ปลูกขิงที่บ้าน

ขิงเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้กันทั่วไป ชาที่ทำจากน้ำผึ้งและมะนาวเป็นสารต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ปกติเราจะซื้อขิงในร้าน แต่ปลูกเองที่บ้านไม่ยาก คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกขิงที่บ้านในบทความนี้

คุณสมบัติของการปลูกขิงที่บ้าน

พืชชนิดนี้มีถิ่นที่อยู่ในประเทศเขตร้อน ที่นั่นร้อนและมีความชื้นมากดังนั้นในอพาร์ตเมนต์จึงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันสำหรับโรงงาน ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ขิงเป็นไม้ยืนต้น ในร่มและกลางแจ้งมักปลูกเป็นพืชผลประจำปี

หากคุณต้องการให้พืชอยู่เหนือฤดูหนาวและโปรดด้วยการออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในปีที่สองเท่านั้นคุณสามารถขุดเหง้าที่ปลูกในสวนแล้วปลูกลงในหม้อ รากของขิงเป็นเส้น ๆ - มันจะรู้สึกดีในหม้อ คุณแค่ต้องจำไว้ว่าขิงสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้น ดังนั้นพืชจะต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมซึ่งมันจะกว้างขวาง

เตรียมลงจอด

หากต้องการปลูกขิงจากราก คุณต้องเตรียมขิงก่อน เช่นเดียวกับพืชที่ปลูก ขิงมีหลากหลายพันธุ์ให้ปลูก บางส่วนไม่เพียงให้เหง้าที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีดอกที่ยาวและสวยงามและสามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งสวนดอกไม้ได้

• Zerumbet - มีดอกคล้ายดอกกุหลาบ
• วิเศษ - แตกต่างในการออกดอกนานของดอกไม้สีแดงเข้ม
• Kasumunar - ดอกสีขาวคล้ายกับกล้วยไม้
• สีม่วง - ลำต้นทรงพลัง ก้านดอกมีดอกประดับ
• ญี่ปุ่น - บานเร็ว ดอกมีกลิ่นหอม

แน่นอนว่าในร้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นหาว่ารูทที่เลือกนั้นเป็นของหลากหลาย การปลูกให้เป็นไม้ประดับนั้นเต็มไปด้วยความยากลำบาก: คุณต้องทนต่อระบอบอุณหภูมิความชื้นในอากาศและพารามิเตอร์อื่น ๆ เป็นการยากที่จะเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ ดังนั้นเราจะ จำกัด ตัวเองให้ปลูกเหง้ารสเผ็ด อย่างไรก็ตาม พวกมันอร่อยที่สุดในปีแรกของชีวิต และด้วยการฝึกฝนเพิ่มเติม พวกมันไม่เพียงแต่หยาบเท่านั้น แต่ยังได้รับความขมขื่นมากเกินไปอีกด้วย

ในการปลูกขิงจากราก คุณต้องเลือกและเตรียมขิงให้ถูกต้อง เราเลือกเหง้าที่มีตาจำนวนมาก ยิ่งผิวสว่างยิ่งถูกเก็บไว้น้อย บางครั้งในการขายคุณสามารถหาเหง้าปอกเปลือกและรักษาด้วยวิธีพิเศษ - ไม่เหมาะสำหรับการปลูก

แช่ราก

เพื่อให้ตาแตกหน่อโดยเร็วที่สุด เหง้าจะต้อง "ตื่น" เนื่องจากจะแห้งเล็กน้อยระหว่างการเก็บรักษา ก็เพียงพอที่จะแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง (น้ำอุ่นสำหรับสิ่งนี้)

ขั้นตอนการเตรียมการเพิ่มเติม:

• ตัดตามจัมเปอร์เพื่อให้มีไตอย่างน้อยหนึ่งชิ้นในแต่ละชิ้น
• เราฆ่าเชื้อเหง้าในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อย
• โรยหน้าด้วยถ่านหินที่บดแล้ว

ขึ้นฝั่ง

สำหรับการปลูก เลือกใช้กระถางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เพื่อให้เหง้ามีพื้นที่ให้เติบโตและมีความสูงเพียงพอหากขิงจะเติบโตในห้องนานกว่าหนึ่งปี สำหรับการปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่าง ดินสวนที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือดินที่ซื้อสำหรับพืชสวนมีความเหมาะสมตราบเท่าที่มันหลวมและมีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

1. ทำให้ดินหกด้วยสารละลาย Fitosporin
2. อย่าลืมวางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ
3. อย่าลืมรูระบายน้ำ
4. วางชิ้นส่วนของหัวหรือเหง้าทั้งตัวในดินที่ชุบน้ำให้ลึกประมาณ 2 ซม. หน่อขึ้นไป

ขิงอ่อน

เรากำลังรอต้นกล้าทำให้ดินในหม้อชุ่มชื้นเป็นครั้งคราว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ตลอดเวลานี้ หม้อควรอยู่ในที่แสงและอบอุ่น หากอากาศในอพาร์ตเมนต์แห้งมาก คุณสามารถใส่ถุงพลาสติกลงในหม้อได้ ขั้นตอนดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ให้สภาพเรือนกระจกสำหรับการปลูก แต่ยังเร่งการงอกของต้นกล้าภายใน 2 สัปดาห์ หากปลูกในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิมีโอกาสที่ไม่เพียง แต่จะเก็บเกี่ยวเหง้าเท่านั้น แต่ยังเห็นการออกดอกของพืชอีกด้วย

การดูแลขิงที่บ้าน

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ

เงื่อนไขพิเศษ : แสง อุณหภูมิ

สำหรับขิง ช่วงอุณหภูมิ 25 ถึง 33 องศาเซลเซียสถือว่าสบาย แต่เขาไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน แสงที่ดีที่สุดสำหรับเขาถูกกระจายไปและแสงแดดที่สดใสในตอนเที่ยงจะไม่เป็นประโยชน์กับขิง ดังนั้นเราจึงเลือกธรณีประตูหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกเพื่อปลูก ในฤดูร้อนที่อบอุ่น เขาจะรู้สึกดีบนชานหรือแม้แต่ในสวน ถ้าคุณปกป้องเขาจากแสงแดดที่แผดเผาและลมแรง

รดน้ำให้อาหารคลาย

ขิงชอบความชื้น แต่ความซบเซาอาจทำให้รากเน่าได้ ดินในหม้อควรชื้นเล็กน้อยเสมอเพราะยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าไรก็ยิ่งต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้น ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงการรดน้ำจะลดลงทำให้ก้อนดินแห้ง - ดังนั้นเหง้าจะได้รับมวลมาก

น้ำสลัดขิงพร้อมปุ๋ยแร่ธาตุเต็มรูปแบบทุกๆ 2-3 สัปดาห์ มันจะต้องรวมกับการรดน้ำ ขิงตอบสนองต่อการฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นอย่างซาบซึ้ง

หากพืชปลูกเพื่อการออกดอก ควรใช้ฟอสฟอรัสในส่วนผสมของปุ๋ย มันต้องการโพแทสเซียมมากขึ้นเพื่อสร้างเหง้า

เพื่อให้อากาศไหลได้อย่างอิสระถึงรากดินในหม้อจะคลายทุกสัปดาห์ แต่ตื้นเพื่อไม่ให้รบกวนเหง้าที่กำลังเติบโต ด้วยความระมัดระวังพืชจะโตเร็วซึ่งสามารถรับประทานได้ คุณไม่ควรกระตือรือร้นที่จะตัดมัน มิฉะนั้น เหง้าที่กำลังเติบโตจะไม่มีสารอาหารเพียงพอ พวกมันจะเติบโตช้าลงและมีขนาดเล็กลง

การเก็บเกี่ยวขิง

เพื่อให้เหง้าเจริญเติบโตเต็มที่ ขิงต้องใช้เวลา 8 เดือน โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วงพืชจะเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆ - ลำต้นแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากคุณต้องการให้ต้นไม้อยู่ในฤดูหนาว ให้พาไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศา พืชไม่ต้องการแสงหรือการให้อาหารในเวลานี้ เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงก้อนดินเล็กน้อยหลายครั้งในช่วงฤดูหนาว

หากจุดประสงค์ของการเพาะปลูกคือเพื่อให้ได้ผลผลิต จะต้องขุดเหง้าให้พ้นจากรากที่แปลกประหลาดและตากให้แห้ง ขุดเหง้าด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

กฎการปลูกกลางแจ้ง

พวกมันไม่ยากไปกว่าการเติบโตในห้อง

ในพื้นที่ที่อบอุ่น พืชจะสบายโดยไม่มีที่พักพิงเมื่อปลูกลงดินโดยตรง ในสภาพอากาศที่เย็นจะดีกว่าถ้าปลูกขิงในเรือนกระจกโดยปลูกเพื่อการงอกเบื้องต้นในช่วงกลางฤดูหนาวในกระถางที่บ้าน

กฎการเติบโต:

• เราเลือกสถานที่ในที่ร่มบางส่วนของพืชผลอื่น ๆ แต่มีแสงพร่าในปริมาณที่เพียงพอ
• ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงเติมฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์
• ถ้าดินเบาคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องระบายน้ำมิฉะนั้นเราจะใส่ก้อนกรวดขนาดเล็กและชั้นทรายที่ด้านล่างของหลุมลึก 20 ซม. ความหนาของทั้งสองคือ 2 ซม.
• เราเติมดินในบ่อและปลูกพืชที่ปลูกแล้วรดน้ำให้ดี
• รดน้ำต้นไม้ตามต้องการป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
• เราให้อาหารเดือนละ 2 ครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือสมุนไพร
• ในเดือนสิงหาคมเราทำน้ำสลัดโพแทสเซียมซัลเฟต
• ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเราหยุดรดน้ำ

วิธีการป้องกันขิงจากโรคและแมลงศัตรูพืช?

ขิงมีความทนทานต่อโรคและไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ในบรรดาศัตรูพืช เขารู้สึกรำคาญกับความหายนะของพืชในร่มทั้งหมด - ไรเดอร์ วิธีที่รุนแรงที่สุดในการต่อสู้คือการฉีดพ่นด้วยอะคาไรด์ แต่สำหรับวัฒนธรรมที่ใช้เป็นอาหาร ไม่พึงปรารถนา ดังนั้นคุณสามารถจัดฝักบัวสำหรับพืชทุก 2 สัปดาห์ด้วยน้ำร้อน (แต่ไม่เกิน 40 องศา) โดยล้างใบด้วยน้ำสบู่

วิธีที่ดีคือการถูใบและลำต้นด้วยแอลกอฮอล์ถูที่ความเข้มข้น 96% ขั้นตอนนี้ดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้พืชไหม้

การปลูกขิงที่บ้านและตามท้องถนนเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น และการเก็บเกี่ยวเหง้าที่ดีจะให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาเป็นเวลานาน

ผู้คนต่างรู้จักขิงว่าเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาเป็นเวลาหลายพันปี การปลูกขิงที่บ้านมีขึ้นค่อนข้างเร็วและวัฒนธรรมในร่มที่ผิดปกติเช่นนี้จะตกแต่งบ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยกระแทกทุกคนด้วยช่อดอกที่มีรูปร่างแหลมคมและจะให้ผลเพียงเล็กน้อย แต่รักษาได้อย่างแท้จริง

ขิงเติบโตในธรรมชาติที่ไหนและอย่างไร?

Ginger มาถึงชั้นวางร้านขายของชำในยุโรปและคอลเล็กชันของผู้ปลูกดอกไม้จากเขตร้อนชื้นของเอเชียใต้ ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับพืชโดยรากหนาฉ่ำเท่านั้นที่ไม่ทราบว่าในธรรมชาติขิงเป็นพืชล้มลุกยืนต้นที่มีความสูง 50 ถึง 100 ซม. มีใบรูปใบหอกหนังและช่อดอกแหลมคมสูงมีสีแดงชมพู

สำหรับการเจริญเติบโต การก่อตัวของรากคล้ายกับหัวแตกแขนงและการออกดอก ชาวพื้นเมืองของเขตร้อนต้องการความอบอุ่น แสงแบบกระจายเป็นเวลา 12-15 ชั่วโมง ความชื้นและดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ดังนั้นการปลูกขิงกลางแจ้งในเลนกลางจึงเป็นเรื่องยากมาก แต่ผู้ชื่นชอบการปลูกดอกไม้ในร่มและเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนและเรือนกระจกมีโอกาสที่แท้จริงในการเริ่มต้นเตียงขิงที่มีประสิทธิผล ที่นี่เป็นที่เดียวที่ขิงเติบโตในรัสเซีย การปลูกรากในดินมีความเสี่ยงสูงเนื่องจากมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนไม่นานเกินไป

วิธีการปลูกขิงที่บ้าน?

การปลูกขิงที่บ้านนำหน้าด้วยการซื้อวัสดุปลูก สำหรับเขา ผู้เพาะพันธุ์พืชที่อยากรู้อยากเห็นจะไม่ต้องไปร้านดอกไม้ แต่ไปซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ ที่นี่คุณสามารถหาเหง้าขิงสดได้อย่างง่ายดาย ไม่เพียงแค่เหมาะที่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกิดพืชชนิดใหม่อีกด้วย

บนรากขิงที่หนาและแตกแขนง หากคุณมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นตาที่อยู่เฉยๆ พวกเขาคือผู้ที่จะกลายเป็นถั่วงอกหลังจากปลูก เมื่อซื้อเหง้าสำหรับปลูกต้องคำนึงถึงความสด ความชุ่มฉ่ำ และสุขภาพของวัสดุปลูก รากที่เรียบเล็กมีพื้นผิวหนาแน่นยืดหยุ่นได้โดยไม่มีพื้นที่แห้งหรือร่องรอยของแมลงช่วยให้เจริญเติบโตได้ดีที่สุด

เมื่อรากอยู่ที่บ้านก่อนปลูกขิง ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง การวัดง่ายๆ นี้ไม่เพียงแต่สามารถปลุกตาที่อยู่เฉยๆ บนเหง้าคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นคืนตัวอย่างที่เฉื่อยและแห้งอีกด้วย

หากคุณให้ความสนใจกับการเจริญเติบโตของขิง คุณจะสังเกตเห็นว่าต้นอ่อนที่บางและตั้งตรงหลายต้นออกจากรากเดียวในคราวเดียวความจริงก็คือด้วยการกระตุ้นที่ประสบความสำเร็จ ไตทั้งหมดที่มีอยู่จะเติบโต เมื่อเลือกเหง้าสำหรับปลูกคุณต้องมองหาตัวอย่างที่มีตาจำนวนมาก ในกรณีนี้ การแบ่งรากออกเป็นหลายๆ ส่วน คุณจะได้พืชที่แปลกใหม่มากมายในคราวเดียว สถานที่ที่ตัดบนรากที่ชุ่มฉ่ำจะโรยด้วยถ่านสับซึ่งจะช่วยป้องกันวัสดุปลูกจากการเน่าเปื่อยหรือเชื้อรา

วิธีการปลูกขิงที่บ้าน?

ในเขตร้อนที่ขิงเติบโตตามธรรมชาติอย่างในภาพ พืชถือว่าไม่โอ้อวดอย่างยิ่งและแทบไม่ต้องบำรุงรักษาเลย ไม่น่าแปลกใจเพราะดูเหมือนว่าพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีความชื้นจะถูกสร้างขึ้นสำหรับวัฒนธรรมที่ชอบความชื้นและความร้อน

ในเลนกลางเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างรากและการออกดอกของขิงโดยไม่ต้องเตรียมการอย่างระมัดระวังในการปลูก คุณควรเริ่มด้วยดินซึ่งควรจะมีคุณค่าทางโภชนาการ หลวม และมีการระบายน้ำออกอย่างแข็งขัน เพื่อให้ได้พื้นผิวผสมดินสวนฮิวมัสและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนเล็กน้อยสำหรับพืชรากได้ที่นี่ การให้อาหารที่ยืดเยื้อดังกล่าวจะช่วยให้พืชสร้างระบบรากที่ทรงพลัง

การปลูกขิงที่บ้านเป็นวัฏจักรหนึ่งปี ในฤดูใบไม้ผลิเหง้าจะแตกหน่อจากนั้นดอกกุหลาบใบใหญ่ก็พัฒนาขึ้น แต่เมื่อฤดูใบไม้ร่วงเหี่ยวเฉาและรากจะออกจากช่วงพักตัวในฤดูหนาว

ดังนั้นก่อนที่จะปลูกขิงที่บ้านคุณต้องตัดสินใจเลือกเป้าหมาย หากปลูกพืชเพื่อให้ได้รากที่มีประโยชน์ ให้ใช้ภาชนะขนาดค่อนข้างกว้างซึ่งจะมีที่ว่างสำหรับเหง้าที่ตั้งขึ้นใหม่

เมื่อเป้าหมายของผู้ที่ชื่นชอบ houseplant คือการบานของขิง การจำกัดพื้นที่สำหรับระบบรากจะเป็นประโยชน์ สิ่งนี้ช่วยกระตุ้นวัฒนธรรมเขตร้อนเพื่อสร้างช่อดอก น่าเสียดายที่ขิงที่ซื้อจากร้านที่บ้านจะบานอย่างไม่เต็มใจและหลังจากปลูกได้เพียงไม่กี่ปี

ในทั้งสองกรณี กระถางควรมีรูระบายน้ำ และเทดินเหนียวขยาย 2-3 ซม. ลงไปที่ก้นหม้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นส่วนเกินไหลออก

ถามคำถาม: "จะปลูกขิงได้อย่างไร" ผู้ปลูกควรรู้เมื่อควรทำอย่างไร ในขณะที่รักษาสภาพการกักขังที่ถูกต้องและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้แสงสว่าง ขิงที่บ้านสามารถปลูกได้ตลอดเวลาของปี แต่เมื่อทำสิ่งนี้เมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวจะได้ยอดที่แข็งแรงที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ

วางรากขิงบนพื้นผิวที่ชื้นเพื่อให้ตาชี้ขึ้นด้านบน จากนั้นเหง้าชิ้นเล็ก ๆ จะถูกกดลงในดินเบา ๆ โดยทิ้งจุดการเจริญเติบโตของยอดไว้ด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องโรยด้วยขิง แต่การรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเพิ่มเติมจะมีประโยชน์

หากมีอากาศแห้งในห้อง ให้ปิดฝาหม้อด้วยถุง ในแสงสลัว ในความอบอุ่น หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ขิงแหลมสีเขียวเข้มจะปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวดิน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงที่บ้านจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์สำหรับนักจัดดอกไม้มือใหม่และมีประสบการณ์ซึ่งตัดสินใจที่จะเติมเต็มคอลเลกชันด้วยวัฒนธรรมที่แปลกใหม่และในเวลาเดียวกันมีประโยชน์มาก

การดูแลขิงที่บ้าน

เมื่อพูดถึงวิธีปลูกขิงที่บ้าน คุณไม่สามารถละเลยปัญหาในการดูแลพืชได้ ด้วยการเกิดขึ้นของต้นกล้าขิงไม่เพียง แต่ต้องรักษาความร้อนและความชื้นสูงเท่านั้น แต่ยังต้องให้อาหารเป็นประจำรวมถึงการรดน้ำด้วย

พืชทนความร้อนได้ดี แต่ทำปฏิกิริยารุนแรงมากกับแสงแดดโดยตรงและลมหนาว นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่สำหรับกระถางที่มีเหง้าขิงปลูก ในวันที่อากาศอบอุ่น ควรย้ายภาชนะไปที่สวน ระเบียง หรือเฉลียง ให้ร่มเงาและป้องกันลมจากสัตว์เลี้ยงสีเขียว หากไม่มีการคุกคามของน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนด้วยการรดน้ำและการดูแลที่เพียงพอขิงสามารถอยู่ที่นี่ได้ตลอดเวลา:

1. ยิ่งอากาศอุ่นขึ้นเท่าใดดินก็จะยิ่งชื้นมากขึ้นเท่านั้น
2. อุณหภูมิที่ลดลงส่งสัญญาณว่าจำเป็นต้องลดการรดน้ำ

ในวันที่อากาศร้อน เมื่อปลูกขิงที่บ้าน ต้นไม้จะดีสำหรับการชลประทานใบด้วยน้ำอ่อนอุ่น น้ำสลัดยอดนิยมจะดำเนินการทุกสองสัปดาห์โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และอาหารเสริมแร่ธาตุ บทนำ:

• ไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ
• โพแทสเซียมจะช่วยให้พืชสร้างตา
• ฟอสฟอรัสมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเหง้า

ในช่วงปลายฤดูร้อนประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่ใบไม้จะเหี่ยวเฉาการรดน้ำจะลดลงและหยุดให้อาหารโดยสิ้นเชิง มาตรการนี้จะผลักดันให้ขิงสร้างมวลราก

อย่างไรก็ตามการปลูกขิงที่บ้านไม่เพียงพอจะเก็บไว้ได้นานได้อย่างไร?

หลังจากที่ส่วนสีเขียวตายไปแล้ว พืชซึ่งมีรากซึ่งมีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์สามารถถูกกำจัดออกจากสารตั้งต้นได้ เหง้าถูกล้างเศษของหน่อจะถูกลบออก หลังจากตากแห้งแล้วก็สามารถเก็บขิงไว้ได้ ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่แห้ง รากจะคงความสดได้นานถึง 3-4 เดือน

หากผู้ปลูกต้องการเห็นช่อดอกขิง ก็ไม่จำเป็นต้องเอาเหง้าออกจากสารตั้งต้น ในรูปแบบแห้งโดยมีอุณหภูมิลดลงเล็กน้อยพวกมันจะพักจนถึงฤดูใบไม้ผลินั่นคือจนกระทั่งช่วงเวลาที่ตาโตตื่นขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ การให้อาหารขิงด้วยปุ๋ยโปแตชและคืนตารางการชลประทานในฤดูร้อนจะเป็นประโยชน์

ปลูกขิงในประเทศ

แม้ว่าพืชขิงเป็นพืชพื้นเมืองที่มีอุณหภูมิสูงในเขตร้อน แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนของรัสเซียบางคนไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพื่อหารากที่มีกลิ่นหอมอีกต่อไป หากมีเรือนกระจกหรือเรือนกระจกบนแปลงสวน คุณสามารถควบคุมการปลูกขิงในประเทศได้

เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของโซนกลางและฤดูร้อนที่สั้นเกินไปไม่อนุญาตให้เก็บเกี่ยวในทุ่งโล่ง ก่อนปลูกขิงในสวนจึงต้องงอกที่บ้าน ดำเนินการในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นเดือนมีนาคม

เหง้าที่แบ่งเป็นบริเวณที่มีตาปลูกในสารตั้งต้นของธาตุอาหาร ทันทีที่ขิงเริ่มเติบโต ขิงก็จะถูกถ่ายโอนไปยังสภาวะเรือนกระจก ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่รบกวนระบบรูทที่เริ่มพัฒนา

ก่อนปลูกขิงเตรียมสารตั้งต้นหลวมที่อุดมไปด้วยฮิวมัสเตรียมไว้ให้ชุ่มและปล่อยให้อุ่น สิ่งนี้จะช่วยให้เคยชินกับสภาพเดิมได้ง่ายและรวดเร็วและจะผลักดันให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง การจัดระเบียบของการรดน้ำและการให้อาหารเป็นประจำจะทำให้มวลของรากเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขัน พวกเขาจะรวบรวมเมื่อปลายเดือนกันยายนเมื่อเห็นสัญญาณการเหี่ยวแห้งของใบไม้

ขิงที่กำลังเติบโต - วิดีโอ

ทุกวันนี้ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของขิงอย่างแน่นอน มันรักษาโรคหวัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความดันโลหิตฮีโมโกลบินและเสียงปรับปรุงการย่อยอาหารต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ... เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการข้อดีของมันเป็นเวลานานมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ารากมหัศจรรย์นี้ไม่จำเป็นต้องซื้อ สามารถปลูกที่บ้านได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ดังนั้นพืชชนิดนี้จะไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งด้วย คุณสามารถปลูกขิงในสวนของคุณได้

คำอธิบายและคุณสมบัติของขิง

คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับรากขิงเท่านั้น มันแข็งและเบา มีผิวหนังบาง - คล้ายกับเขาของสัตว์ หลายคนรู้จักรสชาติเฉพาะของมัน - เผ็ดและเผ็ด แต่ไม่ควรประมาทคุณสมบัติการตกแต่งของพืชเมืองร้อนซึ่งมาจากเอเชีย ท้ายที่สุดมันเป็นของตระกูลเดียวกันกับทิวลิปสยาม, กระวาน, ขมิ้น, อัลพิเนีย, โกลบา

ภายนอกขิงนั้นคล้ายกับหญ้ามาก มันมีเทียมสูงและบาง ใบบนนั้นยาว ม้วนเป็นหลอดเหมือนบุหรี่ แล้วงอกสลับกัน ดอกขิงสีเหลืองอ่อนที่มีขอบม่วงนั้นสวยงามเป็นพิเศษ มันก่อตัวบนก้านฐาน

ก้านขิง

รากที่ทรงพลังสามารถโผล่ขึ้นมาได้ แท้จริงแล้วไม่ใช่แม้แต่ราก แต่เป็นลำต้นใต้ดินของพืช สำหรับบางคน ก้านใต้ดินนี้ดูเหมือนมือมนุษย์ด้วยนิ้ว

หากคุณปลูกต้นไม้ในกระถางที่บ้าน ความสูงของมันสามารถสูงถึง 60 ซม. ถึง 1 ม. ห้องที่ขิงเติบโตจะเต็มไปด้วยกลิ่นมะนาวที่ละเอียดอ่อน

ปลูกขิงที่บ้าน

คุณสามารถเริ่มปลูกขิงที่บ้านได้ทุกเวลาของปี แต่ควรทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นเดือนมีนาคม เป็นพืชที่จะแตกหน่ออย่างรวดเร็วและมอบดอกไม้ที่สวยงามให้กับเจ้าของ

ความสนใจ! ขิงจะขยายพันธุ์โดยราก คุณจึงไม่ต้องจัดการกับเมล็ด หากใครเคยปลูกมันฝรั่งมาก่อน ความรู้นี้จะเป็นประโยชน์กับเขามากในการปลูกขิง

• ซื้อรากขิงที่สดและดีต่อสุขภาพ - ไม่มีจุดด่างดำหรือปื้นอ่อน ควรมีตาขนาดเล็กที่โคนซึ่งลำต้นจะพัฒนา หากไม่มีตาดังกล่าว คุณจะต้องกระตุ้นการเจริญเติบโตของมันเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รากจะอยู่ในน้ำอุ่น (60-70 ° C) เป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ในขณะที่รากกำลัง "รับ" ตูม คุณควรเตรียมดินที่เหมาะสมสำหรับพืชชนิดนี้ ในองค์ประกอบนั้นอยู่ใกล้กับดินที่ปลูกผักได้ดี เป็นส่วนผสมของดินเหนียวและพีท 1: 3
• กระถางขิงควรมีขนาดกว้างขวาง เมื่อรากโตแล้ว จะต้องมีพื้นที่เพียงพอ นอกจากนี้การระบายน้ำจะต้องทำในหม้อ การผุกร่อนเพียงเล็กน้อยหรือสภาวะที่เกิดขึ้นจะทำลายพืช

แบ่งรากให้เหมาะสมสำหรับปลูก

• เมื่อตาปรากฏขึ้น ควรตัดรากเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ส่วนโดยไม่ทำลายก้านตา ตอนนี้รากสามารถแช่ในดินได้ลึก 1 ซม. เพื่อให้ตา "มอง" ขึ้น
• หลังจากปลูกแล้วควรรดน้ำรากให้มากและคลุมด้วยพลาสติก สิ่งสำคัญคือการสร้างเรือนกระจกสำหรับขิง

คำแนะนำ. ฟิล์มสามารถถูกแทนที่ด้วยขวดพลาสติก ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่งแล้วใช้ส่วนล่าง

• ในรูปแบบนี้พืชในอนาคตจะถูกวางไว้ในที่สว่างซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นสามารถถอดฟิล์มหรือขวดออกได้

ขิงดูแลที่บ้าน

การเกิดขึ้นของการยิงมีชัยไปกว่าครึ่ง ต่อไป คุณควรมุ่งไปที่การดูแลพืชเมืองร้อนที่แปลกประหลาดนี้อย่างเหมาะสม

ความสนใจ! เมื่อปลูกขิง จำไว้ว่าขิงชอบความอบอุ่นและความชื้น

1. ควรวางหม้อขิงไว้ที่หน้าต่างด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ ในกรณีนี้ ดอกไม้จะถูกซ่อนไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง หากไม่สามารถทำได้ คุณต้องพยายามให้แสงจากแหล่งกำเนิดแสงแก่พืช
2. ในฤดูร้อนที่ร้อนจัดหรือร้อนจัด ควรเอาขิงออกไปที่ลานบ้านหรือวางไว้บนระเบียงหรือชาน มันจะดีกว่าที่จะมีเงาเล็ก ๆ จากใบไม้ของต้นไม้ตกลงมาทำให้เกิดแสงที่หายาก
3. รดน้ำขิงเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ดินชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้เกิดการเน่าเปื่อย พืชตอบสนองได้ดีต่อการฉีดพ่นด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
4. ในระยะแรกของการพัฒนา พืชชนิดนี้ต้องการการให้อาหารในรูปของแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ โพแทสเซียมดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของขิง แต่ฟอสฟอรัสจะกระตุ้นการออกดอก แม้ว่าดอกไม้จะไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่ก็ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะรอ

ขิงอ่อน

สำหรับฤดูหนาวพืชจะเกษียณใบของมันก็แห้ง ในช่วงเวลานี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ควรเปลี่ยนห้องอุ่นเป็นห้องเย็น ผู้ปลูกบางคนถึงกับแนะนำให้ใส่หม้อขิงในตู้เย็น

ปลูกขิงในสวน

คุณต้องเริ่มต้นที่นี่ในลักษณะเดียวกับกรณีปลูกบ้าน เมื่อรากงอกก็จะถูกย้ายไปยังที่โล่ง เพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นควรปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• เลือกไซต์ที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงมากที่สุด
• ฉีดพ่นถั่วงอกอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้แห้ง
• ให้อาหารขิงด้วยสารละลาย mullein ในน้ำ (1:10) ใส่ปุ๋ยโปแตชในเดือนสิงหาคม
• รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่มีแอ่งน้ำ
• หยุดรดน้ำก่อนเก็บเกี่ยว

ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ใบและลำต้นขิงทำสลัดได้ แต่รากจะถูกขุดขึ้นในเดือนกันยายนเมื่อส่วนบนของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง หากขิงเติบโตบนไซต์เพื่อการตกแต่งควรทิ้งให้ดินในฤดูหนาว

การปลูกขิงที่บ้านหรือในสวนของคุณเป็นความคิดที่ดี เป็นพืชที่มีประโยชน์สวยงามและมีกลิ่นหอม มันจะตกแต่งห้องหรือสวนใด ๆ มากจนน่าเสียดายที่จะขุดออกมาเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารหรือยา โชคดีที่รากสามารถซื้อได้ในร้านและสัตว์เลี้ยงสีเขียวจะไม่เป็นอันตราย

การปลูกขิง: วิดีโอ

ขิงที่กำลังเติบโต: photo

การปลูกขิงที่บ้านเป็นไปได้ แต่โดยปกติเราไม่คิดถึงเรื่องนี้ คำว่า "ขิง" มีความเกี่ยวข้องกับเหง้าของพืชชนิดนี้ มันมีคุณสมบัติเป็นยาที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับเขาเราจะไปร้านขายยาถ้าจำเป็น แต่น้อยคนนักที่จะจินตนาการหรือเคยเห็นต้นพืชนั้นเอง และน้อยคนนักที่จะมีความรู้เรื่องการปลูกขิง

ลักษณะทางชีวภาพของพืช

เพื่อให้มีแนวคิดในการปลูกขิง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณลักษณะของขิงเป็นอย่างไร
ขิงเป็นยามีชื่อเรียกอื่นๆ ว่า "รากมีเขา", "รากขาว" อยู่ในตระกูลจิงเจอร์ บ้านเกิดของพืชคือเอเชียใต้ มันเป็นตัวแทนของเขตร้อนโดยมีเทียมคล้ายต้นกกและใบเป็นเส้นตรงยาว ต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ดอกมีสีส้มหรือเหลืองน้ำตาล ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นมะนาว

ราก (หรือมากกว่าเหง้า) ประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาโค้งและในที่ที่มีจินตนาการคล้ายกับรูปแกะสลักที่แปลกประหลาด ขิงที่รู้จักกันดีมี 2 ประเภทที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ:

• ขิงขาวล้างให้สะอาดและเอาชั้นบนออก
• ขิงดำไม่ได้แปรรูปแต่อย่างใด

เหง้าตากแดดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขาย เมื่อถึงช่วงพัก ขิงจะมีสีเหลืองอ่อน เป็นที่ต้องการเนื่องจากสารที่มีอยู่ในราก:

1. น้ำมันหอมระเหย
2. วิตามินบี
3. กรดอะมิโนที่จำเป็น
4. สารเรซินที่ทำให้ขิงมีรสฉุน

มันน่าสนใจ!

ในป่าไม่พบขิงในทางปฏิบัติ แต่มีการปลูกทุกที่ ครึ่งหนึ่งของการผลิตเครื่องเทศนี้มาจากอินเดีย ปลูกเป็นพืชสวนและเป็นพืชในร่มในกระถาง

ขั้นตอนเตรียมปลูกขิง

หากคุณตั้งใจจะปลูกขิงที่บ้าน ควรพิจารณาข้อเท็จจริงต่อไปนี้

• ขิงเป็นพืชที่สูงถึง 1 เมตร
• คุณต้องการภาชนะปลูกขนาดใหญ่ไม่สูงมากนัก
• ดินที่เหมาะสมซึ่งใช้หว่านพืชผัก
• รากควรมีพื้นผิวเรียบ "ตา" จำนวนมาก (ตา) และไม่ควรมีความเสียหายที่มองเห็นได้

คำแนะนำ

อย่าซื้อวัสดุปลูกแบบแห้งหรือแช่แข็ง มันจะไม่งอก

แนะนำให้ปลูกรากเวลาใด? ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ เตรียมดิน หม้อ ระบายน้ำ ล่วงหน้า จำเป็นต้องมีดินหลวมเพื่อให้ต้นกล้าเติบโตอย่างรวดเร็ว

ปลูกขิงที่บ้าน: เคล็ดลับง่ายๆ

เพื่อ "ตา" หรือไต "ตื่น" รากจะเทน้ำอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ถ้าตั้งใจจะหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เลือกส่วนที่มีไต บริเวณที่ตัดจะแห้งหรือทาด้วยผงถ่าน คุณยังสามารถรักษาพื้นที่เปิดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

หม้อที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยการระบายน้ำ (1/5 ส่วน) จากนั้นพวกเขาก็ผลอยหลับไปพร้อมกับดินที่ซื้อมาจากร้านค้าหรือเตรียมโดยวิธีช่างฝีมือจากทราย ซากพืชในใบ และดินสด

มีความจำเป็นต้องปลูกรากหรือส่วนหนึ่งของมันที่ระดับความลึกตื้น: 2-3 ซม. โดย "ตา" ขึ้น โรยด้านบนพอให้ดินชุ่มชื้น ด้วยการปลูกที่เหมาะสมต้องรอการงอกของหน่อเป็นเวลาครึ่งเดือนในอพาร์ตเมนต์วางหม้อไว้ในห้องเย็นและแห้งที่อุณหภูมิ +15 องศา

Care: จุดสำคัญ

การปลูกพืชมีชัยไปกว่าครึ่ง ต้องดูแลเอาใจใส่ ในร่ม ขิงเป็นพืชผลประจำปี และเนื่องจากมันเติบโตในเขตร้อน มันจึงชอบ: แสงพร่า อุณหภูมิสูง และความชื้นสูง

ในความร้อนควรทำการรดน้ำบ่อยครั้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า - ปานกลาง เพื่อสร้างสภาพอากาศชื้น ควรฉีดพ่นเป็นประจำ ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งด้วยการรดน้ำที่หายากพืชจะตาย ด้วยการรดน้ำมากเกินไปรากจะเน่า สำหรับการเจริญเติบโตอย่างแข็งขันคุณต้องให้อาหารขิง: เกลือโพแทสเซียม - เพื่อการเจริญเติบโต, เกลือฟอสฟอรัส - สำหรับการออกดอก

คำแนะนำ

ในช่วงฤดู ​​ร้อนและยาวนาน สามารถวางหม้อขิงไว้ในสวนได้ พืชควรได้รับแสง แต่แสงแดดไม่พึงปรารถนา ร่างและลมส่งผลเสียต่อพืชเมืองร้อน

ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ควรอยู่ในห้องที่อบอุ่นและสว่างสดใส การรดน้ำจะลดลงเรื่อย ๆ ดินควรแห้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการก่อตัวของเหง้า หลังจากที่ลำต้นและใบเหี่ยวเฉา รากจะถูกขุดอย่างระมัดระวัง ทำความสะอาดและทำให้แห้งในร่างหรือด้วยการระบายอากาศที่อบอุ่น

เมื่อต้องการรักษาความสดของขิง คุณสามารถวางเหง้าไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่แห้ง (+4 องศา) สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน

คำแนะนำ

ตัดขิงเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้ง จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน มันจะฉุนและมีรสชาติมากขึ้น

ปลูกขิงไว้ใช้ประดับ

หากสิ่งสำคัญสำหรับคุณไม่ใช่เหง้า แต่เป็นขิงบาน คุณต้องดูแลให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย:

• การปลูกควรทำในกระถางขนาดเล็ก
• ไม่จำเป็นต้องเอาเหง้าออกหลังจากที่ใบร่วงโรย
• รดน้ำให้น้อยที่สุดในฤดูหนาว
• ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชผลเริ่มเติบโตให้ใส่ปุ๋ยกับพืชดอก

ขิงจะผลิบานหลังจากผ่านไปหลายปี แต่มันสวยงามมาก: ความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า

ขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และการปรุงอาหาร แต่แทนที่จะซื้อพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเอง

การปลูกและการดูแลขั้นพื้นฐานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และสามารถใช้รากสมุนไพรได้ตลอดเวลา หาโอกาสและปลูกพืชสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดนี้ ในยุคของเรา เมื่อโรคร้ายเอาชนะผู้คนได้ ก็จะมีประโยชน์มาก