เนื้อหา
- 1 เล็กน้อยเกี่ยวกับผักชี
- 2 ปลูกผักชีในประเทศ
- 3 ปลูกเครื่องเทศที่บ้าน
- 4 กฎการดูแลวัฒนธรรมที่กำลังเติบโต
- 5 การเก็บเกี่ยว
- 6 ผักชีบนขอบหน้าต่าง: 5 พันธุ์ที่ดีที่สุด
- 7 จะเริ่มปลูกผักชีได้อย่างไร?
- 8 วิธีปลูกผักชีที่บ้านในกระถาง
- 9 คุณสมบัติของการดูแลต้นกล้าผักชี
- 10 ตอบคำถามปัจจุบัน
- 11 รีวิวการปลูกผักชีที่บ้าน
- 12 วิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป
- 13 ความแตกต่างของการเติบโตที่บ้าน
- 14 คุณสมบัติบางอย่าง
สวนสีเขียวในห้องครัวไม่ใช่แค่การตกแต่งภายในเท่านั้น นี่เป็นโอกาสในการบริโภควิตามินตลอดทั้งปีและกระจายอาหารด้วยรสชาติ นอกจากนี้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถปลูกผักใบเขียวได้หลากหลาย บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกผักชี (ผักชี) จากเมล็ดที่บ้านซึ่งก็คือในร่มเงื่อนไขบนขอบหน้าต่างของคุณเอง แนบรูปถ่ายที่เกี่ยวข้อง
ต้นนี้คืออะไร - ผักชี?
ผักชีเป็นพืชล้มลุกในตระกูลร่ม ซึ่งใช้ใบและเมล็ดพืชในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศ แม้ว่านักพฤกษศาสตร์จะเรียกมันว่า Coriandrum sativum แต่ในบางประเทศมีเพียงผลไม้เท่านั้นที่เรียกว่าผักชี
พืชต้นหนึ่งมาหาเราจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งพวกเขาเริ่มกินมันเมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน ปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในสมุนไพรรสเผ็ดที่มีชื่อเสียงที่สุดที่พบในสวนของมือสมัครเล่น ผักชีมีสถานที่พิเศษในอาหารคอเคเซียน - ที่นี่ผักและผลไม้ถูกเติมลงในเกือบทุกจาน
พืชมีลักษณะดังนี้:
- ลำต้นแตกแขนงอย่างสูง ความสูงของมันสูงถึง 50 ซม.
- ใบของพืชมีสองประเภท ที่ด้านล่างเป็นของแข็งโดยมีฟันเล็ก ๆ อยู่ตามขอบและที่ด้านบนจะแบ่งเป็นส่วน ๆ
- ช่อดอกในผักชีมีลักษณะเป็นร่ม ดอกมีสีขาวหรือชมพู
ผักชีสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ตลอดทั้งปี
ทุกส่วนของพืชมีน้ำมันหอมระเหยดังนั้นผักชีจึงมีกลิ่นหอมมากชวนให้นึกถึงกลิ่นของแมลงที่มีชื่อเสียง - แมลง
นอกจากการปรุงอาหารแล้ว ผักชียังได้รับการแนะนำให้ใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย การใช้เป็นประจำในอาหารช่วยแก้ไขข้อบกพร่องบางอย่างของระบบทางเดินอาหารทำให้การทำงานของไตเป็นปกติด้วยการเบี่ยงเบนเล็กน้อยและช่วยให้ร่างกายชำระล้างสารพิษ ด้วยข้อดีทั้งหมดที่อธิบายไว้ ผักชีจึงปลูกได้ไม่ยากที่บ้านตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนในสวนและในฤดูหนาว - บนขอบหน้าต่างเหมือนวัฒนธรรมหม้อ
สิ่งที่ต้องดูแลก่อนขึ้นเครื่อง
เนื่องจากผักชีไม่ทนต่อการปลูกถ่าย และระบบรากมีขนาดพอเหมาะ จึงควรหว่านเมล็ดในกระถางที่เหมาะสมกับขนาดทันที ภาชนะดินเผารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม. เหมาะสำหรับสิ่งนี้ นอกจากนี้ ไม่ควรเคลือบฟัน นี้จะช่วยให้อากาศไหลผ่านผนังที่มีรูพรุนไปยังราก
ความสนใจ! ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับปลูกผักชีต้องมีรูที่ก้นภาชนะเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก ผักชีไม่ยอมให้เมื่อยล้า
สำหรับการปลูกในกระถางควรใช้วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปจากร้านค้า หากหาซื้อไม่ได้ คุณสามารถสร้างดินสำหรับผักชีเองได้ รวมถึง:
- ที่ดินสวน;
- ฮิวมัส;
- เถ้า.
เมล็ดผักชี
ส่วนประกอบแรกผสมในอัตราส่วน 2: 1 หลังจากนั้นเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ เถ้าต่อสารตั้งต้น 1 กิโลกรัม
คำแนะนำ. มันจะดีกว่าที่จะให้ความร้อนแก่ดินในเตาอบก่อนปลูก ซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรค
ควรดูแลตำแหน่งหม้อต่อไปเพราะผักชีชอบแสงมาก ในการแรเงาลำต้นของมันจะยืดออกอย่างมากและมีใบน้อยลงดังนั้นสำหรับวันสั้น ๆ พืชต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม การขาดแสงได้รับการชดเชยโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตพิเศษ
อุณหภูมิของอากาศในห้องที่ปลูกผักชีไม่ควรต่ำกว่า +15 ° C เนื่องจากพืชมาจากบริเวณที่อบอุ่นและหยุดการเจริญเติบโตและพัฒนาในอากาศที่เย็นกว่า
วิธีการหว่านและดูแลผักชี
เพื่อให้สามารถปลูกผักได้ตลอดทั้งปี คุณควรหว่านผักชีในช่วงเวลาต่างๆ เนื่องจากกรีนสามารถตัดได้หนึ่งเดือนหลังจากปลูก มันจึงง่ายมากในการวางแผนพืชผลปกติ วัสดุเมล็ดพันธุ์นั้นง่ายต่อการรวบรวมด้วยตัวเอง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็สามารถซื้อได้ที่ร้าน
ความสนใจ! เมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ปี ในอนาคตการงอกของพวกเขาจะหายไป
การหว่านผักชีทำได้ดังนี้:
ปลูกผักชีในดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ
- เพื่อให้เปลือกบวมและเพื่อให้งอกดีขึ้นเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำสองสามชั่วโมงก่อนหว่าน
- ในภาชนะที่มีดินทำร่องลึก 1.5 ซม.
- เมล็ดหว่านเบาบาง พวกเขาถูกโรยด้วยดินด้านบนและบีบเบา ๆ
- โลกชื้น (ควรมาจากขวดสเปรย์)
- ภาชนะที่มีพืชผลถูกวางไว้ในที่อบอุ่น
- ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้นจะถูกคลุมด้วยวัสดุโปร่งใส
ผักชีถั่วงอกใน 1.5-2 สัปดาห์ หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกวางไว้บนขอบหน้าต่างและนำที่พักพิงออก การดูแลผักชีเป็นเรื่องง่าย ประกอบด้วยผลงานดังต่อไปนี้
- รดน้ำ;
- ผอมบาง;
- น้ำสลัดยอดนิยม
การปลูกผักชีมีการรดน้ำอย่างล้นเหลือหลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกจากกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้ใบแห้งให้ฉีดพ่นพืชเป็นระยะ ความหนาของการลงจอดไม่เป็นที่ยอมรับ ในกรณีนี้พุ่มไม้จะอ่อนแอและจะไม่สามารถสร้างมวลสีเขียวในปริมาณที่ต้องการได้ ทางที่ดีควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 10 ซม. ควรกำจัดต้นกล้าส่วนเกิน
คำแนะนำ. เป็นการดีกว่าที่จะบีบก้านที่โผล่ออกมา วิธีนี้จะทำให้คุณได้ใบมากขึ้น
ใส่ปุ๋ยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สำหรับผักชีจำเป็นต้องมีน้ำสลัดที่มีแร่ธาตุที่ซับซ้อน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
แนะนำให้ตัดใบผักชีก่อนใช้ สามารถเริ่มได้หลังจากปรากฏใบ 5-6 ใบบนต้น ในช่วงออกดอก ก้านจะหนาขึ้นและคุณภาพของความเขียวขจีจะเสื่อมลง ดังนั้นหากไม่มีเป้าหมายที่จะเพาะเมล็ด ทางที่ดีควรเอาก้านออกทันที
ผักใบเขียวจะตากแห้งหรือแช่แข็งก็ได้
หลังจากปลูกแล้วสามารถนำดินกลับมาใช้ใหม่ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้รากที่เหลือจะถูกลบออกจากนั้นจึงเผาในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อและเติมฮิวมัสเล็กน้อย หลังจากหล่อเลี้ยงแล้วให้หว่านผักชีอีกครั้ง
สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ใบของพืชสามารถแช่แข็งและทำให้แห้งได้ ในกรณีแรก คุณจะต้องล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ใส่ในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
หากต้องการ ให้หั่นผักชีให้แห้งที่โคนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์แล้ว จะถูกบดและวางในภาชนะที่ปิดสนิท เครื่องปรุงรสนี้ถูกเก็บไว้ประมาณ 2 ปี
ผักชีเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การปลูกที่บ้านไม่มีอะไรยาก ดังนั้นหากต้องการ คุณสามารถมีกิ่งก้านสีเขียวที่มีกลิ่นหอมอยู่ในมือ
ผักชีที่กำลังเติบโต: วิดีโอ
คนงานในครัวทุกคนรู้จักเครื่องปรุงรสเผ็ดที่เรียกว่าผักชี ผักชีมาจากต้นผักชี วิธีที่จะเติบโตและดูแลเธอคือหัวข้อของบทความของเรา เมื่อศึกษาแล้วคุณจะเข้าใจวิธีปลูกผักชีที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ต้องเสียเงินซื้อผักชีในร้านอีกต่อไป
เล็กน้อยเกี่ยวกับผักชี
เช่นเดียวกับแครอทรสเผ็ดที่มีชื่อเสียง ผักชี (ผักชี) ได้กลายเป็นที่เลื่องลือจากชาวสวนและพ่อครัวชาวเกาหลี ในเกาหลีพวกเขากล่าวว่าวัชพืชสามารถยืดอายุขัยได้ และข้อเท็จจริงนี้เป็นที่รู้จักมากว่าห้าพันปี! มันคุ้มค่าที่จะฟังยิ่งไปกว่านั้น การปลูกไม่ใช่กระบวนการที่ยากเลย และคุณสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งในสวนในประเทศและที่บ้าน
นางเอกของบทความของเรามีกลิ่นหอมค่อนข้างเป็นพืชประจำปีที่เป็นของอัมเบรลล่า ไม่เพียงแต่เมล็ดจะมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีผักใบเขียวอีกด้วย ดังนั้นจึงใช้ทั้งแบบแห้งและแบบสด ภายนอก ผักชีก็สวยเช่นกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของตกแต่งที่เรียบง่ายสำหรับขอบหน้าต่างของคุณ
วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของผักชี
เทคโนโลยีสำหรับการทำงานกับผักชีแบ่งการเพาะปลูกออกเป็นสองขั้นตอน ก่อนที่เมล็ดจะสุก หญ้าจะถูกปลูกเพื่อประโยชน์ของผักใบเขียว (จริงๆ แล้วคือผักชี) และเมื่อเมล็ดสุกก็จะเน้นที่การผักชี
ปลูกผักชีในประเทศ
ก่อนอื่นเราเลือกสถานที่ในประเทศที่มีแสงสว่างเพียงพอและปราศจากร่างจดหมาย สามารถนั่งในที่ร่มบางส่วนได้ เพื่อป้องกันไม่ให้พืชเปียกก่อนที่มันจะสุก คุณไม่ควรปลูกในโพรง แต่ที่ดีที่สุดคือ - บนพื้นที่ราบหรือสูง
เพื่อให้ดินมีความเหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด จึงต้องคลายและใส่ปุ๋ยอย่างระมัดระวังในกระบวนการเดียวกัน หนึ่งตารางเมตรของพื้นที่ดังกล่าวจะต้องใช้ส่วนผสมของสารอาหารที่ประกอบด้วยฮิวมัสครึ่งถัง ซึ่งควรผสมกับขี้เถ้าไม้สด (ในปริมาณเล็กน้อย) ผู้ที่ชอบปุ๋ยแร่ควรให้ปุ๋ยกับดินด้วยแม้ในระยะที่ดินคลายตัว หนึ่งตารางเมตรต้องใช้ปุ๋ย 20-30 กรัม
การปลูกผักชีกลางแจ้งสามารถทำได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดขึ้นนอกบ้าน การปลูกไม่จำเป็นต้องมีความรู้ทางการเกษตรเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าพืชมักจะแพร่กระจายโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้คน คุณสามารถหว่านเมล็ดผักชีที่บ้านได้ทุกวัน ควรปลูกเมล็ดผักชีในดินที่ชื้นอยู่แล้ว หากการหว่านหญ้าเป็นแถวโดยส่วนตัวไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถทำได้โดยการสุ่ม สุดท้ายโรยเมล็ดด้วยดินบางๆ
เมื่อถั่วงอกต้นแรกปรากฏขึ้น ผักชีจะเจาะทะลุเพื่อให้เฉพาะกะหล่ำผักชีที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้นที่จะเติบโตต่อไปได้ ระยะทางที่แนะนำคือประมาณ 7 เซนติเมตร
ปลูกเครื่องเทศที่บ้าน
ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยหลายคนถามวิธีการปลูกผักชีที่บ้าน และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นที่บ้าน:
- ในช่วงครึ่งแรกของเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกภาชนะขนาดใหญ่
- ปลูกเมล็ดผักชีในนั้น ห่างกันประมาณ 7 ซม. และลึกลงไปในดินประมาณ 2 ซม.
- เพื่อให้เกิดภาวะเรือนกระจก ให้ใส่ภาชนะในถุงพลาสติกหรือคลุมด้วยพลาสติก นอกจากนี้ ในขณะที่ผักชีกำลังเติบโต ควรได้รับแสงสูงสุด ดังนั้นจึงมีการติดตั้งไฟฟลูออเรสเซนต์ไว้ใกล้ๆ
- ทันทีที่พบใบเลี้ยงบนถั่วงอก เราจะเอาฟิล์มออก ภายใน 3 สัปดาห์คุณจะได้ผักใบเขียวที่กินได้
แน่นอนว่าผักชียังสามารถปลูกในกระถางขนาดเล็กได้ สองเมล็ดใช้สำหรับหม้อหนึ่งใบ ปลูกง่ายมากเพราะเมล็ดมีขนาดใหญ่พอ
นอกจากนี้ แทนที่จะใช้เรือนกระจกเทียม คุณสามารถใช้เรือนกระจกจริงได้ ในกรณีนี้สามารถเริ่มหว่านได้ในช่วงปลายฤดูหนาวและหน่อแรกอาจปรากฏขึ้นหลังจาก 2 สัปดาห์ ถั่วงอกออกดอกจะปรากฏขึ้นในสี่สิบวัน และหากเริ่มปลูกในเดือนพฤษภาคมหรือฤดูร้อน ช่วงเวลานี้จะลดลงครึ่งหนึ่ง การปลูกผักชีที่บ้านจึงค่อนข้างช้ากว่าในเรือนกระจก
นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขเพิ่มเติมสองสามข้อสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก:
- การหว่านเมล็ดควรทำทีละ 8-12 ซม.
- เว้นช่องว่างระหว่างแถวหนึ่งในสามของเมตร
กฎการดูแลวัฒนธรรมที่กำลังเติบโต
รดน้ำสัตว์เลี้ยงสีเขียวของคุณทันทีและสม่ำเสมอ แค่สัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้วสิ่งสำคัญคือการสังเกตจังหวะโดยเทลงในแต่ละตาราง เมตรน้ำ 5 ลิตร การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นกล้าในช่วงฤดูปลูก การรดน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่งทันทีที่ผลสุก
แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสรดน้ำผักชีเป็นประจำล่ะ? ตัวอย่างเช่น เธออาจไม่ได้อยู่ที่บ้าน แต่อยู่ที่กระท่อมฤดูร้อน ในกรณีนี้ คุณต้องคลุมดินเพื่อให้ความชื้นคงอยู่ได้นานขึ้น
เราเน้นย้ำถึงความสำคัญของการให้แสงสว่างเต็มที่ของพื้นที่หว่านอีกครั้ง
ผักใบเขียวรสเผ็ดได้เฉพาะเมื่อได้รับแสงแดดเท่านั้น
แม้ว่าแสงแดดจะเข้ามาแทนที่ได้ไม่มากก็น้อย - จากตะไคร้ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งหากผักชีเติบโตที่บ้าน
การเก็บเกี่ยว
ดังนั้น คุณเข้าใจวิธีการปลูกผักชีบนไซต์ของคุณหรือภายในบ้านของคุณแล้ว และใช้คำแนะนำของเรา ได้เวลาเก็บเกี่ยวแล้ว!
- ในการเก็บเกี่ยวในรูปแบบของหญ้ารสเผ็ดคุณต้องจับช่วงเวลาที่พืชสุกดี แต่ยังไม่เริ่มออกดอก จุดนี้สังเกตได้ง่ายโดยให้ความสนใจกับการเจริญเติบโตของผักชีในแต่ละวัน หากการเติบโตหยุดลงก็ถึงเวลา ชาวสวนที่มีประสบการณ์พบว่าในเวลานี้พืชมีความสูงประมาณ 20-22 เซนติเมตร
- ทางที่ดีควรตัดหญ้าในช่วงเช้าตรู่
- ควรลับมีดให้คมเพื่อไม่ให้พืชเสียหายในกระบวนการ
- หลังจากตัดแล้ว ให้ล้างสมุนไพรด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งโดยมัดเป็นพวงบนเชือกในห้องที่แห้งและมีแสงน้อย ความมืดเป็นสิ่งจำเป็นอย่างแม่นยำเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้
- เก็บผักชีให้แห้งในภาชนะแก้วที่มีอากาศถ่ายเท และหั่นเป็นชิ้นก่อนปรุงอาหาร
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการบันทึกผักใบเขียวและเมล็ดผักชีสำหรับฤดูหนาว
เทคโนโลยีการปลูกผักชีสำหรับเมล็ดที่บ้านและในประเทศเป็นหนึ่งในศูนย์กลางดังนั้นเราจะเน้นความสนใจของคุณไปที่รายละเอียดที่สำคัญสองสามอย่าง ประการแรก การรวบรวมเมล็ดพืชเกิดขึ้นเมื่อร่มมากกว่าครึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประการที่สอง วัสดุที่เก็บรวบรวมจะถูกกรองอย่างระมัดระวังจากเมล็ดแปลกปลอมและเศษกิ่งไม้ ตากให้แห้ง แล้วเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปลูกผักชีนั้นง่ายเพียงใด หรือที่เรียกว่าผักชี ที่บ้านหรือในสวน และคุณคุ้นเคยกับความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการนี้แล้ว หลายสัปดาห์แล้ว คุณไม่ต้องเสียเงินซื้ออาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกต่อไป!
ให้คะแนนบทความ:
(1 โหวต, เฉลี่ย: 4 จาก 5)
การปลูกพืชพรรณบนขอบหน้าต่างไม่เพียงเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเพิ่มวิตามินที่สดใหม่ให้กับอาหารของคุณ นอกจากนี้การเพาะพันธุ์พืชที่ไม่โอ้อวดเช่นผักชีนั้นไม่มีอะไรยาก การเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมปฏิบัติตามข้อกำหนดการดูแลบางอย่างก็เพียงพอแล้วและผักใบเขียวที่สดใสและอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาว พิจารณาในบทความวิธีการปลูกผักชีบนขอบหน้าต่างซึ่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้
ผักชีบนขอบหน้าต่าง: 5 พันธุ์ที่ดีที่สุด
พันธุ์ผักชีแบ่งออกเป็นสองประเภท - ใบและเมล็ด พันธุ์ใบที่ปลูกเพื่อความเขียวขจีพวกมันจะไม่บานเร็วเท่าเมล็ดดังนั้นคุณควรหยุดพวกมัน สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านมีการเลือกพันธุ์บางพันธุ์: เร็ว, สุกเร็ว, เนื่องจากในสภาพอพาร์ตเมนต์การพัฒนาจะนานขึ้น
พืชควรมีขนาดกะทัดรัดและไม่ต้องการการดูแลมากนัก เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์อย่าลืมใส่ใจกับวันหมดอายุเพราะถ้าคุณสูญเสียการงอกความพยายามทั้งหมดจะไร้ประโยชน์ ผักชีที่ดีที่สุด 5 สายพันธุ์สำหรับปลูกที่บ้านแสดงไว้ในตาราง:
ไม่มี | ชื่อ | ลักษณะเฉพาะ |
1. | “เจ้าตลาด” | สุกเร็ว ผลเขียวมาก ใบฉ่ำ หอม ไม่ต้องการความร้อน |
2. | "บุชโควายา" | แก่เร็ว ลำต้นตั้งตรง กระทัดรัด กลิ่นหอมแรง |
3. | "อแวนการ์ด" | ตั้งตรง กระทัดรัด รสเข้ม ต้านทานโรค ผลผลิตเขียวสูง |
4. | "แต่แรก" | โตเร็ว เลี้ยงง่าย ทนความเย็น ใบหอมอ่อนๆ |
5. | "อเล็กเซเยฟสกี้" | สุกเร็ว ออกผล ลำต้นสูง แข็งเย็น |
จะเริ่มปลูกผักชีได้อย่างไร?
ในการปลูกผักใบเขียวด้วยมือของคุณเอง นอกจากการซื้อเมล็ดพืชดีๆ แล้ว คุณจะต้องมีสิ่งของและเครื่องมือบางอย่าง:
- ภาชนะปลูกหรือภาชนะที่เหมาะสมที่มีความลึกเพียงพอ - พลาสติก, กระถางเซรามิก, กล่องไม้, กระป๋อง;
สำหรับการปลูกผักชีนั้นจะใช้ภาชนะต่างๆ เช่น กระถางพีท
- ดินหรือวัสดุที่มีรูพรุนสำหรับจัดระบบไฮโดรโปนิกส์
- ปุ๋ยน้ำสลัด;
- เครื่องวัดอุณหภูมิ;
- รดน้ำด้วยสเปรย์เพื่อการชลประทาน
- ไฟแบ็คไลท์;
- ฟิล์มโพลีเอทิลีน อ่านบทความด้วย: → "วิธีปลูกต้นหอมและผักใบเขียวอื่น ๆ ในอพาร์ตเมนต์"
ศึกษาวิธีการและเงื่อนไขของการปลูกอย่างระมัดระวังกฎการดูแล:
- ตรวจสอบให้แน่ใจการระบายน้ำที่ดีล่วงหน้า มันสามารถขยายดินเหนียวชิ้นอิฐหรือเศษ - เติมก้นภาชนะก่อนปลูก
- ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับสวนผักในร่มของคุณ ควรอยู่ด้านที่มีแดดจัด โดยมีหน้าต่างหันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก ในสภาพแสงน้อย คุณจะต้องติดตั้งไฟแบ็คไลท์
- หากจำเป็น ให้สร้างชั้นวางเพิ่มเติมเพื่อรองรับต้นไม้และป้องกันหน้าต่างและธรณีประตู
เคล็ดลับ # 1 สะดวกมากสำหรับการปลูกพืชพรรณที่บ้านโดยใช้การติดตั้งแบบไฮโดรโปนิกส์แบบพิเศษหรือสวนขนาดเล็กบนเดสก์ท็อป
วิธีปลูกผักชีที่บ้านในกระถาง
วิธีที่ 1: เติบโตจากเมล็ด
ตามกฎแล้วเมื่อปลูกผักชีจะใช้วิธีการไร้เมล็ด สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะซึ่งวางชั้นของวัสดุระบายน้ำไว้ด้านล่างและเทดินที่เตรียมไว้และหล่อเลี้ยงไว้ล่วงหน้าความลึกของการเพาะคือ 0.5-1.5 ซม. จากดินถึงขอบภาชนะเหลือ 2-4 ซม. เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มดินในภายหลังได้หากจำเป็น
- ในภาชนะเมื่อปลูกจะทำร่องที่ระยะ 5-7 ซม. ระยะห่างในแถวคือ 1-1.5 ซม.
- ในกระถางสามารถปลูกเมล็ดเป็นเกลียวได้ในระยะห่างใกล้เคียงกัน ต่อมาพืชสามารถถูกทำให้ผอมบางได้ในช่วงของใบแรก ทำให้เหลือตัวอย่างที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุด
- จากด้านบนเมล็ดจะโรยเล็กน้อยด้วยพีทร่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลกรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์จากนั้นพื้นที่หว่านจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม ภาชนะวางในที่มืดจนกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้น โปรดทราบ: อย่าให้พื้นผิวแห้งมากเกินไป หากจำเป็น ให้หล่อเลี้ยงเป็นครั้งคราว
จำเป็นต้องปลูกเมล็ดผักชีในภาชนะที่เหมาะสมในระดับความลึกโดยคำนึงถึงขนาดของระบบรากเพื่อให้พืชมีโอกาสพัฒนาตามปกติ
วิธีที่ 2: การปลูกพืชสำเร็จรูป
- ปัจจุบันเครือข่ายค้าปลีกบางแห่งขายผักชีพร้อมรากที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในภาชนะแล้วใช้เป็นอาหารสำหรับใบและกิ่งที่กำลังเติบโต
ข้อดีและข้อเสียของวิธีการ:
- วิธีแรกของการปลูกแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่า แต่แน่นอนว่ามีความน่าเชื่อถือมากกว่าเมื่อมีเมล็ดคุณภาพสูง สภาพที่เหมาะสม และการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตร
- วิธีที่สองเป็นไปได้เมื่อมีวัสดุปลูก อย่างไรก็ตาม พืชที่โตเต็มวัยอาจป่วยเป็นเวลานานและหยั่งรากได้ไม่ดี เนื่องจากผักชีไม่ทนต่อการปลูกถ่าย
เคล็ดลับ # 2 หว่านเมล็ดเป็นระยะ ๆ หลายครั้ง ซึ่งปกติคือ 12-16 วัน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับกรีนไปที่โต๊ะอย่างต่อเนื่อง
คุณสมบัติของการดูแลต้นกล้าผักชี
ข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบของดิน
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ส่วนผสมของดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยสำหรับพืชผักซึ่งนำเสนอโดยร้านค้าเฉพาะ พวกเขามีปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมดและมีความยั่งยืนตามสภาพแวดล้อมที่ยอมรับได้สำหรับผักชี (พืชไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด)
- หากไม่มีความเป็นไปได้ในการซื้อส่วนผสมของดินสำเร็จรูป ก็ควรคำนึงว่าผักชีต้องการองค์ประกอบและความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นอย่างมาก เธอชอบดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย ดินร่วนซุยที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง บนดินชายขอบผลผลิตของความเขียวขจีต่ำพืชจะยิงเร็วขึ้น
- ดินไม่ควรถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกควรตื้นและคลายเป็นครั้งคราวโดยดูแลไม่ให้พืชเสียหาย
- สำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน คุณสามารถใช้ไส้เดือนฝอยผสมกับใยมะพร้าวที่เตรียมไว้และแช่ไว้ (อัตราส่วน 1: 2) พืชจะได้รับสารอาหารด้วยการเติมอากาศในดินที่ดี อ่านบทความด้วย: → "การปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง"
คุณสมบัติของแสงต้นกล้า
- ลักษณะเฉพาะ ได้แก่ ความจริงที่ว่าในวันที่แสงยาวนานพืชจะได้รับ peduncles อย่างรวดเร็วและด้วยแสงที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญการเจริญเติบโตของมันช้าลงด้วยการสูญเสียมวลสีเขียวและคุณภาพของมัน ดังนั้นจำนวนชั่วโมงแสงทั้งหมดควรมีอย่างน้อย 6-8 แต่ไม่เกิน 10-12 ต่อวัน
- ในฤดูหนาวและในวันที่มีเมฆมาก จะต้องใช้แสงเพิ่มเติม
- หมุนภาชนะด้วยพืช 180 องศาวันละครั้งเพื่อให้กรีนได้รับแสงอย่างสม่ำเสมอและไม่ยืดจากด้านใดด้านหนึ่ง
รดน้ำและป้อนถั่วงอกในกระถาง
- ควรจะปานกลางแต่สม่ำเสมอ พืชไม่ทนต่อดินแห้งและดินที่มีน้ำขัง หากไม่มีความชื้นเพียงพอ กรีนจะเบาบาง แคระแกรน และจะเปลี่ยนเป็นลูกศรอย่างรวดเร็ว
ดินไม่ควรแห้งจำเป็นต้องรดน้ำปานกลาง แต่คงที่
- ในระยะของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในสภาพอากาศร้อน หากอากาศในห้องแห้งเกินไป คุณสามารถโรยผักใบเขียวด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย ในวันที่อากาศเย็นในฤดูหนาว ปริมาณการรดน้ำจะลดลงเนื่องจากการระเหยจะรุนแรงน้อยลง
- น้ำจะถูกชำระหรือกรองเท่านั้นให้อุ่นเสมอ
- น้ำสลัดยอดนิยมจะดำเนินการหลังจากการก่อตัวของดอกกุหลาบและการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว คุณสามารถใช้สารเติมแต่งในน้ำของคอมเพล็กซ์สำเร็จรูปหรือปุ๋ยชีวภาพตามคำแนะนำที่แนบมาซึ่งรวมน้ำสลัดยอดนิยมกับการรดน้ำ
อุณหภูมิและความชื้นของอากาศ
- แม้ว่าผักชีจะทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้ดีเพียงพอ แต่ความหนาวเย็นก็ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับการพัฒนา พืชเริ่มปวดเมื่อยและไม่ได้รับมวลสีเขียว
- ความชื้นสูงความชื้นทำให้เกิดความเสียหายจากไวรัสและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค
- สีเขียวจะตอบสนองได้ไม่ดีต่ออุณหภูมิที่สูงเกินไปและอากาศแห้ง อุณหภูมิและความชื้นในห้องปกติและไม่มีร่างใดจะดีที่สุด
วันที่ปลูกและเก็บเกี่ยว
- คุณสามารถปลูกผักชีเพื่อผักใบเขียวที่บ้านได้ตลอดทั้งปี
- เวลางอกของเมล็ดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เช่นเดียวกับสภาพการเจริญเติบโต และสามารถอยู่ในช่วง 12 ถึง 20 วัน
- กรีนแรกจะได้รับในเวลาประมาณหนึ่งเดือน
คุณสามารถปลูกผักชีเป็นผักได้ตลอดทั้งปี หนึ่งเดือนหลังจากหว่านเมล็ดพืชแรกจะถูกตัด
คุณสมบัติของการดูแลผักชีที่บ้านแสดงไว้ในตาราง:
ประเภทการดูแล | ลักษณะเฉพาะ | คำแนะนำ |
รดน้ำ | ปานกลาง แต่เพียงพอ ไม่ยอมให้มีน้ำท่วมขัง | ไม่อนุญาตให้ดินแห้งในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาจะต้องใช้น้ำมากขึ้น |
น้ำสลัดยอดนิยม | ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนเหลว | ใช้ตามคำแนะนำ เติมน้ำตอนรดน้ำ |
อุณหภูมิ | จาก +14 ° C ถึง +22 °С | พืชทนความหนาวเย็นได้ดี แต่พัฒนาได้ดีกว่าที่อุณหภูมิห้อง |
ตอบคำถามปัจจุบัน
คำถามที่ 1หว่านเมล็ดในภาชนะต่ำ ตอนนี้มีพื้นที่สำหรับพืชน้อยสามารถย้ายปลูกในภาชนะอื่นในระยะ 2 ใบได้หรือไม่?
เครื่องเทศประจำปีไม่ยอมให้ย้ายได้ดี แต่แน่นอน คุณสามารถลองย้ายพวกมันเบา ๆ ไปยังที่ใหม่หลังจากรดน้ำดินอย่างล้นเหลือและพยายามไม่ทำลายรากและลำต้น
คำถามข้อที่ 2เมื่อใดและอย่างไรที่จะตัดกรีนที่เกิดขึ้นใหม่อย่างเหมาะสม?
อย่าตัดกิ่งและใบแรก - พืชต้องการพวกมันสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง ควรเก็บกรีนเมื่อสร้างทางออก แต่ในขณะเดียวกันอย่าตัดมันให้ถึงราก แต่ทิ้งไว้สองสามเซนติเมตรใต้ใบล่าง ซักพักก็จะกลับมาเติบโต อ่านบทความด้วย: → "ปลูกผักชีฝรั่งที่บ้าน"
คำถามข้อที่ 3วัสดุชนิดใดที่เหมาะกับการระบายน้ำ?
เพื่อให้ความชื้นในภาชนะที่มีสมุนไพรไม่นิ่งและรากไม่เน่าจึงให้ความสนใจอย่างมากกับการระบายน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ดินเหนียวขยายตัวเศษเศษอิฐหรือก้อนกรวดละเอียด ก่อนอื่นควรล้างและเทน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อ เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะใช้เครื่องสังเคราะห์ฤดูหนาวในการระบายน้ำซึ่งจะเก็บความชื้นส่วนเกินไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คำถามหมายเลข 4ทำไม peduncles ถูกลบออกจากพืช?
เพื่อไม่ให้บังคับให้ออกดอกเนื่องจากการเติบโตของมวลสีเขียวและคุณภาพของมันลดลงอย่างรวดเร็วใบจึงมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ทำให้พืชแก่เร็ว
คำถามข้อที่ 5เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักชีกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งในภาชนะเดียวกัน?
หลีกเลี่ยงการปลูกร่วมกันใด ๆ เนื่องจากผักชีไม่ยอมให้มีเพื่อนบ้าน
รีวิวการปลูกผักชีที่บ้าน
Cilantro เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เราโปรดปรานของครอบครัว ดังนั้นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเราจึงปลูกในบ้าน ด้วยความยินดีฉันเพิ่มใบผักชีที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมลงในสลัดซุปอาหารจานหลักเพื่อให้ได้พืชผักสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ ฉันปลูกพืชพันธุ์โปรดหลายพันธุ์ - นี่คือ "ราชาแห่งตลาด", "ยานตาร์", "อแวนการ์ด"
ฉันปลูกผักใบเขียวจากเมล็ดซึ่งฉันแช่ไว้ล่วงหน้า 2-4 ชั่วโมงในน้ำอุ่น (+ 40 ° C) แล้วดองเป็นเวลา 15 นาทีในสารละลายแมงกานีสสีชมพู (1%) หลังจากนั้นฉันล้างออกให้สะอาดและเก็บไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเตรียมตามคำแนะนำ เมล็ดบวมจะงอกดีขึ้นและเมล็ดที่เสียหายจะลอยและผมเอาออก
ก่อนหยอดเมล็ด แช่เมล็ดในสารละลายแมงกานีส 1% เป็นเวลา 15 นาที
- สำหรับการปลูกฉันเตรียมภาชนะแล้วเทลงในดินพิเศษสำหรับปลูกผักที่ซื้อในร้านค้าของ บริษัท
- ฉันหล่อเลี้ยงมันด้วยน้ำและทำร่องที่ระยะ 5 ซม. โดยที่ฉันใส่เมล็ดที่เตรียมไว้ โรยด้วยดินด้านบนแล้วรดน้ำเบา ๆ อีกครั้ง
- ฉันขันภาชนะให้แน่นด้วยโพลีเอทิลีนซึ่งฉันทำรูเล็ก ๆ รอบปริมณฑลเพื่อให้มีอากาศเข้า จากนั้นฉันก็วางภาชนะในที่มืด
เนื่องจากเมล็ดผักชีค่อนข้างตึงระยะเวลาสำหรับการปรากฏตัวของยอดแรกจึงค่อนข้างมาก - ตั้งแต่ 10 ถึง 16 วัน ดังนั้นจึงต้องยกฟิล์มขึ้นเป็นครั้งคราวและทำให้แน่ใจว่าโลกอยู่ในสภาพที่หลวมและชื้น แต่ไม่ใช่ในสภาพที่มีน้ำขังเพราะเมล็ดสามารถเน่าและหายไปได้ ฉันพยายามหว่านผักชีในเวลาที่ต่างกันโดยมีการชดเชย 2 สัปดาห์เพื่อให้มีผักสดอยู่เสมอ
เมื่อยอดปรากฏขึ้น ฉันปล่อยให้คนที่แข็งแกร่งที่สุดในแถวนั้น ฉันรดน้ำตรงเวลาพยายามให้ดินหลวม ฉันเลือกกรีนแรกไปที่โต๊ะในเวลาประมาณหนึ่งเดือนเมื่อดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่มก่อตัวขึ้น ในอนาคต ฉันจะติดตามการนำดอกตูมออกในเวลาที่เหมาะสมเมื่อปรากฏขึ้น
วิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป
ความผิดพลาด # 1เป็นการผิดที่จะทึกทักเอาเองว่าสำหรับการปลูกพืชที่บ้าน คุณสามารถใช้ดินแรกที่มีอยู่จากสนามหญ้าใดก็ได้ ในดินแดนที่ไม่เหมาะสมและยากจน ผักชีจะเติบโตได้ไม่ดีและเจ็บปวด มันจะผลิบานอย่างรวดเร็วและจะไม่ทำให้เกิดความเขียวขจี นอกจากนี้ ยังพบศัตรูพืชและวัชพืชในที่ดินเปล่า
จะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร? ใช้ดินผสมพิเศษที่มีให้ในร้านค้าของบริษัทหรือแต่งเองตามคำแนะนำที่เหมาะสม
สำหรับการหว่านจะทำร่องหลังจากทำให้ดินชุ่มชื้นแล้วจึงวางเมล็ดที่เตรียมไว้
ความผิดพลาด # 2การวางสมุนไพรรสเผ็ดต่างๆ ไว้ในภาชนะเดียว ส่งผลให้พวกเขาเริ่มกดขี่ข่มเหงกัน
มันจะดีกว่าที่จะปลูกผักชีแยกจากผักใบเขียวอื่น ๆ มันไม่ดีสำหรับพื้นที่ใกล้เคียงที่มีพืชชนิดอื่น
ความผิดพลาดหมายเลข 3พืชไม่แตกก้านดอกในเวลาอันเป็นผลมาจากความเขียวขจีเริ่มเหี่ยวเฉาและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
มีความจำเป็นต้องบีบดอกตูมให้ทันเวลาทันทีที่ปรากฏเพื่อไม่ให้พืชเสียพลังงานในการออกดอก
ให้คะแนนคุณภาพของบทความ เราต้องการที่จะดีขึ้นสำหรับคุณ:
ไม่นานมานี้พวกเขาไม่รู้เกี่ยวกับเครื่องเทศนี้ในพื้นที่ของเราและยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่ได้ใช้มันในจานเพื่อไม่ให้บ้านและแขกที่มีรสนิยมผิดปกติสำหรับพวกเขา และทุกวันนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่มีนิสัยชอบใส่มันลงไปในอาหาร แม้ว่าสิ่งนี้จะทำให้อาหารมีรสชาติที่กลมกล่อมอย่างแท้จริงและมีรสชาติที่ค่อนข้างประณีต มันคือ เกี่ยวกับผักชี เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ชื่นชอบในอาหารเกาหลี
ตั้งแต่สมัยที่อาหารประเภทต่างๆ ได้รับความนิยมที่พวกเขาให้ความสนใจกับผักชี นักชิมที่ชื่นชอบเครื่องเทศนี้เป็นพิเศษสามารถปลูกมันที่บ้านจากเมล็ดพืชเพื่อให้เครื่องเทศที่พวกเขาโปรดปรานอยู่ในมือเสมอ
ความแตกต่างของการเติบโตที่บ้าน
ผักชีซึ่งถือว่าเป็นสมุนไพรอายุยืนทางทิศตะวันออกค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเติบโตในหน้าต่างของคุณซึ่งค่อนข้างสะดวกสำหรับปฏิคม เวลาที่ดีที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิ มีแนวทางปฏิบัติบางประการที่ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้:
- ความจุ กล่องควรมีขนาดใหญ่พอที่จะปลูกเมล็ดในระยะที่ต้องการ
- ดิน. ดินควรจะหลวมมากและเต็มไปด้วยปุ๋ยหมัก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ล่วงหน้า
- ลงจอด ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรมีอย่างน้อย 6 ซม. และความลึกของโพรงควรอยู่ที่ 2 ซม. หากปลูกในกระถางให้ปลูกสองเมล็ดในเมล็ดเดียว
- แสงสว่าง. ในต้นฤดูใบไม้ผลิแสงประดิษฐ์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ทางเลือกสุดท้ายคือพยายามจัดต้นไม้ให้อยู่ใกล้หน้าต่างซึ่งมีแสงแดดส่องถึงอยู่เสมอ แต่แน่นอนว่าควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
- รดน้ำ. หากการหว่านเสร็จสิ้นในฤดูหนาวก็ควรจะรดน้ำน้อยมากและถ้าตามที่คาดไว้ในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่บ่อยนัก แต่ค่อนข้างมาก ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งเพราะจะทำให้เมล็ดผักชีไม่สุกตามเวลา
หลังจากหว่านเมล็ดแล้วควรห่อภาชนะที่มีเมล็ดที่หว่านด้วยพลาสติกห่อหุ้มเพื่อสร้างเรือนกระจก จะสามารถปลดปล่อยพืชออกจากฟิล์มได้หลังจากที่ใบไม้ปรากฏขึ้นเท่านั้น ในช่วงเวลาเดียวกันคุณสามารถกำจัดพืชที่บอบบางที่สุดได้หากจำเป็น ควรรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้นไม่เกิน 7-8 ซม. หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะสามารถใช้ผักชีเขียวขจีในการเตรียมอาหารรสเลิศได้ภายในสามสัปดาห์
คุณสมบัติบางอย่าง
เพื่อให้เมล็ดออกผลดี ควรเก็บในเวลาที่เหมาะสมที่สุด สิ้นฤดูร้อนถือเป็นช่วงเวลานั้นพอดี เมื่อเก็บรวบรวมแล้วจำเป็นต้องตากแดดให้แห้งและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทจนถึงเวลาหว่านเมล็ด
ก่อนหว่านเมล็ดของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นเพียงพอแล้วจึงนำไปใช้งานได้ น้ำควรรดน้ำทุกๆสามวันในตอนเย็น ไม่ว่าในกรณีใด ให้น้อยลงและไม่บ่อยขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่พืชมีการเจริญเติบโตและความเขียวขจี เมื่อออกดอกให้ลดความถี่ในการรดน้ำให้เหลือสัปดาห์ละครั้ง
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักชี (เมล็ด) และไม่ใช่ผักชี (ผักใบเขียว) คุณควรทำแยกต่างหากเพื่อการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ แม้แต่มือสมัครเล่นที่ไม่มีทักษะการทำสวนก็สามารถทำได้