ปลูกเป็ดย่างที่บ้าน

ในแง่ของการเลี้ยงสัตว์ปีกในประเทศ เป็ดไก่เนื้อเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกรเนื่องจากมีอัตราการเติบโตสูงและค่าบำรุงรักษาต่ำ เนื้อสัตว์ปีกมีคุณค่าทางโภชนาการสูงประกอบด้วยมาโครและธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์จำนวนมาก วิตามิน กรดอะมิโน

ในการเพาะพันธุ์เป็ดไก่เนื้อ คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและกฎเกณฑ์ง่ายๆ หลายประการ

พันธุ์เป็ดเนื้อ

ไก่เนื้อเป็นแนวคิดที่รวมพันธุ์เนื้อสัตว์ปีกที่ผสมพันธุ์เทียมทั้งหมดเข้าด้วยกัน พันธุ์เป็ดไก่เนื้อที่มีอยู่ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์แบบคัดเลือกของสองสายพันธุ์ - Peking White และ American Musk

เป็ดไก่เนื้อในการผสมพันธุ์โดยทั่วไปคือเป็ดปักกิ่ง ในเวลาประมาณสองเดือนครึ่งด้วยการเพาะปลูกที่เหมาะสม ไม้กางเขนจะได้รับมากกว่าสามกิโลกรัมอย่างรวดเร็ว การผลิตไข่เป็ดปักกิ่งเริ่มต้นเมื่ออายุ 25-26 สัปดาห์ สายพันธุ์นี้ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อผสมพันธุ์หนึ่งในสายพันธุ์ใหญ่ - "Cheri-Veli" ซึ่งโดดเด่นด้วยอัตราการเติบโตสูง คุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยมของตับและเนื้อสัตว์

เนื้อเป็ดมัสโกวีมีรสชาติคล้ายกับเนื้อของญาติป่า ตัวแทนของไม้กางเขนนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แหล่งน้ำ แต่พวกเขาไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับการผสมพันธุ์การเพาะพันธุ์เฉพาะในพื้นที่ที่อบอุ่นของประเทศของเรา น้ำหนักเป็ด - 3-3.5 กก., เป็ด - 6 กก.

พันธุ์ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสคือ Mulard ไม้กางเขนถูกสร้างขึ้นโดยการข้ามสายพันธุ์ปักกิ่งและมัสค์ ลูกเป็ดไม่ว่าจะเลือกให้อาหารประเภทใด จะโตเร็วมาก น้ำหนักขึ้น และปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและสภาพอากาศต่างๆ ได้ดี ไม้กางเขนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารแบบเข้มข้น สำหรับการขุนที่ประสบความสำเร็จของ Mulardam เมื่ออายุ 25-28 วัน กรงเล็บและจงอยปากจะถูกตัดแต่ง

เนื้อ Mulard มีไขมันน้อยที่สุด มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ถือเป็นอาหาร... เป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ข้ามเทียมเท่านั้นเนื่องจากตัวเมียเป็นหมันในขั้นต้น ลูกเป็ดพันธุ์นี้สามารถหาได้จากการเก็บเป็ดทั่วไปและเป็ดปักกิ่งไว้ด้วยกัน

ในอาณาเขตของอดีต CIS มี พันธุ์อื่นๆ ที่มีแนวโน้มผลผลิตดีได้รับการผสมพันธุ์ ตาม Peking และ American Musk:

1. "มีดีโอ".
2. "เป็ดขาวมอสโก".
3. บลาโกวาร์สกายา

นกกางเขนเหล่านี้ไม่เสแสร้งเกี่ยวกับเงื่อนไขในการเก็บรักษา พวกมันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยต้นทุนอาหารน้อยที่สุด และมีอัตราการผลิตไข่สูง... น้ำหนักของลูกเป็ดในสองเดือนคือสามถึงสี่กิโลกรัมซึ่งถือได้ว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมาก

ไก่เนื้อของสายพันธุ์ Agidel ซึ่งได้รับการอบรมด้วยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศนั้นมีความสามารถในการทำกำไรสูง ข้ามทุกปีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในการเลี้ยงสัตว์ปีก คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้ได้โดยไม่มีปัญหาที่บ้าน ในฟาร์มขนาดเล็ก

เป็ดย่าง ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและสภาพอากาศของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เสแสร้งต่อสภาวะกักขังไม่ต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงมีการผลิตไข่สูง (120-150 ฟองต่อปี) ผลผลิตมีลักษณะที่สงบและอารมณ์ ผสมพันธุ์ได้ในตู้ฟักไข่และลูกเป็ด

แตกต่างจากตัวแทนของสายพันธุ์อื่น ไก่เนื้อ "Agidel" ไม่ไวต่อโรค... อัตราการรอดตายของสัตว์เล็กคือ 98-99.5% บนพื้นฐานของสายพันธุ์นี้สองไม้กางเขนได้รับการอบรมในกระบวนการคัดเลือก - "Agidel 34", "Agidel 345"

สายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด:

1. มูลาร์ด;
2. ซูเปอร์ M4;
3. อากิเดล;
4. นักวิ่งชาวอินเดีย;
5. หุบเขาเชอร์รี่;
6. ฮังการีแตกต่างกัน
7. มีดีโอ;
8. เป็ดขาวมอสโก

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

การเลี้ยงเป็ดไก่ที่บ้านเกิดขึ้นเป็นหลัก วิธีพื้น... ด้วยเหตุนี้จึงมีการจัดสรรที่แห้งและกว้างขวางสำหรับเลี้ยงสัตว์ปีก ห้องต้องฆ่าเชื้อก่อนมีระบบระบายอากาศที่กำหนดไว้

เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อ คุณต้องใส่ใจกับแสง ระดับความชื้น ปากน้ำ ระบอบอุณหภูมิ... ในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตเพื่อให้ลูกเป็ดไม่ตื่นตระหนกอย่าทำร้ายกันควรเปิดไฟในห้องตลอด 24 ชั่วโมง เวลากลางวันจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 9-10 ชั่วโมง การแลกเปลี่ยนอากาศที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูร้อน

ระดับความชื้นในโรงเรือนสัตว์ปีกคือ 65-70% อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 23-24 องศา หากไม่เลือกระบบอุณหภูมิที่ถูกต้อง ลูกเป็ดจะไม่ทำงาน เซื่องซึม

ไม่ควรเลี้ยงสัตว์ปีกในโรงเรือนสัตว์ปีกขนาดเล็ก ด้วยความแออัดยัดเยียด ไก่เนื้อรู้สึกอึดอัด การเจริญเติบโตช้าลง การพัฒนาของเป็ด น้ำหนักขึ้นได้ไม่ดี พื้นที่หนึ่งตารางเมตรสามารถรองรับผู้เข้าพักได้ถึง 16 คนในหนึ่งเดือน ต่อด้วยพื้นที่ 1 ตร.ม. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเป็ดเจ็ดถึงแปดตัว

พื้นปูด้วยชั้นเตียง 15-20 ซม. ทำจากหญ้าแห้ง, ฟาง, พีท, ขี้กบ เพื่อลดระดับความชื้นเนื่องจากการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมขนปูนขาวจะถูกเทลงใต้ผ้าปูที่นอน - 0.5 กก. ต่อ m2

ระยะการเลี้ยงเป็ดเนื้อคือสามเดือนหลังจากนั้นนกก็เริ่มก่อตัวเป็น "โคน" ซึ่งถอนยาก ในช่วง 12 สัปดาห์แรกของการขุน น้ำหนักตัวของเป็ดคือ 5.5-6.5 กก. การก่อตัวของ "กระแทก" เกิดขึ้นในช่วงลอกคราบเด็กและเยาวชนซึ่งเริ่มเมื่ออายุประมาณ 60 วัน ความต้องการอาหารเพิ่มขึ้นซากสัตว์สูญเสียการนำเสนอ

เกษตรกรบางคนซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินในครัวเรือน ชอบเลี้ยงลูกเป็ดเนื้อที่ไม่ได้อยู่ที่บ้านในสภาพธรรมชาติในอ่างเก็บน้ำเป็นเวลาสี่ถึงห้าเดือน วิธีนี้ช่วยให้คุณลดต้นทุนอาหารสัตว์ได้ แต่ให้คุณเลี้ยงปศุสัตว์ได้เพียงตัวเดียวต่อฤดูกาล เมื่อเลี้ยงเป็ดบนทุ่งหญ้า เป็นการยากที่จะบรรลุน้ำหนักที่ต้องการซึ่งมีอยู่ในจีโนไทป์ของสายพันธุ์

การก่อสร้างอาคารไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก เหมาะสำหรับการเลี้ยงไก่เนื้อ เมื่อวางแผนจะเพาะพันธุ์เป็ดเนื้อในฤดูหนาว โรงเรือนสัตว์ปีกจะหุ้มฉนวนด้วยขนแร่และแรปพลาสติก พื้นถูกฆ่าเชื้อวางผ้าปูที่นอนสองชั้นที่ทำจากหญ้าแห้งและฟางและมีการระบายอากาศ

มีพื้นที่กว้างขวางด้านหน้าโรงเรือนสำหรับเลี้ยงนก ล้อมรั้วรอบปริมณฑล ในพื้นที่รั้วมีการติดตั้งเครื่องดื่มและเครื่องให้อาหารแบบปิด ไม่ควรติดตั้งเครื่องดื่มแบบเปิดในบริเวณที่มีเป็ดหรือบริเวณที่เดิน จะเป็นการดีหากมีการติดตั้งบ่อน้ำขนาดเล็กบนเว็บไซต์

เลี้ยงลูกเป็ดในกรง

ตามคำแนะนำของเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ ลูกเป็ดไก่เนื้อควรเลี้ยงในกรงเป็นกลุ่มเล็กๆ ในช่วง 10-15 วันแรกของชีวิต วิธีนี้อำนวยความสะดวกในการดูแลนก ช่วยให้คุณสามารถใช้เครื่องจักรในกระบวนการให้อาหาร และทำให้การจ่ายน้ำเป็นไปโดยอัตโนมัติ วิธีการเลี้ยงและเลี้ยงเป็ดเนื้อนี้มักใช้ในฟาร์มสัตว์ปีกและฟาร์มสัตว์ปีก เนื่องจากลูกเป็ดเคลื่อนไหวได้จำกัด น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นจึงทำให้ต้นทุนอาหารผสมลดลง

น่าเสียดายที่ไม่มีเซลล์พิเศษพร้อมขายดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงลูกเป็ดในลักษณะเดียวกันในฟาร์มส่วนตัว คุณต้องสร้างกรงไก่ด้วยตัวเอง

การฝึกฟาร์มสัตว์ปีก การปลูกไก่เนื้อโยกใน "ค่าย" ฤดูร้อนที่อยู่กับที่, โรงเรือนสัตว์ปีกน้ำหนักเบา ประกอบขึ้นจากไม้หรือชิ้นส่วนโลหะ เมื่อพิจารณาถึงการบริโภควัสดุปูเตียงที่สูง ดาดฟ้าตาข่ายที่ทำจากวัสดุที่ทนทานจึงถูกนำมาใช้

คุณสมบัติของการให้อาหารที่บ้าน

เพื่อการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จและสุขภาพของลูกเป็ดเนื้อตั้งแต่วันแรก การเลือกระบบการปกครองและอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก จำเป็นต้องให้อาหารลูกเป็ดในช่วง 16-18 ชั่วโมงแรกของชีวิต การให้อาหารครั้งแรกมีความสำคัญมาก ไม่เพียงแต่สำหรับพัฒนาการตามปกติ แต่ยังรวมถึงชีวิตของเด็กๆ ด้วย

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกจะใช้ไข่ต้มที่สับละเอียดซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่พัฒนาขึ้นตามสูตรพิเศษ ในสัปดาห์แรกของชีวิต ลูกเป็ดจะได้รับอาหารเจ็ดถึงแปดครั้งต่อวัน ค่อยๆ ย้ายลูกไปเป็นอาหาร 4 มื้อต่อวัน

เมื่อพวกมันโตขึ้น อาหารที่มีความเข้มข้นและเข้มข้นจะค่อยๆ ถูกนำเข้าสู่อาหารของนก (อาหารผสม) วัตถุเจือปนอาหารเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในทางเดินอาหาร อาหารควรมีคุณค่าทางโภชนาการ สมดุลในเนื้อหาของโปรตีนหยาบ ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส กรดอะมิโน มาโคร และไมโครอิลิเมนต์

ในช่วง 20 วันแรกในอาหารลูกเป็ดต่อ 100 กรัมควรเป็น:

• โปรตีนหยาบ 20%;
• เส้นใย 5%;
• แคลเซียม 25%;
• ฟอสฟอรัส 08%;
• โซเดียม 0.5%;
• ข้าวสาลี - 18%

ตามประสบการณ์ของเกษตรกร ขอแนะนำให้ให้อาหารเข้มข้นแก่ลูกเป็ดอายุไม่เกินสามสัปดาห์เท่านั้น... หลังจากนั้นนกจะค่อย ๆ ย้ายไปเป็นอาหารเม็ดด้วยการเพิ่มสีเขียวเนื่องจากเป็ดเป็นนกที่กินพืชเป็นอาหาร

หากคุณเปลี่ยนประเภทอาหารกะทันหัน ให้ย้ายเป็ดไปเป็นอาหารรวมเข้มข้น นกจะลดน้ำหนักได้มาก เป็นไปได้ที่จะย้ายเป็ดไปเป็นเมล็ดพืชอย่างสมบูรณ์ตั้งแต่สัปดาห์ที่สามของชีวิต หากไก่เนื้อถูกย้ายไปยังทุ่งหญ้า พวกมันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นช้ากว่าและอาจไม่ถึงน้ำหนักที่เหมาะสม

จำเป็นต้องเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวัตถุเจือปนอาหารในขณะที่สัตว์ปีกเติบโตและพัฒนา โดยติดตามตัวชี้วัดการเพิ่มน้ำหนักจริง อาหารพิเศษ, พรีมิกซ์, กระดูกป่น, อาหารสมุนไพร, น้ำมันปลา, เปลือกไข่, มันบด, ปรุงในนมพร่องมันเนย, ใช้เป็นอาหารเสริม คุณสามารถกระจายอาหารของไก่เนื้อด้วยผักต้มสมุนไพรสดผัก

เมื่อให้อาหารเป็ดเมื่อถึงเวลาออกไข่ แต่ละตัวควรมีน้ำหนักตัวปกติ ขอแนะนำให้ใช้ฟีดรวมที่สมบูรณ์ อาหารควรมีเมล็ดพืชสองหรือสามประเภท 10% ของมวลรวมของโปรตีน 7% ของเส้นใย มากถึง 10% ของเศษเมล็ดพืช 4% ของอาหารสัตว์และ 5-6% ของอาหารแร่

เป็ดกินอาหารสีเขียว รากพืช หมักรวม... ความต้องการพลังงานต่อวันคือ 556-605 กิโลแคลอรี 38-46% ของโปรตีนดิบ อาหารควรเสริมด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส

ด้วยการให้อาหารแบบผสม การปันส่วนของเป็ดไข่ควรประกอบด้วยอาหารเม็ดแข็ง 45-55%, อาหารผสม 55% ไก่ไข่จะได้รับอาหารวันละสามครั้ง ในช่วงครึ่งแรกของวัน พวกเขาให้อาหารเปียก คลุกกับนมพร่องมันเนย นม ธัญพืชผสมในเวลากลางคืน

องค์ประกอบของกรดอะมิโนสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มพืชตระกูลถั่วลงในอาหารผสม ด้วยผลผลิตที่ลดลงถึง 55-60% ส่วนหนึ่งของอาหารผสมจะถูกแทนที่ด้วยเมล็ดพืช หลังจากเสร็จสิ้นวงจรการผลิตไข่ 30% ของอาหารทั้งหมดเป็นเมล็ดพืช 70% ของอาหารผสม

โรคของเป็ดพันธุ์ไก่เนื้อ

เป็ดย่าง อ่อนแอต่อการติดเชื้อ ไวรัส แบคทีเรีย โรคระบบไม่ติดเชื้อ... โรคที่วินิจฉัยได้บ่อยที่สุดในลูกไก่เนื้อ ได้แก่:

• โรคตับอักเสบ;
• พาราไทฟอยด์;
• วัณโรค;
• hymenolipidosis;
• เชื้อซัลโมเนลโลซิส;
• พิษจากเชื้อรา

หากคุณไม่เลือกอาหารที่เหมาะสม ลูกเป็ดเนื้อจะถูกวินิจฉัยว่าขาดวิตามินเอ เป็นที่ประจักษ์โดยการลดลงของกิจกรรม, ความเกียจคร้าน, เยื่อบุตาอักเสบ, เบื่ออาหาร, พัฒนาการล่าช้า ตาแห้งมีลักษณะเป็นแผลที่ศีรษะและคอในนก

ด้วยการขาดวิตามินอีในนกจะทำให้กล้ามเนื้อเป็นตะคริวชักกระตุกความอยากอาหารลดลงและชีพจรที่อ่อนแอ สำหรับการรักษานั้นใช้โทโคฟีรอลซึ่งเติมหนึ่งหยดในการให้อาหารแต่ละครั้ง สำหรับการป้องกันสัตว์เล็กจะได้รับส่วนผสมของเมล็ดพืชผักสดแป้งหญ้าแห้ง

เนื่องจากขาดแร่ธาตุ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ไก่เนื้อจึงพัฒนาโรค Urovska ซึ่งลูกเป็ดเริ่มถอนขน กินของที่กินไม่ได้ เครื่องนอน ดิน หิน สำหรับการรักษา เกลือเสริมไอโอดีนและกระดูกป่นจะถูกนำมาใช้ในอาหาร

ลูกเป็ดอายุต่ำกว่า 30 วันมีแนวโน้มที่จะเป็นหนังกำพร้า โรคนี้มาพร้อมกับอาการท้องร่วงมากมาย ในอุจจาระจะสังเกตเห็นเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยได้ นกลดน้ำหนักไม่ยอมให้อาหาร เพื่อขจัดอาการแรก กรดนิโคตินิก วิตามินเอ และธาตุเหล็กซัลเฟตจะถูกนำมาใช้ในอาหาร สามารถเติมผลึกแมงกานีสหลายชนิดลงในน้ำได้

โรคที่พบบ่อยในไก่เนื้อ ได้แก่ Omphalitis, โรคหวัด, การอุดตันบางส่วนของคอพอก... เป็ดปฏิเสธที่จะกินกลายเป็นอยู่ประจำเซื่องซึม ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ, ความชื้นสูงในโรงเรือนสัตว์ปีก, การพัฒนาของโรคหวัด, พยาธิสภาพของระบบทางเดินหายใจ (ไซนัสอักเสบ, ไข้หวัดใหญ่) ไม่ได้รับการยกเว้น

สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อตามคำแนะนำของสัตวแพทย์, การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ, ยาเตตราไซคลีน โรคที่รักษาไม่หายของเป็ดไก่เนื้อ ได้แก่ ไทฟอยด์ อหิวาตกโรค

สำหรับการป้องกันโรคติดเชื้อและแบคทีเรีย จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงสัตว์ปีก เลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลอย่างเต็มที่สำหรับการให้อาหาร ใส่สารเติมแต่งเพิ่มเติมและพรีมิกซ์ลงในอาหาร

ความคิดเห็น

จากความคิดเห็นของเกษตรกรผู้มีประสบการณ์พบว่าไม่โอ้อวดที่สุดในการเพาะปลูก Mularda ด้วยการให้อาหารทุกประเภทไม้กางเขนจะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับสายพันธุ์มัสค์ มูลาร์ดมีสุขภาพแข็งแรง มีอารมณ์สงบ และเงียบ ไม่เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ตามฤดูกาล พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนผสมพันธุ์ Mulard เพราะอร่อย ฉ่ำ เนื้อนุ่ม ตับเป็ด

เนื่องจากลูกเป็ดมีราคาสูง การขาดตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มั่นคง เกษตรกรบางคนจึงชอบลูกผสมพันธุ์ฮังการี... ตัวแทนของความหลากหลายนี้มีต้นทุนที่ต่ำกว่าไม่ด้อยกว่าในการผลิตของ Mulard

สายพันธุ์ปักกิ่งได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวก เป็ดเติบโตอย่างรวดเร็วน้ำหนักขึ้นมีความโดดเด่นด้วยความอดทนอัตราการผลิตไข่สูง เมื่ออายุ 50 วันจะถึงสี่กิโลกรัมการเจริญเติบโตที่เข้มข้นที่สุดจะสังเกตได้เมื่ออายุ 6-8 สัปดาห์ เนื้อฉ่ำอร่อย แต่มีเส้นใยเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น

แม้จะมีการเลี้ยงเป็ดพันธุ์ไก่เนื้ออย่างง่าย แต่เพื่อที่จะเลี้ยงสัตว์ปีกที่มีสุขภาพดีก็จำเป็นต้องจัดให้มีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาและการให้อาหาร

โดยการเลือกอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสม คุณจะได้เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม และได้กำไรจากการขายซากสัตว์ ประเภทของการให้อาหารขึ้นอยู่กับว่าเป็ดถูกเลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อหรือเป็นพันธุ์ผสมพันธุ์