พันธุ์มันฝรั่งที่เก็บรักษาไว้อย่างดี

แม้แต่เรื่องง่ายๆ เช่น การซื้อมันฝรั่งก็มีปัญญาในตัวเอง Nadezhda Seregina ผู้เชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งชั้นนำของบริษัทเกษตร SeDek จะช่วยให้เราเลือกคุณภาพสูงสุดและอร่อยที่สุด

มันฝรั่งชนิดใดดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

หากคุณซื้อมันฝรั่งสำหรับเก็บในฤดูหนาว ไม่ควรเลือกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง แต่อย่างน้อย 2-3 พันธุ์ วิธีนี้จะทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่มันฝรั่งบางส่วนจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และนอกจากนี้ คุณจะมีมันฝรั่งในสต็อกของคุณเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารต่างๆ พันธุ์มันฝรั่งแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้าง "ความเชี่ยวชาญ" ในลักษณะที่ปรากฏ - คุณต้องรู้ลักษณะของความหลากหลาย

คุณสมบัติของการซื้อมันฝรั่งในร้านค้าและในตลาด

ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างจากฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ เป็นการดีเมื่อผู้ผลิตเขียนเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารว่ามีความหลากหลาย: สำหรับสลัดสำหรับทำอาหารสำหรับการทอดขณะนี้ทั้งซัพพลายเออร์จากต่างประเทศ (ฮอลแลนด์ ฝรั่งเศส อิสราเอล) และซัพพลายเออร์ในประเทศมักจัดหามันฝรั่งบรรจุหีบห่อพร้อมคำอธิบายดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม คุณภาพของมันฝรั่งบรรจุหีบห่อที่ล้างแล้วจะเหมือนกันทุกหนทุกแห่ง ซึ่งประเทศใดจะให้ความสำคัญเป็นเรื่องของรสนิยม

มันยากกว่าเมื่อพวกเขาเขียนว่า: มันฝรั่งรสเลิศ, มันฝรั่งในประเทศ หรืออะไรทำนองนั้น จากนั้นเราใช้แว่นขยายติดอาวุธและมองหากราฟองค์ประกอบ หากมีฉลากอยู่

ปริมาณแป้งสูงกว่า 15% - ความหลากหลายนั้นเหมาะสม สำหรับมันฝรั่งบด... ต่ำกว่า 15% - สำหรับ ซุปและสลัด... วัตถุแห้ง - ไม่น้อยกว่า 20-24% และน้ำตาลรีดิวซ์ - ไม่เกิน 0.5% - มันฝรั่งดังกล่าวสามารถทอดได้พวกเขาจะไม่พังในกระทะหรือหม้อทอดลึกและจะไม่ได้รับ "สีแทน" ช็อคโกแลตขม มันเกิดขึ้นที่ข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบและวัตถุประสงค์ของความหลากหลายหายไป จากนั้นก็เหลือเพียงการหยิบถุงตัวอย่างและประเมินคุณภาพด้วยตัวเอง

ในตลาดซื้อขาย ผู้ขายหลายรายสามารถระบุชื่อพันธุ์ที่พวกเขาซื้อขายได้ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

 

พันธุ์มันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

สำหรับมันฝรั่งบด ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งที่มีแป้งสูง - หลวม น้ำซุปข้นจะนุ่มและฟู แต่มีแคลอรีสูงมาก

มันฝรั่งบดที่ดีที่สุด: บลูเนส, ลอร์ค, ซิเนกลัซกา, ลูโกฟสกอย, อาเดรตตา, เอลิซาเบธ.

เมื่อปรุงมันฝรั่งบดควรใส่หัวในน้ำเดือดและสำหรับสลัดในน้ำเย็น จนกว่าน้ำจะเดือด แป้งบางส่วนจะถูกชะออกจากมันฝรั่งสลัด และมันจะไม่สลาย

สำหรับซุปและสลัด เลือก พันธุ์มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งลดลง พวกเขาจะไม่กระจุยในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ขัดขวางโปรแกรมลดน้ำหนักของเรา

มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับซุปและสลัด: ลีดเดอร์, หล่อ, อัลวารา, เรด สการ์เล็ตต์, เนฟสกี้, โชค, นิคูลินสกี้

เร็วๆนี้ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตของชำ อาจจะมีรูปแบบใหม่ สลัด ระดับ Gourmet - มีเนื้อสีน้ำเงินเข้มและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานสด

สำหรับทอด เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่มีวัตถุแห้งสูงและความสามารถในการ "เก็บ" แป้งไม่ให้สลายเป็นน้ำตาล ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ชิ้นมันฝรั่งยังคงรูปร่างไว้ในระหว่างการทอด

มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด: ผู้นำ, Nadezhda, Kolobok, Bryansk ต้น, Zhukovsky ต้น, Impala, Felox

มันฝรั่งชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุด - ล้างหรือไม่ล้าง

การล้างหรือไม่ล้างมันฝรั่งไม่ใช่คำถามที่สำคัญมาก ในรูปแบบล้างและไม่ได้ล้างพวกเขาขายพันธุ์เดียวกันที่ปลูกอย่างเท่าเทียมกัน เฉพาะในระหว่างการล้างมันฝรั่งจะถูกคัดแยกเอาหัวที่มีข้อบกพร่องและขนาดที่ไม่ได้มาตรฐานออก ดังนั้นจึงไม่มีคนป่วยและนิสัยเสียที่นี่ แต่มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่านั้น - หากคุณต้องการมันฝรั่งที่เตรียมไว้อย่างมีกลยุทธ์

เลือกมันฝรั่งขนาดไหนดี

หากจัดเรียงมันฝรั่งจากพันธุ์เดียวกันตามขนาด ให้เลือกมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุด หัวซึ่งอยู่ข้างหน้าพี่น้องของพวกเขาในการพัฒนาสามารถเจริญเติบโตได้ดีขึ้น - พวกเขามีโปรตีนวิตามินวิตามินมากขึ้นพวกมันมีสุขภาพดีและอร่อยกว่า

ที่ที่มันฝรั่งที่ดีที่สุดเติบโต

มันฝรั่งในประเทศที่ดีที่สุดเติบโตใน Lipetsk, Voronezh, Kursk, Tambov, ตเวียร์ในภูมิภาคมอสโก

พืชชนิดนี้มีสภาพอากาศอบอุ่น ความร้อนจะลดคุณภาพของหัวอย่างมาก จะต้องเลือกมันฝรั่งที่นำมาจากภูมิภาค Bryansk และ Leningrad และจากทางเหนือของ Ryazan อย่างพิถีพิถันมากขึ้น ในภูมิภาคเหล่านี้มีทั้งดินที่ดีและดินที่ไม่เหมาะกับมันฝรั่งซึ่งให้สินค้าที่มีคุณภาพไม่ดี

ควรมีการพูดโดยเฉพาะเกี่ยวกับดิน: เมื่อเราซื้อมันฝรั่งที่ไม่ได้ล้าง เรามีโอกาสประเมินมัน ตัวเลือกที่แย่ที่สุดคือทราย (ใช้ฝ่ามือแตะเปลือก - คุณจะรู้สึกได้ถึงเม็ดทรายที่แข็ง) บนทรายหัวเป็น "ของเหลว" เก็บไว้ไม่ดีมืดระหว่างการปรุงอาหาร

มันฝรั่งพรุอาจมีข้อเสียเช่นเดียวกันหากได้รับการดูแลไม่ดี แต่ในระดับที่น้อยกว่าคุณสามารถจำพีทได้ด้วยสีดำสนิทเมื่อแห้งมันแทบจะไม่สว่างเลยมันพังทลายมีอยู่บนเปลือกมันฝรั่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของฝุ่น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกมันฝรั่งที่ดีบนดินดำและดินร่วนปน เมื่อเห็นมันฝรั่งที่มี "โคลน" พลาสติกสีดำสีเทาหรือสีน้ำตาลติดอยู่ที่หัว

ทำไมมันฝรั่งถึงเข้มขึ้นเมื่อทำอาหาร?

มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ แต่เราไม่สามารถระบุสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งได้เมื่อซื้อ หากเกษตรกรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ใส่หัวในการเก็บรักษาในชั้นสูงเกินไป ไม่สังเกตอุณหภูมิ ตีและบีบมันฝรั่งในระหว่างการเก็บเกี่ยว พวกเขาจะมืดในระหว่างการปรุงอาหาร โดยเฉพาะหลังจากที่พวกเขานอน ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์สมัยใหม่ทั้งหมดค่อนข้างต้านทานต่อโรคระบาดนี้ แต่ก็ไม่มีใครแก้ปัญหาได้อย่างสมบูรณ์

ดีกว่าคนอื่น ๆ พวกเขารักษาชื่อเสียงอันไร้ที่ติของพันธุ์มันฝรั่ง: Lorkh, หล่อ, สีน้ำเงิน, Nikulinsky.

นิทานและนักเล่าเรื่อง: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกมันฝรั่งโดยไม่ใช้สารเคมี

มันฝรั่งต้องการการปฏิสนธิและการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค การปลูกมันฝรั่งออร์แกนิกอย่างแท้จริงเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อ (โดยไม่ต้องใช้ "เคมี") ราคาต้นทุนนั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นซัพพลายเออร์ของมันฝรั่งอินทรีย์ทั้งหมดจึงฉลาดแกมโกงเล็กน้อย โดยปกติแล้วหมายถึงการแทนที่ปุ๋ยแร่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น หัวที่มีเทคโนโลยีนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า แต่การเพาะปลูกยังไม่สมบูรณ์หากไม่มียาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องกลัวตื่นตระหนก สิ่งสำคัญคือใช้ยาฆ่าแมลงอย่างถูกต้อง

5 สัญญาณของมันฝรั่งที่มีคุณภาพ

1. มันฝรั่งมีความหนาแน่นแน่น
2. มันฝรั่งไม่ "แตก" ไม่แตกเมื่อหั่น;
3. เปลือกมันฝรั่งเรียบไม่หยาบ
4. มันฝรั่งไม่มีจุดด่างดำบนผิวหนัง
5. มันฝรั่งที่มีตาตื้น

คุณสามารถถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญด้านการให้ปุ๋ย การป้องกันพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืชได้ที่นี่

เกษตรกรควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่เพิ่งเก็บเกี่ยวพืชผลใหม่ การแบ่งประเภทในตลาดของชำในเวลานี้มีขนาดใหญ่ ดังนั้นจะไม่มีปัญหากับการเลือก หากคุณชะลอการซื้อ คุณอาจประสบกับราคาที่สูงเกินสมควรและสินค้าไม่ดี วิธีการตรวจสอบคุณภาพของมันฝรั่งตามรูปลักษณ์และพันธุ์ที่อร่อยที่สุดและยาวนาน

ตรวจเปลือก

เมื่อทำที่คั่นหนังสือสำหรับจัดเก็บหลายคนชอบหัวขนาดใหญ่ แต่ตามกฎแล้วมีสารอาหารน้อยกว่าแม้ว่าจะไม่ได้สะท้อนถึงรสชาติมากนัก ดังนั้นสำหรับฤดูหนาว ควรเลือกมันฝรั่งขนาดกลางที่พอดีมือ ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการทำความสะอาด

“มันฝรั่งที่ยังไม่สุกหรือยังไม่สุก ขุดก่อนที่ยอดจะแห้ง มีผิวที่บางและเป็นขุย Khakim Nazar ผู้ผลิตทางการเกษตรจากภูมิภาค Chelyabinsk กล่าว "มันฝรั่งเหล่านี้จะอร่อยกว่าและจะอยู่ได้นานขึ้นในช่วงฤดูหนาว"

เราซื้อหลังจากการอบแห้ง

รสชาติของมันฝรั่งส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากดินที่ปลูก จะดีกว่าถ้าเป็นหินทรายหรือดินสีดำ จากนั้นหัวจะสุกแป้งและเมื่อสุกก็จะร่วนและมีกลิ่นหอม แต่ดินพรุเนื่องจากมีไนโตรเจนสูงจึงไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกนี้ มันฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่พรุมีรสชาติเหมือนสบู่ สีของผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องดังกล่าวสามารถแยกแยะได้ด้วยผิวที่เข้มเกินไปจนเกือบดำ

“มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจากทุ่งจะต้องส่งให้แห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ การระบายอากาศอย่างต่อเนื่องในโรงเก็บของทางอุตสาหกรรมพิเศษดังกล่าวช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินและทำให้ผิวแข็งแรงขึ้น - ชาวนา Chelyabinsk อธิบาย “ฉะนั้น ให้ถามเสมอว่ามันฝรั่งวางลงไปหลังจากขุดหรือถูกนำมาจากทุ่งหรือไม่”

พันธุ์ทอดและน้ำซุปข้น

เป็นความเข้าใจผิดที่ว่ามันฝรั่งผิวสีชมพูเหมาะสำหรับอาหารปศุสัตว์เท่านั้น ทั้งมันฝรั่งสีขาวและสีเหลืองและสีชมพูสามารถมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความลับทั้งหมดอยู่ในความหลากหลายตามที่ Hakim Nazar หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือ Gala มันฝรั่งพันธุ์นี้มีผิวสีขาวและสีเหลืองด้านใน - แน่น แต่ไม่ร่วน สำหรับการปรุงอาหารและมันฝรั่งบด ความหลากหลายของหัวสีชมพู - "Red Scarlet" นั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง

“ตอนนี้มีมันฝรั่งเยอรมันหลายสายพันธุ์ในตลาด: นาตาชาผิวขาว, โคโรเลวา แอนนา, กรานาดา และโรซาราผิวแดง, เรดเลดี้ ตามกฎแล้วพันธุ์สีขาวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่เก็บไว้ไม่ดี” Irina Novikova ผู้อำนวยการทั่วไปของ Food Corporation แห่ง Chelyabinsk Region เตือน - "นาตาชา" มหัศจรรย์ในการทำมันบดก็ต้มได้ดี กรานาดาเหมาะมากสำหรับการทอด ดังนั้นเมื่อซื้อพันธุ์ถั่วอ่อนให้ใช้จนถึงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ พันธุ์เปลือกแดงมีคุณสมบัติสากลเก็บไว้อย่างดีจนถึงเดือนสิงหาคม - กันยายนของฤดูกาลหน้า "

พันธุ์ในประเทศยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - "Babushka", "Mirage", "Souvenir", "Vasilek", "Fritella" และ "Charoit"

ตรวจโรค

เมื่อซื้อมันฝรั่งจากผู้ปลูกที่คุณมั่นใจในชื่อเสียง ต้องแน่ใจว่าไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ สัญญาณแรกของสิ่งผิดปกติจะเป็นหัวสีเขียว นี่แสดงว่าพวกมันมีอัลคาลอยด์โซลานีนจำนวนมากซึ่งเป็นพิษต่อมนุษย์ซึ่งทำหน้าที่ปกป้องพืชจากแบคทีเรียและแมลง

รูกลมเล็กๆ บ่งบอกว่าหนอนลวดมีเวลากินมันฝรั่งนี้ จุดสีน้ำตาลเป็นสัญญาณของตกสะเก็ด หัวดังกล่าวไม่เหมาะกับอาหาร ร่องขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยดินเป็นร่องรอยของตัวอ่อนของด้วงพฤษภาคม - ด้วง อย่างไรก็ตาม โรคมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุดคือโรคใบไหม้ กับเธอหัวดูแข็งแรงภายนอก แต่ข้างในนั้นดำคล้ำ ดังนั้นขอให้ผู้ขายหั่นมันฝรั่งเสมอ อีกอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อสำเนาที่มีความเสียหายทางกลด้วย

รัสเซียสามารถอยู่ได้นานแค่ไหนโดยไม่มีมันฝรั่ง? น้ำซุปข้นกับชิ้นทอดหรือมันฝรั่งทอดกรอบเป็นอาหารที่ดีที่สุดบนโต๊ะ แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ราคาสินค้านี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสูงขึ้นอย่างมาก การมีมันฝรั่งในสต็อกตลอดทั้งปีนั้นเป็นประโยชน์และความสะดวกที่เป็นรูปธรรม

วิธีการเลือกพันธุ์ที่ทนนาน?

• ระยะสุก

มันฝรั่งระยะกลางและปลายสุกจะถูกเก็บไว้อย่างดี อย่าเก็บมันฝรั่งต้น พวกเขาจะไม่มีชีวิตอยู่จนถึงเดือนธันวาคม

• หลากหลายสี

สีไม่ชี้ขาดความปลอดภัย ทั้งพันธุ์ที่มีผิวสีแดง (สีแดงสีแดง) สีเหลือง (Diva) และมันฝรั่งสีขาว (Valentina) จะฤดูหนาวได้ดีหากคุณสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับพวกเขา

• ความเป็นแป้ง

ปริมาณแป้งมีผลต่อรสชาติและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์มากกว่าความปลอดภัยของหัว อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษามันฝรั่ง (อุณหภูมิต่ำกว่า 0) แป้งจะกลายเป็นน้ำตาล ดังนั้นมันฝรั่งที่มีระดับแป้งสูงจะมีรสหวานเร็วกว่ามันฝรั่งที่มีแป้งต่ำ

• โรคใบไหม้ปลาย

ตาข่ายสีเข้มบนหัวบ่งชี้ว่ามีโรคนี้ สำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งสำหรับฤดูหนาวพันธุ์ที่ทนต่อโรคนี้ (Atlant, Vytok, Zarnitsa, Nevsky, Golubizna) นั้นเหมาะสมกว่า การเลือกมันฝรั่งในตลาดไม่ใช่ว่าผู้ขายทุกรายจะสามารถออกเสียงชื่อพันธุ์ได้ เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบมันฝรั่งจากทุกด้านเพื่อดูว่ามีโรคใบไหม้หรือไม่ผิวของรากที่แข็งแรงควรเรียบและสม่ำเสมอ

ดังนั้น, เหมาะสำหรับเก็บของ มันฝรั่ง Rodnik, Lugovskoy, Nevsky, Golubizna, Red Scarlet, Diva, Valentina รายการนี้เป็นค่าโดยประมาณ พ่อครัวและนักทำสวนอดิเรกสามารถเพิ่มรายการโปรดได้สองสามอย่าง โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งที่เก็บในฤดูหนาวควรสุกปานกลางถึงปลายและมีหัวที่แข็งแรง เมื่อสังเกตสภาพการเก็บรักษา คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้จนดูเหมือนมันฝรั่งที่ "อ่อน"

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด:

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขามีต้นไนท์เชดที่ปลูกบนเว็บไซต์ของพวกเขา นี่คือวิธีเรียกมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบในภาษาวิทยาศาสตร์สำหรับชาวอิตาลี มันคือ "tartato" สำหรับชาวเยอรมัน มันคือ "kartoffel" และสำหรับชาวรัสเซีย มันคือมันฝรั่งหรือมันฝรั่ง

ในบ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ ต้นราตรีเติบโตในป่า "แอปเปิ้ลดิน" ถูกนำไปยังรัสเซียภายใต้ Peter I แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่การเพาะปลูกวัฒนธรรมเริ่มขึ้นและเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 มันฝรั่งในรัสเซียเริ่มถูกเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" ผักชนิดนี้มีจำนวนมาก และความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชผลโดยเฉพาะ ตลอดจนการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม มีบทบาทสำคัญในการได้รับผลผลิตสูง

มันฝรั่ง - คำอธิบายผัก

ผักสวนครัวที่คุ้นเคยเป็นไม้ยืนต้น แต่ปลูกในหนึ่งฤดูกาล เกิดเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรงและใบสีเขียวเข้ม สีของใบไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการเจริญเติบโต และพบเฉดสีเขียว ม่วง หรือน้ำตาลเขียว

ช่อดอกมันฝรั่งส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่สามารถเป็นม่วง, ม่วง, น้ำเงิน ผลมันฝรั่ง - ผลเบอร์รี่มีโซลานีนจำนวนมากไม่เหมาะกับอาหารอาจทำให้เกิดพิษได้

มันฝรั่งเติบโตเพราะหัวที่ก่อตัวอยู่ใต้ดินบนยอด - สโตลอน พืชมีรากเป็นเส้น ๆ ซึ่งโดยทั่วไปไม่ลึกมาก ความลึกยังขึ้นอยู่กับชนิดของผักด้วย ตัวอย่างเช่น ในพันธุ์ที่สุกปลาย รากจะลึกลงไปเกือบ 100-150 ซม.

หัวมีลักษณะกลม วงรี ยาว สีของพวกเขาแตกต่างกันอย่างแน่นอน: สีเหลือง, ครีม, ชมพู, ม่วง, มีเส้นเลือด, การรวมตัวของจุดสีที่เข้มข้นกว่า เนื้อมักจะเป็นสีขาว และยังมีพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง น้ำเงินม่วง และชมพูอีกด้วย น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการปลูก เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

หัวมันฝรั่งมีวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุจำนวนมาก ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งในมันฝรั่งซึ่งอิงจากแป้ง วัฒนธรรมนี้ไม่เพียงแต่ครอบครองสถานที่สำคัญในหมู่ผลิตภัณฑ์อาหารหลักเท่านั้น แต่ยังมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย

สำคัญ! ลำต้น ใบ และผลมันฝรั่งมีโซลานีนที่เป็นพิษจำนวนมาก

ในหัวมีเนื้อหาน้อยที่สุด แต่ถ้ามันฝรั่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาก็เริ่มงอกและหากพวกเขาถูกแสงเป็นเวลานานและเปลี่ยนเป็นสีเขียวความเข้มข้นของโซลานีนจะเพิ่มขึ้นทันที ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งดังกล่าว

มีการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำให้สุก แต่ยังรวมถึงรสชาติองค์ประกอบทางเคมีด้วย

แบ่งพันธุ์:

• โรงอาหาร;
• ใช้ในการผลิต (ทางเทคนิค);
• อาหารสัตว์

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของพันธุ์มันฝรั่งซึ่งถือว่าเป็นสากลซึ่งมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารสำหรับอาหารสัตว์และการแปรรูป

ขั้นตอนการพัฒนามันฝรั่ง

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น วัฏจักรชีวิตของผักนี้แบ่งตามอัตภาพเป็นขั้นตอน (ระยะ) ซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการพัฒนาและการเจริญเติบโต

การพัฒนามันฝรั่งมีห้าขั้นตอนหลัก

1. ระยะก่อนงอก. หัวที่ปลูกในดินเริ่ม "หายใจ" อย่างเข้มข้นบวมและงอกในตา
2. ระยะการก่อตัวของพุ่มไม้ (ลำต้น, ใบ, ระบบราก)
3. จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของตาบนพุ่มไม้, การเติบโตของยอด, การก่อตัวของสโตลอน
4. การออกดอกของมันฝรั่ง, การเจริญเติบโตของยอด, การเจริญเติบโตของหัวอย่างเข้มข้น
5. การเหี่ยวเฉาและตายจากยอดมันฝรั่ง การสุกของหัว

พืชเป็นพืชผักที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ในขณะที่อุณหภูมิที่สูงมาก (เช่นเดียวกับการลดลงจาก +7ºC) กระบวนการเจริญเติบโตทั้งหมดในมันฝรั่งสามารถชะลอความเร็วได้ ดังนั้นเขาต้องการความร้อนปานกลางจากนั้นมวลพืชจะเติบโตและหัวจะก่อตัว โดยปกติพวกเขาจะฝึกปลูกมันฝรั่งด้วยการเตรียมก่อนปลูกเมื่อหัวงอกสิ่งนี้ช่วยเร่งการงอกของต้นกล้าการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ การคลุมหัวก็ขึ้นอยู่กับพันธุ์มันฝรั่งด้วย และในพันธุ์ต้นก็สามารถเริ่มได้ในระยะที่สาม (ระยะออกดอก)

โดยรวมแล้วระยะเวลาการเจริญเติบโตของหัวมักจะใช้เวลา 15 ถึง 25 วันหากมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและอากาศดี

มันฝรั่งชอบดินแบบไหน

พืชผลมันฝรั่งที่ดีนั้นหาได้ยากในดินที่ไม่ได้เพาะปลูก คุณภาพของดินไม่เพียงส่งผลต่อปริมาณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของหัวด้วย

และที่ดีที่สุดจะเป็นดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์อากาศถ่ายเทได้สะดวก ดินร่วนปนเบาก็เหมาะเช่นกันโดยเฉพาะกับชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูก ดินร่วนปนทรายและทรายได้รับการปรับปรุงโดยการแนะนำอินทรียวัตถุ (มูลสัตว์ ปุ๋ยหมัก มูลสัตว์ปีก) แต่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่น้อยที่สุด ในทำนองเดียวกันจะมีการเติมอินทรียวัตถุลงในดินหนักในขณะที่เพิ่มทรายหยาบ

การไถในพื้นที่ลึกมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีการสร้างชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูก มีคุณสมบัติการยุบตัวและการระบายอากาศที่ดี ในดินดังกล่าว รากมันฝรั่ง สโตลอน และหัวเติบโตได้ดี

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน ขอแนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุอื่นๆ ในปริมาณมาก

ในหมายเหตุ! การนำปุ๋ยคอกทันทีก่อนปลูกจะเพิ่มผลผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวมันฝรั่งด้วยตกสะเก็ด

วัฒนธรรมนี้ชอบแสงไม่ทนต่อการแรเงา ในพื้นที่ที่ร่มรื่นพืชมีการออกดอกไม่ดีมีหัวเล็กเกินไปใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ตามตัวชี้วัดความเป็นกรด ดินควรมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย เนื่องจากเป็นสิ่งที่ "ชอบ" มันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ ต้องคำนึงว่าดินประเภทต่างๆ มีความเหมาะสมกับพันธุ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น Nevsky ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมบนดินร่วนปนทรายขนาดเล็กและดินร่วนปนทราย แต่ไม่เหมาะสำหรับดินหนัก Adretta ที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดเติบโตบนดินทั้งหมด แต่มันฝรั่งเบลารุสเป็นที่ต้องการของพรุพรุ

มันฝรั่ง - ประโยชน์และโทษ

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ามันฝรั่งเป็นพืชผลที่เรียบง่ายเกินไป และไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ที่สำคัญของมันฝรั่ง แต่สิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น เพราะผักมีวิตามิน กรดอะมิโนจำนวนมาก และการบริโภคมันฝรั่งเป็นประจำในอาหารมีส่วนทำให้สารที่มีประโยชน์เหล่านี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์

มันฝรั่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูก ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ กรดโฟลิกที่มีอยู่ช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง โพแทสเซียมและวิตามิน C และ B6 สนับสนุนและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

มันฝรั่งให้ความรู้สึกอิ่มทำให้ร่างกายต้องการสารต่างๆ ผักมีส่วนประกอบเช่น flavonoid, quercitin ซึ่งปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

มันฝรั่งที่ชื่นชอบของทุกคนมีผลดีต่อสภาพผิว ปรับปรุงโครงสร้าง ส่งเสริมการฟื้นฟู และการหายไปของริ้วรอย

ในหมายเหตุ! ชาวอินเดียในเปรูบูชามันฝรั่งเป็นเทพเจ้า บางเผ่านับถอยหลังโดยเน้นที่ระยะเวลาในการปรุงหัวมันฝรั่ง

สำหรับอันตรายที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องสังเกตการกลั่นกรอง ไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรุงที่อุณหภูมิสูงมีสารที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ผู้ที่ใช้สารปิดกั้นเบต้าหลายชนิดควรจำกัดการบริโภคอาหารประเภทมันฝรั่ง และมันฝรั่ง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง จึงเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

กฎการจัดเก็บมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนเป็นงานสวนประเภทหนึ่งที่ลำบากที่สุดในกรณีนี้ต้องเตรียมมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาเพื่อให้ผักมีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ใน:

• ห้องใต้ดิน;
• ชั้นใต้ดิน;
• ระเบียงหรือชาน

ทางเลือกขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน ที่อยู่อาศัย (อพาร์ทเมนต์ในเมือง บ้านส่วนตัว) สภาพภูมิอากาศของพื้นที่ เช่นเดียวกับปริมาณพืชผลที่เก็บเกี่ยว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินที่แห้งและมืด โดยมีอุณหภูมิคงที่

ในหมายเหตุ! ควรเก็บมันฝรั่งไว้ที่ +2… + 4 ºC

ในอัตราที่สูงขึ้น หัวจะเหี่ยวแห้ง สูญเสียความชื้น และถั่วงอกจะปรากฏขึ้น จะไม่สามารถรับประทานได้ เมื่ออุณหภูมิลดลง มันฝรั่งจะมีรสหวาน ผิวจะบานเป็นเมือก

มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม - 70-85% เพื่อให้หัวไม่สูญเสียความชื้นและในเวลาเดียวกันไม่เริ่มเน่า ไม่สามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่เปียกชื้นได้ มิฉะนั้น การเก็บเกี่ยวจะถูกทำลายจนหมดภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องพิเศษ ถังขยะ ถุงตาข่าย ภาชนะลวด หากผักเทลงในถังขยะจำนวนมากชั้นไม่ควรเกิน 1-1.5 เมตร ในกรณีนี้ต้องมีการระบายอากาศที่ดี สะดวกในการเทและเก็บมันฝรั่งในกล่องไม้ เพราะหากจู่ๆ หัวมันฝรั่งบางส่วนเริ่มเสื่อมสภาพ ก็จะถอดออกได้ง่ายมากโดยไม่ทำลายเศษที่สะสม

ก่อนที่จะวางหัวเพื่อจัดเก็บห้องจะต้องแห้งรับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อ (สามารถใช้คอปเปอร์ซัลเฟตโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้) การฆ่าเชื้อยังดำเนินการโดยใช้ระเบิดกำมะถัน

สำคัญ! เมื่อทำให้ห้องใต้ดินแห้ง คุณต้องระวังให้มาก โดยปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ด้านล่างของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินต้องแห้ง ขอแนะนำให้โรยด้วยวัสดุดูดซับความชื้นบางชนิด (กรวด กรวด หรือทรายหยาบ)

มันฝรั่งเทลงในที่เก็บ คัดแยก คัดแยก ตากแห้ง ด้านบนของหัวคุณสามารถวางหัวบีทซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินจากมันฝรั่งที่ "หายใจ" หากคาดว่าจะเป็นหวัดฝาปิดห้องใต้ดินจะถูกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เสื้อสเวตเตอร์เก่าเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแข็งตัว

ควรแยกมันฝรั่งสำหรับรับประทานแยกจากหัวที่จะปลูก โดยทั่วไปแล้ว หัวเหล่านี้จะถูกคัดแยกก่อนเก็บ แล้วนำไปตากแดดสักพักเพื่อให้เป็นสีเขียว พวกเขาไม่สามารถกินได้ แต่จะฤดูหนาวได้ดีและในฤดูใบไม้ผลิจะมีวัสดุเมล็ดคุณภาพสูง

มันฝรั่งชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุดในฤดูหนาว

เมื่อวางมันฝรั่งเพื่อเก็บรักษาควรจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกวัฒนธรรมที่ทนต่อฤดูหนาวได้ดีเท่ากัน แม้ว่าจะเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด แต่มันฝรั่งพันธุ์แรกก็สามารถเริ่มงอกได้ แต่ในทางปฏิบัติ บ่อยครั้งที่ชาวสวนไม่แบ่งมันฝรั่งออกเป็นพันธุ์ต้นและปลาย โดยเก็บทุกอย่างไว้ในก้อนเดียวเพื่อจัดเก็บ

จากการทดลองพวกเขาตัดสินใจเลือกมันฝรั่งที่อร่อยด้วยตัวเอง (และความคิดเห็นอาจแตกต่างกัน) เช่นเดียวกับฤดูหนาวที่ดีที่สุดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนมากยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไข เนื่องจากสามารถจัดเก็บในห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์ครบครันได้ง่ายกว่าตัวอย่างเช่นบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน

ยังคงจำเป็นต้องเรียงลำดับตามพันธุ์เนื่องจากกลุ่มของช่วงต้นหรือช่วงกลางฤดูหนาวจะเลวร้ายกว่าในขณะที่มันฝรั่งตอนปลายอยู่อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของฤดูร้อนด้วย โชค, โรซาร่า, ลาร์ค - เหล่านี้เป็นพันธุ์ต้นดังนั้นควรรับประทานก่อน ไม่สามารถเก็บได้นานและจะเริ่มเสื่อมสภาพ แต่พันธุ์อิมพาลาตอนต้นซึ่งเป็นที่รักของชาวสวนหลายคนไม่ได้สร้างปัญหามากนักในช่วงฤดูหนาวและจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ Red Scarlet พันธุ์ดัตช์ยุคแรกยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

อัตราการรักษาสูงในพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Zhuravinka, Asteriks, Atlant, Gatchinsky, Lasunok

มันฝรั่งพันธุ์เนฟสกีพันธุ์กลางฤดูซึ่งปลูกได้สำเร็จทั่วประเทศ ขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกความหลากหลาย "ของตัวเอง" ได้เสมอ ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายในฤดูหนาว

พันธุ์มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีมากมายหลากหลายพันธุ์ จำแนกตามลักษณะต่างๆ เป็นประเพณีที่จะแบ่งวัฒนธรรมออกเป็นกลุ่มตามช่วงเวลาที่สุกงอม:

• ต้นและกลางต้น (60 ถึง 90 วัน);
• พันธุ์กลางฤดูที่ต้องใช้เวลา 90 ถึง 110 วันในการเติบโต
• พันธุ์ปลาย (จาก 110 ถึง 120 วัน)

มีพันธุ์ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่โตเต็มที่ปรับให้เข้ากับสภาพต่าง ๆ (ทนแล้งเติบโตบนดินเหนียวทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วและความชื้นสูง) นอกจากนี้ในคำอธิบายของพันธุ์ ลักษณะของความต้านทานของมันฝรั่งชนิดใดชนิดหนึ่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมีความสำคัญเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น Bellarosa, Zhivitsa สามารถทนต่อโรคใบไหม้ปลาย Picasso, Karatop และ Fantasia ไม่ติดเชื้อตกสะเก็ด และ Sante หรือ Arosa ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทองที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด

นอกจากการเลือกในประเทศที่หลากหลายแล้ว (ทั้งแบบเก่าและแบบที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและแบบใหม่) ชาวสวนชาวรัสเซียพยายามปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ จากเยอรมนีและฮอลแลนด์ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกมันฝรั่งเบลารุสนั้นแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาครัสเซียหลายแห่งมีความคล้ายคลึงกับเงื่อนไขของประเทศภราดรภาพ

ในหมายเหตุ! ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ตามภูมิภาคที่แสดงลักษณะเฉพาะได้ดีที่สุดในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำให้ชาวสวนปลูกมันฝรั่งในช่วงเวลาที่สุกต่างกันในแปลงของตน โดยมีค่าความต้านทานสภาพอากาศต่างกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย และอย่าลืมเกี่ยวกับการต่ออายุมันฝรั่งเมล็ดอย่างเป็นระบบเนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาวัฒนธรรมค่อยๆเสื่อมลง หัวเมื่อใหญ่และอร่อยกำลังหดตัวพืชมีแนวโน้มที่จะป่วยมากกว่าการเก็บเกี่ยวไม่เอื้ออำนวย สาเหตุส่วนใหญ่มักเป็นสาเหตุหนึ่ง - ความเสื่อมของลักษณะพันธุ์, การสะสมของไวรัส

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มมันฝรั่งใหม่เป็นประจำ ลองใช้พันธุ์อื่นเล็กน้อย

สำคัญ! คุณต้องซื้อมันฝรั่งจากคนกลางที่เชื่อถือได้หรือจากฟาร์มเมล็ดพันธุ์

พันธุ์มันฝรั่งต้น

กลุ่มนี้รวมถึงมันฝรั่งซึ่งมีระยะเวลาการสุกไม่เกิน 90 วัน ในหมู่พวกเขามีเจ้าของสถิติของตัวเองซึ่งหัวสุกใน 50-70 วัน - พันธุ์ที่เร็วมาก

โปรดทราบว่าตัวชี้วัดการเจริญเติบโตอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพอากาศ ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งต้นมีคุณค่าสำหรับความสามารถในการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเพื่อใช้หัวสดในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน "ลบ" ของมันคือไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวดังนั้นควรใช้พันธุ์อื่นจากกลุ่มกลางฤดูและปลายฤดูสำหรับฤดูหนาว

สีแดง Scarlet (ฮอลแลนด์)

หนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่แพร่หลายที่สุดในภูมิภาครัสเซีย โดยเฉลี่ยระยะเวลาการทำให้สุกคือ 70-75 วัน ปลูกในภาคใต้ในเขตมอสโกมันฝรั่งนี้ปลูกได้สำเร็จโดยชาวสวนของเทือกเขาอูราลและทางตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าผิวเป็นสีม่วงอมชมพูเนื้อมีสีเหลือง น้ำหนักหัวประมาณ 100 กรัม บนพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดมีหัวมากถึง 10-13 ชิ้น ความน่ารับประทานของเนื้อเป็นอาหารที่ดี แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับทำเฟรนช์ฟรายสำหรับทอด ขณะหุงต้มไม่สุก ไม่เหมาะกับมันบด

Red Scarlet โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งผลผลิตสูงไม่โอ้อวด มันค่อนข้างต้านทานต่อไส้เดือนฝอย แต่ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้
คุณสามารถสั่งซื้อวาไรตี้นี้ได้ในร้านค้าออนไลน์ของ Sady Rossii

โชค (รัสเซีย)

โชคเป็นมันฝรั่งหลากหลายชนิดที่คัดสรรภายในประเทศ สำหรับสิ่งที่พวกเขาชื่นชม: ให้ผลผลิตที่ดีและเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (หายากสำหรับพันธุ์ต้น) นอกจากนี้ยังแสดงความต้านทานต่อไวรัสต่างๆและความเสียหายทางกล

พุ่มขนาดกลางกระจายบุปผาสีขาวมันเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ, โซนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า ก่อตัวบนพุ่มไม้มากถึง 18 หัวน้ำหนักเฉลี่ยของแต่ละหัวสูงถึง 150-200 กรัม ผิวหนังเป็นสีเหลือง เนื้อข้างในเป็นสีขาว ดวงตาของหัวโชคดีแสดงออกได้ไม่ดี ความหลากหลายที่อร่อยมาก แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บ

พันธุ์ Udacha มีผลแม้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยและเป็นที่นิยมของชาวเมืองในฤดูร้อน
สั่งวาไรตี้นี้กดที่ปุ่ม

โรซาร่า (เยอรมนี)

อีกหลากหลายตัวเลือกจากต่างประเทศ - "แขก" จากเยอรมนี Rosara ผู้ริเริ่มของความหลากหลายคือ Saka Pflanzenzucht GBR ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2539 Rosara ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย

หัวของโรซาร่าเป็นวงรี สวยงาม และผิวเป็นสีแดง พื้นผิวของหัวอาจมีความหยาบเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนี้ (ตามชาวฤดูร้อนหลายคน) เป็นหนึ่งในรสชาติที่ดีที่สุด ประกอบด้วยแป้งเล็กน้อย ไม่เดือด

มีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย จากหนึ่งร้อยตารางเมตรด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมคุณสามารถรับหัวได้มากถึง 400 กิโลกรัม
วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

เบลลาโรซ่า (เยอรมนี)

ชาวสวนของเทือกเขาอูราล, ภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือและศูนย์กลางของรัสเซียกำลังประสบความสำเร็จในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Bellarosa

เหล่านี้เป็นมันฝรั่งต้นสามารถใส่หัวลงในอาหารได้หลังจาก 40-45 วัน สร้างพุ่มไม้ที่สวยงามแต่ละต้นมีหัวขนาดใหญ่มากถึง 10 หัว แต่ละอันมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย - มากถึง 150-200 กรัม, นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างขนาดใหญ่ - มากถึง 800 กรัม

เปลือกของ Bellarosa มีสีชมพู เนื้อมีสีเหลือง และอาจเป็นครีมได้ ลิ้มรสคุณภาพ - ใน "ห้า" มันฝรั่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย (ทอด, ต้ม, อบ)

ในหมายเหตุ! เมื่อต้มซึ่งแตกต่างจากหลาย ๆ พันธุ์เนื้อของ Bellarose จะไม่มืดลง

ผลผลิตของ Bellarose สูง 150 ถึง 300 กก. เก็บเกี่ยวจากสันเขาหนึ่งร้อยตารางเมตร เป็นที่ชื่นชมทั้งในด้านผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดความต้านทานต่อโรคตลอดจนการรักษาคุณภาพและความทนทานต่อความแห้งแล้ง

Bellarosa มีความทนทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดน้อยกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่จำเป็น

อิมพาลา (เนเธอร์แลนด์)

มันฝรั่งดัตช์มักเป็นที่ต้องการของชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์อิมพาลาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้ เนื่องจากปลูกโดยชาวเมืองในฤดูร้อนและฟาร์มผักต่างๆ

คุณอาจสนใจ:

เป็นมันฝรั่งที่สุกเร็ว (สูงสุด 65 วัน) แม้ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะขุดหัวเพื่อหาอาหารหลังจาก 45-50 วัน นั่นคือเหตุผลที่ในภูมิภาคทางตอนใต้ของรัสเซียพันธุ์นี้สามารถสุกได้และปลูกสองครั้งต่อฤดูกาล เก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 15-18 หัวจากพุ่มไม้ โดยน้ำหนักแต่ละหัวจะมีน้ำหนักประมาณ 130-150 กรัม

เปลือกของรากผักมีสีเหลืองสม่ำเสมอและเรียบ เนื้อเป็นครีม มันฝรั่งอิมพาลามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายนี้แม้จะสุกเร็ว แต่ฤดูหนาวก็ยังดีและคงรูปลักษณ์ของมันไว้ พันธุ์ต้องปฏิบัติตามบังคับของการปลูกพืชหมุนเวียน ให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในสันเขา

มันฝรั่งขนาดกลาง

กลุ่มนี้ในการตรวจสอบของเรารวมถึงพันธุ์ต้นขนาดกลาง (75-85 วัน) เช่นเดียวกับมันฝรั่งที่มีระยะเวลาสุก 90 ถึง 110 วัน

กาล่า (เยอรมนี)

การเลือกเยอรมันที่หลากหลายไม่โอ้อวด - Gala ซึ่งปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ต้านทานโรคมันฝรั่งหลายชนิด ไส้เดือนฝอย

พุ่มไม้โตปานกลางดอกมีสีขาว สร้างหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมเปลือกมีสีเหลืองเนื้อมีสีเข้มกว่าในสีเหลืองสดใส หนึ่งพุ่มไม้สามารถมีมันฝรั่งได้มากถึง 20-25 มันฝรั่ง ไม่เดือด แต่ยังคงหนาแน่นมากในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นมันฝรั่งเหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดและซุปต่างๆ

ผลผลิตของความหลากหลายนั้นดีเก็บเกี่ยวได้มากถึง 350-400 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร กาล่ามีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหัวให้ยอดสม่ำเสมอพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดปรับระดับได้ดังนั้นจึงสะดวกในการดูแลพืช
สั่งมันฝรั่งกาล่าพร้อมเดลิเวอรี่

เนฟสกี้ (รัสเซีย)

ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงของชาวเมืองในฤดูร้อนมีหลากหลายจากโรงเรียนเพาะพันธุ์ในประเทศที่เรียกว่า Nevskyนอกจากนี้ยังปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่ชื่นชมในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวที่ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 500 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร) คุณภาพการรักษาที่ดี

พุ่มไม้ของเนฟสกี้เป็นดอกไม้สีขาวเขียวชอุ่มสวยงามมาก พุ่มไม้แต่ละต้นมีหัว 8 ถึง 15 หัวน้ำหนักเฉลี่ย 80-150 กรัม

เปลือกของมันฝรั่งเป็นสีขาว เนื้อก็ขาว รสชาติดีมาก Nevsky เหมาะสำหรับการจัดเตรียมอาหารต่างๆ มีปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย ชาวสวนชื่นชมมันสำหรับความต้านทานต่อโรคที่อันตรายที่สุดของมันฝรั่ง - โรคใบไหม้ปลาย มันยังได้รับผลกระทบจากขาดำตกสะเก็ดเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! พันธุ์ Nevsky ต้องการความสนใจเป็นพิเศษเมื่อปลูก อย่าทำลายถั่วงอกของหัวแตกหน่อ

วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

โซน Nevsky ในทุกภูมิภาคของประเทศ

พ่อมด (รัสเซีย)

ความหลากหลายของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย "มีเสน่ห์" มากมายและเหนือสิ่งอื่นใดเป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวและความสามารถทางการตลาด

มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ ดิน และยังต้านทานโรคต่างๆ ได้ดีอีกด้วย

ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทอง

ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นด้วยการปลูกที่หายาก

หัวปรับระดับของหมอผีมีผิวสีเหลืองน้ำตาลเนื้อเป็นสีขาว รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากมันฝรั่งบดนั้นดีเป็นพิเศษ เมื่อปรุงอาหารหัวจะไม่มืดลง

จากหนึ่งร้อยตารางเมตรเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 170 ถึง 400 กิโลกรัมผลผลิตขึ้นอยู่กับภูมิภาคและลักษณะของเทคโนโลยีการเกษตร

หมอผีได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีเมื่อเติบโตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า-วัตกา

Adretta (เยอรมนี)

หนึ่งในพันธุ์เก่าแก่ที่ชาวสวนชาวรัสเซียมีความสุขที่จะเติบโตคือ Adretta นี่คือพันธุ์เยอรมันที่ปรากฏบนแปลงเกือบหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาและถึงแม้จะมีมันฝรั่งใหม่มากมาย แต่ก็ไม่ยอมแพ้

อร่อยด้วยแป้งสูง มันฝรั่ง Adretta เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขามีผิวสีเหลืองเนื้อก็สีเหลืองและเมื่อต้มความเข้มของสีจะเพิ่มขึ้น

น้ำหนักของมันฝรั่งแต่ละตัวสูงถึง 140-160 กรัม Adretta เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากซึ่งปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและในฟาร์มต่างๆ ข้อเสีย ได้แก่ ความไวต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวแม้จะแช่แข็งก็ไม่เปลี่ยนรสชาติและไม่หวาน

ตูเลเยฟสกี (รัสเซีย)

ในปี 2549 พันธุ์มันฝรั่ง Tuleevsky ปรากฏในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย

มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของภูมิภาค Kemerovo ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ว่าราชการของภูมิภาค

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดทำให้สามารถเติบโตได้หลากหลายในพื้นที่ขนาดเล็ก

มันฝรั่งยังมีเปลือกสีเหลือง พื้นผิวมีความหยาบกร้าน ความหลากหลายมีรสชาติที่ดีนอกจากนี้ยังเป็นที่ชื่นชมที่ไม่มีหัวเล็ก ๆ บนพุ่มไม้ โดยเฉลี่ยแล้วพืชหนึ่งต้นมีหัวมากถึง 20 หัวน้ำหนักมากถึง 250 กรัม

พันธุ์ "ผู้ว่าราชการ" นี้ปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซียเนื่องจากนอกจากจะให้ผลผลิตแล้วยังทนต่อการตกสะเก็ดและเน่าอีกด้วย

Rocco (ฮอลแลนด์)

ผู้ปลูกผักในหลายประเทศทั่วโลกปลูกมันฝรั่ง Dutch Rocco มันปรากฏในประเทศของเราในปี 2545 ดังนั้นความหลากหลายนี้จึงไม่ถือว่าแปลกใหม่อีกต่อไป

เวลาสุกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของภูมิภาคเนื่องจากในภาคใต้หัวจะถูกขุดขึ้นหลังจากผ่านไป 100 วันในภาคเหนือจะใช้เวลามากขึ้น (มากถึง 120-150 วัน)

Rocco ที่ไม่โอ้อวดสร้างมันฝรั่งวงรีซึ่งแต่ละอันมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม ผิวของมันฝรั่งเป็นสีแดงเนื้อมีสีครีมที่น่าพึงพอใจ

ในการจัดเก็บมันฝรั่งของ Rocco คุณต้องเตรียมห้องใต้ดินที่ดี ไม่เช่นนั้นพืชรากอาจไม่รอดในฤดูหนาว

มีรสชาติที่สูงมากและสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

คุณสมบัติของความหลากหลาย: Rocco มักขาดดอกไม้ในช่วงฤดูปลูก นี้ไม่ส่งผลกระทบต่อ tuberization

ออโรร่า (รัสเซีย)

ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลางของรัสเซีย หลายคนชอบออโรราในช่วงกลางฤดู ลักษณะเฉพาะของมัน: มันฝรั่งอร่อยแม้กระทั่งผลผลิตที่ดีต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตรทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ความหลากหลายสร้างพุ่มไม้สูงที่ทรงพลังดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการขึ้นเนินซ้ำ ๆ เพื่อไม่ให้พืช "แตกสลาย"

หัวที่สวยงามของออโรรามีผิวสีเบจสีแดง ด้านในมีเนื้อสีครีมอ่อน โดยเฉลี่ยมันฝรั่ง 20-23 เติบโตบนพุ่มไม้ แต่ในหลายภูมิภาคชาวสวนสังเกตเห็นตัวเลขอื่น ๆ - มากถึง 30-35 สำเนา

น้ำหนักมันฝรั่ง - มากถึง 150 กรัม (โดยเฉลี่ย) เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท การรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับสูง โดยขึ้นอยู่กับสภาวะการเก็บรักษา Aurora จะอยู่ในฤดูหนาวจนถึงฤดูร้อนหน้า

มันฝรั่งพันธุ์ปลาย

หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์ที่มีหัวสุกจาก 110 ถึง 130-140 วัน เหล่านี้เป็นพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับภาคใต้เนื่องจากในสภาพอากาศเหล่านั้น (ช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน) พวกเขาสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

ในสภาพของโซนกลาง Urals, Siberia, North-West นั้นปลูกได้ยากแม้ว่าชาวสวนบางคนจะปลูกมันฝรั่งตอนปลายด้วยรสชาติที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม

ปิกัสโซ (ฮอลแลนด์)

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้พุ่มขนาดใหญ่ให้ผลผลิตสูงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัว แต่ปิกัสโซจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพของดิน เทคโนโลยีการเกษตร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำงานหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เขารักอิสระและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดด้วยการลงจอดที่เบาบาง

หัวของมันมีสีผิดปกติมาก - สีเบจมีจุดสีชมพู เป็นไปได้มากว่าเป็นเพราะสีดั้งเดิมนี้ที่พันธุ์มันฝรั่งได้รับชื่อจิตรกรผู้ยิ่งใหญ่

มันฝรั่งมีน้ำหนักประมาณ 90-140 กรัม และมีปริมาณแป้งต่ำ

แม้จะอยู่ในสายพันธ์ุต่างๆ ปิกัสโซก็โดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม รักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจไว้ ซึ่งผู้ผลิตที่ปลูกเพื่อขายเป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษ

คุณสามารถรวบรวมมันฝรั่งได้มากถึง 300-320 กิโลกรัมจากแปลงหนึ่งร้อยตารางเมตร "ลบ" - ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้

Zhuravinka (เบลารุส)

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเบลารุสได้เพาะพันธุ์มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมมากมายซึ่งเป็นผักในตำนานของประเทศนี้ซึ่งเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติและในหมู่พวกเขาคือ Zhuravinka

พันธุ์เบลารุสที่สุกช้านั้นปลูกโดยชาวสวนในภาคกลางของรัสเซียภูมิภาคโวลก้าและประสบความสำเร็จในภูมิภาคทางตอนเหนือมากขึ้น (ภูมิภาคเลนินกราดปัสคอฟภูมิภาคอาร์คันเกลสค์) เวลาสุก - สูงสุด 110 วัน

ตั้งแต่ปี 2548 ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐแล้วให้ผลตอบแทนที่น่าประทับใจมาก - มากถึง 600 กก. ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร สิ่งสำคัญคือความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นตัวบ่งชี้ผลผลิตจึงเกือบจะเหมือนกันในภูมิภาคต่างๆ

บนมันฝรั่งหนึ่งพุ่มจะมีหัวสีแดงหรือชมพูมากถึง 16-18 หัว ที่น่าสนใจคือเนื้อของมันฝรั่งพันธุ์นี้มีสีเหลือง น้ำหนักของมันฝรั่งสูงถึง 100 กรัม (อาจจะ 200 และ 300 กรัม) หัวมักจะอยู่ในแนวเดียวกัน

คุณสมบัติของพันธุ์ Zhuravinka: ปริมาณแป้งในเนื้อในระดับสูง (มากถึง 20%) มันฝรั่งนี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (ทำมันฝรั่งทอด) เช่นเดียวกับการปรุงอาหารทุกประเภท

คุณภาพการรักษาของ Zhuravinka นั้นดีฤดูหนาวอย่างน่าทึ่งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ 96-98% ของหัวยังคงอยู่ในสภาพดี

มันฝรั่งพันธุ์ดีที่สุด

ชาวสวนที่แท้จริงจะไม่มีวันหยุดเพียงแค่นั้น พวกเขาจะลอง ทดลอง เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง และถึงแม้ว่าพันธุ์หรือลูกผสมเหล่านี้มักจะไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ก็ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซียและได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก

โดฟีน

Dauphine หลากหลายพันธุ์ซึ่งได้รับการอบรมโดยชาวดัตช์ มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและหัวขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งเหล่านี้ถึง 300 กรัม

หัวมีสีเบจเนื้อของมันฝรั่งเป็นสีเดียวกัน มักจะสร้างหัวมากถึง 18-20 หัวบนพุ่มไม้เดียวไม่โอ้อวดทนต่อโรคมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมากมาย ชาวสวนหลายคนยอมรับอย่างไม่มีเงื่อนไขว่าความหลากหลายนี้อร่อยที่สุดในบรรดามันฝรั่งพันธุ์ดัตช์

แบ่งปัน

หัวสีน้ำตาลอมเหลืองขนาดใหญ่ของพันธุ์นี้เติบโตได้ถึง 350-400 กรัม ปายมีความหลากหลายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลผลิต รสชาติเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็พร้อมที่จะปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด

หากคุณทำตามเทคนิคทั้งหมด คุณจะได้รับมากถึง 370-390 กก. ต่อเฮกตาร์

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้สูงกระจายทนต่อโรคราแป้งและมันฝรั่งติดเชื้อราส่วนใหญ่

ปายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทำมันบด (ต้มได้ดี)

Gourmet

มันฝรั่งเนื้อม่วง? และทำไมไม่เพราะมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะที่หัวสามารถรับประทานดิบได้ นี่คือความหลากหลายของ Gourmet ที่คัดสรรจากรัสเซียซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวน

นักชิมอยู่ในกลุ่มมันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลางระยะเวลาการสุก - สูงสุด 80 วัน พืชมีขนาดเล็กกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขามีหัวสีน้ำเงินหรือสีม่วงมากถึง 14 หัวในแต่ละอัน

มันฝรั่งโตได้ถึง 80-100 กรัมเนื้อไม่เพียงมีสีผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิมและน่าพึงพอใจมาก ใช้ได้ทุกที่:

• มันฝรั่งทอด;
• มันฝรั่งบด;
• ซุป;
• สลัด;
• สำหรับการอบ

ปริมาณแป้ง - มากถึง 16%

ในหมายเหตุ! Gourmet เป็นความหลากหลายที่เกิดขึ้นจากการเพาะพันธุ์ที่เพียรพยายาม มันไม่ได้อยู่ในเทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม และสีที่น่าสนใจของมันเกิดจากแอนโธไซยานินในปริมาณสูงในเนื้อและเปลือก

หัวกูร์เมต์มีประโยชน์มากเนื่องจากสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็ก และผู้สูงอายุ สลัดและ vinaigrette ที่เติมมันฝรั่งลงไปทำให้ดูแปลกตามาก

ความคิดเห็น

ทัลกัต

ฉันปลูกพันธุ์ Red Scarlet ในช่วงห้าปีที่ผ่านมาฉันปลูกเฉพาะพันธุ์นี้เท่านั้น ฉันมักจะปลูกจนถึงวันที่ 25 พฤษภาคมในขณะที่ขุดมันฝรั่งก่อนวันที่ 25 สิงหาคม มิฉะนั้นหัวอาจแตก เก็บของได้ดีมาก มันฝรั่งต้มก็อร่อย นี่เป็นข้อมูลสำหรับเทือกเขาอูราล ฉันไม่รู้ว่าในภูมิภาคอื่นจะเป็นอย่างไร

ความรัก

หลายคนไม่ชอบความโชคดีหลากหลาย และเราเติบโตด้วยความยินดี ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุเมื่อสามปีที่แล้ว มีเพียงโชคเท่านั้นที่ให้ผลผลิตที่ดีแก่เรา พันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดก็ไม่เติบโต มันฝรั่งมีรสชาติดี แต่ส่วนใหญ่แล้วขึ้นอยู่กับดิน เพื่อนของเราไม่ได้ฝึกฝนโชคที่บ้านพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จ แต่เราได้รับการยกย่องเสมอ ความหลากหลายมีขนาดใหญ่ไม่มีช่องว่างภายใน

ลุดมิลา

ฉันสั่งพันธุ์นี้จาก Kemerovo ฉันปลูกเป็นปีที่สามแล้ว ชอบมาก อร่อย ต้มดี สำหรับมันฝรั่งบดก็แค่นั้น มักมี 12-13 ชิ้นบนพุ่มไม้เปลือกและเนื้อมีสีเหลืองผิวหยาบเล็กน้อย Tuleyevsky ชอบดินที่ปฏิสนธิด้วยฮิวมัสและเถ้า ดังนั้นฉันจึงใส่มันเข้าไปโดยไม่เสียใจ ฉันทำโดยไม่ต้องรดน้ำฉันมีความสุขกับการเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งถือเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียมานานแล้ว พิจารณาในบทความว่าควรเลือกพันธุ์ใดเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่

รายชื่อพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดตามลำดับตัวอักษร

มีประมาณ 280 ชนิดย่อย มันฝรั่งที่สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศต่างๆ หลายพันธุ์พบความนิยมในการผลิตภาคอุตสาหกรรม บางพันธุ์หลงรักชาวบ้านในฤดูร้อนมาปลูกที่ไซต์ ลองพิจารณาพันธุ์และสปีชีส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแคตตาล็อกตามตัวอักษรขนาดเล็ก

ไอดาโฮ

ข้อได้เปรียบหลักของมันคือผลไม้ขนาดใหญ่

ลักษณะสำคัญ:

• ความหลากหลายในการสุกต้น
• มีประสิทธิผล - 500 c / ฮ่า;
• นิยมนำไปประกอบอาหารในร้านอาหาร
• ต้านทานโรคสูง
• มีแป้งสูงถึง 17%

ไอดาโฮเป็นที่นิยมมากที่สุดในการทำอาหารในร้านอาหาร

การปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้วและอุณหภูมิสูงถึง 8 องศา

เบลา โรซา

เบลาโรซาเป็นที่นิยมมากที่สุดในดินแดนของประเทศ CIS

ลักษณะสำคัญ:

• ต้นสุกในภาคใต้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาล
• ด้วยการรดน้ำและให้อาหารที่เหมาะสมให้ผลผลิตสูง - 350 c / ไร่;
• รากพืชรูปวงรีขนาดใหญ่ (ผลประมาณ 200-500gr)

คุณควรรู้ว่ามันเติบโตได้ไม่ดีบนพื้นดินโดยไม่ต้องให้อาหาร ขอแนะนำให้ปลูกหลังพืชตระกูลถั่ว

เบลา โรซา

สีแดง Scarlet

ความหลากหลายของดัตช์ไม่ได้ด้อยกว่าในลักษณะของมันแม้แต่กับเบลารุส มีลักษณะเป็นรากกลางที่มีรสชาติดีเยี่ยม

มักใช้สำหรับทำอาหารในร้านอาหาร

ลักษณะสำคัญ:

• พุ่มไม้มีขนาดเล็กบุปผาด้วยดอกไลแลค
• ความหลากหลายนั้นไวต่อโรค: phytosphorosis และ scab;
• ผลไม้มีลักษณะคล้ายวงรีรูปไข่
• เปลือกมีสีแดงถึงม่วงอมชมพู
• เนื้อสีครีม
• ทนความร้อนได้ดี
• น้ำหนักของทารกในครรภ์คือ ตั้งแต่ 70-200 กรัม;
• บนพุ่มไม้เดียว มากถึง 15 หัว.

เรด สการ์เล็ตต์

โรซาร่า

โรซาร่าเป็นของสุกต้น สุกงอม ภายใน 70 วัน... ใช้ในอุตสาหกรรมใหม่และทันสมัยเพื่อเตรียมวัตถุดิบแห้ง

ลักษณะสำคัญ:

• เนื้อมีสีเหลืองซีด
• โดยเฉลี่ยแล้วทารกในครรภ์มีน้ำหนักประมาณ 70-130 กรัม
• รูปร่างของผลเป็นวงรียาวเล็กน้อย
• รักษารูปร่างได้ดีเนื่องจากมีแป้งต่ำ
• ผลผลิต 500 c / ฮ่า.

โรซาร่า

ปิกัสโซ

หมายถึงมันฝรั่งพันธุ์ปลาย เติบโตเต็มที่ในภายหลัง 110-130 วันหลังจากงอก.

ลักษณะสำคัญ:

• ผลผลิตสูงจาก 1 เฮกตาร์ก็สามารถเปิดออก มากถึง 20 ตัน มันฝรั่ง;
• สีของหัวเป็นสีชมพูเหลือง
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลผันผวน ตั้งแต่ 100-150 gr;
• เนื้อเป็นสีขาวเหลือง
• รสชาติน่าทึ่งมาก
• อ่อนแอต่อโรค - โรคใบไหม้ปลาย;
• มีอายุการเก็บรักษานาน

การปลูกพืชจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ดินยังชื้น

ปิกัสโซ

Tuleyevsky

Tuleyevsky ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหลายอย่างเป็นอย่างดีและมีการปลูกในฟาร์มอย่างแข็งขัน

ลักษณะสำคัญ:

• รูปร่างของผลเป็นวงรี
• เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
• น้ำหนักทารกในครรภ์ 100-300 กรัม;
• ในระหว่างการปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี
• มีรสชาติมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม
• ไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง

การปลูกจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ดินอุ่นถึง +10 องศาเท่านั้น ไม่ต้องการการรดน้ำ ลบเป็นของเขา ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อมันเริ่มเหี่ยวเฉา

Tuleyevsky

กาล่า

มันฝรั่งพันธุ์เยอรมันที่สุกเร็วของเยอรมัน Gala has รสชาติดีเยี่ยม และมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาของแป้งในปริมาณมากในผลไม้

ลักษณะสำคัญ:

• สะสมได้ตั้งแต่ 1 ผืน มากถึง 400 กก. มันฝรั่ง;
• รากผักมีลักษณะกลม ขนาดเล็ก มีผิวสีเหลือง
• เนื้อเป็นสีเหลืองสดใส
• น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่ง 60-130gr;
• มีแนวโน้มที่จะแพร่เชื้อปรสิตสีดำ

ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุด

สุกภายใน 75 วัน ในช่วงเวลานี้สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ คุณต้องปลูกมันฝรั่งทันทีที่อุณหภูมิอากาศถึง 10 องศา

โดฟีน

อร่อยดัตช์ถือว่า หนึ่งในที่อร่อยที่สุด พืชรากของมันฝรั่ง

ลักษณะสำคัญ:

• จาก 1 จะถูกรวบรวม มากถึง 220 กก. เก็บเกี่ยว;
• น้ำหนักหัวแตกต่างกันไป 150 ถึง 350 กรัม
• ผลไม้ประมาณ 20 ผลออกมาจากพุ่มไม้เดียว

Dauphine เป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

แบ่งปัน

พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกมันฝรั่งเอง

ลักษณะสำคัญ:

• มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ให้ผลตอบแทนสูง มากถึง 390 กก. ต่อเฮกตาร์;
• น้ำหนักหัวถึง 400 กรัม;
• พุ่มไม้หลากหลายสูงแข็งแรงสูงถึง 80 ซม.
• ต้มอย่างดีระหว่างการปรุงอาหาร
• ทนต่อโรคเช่นโรคราแป้งและเชื้อรา

แบ่งปัน

เนฟสกี้

Nevsky มีหลายพันธุ์ในแง่ของเวลาทำให้สุก ถือว่าเป็นยอดเติบโตได้ดีในทุกสภาวะ

ลักษณะสำคัญ:

• ผลผลิต มากถึง 350 กก. จากร้อย;
• สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกหัวที่ไม่แตกหน่อหลังจากการงอกให้ปลูกต้นที่มีถั่วงอกสั้น
• หัวที่มีถั่วงอกยาวไม่สามารถหว่านได้
• หมายถึงช่วงกลางถึงปลาย;
• การสุกเกิดขึ้นใน 75-90 วัน
• รูปไข่มีผิวสีเหลืองอ่อนและเนื้อครีม
• พวกเขาชอบความอบอุ่นดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไป

เนฟสกี้

Latona

ถือว่าเป็นห้องอาหารที่โตเร็ว

ในวันที่ 45 คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้แล้ว แต่โดยทั่วไปเวลาเก็บเกี่ยวคือ 70-75 วัน.

ลักษณะสำคัญ:

• จากพุ่มไม้แต่ละต้นที่คุณสามารถรวบรวมได้ 2 กก. ผลไม้;
• ทนต่อสภาพอากาศทนต่อการขนส่งได้ดี
• แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรค มีความเป็นไปได้ของการติดเชื้อโรคใบไหม้และโรคไวรัส
• เนื้อเป็นสีเหลืองซีด
• ต้องการการดูแล การรดน้ำ อินทรีย์วัตถุ
• ได้ดีในช่วงฤดูหนาว

Latona

โชค

หมายถึงชนชั้นสูงที่ ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ... ถ้าทำตามกติกาครบ สะสม สูงถึง 950 c / ฮ่า.

ลักษณะสำคัญ:

• น้ำหนักหัว 170 กรัม;
• หมายถึงช่วงกลางฤดูกาล (โดยเฉลี่ย 90 วัน)
• สามารถเก็บรากพืชได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้
• ทนต่อฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงอยู่ได้นาน

Adretta

เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในเยอรมนีเมื่อ 25 ปีที่แล้ว เรายังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลักษณะสำคัญ:

• เปลือกมีสีเหลืองหยาบเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
• เยื่อกระดาษอาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองเข้ม
• รูปร่างของรากพืชเป็นวงรี;
• น้ำหนักทารกในครรภ์เฉลี่ย 140 กรัม;
• ความหลากหลายสามารถปลูกในที่โล่งในปลายเดือนเมษายนขยายพันธุ์ด้วยหัว
• การสุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 65-80 วัน
• ให้ผลตอบแทนสูงจาก 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับ มากถึง 45 ตัน.

Adretta

เฟล็อกซ์

มันเป็นของสุกเร็วทนต่อความร้อนและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สายพันธุ์ย่อยนี้สามารถพบได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

ลักษณะสำคัญ:

• น้ำหนักผักรากแตกต่างกันไป จาก 80 ถึง 200 gr;
• เปลือกมีสีเหลืองอำพันละเอียดอ่อน
• เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
• ก่อนปลูกแนะนำให้แปรรูปด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
• มีแป้งสูงถึง 17%;
• เก็บเกี่ยวจากหนึ่งเฮกตาร์ 250 เซ็นต์ มันฝรั่ง;
• การปลูกจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม

เฟล็อกซ์

วิ่ง

มันฝรั่งสุกเร็วมีรสชาติที่ถูกใจ

ลักษณะสำคัญ:

• ผลรูปไข่ยาว
• เปลือกเป็นสีเหลืองเนื้อเป็นครีมอ่อน
• หัวหนักประมาณ 80-200 กรัม;
• มีแป้งสูงถึง 17%;
• มีความเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้
• ผลผลิต 300 c / ฮ่า.

ความน่ารับประทานของมันฝรั่งจะดีขึ้นหากมีแป้งจำนวนมาก คุณสามารถมีอิทธิพลต่อรสชาติของผลไม้ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม: การรดน้ำการให้ปุ๋ย

วิ่ง

มันฝรั่งชนิดย่อย

มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์เหมาะสมกัน ไม่ใช่สำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย... แม้ว่าส่วนใหญ่จะปรับให้เข้ากับเขตอบอุ่น แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลางและไซบีเรีย

นอกจากนี้มันฝรั่งยังแตกต่างกันไปตามสีของเนื้อ, รสชาติ, เวลาที่สุก ตามนี้พวกเขาสามารถจำแนกได้ดังนี้:

การจำแนกพันธุ์ตามการเจริญเติบโต

ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์	ชื่อวาไรตี้
สำหรับรัสเซียตอนกลาง	เนฟสกี้, เฟล็อกซ์, สปรินต์, ลาโทน่า, เรดสการ์เล็ต, ปิกัสโซ
สำหรับภูมิภาคมอสโก	Tuleyevsky, Gala, Nevsky, โชค, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara
สำหรับไซบีเรีย	Adretta, โชค, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky

ประเภทตามผลผลิต

มันฝรั่งแดงเนื้อเหลือง	เบลา โรซา, เรด สการ์เล็ต, โรซาร่า
พันธุ์หลวม	ไอดาโฮ, พาย
ให้ผลตอบแทนสูง	โรซาร่า, อาเดรตตา, โชค
มันฝรั่งสีชมพู	ปิกัสโซ
มันฝรั่งสีเหลือง	ไอดาโฮ, ทูเลเยฟสกี, กาลา, สปรินต์, เฟล็อกซ์

การจำแนกสุก

กลางต้น	50-60 วัน	ไอดาโฮ, เบลา โรซา, โรซารา, เรด สการ์เล็ต
กลางฤดู	80-95 วัน	Latona, โชค
กลางดึก	95-100 วัน	Atlant, เนฟสกี้
ช้า	4 เดือน	ปิกัสโซ

พันธุ์มันฝรั่งทั้งหมดข้างต้นมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนใหญ่มีความทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตสูง

พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ปลูก: ผลผลิตสูง, ต้านทานโรค, การเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด, สุกเร็ว, รสชาติ, ความสามารถทางการตลาดและคุณสมบัติอื่น ๆ มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นเราจึงนำเสนอพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและผ่านการทดสอบมากที่สุด

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

ท่ามกลาง พันธุ์ต้น มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่ดีที่สุดที่ควรสังเกต - สีแดง Scarlet... พันธุ์สุกเร็ว ตั้งแต่ปลูกจนถึงประกอบ - 75-80 วัน... พืชเตี้ยมีดอกสีม่วงแดง ผลผลิต ขึ้นกับสภาพอากาศแต่ก็พอ สูง 450-600 c / ฮ่า... เหมาะสำหรับภาคใต้ของประเทศ หัวจะเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สวยงาม มีสีแดง มันฝรั่ง 1 ลูก 90-130 กรัม... ผิวเรียบเนียน ตาบาง.

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้: ไม่มืดลงเมื่อพื้นผิวเสียหาย ไม่เปลี่ยนสีหลังการปรุงอาหาร มันฝรั่งสีแดงเข้ม ทนฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกมันฝรั่ง การนำเสนอที่ดีและรสชาติที่ดี ต้านทานไส้เดือนฝอยและมะเร็งได้ดี จัดเก็บได้ดีและทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดี ด้วยการเพาะเมล็ดอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถรักษาคุณภาพของพันธุ์ไม้ไว้ได้นาน

ข้อเสีย: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ทนต่อโรคไวรัส ตกสะเก็ดทั่วไป เมื่อโตมากเกินไปหัวอาจสูญเสียรูปร่างได้

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

ความหลากหลายในช่วงต้น - กาล่า พันธุ์นี้ใช้สำหรับโต๊ะอาหารเยอรมัน ตั้งแต่ลงจากเครื่อง ของเกรดนี้ จนสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเกี่ยวกับ 80 วัน... พันธุ์กาล่ามีใบขนาดใหญ่พุ่มมันฝรั่งขนาดกลางดอกอ่อน (ดอกสีขาว) น้ำหนักหนึ่งหัว 80-130 กรัม. ผลผลิตเฉลี่ย - 250 กก. / ไร่... สูงสุดไม่เกิน 420 c / ฮ่า... พันธุ์นี้ขายดีมากเนื่องจากผลผลิตของหัวที่มีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูงถึง 96% หัวมีลักษณะเป็นวงรี กลม แม้กระทั่ง เหมาะสำหรับการทำความสะอาดทางกล ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคและไวรัส รสชาติที่ดี. จัดเก็บและขนส่งอย่างดี เหมาะสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรา

ข้อดีของ Gala หลากหลาย: ไม่โอ้อวดต่อดินและสภาพภูมิอากาศด้วยการปฏิบัติตามมาตรการทางการเกษตรอย่างเหมาะสม - ให้ผลผลิตหัวคุณภาพสูง ทนต่อโรคต่างๆ ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล - สูง

ข้อเสีย: ความต้านทานต่ำต่อ rhizoctonia และโรคใบไหม้ปลาย ความหลากหลายนี้มีข้อเสียน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามกฎการเติบโต

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งยุคแรกที่ดีที่สุด ติโม. งอกในทุกภูมิภาคของรัสเซียถูกเก็บไว้อย่างดีมีความต้านทานสูงต่อโรคมันฝรั่ง (มะเร็งมันฝรั่ง) ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 350-600 กก. / เฮกแตร์ มันฝรั่งมีขนาดกลาง ทรงกลม ผิวของมันฝรั่งอ่อนมีสีอ่อน

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย อิมพาลา ถือว่าเร็วมากเพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก ความหลากหลายนี้เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศของเรา ในทางปฏิบัติในสภาพอากาศที่หลากหลาย (ภัยแล้ง ปริมาณน้ำฝนมาก) - ให้ผลผลิตสูงที่มั่นคง เนื่องจากการสุกอย่างรวดเร็วและการใช้ความชื้นสำรองของสปริง

มันฝรั่งอิมพาลาพันธุ์ต่างๆ บางฟาร์มในภาคใต้ใช้ปลูกสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล พุ่มไม้สูงมีดอกสีขาว สีผิวของหัวมันฝรั่ง: สีเหลือง รูปร่าง: วงรี. มันฝรั่งพันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งสูง มันฝรั่งที่ออกจำหน่ายได้ดีเยี่ยม 85–95% ต้านทานโรคและไวรัส - สูงและปานกลาง

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

ความหลากหลาย Zhukovsky ต้น เป็นของมันฝรั่งพันธุ์แรกๆ เขามีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพในสภาพอากาศและดินที่แตกต่างกัน พันธุ์ Zhukovsky บานอย่างแรงด้วยดอกไม้สีแดงม่วง พุ่มขนาดกลางที่มียอดจำนวนมาก หัวที่มีผิวสีชมพูรูปไข่ รสชาติเยี่ยม (มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำเป็นมันฝรั่งทอด)

หัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก (นั่นคือพวกมันทั้งหมดมีขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กแทบไม่มีอยู่จริง) มันฝรั่งพันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคมะเร็ง มันฝรั่งไส้เดือนฝอยสีทอง โรคสะเก็ดเงินทั่วไป และไวรัสและโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่าผลผลิตที่เป็นไปได้ของพันธุ์ Zhukovsky ต้นคือ 600 c / ha - นี่เป็นผลตอบแทนที่สูงมาก และเฉลี่ยอยู่ที่ 300-400 c/ha.

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งอีกพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตสูงต้นมากและให้ผลผลิตสูง - เบลลาโรซ่า พันธุ์นี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับดินส่วนใหญ่ พุ่มไม้สูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวกลมมน ผิวอมชมพู เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนมีความน่ารับประทานสูง การนำเสนอที่สวยงามและคุณภาพการรักษาที่ดีของพันธุ์นี้ทำให้เป็นที่นิยมและขายดี มันฝรั่ง Bellorosa มีความทนทานต่อโรคและโรคไวรัส ผลผลิต - 320 กก. / เฮกแตร์และอื่น ๆ

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งหลากหลายโชค

โชค - มันฝรั่งที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ด้วยการปล่อยหัววางตลาดสูงถึง 100% คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความปลอดภัยในฤดูหนาว พุ่มพันธุ์โชคมีขนาดกลางมีดอกสีขาว หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ รูปไข่ มีผิวสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นสีขาว รสชาติที่ดี. ลักษณะเด่น - การปลูกจะต้องดำเนินการในดินที่มีความร้อนสูง พันธุ์มันฝรั่งที่สุกเร็วนี้มีความทนทานต่อไวรัส ปานกลางถึงเป็นโรค และทนต่อความเสียหายทางกลได้เป็นอย่างดี

มันฝรั่งหลากหลายโชค

Adretta มันฝรั่งวาไรตี้

Adretta - มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลาง ให้ผลผลิตสูง มีความทนทานต่อโรคและไวรัสได้ดี พุ่มกลางมีดอกสีขาว หัว Adretta นั้นถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติที่สูง

มันฝรั่งหลากหลาย "Adretta"

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

โรมาโน - พันธุ์มันฝรั่งช่วงกลางต้น มันเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดในช่วงที่สุกนี้เนื่องจากมีรสชาติสูง (โรมาโนเหมาะสำหรับปรุงอาหารทุกประเภท) ให้ผลผลิตดีคงที่ มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ไม่ค่อยงอกแบบเข้มข้น ต้นสูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวเป็นรูปวงรี เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นครีมอ่อน ความต้านทานเฉลี่ยต่อโรคและไวรัส มันได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดทั่วไปดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการรักษาพันธุ์โรมาโนเพิ่มเติม

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

ความหลากหลายช่วงกลางต้น เนฟสกี้ เป็นที่นิยมมากจากกลางดึกเนื่องจากให้ผลผลิตสูงที่สุดในบรรดาพันธุ์รัสเซีย พืชมีขนาดปานกลางแตกแขนงได้ดีมีใบจำนวนมาก ดอกมีสีขาว รูปร่างของหัวเป็นวงรี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูงของหัวในตลาด - สูงถึง 95% การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่ในอุณหภูมิการเก็บรักษาที่ต่ำกว่า เนื่องจากมีการงอกของถั่วงอกก่อนวัยอันควร

คุณสมบัติของพันธุ์ Nevsky คือการปลูกในดินที่อบอุ่นโดยไม่ทำร้ายหัวและเศษของถั่วงอก การรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมที่สุดในขณะที่สร้างหัว ต้านทานไวรัสและโรคได้ปานกลางและสูง ตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยในดินที่เหมาะสม

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

Rocco - มันฝรั่งพันธุ์กลางต้นที่มีหัวสีแดงสวยงามมาก พืชมีขนาดกลางตั้งตรงมีดอกสีม่วงแดง การออกดอกหายากหรือขาดหายไป หัวเป็นวงรีมีผิวสีแดง เนื้อเป็นครีมผลผลิตสูง - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์ ความต้านทานโรคและไวรัส - ปานกลางและสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขายปลีก เก็บรักษาไว้อย่างดี และเติบโตง่าย

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Picasso

ปิกัสโซวาไรตี้ - พันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงช่วงปลายปานกลาง หัวสวยมาก แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการปฏิสนธิ รสชาติสูง เก็บอย่างดี. ต้นไม้สูงที่มีดอกสีขาว การออกดอกมีความแข็งแรง หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่ สีของเปลือกเป็นสีเหลืองและมีสีชมพูกระเด็น ผลผลิตของหัวที่จำหน่ายได้สูงมากถึง 95% เก็บอย่างดี. ความต้านทานต่อโรคและไวรัสสูงและสูงมาก

Picasso มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

ออโรร่า - มันฝรั่งต้นตำรับต้นตำรับที่มีความน่ารับประทานสูง ปลูกจากสูงไปสูงมากด้วยดอกไม้สีม่วงแดง สีของเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อนมีจุดสีแดง เนื้อเป็นครีม ต่อโรคและไวรัส - ดื้อยาและดื้อยาปานกลาง

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

พ่อมด มันฝรั่งพันธุ์แรก รสชาติดี ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนจัด พืชขนาดกลางที่มีกลีบดอกสีขาว หัวมีลักษณะเป็นวงรีมีผิวสีเหลืองและเรียบ สีของเยื่อกระดาษเป็นสีขาว รักษาคุณภาพไว้สูงมาก ทนต่อไวรัสและโรคได้ปานกลาง คุณภาพเชิงพาณิชย์สูง

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

ความหลากหลาย วีซ่าเติบโตในภูมิภาคโวลก้าตอนเหนือและตอนกลาง หัวมันฝรั่งมีรูปร่างกลมรีมีตาขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย เปลือกหนาแน่นมีโทนสีแดงภายในเนื้อมีสีชมพูหรือสีเหลืองสดใส มันฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงกับข้าวและอาหารจานหลัก ผลผลิตสูงถึง 500 กก. / ไร่

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

Odysseus- มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มีหัว 95-110 กรัมพันธุ์ชอบงอกในภาคกลางของรัสเซีย หัวขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นวงรีสม่ำเสมอ ผิวสีน้ำตาลแน่น เนื้อสีเหลืองอ่อน หลังจากเดือด มันฝรั่งจะมีเนื้อนุ่ม ไม่เดือด และมีรสหวาน

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียคือ ปริศนาของปีเตอร์... หัวมีรูปร่างเป็นวงรีเฉพาะ เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นสีชมพูครีม มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ และมีรสหวานเมื่อปรุงสุก ผลผลิตของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก 180-300 กก. / เฮกแตร์ กลุ่มนี้ยังรวมถึงพันธุ์มันฝรั่ง: Kolobok และ Pyrol พันธุ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในห้องมืดตลอดฤดูหนาว โดยให้ผลผลิต 150–220 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

มาเอสโตร - มันฝรั่งแบบโต๊ะหลากหลาย เตรียมง่าย มีแป้งน้อย ประมาณ 12% ผลผลิตสูงถึง 155 กก./เฮกตาร์ หัวขนาดกลางเรียบสีน้ำตาลอ่อนเนื้อเกือบขาว

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

โคลัมโบ - มันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ รสชาติดีเยี่ยม ความสม่ำเสมอของหัว และต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ พืชขนาดกลางที่มีดอกสีขาวสามารถกึ่งตั้งตรงหรือกางออกได้ หัวรูปไข่ รังละ 12 ถึง 15 หัว มีขนาดกลางและขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน เปลือกเรียบและสีเหลือง ร่วนเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก เนื้อ หลังจากปลูกหนึ่งเดือนครึ่งมันฝรั่งก็พร้อมใช้งานรอบเต็มของฤดูปลูกคือ 60 วัน อายุการเก็บรักษาคือหกเดือน ผลผลิตของพันธุ์นี้ถึง 400 กก. / เฮกแตร์

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูจากเบลารุส สคาร์โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานโรคตกสะเก็ด โรคขาดำ และโรคไวรัสมันแตกหน่อช้าและไม่สม่ำเสมอเพิ่มความแข็งแรงเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นพืชกึ่งแผ่กิ่งก้านสูงปานกลางประเภทกึ่งตั้งตรงด้วยดอกไม้สีขาว ภายใต้พุ่มไม้เดียวมีหัวมากถึง 14 หัวที่มีผิวสีเหลืองหนาแน่นและเรียบเนียน เนื้อเป็นสีเหลืองน้ำต้มไม่ดี ความต้านทานภัยแล้งมีค่าเฉลี่ยไม่ทนต่อน้ำขังของดินในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนามีความอ่อนไหวต่อการทำลายล้าง ให้ผลตอบแทนสูง - 500 - 600 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

มันฝรั่ง Tuleyevsky - ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย พันธุ์กลางต้นนั้นปลูกเพื่อการบริโภคของเอกชนและเพื่อการค้าในฟาร์มขนาดใหญ่ พืชกึ่งตั้งตรงขนาดกลางที่มีดอกสีขาวขนาดใหญ่ให้ผลผลิตที่เหลือเชื่อ หัวรูปไข่ขนาดใหญ่มากที่มีผิวเป็นตาข่ายมีเนื้อสีเหลืองอร่อยและมีแป้งปานกลาง สามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีอาการเสื่อมสภาพเป็นเวลานาน ข้อดีของพันธุ์นี้คือมีความไวต่อโรคไวรัส มะเร็งมันฝรั่ง ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ และอัลเทอร์นาเรียต่ำ ผลผลิตสูงถึง 420 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

อูลาดาร์ - พันธุ์มันฝรั่งสุกเร็ว ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส มีความทนทานต่อโรคได้ดีเยี่ยม มีลักษณะรสชาติสูง การก่อตัวแบบเร่ง ความต้านทานของหัวต่อความเค้นเชิงกล ข้อเสีย: ความน่าดึงดูดใจสำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและความเข้มงวดต่อเทคโนโลยีการเกษตร พืชกึ่งตั้งตรงที่มีความสูงปานกลางดอกสีม่วงมีโทนสีแดง มันฝรั่งเก็บเกี่ยว 65 วันหลังปลูก รังประกอบด้วยหัวรูปไข่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ 8 ถึง 12 หัว ใต้เปลือกสีเหลืองเรียบมีเนื้อสีเหลืองซีดที่ย่อยได้น้อย ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก - 500 - 600 c / ha

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ

มันฝรั่งเบลารุส สายลม หมายถึงตัวอย่างของการสุกต้นปานกลาง มีลักษณะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 600 c / ha) มีความเสถียรทนต่อแรงกระแทกและโรคที่พบบ่อยที่สุด ข้อยกเว้นคือไส้เดือนฝอยถุงทอง พืชขนาดกลางกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาว หัววงรีขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยผิวหนังสีเหลืองเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองแทบจะไม่เดือดและรสชาติดี การก่อตัวอย่างรวดเร็วของหัวเกิดขึ้นจนถึงกลางฤดูปลูก ปลูกในดินทุกชนิดก่อนเก็บเกี่ยว 70-80 วัน

มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งต้นพิเศษเยอรมัน เวเนตา สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ ลักษณะเชิงบวกของพันธุ์ไม้ได้แก่ ผลผลิตที่มั่นคง คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม และความสามารถทางการตลาด พุ่มไม้ตั้งตรงแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยกลีบดอกสีขาวเหมือนหิมะในช่วงออกดอกผลิตได้มากถึง 15 หัว การขุดสามารถเริ่มต้นได้หนึ่งเดือนครึ่งหลังจากลงจากเรือ หัวรูปวงรีขนาดกลางมีผิวสีเหลืองที่เป็นลายตาข่าย เยื่อกระดาษร่วนเล็กน้อย ผลผลิตเฉลี่ย - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

ความหลากหลายในช่วงต้นสุด ริเวียร่า - ผลการคัดเลือกชาวดัตช์ มันฝรั่งมีความต้านทานโรคไวรัสที่ดีเยี่ยมให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ถูกใจ พืชขนาดกลางสามารถกึ่งตั้งตรงและกางออกได้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาว มีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างเข้มข้นในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกใต้แผ่นฟิล์ม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง แต่ละรังเติบโตโดยเฉลี่ย 12 หัวรูปไข่สีเบจอ่อนที่มีความหยาบเล็กน้อยของผิวหนัง เนื้อครีมต้มเล็กน้อย ผลผลิต - 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่ง เยลลี่ การทำให้สุกปานกลางซึ่งมีพื้นเพมาจากฮอลแลนด์นั้นโดดเด่นด้วยวิตามิน โปรตีนและธาตุขนาดเล็ก พุ่มไม้สูงกึ่งตั้งตรงหรือกางออกด้วยดอกไม้สีขาวให้หัวกลมรูปไข่มากถึง 15 หัวพร้อมเปลือกสีเหลืองเรียบหยาบเล็กน้อย เนื้อแน่นสีเหลืองเข้มไม่ต้มให้นิ่ม ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นในสามเดือน การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์สามารถอยู่ได้นานหลายฤดูกาล เจลลี่ไม่ไวต่อโรคร้ายแรง มีเพียงโรคใบไหม้เท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยได้ ผลผลิตสามารถเข้าถึงสูงถึง 500 กก. / เฮกแตร์

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

มันฝรั่งยอดนิยมจากประเทศเยอรมนี โคเล็ตต์ครบกำหนดทางเทคนิคใน 75 วัน ทำให้สามารถปลูกพืชผลสองเท่าได้ แนะนำให้งอก พืชกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สีม่วงแดง คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย ได้แก่ การเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตร อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน การขนส่ง ความไวต่อไส้เดือนฝอยต่ำ ความเหมาะสมสำหรับการทำมันฝรั่งทอด หัวเรียวยาวเรียบหุ้มด้วยเปลือกสีเหลืองสวยงาม เนื้อสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมคือ 550 c / ha

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

ลอร่า - พันธุ์เยอรมันสุกต้นปานกลาง พุ่มไม้สูงและแผ่กิ่งก้านสาขาโดดเด่นสำหรับการออกดอกหลากสี - จากสีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน เปลือกสีแดงทำให้เนื้อสีเหลืองเข้มข้นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก รังหนึ่งเติบโตได้ถึง 20 หัวที่มีลักษณะเป็นวงรียาว การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวไม่ช้ากว่า 80 วันนับจากเวลาที่ปลูกและเก็บไว้โดยไม่สูญเสียนานถึงหกเดือน การขุดสามารถทำได้เร็วกว่ามาก มันฝรั่งมีความทนทานต่อการติดเชื้อไวรัสและโรคต่างๆ ได้ดี ไม่ต้องการสภาพอากาศ แต่ทนแล้งได้ยาก ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ - 300 - 400 c / ha

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

นอกจากนี้ยังควรสังเกตพันธุ์กลางสายเช่น:นกนางนวล, ดาวเสาร์, วาเลนไทน์, คบเพลิง, เทพนิยาย.

อีกหนึ่งตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์มันฝรั่งที่สุกช้า - ส่วนเกิน... ในทางภูมิศาสตร์ มันฝรั่งพันธุ์นี้เติบโตในภาคกลางของประเทศ หัวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเด่นชัด เปลือกมีสีเหลือง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้มีแป้งจำนวนมากถึง 25% นอกจากนี้ กลุ่มมันฝรั่งที่สุกแล้วกลุ่มนี้ยังรวมถึง: เบลารุส, ไหลออก, วงโคจร, ก้าว, ลอร์ช, โอเลฟ... มีลักษณะเด่นดังนี้ ทรงกลม หัวขนาดเฉลี่ย 90–130 กรัม เนื้อสีขาวบนรอยตัด ไม่คล้ำ ตาเล็กบนผิว

มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกทำให้ประชากรมีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน หัวดังกล่าวมีวิตามินซีจำนวนมากแนะนำให้กินมันฝรั่งดังกล่าวในผิวหนัง พันธุ์ที่สุกนานขึ้น ทำให้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากที่สุด หัวเหล่านี้มีสารแห้ง โปรตีน และแป้งสูง

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งจำเป็นต้องศึกษาดินและสภาพภูมิอากาศของสถานที่สำหรับการงอกของพืชผล มีพันธุ์ที่งอกได้ดีในดินร่วนปนทราย ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ - เฉพาะในดินที่ปฏิสนธิและแข็งแรงเท่านั้น ผลลัพธ์ของคุณสำหรับฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้อง พันธุ์ต้นจะถูกเก็บไว้ที่เลวร้ายยิ่งในฤดูหนาวพวกเขาจะปลูกเป็น "อาหารอันโอชะ" สำหรับฤดูร้อน สำหรับพันธุ์ปลายจำเป็นต้องเตรียมดินไม่เพียง แต่สภาพการเก็บรักษาด้วย แต่ด้วยการเพาะปลูกพันธุ์ปลายอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากพันธุ์เหล่านั้นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวภายใต้เงื่อนไขทั้งหมด

ปิดในหัวข้อ:

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขามีต้นไนท์เชดที่ปลูกบนเว็บไซต์ของพวกเขานี่คือวิธีเรียกมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบในภาษาวิทยาศาสตร์ สำหรับชาวอิตาลี มันคือ "ทาร์ทาโต" สำหรับชาวเยอรมัน มันคือ "คาร์ทอฟเฟล" และสำหรับชาวรัสเซีย มันคือมันฝรั่งหรือมันฝรั่ง

ในบ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ ต้นราตรีเติบโตในป่า "แอปเปิ้ลดิน" ถูกนำไปยังรัสเซียภายใต้ Peter I แต่เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ที่การเพาะปลูกวัฒนธรรมเริ่มขึ้นและเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 มันฝรั่งในรัสเซียเริ่มถูกเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" ผักชนิดนี้มีจำนวนมาก และความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชผลโดยเฉพาะ ตลอดจนการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม มีบทบาทสำคัญในการได้รับผลผลิตสูง

มันฝรั่ง - คำอธิบายผัก

ผักสวนครัวที่คุ้นเคยเป็นไม้ยืนต้น แต่ปลูกในหนึ่งฤดูกาล เกิดเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรงและใบสีเขียวเข้ม สีของใบไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการเจริญเติบโต และพบเฉดสีเขียว ม่วง หรือน้ำตาลเขียว

ช่อดอกมันฝรั่งส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่อาจเป็นม่วง ม่วง น้ำเงิน ผลมันฝรั่ง - ผลเบอร์รี่มีโซลานีนจำนวนมากไม่เหมาะกับอาหารอาจทำให้เกิดพิษได้

มันฝรั่งเติบโตเพราะหัวที่ก่อตัวอยู่ใต้ดินบนยอด - สโตลอน พืชมีรากเป็นเส้น ๆ ซึ่งโดยทั่วไปไม่ลึกมาก ความลึกยังขึ้นอยู่กับชนิดของผักด้วย ตัวอย่างเช่น ในพันธุ์ที่สุกปลาย รากจะลึกลงไปเกือบ 100-150 ซม.

หัวมีลักษณะกลม วงรี ยาว สีของพวกเขาแตกต่างกันอย่างแน่นอน: สีเหลือง, ครีม, ชมพู, ม่วง, มีเส้นเลือด, การรวมตัวของจุดสีที่เข้มข้นกว่า เนื้อมักจะเป็นสีขาว และยังมีพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง น้ำเงินม่วง และชมพูอีกด้วย น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการปลูก เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

หัวมันฝรั่งมีวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุจำนวนมาก ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งในมันฝรั่งซึ่งอิงจากแป้ง วัฒนธรรมนี้ไม่เพียงแต่ครอบครองสถานที่สำคัญในหมู่ผลิตภัณฑ์อาหารหลักเท่านั้น แต่ยังมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย

สำคัญ! ก้าน ใบ และผลของมันฝรั่งมีโซลานีนที่เป็นพิษจำนวนมาก

ในหัวมีเนื้อหาน้อยที่สุด แต่ถ้ามันฝรั่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาก็เริ่มงอกและหากพวกเขาถูกแสงเป็นเวลานานและเปลี่ยนเป็นสีเขียวความเข้มข้นของโซลานีนจะเพิ่มขึ้นทันที ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งดังกล่าว

มีการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำให้สุก แต่ยังรวมถึงรสชาติองค์ประกอบทางเคมีด้วย

แบ่งพันธุ์:

• โรงอาหาร;
• ใช้ในการผลิต (ทางเทคนิค);
• อาหารสัตว์

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของพันธุ์มันฝรั่งซึ่งถือว่าเป็นสากลซึ่งมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารสำหรับอาหารสัตว์และการแปรรูป

ขั้นตอนการพัฒนามันฝรั่ง

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น วัฏจักรชีวิตของผักนี้แบ่งตามอัตภาพเป็นขั้นตอน (ระยะ) ซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการพัฒนาและการเจริญเติบโต

การพัฒนามันฝรั่งมีห้าขั้นตอนหลัก

1. ระยะก่อนงอก. หัวที่ปลูกในดินเริ่ม "หายใจ" อย่างเข้มข้นบวมและงอกในตาของตา
2. ขั้นตอนของการก่อตัวของพุ่มไม้ (ลำต้น, ใบ, ระบบราก)
3. จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของตาบนพุ่มไม้, การเติบโตของยอด, การก่อตัวของสโตลอน
4. การออกดอกของมันฝรั่ง, การเจริญเติบโตของยอด, การเจริญเติบโตของหัวอย่างเข้มข้น
5. การเหี่ยวเฉาและตายจากยอดมันฝรั่ง การสุกของหัว

พืชเป็นพืชผักที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ในขณะที่อุณหภูมิที่สูงมาก (เช่นเดียวกับการลดลงจาก +7ºC) กระบวนการเจริญเติบโตทั้งหมดในมันฝรั่งสามารถชะลอความเร็วได้ ดังนั้นเขาต้องการความร้อนปานกลางจากนั้นมวลพืชจะเติบโตและหัวจะก่อตัวโดยปกติพวกเขาจะฝึกปลูกมันฝรั่งด้วยการเตรียมก่อนปลูกเมื่อหัวงอก สิ่งนี้ช่วยเร่งการงอกของต้นกล้าการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ การคลุมหัวก็ขึ้นอยู่กับพันธุ์มันฝรั่งด้วย และในพันธุ์ต้นก็สามารถเริ่มได้ในระยะที่สาม (ระยะออกดอก)

โดยรวมแล้วระยะเวลาการเจริญเติบโตของหัวมักจะใช้เวลา 15 ถึง 25 วันหากมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและสภาพอากาศดี

มันฝรั่งชอบดินแบบไหน

พืชผลมันฝรั่งที่ดีนั้นหาได้ยากในดินที่ไม่ได้เพาะปลูก คุณภาพของดินไม่เพียงส่งผลต่อปริมาณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของหัวด้วย

และที่ดีที่สุดจะเป็นดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์อากาศถ่ายเทได้สะดวก ดินร่วนปนเบาก็เหมาะสมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึก ดินร่วนปนทรายและทรายได้รับการปรับปรุงโดยการแนะนำอินทรียวัตถุ (มูลสัตว์ ปุ๋ยหมัก มูลสัตว์ปีก) แต่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่น้อยที่สุด ในทำนองเดียวกันจะมีการเติมอินทรียวัตถุลงในดินหนักในขณะที่เพิ่มทรายหยาบ

การไถในพื้นที่ลึกมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีการสร้างชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูก มีคุณสมบัติการยุบตัวและการระบายอากาศที่ดี ในดินดังกล่าว รากมันฝรั่ง สโตลอน และหัวเติบโตได้ดี

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน ขอแนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุอื่นๆ ในปริมาณมาก

ในหมายเหตุ! การนำปุ๋ยคอกทันทีก่อนปลูกจะเพิ่มผลผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวมันฝรั่งด้วยตกสะเก็ด

วัฒนธรรมนี้ชอบแสงไม่ทนต่อการแรเงา ในพื้นที่ที่ร่มรื่นพืชมีการออกดอกไม่ดีมีหัวเล็กเกินไปใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ในแง่ของความเป็นกรด ดินควรมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย เนื่องจากเป็นสิ่งที่ "ชอบ" มันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ ต้องคำนึงว่าดินประเภทต่างๆ มีความเหมาะสมกับพันธุ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น Nevsky ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมบนดินร่วนปนทรายขนาดเล็กและดินร่วนปนทราย แต่ไม่เหมาะสำหรับดินหนัก Adretta ที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดเติบโตได้บนดินทั้งหมด แต่มันฝรั่งเบลารุสเป็นที่ต้องการของพรุพรุ

มันฝรั่ง - ประโยชน์และโทษ

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ามันฝรั่งเป็นพืชผลที่เรียบง่ายเกินไป และไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ที่สำคัญของมันฝรั่ง แต่สิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น เพราะผักมีวิตามิน กรดอะมิโนจำนวนมาก และการบริโภคมันฝรั่งเป็นประจำในอาหารมีส่วนทำให้สารที่มีประโยชน์เหล่านี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์

มันฝรั่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูก ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ กรดโฟลิกที่มีอยู่ช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง โพแทสเซียมและวิตามิน C และ B6 สนับสนุนและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

มันฝรั่งให้ความรู้สึกอิ่มทำให้ร่างกายต้องการสารต่างๆ ผักมีส่วนประกอบเช่น flavonoid, quercitin ซึ่งปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

มันฝรั่งที่ชื่นชอบของทุกคนมีผลดีต่อสภาพผิว ปรับปรุงโครงสร้าง ส่งเสริมการฟื้นฟู และการหายไปของริ้วรอย

ในหมายเหตุ! ชาวอินเดียในเปรูบูชามันฝรั่งเป็นเทพเจ้า บางเผ่ากำลังนับเวลาโดยเน้นที่ระยะเวลาในการปรุงหัวมันฝรั่ง

สำหรับอันตรายที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องสังเกตการกลั่นกรอง ไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรุงที่อุณหภูมิสูงมีสารที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ผู้ที่ใช้สารปิดกั้นเบต้าหลายชนิดควรจำกัดการบริโภคอาหารประเภทมันฝรั่ง และมันฝรั่ง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง จึงเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

กฎการจัดเก็บมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนเป็นงานสวนประเภทหนึ่งที่ลำบากที่สุดในกรณีนี้ต้องเตรียมมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาเพื่อให้ผักมีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติแล้ว มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ใน:

• ห้องใต้ดิน;
• ชั้นใต้ดิน;
• ระเบียงหรือชาน

ทางเลือกขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน ที่อยู่อาศัย (อพาร์ทเมนต์ในเมือง บ้านส่วนตัว) สภาพภูมิอากาศของพื้นที่ เช่นเดียวกับปริมาณพืชผลที่เก็บเกี่ยว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินที่แห้งและมืด โดยมีอุณหภูมิคงที่

ในหมายเหตุ! ควรเก็บมันฝรั่งไว้ที่ +2… + 4 ºC

ในอัตราที่สูงขึ้น หัวจะเหี่ยวเฉา สูญเสียความชื้น และถั่วงอกจะปรากฏขึ้น จะไม่สามารถรับประทานได้ เมื่ออุณหภูมิลดลง มันฝรั่งจะมีรสหวาน ผิวจะบานเป็นเมือก

มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม - 70-85% เพื่อให้หัวไม่สูญเสียความชื้นและในเวลาเดียวกันไม่เริ่มเน่า ไม่สามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่เปียกชื้นได้ มิฉะนั้น การเก็บเกี่ยวจะถูกทำลายจนหมดภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องพิเศษ ถังขยะ ถุงตาข่าย ภาชนะลวด หากผักเทลงในถังขยะจำนวนมากชั้นไม่ควรเกิน 1-1.5 เมตร ในกรณีนี้ต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี สะดวกในการเทและเก็บมันฝรั่งในกล่องไม้ เพราะหากจู่ๆ หัวมันฝรั่งบางส่วนเริ่มเสื่อมสภาพ คุณสามารถนำมันฝรั่งออกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายเศษที่สะสมทั้งหมด

ก่อนที่จะวางหัวเพื่อจัดเก็บห้องจะต้องแห้งรับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อ (สามารถใช้คอปเปอร์ซัลเฟตโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้) การฆ่าเชื้อยังดำเนินการโดยใช้ระเบิดกำมะถัน

สำคัญ! เมื่อทำให้ห้องใต้ดินแห้ง คุณต้องระวังให้มาก โดยปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ด้านล่างของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินต้องแห้ง ขอแนะนำให้โรยด้วยวัสดุดูดซับความชื้นบางชนิด (กรวด กรวด หรือทรายหยาบ)

มันฝรั่งเทลงในที่เก็บ คัดแยก คัดแยก ตากแห้ง ด้านบนของหัวคุณสามารถวางหัวบีทซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินจากมันฝรั่งที่ "หายใจ" หากคาดว่าจะเป็นหวัดฝาปิดห้องใต้ดินจะถูกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เสื้อสเวตเตอร์เก่าเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแข็งตัว

ควรเก็บมันฝรั่งสำหรับรับประทานแยกจากหัวที่จะปลูก โดยปกติหัวเหล่านี้จะถูกจัดเรียงก่อนเก็บแล้วนำไปตากแดดเล็กน้อยเพื่อให้เปลี่ยนเป็นสีเขียว พวกเขาไม่สามารถกินได้ แต่จะฤดูหนาวได้ดีและในฤดูใบไม้ผลิจะมีวัสดุเมล็ดคุณภาพสูง

มันฝรั่งชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุดในฤดูหนาว

เมื่อวางมันฝรั่งเพื่อจัดเก็บควรจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกวัฒนธรรมที่ทนต่อฤดูหนาวได้ดีเท่ากัน แม้ว่าจะเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด แต่มันฝรั่งพันธุ์แรกก็สามารถเริ่มงอกได้ แต่ในทางปฏิบัติ บ่อยครั้งที่ชาวสวนไม่แบ่งมันฝรั่งออกเป็นพันธุ์ต้นและปลาย โดยเก็บทุกอย่างไว้ในก้อนเดียว

จากการทดลองพวกเขาตัดสินใจเลือกมันฝรั่งที่อร่อยด้วยตัวเอง (และความคิดเห็นอาจแตกต่างกัน) เช่นเดียวกับฤดูหนาวที่ดีที่สุดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนมากยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไข เนื่องจากสามารถจัดเก็บในห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์ครบครันได้ง่ายกว่าตัวอย่างเช่นบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน

ยังคงจำเป็นต้องเรียงลำดับตามพันธุ์เนื่องจากกลุ่มของช่วงต้นหรือช่วงกลางของฤดูหนาวแย่ลงในขณะที่มันฝรั่งตอนปลายอยู่อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของฤดูร้อนด้วย โชค, โรซาร่า, ลาร์ค - เหล่านี้เป็นพันธุ์ต้นดังนั้นควรรับประทานก่อน ไม่สามารถเก็บได้นานและจะเริ่มเสื่อมสภาพ แต่พันธุ์อิมพาลาตอนต้นซึ่งเป็นที่รักของชาวสวนหลายคนไม่ได้สร้างปัญหามากนักในช่วงฤดูหนาวและจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ Red Scarlet พันธุ์ดัตช์ยุคแรกยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

อัตราการรักษาสูงในพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Zhuravinka, Asteriks, Atlant, Gatchinsky, Lasunok

มันฝรั่งพันธุ์เนฟสกีพันธุ์กลางฤดูซึ่งปลูกได้สำเร็จทั่วประเทศ ขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกความหลากหลาย "ของตัวเอง" ได้เสมอ ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายในฤดูหนาว

พันธุ์มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีมากมายหลากหลายพันธุ์ จำแนกตามลักษณะต่างๆ เป็นประเพณีที่จะแบ่งวัฒนธรรมออกเป็นกลุ่มตามช่วงเวลาที่สุกงอม:

• ต้นและกลางต้น (60 ถึง 90 วัน);
• พันธุ์กลางฤดูที่ต้องใช้เวลา 90 ถึง 110 วันในการเติบโต
• พันธุ์ปลาย (จาก 110 ถึง 120 วัน)

มีพันธุ์ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่โตเต็มที่ปรับให้เข้ากับสภาพต่าง ๆ (ทนแล้งเติบโตบนดินเหนียวทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วและความชื้นสูง) นอกจากนี้ในคำอธิบายของพันธุ์ ลักษณะของความต้านทานของมันฝรั่งชนิดใดชนิดหนึ่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมีความสำคัญเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น Bellarosa, Zhivitsa สามารถทนต่อโรคใบไหม้ปลาย Picasso, Karatop และ Fantasia ไม่ติดเชื้อตกสะเก็ด และ Sante หรือ Arosa ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทองที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด

นอกจากการเลือกในประเทศที่หลากหลายแล้ว (ทั้งแบบเก่าและแบบที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและแบบใหม่) ชาวสวนชาวรัสเซียพยายามปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ จากเยอรมนีและฮอลแลนด์ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกมันฝรั่งเบลารุสนั้นแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาครัสเซียหลายแห่งมีความคล้ายคลึงกับเงื่อนไขของประเทศภราดรภาพ

ในหมายเหตุ! ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ตามภูมิภาคที่แสดงลักษณะเฉพาะได้ดีที่สุดในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำให้ชาวสวนปลูกมันฝรั่งในช่วงเวลาที่สุกต่างกันในแปลงของตน โดยมีค่าความต้านทานสภาพอากาศต่างกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย และอย่าลืมเกี่ยวกับการต่ออายุมันฝรั่งเมล็ดอย่างเป็นระบบเนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาวัฒนธรรมค่อยๆเสื่อมลง หัวเมื่อใหญ่และอร่อยกำลังหดตัวพืชมีแนวโน้มที่จะป่วยมากกว่าการเก็บเกี่ยวไม่เอื้ออำนวย สาเหตุส่วนใหญ่มักเป็นสาเหตุหนึ่ง - ความเสื่อมของลักษณะพันธุ์, การสะสมของไวรัส

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มมันฝรั่งใหม่เป็นประจำ ลองใช้พันธุ์อื่นเล็กน้อย

สำคัญ! คุณต้องซื้อมันฝรั่งจากคนกลางที่เชื่อถือได้หรือจากฟาร์มเมล็ดพันธุ์

พันธุ์มันฝรั่งต้น

กลุ่มนี้รวมถึงมันฝรั่งซึ่งมีระยะเวลาการสุกไม่เกิน 90 วัน ในหมู่พวกเขามีเจ้าของสถิติของตัวเองซึ่งหัวสุกใน 50-70 วัน - พันธุ์ที่เร็วมาก

โปรดทราบว่าตัวชี้วัดการเจริญเติบโตอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพอากาศ ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งต้นมีคุณค่าสำหรับความสามารถในการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเพื่อใช้หัวสดในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน "ลบ" ของมันคือไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวดังนั้นควรใช้พันธุ์อื่นจากกลุ่มกลางฤดูและปลายฤดูสำหรับฤดูหนาว

สีแดง Scarlet (ฮอลแลนด์)

หนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่แพร่หลายที่สุดในภูมิภาครัสเซีย โดยเฉลี่ยระยะเวลาการทำให้สุกคือ 70-75 วัน ปลูกในภาคใต้ในเขตมอสโกมันฝรั่งนี้ปลูกได้สำเร็จโดยชาวสวนของเทือกเขาอูราลและทางตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าผิวเป็นสีม่วงอมชมพูเนื้อมีสีเหลือง น้ำหนักหัวประมาณ 100 กรัม บนพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดมีหัวมากถึง 10-13 ชิ้น ความน่ารับประทานของเนื้อเป็นอาหารที่ดี แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับทำเฟรนช์ฟรายสำหรับทอด ขณะหุงต้มไม่สุก ไม่เหมาะกับมันบด

Red Scarlet โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งผลผลิตสูงไม่โอ้อวด มันค่อนข้างต้านทานต่อไส้เดือนฝอย แต่ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้
คุณสามารถสั่งซื้อวาไรตี้นี้ได้ในร้านค้าออนไลน์ของ Sady Rossii

โชค (รัสเซีย)

โชคเป็นมันฝรั่งหลากหลายชนิดที่คัดสรรภายในประเทศ สำหรับสิ่งที่พวกเขาชื่นชม: ให้ผลผลิตที่ดีและเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (หายากสำหรับพันธุ์ต้น) นอกจากนี้ยังแสดงความต้านทานต่อไวรัสต่างๆและความเสียหายทางกล

พุ่มขนาดกลางกระจายบุปผาสีขาวมันเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ, โซนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า ก่อตัวบนพุ่มไม้มากถึง 18 หัวน้ำหนักเฉลี่ยของแต่ละหัวสูงถึง 150-200 กรัม ผิวหนังเป็นสีเหลือง เนื้อข้างในเป็นสีขาว ดวงตาของหัวโชคดีแสดงออกได้ไม่ดี ความหลากหลายที่อร่อยมาก แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บ

พันธุ์ Udacha มีผลแม้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยและเป็นที่นิยมของชาวเมืองในฤดูร้อน
สั่งวาไรตี้นี้กดที่ปุ่ม

โรซาร่า (เยอรมนี)

อีกหลากหลายตัวเลือกจากต่างประเทศ - "แขก" จากเยอรมนี Rosara ผู้ริเริ่มของความหลากหลายคือ Saka Pflanzenzucht GBR ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2539 Rosara ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย

หัวของโรซาร่าเป็นวงรี สวยงาม และผิวเป็นสีแดง พื้นผิวของหัวอาจมีความหยาบเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนี้ (ตามชาวฤดูร้อนหลายคน) เป็นหนึ่งในรสชาติที่ดีที่สุด ประกอบด้วยแป้งเล็กน้อย ไม่เดือด

มีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย จากหนึ่งร้อยตารางเมตรด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมคุณสามารถรับหัวได้มากถึง 400 กิโลกรัม
วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

เบลลาโรซ่า (เยอรมนี)

ชาวสวนของเทือกเขาอูราล, ภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือและศูนย์กลางของรัสเซียกำลังประสบความสำเร็จในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Bellarosa

เหล่านี้เป็นมันฝรั่งต้นสามารถใส่หัวลงในอาหารได้หลังจาก 40-45 วัน สร้างพุ่มไม้ที่สวยงามแต่ละต้นมีหัวขนาดใหญ่มากถึง 10 หัว แต่ละอันมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย - มากถึง 150-200 กรัม, นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างขนาดใหญ่ - มากถึง 800 กรัม

เปลือกของ Bellarosa มีสีชมพู เนื้อมีสีเหลือง และอาจเป็นครีมได้ ลิ้มรสคุณภาพ - ใน "ห้า" มันฝรั่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย (ทอด, ต้ม, อบ)

ในหมายเหตุ! เมื่อต้มซึ่งแตกต่างจากหลาย ๆ พันธุ์เนื้อของ Bellarose จะไม่มืดลง

ผลผลิตของ Bellarose สูง 150 ถึง 300 กก. เก็บเกี่ยวจากสันเขาหนึ่งร้อยตารางเมตร เป็นที่ชื่นชมทั้งในด้านผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดความต้านทานต่อโรคตลอดจนการรักษาคุณภาพและความทนทานต่อความแห้งแล้ง

Bellarosa มีความทนทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดน้อยกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่จำเป็น

อิมพาลา (เนเธอร์แลนด์)

มันฝรั่งดัตช์มักเป็นที่ต้องการของชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์อิมพาลาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้ เนื่องจากปลูกโดยชาวเมืองในฤดูร้อนและฟาร์มผักต่างๆ

คุณอาจสนใจ:

เป็นมันฝรั่งที่สุกเร็ว (สูงสุด 65 วัน) แม้ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะขุดหัวเพื่อหาอาหารหลังจาก 45-50 วัน นั่นคือเหตุผลที่ในภูมิภาคทางตอนใต้ของรัสเซียพันธุ์นี้สามารถสุกได้และปลูกสองครั้งต่อฤดูกาล เก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 15-18 หัวจากพุ่มไม้ โดยน้ำหนักแต่ละหัวจะมีน้ำหนักประมาณ 130-150 กรัม

เปลือกของรากผักมีสีเหลืองสม่ำเสมอและเรียบ เนื้อเป็นครีม มันฝรั่งอิมพาลามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายนี้แม้จะสุกเร็ว แต่ฤดูหนาวก็ยังดีและคงรูปลักษณ์ของมันไว้ พันธุ์ต้องปฏิบัติตามบังคับของการปลูกพืชหมุนเวียน ให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในสันเขา

มันฝรั่งขนาดกลาง

กลุ่มนี้ในการตรวจสอบของเรารวมถึงพันธุ์ต้นขนาดกลาง (75-85 วัน) เช่นเดียวกับมันฝรั่งที่มีระยะเวลาสุก 90 ถึง 110 วัน

กาล่า (เยอรมนี)

การเลือกเยอรมันที่หลากหลายไม่โอ้อวด - Gala ซึ่งปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ต้านทานโรคมันฝรั่งหลายชนิด ไส้เดือนฝอย

พุ่มมีขนาดกลาง ดอกมีสีขาว สร้างหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมเปลือกมีสีเหลืองเนื้อมีสีเข้มขึ้นในสีเหลืองสดใส หนึ่งพุ่มสามารถมีมันฝรั่งได้มากถึง 20-25 มันฝรั่ง ไม่เดือด แต่ยังคงหนาแน่นมากในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นมันฝรั่งเหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดและซุปต่างๆ

ผลผลิตของความหลากหลายนั้นดีเก็บเกี่ยวได้มากถึง 350-400 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร กาล่ามีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหัวให้ยอดสม่ำเสมอพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดปรับระดับได้ดังนั้นจึงสะดวกในการดูแลพืช
สั่งมันฝรั่งกาล่าพร้อมเดลิเวอรี่

เนฟสกี้ (รัสเซีย)

ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงของชาวเมืองในฤดูร้อนมีหลากหลายจากโรงเรียนเพาะพันธุ์ในประเทศที่เรียกว่า Nevskyนอกจากนี้ยังปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่ชื่นชมในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวที่ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 500 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร) คุณภาพการรักษาที่ดี

พุ่มไม้ของเนฟสกี้เป็นดอกไม้สีขาวเขียวชอุ่มสวยงามมาก พุ่มไม้แต่ละต้นมีหัว 8 ถึง 15 หัวน้ำหนักเฉลี่ย 80-150 กรัม

เปลือกของมันฝรั่งเป็นสีขาว เนื้อก็ขาว รสชาติดีมาก Nevsky เหมาะสำหรับการจัดเตรียมอาหารต่างๆ มีปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย ชาวสวนชื่นชมมันสำหรับความต้านทานต่อโรคที่อันตรายที่สุดของมันฝรั่ง - โรคใบไหม้ปลาย มันยังได้รับผลกระทบจากขาดำตกสะเก็ดเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! พันธุ์ Nevsky ต้องการความสนใจเป็นพิเศษเมื่อปลูก อย่าทำลายถั่วงอกของหัวแตกหน่อ

วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

Nevsky อยู่ในทุกภูมิภาคของประเทศ

พ่อมด (รัสเซีย)

ความหลากหลายของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย "มีเสน่ห์" มากมายและเหนือสิ่งอื่นใดเป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวและความสามารถทางการตลาด

มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ ดิน และยังต้านทานโรคต่างๆ ได้ดีอีกด้วย

ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทอง

ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นด้วยการปลูกที่หายาก

หัวปรับระดับของหมอผีมีผิวสีเหลืองน้ำตาลเนื้อเป็นสีขาว รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากมันฝรั่งบดนั้นดีเป็นพิเศษ เมื่อปรุงอาหารหัวจะไม่มืดลง

จากหนึ่งร้อยตารางเมตรเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 170 ถึง 400 กิโลกรัมผลผลิตขึ้นอยู่กับภูมิภาคและลักษณะของเทคโนโลยีการเกษตร

หมอผีได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีเมื่อเติบโตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า-วัตกา

Adretta (เยอรมนี)

หนึ่งในพันธุ์เก่าแก่ที่ชาวสวนชาวรัสเซียมีความสุขที่จะเติบโตคือ Adretta นี่คือพันธุ์เยอรมันที่ปรากฏบนแปลงเกือบหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาและถึงแม้จะมีมันฝรั่งใหม่มากมาย แต่ก็ไม่ยอมแพ้

อร่อยด้วยแป้งสูง มันฝรั่ง Adretta เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขามีผิวสีเหลืองเนื้อก็สีเหลืองและเมื่อต้มความเข้มของสีจะเพิ่มขึ้น

น้ำหนักของมันฝรั่งแต่ละตัวสูงถึง 140-160 กรัม Adretta เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากซึ่งปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและในฟาร์มต่างๆ ข้อเสีย ได้แก่ ความไวต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวแม้จะแช่แข็งก็ไม่เปลี่ยนรสชาติและไม่หวาน

ตูเลเยฟสกี (รัสเซีย)

ในปี 2549 มันฝรั่งพันธุ์ Tuleevsky ปรากฏในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย

มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของภูมิภาค Kemerovo ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ว่าราชการของภูมิภาค

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดทำให้สามารถเติบโตได้หลากหลายในพื้นที่ขนาดเล็ก

มันฝรั่งยังมีเปลือกสีเหลือง พื้นผิวมีความหยาบกร้าน ความหลากหลายมีรสชาติที่ดีนอกจากนี้ยังเป็นที่ชื่นชมที่ไม่มีหัวเล็ก ๆ บนพุ่มไม้ โดยเฉลี่ยแล้วพืชหนึ่งต้นมีหัวมากถึง 20 หัวน้ำหนักมากถึง 250 กรัม

พันธุ์ "ผู้ว่าราชการ" นี้ปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซียเนื่องจากนอกจากจะให้ผลผลิตแล้วยังทนต่อการตกสะเก็ดและเน่าอีกด้วย

Rocco (ฮอลแลนด์)

ผู้ปลูกผักในหลายประเทศทั่วโลกปลูกมันฝรั่ง Dutch Rocco มันปรากฏตัวในประเทศของเราในปี 2545 ดังนั้นความหลากหลายนี้จึงไม่ถือว่าแปลกใหม่อีกต่อไป

เวลาสุกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของภูมิภาคเนื่องจากในภาคใต้หัวจะถูกขุดขึ้นหลังจากผ่านไป 100 วันในภาคเหนือจะใช้เวลามากขึ้น (มากถึง 120-150 วัน)

Rocco ที่ไม่โอ้อวดสร้างมันฝรั่งวงรีซึ่งแต่ละอันมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม ผิวของมันฝรั่งเป็นสีแดงเนื้อมีสีครีมที่น่าพึงพอใจ

ในการจัดเก็บมันฝรั่งของ Rocco คุณต้องเตรียมห้องใต้ดินที่ดี มิฉะนั้นรากอาจไม่รอดในฤดูหนาว

มีรสชาติที่สูงมากและสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

คุณสมบัติของความหลากหลาย: Rocco มักขาดดอกไม้ในช่วงฤดูปลูก นี้ไม่ส่งผลกระทบต่อ tuberization

ออโรร่า (รัสเซีย)

ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลางของรัสเซีย หลายคนชอบออโรราในช่วงกลางฤดู ลักษณะเฉพาะของมัน: มันฝรั่งอร่อยแม้กระทั่งผลผลิตที่ดีต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตรทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ความหลากหลายสร้างพุ่มไม้สูงที่ทรงพลังดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการขึ้นเนินซ้ำ ๆ เพื่อไม่ให้พืช "แตกสลาย"

หัวที่สวยงามของออโรรามีผิวสีเบจสีแดง ด้านในมีเนื้อสีครีมอ่อน โดยเฉลี่ยมันฝรั่ง 20-23 เติบโตบนพุ่มไม้ แต่ในหลายภูมิภาคชาวสวนสังเกตเห็นตัวเลขอื่น ๆ - มากถึง 30-35 สำเนา

น้ำหนักมันฝรั่ง - มากถึง 150 กรัม (โดยเฉลี่ย) เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท การรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับสูง โดยขึ้นอยู่กับสภาวะการเก็บรักษา Aurora จะอยู่ในฤดูหนาวจนถึงฤดูร้อนหน้า

มันฝรั่งพันธุ์ปลาย

หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์ที่มีหัวสุกจาก 110 ถึง 130-140 วัน มันฝรั่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภาคใต้เนื่องจากในสภาพอากาศเหล่านั้น (ช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน) พวกเขาสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

ในสภาพของโซนกลาง Urals, Siberia, North-West นั้นปลูกได้ยากแม้ว่าชาวสวนบางคนจะปลูกมันฝรั่งตอนปลายด้วยรสชาติที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม

ปิกัสโซ (ฮอลแลนด์)

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้พุ่มขนาดใหญ่ให้ผลผลิตสูงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัว แต่ปิกัสโซจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพของดิน เทคโนโลยีการเกษตร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำงานหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เขารักอิสระและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดด้วยการลงจอดที่เบาบาง

หัวของมันมีสีผิดปกติมาก - สีเบจมีจุดสีชมพู เป็นไปได้มากว่าเป็นเพราะสีดั้งเดิมนี้ที่พันธุ์มันฝรั่งได้รับชื่อจิตรกรผู้ยิ่งใหญ่

มันฝรั่งมีน้ำหนักประมาณ 90-140 กรัม และมีปริมาณแป้งต่ำ

แม้จะอยู่ในสายพันธ์ุต่างๆ ปิกัสโซก็โดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม รักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจไว้ ซึ่งผู้ผลิตที่ปลูกเพื่อขายเป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษ

คุณสามารถรวบรวมมันฝรั่งได้มากถึง 300-320 กิโลกรัมจากแปลงหนึ่งร้อยตารางเมตร "ลบ" - ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้

Zhuravinka (เบลารุส)

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเบลารุสได้เพาะพันธุ์มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมมากมายซึ่งเป็นผักในตำนานของประเทศนี้ซึ่งเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติและในหมู่พวกเขาคือ Zhuravinka

พันธุ์เบลารุสที่สุกช้านั้นปลูกโดยชาวสวนในภาคกลางของรัสเซียภูมิภาคโวลก้าและประสบความสำเร็จในภูมิภาคทางตอนเหนือ (เลนินกราด, ปัสคอฟ, ภูมิภาค Arkhangelsk) เวลาสุก - สูงสุด 110 วัน

ตั้งแต่ปี 2548 ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐแล้วให้ผลตอบแทนที่น่าประทับใจมาก - มากถึง 600 กก. ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร สิ่งสำคัญคือความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นตัวบ่งชี้ผลผลิตจึงเกือบจะเหมือนกันในภูมิภาคต่างๆ

บนมันฝรั่งหนึ่งพุ่มจะมีหัวสีแดงหรือชมพูมากถึง 16-18 หัว ที่น่าสนใจคือเนื้อของมันฝรั่งพันธุ์นี้มีสีเหลือง น้ำหนักของมันฝรั่งสูงถึง 100 กรัม (อาจจะ 200 และ 300 กรัม) หัวมักจะอยู่ในแนวเดียวกัน

คุณสมบัติของพันธุ์ Zhuravinka: ปริมาณแป้งในเนื้อในระดับสูง (มากถึง 20%) มันฝรั่งนี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (ทำมันฝรั่งทอด) เช่นเดียวกับการปรุงอาหารทุกประเภท

คุณภาพการรักษาของ Zhuravinka นั้นดีในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ 96-98% ของหัวยังคงอยู่ในสภาพดี

มันฝรั่งพันธุ์ดีที่สุด

ชาวสวนที่แท้จริงจะไม่มีวันหยุดเพียงแค่นั้น พวกเขาจะลอง ทดลอง เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง และถึงแม้ว่าพันธุ์หรือลูกผสมเหล่านี้มักจะไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ก็ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซียและได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก

โดฟีน

Dauphine หลากหลายพันธุ์ซึ่งได้รับการอบรมโดยชาวดัตช์ มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและหัวขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งเหล่านี้ถึง 300 กรัม

หัวมีสีเบจเนื้อของมันฝรั่งเป็นสีเดียวกัน มักจะสร้างหัวมากถึง 18-20 หัวบนพุ่มไม้เดียวไม่โอ้อวดทนต่อโรคมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมากมาย ชาวสวนหลายคนยอมรับอย่างไม่มีเงื่อนไขว่าความหลากหลายนี้อร่อยที่สุดในบรรดามันฝรั่งพันธุ์ดัตช์

แบ่งปัน

หัวสีน้ำตาลอมเหลืองขนาดใหญ่ของพันธุ์นี้เติบโตได้ถึง 350-400 กรัม ปายมีความหลากหลายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลผลิต รสชาติเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็พร้อมที่จะปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด

หากคุณทำตามเทคนิคทั้งหมด คุณจะได้รับมากถึง 370-390 กก. ต่อเฮกตาร์

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้สูงกระจายทนต่อโรคราแป้งและมันฝรั่งติดเชื้อราส่วนใหญ่

ปายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทำมันบด (ต้มได้ดี)

Gourmet

มันฝรั่งเนื้อม่วง? และทำไมไม่เพราะมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะที่หัวสามารถรับประทานดิบได้ นี่คือความหลากหลายของ Gourmet ที่คัดสรรจากรัสเซียซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวน

นักชิมอยู่ในกลุ่มมันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลางระยะเวลาการสุก - สูงสุด 80 วัน พืชมีขนาดเล็กกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขามีหัวสีน้ำเงินหรือสีม่วงมากถึง 14 หัวในแต่ละอัน

มันฝรั่งเติบโตได้ถึง 80-100 กรัมเนื้อไม่เพียงมีสีผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิมและน่าพึงพอใจมาก ใช้ได้ทุกที่:

• มันฝรั่งทอด;
• มันฝรั่งบด;
• ซุป;
• สลัด;
• สำหรับการอบ

ปริมาณแป้ง - มากถึง 16%

ในหมายเหตุ! Gourmet เป็นความหลากหลายที่เกิดขึ้นจากการเพาะพันธุ์ที่เพียรพยายาม มันไม่ได้อยู่ในเทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม และสีที่น่าสนใจของมันเกิดจากแอนโธไซยานินในปริมาณสูงในเนื้อและเปลือก

หัวกูร์เมต์มีประโยชน์มากเนื่องจากสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็ก และผู้สูงอายุ สลัดและ vinaigrette ที่เติมมันฝรั่งลงไปนั้นดูผิดปกติมาก

ความคิดเห็น

ทัลกัต

ฉันปลูกพันธุ์ Red Scarlet ในช่วงห้าปีที่ผ่านมาฉันปลูกเฉพาะพันธุ์นี้เท่านั้น ฉันมักจะปลูกจนถึงวันที่ 25 พฤษภาคมในขณะที่ขุดมันฝรั่งก่อนวันที่ 25 สิงหาคม มิฉะนั้นหัวอาจแตก เก็บของได้ดีมาก มันฝรั่งต้มก็อร่อย นี่เป็นข้อมูลสำหรับเทือกเขาอูราล ฉันไม่รู้ว่าในภูมิภาคอื่นจะเป็นอย่างไร

ความรัก

หลายคนไม่ชอบความโชคดีหลากหลาย และเราเติบโตด้วยความยินดี ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุเมื่อสามปีที่แล้ว มีเพียงโชคเท่านั้นที่ให้ผลผลิตที่ดีแก่เรา พันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดก็ไม่เติบโต มันฝรั่งมีรสชาติดี แต่ส่วนใหญ่แล้วขึ้นอยู่กับดิน เพื่อนของเราไม่ได้ปลูกฝังโชคที่บ้านพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จ แต่เราได้รับการยกย่องเสมอ ความหลากหลายมีขนาดใหญ่ไม่มีช่องว่างภายใน

ลุดมิลา

ฉันสั่งพันธุ์นี้จาก Kemerovo ฉันปลูกเป็นปีที่สามแล้ว ชอบมาก อร่อย ต้มดี สำหรับมันฝรั่งบดก็แค่นั้น มักจะมี 12-13 ชิ้นบนพุ่มไม้เปลือกและเนื้อของฉันมีสีเหลืองผิวหยาบเล็กน้อย Tuleyevsky ชอบดินที่ปฏิสนธิด้วยฮิวมัสและเถ้า ดังนั้นฉันจึงเพิ่มดินเข้าไปโดยไม่เสียใจ ฉันทำโดยไม่ต้องรดน้ำฉันมีความสุขกับการเก็บเกี่ยว