เราปลูกคอมบูชาที่บ้าน

เราแต่ละคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเรา แต่ได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเช่น kombucha ชาวญี่ปุ่นเรียกมันว่าสาหร่าย ซึ่งดูเหมือนแมงกะพรุนที่มีส่วนบนเรียบและก้นหลวม ซึ่งเป็นที่ตั้งของแบคทีเรียยีสต์ซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำชา วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น

ปลูกคอมบูชาที่บ้าน

จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการระบุตัวตนของผู้ที่ปลูกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้เป็นครั้งแรก แต่สิ่งนี้กลายเป็นที่รู้จักเมื่อหลายพันปีก่อนด้วยความสำเร็จในการใช้เพื่อการรักษาและป้องกันโรคจนถึงทุกวันนี้

วิธีการปลูก kombucha ที่บ้าน? มีหลายสูตรสำหรับสิ่งนี้ แต่สูตรหลักและที่ง่ายที่สุดคือจากการชงชาซึ่งสมเหตุสมผลตามชื่อ นอกจากนี้ยังปลูกจากสะโพกกุหลาบ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เบียร์ สมุนไพร และฝานบางๆ ซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง

เติบโตจากศูนย์จากชา

เพื่อสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเกิดขึ้นและการเจริญเติบโตของเชื้อรา ส่วนประกอบบางอย่างจะต้อง:

• ภาชนะแก้ว (3 ลิตร) ก่อนหน้านี้ทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา
• ชาใบดำบริสุทธิ์ (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 5 ช้อนเล็ก
• น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ;
• ผ้าก๊อซหรือผ้าพันแผล

เทปริมาณชาที่เตรียมไว้ลงในกาน้ำชา ยืนยันและเติมน้ำตาล เทใบชาลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ซึ่งก่อนหน้านั้นกรองแล้วมัดด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าพันแผล วางไว้ในที่อบอุ่น ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง - ตั้งแต่ 1 ถึง 2 สัปดาห์ คุณควรได้กลิ่นน้ำส้มสายชูจากภาชนะ มันจะหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 7 วันซึ่งจะบ่งบอกถึงความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

หลังจากผ่านไปครึ่งเดือน คุณจะเห็นแพนเค้กที่ด้านบนมีฐานเป็นเมือก นี่คือคอมบูชาหนุ่มที่ต้องย้ายอย่างระมัดระวังไปยังภาชนะอื่นที่คล้ายกันซึ่งเต็มไปด้วยใบชา (ไม่แรง)

ปลูกบนน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

Medusomycete (ชื่อผลิตภัณฑ์อื่น) ที่ปลูกในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ด้วยตัวเองดังนี้:

1. แอปเปิ้ลที่สะอาดและแห้ง (เปรี้ยว) ถูให้เข้ากันด้วยเครื่องขูดหยาบตรงกลางตรงกลาง คุณควรได้รับประมาณ 400 กรัม
2. มวลแอปเปิ้ลถูกวางในขวดขนาดสามลิตรที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วเติมน้ำเย็นที่ต้มแล้ว
3. เพิ่มน้ำผึ้ง (150 กรัม) และยีสต์ (แพ็ค 15 กรัม) ลงในองค์ประกอบ
4. ภาชนะ (เปิด) วางในที่มืดโดยคนส่วนผสมทุกวัน

หลังจากผ่านไป 10 วัน ส่วนผสมจะถูกบีบออก (ผ้าก๊อซหลายชั้น) และของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะอื่นที่คล้ายกัน คลุมด้วยผ้าธรรมชาติที่สะอาด (บาง) และทิ้งไว้เพียงลำพังเป็นเวลา 2 เดือน

ความสมบูรณ์ของการปรุงอาหารถูกทำเครื่องหมายด้วยการชี้แจงขององค์ประกอบในโถและลักษณะของแมงกะพรุนที่ด้านบนซึ่งมีหลายชั้น เห็ดที่เสร็จแล้วจะต้องถูกโอนไปยังจานที่สะอาดโดยเทชาหวานแล้วดำเนินการตามวิธีก่อนหน้า

วิธีที่จะเติบโตตั้งแต่เริ่มต้นจากชิ้นส่วนของเลเยอร์อย่างถูกต้อง

สำหรับวิธีการเพาะพันธุ์ผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะต้องใช้เห็ดสำเร็จรูปชิ้นเล็กๆ

สำหรับการเติบโต คุณต้องเตรียมวิธีแก้ปัญหาพิเศษ:

• ชาธรรมดาต้มในอัตราส่วนน้ำ 1 ลิตรต่อ 2 ช้อนชา ใบชา. ในเวลาเดียวกัน ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกองค์ประกอบใด - สีดำและสีเขียวจะทำ สิ่งสำคัญคือไม่มีสารเติมแต่ง
• ใส่น้ำตาลลงในใบชาไม่เกิน 50 กรัมคนจนผลึกหวานละลายหมด
• เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วเทลงในขวด

สำคัญ: จานต้องสะอาดหมดจด มิฉะนั้น เชื้อราจะปรากฏขึ้นและทำให้เครื่องดื่มเสีย

วางเห็ดที่มีอยู่แล้วลงในภาชนะแล้วปิดด้วยผ้าก๊อซ (พับหลายชั้น) ใส่ในห้องที่อบอุ่นและมืดเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 10 วัน อาจจะเป็น 7 วัน คุณจะได้ลิ้มรสของเหลวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ องค์ประกอบสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องปิดฝา แต่ต้องหายใจตลอดเวลา

Kombucha จากยาโรสฮิป

เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวปกป้องร่างกายจากโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ:

1. เทส่วนผสมโรสฮิปแบบผงแห้ง (4 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระติกน้ำร้อนที่เตรียมไว้
2. เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงไป ทิ้งไว้ 4 วัน
3. เทยาโรสฮิปที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ (3 ลิตร) โดยกรองก่อนหน้านี้
4. เพิ่มน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มแล้วมัดคอด้วยผ้ากอซใส่ในที่อุ่นและมืด

นอกจากนี้การพัฒนาของเหตุการณ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกเช่นเดียวกับในระหว่างการเพาะเห็ดในวิธีการก่อนหน้านี้ทั้งหมด

ปลูกเห็ดกับเบียร์

รวมเบียร์สด (100 มล.) น้ำส้มสายชูไวน์ (10 มล.) และน้ำตาล (5 กรัม) เทส่วนผสมลงในภาชนะปิดคอ องค์ประกอบดังกล่าวถูกผสมเข้ากับสูตรก่อนหน้าจนกระทั่งมีฟิล์มชนิดหนึ่งปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ทันทีที่ได้รับความหนา 2 มม. มันจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่เทชาหวานแล้วทันที หลังจาก 7 วันเครื่องดื่มจะพร้อมดื่ม

คอมบูชาสมุนไพร

การปรุงอาหารด้วยสมุนไพรคล้ายกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ แต่คุณเลือกสมุนไพรตามปัญหาสุขภาพของคุณ

สัดส่วน - สำหรับคอลเลกชันสมุนไพร 200 กรัมใช้น้ำต้ม 3 ลิตรทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วใส่แมงกะพรุนลงไป หลังจาก 7 วัน คุณจะได้รับการแช่สมุนไพรบำบัด

ตัวเลือกใดด้านบนที่คุณใช้นั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ตัวเลือกแต่ละอย่างจะช่วยให้คุณไม่เพียงเพลิดเพลินกับรสชาติที่แปลกประหลาด แต่ยังเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และจำเป็นมากมาย

การดูแลที่ถูกต้อง

การเพาะเห็ดเป็นเพียงครึ่งเดียวของการต่อสู้ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเห็ดไว้หลังจากนั้น เพื่อช่วยให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณมีสุขภาพที่ดีเป็นเวลานาน

Medusomycete ไม่ได้เป็นเพียงเชื้อรา แต่ยังเป็นสิ่งมีชีวิตที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ:

• โถที่เห็ดตั้งอยู่ต้องสะอาดหมดจดไม่เช่นนั้นจะป่วยและไม่มีประโยชน์
• จำเป็นต้องล้างร่างกายเป็นชั้นๆ ละ 1 ครั้งต่อเดือนในน้ำเปล่า และเมื่อแยกชั้นควรย้ายไปยังภาชนะอื่นที่คล้ายกันซึ่งเต็มไปด้วยชาสดสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อร่างของเห็ดหนากว่า 4 ซม. ในกรณีนี้จะต้องย้ายแต่ละชั้นไปยังจานแยก
• แต่ละครั้งหลังจากเทเครื่องดื่มเพื่อดื่มให้เติมน้ำต้มชาใบและน้ำตาลในสัดส่วน 2l / 4 ช้อนโต๊ะ / 1 แก้วตามลำดับ
• เมื่อล้างจานให้โอนเห็ดไปที่จานล้างภาชนะด้วยโซดาแล้วเทองค์ประกอบสดวางสิ่งมีชีวิตที่ล้างแล้วที่นั่น
• ไม่ว่าในกรณีใดโรยน้ำตาลลงบนพื้นผิวของเห็ด
• ไม่จำเป็นต้องเติมขวดด้วยของเหลวด้านบนปริมาตรเพียงพอคือ 2 ลิตร
• อุณหภูมิในห้องที่สิ่งมีชีวิตนี้อาศัยอยู่ควรอยู่ภายใน 18-25 องศา
• ถ้าต้องออกจากบ้านเป็นเวลานาน ให้ย้ายเห็ดไปที่ชามน้ำเปล่าแล้วแช่เย็น

เมื่อคุณต้องการระบายชาที่ชงสำหรับเห็ด ตัดสินใจเองตามรสนิยม - สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เป็นกรด แนะนำให้ทำเช่นนี้ทุก 4 วัน องค์ประกอบที่เป็นกรดน้อยกว่า - ทุกๆ 2

สำคัญ: ถ้าเห็ดป่วย มันก็จะจมลงสู่ก้นภาชนะ ในกรณีนี้จะต้องรักษาให้หายขาดและหลังจากนั้นดื่ม kvass เท่านั้น

การใช้คำแนะนำทั้งหมดในทางปฏิบัติจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มเห็ดเป็นเวลานาน

กฎการจัดเก็บ

หลายคนดื่มคอมบูชาในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน ร่างกายจะวางในโพลีเอทิลีนและวางไว้ในช่องแช่ผักของตู้เย็น

ร่างกายสามารถแห้งและเก็บไว้ในสถานะนี้ในตู้ครัวหรือตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำออกจากขวดโหล ล้างและใส่ในจานลึก คลุมด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าธรรมชาติที่สะอาด พลิกกลับเป็นระยะจนแห้งสนิท

ในการทำให้เห็ดสดชื่น เพียงแค่เตรียมเครื่องดื่มชาแบบคลาสสิกแล้ววางไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไป 7 วัน เห็ดก็จะมีชีวิตขึ้นมา แต่เครื่องดื่มแรกหลังจากกระบวนการนี้จะต้องเทออกและแก้วต่อไปก็เหมาะสำหรับการบริโภคแล้ว

มีกฎบางอย่างที่จะช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีเป็นเวลาหลายปี:

1. ฆ่าเชื้อภาชนะที่เห็ดอาศัยอยู่เป็นระยะ
2. กรองเครื่องดื่มด้วยกระชอนพลาสติก
3. ควรเก็บโถให้ห่างจากลมและแสงมาก
4. ล้างร่างกายในฤดูร้อน - 1 ครั้งใน 7 วัน ฤดูหนาว - น้อยกว่า
5. เมื่อเทส่วนผสมชาใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเม็ดน้ำตาลและใบชาเข้าสู่ร่างกาย

และต้องแน่ใจว่าได้ตรวจร่างกายอย่างละเอียดเพื่อดูลักษณะของเชื้อรา ความเสียหาย และบริเวณที่เป็นแผล สิ่งนี้จะปกป้องคุณจากผลที่ไม่พึงประสงค์ของการดื่มเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ

ประโยชน์ของคอมบูชา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของสิ่งมีชีวิตถือเป็นการต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ นั่นคือเครื่องดื่มที่ได้รับจากพื้นฐานสามารถช่วยแก้อาการอักเสบต่างๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ซึ่งสามารถกำจัด E. coli และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ และเครื่องดื่มทำให้กิจกรรมของลำไส้และกระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและยังช่วยลดกลิ่นปาก

Kombucha ใช้สำหรับโรคตับและถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการเป็นตัวแทนเพิ่มเติมในการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบ ลำไส้อักเสบ โรคบิดและลำไส้อักเสบ

นี่คือรายการของโรคที่เครื่องดื่มนี้ "สามารถ":

• ต่อมทอนซิลอักเสบ (เรื้อรังและเฉียบพลัน), โรคจมูกอักเสบ (เรื้อรัง) และโรคหวัด;
• เจ็บคอและเปื่อย;
• ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด
• ไข้อีดำอีแดงและเยื่อบุตาอักเสบ

ด้วยการใช้เห็ด kvass เป็นประจำในระยะเวลาอันสั้นระดับคอเลสเตอรอลจะลดลงอย่างมากอาการปวดหัวจะหายไปและการนอนหลับจะทำให้เป็นปกติ

ด้วยความช่วยเหลือปัญหาผิวในรูปแบบของแผลเป็นหนองอาการบวมเป็นน้ำเหลืองและแผลไหม้ก็หายได้ มีหลักฐานว่าเครื่องดื่มช่วยได้แม้ในโรคร้ายแรงเช่นวัณโรค

สำหรับผู้สูงอายุ kombucha ได้รับการระบุเป็นพิเศษเนื่องจากช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีบรรเทาอาการท้องผูกและเสริมสร้างระบบประสาทในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มที่มีพลังงานและอารมณ์ดีช่วยป้องกันการเกิด ARVI ไข้หวัดใหญ่และโรคหูคอจมูก

จัดการกับสิ่งมีชีวิตที่ผิดปกติในบ้านของคุณและมันจะช่วยคุณแก้ปัญหาสุขภาพและรูปร่างหน้าตามากมาย สุขภาพกับคุณและคนที่คุณรัก!

kombucha ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงต้นยุค 80 จากนั้นผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้และเป็นที่ยอมรับของทั้งผู้คนและยารักษาโรคมีอยู่ในเกือบทุกครอบครัว และไม่มีใครคาดคิดว่าการบริโภคน้ำตาลและชาอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมดต้องเสียสละ เมื่อเวลาผ่านไป มันก็หายไป และอาหารเสริมหลายชนิดก็เข้ามาแทนที่ แต่ทุกอย่างกลับเข้าสู่ภาวะปกติ และวันนี้ก็มีความต้องการคอมบูชาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

คุณสมบัติของคอมบูชา

ยาอย่างเป็นทางการได้พิสูจน์แล้วว่าคอมบูชา (aka kombucha, medusomycete) มีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรค และสามารถเป็นทางเลือกแทนยาราคาแพงได้ รสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่มช่วยเพิ่มเสียงของร่างกายให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงและนอกจากนี้ยังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ความนิยมของ kombucha ยังอธิบายได้ด้วยความไม่โอ้อวด สร้างเงื่อนไขขั้นต่ำสำหรับเขาซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นในรูปของชาหวานและเขาจะเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว

แมงกะพรุนพัฟเป็นแหล่งกำเนิดทางชีวภาพของชุมชนวัฒนธรรมที่มีชีวิต เช่น แบคทีเรียและยีสต์ ในช่วงชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะแตกต่างกันและลักษณะอื่น ๆ การเปลี่ยนแปลงของชาหวานเป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการเกิดขึ้น:

• ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะลดลง
• ฟังก์ชั่นการป้องกันของตับเพิ่มขึ้น
• เมแทบอลิซึมของร่างกายเป็นปกติและเปิดใช้งานกระบวนการทำความสะอาดจากสารพิษ
• จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการฟื้นฟู
• ระดับคอเลสเตอรอลลดลง
• กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตเป็นปกติ
• กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น;
• กิจกรรมของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเพิ่มขึ้น

และนี่ไม่ใช่ข้อดีของคอมบูชาทั้งหมด เครื่องดื่มอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ วิตามิน เอ็นไซม์ และธาตุขนาดเล็กเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก มันดับกระหายทำให้รู้สึกหิวน้อยลง แต่ไม่ได้แทนที่การรับประทานอาหารประจำวัน คอมบูชาเป็นส่วนประกอบเสริมสำหรับการลดน้ำหนักเมื่อใช้ร่วมกับโภชนาการที่เป็นเศษส่วนและสมดุล การใช้ kombucha เช่นเดียวกับในกรณีการรักษาและป้องกันโรคอื่น ๆ ควรเป็นเรื่องปกติ

วิธีทำน้ำหอมเองที่บ้าน

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

จากการวิจัยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ชา ขอแนะนำเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ช่วยฟื้นฟูในโรคต่อไปนี้:

• ARI, ไข้หวัดใหญ่, ต่อมทอนซิลอักเสบ;
• ไข้อีดำอีแดง;
• โรคหูคอจมูก
• การติดเชื้อไวรัสที่ตา;
• ปัญหาตับหรือถุงน้ำดี
• โรคบิด;
• ต่อมทอนซิลอักเสบ;
• คอตีบ.

เครื่องดื่มโทนิคสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะได้พร้อมกัน นอกจากนี้ยังช่วยให้มีความดันโลหิตสูง ผมร่วง เชื้อราที่เล็บ และขั้นตอนเครื่องสำอางต่างๆ

ข้อห้าม

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับอนุญาตให้ใช้คอมบูชา สำหรับบางหมวดหมู่มีข้อห้าม: ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นผู้ป่วยโรคเบาหวานอนุญาตให้ใช้เฉพาะเครื่องดื่มชาสดและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคเชื้อราควรงดเว้น

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน

ทำอาหารคอมบูชา

ขั้นตอนการปลูกคอมบูชาที่บ้านนั้นเรียบง่าย แต่ต้องการความแม่นยำและความสม่ำเสมอ ขั้นตอนเองใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ดังนั้นความอดทนและเวลาจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ปลูกคอมบูชาจากใบชา

1. ขอแนะนำให้เตรียมขวดแก้วที่มีปริมาตร 3-5 ลิตรล้างให้สะอาดด้วยการเติมโซดาแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
2. เพื่อเตรียมสารละลายธาตุอาหารในภาชนะแยกต่างหาก 3 ช้อนชา เทใบชาเขียวหรือชาดำลงในน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 15 นาที ระบายเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายและเย็น
3. เทชาเย็นลงในขวดที่เตรียมไว้แล้ววางในที่อุ่นแต่มืด
4. ปิดคอภาชนะแก้วด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยเปียหรือมัดด้วยยางยืด จำเป็นต้องเปิดเป็นระยะ ๆ เพื่อสร้างของเหลวด้วยออกซิเจน
5. หลังจากสี่วัน สังเกตเห็นฟิล์มบาง ๆ บนพื้นผิว - นี่คือจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของคอมบูชา
6. หลังจาก 10-20 วันเนื้อหาของกระป๋องจะจางลงมีกลิ่นเปรี้ยวปรากฏขึ้นและฟิล์มก็มีขนาดโตขึ้น
7. ในตอนท้ายของกระบวนการ สารทำให้หนาเคลื่อนที่ได้ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวแล้ว คอมบูชาที่ก่อตัวขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดและเตรียมสารละลายธาตุอาหารใหม่ซึ่งเทลงไป
8. เครื่องดื่มในกระป๋องแรกพร้อมแล้วจะต้องกรองและเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อให้กระบวนการหมักหยุดลง และการแช่ครั้งที่สองสามารถบริโภคได้ภายใน 5-7 วัน

แมงกะพรุนที่โตแล้วนั้นไม่โอ้อวด แต่ต้องการการดูแลความสะอาดและการขาดแสงจ้า

วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างถูกวิธี

เติบโตจากโรสฮิป
ผลไม้โรสฮิปเองนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและเครื่องดื่มที่ทำจากพวกมันนั้นเป็นสวรรค์สำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรคไวรัสและการหยุดชะงักอื่น ๆ ในร่างกาย

เลือกผลไม้ที่มีสีหนาแน่นสม่ำเสมอ ล้าง ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เทลงในกระติกน้ำร้อนที่สะอาดเทน้ำเดือดในปริมาณ 0.6 ลิตร ปิดและใส่เป็นเวลา 6 วัน จากนั้นกรองและเทลงในขวดขนาดสามลิตรเติมสารละลายชาซึ่งเตรียมไว้ในสัดส่วนต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชา 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและน้ำเดือด ปริมาตร 220 มล. วางผ้าขาวม้าบนคอของภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืด จากนั้นทำซ้ำวิธีก่อนหน้า

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คอมบูชา
คุณสามารถปลูกแมงกะพรุนของคุณเองจากน้ำส้มสายชูทำเองได้

แอปเปิ้ลเปรี้ยวล้างแห้งแล้วขูดด้วยแกนบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ (ประมาณ 400 กรัม) ลงในขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำต้มเย็นจนเดือด ใส่น้ำผึ้ง 150 กรัม และยีสต์ 15 กรัม หลังจากนั้นภาชนะยังคงเปิดอยู่ต้องวางในที่มืด ผสมมวลทุกวัน

หลังจากสิบวัน บีบแอปเปิ้ลซอสผ่านผ้าก๊อซหลายชั้น แล้วเทของเหลวที่ได้ลงในขวดที่สะอาด ปิดด้วยผ้าบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ 1.5-2 เดือนเพื่อหมัก

ในขั้นตอนสุดท้าย ของเหลวจะจางลง และแมงกะพรุนหลายชั้นจะเติบโตบนผิวของมัน มันถูกโอนไปยังจานสะอาดพร้อมชาหวานแล้วตามรูปแบบปกติ

คอมบูชาบนเบียร์
ผสมเบียร์สด 100 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล. น้ำตาล 5 กรัม เทส่วนผสมลงในภาชนะ ปิดคอ และวางในที่อบอุ่นจนเกิดฟิล์มขึ้นบนพื้นผิว เมื่อมันหนา 2 มม. ให้ย้ายไปยังชามที่มีชาหวาน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เครื่องดื่มก็พร้อม

วิธีการที่ระบุไว้มีไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มฝึกฝนศิลปะการปลูกคอมบูชา สำหรับผู้ที่โชคดีกว่าและได้แบ่งปันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับพวกเขา กระบวนการนี้ง่ายมาก และถ้าคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณแล้วคุณภาพการรักษาของ medusomycete จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

คอมบูชาสมุนไพร
รูปแบบการทำอาหารเป็นมาตรฐาน และเลือกการเตรียมสมุนไพรขึ้นอยู่กับโรคของคุณ เทสมุนไพร 200 กรัมกับน้ำเดือด 3 ลิตรแล้วทิ้งไว้ค้างคืน เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในยาแล้วใส่เห็ดลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณจะได้รับการชงชา ดังนั้นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังที่มีต้นพู่ระหง

วิธีทำน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน

เมดูโซมัยซีตแคร์

การปลูกคอมบูชาเป็นส่วนหนึ่งของความท้าทาย จำเป็นต้องมีการดูแลที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาและการสืบพันธุ์ ประการแรกตัวบ่งชี้สุขภาพคือการลอยตัวหากเขาเริ่มจมลงสู่ก้นบึ้งและไม่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำด้วยตัวเองแสดงว่าเขา "ไม่สบาย" และถึงเวลาต้องช่วยชีวิต อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 25 องศา

เพื่อป้องกัน medusomycete จากไวรัส ขอแนะนำให้มีภาชนะสองอัน: อันหนึ่งสำหรับเนื้อหาและอีกอันหนึ่งคุณจะต้องระบายของเหลวที่เสร็จแล้ว

ความหนาของแมงกะพรุนไม่ควรเกิน 4 ซม. ชั้นพิเศษที่ปรากฏควรแยกออกจากด้านบนอย่างระมัดระวังและวางในขวดอื่น ด้านล่างมีประสิทธิผลมากที่สุด

ระยะเวลาของผลการรักษาของเครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่เกินหนึ่งเดือน ต่อมารสชาติก็หายไปเช่นกัน มันจะเป็นน้ำส้มสายชูมากกว่าน้ำอมฤตที่เติมพลัง หลังจากทนของเหลวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วจะระบายออกครึ่งหนึ่งและเก็บไว้ในตู้เย็น และเติม kvass ชาที่ตึงอีกครั้งลงในโถ เมื่อส่วนใหม่พร้อมแล้ว ให้เทส่วนอีกครั้งแล้วเติมใบชาสด

ปริมาตรของของเหลวในภาชนะ

ในระหว่างการเจริญเติบโต เชื้อราต้องการสื่อที่เป็นของเหลวมากขึ้นประมาณ 3 ลิตร และเมื่อคุณเทเครื่องดื่มออก ให้เติมน้ำทุกครั้งที่ขาดแคลน มันสามารถเป็นใบชาที่ยังไม่เสร็จซึ่งเย็นหวานต่อลิตรของน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและคนจนน้ำตาลทรายละลายหมด น้ำตาลที่ไม่ละลายน้ำบนคอมบูชาเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคแมงกะพรุน

วิธีทำสีผสมอาหารที่บ้าน

วันอาบน้ำสำหรับคอมบูชา

ทุก ๆ สองสัปดาห์ แมงกะพรุนจะต้องอาบน้ำโดยเอามันออกจากโถอย่างระมัดระวัง ล้างออกด้วยน้ำอุ่นเบา ๆ ระวังอย่าให้บาดเจ็บ จากนั้นปล่อยให้นั่งบนจานสักสองสามนาทีเพื่อสูดอากาศ กรองเนื้อหาของโถและเทลงในภาชนะที่สะอาด และล้างโถและใส่เห็ดกลับเข้าไป

แหล่งที่อยู่อาศัยของเห็ดควรสะอาดไม่มีสัญญาณของความขุ่นและผลิตภัณฑ์ชาควรมีสีอ่อน

การปลูกคอมบูชาที่บ้านไม่ต้องการความรู้และความสามารถพิเศษ การปฏิบัติตามสูตรที่เข้มงวดเทคโนโลยีทีละขั้นตอนและปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอ: วิธีปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น

Kombucha เป็นที่รู้จักของคนมาหลายศตวรรษ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันมีประสบการณ์ในช่วงเวลาแห่งความนิยมและการลืมเลือนอย่างสมบูรณ์ ทุกวันนี้ เพื่อนพลเมืองของเราหลายคนเพิ่งคุ้นเคยกับปรากฏการณ์ที่ไม่ธรรมดานี้ ยังมีคนไม่รู้ว่ามันคืออะไร และบรรดาผู้ที่รู้วิธีปลูก kombucha ที่บ้านแล้วประสบความสำเร็จในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในชีวิตประจำวัน

ชีววิทยาและเคมี

สิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นจากการอยู่ร่วมกันของเชื้อรายีสต์กับแบคทีเรียกรดอะซิติกเรียกว่าซูกลีย์ นี่คือวิธีสร้างคอมบูชา ญาติสนิทของมันคือเห็ดคีเฟอร์ มันไม่ธรรมดาเท่าชา แต่ก็มีผู้ชื่นชมเช่นกัน และเงินทุนที่ผลิตได้นั้นมีความคล้ายคลึงกันในด้านองค์ประกอบและรสชาติ

Kombucha เป็นตัวอย่างของการอยู่ร่วมกันของยีสต์ (Schizosaccharomycodes ludwigii) กับแบคทีเรีย (Acetobacter xylinum) จุลินทรีย์ก่อตัวเป็นอาณานิคมที่ดูเหมือนแมงกะพรุน ในส่วนล่างของมันปกคลุมด้วยกระบวนการใยกระบวนการทางเคมีของการเปลี่ยนแปลงของการแก้ปัญหาของชาอ่อนหวานให้กลายเป็นสารที่ซับซ้อนของยา คุณสามารถปลูกคอมบูชาด้วยตัวเองเพื่อรับส่วนผสมเพื่อสุขภาพชุดนี้

ประวัติการปรากฏตัว

นักวิทยาศาสตร์รู้แน่ชัดว่าคอมบูชาเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุด แต่พวกเขาไม่สามารถสถาปนาบ้านเกิดเมืองนอนของเขาได้ อาจเป็นไปได้ว่ารูปแบบชีวิตนี้มีต้นกำเนิดมาจากแหล่งน้ำซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับชา เป็นไปได้มากว่าจะเกิดขึ้นในซีลอน เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ชาวกรีกโบราณก็รู้วิธีปลูกคอมบูชา ในประเทศจีนและอินเดีย เครื่องดื่มนี้ใช้เพื่อยืดอายุ จากนั้นเขาก็ไปยังแมนจูเรีย ญี่ปุ่น และไซบีเรีย ต่อมาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kombucha ดึงดูดชาวรัสเซีย หลังสงครามรัสเซีย-ญี่ปุ่น พวกเขานำมันมาเพื่อเป็นถ้วยรางวัล จากรัสเซียก็แพร่กระจายไปยังยุโรป

นักวิทยาศาสตร์ดึงความสนใจไปที่เครื่องดื่มที่ผิดปกติ ในตอนแรกพวกเขาเชื่อมโยงคุณสมบัติการรักษากับแบคทีเรียกรดอะซิติกเท่านั้น คนธรรมดาชื่นชมรสชาติของเครื่องดื่มเป็นอันดับแรกด้วยเหตุนี้จึงแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วรัสเซีย ยูเครน เบลารุส และประเทศเพื่อนบ้าน ในช่วงสงคราม คอมบูชาเกือบหายตัวไป ผู้ที่รู้วิธีทำคอมบูชาเข้าใจว่าต้องใช้น้ำตาลและใบชา สินค้าเหล่านี้ขาดตลาด พวกเขายังไม่เพียงพอสำหรับเด็ก ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงหยุดปลูกพืชชนิดนี้ และในช่วงหลังสงคราม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมสูงสุดในยุโรป

หลายชื่อ

ในต่างประเทศ เครื่องดื่มนี้มีชื่อว่า "คอมบูชา" เพื่อระลึกถึงดร.คอมบุ ผู้ทรงรักษาจักรพรรดิญี่ปุ่นด้วยเครื่องดื่มนี้ ชื่อเช่น kvass ชา, kvass เห็ด, เห็ดทะเล, แมงกะพรุนโวลก้า, เห็ดแมนจูเรีย, ฟองน้ำญี่ปุ่นก็แพร่หลายเช่นกัน ชาวจีนเรียกเขาว่า "คัมบูหะ" หนึ่งในชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเชื้อราคือ "medusomycete"

การแช่คอมบูชาและคุณสมบัติของมัน

คอมบูชาโฮมเมดได้รับความสนใจมานานหลายศตวรรษติดต่อกัน การแช่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลังเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง เครื่องดื่มมีรสหวานอมเปรี้ยวมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย ยิ่งการแช่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นกรดมากขึ้นเท่านั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของเครื่องดื่มซึ่งจัดทำขึ้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

การแช่ประกอบด้วยน้ำตาล, กรดอินทรีย์ (อะซิติก, แลคติก, คาร์บอนิก, โคจิก, กลูโคนิก), แอลกอฮอล์ไวน์, เอนไซม์หลายชนิด, สารอะโรมาติก, วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยกรดกลูโคนิกและโคจิกทำให้มีคุณสมบัติในการเป็นยาปฏิชีวนะ

ปลูกคอมบูชาที่บ้าน

หลังจากการลืมเลือนไปชั่วขณะ วัฒนธรรมการรักษาก็กลับมาอยู่ภายใต้การพิจารณาของผู้อยู่อาศัยอีกครั้ง คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูก kombucha ที่บ้านมีความเกี่ยวข้องอีกครั้ง สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มรู้จักกับเห็ดจะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่ามันไม่สามารถอยู่ในน้ำได้ เขาต้องการชาอย่างแน่นอน น่าแปลกที่เห็ดไม่กินส่วนประกอบส่วนใหญ่ของชา เขาต้องการพิวรีนเท่านั้นโดยที่การสังเคราะห์กรดแอสคอร์บิกเป็นไปไม่ได้ สารเหล่านี้พบได้ในชา

เครื่องดื่มจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับกฎง่ายๆก่อนปลูกคอมบูชา ประสบการณ์การเพาะพันธุ์แมงกะพรุนที่บ้านแสดงให้เห็นว่าสามารถปรับให้เข้ากับสภาวะต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ช่วงอุณหภูมิที่อนุญาตนั้นกว้างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะแช่แข็งขวดโหลด้วยการแช่ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้วางไว้บนหน้าต่าง เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เห็ดหายใจเอาออกซิเจน คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาขวด เพียงแค่คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

เทเห็ดด้วยน้ำต้มเท่านั้น ละลายน้ำตาลและชาล่วงหน้า จากนั้นคุณสามารถเพิ่มชาอุ่น ๆ ลงในโถได้โดยตรง แต่การทิ้งใบชานั้นไม่คุ้มค่าอย่างเด็ดขาด ชาที่แรงเกินไปยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ทั้งชาดำและชาเขียวเหมาะสำหรับเตรียมเบส ได้เห็ดที่ดีเยี่ยมในสะโพกกุหลาบ ในกรณีนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ผลเบอร์รี่เข้าไปในยา คุณควรใช้น้ำซุปรสหวานเท่านั้น รสชาติของการแช่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยสมุนไพร: มะกรูด, บาล์มมะนาว, มิ้นต์, ออริกาโน น้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มการแช่ด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก เห็ดจะต้องล้างในน้ำสะอาดเป็นระยะ อย่างที่คุณเห็น การดูแลคอมบูชาไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลจากเขาค่อนข้างเป็นรูปธรรม

Kombucha - สูตร

โถสามลิตรจะต้องใช้น้ำต้ม 2 ลิตร คุณไม่สามารถเทเพิ่มได้มิฉะนั้นเชื้อราจะหายใจไม่ออก ปริมาณของเหลวนี้จะต้องใช้ใบชา 2 ช้อนชาและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดลงบนใบชา ยืนยัน กรองแล้วเทลงในน้ำ น้ำตาลยังต้องละลายล่วงหน้า ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรโรยบนเห็ด! มิฉะนั้น ผลึกน้ำตาลก็จะเผาคอมบูชา สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการแช่จานในสารละลายที่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเขาคือ +17-25 องศา

เห็ดที่มีสุขภาพดีจะลอยอยู่บนผิวน้ำอย่างสงบสุข ค่อยๆ เปลี่ยนชาอ่อนๆ ธรรมดาๆ ให้เป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพ

ถ้าเชื้อราป่วย

สัญญาณแรกของโรคคือการท่วมตัวของเชื้อราไปที่กลางโถหรือด้านล่างการดูแล kombucha ระหว่างเจ็บป่วยนั้นยาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างด้วยน้ำอุ่น หากสารละลายน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์จะต้องเจือจางด้วยน้ำต้มครึ่งหนึ่ง ถ้าแก่แล้วก็ต้องเทออก ควรตรวจสอบเชื้อราที่อ่อนแอเพื่อหาความเสียหายที่มองเห็นได้ ถ้ามีจะต้องลบออก เห็ดสามารถแบ่งชั้นเป็นจานและใส่ในขวดต่างๆ ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องพักผ่อน อย่าเทสารละลายชาลงในโถ เชื้อราควรพักในน้ำสองสามวัน มันสามารถจมและจมลงสู่ก้นบึ้ง แต่ภายหลังก็ลุกขึ้นอีกครั้ง นี่จะเป็นสัญญาณว่าเห็ดฟื้นแล้วและพร้อมที่จะเริ่มปฏิบัติหน้าที่

คอมบูชาไม่มีต้นกล้า

การปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้นต้องใช้ความอดทน คุณจะต้องรอสองเดือน เทชาหวานเข้มข้น 0.5 ลิตรลงในขวดที่สะอาด ใช้ผ้าขี้ริ้วปิดคอแล้วนำขวดไปไว้ในที่อบอุ่น หลังจากที่เห็ดกลายเป็นก้อนเดียวแล้ว จะต้องล้างและย้ายไปยังสภาพแวดล้อมปกติ ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาของชาหวานอ่อนๆ

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

วิทยาศาสตร์ที่แน่นอนได้ศึกษาคุณสมบัติของการแช่มาเป็นเวลานาน วันนี้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับโรคต่าง ๆ ได้อย่างมั่นใจด้วยความช่วยเหลือของคอมบูชา ก่อนอื่นการแช่จะถูกระบุสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคตับและปัญหาถุงน้ำดี
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• ความดันเลือดต่ำ
• ต่อมทอนซิลอักเสบ
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
• โรคตาติดเชื้อ
• ระยะเฉียบพลันของโรคบิด
• enterocolitis เรื้อรัง
• ไข้ผื่นแดง
• คอตีบ.
• ไข้ไทฟอยด์.
• ไข้หวัดใหญ่ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ARVI
• โรคหู คอ จมูก.
• โรคกระเพาะ
• ตาแดง.
• โรคริดสีดวงทวาร
• แผลติดเชื้อ.
• วัณโรค.
• ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง
• เบิร์นส์ (บรรเทาอาการ)
• ท้องผูก.
• ความดันโลหิตสูง
• การปรับตัวหลังการใช้ยาปฏิชีวนะ

คอมบูชาในด้านความงาม

หลายคนที่ตัดสินใจเรียนรู้วิธีปลูก kombucha ไม่เพียงแต่ดื่มน้ำอัดลมเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อดูแลผิวด้วย ผลประโยชน์ของมันเป็นเพียงตำนาน การแช่ kombucha ช่วยกระตุ้นกระบวนการขับถ่ายในผิวหนังเร่งการไหลเวียนโลหิตปรับปรุงผิว ช่วงของการแช่และเพลทนั้นกว้างผิดปกติ ยาชาเห็ดไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อความงามเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาอีกด้วย

1. การแช่แบบเก่าใช้สำหรับปรับโทนใบหน้า เห็ดควรอยู่ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้น วิธีการรักษานี้ยังเหนือกว่ายาชูกำลังของผู้ผลิตชั้นนำอีกด้วย
2. ตัวแผ่นของเห็ดสามารถใช้เป็นหน้ากากได้ ไม่สามารถทาบนใบหน้าได้นาน! มิฉะนั้นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะทำให้ผิวแห้ง หลังจากทำหัตถการแล้ว ให้เช็ดผิวด้วยผ้าขนหนู ลบเซลล์ที่แข็งตัวออก ในที่สุดครีมบำรุงก็มีประโยชน์
3. มาสก์ผมที่ทำจากเห็ดและน้ำผึ้งแช่จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตทำให้เชื่อฟังและเป็นประกาย ในการเตรียมหน้ากากคุณต้องอุ่นแก้วแช่ในชามเคลือบฟันแล้วละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กับผมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำ
4. น้ำยาล้างผมที่ผสมชาจะทำให้น้ำนุ่มและช่วยต่อสู้กับรังแค ยิ่งยาอายุมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเติมน้ำน้อยลงเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วหนึ่งในสี่ของแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตรก็เพียงพอแล้ว เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน สามารถเพิ่มลงในอ่างอาบน้ำปกติได้
5. เครื่องมือทำเล็บเท้าจะขจัดชั้นผิวที่แข็งตัวออกอย่างสมบูรณ์ ควรใช้ผ้าขี้ริ้วที่แช่ในการแช่ที่เท้าแล้วรัดด้วยฟิล์มยึดด้านบนและสวมถุงเท้าผ้าฝ้าย ด้วยหน้ากากดังกล่าวคุณสามารถเข้านอนได้อย่างปลอดภัย และในตอนเช้า ให้เอาผิวที่ตายแล้วออกด้วยด้านทื่อของมีด ผลของขั้นตอนนั้นน่าทึ่งมาก - ผิวจะกลายเป็นสีชมพูอ่อน, นุ่ม, รอยถลอกเล็กน้อยและรอยแตกหาย นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อเล็บ - ทำให้สว่างขึ้นเรียบเนียน
6. การแช่เล็บจะช่วยทำให้มือของคุณกระปรี้กระเปร่า การแช่ที่มีอายุมากกว่าหนึ่งเดือนเหมาะสำหรับเธอ คุณต้องถือไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นแนะนำให้ถูด้วยผ้าขนหนูหยาบและทาครีมเนื้อบางเบา
7. นอกจากนี้น้ำยาบ้วนปากที่ยอดเยี่ยมก็ออกมาจากการแช่มันต่อสู้กับพืชที่ทำให้เกิดโรคทำให้ลมหายใจสดชื่นบรรเทาเหงือก

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ kombucha แต่ทุกคนก็ไม่สามารถใช้งานได้ แม้แต่เห็ดที่ปลูกด้วยมือของคุณเองก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เขาเป็นผู้ช่วยที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหากับโรคเชื้อราทุกชนิด มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ และพลเมืองประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ควรลืมว่าการแช่นั้นมีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย

วิธีเก็บยาแช่

ผู้ที่ได้เรียนรู้วิธีปลูก kombucha ด้วยมือของตัวเองแล้วจะดูแลอย่างไรไม่ช้าก็เร็วต้องเผชิญกับปัญหาการจัดเก็บ ตามหลักการแล้วไม่ควรมีปัญหาดังกล่าว ก็เพียงพอที่จะระบายของเหลวออกจากขวดทุก 3-5 วันแล้วเทลงในชา ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดก็คือผลิตภัณฑ์สดใหม่ แต่ถ้าจำเป็นต้องเตรียมการแช่จะต้องเทลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดก๊อกและเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของการแช่ไม่เกินหนึ่งเดือน นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ แต่ถ้าเขายังอายุยืนขนาดนี้ ก็อย่าทิ้งเขาไป สามารถใช้ทำน้ำส้มสายชูที่ยอดเยี่ยมได้ ในการทำเช่นนี้ขวดที่เปิดอยู่จะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-6 วัน น้ำส้มสายชูนี้ถูกเก็บไว้เหมือนกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะทั่วไปและเหมาะสำหรับการทำอาหารและเครื่องสำอาง

คอมบูชาและวิทยาศาสตร์

การศึกษาการแช่และสิ่งมีชีวิตของ medusomycete เริ่มขึ้นในปีหลังสงคราม มีการชี้แจงและอธิบายผลการรักษาของสารในโรคต่างๆ และในปี 1949 ยาปฏิชีวนะ "เมดูซิน" ถูกสร้างขึ้นจากส่วนประกอบของเชื้อรา เขาไม่เคยเข้าสู่การผลิตเชิงอุตสาหกรรม แต่เขาเริ่มทำการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมดูโซไมซีต ปัจจุบันการพัฒนายังคงดำเนินต่อไป น่าเสียดายที่พวกเขาให้ความสนใจไม่เพียงพอ สาเหตุหลักมาจากการขาดเงินทุนสำหรับอุตสาหกรรม นักจุลชีววิทยาและเภสัชกรกำลังทดลองกับองค์ประกอบของชาด้วยการผสมผสานของจุลินทรีย์ที่สร้างร่างกายของเชื้อรา นักวิทยาศาสตร์พยายามที่จะมีอิทธิพลต่อการสังเคราะห์สารบางชนิด แต่ยังไม่มีการพูดถึงความก้าวหน้าใดๆ

แต่คนธรรมดาโดยเฉพาะผู้ที่เรียนรู้วิธีปลูกคอมบูชาในครัวของตนเอง ประสบความสำเร็จในการใช้คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ เรื่องราวเกี่ยวกับผลการรักษาของการแช่จะถูกส่งต่อจากปากต่อปาก บางทีสักวันหนึ่งจิตใจที่ดีที่สุดในโลกอาจจะสนใจคอมบูชาอย่างจริงจังและพัฒนายาสำหรับโรคต่างๆ ในระหว่างนี้ การผสมคอมบูชายังคงเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดที่มีสรรพคุณในการรักษา

ไม่ค่อยมีใครรู้จักคอมบูชาในตอนนี้ และอีกอย่าง ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 80 เขาอยู่ในบ้านแทบทุกหลัง คุณแม่และคุณย่าเก็บบางสิ่งที่คล้ายกับแมงกะพรุนไว้ในขวดโหลขนาด 3 ลิตร ดูแลมัน ให้อาหารมันด้วยชาและน้ำตาล และแจกจ่ายชั้นที่โตแล้วให้เพื่อนๆ ของพวกเขา และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่หลายคนปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น ท้ายที่สุดเขาได้รับการพิจารณาเป็นยาอายุวัฒนะของสุขภาพและความอมตะมาโดยตลอด ใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถดับกระหายได้แม้ในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุด

วิธีการปลูก kombucha จากศูนย์โดยบังเอิญ

หลังจากทศวรรษ 1980 แฟชั่นก็ผ่านไป และเห็ดนี้ก็ถูกลืมไปชั่วขณะหนึ่ง แต่ตอนนี้พวกเขาจำเขาได้อีกครั้งและผู้คนต่างสนใจที่จะปลูกคอมบูชาที่บ้าน และปรากฎว่าสิ่งนี้ทำได้ไม่ยากเลย! ท้ายที่สุดแล้ว เราต้องลืมใบชาไปชั่วขณะหนึ่ง เนื่องจากผิวเคลือบที่ลื่นจะก่อตัวขึ้น และหลังจากผ่านไปสองสามเดือน เห็ดหนาทึบก็จะงอกขึ้นจากคราบจุลินทรีย์นี้

วิธีตั้งใจปลูกคอมบูชา

แต่ถ้าคุณล้างจานบ่อยๆ และคุณไม่ได้ใช้ใบชามาหลายเดือนแล้ว คุณต้องตั้งใจเพาะเห็ด ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ขวดโหลสะอาด ผ้าปูที่นอนสะอาด และชาหวานเข้มข้น 0.5 ลิตร ชานี้ควรเทลงในขวดและคลุมด้วยผ้ากอซจากนั้นนำกระป๋องไปวางในที่อุ่น ๆ คุณแค่ต้องรอ และหลังจากช่วงเวลาหนึ่ง ฟิล์มก่อตัวบนชา ซึ่งจะ "อ้วน" ทุกวัน และในอีกไม่กี่เดือน คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น ในช่วงเวลานี้มันจะแข็งแกร่งขึ้นและเป็นไปได้ที่จะทำเครื่องดื่มมหัศจรรย์จากมัน

คอมบูชาจากสไลซ์เลเยอร์

แต่จะเติบโต kombucha จากศูนย์ได้อย่างไรและไม่รอหลายเดือน? คนที่ใจร้อนที่สุดสนใจคำถามนี้ และมันสามารถแก้ไขได้ถ้าคุณได้ชิ้นส่วนของชั้นคอมบูชาที่ไหนสักแห่ง ควรใส่ในชาอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลลงไปทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ และเห็ดจะค่อยๆเติบโตและชั้นใหม่จะปรากฏขึ้น ในกรณีนี้ ระดับของเครื่องดื่มในภาชนะจะลดลง ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบและเติมชาหวานเมื่อจำเป็น นอกจากนี้ ในบางครั้ง คุณควรล้างโถที่เห็ด "มีชีวิตอยู่" และเปลี่ยนชาในขวด เห็ดจะต้องล้างทุกๆ 2-3 สัปดาห์ด้วยน้ำอุ่น

น้ำยาคอมบูชา

แต่ยังไม่เพียงพอที่จะรู้วิธีปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องสามารถทำยาที่มีประโยชน์ออกมาได้ และสำหรับสิ่งนี้ จึงมีการเตรียมวิธีแก้ปัญหาก่อน จะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนชา ใบชาและน้ำตาล 100 กรัม ขั้นแรกให้ชงชาประมาณ 15-20 นาทีแล้วเติมน้ำตาลลงไป หลังจากนั้นสารละลายควรเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจะต้องเทลงในชามที่สะอาด จากนั้นนำเห็ดมาล้างเบา ๆ ในน้ำสะอาดแล้ววางในชามด้วยสารละลาย ทางที่ดีควรใช้เหยือกแก้วเป็นจาน จากนั้นวางขวดโหลนี้ที่ปิดด้วยผ้ากอซไว้ในที่อบอุ่น ในฤดูร้อนหลังจาก 4 วันคุณจะได้รับการแช่ที่ยอดเยี่ยม ในฤดูหนาวคุณจะต้องรออีกเล็กน้อย - มากถึง 7 วัน

การดูแลเห็ดชาอย่างเหมาะสม

หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง คอมบูชาอาจสูญเสียคุณสมบัติทางยาไป ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานหลายประการในการดูแลเขา:

1. ควรเก็บเห็ดไว้ในที่มืดและอบอุ่น
2. เขาต้องการหายใจ กระป๋องจึงปิดไม่สนิท
3. ไม่ควรได้รับใบชาและเมล็ดน้ำตาล
4. ไม่ควรเทเห็ดด้วยสารละลายร้อน
5. ควรล้างด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น
6. ควรล้างก่อนเตรียมยาสด
7. สัปดาห์ละสองครั้ง ควรเลี้ยงเห็ดด้วยชาหวาน

หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ เห็ดจะมีสุขภาพดีและมีประโยชน์