เนื้อหา
- 1 "เด็กใต้ดิน"
- 2 เห็ดอะไรขึ้นบน
- 3 ขั้นตอนที่หนึ่ง: ไมซีเลียม - สร้างมวล
- 4 กระบวนการติดผล
- 5 ดูแลเห็ดในอนาคต
- 6 คุณค่าและการใช้งาน
- 7 คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรม: เงื่อนไขและสถานที่ที่จำเป็น
- 8 วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก
- 9 โรคและแมลงศัตรูพืชเห็ดนางรม: มาตรการควบคุมและข้อควรระวัง
- 10 วิธีการปลูกข้อดีข้อเสีย
- 11 การเลือกไมซีเลียม
- 12 เติบโตบนตอไม้
- 13 เตรียมปลูกในห้องใต้ดิน
- 14 ลงจอดชั้นใต้ดิน
- 15 การดูแลการปลูก
- 16 บทสรุป
- 17 จะเริ่มต้นที่ไหน
- 18 ข้อกำหนดสำหรับสถานที่
- 19 การเตรียมพื้นผิวสำหรับเห็ดนางรม
- 20 วัสดุปลูก
- 21 ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด
- 22 ระยะฟักตัว
- 23 ผลแรก. ประเด็นสำคัญ
- 24 ผลที่สอง
- 25 และถ้าไม่มีห้องแยก
- 26 ความแตกต่างหลายประการ
- 27 วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม
การเพาะเห็ดที่บ้านและในแปลงส่วนตัวยังไม่กลายเป็นเรื่องธรรมดา เพื่ออะไร? ท้ายที่สุด ป่าก็เต็มไปด้วยเห็ดขาว เห็ด เห็ดชานเทอเรล และเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งในทุกฤดูใบไม้ร่วง แต่มีเห็ดที่ไม่เติบโตในป่าของเราเลยหรือทำด้วยความไม่เต็มใจอย่างยิ่ง พวกเขาสามารถกระจายเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังทำเงินได้ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สวนเห็ดนางรมในกระท่อมของคุณเองมีมากกว่าความเป็นจริง! เป็นเห็ดในอุดมคติสำหรับการเพาะปลูกในครัวเรือน อร่อย ไม่แพง (ในแง่ของค่าแรงและต้นทุนกระบวนการทางเทคโนโลยี) เห็ดนางรมสามารถปลูกได้หลายวิธี แต่มีตัวเลือกให้เลือกตามเวลาและประสบการณ์ของผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นหลายคน
"เด็กใต้ดิน"
สำหรับระยะแรกของการเพาะเห็ด ซึ่งก็คือการสืบพันธุ์โดยใช้ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) คุณสามารถทำได้กับห้องใต้ดิน เช่น โรงเก็บของ
ขั้นตอนที่สอง ระยะหลักจะดีกว่าสำหรับเห็ดที่จะ "อยู่" ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนั่นคือใต้ดินในที่เย็น
พื้นที่ปลูกเห็ดทั้งสองแห่งต้องได้รับการจัดเตรียมอย่างระมัดระวังและติดตั้งระบบระบายอากาศ ไฟฟ้า และน้ำประปา จากสินค้าคงคลัง คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อควบคุมระดับความร้อนและความเย็นของอากาศในห้องอย่างแน่นอน อุปกรณ์จะต้องมีเครื่องทำน้ำอุ่น
อนึ่ง! การควบคุมอุณหภูมิในห้องที่มีการเพาะเห็ดนางรมนั้นควบคุมได้ดีที่สุดโดยการระบายอากาศแบบธรรมดา ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเตรียมการเปิดหน้าต่างหรือประตูให้กว้าง
มีขั้นตอนบังคับหลายประการที่ต้องทำในอาคารหรือห้องใต้ดินที่เห็ดจะเติบโต
- สถานที่นั้นถูกล้างด้วยปูนขาวแล้วทำให้แห้งโดยใช้การระบายอากาศแบบแอคทีฟ
- จากนั้นสถานที่เพาะปลูกจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฟอกขาว (สารละลาย 4%)
- หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว ประตู/หน้าต่างจะถูกปิด และด้านในถูกทิ้งให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองวัน
- จากนั้นวัตถุจะได้รับการระบายอากาศในระยะเวลาเท่ากัน
- การบำบัดด้วยการฆ่าเชื้อที่คล้ายคลึงกันสำหรับการปลูกขึ้นใหม่ของสายพานลำเลียงจะต้องดำเนินการทุกรอบ
เห็ดอะไรขึ้นบน
เห็ดนางรมต่างจากเห็ดป่าเพราะไม่เติบโตในดิน พวกเขาต้องการสารตั้งต้นเพื่อการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่เหมาะสมได้จากหลายส่วนประกอบ:
- ฟางข้าวซีเรียลแห้ง
- เปลือกเมล็ดทานตะวันมีความเหมาะสม
- เป็นการดีที่จะใช้ขี้เลื่อยของต้นไม้ แต่ไม่ใช่ต้นสน แต่เป็นไม้ผลัดใบ
- ก้านข้าวโพดกกมีความเหมาะสม
ทั้งหมดนี้จะกลายเป็น "ดิน" ในอุดมคติสำหรับสวนเห็ดนางรม ส่วนประกอบสามารถใช้แยกกันได้ และอนุญาตให้ผสมเป็นส่วนผสมและสัดส่วนตามอำเภอใจได้ ส่วนผสมจะต้องแห้งก่อนใช้งานจะต้องบดให้ละเอียด (ขนาดเศษส่วนที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 0.5-3 ซม.) ส่วนผสมที่ได้ควรมีกลิ่นหอม ไม่มีเชื้อรา เชื้อรา และสิ่งแปลกปลอม
เตรียมพื้นผิวบนพื้นผิวโลกซึ่งไม่จำเป็นในห้องใต้ดิน เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมด จะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนบางประการ
- มวลที่บดแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเดือดจนหมดเพื่อทำลายสิ่งมีชีวิตที่แข่งขันกันทุกชนิดในรูปแบบของพันธุ์อื่นหรือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
- สารตั้งต้นที่เทลงไป นึ่งให้อยู่ในสถานะ "โจ๊ก" จะถูกอัดเป็นถังขนาดใหญ่หรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสมกับความจุและปล่อยให้พองตัวได้ถึงครึ่งวัน
- จากนั้นนำมวลออกจากถังและวางเพื่อให้เย็นสนิทและระเหยความชื้นบางส่วนบนฟิล์มกว้างที่มีชั้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่หนึ่ง: ไมซีเลียม - สร้างมวล
การเตรียมตัวสิ้นสุดลงแล้ว ซื้อไมซีเลียม คุณสามารถไปยังขั้นตอนแรกซึ่งมีหน้าที่สร้างมวล
คำแนะนำ! จะตรวจสอบคุณภาพของไมซีเลียมของต้นกำเนิดเห็ดนางรมได้อย่างไร? เขาต้องมีคุณสมบัติบางอย่าง สีขาวเหมือนหิมะมีจุดเล็ก ๆ ของพื้นผิวที่มีโทนสีเข้ม พารามิเตอร์ที่สองคือกลิ่น แม้ว่าเห็ดชนิดนี้จะไม่เติบโตในป่า แต่ไมซีเลียมก็ควรมีกลิ่นเหมือนเห็ดป่า
- ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนใสที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งมีปริมาตร 20 ถึง 60 ลิตร จะมีการวางชั้นของสารตั้งต้นที่เย็นแบบเปียก ความสูงของชั้น - 8 ซม. ปรับระดับด้วยมืออย่างระมัดระวัง
- นอนทับไมซีเลียมอย่างแน่นหนาในชั้นสามเซนติเมตร (คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อบีบโดยไม่มีช่องว่าง)
- จากนั้นวัสดุพิมพ์จะถูกวางและอัดแน่น แต่มีชั้น 15 ซม. แล้ว
- ชั้นไมซีเลียมอีกสามเซนติเมตรอีกครั้ง
- ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าไมซีเลียมที่ได้มาทั้งหมดจะสิ้นสุดลง ในกรณีนี้ ควรมีชั้นวัสดุพิมพ์ที่ด้านบน 8 ซม.
- ผลลัพธ์ที่ได้คือ "พัฟเค้ก" อัดแน่น ถุงถูกมัดด้วยเกลียวให้แน่นและจัดวางในแนวตั้ง
- พื้นผิวทั้งหมดของกระเป๋าเจาะด้วยตะปูยาวฆ่าเชื้อ (สามารถจุดไฟได้) ขนาด 120-150 มม. ไม่ใช่ทุก ๆ 25 ซม.² ที่จะมีหนึ่งรู
คำแนะนำ! ควรมีรูเพิ่มเติมที่ด้านล่าง: จำเป็นต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้นในบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
ทันทีหลังจากขั้นตอน จะเห็นการแยกชั้นที่ชัดเจนออกเป็นสีเข้มและสีอ่อน (พื้นผิวและเส้นใย) ผ่านฟิล์มของถุง
อุณหภูมิที่จำเป็นในการเพิ่มมวลไมซีเลียมควรอยู่ที่ +18 ... 26 ° C การงอกของไมซีเลียมสปอร์จะเริ่มขึ้นในสามวัน และสิบวันต่อมาคุณสามารถสังเกตเห็นปาฏิหาริย์ มวลทั้งหมดจะกลายเป็นไมซีเลียมและกลายเป็นสีขาวสนิท หลังจากนั้นก็แกะถุงออกและทำการคูณต่อไปตามจำนวนที่ต้องการ
ถุงมาตรฐานเต็มรูปแบบหนึ่งใบให้ชีวิตแก่ถุงอื่นๆ อีก 8-10 ถุงที่มี interlayer (สารตั้งต้น + ไมซีเลียม) ในที่สุด เมื่อปริมาณไมซีเลียมที่ต้องการสำหรับวัตถุประสงค์ของคุณก่อตัวขึ้น จากนั้นถุงละ 2 ถุงจากทุก ๆ สิบจะเหลือสำหรับการเพิ่มมวลในครั้งต่อไป และ 8 ถุงจะถูกโอนเพื่อรับการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมที่รอคอยมานาน
กระบวนการติดผล
วัสดุพิมพ์ที่ขาวต้องเก็บไว้ในถุง "ดั้งเดิม" อีก 5-6 วันหลังจากสุก หากถุงนี้ถูกส่งไปติดผล ในช่วงเวลานี้ในที่สุดมันก็จะสุกกลายเป็น "เสาหิน" จะหนาแน่นที่สุด
เพื่อกระตุ้นการเริ่มต้นของการก่อตัวของพืชผล ถุงที่มีไมซีเลียมของซับสเตรตที่ผ่านกระบวนการทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ที่ +3 ... 5 ° C อีกสามวัน เพื่อให้ร่างกายที่ติดผลของเห็ดสามารถเติบโตได้ มันจะต้องมีที่ว่างให้เติบโต ในการสร้างรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. จะถูกตัดเป็นโพลิเอทิลีน (หนึ่งอันต่อตารางเมตร)บรรจุภัณฑ์ถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินในสภาวะอุณหภูมิ +10 ... 16 ° C ที่นี่ติดตั้งห่างกันอย่างน้อย 30-40 ซม. ในแนวตั้งเสมอ เพื่อให้สะดวกในการรดน้ำ "สวน" เห็ดถุงจะถูกวางด้วยริบบิ้นในสามแถวโดยมีช่องว่างระหว่าง 70 ซม.
คำแนะนำ! หากคุณเป็นเจ้าของห้องใต้ดินที่มีความสุขคุณสามารถวางถุงที่มีเห็ดในอนาคตไว้บนชั้นวางเพิ่มเติมที่ตั้งอยู่ตามผนัง ตำแหน่งดังกล่าวจะเพิ่มพื้นที่ใช้งานและด้วยเหตุนี้ผลผลิตเห็ด
ดูแลเห็ดในอนาคต
วันละครั้งถุงควรชุบเล็กน้อยและห้องควรมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึงเนื่องจากในกระบวนการออกเห็ดนางรมจะเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก สำหรับการให้แสงสว่างในดันเจี้ยนนั้น ในช่วงสัปดาห์แรกนั้นไม่จำเป็นเลย และจากนั้นก็จะเป็นการดีที่จะให้แสงสว่างในห้อง เห็ดจะเติบโตในทุกกรณี ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีแสงก็ตาม แต่การให้แสงฉากหลังสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก
หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด การติดผลครั้งแรกจะเริ่มใน 10 วัน เมื่อหัวเห็ดเริ่มจางลง (หลังจากระยะสีขาว เข้ม และน้ำตาลอมเทา) คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ หลังจากนั้นไม่นาน (ประมาณสามสัปดาห์) การติดผลครั้งที่สองจะเริ่มด้วยผลผลิตที่ต่ำกว่ามาก การติดผลสองชุดโดยพิจารณาจากเบสที่คัดเลือกมาอย่างดีและไมซีเลียมคุณภาพสูง ให้ผลผลิตเห็ดนางรมมากถึง 45 กก. จากสารตั้งต้นที่ใช้ 100 กก. เมื่อการเก็บเห็ดของคลื่นลูกที่สองเสร็จสิ้น หีบห่อจะถูกนำออกจากห้องใต้ดิน และหลังจากฆ่าเชื้อในห้องใต้ดินแล้ว จะมีการใส่ชุดใหม่เข้าไป วิธีการลำเลียงนี้ทำให้สามารถดำเนินการออกผลสองครั้งได้ 6 รอบต่อปี
ตาราง. สภาพการเจริญเติบโตของวัฏจักร
1 | การงอกของเส้นใยไมซีเลียมสู่สารตั้งต้น | 10-14 | 20-24 | 90 | ไม่ต้องการ |
2 | สุกและติดผล | 4-5 | 22-28 | 95 | ไม่ต้องการ |
3 | การเจริญเติบโตของร่างกายผล (1 คลื่น) | 7-10 | 15-19 | 85 | 100 |
4 | การเจริญเติบโตของร่างกายผล (คลื่นลูกที่ 2) | 7-10 | 13-17 | 85 | 100 |
5 | การเก็บเกี่ยว การขนถ่ายสารตั้งต้น การฆ่าเชื้อในห้องเพาะเลี้ยง | 2 | ไม่เป็นไร | ไม่เป็นไร | ไม่ต้องการ |
คุณค่าและการใช้งาน
เห็ดนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในด้านรสชาติ มันไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดที่ปลูกชนิดอื่นและเหนือกว่าพวกมัน และในแง่ของคุณค่าขององค์ประกอบ มันไม่มีคู่แข่งเลย เนื้อสัมผัสไม่แข็งแต่แน่น รสขนมปังเบา ๆ และกลิ่นยี่หร่าที่ละเอียดอ่อนบนเพดานปาก สำหรับการปรุงอาหาร - สวรรค์เนื่องจากเห็ดนางรมเป็นเห็ดอเนกประสงค์ มันสามารถต้ม, ทอด, กระป๋อง (ดองและเค็ม), ตุ๋น, แห้ง ผลิตภัณฑ์เดียวที่เห็ดยอดนิยมไม่เข้ากันคือปลา มิฉะนั้นในสลัด, ร้อน, ซุป, เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารแบบสแตนด์อะโลน - เห็ดนางรมนั้นยอดเยี่ยม
สำคัญ! ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมอาหารเห็ดคือการให้ความร้อน ในรูปแบบดิบประกอบด้วยไคตินซึ่งไม่ถูกดูดซึมและถูกปฏิเสธโดยร่างกายมนุษย์
การปลูกเห็ดในสถานที่ที่เหมาะสมและมีเวลาว่าง ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นงานอดิเรกที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นวิธีสร้างรายได้ที่ดีด้วยการจัดหาเห็ดนางรมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับเครือข่ายค้าปลีก
วิดีโอ - ห้องบังคับเห็ด เห็ดนางรม
วิดีโอ - การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรม
การปลูกเห็ดที่บ้านช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี และยังเป็นแหล่งรายได้เสริมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดที่ง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ใครก็ตามที่ตัดสินใจลองเพาะเห็ดสามารถรู้สึกเหมือนเป็นปรมาจารย์ในการเพาะเห็ดนางรม ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ที่ไหนดีที่สุดที่จะปลูกเห็ดนางรมที่บ้านและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ลองคิดดูสิ!
คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรม: เงื่อนไขและสถานที่ที่จำเป็น
เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมเป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถงอกบนดินใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหญ้าแห้ง ไทร์ซ่า กากกาแฟ หรือแม้แต่ผ้าฝ้าย พืชที่มีลักษณะแคระแกรนนี้สามารถดึงสารอาหารจากทุกสิ่งในสิ่งแวดล้อมได้ ข้อดีอีกประการของสายพันธุ์นี้คืออัตราการเติบโตที่รวดเร็ว หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้วสองสัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้
การเพาะเห็ดนางรมไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษใดๆ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว เห็ดนางรมไม่ร้อนและไม่ต้องการแสงมาก หากคุณไม่มีห้องใต้ดินก็สามารถปลูกในเรือนกระจกในบ้านในชนบทหรือโรงเรือนได้ แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีการบำรุงรักษาเห็ดมากเกินไป แต่ต้องเตรียมห้องปลูกอย่างเหมาะสม
ควรติดตั้งอุปกรณ์ต่อไปนี้ในห้องและควรสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการปลูกเห็ดนางรม:
- อุปกรณ์ปลูก(ถุง). การเลือกอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะเห็ดนางรม ตัวเลือกที่สะดวกและประหยัดที่สุดคือการเพาะปลูกถุง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีไม้แขวนรองรับพิเศษซึ่งถุงที่มีวัสดุพิมพ์ถูกแขวนไว้ ควรใช้อุปกรณ์พลาสติกไม่เป็นสนิมและมีราคาถูกกว่ามาก นอกจากนี้ เห็ดนางรมยังสามารถปลูกบนตอได้
- อุณหภูมิห้อง. เห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการอุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจก มันจะเพียงพอที่จะป้องกันห้องและดำเนินการฉนวนกันความร้อนเพื่อรักษาความชื้น โดยปกติจะต้องมีอุปกรณ์ทำความร้อนเบื้องต้นเพื่อให้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 13 ° C อุณหภูมิที่สูงขึ้นจำเป็นเฉพาะในระยะเริ่มต้นหลังจากปลูกไมซีเลียม (22 ° C - 25 ° C) หลอดอินฟราเรดสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนเพิ่มเติมได้
- ความชื้น. เห็ดนางรมชอบความชื้นมากดังนั้นอากาศในห้องปลูกจะต้องได้รับความชื้นอย่างต่อเนื่อง ทำได้ง่ายมากโดยใช้เครื่องพ่นฝอยละอองหรือเครื่องทำความชื้นแบบอิเล็กทรอนิกส์พิเศษ ระดับความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70-90%
- การระบายอากาศและแสงสว่าง เห็ดทั้งหมดเติบโตในอากาศบริสุทธิ์และเห็ดนางรมก็ไม่มีข้อยกเว้น ห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบ สามารถทำได้ด้วยตนเอง หรือคุณสามารถติดตั้งเครื่องดูดควันพิเศษที่จะส่งอากาศบริสุทธิ์ อีกครั้ง การจัดซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพง ดังนั้น เว้นแต่คุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดนางรมจำนวนมากเพื่อขาย มันจะไม่คุ้มค่า เมื่อพูดถึงการให้แสงสว่าง คุณต้องติดตั้งโคมไฟสวนในเวลากลางวัน คุณไม่ต้องการมันมากเพราะเห็ดชนิดนี้ไม่ต้องการแสงมาก
- ความสะอาดและปราศจากศัตรูพืช ในการปลูกพืชผลขนาดใหญ่และที่สำคัญที่สุดคือพืชผลที่ดีต่อสุขภาพ สถานที่จะต้องสะอาด หากชั้นใต้ดินได้รับความร้อนจากน้ำใต้ดินและมีเชื้อราหรือบานบนผนังอาจส่งผลร้ายแรงต่อผลผลิต เห็ดจะเจ็บมีจุดไฟปรากฏขึ้นเห็ดจะสูญเสียความหนาแน่นกลายเป็นนิ่ม เพื่อป้องกันการปลูกในอนาคตจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่ ขั้นแรก พวกเขาทำความสะอาดผนัง เพดาน และพื้น ขจัดสิ่งสกปรกและเชื้อราทั้งหมด จากนั้นพื้นผิวทั้งหมดจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายซัลเฟตและผนังและเพดานถูกปกคลุมด้วยสารละลายมะนาวและคอปเปอร์ซัลเฟต
วิดีโอ: ห้องสำหรับเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน
บันทึก! หากมีเชื้อราอยู่ในห้อง ไม่ควรใช้เป็นเรือนกระจก ความชื้นสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการปลูกเห็ดจะทำให้สถานการณ์แย่ลงไปอีก โรคจะส่งผลต่อพืชผล พวกมันจะกินไม่ได้และมีพิษ
วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก
เมื่อตัดสินใจเลือกที่ตั้งของเรือนกระจกเห็ดหลังจากฆ่าเชื้อในสถานที่และติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างทั่วถึงแล้วคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนของการปลูกเห็ดได้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมมีหลายขั้นตอน
วิดีโอ: คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน
การเตรียมพื้นผิว
กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือสารตั้งต้นที่มีคุณภาพสูง แม้ว่าโดยทั่วไปจะยอมรับกันว่าเห็ดนางรมไม่เลือกปฏิบัติในเรื่องนี้ แต่ดินก็ควรจะยังอุดมสมบูรณ์
สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมคือ:
- ฟางข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และบัควีทแห้ง
- ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง
- เปลือกเมล็ดทานตะวัน
- ก้านแห้งและซังข้าวโพด
เลือกปริมาณสารตั้งต้นตามจำนวนเห็ดที่คุณต้องการปลูก ดังนั้นหนึ่งถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรมจึงออกแบบมาสำหรับวัสดุพิมพ์ 5 กก. ส่วนประกอบทั้งหมดของพื้นผิวต้องสะอาดและแห้ง ต้องไม่มีราหรือเน่า และต้องไม่เน่าเสีย ทางที่ดีควรฆ่าเชื้อพื้นผิวที่เลือกโดยการอบชุบด้วยความร้อน ถัดไปคุณต้องบดส่วนประกอบเหล่านี้ให้เป็นเศษส่วนของ 4-5 ซม. แล้วผสม อบร้อนซ้ำสองชั่วโมงแล้วบีบออก
จริงๆ แล้ว สารตั้งต้นสำหรับเพาะเห็ดนางรมพร้อมแล้ว
การคัดเลือกและซื้อไมซีเลียม
สำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านควรใช้ดีที่สุด ไมซีเลียมของเมล็ดพืช สะดวกในการหว่านและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม
เมื่อซื้อไมซีเลียมให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน เมล็ดพืชควรเป็นสีเหลืองและมีโทนสีส้มเล็กน้อย ห้ามมิให้ซื้อไมซีเลียมโดยเด็ดขาดซึ่งมองเห็นจุดด่างดำ - นี่เป็นข้อบ่งชี้ครั้งแรกของการมีอยู่ของเชื้อรา คุณยังสามารถกำหนดคุณภาพของวัสดุปลูกด้วยกลิ่นต้องสดและมีกลิ่นเหมือนเห็ด หากคุณได้กลิ่นแอมโมเนียเล็กน้อย แสดงว่าไมซีเลียมถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้องและเสื่อมสภาพ
อย่าลืมให้ความสนใจกับ บริษัท ผู้ผลิตมันจะดีกว่าถ้าเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและรายใหญ่ในตลาดเมล็ดพันธุ์อ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนบนอินเทอร์เน็ต อย่าซื้อไมซีเลียมจำนวนมากในคราวเดียว ให้ทดลองเป็นชุดๆ หากไมซีเลียมงอกโดยไม่มีปัญหา สร้างไมซีเลียมที่ดีและมีสุขภาพดี คุณสามารถซื้อชุดใหญ่ได้
หากคุณต้องการทำไมซีเลียมเห็ดนางรมของคุณเอง อ่าน บทความนี้.
ลงจอด
ก่อนดำเนินการปลูกต้องวางไมซีเลียมไว้ในห้องที่เห็ดนางรมจะเติบโตเป็นเวลาหนึ่งวัน สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้อุณหภูมิเท่ากันและไมซีเลียมไม่ตายจากการกระแทก
อ่าน:
คำเตือน : เกิดข้อผิดพลาดขณะส่งแพ็กเก็ต QUERY PID = 19574 นิ้ว
/var/www/u0336768/data/www/countryhouse.pro/wp-includes/wp-db.php ออนไลน์
ในการปลูกเห็ดนางรมในถุง จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือบำบัดด้วยความร้อนก่อน วิธีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพคือการล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว
ปริมาณที่เหมาะสมของกระเป๋าควรมีอย่างน้อย 5 กก.
นอกจากนี้ การปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมหรือการสร้างบล็อกเห็ดมีดังนี้
- มีการเติมสารตั้งต้นและไมซีเลียมในถุงทีละชั้น สำหรับพื้นผิวทุกๆ 5 ซม. ควรมีไมซีเลียมประมาณ 0.5 ซม. ชั้นบนและล่างของถุงควรเป็นวัสดุพิมพ์
- ในตอนท้ายของการบรรจุเห็ดบล็อกถุงผูกแน่นที่คอ
- จากนั้นเจาะรูเล็ก ๆ ที่ระยะห่างจากกัน 10 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. การตัดควรทำในรูปแบบกระดานหมากรุกได้ดีที่สุด
ความสนใจ! การปลูกไมซีเลียมและการเพาะเห็ดนางรมจะดำเนินการในห้องแยกกัน เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อไมซีเลียม
วิดีโอ: วิธีการเจาะบล็อกเห็ด
การดูแลเพิ่มเติม
ในระยะตั้งแต่ปลูกจนเกิดไมซีเลียม อุณหภูมิ อากาศในห้องควรอยู่ที่ 18 ° C - 20 ° C ทันทีที่มองเห็น การก่อตัวของเชื้อราครั้งแรก, อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13 ° C - 15 ° C. ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดนางรมทุกชนิด
การดูแลรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก ความชื้น อากาศ. ห้ามรดน้ำพื้นผิวโดยเด็ดขาดเนื่องจากในดินเปียกไมซีเลียมเริ่มเน่าแม้ว่าไมซีเลียมจะอยู่รอด แต่เห็ดทั้งหมดก็จะเจ็บ เน่าและจุดด่างดำก็เริ่มปรากฏบนพวกมัน เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสมในห้อง คุณสามารถแขวนผ้าเปียกหรือผ้าเปียกอื่นๆ ภาชนะเปิดที่มีน้ำทิ้งไว้ใกล้กับอุปกรณ์ทำความร้อน ด้วยวิธีนี้ ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นและทำให้อากาศอิ่มตัว
การเก็บเกี่ยว
ระยะเวลาติดผลของเห็ดนางรมเพียง 30 - 35 วัน ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สั้นมาก สิ่งสำคัญคือเห็ดเหล่านี้มีความถี่ในการติดผลสูงมาก: ทุก 7 ถึง 9 วัน นั่นคือ 9 วันหลังจากปลูกไมซีเลียมคุณสามารถเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้เต็มที่
เป็นเรื่องปกติที่จะตัดเห็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากหลักที่ติดอยู่กับไมซีเลียมเสียหาย เมื่อเก็บเห็ด ผลไม้ทั้งหมดไม่สามารถตัดออกจากไมซีเลียมเดียวได้ มีความจำเป็นต้องทิ้งเห็ดที่เล็กที่สุดไว้บนลำต้น 2 - 3 ตัว มิฉะนั้น ไมซีเลียมอาจแห้งและหยุดออกผล
วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมอย่างถูกต้อง
สำคัญ! หลังจากเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งสุดท้ายแล้ว จะต้องทิ้งวัสดุพิมพ์และถุงทิ้ง พวกเขาไม่สามารถรีไซเคิลได้ ห้องพักได้รับการทำความสะอาด ระบายอากาศ และฆ่าเชื้ออย่างดี จะสามารถเพาะพันธุ์เห็ดอีกครั้งได้เพียง 2 สัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวทั้งหมด
วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม
โรคและแมลงศัตรูพืชเห็ดนางรม: มาตรการควบคุมและข้อควรระวัง
มันเกิดขึ้นที่ในช่วงติดผลเห็ดเริ่มเจ็บ ปัจจัยหลายประการอาจเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าวได้ หากมีการฆ่าเชื้อในห้องทั้งหมด โรคต่างๆ ไม่ควรรบกวนพืชผล
ตัวเลขหลักของโรคเชื้อรา อยู่ในสารตั้งต้น... ตามกฎแล้วแบคทีเรียจะเข้ามาพร้อมกับฟางเปียกและเน่าเสีย
สำคัญ! หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุพิมพ์ อบร้อนก่อนปลูกไมซีเลียม มันถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทด้วยน้ำเดือดจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นบีบและทำให้แห้ง
ในวัสดุพิมพ์ที่ชื้นเห็ดเริ่มเน่าขามืดลงและนิ่ม โรคนี้เรียกว่า เน่ามืด อย่างไรก็ตาม หากเธอทันการปลูกก็จำเป็นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคทั้งหมดพร้อมกับสารตั้งต้น
บ่อยครั้งที่เห็ดนางรมถูกโจมตี แมลงวันเห็ดบ่อยหน่อย - เห็บ ปรสิตเหล่านี้ยังเกิดในไมซีเลียมเมื่ออากาศชื้นเกินไปและห้องไม่ได้รับการระบายอากาศ เห็ดมีรูเล็กๆ คล้ายรอยกัดเล็กๆ โดยปกติเห็ดดังกล่าวจะต้องถูกลบออกทันทีและต้องฆ่าเชื้อในห้อง ทำสิ่งนี้กับ ระเบิดควันซึ่งทิ้งไว้หนึ่งวันในห้องที่ปิดสนิทแล้วระบายอากาศให้ทั่วถึง
มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสถานะของเห็ดอย่างรอบคอบตั้งแต่การก่อตัวของไมซีเลียมจนถึงการติดผลครั้งสุดท้าย หากไมซีเลียมตัวใดตัวหนึ่งติดเชื้อ จะต้องทิ้งถุงทั้งหมดทิ้ง ซึ่งจะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก
สรุป. จากทั้งหมดข้างต้น เป็นที่เข้าใจได้ว่าการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านเป็นกระบวนการที่ง่ายมากแต่ใช้เวลานาน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษ เตรียมสถานที่และดินที่อุดมสมบูรณ์ และซื้อไมซีเลียมคุณภาพสูง นอกจากนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและการทำงานหนักของคุณ ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเห็ดได้มากถึง 9 กก. จากถุงเดียว การเพาะเห็ดนางรมเป็นทางเลือกที่ดีในการได้รับประสบการณ์ครั้งแรกในการเพาะเห็ด
วิดีโอ: วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน
หากคุณตัดสินใจเพาะเห็ดด้วยตัวเอง ให้เริ่มด้วยเห็ดนางรมดีกว่า การปลูกเห็ดเหล่านี้ที่บ้านไม่จำเป็นต้องศึกษาข้อมูลทางทฤษฎีที่ซับซ้อนหรือทักษะพิเศษ เห็ดนางรมไม่ได้เรียกร้องเหมือนเห็ดชนิดอื่นๆ (เช่น เห็ด) อาร์กิวเมนต์อื่นในความโปรดปรานของพวกเขาจะได้รับผลตอบแทนสูง คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายจากพวกเขาซึ่งรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉยมาดูกันว่าวิธีปลูกเห็ดนางรมมีอะไรบ้าง และวิธีรับมือกับปัญหาสำหรับมือใหม่
วิธีการปลูกข้อดีข้อเสีย
มีสองวิธีในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน - กว้างขวางและเข้มข้น
ด้านบวกของวิธีแรก:
- ไม่ต้องการการสร้างเงื่อนไขพิเศษเนื่องจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต
- ด้วยเหตุผลเดียวกัน วิธีการที่กว้างขวางจึงไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก
- นอกจากนี้ ในกรณีนี้เห็ดไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง
แต่ก็มีแง่ลบเช่นกัน:
- การปรากฏตัวของพืชผลขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศที่เหมาะสม
- ระยะเวลาการทำให้สุกค่อนข้างนาน
- เนื่องจากไม่สามารถควบคุมได้ จึงไม่สามารถเปลี่ยนงานอดิเรกนี้เป็นธุรกิจและปลูกเห็ดเพื่อขายที่บ้านได้
ด้วยเทคโนโลยีที่เข้มข้น สภาพการเจริญเติบโตถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะเห็ดเองที่บ้าน
ข้อดีของวิธีการแบบเข้มข้น:
- ความสามารถในการควบคุมเวลาในการเก็บเกี่ยว
- คุณยังสามารถควบคุมปริมาณการเก็บเกี่ยวได้ - เมื่อใช้วิธีนี้จะมากขึ้น
- ด้วยเหตุนี้จึงมีความเป็นไปได้ในการขายเห็ดและชดเชยค่าใช้จ่าย
ข้อเสียบางประการ:
- คุณจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและใช้เวลามากในการลงจอด
- การลงทุนด้วยเงินสดจะต้องใช้เพื่อสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นที่บ้าน
เห็ดจะสุกในห้องใต้ดินหรือห้องอื่นที่เหมาะสม
การเลือกไมซีเลียม
ก่อนอื่นคุณต้องซื้อ "เมล็ดพืช" - ในเห็ดเรียกว่าไมซีเลียม เมื่อเร็ว ๆ นี้การทำสิ่งนี้ง่ายขึ้นมาก - มีร้านค้าออนไลน์หลายแห่งพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ทั่วประเทศ แต่ก็มีบริษัทท้องถิ่นด้วย สำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่ที่กลัวความล้มเหลว ซื้อไมซีเลียมหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้ว ผลที่ได้จะเป็นเห็ดประมาณสามถึงสี่กิโลกรัม คุณสามารถซื้อวัสดุล่วงหน้า ไมซีเลียมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองเดือน แต่ไม่สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ ไม่อนุญาตให้มีไมซีเลียมบนผิวหนังดังนั้นเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์อย่าลืมสวมถุงมือ
เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้
- ตรวจสอบความคิดเห็นสำหรับร้านค้าหรือผู้ขายแต่ละราย
- แม้ว่าคุณจะเป็นผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ แต่ให้ซื้อสต็อกพืชผลจำนวนเล็กน้อยจากซัพพลายเออร์รายใหม่เป็นครั้งแรก
- เรียนรู้ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับพันธุ์ที่เลือก เวลาการเจริญเติบโตของไมซีเลียม การต้านทานเชื้อรา
- ตรวจสอบวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบอุณหภูมิของไมซีเลียมทันทีหลังคลอด - ควรอยู่ที่ประมาณ +20 องศาเซลเซียส
- ไมซีเลียมควรไม่มีจุดสีดำและสีเขียว
- สีของ "เมล็ด" เป็นสีส้มสดใสสลับกับสีเหลือง
เติบโตบนตอไม้
หากคุณเป็นมือใหม่และยังไม่พร้อมที่จะลงทุนด้วยความพยายามและเงินจำนวนมากในการเพาะเห็ด ให้ลองใช้วิธีการที่ครอบคลุม
การปลูกเห็ดนางรมด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุมากมาย
- ป่านที่อยู่บนเว็บไซต์ของคุณ แต่สามารถหว่านได้เฉพาะในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิสูงคงที่
- การตัดแต่งกิ่งจากต้นไม้ผลัดใบเช่นบีชหรือแอสเพน ควรมีความสูงไม่เกินครึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบห้าเซนติเมตร
ตรวจสอบทุกตอไม้อย่างระมัดระวัง - ควรปราศจากรา
คำแนะนำ
หากไม้แห้ง ให้แช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวัน เฉพาะในสภาวะดังกล่าวเท่านั้นที่จะสามารถพัฒนาไมซีเลียมได้
เทคโนโลยีมีดังนี้:
- เจาะหรือตัดตอไม้หกเซนติเมตร (ควรเซ);
- ไมซีเลียมวางอยู่ในรูเหล่านี้
- จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำ
มีอีกวิธีหนึ่ง - คุณต้องเลื่อยดิสก์หนาสองเซนติเมตรจากยอดตอ ใช้ชั้นไมซีเลียมกับบาดแผล คลุมด้วยแผ่นดิสก์ เพื่อความแข็งแรง ตอกตะปูลงไป
หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้วางท่อนซุงทับกันในห้องที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 ทิ้งไว้เป็นเวลาสามเดือน ห่อด้วยพลาสติกหรือผ้าหนาเมื่อสิ้นสุดภาคเรียนจะมีดอกสีขาวปรากฏบนตอไม้ ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาต้อง "ปลูก" พวกมัน ในการทำเช่นนี้พวกเขาขุดหลุมบนพื้นในระยะครึ่งเมตรแล้วเติมด้วยใบไม้เปียก กัญชาวางอยู่ในนั้น - ลึกสิบห้าเซนติเมตร ดินรอบตัวพวกเขาจะต้องชื้นตลอดเวลา
การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน คุณสามารถรวบรวมได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วง สำหรับฤดูหนาวการปลูกต้องได้รับการปกป้องด้วยการโรยด้วยฟาง
เตรียมปลูกในห้องใต้ดิน
ในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านอย่างเข้มข้น คุณจะต้องเตรียมชั้นใต้ดินที่ตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 องศา
- จำเป็นต้องมีระบบระบายอากาศที่ดีในห้องใต้ดิน
- ความลึกของมันสามารถเข้าถึงห้าเมตร
- คุณต้องสร้างแสงที่สว่าง
- ต้องมีแหล่งน้ำสะอาดในห้องใต้ดิน
สถานที่ประเภทอื่นก็เหมาะสมเช่นกัน:
- ห้องใต้ดิน;
- โรงเรือนสัตว์ปีก;
- เรือนกระจก;
- โรงรถ;
- คอกวัว
เงื่อนไขหลักคือห้องใต้ดินนี้ไม่ควรอยู่ติดกับห้องนั่งเล่นของบ้านเนื่องจากสปอร์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
เงื่อนไขสำคัญต่อไปสำหรับการเก็บเกี่ยวคือสารตั้งต้นที่ดี นี่คือแหล่งเพาะพันธุ์ซึ่งต้องขอบคุณเห็ดที่จะเติบโต เพื่อเตรียมคุณสามารถใช้:
- เปลือกบัควีท;
- ฟางข้าวสาลี;
- ฟางข้าวบาร์เลย์;
- ซังข้าวโพด
บดวัสดุเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน เติมน้ำอุ่น (ไม่เกิน 25 องศา) เป็นเวลายี่สิบนาที ผัดชิ้นงานเป็นระยะ ระบายน้ำนี้และเติมน้ำร้อนลงในภาชนะ (ไม่ใช่น้ำเดือด) คลุมด้วยของหนักและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาห้าชั่วโมง ระบายน้ำ บีบพื้นผิวออก (ของเหลวที่ตกค้างอาจทำให้เกิดเชื้อรา) และเพิ่มสารอาหาร (ยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟต) ลงไป
ลงจอดชั้นใต้ดิน
ในเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตนี้ ไม่ใช่แค่สถานที่และพื้นฐานในการปลูกเท่านั้นที่มีความสำคัญ ต้องเตรียมเรือด้วย เห็ดนางรมมักจะปลูกในถุง ที่บ้านถุงขยะธรรมดาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดก็เหมาะสมเช่นกัน
เจาะรูเป็นระยะ ๆ ยี่สิบเซนติเมตร เห็ดจะแตกออกผ่านรูเหล่านี้
ถุงจะต้องเต็มไปด้วยสารตั้งต้นและไมซีเลียม ชั้นล่างควรเป็นพื้นผิว - เทส่วนผสมสิบห้าเซนติเมตร โรยด้วยชั้นไมซีเลียม สลับกันเติมปริมาตรของเรือโดย 2/3 ควรย้ายถุงไปที่ชั้นใต้ดินแล้ววางทับกันหรือแขวนจากเพดาน
การดูแลการปลูก
ในช่วงแรกๆ ของการปลูกเห็ดนางรม การรักษาสภาพที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
- อุณหภูมิในถุงจะเพิ่มขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ถึง +30 องศา (เมื่อเติบโตที่บ้านในห้องใต้ดินขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะใช้พัดลมสำหรับสิ่งนี้)
- เก็บแมลงวันออกจากห้องใต้ดิน
- สามารถเปิดไฟได้หลังจากสามวัน
- ความชื้นในห้องใต้ดินควรอยู่ที่ประมาณ 95% (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องฉีดน้ำให้ผนังและพื้น แต่ไม่ใช่ที่เพาะเห็ดนางรมเอง)
เมื่อเก็บเห็ดนางรมคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการด้วย
- ไม่จำเป็นต้องตัดออก แต่คลายเกลียวออกจากวัสดุพิมพ์
- หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพเดิมไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นอีกชุดจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า
บทสรุป
เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกที่บ้าน พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เงื่อนไขสำหรับการพัฒนานั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาแม้อยู่ที่บ้าน
มีสองวิธีในการเติบโต หนึ่งในนั้นใช้ความพยายามน้อยกว่า แต่ผลลัพธ์จะรอนานสำหรับการเก็บเกี่ยว อีกอย่างคุณต้องเตรียมห้อง แต่ด้วยสิ่งนี้คุณจะได้เห็ดจำนวนมากอย่างรวดเร็ว
เลือกวิธีที่ดูเหมือนว่าคุณจะประสบความสำเร็จมากที่สุด และเริ่มปลูกได้เลย ในกรณีนี้ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้
วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน? โดยอาศัยเทคโนโลยีบางอย่าง แล้วไม่ต้องเสียเงินซื้อเห็ด และแน่นอนว่าสามารถกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวพิษ
จะเริ่มต้นที่ไหน
คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับประสบการณ์ของคนอื่นเสมอเพื่อที่จะพูด - การศึกษาเนื้อหา มีบทความและวิดีโอมากมายเกี่ยวกับการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน หลังจากรู้จักกันคุณจะต้อง:
สองห้อง. หนึ่งโดยตรงสำหรับการเจริญเติบโตครั้งที่สองสำหรับระยะฟักตัว สันนิษฐานว่านี่จะเป็นห้องเดียว จากนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัดและควบคุมระดับความชื้นในอากาศ
- สารตั้งต้นสารอาหาร ขายสำเร็จรูปบรรจุ
- ไมซีเลียมนั่นเอง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหมดอายุ
- พัดลม. ที่พบมากที่สุดในครัวเรือน
- น้ำยาฆ่าเชื้อ แอลกอฮอล์ล้างแผลหรือคลอรีน
- ถุงมือยาง ผ้าก๊อซพันหน้า มีดคม ถุงพลาสติกหนา
โดยปกติคุณต้องอดทน (กระบวนการมากกว่าหนึ่งวัน) และความปรารถนาที่จะลิ้มรสเห็ดนางรมที่ปลูกเอง
วิธีการปลูกกระเทียมจากหัว
ข้อกำหนดสำหรับสถานที่
สำหรับการเพาะเห็ดที่บ้านคุณต้องจัดสรรห้องแยกต่างหาก ไม่จำเป็นต้องเป็นห้องนอนหรือห้องนั่งเล่น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน โรงเก็บของ โรงจอดรถ ทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว สำหรับระยะฟักตัวควรรักษาอุณหภูมิไม่สูงกว่า 24-26 ° C ความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70%
ต้องพูดถึงความสะอาดแยกจากกัน ล้างทุกเซนติเมตรด้วยสารฟอกขาวไม่คุ้ม ควรใช้ระเบิดควันกำมะถันหรือล้างผนังด้วยปูนขาวด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นจะไม่มีเชื้อราภายนอกที่จะติดเชื้อไมซีเลียม
เงื่อนไขหลักคือต้องปิดช่องระบายอากาศทั้งหมดด้วยตาข่ายละเอียด แมลงวันเห็ดพยายามบินไปสู่กลิ่นหอมของไมซีเลียมและทำลายความคิดทั้งหมดตั้งแต่ต้น
สำหรับระยะเวลาของการงอกและเก็บเกี่ยวความชื้นในห้องควรอยู่ที่ระดับ 80-95% อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 18 ° C
คำแนะนำ. ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นห้องที่เหมาะสมที่สุด ในสถานที่ดังกล่าวมีความชื้นสูงและสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดา
การเตรียมพื้นผิวสำหรับเห็ดนางรม
คุณสามารถใช้สารตั้งต้นที่มีอยู่เป็นอาหารสำหรับปลูกเห็ดนางรมที่บ้านได้ ตราบใดที่มีเซลลูโลส เป็นเธอที่ไมซีเลียมกิน ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ใช้ขี้เลื่อยกิ่งเล็กหรือขี้กบ สำหรับผู้เริ่มต้น ควรใช้:
- ข้าวบาร์เลย์ฟาง
- เปลือกเมล็ดทานตะวัน
- ก้านข้าวโพด ใบ
- ฟางข้าวสาลี
- เปลือกบัควีท
- ซังข้าวโพดแกลบ
ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกวัตถุดิบที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มวลต้องสะอาดและแห้ง การปรากฏตัวของเชื้อราหรือมีเพียงกลิ่นเน่าบ่งบอกว่าวัตถุดิบไม่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดนางรม
หลังจากได้รับมวลแล้วจำเป็นต้องประมวลผลด้วยความร้อนเพื่อความน่าเชื่อถือ สิ่งนี้จะกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ตัวอ่อนของแมลง และในขณะเดียวกันก็ให้ความชุ่มชื้นแก่มัน สำหรับสิ่งนี้วัตถุดิบจะถูกเทลงในจานโลหะเทด้วยน้ำสะอาด ตั้งไฟให้เดือด ต้มประมาณ 40 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
จากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกและวัตถุดิบจะถูกกดเพื่อขจัดของเหลวที่เหลือ หรือจะเทวัสดุพิมพ์ลงในถุงกระดาษทิชชู่แล้วแขวนไว้
ทันทีที่อุณหภูมิของมวลลดลงถึง 24-26 ° C คุณสามารถเริ่มปลูกได้
คำแนะนำ. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเติมยีสต์สดเล็กน้อยลงในวัตถุดิบก่อนปลูก ประมาณ 50 กรัม ต่อน้ำหนักรวม 15 กิโลกรัม
วิธีการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้าน
วัสดุปลูก
การเตรียมไมซีเลียมคุณภาพดีด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงควรซื้อจากร้านขายเมล็ดพันธุ์หรือจากบริษัทเพาะเห็ดนางรม คุณต้องการกี่กรัม? การคำนวณนั้นง่ายมาก สำหรับวัตถุดิบ 10 กก. คุณต้องใช้ไมซีเลียมประมาณ 400 กรัม
ก่อนอื่นก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ด้วยวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง จุดสีเทาหรือสีดำ กลิ่นแอมโมเนียชัดเจนเป็นสัญญาณของเชื้อราเริ่มต้น ไมซีเลียมนี้ไม่เหมาะสำหรับปลูก สีของเชื้อราควรเป็นสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม
ไม่แนะนำให้สั่งซื้อวัสดุปลูกผ่านแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต อันที่จริงภาพถ่ายอาจแสดงสิ่งที่แตกต่างไปจากที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์อย่างสิ้นเชิง
คำแนะนำ. หากซื้อไมซีเลียมล่วงหน้าจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนปลูกไม่เกิน 9 วัน อุณหภูมิ 3-5 ° C เหมาะสมที่สุด
วิธีการปลูกต้นแอปริคอทจากหิน
ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด
เตรียมพื้นผิวแล้ว ซื้อวัสดุปลูกแล้ว และนอนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันแล้ว เราหายใจเข้าลึก ๆ เราสามารถเริ่มต้นได้
สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรมีร่างจดหมายแม้แต่น้อยในห้อง สปอร์ของเชื้อรามีความผันผวนมาก หายใจเข้าเล็กน้อยแล้วคุณจะพบเห็ดนางรมในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับพวกเขา
เครื่องมือทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มีด, กระเป๋าคับ, มือ. คุณสามารถล้างให้สะอาดด้วยสบู่ซักผ้าหรือเช็ดด้วยแอสเซปโทลีน สามารถป้องกันมือเพิ่มเติมได้ด้วยถุงมือ พวกเขายังต้องได้รับการรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ อย่าลืมสวมผ้าพันแผลด้วยผ้ากอซ การกินสปอร์ของเชื้อราเข้าไปในปอดไม่ใช่เรื่องที่น่ายินดีนัก
กระบวนการเอง:
- เส้นใยไมซีเลียมแตกโดยไม่เปิดถุง
- วัตถุดิบจะถูกเทลงในก้นถุงพลาสติกที่เตรียมไว้
- ตัวพืชเห็ดนางรมวางบนชั้นบาง ๆ
- เลเยอร์ซ้ำไปจนสุด
- กระเป๋าถูกมัดอย่างแน่นหนา
เพื่อให้เห็ดงอกเร็วขึ้นขอแนะนำให้วางวัสดุปลูกไว้ใกล้กับผนังของถุงมากกว่าตรงกลาง
คุณสามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น วัตถุดิบถูกเทลงในถุงที่เตรียมไว้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไมซีเลียมวางอยู่ในนั้นแล้วปิดผนึก
คำแนะนำ. อย่าใช้แพ็คเกจขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม เห็ดนางรมจะเติบโตภายนอกเท่านั้น ขนาดที่เหมาะสมที่สุดบรรจุส่วนผสมสำเร็จรูปได้ประมาณ 5-8 กก.
วิธีการปลูกต้นโอ๊กจากลูกโอ๊ก
ระยะฟักตัว
ดังนั้นถุงเต็มผูกไว้รอชะตากรรมของพวกเขา อย่างไหน? ความอบอุ่น ความมืด ความสงบ ห้องฟักไข่ควรมีอุณหภูมิไม่เกิน 18-20 องศาเซลเซียส สารตั้งต้นร้อนจัด ร่างกายพืชอาจตายได้ ระบายอากาศในห้องไม่ได้ คาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมามีความสำคัญมากต่อการงอกของเห็ดนางรม
จะทำอย่างไร? พัดลม! ประหยัดเวลา ช่วยทำให้ถุงเย็น ไม่ร่างจดหมาย
หนึ่งวันหลังจากวางแผลที่ทำไว้ก่อนหน้านี้จะเปิดขึ้น หากไมซีเลียมถูกวางเป็นชั้น ๆ จำเป็นต้องตัดด้วยมีดคม แนวตั้งสูง 2-3 ซม. แนวนอนกว้างประมาณ 0.5 ซม. ระยะห่างระหว่างกัน 10-12 ซม.
บรรจุภัณฑ์ไม่ควรแน่นติดกัน ช่องว่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 7-9 ซม.
ระยะฟักตัวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตั้งแต่ 16 ถึง 24 วัน ข้อมูลรายละเอียดสามารถรับได้จากผู้ผลิตหรืออ่านบนบรรจุภัณฑ์
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าไปในห้องและตรวจสอบกระเป๋าเป็นระยะ การปรากฏตัวของจุดดำและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์บ่งชี้ว่าเครื่องมือและวัสดุไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเพียงพอ สภาพปกติคือเนื้อหาที่สว่างเกือบเป็นสีขาวกลิ่นหอมของเห็ด
คำแนะนำ. การตรวจสอบจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด ตอนนี้แสงใด ๆ ไม่เป็นที่ต้องการสำหรับไมซีเลียม
ผลแรก. ประเด็นสำคัญ
เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่เห็ดนางรมพื้นฐานปรากฏขึ้น สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า บนพื้นหลังสีขาว - tubercles สีเทา ในระหว่างนี้ ถุงใส่เห็ดจะถูกย้ายไปยังอีกห้องหนึ่ง หรือเงื่อนไขจะเปลี่ยนไปเช่นเดียวกัน:
- อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-18 องศาเซลเซียส
- เพิ่มความชื้นในอากาศได้ถึง 90-95%
- พวกเขาใส่แสงประดิษฐ์ด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
- อย่าลืมระบายอากาศในห้อง อย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง
ปัจจัยหลักสำหรับระยะเวลาการติดผลครั้งแรกคือความชื้น ในขณะเดียวกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะรดน้ำเห็ดนางรม พวกมันสามารถเน่าเสียก่อนถึงขนาด วิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาคือการฉีดพ่นผนัง พื้น ฉีดพ่นน้ำในอากาศบ่อยๆ ควรระมัดระวังไม่ให้น้ำโดนฝาและถุงเห็ด
คำแนะนำ. หากต้องการเห็ดนางรมสีอ่อนอุณหภูมิจะอยู่ที่ 12 ° Cเพื่อให้ได้หมวกสีเข้ม อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 18 ° C
วิธีปลูกแตงโมในทุ่งอย่างถูกวิธี
ผลที่สอง
หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกแล้ว บล็อกเห็ดจะไม่ถูกทิ้ง! เห็ดนางรมให้การเก็บเกี่ยวสูงสุด 5 ครั้งจากการปลูกครั้งเดียว ที่ใส่เห็ดจะพักได้ประมาณ 12 วัน จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหม่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เปลี่ยนเงื่อนไขระหว่างช่วงพักระหว่างการเก็บเกี่ยว จากนั้นหนึ่งบล็อกสามารถออกผลได้นานถึง 4 เดือน
และถ้าไม่มีห้องแยก
วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านถ้าไม่มีห้องแยก? นอกจากนี้ยังง่ายมาก! สิ่งนี้หยุดคนรัสเซียเมื่อใด ถ้าเขาจำเป็น ไม่มีชั้นใต้ดิน ซึ่งหมายความว่าการปลูกบนตอไม้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์
สิ่งนี้จะต้อง:
- ตอไม้ที่ไม่เป็นยางเรียบ
- วัสดุปลูก.
- จุดที่เงียบสงบในสวนที่มีร่มเงาที่ดี
- ผ้าใบ, ฟิล์ม.
- ความกระตือรือร้นยินดีต้อนรับ
ไม้ต้องแข็งแรง ปราศจากรา เน่า หรือเศษไม้ ขอแนะนำว่าก่อนใช้งานควรวางไม่เกิน 10 เดือน Poleshki แช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 3 วันโดยกดด้วยการกดขี่เพื่อไม่ให้ลอย
จากนั้นเจาะรูบนต้นไม้โดยควรใช้สว่าน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-1.5 ซม. ความลึกประมาณ 5-7 ซม. เทวัสดุปลูกเห็ดนางรมภายในรูเสียบด้วยตะไคร่น้ำ หากไม่มีการเจาะอยู่ในมือพวกเขาเพียงแค่ตัดปลายท่อนบนของท่อนซุงหนา 5 ซม. แล้วใช้ร่างกายที่เป็นพืช การตัดเลื่อยที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ที่ด้านบน เพื่อความน่าเชื่อถือ คุณสามารถเสริมโครงสร้างด้วยตะปู
ขั้นตอนดำเนินการในเดือนมีนาคม ก่อนที่จะปลูกท่อนซุงในสวน ท่อนไม้จะถูกพับเป็นปิรามิด คลุมด้วยผ้ากระสอบและกระดาษฟอยล์ การระบายอากาศเป็นระยะ การตรวจสอบการเจริญเติบโตของเชื้อราเป็นประจำคือกุญแจสู่ความสำเร็จ ไม่นาน ไมซีเลียมจะถักเปียจนหมดป่า ป่านจะกลายเป็นสีขาว
เมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่น (กลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม) จะมีการปลูกป่าในสวน พวกเขาเลือกที่ร่ม: ใต้ต้นไม้ เถาวัลย์ ทางด้านทิศเหนือของอาคาร ตอไม้ติดตั้งในแนวตั้งฝังดิน 12-15 ซม. ใบไม้ที่เปียกชื้นหรือเมล็ดข้าวบาร์เลย์เก่าที่เปียกโชกสามารถวางไว้ที่ด้านล่างของรู
การดูแลท่อนซุงประกอบด้วยการรดน้ำดินอย่างระมัดระวังเท่านั้นหากสภาพอากาศแห้งและร้อน
ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม ระยะเวลาจนถึงกลางเดือนพฤศจิกายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ สำหรับฤดูหนาว เสาจะคลุมด้วยกิ่งสปรูซหรือปิดด้วยใบไม้ เหมาะอย่างยิ่งเบิร์ช พวกเขาฆ่าเชื้อได้ดีและไม่อนุญาตให้ไมซีเลียมเน่า
แน่นอนว่าวิธีนี้ไม่เหมาะกับการเพาะเห็ดนางรมอุตสาหกรรม แต่เหมาะมากสำหรับใช้ในบ้าน สามารถให้ผลตอบแทนที่ดีได้ในต้นทุนที่ต่ำ ข้อเสียอย่างเดียวคือฤดูกาล เห็ดนางรมไม่เติบโตภายใต้หิมะในฤดูหนาว
คำแนะนำ. เสาที่มีเห็ดนางรมจำนวนมากสามารถกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของไซต์ได้ พวกเขาสามารถปรุงได้มากเท่าที่มีที่ว่างเพียงพอ จะมีเห็ดเพียงพอสำหรับตัวเองและญาติและสำหรับการขาย
วิธีที่จะเติบโต medlar
ความแตกต่างหลายประการ
- แนะนำให้ทำการเพาะเห็ดนางรมทั้งหมดในผ้ากอซ เห็ดหลั่งสปอร์จำนวนมากซึ่งอาจนำไปสู่การแพ้
- เมื่อเก็บเกี่ยว เห็ดนางรมจะบิดด้วยมือจากพื้นผิว เมื่อตัดด้วยมีดคุณสามารถติดเชื้อไมซีเลียมด้วยแบคทีเรียที่เน่าเสียได้จากนั้นคุณจะต้องลืมพืชผลต่อไป รากที่เหลืออยู่ของเห็ดก็เป็นอันตรายต่อไมซีเลียมเช่นกัน ความชื้นจำนวนมากจะหายไป
- หากมีรอยราเพียงเล็กน้อยปรากฏขึ้นในถุงใบใดใบหนึ่ง คุณต้องนำออกจากห้องทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือติดเชื้อ
- สารตั้งต้นที่ใช้แล้วเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งลงในถังขยะ การนำออกไปในสวนหรือเททิ้งในสวนคือการตัดสินใจที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ซากของไมซีเลียมในปีหน้าสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมได้เล็กน้อย หากคุณเทส่วนผสมที่บริเวณใกล้อ่างเก็บน้ำหรือใต้ต้นไม้
- เมื่อปลูกในบ้าน สองคลื่นแรกของผลจะเกิดผลมากที่สุดปีที่สองและสามของการเพาะปลูกมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดบนผืนป่า
การปลูกเห็ดนางรมด้วยตัวเองที่บ้านถือเป็นเรื่องจริง เพียงทำตามคำแนะนำและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์!
วิธีการปลูกและดูแล Barberry
วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม