ปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในฤดูหนาว

สารบัญ:

• การเตรียมชั้นใต้ดิน
• เทคโนโลยีการเติบโตแบบโซนเดียวหรือหลายโซน?
• การเตรียมการหว่านไมซีเลียม
• การเตรียมและหว่านไมซีเลียม
• ปลูกและเก็บเห็ด
• ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อปลูกไมซีเลียม
• ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อเพาะเห็ด

หลายคนพบว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเพาะเห็ดที่บ้าน แต่มุมมองนี้ไม่ถูกต้องเพราะการเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดินไม่ต้องลงทุนเวลาหรือความพยายามอย่างจริงจัง และคุณสามารถได้รับประโยชน์มากมายจากงานอดิเรกที่ไม่ธรรมดา

เห็ดนางรมไม่โอ้อวดให้ผลดีเสมอ

1. เห็ดนี้ไม่แปลกเลย อุณหภูมิในห้องที่จะเติบโตจะต้องรักษาให้อยู่ในช่วงตั้งแต่ +9 ° C ถึง + 30 ° C โดยมีความชื้นในอากาศอยู่ในช่วง 80-85%
2. เห็ดนางรมเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง คุณสามารถวางบล็อคเห็ด 330-500 ต่อ 100 m2 และจากบล็อกเดียว เห็ด 2.5-3 กก. จะถูกเก็บเกี่ยวมากถึง 10 ครั้งต่อปี
3. เห็ดเหล่านี้ไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่สำคัญและใช้แรงงานมาก และคนหนึ่งอาจดูแลไมซีเลียมเป็นอย่างดี

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดในชั้นใต้ดินของบ้านของคุณเอง คุณไม่เพียงแต่สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ให้กับครอบครัวของคุณเองเท่านั้น แต่ยังสร้างธุรกิจของคุณเองด้วย แม้ว่าจะไม่ใหญ่เกินไปแต่เป็นธุรกิจที่ทำกำไร

การเตรียมชั้นใต้ดิน

ชั้นใต้ดินใด ๆ ที่มีปากน้ำที่จำเป็นเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดนางรม ต้องจำไว้ว่าสายพันธุ์ของเชื้อรานี้ซึ่งขณะนี้พบได้ทั่วไปในตลาดรัสเซียจะไม่เกิดผลที่อุณหภูมิสูงกว่า + 25 ° C ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจกพิเศษ

ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้ในห้องใต้ดิน:

• ต้องรักษาอุณหภูมิของอากาศในช่วง 15 ° C ถึง 20 ° C;
• ความชื้นในอากาศไม่ต่ำกว่า 80% และไม่เกิน 95%
• ต้องมีการระบายอากาศที่ดีและแสงที่เหมาะสม

เงื่อนไขทั้งหมดเหล่านี้ทำได้ง่ายในชั้นใต้ดินของบ้านธรรมดา

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของเห็ดนางรม อุณหภูมิห้องใต้ดินควรอยู่ภายใน 15-17 องศาและความชื้น 80%

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของเชื้อรา ความสมดุลของความชื้นและอุณหภูมิอากาศเป็นสิ่งสำคัญมาก โปรดจำไว้ว่าภายใต้สภาวะในร่มเดียวกัน ระดับความอิ่มตัวของความชื้นในอากาศจะสูงขึ้น อุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำลง ตัวอย่างเช่น ที่ +20 ° C ความชื้น 90% หากอุณหภูมิลดลงถึง +19 ° C ความชื้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 100% และเมื่ออากาศร้อนถึง 21 ° C ระดับความชื้นจะลดลงเหลือ 82% ดังนั้นเพื่อการเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานบางประการ

เงื่อนไขดังกล่าวต้องการความร้อนและป้องกันการรั่วซึมของชั้นใต้ดินเป็นพิเศษ แต่ไม่จำเป็นต้องติดตั้งใหม่ ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้วัสดุคลุมที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปูฟางหรือกระดาษห่อบนพื้น คลุมคอนกรีตด้วยดินหรือทรายบางๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนวัสดุชื้นในเวลาเท่านั้น

เชื้อราต้องการคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศในระดับต่ำเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ พัดลมแบบแรงเหวี่ยงจะช่วยให้มีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดนางรม

สวนเห็ดไม่ต้องการหน้าต่างหรือแสงธรรมชาติ จำเป็นต้องติดตั้งไฟฟลูออเรสเซนต์สำหรับห้องใต้ดิน (เรียกว่าหลอดฟลูออเรสเซนต์)

โดยธรรมชาติแล้วจำเป็นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกวัสดุสำหรับอุปกรณ์ ชั้นวางของไม้และเห็ดโลหะมีราคาถูกแต่มีอายุสั้น พวกเขาเน่าเปื่อยสนิมและเชื้อราอย่างรวดเร็ว และปรสิตก็สามารถเริ่มที่ต้นไม้ได้ ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับพลาสติกและคอนกรีต

กลับไปที่สารบัญ

เทคโนโลยีการเติบโตแบบโซนเดียวหรือหลายโซน?

เห็ดไม่ต้องการแสงในการเจริญเติบโต

สำหรับการเพาะเห็ดอย่างมีประสิทธิภาพ คุณอาจต้องการหนึ่งหรือหลายห้องในคราวเดียว ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตในกรณีใดกรณีหนึ่ง

หากหลังจากฉีดวัคซีนนั่นคือการนำจุลินทรีย์เข้าสู่อาหาร (การฉีดวัคซีน) บล็อกที่มีเชื้อราอยู่ในห้องเดียวกันอย่างต่อเนื่องการพัฒนาของไมซีเลียม (ไมซีเลียม) และการติดผลจะเกิดขึ้นเคียงข้างกัน สิ่งนี้เรียกว่าเทคโนโลยีการเติบโตแบบโซนเดียว ด้วยเทคโนโลยีหลายโซน การงอกของไมซีเลียมในสารตั้งต้นจะเกิดขึ้นในช่องหนึ่งของห้อง และเห็ดจะออกผลในอีกช่องหนึ่ง

วิธีการปลูกทั้งสองมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เทคโนโลยีโซนเดียวช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ห้องใต้ดินที่ใช้งานได้ (ไม่จำเป็นต้องมีที่ว่างเพิ่มเติมสำหรับบล็อกเห็ด) แต่แล้วมีความจำเป็นสำหรับอุปกรณ์เพิ่มเติมในการเปลี่ยนอุณหภูมิ ระดับการส่องสว่าง ความชื้นในอากาศ และระดับของคาร์บอนไดออกไซด์ในนั้น

โครงร่างเทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดนางรม (เทคโนโลยีโซนเดียว)

ด้วยโซลูชันแบบหลายโซนจึงจำเป็นต้องจัดเตรียมห้องหลายห้อง แต่เงื่อนไขในนั้นจะคงที่ ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีหนึ่งพื้นที่งอกและหนึ่งพื้นที่ติดผล

สำหรับการพัฒนาปกติของไมซีเลียม ต้องใช้อุณหภูมิที่สูงกว่าการติดผล แต่แสงและการระบายอากาศเพิ่มเติมไม่จำเป็นสำหรับไมซีเลียม

ควรระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการเจริญเติบโตของไมซีเลียมของเห็ดนางรม ความร้อนจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา และถ้าคุณจัดเรียงบล็อกอย่างถูกต้องคุณสามารถประหยัดความร้อนได้มากเมื่อต้องการความร้อนเพิ่มเติมในช่วงสองสามวันแรกของการงอกเท่านั้น การจัดเรียงบล็อกที่เหมาะสมที่สุดถือเป็นแบบที่มีพื้นผิวสูงสุด 200 กก. วางบนพื้นแต่ละ 1 ตร.ม.

กลับไปที่สารบัญ

การเตรียมการหว่านไมซีเลียม

ไมซีเลียมสามารถปลูกได้ 2 วิธี: ในถุงพลาสติกสำหรับอาคารทั่วไปหรือบนตอไม้เทียมที่อยู่ในชั้นวางที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

ในการเตรียมตอไม้ คุณจะต้องใช้ท่อนไม้ชนิดใดก็ได้ ไม้เกรดต่ำก็เหมาะสมเช่นกัน มักใช้ท่อนซุงยาว 1.5 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม.ก่อนหว่านไมซีเลียมจะทำการตัดในตอไม้ที่ระยะห่างจากกัน 30 ซม. และลึกประมาณ 5 ซม.

แบบแผนของไมซีเลียมดัตช์

โครงของชั้นวางสำหรับปลูกนั้นติดตั้งจากเศษท่อโลหะมุมหรือคานไม้ โครงสร้างประกอบด้วยเสาแนวตั้ง 4 เสาและชั้นวาง 3-4 ชั้นซึ่งวางตอไม้เทียม ความยาวของด้านข้างของเฟรมควรเท่ากับความยาวของท่อนซุงที่เก็บเกี่ยวโดยประมาณ นั่นคือ 150x150 ซม. ชั้นวางอยู่ห่างจากกัน 30 ซม. ชั้นล่างยกขึ้นเหนือพื้นให้มีความสูงเท่ากัน

แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ถุงก่อสร้างขนาด 35x75 ซม. หรือ 35x90 ซม. พวกเขาไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติมคุณสามารถวางไว้ในห้องใต้ดินตามที่คุณสะดวก

ก่อนที่จะหว่านไมซีเลียมถุงจะเต็มไปด้วยสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ใช้ขี้เลื่อยสด (ต้นไม้ผลัดใบที่จำเป็น) หรือแกลบดอกทานตะวัน วัสดุพิมพ์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ควรมีกลิ่นของไม้สดหรือดอกทานตะวัน
• สีของขี้เลื่อยอาจเป็นสีขาวถึงสีเหลืองเข้ม
• ความชื้นของส่วนผสมไม่ควรเกิน 30%

ในการเติม 1 ถุงขนาด 35x75 ซม. คุณจะต้องใช้ฟิลเลอร์แบบแห้ง 2.5 ถัง

โครงการเห็ดนางรม

ก่อนบรรจุถุงปลูก สารตั้งต้นต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์ กล่าวคือ ผ่านการบำบัดด้วยสารอินทรีย์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เงินราคาแพง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ปูนขาว จะต้องถ่ายในอัตราส่วน 1% ของมวลรวมของวัสดุพิมพ์ในถุง มะนาวผสมกับสารตัวเติมแล้วแช่ในภาชนะที่เหมาะสม (โดยไม่ต้องถอดฟิลเลอร์ออกจากถุง) เทน้ำร้อนประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์

นำถุงออกจากน้ำ แขวนไว้เพื่อให้น้ำไหลออก ฟิลเลอร์ที่เสร็จแล้วควรชื้นเล็กน้อย แตกง่าย และไม่ติดมือ

กลับไปที่สารบัญ

การเตรียมและหว่านไมซีเลียม

ซื้อไมซีเลียมตามความจำเป็นเพราะอายุการเก็บรักษาเพียง 5 วันที่อุณหภูมิตั้งแต่ +15 ° C ถึง + 25 ° C ในการสร้างบล็อกเห็ดนางรมหนึ่งก้อนต้องใช้ไมซีเลียม 200-285 กรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของสายพันธุ์)

ก่อนการหว่านเมล็ด ไมซีเลียมสามารถปฏิสนธิด้วยสารอินทรีย์พิเศษ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้ถึง 30% และลดระยะเวลาการเจริญเติบโต เพิ่มอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของผู้ผลิต แต่โดยปกติแล้ว ผงจะถูกเติมในขั้นตอนของการประมวลผลสารตัวเติมสำหรับถุง และสารละลาย - ก่อนการเพาะเลี้ยงไมซีเลียม

ไมซีเลียมเป็นอวัยวะใต้ดิน ชื่อที่นิยมคือ "ไมซีเลียม"

ก่อนหว่านควรล้างมือและถุงมือฆ่าเชื้อ จำไว้ว่าการเพาะเห็ดนั้นต้องมีการปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด

หากไมซีเลียมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นจะต้องนำออกจากที่นั่น 3.5 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ด อุณหภูมิของไมซีเลียมควรเท่ากับอุณหภูมิห้องโดยประมาณ

ไมซีเลียมถูกเติมลงในสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ในอัตราส่วน 2.25% ต่อบล็อก นั่นคือประมาณ 190 กรัมต่อสารตัวเติม 9 กิโลกรัม วัสดุพิมพ์ที่มีไมซีเลียมถูกอัดแน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง กระเป๋าถูกมัดไว้แน่นและทิ้งไว้ในห้องที่สะอาดและอบอุ่นเป็นเวลา 27 ชั่วโมง

ไมซีเลียมเติบโตที่อุณหภูมิตั้งแต่ +16 ° C ถึง + 22 ° C

ไมซีเลียมเติบโตที่อุณหภูมิอากาศ +16 ° C ถึง + 22 ° C หลังหยอดเมล็ดประมาณ 1.5 วัน จะมีจุดสีขาวปรากฏอยู่ใต้พื้นผิวของถุง สำหรับการพัฒนาตามปกติของไมซีเลียมเห็ดนางรม อุณหภูมิบล็อกไม่ควรเกิน +29 ° C (อย่างเหมาะสม - + 25 ° C) หากอุณหภูมิสูงขึ้นห้องจะต้องเย็นลง

หลังจาก 5-8 วัน วัสดุพิมพ์จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และหลังจากผ่านไป 10-12 วัน บล็อกจะเปลี่ยนเป็นสีขาวทั้งหมด เห็ดจะงอกในวันที่ 14-16

เห็ดนางรมนั้นไม่เพียงแต่เพาะพันธุ์ด้วยการหว่านไมซีเลียมเท่านั้น แต่ยังใช้เห็ดเก่าด้วย แต่วิธีนี้ไม่น่าเชื่อถือ และต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปีกว่าพืชผลใหม่จะปรากฏขึ้น

กลับไปที่สารบัญ

ปลูกและเก็บเห็ด

เมื่อมองเห็นการเจริญเติบโตที่ดีของไมซีเลียมด้วยตาเปล่า การตัดจะทำในแนวขวางในถุง (ความยาวของบาดแผลประมาณ 2.5 ซม.) บล็อกเห็ดหนึ่งก้อนต้องใช้ประมาณ 11 รู ในช่วงเวลานี้ควรวางบล็อกเห็ดไว้เหนือระดับพื้นประมาณ 10-30 ซม. เพื่อป้องกันการสะสมคาร์บอนไดออกไซด์และแมลงศัตรูพืชไม่ให้เข้าไปถึงเห็ดนางรม

เมื่อเชื้อราก่อตัวจำเป็นต้องให้น้ำปริมาณมาก ทำได้ดีที่สุดด้วยขวดสเปรย์ ในการจัดหาน้ำในถุง คุณสามารถเจาะรูเพิ่มเติมในบล็อกหรือเทผ่านช่องที่ทำไว้แล้วสำหรับการเติบโตของเห็ดนางรม

คุณสมบัติหลักของเห็ดสุกคือแผ่นเยื่อพรหมจารี

วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มความชื้นในอากาศเพื่อการปลูกเห็ดนางรมอย่างมีประสิทธิภาพคือการใช้เครื่องกระจายอากาศแรงดันสูงที่จุดเริ่มต้นของท่อใต้ดิน ในฤดูหนาว ถ้าเป็นไปได้ ให้ทาไอน้ำ คุณสามารถเพิ่มความชื้นภายในห้องได้ด้วยการรดน้ำพื้น แต่วิธีนี้ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด

คุณสมบัติหลักของเชื้อราที่สุกแล้วคือแผ่นเยื่อพรหมจารีที่มีรูปร่างและยืดหยุ่น (ด้านในของฝา) ในกรณีนี้ต้องก้มขอบเห็ดนางรมลง เมื่อขอบถูกยืดออก สปอร์จะหลุดออกมาและเห็ดจะลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวล่วงหน้าเล็กน้อย

เมื่อเก็บเห็ด คุณต้องดึงออกจากวัสดุพิมพ์ ไม่ใช่ตัดทิ้ง ชิ้นขาเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพัฒนาราสีเขียว (trichoderma)

สามารถปลูกได้มากถึง 4 หน่อในหนึ่งบล็อก โดยปกติ 2 ยอดจะใหญ่ที่สุด แต่หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 4 ควรเปลี่ยนสารตั้งต้นทั้งหมด แม้ว่าเห็ดจะเติบโตต่อไปก็ตาม นอกจากเชื้อราแล้ว เชื้อโรคยังเพิ่มจำนวนขึ้นอีกด้วย ซึ่งสามารถแพร่เชื้อไปทั่วทั้งห้องใต้ดินได้

งานทั้งหมดจะต้องดำเนินการด้วยแว่นตา, หน้ากากและถุงมือ ข้อควรระวังเหล่านี้จะช่วยปกป้องไม่เพียงแค่เห็ดนางรมของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย

กลับไปที่สารบัญ

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อปลูกไมซีเลียม

หากคุณไม่รักษาอุณหภูมิที่ต้องการในห้องใต้ดิน เชื้อราจะปรากฏบนเห็ดนางรม

หากเมื่อปลูกเห็ด คุณสังเกตเห็นการพองตัวของไมซีเลียมที่อ่อนแอ และเวลาการสุกเพิ่มขึ้นอย่างมาก สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือการไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างไมซีเลียมที่ถูกต้อง ในการแก้ไขปัญหา คุณจะต้องปรับอุณหภูมิในห้องใต้ดินของคุณ

บางครั้งปุยที่อ่อนแอจะมาพร้อมกับการปรากฏตัวของจุดสีดำหรือสีเขียวบนพื้นผิวบล็อก สาเหตุคือสิ่งสกปรกที่เกิดขึ้นระหว่างการเตรียมพื้นผิวหรือระหว่างการฉีดวัคซีน จำไว้ว่าการเพาะเห็ดนั้นต้องมีมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด

เชื้อรายังสามารถทำให้เกิดคราบเหล่านี้ได้ ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรเสี่ยงกับการเก็บเกี่ยวทั้งหมด แยกหน่วยที่ได้รับผลกระทบออกจากส่วนที่เหลือและทำความสะอาดห้องใต้ดินอย่างทั่วถึง เป็นไปได้ว่าเชื้อราและโรคราน้ำค้างจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อพืชผล แต่ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยง

เชื้อราสามารถเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของไมซีเลียมขนปุยจำนวนมากทั้งในบริเวณที่เปิดโล่งของพื้นผิวและบนตัวผลไม้เอง ในกรณีนี้ เห็ดนางรมที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สูญเสียความยืดหยุ่นและเป็นน้ำ รอยโรคดังกล่าวเกิดจากเชื้อรา Artrobotrys pleuroti ในกรณีนี้บล็อกเห็ดจะต้องถูกทำลายอย่างสมบูรณ์พร้อมกับการเก็บเกี่ยวและห้องใต้ดินจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังด้วยการใช้สารฆ่าเชื้อ

กลับไปที่สารบัญ

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อเพาะเห็ด

หากมีการระบายอากาศในห้องไม่เพียงพอ เห็ดนางรมจะแห้ง

ในเห็ดที่สุกหรืออ่อนแล้วอาจมีลักษณะบานคล้ายกับมัสลินสีเทา ความพ่ายแพ้ดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าใยแมงมุม เชื้อราจะอ่อนตัวและการสลายตัวของ carpophorus (ตัวผลไม้) จะถูกเร่งหลายครั้ง เชื้อราก็เป็นโทษสำหรับปัญหานี้เช่นกัน อย่าลืมแยกบล็อกที่ได้รับผลกระทบ ลบและทำลายพื้นที่ที่ถูกรบกวนพร้อมกับพืชผล (ควรทำลายทั้งบล็อก) ลองเปลี่ยนน้ำที่คุณใช้เพื่อการชลประทาน บางทีเชื้อโรคก็อยู่ในนั้น รักษาห้องด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดาและเกลือ พืชผลจะต้องเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมและไม่มีสารตกค้าง ทำความสะอาดห้องใต้ดินของคุณอย่างเต็มที่ หลังจากเก็บเห็ดที่รอดตายแล้ว ให้แทนที่สารตั้งต้นด้วยเห็ดสดและหว่านไมซีเลียมใหม่

หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำส่วนเกินสะสมอยู่ใต้โพลีเอทิลีนของบล็อกเห็ดและมีกลิ่นเน่าเสียที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น แสดงว่าคุณได้ชุบสารตั้งต้นมากเกินไปและบล็อกก็ล้นออกมา อาจเป็นเพราะการให้น้ำที่ไม่เหมาะสมเมื่อใช้กระป๋องรดน้ำแทนการใช้ขวดสเปรย์ หรือรูระบายน้ำในถุงไม่ใหญ่พอ เพิ่มจำนวนรูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน คุณสามารถทำการตัดเพิ่มเติม 2-3 ครั้งที่ด้านล่างของบล็อกยาว 3-5 ซม. อย่าลืมพยายามเพิ่มการระบายอากาศของทั้งห้อง

เห็ดนางรมเป็นเห็ดยืนต้น หากคุณสร้างการดูแลที่ดีที่สุดอย่างต่อเนื่องสำหรับพวกมัน พวกมันจะให้ผลผลิตที่ดีทุกปี

ด้วยการระบายอากาศไม่เพียงพอ การละเมิดอุณหภูมิและความชื้นของอากาศ การพัฒนาเห็ดนางรมอาจล่าช้าในการพัฒนา และบางส่วนจะแห้ง สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการปรับสภาพอากาศในชั้นใต้ดิน รักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม และปรับการระบายอากาศ มือใหม่เกือบทั้งหมดประสบปัญหานี้ ท้ายที่สุดแล้วแต่ละห้องก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เป็นไปได้ที่จะค้นหาเงื่อนไขที่เหมาะสมโดยประสบการณ์เท่านั้น

เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎทางเทคโนโลยีของการเพาะปลูกการปรากฏตัวของเห็ดนางรมอาจเปลี่ยนไป: ขาจะมีความยาวไม่สมส่วนในทางกลับกันหมวกมีขนาดเล็กและโค้งงอในรูปแบบของกรวยทั้งหมด ตัวของเห็ดงอ สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศมากเกินไป ความชื้นในห้องต่ำ หรือแสงไม่เพียงพอ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ต้องการในเห็ดของคุณ ให้ลองใช้โหมดแสงและการระบายอากาศที่แตกต่างกัน

เหล่านี้เป็นกฎพื้นฐานและคุณสมบัติของการเพาะปลูกตามที่เห็ดนางรมปลูกในห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว เห็ดไม่ต้องลงทุนเวลาหรือความรู้เฉพาะทางอย่างจริงจัง การปรับอุปกรณ์ที่จำเป็นเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วเพื่อให้มีสภาวะที่เหมาะสมและคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากได้ตลอดทั้งปี

หากคุณตัดสินใจเพาะเห็ดด้วยตัวเอง ให้เริ่มด้วยเห็ดนางรมดีกว่า การปลูกเห็ดเหล่านี้ที่บ้านไม่จำเป็นต้องศึกษาข้อมูลทางทฤษฎีที่ซับซ้อนหรือทักษะพิเศษ เห็ดนางรมไม่ได้เรียกร้องเหมือนเห็ดชนิดอื่นๆ (เช่น เห็ด) อาร์กิวเมนต์อื่นในความโปรดปรานของพวกเขาจะได้รับผลตอบแทนสูง คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายจากพวกเขาซึ่งรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉย มาดูกันว่าวิธีปลูกเห็ดนางรมมีอะไรบ้าง และวิธีรับมือกับปัญหาสำหรับมือใหม่

วิธีการปลูกข้อดีข้อเสีย

มีสองวิธีในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน - กว้างขวางและเข้มข้น

ด้านบวกของวิธีแรก:

• ไม่ต้องการการสร้างเงื่อนไขพิเศษเนื่องจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต
• ด้วยเหตุผลเดียวกัน วิธีการที่กว้างขวางจึงไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก
• นอกจากนี้ ในกรณีนี้เห็ดไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง

แต่ก็มีแง่ลบเช่นกัน:

• การปรากฏตัวของพืชผลขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศที่เหมาะสม
• ระยะเวลาการทำให้สุกค่อนข้างนาน
• เนื่องจากไม่สามารถควบคุมได้ จึงไม่สามารถเปลี่ยนงานอดิเรกนี้เป็นธุรกิจและปลูกเห็ดเพื่อขายที่บ้านได้

ด้วยเทคโนโลยีที่เข้มข้น สภาพการเจริญเติบโตถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะเห็ดเองที่บ้าน

ข้อดีของวิธีการแบบเข้มข้น:

• ความสามารถในการควบคุมเวลาในการเก็บเกี่ยว
• คุณยังสามารถควบคุมปริมาณการเก็บเกี่ยวได้ - เมื่อใช้วิธีนี้จะมากขึ้น
• ด้วยเหตุนี้จึงมีความเป็นไปได้ในการขายเห็ดและชดเชยค่าใช้จ่าย

ข้อเสียบางประการ:

• คุณจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและใช้เวลามากในการลงจอด
• การลงทุนด้วยเงินสดจะต้องใช้เพื่อสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นที่บ้าน

เห็ดจะสุกในห้องใต้ดินหรือห้องอื่นที่เหมาะสม

การเลือกไมซีเลียม

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อ "เมล็ดพืช" - ในเห็ดเรียกว่าไมซีเลียม เมื่อเร็ว ๆ นี้การทำสิ่งนี้ง่ายขึ้นมาก - มีร้านค้าออนไลน์หลายแห่งพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ทั่วประเทศ แต่ก็มีบริษัทท้องถิ่นด้วย สำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่ที่กลัวความล้มเหลว ซื้อไมซีเลียมหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้ว ผลที่ได้จะเป็นเห็ดประมาณสามถึงสี่กิโลกรัม คุณสามารถซื้อวัสดุล่วงหน้า ไมซีเลียมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองเดือน แต่ไม่สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ ไม่อนุญาตให้มีไมซีเลียมบนผิวหนังดังนั้นเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์อย่าลืมสวมถุงมือ

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้

• ตรวจสอบความคิดเห็นสำหรับร้านค้าหรือผู้ขายแต่ละราย
• แม้ว่าคุณจะเป็นผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ แต่ให้ซื้อสต็อกพืชผลจำนวนเล็กน้อยจากซัพพลายเออร์รายใหม่เป็นครั้งแรก
• เรียนรู้ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับพันธุ์ที่เลือก เวลาการเจริญเติบโตของไมซีเลียม การต้านทานเชื้อรา
• ตรวจสอบวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์
• ตรวจสอบอุณหภูมิของไมซีเลียมทันทีหลังคลอด - ควรอยู่ที่ประมาณ +20 องศาเซลเซียส
• ไมซีเลียมควรไม่มีจุดสีดำและสีเขียว
• สีของ "เมล็ด" เป็นสีส้มสดใสสลับกับสีเหลือง

เติบโตบนตอไม้

หากคุณเป็นมือใหม่และยังไม่พร้อมที่จะลงทุนด้วยความพยายามและเงินจำนวนมากในการเพาะเห็ด ให้ลองใช้วิธีการที่ครอบคลุม

การปลูกเห็ดนางรมด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุมากมาย

• ป่านที่อยู่บนเว็บไซต์ของคุณ แต่สามารถหว่านได้เฉพาะในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิสูงคงที่
• การตัดแต่งกิ่งจากต้นไม้ผลัดใบเช่นบีชหรือแอสเพน ควรมีความสูงไม่เกินครึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบห้าเซนติเมตร

ตรวจสอบทุกตอไม้อย่างระมัดระวัง - ควรปราศจากรา

คำแนะนำ

หากไม้แห้ง ให้แช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวัน เฉพาะในสภาวะดังกล่าวเท่านั้นที่จะสามารถพัฒนาไมซีเลียมได้

เทคโนโลยีมีดังนี้:

• เจาะหรือตัดตอไม้หกเซนติเมตร (ควรเซ);
• ไมซีเลียมวางอยู่ในรูเหล่านี้
• จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำ

มีอีกวิธีหนึ่ง - คุณต้องเลื่อยดิสก์หนาสองเซนติเมตรจากยอดตอ ใช้ชั้นไมซีเลียมกับบาดแผล คลุมด้วยแผ่นดิสก์ เพื่อความแข็งแรง ตอกตะปูลงไป

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้วางท่อนซุงทับกันในห้องที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 ทิ้งไว้เป็นเวลาสามเดือน ห่อด้วยพลาสติกหรือผ้าหนา เมื่อสิ้นสุดภาคเรียนจะมีดอกสีขาวปรากฏบนตอไม้ ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะ "ปลูก" พวกเขา ในการทำเช่นนี้พวกเขาขุดหลุมบนพื้นในระยะครึ่งเมตรแล้วเติมด้วยใบไม้เปียก กัญชาวางอยู่ในนั้น - ลึกสิบห้าเซนติเมตร ดินรอบตัวพวกเขาจะต้องชื้นตลอดเวลา

การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน คุณสามารถรวบรวมได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วง สำหรับฤดูหนาวการปลูกต้องได้รับการปกป้องด้วยการโรยด้วยฟาง

เตรียมปลูกในห้องใต้ดิน

ในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านอย่างเข้มข้น คุณจะต้องเตรียมชั้นใต้ดินที่ตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 องศา
• จำเป็นต้องมีระบบระบายอากาศที่ดีในห้องใต้ดิน
• ความลึกของมันสามารถเข้าถึงห้าเมตร
• คุณต้องสร้างแสงที่สว่าง
• ต้องมีแหล่งน้ำสะอาดในห้องใต้ดิน

สถานที่ประเภทอื่นก็เหมาะสมเช่นกัน:

• ห้องใต้ดิน;
• โรงเรือนสัตว์ปีก;
• เรือนกระจก;
• โรงรถ;
• คอกวัว

เงื่อนไขหลักคือห้องใต้ดินนี้ไม่ควรอยู่ติดกับห้องนั่งเล่นของบ้านเนื่องจากสปอร์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

เงื่อนไขสำคัญต่อไปสำหรับการเก็บเกี่ยวคือสารตั้งต้นที่ดี นี่คือแหล่งเพาะพันธุ์ซึ่งต้องขอบคุณเห็ดที่จะเติบโต เพื่อเตรียมคุณสามารถใช้:

• เปลือกบัควีท;
• ฟางข้าวสาลี;
• ฟางข้าวบาร์เลย์;
• ซังข้าวโพด

บดวัสดุเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน เติมน้ำอุ่น (ไม่เกิน 25 องศา) เป็นเวลายี่สิบนาที ผัดชิ้นงานเป็นระยะ ระบายน้ำนี้และเติมน้ำร้อนลงในภาชนะ (ไม่ใช่น้ำเดือด) คลุมด้วยของหนักและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาห้าชั่วโมง ระบายน้ำ บีบพื้นผิวออก (ของเหลวที่ตกค้างอาจทำให้เกิดเชื้อรา) และเพิ่มสารอาหาร (ยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟต) ลงไป

ลงจอดชั้นใต้ดิน

ในเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตนี้ ไม่เพียงแต่สถานที่และพื้นฐานในการปลูกเท่านั้นที่มีความสำคัญ ต้องเตรียมเรือด้วย เห็ดนางรมมักจะปลูกในถุง ที่บ้านถุงขยะธรรมดาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดก็เหมาะสมเช่นกัน

เจาะรูเป็นระยะ ๆ ยี่สิบเซนติเมตรเห็ดจะแตกออกผ่านรูเหล่านี้

ถุงจะต้องเต็มไปด้วยสารตั้งต้นและไมซีเลียม ชั้นล่างควรเป็นพื้นผิว - เทส่วนผสมสิบห้าเซนติเมตร โรยด้วยไมซีเลียมชั้นหนึ่ง สลับกันเติมปริมาตรของเรือโดย 2/3 ควรย้ายถุงไปที่ชั้นใต้ดินแล้ววางทับกันหรือแขวนจากเพดาน

การดูแลการปลูก

ในช่วงแรกๆ ของการปลูกเห็ดนางรม การรักษาสภาพที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่สุด

• อุณหภูมิในถุงจะเพิ่มขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ถึง +30 องศา (เมื่อเติบโตที่บ้านในห้องใต้ดินขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะใช้พัดลมสำหรับสิ่งนี้)
• เก็บแมลงวันออกจากห้องใต้ดิน
• สามารถเปิดไฟได้หลังจากสามวัน
• ความชื้นในห้องใต้ดินควรอยู่ที่ประมาณ 95% (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องฉีดน้ำให้ผนังและพื้น แต่ไม่ใช่ที่เพาะเห็ดนางรมเอง)

เมื่อเก็บเห็ดนางรมคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการด้วย

• ไม่จำเป็นต้องตัดออก แต่คลายเกลียวออกจากวัสดุพิมพ์
• หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพเดิมไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นอีกชุดจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า

บทสรุป

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกที่บ้าน พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เงื่อนไขสำหรับการพัฒนานั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาแม้อยู่ที่บ้าน

มีสองวิธีในการเติบโต หนึ่งในนั้นใช้ความพยายามน้อยกว่า แต่ผลลัพธ์จะรอนานสำหรับการเก็บเกี่ยว อีกอย่างคุณต้องเตรียมห้อง แต่ด้วยสิ่งนี้คุณจะได้เห็ดจำนวนมากอย่างรวดเร็ว

เลือกวิธีที่ดูเหมือนว่าคุณจะประสบความสำเร็จมากที่สุด และเริ่มปลูกได้เลย ในกรณีนี้ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน? โดยอาศัยเทคโนโลยีบางอย่าง แล้วไม่ต้องเสียเงินซื้อเห็ด และแน่นอนว่าสามารถกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวพิษ

จะเริ่มต้นที่ไหน

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับประสบการณ์ของคนอื่นเสมอเพื่อที่จะพูด - การศึกษาเนื้อหา มีบทความและวิดีโอมากมายเกี่ยวกับการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน หลังจากรู้จักกันคุณจะต้อง:

สองห้อง. หนึ่งโดยตรงสำหรับการเจริญเติบโตครั้งที่สองสำหรับระยะฟักตัว สันนิษฐานว่านี่จะเป็นห้องเดียว จากนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัดและควบคุมระดับความชื้นในอากาศ

• สารตั้งต้นสารอาหาร ขายสำเร็จรูปบรรจุ
• ไมซีเลียมนั่นเอง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหมดอายุ
• พัดลม. ที่พบมากที่สุดในครัวเรือน
• น้ำยาฆ่าเชื้อ แอลกอฮอล์ล้างแผลหรือคลอรีน
• ถุงมือยาง ผ้าก๊อซพันหน้า มีดคม ถุงพลาสติกหนา

โดยปกติคุณต้องอดทน (กระบวนการมากกว่าหนึ่งวัน) และความปรารถนาที่จะลิ้มรสเห็ดนางรมที่ปลูกเอง

วิธีการปลูกกระเทียมจากหัว

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่

สำหรับการเพาะเห็ดที่บ้านคุณต้องจัดสรรห้องแยกต่างหาก ไม่จำเป็นต้องเป็นห้องนอนหรือห้องนั่งเล่น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน โรงเก็บของ โรงจอดรถ ทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว สำหรับระยะฟักตัวควรรักษาอุณหภูมิไม่สูงกว่า 24-26 ° C ความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70%

ต้องพูดถึงความสะอาดแยกจากกัน อย่าล้างทุกเซนติเมตรด้วยสารฟอกขาว ควรใช้ระเบิดควันกำมะถันหรือล้างผนังด้วยปูนขาวด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นจะไม่มีเชื้อราภายนอกที่จะติดเชื้อไมซีเลียม

เงื่อนไขหลักคือต้องปิดช่องระบายอากาศทั้งหมดด้วยตาข่ายละเอียด แมลงวันเห็ดพยายามบินไปสู่กลิ่นหอมของไมซีเลียมและทำลายความคิดทั้งหมดตั้งแต่ต้น

สำหรับระยะเวลาของการงอกและเก็บเกี่ยวความชื้นในห้องควรอยู่ที่ระดับ 80-95% อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 18 ° C

คำแนะนำ. ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นห้องที่เหมาะสมที่สุด ในสถานที่ดังกล่าวมีความชื้นสูงและสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดา

การเตรียมพื้นผิวสำหรับเห็ดนางรม

คุณสามารถใช้สารตั้งต้นที่มีอยู่เป็นอาหารสำหรับปลูกเห็ดนางรมที่บ้านได้ ตราบใดที่มีเซลลูโลส เธอเป็นคนที่กินไมซีเลียม ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ใช้ขี้เลื่อยกิ่งเล็กหรือขี้กบ สำหรับผู้เริ่มต้น ควรใช้:

• ข้าวบาร์เลย์ฟาง
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน
• ก้านข้าวโพด ใบ
• ฟางข้าวสาลี
• เปลือกบัควีท
• ซังข้าวโพด

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกวัตถุดิบที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มวลต้องสะอาดและแห้ง การปรากฏตัวของเชื้อราหรือมีเพียงกลิ่นเน่าบ่งบอกว่าวัตถุดิบไม่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดนางรม

หลังจากได้รับมวลแล้วจำเป็นต้องประมวลผลด้วยความร้อนเพื่อความน่าเชื่อถือ สิ่งนี้จะกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ตัวอ่อนของแมลง และในขณะเดียวกันก็ให้ความชุ่มชื้นแก่มัน สำหรับสิ่งนี้วัตถุดิบจะถูกเทลงในจานโลหะซึ่งเต็มไปด้วยน้ำสะอาด ตั้งไฟให้เดือด ต้มประมาณ 40 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

จากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกและวัตถุดิบจะถูกกดเพื่อขจัดของเหลวที่เหลือ หรือจะเทวัสดุพิมพ์ลงในถุงกระดาษทิชชู่แล้วแขวนไว้

ทันทีที่อุณหภูมิของมวลลดลงถึง 24-26 ° C คุณสามารถเริ่มปลูกได้

คำแนะนำ. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเติมยีสต์สดเล็กน้อยลงในวัตถุดิบก่อนปลูก ประมาณ 50 กรัม ต่อน้ำหนักรวม 15 กิโลกรัม

วิธีการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้าน

วัสดุปลูก

การเตรียมไมซีเลียมคุณภาพดีด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงควรซื้อในร้านขายเมล็ดพันธุ์หรือจากบริษัทเพาะเห็ดนางรม คุณต้องการกี่กรัม? การคำนวณนั้นง่ายมาก สำหรับวัตถุดิบ 10 กก. คุณต้องใช้ไมซีเลียมประมาณ 400 กรัม

ก่อนอื่นก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ด้วยวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง จุดสีเทาหรือสีดำ กลิ่นแอมโมเนียชัดเจนเป็นสัญญาณของเชื้อราเริ่มต้น ไมซีเลียมนี้ไม่เหมาะสำหรับปลูก สีของเชื้อราควรเป็นสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม

ไม่แนะนำให้สั่งซื้อวัสดุปลูกผ่านแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต ท้ายที่สุด ภาพถ่ายอาจแสดงสิ่งที่แตกต่างไปจากสิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์อย่างสิ้นเชิง

คำแนะนำ. หากซื้อไมซีเลียมล่วงหน้าจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนปลูกไม่เกิน 9 วัน อุณหภูมิ 3-5 ° C นั้นเหมาะสมที่สุด

วิธีการปลูกต้นแอปริคอทจากหิน

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

เตรียมพื้นผิวแล้วซื้อวัสดุปลูกและนอนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันที่ เราหายใจเข้าลึก ๆ เราสามารถเริ่มต้นได้

สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรมีร่างจดหมายแม้แต่น้อยในห้อง สปอร์ของเชื้อรามีความผันผวนมาก หายใจเข้าเล็กน้อยแล้วคุณจะพบเห็ดนางรมในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับพวกเขา

เครื่องมือทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มีด, กระเป๋าคับ, มือ. คุณสามารถล้างให้สะอาดด้วยสบู่ซักผ้าหรือเช็ดด้วยแอสเซปโตลีน สามารถป้องกันมือเพิ่มเติมได้ด้วยถุงมือ พวกเขายังต้องได้รับการรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ อย่าลืมสวมผ้าพันแผลด้วยผ้ากอซ การกินสปอร์ของเชื้อราเข้าไปในปอดไม่ใช่เรื่องที่น่ายินดีนัก

กระบวนการเอง:

• เส้นใยไมซีเลียมแตกโดยไม่เปิดถุง
• วัตถุดิบจะถูกเทลงในก้นถุงพลาสติกที่เตรียมไว้
• ตัวพืชเห็ดนางรมวางบนชั้นบาง ๆ
• เลเยอร์ซ้ำไปจนสุด
• กระเป๋าถูกมัดอย่างแน่นหนา

เพื่อให้เห็ดงอกเร็วขึ้นขอแนะนำให้วางวัสดุปลูกไว้ใกล้กับผนังของถุงมากกว่าตรงกลาง

คุณสามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น วัตถุดิบถูกเทลงในถุงที่เตรียมไว้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไมซีเลียมวางอยู่ในนั้นแล้วปิดผนึก

คำแนะนำ. อย่าใช้แพ็คเกจขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม เห็ดนางรมจะเติบโตแค่ภายนอกเท่านั้น ขนาดที่เหมาะสมที่สุดบรรจุส่วนผสมสำเร็จรูปได้ประมาณ 5-8 กก.

วิธีการปลูกต้นโอ๊กจากลูกโอ๊ก

ระยะฟักตัว

ดังนั้นถุงเต็มผูกไว้รอชะตากรรมของพวกเขา อย่างไหน? ความอบอุ่น ความมืด ความสงบ ห้องฟักไข่ควรมีอุณหภูมิไม่เกิน 18-20 องศาเซลเซียส สารตั้งต้นร้อนจัด ร่างกายพืชอาจตายได้ระบายอากาศในห้องไม่ได้ คาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมามีความสำคัญมากต่อการงอกของเห็ดนางรม

จะทำอย่างไร? พัดลม! ประหยัดเวลา ช่วยทำให้ถุงเย็น ไม่ร่างจดหมาย

หนึ่งวันหลังจากวางแผลที่ทำไว้ก่อนหน้านี้จะเปิดขึ้น หากไมซีเลียมถูกวางเป็นชั้น ๆ จำเป็นต้องตัดด้วยมีดคม แนวตั้งสูง 2-3 ซม. แนวนอนกว้างประมาณ 0.5 ซม. ระยะห่างระหว่างกัน 10-12 ซม.

บรรจุภัณฑ์ไม่ควรแน่นติดกัน ช่องว่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 7-9 ซม.

ระยะฟักตัวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตั้งแต่ 16 ถึง 24 วัน ข้อมูลรายละเอียดสามารถรับได้จากผู้ผลิตหรืออ่านบนบรรจุภัณฑ์

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าไปในห้องและตรวจสอบกระเป๋าเป็นระยะ การปรากฏตัวของจุดดำและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์บ่งชี้ว่าเครื่องมือและวัสดุไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเพียงพอ สถานะปกติคือเนื้อหาที่สว่างเกือบเป็นสีขาวกลิ่นหอมของเห็ด

คำแนะนำ. การตรวจสอบจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด ตอนนี้แสงใด ๆ ไม่เป็นที่ต้องการสำหรับไมซีเลียม

ผลแรก. ประเด็นสำคัญ

ที่สำคัญอย่าพลาดช่วงเวลาของเห็ดนางรมพื้นฐาน สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า บนพื้นหลังสีขาว - tubercles สีเทา ในระหว่างนี้ ถุงใส่เห็ดจะถูกย้ายไปยังอีกห้องหนึ่ง หรือเงื่อนไขจะเปลี่ยนไปเช่นเดียวกัน:

• อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-18 องศาเซลเซียส
• เพิ่มความชื้นในอากาศได้ถึง 90-95%
• พวกเขาใส่แสงประดิษฐ์ด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
• อย่าลืมระบายอากาศในห้อง อย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง

ปัจจัยหลักสำหรับระยะเวลาการติดผลครั้งแรกคือความชื้น อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะรดน้ำเห็ดนางรม พวกมันสามารถเน่าเสียก่อนถึงขนาด วิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาคือการฉีดพ่นผนัง พื้น ฉีดพ่นน้ำในอากาศบ่อยๆ ควรระมัดระวังไม่ให้น้ำโดนฝาและถุงเห็ด

คำแนะนำ. หากต้องการเห็ดนางรมสีอ่อนอุณหภูมิจะอยู่ที่ 12 ° C เพื่อให้ได้หมวกสีเข้ม อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 18 ° C

วิธีปลูกแตงโมในทุ่งอย่างถูกวิธี

ผลที่สอง

หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกแล้ว บล็อกเห็ดจะไม่ถูกทิ้ง! เห็ดนางรมให้การเก็บเกี่ยวสูงสุด 5 ครั้งจากการปลูกครั้งเดียว ที่ใส่เห็ดจะพักได้ประมาณ 12 วัน จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหม่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เปลี่ยนเงื่อนไขระหว่างช่วงพักระหว่างการเก็บเกี่ยว จากนั้นหนึ่งบล็อกสามารถออกผลได้นานถึง 4 เดือน

และถ้าไม่มีห้องแยก

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านถ้าไม่มีห้องแยก? นอกจากนี้ยังง่ายมาก! สิ่งนี้หยุดคนรัสเซียเมื่อใด ถ้าเขาจำเป็น ไม่มีชั้นใต้ดิน ซึ่งหมายความว่าการปลูกบนตอไม้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์

สิ่งนี้จะต้อง:

• ตอไม้ที่ไม่เป็นยางเรียบ
• วัสดุปลูก.
• จุดที่เงียบสงบในสวนที่มีร่มเงาที่ดี
• ผ้าใบ, ฟิล์ม.
• ความกระตือรือร้นยินดีต้อนรับ

ไม้ต้องแข็งแรง ปราศจากรา เน่า หรือเศษไม้ ขอแนะนำว่าก่อนใช้งานควรวางไม่เกิน 10 เดือน Poleshki แช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 3 วันโดยกดด้วยการกดขี่เพื่อไม่ให้ลอย

จากนั้นเจาะรูบนต้นไม้โดยควรใช้สว่าน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-1.5 ซม. ความลึกประมาณ 5-7 ซม. เทวัสดุปลูกเห็ดนางรมภายในรูเสียบด้วยตะไคร่น้ำ หากไม่มีการเจาะอยู่ในมือพวกเขาก็ตัดปลายท่อนบนของท่อนซุงหนา 5 ซม. แล้วใช้ร่างกายที่เป็นพืช การตัดเลื่อยที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ที่ด้านบน เพื่อความน่าเชื่อถือ คุณสามารถเสริมโครงสร้างด้วยตะปู

ขั้นตอนดำเนินการในเดือนมีนาคม ก่อนที่ท่อนซุงจะปลูกในสวน จะพับเก็บเป็นพีระมิด คลุมด้วยผ้ากระสอบและกระดาษฟอยล์ การระบายอากาศเป็นระยะ การตรวจสอบการเจริญเติบโตของเชื้อราเป็นประจำคือกุญแจสู่ความสำเร็จ หลังจากนั้นไม่นาน ไมซีเลียมก็จะถักเปียจนเต็มไม้ ป่านจะกลายเป็นสีขาว

เมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่น (กลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม) จะมีการปลูกป่าในสวน พวกเขาเลือกที่ร่ม: ใต้ต้นไม้ เถาวัลย์ ทางด้านทิศเหนือของอาคารตอไม้ติดตั้งในแนวตั้งฝังดิน 12-15 ซม. ใบไม้ที่เปียกชื้นหรือเมล็ดข้าวบาร์เลย์เก่าที่เปียกโชกสามารถวางไว้ที่ด้านล่างของรู

การดูแลท่อนซุงประกอบด้วยการรดน้ำดินรอบ ๆ อย่างระมัดระวังเท่านั้นหากสภาพอากาศแห้งและร้อน

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม ระยะเวลาจนถึงกลางเดือนพฤศจิกายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ สำหรับฤดูหนาว เสาจะคลุมด้วยกิ่งสปรูซหรือปิดด้วยใบไม้ เหมาะอย่างยิ่งเบิร์ช พวกเขาฆ่าเชื้อได้ดีและไม่อนุญาตให้ไมซีเลียมเน่า

แน่นอนว่าวิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเห็ดนางรมอุตสาหกรรม แต่สำหรับใช้ในบ้านเป็นวิธีที่ดีมาก สามารถให้ผลตอบแทนที่ดีได้ในต้นทุนที่ต่ำ ข้อเสียอย่างเดียวคือฤดูกาล เห็ดนางรมไม่เติบโตภายใต้หิมะในฤดูหนาว

คำแนะนำ. เสาที่มีเห็ดนางรมจำนวนมากสามารถกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของไซต์ได้ พวกเขาสามารถปรุงได้มากเท่าที่มีที่ว่างเพียงพอ จะมีเห็ดเพียงพอสำหรับตัวเองและญาติและสำหรับการขาย

วิธีที่จะเติบโต medlar

ความแตกต่างหลายประการ

1. แนะนำให้ทำการเพาะเห็ดนางรมทั้งหมดในผ้ากอซ เห็ดจะหลั่งสปอร์จำนวนมาก ซึ่งอาจนำไปสู่การแพ้ได้
2. เมื่อเก็บเกี่ยว เห็ดนางรมจะบิดด้วยมือจากพื้นผิว เมื่อตัดด้วยมีดคุณสามารถติดไมซีเลียมด้วยแบคทีเรียที่เน่าเสียได้จากนั้นคุณจะต้องลืมพืชผลต่อไป รากที่เหลืออยู่ของเห็ดก็เป็นอันตรายต่อไมซีเลียมเช่นกัน ความชื้นจำนวนมากจะสูญเสียไป
3. หากพบเชื้อราเพียงเล็กน้อยในถุงใบใดใบหนึ่ง คุณต้องนำออกจากห้องทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือติดเชื้อ
4. สารตั้งต้นที่ใช้แล้วเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งลงในถังขยะ การนำออกไปในสวนหรือเททิ้งในสวนคือการตัดสินใจที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ซากของไมซีเลียมในปีหน้าสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมได้เล็กน้อย หากคุณเทส่วนผสมที่บริเวณใกล้อ่างเก็บน้ำหรือใต้ต้นไม้
5. เมื่อปลูกในบ้าน สองคลื่นแรกของผลจะเกิดผลมากที่สุด ปีที่สองและสามของการเพาะปลูกมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดบนผืนป่า

การปลูกเห็ดนางรมด้วยตัวเองที่บ้านถือเป็นเรื่องจริง เพียงทำตามคำแนะนำและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์!

วิธีการปลูกและดูแล Barberry

วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม

การเพาะเห็ดที่บ้านและในแปลงส่วนตัวยังไม่กลายเป็นเรื่องธรรมดา เพื่ออะไร? ท้ายที่สุด ป่าก็เต็มไปด้วยเห็ดขาว เห็ด เห็ดชานเทอเรล และเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งในทุกฤดูใบไม้ร่วง แต่มีเห็ดที่ไม่เติบโตในป่าของเราเลยหรือทำด้วยความไม่เต็มใจอย่างยิ่ง พวกเขาสามารถกระจายเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังทำเงินได้ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สวนเห็ดนางรมในกระท่อมของคุณเองมีมากกว่าความเป็นจริง! เป็นเห็ดในอุดมคติสำหรับการเพาะปลูกในประเทศ อร่อย ไม่แพง (ในแง่ของค่าแรงและต้นทุนกระบวนการทางเทคโนโลยี) เห็ดนางรมสามารถปลูกได้หลายวิธี แต่มีตัวเลือกให้เลือกตามเวลาและประสบการณ์ของผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นหลายคน

ปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน

"เด็กใต้ดิน"

สำหรับระยะแรกของการเพาะเห็ด ซึ่งก็คือการสืบพันธุ์โดยใช้ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) คุณสามารถทำได้กับห้องใต้ดิน เช่น โรงเก็บของ

ขั้นตอนที่สอง ระยะหลักจะดีกว่าสำหรับเห็ดที่จะ "อยู่" ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนั่นคือใต้ดินในที่เย็น

การเพาะเห็ดนางรม - ภาพถ่าย

พื้นที่ปลูกเห็ดทั้งสองแห่งต้องได้รับการจัดเตรียมอย่างระมัดระวังและติดตั้งระบบระบายอากาศ ไฟฟ้า และน้ำประปา จากสินค้าคงคลัง คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อควบคุมระดับความร้อนและความเย็นของอากาศในห้องอย่างแน่นอน อุปกรณ์จะต้องมีเครื่องทำน้ำอุ่น

อนึ่ง! การควบคุมอุณหภูมิในห้องที่มีการเพาะเห็ดนางรมนั้นควบคุมได้ดีที่สุดโดยการระบายอากาศแบบธรรมดา ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเตรียมการเปิดหน้าต่างหรือประตูให้กว้าง

มีขั้นตอนบังคับหลายประการที่ต้องทำในอาคารหรือห้องใต้ดินที่เห็ดจะเติบโต

1. สถานที่นั้นถูกล้างด้วยปูนขาวแล้วทำให้แห้งโดยใช้การระบายอากาศแบบแอคทีฟ

   ผนังเป็นปูนขาว - ภาพถ่าย

2. จากนั้นสถานที่เพาะปลูกจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฟอกขาว (สารละลาย 4%)
3. หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว ประตู/หน้าต่างจะถูกปิด และด้านในถูกทิ้งให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองวัน
4. จากนั้นวัตถุจะได้รับการระบายอากาศในระยะเวลาเท่ากัน
5. ต้องทำการบำบัดด้วยการฆ่าเชื้อที่คล้ายกันสำหรับการเพาะปลูกซ้ำของสายพานลำเลียงทุกรอบ

เห็ดอะไรขึ้นบน

เห็ดนางรมแตกต่างจากเห็ดป่าตรงที่ไม่เติบโตในดิน พวกเขาต้องการสารตั้งต้นเพื่อการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่เหมาะสมได้จากหลายส่วนประกอบ:

• ฟางข้าวซีเรียลแห้ง
• เปลือกเมล็ดทานตะวันมีความเหมาะสม
• เป็นการดีที่จะใช้ขี้เลื่อยของต้นไม้ แต่ไม่ใช่ต้นสน แต่เป็นไม้ผลัดใบ
• ก้านข้าวโพดกกมีความเหมาะสม

การเตรียมพื้นผิว

ทั้งหมดนี้จะกลายเป็น "ดิน" ในอุดมคติสำหรับสวนเห็ดนางรม ส่วนประกอบสามารถใช้แยกกันได้ และผสมรวมกันเป็นชุดและสัดส่วนตามอำเภอใจได้ ส่วนผสมจะต้องแห้ง ก่อนใช้งานจะต้องบดให้ละเอียด (ขนาดเศษส่วนที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 0.5-3 ซม.) ส่วนผสมที่ได้ควรมีกลิ่นหอม ไม่มีเชื้อรา คราบเชื้อรา และสิ่งแปลกปลอม

เตรียมพื้นผิวบนพื้นผิวโลกซึ่งไม่จำเป็นในห้องใต้ดิน เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมด จะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนบางประการ

1. มวลที่บดแล้วเทด้วยน้ำเดือดจนหมดเพื่อทำลายสิ่งมีชีวิตที่แข่งขันกันทุกชนิดในรูปแบบของพันธุ์อื่นหรือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

   หล่อเลี้ยงและกวนสารตั้งต้น

2. สารตั้งต้นที่เทลงไป นึ่งให้อยู่ในสถานะ "โจ๊ก" จะถูกอัดเป็นถังขนาดใหญ่หรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสมกับความจุและปล่อยให้พองตัวได้ถึงครึ่งวัน
3. จากนั้นนำมวลออกจากถังและวางเพื่อให้เย็นสนิทและระเหยความชื้นบางส่วนบนฟิล์มกว้างที่มีชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่หนึ่ง: ไมซีเลียม - สร้างมวล

ไมซีเลียมเห็ดนางรม

การเตรียมตัวสิ้นสุดลงแล้ว ซื้อไมซีเลียม คุณสามารถไปยังขั้นตอนแรกซึ่งมีหน้าที่สร้างมวล

คำแนะนำ! จะตรวจสอบคุณภาพของไมซีเลียมของต้นกำเนิดเห็ดนางรมได้อย่างไร? เขาต้องมีคุณสมบัติบางอย่าง สีขาวเหมือนหิมะมีจุดเล็ก ๆ ของพื้นผิวที่มีโทนสีเข้ม พารามิเตอร์ที่สองคือกลิ่น แม้ว่าเห็ดชนิดนี้จะไม่เติบโตในป่า แต่ไมซีเลียมก็ควรมีกลิ่นเหมือนเห็ดป่า

1. ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนใสที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งมีปริมาตร 20 ถึง 60 ลิตร จะมีการวางชั้นของสารตั้งต้นเย็นแบบเปียก ความสูงของชั้น - 8 ซม. ปรับระดับด้วยมืออย่างระมัดระวัง

   ปูรองพื้น

2. นอนทับไมซีเลียมอย่างแน่นหนาในชั้นสามเซนติเมตร (คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่นโดยไม่มีช่องว่าง)
3. จากนั้นวัสดุพิมพ์จะถูกวางและอัดแน่น แต่มีชั้น 15 ซม. แล้ว
4. ชั้นไมซีเลียมอีกสามเซนติเมตรอีกครั้ง

   ถุงตั้งพื้นเห็ด

5. ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าไมซีเลียมที่ได้มาทั้งหมดจะสิ้นสุดลง ในกรณีนี้ ควรมีชั้นวัสดุพิมพ์ที่ด้านบน 8 ซม.
6. "เค้กพัฟ" ที่ได้จะถูกอัดแน่น ถุงถูกมัดด้วยเกลียวให้แน่นและจัดวางในแนวตั้ง
7. พื้นผิวทั้งหมดของกระเป๋าเจาะด้วยตะปูยาวฆ่าเชื้อ (สามารถจุดไฟได้) ขนาด 120-150 มม. ไม่ใช่ทุก ๆ 25 ซม.² ที่จะมีหนึ่งรู

   วิธีการเจาะบล็อคเห็ด

คำแนะนำ! ควรมีรูเพิ่มเติมที่ด้านล่าง: จำเป็นต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้นในบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง

ทันทีหลังจากขั้นตอน จะเห็นการแยกชั้นที่ชัดเจนออกเป็นสีเข้มและสีอ่อน (พื้นผิวและเส้นใย) ผ่านฟิล์มของกระเป๋า

อุณหภูมิที่จำเป็นในการเพิ่มมวลไมซีเลียมควรอยู่ที่ +18 ... 26 ° Cการงอกของสปอร์ไมซีเลียมจะเริ่มขึ้นในสามวัน และสิบวันต่อมาคุณสามารถสังเกตเห็นปาฏิหาริย์ มวลทั้งหมดจะกลายเป็นไมซีเลียมและกลายเป็นสีขาวสนิท หลังจากนั้นก็ปลดถุงออกและทำการคูณต่อไปตามจำนวนที่ต้องการ

แขวนถุงตั้งพื้นและเพาะเห็ดนางรม

ถุงมาตรฐานเต็มรูปแบบหนึ่งใบให้ชีวิตแก่อีก 8-10 ถุงที่มี interlayer (สารตั้งต้น + ไมซีเลียม) ในที่สุดเมื่อปริมาณไมซีเลียมที่ต้องการสำหรับวัตถุประสงค์ของคุณก่อตัวขึ้น จากนั้นถุง 2 ถุงจากทุก ๆ สิบจะเหลือสำหรับการเพิ่มมวลในครั้งต่อไป และ 8 ถุงจะถูกโอนเพื่อรับการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมที่รอคอยมานาน

กระบวนการติดผล

เพาะเห็ดนางรม

วัสดุพิมพ์ที่ขาวต้องเก็บไว้ในถุง "ดั้งเดิม" อีก 5-6 วันหลังจากสุก หากถุงนี้ถูกส่งไปติดผล ในช่วงเวลานี้ในที่สุดมันจะสุกกลายเป็น "เสาหิน" จะหนาแน่นที่สุด

เพื่อกระตุ้นการเริ่มต้นของการก่อตัวของพืชผล ถุงที่มีไมซีเลียมที่ผ่านกระบวนการโดยพื้นผิวทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ที่ +3 ... 5 ° C อีกสามวัน เพื่อให้ร่างกายที่ติดผลของเห็ดสามารถเติบโตได้ มันจะต้องมีที่ว่างให้เติบโต ในการสร้างรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ในโพลีเอทิลีน (หนึ่งอันต่อตารางเมตร) บรรจุภัณฑ์ถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินในสภาวะอุณหภูมิ +10 ... 16 ° C ที่นี่ติดตั้งห่างกันอย่างน้อย 30-40 ซม. ในแนวตั้งเสมอ เพื่อให้สะดวกในการรดน้ำ "สวนเห็ด" เห็ดถุงจะถูกวางด้วยริบบิ้นในสามแถวโดยมีช่องว่างระหว่าง 70 ซม.

คำแนะนำ! หากคุณเป็นเจ้าของห้องใต้ดินที่มีความสุข คุณสามารถวางถุงที่มีเห็ดในอนาคตไว้บนชั้นวางเพิ่มเติมที่ตั้งอยู่ตามผนังได้ ตำแหน่งดังกล่าวจะเพิ่มพื้นที่ใช้งานและด้วยเหตุนี้ผลผลิตเห็ด

ดูแลเห็ดในอนาคต

วันละครั้งถุงควรชุบเล็กน้อยและในห้องควรมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึงเนื่องจากในกระบวนการออกเห็ดนางรมจะเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก สำหรับการให้แสงสว่างในดันเจี้ยน ในช่วงสัปดาห์แรกนั้นไม่จำเป็นเลย และจากนั้นก็จะเป็นการดีที่จะให้แสงสว่างในห้อง เห็ดจะเติบโตในทุกกรณี ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีแสงก็ตาม แต่การให้แสงฉากหลังสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

รดน้ำเห็ดนางรม

หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด การติดผลครั้งแรกจะเริ่มใน 10 วัน เมื่อหัวเห็ดเริ่มจางลง (หลังจากระยะสีขาว เข้ม และน้ำตาลอมเทา) คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง (ประมาณสามสัปดาห์) การติดผลครั้งที่สองจะเริ่มด้วยผลผลิตที่ต่ำกว่ามาก การติดผลสองชุดโดยพิจารณาจากเบสที่คัดเลือกมาอย่างดีและไมซีเลียมคุณภาพสูง ให้ผลผลิตเห็ดนางรมมากถึง 45 กก. จากสารตั้งต้นที่ใช้ 100 กก. เมื่อการเก็บเกี่ยวเห็ดของคลื่นลูกที่สองเสร็จสิ้นลง หีบห่อจะถูกนำออกจากห้องใต้ดิน และหลังจากฆ่าเชื้อในห้องใต้ดินแล้ว จะมีการใส่ชุดใหม่เข้าไป วิธีการลำเลียงนี้ทำให้สามารถดำเนินการออกผลสองครั้งได้ 6 รอบต่อปี

กฎพื้นฐานในการเพาะเห็ดนางรม

เห็ดนางรมเติบโตในถุงหญ้าแห้ง

ตาราง. สภาพการเจริญเติบโตของวัฏจักร

1	การงอกของเส้นใยไมซีเลียมสู่สารตั้งต้น	10-14	20-24	90	ไม่ต้องการ
2	สุกและติดผล	4-5	22-28	95	ไม่ต้องการ
3	การเจริญเติบโตของร่างกายผล (1 คลื่น)	7-10	15-19	85	100
4	การเจริญเติบโตของร่างกายผล (คลื่นลูกที่ 2)	7-10	13-17	85	100
5	การเก็บเกี่ยว การขนถ่ายสารตั้งต้น การฆ่าเชื้อในห้องเพาะเลี้ยง	2	ไม่เป็นไร	ไม่เป็นไร	ไม่ต้องการ

คุณค่าและการใช้งาน

เห็ดนางรมสด

เห็ดนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในด้านรสชาติ มันไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดที่เหลือที่ปลูกและยังเหนือกว่าพวกมัน และในแง่ของคุณค่าขององค์ประกอบ มันไม่มีคู่แข่งเลย เนื้อสัมผัสไม่แข็งแต่แน่น รสขนมปังเบา ๆ และกลิ่นยี่หร่าที่ละเอียดอ่อนบนเพดานปาก สำหรับการปรุงอาหาร - สวรรค์เนื่องจากเห็ดนางรมเป็นเห็ดอเนกประสงค์ มันสามารถต้ม, ทอด, กระป๋อง (ดองและเค็ม), ตุ๋น, แห้งผลิตภัณฑ์เดียวที่เห็ดยอดนิยมไม่เข้ากันคือปลา มิฉะนั้นในสลัดร้อนซุปเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารแบบสแตนด์อะโลน - เห็ดนางรมนั้นยอดเยี่ยม

เห็ดนางรมสด - photo

สำคัญ! ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมอาหารเห็ดคือการให้ความร้อน ในรูปแบบดิบประกอบด้วยไคตินซึ่งไม่ถูกดูดซึมและถูกปฏิเสธโดยร่างกายมนุษย์

การปลูกเห็ดในสถานที่ที่เหมาะสมและมีเวลาว่าง ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นงานอดิเรกที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นวิธีสร้างรายได้ที่ดีด้วยการจัดหาเห็ดนางรมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับเครือข่ายค้าปลีก

วิดีโอ - ห้องบังคับเห็ด เห็ดนางรม

วิดีโอ - การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรม