กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุด

กะหล่ำดอกมีคุณค่าสูงสำหรับองค์ประกอบวิตามินและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ชาวสวนมือใหม่ควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายของพืชชนิดนี้ทั้งหมด เพื่อเลือกผักที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในสวน โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและปัจจัยภายนอกอื่นๆ

พันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุด

ในบทความนี้ ได้มีการคัดเลือกพันธุ์พืชที่ดีที่สุด ซึ่งแต่ละพันธุ์มีข้อดีแตกต่างกันไป ทุกคนจะสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับสวนได้ขึ้นอยู่กับความชอบของพวกเขา นี่คือพันธุ์ที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด

คุณภาพของเทคโนโลยีการเกษตรทำให้การปรับรสชาติและความอุดมสมบูรณ์ของกะหล่ำดอกดังนั้นเมื่อดูแลเตียงในสวนคุณไม่ควรละเลยกฎพื้นฐาน:

• รดน้ำ;
• น้ำสลัดยอดนิยม;
• คลายและกำจัดวัชพืช;
• การรักษา.

น้ำสลัดดอกกะหล่ำ

การเก็บกะหล่ำปลีอย่างทันท่วงทีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากผักที่สุกเกินไปหรือผักสีเขียวไม่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าเต็มที่หรือรสชาติในอุดมคติ

เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลตลอดช่วงฤดูร้อน ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่มีระยะเวลาสุกต่างกันบนพื้นที่ จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันของผักและเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอกถือว่าตามอำเภอใจ แต่พันธุ์ที่ดีที่สุดที่คัดเลือกมานั้นทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โรคทั่วไป และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม ชาวสวนจะได้รับผลผลิตที่ดีเสมอ ผักใช้ทั้งสดและสำหรับเตรียมฤดูหนาว ด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน จึงไม่สูญเสียรสชาติและลักษณะตลาด

คำอธิบายของพันธุ์กะหล่ำดอกต้น

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน

พืชมีระยะเวลาการออกผลนานระยะเวลาการสุกเริ่มต้น 80-100 วันหลังจากย้ายกล้าไม้ไปที่สวน หัวกลมสีขาวแบนเล็กน้อย หนักไม่เกิน 1 กก. องค์ประกอบทางเคมีของผักประกอบด้วยน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิกในระดับสูงเนื่องจากช่อดอกมีรสชาติที่น่าสนใจ ใบไม้ปกคลุมหัวที่กำลังก่อตัวจากแสงแดดที่แผดเผาซึ่งช่วยให้คุณได้ผลไม้ที่สะอาด ขนาดของพันธุ์ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนมีขนาดเล็กดังนั้นความหนาแน่นของการปลูกคือ 3-5 ต้นต่อ 1 m2 (ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 50 ซม.) มีการวางแผนการย้ายกล้าไม้ไปที่สวนในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ผักทนต่อการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบรักษาคุณสมบัติอันมีค่าไว้เป็นเวลานานหากปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ

สโนว์บอล

กะหล่ำปลีแสดงให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างเต็มที่ช่อดอกที่โตเต็มที่นั้นมีสีขาวเหมือนหิมะแม้ว่าขนาดจะเล็กน้ำหนักของหนึ่งสำเนาไม่เกิน 850 กรัม ได้ผลผลิตสูงเนื่องจากการปลูกหนาแน่นเพราะพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดไม่ต้องการพื้นที่สำหรับการแตกแขนง ความหลากหลายที่ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่สุกเร็วนั้นได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมาช้านาน ส่วนแบ่งของความสำเร็จนี้อยู่ที่ความต้านทานของพืชต่อโรคทั่วไป ระยะเวลาการทำให้สุกอย่างรวดเร็วช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาลในเขตดินสีดำตั้งแต่ช่วงเวลาที่ปลูกต้นกล้าจนถึงการเจริญเติบโตเต็มที่ไม่เกิน 60-65 วัน ต้นกล้าจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วในที่ใหม่ สุกงอมกันเอง... หลุมต้นกล้าจัดเรียงตามแบบ: 50x50, 50x70 ซม.

Movir

ลูกผสมที่ทนทานต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดและอุณหภูมิสูง ซึ่งเนื่องจากระยะเวลาการสุกที่รวดเร็ว ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาลแม้ในรัสเซียตอนกลาง ช่อดอกจะกลมหรือกลมแบนเป็นสีขาว บางครั้งมีสีครีม น้ำหนัก - จาก 500 ถึง 1200 กรัม พืชไม่สามารถอวดภูมิต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นพิเศษได้ แต่รสชาติของผักจะทำให้ประหลาดใจแม้แต่นักชิม เมื่อปลูกเมล็ดจะสังเกตเห็นการงอกที่เป็นมิตร ผลไม้สามารถรับได้อย่างปลอดภัยในเดือนมิถุนายนหากหว่านเสร็จในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์และต้นกล้าที่ย้ายแล้วจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เป็นไปได้ ตำแหน่งของรูในเตียงสวนมีการวางแผนโดยมีระยะห่าง 50 ซม. ในแถวและจาก 60 ซม. ในระยะห่างระหว่างแถวการย้ายต้นกล้ามีการวางแผนสำหรับช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 25 พฤษภาคมถึง 10 มิถุนายน พืชตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยไนโตรเจนโพแทสเซียมและการใส่ปุ๋ยอื่นๆ

ด่วน

ช่อดอกสีขาวที่มีสีเหลืองครองตำแหน่งผู้นำในด้านรสชาติในหมู่ต้นสุก (ฤดูปลูกไม่เกิน 62 วัน) การปลูกพืชขนาดกะทัดรัดอย่างหนาแน่น (ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 25-35 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม.) ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ดีเนื่องจากน้ำหนักของหัวไม่เกินครึ่งกิโลกรัม กะหล่ำปลีมีความเสี่ยงต่อศัตรูพืช แต่ก็สามารถต้านทานแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ไม่น้อย การรักษาเชิงป้องกันและการกำจัดวัชพืชเป็นประจำจะช่วยป้องกันการบุกรุกของปรสิต มีการวางแผนการย้ายกล้าไม้ไปที่สวนในต้นเดือนพฤษภาคม ที่กำบังฟิล์มจะสร้างการป้องกันจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน

การปลูกพันธุ์กลางฤดู

แพะ dereza

พืชตั้งตรงขนาดกะทัดรัดมีหัวสีขาวที่มีโทนสีเหลืองและบางครั้งมีสีแดง ช่อดอกมีน้ำหนักถึง 800 กรัม อย่างไรก็ตาม ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม หัวสามารถเติบโตได้มากกว่า 2 กก. หลังจากปลูกต้นกล้าแล้วผลจะสุกใน 53-70 วัน ต้นกล้ามีความโดดเด่นด้วยการงอกที่ดีและการพัฒนาที่เป็นมิตร สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิ (ครึ่งหลังของเดือนเมษายน) และในฤดูร้อน (จนถึงกลางเดือนกรกฎาคม) หลุมของต้นกล้ามีการวางแผนตามโครงการ: 4 ต้นต่อ 1 m2 กะหล่ำปลีแพะ Dereza มีความต้องการอย่างมากในองค์ประกอบของดินดังนั้นเมื่อทำการเพาะปลูกพืชจำเป็นต้องให้ปุ๋ยกับเตียงในสวนและให้อาหารพุ่มไม้

กะหล่ำปลีแพะ Dereza

ฟลอร่า บลังก้า

หน่อที่ปลูกในสวนจะสุกใน 109-112 วัน ช่อดอกมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยเป็นสีขาวมีสีครีม น้ำหนักของชิ้นงานทดสอบขนาดเฉลี่ยถึง 1.2 กก. ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยใบไม้อย่างดีซึ่งช่วยปกป้องจากแสงแดดที่แผดเผาซึ่งสามารถกระตุ้นการก่อตัวของจุดด่างดำและความขมขื่นในรสชาติ ทั้งการงอกและการสุกเกิดขึ้นพร้อมกัน ทำให้การเก็บเกี่ยวไม่ยืดเยื้อเป็นเวลานาน รูสำหรับต้นกล้าเรียงตามแบบ: 50x50, 50x70 ซม. กะหล่ำปลีทนทานต่อแบคทีเรียและน้ำค้างแข็งรักษาคุณภาพไว้เป็นเวลานานด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสม

ขาวสวย

หมายถึงสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเนื่องจากหัวกลมขนาดใหญ่สีขาว นอกจากนี้พืชมีระยะเวลาการทำให้สุกอย่างรวดเร็วโดยสังเกตอาการสุกงอม 55-65 วันหลังจากปลูกต้นกล้าบนเตียงที่เปิดอยู่ น้ำหนักช่อดอกถึง 800-1200 กรัม คุณสมบัติของวัฒนธรรมถือเป็นความต้านทานต่ำต่ออุณหภูมิสุดขั้วศัตรูพืช ขอแนะนำให้คลุมต้นกล้าที่ถ่ายโอนด้วยวัสดุฟิล์มเพื่อดำเนินการป้องกันปรสิตในเวลาที่เหมาะสม กะหล่ำปลียังคงรักษาโครงสร้างที่หนาแน่นและคุณสมบัติอันมีค่าระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา แม้แต่การแช่แข็งก็ไม่ทำให้การนำเสนอเสีย

ปลูกกะหล่ำดอกตอนปลาย

คอร์เตซ

ในบรรดาพันธุ์ที่สุกปลายพันธุ์นี้ถือว่ามีประสิทธิผลมากที่สุด เครดิตสำหรับสิ่งนี้เป็นของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่พัฒนาลูกผสมที่ทนต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เนื่องจากการก่อตัวของช่อดอกขนาดใหญ่ (น้ำหนัก 2 ถึง 3 กก.) พืชต้องการการปฏิสนธิในดินเป็นประจำ ใบไม้ขนาดใหญ่สร้างร่มเงาให้กับหัว ซึ่งทำให้กะหล่ำปลีทนความร้อนได้ การรวบรวมผักจะดำเนินการ 75-80 วันหลังจากย้ายกล้าไม้ไปที่เตียงเปิด หน่ออ่อนแม้ว่าจะตามอำเภอใจ แต่ก็ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้อย่างรวดเร็ว หลุมเรียงกันตามแบบแผน: ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 70 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 80 ซม.

คอร์เตซวาไรตี้

อเมริโก

หัวโตสีขาวเหมือนหิมะสุก 74-80 วันหลังจากย้ายกล้าไม้ไปยังที่โล่ง หนึ่งสำเนาน้ำหนัก 2-2.5 กก. Amerigo มีภูมิคุ้มกันที่ดี ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ซึ่งช่วยให้ต้านทานการติดเชื้อไวรัสและแมลงศัตรูพืชได้ หัวสามารถสุกได้จนถึงน้ำค้างแข็ง การต้านทานความหนาวเย็นช่วยให้คุณรักษาคุณภาพในท้องตลาดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน การเจริญเติบโตที่รุนแรงต้องให้อาหารเป็นประจำ ลักษณะพิเศษของพันธุ์ไม้ชนิดนี้ถือเป็นใบขนาดใหญ่ที่สร้างร่มเงาให้กับช่อดอก ช่วยป้องกันแสงแดดที่แผดเผา มีการวางแผนการย้ายกล้าไม้ไปที่สวนในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน หลุมเรียงกันตามแบบแผน: ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 70-80 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 70 ซม.

การปลูกกะหล่ำดอกต้องการความเอาใจใส่และความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากพืชมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่า แต่มันช่างดีเหลือเกินที่จะเอาช่อดอกที่สวยงามออกจากเตียงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยอาหารรสเลิศหรือการเตรียมอาหารในฤดูหนาว

กะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของตระกูลผักขนาดใหญ่ มีโปรตีนและกรดแอสคอร์บิกมากกว่าญาติที่มีหัวขาว มันเก็บสารอาหารได้ดีกว่าบรอกโคลีที่อ่อนนุ่ม แนะนำให้รวมอาหารจากเมนูสำหรับเด็กและเมนูอาหาร อย่างไรก็ตาม กะหล่ำดอกตรงบริเวณที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากในกระท่อมฤดูร้อนและสวนหลังบ้านของเรา ชาวสวนชาวรัสเซียชอบกะหล่ำปลีขาวตามปกติกับเธอ และสีที่มีประโยชน์มากยังถือว่าแปลกใหม่เหมือนในคริสต์ศตวรรษที่ 18 ในขณะเดียวกันมีพืชผลมากมายและไม่โอ้อวดมากมายเหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศต่างกัน ลองมาดูสิ่งที่มีประสิทธิผลมากที่สุด

กะหล่ำดอก: ประวัติศาสตร์วัฒนธรรม ลักษณะของพืช องค์ประกอบและวิธีการใช้

กะหล่ำดอกเป็นพืชผักประจำปี ข้อมูลแรกเกี่ยวกับการเพาะปลูกมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 11 ชาวนาอาหรับเริ่มปลูกกะหล่ำปลีชนิดนี้จึงเรียกว่าซีเรียมาเป็นเวลานาน บรรพบุรุษของพันธุ์สมัยใหม่ให้หัวสีเขียวแกมขาวขนาดกลางรสชาติของมันคือความขมขื่น แต่ถึงอย่างนั้นหมอก็สังเกตว่าผักนี้มีประโยชน์อย่างไร นักวิทยาศาสตร์ชื่อดัง Ali ibn Sina (เป็นที่รู้จักในยุโรปในชื่อ Avicenna) แนะนำให้ผู้ป่วยของเขากินกะหล่ำดอกเพื่อส่งเสริมสุขภาพในฤดูหนาว

ผู้คนปลูกกะหล่ำดอกมาเป็นเวลาสิบศตวรรษ

กะหล่ำปลีซีเรียตีตารางของชาวยุโรปในศตวรรษที่ 12 แต่ได้รับการชื่นชมอย่างเต็มที่เพียงสามศตวรรษต่อมา จากนั้นพันธุ์ยุโรปแรกก็เริ่มปรากฏขึ้น ในรัสเซียกะหล่ำดอกเป็นอาหารอันโอชะ ปลูกในฟาร์มของคนรวยเท่านั้น เมล็ดที่นำมาจากต่างประเทศมีราคาแพงมาก นอกจากนี้ผักก็เติบโตอย่างไม่เต็มใจภายใต้ดวงอาทิตย์ทางเหนือ เฉพาะเมื่อมีการเลือกพันธุ์ของรัสเซียพันธุ์กะหล่ำดอกจึงเป็นที่นิยมมากขึ้น

กะหล่ำดอกเป็นที่นิยมในต่างประเทศมากกว่าในรัสเซีย

แต่ถึงตอนนี้ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็ยังด้อยกว่ากะหล่ำปลีขาวบนเตียง ตามรายงานบางฉบับมีเพียง 1/100 ของพื้นที่หว่านในสวนของรัสเซียเท่านั้นที่มอบให้กะหล่ำดอก และในประเทศแถบยุโรปมีการเจริญเติบโตมากกว่า 10 เท่า

คำอธิบายของพืช

กะหล่ำดอกมีก้านรูปแท่งทรงพลังซึ่งมีความยาวได้ถึง 70 ซม. แผ่นใบตั้งฉากกับมันหรือขึ้นเล็กน้อย รูปร่างของใบสีเขียวแกมน้ำเงิน (วงรี, ขนนก, รูปหอก) และขนาดของก้านใบ (ตั้งแต่ 5 ถึง 40 ซม.) ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อถึงเวลาสุกจะมีการสร้างหัวของก้านที่ยังไม่พัฒนาที่ส่วนบนของลำต้นซึ่งเป็นส่วนที่ถูกกิน สีอาจเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ครีม สีเหลือง สีเขียว หรือสีชมพูบีทรูท หากไม่ตัดพืชผล ดอกช่อจะลอยขึ้นเหนือศีรษะ จากดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กหลังการผสมเกสรจะเกิดผลพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นลักษณะของไม้ตระกูลกะหล่ำทั้งหมด แต่ละฝักมีเมล็ดรูปลูกมากถึง 10 เมล็ด

เพื่อให้หัวกะหล่ำเติบโตได้ดีชาวสวนจึงคลุมด้วยใบไม้

รากของดอกกะหล่ำตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลก อ่อนกว่าและไวกว่ากะหล่ำปลีขาว ดังนั้นวัฒนธรรมจึงแปลกมากขึ้นเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและการรดน้ำ

วิดีโอ: เคล็ดลับในการปลูกกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพ

ผักนี้มีคุณค่าอย่างไร กะหล่ำดอกเป็นยา

ผักชนิดนี้ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพ โดยปกติกะหล่ำดอกจะเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีขาว และในเกือบทุกตำแหน่งนั้น อันดับแรก มีสารประกอบโปรตีนสีเป็นสองเท่าและกรดแอสคอร์บิกสามเท่า และยังมีแคโรทีน กรดโฟลิก ไทอามีน โคลีน และไรโบฟลาวินจำนวนมาก (เหล่านี้คือวิตามินบี) รวมทั้งแร่ธาตุ ในหมู่พวกเขา ผู้นำคือโพแทสเซียม สังกะสี แมงกานีส และฟอสฟอรัส นอกจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นที่สุดแล้ว กะหล่ำดอกยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งสำหรับโภชนาการอาหาร - ปริมาณแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 30 กิโลแคลอรี เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

กะหล่ำดอกถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าชนิดอื่นๆ

กะหล่ำดอกเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยพืช มีเส้นใยหยาบจำนวนมากในกะหล่ำปลีประเภทอื่น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่ในอาหารสำหรับโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหาร แต่เส้นใยสีอ่อนกว่ามาก ย่อยง่ายกว่า และสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัดในอาหารสำหรับทารกและอาหารทางการแพทย์

กะหล่ำดอกเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของโภชนาการอาหาร

แพทย์แนะนำให้กินผักนี้บ่อยขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแนวโน้มที่จะท้องผูก, ปัญหาเกี่ยวกับตับและระบบน้ำดี, โรคหัวใจและหลอดเลือด, เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ นักวิจัยพบว่ากะหล่ำดอกสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้

โรคเดียวที่กะหล่ำดอกเป็นอันตรายคือโรคเกาต์ การเกิดโรคอาจได้รับผลกระทบทางลบจากสารประกอบพิวรีนที่มีอยู่ในผัก

กะหล่ำดอกใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง

วิดีโอ: ทำไมคุณต้องรักกะหล่ำดอก

วิธีการเลือกพันธุ์กะหล่ำดอกให้เหมาะสมกับภูมิภาคต่างๆ

เมื่อเลือกเมล็ดกะหล่ำดอกอย่าลืมพิจารณาลักษณะภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ สำหรับละติจูดเหนือที่มีฤดูร้อนสั้นและมักชื้น (เขตเลนินกราด, ดินแดนระดับการใช้งาน, เทือกเขาอูราล, ไซบีเรีย) พันธุ์ต้นจะเหมาะสม ผักดังกล่าวรับประกันว่าจะมีเวลาสุกก่อนอากาศหนาวจะมาถึง ในรัสเซียตอนกลางรวมถึงในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคโวลก้าคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีด้วยระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย แต่กะหล่ำปลีต้นก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน ชาวสวนที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ (ภาค Rostov, Krasnodar, Stavropol Territory) สามารถปลูกพันธุ์ปลายได้ แต่กะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ จะทำให้พวกเขาพอใจกับการเก็บเกี่ยวหากมีการให้น้ำเพียงพอในความร้อน

ในการเก็บเกี่ยวพืชผลกะหล่ำดอกที่ดี คุณต้องเลือกเมล็ดพืชที่เหมาะสม

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจกับต้นกำเนิดของเมล็ด กะหล่ำปลีที่ไม่ได้รับการคัดเลือกจากต่างประเทศอาจไม่ให้ผลตามที่คาดหวังบนดินรัสเซีย เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ได้รับจากผู้ปลูกผักในประเทศ หรือผู้ที่ผ่านการทดสอบทดลองในรัสเซียแล้วเคยชินกับสภาพและเข้าสู่ทะเบียนแห่งความสำเร็จในการผสมพันธุ์ สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์กะหล่ำดอกดูที่นี่

เมล็ดพันธุ์ที่น่าเชื่อถือมากขึ้นจะเป็นเมล็ดพันธุ์โดยตรงจากผู้เพาะพันธุ์ ฟาร์มทดลอง หรือบริษัทที่ทำการทดสอบพืชผัก ตัวอย่างเช่น พันธุ์กะหล่ำดอกโรเบิร์ตได้รับการอบรมโดยผู้เชี่ยวชาญของบริษัท SeDeK ซึ่งจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ด้วยเช่นกัน หรือพันธุ์ Snezhana ที่ได้รับจากผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท เกษตร Aelita ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ขายเมล็ดพันธุ์รายใหญ่ที่สุดในตลาดรัสเซีย Agroholding "Poisk" นำเสนอเมล็ดพันธุ์กะหล่ำดอกดั้งเดิมของชาวสวนท่ามกลางพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Alpha และ Dachnitsa บริษัท เพาะพันธุ์ "Gavrish" เป็นเจ้าของหลายพันธุ์ที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ: Clara Corals, Purple, Emerald Cup

เพื่อให้เข้าใจว่ากะหล่ำปลีชนิดใดที่คุณชอบมากที่สุด ให้เลือกเมล็ดพันธุ์จากพันธุ์และผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

หากคุณเพิ่งเริ่มใช้กะหล่ำดอก อย่าจำกัดเฉพาะพันธุ์และผู้ผลิตเมล็ดพืชเพียงชนิดเดียว ปลูกผักที่มีเวลาสุกต่างกันจากผู้ขายหลายราย... แม้แต่ความหลากหลายที่เหมาะสมกับคำอธิบายก็สามารถเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่ของคุณ และเมล็ดพันธุ์จากบริษัทที่เชื่อถือได้ เช่น เก็บไม่ถูกวิธี แล้วอัตราการงอกจะต่ำ เฉพาะในเชิงประจักษ์เท่านั้นที่คุณจะเข้าใจว่าเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่บริษัทขายได้และพันธุ์นี้เหมาะกับคุณหรือไม่

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเมล็ดกะหล่ำปลีจากผู้ขายรายอื่นจะแย่กว่านี้อย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น "สวนรัสเซีย" หากคุณเชื่อว่าบทวิจารณ์ยังมีวัสดุคุณภาพสูงสำหรับพืชผล บริษัท จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "Sortsemovoshch" ซึ่งขายภายใต้แบรนด์ "House of Seeds" เสนอพันธุ์ที่แบ่งเขตในรัสเซียเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือ คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์และในบริษัทต่างประเทศ แต่เมื่อถึงเวลาปลูกและเก็บเกี่ยวต้องปรับลักษณะเฉพาะของการดูแลกะหล่ำปลีโดยคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่น

กะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ แทบจะแยกไม่ออกในระยะต้นกล้า สัญญาณลักษณะที่ปรากฏมากในภายหลัง ดังนั้นเมื่อซื้อวัสดุปลูกจึงเกิดข้อผิดพลาดได้ง่าย เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับฉัน ฉันปลูกพันธุ์กะหล่ำดอก Snezhnyi ที่ซื้อมาในตลาดและรอให้หัวเปลี่ยนเป็นสีขาว พวกเขาเพิ่มขนาดขึ้น แต่ยังคงเป็นสีเขียวอย่างดื้อรั้น และเมื่อดอกสีเหลืองปรากฏบนดอกหนึ่งเท่านั้น ฉันก็รู้ว่าฉันไม่ได้ปลูกกะหล่ำดอก แต่ปลูกบรอกโคลี

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคต่างๆ: เวลาสุก คำอธิบายและลักษณะอื่น ๆ

ทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของรัสเซียมีกะหล่ำดอกมากกว่า 150 สายพันธุ์ ผู้อาวุโสในรายการเป็นพันธุ์ที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียต: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), การรับประกัน (1968), Movir 74 (1969) ล่าสุดในปี 2560 ที่เพิ่มเข้ามาในทะเบียนคือพันธุ์ฝรั่งเศส Karnak, Castor, Trident, Flirt รวมถึง Ormond จากเนเธอร์แลนด์และ Russian Butterhead จาก Gavrish ตัดสินโดยวิธีการเติมเต็มรายการ วัฒนธรรมนี้ยังคงรายล้อมไปด้วยความสนใจของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ แต่ในศตวรรษที่แล้ว พันธุ์แรกเริ่มได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ตอนนี้ผู้มาใหม่มากกว่าครึ่งให้การเก็บเกี่ยวช้า

กะหล่ำดอกพันธุ์ต้นเหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาค

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วระยะเวลาในการสุกเป็นเกณฑ์หลักในการเลือกพันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับปลูกในพื้นที่เฉพาะ ให้เราอธิบายลักษณะของตัวแทนของแต่ละกลุ่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย

วิดีโอ: ภาพรวมของพันธุ์

พันธุ์ต้น

พันธุ์กะหล่ำดอกที่ให้ผลผลิตในเวลาอันสั้นเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุด ไม่มีอะไรแปลกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผักต้นนั้นมีประโยชน์หลากหลายและสามารถปลูกได้สำเร็จในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันและในภาคเหนือสามารถปลูกได้เฉพาะกะหล่ำดอกในทุ่งโล่งเท่านั้น จากการหว่านเมล็ดไปจนถึงการก่อตัวของหัวที่เต็มเปี่ยมจะใช้เวลาไม่เกิน 90 วันและพันธุ์แรกสุดบางพันธุ์ต้องใช้เวลาน้อยลง

กะหล่ำดอกมีศัตรูมากมาย ฉันต้องขับไล่การโจมตีของหมัดกะหล่ำปลีมากกว่าหนึ่งครั้งซึ่งไม่สงสารเจาะใบทำให้แห้ง ครั้งหนึ่งในฤดูร้อนที่ฝนตก ฝูงทากมารวมตัวกันที่หัวของกะหล่ำปลี สำเนาที่เหลือถูกบันทึกไว้ เราสร้างโครงสร้างป้องกันรอบๆ ต้นไม้: เราขุดร่องแล้วคลุมด้วยถ่านที่ผสมกับเปลือกไข่ ทากไม่ได้เอาชนะอุปสรรค แต่หลังจากนั้นสองสามวัน รูแปลก ๆ ก็ปรากฏขึ้นบนใบกะหล่ำปลี ไม่พบศัตรูพืชในทันที แต่จู่ๆ สุนัขของเราก็เริ่มสนใจกะหล่ำปลี และเช้าวันรุ่งขึ้น พวกเขาก็ไล่หนูอ้วนออกจากสวนอย่างเสียงดัง

อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีต้นมีข้อบกพร่องที่สำคัญ พันธุ์ส่วนใหญ่มีหัวไม่ใหญ่มาก และไม่ได้เก็บไว้นานมาก จริงอยู่ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งพืชผล หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว กะหล่ำดอกจะไม่สูญเสียการนำเสนอหรือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

โมเวียร์ 74

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์กะหล่ำดอกรัสเซียพันธุ์แรกที่ได้รับการทดสอบมากที่สุด จากลักษณะใบแรกจนสุกเต็มที่ มักใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ชาวสวนบางคนเก็บเกี่ยวพืชผล Movir 74 สองชนิดในสภาพอากาศทางตอนใต้ พวกเขาต้องการพื้นที่เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์ ดังนั้นพวกเขาจึงปลูกต้นกล้าโดยใช้ขนาด 50 x 30 ซม. หัวกะหล่ำปลีสีขาวหรือสีเหลืองมีน้ำหนัก 0.5-1.3 กก. มีความหนาแน่นและรสชาติดี กะหล่ำปลีประมาณ 3 กิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยวจากแต่ละตารางเมตรภายใต้สภาวะที่ดี

Movir 74 เป็นหนึ่งในพันธุ์กะหล่ำดอกโซเวียตที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

ความหลากหลายนี้ทนต่อความร้อนและความเย็นอย่างอดทน ชอบการรดน้ำมาก แต่อาจไวต่อการเกิดแบคทีเรีย

Movir 2009

ชื่อของวาไรตี้โซเวียตได้รับการอบรมและจดสิทธิบัตรโดยพนักงานของสถาบันการคัดเลือกและเทคโนโลยีการปลูกพืช All-Russian เมื่อไม่นานมานี้ Movir 2009 ยังโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็ว แต่ “หัวกะหล่ำปลี” ของเขานั้นใหญ่กว่าหัวกะหล่ำปลีเล็กน้อยเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 0.9 กก. และให้ผลผลิตสูงถึง 3 กก. ต่อตารางเมตร หัวกะหล่ำปลีสีขาวปกคลุมเล็กน้อยด้วยใบสีเทาสีเขียว เนื้อนุ่มและอร่อย

Modern Movir มีขนาดใหญ่กว่ารุ่นก่อนเล็กน้อยและป่วยน้อยลง

แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการปลูกในแปลงส่วนตัวและกระท่อม ลูกผสมใหม่มีความทนทานต่อโรคมากกว่า Movir 74

อัลฟ่า

นี่เป็นดอกกะหล่ำพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ซึ่งได้รับการพัฒนาร่วมกันโดยผู้เชี่ยวชาญของ Poisk agrofirm และ All-Russian Research Institute of Vegetable Growing เหมาะสำหรับปลูกในภูมิภาคมอสโกและภาคเหนือ จากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวไม่เกิน 90 วัน หัวขนาดใหญ่มีสีขาวเหมือนหิมะแบนเล็กน้อยน้ำหนักมากกว่า 1 กก. เนื้อแน่นมีรสชาติที่ถูกใจ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 3.5 กก. จากหนึ่งตารางเมตร

Agrofirm "ปัวส์ค" เป็นผู้เขียนพันธุ์นี้ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะเชื่อถือได้มากขึ้น

กะหล่ำปลีอัลฟ่าไม่ค่อยป่วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และการบริโภคสด

ด่วนMS

พันธุ์ที่ได้รับและทดสอบในฟาร์มส่วนตัวได้เข้ามาแทนที่ในทะเบียนของรัฐในปี 2541 Express MS เหมาะสำหรับชาวสวนและเกษตรกรที่ปลูกในเขตเซ็นทรัล กะหล่ำปลีจะใช้เวลาประมาณ 100 วันในการสุกเต็มที่ หัวครีมสีขาวกลมและเล็ก (ไม่เกิน 500 กรัม) เนื้อที่มีวิตามินซีสูง รสชาติของกะหล่ำปลี Express MS ได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญว่าดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังพบว่าพันธุ์นี้มีความทนทานต่อแบคทีเรียได้ดี

The Express วาไรตี้มีหัวครีมที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

อย่างไรก็ตามผู้พักอาศัยในฤดูร้อนแนะนำ: ในภาคเหนือเพื่อปลูกกะหล่ำปลีภายใต้ที่พักพิงของภาพยนตร์ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะสูงขึ้น

เสรีภาพ F1

กะหล่ำดอกนี้ได้มาจากผู้เชี่ยวชาญชาวดัตช์ แต่ประสบความสำเร็จในการทดสอบในรัสเซีย เสรีภาพไฮบริดถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2010 และจัดเป็นพันธุ์ต้นขนาดกลาง จะใช้เวลาเฉลี่ย 2.5 เดือนในการทำให้สุก กะหล่ำปลีอิสระมีหัวค่อนข้างใหญ่สีขาวอมเหลืองน้ำหนักเฉลี่ย 1.8 กก. ด้วยการดูแลที่ดีและอุณหภูมิที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 3 กก. จากตารางเมตร

กะหล่ำดอกอิสระต้องการสภาพการเจริญเติบโต

แพะ Dereza

ความหลากหลายได้รับการอบรมในศตวรรษปัจจุบันโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (สมาคม "Biotekhnika") กะหล่ำปลีนี้ใช้เวลาสองเดือนหรือมากกว่าในการทำให้สุก พันธุ์ Goza-Dereza ให้หัวขนาดกลาง (0.8–1 กก.) สีขาวบริสุทธิ์ เนื้อมีความหนาแน่นสูงและรสชาติที่ถูกใจ ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย - มากกว่า 3 กก. / ตร.ม.

มันจะดีกว่าที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ของกะหล่ำปลีนี้จาก บริษัท Biotekhnika ซึ่งพัฒนาความหลากหลาย

วินสัน

ลูกผสมจากฮอลแลนด์วางตัวได้ดีบนดินรัสเซีย Vinson จะทำให้คุณพอใจกับกะหล่ำปลีต้นที่อร่อยและใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 2 กก. ด้วยเหตุนี้ผลผลิตของพันธุ์จึงสูงกว่าค่าเฉลี่ยประมาณ 6 กก. / ตร.ม. หัวกะหล่ำปลีขาวเหมือนหิมะจะสุกในเวลาประมาณ 2 เดือน ในภาคใต้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี Vinson ได้สองครั้งต่อฤดูกาล

ด้วยการให้อาหารตามปกติ พันธุ์วินสันจึงให้หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่มาก

สโนว์บอล123

พันธุ์ที่ปลูกในฝรั่งเศสได้รับการปลูกฝังโดยชาวสวนชาวรัสเซียมานานกว่า 20 ปี ลูกผสมนี้เป็นของกลางตอนต้น หัวกะหล่ำปลีสุกนานถึง 90-100 วัน ควรเป็นสีขาวสว่าง กลม และแน่นเมื่อเก็บเกี่ยว น้ำหนักเฉลี่ย 1 กก. รสชาติเป็นเลิศ

สโนว์บอลสามารถผลิตหัวที่หนักกว่า 1 กิโลกรัม

Snowball 123 ให้ผลผลิตไม่หนักที่สุด แต่มั่นคง พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคกะหล่ำปลีที่สำคัญ

กู๊ดแมน (หรือกู๊ดแมน)

พันธุ์ดัตช์ช่วงกลางต้นเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกผักในรัสเซีย กะหล่ำดอกนี้มีหัวสีขาวอมเหลืองขนาดเล็ก (มากถึง 900 กรัม) แต่ให้ผลผลิตที่ดีประมาณ 5 กก. / ตร.ม. ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไม่เฉพาะในครัวเรือนส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฟาร์มด้วย การเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้สามารถปลูกกะหล่ำปลีกู๊ดแมนได้สำเร็จในภูมิภาคมอสโก ภาคกลาง และภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย

Goodman พันธุ์ดัตช์หยั่งรากได้ดีในดินรัสเซีย

วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าพันธุ์ต้น

กะหล่ำดอกกลางฤดู

กะหล่ำปลีที่สุกปานกลางเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3 เดือนหลังจากการงอก สำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของหัวที่เต็มเปี่ยมพันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงต้องใช้เวลาเท่านั้น แต่ยังต้องมีอุณหภูมิสูงเพียงพออย่างน้อย +20 ดังนั้น ยิ่งฤดูร้อนยิ่งหนาว กะหล่ำดอกก็จะยิ่งแย่ลง รับประกันว่าพันธุ์กลางฤดูจะให้ผลลัพธ์ที่ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่นทางตอนใต้ของรัสเซีย ข้อดีของพันธุ์นี้คือระยะเวลาในการเก็บรักษานานกว่าพันธุ์เดิม และอีกอย่างหนึ่งในกะหล่ำปลีในระยะกลางที่มีกะหล่ำดอกอย่างแท้จริงคือสีม่วงและมรกต

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน

พันธุ์นี้ได้รับการอบรมและทดสอบในฟาร์ม Poisk และได้รับการแนะนำในปี 2547 สำหรับการเพาะปลูกในกระท่อมและฟาร์ม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกะหล่ำปลี Dachnitsa คือการทำให้สุกนานขึ้น การเก็บเกี่ยวสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงสะดวก: ไม่ต้องเก็บไว้เป็นเวลานาน หัวอาจมีสีต่างกัน: สีขาว ครีม หรือสีเบจ ช่วงน้ำหนักตั้งแต่ 600 ก. ถึง 1 กก. การเก็บเกี่ยวมักจะ 3 กิโลกรัมต่อเมตร

กะหล่ำปลีนี้ค่อยๆเก็บเกี่ยว

พันธุ์ Dachnitsa ทนต่ออุณหภูมิลดลงและความชื้นสูงได้ดี พืชไม่ไวต่อโรค

ชาวปารีส

อีกหลากหลายรูปแบบจากบริษัทปัวส์ค กะหล่ำปลีนี้ให้หัวสีขาวเหมือนหิมะหนาแน่นและใหญ่ (มากถึง 2 กก.) ใช้เวลาประมาณ 4 เดือนตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว พันธุ์ Parisianka ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกได้อย่างง่ายดาย กะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการแช่แข็ง

พันธุ์ Parisianka ประสบความสำเร็จในการปลูกทั้งทางตอนใต้ของไซบีเรียและในแหลมไครเมีย

สโนว์บอล

ความหลากหลายนี้ยังไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ แต่ชาวสวนสังเกตเห็นแล้ว เป็นเวลา 115–120 วัน กะหล่ำปลีจะสร้างหัวที่ยืดหยุ่นและค่อนข้างใหญ่ (น้ำหนักเฉลี่ย 1 กก.) เนื้อของมันแน่นน่ารับประทาน พันธุ์ลูกโลกหิมะสามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างปลอดภัย จึงไม่มีความจำเป็นต้องเร่งรีบในการเก็บเกี่ยว

ตามที่ชาวสวนเขียน การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี Snow Globe ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ด

สีม่วง

วาไรตี้ของรัสเซียซึ่งเขียนโดย บริษัท เพาะพันธุ์ "Gavrish" และสถาบันวิจัยการปลูกผักในพื้นที่คุ้มครองปรากฏในทะเบียนของรัฐเมื่อ 5 ปีที่แล้ว กะหล่ำปลีนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังตกแต่งได้ดีมาก มันสร้างหัวสีม่วงขนาดใหญ่ (1.5 กก.) ให้ผลผลิต 4 กก. / ตร.ม. แต่ในภาคเหนือ พันธุ์ม่วงอาจต้องการที่พักพิง

เมล็ดกะหล่ำปลีสีม่วงของผู้ผลิตไม่ทำให้ชาวสวนผิดหวัง

ลูกบอลสีม่วง

กะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพหลากหลายชนิดที่จะตกแต่งสวน มันถูกนำออกโดยผู้เชี่ยวชาญของ agrofirm "Aelita" เป็นเวลา 120 วัน พืชจะสร้างลูกไลแลคที่กินได้โดยมีโครงสร้างเป็นเนินเขาเล็กๆ ล้อมรอบด้วยใบไม้สีเขียวอมฟ้า น้ำหนักของแต่ละอันถึง 900 กรัมและจากแต่ละตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3 กิโลกรัม

สีม่วงเข้มของกะหล่ำปลีจะหายไปในระหว่างการอบร้อน

สวนผักไม่ควรมีผลเพียงอย่างเดียว แต่ยังสวยงามอีกด้วย ตัวอย่างเช่น จะดีกว่าถ้าสลับแถวของมะเขือเทศ: แดง เหลือง ส้ม และช็อคโกแลต ทุกฤดูกาลฉันพยายามปลูกทั้งผักที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและสิ่งแปลกใหม่ เมื่อได้รับความสนใจจากความหลากหลายของลูกดอกกะหล่ำ Lilac มันดีมากในภาพถ่าย "หัวกะหล่ำปลี" สีม่วงสดใสเติบโตขนาดกลางยินดีที่ได้รวบรวมพวกเขา แต่ความงามของพวกเขานั้นหายวับไป หลังจากจุ่มผักในน้ำเดือด น้ำจะได้สีน้ำตาลอมม่วงที่ดูไม่น่ารับประทาน และกะหล่ำปลีก็เปลี่ยนเป็นสีเขียว จริงสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ความพยายามในการรักษาความงามก็ไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน น้ำเกลือกลายเป็นสีชมพู และผักก็หลั่งออกมาอย่างหนัก บางทีคุณควรลองนึ่งกะหล่ำปลีม่วง? แต่มีต้นกล้าที่แปลกใหม่ไม่มากนัก การทดลองจึงไม่เกิดขึ้น

วิดีโอ: การดูแลกะหล่ำปลีที่ปลูกในดิน

พันธุ์ปลาย

กะหล่ำดอกช่วงปลายจะใช้เวลา 3-4 เดือนในการสุก แต่การรอคอยที่ยาวนานจะไม่สูญเปล่า การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่มักจะมีน้ำหนักมากขึ้น หัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวดึงหนึ่งและครึ่งถึงสองกิโลกรัม นอกจากนี้พวกเขาจะถูกเก็บไว้นานกว่าพันธุ์แรก

อย่างไรก็ตาม กะหล่ำดอกตอนปลายไม่สามารถปลูกกลางแจ้งได้ ไม่เพียงแต่ในตอนเหนือของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเลนกลางด้วย คุณจะต้องมีเรือนกระจกสำหรับเธอ แต่ในภาคใต้แนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ที่สุกช้าก่อนฤดูหนาวในสวน จากนั้นเมื่อความร้อนจากฤดูใบไม้ผลิมาถึง กะหล่ำปลีจะเริ่มเติบโตในทันทีและรับประกันว่าจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง

คอร์เตซ

ลูกผสมที่มีต้นกำเนิดจากดัตช์เคยชินกับสภาพในรัสเซีย แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้สำหรับชาวฤดูร้อนและเกษตรกร ให้ผลผลิตที่มั่นคงและหัวกะหล่ำปลีมักจะใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยมากถึง 2 กก. และใหญ่กว่า ยิ่งดินอุดมสมบูรณ์ การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นเท่านั้น หัวกะหล่ำปลีเก็บไว้อย่างดี เนื้อสีขาวหนาแน่นยังคงอร่อยหลังจากแช่แข็ง

ลูกผสมคอร์เตซชอบดินที่อุดมสมบูรณ์

แต่พันธุ์ Cortes นั้นจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพของดิน ในพื้นที่ที่มีดินไม่ดี เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกพืชผลที่ดีหากไม่ใส่ปุ๋ย

อเมริโก

นี่เป็นอีกพันธุ์หนึ่งของดอกกะหล่ำจากฮอลแลนด์ ปลูกในสวนรัสเซียมาเกือบ 20 ปีแล้ว ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติของ Amerigo สูงสุด นอกจากนี้หัวสีขาวน้ำตาลยังโตเป็นขนาดพอสมควร น้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนักสูงสุดไม่เกิน 2.5 กก. จากหนึ่งตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวพืชดอกกะหล่ำ Amerigo ได้มากถึง 5 กิโลกรัม ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการเก็บเกี่ยว พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ดี

Amerigo พันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นผลิตหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่

Agnia

แนะนำให้ใช้พันธุ์รัสเซียชนิดใหม่ซึ่งได้รับการอบรมที่สถาบัน Vavilov สำหรับปลูกในภาคใต้เพื่อเป็นพืชผลในฤดูหนาว กะหล่ำปลีชนิดนี้มีหัวสีขาวมีตุ่มเล็กน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่ละตัวมีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

Agnia เป็นพันธุ์ที่แนะนำสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

กองหิมะสีเขียว

ความหลากหลายนี้ถือได้ว่าใหม่ล่าสุด ปรากฏในทะเบียนของรัฐในปี 2558 เท่านั้น จนถึงตอนนี้ Green Snowdrift ยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่ควรให้ความสนใจกับผู้ที่ชื่นชอบผักที่สวยงาม พันธุ์นี้มีหัวสีเขียวซีดล้อมรอบด้วยใบสีเข้มกว่าเล็กน้อย ให้ผลผลิตต่ำ (เพียง 2 กก. / ตร.ม.) แต่รสชาติของกะหล่ำปลีนั้นยอดเยี่ยมและมีคุณสมบัติเป็นอาหาร

กรีนสโนว์ดริฟท์วาไรตี้ตอนปลายเพิ่งเริ่มมีแฟน

ปะการังของคลาร่า

ผู้มาใหม่อีกคนใน State Register นั้นควรค่าแก่ความสนใจของผู้ชื่นชอบพืชแปลกตา ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท "Gavrish" นี่คือกะหล่ำปลีตอนปลายที่มีหัวขนาดเล็ก (น้ำหนักเพียง 250 กรัม) มีสีม่วง - เบอร์กันดีสดใสล้อมรอบด้วยใบไม้สีเขียวอ่อน นั่นคือ ปะการังของคลาร่าเป็นดอกไม้ที่กินได้ รสชาติตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเป็นเลิศ แน่นอน เกษตรกรจะไม่เติบโตแบบแปลกใหม่ที่ไม่ก่อผลเช่นนี้ แต่สำหรับจิตวิญญาณและความงาม - นี่คือสวรรค์

ความแปลกใหม่ของปะการังจาก บริษัท Gavrish เพิ่งปรากฏตัวในตลาด

วิดีโอ: เคล็ดลับที่จะเพิ่มผลผลิตของกะหล่ำดอก

ชาวสวนเขียนอะไรเกี่ยวกับกะหล่ำดอกอีกบ้าง

กะหล่ำดอกเป็นผักที่อร่อยเหมาะสำหรับเป็นอาหาร มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากปลูกในสวนของตัวเอง อย่างไรก็ตามชาวสวนมือสมัครเล่นมักไม่ค่อยรับมือกับวัฒนธรรมนี้ ความสำเร็จขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น บางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศเย็น นอกจากนี้ คุณต้องให้ความสนใจกับบริษัทที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ ผู้ผลิตที่ดีที่สุดมีฟาร์มทดลองของตนเองซึ่งพวกเขาปลูกพันธุ์ของตนเอง และแน่นอนว่าคุณต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตร จากนั้นกะหล่ำดอกจะขอบคุณสำหรับการดูแลการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม

ฉันเป็นนักภาษาศาสตร์โดยการศึกษา งานอดิเรกของฉันคือการอ่านหนังสือ ท่องเที่ยว ดูแลสวนและสัตว์เลี้ยงของฉัน ดังนั้น หลายๆ เรื่องที่ฉันกำลังเขียนถึงไม่ใช่ทฤษฎีเลย แต่เป็นการฝึกฝนที่ฉันได้ฝึกฝนเป็นการส่วนตัว ให้คะแนนบทความ:

(1 โหวต, เฉลี่ย: 5 จาก 5)

กะหล่ำดอกหลากหลายพันธุ์เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้ให้การสนับสนุนด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพโดยผสมผสานประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมเข้ากับรสชาติที่ถูกใจ จาก "ผลิตภัณฑ์" นี้ ที่ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารเลิศรสที่ชาวอิตาเลียนเรียกว่า "อัลเดนเต้" ซึ่งคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้หลังการปรุงอาหาร สำหรับคนรักผัก การเลือกผักหลายๆ ชนิดให้เหมาะสมกับการใช้งานในอนาคตเป็นสิ่งสำคัญที่สุด

หลักการเลือกพันธุ์

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุดให้ผลผลิตที่ดีในเกือบทุกเขตภูมิอากาศแม้ว่าชาวสวนจะต้องสามารถประเมินความเป็นไปได้ของเทคโนโลยีการเกษตรในภูมิภาคของเขาได้อย่างถูกต้อง เมื่อได้รับ "สิ่งที่แนบมา" พิเศษของกะหล่ำดอกเพื่อให้ความร้อนเป็นที่ชัดเจนว่าพันธุ์สำหรับเลนกลางและภาคใต้อาจแตกต่างกันมาก ในเขตภูมิอากาศของไซบีเรีย การปลูกผักหลากสีในสภาพทุ่งโล่งจะเป็นเรื่องยากอย่างยิ่ง

ในการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ควรพิจารณาประเด็นพื้นฐานหลายประการ:

• เมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดและกะหล่ำดอกลูกผสม F1 คือการเลือกพื้นที่ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้จะพบว่ามันยากที่จะหยั่งรากในสภาพอากาศของรัสเซียตอนกลาง
• การเลือกพันธุ์กะหล่ำดอกจากต่างประเทศจะต้องได้รับการแก้ไขในแง่ของการปลูกและการสุกในภูมิภาคของคุณ
• เลือกเมล็ดพันธุ์ที่ทนทานต่อปัญหาสภาพอากาศและความผันผวนของความชื้นในดิน สามารถออกผลได้โดยไม่คำนึงถึงระดับความเป็นกรด (ถ้าเป็นไปได้) และชนิดของดิน
• เมล็ดควรปลูกพืชที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชให้ได้มากที่สุด
• สำหรับความเป็นไปได้ของการเลือกในพื้นที่ของคุณ ให้เลือกเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลาย ลูกผสม F1 สามารถแยกแยะได้โดยให้ผลผลิตสูงระยะเวลาในการสุกเร็ว แต่ "ลูกหลาน" จากพวกเขามักจะสูญเสียคุณสมบัติที่ดีที่สุดของ "พ่อแม่" ไปทั้งหมด
• เพื่อรับประกันการเก็บเกี่ยวในหนึ่งฤดูกาล จะดีกว่าถ้าปลูกกะหล่ำดอกหลายชนิดโดยมีเวลาสุกต่างกัน

สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและมักมีฝนตก พันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดจะเหมาะสมที่สุด ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่อบอุ่นสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีความหลากหลายมากกว่า แต่มีผลและอร่อยมากพันธุ์กลางและปลายสุกและลูกผสม F1

กะหล่ำดอกหลากสีสามารถมีดอกตูมสีขาว สีเหลือง และสีม่วงที่มีสีต่างกัน พันธุ์และลูกผสมของผัก F1 แตกต่างกันในขนาดและความหนาแน่นของ "หัว" รูปร่างของใบปก รสชาติ สภาพภูมิอากาศของการเลือกเริ่มต้น ความเป็นไปได้ของการปลูกในที่โล่งและคุณสมบัติอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่ง คุณสมบัติส่วนใหญ่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดซึ่งต้องอ่านอย่างระมัดระวังเท่านั้น

การจำแนกสุก

ที่สำคัญที่สุดคือการจำแนกพันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำดอกตามความยาวของฤดูปลูกซึ่งมี 3 กลุ่มหลัก ชาวสวนแต่ละคนมี "รายการโปรด" ของพวกเขาซึ่งพอใจกับรสชาติพิเศษซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและการเก็บรักษาในระยะยาว

กะหล่ำดอกที่สุกเร็วจะทำให้หัวสุกใน 80-100 วัน สปีชีส์แรกสุด "รับมือ" ได้เร็วกว่านี้ พันธุ์ส่วนใหญ่มีความโดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาต่ำและ "หัว" ขนาดเล็กล้อมรอบด้วยใบสั้น แต่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในสไตล์ "aldente"

ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยสำหรับพันธุ์ "สี" คือ 100 ถึง 120 วัน หัวจะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อเกินค่าอุณหภูมิของเครื่องหมาย 20 องศา ฤดูปลูกที่ยืดเยื้อช่วยยืดอายุการเก็บของพืชผลที่เก็บเกี่ยว

สายพันธุ์ของกะหล่ำดอกที่ก่อตัวในช่วงปลายของการเก็บเกี่ยว "นั่ง" ในดินเป็นเวลาเฉลี่ย 120-130 วันซึ่งทำให้ไม่สามารถปลูกได้ "บนถนน" ในโซนกลางของประเทศและทางเหนือ และอย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่เป็นของแข็ง หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ และคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ค่อนข้างเป็นข้อโต้แย้งสำหรับการปลูกพันธุ์ "สี" ดังกล่าวอย่างเท่าเทียมกันในภาคใต้และในฟาร์มเรือนกระจกในพื้นที่ที่เย็นกว่า ในกรณีนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเลือกลูกผสมที่ "ดื้อรั้น" ซึ่งสามารถพบได้ในหนังสืออ้างอิงที่เหมาะสม

พันธุ์ที่เหมาะสมและเป็นที่ยอมรับ

และตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะทำความรู้จักกับกะหล่ำดอกที่ยอดเยี่ยมให้มากขึ้นอีกนิดซึ่งให้ผลตอบแทนที่รับประกัน แน่นอนว่าด้วย "การใช้มือ" ที่เหมาะสมในการดูแลและอนุรักษ์พันธุ์ไม้

ไฮบริด "อัมพวา F1"... พันธุ์โรมาเนสโก ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยคือ 90 วัน การเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า - กลางเดือนเมษายน ดำเนินการลงดินบนไซต์หนึ่งเดือนหลังจากหว่านเมล็ด ปลูกในขนาด 30 x 50 ซม. ใบมีสีเทาอมเขียวเกือบตั้งตรง หัวมีลักษณะเป็นโดม มีตุ่มขนาดใหญ่ สีเขียวมะนาว น้ำหนัก 350-450 ถึง 800 สูงสุด 1200 กรัม

96% ของวัสดุปลูกปรากฏขึ้น ผลผลิต 1.5 กก. ต่อพื้นที่ปลูก 1 เมตร Amphora เหมาะสำหรับ aldente และแช่แข็ง โดยเฉพาะโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสูง

"บัลโด F1". ลูกผสมของการคัดเลือกชาวดัตช์โดยคำนึงถึงสภาพการเกษตรของรัสเซีย มีนาคมลงจอดสำหรับต้นกล้า ในสถานที่เติบโตถาวร "ออกมา" หลังจาก 45-50 วันตามโครงการ 50 x 50 หรือ 60-70 x 35 ซม. เมื่อเก็บเกี่ยวเร็วหัวกะหล่ำปลีจะถูกลบออกหลังจาก 55 วันเก็บในช่วงกลางฤดูร้อน - หลัง 70 วัน (มิถุนายน-สิงหาคม) ... มีตัวเลือกสำหรับภูมิภาคต่างๆ

ศีรษะ "บัลโด" หนาแน่นมาก หนักถึง 2 กก. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-23 ซม. ความสามารถในการปกปิดตัวเองสูง สีเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ใบมีความนุ่มนวลมีดอกคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยรสชาติเป็นเลิศ ความหลากหลายรอดชีวิตจากความเย็นและความร้อนเล็กน้อย แนะนำให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนา

โบรา ฤดูปลูกคือ 115 วัน หัวกะหล่ำปลีสีขาวเหมือนหิมะที่มีความหนาแน่นดีเยี่ยมไม่ใหญ่เกินไป (โดยเฉลี่ย 800 กรัม) การหว่านเมล็ดตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน ต้นกล้าพร้อมสำหรับ 30-35 วัน พวกเขาเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมขึ้นอยู่กับระยะเวลาปลูก ผักเฉลี่ย 2 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูก คุณภาพเชิงพาณิชย์สูงและความเก่งกาจ ความหลากหลายสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตั้งแต่ "อัลเดนเต้" ไปจนถึงการเก็บรักษาและการแช่แข็งแบบมาตรฐาน

บรูซ F1 (ศักดิ์ศรี) มีพื้นเพมาจากฮอลแลนด์ ทนต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ตึงเครียด จุดเริ่มต้นของการปลูกต้นกล้าคือเดือนมีนาคม รูปแบบการปลูกบรูซไฮบริดในที่โล่ง 50 x 60 ซม. ระยะเวลาการสุกทางเทคนิคคือ 55-60 วัน วันที่ทำความสะอาดคือฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง หัวของกะหล่ำปลีถูกปกคลุมแบนกลมช่อดอกมีสีอ่อนมีสีน้ำนม "บรูซ" รับน้ำหนักได้ถึง 1.5 กก. ผลผลิตถึง 4.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. รสนิยมสูงและความสามารถทางการตลาด "บรูซ" มีเสน่ห์สำหรับวุฒิภาวะที่รวดเร็วและไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์

ไฮบริด วินสัน. บริษัทผสมพันธุ์ชาวดัตช์ที่หลากหลาย กะหล่ำปลี "Vinson" เป็นพืชตั้งตรงประเภทที่ทรงพลัง หว่านบนต้นกล้าในกลางเดือนเมษายนบนที่ดินสวน - ในหนึ่งเดือน เลย์เอาต์คือ 30 x 50 ซม. "วินสัน" ทำให้สุก 2 เดือนหรือมากกว่านั้นหลังจากลงจอดบนไซต์ สามารถปลูกได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงให้ผลผลิตกะหล่ำปลีเกือบ 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เนื่องจากความสามารถในการปกปิดตัวเองได้ดีเยี่ยม หัวสีขาวนวล กลม เรียบเนียน แข็งแรง มีน้ำหนักมากถึง 3 กก. สำหรับกะหล่ำปลีสีขาวเหมือนหิมะควรให้ธาตุอาหารพืชแก่พืชโดยเฉพาะโมลิบดีนัม Vinson สามารถปรุงในรูปแบบ aldente สูตรอื่น ๆ หรือแช่แข็งได้

"ผู้อาศัยในฤดูร้อน" - ความหลากหลายที่สุกตั้งแต่ 80 ถึง 100 วัน การหว่านสำหรับต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนมีนาคม ต้นกล้าชอบให้อาหารและรดน้ำ ปลูกในเรือนกระจกหรือบนถนนในวันสุดท้ายของเดือนเมษายน ต้นเดือนพฤษภาคม ลำดับของการจัดเรียงคือ 35 x 50 ซม. การปลูกพันธุ์ "เคารพ" การดูแลที่ซับซ้อน - รดน้ำ, ให้อาหาร, กำจัดวัชพืชและคลายในหนึ่งวัน ให้หัวกะหล่ำปลีเนื้อละเอียดที่มีลักษณะแบนราบ มีลักษณะเป็นเนินปานกลาง และมีน้ำหนักตั้งแต่ 600 ก. ถึง 1 กก. สีขาวมีสีน้ำตาลอ่อนที่สุด ขอแนะนำให้แรเงาศีรษะโดยการทำลาย

ความหลากหลาย "ผู้อาศัยในฤดูร้อน" ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย "เซอร์ไพรส์" ปริมาณการเก็บเกี่ยวต่อพื้นที่ปลูก 1 เมตรสูงถึง 3 กก. ความหลากหลายนั้นดีพอๆ กันสำหรับอัลเดนเต้ อาหารจานร้อน และการแช่แข็งในระยะยาว ปริมาณน้ำตาลสูง วิตามินซีจำนวนมาก สินค้ามีคุณภาพอยู่ด้านบน

ทางลาด - ลูกผสมรุ่นแรกที่มีรสชาติและผลผลิตสูงโดยเฉพาะทนต่อโรค ครบกำหนดทางเทคนิคใน 3 เดือน หว่านเมล็ดในเดือนมีนาคมเมษายน หลังจาก 35-40 วันต้นกล้าจะถูกกำหนดบนไซต์ รูปแบบการปลูกคือ 50 x 30 ซม. เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมและกันยายน อัตราการเก็บเกี่ยวขั้นต่ำตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. - 2 กก.

น้ำหนักของกะหล่ำปลีหัวกลมแบนสีขาวอย่างดีเยี่ยมหนาแน่นถึง 3.5 กก. ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการเก็บ ศีรษะถูกแสงแดดแผดเผาจนหมดสิ้น มั่นใจในคุณภาพของผักด้วยการรดน้ำที่ดี เอียงไม่กลัวความหนาวเย็นและความชื้นสูง เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับการแช่แข็งและการแปรรูป

"แพะเดเรซ่า". ระยะเวลาของการพัฒนาหัวขึ้นอยู่กับเวลาขึ้นเครื่อง เมื่อปลูกในเดือนมีนาคมถึงเมษายนหัวกะหล่ำปลีจะสุกใน 57-70 วันตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน - นานถึง 2 เดือนและอีกเล็กน้อยในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมผักจะเติบโตมากกว่า 2 เดือนเล็กน้อย สำหรับการปลูกต้นกล้าวัสดุเมล็ดของกะหล่ำดอก "แพะ Dereza" จะปลูกในเดือนมีนาคมถึงเมษายน ในสวนปลูกไม่เกิน 4 พุ่มไม้ต่อ 1 ตร.ม. ม. ตามโครงการ 35 x 50 ซม. เก็บเกี่ยวพันธุ์ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ผูกมัดและทำให้สุกพร้อมกันเติบโตอย่างมีรสนิยมดีเยี่ยม

ความหนาแน่นของผลไม้สูงมาก สีขาว ไม่มีเฉดสี น้ำหนักของหัวของพันธุ์ "แพะ Dereza" คือ 700-800 กรัมสามารถมากถึง 1 กิโลกรัม แรเงาพวกเขาโดยการทำลายแผ่นรสชาติที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอัลเดนเต้ การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็ง ความหลากหลายสามารถทนความเย็นได้ พวกมันลบ 3 กิโลกรัมขึ้นไปต่อตารางเมตร

โมเวียร์-74 ลูกผสม F1 มีอายุถึง 105 วันในสภาพอากาศที่สะดวกสบาย - ใน 50-65 วัน เมล็ดจะปลูกบนต้นกล้าในช่วงกลางเดือนเมษายนนอกในหนึ่งเดือนตามโครงการ 50 x 30 ซม. เขาสงบเกี่ยวกับความร้อนและความเย็น ความหลากหลายชอบรดน้ำ ขนาดของหัวกะหล่ำปลี Movir-74 ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดและสภาพอากาศ - เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 11-15 ถึง 23-25 ​​​​ซม. น้ำหนัก 400-1400 ก. ชนิดกลมแบนเล็กน้อย พื้นผิวเป็นเนินเนื้อละเอียด สีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย ข้อเสียคือความต้านทานต่อแบคทีเรียและแมลงศัตรูพืชไม่ดี

ผลผลิตสูงสุด โมเวียร์-74 มากถึง 4 กก. จาก 1 ตร.ม. ม. เฉลี่ย - 1.4 กก. คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2 พืชต่อฤดูกาล การเก็บเกี่ยวหลักคือในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม หัวหน้ากำลังร้องเพลงด้วยกัน รสชาติที่ถูกใจ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋องและการบริโภคสด พืชผลได้รับการขนส่งอย่างดี

กะหล่ำ สโนว์บอล123 - พันธุ์กลางต้นทนความหนาวเย็นด้วยคุณสมบัติเด่นด้านรสชาติและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไม่ไวต่อโรคร้ายแรง ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นที่ 78-119 วัน การหว่านเมล็ด - เมษายน, พฤษภาคม รูปแบบการหว่านในดินถนนหรือเรือนกระจก 70 x 40 หรือ 50 ซม. อายุของต้นกล้าอย่างน้อย 35 วัน แต่ 40 จะดีกว่า การเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีในเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

ให้ "ล้มลงอย่างแน่นหนา" หัวสีขาวที่กลมแบนเป็นก้อนปานกลางปิดตัวเองน้ำหนักจากครึ่งกิโลกรัมถึงสอง รสชาติเป็นเลิศ ผลผลิตมีเสถียรภาพหากรดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายตัว และป้อนโบรอนและโมลิบดีนัมในเวลาที่เหมาะสม พวกเขาเอาค่าเฉลี่ย 2 กก. ต่อ 1 ตร.ม. m เป็นไปได้จริงที่จะเอาออกมากถึง 4 กก. หรือมากกว่า ทนทานต่อการจัดเก็บในระยะยาวในสภาวะแช่แข็ง

ฟรีมอนต์ F1 หนึ่งในตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของกะหล่ำดอกที่สร้างขึ้นในฮอลแลนด์ การหว่านเกิดขึ้นในเดือนมีนาคมเมษายน อายุของต้นกล้าที่ปลูกนั้นสูงถึง 30 วัน เลย์เอาต์คือ 50 x 30 ซม. ระยะเวลาของความพร้อมของหัวกะหล่ำปลีคือ 75 วันนับจากวันขึ้นฝั่งของต้นกล้า ด้วยการเพาะปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิ (ปลูกในเดือนมีนาคมหรือเมษายน) - หลังจาก 88 วัน พืชที่มีความหลากหลายนั้นทรงพลังสามารถเติบโตได้ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด สามารถปลูกได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคร้ายแรง

หัวถูกผูกไว้อย่างสมบูรณ์และปิดตัวเองได้ สำหรับช่อดอกสีขาวเหมือนหิมะ "ฟรีมอนต์" เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนด้วยการรวมธาตุ หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นอร่อยโตได้ถึง 3-5 กก. ด้วยการดูแลที่มีคุณภาพและสมดุลของน้ำ ปรุงสุกอย่างดี แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ผลผลิตจากพื้นที่ปลูก 2 กก. ต่อเมตร

"เสรีภาพ F1" กะหล่ำดอกดัตช์ซึ่งสามารถปลูกได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการปลูกต้นกล้า "เสรีภาพ" ในช่วงต้นของการทำให้สุกใน 88 วันในสภาพการปลูกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมจะสุกใน 70-78 วัน

รูปแบบที่นั่ง 75 x 50 ซม. หัวคุณภาพสูงสุดที่สามารถซ่อนตัวและพัฒนาในสถานการณ์ที่ตึงเครียด “อิสระ” ดูแลและทำความสะอาดง่าย หัวสุกมากถึง 5 กก. ลูกผสม Freedom เหมาะสำหรับการแปรรูปใดๆ

ชื่อของพันธุ์และลูกผสมบางชนิดเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกผักในวงกว้าง ส่วนชื่ออื่นๆ ก็กำลังได้รับความนิยม และควรค่าแก่การพิจารณาอย่างใกล้ชิด

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเวลาสุกที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์มีเงื่อนไขมาก ส่วนใหญ่เกิดจากบรรยากาศของการปลูกกะหล่ำดอกและทัศนคติที่ระมัดระวัง

กะหล่ำดอกนั้นเติบโตยากกว่ากะหล่ำปลีขาว มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศน้อยกว่า มักจะป่วย และไม่ได้ทำให้พืชผลอุดมสมบูรณ์เสมอไป ดังนั้นก่อนปลูกคุณต้องกำหนดความหลากหลายที่เหมาะสมกับชาวสวนอย่างถูกต้อง พันธุ์กะหล่ำดอกมีความหลากหลายมาก ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่ระยะสุกหรือวิธีการปลูกเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ขนาดของหัว ผลผลิต และแม้แต่สีของกะหล่ำปลีด้วย

กะหล่ำดอกพันธุ์ต้นที่ดีที่สุด

กะหล่ำดอกจะมาในช่วงต้น กลางฤดู และปลายฤดู พันธุ์กะหล่ำดอกในระยะแรกมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจึงสามารถทดลองได้ก่อน แต่จะเน่าเสียอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

กะหล่ำดอกพันธุ์ต้น

• "รับประกัน" - พันธุ์ต้นสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่ง สุกกันเองใน 50 วันหลังปลูกต้นกล้าหรือ 75-98 วันนับจากช่วงเวลางอก หัวเติบโตเล็ก - 300-1,000 กรัมจากด้านบนพวกเขาได้รับการปกป้องโดยการคลุมใบที่พัฒนาแล้ว รูปร่างของกะหล่ำปลีมีลักษณะแบนกลม เนื้อละเอียด มีสีขาวนวลเป็นมันเงา รสชาติจะเด่นชัด ผลผลิตต่อตารางเมตรคือ 1.5-3.5 กก. ความหลากหลายสามารถทนต่อการเดินทางที่ยาวนานไม่ได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียในหลอดเลือด
• สโนว์บอล - พันธุ์ฝรั่งเศสสุกเร็วที่ให้กะหล่ำปลีเต็ม 90-95 วันหลังจากงอก หัวมีความหนาแน่นเล็ก - 400-1,000 กรัมมีสีขาวเหมือนหิมะ รูปร่างเป็นทรงกลมแบน รสชาติเยี่ยม ใช้สด แช่เย็น แช่แข็ง ผลผลิตต่อตารางเมตรสูงถึง 4 กก. ไม่กลัวความเย็นจัด
• "สโนว์บอล" - กะหล่ำดอกเป็นก้อนสวยงามมาก โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามีภูมิคุ้มกันที่มั่นคงจากโรคต่างๆ หัวมีสีขาวเหมือนหิมะจึงเป็นชื่อที่มีตุ่มเด่นชัดมีรูปร่างกลมแบน น้ำหนัก - 650-850 กรัม สามารถปลูกได้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยในที่โล่งและที่ปิด ผลผลิตเฉลี่ยต่อตารางเมตรคือ 3 กก.
• "โมเวียร์ 74" - กะหล่ำดอกหลากหลายชนิด จากการงอกสู่ความสุกทางเทคนิค 85-95 วันผ่านไป ปลูกในที่โล่งหรือมีการป้องกัน หัวกลมแบนแน่นหนัก 0.4-1.4 กก. พื้นผิวมีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อ มีเนื้อละเอียด มีสีขาว กะหล่ำปลีนี้ดีในการถนอม รสชาติดีเมื่อสด สามารถขนย้ายได้ในระยะทางไกล ทนความร้อน และความเย็นปานกลาง ไม่แตกร้าว กะหล่ำปลีนี้เก็บเกี่ยวได้ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• "อุปราช" - พันธุ์ต้นขนาดกลางสำหรับการใช้งานสากล จากการงอกสู่ความสุกทางเทคนิค 100-110 วันผ่านไป ปลูกได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน มีความต้านทานโรคภัยแล้ง หัวไม่แข็งมาก แต่เป็นเรื่องปกติสำหรับกะหล่ำปลีต้น รูปร่างเป็นทรงกลม สีขาว เนื้อละเอียด น้ำหนักเฉลี่ย 500-600 กรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแลและสถานที่ปลูก (ในเรือนกระจกด้านบน) จาก 0.9 ถึง 3.9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

นี่เป็นเพียงพันธุ์ที่ดีที่สุดของกะหล่ำดอกที่สุกเร็ว พันธุ์ต่อไปนี้ยังเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน: ด่วน, Goodman F1, Koza Dereza, Alpha, Bolero

พันธุ์กลางฤดู

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดูเป็น "จุด" กลางระหว่างต้นและปลาย ในด้านเนื้อสัมผัสนั้น พวกมันจะอยู่ใกล้กับอันแรก - นุ่ม หวาน แต่แน่นกว่าอยู่แล้ว ซึ่งช่วยให้พวกมันถูกส่งไปยังตลาดที่อยู่ห่างไกลโดยไม่มีปัญหาใดๆ ในเวลาเดียวกันพันธุ์กลางฤดูและลูกผสมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาไม่ค่อยกลัวน้ำค้างแข็งและมีวิตามินสูง

พันธุ์กะหล่ำดอกกลางฤดู

• "ความงามสีขาว" - ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง - 4-6 กก. ต่อตารางเมตร การสุกจะเกิดขึ้น 65 วันหลังจากปลูกต้นกล้า แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและไม่ใช่ในโรงเรือน หัวมีขนาดใหญ่ถึง 1.2 กก. ขาวหนาแน่น ข้อเสียเปรียบหลักคือความเสี่ยงต่ออุณหภูมิสุดขั้วและศัตรูพืช ข้อดี - ความสามารถในการขนส่ง การนำเสนอ การจัดเก็บระยะยาว
• ฟลอร่า บลังกา เป็นพันธุ์ดัตช์ช่วงกลางฤดูที่ให้ผลผลิตเร็วที่สุด 110 วันหลังจากงอก มีความต้านทานต่อความเย็นในฤดูใบไม้ร่วงแบคทีเรีย หัวเป็นยางยืดขนาดใหญ่ หนักประมาณ 1.2 กก. สีขาวและสีเหลือง รสชาติก็เยี่ยมใช้ได้ทุกรูปแบบ กะหล่ำปลีเก็บเกี่ยวเฉลี่ย 2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรต่อฤดูกาล
• "หัวขาว" สุกใน 110-120 วัน หัวกลมแบน สีขาว น้ำหนักไม่เกิน 1.1 กก. มีวิตามินซีและธาตุขนาดเล็กแตกต่างกันใช้ในการปรุงอาหาร (รวมถึงอาหารสำหรับทารก) ยารักษาโรค เครื่องสำอางค์ มีรสชาติที่ถูกใจทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ผลผลิต 4.5 กก. ต่อ ตร.ม.

กะหล่ำดอกช่วงกลางฤดูที่ดีคือ: โบรา, เซเลสเต้.

กะหล่ำดอกพันธุ์ปลายที่ดีที่สุด

กะหล่ำดอกพันธุ์ปลายมีสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะเติบโตในพื้นที่ภาคเหนือเฉพาะในโรงเรือนหรือโรงเรือนทำเองเนื่องจากไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

กะหล่ำดอกพันธุ์ปลาย

• "อเมริโก เอฟวัน" ลูกผสมให้น้ำหนัก 2-2.5 กก. มันเติบโตช้าเพียง 2-2.5 เดือนหลังจากปลูกต้นกล้าคุณสามารถลองเก็บเกี่ยวครั้งแรก กะหล่ำปลีนี้มีหัวสีขาวเหมือนหิมะขนาดใหญ่และมีน้ำหนัก มีภูมิคุ้มกันถาวรจากโรคไวรัสแมลงศัตรูพืชมักจะไม่รบกวนเธอ การใช้งานเป็นสากล แตกต่างกันไปตามอำเภอใจในแง่ของดินปุ๋ยการรดน้ำ ผลผลิตต่อตารางเมตร 6-8 กก.
• Asterix F1 - ลูกผสมดัตช์ สุกใน 125-130 วัน มีใบสีเขียวเข้ม หัวเป็นสีขาวกลมแม้น้ำหนักถึง 900 กรัม รสชาติกำลังดี ผลผลิตได้ถึง 2.3 กก. ต่อตารางเมตร มีภูมิต้านทานต่อโรคราแป้ง
• Cortez F1 - หนึ่งในลูกผสมที่มีประสิทธิผลมากที่สุดของกะหล่ำดอกตอนปลาย สุกใน 75 วันนับจากวันที่ปลูกต้นกล้า กะหล่ำปลีอย่างน้อย 5 กิโลกรัมเก็บเกี่ยวจากตารางเมตร หัวมีความหนาแน่น สีขาว น้ำหนัก (2-3 กก.) มีปริมาณน้ำสูง เหมาะสำหรับขาย เก็บของ ลูกผสมนี้มีชีวิตอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่น้ำค้างแข็งและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิครั้งแรก ข้อเสีย: ความเข้มงวดของดินปุ๋ย

ซึ่งรวมถึง: "Adler winter 679", "Sochinskaya", "Adler ฤดูใบไม้ผลิ"

กะหล่ำดอกหลากหลายสายพันธุ์

กะหล่ำดอกสีขาวเป็นแบบคลาสสิก มันอร่อยสวยงาม แต่เรียบง่าย เป็นเวลาหลายทศวรรษที่นักวิทยาศาสตร์และนักเพาะพันธุ์ได้สร้างสรรค์พันธุ์ดอกกะหล่ำพันธุ์ใหม่ด้วยดอกกะหล่ำซึ่งมีวิตามิน (แร่ธาตุ) บางชนิดเพิ่มขึ้นในองค์ประกอบ กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ผิดปกติได้อธิบายไว้ด้านล่าง

กะหล่ำดอกหลากหลายสายพันธุ์

• โรมาเนสโก - ลูกผสมของกะหล่ำดอกและบรอกโคลี โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น บางครั้งเรียกว่า "กะหล่ำปลีปะการัง" ดูเหมือนเปลือกหอย ช่อดอกมีลักษณะเสี้ยม สีเหลืองอมเขียว หัวกะหล่ำปลีเติบโตพร้อมกับเทคโนโลยีการเกษตรทั่วไปถึงมวล 0.5 กิโลกรัมขึ้นไป
• "ยาริค เอฟวัน" - ลูกผสมกลางฤดู สุก 65 วันหลังจากปลูกต้นกล้า หัวมีสีเหลืองส้มหนาแน่นมีตุ่มเล็ก ๆ ตามผิว โครงสร้างอ่อนโยนน้ำหนัก - 300-500 กรัมกะหล่ำปลีนี้มีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูง ใช้สำหรับอาหารสด ทอด ต้ม แช่แข็ง ได้หลากหลาย ด้วยความระมัดระวัง สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 2.5 กก. ต่อตารางเมตร
• "กราฟฟิติ เอฟ1" - ลูกผสมกลางฤดู - เมื่อปลูกต้นกล้าจะเก็บเกี่ยวใน 70-80 วัน ใบมีสีเขียวแกมน้ำเงินบานคล้ายข้าวเหนียวหัวเป็นสีม่วงยกขึ้นเล็กน้อยกลมแบนตึงมีตุ่มที่เด่นชัดไม่ดี เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนน้ำหนัก - 700-1100 กรัมด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากตารางเมตร รสชาติน่ารับประทานมีแอนโธไซยานินจำนวนมาก มันต่างกันตรงที่มันหุงได้เร็วกว่ากะหล่ำดอกธรรมดา ๆ เมื่อหุงนาน สีอาจเปลี่ยนไป
• "โรซามุนด์" - พันธุ์สุกต้นเยอรมัน หลังจากการแตกหน่อ 110-113 วันจะผ่านความสุกทางเทคนิค หัวมีขนาดเล็ก - 0.6-0.8 กก. หนาแน่นมีลักษณะสวยงาม - ม่วง ในแง่ของปริมาณสารอาหารบางชนิด พันธุ์นี้นำหน้าพันธุ์ลูกผสมและกะหล่ำดอกที่รู้จักกันดีอื่นๆ มีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ผลผลิต - 18 ตันต่อเฮกตาร์

สำหรับคนรักที่แปลกใหม่คุณควรลองกะหล่ำดอกพันธุ์แปลก ๆ เช่น: "ถ้วยแก้วมรกต", "ชีสสีส้ม F1", "เวโรนิกา F1", "มาเซราตาเขียว", "ซิซิลีสีม่วง", "ลูกบอลสีม่วง", "อเมทิสต์ F1"