วิธีการปลูกหอกที่บ้าน?

Pike เป็นหนึ่งในปลาน้ำจืดที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย เป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับการตกปลาแบบกีฬา เป็นที่ชื่นชอบของชาวประมงเชิงพาณิชย์ และได้รับการยกย่องอย่างสูงในการทำอาหาร แม้แต่ในวัฒนธรรมรัสเซีย ปลาหอกก็สามารถทิ้งร่องรอยสำคัญไว้ กลายเป็นตัวละครในนิทานเด็กยอดนิยมและนิทานและสุภาษิตที่ให้ความรู้ วันนี้หอกไม่เพียงติดอยู่ในสภาพธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับการผสมพันธุ์ด้วย

เนื้อหาของบทความ:

• ปลาหอก - คำอธิบายและที่อยู่อาศัย
• พฤติกรรมหอก
• หอกพันธุ์
• มูลค่าทางเศรษฐกิจของหอก
• หอกในการทำอาหาร
• การเพาะพันธุ์หอกเทียม

ปลาหอก - คำอธิบายและที่อยู่อาศัย

Pikes เป็นสกุลทางชีวภาพของปลาน้ำจืดที่กินเนื้อเป็นอาหารซึ่งเป็นตัวแทนเพียงตัวเดียวของตระกูลหอก สกุลนี้รวมถึงตามการจำแนกประเภทต่าง ๆ จาก 6 ถึง 8 สปีชีส์อิสระ (อย่างไรก็ตาม หอยหอกเป็นปลาในตระกูลทางชีววิทยาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับหอกจริง) ในรัสเซียภายใต้ชื่อหอกโดยค่าเริ่มต้นเป็นเรื่องปกติที่จะเข้าใจชนิดของหอกทั่วไปซึ่งแพร่หลายในยุโรปในไซบีเรียส่วนใหญ่ในแคนาดาและในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา

ความยาวสูงสุดของหอกถึง 1.5 ม. โดยมีน้ำหนักมากถึง 35 กก. แต่ในทางปฏิบัติบุคคลที่มีขนาดใหญ่กว่า 1 ม. และหนักกว่า 8 กก. นั้นหายากมาก ปลานี้มีลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีหัวขนาดใหญ่ปากแบนกว้าง สีของลำตัวค่อนข้างแปรปรวนและขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่ปลาอาศัยอยู่เป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ไม่เพียงแต่สีจะแตกต่างกันไป (ตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีน้ำตาล) แต่ยังรวมถึงลวดลายด้วย (อาจมีจุดและลายทาง) ครีบเดี่ยวของหอกมีสีเทาอมเหลือง (มักพบเห็น); ครีบคู่เป็นสีส้ม ความแตกต่างทางเพศจะสังเกตเห็นได้เฉพาะในบริเวณอวัยวะเพศเท่านั้น

ขากรรไกรล่างของหอกยื่นออกมาข้างหน้าอย่างเห็นได้ชัดและมีฟันขนาดใหญ่ที่มีขนาดต่างกัน ซึ่งทำให้จับเหยื่อได้ง่ายขึ้น ที่กรามบน ฟันมีขนาดเล็กลงและพุ่งตรงไปที่คอหอย ซึ่งป้องกันไม่ให้เหยื่อหนีจากปากหอก

พฤติกรรมหอก

หอกเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ล่าสัตว์และไม่สนใจอาหารจากพืชเลย มันอาศัยอยู่ในทะเลสาบและแม่น้ำที่มีกระแสน้ำไหลอย่างสงบ แต่ไม่พบในแอ่งน้ำขนาดเล็กและแม่น้ำหินเร็วที่มีน้ำเย็นจัด

หอกชอบซ่อนตัวใกล้พุ่มไม้ใต้น้ำ ซึ่งสามารถดักจับปลาตัวเล็กและเหยื่อรายอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย พื้นฐานของอาหารหอกประกอบด้วยสายพันธุ์เช่นแมลงสาบ, ทรายแดงเงิน, กุดเจียน, คอน, สร้อย, ไอ้สารเลว ฯลฯ ในเวลาเดียวกันหอกไม่ลังเลเลยที่จะกินสัตว์เล็กในสายพันธุ์ของตัวเอง ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน นักล่ารายนี้จะกินกบและกุ้งตัวเล็ก หอกขนาดใหญ่สามารถจับลูกเป็ดและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก (หนู กระรอก ฯลฯ) ที่จับได้ในน้ำไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม มีหลายกรณีที่ทราบกันว่าหอกโจมตีเป็ดโตเต็มวัย

โดยทั่วไปแล้ว หอกไม่กลัวที่จะล่าเหยื่อขนาดใหญ่เลย เหยื่อของนักล่าตัวนี้มักจะกลายเป็นปลาซึ่งมีขนาด 50% หรือ 60% ของขนาดของหอกเอง อย่างไรก็ตาม หอกขนาดกลางซึ่งมีความยาวประมาณครึ่งเมตรส่วนใหญ่กินปลา "วัชพืช" จำนวนมาก ดังนั้นสายพันธุ์นี้จึงถูกใช้อย่างสม่ำเสมอในฟาร์มเลี้ยงปลาเพื่อกำจัดปลานิลและคอนขนาดเล็ก

เช่นเดียวกับปลานักล่าอื่น ๆ หอกล่าสัตว์จากการซุ่มโจมตีโดยซ่อนตัวอยู่ในดงสาหร่ายจากที่ที่มันวิ่งไปหาเหยื่อ หากการซุ่มโจมตีไม่สำเร็จ หอกก็แทบจะไม่เคยออกไล่ตามเลย เธอกลืนเหยื่อที่ถูกจับได้เสมอจากศีรษะ หากจำเป็นให้หมุนไปในทิศทางที่ถูกต้อง ในการล่าสัตว์หอกไม่เพียง แต่ช่วยด้วยสายตาเท่านั้น แต่ยังได้รับความช่วยเหลือจากเส้นด้านข้างที่บอบบางมาก

หอกพันธุ์

ภายใต้สภาพธรรมชาติ ตัวเมียของสายพันธุ์นี้เริ่มขยายพันธุ์เมื่ออายุสองถึงสามปี ตัวผู้ - เมื่ออายุสี่ขวบ

การวางไข่เริ่มขึ้นในไม่ช้าหลังจากที่น้ำแข็งละลายเมื่ออุณหภูมิของน้ำไม่เกิน 3-6 องศาเซลเซียส ตัวเมียย้ายไปที่น้ำตื้น (ความลึกไม่เกินหนึ่งเมตร) ซึ่งพวกมันเริ่มกระเซ็นอย่างมีเสียงดังและเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันภายในพื้นที่วางไข่ ผู้หญิงแต่ละคนมาพร้อมกับผู้ชายหลายคน

ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ตั้งแต่ 17 ถึง 215,000 ฟอง พวกมันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ในหอก - เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. - และวันแรกค่อนข้างเหนียวดังนั้นจึงมักยึดติดกับพืชน้ำ แต่แล้วส่วนใหญ่ก็เลื่อนลงไปด้านล่างซึ่งมีการพัฒนาต่อไป

เนื่องจากไข่อยู่ในน้ำตื้นตั้งแต่เริ่มต้น โดยที่ระดับน้ำในอ่างเก็บน้ำลดลงอย่างมาก ไข่ส่วนใหญ่จึงตาย ตัวอย่างเช่น นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับอ่างเก็บน้ำ ระดับน้ำที่มนุษย์ควบคุม ดังนั้นจึงไม่เสถียรมาก

ตัวอ่อนจะฟักออกจากไข่ตลอดทั้งสัปดาห์ที่สองหลังจากวางไข่และเปลี่ยนมากินอาหารครัสเตเชียนแบบกินเองโดยกินสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งด้วยกล้องจุลทรรศน์ เมื่อถึงความยาว 12-15 มม. หอกหนุ่มไปที่ตัวอ่อนของปลาคาร์พซึ่งวางไข่หลังจากหอก ในที่สุดหอกหนุ่มขนาด 5 เซนติเมตรก็เปลี่ยนเป็นปลา

ที่น่าสนใจคือปลาหอกแม่น้ำมักจะวางไข่ในทะเลสาบที่ถูกน้ำท่วมซึ่งหลังจากสิ้นสุดน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิจะสูญเสียการติดต่อกับแม่น้ำอย่างรวดเร็ว ด้วยการขาดแคลนอาหารในอ่างเก็บน้ำดังกล่าว ลูกปลาที่ฟักออกมาจะเติบโตไม่สม่ำเสมออย่างมาก ตัวแทนรุ่นเดียวกันอาจมีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ 2 เท่าขึ้นไป ในสภาวะเช่นนี้ ห่วงโซ่อาหารถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการกินเนื้อคน เมื่อหอกตัวเล็ก ๆ กินแพลงตอน และสัตว์เล็กกินลูกปลา ในขณะที่ตัวมันเองก็กลายเป็นเหยื่อของหอกปีที่แล้วและแก่กว่า สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งโดยเฉพาะในยากูเตียและทางตอนเหนือของแคนาดาซึ่งมีทะเลสาบหอกอยู่ถาวร

มูลค่าทางเศรษฐกิจของหอก

ในการทำประมงเชิงพาณิชย์ ชาวประมงมักไม่ค่อยพึ่งพาหอก มักจะเป็นเพียงส่วนเสริมที่ดีของปลาจำนวนมากเป้าหมาย สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลที่ค่อนข้างชัดเจน: หอกเป็นสัตว์กินเนื้อ ดังนั้นตามคำนิยาม จะมีลำดับความสำคัญของปลาน้อยกว่าในห่วงโซ่อาหารที่สมดุลของแม่น้ำหรือทะเลสาบมากกว่าปลาชนิดอื่น

แต่ในการตกปลากีฬา หอกเป็นหนึ่งในถ้วยรางวัลที่เป็นที่ปรารถนามากที่สุด ซึ่งชาวประมงหลายคนตั้งใจตามล่า ความปรารถนาที่จะจับหอกนั้นมีอยู่ในผู้ที่ชื่นชอบกีฬาตกปลา ไม่เพียงเพราะเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่มากเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะจับมัน คู่แข่งที่คู่ควรแม้แต่นักตกปลาที่มีประสบการณ์ หอกมีความต้องการในตัวเขามากกว่าปลาทรายแดงหรือปลาคาร์พ เฉพาะผู้ที่สามารถแสดงความอดทน ความระมัดระวัง และความเฉลียวฉลาดเท่านั้นที่จะจับหอกได้ นอกจากนี้ หอกเป็นตระกูลปลาขนาดใหญ่ ดังนั้นบางครั้งจึงต้องใช้กำลังพิเศษในการดึงมันออกจากน้ำ

ในที่สุด นักล่ารายนี้เป็นสวรรค์สำหรับฟาร์มปลา หากคุณวางแผนที่จะปรับแหล่งน้ำธรรมชาติขนาดใหญ่เพื่อการเพาะพันธุ์ ขั้นแรกคุณต้องลดจำนวนปลาขยะในนั้น - คอน, แมลงสาบ, ปลาคาร์พ crucian เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หอกถูกปล่อยลงในอ่างเก็บน้ำ ซึ่งในหนึ่งหรือสองปีสามารถ "จัดของให้เป็นระเบียบ" ในอ่างเก็บน้ำได้ นอกจากนี้หอกยังสามารถทำความสะอาดประชากรปลาเชิงพาณิชย์จากบุคคลที่อ่อนแอและป่วย จริงอยู่ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าหอกไม่กระแทกปลาเชิงพาณิชย์อย่างหนาแน่น และไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องจับหอกขนาดใหญ่ที่เป็นอันตรายต่อธุรกิจการเลี้ยงปลา

หอกในการทำอาหาร

ตั้งแต่สมัยโบราณ ในบรรดาปลาน้ำจืด หอกถือเป็นอาหารอันโอชะมาโดยตลอด ไม่มีงานฉลองอันโอ่อ่าสักมื้อเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีจานหอกอย่างน้อยหนึ่งจาน

แม้แต่แพทย์ในยุคกลางก็ยังมั่นใจว่าปลาชนิดนี้เป็นปลาที่ดีที่สุดตัวหนึ่ง เพราะมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ความคิดเห็นของแพทย์ในเรื่องนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่พบเพียงเหตุผลทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเท่านั้นเนื้อไพค์ประกอบด้วยวิตามินบีหลายชนิด (มีประโยชน์ต่อระบบประสาท) โพแทสเซียม (ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ) แมกนีเซียม (ดีต่อหัวใจ) ฟอสฟอรัส (ส่งผลต่อสมอง) และสารอื่นๆ

เช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ หอกเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีไขมันเพียง 1% แต่โปรตีนมีมากถึง 18% ค่าพลังงานของเนื้อหอกไม่เกิน 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้น หอกจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูป

ปลานี้มีเนื้อแห้งแต่นุ่ม ยิ่งกว่านั้นผู้เชี่ยวชาญอ้างว่ายิ่งหอกยิ่งใหญ่เท่าไหร่รสชาติของเนื้อก็จะยิ่งน่าพึงพอใจมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ปลาขนาดใหญ่มากจะค่อนข้างแห้ง ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงในลักษณะที่จะทำให้อิ่มตัวด้วยความชื้น ตัวอย่างเช่น สตูว์กับผัก ยัดไส้ด้วยน้ำมันหมู เนื้อสัตว์และผัก ปรุงซุปปลา ฯลฯ

โดยทั่วไป ความหลากหลายของอาหารหอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ และประเพณีการทำอาหารในการเตรียมปลานี้ย้อนหลังไปหลายร้อยปี หอกถูกอบ, ทอด, ตุ๋น, ต้ม, ยัดไส้, ใส่ลงในซุป, ทอด, พาย, ฯลฯ จะทำ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของหอกซึ่งหลายคนไม่ชอบมันคือความกระดูก

การเพาะพันธุ์หอกเทียม

จากคำอธิบายดังต่อไปนี้ หอกเป็นปลานักล่า ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ในบ่อเลี้ยงเด็กและอนุบาลที่มีปลาคาร์พได้ ยังไม่ใช้ในบ่อปลาเทราท์ แต่เธอแสดงตัวเองได้ดีในทะเลสาบ แม่น้ำ และบ่อน้ำธรรมชาติ ซึ่งมีปลาขยะมากมายที่เธอจะกิน

หอกสามารถเพาะพันธุ์ได้สำเร็จในทะเลสาบที่มีพืชพันธุ์มากมาย ในสถานที่เหล่านี้มีปลาตัวเล็กอยู่เสมอ แต่ที่นี่มันจะง่ายสำหรับหอกที่จะล่า แต่ในอ่างเก็บน้ำที่มีพืชพรรณที่ยากจนซึ่งมีปลาอาหารสัตว์อยู่ไม่กี่ตัว จะไม่สามารถเพาะพันธุ์หอกได้สำเร็จ เนื่องจากมันกินลูกของมันเองจากความหิวโหย

ด้วยการผสมพันธุ์เทียม หอกจะเพิ่มน้ำหนักได้เร็วกว่าในสภาพธรรมชาติถึงสี่เท่า เมื่อปลาที่มีอาหารเพียงพอ ลูกปลาหอกจะมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 400 กรัม และตัวอย่างบางตัวอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในบางครั้ง

การผสมพันธุ์ลูกปลาในบ่อเลี้ยง มักเลี้ยงร่วมกับปลาคาร์พ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปลาจำนวนมากปล่อยให้ลูกปลาทดแทนในปีหน้าเท่านั้น และปศุสัตว์ที่เหลือจะถูกส่งไปขาย หอกปีที่สองได้รับอนุญาตให้เติบโตในบ่อมดลูกของปลาคาร์พซึ่งพวกเขาจะกินปลาคาร์พทอดและปลาคาร์พไม้กางเขน ในฤดูหนาว หอกจะถูกส่งไปยังกรงดินซึ่งมีการปลูกปลาคาร์พหรือแมลงสาบไม้กางเขนอายุหนึ่งถึงสองโหลปีสำหรับหอกหนึ่งตัว

หากการประมงไม่มีพ่อแม่พันธุ์ จะใช้หอก "ป่า" จากแหล่งน้ำธรรมชาติเพื่อให้ได้สัตว์เล็ก ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสรีรวิทยา ผู้หญิงหนึ่งคนจึงต้องรับผู้ชายอย่างน้อยห้าคน สำหรับการสืบพันธุ์จะใช้กรงดินหรือบ่อน้ำขนาดเล็กที่มีพืชพันธุ์ด้านล่างมากมาย หอกจะวางไข่ที่มันเท่านั้น

ตัวอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวจากกรงในวันที่สามหลังจากการปรากฏตัวของพวกมัน ไม่เกินวันที่สิบห้าหลังจากการฟักไข่ ตัวอ่อนจะถูกส่งไปยังบ่อให้อาหารซึ่งพวกมันสามารถหาอาหารได้เอง เพื่อไม่ให้ตัวอ่อนยังคงอยู่ในพืชใต้น้ำในกระบวนการจับจากพื้นวางไข่จึงต้องกำจัดออกก่อน

เนื่องจากการสืบพันธุ์ของหอกในบ่อน้ำเป็นงานที่ลำบากมาก จึงควรใช้อุปกรณ์พิเศษในการผสมไข่และฟักไข่โดยวิธีเทียม

อัตราการรอดชีวิตของสัตว์เล็กในการป้อนแหล่งน้ำมีค่าเฉลี่ยประมาณ 50% เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกทอดในสัดส่วนต่อไปนี้: ในบ่อที่มีปลาขยะจำนวนมาก - ไม่เกิน 400 ต่อเฮกตาร์ ที่มีน้อย - ไม่เกิน 250; ที่ไหนไม่ได้ - มากถึง 120 ทอด ในอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ซึ่งลดลงทุก ๆ สองปี จากสามร้อยทอดหอกจะปลูกต่อเฮกตาร์ของผิวน้ำ

ผลผลิตของหอกในปีที่สองของการเพาะปลูกถึงหนึ่งเซ็นต์ครึ่งต่อเฮกตาร์

 

หอก - นี่คือปลาน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุด ถือว่าเป็นสัตว์กินเนื้อ แต่ในความเป็นจริง เหยื่อทั้งหมดเป็นปลาตัวเล็ก ซึ่งเรามักไม่สังเกตเห็นเนื้อหอกค่อนข้างอร่อยเข้ากันได้ดีในทุกรูปแบบ - แม้แต่รมควัน ผัด อย่างน้อยก็ในรูปแบบอื่น มันถูกหั่นเป็นสลัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและยัดไส้ ขนาดของหอกสามารถเข้าถึงได้เกือบหนึ่งเมตรครึ่งและน้ำหนักของมัน (ด้วยวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่ดี) คือ 60 กิโลกรัม พารามิเตอร์ของมนุษย์!

เนื้อหอกไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะมีมากมาย วิตามิน - A, C, E, P และวิตามินเกือบทั้งหมดของกลุ่ม B ในไพค์ ในบรรดาธาตุเหล็กทั้งหมด ธาตุเหล็กและสังกะสีอยู่ในตะกั่ว มันมีพลัง แต่มีไขมันต่ำ อ้วน มันแทบจะไม่มี 2 เปอร์เซ็นต์แม้แต่น้อย เนื่องจากองค์ประกอบนี้เนื้อหอกถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจึงกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยและผู้ป่วยที่อ่อนแอ

ไพค์คาเวียร์มีรสชาติที่ไม่เหมือนใครโดยเฉพาะรสเค็ม หอกไม่ถูกคาเวียร์ - ยิ่งกว่านั้นอีก ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะเพาะหอกในบ่อของคุณ หากไม่มีสระน้ำคุณสามารถจัดระเบียบได้ - จากนั้นสิ่งต่าง ๆ จะเล็กลง หอกจะขยายพันธุ์และเติบโตด้วยตัวเอง เพียงแค่มีเวลาที่จะจับมัน

ไม่ต้องการเงื่อนไข บ่ออาจรก น้ำไม่ต้องใส อย่างที่พึงปรารถนาเมื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน เป็นต้น เมื่อจับหอกเพื่อผสมพันธุ์แล้วให้ติดตามกิจกรรมและพฤติกรรมของพวกมัน ปลาป่วยไม่ควรอยู่ในบ่อ

หอกกินอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วปลาตัวเล็กเช่นแมลงสาบ เธอไม่เพียงแต่ช่วยคุณประหยัดเงินเท่านั้น เธอยังทำงานเป็นพยาบาลในบ่อของคุณอีกด้วย แม้จะมีความเป็นอิสระของหอก แต่ต้องมีมาตรการบางอย่างเพื่อรักษาลูกหลาน

หอกเกิดมามีขนาดเล็กมาก น้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร และน้ำหนักขึ้นอย่างช้าๆ ในหนึ่งเดือนคือ 1 กรัม นอกจากนี้. เมื่ออายุได้สามขวบ หอกก็เริ่มผสมพันธุ์แล้ว พวกเขาทนต่อปริมาณออกซิเจนต่ำในน้ำและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน พวกเขาสามารถอยู่ในนรกสามสิบองศา ปลามีอายุได้ถึง 30 ปี

ดังนั้นในน้ำอุ่นหลังจากอากาศหนาว (ประมาณ 10 องศา) เริ่มขึ้น วางไข่... หอกวางไข่เป็นพันๆ ตัว ตัวละหมื่น ความดีทั้งหมดนี้ไม่ได้ตกลงไปในน้ำ แต่ติดแน่นกับก้านกกในน้ำ ไม่ควรพลาดช่วงเวลาและจับคาเวียร์ด้วยตาข่ายไนลอนพิเศษ เมื่อลูกปลาฟักออกมาก็เริ่มท่องบ่อเพื่อหาอาหารกินกันเอง ดังนั้นให้แบ่งพืชผลที่เก็บเกี่ยวออกเป็น "ส่วน" หลายส่วนแล้วปลูกในอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์ต่างๆ ขนาดเล็ก

พิจารณาว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้คาเวียร์สุกถูกกระแสน้ำพัดพาไป จึงจำเป็นต้องจัดให้มี "ลวง" ถ้ามีหญ้าที่เหมาะสมในสระน้ำอยู่แล้ว เม่นนั้นก็คือกก ถ้าไม่มีก็ต้องปลูก ตัวอย่างเช่น กก - เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เมื่อคุณเห็นว่าหลังจากวางไข่ในช่องท้องของหอกตัวเมียจะฟูและนิ่ม ให้รู้ว่ามันพร้อมที่จะวางไข่แล้ว ไม่จำเป็นต้องกดดันปลา มิฉะนั้น คุณจะ "ทำลาย" การเติบโตของเด็ก

ครั้งแรก (หนึ่งสัปดาห์หลังจากที่พวกมันฟักออกมา) ให้อาหารพวกมันทั้งเป็น แพลงก์ตอนสัตว์คุณสามารถซื้อได้อย่างอิสระ เมื่อลูกปลาโตแล้วก็สามารถเติมลงในบ่อได้ วันแรกที่พวกเขากินไข่แดงชั้นในซึ่งยังคงอยู่หลังคลอด จากนั้นคุณต้องดูแลอาหารของพวกเขา โปรดจำไว้ว่าลูกปลาตัวเล็กมาก และไม่มีประโยชน์ที่จะโยนแพลงก์ตอนสัตว์มากกว่า 40 กรัม แม้จะอยู่ในกลุ่มคนจำนวนหนึ่งหมื่นคนก็ตาม

แม้ว่าเนื้อหอกจะถือเป็นกระดูก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าในปลานี้จะมีเนื้อเพียงเล็กน้อย เนื้อปลาหอกมีสัดส่วนอย่างน้อย 60 เปอร์เซ็นต์ และตัวอย่างเช่น ในฝรั่งเศส เนื้อปลาหอกมีมูลค่าสูงอย่างแม่นยำเพราะ "ความเบา" สำหรับกระเพาะอาหาร

การผสมพันธุ์หอกในกรณีใด ๆ ก็สมเหตุสมผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลี้ยงปลาอื่น ๆ เช่นปลาคาร์พ ท้ายที่สุดไม่มีใครทำความสะอาดบ่อน้ำและหอก พวกมันกินปรสิต ปลิง แมลงปีกแข็ง แม้แต่แมลงเม่า บ่อดูสะอาดขึ้นมากด้วยรูปลักษณ์ และสิ่งนี้ช่วยให้มีชีวิตอยู่และขยายพันธุ์สำหรับปลาที่อยู่ใกล้เคียงด้วย ไม่เพียงแต่สำหรับตัวหอกเองเท่านั้น

     คุณค่าของหอก เป้าหมายของการเพาะปลูกในบ่อน้ำคือการกินปลา "ขยะ" ขนาดเล็กที่ไม่เป็นเศรษฐกิจ มันจะเติบโตได้ดีและให้เนื้อคุณภาพสูง

  โดยการทำลายปลาขยะซึ่งเป็นคู่แข่งทางอาหารของปลา เช่น ปลาคาร์พ ปลาคาร์พ และปลาอื่นๆ หอก ปรับปรุงสภาพทางโภชนาการของหลังอย่างมีนัยสำคัญและด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้การเจริญเติบโตเร็วขึ้น นอกจากนี้ การกินที่อ่อนแอลงอันเป็นผลมาจากโรคต่างๆ ปลาเน่า ปลาที่ด้อยพัฒนา หอกเป็นชนิดของระเบียบที่เอื้อต่อสุขภาพของเศรษฐกิจ ทั้งหมดนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของผลผลิตปลาตามธรรมชาติและการขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยฟาร์มบ่อ

ปัจจุบันหอกเริ่มเข้าสู่การเพาะเลี้ยงในบ่อ (แต่ยังไม่ใช่ทุกที่) เป็นวัตถุเพาะพันธุ์อิสระ

ในกรณีที่ไม่มีพ่อแม่พันธุ์ของตัวเอง (ปลูกในฟาร์ม) ใช้หอกจากแหล่งน้ำธรรมชาติ (แม่น้ำ ทะเลสาบ) ที่ไปวางไข่หรือเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาว ผู้ผลิตหอกจะถูกเก็บไว้ในกรงดินแบบพิเศษที่มีการไหลแบบพิเศษหรือในบ่อขนาดเล็กที่มีปลาสวยงาม ให้อาหารปลาวัชพืชที่มีชีวิต สำหรับฤดูหนาว ให้อาหารปลาแก่หอกในอัตรา 3-5% ของน้ำหนักสดของหอกต่อวัน

วางไข่หอก ดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่น้ำแข็งสลายตัวที่อุณหภูมิของน้ำประมาณ 5-8 ° C ในบ่อน้ำขนาดเล็กที่ไม่มีตะกอนที่ด้านล่างและทางลาดของเขื่อนซึ่งมีพืชพรรณของปีที่แล้วแห้ง ในกรณีที่ไม่มีพื้นที่วางไข่เทียมจะถูกจัดเรียงในรูปแบบของหญ้าแห้งที่ยึดที่ด้านล่างและลาดของเขื่อนที่ความลึกอย่างน้อย 0.5 ม. สำหรับการวางไข่ผู้ผลิตหอกที่มีผลิตภัณฑ์ทางเพศที่สุกเต็มที่จะถูกเลือก .

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หอกแต่ละรังประกอบด้วยตัวเมียหนึ่งตัวและตัวผู้อย่างน้อยสามคน ผู้ผลิตหอกแห่งหนึ่งปลูกรังบนพื้นที่ประมาณ 300 ตร.ม. ของบ่อวางไข่ ก่อนวางไข่ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หอกจะปลูกในอ่างป้องกันเป็นเวลา 5 นาทีจากสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 5% การวางไข่มักจะเกิดขึ้นในวันที่ 3-4 (บางครั้งในวันที่สอง) หลังจากเพาะพันธุ์พ่อแม่พันธุ์แล้ว หลังจากวางไข่แล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หอกจะถูกนำออกจากบ่ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่ที่กำลังพัฒนาเสียหาย

หลังจาก 7-26 วัน (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ) ตัวอ่อนจะฟักออกจากไข่ที่วางไข่ด้วยถุงไข่แดงที่ค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากพวกมันกินเข้าไปในช่วง 8-10 วันแรก หลังจากนั้นพวกมันก็เปลี่ยนไปเป็นการให้อาหารแบบผสมแล้วจึงให้อาหารแบบแอคทีฟ ลูกปลาหอกที่เปลี่ยนมาใช้การให้อาหารแบบกระฉับกระเฉง (เมื่ออายุ 14-16 วันหลังฟักออกจากไข่) จะถูกจับจากบ่อวางไข่และย้ายปลูกเป็นปลาเพิ่มเติมในการให้อาหารหรือบ่อปลาคาร์ปอื่นๆ (เช่น ฟักไข่) ตามบรรทัดฐาน

หอกหนุ่มถูกจับจากบ่อวางไข่อย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของกับดักพิเศษที่ติดตั้งอยู่หน้าเตียงระบายน้ำ ระบายน้ำอย่างช้า ๆ และในขณะเดียวกันก็ให้น้ำจืดไหลเข้าเล็กน้อย

ในการเพาะพันธุ์หอกในบ่อ การตั้งเวลาในการจับตัวอ่อนจากบ่อวางไข่เป็นสิ่งสำคัญมาก ก่อนที่ตัวอ่อนจะเริ่มให้อาหารพวกมันจะนอนนิ่งอยู่ที่ก้นบ่อ: หากตัวอ่อนที่เริ่มให้อาหารอย่างแข็งขันถูกเก็บไว้ในบ่อวางไข่เป็นเวลาหลายวันหอกจะเริ่มกินกันเองและจำนวนของพวกมันจะลดลงอย่างมาก .

ด้วยการจับปลาหอกจากบ่อวางไข่ในเวลาที่เหมาะสมจาก 5 ถึง 15,000 ชิ้นจะได้รับจากรังเดียว ตัวอ่อนขึ้นอยู่กับขนาดของตัวเมียโดยคำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้และความจำเป็นในการปลูกหอกเด็กและเยาวชนในบ่อให้กำหนดปริมาณของพันธุ์หอกที่จำเป็นสำหรับเศรษฐกิจ บางครั้งหลังนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากปลาที่จับได้ในอ่างเก็บน้ำธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเกิดจากปลาที่โตในบ่อด้วย ในการทำเช่นนี้ น้ำหนักเฉลี่ยของเพศผู้จะพิจารณาจากลูกปลาหอกที่โตในบ่อ (มักเล็กกว่าตัวเมียในวัยเดียวกันเสมอ)จากนั้นสำหรับหอกอายุน้อยที่ใหญ่ที่สุดตัวหนึ่งของปีให้เลือกปลา 3-5 ตัวที่มีลักษณะเป็นก้อนของตัวผู้ ปลาที่เลือกจะปลูกในฤดูหนาวในกรงดินและในปีที่สองพวกเขาจะเติบโตในบ่อเลี้ยงปลาคาร์พซึ่งมีประโยชน์ทำลายปลาคาร์พเด็กหนุ่มจากการวางไข่ซ้ำและการวางไข่ของปลาคาร์พสำรองในป่า หลังจากฤดูหนาวครั้งที่สาม หอกเติบโตขึ้น วิธีนี้สามารถใช้ได้แล้วในคุณภาพของผู้ผลิต

หอกได้กลายเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่ามากนับแต่โบราณกาล เนื้อของมันมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่พิเศษและมีราคาค่อนข้างแพง คุณจึงสามารถทำกำไรได้ดี ในการเพาะพันธุ์หอกคุณต้องมีสระน้ำรกปลาตัวนี้ชอบสาหร่ายหนาแน่นมาก เพื่อให้สาหร่ายเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีดินที่ดี ใส่ดินและทรายลงไปที่ก้นบ่อ อีกไม่นานก็จะถูกปกคลุมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี โปรดจำไว้ว่าการวางไข่ของหอกเริ่มต้นอย่างแท้จริงด้วยความอบอุ่นครั้งแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งควรส่งผลต่อโภชนาการ สร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับปลา บ่อน้ำควรมีรู ไม้ลอย หิน กก และอื่นๆ

หอกมีความอุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง สามารถผลิตไข่ได้มากถึง 200,000 ฟอง และเป็นปลาเพียงตัวเดียวเท่านั้น เพื่อให้การวางไข่ประสบความสำเร็จ ให้วางไข่ในบริเวณที่มีพืชพรรณและพื้นที่ตื้น ใช้เวลาเพียงสิบวันในการพัฒนาไข่ หลังจากเวลานี้ตัวอ่อนขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นจากมันไม่เกินแปดมิลลิเมตร ถ้าลูกปลามากเกินไปก็จะต้องเอาลูกปลาบางตัวออกจากบ่อ ไม่เช่นนั้นลูกปลาจะพัฒนาไม่ได้เพราะขาดอาหาร และมีเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นที่จะรอด ทางที่ดีควรเอาลูกปลาออกในวัยเด็ก

หอกทนต่อฤดูหนาวได้ดีไม่จำเป็นต้องสร้างสถานที่สำหรับฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือต้องกังวลเกี่ยวกับการจัดหาอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง จำเป็นต้องเจาะรูน้ำแข็งในน้ำแช่แข็งเป็นประจำเพื่อให้หอกสามารถหายใจได้

ปริมาณหอกที่ยอมรับได้ในบ่อเดียวเท่ากับสัดส่วนต่อไปนี้: ปลาหนึ่งร้อยห้าสิบตัวต่อเฮกตาร์ของบ่อ หากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงปลาตัวอื่นด้วยหอกให้ระวังให้มาก ความจริงก็คือหอกเป็นผู้หญิงที่กินสัตว์อื่นและเธอสามารถกินเพื่อนบ้านที่ติดอยู่กับเธอได้อย่างง่ายดาย