ปลูกเห็ดน้ำผึ้งที่บ้าน

เห็ดน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากไม่เพียงแต่สามารถเก็บได้ในป่าเท่านั้น แต่ยังเติบโตอย่างอิสระในบ้านในชนบทหรือระเบียงของคุณ เห็ดน้ำผึ้งพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาวเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน พวกเขาไม่แปลกและไม่ต้องใช้ความพยายามมากแม้แต่สำหรับมือใหม่

เห็ดเติบโตในสภาวะใด

ง่ายต่อการจัดเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้งทั้งที่บ้านและในกระท่อมฤดูร้อนหรือสวน เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกวัสดุปลูกกลางแจ้งคือในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมหรือสิงหาคมและในบ้าน (ระเบียงอุ่น, ชั้นใต้ดิน) ได้ตลอดทั้งปี

เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นเห็ดที่อร่อยและหอมที่สุด

อุณหภูมิของอากาศในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโตควรอยู่ระหว่าง +10 ถึง +25 ° C

ด้วยระดับความชื้นที่สม่ำเสมอและสูง ไมซีเลียมจึงพัฒนาอย่างรวดเร็ว ซึ่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเห็ด อาคารต้องมีการระบายอากาศที่ดีอาจเป็นหน้าต่างหรือช่องระบายอากาศในตัว แสงสว่างสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดไม่ต้องการความสว่าง มันสามารถเติบโตได้เกือบกึ่งมืด เฉพาะหมวกเห็ดเท่านั้นที่จะซีด แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของพวกมัน ที่เดชาเพื่อปลูกเห็ดน้ำผึ้งควรเลือกที่ร่มรื่นเพื่อไม่ให้ไม้ที่ไมซีเลียมแห้ง

วิธีการปลูกเห็ดน้ำผึ้งที่กระท่อมฤดูร้อน

คุณสามารถปลูกเห็ดด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ในห้องใต้ดินบนกระเป๋า;
• บนบันทึก;
• ในโรงเรือน;
• ในธนาคาร
• บนตอ

ในห้องใต้ดินของกระเป๋า

ห้องต้องฆ่าเชื้อก่อนปลูก ห้องใต้ดินควรมีอากาศถ่ายเทได้ดีตลอดทั้งปี ต้องอุ่นในฤดูหนาว

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งใส่ถุง

สำหรับดินสำหรับการหว่านไมซีเลียมให้ใช้:

• หั่นฝอย ฟางข้าว;
• ใบไม้ ต้นไม้;
• วู้ดดี้ ขี้เลื่อย;
• แกลบ เมล็ด;
• บล็อกสำเร็จรูป พื้นผิว

ส่วนประกอบพืชทั้งหมดถูกนึ่งด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อจากศัตรูพืชและเชื้อรา หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เติม mycelium agaric น้ำผึ้ง (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นวางส่วนผสมในถุงโพลีเอทิลีนที่มีความหนาแน่นตั้งแต่ 5 ถึง 50 กก. ถุงผูกจะวางซ้อนกันบนชั้นวางหรือแขวนไว้ในห้องใต้ดิน

หลังจากสามวันเจาะรูยาวประมาณ 5-6 ซม. ในถุง หลังจาก 14-20 วัน เห็ดจะแตกหน่อและสังเกตเห็นได้ชัดเจน

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของเห็ดน้ำผึ้งในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องมีแสงสว่างที่ดี ความชื้นสูงและอุณหภูมิตั้งแต่ +14 ถึง +16 ° C

บนบันทึก

สามารถใช้ปลูกเห็ดได้ทั้งบนถนนและในบ้านที่อุณหภูมิตั้งแต่ +10 ถึง +25 องศาเซลเซียส ท่อนไม้ลาร์ชไม่ควรเน่า แต่ชื้นและเห่า ความยาว 300-500 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 200-500 มม. ถ้าแห้งก็แช่น้ำไว้สักสองสามวัน จากนั้นดึงออกและปล่อยให้น้ำไหลออก

การเตรียมท่อนไม้สำหรับปลูกเห็ดน้ำผึ้ง

คุณสามารถปลูกเห็ดบนท่อนซุงได้สามวิธี:

1. หลุมถูกสร้างขึ้นในบันทึก ขนาด 1 ซม. ยาว 4 ซม. และระยะห่างจากกัน 10-12 ซม. ใส่ไมซีเลียมบนแท่งไม้เข้าไป ในขณะเดียวกัน มือก็ต้องสะอาดหมดจด หลังจากนั้นท่อนไม้จะถูกห่อด้วยพลาสติกแรปทำให้มีรูหลายรูเพื่อให้อากาศสามารถผ่านเข้าด้านในได้จากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังห้องที่ชื้นและมืด ที่อุณหภูมิ 20 ° C ท่อนไม้จะรกด้วยไมซีเลียมเห็ดน้ำผึ้งภายใน 3-4 เดือน
2. ในสนามด้านร่มรื่น ขุดหลุมลึก 15 ซม. และรดน้ำมัน จากนั้นวางไม้ด้วยแท่งเห็ดในแนวนอน ดินรอบ ๆ ที่ปลูกนั้นโรยด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อทำให้หอยทากตกใจ มีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้โลกแห้ง คลุมด้วยใบไม้สำหรับฤดูหนาว

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งบนท่อนซุง

3. คุณยังสามารถเตรียมบันทึกที่เตรียมไว้ ใส่ในอ่างหรือถังด้วยดินและวางบนระเบียง สำหรับการเติบโตตามปกติ คุณต้องรักษาอุณหภูมิตั้งแต่ +10 ถึง +25 ° C และความชื้นสูงอย่างต่อเนื่อง

ไฮโกรมิเตอร์ใช้เพื่อกำหนดเปอร์เซ็นต์ของความชื้น

ในเรือนกระจก

โรงเรือนและโรงเรือนเหมาะสมกับระดับอุณหภูมิและความชื้นในการเพาะเห็ด ท่อนซุงตอไม้ท่อนซุงชุบและวางไว้ในเรือนกระจก หลังจากนั้นไม้จะทำรูและวางไมซีเลียมหรือสามารถเทสารละลายที่มีสปอร์ของเชื้อราได้ การปลูกมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาความชื้น และตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกเห็ดในโรงเรือนในขวดโหล ถุงหรือบนวัสดุพิมพ์

ในธนาคาร

วิธีการปลูกเห็ดนี้ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องแปลงเป็นส่วนตัว โถสามารถวางบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งในธนาคาร

สารตั้งต้นถูกสร้างขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม - มีส่วนผสมของขี้เลื่อย (ดีกว่าต้นสนชนิดหนึ่ง) และรำในอัตราส่วน 3: 1 วันหนึ่งเทน้ำแล้วบีบออกและไม่อัดแน่น

เพื่อป้องกันการติดเชื้อไมซีเลียมด้วยเชื้อรา โถที่มีสารตั้งต้นจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงแล้วจะมีการกดทับด้วยแท่งที่สะอาดที่ด้านล่างของขวดและวางไมซีเลียมเห็ด ภาชนะปิดด้วยฝาปิดที่มีรูและคลุมด้วยสำลีเปียกเพื่อรักษาความชื้น เหยือกจะถูกลบออกในที่มืดและอบอุ่น ขณะที่แห้ง สำลีจะชุบน้ำหมาดๆ

ไมซีเลียมจะแตกหน่อในหนึ่งเดือน และหลังจาก 15-20 วัน เห็ดตัวแรกจะปรากฏขึ้น ทันทีที่เห็ดขึ้น ภาชนะวางบนขอบหน้าต่างทางด้านทิศเหนือ หรือมืดจากดวงอาทิตย์ เมื่อพวกเขาเติบโตถึงฝาจะถูกลบออกและคอของกระป๋องถูกห่อด้วยกระดาษแข็งแถบกว้าง วิธีนี้จะช่วยให้เห็ดคงตัวได้ในระหว่างการเจริญเติบโต เพื่อรักษาความชุ่มชื้น ให้ฉีดเห็ดด้วยน้ำ เมื่อมันโตขึ้น พืชผลจะถูกตัดออก และดึงขาที่เหลือออก ใน 14-20 วัน เห็ดใหม่จะงอก

เติบโตบนตอไม้

การปลูกไมซีเลียมบนตอไม้จะทำในฤดูร้อน แต่ไม่ใช่ฤดูร้อน ในป่าบนตอไม้หรือลำต้นเก่า พวกมันจะพบไมซีเลียมและแยกส่วนของมันออกพร้อมกับท่อนไม้ สำหรับการปลูกจะตัดช่องในป่านและวางไมซีเลียมขนาด 1-2 ซม. จากนั้นคลุมด้วยตะไคร่น้ำหรือขี้เลื่อยเปียก ดินรอบ ๆ มันถูกรดน้ำป้องกันไม่ให้แห้ง

วิธีการผสมพันธุ์ที่มีข้อโต้แย้ง

เลือกหมวกเห็ดสุกที่มีสีน้ำตาลเข้มอยู่ข้างใต้ วางในภาชนะและเติมน้ำสะอาดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นให้ถูด้วยมือโดยไม่นำขึ้นจากน้ำ มวลที่ได้จะถูกกรอง สารละลายที่มีสปอร์จะถูกเทลงบนตอไม้หรือท่อนซุงที่มีรอยบาก ต้องขอบคุณพวกเขาทำให้ไม้ชุบได้ดีขึ้น จากนั้นพวกเขาก็ถูกปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำหรือขี้เลื่อยเปียก สปอร์งอกเป็นเวลานาน เห็ดจะเติบโตหลังจาก 1-2 ปีเท่านั้น หลังจากที่ไมซีเลียมเติบโตบนไม้หรือป่าน ก็สามารถขยายพันธุ์ได้ สำหรับสิ่งนี้ส่วนหนึ่งของมันถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังที่ใหม่

ไมซีเลียมเห็ดน้ำผึ้ง

คุณต้องซื้อไมซีเลียมในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น เนื่องจากสินค้าถูกเก็บไว้ในนั้นในสภาพที่ถูกต้อง หากในระหว่างการเพาะเห็ดฤดูหนาวในภาชนะที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นก็ควรแช่เย็นเป็นเวลาหลายวัน อุณหภูมิไม่ควรเกิน +8 ° C แต่ไม่น้อยกว่า + 4 ° C

เห็ดฤดูร้อนและฤดูหนาวสามารถปลูกเองได้ง่ายการปลูกไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ซื้อทั้งในร้านค้าเฉพาะและบนอินเทอร์เน็ต

โดยปกติสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้านเลือกเห็ดที่กินได้ในฤดูหนาวซึ่งเรียกว่าฟลามูลินา ที่พบมากที่สุดคือวิธีการปลูกแบบง่ายๆสามวิธีซึ่งแตกต่างทางเทคโนโลยีจากกัน: บนตอไม้หรือท่อนซุงในธนาคารในชั้นใต้ดิน

เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ตอ

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งบนตอ

ในกรณีนี้ ความแตกต่างในเชิงบวกที่โดดเด่นคือไม่ต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมากและการดำเนินการที่ง่ายในราคาไม่แพงสำหรับทุกคน

การปลูก agaric น้ำผึ้งบนตอไม้ (ท่อนไม้) ในทุ่งโล่งในสวนหรือในประเทศเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในฤดูร้อนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนรวมในบ้านหากใช้ท่อนซุง - ไมซีเลียมเห็ดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

สำหรับการปลูกเห็ดน้ำผึ้งในประเทศควรเลือกที่ร่ม มิเช่นนั้นจะต้องคลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง ใช้เฉพาะตอไม้ผลัดใบ: แอสเพน, เบิร์ช, ต้นป็อปลาร์, ฮอร์นบีม, บีช, แอปเปิ้ล, อะคาเซีย, ลูกแพร์

สิ่งสำคัญคือต้องตัดต้นไม้ไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือนก่อนเริ่มงาน นอกจากนี้ไม่ควรมีอาการเน่าเปื่อยควรมีความชื้นเพียงพอมีเปลือก แต่ไม่มีกิ่ง หากตอไม้แห้งจะต้องแช่น้ำให้ทั่วเป็นเวลา 2-3 วัน

ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายและระบายอากาศในที่ร่มเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นใช้สว่านทำเป็นลายตารางหมากรุกให้เจาะรูบนพื้นผิวทั้งหมดของตอไม้โดยมีความลึก 5-6 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8-1 ซม. ไมซีเลียมเห็ดชิ้นเล็กๆ จะปลูกในช่องเหล่านี้

พวกเขาปกคลุมตัวเองด้วยตะไคร่น้ำหรือกิ่งก้าน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตอไม้แห้ง จำเป็นต้องรดน้ำพื้นดินรอบๆ เป็นระยะ ด้วยวิธีนี้ไมซีเลียมจะเติบโตช้าดังนั้นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตจึงแนะนำให้คลุมด้วยฟิล์มเรือนกระจกซึ่งตอกด้วยตะปูขนาดเล็กสำหรับการตรึง

ดีแล้วที่รู้: เห็ดชอบที่จะเติบโตบนไม้ที่ตายแล้วเท่านั้นสำหรับต้นไม้ในสวนการปลูก agaric น้ำผึ้งในประเทศนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง

คาดว่าจะเห็นผลในปีหน้าในช่วงต้นฤดูร้อน จากนั้นคุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งเป็นประจำเป็นเวลา 5-7 ปีจนกว่าตอไม้หรือท่อนซุงจะถูกทำลายจนหมด ในตอนแรกการเก็บเกี่ยวเห็ดจะมีน้อย แต่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น 2-4 เท่า

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโตในขวดแก้ว

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งในธนาคาร

วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอพาร์ตเมนต์ในเมือง สำหรับฐานคุณจะต้อง: รำ 1 ส่วนและขี้เลื่อย 3 ส่วนจากต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะ แต่ชุดค่าผสมอื่น ๆ เป็นไปได้ทีละตัว:

• ขี้เลื่อย;
• เปลือกบัควีท;
• เปลือกดอกทานตะวัน
• ข้าวโพดสับ

อนุญาตให้ใช้เปลือกและซังเป็นฐานอิสระ ต้มทุกอย่างรวมกันในน้ำ เมื่อขี้เลื่อยระบายออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ให้เติมมวลที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของเห็ดในโถ สำหรับขี้เลื่อย 1 กก. คุณต้องใช้:

• 8 กรัม แป้ง;
• 25 กรัม แป้งข้าวโอ๊ต;
• 25 กรัม แป้งข้าวโพด.

จากนั้นใส่ขวดโหลให้แน่นด้วยมวลที่ได้ 2/3 ของปริมาตร ฆ่าเชื้อในหม้อขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อนๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจากเย็นตัวลงถึง 25 ° C ความหดหู่ใจ 5-7 ซม. ทำด้วยไม้ที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเติมไมซีเลียม หลังจากวางกระป๋องในที่มืดด้วยอุณหภูมิคงที่ 24 ° C และความชื้น 85%

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้งเนื้อหาจะถูกปิดด้วยฝาปิดที่มีรูซึ่งปกคลุมด้วยสำลี เมื่อไมซีเลียมงอก ไหจะถูกย้ายไปยังที่ที่เย็นกว่าหรืออุณหภูมิในห้องจะลดลงเหลือ 14-16 องศาเซลเซียส ที่คอขวดมีกระดาษติดอยู่ในรูปของผ้าพันแขนและรอการปรากฏตัวของการครอบตัด

จดบันทึก: วัสดุปลูกต้องมีคุณภาพสูงและปลอดเชื้อ ผลิตภายใต้สภาวะพิเศษและบรรจุในถุงที่ระบายอากาศได้ดีพร้อมแผ่นกรองชีวภาพ

เมื่อเห็ดงอกจากโถ 5-7 ซม. ปลอกแขนจะถูกลบออกและเห็ดจะถูกตัดออก ผลผลิตคือ 25-30 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรเริ่มต้นของพื้นผิวเปียก

ภาชนะปิดอีกครั้งและทิ้งไว้บนระเบียงกระจกใน 20-30 วันคุณสามารถคาดหวัง agarics น้ำผึ้งใหม่ได้

เทคโนโลยีการปลูกห้องใต้ดิน

ปลูกเห็ดน้ำผึ้งในห้องใต้ดิน

สำหรับวิธีที่สามในการเพาะเห็ดที่บ้าน ให้ใช้ห้องใต้ดิน ต้องเตรียมห้องล่วงหน้า ล้างหรือบำบัดด้วยสารละลายฟอร์มาลิน 4% เพื่อป้องกันแมลงและเชื้อรา

จัดให้มีการระบายอากาศแบบบังคับด้วยกำลังไฟฟ้าประมาณ 25 กิโลวัตต์หรือทำช่องระบายอากาศไปที่พื้นผิว

ถ้าน้ำผึ้งจะปลูกในห้องใต้ดินตลอดทั้งปี ก็จำเป็นต้องจัดหาเครื่องทำความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ที่ 24-26 องศาเซลเซียส สำหรับส่วนผสมของวัสดุพิมพ์ คุณสามารถเลือก:

• ฟางสับ
• ขี้เลื่อย;
• ใบไม้ของต้นไม้
• แกลบจากเมล็ด

นึ่งพื้นผิวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง และหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ผสมกับไมซีเลียมชั้นดี 300 กรัม จัดเรียงในถุงพลาสติกหนา 5-15 กก. มัดแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน หลังจาก 3 วัน คุณต้องเจาะรูหลายๆ รูขนาด 4-6 ซม. ในถุงหรือนำถุงออกจากวัสดุพิมพ์โดยสมบูรณ์

ในวันที่ 12-16 จะมองเห็นร่างที่แตกหน่อของเห็ด ตอนนี้พวกเขาต้องการให้แสงสว่างเพียงพอและลดอุณหภูมิลงเหลือ 14-16 ° C ในฟาร์มขนาดเล็กที่บ้านภายใต้เทคโนโลยีใน 1.5-2 เดือนคุณสามารถรวบรวมเห็ดได้มากถึง 20 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร

บันทึก: ห้องที่เพาะเห็ดจะต้องมีการระบายอากาศที่ดีและในขณะเดียวกันต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่

วิธีปลูกเห็ดน้ำผึ้งที่บ้านดูวิดีโอต่อไปนี้:

ให้คะแนนบทความ:

(0 โหวต เฉลี่ย: 0 จาก 5)

คนรักเห็ดหลายคนพยายามปลูกเห็ดที่บ้าน ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นวิธีการปลูกเห็ดน้ำผึ้งในประเทศ? ขอแนะนำให้เริ่มปลูกโดยเลือกสถานที่และเตรียม เห็ดดังกล่าวเติบโตได้ดีที่สุดบนไม้ที่ตายแล้ว อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์พิเศษได้

ทำไมต้องเห็ดน้ำผึ้ง

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดที่อร่อยมากที่สามารถปลูกได้ในกระท่อมฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่บนระเบียงด้วย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการงอกและการปลูก เห็ดเหล่านี้มีเนื้อที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เห็ดน้ำผึ้งมักใช้สำหรับทำซุป สตูว์ และซอสต่างๆ ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ยังคงความหอมอันเป็นเอกลักษณ์แม้ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน

นอกจากนี้ การปลูกเห็ดนางฟ้าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี ในสโลวาเกีย สาธารณรัฐเช็ก และเยอรมนี พวกเขามักจะทำธุรกิจดังกล่าว อย่างไรก็ตามในประเทศเหล่านี้มีการใช้แป้งพิเศษเป็นวัสดุปลูก ยังไม่สามารถซื้อสารดังกล่าวในร้านค้าของเราได้

ที่จะงอกในสวน

เนื่องจากการปลูกเห็ดในประเทศไม่ใช่เรื่องง่ายจึงควรเตรียมสถานที่ไว้ล่วงหน้า สำหรับการงอก ตอไม้จากไม้ผลเก่าหรือโช้คชื้นที่วางอยู่ใต้กองฟืนและสัมผัสกับพื้นดินเหมาะอย่างยิ่ง

หากไม่มีอะไรเหมาะสมบนไซต์ บอร์ดที่เน่าเสีย และเน่าเสียก็จะทำ นอกจากนี้ ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนยังฝึกฝนการเพาะเห็ดด้วยขี้เลื่อย

การเลือกใช้วัสดุปลูก

การปลูกเห็ดนางฟ้าบนตอเป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่ใช้เวลานาน สิ่งสำคัญคือการเลือกชนิดของไม้ที่เหมาะสม เหนือสิ่งอื่นใด เห็ดฤดูร้อนจะงอกบนตอไม้เบิร์ช วัสดุนี้เก็บความชื้นได้มากแม้หลังจากตัดโค่น ในขณะเดียวกัน เปลือกไม้หนาทึบก็ปกป้องไม้ไม่ให้แห้ง

หากปลูกเห็ดในสวนก็ควรใช้ตอลูกแพร์และต้นแอปเปิ้ลเก่าเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เห็ดน้ำผึ้งยังเติบโตได้ดีบนต้นออลเดอร์ แอสเพน และต้นป็อปลาร์ ควรพิจารณาว่าเห็ดสามารถทำลายตอไม้ใด ๆ ใน 6 ปี

ห้ามใช้ไม้สนและโก้เก๋ในการเพาะเห็ดชนิดนี้

การเตรียมการและการลงจอด

วิธีการปลูกเห็ดในประเทศ? ขั้นแรก คุณต้องทำให้ตอไม้เก่าติดเชื้อด้วยสปอร์ของเชื้อรา นี่ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งนี้จะต้องใช้หมวกของเห็ดที่โตเต็มวัยแล้ว พวกเขาจะต้องวางจานลงบนกระดาษเปล่า สปอร์ควรหกออกจากฝา พวกเขาดูเหมือนฝุ่นสีเข้ม ขอแนะนำให้เทสปอร์ลงในขวดน้ำแล้วเขย่าให้เข้ากัน

นอกจากนี้ยังควรเตรียมตอไม้ล่วงหน้า มันคุ้มค่าที่จะเลื่อยไม้กลมออกจากมันซึ่งมีความหนาตั้งแต่ 3 ถึง 5 เซนติเมตรหลังจากนั้นจะต้องตัดส่วนบนของตอตามขวาง สามารถทำได้ด้วยขวาน ยิ่งเกิดรอยแตกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ตอนนี้มันยังคงแพร่เชื้อตอไม้ด้วยสปอร์ สิ่งนี้ทำได้ค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องรดน้ำไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำซึ่งมีสปอร์เห็ดน้ำผึ้ง หลังจากนั้นก็คุ้มค่าที่จะตอกไม้กลมจากด้านบนซึ่งเลื่อยออกจากตอ

หากสภาพอากาศแห้ง แนะนำให้รดน้ำไม้ที่มีสปอร์เป็นประจำ มิฉะนั้น เห็ดน้ำผึ้งจะไม่แตกหน่อ

การงอกในถุง

เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปลูกเห็ดในประเทศได้ด้วยวิธีแรกจึงควรคำนึงถึงการงอกของพวกมันในเรือนกระจก ในการทำเช่นนี้ควรวางท่อนไม้ที่ผุครึ่งท่อนไว้ที่มุมของโครงสร้าง พวกเขายังต้องรดน้ำด้วยน้ำที่มีสปอร์เห็ดน้ำผึ้ง หลังจากนั้นครู่หนึ่งไม้ควรถูกย้ายไปยังถุงและวางในที่มืดในกองไม้ ในฤดูใบไม้ผลิควรปิดปลายและบริเวณที่เปลือกไม้ได้รับความเสียหายด้วยไมซีเลียม วัสดุพร้อมที่จะปลูก

วิธีการปลูกเห็ดน้ำผึ้งในประเทศจากไมซีเลียม

ต้องวางไม้ที่มีไมซีเลียมไว้ในที่ซึ่งวางแผนจะปลูกเห็ดน้ำผึ้ง ควรได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมและแสงแดดโดยตรง ด้วยวิธีนี้ agaric น้ำผึ้งฤดูหนาวและฤดูร้อนจะงอก ไมซีเลียมของเชื้อราต้องซึมเข้าไปในดิน จากนั้นจะได้รับความชื้นเพิ่มเติม ดังนั้นจึงแนะนำให้ขุดโช้คที่มีไมซีเลียมลงไปในดินด้วยความสูง 2/3 ของความสูง ระยะห่างระหว่างชิ้นไม้ควรอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 เซนติเมตร

เพื่อให้เชื้อราน้ำผึ้งในฤดูหนาวหรือฤดูร้อนงอกจำเป็นต้องรดน้ำให้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน ขอแนะนำให้รดน้ำชิ้นงานเป็นเวลา 5 นาทีต่อชั่วโมง ในเวลาเดียวกันก็จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงไม้ตั้งแต่ 12 ถึง 17 โมงเย็นในตอนบ่าย พอตกกลางคืน โช๊คก็ควรจะแห้งดี

วิธีที่สาม

ในการเพาะเห็ดบนไซต์ คุณต้องรวบรวมแคปเห็ดที่โตเต็มที่ ขอแนะนำให้วางไว้ในภาชนะและเติมน้ำ หมวกควรยืนสักสองสามวัน หลังจากนั้นควรระบายน้ำและกรองน้ำจากภาชนะ การแช่ที่เกิดขึ้นจะต้องชุบด้วยชิ้นไม้หรือตอไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังสามารถวางฝาเห็ดสุกบนพื้นผิวของวัสดุได้ สามารถลบออกได้หลังจากสองวัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนเนื่องจากกระบวนการงอกช้ามาก การเก็บเกี่ยวเห็ดน้ำผึ้งครั้งแรกที่ปลูกด้วยวิธีนี้สามารถรับได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลหน้าเท่านั้น

การงอกของไมซีเลียม

นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ยุ่งยากน้อยกว่าในการงอกเห็ดน้ำผึ้ง สิ่งนี้จะต้องไม่เพียง แต่ตอไม้หรือโช๊คที่เน่าเสียเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ไมซีเลียมด้วย ในเวลาเดียวกัน การเจริญเติบโตของ agaric น้ำผึ้งฤดูร้อนดำเนินไปอย่างเข้มข้นมากขึ้น คุณจะพบไมซีเลียมในป่า นี้ควรจะทำในต้นเดือนมิถุนายน เฉพาะบริเวณที่มีการทำเครื่องหมายการเจริญเติบโตของไมซีเลียมเท่านั้น ตามกฎแล้วคุณจะเห็นด้ายจำนวนมากที่มีสีครีมหรือสีขาวในสถานที่ดังกล่าว นอกจากนี้ต้องมีกลิ่นเห็ดที่แรงด้วย รวบรวมไมซีเลียมด้วยชิ้นไม้

ช่องว่างดังกล่าวจะต้องอยู่ในรอยบากบนท่อนซุงหรือตอไม้ เพื่อไม่ให้ไมซีเลียมตายขอแนะนำให้คลุมด้วยงูสวัดตะไคร่น้ำหรือเปลือกไม้ เพื่อการงอกที่ดีขึ้นควรคลุมตอไม้หรือท่อนซุงด้วยกระดาษฟอยล์ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้เห็ดครั้งแรกในต้นฤดูกาลหน้า เป็นการดีที่สุดที่จะแพร่เชื้อไม้ด้วยน้ำผึ้งฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูร้อน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดน้ำผึ้งในประเทศนั้นค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง เห็ดดังกล่าวควรคลุมด้วยวัสดุระบายอากาศ หากคุณต้องการคุณสามารถล้มกล่องกระดาน agrill แผ่นพื้น ผ้าใบหรือกระดาษก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน

หากตอไม้เหลือจากต้นที่ตัดใหม่ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการต่อไป คุณสามารถเริ่มแพร่เชื้อด้วยสปอร์เห็ดน้ำผึ้งได้ทันทีถ้าท่อนบนของตอแห้งก็ต้องแช่น้ำไว้ ในการทำเช่นนี้ไม้จะถูกรดน้ำเป็นประจำเป็นเวลาหลายวัน สปอร์จะปลูกหลังจากที่วัสดุมีความชื้นเพียงพอเท่านั้น

เห็ดตัวแรกหากปลูกอย่างถูกต้องควรปรากฏในเดือนมิถุนายน พวกเขาจะเก็บเกี่ยวตามกฎก่อนเดือนกันยายน อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าในปีแรกจะมีเห็ดน้อย ผลผลิตเห็ดน้ำผึ้งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระดับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม คุณภาพของไม้และสภาพอากาศ ในปีที่สองจำนวนเห็ดเพิ่มขึ้น 4 เท่า

หากปลูกเห็ดในสวนก็ควรเลือกสถานที่มืดที่แสงแดดไม่ส่องผ่าน ถ้าตอไม้ไม่อยู่ในที่ร่ม แนะนำให้คลุมไว้ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้หญ้าแห้งหรือฟาง

เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นเห็ดชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการปลูกในสภาพประดิษฐ์ รสชาติที่ยอดเยี่ยม อัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว และความประหยัดของกระบวนการทั้งหมดทำให้ได้ผลตอบแทนที่มั่นคงแม้ในพื้นที่จำกัด (บนแปลงหรือในอพาร์ตเมนต์) นอกจากนี้ การปลูกเห็ดนางฟ้ายังเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก ซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถมีส่วนร่วมได้ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดสวนเห็ดและเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งจำนวนมากทุกปี

ชนิดของน้ำผึ้งสำหรับปลูกที่บ้าน

น้ำผึ้งมีหลายชนิด ขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกและระยะสุก มีเพียงสองคนเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพแวดล้อมเทียม: ฤดูร้อนและฤดูหนาว ที่นิยมมากที่สุดคือเห็ดฤดูหนาวเนื่องจากไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่และต้นทุนทางการเงิน

เห็ดฤดูร้อนยังสามารถปลูกเพื่อใช้ในบ้านหรือในระดับอุตสาหกรรมได้ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีห้องแยกต่างหากและดัดแปลงเป็นพิเศษ: ห้องใต้ดิน กล่อง หรือโรงเก็บเครื่องบิน ในห้องนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมโดยที่อัตราการเติบโตของพืชผลจะเร่งขึ้น ผู้ปลูกเห็ดเพาะเห็ดฤดูร้อนบนตอไม้ กิ่งใหญ่ หรือเศษไม้ (ขี้กบกดหรือธรรมดา)

การเพาะพันธุ์ตอ

หากคุณมีพื้นที่เล็กๆ ที่ยังมีต้นเบิร์ชหรือต้นสปรูซหลงเหลือ คุณสามารถใช้มันเพื่อปลูกเห็ดน้ำผึ้งได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ห่างไกลจากป่านใด ๆ - ไม้ควรมีความหนาแน่นไม่ถูกทำลายโดยด้วงเปลือกและไม่เน่าเปื่อยจากวัยชรา ตอไม้ควรจะชื้น คุณสามารถกำหนดระดับความชื้นที่อนุญาตได้โดยใช้สีเข้มของการตัดและการปล่อยของเหลวออกจากชิ้นส่วนเล็กๆ ที่สับแล้ว ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องชุบตอไม้ให้ชุ่มถึงแกนกลาง ไม่ใช่เพียงแค่ภายนอกเท่านั้น

ในการหล่อเลี้ยงตอต้นด้วยตัวเอง ให้รดน้ำให้มาก ๆ 1-2 วันก่อนเพาะเห็ดไมซีเลียม เทน้ำเย็นลงในถังหรือท่อลงในชุดเล็กๆ เพื่อช่วยให้น้ำซึมเข้าไปในเนื้อไม้

หว่านจากผลไม้

วัสดุเมล็ดนั่นคือเห็ดเห็ดเองสั่งบนอินเทอร์เน็ตหรือพบอย่างอิสระในป่า คุณสามารถนำเนื้อผลไม้เองได้เช่นเดียวกับไม้ชิ้นเล็ก ๆ ที่ได้รับผลกระทบจากไมซีเลียม

วิธีการปลูกเห็ดถ้าคุณใช้ตัวผลของเห็ดน้ำผึ้ง:

1. หยิบแคปน้ำผึ้งที่สุกแล้วโดยเฉพาะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ถึง 12 ซม. ด้านล่างของแคปควรเป็นสีน้ำตาลเข้ม
2. ใช้ฝา 10-20 ฝาแล้วใส่ลงในถังน้ำธรรมชาติที่ไม่มีคลอรีน น้ำประปาหรือน้ำจากเหมืองหินหรือแหล่งน้ำนิ่งอื่นๆ ไม่เหมาะในกรณีนี้
3. ทิ้งเห็ดในน้ำหนึ่งวัน
4. นวดหมวกด้วยมือโดยไม่ต้องถอดออกจากน้ำเพื่อให้ได้มวลที่อ่อนนุ่ม
5. ผัดสารละลายที่ได้ให้ละเอียดแล้วกรองผ่านผ้าหลายชั้น
6. ดังนั้นคุณจะได้คนพูดจากสปอร์ซึ่งคุณต้องรดน้ำตอไม้ที่เตรียมไว้ เพื่อเพิ่มพื้นที่ของการติดเชื้อให้ทำการเยื้องเล็ก ๆ บนพื้นผิวแนวตั้งของตอไม้และเทยาที่นั่นด้วย รอยบากทำได้ดีที่สุดในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อไม่ให้เห็ดรบกวนการเจริญเติบโตของกันและกันในตอเล็ก ๆ อันเดียวก็เพียงพอที่จะสร้างร่องดังกล่าวได้มากถึง 10 ร่อง
7. เติมร่องด้วยขี้เลื่อยเปียกหรือตะไคร่น้ำที่เก็บมาจากป่า ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ถึงการกักเก็บความชื้นสูงสุด ปลายตอควรเปิดทิ้งไว้

โดยเฉลี่ย ตอไม้หนึ่งต้นควรใช้สปอร์มากถึง 1 ลิตร สปอร์จะ "ฟัก" อย่างช้าๆ และพืชผลแรกจะปรากฏไม่ช้ากว่า 1.5-2 ปีหลังจากหว่านเมล็ด เห็ดดังกล่าวออกผลบนตอไม้เป็นเวลา 5 ปี ในช่วงเวลานี้ตอมักจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นร่างที่ออกผลจะย้ายไปที่พื้นและยึดติดกับรากใหญ่ของต้นไม้ใกล้เคียง

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปลูก agarics น้ำผึ้งได้ทุกประเภท แต่ถ้าคุณกำลังจะปลูกพันธุ์ฤดูร้อน ทางที่ดีควรเลือกป่านที่ผลัดใบ (เบิร์ช, แอสเพน, ต้นป็อปลาร์) บนพระเยซูเจ้า ไมซีเลียมจะเจริญช้ากว่ามาก เห็ดสามารถปลูกได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากต้องการเติมสปอร์ให้เต็มร่องอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด ให้ใช้สวนทวารหนักหรือหลอดฉีดยา เส้นผ่านศูนย์กลางขั้นต่ำของตอหรือลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้วที่คุณจะติดเชื้อต้องมีอย่างน้อย 15 ซม.

การหว่านจากไมซีเลียม

ผู้ปลูกเห็ดมืออาชีพส่วนใหญ่ชอบที่จะแพร่เชื้อไม้ด้วยอนุภาคไมซีเลียม เห็ดน้ำผึ้งเติบโตเร็วกว่ามาก ซึ่งแตกต่างจากการหว่านด้วยสปอร์ และสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้ในปีหน้า

คุณสามารถพบไมซีเลียมได้ในป่าบนตอไม้ที่ผุพัง หากคุณเจอสถานที่ที่มีการเจริญเติบโตอีกมาก ให้เลือกพื้นที่ที่เด่นชัดที่สุดของการพัฒนาไมซีเลียม - สามารถกำหนดได้ด้วยด้ายสีครีมอ่อนๆ และกลิ่นหอมของเห็ดที่เข้มข้น

วิธีการปลูกเห็ดจากไมซีเลียม:

1. ค้นหาไมซีเลียมในป่าและแยกชิ้นส่วนออกจากตอ แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้นขนาดประมาณ 1x1 ซม. หรือ 2x2 ซม.
2. ในป่านที่มีไว้สำหรับปลูกเห็ดให้มีรอยบากที่ด้านข้าง - สองชิ้นที่ปลายและมากถึง 7 ชิ้นในแนวตั้ง ปรับขนาดรอยเว้าตามท่อนไม้ที่นำมาจากป่า
3. กลบเศษไม้กราฟต์ลงในรูแล้วปิดด้วยขี้เลื่อยหรือตะไคร่น้ำ ในการผลักขี้เลื่อยเข้าไปในร่องอย่างง่ายดาย ให้โรยบนแผ่น แล้วนำไปที่ตอไม้ แล้วกดให้แน่นด้วยไม้หรือไม้บรรทัด
4. คลุมปลายตอด้วยแผ่นโพลีเอทิลีนหนาแน่นแล้วกดด้วยหินเพื่อไม่ให้ลมพัด ฟิล์มจะรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมภายในตอไม้
5. เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวให้คลุมป่านที่ติดเชื้อด้วยกิ่งสปรูซ
6. ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะเริ่มละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำที่ละลายแล้วตกลงมาที่ปลายตอไม้ให้น้อยที่สุด สามารถเปลี่ยนความเป็นกรดของสิ่งแวดล้อมภายในตอไม้ได้อย่างมากและเป็นอันตรายต่อเชื้อราที่กำลังพัฒนา หากน้ำเข้าไปมากเกินไป การติดผลจะล่าช้าออกไปเป็นเดือนหรือนานกว่านั้น ดังนั้นเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิจะเป็นการดีกว่าที่จะสะบัดหิมะออกจากกิ่งโก้เก๋ทันที
7. ควรเก็บเกี่ยวกิ่งโก้เก๋ก่อนติดผล: ในต้นเดือนมิถุนายน - สำหรับเห็ดฤดูร้อนและปลายเดือนกรกฎาคม - สำหรับฤดูใบไม้ร่วง

สำคัญ: เห็ดน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักสำหรับลักษณะปรสิตที่เด่นชัด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมั่นใจในมาตรการด้านความปลอดภัยเมื่อปลูกในไซต์ มิฉะนั้น เชื้อราสามารถแพร่ระบาดในพืชผล ขุดคูน้ำลึก 30 ซม. และกว้าง 10 ซม. ในระยะ 2 เมตร รอบตอไม้ที่ติดเชื้อ

เติบโตในเรือนกระจก

เห็ดน้ำผึ้ง (ภาพถ่าย) เติบโตได้ดีไม่เพียงในที่โล่ง แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกด้วย ในเวลาเดียวกัน ผู้ปลูกเห็ดจะได้รับผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากระดับความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดจะคงอยู่ในโรงเรือนเสมอ

วิธีการปลูกเห็ดในเรือนกระจก:

1. เลือกท่อนซุงที่เน่าเสียครึ่งหนึ่งแล้วกองไว้ที่มุมเรือนกระจก การตัดถุงแบบธรรมดาก็จะได้ผลเช่นกัน
2. รดน้ำต้นไม้ด้วยสปอร์เห็ดน้ำผึ้งและทิ้งไว้จนงอก
3. คุณสามารถทดน้ำท่อนซุงด้วยน้ำฝนหรือน้ำในแม่น้ำเป็นระยะ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการโรยทุก ๆ 5 นาทีทุก ๆ ชั่วโมงตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 17:00 น.
4. พืชผลแรกจะปรากฏในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและจะไม่หลุดออกมาจนถึงเดือนกันยายน

ที่น่าสนใจ: เห็ดฤดูร้อนมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัดกว่าเห็ดในฤดูหนาว เหมาะสำหรับทำซอสปรุงรส สลัดอุ่น ๆ และจูเลียน

เติบโตในธนาคาร

หากคุณไม่มีกระท่อมฤดูร้อนเป็นของตัวเอง และต้องการเห็ดน้ำผึ้งจริงๆ คุณสามารถปลูกมันไว้บนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ของอาคารหลายชั้นได้ วางขวดไมซีเลียมไว้ที่หน้าต่างและดูแลเหมือนกระถางต้นไม้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม วิธีการปลูกนี้เหมาะสำหรับเห็ดฤดูหนาวเท่านั้น

เห็ดฤดูหนาวเป็นเห็ดชนิดเดียวที่สามารถเติบโตและพัฒนาได้เต็มที่บนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากขนาดที่เล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของหมวกคือ 5 ซม. เห็ดเติบโตบนขาบางยาวและสามารถกลายเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมในอาหารเย็นไม่เพียง แต่ยังเป็นของตกแต่งภายในดั้งเดิม

วิธีการปลูกเห็ดในธนาคาร:

1. เตรียมพื้นผิวโดยผสมรำและขี้เลื่อยในอัตราส่วน 1: 3 ขอแนะนำให้ใช้ขี้เลื่อยจากไม้ผลัดใบ ขี้เลื่อยยังสามารถผสมกับเปลือกบัควีท แกลบทานตะวัน หรือซังข้าวโพดหั่นฝอยได้ ในความเป็นจริง ซังและเมล็ดพืชสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นที่เป็นอิสระได้แม้ไม่มีขี้เลื่อย
2. นำขี้เลื่อยแช่น้ำหนึ่งวัน บีบออกแล้วใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร เติม 1/2 เต็ม
3. ใช้แท่งยาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ทำการกดในวัสดุพิมพ์จนถึงด้านล่างสุด
4. พาสเจอร์ไรส์ขวดโหลราวกับว่าคุณกำลังเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว สิ่งนี้จะกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดและป้องกันไม่ให้เชื้อราพัฒนา วางขวดในหม้อน้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 60 นาที ผ่านความร้อนต่ำ ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งในตอนเช้า
5. เมื่อเนื้อหาของขวดเย็นลงจนถึงประมาณ 24C ให้ปิดด้วยฝาพลาสติกที่มีรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 มม.
6. เพิ่มไมซีเลียมผ่านรูเหล่านี้ในปริมาณประมาณ 5-7% ของมวลรวมของฐาน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาทางการแพทย์
7. เพื่อให้ไมซีเลียมแตกหน่อ คุณต้องรอประมาณ 30 วัน ตลอดเวลานี้ ธนาคารควรอยู่ในที่อบอุ่น อุณหภูมิของอากาศไม่ควรต่ำกว่า 20C (ในอุดมคติคือ 23-24C)
8. เมื่อพื้นฐานแรกปรากฏขึ้นธนาคารควรย้ายไปที่ขอบหน้าต่างทางด้านทิศเหนือ - เห็ด "ชอบ" ที่ร่มและแสงแดดจำนวนมากสามารถทำร้ายพวกเขาได้ ในฤดูหนาวสามารถนำธนาคารออกไปที่ระเบียงได้หากอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 13C
9. ทันทีที่เห็ดยืดไปถึงคอกระป๋อง ควรถอดฝาออก และควรพันคอด้วยกระดาษแข็งแถบกว้างๆ เพื่อทำเป็น "ปลอกคอ" เมื่อเห็ดเติบโตนอกโถ พวกมันจะเติบโตภายในขอบเขตของแถบนี้ ฉีดพ่นฝาเห็ดเป็นระยะ ๆ พยายามรักษาความชื้นที่เหมาะสมไว้ที่ 85-90%
10. การเก็บเกี่ยวเห็ดฤดูหนาวจากกระป๋องสามารถเก็บได้เร็วถึง 2 สัปดาห์หลังจากการแตกหน่อของไมซีเลียม คุณสามารถตัดมันเหมือนดอกไม้ในสวนธรรมดาแล้วดึงขาที่เหลือออก หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เห็ดชุดใหม่จะเติบโต

คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 45 วันในการปลูกเห็ดน้ำผึ้งที่บ้าน เริ่มจากการติดเชื้อของสารตั้งต้นด้วยไมซีเลียมจนถึงช่วงเวลาเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานาน ใน 1 กระป๋อง 3 ลิตร คุณสามารถเติบโตได้มากถึง 1.5 กก. ของเห็ดน้ำผึ้ง

คุณสามารถซื้อไมซีเลียมเห็ดฤดูหนาวในร้านปลูกพืชเฉพาะหรือสั่งซื้อออนไลน์ สุดท้ายนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับเห็ดและการปลูกเห็ดในสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้น: