วิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านบนตอไม้?

เนื้อหาของบทความ:

• ปลูกเห็ดบนตอที่บ้าน
• เห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกบนตอไม้ได้?
• เตรียมปลูกไมซีเลียม
• เทคโนโลยีการปลูกไมซีเลียม
• จะวางสวนที่ไหน?
• ความสำเร็จของอุตสาหกรรมเห็ดในรัสเซีย

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรมเห็ดต่างๆ เกี่ยวข้องกับวิธีการเพาะเลี้ยงขั้นพื้นฐานหลายวิธี หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการปลูกไมซีเลียมโดยใช้ของเสียจากป่า ในทางปฏิบัติมากที่สุดคือการใช้ตอไม้ชนิดต่าง ๆ ที่เติบโตในธรรมชาติ วิธีการเพาะปลูกนี้เรียกว่ากว้างขวาง มันบ่งบอกถึงกระบวนการเติบโตในสภาพธรรมชาติภายใต้ท้องฟ้าเปิด ในบางกรณีสามารถทำได้ในห้องใต้ดิน ด้วยตัวเลือกนี้ การลงทุนทางการเงินและวัสดุและฐานทางเทคนิคจึงน้อยมาก และให้ผลตอบแทนค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอยู่

ปลูกเห็ดบนตอที่บ้าน

เทคนิคการทำซ้ำที่กว้างขวางเหมาะสำหรับใช้ในบ้าน เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีนี้ เป็นไปได้ที่จะบรรลุระดับการผลิตขนาดใหญ่ แต่มักใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของครัวเรือนเท่านั้น การลงจอดของหลายสิบครอบครัวจะทำให้คุณและญาติได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นประจำ ปริมาณการผลิตทางอุตสาหกรรมสามารถทำได้ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพสูงและการใช้สกุลที่ให้ผลผลิตมากที่สุด

เห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกบนตอไม้ได้?

ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ไมซีเลียมเกือบทุกชนิดสามารถเติบโตบนไม้ได้ ผลผลิตเห็ดจะแตกต่างกันมาก ในการปลูกพืชจริงในปัจจุบัน เป็นเรื่องปกติที่จะปลูกเห็ดที่กินได้สองประเภท: เห็ดนางรมและเห็ดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ปลูกเห็ดนางรมเป็นที่สุด พืชป่าสกุลนี้ให้ผลผลิตและวัฏจักรสูงสุดตลอดทั้งปี เทคโนโลยีการทำสำเนาพันธุ์ไม้ต่างๆ ของอาณาจักรพฤกษศาสตร์นี้บนบล็อกไม้นั้นเหมือนกันหมด มีเพียงความสามารถตามธรรมชาติของไมซีเลียมต่างๆ ที่จะออกผลในสภาพแวดล้อมที่เป็นไม้เท่านั้นที่ต่างกัน

เตรียมปลูกไมซีเลียม

ในการดำเนินการตามขั้นตอนสำหรับการติดเชื้อสต็อคไม้ด้วยส่วนผสมของเมล็ดพืช จำเป็นต้องมีปริมาณวัสดุขั้นต่ำ:

1. ท่อนไม้.
2. ไมซีเลียม
3. อุปกรณ์เสริม.

เพื่อวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก คุณสามารถเลือกตัวเลือกใด ๆ สำหรับไม้คุณภาพต่ำ แต่ควรเตรียมพันธุ์ที่สปอร์ชอบที่จะเติบโตในสภาพธรรมชาติจะดีกว่า ท่อนซุงไม่ควรเกิน 1-2 ปี ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่มีร่องรอยการทำลายน้อยที่สุด เนื่องจากเห็ดจะทำให้ต้นไม้เสื่อมสภาพอย่างรุนแรง และสภาพแวดล้อมที่กำลังเติบโตของคุณจะทำให้ทรัพยากรหมดไปอย่างรวดเร็ว

ทางที่ดีควรปรุงพันธุ์ที่ชื้นและค่อนข้างสด เส้นผ่านศูนย์กลางของช่องว่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 15 ถึง 30 ซม. ตัวเลือกที่เหมาะสมคือ 20-25 ซม. ดังที่กล่าวไว้ ครอบครัวที่ทำกำไรทางเศรษฐกิจมากที่สุดสำหรับการผลิตที่บ้านและในเชิงอุตสาหกรรมคือเห็ดนางรม ไมซีเลียมชนิดนี้มีอยู่หลายรูปแบบ ได้แก่ ภาชนะต่างๆ ถุงพลาสติก

ความแตกต่างหลักที่ควรทราบคือสารตั้งต้นที่ไมซีเลียมเติบโต ประเภทหลักคือ: ธัญพืช, ขี้เลื่อย, แท่ง, ซังข้าวโพด มีความเห็นว่าตัวเลือกที่มีแนวโน้มมากที่สุดคืออาหารเลี้ยงเชื้อที่ปลูกบนเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในการปรับเปลี่ยนฐาน การเก็บรักษาพื้นผิวการเพาะปลูกไม่ควรเกิน 6-7 เดือน มิฉะนั้นโอกาสในการทำซ้ำของข้อพิพาทจะลดลง ทางที่ดีควรปลูกวัสดุที่สดและดีต่อสุขภาพ

ข้อกำหนดหลักสำหรับการจัดเก็บไมซีเลียมคืออุณหภูมิ (+ 2 ° C) และความชื้น สารตั้งต้นสำหรับการปลูกที่มีคุณภาพเป็นกลุ่มบริษัทสีขาวที่ยากต่อการสัมผัส หากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญจะไม่มีการเก็บเกี่ยว วิธีการที่กว้างขวางนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวต้มหรือน้ำเปล่าซึ่งง่ายต่อการเทลงในรังที่นั่ง เครื่องมือที่คุณจะเตรียมบันทึกสำหรับการติดเชื้อสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการมี:

• เจาะ;
• เลื่อยไฟฟ้า;
• ฟิล์มอุตสาหกรรม
• ช่างทำกุญแจหลัก;
• ภาชนะสำหรับฆ่าเชื้อบันทึก

เทคโนโลยีการปลูกไมซีเลียม

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมหรือสกุลอื่น ๆ จะมีการเก็บเกี่ยวท่อนไม้ซึ่งเลื่อยเป็นก้อนขนาด 30-40 ซม. แช่ในน้ำธรรมดาก่อน 1-2 สัปดาห์ หากช่องว่างเป็นท่อนไม้ที่ตัดใหม่ก็ไม่จำเป็นต้องแช่ อัลกอริธึมการติดไวรัสทั้งหมดมีการจัดการขั้นพื้นฐานดังต่อไปนี้:

1. การย่อยของบล็อกไม้
2. ตัดช่องของการเติบโตขั้นต้นออก
3. การเตรียมเมล็ดพันธุ์
4. การติดเชื้อ.
5. การห่อบันทึก

เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตทางการแข่งขันของจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่มีเชื้อราในสภาพแวดล้อมของไม้และการทำลายของสารต้านเชื้อราจึงใช้วิธีการรักษาความร้อนของแท่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางท่อนซุงในน้ำเดือดประมาณ 15-30 นาที

เพื่อการบุกรุกของสปอร์ที่ดีขึ้นในช่องว่างที่ทำด้วยไม้และปกป้องจากอิทธิพลภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ ควรวางสปอร์ไว้อย่างถูกต้องในท่อนซุง สำหรับสิ่งนี้มีการใช้หลายวิธี อย่างแรกและง่ายที่สุดคือการวางไมซีเลียมที่ส่วนท้ายของแท่งและวางบนอันถัดไป ดังนั้นจึงเกิดลำต้นเทียมขึ้นซึ่งแต่ละชั้นถัดไปจะปกป้องไมซีเลียมของชั้นก่อนหน้า วางฟางหรือขี้เลื่อยบนพื้นผิวของส่วนบนสุด

วิธีที่สองคือการวางรูบนท่อนซุงซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวป้องกัน ในการทำเช่นนี้ ใช้สว่านธรรมดาเพื่อเจาะรูหลายรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1-15 ซม. จนถึงความลึก 10 ซม. วิธีการเลื่อยชั้นบนของแท่งเหล็กก็ใช้เช่นกัน สำหรับการนำไปใช้นั้น ชั้นของท่อนซุงขนาด 4 ซม. ถูกตัดลง ไมซีเลียมวางอยู่บนมันและปิดเหมือนฝา แล้วแก้ไขด้วยตะปู

เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ไมซีเลียมจะถูกบดด้วยมือและวางไว้อย่างแน่นหนาในช่องสำหรับการเพาะปลูก จากนั้นจึงปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยวาล์วไม้หรือแผ่นกระดาษเพื่อการฟักไข่ที่ดีขึ้น

สภาพแวดล้อมของไมเซลลาร์ต้องการปริมาณน้ำในการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง บันทึกต้องเก็บไว้ที่ความชื้น 80% เพื่อให้เจริญเติบโตได้สำเร็จ เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมนี้ ป่านจะถูกห่อด้วยพลาสติกและยึดด้วยลวดเย็บกระดาษ เพื่อการฟักตัวที่ดี ชิ้นงานจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือในอาคารที่มีแสงแดดส่องถึงน้อยที่สุด

จะวางสวนที่ไหน?

แถบจะรกใน 2 - 2.5 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้ร่องรอยของการเติบโตของเด็กแรกเริ่มปรากฏขึ้น นี่เป็นสัญญาณที่ดี ตอนนี้สามารถติดตั้งบันทึกแทนถิ่นที่อยู่ถาวรได้ ทำได้ดีที่สุดในสวนที่มีร่มเงา พวกมันถูกฝังไว้ที่ความลึก 10 ซม. เมื่อสวนเห็ดของคุณพร้อมแล้ว คุณต้องรดน้ำเป็นระยะในสภาพอากาศที่แห้งมากและเก็บเกี่ยว

ความสำเร็จของอุตสาหกรรมเห็ดในรัสเซีย

โดยคำนึงถึงการใช้เห็ดนางรม เห็ดขาว และสายพันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดนี้ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม การเพาะเห็ดเป็นหนึ่งในทิศทางที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการปลูกพืช ทุกปีส่วนแบ่งของ บริษัท รัสเซียในส่วนของการผลิตประเภทนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในปี 2558 อุปทานของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทนี้เพิ่มขึ้น 22% การที่ผู้นำเข้าจากต่างประเทศออกจากตลาดรัสเซียเป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมสำหรับผู้ผลิตในประเทศ ซึ่งปริมาณการจัดหาครอบคลุมเพียง 10-15% ของตลาดรัสเซีย บริษัทที่เกี่ยวข้องในส่วนนี้แสดงการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ประสบความสำเร็จและมั่นคง สถานประกอบการเพาะเห็ดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในรัสเซียคือกลุ่มอุตสาหกรรมของภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคโวลก้าตอนบน บริษัท ที่ครอบครองส่วนใหญ่ของตลาดรัสเซียแสดงการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและผลกำไรสูง: โรงงานทำความเย็น Zapadny (TM 4 ฤดูกาล), Ledovo (TM Snezhana), Ledoy Mir (TM Smak), Khladokombinat No. 1 "(St . ปีเตอร์สเบิร์ก)," Elikom ".

ความสำเร็จของฟาร์มเหล่านี้และฟาร์มอื่นๆ มากมายนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการผลิตภัณฑ์นี้สูงและกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่ายในการเติบโต ตลาดในประเทศของเรามีการขาดดุลจำนวนมากในภาคนี้และเป็นหนึ่งในเศรษฐกิจที่มีแนวโน้มมากที่สุด ลักษณะเฉพาะของการได้รับผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถทำกำไรและคืนสินค้าได้สูง ภูมิภาคส่วนใหญ่ในประเทศเหมาะสำหรับธุรกิจประเภทนี้ โครงการและเงินอุดหนุนจากรัฐบาลช่วยกระตุ้นการพัฒนาบริษัทผู้ผลิตขนาดใหญ่และฟาร์มเอกชนขนาดเล็ก

สารบัญ:

• เราปลูกแชมเปญ
  • การเตรียมพื้นผิว
  • วางพื้นและปลูกไมซีเลียม
  • กฎการดูแล
• วิธีการปลูกเห็ดฤดูร้อน?
  • เติบโตบนตอไม้
  • เติบโตแบบก้าวกระโดด
  • การใช้เศษไม้
• วิธีการปลูกเห็ดพอชินี?

เห็ดถูกใช้เป็นอาหารมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ในหลายกรณี พวกมันสามารถแทนที่ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วย เนื่องจากมีโปรตีนห้าถึงแปดเปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรตห้าเปอร์เซ็นต์ ไขมันสี่เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ องค์ประกอบของเห็ดยังมีวิตามินเกือบทั้งหมด กรดอะมิโนจำเป็นมากมาย สารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

การเพาะเห็ดที่บ้านสามารถปกป้องคุณจากการเดินป่าที่ไม่ปลอดภัยในป่าและป่าไม้

แต่วันนี้ไม่สามารถรับประทานเห็ดธรรมชาติได้ทั้งหมด และมักจะไม่มีที่ไหนเลยที่จะรวบรวมได้ เนื่องจากจำนวนป่าไม้ลดลงอย่างรวดเร็ว และสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาในเห็ดนั้นไม่เอื้ออำนวย ทางออกจากสถานการณ์นี้อาจเป็นการเพาะเห็ดที่บ้านหรือในแปลงส่วนตัว

มีการเพาะปลูกมากกว่าสิบชนิดดังนั้นการเพาะเห็ดอุตสาหกรรมจึงแพร่หลายไปทั่วโลก คุณสามารถปลูกเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดพอชินี เห็ดน้ำผึ้ง และอื่น ๆ อีกมากมายได้ด้วยตัวเอง ซึ่งจะช่วยเสริมเมนูบ้านของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีการปลูกเห็ดพอชินีซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ในบทความของเรา เราจะพิจารณาถึงสภาพการเจริญเติบโตของเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ แชมปิญอง เห็ดขาว และเห็ดน้ำผึ้ง ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในเมนูของคุณ

เราปลูกแชมเปญ

เพื่อให้ได้สารตั้งต้นที่เหมาะสม แนะนำให้ใส่มูลไก่ มูลสุกร ก้านข้าวโพด

Champignons เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ทุกคนรู้จัก วันนี้มีเพิ่มหลากหลายเมนู เค็ม ทอด เห็ดเหล่านี้สามารถปลูกได้ในทุกฤดูกาล ส่วนในฤดูหนาวจะปลูกในแหล่งเพาะพันธุ์ โรงเรือน ห้องใต้ดิน และเห็ดชนิดพิเศษ เงื่อนไขนี้ง่ายที่สุด: ความชื้นควรอยู่ที่ระดับหกสิบห้าถึงแปดสิบห้าเปอร์เซ็นต์ และอุณหภูมิควรอยู่ที่สิบสองถึงสิบแปดองศา แต่แสงไม่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต เห็ดรู้สึกดีในความมืดเช่นเดียวกับที่มันออกผล

กลับไปที่สารบัญ

การเตรียมพื้นผิว

สารอาหารสำหรับเห็ดแชมปิญองคือปุ๋ยคอกม้าและฟางธรรมดา มูลวัวกับข้าวสาลีและฟางข้าวไรย์ก็เหมาะสมเช่นกัน แนะนำให้ใส่มูลไก่ มูลหมู ก้านข้าวโพด และใบไม้ คุณไม่สามารถใช้ปุ๋ยคอกเน่า (สดเท่านั้น) ฟางเน่า

ในการปลูกแชมเปญบนมูลม้าสดคุณต้องวางสารตั้งต้นในกองรูปกรวยขนาดเล็กก่อนแล้วราดด้วยน้ำเปล่า (คุณสามารถใช้สารละลายสำหรับสิ่งนี้) ความชื้นขององค์ประกอบควรเป็นร้อยละเจ็ดสิบ

เห็ดปลูกในภาชนะปลอดเชื้อ

หลังจากนั้นแอมโมเนียมซัลเฟตจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบโดยนับปุ๋ยสามกิโลกรัมหนึ่งตัน หลังจากนั้นกองจะถูกปกคลุมด้วยกระสอบเพื่อให้น้ำระเหยได้และปุ๋ยจะเริ่มอุ่นขึ้น หลังจากผ่านไปห้าวัน จำเป็นต้องฆ่าปุ๋ยคอกด้วยโกยเพื่อให้ความร้อนและการผสมที่สม่ำเสมอ จากนั้นจึงเติมยิปซั่มในปริมาณประมาณสี่กิโลกรัมต่อตันของส่วนผสม ทุก ๆ ห้าวันเราเขย่าปุ๋ยอีกสองหรือสามครั้ง

กลับไปที่สารบัญ

วางพื้นและปลูกไมซีเลียม

การเพาะเห็ดเริ่มต้นบนพื้นดิน ชั้นวาง หรือสันเขา ในกล่องไม้เรียบง่าย ปุ๋ยคอกที่เตรียมไว้จะถูกวางในชั้นสูงถึงสี่สิบห้าเซนติเมตรอัดแน่น ควรตรวจสอบอุณหภูมิดินทุกวันเมื่อถึงระดับความลึก 27 องศาคุณสามารถเริ่มปลูกได้

วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือไมซีเลียมปลอดเชื้อซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะในขณะที่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุดเช่นสปอร์สีขาวและสีน้ำตาลสองสปอร์

การบริโภคไมซีเลียมในกรณีนี้คือสี่ร้อยถึงห้าร้อยกรัมสำหรับปุ๋ยคอกและสามร้อยถึงสี่ร้อยสำหรับเมล็ดพืช

ไมซีเลียมไม่แตกเป็นชิ้นเล็กขนาดเท่าถั่วและมีน้ำหนักมากถึงยี่สิบกรัม หลังจากนั้น ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกจัดวางอย่างระมัดระวังในตะแกรงหรืออ่างในชั้นเดียว พวกเขาปลูกในชั้นไมซีเลียมในรูปแบบกระดานหมากรุกระยะห่างระหว่างแต่ละส่วนควรอยู่ที่ยี่สิบถึงยี่สิบสองเซนติเมตร

สำหรับการปลูกนั้น อนุญาตให้ใช้ไม่เพียงแต่มูลสัตว์หรือเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไมซีเลียมป่าซึ่งหาได้ง่ายใกล้กองปุ๋ยหมัก ไร่นา โรงเรือน เมื่อทำการปลูกจำเป็นต้องแน่ใจว่าดินที่เก็บเกี่ยวนั้นถูกกิ่งก้านใยแมงมุมของไมซีเลียมสีขาวทะลุผ่านได้อย่างสมบูรณ์

กลับไปที่สารบัญ

กฎการดูแล

ระบอบอุณหภูมิของห้องที่จะปลูกเห็ดควรเท่ากับ 24-25 องศา

ที่บ้านคุณสามารถรับเห็ดจำนวนเล็กน้อย การเติบโตนั้นค่อนข้างง่าย ในห้องจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ยี่สิบสี่ถึงยี่สิบหกองศาภายใต้เงื่อนไขที่ไมซีเลียมให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมหากอุณหภูมิสูงขึ้นไมซีเลียมจะกลายเป็นผิวเผิน ความชื้นของวัสดุพิมพ์ควรอยู่ที่ระดับห้าสิบห้าถึงหกสิบเปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบสภาพดังกล่าว จำเป็นต้องจัดหาเซ็นเซอร์พิเศษซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง

สิบสองวันหลังจากการเติบโตที่แข็งแกร่งอุณหภูมิลดลงถึงสิบแปดองศาพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยดิน ดินร่วนปนทรายดินร่วนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีนี้ไม่อนุญาตให้มีการบดอัดไมซีเลียม

การดูแลเพิ่มเติมนั้นง่ายมาก: เป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบวัน อุณหภูมิจะคงอยู่ตั้งแต่สิบหกถึงยี่สิบองศา ความชื้นในอากาศสูงถึงเก้าสิบเปอร์เซ็นต์และดิน - มากถึงหกสิบเปอร์เซ็นต์ หลังจากผ่านไปประมาณสี่สิบวัน ผลการเพาะปลูกครั้งแรกจะปรากฏขึ้น ในขณะที่การติดผลจะคงอยู่นานถึงสามเดือน

กลับไปที่สารบัญ

วิธีการปลูกเห็ดฤดูร้อน?

เห็ดฤดูร้อนสามารถปลูกได้หลายวิธีสำหรับการเตรียมไมซีเลียมนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้หนุน, ตอไม้สนและต้นสน การเพาะปลูกดังกล่าวปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้ที่มีชีวิต เนื่องจากเห็ดน้ำผึ้งไม่ใช่ปรสิต

กลับไปที่สารบัญ

เติบโตบนตอไม้

เพื่อที่จะปลูกเห็ดบนตอไม้จำเป็นต้องมีการแปรรูปเบื้องต้นด้วยเส้นใยไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถนำไมซีเลียมดังกล่าวออกจากไมซีเลียมที่กำลังเติบโต (ใช้งานได้เท่านั้น) โดยการตัดส่วนเล็ก ๆ การประมวลผลทำได้ดีที่สุดหากสภาพอากาศไม่ร้อนหรือแห้งเกินไป

agaric น้ำผึ้งติดผลจะเริ่มขึ้นประมาณหนึ่งหรือสองปีต่อมา agaric น้ำผึ้งสามารถเกิดผลบนตอเดียวเป็นเวลาห้าถึงหกปีหากตอมีขนาดใหญ่พอก็จะถึงแปดปี

กลับไปที่สารบัญ

เติบโตแบบก้าวกระโดด

การปลูกด้วยท่อนไม้ทรงกลมควรเริ่มต้นด้วยการเก็บเศษไม้ที่ตัดใหม่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ แต่ละอันควรยาวสี่สิบเซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสิบห้าเซนติเมตร

การประมวลผลจะดำเนินการด้วยเส้นใยไมซีเลียม เช่นเดียวกับตอไม้ เฉพาะส่วนหนุนเท่านั้นที่ถูกวางไว้ในห้องใต้ดินที่มืด โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่สิบห้าถึงยี่สิบองศา ในเวลานี้ไมซีเลียมพัฒนาขึ้นดินรอบ ๆ โช๊คจะต้องชุบอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยดิน

กลับไปที่สารบัญ

การใช้เศษไม้

แผนภาพอุปกรณ์เห็ด

ใช้สำหรับปลูกเห็ดน้ำผึ้งและเศษไม้ธรรมดา ซึ่งสามารถวางในกล่องไม้ โหลแก้ว สำหรับส่วนผสมของสารอาหาร คุณสามารถใช้ขี้กบ แป้ง ข้าวโพด หรือข้าวโอ๊ต สัดส่วน: หนึ่งในสามของชิปขนาดใหญ่และขนาดเล็ก (หนึ่งกิโลกรัม), แป้งเจ็ดและครึ่งกรัม, แป้งข้าวโพดและข้าวโอ๊ตยี่สิบห้ากรัม, แป้งถั่วสิบห้ากรัม

เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดผสมและวางในภาชนะที่เตรียมไว้ หากคุณใช้ขวดแก้วจะต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กลับไปที่สารบัญ

วิธีการปลูกเห็ดพอชินี?

ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมเทียมหรือไมซีเลียม เห็ดชนิดอื่นเช่นเห็ดสีขาวสามารถปลูกที่บ้านได้ พื้นที่แรเงาเหมาะสำหรับสิ่งนี้ซึ่งขุดหลุมที่มีความกว้างสองเมตรและลึกถึงสามสิบเซนติเมตร ส่วนผสมสำหรับไมซีเลียมถูกจัดเตรียมไว้ประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูกเพิ่มไม้โอ๊คที่เน่าเปื่อยปุ๋ยคอกม้าและใบไม้ที่ร่วงหล่น การเตรียมส่วนผสมสำหรับเห็ดพอชินีนั้นเหมือนกับเห็ดแชมปิญอง สามารถซื้อไมซีเลียมในร้านหรือซื้อแบบป่าก็ได้

การลงจอดจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุกระยะห่างระหว่างแต่ละชิ้นควรสูงถึงสามสิบเซนติเมตร เตียงสำหรับปลูกเห็ดพอชินี (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นชิ้นส่วนของไมซีเลียมป่า) จะต้องชุบอย่างต่อเนื่องปกคลุมด้วยเกราะพิเศษเพื่อรักษาความชื้น เห็ดปรากฏขึ้นประมาณหนึ่งปีหลังจากเริ่มปลูก

คุณสามารถปลูกเห็ดหลายชนิดได้ด้วยตัวเอง ไม่เพียงแต่เห็ดแชมปิญองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดที่ได้รับความนิยมและอร่อยอย่างเช่น เห็ดนางรมที่ปลูกในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่มืดมิด การดูแลของพวกเขามีน้อยจำเป็นต้องมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวดเท่านั้น นอกอาคาร คุณสามารถปลูกต้นวอลวาเรียลและแม้แต่เห็ดรสเลิศ เช่น เห็ดทรัฟเฟิลดำ แต่ส่วนใหญ่มักเป็นเห็ดมอเรล, ไรซิน, เห็ดหลินจือและเห็ดที่กินได้อื่น ๆ

เพื่อให้การเก็บเกี่ยวมีความอุดมสมบูรณ์ ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดชนิดของเห็ดและข้อกำหนดของเห็ด เตรียมส่วนผสมสารอาหารและสภาพการดูแลอย่างเหมาะสม แล้วรอการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

เนื่องจากรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อนๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบท่องป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ คุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (แห้งและมีพยาธิ) ในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถแห้งหรืองอกแล้ววางในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวัน แหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ก่อนอื่นเรามาดูวิธีการปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์กันก่อน

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น ผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงดังกล่าวควรสูงกว่าระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตประเภทต่างๆ

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้เพื่อการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

สำหรับการเพาะเห็ดจำเป็นต้องมีการดูแลอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อหมวกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงถึง +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และการพยายามปลูกครั้งแรกในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มเพาะเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดได้เอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่มืดลงระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเขาก็ถูกเรียกว่าหมี belovik บ่นไม้ ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. รูปแบบโก้เก๋เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดอย่างเปล่าประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศ มันจะไม่ง่ายที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มของรูปแบบไมคอร์ไรซาซึ่งบ่งบอกถึงหน้าที่และการเติบโตระหว่างกันที่ยากมากและพัวพันกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราที่เรียกกันว่าไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและเป็นที่ยอมรับนั้นอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปลูกพืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้น กล่าวคือ นำไปบริการที่บ้าน มีปัญหาในตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดีสำหรับการเพาะปลูกในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้ สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณจะต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. การผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะที่ฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำท่วมขังอย่างรุนแรง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม ปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทวางอยู่บนชั้นดินด้านบนที่เอาพลั่วออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากที่เปลือยเปล่าของต้นไม้หกล้นด้วยของเหลวที่เหลือซึ่งมีสปอร์จำนวนมาก จากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่กำจัดออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!