วันที่ปลูกแครอทในไซบีเรียในที่โล่ง

ลักษณะเฉพาะของการปลูกแครอทในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียคือต้องปรับตัวให้เข้ากับปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่สั้นลง ดังนั้นการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม การปรับระยะเวลาการงอก และการดูแลต้นกล้าอย่างครอบคลุมจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ตรงเวลา ในบทความเราจะดูวิธีการปลูกแครอทในฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่โล่งในเลนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรียวันที่หว่านเมล็ดและกฎการดูแลคืออะไร

วิธีการเลือกสถานที่สำหรับหว่านแครอทในกระท่อมฤดูร้อน?

ในการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแครอท ให้พิจารณา:

• ตำแหน่งของเตียงในอนาคตบนเว็บไซต์
• องค์ประกอบของดิน
• วัฒนธรรมก่อนหน้า

สำหรับตำแหน่งของเตียง ทางทิศใต้ควรเลือกที่ที่สว่างและมีแสงแดดส่องถึง (ไม่สามารถทนเงาได้) ในภาคเหนือผลไม้สุกนานขึ้น

ต้องการดินของแครอทหลวมเบาไม่เป็นกรด หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวแครอทได้ดี: ในดินหนัก รากจะเล็กและแข็ง ในดินเปรี้ยวจะไม่ได้รับความหวาน คุณสามารถทำให้ดินสว่างขึ้นโดยการเพิ่มขี้เลื่อยหรือทรายเก่าลงไปและจะช่วยลดความเป็นกรด:

• มะนาว;
• ชอล์ก;
• แป้งโดโลไมต์;
• เถ้า.

เคล็ดลับ # 1: อย่าใช้ขี้เลื่อยสด: มันดึงไนโตรเจนซึ่งมีค่าสำหรับแครอทจากดิน

แครอทกำลังเรียกร้องจากรุ่นก่อน หากญาติของเธอ - รูปร่ม - เติบโตขึ้นมาในสถานที่แห่งนี้ต่อหน้าเธอโรคและแมลงศัตรูพืชของพวกเขาจะสะสมอยู่ในดินซึ่งจะไม่ผ่านแครอททันทีที่หน่อปรากฏขึ้น การทราบการหมุนครอบตัดที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณเลือกการครอบตัดที่เหมาะสมได้ หากมีขนาดเล็ก ให้ใช้ตารางด้านล่าง

วัฒนธรรม	รุ่นก่อนที่แนะนำ	ไม่แนะนำรุ่นก่อน
แครอท	มะเขือเทศ, แตงกวา, บวบ, ฟักทอง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, มันฝรั่ง, สลัด, ผักโขม, กระเทียม	ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, บีทรูท, พาร์สนิป, ยี่หร่า, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า

นอกจากนี้ สารตั้งต้นที่มีประโยชน์ ได้แก่ ปุ๋ยพืชสด เช่น มัสตาร์ด ฟาซีเลีย ข้าวไรย์

วิธีปลูกแครอท: อินโฟกราฟิก

ดูอินโฟกราฟิกสำหรับประเด็นหลักของการปลูกแครอทในประเทศ

การเตรียมดินปลูกแครอทในที่โล่ง

การเตรียมดินสำหรับการหว่านแครอทเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง การขุดจะดำเนินการโดยใช้พลั่วเต็มดาบปลายปืน นี้เอาเหง้าของวัชพืชหิน ดินที่ไม่ดีจะต้อง "เติม": ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัสหรือปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - ตามคำแนะนำ คุณสามารถเลือกวิธีการใหม่ ๆ ในการทำสวนส่วนตัวและชอบวิธีธรรมชาติมากกว่า: 4-5 สัปดาห์ก่อนหว่านแครอท ใส่ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน จากนั้น 3-4 วันก่อนหว่าน ให้ปุ๋ยสวนด้วยฮิวเมต (ไบโอฮิวมัส) ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก

คำถามเกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องรวมถึงการเลือกตามเวลาที่สุกและการตัดสินใจของคำถามว่าจะชอบอะไร: เมล็ดธรรมดาหรือเมล็ดลูกผสมพืชลูกผสมนั้นเป็นตัวแทนของพืชรากที่สวยงามมีคุณสมบัติเชิงบวก: ต้านทานโรค, แมลงศัตรูพืช, น้ำค้างแข็ง, ภัยแล้ง, ผลผลิตสูง, ฤดูปลูกที่สั้นลง ... พวกเขาได้รับลูกผสมจากพ่อแม่ที่มีคุณสมบัติหลากหลาย ดังนั้นการกำหนด F1 หมายความว่าเป็นไฮบริดรุ่นแรก นี่คือการรับประกันว่าเมล็ดพืชสอดคล้องกับคำอธิบายที่ประกาศไว้ (หากผู้ผลิตให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของเขาและผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ) ข้อเสียที่สำคัญเพียงอย่างเดียวของพันธุ์ลูกผสมคือถ้าให้ผลผลิต รสชาติ ฯลฯ ผู้ซื้อจะชอบเขาจะไม่สามารถรับเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณสมบัติเหมือนกันจากพวกเขาได้: ลูกผสมจะต้องซื้ออีกครั้ง

ขนาดผลไม้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ที่ติดผลสั้นเหมาะสำหรับดินหนักมากกว่าพันธุ์ที่มีผลยาว

สำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานไม่ว่าจะเป็นเมล็ดธรรมดาหรือลูกผสม นอกจากนี้พันธุ์ธรรมดายังมีราคาถูกกว่ามาก แต่ข้อเสียของเมล็ดดังกล่าวรวมถึงการเบี่ยงเบนจากลักษณะของความหลากหลายที่บริสุทธิ์ มีทางเดียวเท่านั้นที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่เชื่อถือได้

สำหรับระยะเวลาของการสุกของแครอท เมล็ดจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการหว่านแครอท: สำหรับการบริโภคสดในฤดูสำหรับการแปรรูปหรือสำหรับการจัดเก็บนาน ตารางนี้แสดงพันธุ์ต่างๆ สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

อินทผลัมสุกสำหรับแครอท	เวลาเก็บรากผัก (วัน)	ผลผลิตและการจัดเก็บ	พันธุ์
แต่แรก	65-80	แทบไม่เก็บไว้ - สำหรับการบริโภคสด ผลผลิตต่ำ	Abaco นันดริน อเลนก้า คุโรดะ คารินี อัมสเตอร์ดัม นาโปลี คาราเมล ลากูน คอร์โดบา
กลางฤดู	105-115	ผลผลิตเฉลี่ย เก็บไว้ดีกว่า	แซมซั่น Flakke อนาสตาเซีย ราชาแห่งฤดูใบไม้ร่วง เด็ก Sentyabrina แชมป์ บังกอร์ ซาแมนธา Carotel น็องต์ นาตาเลีย เจ้าหญิง โอลิมเปีย น้ำตก Callisto นักร้องเสียงโซปราโน
ช้า	120 และอื่นๆ	ให้ผลผลิตสูง ระยะยาว: เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ	แคนาดา ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง โรมอส หวานใจ ความสมบูรณ์แบบ อะเบิ้ลโด Dolyanka เนรัค Karlena

เคล็ดลับ # 2: อย่าเลือกเมล็ดที่เก่ากว่าปีที่แล้วสำหรับการหว่าน พวกเขาสูญเสียความงอกและความแข็งแรงอย่างมาก

วันที่หว่านแครอทในที่โล่ง

แครอทเป็นพืชทนความเย็น แต่ถ้าคุณหว่านแครอทเร็วเกินไป ในดินเย็น เมล็ดแม้ว่าพวกเขาจะไม่ตาย แต่จะนอนอยู่ในพื้นดินเย็นเป็นเวลานาน รออุณหภูมิการงอกและอ่อนตัวลงในดินมืด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหว่านแครอทในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ผลิไม่เร็วกว่าดินอุ่นถึง 10-12 องศาและอากาศ - ประมาณ 15 ในสภาพภูมิอากาศของไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนี่คือสิ้นเดือนเมษายน - ต้นเดือน พ.ค.

หากคุณหว่านแครอทก่อนหน้านี้ สิ่งนี้จะนำไปสู่การงอกของวัชพืชจำนวนมาก ซึ่งจะมีเวลาเติบโตอย่างมากและกลบต้นกล้าแครอท เมื่อพิจารณาถึงเวลาที่สุกงอมของพืชราก แม้แต่พันธุ์ที่ปลายจะมีเวลาทำให้สุกและให้ผลผลิตเต็มที่ ซึ่งต้องปลูกและเก็บเกี่ยวตรงเวลา การเปิดรับแสงมากเกินไปจะทำลายรสชาติและลักษณะของพืชราก

หากเก็บเกี่ยวช้ากว่าวันที่กำหนดมาก ผลก็จะโต หยาบ ข้น และแตกเนื้อ อย่างไรก็ตาม ผลไม้สามารถแตกได้ด้วยเหตุผลอื่น: ความชื้นส่วนเกิน

การเตรียมเมล็ดแครอท

แครอทเป็นพืชผลที่งอกนานหลังจากหว่านเมล็ด: นานถึงสามสัปดาห์ ในสภาพภูมิอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ควรลดช่วงเวลาเหล่านี้ให้น้อยที่สุด เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้จะใช้เทคนิคต่างๆ:

• การงอกของเมล็ด;
• แช่;
• อุ่นเครื่องในน้ำอุ่น (ครึ่งชั่วโมงที่ 50 องศา);
• แช่ในสารกระตุ้น (Fitolife, Epin, Humat)

หลังจากนั้นเมล็ดจะแข็งตัว (วางไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในระบอบอุณหภูมิบวก 2-3 องศา - ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น) จากนั้นนำไปตากให้แห้งสนิท ตอนนี้คุณสามารถหว่าน

วิธีการหว่านแครอทในที่โล่ง

ขายเมล็ดบนกระดาษสำเร็จรูป

สำหรับการหว่านเมล็ดแครอทดินจะชื้น (หลังฝนตก - ไม่จำเป็น) และทำร่องลึกไม่เกิน 2 ซม. ที่ระยะห่างอย่างน้อย 15 ซม. จากนั้นจึงหว่านเมล็ดที่เตรียมไว้ เมล็ดมีขนาดเล็กจึงหว่านด้วยวิธีต่างๆ:

• เมล็ดจากกำมือ: พวกมันกระจัดกระจายไปตามร่องด้วยมือ วิธีที่สิ้นเปลืองที่สุด
• เมล็ดแช่และแตกหน่อ จำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง
• เมล็ดพืชในรูปแบบของยาเม็ด (พร้อมสารอาหารและการป้องกันที่จำเป็น)
• ในการวาง เจลลี่ต้มจากแป้งทำให้เย็นลงสารอาหารละลายในนั้นและวางเมล็ดแครอทไว้ในองค์ประกอบนี้ หว่านด้วยเข็มฉีดยา การหว่านค่อนข้างสม่ำเสมอ
• เมล็ดติดแถบกระดาษทิชชู่ วิธีนี้ช่วยให้คุณหว่านแครอทได้อย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการทำให้ผอมบาง แต่มันยืดระยะเวลาการงอก

หลังจากหว่านเมล็ดแล้วเมล็ดจะถูกฝังอยู่ในดินและพื้นผิวจะถูกบดอัดด้วยแผ่นไม้หรือด้วยมือ

ให้ความชุ่มชื้นแก่สวนเพื่อเพิ่มผลผลิต

สำหรับการงอกและการเจริญเติบโตต่อไป เมล็ดแครอทต้องการความชื้นคงที่ หากมีฝนตกเพียงเล็กน้อยก็จำเป็นต้องทำให้เตียงเปียกชื้นอยู่เสมอเพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวแห้ง การคลุมดินจะช่วยลดปริมาณและความแข็งแรงของการรดน้ำ

เนื่องจากระบบรากของแทป แครอทจึงไม่สามารถปลูกในการย้ายได้ พวกมันจะต้องหว่านลงในที่ถาวรทันที หากคลุมด้วยหญ้าพืชจะทำให้รดน้ำต้นกล้าน้อยลงและลืมวัชพืช นอกจากนี้ศัตรูพืชหลายชนิดไม่เติบโตภายใต้คลุมด้วยหญ้า

เมล็ดแครอทผอมบาง

ถ้าเมล็ดไม่ได้หว่านลงบนกระดาษ เมล็ดเหล่านั้นจะต้องถูกทำให้ผอมบาง ครั้งแรก - หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงครั้งที่สอง - เมื่อผลไม้เริ่มเติบโตแล้ว (สามารถรับประทานได้) จำเป็นต้องมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณ 10-15 ซม.

ตอบคำถามที่พบบ่อย

คำถามข้อที่ 1: ฉันซื้อเมล็ดแครอท Nantes ดูแลทนต่อเวลาหว่านความชื้นปุ๋ย ฯลฯ แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แทนที่จะเก็บเกี่ยวได้ดี เธอเก็บพืชผลเล็กๆ ที่ไม่น่าดู มีเหตุผลอะไรอีกบ้าง?

คำตอบ: เป็นไปได้มากที่สุด เมล็ดถูกซื้อ "ในถุงหนังสือพิมพ์" ในตลาด คุณยายใจดีไม่สามารถหลอกคุณได้ - เธอรวบรวมเมล็ดจากแครอทซึ่งเธอซื้อเมื่อหลายปีก่อนในฐานะน็องต์ แต่ด้วยการขยายพันธุ์ของเมล็ดใหม่แต่ละครั้ง พวกมันสูญเสียลักษณะของความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ในร้านค้าเฉพาะ และถ้าคุณรวบรวมมันเอง ให้ซื้อเมล็ดพันธุ์เก็บทุกๆ 2-3 ปี

คำถาม # 2: ขณะเก็บเกี่ยวแครอท ฉันต้องเผชิญกับความจริงที่ว่ารากบางส่วนมีสีต่างกัน: สีม่วงหรือสีเหลืองซีด ฉันตัดสินใจว่าพวกเขาอยู่ในพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยของสวนซึ่งพวกเขาขาดอะไรบางอย่าง ฉันถูก?

คำตอบคือไม่ แครอทสีนี้ไม่ได้เกิดจากสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมากนักเนื่องจากลักษณะของความหลากหลาย เหตุผลเดียวกันคือ เมล็ดพืชถูกซื้อมาจากผู้ขายที่ไร้ยางอาย แครอทพันธุ์ต่าง ๆ มีสิ่งสกปรกปนเปื้อน เฉพาะพันธุ์อื่นเท่านั้น แครอทสมัยใหม่มีสีเหลือง สีม่วง และแม้กระทั่งสีชมพู

ถ้าแครอทขึ้นหนาเกินไป ผลที่ได้จะไม่ทำให้คุณพอใจ ผลไม้ที่โค้งงอ เรียงเป็นแถว และพันกันมักจะแยกไม่ออก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้

คำถามหมายเลข 3: ฉันได้ยินมาว่าก่อนหว่านแครอท สวนถูกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ดินอุ่น แต่แครอทไม่ทนต่อความหนาวเย็นใช่ไหม

คำตอบ: ทำเพื่อวัตถุประสงค์อื่น อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นภายใต้ฟิล์มจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าวัชพืชจะเริ่มงอกซึ่งแตกหน่อต่อหน้าแครอทและสามารถกลบมันได้ ภายใต้ภาพยนตร์เรื่องนี้ พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถดึงออกมาได้ก่อนที่จะหว่านแครอท เพื่อไม่ให้รบกวนการดูยอดบางของมัน

คำถามหมายเลข 4: แครอทให้หน่อที่แข็งแรงเป็นมิตร (พวกเขาซื้อลูกผสม) แต่ในระยะสองใบพวกมันแห้งอย่างรวดเร็วแม้ว่าดินจะถูกคลุมด้วยหญ้า เหตุผลคืออะไร?

คำตอบ: การปรากฏตัวของคลุมด้วยหญ้าไม่ได้แทนที่การรดน้ำ แต่อนุญาตให้ลดลงเท่านั้นการระเหยค่อนข้างล่าช้า ต้นกล้าของคุณมีความชื้นไม่เพียงพอ: ยังคงตรวจสอบปริมาณของต้นกล้าภายใต้คลุมด้วยหญ้า

คำถามหมายเลข 5: ทำเครื่องหมายแถวในสวนแครอทได้อย่างไร? จะสะดวกกว่าในการรดน้ำและกำจัดวัชพืชตามทางเดิน ...

คำตอบ: หว่านร่วมกับเมล็ดแครอทของพืชที่งอกเร็วขึ้น: ผักกาดหอมหัวไชเท้า พวกเขาจะเล่นบทบาทของ "บีคอน" จนกว่าแครอทจะปรากฏขึ้น นอกจากนี้ พวกมันจะทำให้สุกเร็วขึ้นมาก: จากสวนเดียว คุณจะได้พืชผลสองชนิดในคราวเดียว

ข้อแนะนำในการปลูกแครอทในทุ่งโล่งโดยใช้วิธีการปลูกแบบผสมผสานกับหัวหอม

วิธีนี้ประกอบด้วยการปลูกแครอทเป็นแถวสลับกับหัวหอมเป็นแถว วิธีนี้มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

• หัวหอมบินไม่ทนต่อกลิ่นของแครอทในบริเวณใกล้เคียง
• ในทางกลับกัน แมลงวันแครอทก็กลัวกลิ่นหัวหอม
• แครอทที่เติบโตถัดจากหัวหอมไม่ต้องทนกับโรคเน่าสีเทาและสีขาว
• เมื่อปลูกแครอทหลายพันธุ์ในสวนเดียวกัน หัวหอมจะเป็นตัวแบ่งชั้นเยี่ยม

หัวหอมที่ปลูกข้างแครอทยังขับไล่ศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือหมี

ความผิดพลาดของชาวสวนเมื่อหว่านแครอทในฤดูใบไม้ผลิ 

1. อย่าใช้ปุ๋ยอินทรีย์สดกับดิน: รากของต้นนี้มีขนาดเล็กและน่าเกลียดแม้ว่ายอดเหนือเตียงจะเขียวชอุ่มและฉ่ำ ในกรณีนี้ผลไม้จะสะสมไนเตรตและกลิ่นของปุ๋ยคอกดึงดูดศัตรูพืช (เช่นหมี) อย่างไรก็ตามในเขตดินที่ไม่ใช่สีดำอินทรียวัตถุเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ - ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน ทางออกคือใส่ปุ๋ยก่อนหว่านแครอท 2-3 ปีก่อนหรือใส่ฮิวมัสที่เน่าดี (4 กก. ต่อตารางเมตร)

2. อย่าหว่านแครอทในดินแห้ง ในเวลาเดียวกัน แครอทจะงอกออกมาเป็นเวลานาน และหากมีความชื้นไม่เพียงพอหลังจากการงอก รากพืชจะถูกบังคับให้ต้องค้นหาความชื้น การยืดและหยาบ

3. อย่าหว่านแครอทหนาเกินไปโดยหวังว่าคุณจะดึงและซ่อมมัน เมื่อผอมบางคุณจะพบกับความจริงที่ว่าพืชบางชนิดต้องถูกดึงออกมาพร้อมกับพืชที่อยู่ใกล้เคียงหรือเมื่อดึงต้นไม้ต้นหนึ่งออกมาให้แตกรากของอีกต้นหนึ่งเนื่องจากพวกมันพันกัน เพื่อไม่ให้ประกันตัวเองด้วยการบริโภคเมล็ดโดยไม่จำเป็น (ทันใดนั้นพวกเขาจะเติบโตไม่ดี) ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสดและคุณภาพ: ซื้อวัสดุเมล็ดในสถานที่ที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น

ให้คะแนนคุณภาพของบทความ เราต้องการที่จะดีขึ้นสำหรับคุณ:

สภาพอากาศในไซบีเรียทำให้กระบวนการปลูกพืชผักจำนวนมากซับซ้อนขึ้นอย่างมาก ชาวสวนในพื้นที่ดังกล่าวต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้ผักที่พวกเขาชื่นชอบ แม้ว่าผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคภูมิอากาศที่ "รุนแรง" เหล่านี้ได้ปรับตัวให้เข้ากับลักษณะทางธรรมชาติในท้องถิ่นมาเป็นเวลานานและจัดการปลูกพืชหลายชนิดที่เรารู้จัก

ผักธรรมดาๆ วัฒนธรรมคือแครอท มันยังเติบโตในไซบีเรีย ยิ่งไปกว่านั้น ผักที่มีประโยชน์หลายชนิดและลูกผสมนี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้สำเร็จแม้ในดินเปิดของภูมิภาคไซบีเรีย

แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้วิธีที่จะเติบโตอย่างถูกต้องในไซบีเรีย เมื่อไหร่ควรปลูกและเลือกพันธุ์อะไรดี? คำถามเหล่านี้สามารถพบได้ในบทความนี้

คุณสมบัติไซบีเรียของแครอทที่กำลังเติบโต

ผักชนิดนี้ไม่ถือว่าเป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก เมล็ดของมันงอกได้ที่อุณหภูมิ +4 องศา และที่ 20-30 ° C ก็เติบโตตามปกติ แม้แต่ต้นอ่อนของแครอทก็สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กได้โดยไม่มีผลกระทบร้ายแรงใด ๆ ดังนั้นเงื่อนไขของไซบีเรียนจึงค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการปลูกผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

สีและขนาดของผลไม้ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิที่ต่ำหรือสูงเกินไป... สีของรากเริ่มซีดและการเจริญเติบโตจะช้าลงอย่างมากหากอุณหภูมิสูงกว่า 25 องศา ที่อุณหภูมิต่ำ ผลไม้จะสูญเสียความน่าดึงดูดใจและกลายเป็นเงอะงะ และสีจะอิ่มตัวน้อยลง

การเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสภาพไซบีเรียนเมล็ดพืชขนาดเล็กมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงเล็กน้อยที่ช่วยให้พืชสร้างรากหลังหว่านเมล็ด จนกว่าระบบรากจะเกิดขึ้น เมล็ดพืชจะใช้สารอาหารของตัวเอง และเมื่อรากปรากฏขึ้นพืชก็เริ่มได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากดินเท่านั้น

ในภูมิภาคไซบีเรีย ระยะเวลาการงอกจะนานกว่าพื้นที่ภาคใต้เล็กน้อย ดังนั้นเพื่อที่จะงอก เมล็ดพืชต้องการสารอาหารมากขึ้น ไม่แนะนำให้ปลูกไว้ลึกเกินไปในสภาพไซบีเรีย

ฤดูหนาวที่ยาวนานก็ทำให้งานซับซ้อนเช่นกัน ดังนั้น ช่วงเวลาขึ้นเครื่อง คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำค้างแข็งที่เพิ่งกลับมาใหม่ไม่ทำลายเมล็ดพืช แม้ว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์จะสามารถเติบโตได้ค่อนข้างประสบความสำเร็จในพื้นที่ไซบีเรียไม่เพียง แต่ซีเรียลและผักที่เป็นที่นิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงและแตงโมที่ชอบความร้อน ดังนั้นการปลูกแครอทจึงไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ควรสังเกตถึงประโยชน์อันน่าทึ่งของแครอท จึงไม่แปลกที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย พวกเขาใช้มันสด ตุ๋น กระป๋องและอบ และหลายคนแช่แข็งแครอทขูดแล้ว แม้ว่าจะไม่ใช่พื้นฐานของเมนูประจำวัน แต่แทบทุกจานก็ทำไม่ได้หากไม่มีผักที่ดีต่อสุขภาพนี้

ความต้องการแครอทในการปรุงอาหารนั้นเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง หลายคนทราบดีว่าแครอทมีประโยชน์ต่อการมองเห็นอย่างมาก เนื่องจากแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ไอโอดีน และแคลเซียม.

พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับไซบีเรีย

แครอทลูกผสมและพันธุ์ต่างๆ ให้ความรู้สึกสบายในสภาพอากาศของไซบีเรีย ตามระยะเวลาการสุก พันธุ์แครอทแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก:

• สุกเร็ว - ระยะเวลาสุก 80-100 วัน
• กลางฤดู - หลังจาก 100-125 วัน คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้
• ปลาย - สุกเต็มที่เกิดขึ้นในอย่างน้อย 120 วัน

พันธุ์ปลายหรือกลางฤดูเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคไซบีเรีย จากพันธุ์แครอทหลากหลายชนิดที่ทนทานต่อสภาวะ "รุนแรง" ของภาคเหนือโดยเฉพาะและในขณะเดียวกันก็มีผลผลิตสูงสามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้:

วาไรตี้ "น็องต์"

แครอทชนิดนี้เป็นของสายพันธุ์กลางฤดู ในฤดูร้อนอันอบอุ่น คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึงสามเดือนหลังจากยอดแรกงอก คุณสามารถหว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูหนาว ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมแครอทดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วาไรตี้ "Losinoostrovskaya 13"

พันธุ์กลางฤดูที่ผลสุกสามเดือนหลังจากยอดแรก แครอทมีรูปร่างปกติและสวยงาม ผลไม้มีความกรอบและฉ่ำ เมล็ดสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ความยาวของผลคือ 13-15 เซนติเมตรและน้ำหนักสามารถเข้าถึง 160 กรัม แครอทชนิดนี้สามารถเก็บเบตาแคโรทีนได้ดีในฤดูหนาว ดังนั้นหากผักถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งจากนั้นก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น แครอทมีอายุการเก็บรักษานานและมีรสชาติที่ถูกใจ

วาไรตี้ "Nastyona-sweet"

เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลตอบแทนสูง ผลไม้สุกสามารถเก็บเกี่ยวได้หนึ่งร้อยวันหลังจากแตกหน่อ การหว่านเมล็ดสามารถเริ่มได้ในเดือนพฤษภาคม แครอทเจริญเติบโตได้ดีในดินเปิด เมล็ดจะถูกฝังที่ระดับความลึกตื้น (ประมาณ 2 เซนติเมตร) ผลไม้มีรสหวานและฉ่ำจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดหรือคั้นน้ำ

วาไรตี้ "ดายานา"

นอกจากนี้ แครอทประเภทกลางฤดู ซึ่งผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ 100 วันหลังการงอกแรก ผลผลิตของพันธุ์นี้ค่อนข้างสูงและผลไม้ฉ่ำมีรสหวาน ผักสามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีในฤดูหนาว แครอทนี้บริโภคสดและต้องผ่านการอบร้อนด้วย

เมื่อปลูกแครอทในไซบีเรีย

แครอทในไซบีเรียสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง การเลือกเวลาปลูกขึ้นอยู่กับคนทำสวนเอง นั่นคือเมื่อเขาต้องการเก็บเกี่ยว สำหรับการสุกผักก่อนกำหนดคุณต้องปลูกเมล็ดก่อนต้นฤดูหนาว แม้ว่าควรสังเกตว่าแครอทดังกล่าวจะสูญเสียความสดอย่างรวดเร็วและไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว รากที่ปลูกในฤดูหนาวมักจะกินสดหลังการเก็บเกี่ยว แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีของตัวเองซึ่งมีดังนี้:

• ต้านทานโรค.
• ผลไม้สุกเร็ว
• รากพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่
• ไม่จำเป็นต้องแช่และทำให้เมล็ดแห้ง
• กระบวนการเพาะเมล็ดแบบง่าย

แครอทที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีอายุการเก็บรักษานานกว่ามากและยังคงรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าวิธีการลงจอดนี้มีข้อเสียคือ:

• เมล็ดต้องได้รับการประมวลผลในหลายขั้นตอนก่อนหว่านเมล็ด
• ในกระบวนการทำให้แครอทสุก คุณต้องต่อสู้กับวัชพืชอย่างจริงจัง

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิในไซบีเรียจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนเมษายน และเพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลเตียงพวกเขาเริ่มกำจัดวัชพืชในขั้นต้น ขอแนะนำให้เริ่มขั้นตอนนี้ทันทีหลังจากที่หิมะละลาย เตียงที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะเมล็ดถูกคลุมด้วยพลาสติกใสเพื่อให้วัชพืชงอกเร็วและถูกทำลายอย่างไร้ความปราณี

หลังจากนั้นเตียงก็คลุมด้วยฟิล์มสีเข้มซึ่งจะถูกลบออกทันทีก่อนปลูกแครอท นอกจากนี้ จำเป็นต้องคลายดินและคุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องวางไว้ในร่องตื้น ๆ รดน้ำและฝังแล้วกดเบา ๆ กับพื้น คราวนี้คุณต้องการฟิล์มสีขาวเพื่อคลุมดิน ขั้นตอนการปลูกนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาเตียงต่อไป เนื่องจากลักษณะของวัชพืชจะลดลงอย่างมาก

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องเลือกพันธุ์แครอทที่เหมาะสม ถุงเมล็ดมักจะระบุสิ่งที่ปลูกไว้ โดยปกติการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงจะทำตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน และถ้าคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ แครอทจะแตกหน่อก่อนเริ่มมีอากาศหนาวและกลายเป็นน้ำแข็งในอนาคต ดังนั้นจึงมีการหว่านเมล็ดพันธุ์เพื่อการประกันในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงก็แตกต่างกันในวิธีการแปรรูปเมล็ดแครอท ในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกแบบแห้งโดยไม่มีขั้นตอนเตรียมการ ในฤดูใบไม้ผลิ ในเวลาเดียวกัน คุณต้องทำงานเล็กน้อยเพื่อกำจัดเมล็ดของน้ำมันหอมระเหย หลังจากนั้นจึงทำให้แห้ง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ควรสังเกตว่าแครอทใช้เวลานานในการงอก และเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น เมล็ดจะแช่หรืองอก ในการเตรียมเมล็ดแครอทอย่างถูกต้องสำหรับปลูกคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เครื่องกล

ควรวางเมล็ดในน้ำอุ่นแล้วผสมให้ละเอียด เมล็ดที่ไม่เหมาะสมจะลอยขึ้นหลังจากนั้นครู่หนึ่ง จากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกจากภาชนะและเมล็ดจะต้องอยู่ในน้ำต่อไปอีกวันหลังจากนั้นจะต้องทำให้แห้งและสามารถหว่านได้

การอบเมล็ดด้วยความร้อน

ขั้นตอนนี้จะเพิ่มการงอกและในขณะเดียวกันก็ทำลายการติดเชื้อและโรคที่เป็นไปได้ เมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำร้อน (ประมาณ 50 องศา) ในถุงผ้ากอซแล้วนำออกมาแช่เย็นในน้ำไหลและทำให้แห้ง

ฟองสบู่

เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นที่อิ่มตัวด้วยออกซิเจนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลา 20 นาทีล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง

เราแปรรูปเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายของการเตรียมพิเศษ มักใช้เช่น:

• โซเดียมฮิเมต
• ฟิโตสปอริน

การเตรียมดิน

สำหรับแครอท แนะนำให้เลือกบริเวณที่ไม่แรเงา เพราะเป็นผักที่ชอบแสง ต้องใช้แสงมากเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

แครอทไม่ชอบดินเปียกเกินไป... ดินควรอุดมสมบูรณ์และหลวม หากความหนาแน่นของดินสูงผลก็จะแตกกิ่งและโค้งงออย่างมากสามารถขุดดินที่หลวมไม่เพียงพอโดยการเพิ่มพีทหรือขี้เลื่อยลงไป

เมื่อใส่ปุ๋ย ปุ๋ยหมัก พีทหรือฮิวมัสลงในดิน การเลือกปุ๋ยแร่และปุ๋ยอินทรีย์สำหรับการให้อาหารนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบและความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ดูแลแครอท

ในกระบวนการดูแลแครอทจำเป็นต้องมีการรดน้ำทันเวลาการคลายดินเป็นประจำและการตกแต่งด้านบน อย่าลืมเกี่ยวกับศัตรูพืชซึ่งจะต้องถูกทำลายอย่างไร้ความปราณี

หลังจากการปรากฏตัวของหน่ออ่อน แครอทจะต้องทำให้ผอมบางและคลายดิน ซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาหลังฝนตกหรือเพียงแค่ทำให้ดินชุ่มชื้น เพื่อแยกการก่อตัวของเปลือกโลกคลุมดินด้วยพีท แครอทไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีดังนั้นดินควรมีความชื้น แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ในระหว่างการก่อตัวของการเจริญเติบโตของพืชรากพืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอมากกว่าที่เคย ในสภาพอากาศร้อน ให้รดน้ำแครอทอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ไม่แนะนำให้รดน้ำ เมื่อรากงอกขึ้น จะต้องใช้น้ำมากขึ้น แต่ต้องลดความสม่ำเสมอในการรดน้ำในกรณีนี้

อย่างที่คุณเห็นมันค่อนข้างง่ายที่จะกำหนดเวลาปลูกแครอทในไซบีเรีย สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมรวมทั้งคำนึงถึงสภาพอากาศของภูมิภาคด้วย และจำไว้ว่าควรทำการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งเพื่อให้พืชไม่มีเวลาแตกหน่อก่อนถึงฤดูหนาวมิฉะนั้นพวกเขาจะตาย และสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องเลือกเวลาที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปอย่างสมบูรณ์

หากคุณทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้ผลผลิตสูงและอร่อย แม้ในสภาวะที่ "รุนแรง" ของไซบีเรีย

>

แม้แต่สภาพอากาศที่เลวร้ายของไซบีเรียก็ไม่สามารถขัดขวางความปรารถนาที่จะปลูกผักที่อร่อยได้ แต่เพื่อให้บรรลุผลในเชิงบวก ชาวสวนทุกคนต้องรู้วิธีปลูกและดูแลผักชนิดนี้

เมื่อไหร่ที่คุณสามารถปลูกแครอทในไซบีเรีย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าแครอทสามารถปลูกได้ในไซบีเรียในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ตามปฏิทินจันทรคติการปลูกแครอทในฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นในวันที่ 25 เมษายน แต่อย่าประมาทสภาพภูมิอากาศของไซบีเรียเพราะในเวลานี้ยังมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน ข้อดีของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงนั้นชัดเจน:

1. ประหยัดเวลาเพราะคุณไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ดให้แห้ง
2. แครอทฤดูใบไม้ร่วงมีขนาดใหญ่กว่าผักฤดูใบไม้ผลิมาก
3. ผักมีความทนทานต่อโรค
4. เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แครอทจะโตเร็วกว่ามาก

แต่ก่อนที่จะเลือกฤดูปลูก คุณควรรู้ว่าแครอทที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีความโดดเด่นด้วยปริมาณวิตามินของมัน และสามารถเก็บพืชหัวไว้ได้นาน ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ดูเพิ่มเติม: เมื่อปลูกเมล็ดแครอทในดิน

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

หากคุณเลือกตัวเลือกแรก คุณต้องเลือกพันธุ์ที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว กลางเดือนพฤศจิกายนถือเป็นเวลาที่เหมาะสมในการปลูกแครอท การปลูกแครอทให้ตรงเวลาจะช่วยป้องกันไม่ให้ผักงอกก่อนกำหนด เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวน้อย ขอแนะนำไม่ให้หวงวัสดุปลูก
ก่อนปลูกแครอทคุณต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน เกลือโพแทสเซียมหรือ superphosphates เหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้หากปลูกแครอทในดินแดนที่ปลูกก่อนหน้านี้:

• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม.

นอกจากนี้ ดินสำหรับปลูกผักไม่ควรเป็นกรดหรือจะต้องเสริมด้วยขี้เถ้าไม้หรือขี้เลื่อย ก่อนที่คุณจะปลูกเมล็ด คุณต้องแน่ใจว่าเมล็ดแห้ง ความลึกที่แนะนำของหลุมปลูกคือ 5 ซม. เมล็ดที่ปลูกควรคลุมด้วยดินหรือทรายอย่างอบอุ่น ในฤดูหนาว พื้นที่ปลูกแครอทต้องอยู่ใต้ชั้นหิมะ

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

หลังจากหว่านในฤดูใบไม้ผลิ ผักจะไม่โตเท่ากับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แต่สำหรับไซบีเรียในฤดูกาลนี้เหมาะสำหรับปลูกแครอทมากกว่าเทคนิคการปลูกไม่แตกต่างกัน ยกเว้นรายละเอียดบางอย่าง: การเตรียมอย่างละเอียดและทำให้เมล็ดแห้ง การหว่านแครอทสามารถเริ่มได้ในต้นเดือนเมษายน ในระหว่างขั้นตอนการปลูก ควรวางเมล็ดให้สม่ำเสมอที่สุด ซึ่งสามารถทำได้โดยการผสมเมล็ดพืชกับทรายหรือขี้เลื่อย

การเลือกแครอทที่หลากหลายสำหรับไซบีเรีย

สภาพภูมิอากาศที่เลวร้ายของไซบีเรียไม่อนุญาตให้เลือกความหลากหลายที่คุณชอบจากการแบ่งประเภททั้งหมด มีพันธุ์ที่ปรับให้เหมาะกับการปลูกในไซบีเรีย:

1. อัลไตสั้นลง แครอทชนิดนี้ไม่ได้มีขนาดรูนแตกต่างกัน แต่เหมาะสำหรับการรับประทานทั้งแบบดิบและแบบแปรรูป แครอทสั้นของอัลไตเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
2. นัสเทน่าก็หวาน แนะนำให้หว่านพันธุ์นี้ในเดือนพฤษภาคม มีน้ำผลไม้เข้มข้นและเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้
3. ดายานา แนะนำสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แครอทเหล่านี้มีขนาดใหญ่และให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม แครอทมีรสหวานจึงเหมาะสำหรับทำอาหารทารก
4. ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ผักมีสีส้มแดงและผิวเรียบ แครอทหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานดิบและแปรรูป

อันไหนเหมาะกว่าคุณต้องตัดสินใจเป็นรายบุคคล

การเตรียมดิน

จำเป็นต้องปลูกแครอทในดินร่วนซึ่งมีทรายผสมอยู่ ดินดังกล่าวซึมซาบความชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชผลทุกชนิดซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ซ่อนอยู่ในดิน แม้ว่าผักจะมีสภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต แต่ดินไม่เหมาะ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะรอการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกภูมิภาค รวมถึงไซบีเรีย ดินที่กักเก็บน้ำไว้จะนำไปสู่การเน่าเปื่อยของแครอทและโรคอื่นๆ ดินที่มีปริมาณดินเหนียวจะทำให้ผักไม่สามารถพัฒนาได้ ส่งผลให้พืชมีลักษณะคดเคี้ยวและมีขนาดเล็ก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องปลูกแครอทในดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

รดน้ำต้นไม้

รดน้ำแครอทที่ปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระแสน้ำชะล้างหน่ออ่อน ในครั้งแรกหลังงอกมีความเสี่ยงต่อโรค เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องใช้น้ำอุ่นเมื่อรดน้ำแครอท การรดน้ำควรเป็นปกติ แต่ถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำของดิน การรดน้ำที่แนะนำคือทุกๆ 2-3 วัน

ดูเพิ่มเติม: ปลูกหอมแดงในดิน

แครอทผอม

ในบางกรณีก็เหมาะสมที่จะทำผอมบาง โดยปกติจะทำเมื่อมีใบหลายใบปรากฏบนผัก คุณต้องหั่นแครอทให้บางเพื่อให้ระยะห่างระหว่างผักอย่างน้อย 3 ซม. หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็ทำให้ผอมบางเป็นครั้งที่สอง แต่ระยะห่างระหว่างแครอทควรเป็น 6 ซม.

. 

การหว่านพืชผักใด ๆ ต้องใช้อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมและดินที่เตรียมไว้ ระยะเวลาที่คุณต้องการปลูกผลไม้จะถูกกำหนดสำหรับแต่ละเขตภูมิอากาศแยกจากกัน

เมื่อปลูกแครอทควรคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย

แครอทสามารถปลูกในไซบีเรียได้หรือไม่?

ทางตอนเหนือของเอเชียซึ่งถูกครอบครองโดยไซบีเรียมีลักษณะภูมิอากาศที่หลากหลายและในอาณาเขตส่วนใหญ่ค่อนข้างรุนแรง พื้นที่หนาวเย็นไม่อุดมสมบูรณ์ด้วยดินอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ในบางพื้นที่ สภาพธรรมชาติอนุญาตให้ทำการเกษตรและหว่านพืชผัก ซีเรียล ผลไม้ และผลเบอร์รี่ได้

ผักที่นิยมและดีต่อสุขภาพเช่นแครอทมักพบได้ในสวนผักไซบีเรีย ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีและปลูกได้หลายพันธุ์ในภูมิภาคนี้ ต้นกล้าแครอทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงถึงสี่องศาต่ำกว่าศูนย์ แต่อุณหภูมิที่ต่ำกว่าแปดองศามีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลและทำให้คุณภาพของผลไม้ลดลง

สูตรอาหารมากมายไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีแครอท องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุการใช้เป็นประจำจะช่วยให้คุณสามารถรักษาการมองเห็น ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้ระบบย่อยอาหารและความดันโลหิตเป็นปกติ

แครอทรวมอยู่ในอาหารมากมายดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการเสมอ

พันธุ์แครอท

ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านพืชราก คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม เนื่องจากไม่ทั้งหมดนั้นเหมาะสำหรับสภาพอากาศเลวร้ายของไซบีเรีย พันธุ์กลางฤดูเหมาะที่สุด:

• ความหลากหลายของ Dayan มีผลค่อนข้างมากผลของมันอร่อยและหวาน การสุกเกิดขึ้นใน 110-120 วัน
• ความหลากหลายที่ให้ผลผลิต Nantskaya 4 ปลูกในที่โล่ง แตกต่างในรสนิยมสูง จากการหว่านสู่ผลสุก 85-90 วันผ่านไป
• พันธุ์ Shantane ได้รับการพัฒนาสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นของไซบีเรีย รากพืชมีขนาดใหญ่และสามารถเก็บไว้ได้นาน ฤดูปลูกคือ 110-130 วัน
• วิตามิน 6 เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง แต่เมื่อสุกก็สามารถแตกได้ การเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาไม่เกิน 100 วัน
• Losinoostrovskaya 13 กินหลังจาก 90 วัน ผลไม้ฉ่ำเหล่านี้หว่านทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

นอกจากนี้ยังใช้พันธุ์สำหรับปลูก: อัลไตสั้นลง, Nastena-sweet, ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง แครอทเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย

แครอท Shantane เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรีย

เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะหว่านแครอท

ในสภาพไซบีเรียอย่ารีบเร่งที่จะหว่าน ท้ายที่สุดแล้วน้ำค้างแข็งที่ไม่คาดคิดสามารถทำลายพืชหรือส่งผลเสียต่อการงอก

เมล็ดแครอทหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว (ฤดูใบไม้ร่วง) เลือกเวลาปลูกตามผลลัพธ์ที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้แครอทต่อไปโดยขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลายและสภาพอากาศโดยเฉพาะ

การหว่านในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อการเก็บเกี่ยวจากปีที่แล้วสิ้นสุดลงแล้วและยังไม่มีการปลูกใหม่ การหว่านแครอทในฤดูหนาวจะช่วยได้ เพื่อให้ได้ผักสดเพื่อใช้สด คุณต้องปลูกเมล็ดพืชในฤดูใบไม้ร่วง แต่แครอทดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้นาน นี่เป็นหนึ่งในข้อเสียของการหว่านก่อนฤดูหนาว ในแง่ของประโยชน์ของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ :

• แครอทขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับผลไม้ฤดูใบไม้ผลิ
• ผลไม้มีความทนทานต่อโรคจะแข็งแรงขึ้นก่อนที่ศัตรูพืชจะปรากฏขึ้น
• ไม่จำเป็นต้องแช่และทำให้เมล็ดแห้งก่อนหว่าน
• เก็บเกี่ยวได้เร็ว และส่วนที่ว่างไว้ใช้หว่านพืชอื่นๆ ได้

จำเป็นต้องเลือกพันธุ์แครอท podzimny พิเศษ เวลาเพาะเมล็ดที่ดีที่สุดคือกลางเดือนพฤศจิกายน การปลูกในช่วงเวลานี้จะทำให้แครอทงอกตรงเวลา บางครั้งการขึ้นฝั่งจะเริ่มในเดือนตุลาคม

เกลือโพแทสเซียม - ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับแครอท

ก่อนหว่านจำเป็นต้องเตรียมดินโดยให้ปุ๋ยแร่ธาตุ (เกลือโพแทสเซียม superphosphates) และไม่ควรใช้สารอินทรีย์เช่นมูลหรือปุ๋ยคอก

เมล็ดจะถูกทำให้แห้ง คุณไม่จำเป็นต้องวางไว้ใกล้กันเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่และคุณไม่จำเป็นต้องย้ายปลูก การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้โดยการปลูกเมล็ดลึกประมาณสองเซนติเมตรและทิ้งไว้ระหว่างกัน 15 เซนติเมตร

เตียงสวนไม่ควรตั้งอยู่ในที่ลุ่มและใต้ทางลาดเพื่อไม่ให้น้ำละลายในฤดูใบไม้ผลิ การทำให้ผอมบางต้องดำเนินการด้วยผลไม้ที่ปลูกอย่างหนาแน่น ในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดพืชมากกว่าในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ต้องการอย่างแม่นยำ

หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้ในเดือนมิถุนายนคุณสามารถลิ้มรสแครอทที่เก็บเกี่ยวได้

ฤดูใบไม้ผลิหว่าน

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องปกติมากที่สุดในไซบีเรียแม้ว่าจะไม่แตกต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมากนัก ผลไม้จะมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ เก็บเกี่ยว และแช่แข็ง เมล็ดพันธุ์ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ข้อดีของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือ:

• การเก็บรักษารากพืชในระยะยาวเกือบจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
• วิตามินจำนวนมากในผลไม้
• ข้อเสียของการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ :
• ดูแลยาก ควบคุมวัชพืช
• การเตรียมและการทำให้เมล็ดแห้งก่อนปลูกอย่างละเอียด

สำหรับการเก็บรักษาแครอทในระยะยาว แนะนำให้เริ่มปลูกตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดินยังชื้นและดูเหมือนโคลนมากกว่าที่จะหว่าน

การหว่านแครอทควรทำในดินแห้ง

การหว่านในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นส่วนใหญ่ ขอแนะนำให้ดำเนินการเมื่ออุณหภูมิของอากาศอุ่นที่สุดและดินอุ่นขึ้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินในดินที่เหลืออยู่หลังฤดูหนาว การละลายของโลกในระยะยาวทำให้เกิดการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ในดิน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้การเตรียมทางชีวภาพที่มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

พื้นที่ที่มีเตียงไม่ควรอยู่ในที่ร่มเพราะต้นไม้ชอบแสง ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดแครอทในที่เดียวกัน ควรปลูกวัสดุปลูกในที่ปลูกผักอื่น ๆ จะดีกว่า หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกจำเป็นต้องปรับระดับและคลายเตียงในสวนรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและบำบัดด้วยวิธีพิเศษ

ต้องใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืช เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วงควรทำขั้นตอนการทำให้ผอมบาง หลังจากนั้นอย่าทิ้งยอดไว้ใกล้เตียงสวน

ก่อนหว่านเมล็ดพืชในที่โล่งจำเป็นต้องปราศจากน้ำมันหอมระเหย ล้างเมล็ดให้สะอาดในน้ำร้อน (มากกว่า 50 องศา) ระบายน้ำออกอย่างต่อเนื่อง จากนั้นพวกเขาก็แห้งสนิท

วางเมล็ดให้เท่า ๆ กัน บางครั้งก็ผสมกับทรายหรือขี้เลื่อย เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมาก จึงควรใช้กาวแปะบนแถบกระดาษ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการขึ้นเครื่อง

ต้นกล้าแครอทต้องผอม

เคล็ดลับพื้นฐานในการปลูกผัก

ดังนั้นเพื่อให้ได้แครอทในพื้นที่เย็นคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• จำเป็นต้องเข้าใจว่าเมื่อใดควรหว่านแครอทรวมทั้งต้องทราบลักษณะเฉพาะของการปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว
• มันคุ้มค่าที่จะเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับการหว่านเฉพาะประเภทตามฤดูกาล
• ต้องเตรียมดินและเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง
• การปลูกและการดูแลที่มีความสามารถจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บเกี่ยวที่ดี
• เก็บเกี่ยวตรงเวลาเพื่อไม่ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากพืชเสื่อมโทรม

การขาดความรู้และทักษะที่จำเป็นสำหรับการปลูกผักอาจทำให้ไม่สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่เหมาะสมได้

หากคุณเลือกเวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดและดูแลพืชรากอย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะได้แครอทที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพตามต้องการแม้ในสภาพไซบีเรีย

สมัครสมาชิก ระวังสินค้าใหม่บนเว็บไซต์ของเรา