Daikon ปลูกและดูแลกลางแจ้งในเดือนกรกฎาคม

Daikon หรือหัวไชเท้าญี่ปุ่น ส่วนใหญ่แล้ว จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่เคยลอง แต่ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักรากนั้นไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของผักที่ยอดเยี่ยมนี้ สำหรับชาวสวนที่ตัดสินใจปลูกมันบนเตียง ข้อมูลการปลูกหัวไชเท้าในทุ่งโล่งและการดูแลจะเป็นประโยชน์

daikon พันธุ์ยอดนิยม

ในญี่ปุ่น บ้านเกิดของ Daikon ซึ่งปลูกผักเป็นอันดับแรกในโลกในแง่ของพื้นที่ มีมากกว่า 400 สายพันธุ์ ในรัสเซีย ขอบเขตของการเพาะปลูกนี้ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้น การปลูกหัวไชเท้าควรให้ความสนใจกับลักษณะของกลุ่มหลักของพันธุ์ daikon ตามรูปร่างและระดับความลึกของรากพืชในดิน

1. โชโกอิน - รากมีความหนามาก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.) มีลักษณะกลมหรือแบน เจริญเติบโตได้ดีบนดินหนัก ที่ 1 / 4-1 / 5 พวกเขาลึกลงไปในพื้นดิน
2. Sirogari - โดดเด่นด้วยขนาดที่เหมาะสมของพืชรากทรงกระบอกซึ่งมีความยาวสูงสุด 30 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม. พวกมันยื่นออกมา 2 / 3-3 / 4 เหนือผิวดิน
3. มิยาชิเกะ - พืชรากทรงกระบอกยาว (สูงถึง 50 ซม.) และหนา (สูงถึง 9 ซม.) ครึ่งหนึ่งจมอยู่ใต้พื้นดิน
4. โทคินาชิ - เหมาะสำหรับปลูกบนดินร่วนปนทราย มีรูปร่างคล้ายกับพันธุ์ก่อนหน้า แต่มีความยาวสั้นกว่า
5. Nerima เป็นกลุ่มของพันธุ์ที่มีรากเรียบและยาว (สูงถึง 70 ซม.), ฟูซิฟอร์ม, หนาสูงสุด 10 ซม. พวกมันยื่นออกมา 1 / 4-1 / 3 เหนือผิวดิน
6. Ninengo ทนต่อความหนาวเย็นและทนต่อพันธุ์ไม้ดอก สร้างรากที่มีความยาวสูงสุด 40 ซม. และความหนาสูงสุด 6.5 ซม. จุ่มลงในดินอย่างสมบูรณ์

คุณสามารถเลือกได้:

1. Daikon ของพันธุ์ Minovashi เป็นช่วงกลางฤดูทนต่อโรคภัยแล้ง รากที่ครอบตัดเป็นรูปทรงกระบอกมีปลายทรงกรวย ความยาวสูงสุด 50 ซม. ถึงมวลมากถึง 1.5 กก. เนื้อเป็นสีขาว ผลผลิต 10-13 กก. / ตร.ม.
2. มังกรเป็นพันธุ์กลางฤดู รากทรงกระบอก มีปลายทรงกรวย มีน้ำหนักมากถึง 1 กก. เติบโตได้สูงถึง 30-60 ซม. ความหนาสูงสุด 8 ซม. เยื่อกระดาษมีสีขาวมีโครงสร้างหนาแน่น ผลผลิต 5-7 กก. / ตร.ม.
3. Dubinushka เป็นพันธุ์กลางฤดูสร้างรากที่มีความยาวสูงสุด 45 ซม. หนาสูงสุด 8 ซม. น้ำหนัก - มากถึง 2.5 กก. เนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ผลผลิตเช่นเดียวกับพันธุ์มังกร - 5-7 กก. / ตร.ม. เมื่อปลูกในทุ่งโล่ง
4. งาช้างเป็นพันธุ์กลางฤดู (ระยะสุก 70-90 วัน) เป็นพืชหัวรูปทรงกระบอกยาว ยาวสูงสุด 50 ซม. และหนัก 0.3-0.5 กก.มันถูกแช่ในดินโดย 2/3 เนื้อของมันเป็นสีขาวฉ่ำไม่มีรสเผ็ดที่หายาก ผลผลิต 3-4 กก. / ตร.ม.
5. Sasha เป็น Daikon ทรงกลมที่สุกเร็ว (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม.) น้ำหนักสูงสุด 400 กรัมเนื้อสีขาวไม่มีความขมและความฉุน ทนต่อแบคทีเรีย ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 1.5-3.5 กก. / ตร.ม.
6. น้ำตาลเพิ่มขึ้น - สุกเร็ว, ทนความเย็น, ให้ผลผลิตมาก รากเป็นเนื้อเดียวกัน กลม หนาถึง 10 ซม. เนื้อเป็นสีชมพู หวาน นุ่ม เก็บรสชาติดีเยี่ยมมาอย่างยาวนาน ผลผลิตของ Daikon นี้คือ 1.5-3 กก. / m2

เมล็ดพันธุ์ Daikon จัดจำหน่ายโดยบริษัทเมล็ดพันธุ์สัญชาติรัสเซีย Gavrish, Aelita, SeDeK พวกเขาได้ผลิตสินค้าที่ผ่านการรับรองคุณภาพดีมาหลายปีแล้ว

เมื่อใดควรปลูก Daikon ในที่โล่งพร้อมเมล็ด - ระยะเวลาในการปลูก

เช่นเดียวกับหัวไชเท้า daikon หมายถึงพืชที่มีเวลากลางวันสั้น ๆ ดังนั้นจึงสามารถหว่านได้เฉพาะในช่วงเวลาที่ความยาวของวันไม่เกิน 14 ชั่วโมง มิฉะนั้นจะโยนลูกศรไปที่ความเสียหายของพืชรากซึ่งอาจ ไม่ได้เกิดขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่อากาศเย็นและแห้ง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม เพื่อที่คุณจะได้พึ่งพาการเก็บเกี่ยวพืชผลทางราก ไม่ใช่จากก้านดอก

เวลาปลูกหัวไชเท้าญี่ปุ่นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาที่ผู้ปลูกต้องการเก็บเกี่ยว หากคุณต้องการการผลิตในช่วงต้น คุณสามารถหว่าน daikon ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่มันอุ่นขึ้นและอุณหภูมิของอากาศสูงขึ้น +5 ... +10 ° C แต่ควรปลูกผักนี้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ซึ่งวันนั้นจะสั้นลงอีกครั้ง

สามารถหว่านในแปลงปลูกผักในยุคแรกๆ เช่น มันฝรั่ง กระเทียม หรือหัวหอม ในเลนกลางและในภาคเหนือควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ต้นและกลางฤดู ในเทือกเขาอูราลจะดีกว่าที่จะหว่าน daikon ในฤดูร้อนและไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากในระหว่างการหว่านในฤดูใบไม้ผลิรากจะไม่มีเวลาก่อตัวจนถึงเดือนมิถุนายนและพืชจะบานสะพรั่ง

คุณสมบัติของการปลูกหัวไชเท้าในทุ่งโล่ง

หากต้องการปลูก Daikon ในประเทศ คุณจะต้องใช้ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย แต่ดินเหนียวก็เหมาะสำหรับบางพันธุ์เช่นกัน ส่วนใหญ่ปลูกจากเมล็ด แต่ผักสามารถปลูกได้จากต้นกล้า ในกรณีนี้รากจะโตเร็วขึ้น หากต้องการปลูก Daikon กลางแจ้ง คุณจะต้องเตรียมดินและเมล็ดพืชสำหรับการหว่าน

การเตรียมดิน

การเตรียมดินเป็นสิ่งจำเป็น ในดินที่มีการปฏิสนธิดี daikon จะกลายเป็นขนาดใหญ่ รูปร่างลักษณะ อร่อย และฉ่ำ ในดินที่เสื่อมโทรมหลังจากรุ่นก่อน รากจะเล็กลงและมีคุณภาพต่ำ

สำหรับการปลูกต้นไดคอนในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง และสำหรับฤดูร้อนก็สามารถเตรียมได้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนเริ่มงานสักระยะ มีความจำเป็นต้องขุดดินให้ดีอย่างน้อยบนดาบปลายปืนพลั่วเติมดินด้วยปุ๋ยหมักหรือซากพืชที่เน่าดีในปริมาณ 1-1.5 ถังสำหรับ superphosphate แต่ละ m2 หรือ 50 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมสำหรับ พื้นที่เดียวกัน ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสด หรือจะใช้แบบเดิมก็ได้

หากดินมีสภาพเป็นกรด ก็จะต้องทำให้กลายเป็นปูน เนื่องจาก Daikon ต้องการดินที่เป็นกรดและเป็นกลางเล็กน้อย พวกเขาทำให้ดินเป็นกลางในฤดูใบไม้ร่วงแม้กระทั่งก่อนที่จะขุดและใส่ปุ๋ยโดยใส่ปูนขาวลงไป หากยังไม่เสร็จสิ้น คุณสามารถใช้เถ้า 2 แก้วต่อตารางเมตรของเตียง มันจะไม่เพียงทำให้โลกเป็นด่าง แต่จะเป็นแหล่งของธาตุที่จำเป็นสำหรับพืชด้วย

เนื่องจากหัวของ Daikon เติบโตอย่างรวดเร็วและมีขนาดกำลังดี การดูแลความหนาแน่นของดินจึงเป็นสิ่งสำคัญ ดินแสงและดินหลวมเหมาะที่สุดสำหรับหัวไชเท้าสีขาว ซึ่งรากที่ยาวสามารถเจาะลึกได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง หากดินบนไซต์มีความหนาแน่นและหนักหน่วงก็ควรหยุดที่พันธุ์ที่มีรากกลม

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ด

การปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งจะดำเนินการในพื้นที่ที่ไม่เคยปลูกผักตระกูลกะหล่ำมาก่อน: กะหล่ำปลีทุกประเภท มัสตาร์ด หัวไชเท้า หัวผักกาด ซึ่งดึงองค์ประกอบเดียวกันจากพื้นดินและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเดียวกัน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แตงกวา, กระเทียม

เมล็ดสามารถหว่านแบบแห้งได้ แต่เพื่อการงอกที่ดีขึ้น คุณสามารถ:

• หล่อเลี้ยง - ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 1 วัน
• แช่ - ทิ้งไว้ 1 วันในน้ำอุ่น
• แบ่งชั้น - ก่อนอื่นให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นให้เย็นในน้ำเย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เมล็ดก็พร้อมสำหรับการปลูก

หัวไชเท้าญี่ปุ่นต้องการพื้นที่ทางโภชนาการขนาดใหญ่เพื่อสร้างพืชผลที่สมบูรณ์ ดังนั้น daikon สามารถปลูกด้วยเมล็ดได้ตามรูปแบบต่อไปนี้:

• 30x30 ซม. - สำหรับพันธุ์ที่มีรากเล็ก
• 40x40 ซม. - สำหรับพันธุ์ที่มีรากยาว

ในแต่ละหลุมคุณต้องหว่าน 2-3 เมล็ด ที่ความลึก 1.5 ซม. โรยด้วยดินคลุมด้วยหญ้าพรุและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือใยพืชจนงอก เมื่อเมล็ดงอก ควรทิ้งพืชที่พัฒนาแล้วหนึ่งต้นไว้ในรู

ปลูกหัวไชเท้าก่อนฤดูหนาว

หัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ จึงสามารถปลูกได้จากเมล็ดในฤดูหนาว สะดวกมากเพราะสามารถหว่านผักในฤดูใบไม้ร่วงบนแปลงที่ปลอดจากพืชผลอื่น ๆ และไม่ต้องกังวลกับการคาดเดาเวลาของการหว่านในฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้อง การปลูกดังกล่าวจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในภาคใต้ที่มีสปริงสั้น

โดยปกติสำหรับการหว่าน podzimny คุณต้องใช้เฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วและหว่านเมล็ดให้หนาแน่นขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าได้ต้นกล้าหลังจากฤดูหนาว (อัตราการเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน) จำเป็นต้องหว่าน daikon ก่อนน้ำค้างแข็งเตียงจะต้องพร้อมสำหรับการหว่านอย่างสมบูรณ์: ขุด, ปฏิสนธิ, หลุมถูกร่างไว้ หลังจากหว่านเมล็ดคุณต้องคลุมเมล็ดด้วยดินและคลุมด้วยหญ้าพรุ, ซากพืช, ดินแห้ง, ใบไม้, ฟาง, ขี้เลื่อยและหญ้าแห้ง ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากความร้อนมาถึง คลุมด้วยหญ้าจะถูกลบออกเพื่อให้แสงแดดและอากาศเริ่มแทรกซึมพืช ข้อดีของตัวเลือกการปลูกนี้คือให้ผลผลิตเร็วที่สุดจากพืชที่แข็งแรงและทนทาน

ไดคอนแคร์

หัวไชเท้าญี่ปุ่นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดพอใจกับการดูแลที่ได้มาตรฐาน สิ่งสำคัญคือการให้ผักที่มีการรดน้ำและโภชนาการที่ดีเพราะหากไม่มีพืชรากก็จะไม่มี ในสภาพอากาศที่เย็น คุณต้องรดน้ำ daikon ประมาณ 1 ครั้งใน 5 วันด้วยความร้อน - บ่อยกว่ามากเพื่อไม่ให้โลกแห้ง ในดินแห้ง รากพืชจะเหนียว สูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติ และคุณภาพจะลดลง

หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะต้องคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้เพื่อไม่ให้เกิดการบีบอัด คุณสามารถเบียดเสียดกันเล็กน้อยได้หากหลังจากการชลประทาน ดินรอบผักกัดเซาะ ในกระบวนการคลายวัชพืชก็จะถูกกำจัดด้วยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชแบบพิเศษ คุณยังสามารถคลุมดินด้วยวัสดุจากพืชเมื่อต้นโตเพียงพอ

จำเป็นต้องให้อาหาร Daikon 2 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ใส่ปุ๋ยครั้งแรกเมื่อมีใบ 3-4 ใบปรากฏขึ้นครั้งที่สอง - โดยแบ่งเป็น 2-3 สัปดาห์ พวกเขาใช้อินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุ

โรคและแมลงศัตรูพืช Daikon - ต่อสู้กับพวกมัน

โรคและแมลงศัตรูพืชของหัวไชเท้าขาวเหมือนกับพืชตระกูลกะหล่ำชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการละเมิดการปลูกพืชโดยผู้ปลูกผักเอง ตัวอย่างเช่น บนดินที่มีน้ำขัง daikon ป่วยด้วยเมือกและแบคทีเรียในหลอดเลือด ในการป้องกันโรคนี้ จำเป็นในระหว่างการเตรียมเมล็ด นอกเหนือจากขั้นตอนมาตรฐาน ให้บำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Planriz หรือดำเนินการบำบัดหลังจากหว่านพืช

แมลงศัตรู Daikon ได้แก่ ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ กะหล่ำปลีขาว แมลงวัน และตักในสวน พวกเขาถูกทำลายโดยการแช่ยาสูบพริกไทยร้อนเถ้าบนใบพืชเปียกเพื่อกำจัดศัตรูพืชมีการปลูกดาวเรืองรอบเตียงด้วย daikon ซึ่งกลิ่นของแมลงไม่สามารถยืนได้

หรือคุณสามารถปลูกผักได้ตลอดฤดูปลูกภายใต้ผ้าไม่ทอ วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันการโจมตีของศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นอีกด้วย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้รากผักของหัวไชเท้าสามารถเก็บไว้ได้ดี พวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง ต้องทำก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งในเลนกลาง - ในปลายเดือนกันยายน เพื่อที่จะเก็บเกี่ยว Daikon พวกเขาเลือกวันที่ปลอดโปร่งและไม่มีลม พืชรากของหัวไชเท้าญี่ปุ่นค่อนข้างบอบบางและมีผิวบาง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายและทำลายรากพวกเขาจะถูกดึงออกมาอย่างระมัดระวังโดยบ่อนทำลายด้วยโกย

Daikon ที่เก็บรวบรวมมาจะถูกตากให้แห้งบนสันเขา จากนั้นตัดยอดออกและส่งผักไปเก็บ พวกเขาจะถูกเก็บไว้เช่นแครอทในทรายเปียกในห้องใต้ดินหรือในถุงพลาสติกเปิดในตู้เย็น เงื่อนไขการเก็บรักษา - + 1 ... + 5 ° C และความชื้น 60-70% ไม่แนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิต่ำ

Daikon นั้นใช้แทนหัวไชเท้าได้ดี แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า อย่ากลัวที่จะปลูกไว้บนเตียงเพราะการปลูกนั้นไม่ยากกว่าผักอื่น ๆ ดังนั้นชาวสวนทุกคนก็สามารถรับมือได้

ผักรากอ่อนเหล่านี้เป็นที่รักของทุกคนที่ได้ลอง ข้อได้เปรียบของพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย: พวกเขาปราศจากน้ำมันที่หายากและกินได้สำหรับเกือบทุกคน ผักนี้ทำความสะอาดตับและไตสามารถละลายนิ่วได้ มันทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินซีโพแทสเซียมและแคลเซียม และนี่คือแคลอรี่เพียง 21 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์! แม้แต่ชาวสวนสามเณรก็สามารถจัดการการเพาะปลูกและดูแล Daikon ในทุ่งโล่งได้

การปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าจากเมล็ด

โดยปกติการปลูกหัวไชเท้าจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน หากคุณต้องการได้ผักในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน คุณจะต้องปลูกต้นกล้าก่อน

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะกล้าไม้ แต่เฉพาะพันธุ์ที่ให้รากเล็ก ๆ และมีรูปร่างกลมหรือวงรี เมื่อหว่านต้นกล้าเพื่อการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรเลือกพันธุ์ที่มีแนวโน้มที่จะออกดอกน้อยที่สุด เวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาคที่กำลังเติบโต ส่วนใหญ่แล้วหัวไชเท้าจะถูกหว่านในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน สำหรับภาคใต้ช่วงนี้จะเลื่อนไปเป็นต้นเดือนมีนาคม เมื่อหว่านลงในดิน เมล็ด daikon สามารถแตกหน่อได้เมื่อดินอุ่นถึง 5 องศาเซลเซียส พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย แต่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงต้นกล้าที่ปลูกในห้องและปลูกในพื้นดินที่อบอุ่น

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกต้นกล้า daikon:

• การเตรียมเมล็ดประกอบด้วยการอุ่นเมล็ดในน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นให้เย็นลงในน้ำเย็นทันทีและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวัน
• การหว่านจะดำเนินการในภาชนะหรือกล่องแยกต่างหากความสูงของภาชนะหว่านต้องมีอย่างน้อย 10 ซม.
• ดินจะต้องมีการซึมผ่านของอากาศที่ดีและการเก็บความชื้น
• หว่านเมล็ดที่ความลึก 2 ซม. ในดินชื้น
• จนกระทั่งหน่อปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์ม
• ทันทีที่ต้นกล้าฟักออกมาและสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในวันที่ 5 พวกมันจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างที่เย็นสบาย
• หากการหว่านมีความหนาแน่นมากเกินไปต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเมื่อเกิดใบจริงสองใบในเวลาเดียวกันพวกมันจะถูกป้อนด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ซึ่งมีความเข้มข้นต่ำ
• ไม่จำเป็นต้องเก็บต้นกล้า แต่ควรรดน้ำให้ทันเวลาเนื่องจาก Daikon ชอบความชื้น
• คุณสามารถย้ายต้นกล้าลงดินในขั้นตอนการก่อตัวของใบจริง 2-4 ใบโดยก่อนหน้านี้ทำให้แข็งในที่โล่งเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ลงจอดในที่โล่ง

จะดำเนินการเมื่อดินอุ่นขึ้นและอุณหภูมิของอากาศเกิน 10 องศาเซลเซียส

การเตรียมดินและที่ตั้ง

หัวไชเท้าญี่ปุ่นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่หากไม่มีแสงสว่างเพียงพอจากสวนตลอดทั้งวัน มันจะให้ผลผลิตเพียงใบและรากที่ดูเหมือนหางหนู เพื่อให้ได้ผักที่มีน้ำหนักให้เลือกพื้นที่ที่มีดินเบาจะดีกว่าถ้าเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปน การเก็บเกี่ยวที่ดีของพืชรากสามารถปลูกบนดินเหนียวได้ แต่พันธุ์ควรได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการปลูกในดินหนัก

คุณสามารถทำดังนี้: ทำรูด้วยไม้หนากลมหรือสว่านที่ความลึก 0.5 ม. แล้วเติมด้วยฮิวมัสแล้วจึงหว่านเมล็ด

ดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการปลูกในฤดูร้อนสามารถเตรียมได้หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลหลัก เลือกพื้นที่ที่ไม่มีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำเป็นเวลา 2-3 ปีเพื่อป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้น Daikon ชอบดินที่หลวม รากที่ปลูกจะเติบโตจนถึงระดับความลึกทั้งหมดของดินที่ปลูก และในบางพันธุ์ ความยาวของรากอาจสูงถึง 60 ซม.

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เอาชั้นดินออกจากเตียงสวนด้วยดาบปลายปืนพลั่วแล้วพักไว้ คลายชั้นที่อยู่ข้างใต้ให้ดีด้วยโกยเพิ่มฮิวมัสแล้วคืนดินที่ฝากไว้ จากปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่เน่าดีถูกนำไปใช้กับสวน - ประมาณถังต่อตารางเมตร m. ปุ๋ยคอกสดสามารถใส่ในพืชผลก่อนหน้าได้ จากปุ๋ยแร่ หัวไชเท้าญี่ปุ่นต้องการ superphosphate ในปริมาณมากถึง 50 กรัมต่อตารางเมตร และเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมสำหรับบริเวณเดียวกัน

สำหรับ Daikon เช่นเดียวกับพืชในตระกูลกะหล่ำปลี ความเป็นกรดของดินมีความสำคัญมาก ปฏิกิริยาของดินควรเป็นปกติหรือเป็นด่างเล็กน้อย ดินที่เป็นกรดจะต้องปูนขาว จะทำในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่รวมกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อไม่ให้สูญเสียไนโตรเจน การเพิ่มขี้เถ้า 2 แก้วต่อตารางเมตรยังช่วยต่อต้านความเป็นกรดของดิน เมตร เตียง ด้วยการทำให้ดินเป็นด่างเล็กน้อย มันจะทำหน้าที่เป็นแหล่งของเกลือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่มีให้สำหรับพืช เช่นเดียวกับธาตุที่จำเป็นจำนวนมาก

การเลือกวัสดุปลูก

daikon มีหลายพันธุ์ทั้งในประเทศและในญี่ปุ่น ทางเลือกของพวกเขาขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเก็บ Daikon หรือกินมันทันที ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม บางพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน ในเลนกลางการเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้โดยการหว่านพันธุ์ต้นและกลางฤดูเท่านั้น สุกช้า - พวกเขาจะไม่มีเวลาสร้างการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ สำหรับดินที่หลวมและเบาควรใช้พันธุ์ daikon ที่มีรากใด ๆ สำหรับดินที่หนาแน่นและหนาแน่นจะดีกว่าถ้าใช้ดินที่ผลิตผักรูปไข่หรือกลมขนาดเล็ก

จะปลูกอย่างไรและเมื่อไหร่

ผักที่ไม่โอ้อวดนี้มีคุณสมบัติที่บางครั้งชาวสวนลืมไปว่ามันเป็นพืชที่มีแสงแดดส่องถึง หากระยะเวลาแสงมากกว่า 13 ชั่วโมง พืชจะไม่สร้างราก แต่เป็นอวัยวะกำเนิด: ลูกศรดอกไม้และเมล็ด เวลาหว่านเมล็ดที่ไม่ถูกต้องเป็นสาเหตุหลักของความล้มเหลวในการปลูกผักรากอันมีค่านี้

ตามกฎแล้ว daikon จะถูกหว่านในดินในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในช่วง 2-3 ทศวรรษของเดือนกรกฎาคมและพันธุ์ที่สุกเร็วในต้นเดือนสิงหาคม

มาถึงตอนนี้ ผักบางชนิดได้เสร็จสิ้นฤดูปลูกและถูกนำออกจากเตียง: กระเทียมฤดูหนาว หัวหอมหัวผักกาด ในสถานที่ของพวกเขา daikon จะดีมาก

เพื่อให้ได้พืชผลที่สมบูรณ์ หัวไชเท้าญี่ปุ่นต้องการพื้นที่ให้อาหารขนาดใหญ่ รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์ที่มีรากขนาดเล็กและขนาดกลางคือ 30x50 ซม. พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่หว่านตามรูปแบบ 40x50 ซม. สำหรับพันธุ์ที่มีรากยาวมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กระยะห่างระหว่างแถวสามารถทำได้น้อยกว่า - 40 ซม. .

โดยปกติแล้วจะหว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดในหลุมเดียวให้มีความลึกประมาณ 2 ซม. ดินจะต้องชื้น พืชส่วนเกินหลังจากการงอกจะต้องได้รับการตัดแต่งอย่างระมัดระวังหากไม่ได้นั่งใกล้กันก็สามารถปลูกถ่ายได้ อย่างไรก็ตาม ใบ Daikon อ่อนนั้นดีมากในสลัดเพื่อให้ได้ต้นกล้าเร็วขึ้นเมล็ดจะถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับการหว่านต้นกล้าและตัวเตียงก็คลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ ทำเช่นเดียวกันเมื่อปลูกต้นกล้า แต่ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะต้องคลุมด้วยหญ้าแห้งฟางหญ้าแห้งที่ไม่มีเมล็ด

วันที่ปลูกก่อนฤดูหนาว

ญาติสนิทของ daikon - หัวไชเท้าถูกหว่านก่อนฤดูหนาวมานานแล้ว ผลที่ได้คือการเก็บเกี่ยวต้นพืชที่แข็งแรงและแข็งแรง สามารถหว่านได้ก่อนฤดูหนาวและหัวไชเท้า มันจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องปลูกต้นกล้า สำหรับการหว่านจะเลือกเฉพาะพันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดซึ่งไม่มีแนวโน้มที่จะยิงส่วนที่เหลือจะเบ่งบานเมื่อเริ่มมีความร้อนในฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่แน่นอนของการหว่านในฤดูหนาวนั้นพิจารณาจากสภาพอากาศเนื่องจากจะดำเนินการหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งในพื้นดินที่เย็นจัด เตียงเตรียมไว้สำหรับเขาในสภาพอากาศอบอุ่นเตรียมดินแห้งหรือปุ๋ยอินทรีย์สำหรับโรยเมล็ด พวกเขาจะดีที่สุดในที่ร่ม เตียงจะต้องพร้อมสำหรับการหว่านอย่างสมบูรณ์: ขุด, ปฏิสนธิ, แถวที่ระบุไว้

เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งการหว่านจะดำเนินการด้วยจำนวนเมล็ดสองเท่ากับอัตราปกติ จากเบื้องบนพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยดินหรือซากพืชที่เก็บเกี่ยว

พวกเขายังคลุมด้วยหญ้าพื้นผิวทั้งหมดของสวน ในฤดูใบไม้ผลิคลุมด้วยหญ้าจะต้องคราดเข้าไปในทางเดินและควรคลุมเตียงด้วยฟิล์มที่โยนไว้เหนือส่วนโค้งเพื่อให้ดินอุ่นขึ้นเร็วขึ้น

หัวไชเท้า Daikon: Care

Daikon บำรุงรักษาน้อยที่สุด สิ่งสำคัญคือการให้อาหารและความชื้นแก่พืช

ตารางการรดน้ำ

หัวไชเท้าหวานนี้ชอบน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำ ในสภาพอากาศหนาวเย็นสามารถรดน้ำต้นไม้ได้ทุกๆ 5 วัน ในสภาพอากาศร้อนต้องรดน้ำบ่อยขึ้น ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ ในฤดูแล้งด้วยการขาดความชื้นคุณภาพของรากพืชจะลดลงพวกเขากลายเป็นไม้และสูญเสียความชุ่มฉ่ำ หลังจากรดน้ำแล้วต้องคลายดินใต้ต้นไม้ให้ตื้น คลุมด้วยหญ้าด้วยวัตถุดิบออร์แกนิกได้ดี จะไม่ร้อนจัดและรักษาความชื้นได้ดี ถ้ารากงอกขึ้นเหนือผิวดิน จะต้องไถให้ส่วนบนไม่หยาบและขม

น้ำสลัดและการปฏิสนธิยอดนิยม

หากดินมีความอุดมสมบูรณ์และมีฮิวมัสเพียงพอ พืชจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอในการเตรียมเตียง บนดินที่ไม่ดีจะต้องให้ปุ๋ยเพิ่มเติม ครั้งแรกจะทำในขั้นตอนของการก่อตัวของใบ 3-4 เทขี้เถ้าใต้พุ่มไม้และหยิกปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ หากจำเป็นต้องเร่งการก่อตัวของรากพืช คุณสามารถให้อาหารซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์

โรคและแมลงศัตรูพืช

พวกมันเหมือนกันใน daikon เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมด โรคส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตร หากดินเปียกเกินไป daikon จะไวต่อการเกิดแบคทีเรียในหลอดเลือดและเมือก เพื่อเป็นการป้องกัน คุณต้องเตรียมเมล็ดให้พร้อมก่อนหว่านเมล็ด นอกจากขั้นตอนปกติแล้ว คุณยังสามารถรักษาเมล็ดพืชด้วยผลิตภัณฑ์ทางชีววิทยาของ Planriz ซึ่งใช้หลังการปลูกได้เช่นกัน การรักษาทั้งหมดดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ

ในบรรดาศัตรูพืชนั้น ต้นอ่อนจะรำคาญกับหมัดตระกูลกะหล่ำและตัวเต็มวัย - ด้วยแมลงวันกะหล่ำปลี ที่ตักในสวน และการล้างด้วยกะหล่ำปลี การรักษาด้วยขี้เถ้าบนใบเปียกการฉีดพ่นด้วยยาสูบหรือพริกไทยร้อนจะมีผลกับพวกเขา คุณสามารถปลูกดอกดาวเรืองระหว่าง daikon พวกมันขับไล่ศัตรูพืชด้วยกลิ่นของมัน

แต่วิธีที่รุนแรงที่สุดคือการปลูกพืชโดยใช้วัสดุคลุมที่ไม่ทอตลอดฤดูปลูก ประโยชน์ของสิ่งนี้มีสองเท่า: เงื่อนไขสำหรับการพัฒนาของพืชนั้นดีกว่าและศัตรูพืชเข้าถึงได้ยาก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้รากที่โตแล้วจะถูกเก็บไว้อย่างดี พวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม ต้องทำก่อนน้ำค้างแข็งในเลนกลาง - ปลายเดือนกันยายน เลือกวันที่มีแดดจัดสำหรับการเก็บเกี่ยว ผักราก Daikon บอบบางและมีผิวบาง ความเสียหายที่เกิดขึ้นกับผักจะเต็มไปด้วยความเสียหายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพวกเขาจึงขุด Daikon อย่างระมัดระวังโดยใช้โกย วางผักที่ขุดไว้บนเตียงในสวนให้แห้ง หลังจากนั้นสามารถล้างให้สะอาดและตากในที่ร่มได้ประมาณ 2 วันใบถูกตัดออกเหลือตอ 2 ซม.

Daikon ถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท - ในกล่องที่มีทรายชื้นเล็กน้อยหรือในขี้เลื่อย ผักไม่ควรสัมผัสกัน อุณหภูมิในการจัดเก็บ - ตั้งแต่ 0 ถึง 5 องศาเซลเซียส การแช่แข็งเป็นอันตรายต่อผัก คุณสามารถบันทึกพืชผลในถุงเจาะรูที่โรยด้วยหัวหอม

พันธุ์หัวไชเท้า Daikon

ในประเทศญี่ปุ่น พืชผล Daikon ครอบครองสถานที่แรกในแง่ของพื้นที่ คนญี่ปุ่นรู้ดีเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นจึงมี Daikon ประมาณ 400 สายพันธุ์ กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้น จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ การซื้อเมล็ด Daikon เป็นปัญหา แต่ตอนนี้ทางเลือกมีมากพอแล้ว

พันธุ์ญี่ปุ่น:

• พันธุ์จากกลุ่ม Minovase - ทั้งหมดนั้นสุกเร็ว, ทนต่อความร้อนและโรค, การปลูกรากยาว - สูงถึง 55 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 8 ซม., ¼ส่วนหนึ่งอยู่เหนือระดับดิน
• พันธุ์จากกลุ่มมิยาชิเกะ - มีรากทรงกระบอกยาวไม่เกินครึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 9 ซม. แช่ในดินครึ่งส่วน
• พันธุ์จากกลุ่มโชโกอิน - โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพืชรากเติบโตได้ดีบนดินหนักขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 20 ซม.
• พันธุ์จากกลุ่ม Sirogari - แตกต่างกันในแง่ของการก่อตัวของราก - เพียง 55 วันและขนาดกำลังดี - ยาวสูงสุด 30 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม.
• พันธุ์จากกลุ่ม Nineigo - ทนต่อการออกดอกและน้ำค้างแข็ง, การครอบตัดรากที่มีความยาวสูงสุด 60 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6

พันธุ์ Daikon ในประเทศ:

• Sasha - มีรากกลมเล็ก ๆ สุกใน 45 วัน
• งาช้างเป็นพันธุ์ที่สุกช้า มีรากยาวถึง 22 ซม.
• Dubinushka เป็นพันธุ์ที่สุกปานกลางพร้อมผักรากขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กก.
• มังกรเป็นพันธุ์กลางฤดูเติบโตได้ถึง 1 กก.
• ฟลามิงโก - สุกปานกลางเนื้อสีชมพูน้ำหนัก - มากถึง 800 กรัม

คอมเพล็กซ์สำหรับปลูกเมล็ดพันธุ์ของรัสเซียเพิ่มจำนวนเมล็ดพันธุ์ไม่เพียง แต่พันธุ์ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดพันธุ์ "ญี่ปุ่น" ด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ Minovashi daikon ในร้านค้าของบริษัท Gavrish, SEDEk, Aelita

Daikon เป็นผักที่มีประโยชน์และไม่โอ้อวดในการดูแล ควรมีในทุกสวน

ช่วงของพืชผักที่ปลูกในพื้นที่ของพวกเขามีการขยายตัวทุกปี เนื่องจากมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในการเติมอาหารด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ในบรรดาพืชพันธุ์ใหม่ซึ่งการเพาะปลูกเริ่มได้รับการพัฒนาอย่างแข็งขันโดยชาวสวน daikon ไม่ใช่สถานที่สุดท้าย การลงจอดในประเทศไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการสังเกตวันที่ลงจอดและกฎการดูแล

หัวไชเท้า Daikon ของญี่ปุ่นคืออะไร?

บ้านเกิดของวัฒนธรรมที่สดใสคือญี่ปุ่น ที่นั่น พันธุ์หัวไชเท้าได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมีองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ดังนั้นผักหวานจึงรวมอยู่ในอาหารประจำวัน

Daikon อยู่ในตระกูลไม้กางเขนที่มีวัฏจักรหนึ่งปี รูปร่างของผักจะคล้ายกับหัวไชเท้าและสามารถแตกต่างกันได้ จากรูปกรวยถึงคดเคี้ยว... ความแตกต่างนั้นอธิบายได้จากความเป็นเจ้าของของผักในความหลากหลายโดยเฉพาะ

น้ำหนักของพืชรากขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านพันธุ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรด้วยดังนั้นช่วงของตัวบ่งชี้เฉลี่ยจึงมีการเปิดกว้างมาก - ตั้งแต่ 500 กรัม มากถึง 3 กก.... ความยาวของผักถึง 10-60 ซม. ที่เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม..

ผลไม้ Daikon อาจมีรูปร่างและน้ำหนักต่างกัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ในกระบวนการสุก ผลไม้สามารถจุ่มลงในดินหรือยื่นออกมาบนผิวได้เกือบครึ่งความยาว

คุณสมบัติของไดคอน:

• ความต้านทานความเย็น (ต้นกล้าทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 4 องศา, พืชผู้ใหญ่ - สูงถึงลบ 6 องศา);
• พืชพรรณปกติต้องการแสงที่ดีและวันที่ยาวนาน
• ไม่โอ้อวดกับชนิดของดิน
• ครบกำหนดในช่วงต้น (50-70 วัน)

คุณสมบัติของพันธุ์ต่างๆ

ชาวสวนที่จะปลูก Daikon บนไซต์ของพวกเขาเป็นครั้งแรกควรเลือกใช้พันธุ์ที่เป็นที่นิยมดังต่อไปนี้

ซาช่า

Daikon Sasha หมายถึง แต่แรก พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 35-45 วัน... รูปร่างของรากพืชเป็นสีขาวกลม น้ำหนัก 200-400 กรัม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-11 ซม. เมื่อปลูกพืชผลครึ่งหนึ่งจะลอยขึ้นบนพื้นดินทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว

รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของ daikon ช่วยให้สามารถรวมอยู่ในอาหารของอาหารและอาหารทารก

Daikon Sasha

Dubinushka

Dubinushka - วัฒนธรรม กลางฤดู ระยะสุกงอมกับพืชพรรณ 43-54 วัน... ผลรูปทรงกระบอกยาวสูงถึง 50 ซม. ด้านนอกมีลักษณะคล้ายไม้กระบอง จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 500-2000 gr., เนื้อของมันมีรสหวานและละเอียดอ่อนไม่มีความขม, โครงสร้างหนาแน่น.

พืชผลยังคงรักษาองค์ประกอบวิตามินที่มีค่าไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว

Dubinushka

มังกร

ผักราก Daikon สุกผ่าน 60-70 วันหลังจากเกิดขึ้น. รูปร่างของผักเป็นทรงกระบอกมียอดกรวยน้ำหนัก - 900 กรัม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. รสชาติของผลไม้อ่อนช้อยมาก สดชื่น มีรสหวานไม่ฉุนฉุนเฉียว โครงสร้างของเยื่อกระดาษมีความหนาแน่น

มังกรเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แม้ในฤดูหนาว หัวไชเท้ายังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าต่อร่างกาย วิธีนี้ทำให้สามารถใช้ Daikon สำหรับอาหารลดน้ำหนัก กีฬา และอาหารสำหรับเด็กได้

มังกร

เขี้ยวช้าง

กลางฤดู daikon หลากหลายด้วยพืชพรรณ 80-84 วัน... ผลรูปทรงกระบอกจะยื่นออกมา 2/3 ของความยาวเมื่อปลูกเหนือผิวดิน ซึ่งช่วยให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น ความยาวผัก - 18-25 ซม. น้ำหนัก - 500-600 กรัม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม.

คุณสมบัติของความหลากหลาย: ทนต่อฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายให้ผลผลิตสูง

เขี้ยวช้าง

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูก Daikon ในสวน

ชาวสวนจากภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเชี่ยวชาญในการปลูก Daikon มาช้านาน ในตอนใต้ของประเทศและในเลนกลาง การหว่านจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิและบางครั้งในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการปลูกเช่นนี้ คุณจะได้พืชผล แล้วในเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม.

ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล มีการปลูกหัวไชเท้าบ่อยขึ้น ในโรงเรือนเพื่อป้องกันไม่ให้ยอดอ่อนแช่แข็ง นอกจากนี้ สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเหล่านี้ยังห่างไกลจากอุดมคติ ฝนตกหนักที่กัดเซาะเตียงพร้อมกับพืชผลสร้างปัญหามากมายรวมถึงลมแรง เพื่อลดความเสี่ยงของการสูญเสียพืชผล ชาวสวนได้คุ้นเคยกับการปลูกผักภายใต้ที่กำบัง

ตามลักษณะของมัน daikon เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น แต่ไม่ได้หมายความว่าพืชจะพัฒนาที่อุณหภูมิต่ำ สำหรับพืชพรรณทั่วไป ตัวชี้วัด ไม่ควรตกต่ำกว่า 10 องศา... เมื่ออยู่ในที่เย็นเป็นเวลานาน วัฒนธรรมจะชะลอการเจริญเติบโตและหยั่งรากได้ไม่ดี ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก

เมื่อลงจอดบนพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย ขอแนะนำให้พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

• พันธุ์ daikon (คุณต้องใช้หัวไชเท้าพันธุ์ต้นและกลางฤดูเพื่อให้มีเวลาสุก);
• การปฏิบัติตามเงื่อนไขการหว่านเมล็ดในดิน
• การสร้างที่พักพิงภาพยนตร์หลังจากขึ้นฝั่ง

เวลาในการลงจอด

เมล็ด Daikon

Daikon ปลูกได้ โดยเมล็ดและต้นกล้า... ตัวเลือกถูกเลือกโดยคำนึงถึงลักษณะของความหลากหลาย: ผลที่เป็นรูปทรงกลมและรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสั้นเหมาะสำหรับวิธีการเพาะกล้าไม้และแบบยาวสำหรับวิธีการเพาะเมล็ดเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อ ระบบรากระหว่างการย้ายปลูก

ในที่โล่งสามารถเพาะเมล็ดได้ในช่วงระยะเวลา ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม... เมื่อปลูกต้นกล้ามีการวางแผนการหว่าน ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคมถึง 10 เมษายน... ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งในเวลาประมาณหนึ่งเดือนเมื่อใบจริง 2 คู่เกิดขึ้น

Daikon มีแนวโน้มที่จะยิงธนู สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดด

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มากับเทคนิคต่าง ๆ เพื่อปกป้องพืชผลจากการยิงเพราะในกรณีนี้เราไม่ได้พูดถึงการพัฒนารากของพืช เมล็ดพืชบางชนิดในต้นฤดูใบไม้ผลิส่วนอื่น ๆ สามารถหว่านในฤดูใบไม้ร่วง

เทคโนโลยีทางการเกษตรของการหว่านเมล็ดพืชเพื่อปลูกผัก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่าน เมล็ดควรอุ่นขึ้น ในกระติกน้ำร้อนที่เต็มไปด้วยน้ำ 50 องศา เมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เลือกไว้จะถูกแช่ในนั้นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที หลังจากความเครียดดังกล่าว เมล็ดพืชจะต้องถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน (ที่ประตูหรือในช่องแช่ผัก)

การเตรียมดิน

Daikon ถือเป็นผักที่สะดวกมากสำหรับการเพาะปลูก เนื่องจากสามารถปรับให้เข้ากับดินประเภทใดก็ได้ อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ของโครงสร้างหลวม ยังต้องใส่ใจสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย.

Daikon เติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับดิน คุณต้องแนะนำสารอาหารต่อไปนี้ในฤดูใบไม้ร่วง:

• ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก - 1-2 กก. / ตร.ม.
• superphosphate - 40 g / m2;
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 20 g / m2

หากใช้มะนาวเพื่อลดความเป็นกรด ควรใช้แยกจากปุ๋ยทุกๆ 2 สัปดาห์

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับ daikon คุณควรคำนึงว่าไม่ควรหว่านพืชหลังจากกะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวผักกาดและกระเทียม มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับพื้นที่ที่พวกเขาปลูกก่อนหน้านี้: มันฝรั่ง, บวบ, มะเขือเทศ, แครอท, หัวบีท

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

Daikon หว่าน 2-3 เมล็ด ในเม็ดพีทหรือกระถางพีทฮิวมัส... เมื่อใช้ภาชนะควรพิจารณาความลึกที่ต้องการอย่างน้อย 10 ซม.

วางเมล็ดพืชให้ลึกในดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้นของโครงสร้างหลวม 1.5-2 ซม.... พื้นผิวของภาชนะถูกปกคลุมด้วยแก้วหรือฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่น

หลังจาก 5-7 วันหลังจากการงอกของต้นกล้าที่พักพิงจะถูกลบออกและต้นกล้าจะถูกเปิดเผยในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หลังจากการก่อตัวของใบคู่แรกแล้วยอดอ่อนจะถูกลบออก

เวลากลางวันสำหรับต้นกล้า ไม่ควรยาวเกินไปเนื่องจากส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชพรรณมากกว่าการสร้างราก

daikon ต้นกล้าจากเมล็ด

วิธีการปลูกในที่โล่ง

ในพื้นที่เปิดโล่งมีการปลูกต้นกล้า daikon ตามรูปแบบ: 30x60 ซม.... เมล็ดวางในหลุม 2-3 ชิ้น. ในขณะที่ความลึกของเมล็ดไม่ควรเกิน 2 ซม. จำเป็นต้องปลูกเมล็ดหรือต้นกล้า. สู่ดินชื้นเพื่อให้พวกเขาปรับตัวและเริ่มพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว

หลังจากปลูกแล้วจำเป็นต้องรดน้ำด้วยการฉีดพ่นและคลุมดินด้วยพีท เมื่ออุณหภูมิลดลง แนะนำให้คลุมเตียงด้วยพลาสติกแรปหรือใยแก้ว

กฎการดูแล

พืชที่ไม่โอ้อวดยังคงต้องการการดูแลขั้นพื้นฐานซึ่งรวมถึงกิจกรรมต่อไปนี้

รดน้ำ

ตลอดฤดูปลูกของ Daikon ดินจะต้องชื้น การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้า การขาดน้ำกระตุ้นให้เกิดการปล่อยลูกศรดังนั้นควรทำตามขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ - 2 ครั้งต่อสัปดาห์และในสภาพอากาศร้อน รายวัน.

การรดน้ำไม่สม่ำเสมอทำให้รากพืชแตก

คลายและกำจัดวัชพืช

การคลายดินสำหรับหัวไชเท้าต้องทำทุกสัปดาห์

Daikon รัก โครงสร้างดินหลวมดังนั้นจึงควรระบายทุกสัปดาห์ โดยเฉพาะหลังฝนตกหนัก มีเหตุผลที่จะรวมขั้นตอนการเติมอากาศกับการกำจัดวัชพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

ในกรณีปลูกผักบนดินที่ปลูกดีไม่จำเป็นต้องให้อาหาร กรณีอื่นแนะนำให้ทำ ปุ๋ยแร่ที่มีการชลประทาน:

• น้ำ 10 ลิตร
• สารละลาย 10 ลิตร
• 4 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต

การป้องกันโรค

ความชื้นรวมกับอุณหภูมิสูงจะกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อรา เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน ฆ่าเชื้อดินและเมล็ดพืชก่อนปลูก, และ การควบคุมวัชพืช... มีการควบคุมความชื้นของดินเพื่อไม่ให้น้ำนิ่งในชั้นบน

เมื่อพบสัญญาณแรกของเชื้อราก็ควรรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ: Binoram, Planrizหากสาเหตุของการเกิดจุดอยู่ในการติดเชื้อโมเสคพืชจะต้องถูกกำจัดออกจากสวนทันทีและเผา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยเฉพาะฤดูปลูก พันธุ์กลางฤดูทำให้สุกหนึ่งและครึ่งถึงสองเดือนหลังจากปลูก

เมื่อเก็บเกี่ยว รากจะถูกลบออกจากดินโดยใช้ยอด

รากผัก สกัดจากดินโดยใช้ใบ... ควรทำในสภาพอากาศแห้งเพื่อไม่ให้ความชื้นส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา ถ้าดินเกาะติดอยู่กับผัก ต้องปล่อยให้แห้ง มันจะหายไปเอง เมื่อกำจัดดินด้วยกลไก มีโอกาสสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อผิวบอบบาง

ผลไม้ทั้งผลที่ไม่มีร่องรอยความเสียหายได้รับการคัดเลือกเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว เมื่อใช้เป็นห้องเก็บผัก แนะนำให้วางผัก ในกล่องไม้ และโรยแต่ละชั้นด้วยทราย ควรตรวจสอบหุ้นเป็นระยะ หากสังเกตเห็นความเสียหาย daikon ที่เน่าเสียจะถูกลบออกจากกล่อง

เทคโนโลยีทางการเกษตรของการปลูกหัวไชเท้าญี่ปุ่นนั้นเรียบง่าย ดังนั้นคุณควรพยายามปลูกผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบนเว็บไซต์ของคุณ และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล คุณจะได้อวดการเก็บเกี่ยวที่บันทึกต่อหน้าเพื่อนบ้านหรือเลี้ยงพวกเขาด้วยอาหารอันโอชะจากผักที่สดชื่น

ปลูกหัวไชเท้าจากเมล็ดในทุ่งโล่ง

Daikon เป็นผักรากที่มีประโยชน์และอร่อยมาก มันทำความสะอาดไต ตับ มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ และส่งผลดีต่อโรคหวัด การปลูก Daikon เป็นเรื่องง่าย พันธุ์ทั่วไป ได้แก่ "Big Bull", "Earley Mino", "Quedlinburg", "White Jam", "Sasha", "Dubinushka", "Dragon", "Fang of the Elephant" และอื่นๆ

โดยทั่วไป เมื่อซื้อเมล็ด Daikon ให้พิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของพันธุ์ต่างๆ โดยปกติยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ยิ่งชุ่มฉ่ำเท่านั้น

สภาพการหว่าน daikon

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่าน daikon คือกลางเดือนกรกฎาคมพืชผลมีขนาดใหญ่และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม (ภายในภูมิภาคมอสโก - ต้นเดือนสิงหาคม) สำหรับการเก็บเกี่ยวในภายหลังพวกเขาจะหว่านในเดือนสิงหาคมและถูกปกคลุมด้วยอุณหภูมิ 10 ° ค.

หาก Daikon ถูกหว่านในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน พืชเนื่องจากเวลากลางวันที่ยาวนาน จะมีความเขียวขจีมากขึ้น ไปที่ลูกศรเพื่อทำลายการพัฒนาของรากพืช วิธีนี้จะทำให้คุณได้เมล็ดพืชดีๆ ด้วยตัวเอง แต่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้

Daikon รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือฟักทอง, แตงกวา, สควอชและเมล็ดฟักทองประเภทอื่น

สำหรับการปลูก Daikon ดินในอุดมคติคือแสงที่มีน้ำใต้ดินลึก ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ถังฮิวมัสและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ถูกนำมาใช้ภายใต้การขุดดิน ในฤดูใบไม้ผลิไซต์จะคลายและปรับระดับ

ทำแถวระยะห่างระหว่าง 40-50 ซม. คลุมเมล็ดให้มีความลึก 3-4 ซม. ทุก ๆ 20-25 ซม. โรยด้วยดินและบดเล็กน้อย หน่อแรกปรากฏใน 3-5 วัน เมื่อแผ่นจริง 3 แผ่นปรากฏขึ้น จะทำให้บางลง ฤดูปลูกของ daikon คือ 40-100 วันขึ้นอยู่กับความหลากหลายไม่ว่าจะเป็นต้นหรือปลาย

หากดินของคุณไม่อุดมสมบูรณ์มากและคุณต้องการหว่าน daikon ให้ทำหลุมที่ระยะ 30 ซม. ลึกสูงสุด 60 ซม. กำจัดส่วนที่เป็นหมันของดินออกแล้วเติมด้วยส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ฮิวมัส และเพิ่ม 1 ช้อนชาในแต่ละหลุม เถ้าร่อนและ superphosphate รดน้ำให้ลึก 2-3 เมล็ด 3-5 ซม.

ไดคอนแคร์

รดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งหรือดินแห้ง คลายหลังจากรดน้ำทุกครั้ง การกำจัดวัชพืชจะกำจัดศัตรูพืชหลายชนิดให้คุณ

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการทำให้ผอมบางจากการแช่ mullein โดยเพิ่ม 1 ช้อนชา ยูเรียต่อถัง หลังจาก 2 สัปดาห์คุณสามารถให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตามด้วยปุ๋ยในกรณีนี้จะดีกว่าการให้อาหารน้อยไปมากกว่าการให้อาหารมากไปเพื่อที่คุณจะได้ไม่โตยอดด้วยผลไม้ขนาดเล็ก

การแช่ mullein จัดทำขึ้นดังนี้: เติมมูลวัวในถัง 1/3 เติมน้ำที่ด้านบนผสมและหมักทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศยิ่งอุ่นเท่าไร ก่อนใช้ mullein infusion จะเจือจางหลายครั้ง

หากมีดินร่วนปนบนไซต์ หลังจากรดน้ำหรือฝนตก พื้นดินจะต้องเจาะด้วยโกยและปรับปรุงการแลกเปลี่ยนอากาศ

Daikon กลัวความหนาวเย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 2-3 ° C พืชรากเริ่มแข็งตัวสูญเสียรสชาติและรักษาคุณภาพดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาคลุมพืชด้วยวัสดุคลุมโดย คราวนี้ก็ควรขุดรากพืชดีกว่า

จากการแช่แข็ง daikon จะขม กลวง และหลวม

Daikon รักหมัดไม้กางเขน, ผีเสื้อ. เพื่อขับไล่พวกมัน เป็นการดีที่จะปลูกต้นหอมในทางเดิน เช่นเดียวกับฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้ อีกวิธีหนึ่งจะช่วยคุณประหยัดจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ: ยอดมะเขือเทศ (แห้ง 100 กรัมหรือสด 250 กรัม) เทน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 5 ชั่วโมงต้มเป็นเวลา 3 ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง ด้วยการแช่นี้ ปูนขาวนุ่ม 5 กก. จะถูกชุบอย่างดี ตากแห้ง บดให้เป็นฝุ่น และพืชจะได้รับการบำบัด

เพื่อขับไล่แมลงวันกะหล่ำปลี เป็นการดีที่จะปลูกดาวเรืองในบริเวณใกล้เคียง

การรวบรวมและการจัดเก็บ

มันจะดีกว่าที่จะขุด daikon ด้วยโกยด้วยความเสียหายทางกลต่อรากพืชคุณภาพการรักษาของพวกเขาจะลดลงอย่างมาก Daikon สามารถดึงออกจากดินเบาได้ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนกันยายน-ตุลาคม 2 เดือนหลังจากการงอก ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งคงที่ ตัดยอด.

มันถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในทรายเปียกหรือในถุงพลาสติกที่อุณหภูมิ 0 ° C ที่อุณหภูมิต่ำกว่า daikon จะกลายเป็นแก้วและที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 ° C มันจะนิ่ม หากคุณไม่ได้ใช้ผักรากทั้งหมด แต่เพียงบางส่วน ไม่ต้องกังวล ใส่ไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติก