เห็ดพอชินีสามารถปลูกที่บ้านได้หรือไม่?

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่มืดลงระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเขาก็ถูกเรียกว่าหมี belovik บ่นไม้ ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. รูปแบบโก้เก๋เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดอย่างเปล่าประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศมันไม่ง่ายเลยที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มไมคอร์ไรซาซึ่งพูดถึงหน้าที่และการเติบโตที่สลับซับซ้อนและสลับกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราที่เรียกกันว่าไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์ที่สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปรับปรุงพันธุ์พืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้นคือนำไปใช้ที่บ้านมีปัญหาของตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดี สำหรับการเพาะพันธุ์ในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้ สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. ผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำขังมาก จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม บนชั้นบนสุดของดินที่เอาพลั่วปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากที่เปลือยเปล่าของต้นไม้จะหกด้วยของเหลวที่เหลือซึ่งมีสปอร์จำนวนมาก จากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่กำจัดออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!

เห็ดขาวหรือเห็ดชนิดหนึ่งถือเป็นราชาแห่งเห็ดอย่างถูกต้อง ผู้ที่ชอบกินเนื้อชุ่มฉ่ำของผู้อยู่อาศัยในป่าแห่งนี้บางครั้งต้องเดินทางไกลเพื่อเก็บเห็ดชนิดหนึ่งเต็มตะกร้า จากนั้นเตรียมอาหารและของอร่อยที่มีกลิ่นหอมและเตรียมจากพวกเขา แต่ชาวสวนบางคนชอบที่จะปลูกอาหารอันโอชะนี้ไว้ที่สวนหลังบ้าน มันเป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่สิ่งนี้จะหยุดนักทดลองและผู้ชื่นชอบเห็ดพอชินีตัวจริงหรือไม่?

ปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน

คำอธิบายของเห็ดพอชินี

เห็ดพอชินีอยู่ในวงศ์ Boletaceae และเป็นเห็ดท่อ มีขนาดค่อนข้างใหญ่: มีความหนาที่ฐาน ขาหนาแน่นคล้ายกระบอก สามารถยืดได้สูงได้ถึง 25 ซม. และหนา 10 ซม. ในขณะที่ขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 12 ซม. โดยมีสีตั้งแต่สีขาวจนถึง สีน้ำตาลแดงมีลายสีขาว

1. เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบนูนก็น่าทึ่งเช่นกัน บางครั้งถึง 50 ซม. (ขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 7 ถึง 30 ซม.) ผิวจะเรียบเนียน มีรอยย่นน้อยลง ในช่วงฝนตก - เรียบเนียนและเป็นเมือก ในช่วงฤดูแล้ง - เคลือบด้าน สีของหมวกมีตั้งแต่สีขาวครีมไปจนถึงสีน้ำตาล และยิ่งเห็ดมีอายุมาก เฉดสีของหมวกก็จะยิ่งเข้มขึ้น

   เห็ดหูหนูขาวฝาสีน้ำตาล

2. เนื้อฉ่ำและเนื้อหลังจากตัดไม่เปลี่ยนสีเหลือสีขาวเหลือง แม้ว่าบางครั้งจะมีบุคคลที่สีของเนื้อกระดาษสามารถเปลี่ยนเป็นโทนสีชมพูน้ำเงินได้
3. เห็ดขาวมีรสชาติเหนือกว่าเห็ดชนิดอื่นและถือว่าดีที่สุดชนิดหนึ่ง เยื่อกระดาษมีสารอาหารจำนวนมากและธาตุที่เป็นประโยชน์
4. เห็ดพอชินีใช้สำหรับทำอาหารสด ดอง หรือแห้ง ในเวลาเดียวกันในระหว่างการปรุงอาหารหรือการอบแห้งเนื้อของเห็ดจะมีกลิ่นหอมของเห็ด ในบางประเทศเห็ดชนิดหนึ่งรับประทานโดยไม่ใช้ความร้อนและซอสก็เตรียมจากมันด้วย

คำอธิบายของเห็ดพอชินี

น่าเสียดายที่เห็ดเหล่านี้ไม่ได้เติบโตในระดับอุตสาหกรรมเนื่องจากไม่สามารถทำกำไรได้ คนรักเห็ดชนิดหนึ่งต้องเดินทางผ่านป่าหรือปลูกอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง

ที่อยู่อาศัยของเห็ดพอชินีเป็นป่าสนและผลัดใบ

สภาพและสถานที่ปลูก

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในแปลงของคุณเอง คุณจะต้องทำงานหนักและสร้างสภาพที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ

ซิมไบโอซิส	ในป่า เห็ดพอชินีอยู่ใกล้ชิดกับต้นไม้ที่ล้อมรอบ ส่วนใหญ่มักจะเป็นโก้เก๋, โอ๊ค, สน, เบิร์ช
อายุของต้นไม้	ส่วนใหญ่แล้วเห็ดพอชินีจะเติบโตในป่าที่มีต้นไม้อายุมากกว่า 50 ปี แม้ว่าจะพบได้ในป่าสนอายุ 20-25 ปีก็ตาม
บริเวณใกล้เคียงกับเห็ดอื่นๆ	นักวิทยาศาสตร์พบว่าเห็ดพอชินีมักปรากฏในบริเวณใกล้เคียงกับตัวแทนอื่น ๆ ของอาณาจักรนี้: ชาเขียว, ชานเทอเรล, เห็ดหูหนูสีเขียว
ดินปกคลุม	เห็ดชนิดหนึ่งเคารพป่าที่ปกคลุมดินด้วยมอสและไลเคน
อุณหภูมิอากาศ	อุณหภูมิอากาศที่สบายที่สุดสำหรับเห็ดพอชินีอยู่ในช่วง 15-18 องศาในเดือนสิงหาคมและ 8-10 ในเดือนกันยายน ความผันผวนของอุณหภูมิกะทันหันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
ความชื้น	การเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งที่ใหญ่ที่สุดจะสังเกตได้หลังจากพายุฝนฟ้าคะนองสั้น ๆ หรือคืนที่มีหมอกหนา
ดิน	ดินในอุดมคติสำหรับเห็ดพอชินี - ดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือทรายที่มีการระบายน้ำดี
แสงสว่าง	เห็ดชนิดหนึ่งชอบแสง แต่บางครั้ง (ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขอื่น ๆ ) มันสามารถแพร่กระจายอย่างอุดมสมบูรณ์ในป่าทึบที่มีร่มเงา

จากทั้งหมดนี้ พื้นที่ที่มีต้นสนหรือไม้ผลัดใบที่โตเต็มวัยเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดพอชินี ต้นโอ๊กเบิร์ชต้นสนเหมาะสำหรับจัดสวน สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ มีความชื้นเพียงพอ แต่ไม่มีน้ำขัง ก่อนปลูกเห็ด ควรกำจัดสมุนไพรที่อยู่ใกล้เคียง เช่น เฟิร์นและกีบ

เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดพอชินีคือพื้นที่ที่มีต้นไม้ต้นสนหรือไม้ผลัดใบที่โตเต็มวัย

หากคนทำสวนทำวัสดุปลูกด้วยตัวเอง การเลือกดินสำหรับปลูกเห็ดใกล้ต้นไม้ที่พ่อแม่เลี้ยงเห็ดชนิดหนึ่งที่โตเต็มวัยก็เป็นสิ่งสำคัญ

การเพาะเห็ดควรอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงกลางเดือนกันยายน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดพอชินีจากวัสดุที่เก็บรวบรวมในป่า นั่นคือจากเห็ดพอชินีที่เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ การเลือกเห็ดที่โตเต็มที่เพื่อเตรียมวัสดุปลูกเป็นสิ่งสำคัญ

1. เก็บเห็ดแม่ที่เติบโตใต้ต้นไม้เดียวกันกับในพื้นที่ของคุณ
2. เลือกเห็ดที่สปอร์ในหมวกสุกแล้ว (ประมาณ 10 แคปขนาด 10-20 ซม.) คุณสามารถใช้หมวกที่มีหนอนหรือแห้ง

   พบเห็ดพอชินีมีไส้เดือนหรือไม่? อย่ารีบทิ้งมันจะดีกว่าที่จะทำกันกระเทือนสำหรับปลูกมัน

3. เตรียมสารละลายด่างทับทิมในอัตรา 1 กรัมต่อถังน้ำฝน
4. ใส่น้ำตาล 15 ​​ก้อนลงไปเป็นสารละลายธาตุอาหาร
5. บดหมวกเห็ดที่เลือกให้ละเอียดจนเป็นโจ๊กที่เนียน
6. วางวัสดุที่ได้ลงในสารละลายแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
7. กรองส่วนผสมที่ได้ - เพื่อให้เราได้รับสารแขวนลอยที่มีสปอร์ของเห็ดพอชินี

การเตรียมวัสดุปลูก

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปลูกโดยใช้สารแขวนลอยด้านล่าง

ในกรณีของการใช้เมล็ดพันธุ์ดังกล่าว คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลต่อไปได้ไม่เร็วกว่าหนึ่งปีหรือหลังจากนั้น

วัสดุปลูกตามธรรมชาติสามารถทำได้ในอีกทางหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณควรหาเห็ดพอชินีที่โตเต็มวัยในป่าและตัดชั้นดินที่มีขนาดประมาณ 15 * 25 ซม. ออกอย่างระมัดระวัง ชั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 8-20 ชิ้นและวางในดินใน เตียงสวน

ค่อยๆ ตัดชั้นดินขนาดประมาณ 15*25 ซม. ใกล้เห็ด แล้วหาวัสดุปลูก

คุณยังสามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้จากไมซีเลียมแบบผงซึ่งขายในร้านค้า

ไมซีเลียมแห้งของเห็ดพอชินี

ไมซีเลียม Porcini

1. เลือกพื้นที่แรเงาเล็กน้อยใต้ต้นไม้ แล้วเอายอดดิน (30 ซม.) ออก บนพื้นที่ประมาณ 3 ตารางเมตร
2. ที่ก้นบ่อมีเปลือกไม้และใบที่ร่วงหล่นเรียงรายเป็นชั้นประมาณ 10 ซม.
3. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มฮิวมัสหรือดินจากใต้ต้นไม้
4. นำผงไมซีเลียม (20 กรัม) มาผสมกับทราย (1 ลิตร)
5. โรยส่วนผสมบนเตียงสวนแล้วคลุมด้วยปุ๋ยหมัก (ชั้นประมาณ 3 ซม.)
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการคลุมทั้งหมดด้วยดินธรรมดา (ชั้นประมาณ 4 ซม.)
7. ทันทีหลังหยอดเมล็ดเตียงในสวนจะได้รับการรดน้ำอย่างระมัดระวังโดยควรใช้หยด

เตียงดังกล่าวจะให้ผลผลิตเร็วขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับเห็ดพอชินีนานถึง 5 ปี

วิธีการเพาะเห็ดฟาง

ไมซีเลียมผงที่ซื้อในร้านค้ามักไม่ค่อยถูกใช้โดยผู้ปลูกเห็ดเป็นวัสดุปลูก ส่วนใหญ่พวกเขายังคงเตรียมวัสดุปลูกตามธรรมชาติซึ่งใช้ในหลายวิธี

ปลูกเห็ดพอชินีใต้ต้นเบิร์ช

วิธีที่ 1 ที่ระยะห่างประมาณหนึ่งเมตรจากต้นไม้ที่เลือกบนไซต์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากของพืชเสียหายให้เอาดินชั้นบนสุดออก 15 ซม. เป็นการดีถ้าปรากฎว่ารากถูกเปิดออกเล็กน้อย ในอัตรา 350 กรัมต่อ ¼ ตร.ม. รากจะถูกรดน้ำด้วยสารแขวนลอยที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยดินที่เอาออกไปก่อนหน้านี้ ตอนนี้คุณต้องหล่อเลี้ยงสวน - ใต้ต้นไม้แต่ละต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชะล้างไมซีเลียมในอนาคตให้เทน้ำมากถึง 5 ถัง

เพื่อให้เชื้อราเจริญเติบโตได้ดี ดินต้องได้รับความชื้นเมื่อแห้ง

โปรดทราบ: หากดินในสถานที่ที่เลือกสำหรับการปลูกนั้นเกือบจะเปียกด้วยตัวเองการรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะในระหว่างการหว่านเมล็ดเท่านั้น พวกเขายังหล่อเลี้ยงสวนเฉพาะในกรณีที่เกิดภัยแล้งรุนแรง

วิธีที่ 2 ในการใช้วิธีนี้ หนึ่งเดือนก่อนปลูกเห็ด จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมสารอาหารพิเศษ นี่คือใบโอ๊กที่ร่วงหล่นที่เก็บหลังจากฤดูหนาว ไม้โอ๊คที่เน่าเปื่อย (5%) และมูลม้า (5%) ส่วนประกอบถูกจัดวางเป็นชั้นๆ (ใบไม้สลับกับปุ๋ยคอกและไม้) และด้านบนกองที่ได้จะถูกรดน้ำด้วยแอมโมเนียมไนเตรต (1%) หลังจาก 7-10 วัน มวลนี้จะต้องถูกขุดขึ้นมาเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แอมโมเนียมไนเตรทสำหรับเตรียมดินสำหรับเพาะเห็ดพอชินี

จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมสันเขาโดยตรง หลุมลึกสูงสุด 30 ซม. และกว้างประมาณ 2 ม. ถูกขุดใต้ต้นไม้โดยวางส่วนผสมของสารอาหารที่เกิดขึ้นในชั้นสูงถึง 12 ซม. แต่ละชั้นจะต้องคลุมด้วยชั้นดิน 10 ซม. ในกรณีนี้ความสูงรวมของสันเขาจะกลายเป็นประมาณ 50 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำท่วมขัง ให้สร้างระดับความสูงเล็กน้อยตรงกลางสวน

บนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้หลุมตื้นจะทำในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างกันไม่เกิน 30 ซม. โดยวางเศษดินจากใต้เห็ดพอชินีหรือรดน้ำด้วยการระงับและพื้นดิน ด้วยชั้นสูงถึง 7 ซม.

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วสันจะเปียกและปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

วิธีที่ 3 เตียงสวนจัดทำในลักษณะเดียวกับวิธีที่ # 2 วางชิ้นเล็ก ๆ ของส่วนท่อของเห็ดในสารตั้งต้นโดยเปิดออกสองสามเซนติเมตร หลังจาก 3-4 วันพวกเขาจะถูกลบออกและดินจะชื้นเล็กน้อย ในกรณีนี้ การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในปีหน้า

การเก็บเกี่ยวเห็ดพอชินี

เติบโตในเรือนกระจก

เห็ดพอร์ชินีสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เพื่อให้เห็ดชนิดหนึ่งรู้สึกสบายในนั้นคุณควรเตรียมห้องก่อน

1. ใช้วัสดุที่ไม่ยอมให้แสงบังพื้นที่เล็กๆ ของเรือนกระจก และวางภาชนะใส่น้ำไว้ที่นั่นเพื่อสร้างระดับความชื้นที่จำเป็น
2. บาร์เรลยังสามารถถูกแทนที่ด้วยขี้เลื่อยซึ่งพ่นด้วยน้ำเป็นระยะ วัสดุนี้เก็บความชื้นได้ดีมาก
3. อย่าลืมเรื่องการระบายอากาศ: เรือนกระจกมีการระบายอากาศหรือมีระบบจ่ายอากาศบริสุทธิ์

เคล็ดลับการเพาะเห็ดในเรือนกระจก

เตียงเห็ดในเรือนกระจกจัดทำในลักษณะเดียวกับวิธีอื่น เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มดินป่าเล็กน้อยลงในดินสวน

ปุ๋ยและการดูแล

เห็ดพอชินีเป็นสหายตามอำเภอใจ การติดผลไม่ได้เริ่มทันที แต่อย่างดีที่สุดในหนึ่งปีและต้องการความสนใจเป็นพิเศษ คุณไม่ควรยอมแพ้แม้ว่าเวลารอคอยทั้งหมดจะผ่านไปแล้ว: รักษาสภาพที่จำเป็นบนเตียงต่อไป - ค่อนข้างเป็นไปได้ที่เห็ดจะเริ่มออกผล 2-3 ปีหลังจากปลูก

การรดน้ำสวนทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องพ่นสารเคมี ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขั้นตอนนี้ในช่วงฤดูแล้งหรือพยายามปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในพื้นที่แห้งแล้ง โดยเฉลี่ยแล้วความถี่ของการรดน้ำคือทุกๆ 7 วันโดยใช้น้ำ 5-6 ถัง

โดยเฉลี่ยแล้วความถี่ในการให้น้ำเห็ดพอชินีทุกๆ 7 วัน กับน้ำ 5-6 ถัง

หากเตียงอยู่ใต้ต้นไม้ ให้เทน้ำลงบนลำต้นของต้นไม้

การใส่ปุ๋ยในไร่เห็ดพอชินีนั้นดีมากด้วยกากกาแฟ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตและปกป้องพวกเขาจากคนแคระ เชื้อรา และโรคภัยไข้เจ็บ เพื่อเตรียมน้ำสลัดยอดนิยม กากจะผสมกับกาแฟบดธรรมชาติและเพิ่มแร่ธาตุที่ซับซ้อน ใส่ปุ๋ยในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อตารางเมตรของสันเขา

ให้ปุ๋ยสวนเห็ดพอชินีอย่างดีกับกากกาแฟ

หากดินบนไซต์แห้งเร็วมากจะมีการเติมไฮโดรเจลเล็กน้อยลงในดินในเตียงสวนพร้อมเห็ด

วิดีโอ - การเพาะเห็ดพอชินี

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อน ๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบ ๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบเที่ยวป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ ในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองคุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (จะทำแห้งและมีพยาธิ)

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเชื้อรา porcini สามารถแห้งหรืองอกแล้ววางอยู่ในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ต ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวัน แหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ก่อนอื่นเรามาดูวิธีการปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์กันก่อน

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น เห็ดผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงดังกล่าวควรสูงกว่าระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตประเภทต่างๆ

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้เพื่อการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

สำหรับการเพาะเห็ดจำเป็นต้องมีการดูแลอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อหมวกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงถึง +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และการพยายามปลูกครั้งแรกในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มเพาะเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดได้เอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่าเมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

การเก็บเห็ดในป่าเป็นสิ่งที่น่ายินดี แต่ควรทำเป็นทวีคูณ อยู่ในแปลงส่วนตัวหรือในกระท่อมของคุณเอง เห็ดพอร์ชินีเติบโตตามธรรมชาติในที่ที่ไม่มีร่มเงา มีความชื้นปานกลาง ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค, เบิร์ช, บีช) หรือต้นสน (ต้นสน, สน) ดังนั้นการเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จที่บ้านจึงเป็นไปได้เมื่อสร้างเงื่อนไขที่คล้ายกับธรรมชาติมากที่สุด

การปลูกตัวแทนของอาณาจักรเห็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย พวกเขาต้องการความเอาใจใส่และความอดทนมากกว่าเช่นเห็ดนางรมซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ที่บ้านบนระเบียง เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคืออะไร?

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากหมวก

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านเช่นในประเทศมีดังนี้ ขั้นตอนแรกคือการหาวัตถุดิบในการปลูก เหล่านี้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดา คุณต้องมองหาพวกมันภายใต้ต้นไม้ประเภทนั้นเท่านั้นซึ่งผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นจะปลูกไว้ใกล้บ้านหรือในประเทศ

เห็ดขาว (หรือเนื้อผลไม้) ที่พบใต้ต้นโอ๊กไม่น่าจะใช้เป็นวัสดุหลักสำหรับไมซีเลียมใต้ต้นเบิร์ช

เมื่อพบร่างกายที่ออกผลแล้วจำเป็นต้องแยกแคปออกจากขา ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดทำซ้ำไม่เพียง แต่โดยสปอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชิ้นส่วนของผลไม้ด้วยซึ่งมีประโยชน์สำหรับการบรรจุกระป๋องหรือการทำให้แห้ง ร่างกายที่ติดผลจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากในอนาคต ควรใส่หมวกในถังที่เติมน้ำเย็นโดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมและทิ้งไว้สองชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลทราย (15 ช้อนชากับสไลด์ต่อน้ำ 10 ลิตร) และเริ่มนวดแคปแล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - พวกมันจะสร้างไมซีเลียมใหม่

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อน เพื่อกระตุ้นการงอกของสปอร์ สามารถเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำได้ในอัตรา 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. บนถัง (ทำสิ่งนี้ก่อนใส่หมวกลงไปในน้ำ) หลังจากนั้นจะต้องทิ้งวัตถุดิบในการปลูกไว้ เช่น ในเรือนกระจก เป็นผลให้ได้รับของเหลวที่มีสปอร์เห็ดพอชินีจำนวนมากซึ่งไมซีเลียมเติบโต เทคโนโลยีการเตรียมเมล็ดพันธุ์นี้ช่วยให้สามารถใช้แคปที่เหมือนหนอนและแห้งเล็กน้อยเพื่อปลูกไมซีเลียม วิธีการที่อธิบายไว้เป็นหนึ่งในหลายวิธีที่เห็ดพอชินีแพร่พันธุ์ในสภาพประดิษฐ์ (ที่บ้านหรือในประเทศ)

เห็ดเหล่านี้เติบโตอย่างไรในอนาคต? ทิ้งน้ำยาปลูกไว้เพื่อแช่คุณควรเตรียมดินสำหรับปลูกในประเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาชั้นดินออกอย่างระมัดระวัง 10-15 ซม. ใต้ต้นไม้ที่เลือกไว้สำหรับเพาะเห็ด ภายในรัศมีประมาณครึ่งเมตร ขึ้นไปถึงลำต้น โดยไม่ต้องสัมผัสราก รากของต้นไม้ถูกรดน้ำด้วยการแช่สปอร์และปกคลุมด้วยชั้นดินที่ถูกขจัดออก

การทำเห็ดพอชินีที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย อย่าลืมรดน้ำเพิ่มเติมใต้ต้นไม้แต่ละต้น - สถานที่สำหรับเพาะเห็ดตามแผน (ประมาณ 30 ลิตร) ในภูมิภาคเหล่านั้น ภูมิอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้ง ไมซีเลียมที่ไมซีเลียมเติบโต ควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยจำไว้ว่าการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้เกิดการเน่าและตายได้

ส่วนภาคใต้จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนในรัสเซียตอนกลางและทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ การขึ้นฝั่งจะดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ในเห็ดชนิดหนึ่งปีที่สองมีผล

กลับไปที่เนื้อหา

สารอาหารผสมผสาน

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นไปได้บนพื้นฐานของส่วนผสมของสารอาหารที่ไมซีเลียมพัฒนาและเป็นผลให้เห็ดชนิดหนึ่งผสมพันธุ์ ด้วยวิธีการปลูกเห็ดนี้จึงใช้ไมซีเลียมหรือเมล็ดพืชหมักสำเร็จรูป เทคโนโลยีที่ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดแพร่พันธุ์ที่บ้านเป็นที่รู้จักของผู้ปลูกเห็ดหลายคน

การผลิตเห็ดดำเนินการในลักษณะนี้: ในพื้นที่มืดที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับการปลูกจำเป็นต้องขุด "หลุม" ขนาดเล็กซึ่งความลึกควรอยู่ที่ 20-30 ซม. แล้วเติมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น หญ้า ฝุ่น หรือเปลือกไม้นั่นคือส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการชั้น 7 -10 ซม. ซึ่งไมซีเลียมจะเติบโต

ในชั้นที่สองให้โรยดินที่เก็บไว้ใต้ต้นไม้หรือปุ๋ยคอก เมล็ดในวัสดุพิมพ์ควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณที่เตรียมไว้ จากนั้นจัดวางส่วนผสมสารอาหารอีกชั้นหนึ่งซึ่งมีความหนาเพียง 3 ซม. เติมพื้นที่ด้วยดินสวน 3-5 ซม. ด้านบน

ด้วยวิธีหว่านเมล็ดนี้ วิธีทำให้ชื้นโดยวิธีหยด และในสภาพอากาศแห้งและอุณหภูมิสูง - ตามความจำเป็น โดยปกติผู้ผลิตระบุว่าไมซีเลียมปุ๋ยหมักหนึ่งซองก็เพียงพอแล้ว เช่น การปลูกเมล็ดบนพื้นที่ 2 ตารางเมตร การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 30-38 วัน และทุกๆ 1.5 สัปดาห์

กลับไปที่เนื้อหา

พื้นที่ปิด

ตามวิธีการเพาะเลี้ยงที่อธิบายไว้ เห็ดพอชินียังขยายพันธุ์ในเรือนกระจกด้วย เมล็ดของพวกเขาปลูกในกล่องซึ่งวางในเรือนกระจกซึ่งให้เงื่อนไขสำหรับแสงแดดกึ่งมืดหรือพร่า คุณสามารถเปิดไฟไฟฟ้าได้วันละ 3-4 ชั่วโมง

อากาศในสภาวะเรือนกระจกที่เมล็ดงอกควรได้รับความชื้นโดยการติดตั้งภาชนะที่มีน้ำอยู่ข้างกล่อง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเป็นประจำ นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้เมล็ดพืชในการเก็บเกี่ยวเห็ดจำนวนมากในประเทศ

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากไมซีเลียมสำเร็จรูป

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีใกล้บ้านไมซีเลียมสำเร็จรูปก็เหมาะสมเช่นกัน ชิ้นส่วนของมันถูกขุดอย่างประณีตในป่าควรวางไว้ในรูเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใต้ต้นไม้ในประเทศ คลุมพื้นที่ลงจอดด้วยดินป่า (หนา 2-3 ซม.) โรยด้วยน้ำในสภาพอากาศแห้ง งาน "หว่าน" ควรเริ่มในวันที่ยี่สิบเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดไม่เกินวันที่สิบกันยายน

เนื่องจากการผสมผสานที่ซับซ้อนของเห็ดกับต้นไม้ การผลิตภาคอุตสาหกรรมจึงเป็นเรื่องยาก อันเป็นผลให้ไม่ได้ประโยชน์ แต่ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นค่อนข้างสามารถปลูกพืชผลได้มาก ในฤดูกาลเดียว คุณสามารถเก็บเห็ดหนึ่งถังใต้ต้นไม้แต่ละต้นได้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดพอชินี คุณควรใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในการเพาะพันธุ์พวกมันที่บ้าน