สุดยอดพันธุ์องุ่นขาว

ชาวสวนบางคนทำไวน์จากองุ่นเกือบทุกพันธุ์ที่มีอยู่ อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการผลิตไวน์นั้นเกี่ยวข้องกับการใช้วัฒนธรรมบางประเภทซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นหอมมากมาย บทความนี้จะกล่าวถึงพันธุ์ไวน์ขาวและน้ำเงินที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

องุ่นไวน์ที่ดีที่สุด

องุ่นที่ใช้ทำน้ำผลไม้และไวน์เรียกว่าเทคนิค ลักษณะของพวงดูเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับชนิดของตาราง:

• ขนาดกลางถึงขนาดเล็กผลไม้อัดแน่น
• น้ำหนักเฉลี่ยของมือคือ 120-150 กรัม
• ปริมาณน้ำผลไม้สูง (75-85% โดยน้ำหนักของผลไม้เล็ก ๆ);
• ปริมาณน้ำตาลเกิน 18%

องุ่นไวน์มีผลดีและสม่ำเสมอ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยการเพิ่มความต้านทานของพืชต่อการติดเชื้อราและการโจมตีของศัตรูพืช ต่อไป เราจะหาว่าพันธุ์ใดเหมาะที่สุดสำหรับการผลิตไวน์

พันธุ์ขาวที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์

ชาร์ดอนเนย์

Chardonnay เป็นเกรดทางเทคนิคที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากแหล่งกำเนิดของยุโรปตะวันตก สืบเชื้อสายไม่ได้อย่างละเอียดถี่ถ้วน แต่มีความเห็นว่า ความหลากหลายปรากฏขึ้นด้วยการข้ามของ Pinot noir และ Gue blanc.

ผลเบอร์รี่ถูกแปรรูปเพื่อผลิตไวน์ที่มีกลิ่นและกลิ่นของผลไม้ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวจะถูกส่งไปทุกปีเพื่อผลิตวัสดุไวน์ ซึ่งต่อมาใช้เป็นสารปรุงแต่งรสแชมเปญ

ลักษณะโดยย่อของพืช:

• พุ่มมีขนาดกลางถึงแม้จะพบขนตาที่เติบโตแข็งแรง
• ฤดูปลูกมีระยะเวลา 130-140 วัน
• ดอกไม้เป็นกะเทยซึ่งช่วยให้เกิดการผสมเกสรที่ดี
• กลุ่มรูปกรวยหลวมน้ำหนักถึง 900-1000 กรัม
• ผลเบอร์รี่สีขาวเขียวตกแต่งด้วยโทนสีทอง
• รูปร่างผลไม้ - โค้งมนยาวเล็กน้อย
• น้ำหนักองุ่น - 12-15 กรัมแต่ละเมล็ดมี 2-3 เมล็ด
• ปริมาณน้ำตาล - 18% ที่มีความเป็นกรด 8-12 g / l;
• ผลผลิต - 8-12 ตัน / เฮกแตร์;
• วัฒนธรรมมีความทนทานต่อความเย็นจัดสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึงลบ 20 °

Chardonnay ทนต่อความแห้งแล้งด้วยสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากเกินไปผลไม้สามารถเน่าได้ ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งอยู่ในระดับปานกลาง

Chardonnay วาไรตี้

Bianca

วัสดุไวน์จาก Bianchi มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบด้วยกลิ่นวานิลลาและอัลมอนด์ สำหรับการผลิตโต๊ะจะใช้ไวน์กึ่งหวานและไวน์อื่น ๆ ผสมกับน้ำผลไม้อื่นที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ ช่วยหลีกเลี่ยงความหวานที่เป็นลักษณะเฉพาะขององุ่นพันธุ์นี้

องุ่นได้รับการอบรมในฮังการี พ่อแม่คือ Villars Blanc และ Chasselas Bouvier

ลักษณะโดยย่อของพืช:

• ต้นสุก, ฤดูปลูก - 110-120 วัน;
• พุ่มไม้ขนาดกลาง
• แปรงทรงกระบอกน้ำหนัก 90-120 gr.;
• ผลไม้มีขนาดเล็กและขนาดกลางน้ำหนัก 1.5 gr.;
• รูปร่างของผลเบอร์รี่นั้นกลมยาวเล็กน้อยมีสีเขียวแกมเหลือง
• ผิวบางรสชาติกลมกล่อมเต็มไปด้วยกลิ่นหอม
• พืชผลจะไม่สูญเสียการนำเสนอบนเถาวัลย์หลังจากเริ่มสุกเต็มที่
• ปริมาณน้ำตาล - 20-28% มีความเป็นกรด 7-9 g / l;
• มีความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้าง, โรคราน้ำค้าง, oidium, ความทนทานต่อ phylloxera;
• ความต้านทานน้ำค้างแข็ง - สูงถึงลบ 27 °

Bianca บนเถาวัลย์ไม่สูญเสียรูปลักษณ์แม้หลังจากสุกเต็มที่

มัสกัต

มัสกัตสุกปานกลางถึงปานกลางด้วยฤดูปลูก 130-140 วัน มัสกัตเป็นพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากซีเรีย อารเบียและอียิปต์ ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมคือความสามารถในการสะสมน้ำตาลในระดับสูง (มากถึง 25% โดยมีความเป็นกรด 6.5-7 g / l)

คำอธิบายสั้น ๆ ของ:

• พุ่มไม้ขนาดกลาง
• น้ำหนักของพวงรูปกรวยคือ 100-450 กรัม
• ผลเบอร์รี่นั่งบนแปรงแน่นน้ำหนักโดยเฉลี่ย 4 กรัม
• รสชาติอิ่มตัวด้วยลูกจันทน์เทศ
• ผลผลิต - 66-109 c / เฮกแตร์;
• ความต้านทานโรคอยู่ในระดับต่ำ

ความสามารถทางการตลาดและรสชาติที่ยอดเยี่ยมนั้นมีค่ามากกว่าการอยู่รอดที่ไม่ดีในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย องุ่นจะตอบสนองต่อการขาดความชุ่มชื้นและส่วนเกินทันที ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ และต้องใช้น้ำสลัดโพแทสเซียม

มัสกัตระยะใกล้

โซวิญอง บล็อง

ความหลากหลายได้มาจากการผสมข้าม Chenin Blanc และ Taminer ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความสมดุลของน้ำตาลและความเป็นกรด ทำให้องุ่นเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมคือการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม เมื่อสุกเกินไปผลเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์

คำอธิบายสั้น ๆ ของ:

• ฤดูปลูก 130-135 วัน
• พุ่มไม้มีขนาดกลาง แต่ทรงพลังเพียงพอกับระบบรากที่พัฒนาแล้ว
• กระจุกขนาดเล็กน้ำหนัก 75-120 กรัม
• เบอร์รี่มีขนาดเล็กมีสีเขียวแกมขาวเคลือบด้วยขี้ผึ้ง (แต่ละเมล็ดมี 2-3 เมล็ด)
• ผลผลิตต่ำ
• ปริมาณน้ำตาล - 18-23% มีความเป็นกรด 6.7-11 g / l

วัฒนธรรมแสดงให้เห็นความต้านทานอ่อนแอต่อโรคราแป้งและราสีเทา ทนต่อโรคราน้ำค้าง ในสภาพการเจริญเติบโตที่มีความชื้นสูงจะสังเกตเห็นการไหลของดอกไม้ ดินเป็นที่นิยมโดยมีเนื้อหาของชั้นดินเหนียวเช่นเดียวกับการรวมกรวดและทราย

Sauvignon Blanc - สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรอให้ผลเบอร์รี่สุกเพื่อไม่ให้ไวน์เสีย

รีสลิง

ความหลากหลายที่ได้รับบริจาคจากธรรมชาติถือเป็นราชาแห่งการผลิตไวน์ ไวน์คุณภาพสูงทำจากผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งเต็มไปด้วยโน้ตและเฉดสีที่แตกต่างกัน

คำอธิบายสั้น ๆ ของ:

• ฤดูปลูก - 140-150 วัน
• กระจุกหนาแน่นน้ำหนัก 80-100 กรัม;
• ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองอมเขียวมีสีน้ำเงินน้ำหนัก 1.3-1.5 กรัมรูปทรงกลม
• ผิวหนังมีความหนาแน่น แต่บาง
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึงลบ 20 °;
• ผลไม้สุกเต็มที่เกิดขึ้นในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน
• ปริมาณน้ำตาล 18% ที่มีความเป็นกรด 9-11 g / l;
• ความต้านทานโรคอยู่ในระดับต่ำ

การติดผลองุ่นบนดินต่างๆ แต่ดินที่มีปูนขาวเป็นที่ยอมรับมากกว่า

Riesling มีความต้านทานโรคต่ำ

Pinot Blanc

ตัวแทนของตระกูล Pinot นั้นมีรสชาติที่หลากหลายใช้สำหรับทำไวน์ที่นิ่งและเป็นประกาย เบอร์กันดีเป็นแหล่งกำเนิดของพืช แต่วันนี้เกือบทุกประเทศในยุโรปและภูมิภาคอื่น ๆ สามารถอวดผลผลิตได้สูง

คำอธิบายสั้น ๆ ของ:

• ฤดูปลูก - 140-150 วัน
• กลุ่มที่มีความหนาแน่นปานกลางซึ่งมีน้ำหนัก 85-150 กรัม
• ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีเหลืองเขียวน้ำหนัก 1.4-1.7 กรัม
• ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยถึง 20%

ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายอยู่ในเนื้อหาที่เป็นกรดและอะโรมาติกต่ำซึ่งเป็นผลมาจากการที่ Pinot Blanc ได้รับการแนะนำให้ทำไวน์ซึ่งคนหนุ่มสาวควรบริโภค

ระยะเวลาสุก Pinot Blanc - 150 วัน

ไวน์แดงพันธุ์ไหนดีที่สุด

ปิโนต์นัวร์

องุ่นผลดำสุกใน 141-151 วัน ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับแหล่งกำเนิด แต่ Traminer และ Pinot Meunier ถือเป็นพ่อแม่ที่มีแนวโน้ม พุ่มไม้มีขนาดกลางที่มีสีผิดปกติของใบล่าง (สีเขียวกับโทนสีแดง) ดอกไม้เป็นกะเทยไม่มีปัญหาเรื่องการผสมเกสร เป็นพวงขนาดเล็ก หนัก 66-120 กรัม รูปทรงมักเป็นทรงกระบอก เบอร์รี่มีรสชาติที่ถูกใจ, น้ำผลไม้ไม่มีสี, ปริมาณน้ำตาลที่สมดุล รูปร่างของมันกลมมีสีน้ำเงินเข้ม

ผลผลิตของ Pinot Noir คือ 50-60 c / ha พืชมีความเสี่ยงต่อ phylloxera ทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง

องุ่นพัฒนาได้ไม่ดีเมื่อนูนต่ำและแบน

Pinot noir มีความเสี่ยงต่อ phylloxera และสีเทาเน่า

ซาเพอราวี

องุ่นพันธุ์จอร์เจียนที่เก่าแก่มากพร้อมผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้ม ระยะเวลาปลูกสะเปราวี 150-160 วัน เริ่มเก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม พุ่มไม้ถูกแขวนอย่างสวยงามด้วยพวงทรงกรวยกว้างพร้อมองุ่นขนาดเล็กน้ำหนักของต้นหนึ่งคือ 90-100 กรัม เบอร์รี่ฉ่ำมากมีรสกลมกล่อมน้ำหนักไม่เกิน 1 กรัม แต่ละอันมี 2-3 เมล็ด

พืชมีความต้านทานอ่อนแอต่อโรคราน้ำค้าง oidium ที่ความชื้นสูงจะได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ มีโอกาสน้อยที่จะได้รับความเสียหายจากหนอนใบ

ผลผลิตของ Saperavi อยู่ที่ 90-110 กก. / เฮกแตร์ วัฒนธรรมนี้ทนต่อความเย็นจัดและอยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิงที่อุณหภูมิไม่เกิน -20 °

Saperavi เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด

Cabernet Sauvignon

ผลเบอร์รี่ Cabernet Sauvignon มีความชุ่มฉ่ำมากด้วยรสชาติที่สมดุลและมีเฉดสีของลูกเกด ความหลากหลายได้รับการอบรมในฝรั่งเศส แต่ปัจจุบันได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศทั่วโลก ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้นใน 143-165 วัน พวงมีลักษณะเป็นทรงกระบอก น้ำหนัก 70-80 กรัม เบอร์รี่แต่ละผลมี 1-3 เมล็ด ผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มที่มีความหนาแน่นปานกลางซึ่งช่วยให้เก็บรักษาและขนส่งผลไม้ได้ดี

ผลผลิต - 55-60 c / เฮกแตร์ มีความต้านทานเพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ มันต้านทาน phylloxera หนอนใบโจมตีได้ดีกว่า

Cabernet Sauvignon เหมาะสำหรับการผลิตไวน์

Cabernet Franc

ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้นใน 145-160 วัน รสชาติที่ผิดปกติของผลเบอร์รี่นั้นเต็มไปด้วยบันทึกต่าง ๆ ซึ่งคุณสามารถสัมผัสได้ถึงราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ พวงทรงกระบอกมีสีน้ำเงินเข้มน้ำหนักไม่เกิน 70-90 กรัม ผลผลิตต่ำ (35-40 c / ha) แต่ได้รับการชดเชยโดยความต้านทานที่ดีของพืชต่อโรคราน้ำค้าง phylloxera

Cabernet Franc วาไรตี้

Merlot

พันธุ์ Merlot ได้รับการอบรมในฝรั่งเศสพ่อแม่ที่ตั้งใจไว้คือ Cabernet Franc ผสมกับ Magdalene และ Noir de Charente ช่อขนาดกลางและหนาแน่นมีสีน้ำเงินเข้มมีลักษณะเป็นขี้ผึ้งบานน้ำหนัก 110-150 กรัม รสชาติมีความสมดุลด้วยกลิ่นอายของไนท์เชด

องุ่นจะสุกใน 152-164 วัน พืชมีความต้านทานเฉลี่ยต่อโรคราแป้ง phylloxera โรคราน้ำค้าง ความต้านทานฟรอสต์ - สูงถึงลบ 15-17 °

Merlot มีความต้านทานความเย็นปานกลางและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -15

ซังจิโอเวเซ

องุ่นเทคนิคทางความร้อนของอิตาลีที่มีระยะเวลาปลูก 145-160 วัน... พุ่มมีขนาดกลางดอกเป็นกะเทยกระจุกมีความหนาแน่นปานกลางทรงกระบอกมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม มีโคลนจำนวนมากที่มีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยของผลเบอร์รี่ (0.7 - 1.3 กรัม)รสชาติของผลไม้ที่อิ่มตัวด้วยโน๊ตต่างๆ ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับเครื่องดื่มทุกชนิด

Sangiovese ที่รักความร้อน

Syrah

ความหลากหลายสามารถทนต่อความหนาวเย็นและอุณหภูมิสูง แต่ไม่ทนต่อลมแรงและความแห้งแล้ง คุณภาพของรสชาติเป็นไปตามข้อกำหนดของพันธุ์องุ่นทางเทคนิค แต่ไม่สามารถให้ผลผลิตสูงได้ (30 c / ha) น้ำผลไม้ของพืชสุกอิ่มตัวด้วยสีม่วงเข้มที่สวยงามและความหนาแน่น ระยะเวลาในการสุกของผลคือ 145-158 วัน น้ำหนักของพวงรูปกรวยกว้างอยู่ภายใน 80-120 กรัม

Syrah เป็นไปตามสภาพอากาศและต้องการแสงและความร้อนมาก

องุ่น Syrah ที่สุกช้า

การ์เมเนเร่

องุ่นเป็นของฝรั่งเศสพันธุ์เก่าที่มีฤดูปลูก 152-165 วัน ปัจจุบันนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในชิลี ถือเป็นความภาคภูมิใจของประเทศ พุ่มไม้ของพืชมีความแข็งแรงพวงสามารถอยู่ในรูปทรงกระบอกทรงกรวยกว้างและไม่มีรูปร่างน้ำหนัก 75-100 กรัม

เบอร์รี่ขนาดกลางแทบจะไม่มีน้ำหนัก 1 กรัม แต่เนื้ออร่อยมากหวาน แต่ไม่มีน้ำตาล สีม่วงเข้มที่สวยงามทำให้สามารถผลิตไวน์ได้ตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีเข้ม

คาร์เมเนเร่อ่อนไหวต่อสภาพอากาศ หนาวเย็น ต้านทานโรคได้ต่ำ อย่างไรก็ตาม องุ่นรอดชีวิตจากไฟลล็อกเซอร์

ฝรั่งเศส Carmenere

Mourvedre

พืชที่สุกช้ามีถิ่นกำเนิดในสเปน พุ่มไม้ได้รับการพัฒนาอย่างดีมีเถาวัลย์และระบบรากที่แข็งแรง ใบมีขนาดกลางที่มีลักษณะเป็นสามแฉก ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มมักจะโค้งมน แต่สามารถมีรูปร่างเป็นวงรีเล็กน้อยพารามิเตอร์เป็นค่าเฉลี่ย ผลผลิตที่มีการรดน้ำน้อยสูงถึง 60 กก. / เฮกแตร์ แต่ด้วยการชลประทานปกติก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก พวงจะเกิดขึ้นในรูปแบบของกรวยหรือทรงกระบอก, ผลเบอร์รี่ถูกกดเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนา

วัฒนธรรมมีความต้านทานต่ำต่อการติดเชื้อรา แต่ทนต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานานค่อนข้างทนและไม่ได้กำหนดความต้องการสูงสำหรับประเภทของดินเมื่อปลูก

หนาแน่น Mourvèdre berry

Grenache

ความหลากหลายที่หลากหลาย แต่ส่วนใหญ่มักใช้ผลไม้เพื่อทำองุ่นและน้ำผลไม้ ความหลากหลายเป็นหนึ่งในความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในโลกเนื่องจากความเก่งกาจของเถาวัลย์ องุ่นมีความร้อนสูงทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ง่าย นอกจากนี้ยังไม่มีข้อกำหนดสูงสำหรับดินเมื่อปลูกต้นกล้า ผลผลิตในสภาพแห้งสูงถึง 20 กก. / เฮกแตร์ คุณสมบัติของผลเบอร์รี่: ความเป็นกรดต่ำ, ความฉ่ำ, สีทับทิม, กลิ่นหอมเข้มข้น

พันธุ์ Grenache ทนแล้ง

ความหลากหลายแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่ทำให้ไวน์มีเฉดสีและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนที่จะเลือกความหลากหลายจำเป็นต้องชี้แจงความเข้ากันได้ของวัสดุไวน์กับน้ำผลไม้ของพันธุ์อื่น ๆ จากนั้นที่บ้านคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุด - เครื่องดื่มพิเศษซึ่งรสชาติจะคงอยู่ในความทรงจำของคุณ เวลานาน.

สำหรับชาวสวนสมัยใหม่ในภาคใต้และภาคเหนือของประเทศของเราและประเทศเพื่อนบ้านไม่มีปัญหากับการเลือกพันธุ์และพันธุ์องุ่นเนื่องจากความหลากหลายของขนมและเทคนิคของวัฒนธรรมทางความร้อน เถาวัลย์ที่มีผลไม้ที่มีเฉดสีและขนาดต่างกันมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการดูแลที่เหมาะสมช่วยให้คุณทดลองบนแปลงสวนและปลูกองุ่นลูกผสมดัดแปลงซึ่งได้รับการอบรมในทศวรรษที่ผ่านมาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียและชาวต่างประเทศ

องุ่นพันธุ์ขนมที่ดีที่สุดพร้อมคำอธิบายและคำอธิบายสั้น ๆ

การปลูกพืชผลที่โตเร็วในไร่องุ่นอูราลในบาชคีเรียหรือในไซบีเรียและตะวันออกไกลเคยเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่ตอนนี้เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่แพร่กระจายแม้ในหมู่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ ในภาคใต้ของประเทศของเราและในยูเครนช่วงกลางฤดูและปลายฤดูและวัฒนธรรมทางความร้อนที่หลากหลายได้ประสบความสำเร็จชาวสวนสมัครเล่นในภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้เรียนรู้ถึงลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรได้เรียนรู้ที่จะปลูกองุ่นพันธุ์องุ่นสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและองุ่นพันธุ์หวานหายากที่มีคุณสมบัติการเพาะปลูกเฉพาะ บ่อยครั้งที่ชาวสวนสามเณรไม่ให้ความสำคัญกับชื่อของลูกผสมโดยเลือกที่จะทำงานกับองุ่น "ขาว" และ "ดำ" แต่เมื่อทราบชื่อสายพันธุ์และพันธุ์องุ่นที่มีผลไม้สีขาว สีม่วงเข้ม และสีชมพู คุณสามารถเข้าใจเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมและปรับให้เข้ากับลักษณะของมันได้อย่างง่ายดาย

สุดยอดองุ่นขนมขาว

องุ่นขาวผลดีทั้งสดและแปรรูปสำหรับผลไม้แช่อิ่มและแยม พันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้สามารถรับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ฉ่ำของพันธุ์ต้นและกลางฤดูในภาคใต้และในภาคเหนือที่รุนแรง เถาวัลย์ที่มีผลไม้สีขาวนวลเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ ซึ่งเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ขององุ่นที่ปลูกในป่า ซึ่งสูญเสียความสามารถในการผลิตแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นส่วนรับผิดชอบต่อสีเข้มของผลเบอร์รี่.

ในการเลือกพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด พวกเขาจะพิจารณาตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. ผลผลิต;
2. ลักษณะคุณภาพของผลไม้ (ปริมาณน้ำตาลและความเป็นกรด)
3. ความต้านทานต่อโรคของเถา;
4. ต้านทานน้ำค้างแข็ง

แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง บางครั้งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สวยงามของพันธุ์ผสมพันธุ์สมัยใหม่ที่มีรสชาติที่สดใหม่อาจดูเหมือนไม่มีเหตุสมควรและเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับใครบางคนชาวสวนเหล่านี้ชอบลูกเกดที่หวาน แต่มีขนาดเล็กและหลวม สำหรับผู้ชื่นชอบองุ่นคนอื่นๆ ไม่เพียงแต่ลักษณะเชิงคุณภาพของผลเบอร์รี่เท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงการตกแต่ง การปรับตัวของเถาองุ่นให้เข้ากับสภาพอากาศบางอย่าง มีพันธุ์ใหม่ล่าสุดหลายสิบชนิดที่ยังประเมินได้ยาก แต่มีผลผลิตสูงและรสชาติผลไม้ที่สดใส... ตัวอย่างเช่น แอตแลนติก ของหวานหลากหลายด้วยผลไม้สีชมพูยาว ฉ่ำและมีกลิ่นหอม พร้อมกลิ่นโน๊ตของดอกไม้และผลไม้ ลูกจันทน์เทศพันธุ์เงิน; อาลีบาบาที่มีรสชาติเบอร์รี่ที่กลมกลืนและคาร์เมนผลไม้สีดำ Zephyr หลากหลายพันธุ์ที่ผิดปกติด้วยพู่ราสเบอร์รี่สีชมพูและลูกผสมของ Rostov Anyuta ที่มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบชาและเนื้อแน่น

คลังภาพ: ลูกผสมองุ่นล่าสุด

องุ่นขาวพันธุ์ชั้นนำ ได้แก่

• อาร์คาเดียเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งได้รับการอบรมในยูเครน (ข้ามมอลโดวาและคาร์ดินัล) มีกระจุกหนาแน่นมากถึง 2 กก. พืชที่แข็งแรงไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการบรรทุกเกินพิกัดและให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในรัสเซียตอนกลางและไซบีเรียเทือกเขาอูราลและตะวันออกไกล ระยะเวลาสุก 105-115 วัน ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนมีเนื้อแน่นฉ่ำหวานกับลูกจันทน์เทศปานกลาง พบกระดูก 2-3 ชิ้น การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการสำหรับ 8-12 ตาประมวลผลอย่างน้อย 2 ครั้งต่อฤดูกาลจากโรคราแป้ง

  Arcadia เกรดต้นสุก

• ลอร่า (ฟลอร่า) - ลูกผสมที่ได้รับเมื่อ 20 ปีที่แล้วโดยมีผลเบอร์รี่รูปไข่สีอ่อนและปลายแหลมของผลไม้ กรอบ หวานปานกลาง มีกลิ่นลูกจันทน์เทศเด่นชัด พวงโตได้ถึง 900 กรัมระยะเวลาการทำให้สุก - 110-115 วัน โบลขนาดกลางพัฒนาได้ดีกับการปั้นแบบพัดเริ่มมีผลเป็นเวลา 4 ปี ตัดแต่งสำหรับ 8-10 ตา ความหลากหลายนั้นมีค่าสำหรับความต้านทานต่อความเย็นจัดและไม่มีการปอกเปลือกและแตกของผลไม้

  ลอร่าโต๊ะองุ่นขาว

• คิชมิชขาว (ไร้เมล็ด) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วด้วยผลเบอร์รี่กลม มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ผลไม้มีสีเขียวอ่อนเมื่อสุก - มีบลัชออน พวงหลวมขนาดใหญ่มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 1200 กรัมเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับองค์ประกอบที่สมดุลของน้ำตาลและกรดซึ่งเหมาะสำหรับการทำให้แห้งแช่แข็งและไม่มีเมล็ด พืชขนาดกลางในที่สุดก็สุกที่ 140–160 วัน ต้องตัดแต่งสำหรับดวงตา 7-10 ดวง ความหลากหลายได้รับการปลูกฝังในรัสเซียตอนกลางและทางใต้

  องุ่นขาวที่หอมหวานที่สุด White Kishmish

พันธุ์ Kishmish รวมถึงพันธุ์ลูกผสม Volodar (ต้น) ที่มีกระจุกขนาดใหญ่หนาแน่นและผลไม้สีเหลืองอมเขียว และ Kishmish 342 (ฮังการี) ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Vilar Blanc และ Sidlis Perlet เป็นพันธุ์ที่เร็วมากด้วยผลไม้ที่ยืดออกของเฉดสีเขียวน้ำนมที่มีสีแทนหวานและมีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่ยังคงนำเสนออยู่เป็นเวลานานและไม่หลุดร่วง องุ่นผลขาวพันธุ์ต่าง ๆ ของชนิดย่อย kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky ถือว่ามีค่าไม่น้อย

คลังภาพ: องุ่นหวานพันธุ์ผลไม้ขาว

ความหลากหลายของ White CoKl ของการคัดเลือกในประเทศซึ่งปรากฏในศตวรรษที่ 21 ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ° C อย่างแน่นหนาและไม่ได้รับความเสียหายจากโรคราแป้ง พุ่มไม้ทรงพลังถูกตัดออกเป็น 10 ตาและพยายามอย่าให้เกิน จากนั้นผลขนาดใหญ่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะมีรสหวานและแน่นปานกลาง น้ำหนักของกลุ่มองุ่นอยู่ที่ 400 ถึง 700 กรัม

หอยแครงขาวลูกผสมสมัยใหม่

ความหลากหลายที่แข็งแรงและให้ผลผลิต Delight หยั่งรากอย่างรวดเร็วและเริ่มมีผลในปีที่ 4 หรือ 5 ลูกผสมที่สุกก่อนกำหนดจะทนความร้อนและตอบสนองต่อการให้อาหาร ผลงานอันอุตสาหะของชาวสวนจะเป็นกระจุกหนาแน่นขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 800-1600 กรัมพร้อมผลเบอร์รี่สีเหลืองแกมเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีรสลูกจันทน์เทศเด่นชัด แม้จะมีการตัดแต่งกิ่งสั้น แต่ได้พืชผลมากถึง 30 กก. จากพุ่มไม้

องุ่นขาวผลใหญ่ดีไลท์

ในไร่องุ่นสมัยใหม่ กาญจนาภิเษกของ Platov จะได้พบกับรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารื่นรมย์อย่างแน่นอน พวงจะเติบโตโดยเฉลี่ย 700 กรัมเป็นเวลา 125–140 วัน Kostrykin Memory Hybrid มีชื่อเสียงในด้านความไม่โอ้อวดและการเจริญเติบโตของยอดในระดับปานกลาง (เถาองุ่นสุก 50%) พืชที่ให้ผลผลิตสูงถึง 15 กก. จากพุ่มไม้เดียวบางครั้งถั่ว แต่ไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อและไม่ต้องการที่พักพิงในเลนกลาง พวงองุ่นเฉลี่ยเติบโตได้ถึง 1600 กรัม ผู้หญิงนิ้วที่มีความเป็นกรดปานกลางจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับพวงที่ประดับประดาเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้แสนอร่อยอีกด้วย น้ำหนักแปรงเฉลี่ย - 900 กรัม

คลังภาพ: องุ่นขาวที่ดีที่สุด

องุ่นชมพูที่อร่อยที่สุด

พันธุ์ลูกผสมและเถาวัลย์กุหลาบพันธุ์ลูกผสมมีลักษณะที่น่าดึงดูดและไม่ทำให้ผิดหวังในลักษณะรสชาติ ผลเบอร์รี่อาจมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเฉดสีราสเบอร์รี่เข้ม ดังนั้นองุ่นดังกล่าวจึงมักถูกเติมลงในไวน์และกระป๋อง

• รัสเซียตอนต้น - องุ่นของหวานที่หลากหลายในช่วงต้นที่ไม่โอ้อวดทำให้สุกในปลายเดือนกรกฎาคมกลุ่มหลวมโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นถึง 600 กรัม ลูกผสมเติบโตในภาคใต้ Far East, Bashkiria และ Siberia ลูกจันทน์เทศน้ำหนักเบาที่มีส่วนผสมของคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอเป็นที่รักของชาวสวนทุกคนในเลนกลาง ผลเบอร์รี่สีชมพูเข้มกลมบนพุ่มไม้สูงได้รับน้ำตาล - 22% กรด - 7 g / l เหลือช่อดอก 2-3 ดอก ผลไม้บางครั้งแตกและเสียหายจากตัวต่อ

  องุ่นรัสเซียตอนต้นเติบโตในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา

  • ด้วยการผสมข้ามพันธุ์ของ Kesha และ Rizamat ผู้เพาะพันธุ์ Kapelyushny ได้ผสมพันธุ์ Julian ที่มีความหลากหลายในช่วงต้น (ระยะเวลาสุก 95 วัน) ซึ่งในเวลาน้อยกว่าสองทศวรรษได้รับความนิยมและตกหลุมรักผู้ปลูกจำนวนมากสำหรับรสชาติและรูปร่างที่ผิดปกติ ลูกผสมที่มีผลเบอร์รี่สีชมพูยาวซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 20 กรัมเพียงอย่างเดียวและเถาวัลย์ที่ทรงพลังเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีแดด มันถูกตัดเป็น 8-10 ตา ผลไม้ของ Juliana มีความฉ่ำและหวานปานกลาง พร้อมกลิ่นผลไม้อ่อนๆ

    ลูกผสมองุ่นพันธุ์ Julian

  • Tason เป็นพันธุ์พื้นเมืองในยุคแรกที่มีผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูอ่อนขนาดกลางเนื้อกรอบฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมผลไม้น้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน มุมมองได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญของ VNIIViV ที่ได้รับการตั้งชื่อตาม Ya.I. โพทาเพนโก ลูกผสมได้รับการชื่นชมสำหรับผลผลิต - มากถึง 35 กก. ต่อพุ่มไม้โดยมีพวงเฉลี่ย - 800 กรัมระยะเวลาการทำให้สุก - 110-120 วัน การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ - 10-12 ตา อย่าลืมดำเนินการแปรรูปจากโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง

    องุ่นมัสกัตที่ละเอียดอ่อนของ Tason ได้รับการชื่นชมจากชาวสวนจำนวนมากในรัสเซีย

  • การเปลี่ยนรูปแบบไฮบริด - เหล่านี้มีสีชมพูอ่อนสีสม่ำเสมอ, ผลเบอร์รี่รูปไข่ที่มีผิวบางและเนื้อฉ่ำ ความหลากหลายจาก "troika" ของ Krainov (Yubiley Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องที่ไม่โอ้อวดและการปรับตัวในระดับสูงให้เข้ากับสภาพอากาศหลายอย่าง ดังนั้นการแปลงร่างจึงเติบโตในฤดูร้อนของไซบีเรียและในบัชคีเรียซึ่งผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มมากขึ้น ดอกไม้กะเทยผสมเกสรอย่างสมบูรณ์แบบ พืชที่แข็งแรงด้วยการให้อาหารเป็นประจำให้ผลผลิตที่มั่นคง - 1–1.5 กก. ต่อพวงองุ่นและเก็บเกี่ยวผลไม้ที่เลือกได้มากถึง 40 กก. จากต้นเดียว

    ผู้นำของ "Krainov Troika" - เกรด Preobrazhenie

  • ลิเบียเป็นลูกสมุนของ V.V. Zagorulko พันธุ์ในยุค 90 ความหลากหลายนั้นหวานมาก (ปริมาณน้ำตาล - 26%) มีกลิ่นหอมไม่แน่นอน การชลประทานพีทและโรคราแป้งเป็นของหายาก ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรี สีม่วงอมชมพู มีเนื้อ ลูกจันทน์เทศ และผิวบาง ระยะเวลาสุก 105 วัน ดอกไม้เป็นกะเทย หน่อถูกตัดให้สั้น 4-6 ตา ในบรรดาข้อบกพร่องพบว่าผลสุกและความเสียหายของตัวต่อถูกบันทึกไว้

    ลิเบียที่มีความหลากหลายสุดยอด

Veles ยังโดดเด่นท่ามกลางพันธุ์องุ่นของหวานอีกด้วย "พ่อแม่" ของลูกผสมคือรัสโบลและโซเฟียมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และให้ผลผลิตที่มั่นคง ผลเบอร์รี่ Veles มีขนาดใหญ่รูปไข่สีชมพูเข้มมีสีม่วงเนื้อสีเหลืองอำพันผิวหนังมีความหนาแน่นปานกลาง มีพื้นฐานในผลเบอร์รี่ Veles ได้รับการชื่นชมจากกลิ่นมัสกัต - ฟลอรัลของผลไม้และระยะสุกต้นของผลเบอร์รี่แรก - มากถึง 100 วัน พุ่มไม้แข็งแรงการตัดแต่งกิ่ง - ปานกลาง (6-8 ตา); ปริมาณน้ำตาล - 23% ความเป็นกรด - 5 g / l ครอบคลุมหลากหลายสร้างแปรงได้ถึง 1.8 กก. บางครั้งมากกว่า 2 กก. ผลไม้มีแนวโน้มที่จะแตกและหลั่ง

Hybrid Victor จาก "troika" ของ Krainov ได้รับความสนใจเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคองุ่นหลายชนิด เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นหลงรักผลเบอร์รี่พันธุ์นี้มาเป็นเวลานาน ซึ่งมีรูปร่างผิดปกติและมีรสชาติที่สดใสของลูกจันทน์เทศและกลิ่นดอกไม้ ผลไม้นิ้วสีชมพูแดงที่มีสีไม่สม่ำเสมอพร้อมเนื้อฉ่ำสุก 110 วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 700 กรัมผลผลิตถึง 10 กิโลกรัมจากพุ่มองุ่นหนึ่งต้น เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงพวกเขาฝึกการตัดแต่งกิ่งด้วยตา 4-6 ตาและโหลดปานกลางในระหว่างการออกผล ข้อได้เปรียบหลักของรูปแบบไฮบริดคือปริมาณน้ำตาลสูงและขนส่งได้

Rizamat ลูกผสมเอเชียที่มีลักษณะคล้ายนิ้วขนาดใหญ่ (15–20 กรัม) ผลเบอร์รี่สีม่วงแดงโดดเด่นด้วยกระจุกขนาดใหญ่ - จาก 1 กก. ถึง 2.2 กก. ระยะเวลาการทำให้สุก - 125 วัน พันธุ์ที่ชอบความร้อนมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้ผลไม้มีรสหวานปานกลางพร้อมลูกจันทน์เทศอ่อน เถามีกำลังมาก ตัดเป็น 8-10 ตา แม้จะมีรสชาติปกติ แต่ Rizamat ก็ชอบที่จะให้ผลผลิตสูงและกลุ่มองุ่นที่สวยงาม

ผลเบอร์รี่สีชมพูรูปไข่ที่ละเอียดอ่อนของพันธุ์ Gourmet ในละติจูดใต้สุกเมื่อปลายเดือนกรกฎาคมในเลนกลาง - ในต้นเดือนสิงหาคม แสตมป์ของผู้แต่ง V.I. Krainova นั้นทรงพลังแตกแขนงโดยให้ผลผลิตสูงถึง 10–12 กิโลกรัมต่อต้น เมื่อชิมผลไม้ กลิ่นผลไม้และกลิ่นของดอกไม้และน้ำผึ้งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษ พันธุ์องุ่น Rumba ของพันธุ์ Kapelyushny ของ Rostov นั้นคล้ายคลึงกับลูกผสมนี้ทำให้สุกเร็วกว่า Gourmet (Red Delight + Cherrel) GF Rumba มีรสหวานมาก - น้ำตาล 23% มีรสเปรี้ยว - 6 g / l เบอร์รี่ที่หอมและชุ่มฉ่ำจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีและไม่ได้รับความเสียหายจากแมลงอันเนื่องมาจากความเปรี้ยวของผิวขี้ผึ้ง

ในแง่ของรสชาติที่เท่าเทียมกับลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด ฉันต้องการเพิ่ม V.V. Zagorulko - โซเฟียซึ่งรวบรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสองพันธุ์ที่มีชื่อเสียง - Arkadia ผลไม้ขนาดใหญ่และลูกจันทน์เทศ Kishmish Radiant ที่ลืมไม่ลง โซเฟียเป็นกระจุกขนาดใหญ่หนาแน่น (มากถึง 1.5 กก.) พร้อมผลเบอร์รี่รูปกรวยสีม่วงอมชมพูซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด

เราชอบการผสมพันธุ์ลูกพีชสีชมพูของ Krainov เนื่องจากมีความทนทานต่อความเย็นจัดและการต้านทานโรคราน้ำค้าง ดอกไม้เป็นกะเทย กลุ่มองุ่นของลูกผสมนั้นหลวมเติบโตได้มากถึง 1.2 กก. ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศทำให้สุกในปลายเดือนสิงหาคม ความหลากหลายไม่ทนต่อการโอเวอร์โหลดและจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการให้อาหารด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมผลไม้เล็ก ๆ จะเล็กลงและมีรสเปรี้ยว แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีของพืชที่ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีเท่าเทียมกันในรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลและอุดมูร์เทีย

แต่ยังไม่มีใครสามารถทิ้งองุ่นสีชมพูฟลามิงโกพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีรูปร่างและรสชาติคล้ายกับลูกพีชสีชมพู - ด้วยผลเบอร์รี่ฉ่ำสีแดงอมชมพูรูปไข่และกระจุกมากถึง 1 กก. ลูกผสมจากมอลโดวาต้องการการตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4-6 ตาและไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว (ทางใต้และทางตอนกลางของรัสเซีย)

คลังภาพ: องุ่นพันธุ์สีชมพูผลไม้ที่ดีที่สุด

องุ่นผลกุหลาบโค้งเหมือนลูกผสมของดั้งเดิมมีขนาดใกล้เคียงกันในขนาดผล โค้งงอเมื่อปลายเดือนสิงหาคมผลเบอร์รี่ที่มีลูกจันทน์เทศอ่อนมีน้ำตาล - 18% กรด - 4-5 g / l; ฉ่ำด้วยโน๊ตดอกไม้ องุ่นดั้งเดิม - พันธุ์ปลาย, ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาล - 22%, ความเป็นกรดปานกลาง - 6 g / l เนื้อเป็นน้ำ แต่หวานมีรสชาติที่เรียบง่าย ลูกผสมพันธุ์นี้แทบไม่ไวต่อถั่ว Arched ที่หวานปานกลางมักใช้สำหรับไวน์

Arochny พันธุ์แกร่ง

พันธุ์ดั้งเดิมหนาแน่นที่มีผลเบอร์รี่รูปกรวยและสีม่วงสดใสถูกเก็บไว้ในห้องเย็นนานกว่า 4-5 เดือน

ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและหวานของพันธุ์ดั้งเดิมที่มีรูปร่างผิดปกติถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

สุดยอดองุ่นขนมดำ

องุ่นผลดำเมื่อเทียบกับ "พี่น้อง" สีอ่อนของพวกมัน มีโมโนแซ็กคาไรด์และวิตามินมากที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์และการผลิตไวน์ และพันธุ์ไร้เมล็ดเหมาะสำหรับการทำลูกเกดและแยม พวงสีสันสดใสอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินทำหน้าที่เป็นของตกแต่งพื้นที่สวน

ชาวสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ในกลุ่มองุ่นผลไม้สีเข้มเลือกลูกผสมที่ทันสมัยดังต่อไปนี้

• Baikonur เป็นสายพันธุ์ที่สุกงอมต้น - ผลิตผลของการคัดเลือกในประเทศของ E.G. พาฟลอฟสกี กระจุกหนาแน่นมากถึง 1.2 กก. ตกลงบนโต๊ะเมื่อปลายเดือนกรกฎาคม เนื้อผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มที่มีลูกจันทน์เทศบาง ๆ มีมากถึง 3 เมล็ดอุดมไปด้วยน้ำตาล - 21% ผลไม้สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้นานและไม่พัง ความหลากหลายทำให้สุกใน Udmurtia และ Siberia ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

  Baikonur สุกก่อนกับผลไม้สีฟ้า

• Codryanka พันธุ์ต้นที่มีรสลูกจันทน์เทศและความหวานเป็นที่ชื่นชอบของ 23% สำหรับการออกผลที่อุดมสมบูรณ์และกลุ่มที่สวยงาม พันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาจะเติบโตบนดินใดๆ โดยมีเงื่อนไขว่าพืชจะได้รับอาหาร รดน้ำ และบำบัดโรคราแป้งเป็นประจำ น้ำหนักของกลุ่มองุ่นคือ 0.8-1 กก. ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้มมีผิวบาง ลูกผสมได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย - ในภาคใต้และทางเหนือใน Transbaikalia และในเทือกเขาอูราล

  Kodryanka ลูกผสมผลไม้สีเข้ม

• ลูกผสมรัสเซียที่ไม่โอ้อวด Nadezhda Azos (มอลโดวา + พระคาร์ดินัล) ถือเป็นองุ่นดำที่อร่อยที่สุด สีน้ำเงินเข้มหวานอมเปรี้ยว (น้ำตาล - 17% กรด - 7%) ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยผิวหนังบาง ๆ จำเป็นต้องมีการป้องกันจากตัวต่อ ลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อนและเนื้อฉ่ำแสดงให้เห็นถึงถั่วหายากของพืชลูกผสม น้ำหนักพวง 800 กรัม ระยะเวลาสุก 125 วัน การตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4-6 ตา

  ลูกผสมรัสเซีย Nadezhda Azos

• Athos เร็วมากจะสุกในวันที่ 95 ตั้งแต่ต้นฤดูปลูกยอดจะถูกตัดออกเป็น 7 ตา รูปแบบลูกผสมที่สุกงอมถึง 1,500 กรัมความหลากหลายไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคราแป้ง ผลไม้สีน้ำเงิน-ดำขนาดใหญ่เติบโตบนกระจุกทรงกระบอก ไม่เพียงเหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในไวน์ แยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลผลิตหนึ่งต้นคือ 15-18 กก.

  ฟรอสต์บึกบึนและทนแล้ง Athos

• ของที่ระลึกโอเดสซาองุ่นขนาดใหญ่ที่น่าแปลกใจได้รับในยูเครน ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินที่มีโทนสีดำปกคลุมด้วยขี้ผึ้งและมี 4 เมล็ด ลูกผสมจะสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง (น้ำหนักแปรง - 0.5–0.8 กก.) ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยการรักษาคุณภาพเมื่อได้รับแสงมากเกินไปบนพุ่มไม้จะไม่พัง ปริมาณน้ำตาล - 16% ความเป็นกรด - 6g / l ดอกไม้เป็นกะเทย ยอดถูกตัดเป็น 8 ตา ใช้ในการผลิตไวน์และการเตรียมการแบบโฮมเมด

  เบอร์รี่หวานของของฝากจากโอเดสซา มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำไวน์และผลไม้แช่อิ่ม

ในบรรดาพันธุ์ผลไม้สีเข้ม บางคนยังถือว่าแบล็กดีไลท์ (โดโลเรส + รัสเซียตอนต้น) น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตมากที่สุด ซึ่งจะสุกหลังจาก 110 วัน ความหลากหลายนั้นประสบความสำเร็จในการปลูกในไซบีเรียและตะวันออกไกล พุ่มไม้ที่แข็งแรงเติบโตบนส่วนโค้ง แปรงถูกเก็บเกี่ยวที่น้ำหนัก 0.6–0.8 กรัม Black Kishmish (Talisman + Glenora) พันธุ์เอเชียที่หลากหลายก็ได้รับคะแนนสูงในหมู่ผู้ผลิตไวน์เช่นกัน ผลไม้สีน้ำเงินเข้มรูปไข่มีน้ำตาลในปริมาณปานกลาง มักใช้สำหรับการอบแห้งและผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ไม่มีเมล็ด ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างได้ไม่ดี Ekaro 35 ถือเป็นองุ่นดำที่เก่าแก่ที่สุด ผลมีสีม่วง กลม; กระจุกมีน้ำหนักเฉลี่ย 400 กรัม ผลไม้มีรสหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะของดอกไม้

คลังภาพ: องุ่นดำที่ดีที่สุด

นิ้วดำเป็นพันธุ์ที่ไร้เมล็ดจากต่างประเทศที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินยาวและมีรสลูกจันทน์เทศละเอียดอ่อนชื่นชมกับขนาดผลที่น่าประทับใจ ความหลากหลายที่ชอบความร้อนไม่ทนต่อน้ำขังปริมาณน้ำตาล 19% กรด 7 กรัม / ลิตร

นิ้วดำลูกผสม

ดาวพฤหัสบดีพันธุ์อเมริกันที่ค่อนข้างอายุน้อยซึ่งมีรสชาติที่ลงตัวและความหวานที่น่าพึงพอใจพวกเขาสามารถตกหลุมรักกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม (น้ำตาล - 21% กรด - 5 g / l) ผลไม้รูปกรวยและรูปทรงพวงที่แสดงออก ตัดแต่งสำหรับ 8 ตา ลูกผสมที่สุกก่อนจะมีกระจุกรูปกรวยที่ค่อนข้างเล็ก (300–500 กรัม) เมื่อสุกเกินไปผลเบอร์รี่จะนิ่มและสูญเสียรสชาติ

ดาวพฤหัสบดีลูกผสม "โพ้นทะเล"

เชอร์รี่สีดำของการคัดเลือกมือสมัครเล่นโดย Vishnevetsky ได้รับการอบรมเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ในบรรดาพันธุ์แรก ๆ สุกแรกสุด (95–105 วัน) น้ำหนักของกลุ่มผลไม้คือ 400–700 กรัมรสชาติเป็นไหมเชอร์รี่เนื้อแน่นและฉ่ำ ผลเบอร์รี่ไม่แตกไม่พัง ลูกผสมมีความทนทานต่อโรค

ไฮบริด แบล็ค เชอร์รี่

คำอธิบายและลักษณะโดยย่อของพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่ดีที่สุด (ไวน์)

พันธุ์องุ่นทางเทคนิคโดยไม่คำนึงถึงระยะเวลาการทำให้สุกเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไวน์... ขึ้นอยู่กับความเข้มของสีและขนาดของผลไม้ องุ่นใช้สำหรับเตรียมไวน์และเครื่องดื่มคอนญัก (พันธุ์กุหลาบผลและองุ่นดำบ่อยขึ้น) สำหรับผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม; สำหรับเตรียมลูกเกด ผลไม้หวาน น้ำผลไม้เข้มข้น - องุ่นขาวและองุ่นดำ

ตารางและความหลากหลายทางเทคนิคที่พบบ่อยและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือองุ่นอิซาเบลลา ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีม่วง - น้ำเงินนั่งแน่นบนพวงมีผลผลิตสูง - มากถึง 50 กก. ต่อพุ่มไม้ ผลไม้ขนาดกลางฉ่ำที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ (โดยปกติคือรสเบอร์รี่ที่สดชื่น) ทำให้สุกใน 140–160 วัน พุ่มไม้ที่แข็งแรงต้องมีการตัดแต่งกิ่งสั้น (5 ตา) และพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม โดยทั่วไปแล้ว ไวน์ Isabella นั้นไม่ต้องการอะไรมากและสามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้ 16 -17% - น้ำตาล 5-6 g / l - กรด - ในเนื้อของพันธุ์ Isabella ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในรัสเซียตอนกลาง Urals, Udmurtia, Bashkiria

เกรดเทคนิค อิซาเบลล่า

อีกพันธุ์หนึ่งที่มีไว้สำหรับการผลิตไวน์คือ Vesta เป็นที่ชื่นชมสำหรับฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีที่พักพิงและให้ผลผลิตสูงแม้ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและชื้น ปริมาณน้ำตาล - 25% กรด - 7 g / l ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินม่วงจัดเป็นกระจุกที่มีความหนาแน่นปานกลางโดยมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมน้ำผลไม้ไม่มีสีเนื้อฉ่ำ การตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4 ตา เถามีความแข็งแรง พันธุ์นี้ปลูกเพื่อทำไวน์แดง

กลุ่มไวน์เวสต้าที่หนาแน่น

Platovsky เป็นองุ่นไวน์และของหวานหลากหลายชนิดที่ใช้ทำไวน์โต๊ะ ลูกผสมในรัสเซียตอนกลางและตะวันออกไกลพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่น่าอัศจรรย์อยู่แล้ว 115-135 วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก ผลเบอร์รี่มีสีขาวมีสีเขียวกลมฉ่ำกลุ่มเล็ก (200 กรัม) หนาแน่นมาก ปริมาณน้ำตาล - 20% ความเป็นกรด - 6 g / lเถาวัลย์ถูกตัดให้สั้นพอ (3-4 ตา) สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ครอบคลุมเฉพาะในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง (ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, เทือกเขาอูราล)

Platovsky องุ่นพันธุ์เทคนิคผลไม้ขาว

พันธุ์ไม้ผลขาวสุกปลาย ลูกคนหัวปีของ Magarach เป็นกลุ่มมากถึง 200 ก. มีคุณค่าสำหรับผิวที่บอบบางและกลมกลืนกัน ผลเบอร์รี่มีสีขาวกลมแปรงยาวหลวม น้ำตาล - 22% กรด - 8 g / l ไวน์จาก Pervenets มีน้ำหนักเบา พร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศและกลิ่นผลไม้ พุ่มไม้ตั้งตรงและทรงพลังพร้อมมงกุฎฉลุไม่ครอบคลุมสำหรับฤดูหนาวและมักใช้เป็นวัฒนธรรมอาร์เบอร์

ลูกหัวปีของ Magaracha เกรดเทคนิคสีขาวผล

ตาราง: ลักษณะเชิงคุณภาพขององุ่นบางพันธุ์ทางเทคนิค

คลังภาพ: องุ่นพันธุ์เทคนิค

องุ่นโต๊ะเอนกประสงค์ที่ดีที่สุด

ลิเดียเป็นพันธุ์ที่หลากหลายที่สุดซึ่งผลไม้รสหวานฉ่ำที่มีผิวเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน เถาได้มาจากต้นกล้าของ Vitis labrusca ที่กำลังเติบโตในป่า ด้วยลำต้นอันทรงพลังและเถาวัลย์ที่ประดับประดา พันธุ์อิซาเบลจึงแพร่กระจายไม่เพียงแต่เป็นองุ่นเทคนิคบนโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมไม้ประดับด้วย ผลผลิต - มากถึง 25-30 กก. ต่อพุ่มไม้ พวงโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม ผลเบอร์รี่สุกจะแตกและเน่า การเก็บเกี่ยวที่สุก (หลังจาก 150–160 วัน) เหมาะสำหรับน้ำผลไม้และไวน์

ลิเดียหลากหลายสากล

Lydia สุกในกลางเดือนกันยายน แต่เราเริ่มถอนผลเบอร์รี่แรกในกลางเดือนสิงหาคม ผลไม้กลายเป็นสีแดงเข้มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น หากไม่มีทางเลือกอื่น ณ สิ้นเดือนสิงหาคม Lydia จะเป็นของหวานเบอร์รี่บนโต๊ะเทศกาล ผลเบอร์รี่มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ตัวต่อก็ไม่สนใจผลไม้มากนักเนื่องจากความฝาดของผิวหนังและความเปรี้ยวของเนื้อ ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม เก็บพวงสุดท้าย ในช่วงเวลานี้ของปีพวกเขามีกลิ่นหอมมากซึ่งเรียงรายไปด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกได้รับรสน้ำผึ้งและแทบไม่มีรสขม กลุ่มองุ่น "สาย" ดังกล่าวผลิตผลไม้แช่อิ่มที่น่าตื่นตาตื่นใจมีกลิ่นหอมและเต็มอิ่ม

ลิเดียเติบโตในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและได้รับการรดน้ำและให้อาหารอยู่เสมอ เฉพาะเนื่องจากทัศนคติที่เอาใจใส่ผลเบอร์รี่ของความหลากหลายสากล "เฉลี่ย" ธรรมดาไม่ถั่วไม่แตกไม่ค่อยเน่าเสียและสามารถแขวนบนเถาได้จนถึงเดือนพฤศจิกายนน้ำค้างแข็ง ซึ่งจะช่วยยืดอายุความสดและอายุการเก็บรักษาของพืชผล ซึ่งในปีที่เอื้ออำนวยอาจสูงกว่าค่าเฉลี่ยทางสถิติทั้งหมด บันทึก - ผลเบอร์รี่ที่เลือก 60 กก. จากพุ่มไม้อายุ 8 ปี แต่พุ่มไม้นั้นค่อนข้างทรงพลังซึ่งเกิดขึ้นจากด้านหนึ่ง (สอง "ไหล่") บนศาลาส่วนอื่น (2 กิ่ง) - บนฐานโลหะจับจ้องไปที่ผนังอิฐของอาคารที่อยู่อาศัย นั่นคือเถาวัลย์ตั้งอยู่ในที่กำบังลมใช้ความร้อนจากผนังและรับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำอุ่นและให้อาหารอินทรีย์ (มากถึง 6 ครั้งในฤดูร้อน) เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตและความหวานที่มั่นคงของผลเบอร์รี่ที่เล็กที่สุดและไม่สุก

แม้จะมีผิวทาร์ตและมีเมล็ดมากถึง 4 เมล็ด แต่องุ่นก็เสริมด้วยผลไม้แช่อิ่มและแยมกระป๋อง เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าความหลากหลายนั้นไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากความเรียบง่ายของคุณภาพการชิมและจำนวนที่เบาและหายาก เราชอบองุ่นลิเดียรสชาติที่ไม่สมบูรณ์และเรียบง่ายสำหรับกลิ่นหอมที่สดใสและเข้มข้นและการเก็บรักษาผลไม้ในบ้านที่อุณหภูมิ +15 + 20 ° C นานถึง 2 เดือน

มุกขาวฮังการีเกรดเอนกประสงค์ เหมาะสำหรับการแปรรูปและบริโภคสด... ผลไม้ทรงกลมสีเหลืองอำพันพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศอ่อนๆ เติบโตบนกระจุกทรงกรวย เถาองุ่นสุก 80% น้ำหนักคลัสเตอร์ผลไม้ - 150-200 กรัม การตัดแต่งกิ่ง - 6-8 ตา ปริมาณน้ำตาล - 20% ความเป็นกรด - 7 g / l ไม้พุ่มที่มีระยะเวลาสุกเฉลี่ย (120-140 วัน) ปลูกในเบลารุสและยูเครนในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียรวมถึงในรัสเซียตอนกลาง

ยูนิเวอร์แซล ไวท์ เพิร์ล

ไข่มุกดำเกรดทางเทคนิคแบบโต๊ะเป็นญาติของมากาชิกลุ่มประมาณ 300 กรัมผลเบอร์รี่กลมมีสีน้ำเงินเข้มมีรสเปรี้ยวและลูกจันทน์เทศสตรอเบอรี่อ่อน ปริมาณน้ำตาล - 24% ความเป็นกรด - 6 g / l ตัดองุ่น 3-4 ตาให้ผลผลิตในปีที่ดี - มากถึง 15 กก. จากพุ่มไม้เดียว การเลือกในประเทศที่ทนทานต่อความเย็นจัดนั้นได้รับการอบรมใน Tula โดยเฉพาะสำหรับการผลิตไวน์ของหวานคุณภาพสูง

ความหลากหลายสำหรับอาหารและการผลิตไวน์ - Black Pearl

Pink Muscat เป็นลูกผสมไวน์โต๊ะขนาดกลางที่มีพวงสูงถึง 0.2 กก. ผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูแดงพร้อมเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นดอกไม้ซึ่งมักใช้สำหรับการผลิตไวน์พวกเขาจะเป็นของหวานเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ ผลผลิตเฉลี่ย - 4-6 กก. ต่อพุ่มไม้ ความหลากหลายมีความเสี่ยงต่ออุณหภูมิสุดขั้ว ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และการใส่ปุ๋ย

องุ่นพันธุ์มัสกัตสีชมพู

Chassela ขาว ชมพู และลูกจันทน์เทศเป็นองุ่นหลากหลายชนิด ซึ่งมักเรียกกันว่าพันธุ์สากล ลูกผสมมีลักษณะคล้ายกันในลักษณะการชิมของพวกเขา Chassela white (ผลเบอร์รี่สีเหลืองขาว, พวงที่มีน้ำหนัก 190 กรัม) ทำให้สุกเร็วกว่าสีชมพู (ผลไม้ราสเบอร์รี่สีชมพูที่มีผิวหนาแน่น, น้ำหนักแปรง - 250 กรัม); ลูกจันทน์เทศ Shasla กับผลเบอร์รี่สีเหลืองสีเขียวมีรสสตรอเบอรี่ทำให้สุกเร็วกว่าพันธุ์ย่อยนี้ทั้งหมด องุ่นที่มีผลไม้รสหวานฉ่ำดูดีมากบนโต๊ะ และมักจะให้คุณค่าสูงสำหรับลูกจันทน์เทศและความหวานเมื่อชิม องุ่น Chasselas ทุกประเภทเหมาะสำหรับทำไวน์ ลูกผสมองุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดและไม่ต้องการมากเหมาะสำหรับพื้นที่ทำการเกษตรที่มีความเสี่ยง - ภูมิภาคมอสโก, ปีเตอร์สเบิร์ก, บัชคีเรีย, อุดมูร์เทีย, ไซบีเรียและตะวันออกไกล

องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย

มีองุ่นพันธุ์ต้น กลาง และปลายที่ยอดเยี่ยมมากกว่าหนึ่งพันชนิด โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อความหลากหลายมากที่สุด - บางชนิดเหมาะสำหรับเป็นของหวาน, อื่นๆ สำหรับไวน์และการเก็บรักษา, ตารางและพันธุ์ทางเทคนิคบางประเภทเป็นสากล

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด (พร้อมคำอธิบายสั้น ๆ )

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

อุณหภูมิที่ไม่เสถียร ฤดูร้อนที่ฝนตกในภูมิภาคมอสโก และน้ำค้างแข็งที่อาจกลับมาเป็นเวลานาน - ปัจจัยเหล่านี้ถูกนำมาพิจารณาเสมอเมื่อเลือกพันธุ์องุ่น ดังนั้นบ่อยครั้งขึ้นในแปลงสวนใกล้กรุงมอสโกพันธุ์ต้นเติบโต - Tason สีขาว, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven และ Athos สีน้ำเงินที่ค่อนข้างเร็ว

ในภูมิอากาศแบบทวีปที่ชื้นพอสมควรของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ลูกผสมที่มีผลในหน่วยความจำของ Dombkovskaya ที่มีผลไม้สีน้ำเงินเข้ม ลอร่าสุกก่อนกับผลเบอร์รี่สีเขียวนมขนาดใหญ่ Alyoshenkin, Harold, Libya, Druzhba ได้รับการปลูกฝังอย่างปลอดภัย

ทนต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ White maxi โดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่สีขาวเขียวขนาดใหญ่ที่มีความเปรี้ยวและกลิ่นผลไม้ ชาวสวนใกล้มอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเลือกพันธุ์ Lydia ที่แน่วแน่จากความหลากหลายทางเทคนิค

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ชาวสวนไซบีเรียฝึกฝนการเพาะปลูกองุ่นพันธุ์ที่สุกเร็วที่ทนต่อความเย็นจัด - Tason, Timur, Tukai สีขาว; Rochefort, Super extra, White miracle, Cardinal และ Codryanka ที่มีช่อสีม่วง, Delight, White Giant ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับการผลิตไวน์ ไม่ต้องสงสัยเลย Isobella และ Lydia ผลเบอร์รี่ที่ชารอฟเลือกไม่เคยพลาด: ชาโรว่า มัสกัต และ ชารอฟ ริดเดิ้ล

คลังภาพ: พันธุ์องุ่นสำหรับปลูกในไซบีเรีย

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดในยูเครน

ภูมิอากาศแบบอบอุ่นทางตอนใต้และฤดูร้อนที่ยาวนานทำให้สามารถปลูกองุ่นพันธุ์กลาง ต้นและปลายได้หลากหลายสายพันธุ์เพื่อใช้สด ทำไวน์ น้ำผลไม้ ผลไม้ตุ๋น ผลไม้หวาน Arcadia, Libya, Delight, Julian, Codryanka - สุกในกลางเดือนกรกฎาคมMaria Magdalene, Sphinx, Charlie ที่มีช่อสีม่วงเข้มขนาดใหญ่เป็นพันธุ์ยอดนิยมในช่วงต้น ตามด้วยลูกผสมที่มีผลไม้สีเขียวอ่อน - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Favorite ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ของที่ระลึกของโอเดสซา, ซิกมา, โรมิโอ, สตราเชนสกี้ สุกงอม และในช่วงปลายฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวของหวานหลากหลายพันธุ์ Zagrava, Sentyabrina, มอลโดวา ลูกผสมไวน์ - Rodnichok, Isabella, Alpha

คลังภาพ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับยูเครน

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดใน Bashkiria และ Udmurtia

ลูกผสมที่มีชื่อเสียงของ Sharov, Memory of Dombkovskaya และ Korinka Russian นั้นมีความโดดเด่นในฐานะกลุ่มแรกสำหรับเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงใน Bashkiria และ Udmurtia พันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางสุกเต็มที่และไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งซ้ำ: Super extra, Alladin, Saratov's Gift, Baikonur, Libya, Monarch ไม่ธรรมดา - Radiant Kishmish, Rumba และ Early Violet พันธุ์ที่ใช้งานได้ถือเป็นลูกผสมของ Codryanka และ Charlie

คลังภาพ: Bashkiria และ Udmurtia ที่ดีที่สุดบางสายพันธุ์

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ลอกและบี้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของ Bashkir จำเป็นต้องรักษาเถาวัลย์ด้วยสารกระตุ้นชีวภาพต่างๆ (เช่น Gibberellin)

ความคิดเห็น

การทำงานกับพันธุ์ใหม่และดีกว่า พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คำนึงถึงความต้องการรูปแบบเบอร์รี่และอัตราการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน และการพัฒนาของการผลิตไวน์บังคับให้ชาวสวนมือสมัครเล่นทำงานเกี่ยวกับผลผลิตของพันธุ์ทางเทคนิคและสากล ไม่ว่าในกรณีใดลูกผสมองุ่นที่อร่อยและเก็บเกี่ยวได้มากที่สุดคือองุ่นที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเองในแปลงสวนส่วนตัว หากคุณทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยแม้แต่องุ่นสากลทั่วไปก็ให้ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะดึงดูดนักชิมทุกคน

มีนาชื่อ Oksana โดยการศึกษา - นักบัญชี โดยอาชีพ - ศิลปินและแม่ ฉันชอบเดินทางและเห็นคุณค่าของความจริงใจและความน่าเชื่อถือในผู้คน ให้คะแนนบทความ:

(1 โหวต, เฉลี่ย: 5 จาก 5)

องุ่น - วัฒนธรรมสุขภาพที่ใช้ทำไวน์ น้ำส้มสายชู อาหารหลากหลาย หรือบริโภคสด มันมาในประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง พันธุ์องุ่นขาวเป็นที่นิยมมากสำหรับการบริโภคสดและสำหรับการผลิตไวน์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุด ข้อดีและข้อเสียได้ด้านล่างในบทความ

คุณสมบัติของพันธุ์องุ่นขาว

พันธุ์องุ่นขาว

ตามเกณฑ์สากล พันธุ์ทั้งหมดที่มีผลเบอร์รี่สีขาว สีเหลืองหรือสีเขียวเรียกว่าองุ่นขาว เนื่องจากองุ่นสีเหลืองและสีเขียวเป็นพันธุ์ย่อยของสีขาว เป็นเทคนิคและโรงอาหาร อันแรกใช้สำหรับการแปรรูปโดยเฉพาะ ส่วนที่สองสำหรับอาหาร อย่างไรก็ตาม พันธุ์ทางเทคนิคส่วนใหญ่ยังสามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้ เช่น พันธุ์โต๊ะสำหรับทำไวน์ แต่ไม่ค่อยได้ฝึกฝน

น่าสนใจ!

องุ่นขาวถือเป็นองุ่นที่มีมากที่สุดในโลก หนึ่งกิโลกรัมมีบรรทัดฐานรายวันของธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคล

องค์ประกอบทางเคมีขององุ่นขาวไม่เหมือนกับองุ่นพันธุ์สีชมพู สีดำ หรือสีแดง ประกอบด้วยวิตามินมากมาย (A, B, C, E, K, PP), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, เหล็ก, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส), น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์, สารต้านอนุมูลอิสระ ค่าพลังงานโดยประมาณ 100 กรัม - 60 กิโลแคลอรี แม้ว่าตัวเลขนี้สามารถผันผวนได้อย่างมากเนื่องจากองุ่นขาวบางชนิดมีรสหวานในขณะที่บางชนิดมีรสเปรี้ยว

องุ่นขาวที่ดีที่สุด

ไวน์ขาวหลากหลายสายพันธุ์

พันธุ์องุ่นขาวมีมากกว่า 8,000 สายพันธุ์ ด้านล่างนี้คือมุมมองที่ดีที่สุดที่ผ่านการทดสอบของเวลา แต่ละคนมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น

• “อาร์คาเดีย” มีชื่ออื่น - "Nastya" แต่ไม่ค่อยมีใครเรียก มันเป็นความหลากหลายในช่วงต้นและธรรมดามาก ช่อแรกจะถูกลบออกในกลางเดือนกรกฎาคม แต่เมื่อเติบโตในสภาพอากาศร้อน ความหลากหลายไม่ต้องการการผสมเกสรของผึ้ง เนื่องจากมีดอกกะเทย ขนแปรงแน่น ใหญ่ น้ำหนักประมาณ 1.5 กก. มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรีมีปลายแหลม เนื้อหวาน มีน้ำผลไม้สูงและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ความหลากหลายไม่กลัวอากาศหนาวและน้ำค้างแข็งไม่โอ้อวด
• "มาสคอต" ในทางปฏิบัติไม่มีข้อบกพร่องดังนั้นจึงรวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ สิ่งเดียวที่ควรสังเกตคือเมื่อปลูกจำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพิ่มเติมและการปันส่วนของพืชผล มิฉะนั้นความหลากหลายในช่วงกลางต้นนี้เกือบจะสมบูรณ์แบบ พวงของเขามีขนาดใหญ่ - มากถึง 1100 กรัม, หลวม, ทรงกรวย, ขนส่งได้ ผลเบอร์รี่มีรสหวานมีกลิ่นหอม ผลผลิตสูงทนต่อความเย็นจัดถึง -25 องศา

สำคัญ!

แม้แต่องุ่นพันธุ์ดีในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวย (บนไซต์) ก็ให้ผลผลิตไม่ดีและมักป่วย จากนี้ไปต้องเข้าหาทางเลือกของสถานที่สำหรับลงจอดด้วยความรับผิดชอบ!

• "มัสกัตขาว" เป็นขององุ่นขาวพันธุ์เทคนิคที่ดีที่สุด เขาเป็นที่นิยมและมีค่ามาก ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ ของหวาน และไวน์โต๊ะ ผลผลิต 60-100 กก./เฮกตาร์ พวงมีขนาดเล็ก 100-450 กรัมทรงกระบอก ข้อดี: ปริมาณน้ำตาลสูง กลิ่นหอม ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันต่ำ, ต้านทานน้ำค้างแข็งไม่ดี, ถั่วเป็นไปได้
• “อลิโกเต้” เป็นความหลากหลายที่ง่ายมาก ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่เด่นชัด แต่ยังคงครองตำแหน่งผู้นำอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมมากว่า 300 ปี ผลผลิต 90-140 กก./เฮกตาร์ ระยะเวลาการทำให้สุก - 130 วัน ขนแปรงขนาดเล็ก หนัก 100-110 ก. เบอร์รี่มีสีเหลืองอมเขียว ขนาดเล็ก มีจุดสีน้ำตาล ข้อดี: น้ำผลไม้มากมาย (78%) องค์ประกอบทางเคมีที่ดี (สำหรับเกรดทางเทคนิค) ข้อเสีย: ทนต่อความเย็นจัด, ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, สำลักระหว่างการขนส่งเป็นเวลานาน
• “ชาร์ดอนเนย์” - หนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ระยะเวลาการทำให้สุก - 138-140 วัน พวงส่วนใหญ่มีขนาดเล็กมากถึง 90 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวอมเขียวเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ 1.6 ซม. มีการเก็บเกี่ยวองุ่นมากถึง 70 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ นี้ไม่มากดังนั้นจึงมีต้นทุนเพิ่มขึ้น ข้อดี: รสชาติ เหมาะสำหรับไวน์ ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันไม่ดี, ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ, การพัฒนาไตในระยะแรก

พันธุ์องุ่นพร้อมเมล็ด

ไวน์นานาชนิด

องุ่นขาวตั้งโต๊ะใช้สำหรับบริโภคสด เหล่านี้เป็นพันธุ์หวานและอาจจะใช่หรือไม่ก็ได้ รสชาติของความหลากหลายของโต๊ะควรเป็นที่พอใจ ดังนั้นจึงไม่สามารถจำแนกความหลากหลายทุกประเภทในหมวดหมู่นี้ได้

• "โคแคล ไวท์" องุ่นตั้งโต๊ะหลากหลายชนิด สุกใน 125 วัน ดอกไม้เป็นกะเทย แปรงขนาดกลาง ประมาณ 600 กรัม ทรงกรวย ผลเบอร์รี่ (12-14 ก.) เป็นรูปวงรี สีเขียวอ่อน มีผิวโปร่งใสและมีสีแทนเล็กน้อย รสชาติละเอียดอ่อน หวาน - น้ำตาล ปริมาณ 14-18% ความเป็นกรด 5 กรัม/ลิตร มีความทนทานต่อความเย็นจัดถึง -24 ภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง
• “พลีเว่น มั่นคง” - ความหลากหลายในช่วงต้น ช่อดอกเป็นแบบกะเทย พวงหลวมขนาดใหญ่ 500-1000 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดกลางน้ำหนัก 8 กรัม เนื้อมีรสหวาน (ปริมาณน้ำตาลมากถึง 20%) ฉ่ำหอม มีการเก็บเกี่ยวองุ่น 140 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล (ประมาณ 60 กก. / พุ่มไม้) ข้อดี: ไม่ไวต่อถั่ว, อัตราการรอดตาย 90% ของต้นกล้า, ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึง -25 องศา, ภูมิคุ้มกันสูง ข้อเสีย: จูงใจต่อโรคบางชนิด
• “ความสุขสีขาว” มีกระจุกรูปกรวยขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. สุกใน 120 วัน (ต้น) ผลเบอร์รี่มีเนื้อหนาแน่นรูปไข่กรุบเมื่อถูกกัด ผิวนุ่ม เคี้ยวง่าย แต่แข็งแรง ดังนั้นการขนส่งองุ่นทางไกลจึงไม่เป็นอันตราย ผลผลิต 140 กก./เฮกตาร์ข้อดี: รสชาติ, ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่, ผลผลิต, ภูมิคุ้มกันสูง, ต้านทานน้ำค้างแข็ง (-26 องศา) ข้อเสีย: อัตราการรูตปานกลางของการตัดและความไม่เสถียรต่อ phylloxera

สำคัญ!

ข้อเสียเปรียบหลักขององุ่นขาวเกือบทุกพันธุ์คือความเข้มงวดต่อสภาพภูมิอากาศและการดูแลบางอย่าง

• "ปาฏิหาริย์สีขาว" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซียและยูเครนเนื่องจากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศาโดยไม่มีฉนวน! การสุกจะเกิดขึ้นในช่วง 105-110 วัน พุ่มไม่สูงมาก กระจุกรับน้ำหนักได้ถึง 900 กรัม ไม่หนาแน่น ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีน้ำตาลสูงและมีเพียงสองเมล็ดเท่านั้น ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก oidium, เน่าสีเทา, โรคราน้ำค้าง ผลเบอร์รี่สุกสามารถเก็บไว้ในพืชได้นาน
• "ยักษ์ Tuzlovsky" สุกใน 115-125 วัน ขนแปรงมีขนาดใหญ่ถึง 700 กรัม ไม่หนาแน่น ผลเบอร์รี่เกือบกลมมีน้ำหนัก 7-10 กรัมมีฟิล์มคล้ายขี้ผึ้ง เนื้อฉ่ำรสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอมแสดงออกอย่างมาก ข้อเสียเปรียบหลักคือความต้านทานต่ำต่อน้ำค้างแข็ง (-22 องศา) ดังนั้นไร่องุ่นจึงต้องเป็นฉนวน

นอกจากนี้ในหมวดหมู่นี้ยังมีพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น: "Pearl Sabo", "New Gift of Zaporozhye", "Bazhena", "Valentina", "Irinka", "Bulgaria", "Elegant", "Beauty of the North" หรือ " โอลก้า".

สุดยอดองุ่นขาวไร้เมล็ด

องุ่นขาวไร้เมล็ด

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีองุ่นไร้เมล็ดจำนวนมากปรากฏขึ้นเนื่องจากมีความต้องการสูง โดยส่วนใหญ่ องุ่นขาวทั้งหมดนี้เป็นองุ่นแบบโต๊ะหวาน เพราะแนวคิดเรื่องพันธุ์ไร้เมล็ดหมายถึงความสะดวกในการรับประทาน ไม่ใช่การแปรรูป

• “นิ้วนาง” หรือ "ฮูเซน" รู้จักกันเกือบทุกคนที่รักองุ่น เป็นพืชผลกลางฤดูที่มีดอกกะเทย ช่อหลวมปานกลาง (400 กรัม) ผลเบอร์รี่ดูเหมือนวงรียาวเปลือกมีแสงบาน เนื้อมีรสหวานมีกลิ่นหอมเป็นหลุม ข้อเสียเปรียบหลัก: ภูมิคุ้มกันไม่ดีต่อโรค, ทนแล้ง, ต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
• "คิชมิชขาว" เป็นพันธุ์ไร้เมล็ดที่ดีที่สุด แม้ว่านักโภชนาการจะมองว่ามันอันตรายมากสำหรับปริมาณน้ำตาลที่สูง แต่ความชุกของสายพันธุ์นี้ช่างเหลือเชื่อ เป็นที่รัก, ซื้อ, ปลูกและบริโภคทั้งสดและแปรรูปแม้ว่าจะเป็นของตารางก็ตาม เป็นองุ่นกลางฤดูที่มีดอกกะเทย ช่อมีขนาดใหญ่ ทรงกระบอก โดยเฉลี่ย 250 กรัม ผลมีขนาดกลางหรือเล็ก รูปไข่ ไม่มีเมล็ด เนื้อนุ่มและหวานพร้อมกลิ่นหอมเด่นชัด
• "ศตวรรษ" - พันธุ์โต๊ะไร้เมล็ด สุกใน 140 วัน น้ำหนักของมือเกือบถึง 1.5-2 กก. แต่บางครั้งก็น้อยกว่า ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีน้ำหนัก 5-10 กรัมสีเขียวหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับระดับของความสุก รสชาติที่ละเอียดอ่อนหวานมีสัมผัสของชากุหลาบและกลิ่นลูกจันทน์เทศ ไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึง -23 องศา ผลเบอร์รี่อาจพังได้ ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวตรงเวลา

องุ่นขาวพันธุ์เทคนิค

องุ่นขาวพันธุ์เทคนิค

องุ่นขาวทางเทคนิคไม่ได้ใช้เป็นอาหารต่างจากพันธุ์โต๊ะ แต่สำหรับการแปรรูป พวกเขาทำน้ำผลไม้, น้ำส้มสายชู, แยม, ลูกเกด, แยม แต่ส่วนใหญ่เป็นไวน์

• "รีสลิง" มีระยะสุกเฉลี่ย พวงมีขนาดเล็กน้ำหนัก 100 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (2-3 กรัม) ทรงกลม เนื้อกระดาษมีกลิ่นหอมมีปริมาณน้ำตาลถึง 22% โดยมีความเป็นกรด 6.5-10 กรัม / ลิตร ความต้านทานฟรอสต์สูงถึง -26 องศา ข้อเสีย: ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ไวน์ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมมากมายได้มาจากความหลากหลายนี้
• "คริสตัล" - สุกใน 110-115 วัน ความหลากหลายได้รับในฮังการี กระจุกมีขนาดเล็กน้ำหนัก 200 กรัมผลเบอร์รี่เกือบขาวกลม ข้อดี: ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา, การดูแลที่ไม่โอ้อวด, หากปลูกอย่างถูกต้อง, ฤดูหนาวบึกบึน ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อโรคราแป้ง ต้องการแสงที่เหมาะสม สามารถสลายได้

น่าสนใจ!

ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดสำหรับพันธุ์องุ่นทางเทคนิคคือผลผลิตที่มากและมีเสถียรภาพ

• “ซิลเวเนอร์” ได้รับการอบรมในยุโรปกลาง สุกใน 140 วัน พวงมีขนาดเล็กหนาแน่นน้ำหนัก 90-110 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กทรงกลมมักจะผิดรูป สีเขียวอ่อนมีจุดสีน้ำตาลมากมาย มีไม่กี่เมล็ด ปกติมี 2 เมล็ด แต่อาจมีมาก (น้อยกว่า) ให้ผลผลิตสูง ภูมิคุ้มกันอยู่ในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรักษาอย่างสม่ำเสมอ

ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้: "Müller-Thurgau", "Rkatsiteli", "Pinot Blanc", "Sauvignon", "Semillon"

ผู้คนเริ่มปลูกองุ่นเมื่อหกพันกว่าปีที่แล้ว มีให้เลือกสองแบบ - เทคนิคและการรับประทานอาหาร กลุ่มแรกรวมถึงพันธุ์ที่ใช้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้และการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไวน์และคอนญักกลุ่มที่สอง - สายพันธุ์โต๊ะ

องุ่นชนิดใดที่เรียกว่าองุ่นโต๊ะ?

ลักษณะเด่นขององุ่นดังกล่าวมีลักษณะสวยงามและมีรสนิยมสูง พวงหวานขนาดใหญ่รับประทานสดโดยไม่ต้องแปรรูป พวกเขาทนต่อการขนส่งได้ดี ผลเบอร์รี่มีเมล็ดน้อย ผิวบาง และเนื้อมีเนื้อ พันธุ์องุ่นยอดนิยมและยอดเยี่ยมแสดงไว้ด้านล่าง

พันธุ์ยอดนิยมและดีที่สุด

อาร์คาเดีย

องุ่นพันธุ์อาร์คาเดีย

ผลของการข้ามมอลโดวาและพระคาร์ดินัลรวมคุณสมบัติที่ประสบความสำเร็จของพ่อแม่เข้าด้วยกัน ผู้บริโภคชื่นชมพวงขนาดใหญ่ที่สามารถเข้าถึงสองกิโลกรัมและชาวสวนชื่นชม ทนต่ออุณหภูมิต่ำและภูมิคุ้มกันสูง เนื้อผลเบอร์รี่ฉ่ำฉ่ำดึงดูดใจด้วยรสหวานละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเมื่อสุกเต็มที่ ความหลากหลายในช่วงต้นนี้เป็นผู้นำในการให้ผลผลิตหากคุณทำให้จำนวนช่อดอกเป็นปกติให้ป้อนพุ่มไม้ให้ทันเวลา ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลเบอร์รี่อาร์คาเดียแตกได้ดังนั้นควรรดน้ำด้วยความระมัดระวังโดยคำนึงถึงสภาพอากาศ

ดีไลท์

องุ่นพันธุ์ดีไลท์

ความหลากหลายที่สุกเร็วมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศและผิวที่หลวมพร้อมเคลือบด้วยขี้ผึ้ง เถาวัลย์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 26 ° C น้ำค้างแข็ง จึงอนุญาตให้ปลูกในภาคเหนือได้ ภูมิคุ้มกันสูงของพันธุ์ดีไลท์ช่วยต่อสู้กับโรคเชื้อราและโรคราน้ำค้าง แต่คุณต้องรักษาพุ่มไม้จากไฟลโลเซรา ผลผลิตสูงสามารถทิ้งผลไม้ไว้บนพุ่มไม้ได้นานถึง 1.5 เดือนหลังจากสุกในขณะที่รสชาติยังคงยอดเยี่ยม

ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าองุ่นนี้ไม่มีข้อเสีย

คิชมิชสีขาว

องุ่นขาวคิชมิช

ประเภทขนมโบราณที่มีระยะเวลาสุกปานกลาง พวงมีขนาดเล็ก เบอร์รีลูกเล็กไร้เมล็ด ฉ่ำ หวานมาก ไม่เปรี้ยว ผิวของพวกเขาบางและโปร่งใส เนื่องจากมีความเปราะบาง ผลไม้จึงไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและขนส่งได้น้อย หลังการเก็บเกี่ยวต้องรับประทานทันที หรือใช้ตากลูกเกดแห้ง ผลไม้แห้งที่ทำจาก Kishmish เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เถาองุ่นนั้นทรงพลัง แต่ให้ผลผลิตต่ำ ความต้านทานน้ำค้างแข็งเฉลี่ย ต้องการการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค ต้องการการตัดแต่งกิ่งและการปันส่วน

เคชา

พันธุ์องุ่น Kesha

ปรับปรุง Delight ด้วยแปรงที่สวยงาม เบอร์รี่สีขาวมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและเมล็ดใหญ่ 2-3 เมล็ด... Kesha เป็นพันธุ์ไม้ต้นขนาดกลาง สูงมาก สามารถเคลื่อนย้ายได้ดีเยี่ยมและทนต่อความเย็นจัด มันพัฒนาได้ดีหากมีไม้ยืนต้น จะชื่นชมการปลูกในที่ที่มีแดดและดินที่อุดมสมบูรณ์ การรดน้ำปานกลาง กิ่งบาง และการให้อาหารปกติมีผลดีต่อผลผลิต

สตราเชนสกี้

องุ่นพันธุ์ Strashensky

ชายรูปงามที่มีแบล็กเบอร์รี่สุกปานกลาง ผลไม้ก็ฉ่ำ องุ่นก็อร่อย พวงของความหนาแน่นปานกลาง ชนิดคุณภาพสูง มักจะหนักถึง 1 กก. ทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ไม่ดีมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ยมีการสุกที่ไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการครอบตัดจึงถูกตัดแบบคัดเลือก ภาระบนพุ่มไม้จะลดลงผลไม้ที่เหลือจะเก็บน้ำตาลได้ดี ความหลากหลายนี้มีความต้านทานลดลงต่อราสีเทาและโรคราแป้ง แต่สามารถต่อสู้กับไฟลโลซีรา โรคราน้ำค้าง และไรเดอร์ได้ ต้องการการตัดแต่งกิ่งขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ลอร่า

พันธุ์องุ่นลอร่า

รูปแบบตารางขององุ่นในช่วงที่สุกงอมมาก เนื้อสีเหลืองอำพันมีน้ำตาลมาก รสชาติเข้มข้นน่ารับประทานพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศ กระจุกที่สวยงามขนาดใหญ่เป็นลักษณะเด่นของความหลากหลาย แปรงที่ทำลายสถิติบางอันมีน้ำหนักมากถึง 2.4 กก. ความสามารถในการขนส่งสูง เป็นที่นิยมของผู้ซื้อและเหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ ต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างสีเทา ทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 20-23 ° C น้ำค้างแข็ง พันธุ์ลอร่าต้องการการผสมเกสรระหว่างการออกดอกและการตัดแต่งกิ่งปานกลางขณะเดียวกันก็รักษาไม้ยืนต้น โหลดพุ่มไม้อย่างเหมาะสมโดยเหลือ 30% ของยอดที่ไม่ติดผล พืชชนิดนี้จะมีความแข็งแรงในการสร้างแปรงขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งจะทำให้สุกทันเวลา

มอลโดวา

องุ่นพันธุ์มอลโดวา

ผลเบอร์รี่สีม่วงที่บานสะพรั่งเป็นพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา พวงมีขนาดกลางเนื้อมีรสชาติเรียบง่าย อินทผลัมสุกช้าหรือปานกลาง ความต้านทานฟรอสต์ไม่สูงมาก ต้องมีการสร้างพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง - เถาวัลย์ที่แข็งแรงไม่ชอบความหนา ต้านทานโรคเชื้อราและไฟลโลซีราได้อย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องรักษาโรคราแป้งเท่านั้น มีความไวต่อคลอรีนเพิ่มขึ้น ใช้สำหรับปลูกบนศาลา พวงยังคงลักษณะการตกแต่งและรสชาติที่น่ารื่นรมย์เป็นเวลานานบนพุ่มไม้ ทนต่อการขนส่งได้ดี

Timur

องุ่นพันธุ์ Timur

ลูกผสมที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่สีขาวที่มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอำพันเล็กน้อยหรือสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อยปรากฏขึ้นในดวงอาทิตย์ แปรงมีขนาดกลางหนาแน่น การปักชำให้พืช "ทดลอง" ขนาดเล็กแล้วในปีที่สองหลังจากปลูก ต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง องุ่น Timur มักจะตกเป็นเหยื่อของเห็บ หากใบ "บวม" และมีรอยแดง คุณต้องเตรียมองุ่นด้วยการเตรียมที่มีกำมะถัน ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ยกย่อง Timur เพื่อความสะดวกในการเพาะปลูกและการเจริญเติบโตในช่วงต้น การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำการให้อาหารและการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

นิ้วนาง

องุ่นวาไรตี้ เลดี้ฟิงเกอร์

พันธุ์เก่าแก่กลางฤดูที่ผู้ปลูกจำนวนมากยังคงปลูกต่อไปถึงแม้จะมีปัญหาในการดูแล น้ำหนักของมือข้างหนึ่งประมาณครึ่งกิโลกรัม ผลเบอร์รี่ของนิ้วผู้หญิงมีรูปร่างยาวด้วยรสชาติที่กลมกลืนกันแบบคลาสสิกและกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำสามารถตายได้ที่อุณหภูมิ 10 ° C น้ำค้างแข็ง จึงต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ผลผลิตสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เถาวัลย์มีความไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชจำเป็นต้องมีการรักษาอย่างสม่ำเสมอด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม แนะนำสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์

นักชิมถือว่าความหลากหลายนี้เป็นมาตรฐานของรสชาติองุ่น

มิ่งขวัญ

ยันต์องุ่นหลากหลาย

องุ่นต้นขนาดกลางมีสีเหลืองขาว ต้นกล้าที่แข็งแรงสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างได้ดีเยี่ยม และทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาว ช่อที่สุกแล้วมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย ผลมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ แปรงที่สุกแล้วสามารถแขวนไว้บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคงรูปลักษณ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดไว้ พันธุ์ที่เคลื่อนย้ายได้ซึ่งไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บเกี่ยวบันทึกได้ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและการผสมเกสรเพิ่มเติมก่อนออกดอก

องุ่นเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกของแสงแดดอันอ่อนโยนและผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่มีพันธุ์ในอุดมคติ แต่คุณสามารถหาสายพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพการปลูกและความชอบส่วนตัวของชาวสวนได้เสมอ