เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน?

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่มืดลงระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเขาก็ถูกเรียกว่าหมี belovik บ่นไม้ ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. รูปแบบโก้เก๋เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดอย่างเปล่าประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศมันจะไม่ง่ายที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มของรูปแบบไมคอร์ไรซาซึ่งบ่งบอกถึงหน้าที่และการเติบโตระหว่างกันที่ยากมากและพัวพันกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราที่เรียกกันว่าไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและเป็นที่ยอมรับนั้นอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปลูกพืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้น กล่าวคือ นำไปบริการที่บ้าน มีปัญหาในตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดี สำหรับการเพาะปลูกในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้ สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณจะต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. การผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะที่ฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำท่วมขังอย่างรุนแรง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม ปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทวางอยู่บนชั้นดินด้านบนที่เอาพลั่วออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากเปลือยของต้นไม้หกด้วยของเหลวที่เหลือที่มีสปอร์จำนวนมากจากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่เอาออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!

เนื่องจากรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อนๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบท่องป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ คุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (แห้งและมีพยาธิ) ในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถแห้งหรืองอกแล้ววางในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวันแหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ก่อนอื่นเรามาดูวิธีการปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์กันก่อน

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น ผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงดังกล่าวควรสูงกว่าระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตหลายชนิด

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้ สำหรับการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

การเพาะเห็ดต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน: เมื่อหมวกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงถึง +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และความพยายามครั้งแรกที่จะเติบโตในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จแต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มปลูกเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดได้เอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเองที่บ้านดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดเห็ดขาว (หรือที่เรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง) เป็นเห็ดที่กินได้ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย มันดูเรียบง่าย แต่แสดงออก - ขาหนาสีขาวและหมวกสีน้ำตาลอ้วน ทุกวันนี้เห็ดพอชินีใช้ทำซอส ซุป และอาหารจานอร่อยอื่นๆ มากมาย คุณสมบัติอย่างหนึ่งของเห็ดพอชินีคือไม่เปลี่ยนสีระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตในที่ที่มีความชื้นปานกลางและมีระดับแสงสว่างต่างกัน ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค เบิร์ช บีช) หรือต้นสน (ต้นสนและต้นสน)

การปลูกเห็ดพอชินีด้วยตนเองต้องอาศัยการสร้างสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด มันไม่ง่ายเลย มันต้องใช้ความพยายามและความอดทนบ้างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ตัวอย่างเช่น มันง่ายกว่ามากที่จะเพาะเห็ดนางรม หลายคนทำแม้กระทั่งบนระเบียง

เห็ดชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้สองวิธีหลัก:

1. กลางแจ้ง (เช่น ในกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงส่วนตัวของคุณ);
2. ในสถานที่

วิธีที่สองซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยสมบูรณ์นั้นต้องการการลงทุนที่สำคัญกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง พวกเขาสามารถชำระได้อย่างแน่นอน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดของทั้งสองวิธีนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์พิเศษ และที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ผลไม้ของเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดามีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการปลูกมันในแปลงส่วนตัวใต้ต้นโอ๊ก คุณต้องเอาเห็ดพอชินีที่เติบโตใต้ต้นโอ๊ก ความต้องการความแม่นยำดังกล่าวเกิดจากการที่เห็ดชนิดหนึ่งมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับต้นไม้ที่อยู่ติดกัน

ในร่างกายที่ออกผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ขาทั้งหมดจะถูกแยกออกจากฝา ในอนาคต เราต้องการแค่หมวกเท่านั้น และแม้แต่หมวกที่แห้งและเป็นหนอนก็สามารถนำไปใช้ได้ พวกเขาจะต้องวางในชามน้ำเย็น (โดยวิธีการเติมแอลกอฮอล์ในน้ำในอัตรา 3 ถ้วยต่อ 10 ลิตรซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกของสปอร์) นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมที่นี่และทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

จากนั้นควรเติมน้ำตาลลงในชามนี้ - 15-20 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร เกือบหมด - ต้องผสมส่วนผสมในห้องอุ่นเท่านั้น (ถ้าเป็นฤดูหนาวนอกฤดูหนาว) ผลที่ได้คือของเหลวที่มีสปอร์เห็ดชนิดหนึ่งจำนวนมาก

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับปลูก

คุณสามารถใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและซื้อไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสำเร็จรูปในร้านทำสวน สินค้าต่างประเทศถือว่าดีที่สุดในตลาดนี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรซื้อชุดทดลองขนาดเล็กก่อน

เมื่อซื้อโปรดระบุ:

• ความเครียดและความหลากหลาย
• อัตราการเปรอะเปื้อน;
• ความต้านทานของไมซีเลียมนี้ต่อเชื้อรา
• อายุการเก็บรักษา.

นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะพูดคุยกับชาวสวนที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งบนไซต์ของพวกเขาแล้ว - พวกเขาจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

ไมซีเลียมคุณภาพดีควรมีสีแดงเข้มและมีสีเหลืองเป็นหย่อมๆ หากไมซีเลียมมีจุดสีเขียวและสีดำ และมีกลิ่นแอมโมเนียที่น่ารังเกียจเล็ดลอดออกมาจากบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียและไม่สามารถใช้งานได้

คำแนะนำ

ไมซีเลียมที่ซื้อมาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน +4 องศาเซลเซียส ที่นี่เขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ

การเตรียมพื้นผิวที่ถูกต้อง

อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการเตรียมสารตั้งต้นนั่นคือส่วนผสมที่เห็ดพอชินีสามารถเติบโตได้ วัสดุพิมพ์นี้ประกอบด้วยเปลือกดอกทานตะวัน ฟาง ขี้เลื่อยผลัดใบ บัควีท ฯลฯ แต่ไม่ควรมีเชื้อราและชิ้นส่วนที่เน่าเสียเลย มิฉะนั้น จะไม่สามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งบนไซต์ได้

วัสดุพิมพ์ต้องอิ่มตัวด้วยความชื้นก่อนใส่ไมซีเลียมหรือสปอร์ลงไป มีสองวิธีในการนึ่งและต้ม โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการประมวลผลที่เลือก วัสดุพิมพ์ต้องคงคุณสมบัติเช่นการซึมผ่านของอากาศ ในระหว่างการประมวลผล สามารถทิ้งวัสดุไว้ในถุงพลาสติกได้โดยตรง

วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในที่โล่ง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเห็ดพอชินีเติบโตอย่างไรในแปลงส่วนตัว แน่นอนว่าต้องมีต้นไม้ (หรือต้นไม้) ที่เหมาะสมในบริเวณนี้ และภายในรัศมีหนึ่งเมตรจากต้นไม้ต้นนี้ ขั้นตอนแรกคือการขจัดชั้นดินที่มีความหนาประมาณ 15 เซนติเมตร เทเมล็ดที่มีสปอร์ลงบนราก (ซึ่งจะต้องไม่เสียหาย!) ทุกๆ 25 ตารางเซนติเมตร ต้องการเมล็ดพันธุ์ประมาณ 350 มิลลิลิตร จากนั้นคุณต้องเติมทุกอย่างกลับด้วยดินแล้วเทน้ำหลายถัง (ควรเทตามลำต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สปอร์ล้างออก) เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดเมื่อเลือกวิธีนี้คือตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ต้องปลูกต่างกันบนไซต์ ด้วยเหตุนี้จึงดึงหลุมลึก 30 เซนติเมตรและกว้าง 1.5 ตารางเมตรออก สารตั้งต้นวางอยู่ในชั้น 10 เซนติเมตร - สลับกับพื้นเพื่อให้เกิดเตียงสูง 20 เซนติเมตร มันคุ้มค่าที่จะจัดให้มีขอบลาดเอียงซึ่งจะช่วยให้ความชื้นระบายออกและไม่ซบเซา

ในกรณีนี้จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมในรูปแบบกระดานหมากรุกและระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 30 เซนติเมตรขึ้นไป จากนั้นเตียงจะต้องรดน้ำและคลุมด้วยใบไม้

คำแนะนำ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกไมซีเลียมคือช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการเก็บเกี่ยวในกรณีนี้จะไม่เหมือนเดิม แต่จะมีเพียงปีหน้าเท่านั้น และทันทีที่ฤดูร้อนปีหน้ามาถึง คุณต้องจำเกี่ยวกับสวนเห็ดและเริ่มรดน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกเจ็ดวัน

การปลูกเห็ดพอชินีจากไมซีเลียมในไซต์นั้นยากกว่าการปลูกจากสปอร์ แต่ท้ายที่สุดจะให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่า

วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในบ้าน

ความยากลำบากอยู่ที่ความจริงที่ว่าในการปลูกนั้นจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิวและเมล็ดพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องด้วย นี่อาจเป็นห้องใต้ดินของบ้าน เรือนกระจกพิเศษ หรือตัวอย่างเช่น โรงนาธรรมดา

วัสดุรองพื้นสำหรับเพาะเห็ดในบ้านต้องต้ม 60-80 นาที โดยไม่นำออกจากถุงพลาสติกมาตรฐาน จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออก (เช่น โดยทำรูหลายรูในถุง) แล้ววางวัสดุพิมพ์ไว้ใต้ของหนักหลังจากเย็นตัวลงแล้ว สามารถนำไมซีเลียมไปที่ห้องที่เตรียมไมซีเลียมสำหรับปลูกได้แล้ว (นี่คือไมซีเลียมที่ซื้อมาซึ่งจำเป็นที่นี่ ไม่ใช่ส่วนผสมสำหรับปลูกเอง) และตำแหน่งที่เห็ดจะเติบโตในภายหลัง ห้องนี้ควรปลอดเชื้อซึ่งควรบำบัดด้วยสารละลายคลอรีน 1%

เมื่อผสมไมซีเลียมและซับสเตรต ควรปิดการระบายอากาศ หากมี เพื่อไม่ให้สปอร์กระจาย ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นดังนี้: ไมซีเลียมและซับสเตรตถูกวางไว้บนโต๊ะที่สะอาดปลอดเชื้อและผสมด้วยตนเอง น้ำหนักของวัสดุปลูกควรอยู่ที่ 3-5% ของน้ำหนักของพื้นผิว

จากนั้นวัสดุพิมพ์ที่ต่อกิ่งแล้วจะต้องพับเก็บเป็นถุงทั้งหมด - จาก 5 ถึง 15 กิโลกรัมต่อชิ้น นอกจากนี้ ควรยึดวัสดุพิมพ์ให้แน่นที่สุด จากนั้นคุณต้องทำรูให้เรียบร้อยด้วยใบมีด การตัดควรทำมุม 45 องศาได้ดีที่สุด และการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกิน 5 มม.

จากนั้นจะต้องวางถุงเหล่านี้ไว้บนชั้นวางฟักไข่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรมีรูระบายอากาศรอบขอบของชั้นวางแต่ละชั้น อากาศควรหมุนเวียนอย่างอิสระที่นี่ แต่หลังจากระยะฟักตัวของไมซีเลียมซึ่งกินเวลาสามสัปดาห์เท่านั้น

นอกจากนี้ต้องมีระยะห่างระหว่างถุงอย่างน้อย 5 เซนติเมตร อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคือประมาณ +25 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +30 เห็ดก็จะเป็นลมแดดและไม่งอก

นอกจากนี้ ห้องควรมีความชื้น (85 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์) และเพื่อไม่ให้ราเริ่มในสภาพเช่นนี้ ทุกวันคุณต้องทำความสะอาดห้องด้วยสารละลายคลอรีน แน่นอนว่าความยากลำบากดังกล่าวทำให้ผู้เพาะพันธุ์ที่มีศักยภาพหลายคนหวาดกลัวและพวกเขาชอบที่จะปลูกเห็ดบนไซต์หรือไม่ปลูกเลย แต่ในความเป็นจริง ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้อาจมากกว่าการชดเชยความพยายามที่เสียไป และมีเพียงไม่กี่คนที่เปลี่ยนการเพาะเห็ดในร่มให้กลายเป็นธุรกิจที่ดี

เห็ดพอชินีจะเริ่มออกผลเป็นครั้งแรกหลังจากปลูกได้ประมาณหนึ่งเดือน

คำแนะนำ

เพื่อให้เห็ดมีความหนาแน่นและไม่มีน้ำควรเทน้ำใส่ถุงด้วยขวดสเปรย์วันละครั้ง และน้ำนี้ควรมีอุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่ +10 ถึง +25 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นซบเซา ห้องจะต้องระบายอากาศหลังจากรดน้ำ

เวลาติดผลครั้งที่สองจะมาในสองสามสัปดาห์ โดยทั่วไป ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เห็ดพอชินีที่ปลูกในพื้นที่ปิดจะผลิตพืชผลต่อเนื่องเป็นเวลาหกเดือน แน่นอนว่าถุงบางใบอาจขึ้นราได้ และจำเป็นต้องนำออกจากห้องให้ตรงเวลา แต่การทิ้งไม่ใช่สิ่งสำคัญเสมอไป เพราะอาจเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีได้

ดังนั้นการเพาะเห็ดพอชินีสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งแต่ละอย่างมีปัญหาและลักษณะเฉพาะของตัวเอง แน่นอนว่าคุณต้องเลือกอันที่จะนำไปใช้ได้ง่ายกว่าสำหรับคุณ โปรดทราบว่าการปลูกเห็ดในแปลงส่วนตัวหรือในห้องใต้ดินไม่เพียง แต่เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ อย่างน้อยก็มีความต้องการเห็ดพอชินีในหมู่ประชากร

การเก็บเห็ดในป่าเป็นสิ่งที่น่ายินดี แต่ควรทำเป็นทวีคูณ อยู่ในแปลงส่วนตัวหรือในกระท่อมของคุณเอง เห็ดพอร์ชินีเติบโตตามธรรมชาติในที่ที่ไม่มีร่มเงาและมีความชื้นปานกลาง ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค, เบิร์ช, บีช) หรือต้นสน (ต้นสน, สน) ดังนั้นการเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จที่บ้านจึงเป็นไปได้เมื่อสร้างเงื่อนไขที่คล้ายกับธรรมชาติมากที่สุด

การปลูกตัวแทนของอาณาจักรเห็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย พวกเขาต้องการความเอาใจใส่และความอดทนมากกว่าเช่นเห็ดนางรมซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ที่บ้านบนระเบียง เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคืออะไร?

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากหมวก

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านเช่นในประเทศมีดังนี้ขั้นตอนแรกคือการหาวัตถุดิบในการปลูก เหล่านี้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดา คุณต้องมองหาพวกมันภายใต้ต้นไม้ประเภทนั้นเท่านั้นซึ่งผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นจะปลูกไว้ใกล้บ้านหรือในประเทศ

เห็ดขาว (หรือเนื้อผลไม้) ที่พบใต้ต้นโอ๊กไม่น่าจะใช้เป็นวัสดุหลักสำหรับไมซีเลียมใต้ต้นเบิร์ช

เมื่อพบร่างกายที่ออกผลแล้วจำเป็นต้องแยกแคปออกจากขา ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดทำซ้ำไม่เพียง แต่โดยสปอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชิ้นส่วนของผลไม้ด้วยซึ่งมีประโยชน์สำหรับการบรรจุกระป๋องหรือการทำให้แห้ง ร่างกายที่ติดผลจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากในอนาคต ควรใส่หมวกในถังที่เติมน้ำเย็นโดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมและทิ้งไว้สองชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลทราย (15 ช้อนชากับสไลด์ต่อน้ำ 10 ลิตร) และเริ่มนวดแคปแล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - พวกมันจะสร้างไมซีเลียมใหม่

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อน เพื่อกระตุ้นการงอกของสปอร์ สามารถเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำได้ในอัตรา 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. บนถัง (ทำสิ่งนี้ก่อนใส่หมวกลงไปในน้ำ) หลังจากนั้นจะต้องทิ้งวัตถุดิบในการปลูกไว้ เช่น ในเรือนกระจก เป็นผลให้ได้รับของเหลวที่มีสปอร์เห็ดพอชินีจำนวนมากซึ่งไมซีเลียมเติบโต เทคโนโลยีการเตรียมเมล็ดพันธุ์นี้ช่วยให้สามารถใช้แคปที่เหมือนหนอนและแห้งเล็กน้อยเพื่อปลูกไมซีเลียม วิธีการที่อธิบายไว้เป็นหนึ่งในหลายวิธีที่เห็ดพอชินีแพร่พันธุ์ในสภาพประดิษฐ์ (ที่บ้านหรือในประเทศ)

เห็ดเหล่านี้เติบโตอย่างไรในอนาคต? ทิ้งน้ำยาปลูกไว้เพื่อแช่คุณควรเตรียมดินสำหรับปลูกในประเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาชั้นดินออกอย่างระมัดระวัง 10-15 ซม. ใต้ต้นไม้ที่เลือกไว้สำหรับเพาะเห็ด ภายในรัศมีประมาณครึ่งเมตร ขึ้นไปถึงลำต้น โดยไม่ต้องสัมผัสราก รากของต้นไม้ถูกรดน้ำด้วยการแช่สปอร์และปกคลุมด้วยชั้นดินที่ถูกขจัดออก

การทำเห็ดพอชินีที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย อย่าลืมรดน้ำเพิ่มเติมใต้ต้นไม้แต่ละต้น - สถานที่สำหรับเพาะเห็ดตามแผน (ประมาณ 30 ลิตร) ในภูมิภาคเหล่านั้น ภูมิอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้ง ไมซีเลียมที่ไมซีเลียมเติบโต ควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยจำไว้ว่าการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้เกิดการเน่าและตายได้

ส่วนภาคใต้จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ในรัสเซียตอนกลางและทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ การขึ้นฝั่งจะดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ในเห็ดชนิดหนึ่งปีที่สองมีผล

กลับไปที่เนื้อหา

สารอาหารผสมผสาน

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นไปได้บนพื้นฐานของส่วนผสมของสารอาหารที่ไมซีเลียมพัฒนาและเป็นผลให้เห็ดชนิดหนึ่งผสมพันธุ์ ด้วยวิธีการปลูกเห็ดนี้จึงใช้ไมซีเลียมหรือเมล็ดพืชหมักสำเร็จรูป เทคโนโลยีที่ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดแพร่พันธุ์ที่บ้านเป็นที่รู้จักของผู้ปลูกเห็ดหลายคน

การผลิตเห็ดดำเนินการในลักษณะนี้: ในพื้นที่มืดที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับการปลูกจำเป็นต้องขุด "หลุม" ขนาดเล็กซึ่งความลึกควรอยู่ที่ 20-30 ซม. แล้วเติมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น หญ้า ฝุ่น หรือเปลือกไม้นั่นคือส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการชั้น 7 -10 ซม. ซึ่งไมซีเลียมจะเติบโต

ในชั้นที่สองให้โรยดินที่เก็บไว้ใต้ต้นไม้หรือปุ๋ยคอก เมล็ดในวัสดุพิมพ์ควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณที่เตรียมไว้ จากนั้นจัดวางส่วนผสมสารอาหารอีกชั้นหนึ่งซึ่งมีความหนาเพียง 3 ซม. เติมพื้นที่ด้วยดินสวน 3-5 ซม. ด้านบน

ด้วยวิธีหว่านเมล็ดนี้ วิธีทำให้ชื้นโดยวิธีหยด และในสภาพอากาศแห้งและอุณหภูมิสูง - ตามความจำเป็น โดยปกติผู้ผลิตระบุว่าไมซีเลียมปุ๋ยหมักหนึ่งซองก็เพียงพอแล้ว เช่น การปลูกเมล็ดบนพื้นที่ 2 ตารางเมตรการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 30-38 วัน และทุกๆ 1.5 สัปดาห์

กลับไปที่เนื้อหา

พื้นที่ปิด

ตามวิธีการเพาะเลี้ยงที่อธิบายไว้ เห็ดพอชินียังขยายพันธุ์ในเรือนกระจกด้วย เมล็ดของพวกเขาปลูกในกล่องซึ่งวางในเรือนกระจกซึ่งให้เงื่อนไขสำหรับแสงแดดกึ่งมืดหรือพร่า คุณสามารถเปิดไฟไฟฟ้าได้วันละ 3-4 ชั่วโมง

อากาศในสภาวะเรือนกระจกที่เมล็ดงอกควรได้รับความชื้นโดยการติดตั้งภาชนะที่มีน้ำอยู่ข้างกล่อง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเป็นประจำ นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้เมล็ดพืชในการเก็บเกี่ยวเห็ดจำนวนมากในประเทศ

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากไมซีเลียมสำเร็จรูป

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีใกล้บ้านไมซีเลียมสำเร็จรูปก็เหมาะสมเช่นกัน ชิ้นส่วนของมันถูกขุดอย่างประณีตในป่าควรวางไว้ในรูเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใต้ต้นไม้ในประเทศ คลุมพื้นที่ลงจอดด้วยดินป่า (หนา 2-3 ซม.) โรยด้วยน้ำในสภาพอากาศแห้ง งาน "หว่าน" ควรเริ่มในวันที่ยี่สิบเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดไม่เกินวันที่สิบกันยายน

เนื่องจากการผสมผสานที่ซับซ้อนของเห็ดกับต้นไม้ การผลิตภาคอุตสาหกรรมจึงเป็นเรื่องยาก อันเป็นผลให้ไม่ได้ประโยชน์ แต่ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นค่อนข้างสามารถปลูกพืชผลได้มาก ในฤดูกาลเดียว คุณสามารถเก็บเห็ดหนึ่งถังใต้ต้นไม้แต่ละต้นได้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดพอชินี คุณควรใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในการเพาะพันธุ์พวกมันที่บ้าน