วิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน?

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือว่าเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่มืดลงระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเรียกอีกอย่างว่าหมี บ่นขาว ไก่ป่า ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. รูปแบบโก้เก๋เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปแบบโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างสีบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดอย่างเปล่าประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลยคุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศ มันจะไม่ง่ายที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มไมคอร์ไรซาซึ่งบ่งบอกถึงหน้าที่และการเจริญเติบโตระหว่างกันที่ยากมากและพัวพันกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราจะไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งของป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปลูกพืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้น กล่าวคือ นำไปบริการที่บ้าน มีปัญหาในตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดี สำหรับการเพาะพันธุ์ในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้ สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. ผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำขังมาก จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม บนชั้นบนสุดของดินที่เอาพลั่วปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากที่เปลือยเปล่าของต้นไม้จะหกด้วยของเหลวที่เหลือซึ่งมีสปอร์จำนวนมาก จากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่กำจัดออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!

เห็ดพอร์ชินีได้รับการยกย่องจากคุณสมบัติด้านกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่เป็นหนึ่งในเห็ดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักชิมทั่วโลก พวกเขามีสารอาหารเส้นใยและโปรตีนจากพืชเป็นจำนวนมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือฤดูกาลของสายพันธุ์นี้ เพราะคุณสามารถเห็นขายได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น ท่ามกลางฤดูเห็ด แน่นอนว่าการไปหาเห็ดในป่าหรือซื้อจากคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์นั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี แต่จะน่ายินดียิ่งกว่าเมื่อพวกมันเติบโตในบ้านในชนบทของคุณ

บทความนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่า ในจักรวาลคู่ขนาน คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านบนแปลงส่วนตัวได้ แต่ในทางปฏิบัติความคิดนี้จะจบลง ความล้มเหลวอย่างแน่นอน ลองคิดดูว่าทำไม

ลักษณะและวิธีการเพาะเห็ดพอชินี

ในการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านคุณจะต้องมีเหงื่อออกมากและไร้ประโยชน์ ความจริงก็คือความหลากหลายนี้อยู่ในการพึ่งพาอาศัยอย่างใกล้ชิดกับที่อยู่อาศัย ได้แก่ ต้นไม้ (โก้เก๋, โอ๊ก, สน, ไม้เรียว) พวกเขาไม่เติบโตภายใต้ใบ แต่ในที่ที่มีมอสปกคลุม

เห็ดชนิดหนึ่งมีความต้องการสภาพภูมิอากาศสูงมาก และสามารถสังเกตการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดได้หลังจากคืนที่มีหมอกหนา โดยมีความชื้นในอากาศสูง สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีควรมีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างสภาพภูมิอากาศที่คล้ายกันสำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน เป็นไปไม่ได้!

อย่าไปสนใจ พบบทความและวิดีโอบนอินเทอร์เน็ต ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการหลอกลวง อ่านความคิดเห็น!

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่และเงื่อนไขสำหรับการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน: อุปกรณ์ที่จำเป็น

ตามกฎแล้วในบทความต่าง ๆ พวกเขาเขียนว่าเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดพอชินีในแปลงส่วนตัวสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติใหม่หรือในเรือนกระจก (ห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษ) เรือนกระจกธรรมดาที่ว่างเปล่าหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายก็ใช้ได้เช่นกัน

ที่ปรึกษาที่สิ้นหวังหลายคนแนะนำให้ปลูกเห็ดพอชินีแม้ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรพิจารณาตัวเลือกในการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียง - นี่เป็นการเสียเวลาเหมือนกัน สภาพบ้านไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง สำหรับบทเรียนนี้

ในบางบทความ คุณสามารถอ่านได้ว่าห้องใต้ดินที่แยกออกมาจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดพอชินีแบบเข้มข้น เนื่องจากจะรักษาอุณหภูมิและความชื้นได้ดี แต่นี่ยังไม่พอ! ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณจะต้องมีอุปกรณ์พิเศษ ซึ่งรวมถึง:

1. ระบบทำความร้อนพร้อมตัวควบคุมอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเห็ดพอชินีคือ 15 ° - 18 ° C เพื่อรักษาระดับอุณหภูมิที่ต้องการ จำเป็นต้องมีระบบทำความร้อน
2. ระบบปรับอากาศ เห็ดต่างๆ รวมทั้งเห็ดขาว จะเติบโตในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น ในร่ม ที่อุณหภูมิสูงและความชื้นสูง อากาศจะเหม็นอับและอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้การพัฒนาช้าลงอย่างมาก ห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ ด้วยเหตุนี้จึงมีการติดตั้งฮูดพิเศษเพื่อกำจัดอากาศสกปรกและจ่ายอากาศบริสุทธิ์
3. หลอดฟลูออเรสเซนต์ เห็ด Porcini นั้นต้องการแสงมากเนื่องจากในธรรมชาติพวกมันเติบโตในที่โล่ง นั่นคือเหตุผลที่ต้องเน้นไมซีเลียมของพวกมัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้โคมไฟพิเศษที่มีแสงแบบกระจายสำหรับโรงเรือน สามารถหาซื้อได้ที่ศูนย์สวนใหญ่ๆ
4. ชั้นวางของ เพื่อปรับพื้นที่ในห้องให้เหมาะสมที่สุดมีการติดตั้งชั้นวางพิเศษซึ่งวางภาชนะที่มีวัสดุพิมพ์ไว้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเติมพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเพิ่มจำนวนไซต์ลงจอดอย่างมาก โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเก็บเข้าลิ้นชักโดยวางภาชนะไว้บนพื้น แต่ด้วยวิธีนี้ ภาชนะจะพอดีน้อยกว่ามาก คุณสามารถใช้กระถางพลาสติกขวดพลาสติกขนาด 6 ลิตรถุงสักหลาดเป็นภาชนะสำหรับปลูก

ก่อนดำเนินการปลูกไมซีเลียมจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในบริเวณนั้น พื้นและชั้นวางใช้สารละลายซัลเฟต 0.4% และผนังและเพดานเคลือบด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต นอกจากนี้ห้องยังได้รับการบำบัดด้วยระเบิดควัน

บันทึก! อย่าเชื่อคำแนะนำเหล่านี้ ไม่มีอุปกรณ์ใดที่จะช่วยให้คุณปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้ อีกอย่างคือเห็ดนางรมหรือแชมเปญ!

วิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก

อุปกรณ์ห้องใต้ดินสำหรับโรงเรือนเห็ดไม่ควรเกินงบประมาณ วัสดุทั้งหมดพร้อมใช้งานและเปลี่ยนได้ง่าย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้กองทุนที่ลงทุนไปเสียเปล่า แต่จ่ายและนำรายได้ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกเห็ดพอชินีอย่างเคร่งครัด

บันทึก! ไม่มีเทคโนโลยีในการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน! ทั้งหมดที่เขียนเพิ่มเติมคือการประดิษฐ์ของนักเล่าเรื่อง!

การเตรียมพื้นผิว

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ความยากในการปลูกเห็ดพอชินีคือการสร้างสภาพที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมันขึ้นใหม่ กล่าวคือในดินที่อุดมสมบูรณ์ ในร้านค้าเฉพาะจะขายดินสำเร็จรูปสำหรับปลูกเห็ด แต่ไม่มีผู้ผลิตรายใดรับประกันคุณภาพของสารตั้งต้นดังกล่าว คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ เป็นธรรมชาติ และมีคุณภาพสูงได้ด้วยตัวเอง และที่สำคัญที่สุด ส่วนผสมนี้จะปราศจากส่วนผสมทั้งหมด ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องรวบรวมหญ้าสนามแห้ง, ใบแห้งของต้นไม้ (เบิร์ช, โอ๊ค, โอ๊ก), กิ่งเล็ก ๆ ที่มีเข็มของต้นสน ขอแนะนำให้เพิ่มตะไคร่น้ำแห้งลงในพื้นผิว ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องแห้ง เนื่องจากจะต้องถูกบดในเครื่องเก็บเกี่ยวสวนแบบพิเศษ เห็ดขาวเติบโตในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปน เพิ่มทรายร่อนเล็กน้อยและดินเหนียวแห้งลงในส่วนผสมที่บดแล้วในอัตราส่วน 4: 1 ควรใส่สารตั้งต้นสำหรับปลูกเห็ดพอชินีก่อนปลูกประมาณสองสัปดาห์ในที่แห้งและอบอุ่น

การคัดเลือกและซื้อไมซีเลียม

สำหรับพื้นผิวสำเร็จรูปจะใช้ไมซีเลียมที่ซื้อมาหลากหลายพันธุ์ ปลูกตามคำแนะนำของผู้ผลิตหากคุณเตรียมดินด้วยตัวเองก็ควรเตรียมวัสดุปลูกให้เหมาะสม เห็ดขาวที่ก่อตัวแล้วเหมาะสำหรับเป็นต้นกล้าคุณสามารถใช้เห็ดที่เน่าเสียได้สิ่งสำคัญคือหมวกยังคงไม่บุบสลาย ถัดไป คุณต้องแยกฝาและบิดเป็นเครื่องบดเนื้อ หรือใช้มีดตัดให้ละเอียดมาก แคปที่บดแล้ววางเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในสารละลายแมงกานีสอ่อน (1 กรัมต่อ 10 ลิตร) และน้ำตาล (10 ลูกบาศก์) วิธีนี้คุณจะได้ส่วนผสมของสารอาหารที่ประกอบด้วยสปอร์ของเห็ด

ลงจอด

ต้องกระจายพื้นผิวสำเร็จรูประหว่างภาชนะปลูก วัสดุพิมพ์ถูกเทลงในชั้นที่เท่ากัน 30 - 35 ซม. กดชั้นบนเบา ๆ เพื่อสร้างความโล่งใจที่ราบรื่นยิ่งขึ้น ต้องวางการระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งจะทำให้มีช่องว่างอากาศและดินที่อุดมสมบูรณ์จะหายใจเพราะนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเห็ด นอกจากนี้วัสดุปลูกยังกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวซึ่งจะต้องคลุมด้วยวัสดุพิมพ์อีกครั้ง (ประมาณ 3-4 ซม. จากด้านบน) โดยไม่ต้องกดลง ในขณะที่ปลูกอุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 27 °และยังคงอยู่ที่ระดับนี้จนกว่าจะถึงยอดแรก

การดูแลเพิ่มเติม

หลังจากปลูกแล้วยอดแรกจะปรากฏขึ้นในวันที่ 7-9 การรักษาสภาพภูมิอากาศ อุณหภูมิ ความชื้น และแสงที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ตลอดระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนงอก อุณหภูมิจะคงที่ที่ระดับเดียวกัน จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินและอากาศภายในอาคารเป็นประจำ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องพ่นสารเคมีธรรมดาและฉีดพ่นดินด้วย ขอแนะนำให้วางภาชนะที่มีน้ำไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนหรือแขวนผ้าเช็ดตัว ผ้าปูที่นอน ผ้าขี้ริ้วเปียก ดังนั้นคุณจะได้ความชื้นในอากาศที่เหมาะสมที่สุด จำเป็นต้องระบายอากาศในห้องวันละสองครั้งเพื่อให้ออกซิเจนไหลเวียนได้ดี เห็ดพอร์ชินีมีแสง ดังนั้นพวกเขาจะต้องส่องสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ (5-6 ชั่วโมงต่อวัน) หลังจากการงอกควรลดอุณหภูมิห้องลง 10 °ถึงประมาณ 16 ° - 17 ° หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ไมซีเลียมจะออกมาและจะอยู่เหนือระดับดินที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้ง ควรโรยไมซีเลียมด้วยวัสดุพิมพ์ที่เหลืออยู่ สำหรับลูกหลานที่มีขนาดใหญ่กว่าหนึ่งในห้าของแอมโมเนียมไนเตรตจะถูกเติมลงในสารตั้งต้น ดินกระจายอย่างสม่ำเสมอครอบคลุมขาของเห็ด

การเก็บเกี่ยว

หลังจากปลูกไปแล้ว 22 - 25 วันสามารถถอดพืชผลแรกออกได้ ระยะการติดผลของเห็ดพอชินีคือ 40 - 45 วัน ความถี่ 10 - 12 วัน เห็ดไม่ควรตัดด้วยมีดตามที่หลายคนชอบ แต่ควรบิดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย ต้องโรยรูที่เหลืออยู่หลังจากเอาเห็ดออก แล้วรูใหม่จะงอกขึ้นที่นั่น ภายใต้กฎการเพาะปลูกทั้งหมด สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 20 - 25 กก. จากหนึ่งตร.ม.!

คุณจะได้รับเห็ดพอชินีเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อคุณไปทั่วทั้งป่าด้วยตัวเอง!

สำคัญ! อย่าเชื่อวิดีโอดังกล่าว แต่เพียงแค่อ่านความคิดเห็นด้านล่าง

วิดีโอ: วิธีปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากบนเว็บไซต์ของคุณ

เมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มเพาะเลี้ยงเห็ดพอชินีแบบเรือนกระจกที่บ้านแล้ว คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับผลที่ตามมาต่างๆ กล่าวคือ ความล้มเหลว... เห็ดขาว อย่าเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นไม่เหมือนกัน เห็ดนางรม หรือแชมเปญ นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเริ่มเติบโตอย่างหลัง

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อน ๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบ ๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบท่องป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ ในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองคุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (ตัวที่แห้งและมีพยาธิจะทำ)

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถแห้งหรืองอกแล้ววางในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวัน แหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ขั้นแรกให้พิจารณาวิธีปลูกเห็ดพอชินีบนไซต์

การปลูกเห็ดพอชินีในแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น ผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงดังกล่าวควรสูงกว่าระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตประเภทต่างๆ

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้ สำหรับการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

การเพาะเห็ดต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน: เมื่อหมวกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และความพยายามครั้งแรกที่จะเติบโตในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มปลูกเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดด้วยตนเอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

หลายคนชอบเก็บเห็ดในป่า แต่จะสบายกว่ามากหากพวกเขาเติบโตในประเทศหรือแผนการส่วนตัวของพวกเขาเอง หากคุณเริ่มปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน คุณจะได้รับผลกำไรที่ดี เราจะบอกวิธีจัดระเบียบธุรกิจดังกล่าวตั้งแต่เริ่มต้นในบทความนี้

สภาพการเจริญเติบโต

เห็ดพอชินีมีค่ามากที่สุดในบรรดาเห็ดที่กินได้ทั้งหมด โดดเด่นด้วยขาสีขาวหนาและหมวกสีน้ำตาลอ้วน ผลิตภัณฑ์นี้ปรุงจากซุป ซอส และอาหารอื่นๆ ที่มีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมูลค่าสูงในตลาด ดังนั้นเห็ดพอชินีจึงเป็นสิ่งที่จับได้แพงที่สุดในตะกร้าของผู้เก็บเห็ดทุกราย

หากคุณมีความสนใจในการปลูกเห็ดพอชินีเป็นธุรกิจ ก่อนอื่น คุณต้องสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการทำให้สุก

คุณสามารถทำธุรกิจนี้ได้:

• ในเรือนกระจก
• ชั้นใต้ดิน;
• ห้องโกดัง;
• ในฟาร์มเก่า ฯลฯ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกเห็ดพอชินีในสวนหลังบ้านของคุณ นี่เป็นแนวคิดทางธุรกิจที่ยอดเยี่ยมสำหรับชนบทและในชนบท ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ ในการนำไปปฏิบัติ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ไมซีเลียมเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากออกซิเจน นอกจากนี้พวกเขาปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากดังนั้นจึงต้องมีการระบายอากาศที่ดีในห้อง

อีกจุดสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามคืออุณหภูมิ +8-12 องศา ในฤดูหนาวคุณสามารถติดตั้งเตาขนาดเล็กในห้องหรือเชื่อมต่อเครื่องทำความร้อนหม้อน้ำเพื่อรักษาอุณหภูมิที่สบายสำหรับการเพาะเห็ด

ปัจจัยสำคัญรองลงมาคือความชื้น ไมซีเลียมแห้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นระดับความชื้นในห้องไม่ควรต่ำกว่า 90-92% ในการทำเช่นนี้ คุณต้องติดตั้งภาชนะที่บรรจุน้ำไว้ในห้อง

หากคุณต้องการเริ่มปลูกเห็ดพอชินีในห้องใต้ดิน คุณต้องจัดแสงประดิษฐ์ในระยะสั้น แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าพืชเหล่านี้ไม่ชอบแสงจ้า พวกเขาเติบโตได้ดีขึ้นในความมืด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ชมวิดีโอการเพาะเห็ดพอชินี ซึ่งโพสต์บนอินเทอร์เน็ตโดยผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์

การเพาะพันธุ์และการดูแล

ก่อนเริ่มธุรกิจเห็ด คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักก่อน นี่เป็นกระบวนการที่ยากและค่อนข้างลำบาก เทคโนโลยีดั้งเดิมของการปลูกเห็ดพอชินีนั้นใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติมากที่สุด เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตได้ดีที่สุดภายใต้ต้นโอ๊ก ต้นสน หรือต้นเบิร์ช เนื่องจากรากของพวกมันต้องพันกับรากของต้นไม้เพื่อสร้างการอยู่ร่วมกันที่ซับซ้อน ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องหาทุ่งหญ้าที่เหมาะสมในพล็อตส่วนตัวของคุณ วิดีโอการเพาะเห็ดที่บ้านจะช่วยให้คุณเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก

ผู้เริ่มต้นหลายคนมักถามคำถามว่าจะหาเมล็ดเห็ดไปปลูกที่บ้านได้ที่ไหน? วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแยกฝาของเห็ดผู้ใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นในพื้นที่ที่คุณวางแผนจะเพาะเห็ดชนิดหนึ่ง คุณต้องเอาชั้นบนสุดของสนามหญ้าออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายรากของต้นไม้ และเทน้ำที่อิ่มตัวด้วยสปอร์ของเห็ดลงไป ภาคใต้จะหว่านเมล็ดในปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน ในเลนกลาง - ปลายเดือนสิงหาคมต้นเดือนกันยายน หากคุณรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในปีที่สอง

เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถซื้อ porcini mycelium เพื่อปลูกได้ เพื่อให้มันทวีคูณคุณต้องขุดหลุมเล็ก ๆ ลึก 20-30 ซม. แล้วเติมด้วยวัสดุพิมพ์ อาจเป็นใบไม้ร่วง เปลือกไม้ หรือส่วนผสมของสารอาหารอื่นๆ ความหนาของชั้นคือ 7-10 ซม. ชั้นที่สองคือฮิวมัสหรือดินธรรมดา ไมซีเลียมกระจัดกระจายไปทั่วพื้นที่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและชั้นของส่วนผสมสารอาหารจะกระจายอีกครั้งหนา 3 ซม. จากด้านบนพื้นที่ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยดิน 3-5 ซม. จากสวน

หากคุณไม่รู้ว่าจะซื้อเห็ดเพื่อปลูกที่บ้านได้ที่ไหน ให้ติดต่อผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว พวกเขามักจะปลูกไมซีเลียมเพื่อใช้เองและขาย เพื่อปลูกบนพื้นที่ 10 ตร.ว. เมตร คุณต้องใช้ไมซีเลียมปุ๋ยหมัก 5 แพ็ค

ทีนี้มาพูดถึงการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านในเรือนกระจกกัน เมล็ดจะปลูกในกล่องและวางไว้บนชั้นวางพิเศษในที่มืดหรือในที่มีแสงพร่า สามารถเปิดไฟได้ 3-4 ชั่วโมงวันละครั้ง เพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศ ให้วางภาชนะที่บรรจุน้ำไว้ระหว่างกล่อง นอกจากนี้คุณต้องระบายอากาศในห้องเป็นประจำหากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างเคร่งครัด คุณก็จะได้ผลผลิตที่ดี นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำเงินในหมู่บ้านโดยไม่ต้องลงทุน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

อุปกรณ์

เพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด คุณต้องเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดที่บ้าน ก่อนอื่นจำเป็นต้องติดตั้งระบบระบายอากาศและเครื่องปรับอากาศคุณภาพสูงในห้อง หม้อต้มน้ำร้อนสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนได้ ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ซึ่งปลูกเห็ดที่บ้านติดตั้งหน่วยควบคุมสภาพอากาศแยกต่างหากในแต่ละห้อง นี่เป็นจุดสำคัญมาก เนื่องจากต้องสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับเห็ดในระยะต่างๆ ของการเจริญเติบโต

คุณจะต้องใช้ตู้เย็นเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงอย่างรวดเร็ว จำนวนและขนาดขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บเกี่ยวใน 1 ชั่วโมง คุณยังสามารถซื้อห้องทำความเย็นซึ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้ 3 วันโดยไม่สูญเสียคุณภาพ พื้นที่ของพวกเขาควรเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพียง 50% เพื่อรักษาการไหลเวียนของอากาศ คุณจะต้องใช้ชั้นวางและกล่องเพาะเมล็ด

เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เหล่านี้อาจเป็นกล่องพลาสติกขนาดเล็ก ถุงพลาสติก กระป๋อง ฯลฯ หากคุณวางแผนที่จะผลิตไมซีเลียมด้วยตัวเอง คุณต้องซื้อหม้อนึ่งความดัน

การลงทุนทางการเงินและผลกำไร

ในการจัดระเบียบธุรกิจที่บ้านคุณจะต้องมีรูเบิลประมาณ 10-40,000 รูเบิล สามารถซื้อไมซีเลียมได้โดยไม่มีปัญหาในร้านค้าเฉพาะหรือจากผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ในราคา 100-700 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว การเพาะเห็ดพอชินีเป็นธุรกิจไม่ได้ผลกำไรมากนัก ดังนั้น ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นมักจะมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ ในขณะนี้ มีเพียงเยอรมนีและโปแลนด์เท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการเพาะเห็ดในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในประเทศของเรามีมากกว่าอุปทานอย่างมากจึงซื้อต่างประเทศในราคาที่เหลือเชื่อ

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เห็ดพอชินี 200–250 กิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 เฮกตาร์ต่อฤดูกาล ผลผลิตสดหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 200-300 รูเบิล เห็ดแห้งสามารถขายได้อีก 2-3 เท่า ในเมืองหลวงค่าใช้จ่ายของพวกเขาถึง 5-7 พันรูเบิล หากคุณสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปีและรับเงินที่เหมาะสม

ช่องทางการขาย

โดยหลักการแล้วมีความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพิ่มขึ้นอยู่เสมอ ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาพิเศษเกี่ยวกับการขายเห็ด ผู้ค้าส่งบางรายซื้อผลผลิตจากเถาองุ่นและรอให้มันเติบโต

หากคุณกำลังปลูกเห็ดพอชินีในบ้านในชนบทของคุณ คุณสามารถขายได้ในตลาด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำหน่ายสด แห้ง แช่แข็ง เค็มและดอง แหล่งรายได้เพิ่มเติมอีกแหล่งหนึ่งคือการเพาะปลูกไมซีเลียมพอชินี สามารถขายผ่านโฆษณาในสื่อท้องถิ่นหรือบนอินเทอร์เน็ต

แหล่งรายได้เพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาการเริ่มต้นธุรกิจในชนบท แนวคิดที่ง่ายที่สุดคือการปลูกผักเป็นธุรกิจ แต่ในการเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณจะต้องเช่าที่ดินและอุปกรณ์พิเศษ ผู้ประกอบการสามเณรที่ไม่มีทุนเริ่มต้นขนาดใหญ่สามารถสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กบนแปลงส่วนตัวของพวกเขาในตอนแรกและจัดระเบียบการเพาะปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นธุรกิจ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากตลอดทั้งปี ในฤดูหนาว ผัก 1 กิโลกรัมมีราคา 300-400 รูเบิล ดังนั้นคุณสามารถทำเงินได้ดีกับสิ่งนี้

คุณสามารถสร้างธุรกิจเห็ดนางรมที่ทำกำไรได้ พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนัก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด ในการเพาะเห็ดนางรม คุณจะต้องใช้ถุงพลาสติก สารตั้งต้นพืช และไมซีเลียมหากคุณไม่มีสถานที่ที่เหมาะสม คุณสามารถเริ่มปลูกเห็ดที่บ้านบนตอไม้หรือท่อนซุงได้

อีกทางเลือกหนึ่งที่ทำกำไรได้คือเห็ดทรัฟเฟิลที่เติบโตเป็นธุรกิจ เป็นเห็ดที่หายากมากที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในตลาด มันเติบโตในป่าโอ๊คและบีชใต้ดินที่ความลึกประมาณ 30 ซม. ทรัฟเฟิลหนึ่งกิโลกรัมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ราคา $ 500-5,000 การทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้านเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างแพง เนื่องจากคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นและซื้อไมซีเลียมราคาแพง พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 6 ปีเท่านั้น หากคุณอดทนรอได้นานขนาดนั้น การเพาะเห็ดทรัฟเฟิลก็ทำกำไรได้มหาศาล นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่สนใจธุรกิจประเภทใดที่สามารถเปิดได้ในชนบทเพื่อรับรายได้ที่ดีในอนาคต

หากคุณต้องการจัดระเบียบการเพาะเห็ดที่บ้านเป็นธุรกิจ คุณต้องอ่านวรรณกรรมพิเศษก่อนเพื่อเลือกปุ๋ยหมักที่เหมาะสม ปริมาณไมซีเลียมที่จำเป็นสำหรับการวางเตียงกับเห็ดนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน

สารตั้งต้นสำหรับการเพาะเห็ดประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ฟางแห้ง
• มูลไก่สดหรือมูลไก่
• ชอล์กหรือปูนปลาสเตอร์
• แอมโมเนียมซัลเฟต

ใช้เวลา 22-26 วันในการเตรียมพื้นผิว มันถูกวางในชั้นและรดน้ำทุกวันด้วยน้ำ ปุ๋ยหมักสำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยดินและปลูกไมซีเลียม

ผลประโยชน์ทางธุรกิจ

• หากคุณจัดระเบียบการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจกตลอดทั้งปี ธุรกิจดังกล่าวจะนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงพอสมควร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถขายสดสามารถแช่แข็ง แห้งหรือบรรจุกระป๋องได้
• คุณสามารถค่อย ๆ พัฒนาธุรกิจของคุณ ขึ้นอยู่กับผลกำไรที่ทำ
• กระบวนการผลิตเห็ดสามารถระงับและดำเนินการต่อได้ตลอดเวลา
• ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มต้นธุรกิจดังกล่าวด้วยปริมาณน้อย หากคุณไม่เคยพบกรณีเช่นนี้ ให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านอย่างระมัดระวังและอ่านวรรณกรรมเฉพาะทาง เมื่อคุณได้รับประสบการณ์ที่จำเป็น คุณสามารถเพิ่มการผลิตและขยายตลาดการขายได้ทีละน้อย

ข้อสรุป

สรุปแล้ว ฉันต้องการทราบว่าการปลูกเห็ดพอชินีในเรือนกระจก บนแปลงส่วนตัว หรือในห้องใต้ดินเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างมาก แต่ต้องมีทัศนคติที่จริงจังและมีความรับผิดชอบ เพื่อให้ได้รายได้สูงสุด คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดและใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น

.

ให้คะแนนบทความ - (

โหวต คะแนน: เต็ม 5

)