดหนึ่งต้องเดินทางผ่านป่าหรือปลูกอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง

ที่อยู่อาศัยของเห็ดพอชินีเป็นป่าสนและผลัดใบ

สภาพและสถานที่ปลูก

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในแปลงของคุณเอง คุณจะต้องทำงานหนักและสร้างสภาพที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ

ซิมไบโอซิส	ในป่า เห็ดพอชินีอยู่ใกล้ชิดกับต้นไม้โดยรอบ ส่วนใหญ่มักจะเป็นโก้เก๋, โอ๊ค, สน, เบิร์ช
อายุของต้นไม้	ส่วนใหญ่แล้วเห็ดพอชินีจะเติบโตในป่าที่มีต้นไม้อายุมากกว่า 50 ปี แม้ว่าจะพบได้ในป่าสนอายุ 20-25 ปีก็ตาม
บริเวณใกล้เคียงกับเห็ดอื่นๆ	นักวิทยาศาสตร์พบว่าเห็ดพอชินีมักปรากฏในบริเวณใกล้เคียงกับตัวแทนอื่น ๆ ของอาณาจักรนี้: ชาเขียว, ชานเทอเรล, เห็ดหูหนูสีเขียว
ดินปกคลุม	เห็ดชนิดหนึ่งเคารพป่าซึ่งดินปกคลุมไปด้วยมอสและไลเคน
อุณหภูมิอากาศ	อุณหภูมิอากาศที่สบายที่สุดสำหรับเห็ดพอชินีอยู่ในช่วง 15-18 องศาในเดือนสิงหาคมและ 8-10 ในเดือนกันยายน ความผันผวนของอุณหภูมิกะทันหันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
ความชื้น	การเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งที่ใหญ่ที่สุดจะสังเกตได้หลังจากมีพายุฝนฟ้าคะนองสั้นหรือในคืนที่มีหมอกหนา
ดิน	ดินในอุดมคติสำหรับเห็ดพอชินี - ดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือทรายที่มีการระบายน้ำดี
แสงสว่าง	เห็ดชนิดหนึ่งชอบแสง แต่บางครั้ง (ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขอื่น ๆ ) มันสามารถแพร่กระจายอย่างอุดมสมบูรณ์ในป่าทึบ

จากทั้งหมดนี้ พื้นที่ที่มีต้นสนหรือไม้ผลัดใบที่โตเต็มวัยเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดพอชินี ต้นโอ๊กเบิร์ชต้นสนเหมาะสำหรับจัดสวน สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ มีความชื้นเพียงพอ แต่ไม่มีน้ำขัง ก่อนปลูกเห็ด ควรกำจัดสมุนไพรที่อยู่ใกล้เคียง เช่น เฟิร์นและกีบ

เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดพอชินีคือบริเวณที่มีต้นสนหรือไม้ผลัดใบที่โตเต็มวัย

หากคนทำสวนทำวัสดุปลูกด้วยตัวเอง การเลือกดินสำหรับปลูกเห็ดใกล้ต้นไม้เป็นสิ่งสำคัญ

การเพาะเห็ดควรอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงกลางเดือนกันยายน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดพอชินีจากวัสดุที่เก็บรวบรวมในป่า นั่นคือจากเห็ดพอชินีที่เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ การเลือกเห็ดที่โตเต็มที่เพื่อเตรียมวัสดุปลูกเป็นสิ่งสำคัญ

1. เก็บเห็ดแม่ที่เติบโตใต้ต้นไม้เดียวกันกับในพื้นที่ของคุณ
2. เลือกเห็ดที่สปอร์ในหมวกสุกแล้ว (ประมาณ 10 แคปขนาด 10-20 ซม.) คุณสามารถใช้หมวกที่มีหนอนหรือแห้ง

   พบเห็ดพอชินีมีพยาธิหรือไม่? อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งมันจะดีกว่าที่จะทำการระงับการปลูก

3. เตรียมสารละลายด่างทับทิมในอัตรา 1 กรัมต่อถังน้ำฝน
4. ใส่น้ำตาล 15 ​​ก้อนลงไปในสารละลายธาตุอาหาร
5. บดหมวกเห็ดที่เลือกให้ละเอียดจนเป็นโจ๊กที่เนียน
6. วางวัสดุที่ได้ลงในสารละลายแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
7. กรองส่วนผสมที่ได้ - วิธีนี้เราจะได้สารแขวนลอยที่มีสปอร์ของเห็ดพอชินี

การเตรียมวัสดุปลูก

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปลูกโดยใช้สารแขวนลอยด้านล่าง

ในกรณีของการใช้เมล็ดพันธุ์ดังกล่าว คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลต่อไปได้ไม่เกินหนึ่งปีหรือหลังจากนั้น

วัสดุปลูกตามธรรมชาติสามารถทำได้ในอีกทางหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณควรหาเห็ดพอชินีที่โตเต็มวัยในป่าและตัดดินอย่างระมัดระวังด้วยชั้นประมาณ 15 * 25 ซม. รอบ ๆ ชั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 8-20 ชิ้นและวางในดินใน เตียงสวน

ค่อยๆ ตัดชั้นดินขนาดประมาณ 15*25 ซม. ใกล้เห็ดแล้วหาวัสดุปลูก

คุณยังสามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้จากไมซีเลียมแบบผงซึ่งขายในร้านค้า

ไมซีเลียมแห้งของเห็ดพอชินี

ไมซีเลียม Porcini

1. เลือกพื้นที่แรเงาเล็กน้อยใต้ต้นไม้และเอายอดดิน (30 ซม.) บนพื้นที่ประมาณ 3 ตารางเมตร ม.
2. ที่ก้นหลุมมีเปลือกไม้และใบที่ร่วงหล่นเรียงรายด้วยชั้นประมาณ 10 ซม.
3. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มฮิวมัสหรือดินจากใต้ต้นไม้
4. นำไมซีเลียมผง (20 กรัม) มาผสมกับทราย (1 ลิตร)
5. โรยส่วนผสมบนเตียงสวนแล้วคลุมด้วยปุ๋ยหมัก (ชั้นประมาณ 3 ซม.)
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการคลุมทั้งหมดด้วยดินธรรมดา (ชั้นประมาณ 4 ซม.)
7. ทันทีหลังหยอดเมล็ดเตียงในสวนจะได้รับการรดน้ำอย่างระมัดระวังโดยควรใช้หยด

เตียงดังกล่าวจะให้ผลผลิตเร็วขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับเห็ดพอชินีนานถึง 5 ปี

วิธีการเพาะเห็ดฟาง

ไมซีเลียมผงที่ซื้อในร้านค้ามักไม่ค่อยถูกใช้โดยผู้ปลูกเห็ดเป็นวัสดุปลูก ส่วนใหญ่พวกเขายังคงเตรียมวัสดุปลูกตามธรรมชาติซึ่งใช้ในหลายวิธี

ปลูกเห็ดพอชินีใต้ต้นเบิร์ช

วิธีที่ 1 ที่ระยะห่างประมาณหนึ่งเมตรจากต้นไม้ที่เลือกบนไซต์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากของพืชเสียหายให้เอาดินชั้นบนสุดออก 15 ซม. เป็นการดีถ้าปรากฎว่ารากถูกเปิดออกเล็กน้อย ในอัตรา 350 กรัมต่อ ¼ ตร.ม. รากจะถูกรดน้ำด้วยสารแขวนลอยที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยดินที่เอาออกไปก่อนหน้านี้ ตอนนี้คุณต้องหล่อเลี้ยงสวน - ใต้ต้นไม้แต่ละต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชะล้างไมซีเลียมในอนาคตให้เทน้ำมากถึง 5 ถัง

เพื่อให้เชื้อราเจริญเติบโตได้ดี ดินต้องได้รับความชื้นเมื่อแห้ง

โปรดทราบ: หากดินในสถานที่ที่เลือกสำหรับการปลูกนั้นเกือบจะเปียกด้วยตัวเองการรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะในระหว่างการหว่านเมล็ดเท่านั้น พวกเขายังหล่อเลี้ยงสวนเฉพาะในกรณีที่เกิดภัยแล้งรุนแรง

วิธีที่ 2 ในการใช้วิธีนี้ หนึ่งเดือนก่อนปลูกเห็ด จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมสารอาหารพิเศษ นี่คือใบโอ๊กที่ร่วงหล่นที่เก็บหลังจากฤดูหนาว ไม้โอ๊คที่เน่าเปื่อย (5%) และมูลม้า (5%) ส่วนประกอบถูกจัดวางเป็นชั้นๆ (ใบไม้สลับกับปุ๋ยคอกและไม้) และด้านบนกองที่ได้จะถูกรดน้ำด้วยแอมโมเนียมไนเตรต (1%) หลังจาก 7-10 วัน มวลนี้จะต้องถูกขุดขึ้นมาเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แอมโมเนียมไนเตรทสำหรับเตรียมดินสำหรับเพาะเห็ดพอชินี

จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมสันเขาโดยตรง หลุมลึกสูงสุด 30 ซม. และกว้างประมาณ 2 ม. ถูกขุดใต้ต้นไม้โดยวางส่วนผสมของสารอาหารที่เกิดขึ้นในชั้นสูงถึง 12 ซม. แต่ละชั้นจะต้องคลุมด้วยชั้นดิน 10 ซม. ในกรณีนี้ความสูงรวมของสันเขาจะกลายเป็นประมาณ 50 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำท่วมขัง ให้สร้างระดับความสูงเล็กน้อยตรงกลางสวน

บนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้หลุมตื้นจะทำในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างกันไม่เกิน 30 ซม. โดยวางเศษดินจากใต้เห็ดพอชินีหรือรดน้ำด้วยการระงับและพื้นดิน ด้วยชั้นสูงถึง 7 ซม.

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วสันจะเปียกและปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

วิธีที่ 3 เตียงสวนจัดทำในลักษณะเดียวกับวิธีที่ # 2 วางชิ้นเล็ก ๆ ของส่วนท่อของเห็ดในสารตั้งต้นโดยเปิดออกสองสามเซนติเมตรหลังจาก 3-4 วันพวกเขาจะถูกลบออกและดินจะชื้นเล็กน้อย ในกรณีนี้ การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในปีหน้า

การเก็บเกี่ยวเห็ดพอชินี

เติบโตในเรือนกระจก

เห็ดพอร์ชินีสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เพื่อให้เห็ดชนิดหนึ่งรู้สึกสบายในนั้นคุณควรเตรียมห้องก่อน

1. ใช้วัสดุที่ไม่ยอมให้แสงบังพื้นที่เล็กๆ ของเรือนกระจก และวางภาชนะใส่น้ำไว้ที่นั่นเพื่อสร้างระดับความชื้นที่จำเป็น
2. บาร์เรลยังสามารถถูกแทนที่ด้วยขี้เลื่อยซึ่งพ่นด้วยน้ำเป็นระยะ วัสดุนี้เก็บความชื้นได้ดีมาก
3. อย่าลืมเรื่องการระบายอากาศ: เรือนกระจกมีการระบายอากาศหรือมีระบบจ่ายอากาศบริสุทธิ์

เคล็ดลับการเพาะเห็ดในเรือนกระจก

เตียงเห็ดในเรือนกระจกจัดทำในลักษณะเดียวกับวิธีอื่น เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มดินป่าเล็กน้อยลงในดินสวน

ปุ๋ยและการดูแล

เห็ดพอชินีเป็นสหายตามอำเภอใจ การติดผลไม่ได้เริ่มทันที แต่อย่างดีที่สุดในหนึ่งปีและต้องการความสนใจเป็นพิเศษ คุณไม่ควรยอมแพ้แม้ว่าเวลารอคอยทั้งหมดจะผ่านไปแล้ว: รักษาสภาพที่จำเป็นบนเตียงต่อไป - ค่อนข้างเป็นไปได้ที่เห็ดจะเริ่มออกผล 2-3 ปีหลังจากปลูก

การรดน้ำสวนทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องพ่นสารเคมี ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขั้นตอนนี้ในช่วงฤดูแล้งหรือพยายามปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในพื้นที่แห้งแล้ง โดยเฉลี่ยแล้วความถี่ของการรดน้ำคือทุกๆ 7 วันโดยใช้น้ำ 5-6 ถัง

โดยเฉลี่ยแล้วความถี่ในการให้น้ำเห็ดพอชินีทุกๆ 7 วัน ด้วยน้ำ 5-6 ถัง

หากเตียงอยู่ใต้ต้นไม้ ให้เทน้ำลงบนลำต้นของต้นไม้

การใส่ปุ๋ยในไร่เห็ดพอชินีนั้นดีมากด้วยกากกาแฟ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตและปกป้องพวกเขาจากคนแคระ เชื้อรา และโรคภัยไข้เจ็บ เพื่อเตรียมน้ำสลัดยอดนิยม กากจะผสมกับกาแฟบดธรรมชาติและเพิ่มแร่ธาตุที่ซับซ้อน ใส่ปุ๋ยในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อตารางเมตรของสันเขา

ให้ปุ๋ยสวนเห็ดพอชินีอย่างดีกับกากกาแฟ

หากดินบนไซต์แห้งเร็วมากจะมีการเติมไฮโดรเจลเล็กน้อยลงในดินในเตียงสวนพร้อมเห็ด

วิดีโอ - การเพาะเห็ดพอชินี

ไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าเพื่อคนผิวขาวพวกเขาสามารถปลูกบนเว็บไซต์ของคุณได้ พิจารณาวิธีการสืบพันธุ์สองวิธี: จากแคปและไมซีเลียม รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการขอรับวัสดุปลูก การปลูก การดูแล และคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นอย่างอิสระ

เติบโตจากไมซีเลียม

วิธีนี้ใช้ในกรณีที่ไม่มีเห็ดธรรมชาติ มีอินเตอร์เน็ต การค้นหาไมซีเลียมไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมักและปลูกต้นไม้อายุ 8-10 ปี วางแผนกิจกรรมปลูกได้ดีที่สุดระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

ใกล้ต้นไม้ที่เลือก (ต้นสนหรือไม้ผลัดใบ) ชั้นบนสุดจะถูกลบออกเป็นวงกลม (10-20 ซม.) เส้นผ่านศูนย์กลางของพื้นที่เปล่าควรอยู่ที่ 1-1.5 เมตร ต้นไม้อยู่ตรงกลาง ใส่ปุ๋ยหมัก (1-2 ซม.) ลงในวงกลมที่ขึ้นรูปแล้วใส่ไมซีเลียมลงไป ขอแนะนำให้สังเกต "รูปแบบกระดานหมากรุก" ด้วยช่วงเวลา 25-30 ซม. ตอนนี้เราคลุมดินด้วยชั้นดินที่เราขุดและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ใช้บัวรดน้ำเพื่อไม่ให้ดินชะล้าง สำหรับต้นไม้ต้นเดียวน้ำ 3-4 ถังก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนต่อไปคือที่พักพิงที่จะเก็บความชื้นในดิน คุณสามารถใช้ฟาง ใบไม้ที่ร่วงหล่น หรือใบหญ้า ชั้นหนาพอ (20-30 ซม.) การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำปกติและการรักษาความชื้นที่ระดับไมซีเลียมที่ปลูกไม่ต่ำกว่า 50% เพื่อปรับปรุงการงอก ขอแนะนำให้ใช้ไบคาล EM-1 เป็นระยะเพื่อการชลประทานหรือสารเติมแต่งทางจุลชีววิทยาเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะต้องมีฉนวน บริเวณที่มีไมซีเลียมปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำ, ฟาง, กิ่งสปรูซ รัศมีควรใหญ่กว่าพื้นที่ลงจอด (2 ม.) ในฤดูใบไม้ผลิ "ม่าน" จะถูกลบออก เห็ดตัวแรกปรากฏขึ้นหนึ่งปีหลังจากปลูกไมซีเลียม ในที่เดียวการติดผลนาน 3-4 ปี ช่วงเวลานี้สามารถขยายได้ถึง 7 ปีหากคุณรดน้ำพื้นด้วยสารละลายไมซีเลียมเป็นครั้งคราววิธีรับมันอ่านต่อ

เติบโตจากหมวกสด

เมล็ดที่ดีจะมาจากเห็ดที่โตแล้ว ดังนั้นไปที่ป่าและมองหาหมวกสีขาวที่มีหมวกขนาดใหญ่และเปิดกว้าง (10-20 ซม.) เมื่อแตกเนื้อท่อควรมีสีเขียวเล็กน้อย ในกรณีของคุณ ตัวอ่อนแมลงและเห็ดหนอนก็เหมาะสมเช่นกัน บนไซต์เช่นเดียวกับวิธีแรกคุณจะปลูกใกล้ต้นไม้ผลัดใบหรือต้นสน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

นำเห็ดสำหรับหว่าน 5-10 ตัวใส่ในถังแล้วปิดด้วยน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกมันจะเปียกโชกและคุณเพียงแค่ต้องนวดเห็ดด้วยมือของคุณในถังเดียวกันด้วยมือของคุณจนเนียน หลังจากกรองผ่านตะแกรง คุณจะได้สารละลายที่มีสปอร์และเนื้อเยื่อเห็ดที่แยกจากกัน

หว่าน

สถานที่ใกล้ต้นไม้ที่เลือกจัดทำในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า การปลูกจะดำเนินการโดยการรดน้ำ ไม่เพียงแต่ทั่วทั้งบริเวณที่เตรียมไว้ แต่โดยตรงบนรากที่เปิดอยู่ของต้นไม้ สารละลายที่มีสปอร์ควรจะเพียงพอสำหรับ 1 ตร.ม. เมตรกลายเป็น 2 ลิตร

หลังจากการ "หว่าน" เช่นนี้ ให้กระจายเนื้อเยื่อเห็ดซึ่งยังคงอยู่หลังจากการกรองบนรากและพื้นดินที่อยู่ติดกัน ตอนนี้ยังคงครอบคลุมการปลูกด้วยดินซึ่งถูกกำจัดและน้ำ โลกต้องมีความชื้นเพียงพอ ดังนั้นน้ำอย่างน้อย 5 ถังจะไปที่ต้นไม้ต้นเดียว เมื่อรดน้ำอย่าล้างชั้นบนสุดดังนั้นให้ใช้กระป๋องรดน้ำด้วยสเปรย์ละเอียด ตอนนี้คลุมด้วยวัสดุปลูกเพื่อรักษาความชื้น การดูแลเหมือนกับการปลูกไมซีเลียมด้วยการรดน้ำปกติ สำหรับฤดูหนาวที่พักพิงจะถูกสร้างขึ้นในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น

ในหนึ่งปี ถ้าไมซีเลียมเกิด คุณจะเก็บเกี่ยวพืชผลแรก พื้นที่ของต้นไม้หนึ่งต้นจะให้ต้นไม้สีขาวมากถึง 5 กก. ช่วงเวลาตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวคือหนึ่งปีพอดี ดังนั้นโปรดทราบว่าหากปลูกแคปในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวจะต้องคาดหวังในฤดูใบไม้ร่วงปีหน้าเท่านั้น ไมซีเลียมหนึ่งจะมีผลเป็นเวลา 3-4 ปี เพื่อยืดอายุการเจริญเติบโตจะต้องปลูกใน 2-3 ปี

เคล็ดลับสำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่

กิจกรรมปลูกในภาคใต้จะดำเนินการได้ดีที่สุดในเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนในเขตภูมิอากาศปานกลางในเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน เมื่อเก็บเห็ดที่ "ปลูก" ให้พยายามหามันใต้ต้นไม้เดียวกันกับที่คุณวางแผนจะปลูก หากคุณมีต้นสนหรือต้นเบิร์ชบนไซต์ของคุณแสดงว่าคุณกำลังมองเข้าไปในป่าภายใต้สายพันธุ์ดังกล่าว

การแช่ฝาไม่ควรเกิน 10 ชั่วโมงหลังจากตัดเห็ด คุณสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย (10 l - 3 tbsp / l) หรือน้ำตาลทราย (10 l: 50 g) ลงในน้ำพร้อมฝา ไมซีเลียมหยั่งรากได้ดีกว่าถ้าดินหกด้วยสารละลายฟอกหนังก่อนปลูก: ชงชาดำ 80-100 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งลิตร คุณสามารถเตรียมยาต้มจากเปลือกไม้โอ๊ค: สำหรับ 3 ลิตร - 100 กรัม ใช้น้ำฟอกหนัง 2-3 ลิตรต่อต้น

ไม่แนะนำให้วางไมซีเลียมในปลายเดือนกันยายน เนื่องจากความน่าจะเป็นของการอยู่รอดของไมซีเลียมต่ำเกินไป คุณต้องคำนวณช่วงเวลาจากการหว่านถึงน้ำค้างแข็งเป็นเวลา 1.5 เดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณ ในสภาพอากาศร้อนต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ 3-4 ถังต่อพื้นที่ที่มีเห็ด

เนื่องจากรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อนๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบเที่ยวป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ ในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองคุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (จะทำแห้งและมีพยาธิ)

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถแห้งหรืองอกแล้ววางในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ใส่ใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวัน แหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลของคุณที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือบนไซต์ แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ขั้นแรกให้พิจารณาวิธีปลูกเห็ดพอชินีบนไซต์

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น เห็ดผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตหลายชนิด

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อไม่ให้ราเริ่ม นอกจากนี้เพื่อการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

สำหรับการเพาะเห็ดจำเป็นต้องมีการดูแลอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อหมวกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงถึง +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของเห็ดชนิดหนึ่ง แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และการพยายามปลูกครั้งแรกในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มเพาะเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดด้วยตนเอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ