พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดที่จะเก็บ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์มันฝรั่งมากกว่า 280 สายพันธุ์ซึ่งแนะนำให้ปลูกในแปลงส่วนตัว มันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดมีลักษณะเฉพาะด้วยผลผลิตที่ดี รสชาติและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรียและไวรัส

การจำแนกพันธุ์มันฝรั่ง

การจำแนกสุก:

• เร็วเป็นพิเศษ - มากถึง 1.5 เดือน;
• ต้น - มากถึง 2 เดือน;
• กลาง - สูงสุด 3 เดือน;
• สาย - จาก 3 เดือนถึง 140 วัน

พันธุ์มันฝรั่งถูกเพาะพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน:

• อาหารสัตว์ - ใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์ มันฝรั่งมีขนาดใหญ่มีโปรตีนและแป้งจำนวนมาก
• สากล - อนุญาตให้ใช้ในการปรุงอาหารและเลี้ยงปศุสัตว์ ด้วยค่าแป้ง 16-18%;
• ทางเทคนิค - วัตถุแห้งมากกว่า 16% ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตแป้งและแอลกอฮอล์
• โรงอาหารเป็นที่สนใจของชาวสวนมากที่สุดเนื่องจากใช้ในการปรุงอาหาร

พันธุ์ตารางมีเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้ง - แป้งแตกต่างกันและแบ่งออกเป็นประเภท:

1. ประเภท A - ค่าวัตถุแห้งต่ำถึง 14%; หัวมีความหนาแน่นไม่ต้มใช้สำหรับเครื่องเคียงและสลัด
2. ประเภท B - แป้ง 14-17%; ประเภทนี้รวมถึงพันธุ์ที่ใช้สำหรับทอดและทำมันฝรั่งทอด
3. Type C - วัตถุแห้ง 17 ถึง 20%; ความสามารถในการปรุงอาหารโดยเฉลี่ย
4. Type D - ค่าแป้งสูงถึง 25% ประเภทนี้รวมถึงมันฝรั่งต้มหลากหลายชนิดซึ่งใช้เพื่อให้ได้มันบดแห้ง

ลักษณะของสีของเปลือก:

• เปลือกสีแดง - มันฝรั่งที่มีความเสถียรมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
• มันฝรั่งสีขาวและสีเหลือง รสชาติดีและมีแป้งมากกว่าหัวแดง

ภาพรวมของพันธุ์มันฝรั่ง

ด้านล่างนี้เรามาดูพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับลักษณะต่างๆ

พันธุ์ต้นสุดยอด

ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 45-60 วัน ข้อดีของมันคือรดน้ำ 2-3 ครั้งน้อยที่สุด ต้านทานโรคใบไหม้ปลาย และความสามารถในการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล

ข้อเสียเปรียบหลักของมันฝรั่งพันธุ์แรกคือหัวไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเนื่องจากผิวของพวกมันบางมาก การเก็บเกี่ยวจะซบเซาอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติ

1. อิมพาลาเป็นอาหารดัตช์ ทนต่อความเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยว หัวเป็นรูปวงรีเล็กน้อยสุกใน 50 วัน พื้นผิวเป็นสีเหลืองไม่มีความหยาบแป้งเฉลี่ยสูงถึง 15% น้ำหนักของมันฝรั่งคือ 160 กรัม
2. Bellarosa - พันธุ์ในประเทศเยอรมนี รูปร่างของมันฝรั่งเป็นทรงกลมน้ำหนัก - 200 กรัมเนื้อที่ตัดเป็นสีเบจผิวหยาบสีชมพู ภูมิคุ้มกันต่อแบคทีเรีย
3. อลีนา. มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลากหลายชนิด หัวมีน้ำหนัก 130 กรัมเปลือกมีสีชมพู เนื้อเป็นสีเบจอ่อนไม่เข้มขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ปริมาณวัตถุแห้ง 15%
4. ริเวียร่า. พันธุ์ดัตช์ มันฝรั่ง - กลม, น้ำหนัก - 140 กรัม เปลือก - เหลือง, เนื้อ - เบจ, แป้งสูงถึง 16%
5. ติโม. มันฝรั่งฟินแลนด์ ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 45 วัน มันฝรั่งที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมกลม พื้นผิวเรียบของหัวสีน้ำตาลเหลือง แป้ง - มากถึง 14% เยื่อกระดาษซีดขาวเกือบ

พันธุ์กลาง

ด้วยระยะเวลาการสุกสูงสุดถึง 100 วัน พวกเขาปลูกเพื่อเก็บในฤดูหนาวเนื่องจากหัวโตเต็มที่และไม่งอกจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

1. กาล่า. ผักทรงกลมที่มีเนื้อบางเบาและเปลือกสีน้ำตาล น้ำหนักหัว - 120 กรัม มีค่าแป้งเฉลี่ย
2. เรด สการ์เล็ตต์. การเลือกภาษาดัตช์ หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวเรียบ ผิวเป็นสีแดงเนื้อเกือบจะขาว น้ำหนัก - สูงสุด 120 กรัม
3. โรซาร่า. การเลือกเยอรมันที่หลากหลาย หัวโตได้ถึง 70 วัน รูปร่างของมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนัก 150 กรัม มีเนื้อสีเบจและผิวสีชมพู
4. คาราท็อป. หัวจะสุกเป็นเวลา 70 วัน ตาน้อย. มันฝรั่งถูกยืดออก เปลือกมีสีน้ำตาล เนื้อมีสีเหลืองซีด
5. Sante เป็นตัวเลือกของชาวดัตช์ ผักหนัก 80 ก. ผิวสีทอง หั่นเป็นครีม

พันธุ์ปลาย

ระยะเวลาการเจริญเติบโตอยู่ที่ 90-140 วัน พวกเขามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารสูงสุด พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่งอก หัวมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรค

1. Picasso เป็นมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์ มีแป้งเล็กน้อยในองค์ประกอบ ไม่เดือด ผักที่มีน้ำหนัก 120 กรัม ครีมที่หั่นแล้ว ผิวมีสีเหลืองและมีจุดสีเบอร์กันดี
2. ก้าว. มันฝรั่งน้ำหนัก 150 กรัมมีแป้ง 22% เมื่อตัด - สีเบจ
3. เนฟสกี้ หัวมีลักษณะกลม 120–130 ก. ครีมสีซีดที่บาดแผล พื้นผิวไม่มีความหยาบกร้าน สีเหลืองซีด ตามีสีชมพูตื้น
4. นิคูลินสกี้ ผักมีน้ำหนัก 90 กรัมยาวผิวเป็นสีเบจอ่อนมีจุดสีชมพูบนมันฝรั่งสีขาวเหมือนหิมะ
5. Zhuravinka เป็นอาหารเบลารุส หัววงรีที่มีเฉดสีชมพูมากถึง 160 กรัมไม่ทนแล้ง

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด

พวกเขาให้มากกว่า 350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์และด้วยการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมและการรดน้ำที่เหมาะสม - มากถึง 800 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

1. อุณหภูมิ - หัวมีขนาดใหญ่โดยให้ผลผลิต 550 c / ha
2. ขอให้โชคดี - ด้วยดัชนีแป้งเฉลี่ย ให้ผลผลิต 960 c / ha
3. จูคอฟสกี ผักมีน้ำหนัก 165 กรัมให้ผลผลิตสูงถึง 500 c / เฮกแตร์ ผิวของหัวเป็นสีชมพู เนื้อมีสีเหลืองซีด
4. เบลลาโรซ่า. ความหลากหลายในช่วงต้นซึ่งด้วยความระมัดระวังให้ผลผลิตมันฝรั่งอ่อน 400 c / เฮกแตร์
5. ไอดาโฮ มันฝรั่งต้นที่มีแป้งสูงถึง 17% เปลือกหัวจะเรียบ ผลผลิต - สูงถึง 600 กก. / เฮกแตร์

พันธุ์ที่อร่อยที่สุด

Mona Lisa

ประกอบด้วยกรดอะมิโน แป้ง ไบโอฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์จำนวนมาก

1. โมนาลิซ่าเป็นพันธุ์กลางต้น น้ำหนักมันฝรั่ง - 80 กรัม ผิวจะแข็ง
2. Bentier เป็นมันฝรั่งต้นขนาดกลางผิวเป็นสีน้ำตาลตัดเป็นเนื้อสีเบจน้ำหนัก 120 กรัมมีไม่กี่ตา
3. ซิมโฟนีเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลาง สีของมันฝรั่งเป็นสีแดง เนื้อมีสีเหลือง น้ำหนัก 120 กรัม
4. อะเดรตต้า. มันฝรั่งทรงกลม เปลือกและเนื้อเป็นสีเบจ พื้นผิวของหัวขรุขระ
5. ซิมลี่ย์ เอ็ด. หัวแดง เนื้อ-สีเบจ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

สำหรับดินเหนียวและดินทราย

โรดริโก

คัดเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่สามารถให้ผลบนดินที่หนาแน่นและหนาแน่น ในพื้นที่ดินเหนียว น้ำจะนิ่งหลังจากฝนตกหนัก และเปลือกโลกก่อตัวเมื่อแห้ง

ดินทรายมีความพรุนต่ำ ผ่านอากาศและน้ำได้อย่างรวดเร็ว และไม่สามารถเก็บความชื้นได้ สำหรับที่ดินดังกล่าวคุณต้องเลือกพันธุ์ที่ทนแล้ง

1. กัตชินสกี้ รูปร่างมันฝรั่ง - ทรงกลมน้ำหนัก - มากถึง 140 กรัม เนื้อเป็นครีม ผลผลิต - สูงถึง 450 กก. / เฮกแตร์
2. เรืองแสงเป็นมันฝรั่งขนาดกลางถึงปลาย ผิวมีสีชมพู หัวที่ตัดเป็นสีขาว ปริมาณสารแห้ง 22% ผลผลิต - สูงถึง 400c / เฮกแตร์ มีใบกว้างไม่ให้ความชื้นใต้พุ่มไม้ระเหยเร็ว
3. Bellarosa - บนดินหนักสร้างหัวได้มากถึง 10 หัวที่มีน้ำหนัก 150-200 กรัมบนพุ่มไม้ ระบบรากแทรกซึมลึกลงไปในพื้นดินซึ่งจะดึงน้ำและสารอาหารออกมา
4. คลีโอพัตราเป็นพันธุ์ดัตช์ ผิวเป็นสีแดงเนื้อมีสีเหลืองซีดแป้ง 13%; หัวมีขนาดใหญ่
5. Rodrigo เป็นมันฝรั่งพันธุ์เยอรมัน หัวขนาดใหญ่มากถึง 200 กรัมผิวเป็นสีแดงเนื้อเป็นสีเบจ

พันธุ์สากลที่สามารถออกผลในดินต่างๆ - "Zhukovsky", "Nevsky"

พันธุ์มันฝรั่งสำหรับภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ

ภูมิอากาศของภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นในแต่ละโซนจึงเลือกมันฝรั่งที่สามารถให้ผลได้ดีในสภาพอากาศที่แน่นอน

โรดริโกและกาลา

สำหรับภูมิภาคมอสโก

ภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลาง โดยมีฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นและฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก น้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นไปได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน

ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต้นที่ดีที่สุด: Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early

สำหรับไซบีเรีย

พื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปอย่างรุนแรง โดยมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนสั้น และฝนตกหนักเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน

ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะมีการปลูกพันธุ์ต้นและพันธุ์กลาง: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Luck", "Lyubava"

สำหรับเทือกเขาอูราล

มีลักษณะเป็นช่วงสั้นๆ ที่อบอุ่น โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคกลางของภาค เลือกพันธุ์ต้นและขนาดกลางสำหรับการเพาะปลูก: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky"

โซนกลางของรัสเซีย

มีลักษณะภูมิอากาศแบบอบอุ่นและมีความชื้นสูง หน้าร้อนเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกันยายน พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับเลนกลาง:

• ต้น - "Bellarosa", "Impala";
• กลาง - "Rosara", "Sante", "Slavyanka";
• ต่อมา - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka"

สำหรับพื้นที่ภาคใต้

ฤดูร้อนที่ร้อนและขาดความชุ่มชื้นเป็นเรื่องปกติ พันธุ์แรก ๆ "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" ให้การเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีความร้อน พวกเขาจะเติบโตสองครั้งต่อฤดูกาล

ด้วยการรดน้ำที่เพียงพอจะมีการปลูกพันธุ์ปลาย: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nukulinsky"

พันธุ์มันฝรั่งตามวัตถุประสงค์

สำหรับทอด

มันฝรั่งที่เหมาะสมที่มีปริมาณแป้งต่ำ 14-17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Luck", "Ryabinushka"

สำหรับมันฝรั่งบด

พวกเขาเลือกมันฝรั่งที่มีแป้งตั้งแต่ 17 ถึง 25%: "Gala", "Fairy Tale", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta"

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สามารถเก็บพืชผลที่สุกก่อนได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นหัวจะงอกและเหี่ยวเฉา

ควรใช้มันฝรั่งขนาดกลางและปลายเพื่อเก็บรักษา มีผิวหนาทนต่อโรคเชื้อราไม่เน่าระหว่างการเก็บรักษา เก็บไว้โดยไม่สูญเสียน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta"

รีวิวมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ

"เนฟสกี" ได้รับการประเมินในเชิงบวกโดยผู้ปลูกผักนี่คือมันฝรั่งแสนอร่อยที่ให้ผลผลิตมากถึง 15 หัวต่อพุ่มไม้ อีกทั้งยังมีภูมิต้านทานต่อแบคทีเรียอีกด้วย หัวมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทำความสะอาดง่าย ไม่หยาบกระด้าง มันฝรั่ง "Nevsky" ทนความร้อนได้ ดังนั้นจึงได้รับการปลูกฝังในสวนของพวกเขาโดยชาวฤดูร้อนมือสมัครเล่น ยังนิยมปลูกในเชิงพาณิชย์อีกด้วย

Bellarosa เป็นมันฝรั่งต้นตำรับ แนะนำให้เก็บเกี่ยวเป็นเวลา 55 วันหลังปลูก คุณสามารถเลือกขุดในพุ่มไม้ได้แล้วในวันที่ 40 สำหรับโอกาสที่จะได้หัวอ่อนเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายนั้นได้รับการชื่นชมจากชาวฤดูร้อน นอกจากนี้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่รุนแรง ความหลากหลายจะเติบโตสองครั้งต่อฤดูกาล

ข้อดีของ Bellarosa คือความสามารถในการผลิตพืชผลบนดินหนักและพื้นที่แห้งแล้งโดยไม่ต้องใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติ

มันฝรั่งชั่วคราวเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน มีหัวขนาดใหญ่ที่มีปริมาณแป้งสูงถึง 23% ใช้สำหรับอุตสาหกรรม สำหรับทำแป้งและน้ำซุปข้นแห้ง เกษตรกรผู้ปลูกเอกชนต่างชื่นชมรสชาติที่ดีและย่อยได้รวดเร็ว

การเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดเริ่มต้นด้วยการศึกษาสภาพอากาศและองค์ประกอบของดินในภูมิภาค ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งต้นจะมีความสุขในการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนและมีการใช้มันฝรั่งตอนปลายในฤดูหนาว ความสามารถในการสำรวจพันธุ์ต่างๆ จะช่วยให้คุณเลือกผักที่เหมาะสมสำหรับการทอดและอาหารต่างๆ เช่น ซุป เครื่องเคียง มันฝรั่งบด

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขามีต้นไนท์เชดที่ปลูกบนเว็บไซต์ของพวกเขา นี่คือวิธีเรียกมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบในภาษาวิทยาศาสตร์ สำหรับชาวอิตาลี มันคือ "tartato" สำหรับชาวเยอรมัน มันคือ "kartoffel" และสำหรับชาวรัสเซีย มันคือมันฝรั่งหรือมันฝรั่ง

ในบ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ ต้นราตรีเติบโตในป่า "แอปเปิ้ลดิน" ถูกนำไปยังรัสเซียภายใต้ Peter I แต่เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ที่การเพาะปลูกวัฒนธรรมเริ่มขึ้นและเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 มันฝรั่งในรัสเซียเริ่มถูกเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" ผักนี้มีอยู่มากมายหลายชนิด และความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชผลโดยเฉพาะ ตลอดจนการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม มีบทบาทสำคัญในการได้ผลผลิตสูง

มันฝรั่ง - คำอธิบายผัก

ผักสวนครัวที่คุ้นเคยเป็นไม้ยืนต้น แต่ปลูกในหนึ่งฤดูกาล เกิดเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรงและใบสีเขียวเข้ม สีของใบไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการเจริญเติบโต และพบเฉดสีเขียว ม่วง หรือน้ำตาลเขียว

ช่อดอกมันฝรั่งส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่อาจเป็นม่วง ม่วง น้ำเงิน ผลมันฝรั่ง - ผลเบอร์รี่มีโซลานีนจำนวนมากไม่เหมาะกับอาหารอาจทำให้เกิดพิษได้

มันฝรั่งเติบโตเพราะหัวที่ก่อตัวอยู่ใต้ดินบนยอด - สโตลอน พืชมีรากเป็นเส้น ๆ ซึ่งโดยทั่วไปไม่ลึกมาก ความลึกยังขึ้นอยู่กับชนิดของผักด้วย ตัวอย่างเช่น ในพันธุ์ที่สุกปลาย รากจะลึกลงไปเกือบ 100-150 ซม.

หัวมีลักษณะกลม วงรี ยาว สีของพวกเขาเหมือนกันทุกประการ: สีเหลือง, ครีม, ชมพู, ม่วง, มีเส้นเลือด, การรวมตัวของจุดสีที่เข้มข้นกว่า เนื้อมักจะเป็นสีขาว และยังมีพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง น้ำเงินม่วง และชมพูอีกด้วย น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการปลูก เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

หัวมันฝรั่งมีวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุจำนวนมาก ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งในมันฝรั่งซึ่งอิงจากแป้ง วัฒนธรรมนี้ไม่เพียงแต่ครอบครองสถานที่สำคัญในหมู่ผลิตภัณฑ์อาหารหลักเท่านั้น แต่ยังมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย

สำคัญ! ก้าน ใบ และผลของมันฝรั่งมีโซลานีนที่เป็นพิษจำนวนมาก

ในหัวมีเนื้อหาน้อยที่สุด แต่ถ้ามันฝรั่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาก็เริ่มงอกและหากพวกเขาถูกแสงเป็นเวลานานและเปลี่ยนเป็นสีเขียวความเข้มข้นของโซลานีนจะเพิ่มขึ้นทันที ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งดังกล่าว

มีการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำให้สุก แต่ยังรวมถึงรสชาติองค์ประกอบทางเคมีด้วย

แบ่งพันธุ์:

• โรงอาหาร;
• ใช้ในการผลิต (ทางเทคนิค);
• อาหารสัตว์

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของพันธุ์มันฝรั่งซึ่งถือว่าเป็นสากลซึ่งมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารสำหรับอาหารสัตว์และการแปรรูป

ขั้นตอนการพัฒนามันฝรั่ง

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น วัฏจักรชีวิตของผักนี้แบ่งตามอัตภาพเป็นขั้นตอน (ระยะ) ที่มีลักษณะเฉพาะโดยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการพัฒนาและการเจริญเติบโต

การพัฒนามันฝรั่งมีห้าขั้นตอนหลัก

1. ระยะก่อนงอก. หัวที่ปลูกในดินเริ่ม "หายใจ" อย่างเข้มข้นบวมและงอกในดวงตาของตา
2. ระยะการก่อตัวของพุ่มไม้ (ลำต้น, ใบ, ระบบราก)
3. จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของตาบนพุ่มไม้, การเติบโตของยอด, การก่อตัวของสโตลอน
4. การออกดอกของมันฝรั่ง, การเจริญเติบโตของยอด, การเจริญเติบโตของหัวอย่างเข้มข้น
5. การเหี่ยวเฉาและตายจากยอดมันฝรั่ง การสุกของหัว

พืชเป็นพืชผักที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ในขณะที่อุณหภูมิที่สูงมาก (เช่นเดียวกับการลดลงจาก +7ºC) กระบวนการเจริญเติบโตทั้งหมดในมันฝรั่งสามารถชะลอความเร็วได้ ดังนั้นเขาต้องการความร้อนปานกลางจากนั้นมวลพืชจะเติบโตและหัวจะก่อตัว โดยปกติพวกเขาจะฝึกปลูกมันฝรั่งด้วยการเตรียมก่อนปลูกเมื่อหัวงอก สิ่งนี้ช่วยเร่งการงอกของต้นกล้าการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ การคลุมหัวก็ขึ้นอยู่กับพันธุ์มันฝรั่งด้วย และในพันธุ์ต้นก็สามารถเริ่มได้ในระยะที่สาม (ระยะออกดอก)

โดยรวมแล้วระยะเวลาการเจริญเติบโตของหัวมักจะใช้เวลา 15 ถึง 25 วันหากมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและสภาพอากาศดี

มันฝรั่งชอบดินแบบไหน

พืชผลมันฝรั่งที่ดีนั้นหาได้ยากในดินที่ไม่ได้เพาะปลูก คุณภาพของดินไม่เพียงส่งผลต่อปริมาณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของหัวด้วย

และที่ดีที่สุดจะเป็นดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์อากาศถ่ายเทได้สะดวก ดินร่วนปนเบาก็เหมาะสมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึก ดินร่วนปนทรายและทรายได้รับการปรับปรุงโดยการแนะนำอินทรียวัตถุ (มูลสัตว์ ปุ๋ยหมัก มูลสัตว์ปีก) แต่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่น้อยที่สุด ในทำนองเดียวกันจะมีการเติมอินทรียวัตถุลงในดินหนักในขณะที่เพิ่มทรายหยาบ

การไถในพื้นที่ลึกมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีการสร้างชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูก มีคุณสมบัติการยุบตัวและการระบายอากาศที่ดี ในดินดังกล่าว รากมันฝรั่ง สโตลอน และหัวเติบโตได้ดี

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน ขอแนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุอื่นๆ ในปริมาณมาก

ในหมายเหตุ! การนำปุ๋ยคอกทันทีก่อนปลูกจะเพิ่มผลผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวมันฝรั่งด้วยตกสะเก็ด

วัฒนธรรมนี้ชอบแสงไม่ทนต่อการแรเงา ในพื้นที่ที่ร่มรื่นพืชมีการออกดอกไม่ดีมีหัวเล็กเกินไปใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ในแง่ของความเป็นกรด ดินควรมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย เนื่องจากเป็นสิ่งที่ "ชอบ" มันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ ต้องคำนึงว่าดินประเภทต่างๆ มีความเหมาะสมกับพันธุ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น Nevsky ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมบนดินร่วนปนทรายขนาดเล็กและดินร่วนปนทราย แต่ไม่เหมาะสำหรับดินหนัก Adretta ที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดเติบโตได้บนดินทั้งหมด แต่มันฝรั่งเบลารุสเป็นที่ต้องการของพรุพรุ

มันฝรั่ง - ประโยชน์และโทษ

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ามันฝรั่งเป็นพืชผลที่เรียบง่ายเกินไป และไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ที่สำคัญของมันฝรั่งแต่สิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น เพราะผักมีวิตามิน กรดอะมิโนจำนวนมาก และการบริโภคมันฝรั่งเป็นประจำในอาหารมีส่วนทำให้สารที่มีประโยชน์เหล่านี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์

มันฝรั่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูก ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ กรดโฟลิกที่มีอยู่ช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง โพแทสเซียมและวิตามิน C และ B6 สนับสนุนและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

มันฝรั่งให้ความรู้สึกอิ่มทำให้ร่างกายต้องการสารต่างๆ ผักมีส่วนประกอบเช่น flavonoid, quercitin ซึ่งปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

มันฝรั่งที่ชื่นชอบของทุกคนมีผลดีต่อสภาพผิว ปรับปรุงโครงสร้าง ส่งเสริมการฟื้นฟู และการหายไปของริ้วรอย

ในหมายเหตุ! ชาวอินเดียในเปรูบูชามันฝรั่งเป็นเทพเจ้า บางเผ่านับถอยหลังโดยเน้นที่ระยะเวลาในการปรุงหัวมันฝรั่ง

สำหรับอันตรายที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องสังเกตการกลั่นกรอง ไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรุงที่อุณหภูมิสูงมีสารที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ผู้ที่ใช้สารปิดกั้นเบต้าหลายชนิดควรจำกัดการบริโภคอาหารประเภทมันฝรั่ง และมันฝรั่ง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง จึงเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

กฎการจัดเก็บมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนเป็นงานสวนประเภทหนึ่งที่ลำบากที่สุด ในกรณีนี้ต้องเตรียมมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาเพื่อให้ผักมีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ใน:

• ห้องใต้ดิน;
• ชั้นใต้ดิน;
• ระเบียงหรือชาน

ทางเลือกขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน ที่อยู่อาศัย (อพาร์ทเมนต์ในเมือง บ้านส่วนตัว) สภาพภูมิอากาศของพื้นที่ เช่นเดียวกับปริมาณพืชผลที่เก็บเกี่ยว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินที่แห้งและมืด โดยมีอุณหภูมิคงที่

ในหมายเหตุ! ควรเก็บมันฝรั่งไว้ที่ +2… + 4 ºC

ในอัตราที่สูงขึ้น หัวจะเหี่ยวแห้ง สูญเสียความชื้น และถั่วงอกจะปรากฏขึ้น จะไม่สามารถรับประทานได้ เมื่ออุณหภูมิลดลง มันฝรั่งจะมีรสหวาน ผิวจะบานเป็นเมือก

มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม - 70-85% เพื่อให้หัวไม่สูญเสียความชื้นและในเวลาเดียวกันไม่เริ่มเน่า ไม่สามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่เปียกชื้นได้ มิฉะนั้น การเก็บเกี่ยวจะถูกทำลายจนหมดภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องพิเศษ ถังขยะ ถุงตาข่าย ภาชนะลวด หากผักเทลงในถังขยะจำนวนมากชั้นไม่ควรเกิน 1-1.5 เมตร ในกรณีนี้ต้องมีการระบายอากาศที่ดี สะดวกในการเทและเก็บมันฝรั่งในกล่องไม้ เพราะหากจู่ๆ หัวมันฝรั่งบางส่วนเริ่มเสื่อมสภาพ ก็จะถอดออกได้ง่ายมากโดยไม่ทำลายเศษที่สะสม

ก่อนที่จะวางหัวเพื่อจัดเก็บห้องจะต้องแห้งรับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อ (สามารถใช้คอปเปอร์ซัลเฟตโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้) การฆ่าเชื้อยังดำเนินการโดยใช้ระเบิดกำมะถัน

สำคัญ! เมื่อทำให้ห้องใต้ดินแห้ง คุณต้องระวังให้มาก โดยปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ด้านล่างของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินต้องแห้ง ขอแนะนำให้โรยด้วยวัสดุดูดซับความชื้นบางชนิด (กรวด กรวด หรือทรายหยาบ)

มันฝรั่งเทลงในที่เก็บ คัดแยก คัดแยก ตากแห้ง ด้านบนของหัวคุณสามารถวางหัวบีทซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินจากมันฝรั่งที่ "หายใจ" หากคาดว่าจะเป็นหวัดฝาปิดห้องใต้ดินจะถูกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เสื้อสเวตเตอร์เก่าเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแข็งตัว

ควรแยกมันฝรั่งสำหรับรับประทานแยกจากหัวที่จะปลูกโดยทั่วไปแล้ว หัวเหล่านี้จะถูกคัดแยกก่อนเก็บ แล้วนำไปตากแดดสักพักเพื่อให้เป็นสีเขียว พวกเขาไม่สามารถกินได้ แต่จะฤดูหนาวได้ดีและในฤดูใบไม้ผลิจะมีวัสดุเมล็ดคุณภาพสูง

มันฝรั่งชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุดในฤดูหนาว

เมื่อวางมันฝรั่งเพื่อเก็บรักษาควรจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกวัฒนธรรมที่ทนต่อฤดูหนาวได้ดีเท่ากัน แม้ว่าจะเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด แต่มันฝรั่งพันธุ์แรกก็สามารถเริ่มงอกได้ แต่ในทางปฏิบัติ บ่อยครั้งที่ชาวสวนไม่แบ่งมันฝรั่งออกเป็นพันธุ์ต้นและปลาย โดยเก็บทุกอย่างไว้ในก้อนเดียวเพื่อจัดเก็บ

จากการทดลองพวกเขาตัดสินใจเลือกมันฝรั่งที่อร่อยด้วยตัวเอง (และความคิดเห็นอาจแตกต่างกัน) เช่นเดียวกับฤดูหนาวที่ดีที่สุดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนมากยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไข เนื่องจากสามารถจัดเก็บในห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์ครบครันได้ง่ายกว่าตัวอย่างเช่นบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน

ยังคงจำเป็นต้องเรียงลำดับตามพันธุ์เนื่องจากกลุ่มของช่วงต้นหรือช่วงกลางฤดูหนาวจะเลวร้ายกว่าในขณะที่มันฝรั่งตอนปลายอยู่อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของฤดูร้อนด้วย โชค, โรซาร่า, ลาร์ค - เหล่านี้เป็นพันธุ์ต้นดังนั้นควรรับประทานก่อน ไม่สามารถเก็บได้นานและจะเริ่มเสื่อมสภาพ แต่พันธุ์อิมพาลาตอนต้นซึ่งเป็นที่รักของชาวสวนหลายคนไม่ได้สร้างปัญหามากนักในช่วงฤดูหนาวและจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ Red Scarlet พันธุ์ดัตช์ยุคแรกยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

อัตราการรักษาสูงในพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Zhuravinka, Asteriks, Atlant, Gatchinsky, Lasunok

มันฝรั่งพันธุ์เนฟสกีพันธุ์กลางฤดูซึ่งปลูกได้สำเร็จทั่วประเทศ ขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกความหลากหลาย "ของตัวเอง" ได้เสมอ ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายในฤดูหนาว

พันธุ์มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีมากมายหลากหลายพันธุ์ จำแนกตามลักษณะต่างๆ เป็นประเพณีที่จะแบ่งวัฒนธรรมออกเป็นกลุ่มตามช่วงเวลาที่สุกงอม:

• ต้นและกลางต้น (60 ถึง 90 วัน);
• พันธุ์กลางฤดูที่ต้องใช้เวลา 90 ถึง 110 วันในการเติบโต
• พันธุ์ปลาย (จาก 110 ถึง 120 วัน)

มีพันธุ์ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่โตเต็มที่ปรับให้เข้ากับสภาพต่าง ๆ (ทนแล้งเติบโตบนดินเหนียวทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วและความชื้นสูง) นอกจากนี้ในคำอธิบายของพันธุ์ ลักษณะของความต้านทานของมันฝรั่งชนิดใดชนิดหนึ่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมีความสำคัญเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น Bellarosa, Zhivitsa สามารถทนต่อโรคใบไหม้ปลาย Picasso, Karatop และ Fantasia ไม่ติดเชื้อตกสะเก็ด และ Sante หรือ Arosa ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทองที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด

นอกจากการเลือกในประเทศที่หลากหลายแล้ว (ทั้งแบบเก่าและแบบที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและแบบใหม่) ชาวสวนชาวรัสเซียพยายามปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ จากเยอรมนีและฮอลแลนด์ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกมันฝรั่งเบลารุสนั้นแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาครัสเซียหลายแห่งมีความคล้ายคลึงกับเงื่อนไขของประเทศภราดรภาพ

ในหมายเหตุ! ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ตามภูมิภาคที่แสดงลักษณะเฉพาะได้ดีที่สุดในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำให้ชาวสวนปลูกมันฝรั่งในช่วงเวลาที่สุกต่างกันในแปลงของตน โดยมีค่าความต้านทานสภาพอากาศต่างกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย และอย่าลืมเกี่ยวกับการต่ออายุมันฝรั่งเมล็ดอย่างเป็นระบบเนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาวัฒนธรรมค่อยๆเสื่อมลง หัวเมื่อใหญ่และอร่อยกำลังหดตัวพืชมีแนวโน้มที่จะป่วยมากกว่าการเก็บเกี่ยวไม่เอื้ออำนวย สาเหตุส่วนใหญ่มักเป็นสาเหตุหนึ่ง - ความเสื่อมของลักษณะพันธุ์, การสะสมของไวรัส

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มมันฝรั่งใหม่เป็นประจำ ลองใช้พันธุ์อื่นเล็กน้อย

สำคัญ! คุณต้องซื้อมันฝรั่งจากคนกลางที่เชื่อถือได้หรือจากฟาร์มเมล็ดพันธุ์

พันธุ์มันฝรั่งต้น

กลุ่มนี้รวมถึงมันฝรั่งซึ่งมีระยะเวลาการสุกไม่เกิน 90 วัน ในหมู่พวกเขามีเจ้าของสถิติของตัวเองซึ่งหัวสุกใน 50-70 วัน - พันธุ์ที่เร็วมาก

โปรดทราบว่าตัวชี้วัดการเจริญเติบโตอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพอากาศ ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค เทคโนโลยีการเกษตร มันฝรั่งต้นมีคุณค่าสำหรับความสามารถในการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเพื่อใช้หัวสดในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน "ลบ" ของมันคือไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวดังนั้นควรใช้พันธุ์อื่นจากกลุ่มกลางฤดูและปลายฤดูสำหรับฤดูหนาว

สีแดง Scarlet (ฮอลแลนด์)

หนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่แพร่หลายที่สุดในภูมิภาครัสเซีย โดยเฉลี่ยระยะเวลาการทำให้สุกคือ 70-75 วัน มันปลูกในภาคใต้ซึ่งแบ่งเขตสำหรับภูมิภาคมอสโกมันฝรั่งนี้ปลูกได้สำเร็จโดยชาวสวนของเทือกเขาอูราลและทางตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าผิวเป็นสีม่วงอมชมพูเนื้อมีสีเหลือง หัวมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม บนพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดมีหัวมากถึง 10-13 ชิ้น ความน่ารับประทานของเนื้อเป็นอาหารที่ดี แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับทำเฟรนช์ฟรายสำหรับทอด ขณะหุงต้มไม่สุก ไม่เหมาะกับมันบด

Red Scarlet โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งผลผลิตสูงไม่โอ้อวด มันค่อนข้างต้านทานต่อไส้เดือนฝอย แต่ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้
คุณสามารถสั่งซื้อวาไรตี้นี้ได้ในร้านค้าออนไลน์ของ Sady Rossii

โชค (รัสเซีย)

โชคเป็นมันฝรั่งหลากหลายชนิดที่คัดสรรภายในประเทศ สำหรับสิ่งที่พวกเขาชื่นชม: ให้ผลผลิตที่ดีและเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (หายากสำหรับพันธุ์ต้น) นอกจากนี้ยังแสดงความต้านทานต่อไวรัสต่างๆและความเสียหายทางกล

พุ่มขนาดกลางกระจายบุปผาสีขาว มันเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ, โซนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า ก่อตัวบนพุ่มไม้มากถึง 18 หัวน้ำหนักเฉลี่ยของแต่ละหัวสูงถึง 150-200 กรัม ผิวหนังเป็นสีเหลือง เนื้อข้างในเป็นสีขาว ดวงตาของหัวโชคดีแสดงออกได้ไม่ดี ความหลากหลายที่อร่อยมาก แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บ

พันธุ์ Udacha มีผลแม้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยและเป็นที่นิยมของชาวเมืองในฤดูร้อน
สั่งวาไรตี้นี้กดที่ปุ่ม

โรซาร่า (เยอรมนี)

อีกหลากหลายตัวเลือกจากต่างประเทศ - "แขก" จากเยอรมนี Rosara ผู้ริเริ่มของความหลากหลายคือ Saka Pflanzenzucht GBR ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2539 Rosara ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย

หัวของโรซาร่าเป็นวงรี สวยงาม และผิวเป็นสีแดง พื้นผิวของหัวอาจมีความหยาบเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายนี้ (ตามชาวฤดูร้อนหลายคน) เป็นหนึ่งในรสชาติที่ดีที่สุด ประกอบด้วยแป้งเล็กน้อย ไม่เดือด

มีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย จากหนึ่งร้อยตารางเมตรด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมคุณสามารถรับหัวได้มากถึง 400 กิโลกรัม
วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

เบลลาโรซ่า (เยอรมนี)

ชาวสวนของเทือกเขาอูราล, ภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือและศูนย์กลางของรัสเซียกำลังประสบความสำเร็จในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Bellarosa

เหล่านี้เป็นมันฝรั่งต้นสามารถใส่หัวลงในอาหารได้หลังจาก 40-45 วัน สร้างพุ่มไม้ที่สวยงามแต่ละต้นมีหัวขนาดใหญ่มากถึง 10 หัว แต่ละอันมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย - มากถึง 150-200 กรัม, นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างขนาดใหญ่ - มากถึง 800 กรัม

เปลือกของ Bellarosa มีสีชมพู เนื้อเป็นสีเหลือง อาจเป็นครีมได้ ลิ้มรสคุณภาพ - ใน "ห้า" มันฝรั่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย (ทอด, ต้ม, อบ)

ในหมายเหตุ! เมื่อต้มซึ่งแตกต่างจากหลาย ๆ พันธุ์เนื้อของ Bellarose จะไม่มืดลง

ผลผลิตของ Bellarose สูง 150 ถึง 300 กก. เก็บเกี่ยวจากสันเขาหนึ่งร้อยตารางเมตร เป็นที่ชื่นชมทั้งในด้านผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดความต้านทานต่อโรคตลอดจนการรักษาคุณภาพและความทนทานต่อความแห้งแล้ง

Bellarosa มีความทนทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดน้อยกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่จำเป็น

อิมพาลา (เนเธอร์แลนด์)

มันฝรั่งดัตช์มักเป็นที่ต้องการของชาวสวนชาวรัสเซียพันธุ์อิมพาลาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้ เนื่องจากปลูกโดยชาวเมืองในฤดูร้อนและฟาร์มผักต่างๆ

คุณอาจสนใจ:

เป็นมันฝรั่งที่สุกเร็ว (สูงสุด 65 วัน) แม้ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะขุดหัวเพื่อหาอาหารหลังจาก 45-50 วัน นั่นคือเหตุผลที่ความหลากหลายนี้สามารถเติบโตได้ในภาคใต้ของรัสเซียและปลูกสองครั้งต่อฤดูกาล เก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 15-18 หัวจากพุ่มไม้ โดยน้ำหนักแต่ละหัวจะมีน้ำหนักประมาณ 130-150 กรัม

เปลือกของรากผักมีสีเหลืองสม่ำเสมอและเรียบ เนื้อเป็นครีม มันฝรั่งอิมพาลามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายนี้แม้จะสุกเร็ว แต่ฤดูหนาวก็ยังดีและคงรูปลักษณ์ของมันไว้ พันธุ์ต้องปฏิบัติตามบังคับของการปลูกพืชหมุนเวียน ให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในสันเขา

มันฝรั่งขนาดกลาง

กลุ่มนี้ในการตรวจสอบของเรารวมถึงพันธุ์ต้นขนาดกลาง (75-85 วัน) เช่นเดียวกับมันฝรั่งที่มีระยะเวลาสุก 90 ถึง 110 วัน

กาล่า (เยอรมนี)

การเลือกเยอรมันที่หลากหลายไม่โอ้อวด - Gala ซึ่งปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ต้านทานโรคมันฝรั่งหลายชนิด ไส้เดือนฝอย

พุ่มมีขนาดกลาง ดอกมีสีขาว สร้างหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมเปลือกมีสีเหลืองเนื้อมีสีเข้มขึ้นในสีเหลืองสดใส หนึ่งพุ่มสามารถมีมันฝรั่งได้มากถึง 20-25 มันฝรั่ง ไม่เดือด แต่ยังคงหนาแน่นมากในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นมันฝรั่งเหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดและซุปต่างๆ

ผลผลิตของความหลากหลายนั้นดีเก็บเกี่ยวได้มากถึง 350-400 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร กาล่ามีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหัวให้ยอดสม่ำเสมอพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดปรับระดับได้ดังนั้นจึงสะดวกในการดูแลพืช
สั่งมันฝรั่งกาล่าพร้อมเดลิเวอรี่

เนฟสกี้ (รัสเซีย)

ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงของชาวเมืองในฤดูร้อนมีหลากหลายจากโรงเรียนเพาะพันธุ์ในประเทศที่เรียกว่า Nevsky นอกจากนี้ยังปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่ชื่นชมในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวที่ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 500 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร) คุณภาพการรักษาที่ดี

พุ่มไม้ของเนฟสกี้เป็นดอกไม้สีขาวเขียวชอุ่มสวยงามมาก พุ่มไม้แต่ละต้นมีหัว 8 ถึง 15 หัวน้ำหนักเฉลี่ย 80-150 กรัม

เปลือกของมันฝรั่งเป็นสีขาว เนื้อก็ขาว รสชาติดีมาก Nevsky เหมาะสำหรับการจัดเตรียมอาหารต่างๆ มีปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย ชาวสวนชื่นชมมันสำหรับความต้านทานต่อโรคที่อันตรายที่สุดของมันฝรั่ง - โรคใบไหม้ปลาย มันยังได้รับผลกระทบจากขาดำตกสะเก็ดเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! พันธุ์ Nevsky ต้องการความสนใจเป็นพิเศษเมื่อปลูก อย่าทำลายถั่วงอกของหัวแตกหน่อ

วาไรตี้นี้สั่งได้นะคะ

โซน Nevsky ในทุกภูมิภาคของประเทศ

พ่อมด (รัสเซีย)

ความหลากหลายของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย "มีเสน่ห์" มากมายและเหนือสิ่งอื่นใดเป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวและความสามารถทางการตลาด

มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ ดิน และยังต้านทานโรคต่างๆ ได้ดีอีกด้วย

ในบางปีอาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทอง

ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นด้วยการปลูกที่หายาก

หัวปรับระดับของหมอผีมีผิวสีเหลืองน้ำตาลเนื้อเป็นสีขาว รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากมันฝรั่งบดนั้นดีเป็นพิเศษ เมื่อปรุงอาหารหัวจะไม่มืดลง

จากหนึ่งร้อยตารางเมตรเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 170 ถึง 400 กิโลกรัมผลผลิตขึ้นอยู่กับภูมิภาคและลักษณะของเทคโนโลยีการเกษตร

หมอผีได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีเมื่อเติบโตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง, ภูมิภาคโวลก้า-วัตกา

Adretta (เยอรมนี)

หนึ่งในพันธุ์เก่าแก่ที่ชาวสวนชาวรัสเซียมีความสุขที่จะเติบโตคือ Adretta นี่คือพันธุ์เยอรมันที่ปรากฏบนแปลงเกือบหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาและถึงแม้จะมีมันฝรั่งใหม่มากมาย แต่ก็ไม่ยอมแพ้

อร่อยด้วยแป้งสูง มันฝรั่ง Adretta เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขามีผิวสีเหลืองเนื้อก็สีเหลืองและเมื่อต้มความเข้มของสีจะเพิ่มขึ้น

น้ำหนักของมันฝรั่งแต่ละตัวสูงถึง 140-160 กรัมAdretta เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากซึ่งปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและในฟาร์มต่างๆ ข้อเสีย ได้แก่ ความไวต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

หัวแม้จะแช่แข็งก็ไม่เปลี่ยนรสชาติและไม่หวาน

ตูเลเยฟสกี (รัสเซีย)

ในปี 2549 มันฝรั่งพันธุ์ Tuleevsky ปรากฏในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย

มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของภูมิภาค Kemerovo ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ว่าราชการของภูมิภาค

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดทำให้สามารถเติบโตได้หลากหลายในพื้นที่ขนาดเล็ก

มันฝรั่งยังมีเปลือกสีเหลือง พื้นผิวมีความหยาบกร้าน ความหลากหลายมีรสชาติที่ดีนอกจากนี้ยังเป็นที่ชื่นชมที่ไม่มีหัวเล็ก ๆ บนพุ่มไม้ โดยเฉลี่ยแล้วพืชหนึ่งต้นมีหัวมากถึง 20 หัวน้ำหนักมากถึง 250 กรัม

พันธุ์ "ผู้ว่าราชการ" นี้ปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซียเนื่องจากนอกจากจะให้ผลผลิตแล้วยังทนต่อการตกสะเก็ดและเน่าอีกด้วย

ร็อคโค (ฮอลแลนด์)

ผู้ปลูกผักในหลายประเทศทั่วโลกปลูกมันฝรั่ง Dutch Rocco มันปรากฏตัวในประเทศของเราในปี 2545 ดังนั้นความหลากหลายนี้จึงไม่ถือว่าแปลกใหม่อีกต่อไป

เวลาสุกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของภูมิภาคเนื่องจากในภาคใต้หัวจะถูกขุดขึ้นหลังจากผ่านไป 100 วันในภาคเหนือจะใช้เวลามากขึ้น (มากถึง 120-150 วัน)

Rocco ที่ไม่โอ้อวดสร้างมันฝรั่งวงรีซึ่งแต่ละอันมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม ผิวของมันฝรั่งเป็นสีแดงเนื้อมีสีครีมที่น่าพึงพอใจ

ในการจัดเก็บมันฝรั่งของ Rocco คุณต้องเตรียมห้องใต้ดินที่ดีไม่เช่นนั้นรากอาจไม่รอดในฤดูหนาว

มีรสชาติที่สูงมากและสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

คุณสมบัติของความหลากหลาย: Rocco มักจะขาดดอกไม้ในช่วงฤดูปลูก นี้ไม่ส่งผลกระทบต่อ tuberization

ออโรร่า (รัสเซีย)

ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลางของรัสเซีย หลายคนชอบออโรราในช่วงกลางฤดู ลักษณะเฉพาะของมัน: มันฝรั่งอร่อยแม้กระทั่งผลผลิตที่ดีต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตรทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ความหลากหลายในรูปแบบพุ่มไม้สูงที่ทรงพลังดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการขึ้นเนินซ้ำ ๆ เพื่อไม่ให้พืช "กระจุย"

หัวที่สวยงามของออโรรามีผิวสีเบจสีแดง ด้านในมีเนื้อสีครีมอ่อน โดยเฉลี่ยมันฝรั่ง 20-23 เติบโตบนพุ่มไม้ แต่ในหลายภูมิภาคชาวสวนสังเกตเห็นตัวเลขอื่น ๆ - มากถึง 30-35 สำเนา

น้ำหนักมันฝรั่ง - มากถึง 150 กรัม (โดยเฉลี่ย) เหมาะสำหรับการประมวลผลทุกประเภท การรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับสูง โดยขึ้นอยู่กับสภาวะการเก็บรักษา Aurora จะอยู่ในฤดูหนาวจนถึงฤดูร้อนหน้า

มันฝรั่งพันธุ์ปลาย

หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์ที่มีหัวสุกจาก 110 ถึง 130-140 วัน มันฝรั่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภาคใต้เนื่องจากในสภาพอากาศเหล่านั้น (ช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน) พวกเขาสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

ในสภาพของโซนกลาง Urals, Siberia, North-West นั้นปลูกได้ยากแม้ว่าชาวสวนบางคนจะปลูกมันฝรั่งตอนปลายด้วยรสชาติที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม

ปิกัสโซ (ฮอลแลนด์)

ความหลากหลายโดดเด่นด้วยพุ่มขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัว แต่ปิกัสโซจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพของดิน เทคโนโลยีการเกษตร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำงานหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เขารักอิสระและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดด้วยการลงจอดที่เบาบาง

หัวของมันมีสีผิดปกติมาก - สีเบจมีจุดสีชมพู เป็นไปได้มากว่าเป็นเพราะสีดั้งเดิมนี้ที่พันธุ์มันฝรั่งได้รับชื่อจิตรกรผู้ยิ่งใหญ่

มันฝรั่งมีน้ำหนักประมาณ 90-140 กรัม และมีปริมาณแป้งต่ำ

แม้จะอยู่ในสายพันธ์ุต่างๆ ปิกัสโซก็โดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม รักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจไว้ ซึ่งผู้ผลิตที่ปลูกเพื่อขายเป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษ

คุณสามารถรวบรวมมันฝรั่งได้มากถึง 300-320 กิโลกรัมจากแปลงหนึ่งร้อยตารางเมตร "ลบ" - ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้

Zhuravinka (เบลารุส)

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเบลารุสได้เพาะพันธุ์มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมมากมายซึ่งเป็นผักในตำนานของประเทศนี้ซึ่งเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติและในหมู่พวกเขาคือ Zhuravinka

พันธุ์เบลารุสที่สุกช้านั้นปลูกโดยชาวสวนในภาคกลางของรัสเซียภูมิภาคโวลก้าและประสบความสำเร็จในภูมิภาคทางตอนเหนือ (เลนินกราด, ปัสคอฟ, ภูมิภาค Arkhangelsk) เวลาสุก - สูงสุด 110 วัน

ตั้งแต่ปี 2548 ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐแล้วให้ผลตอบแทนที่น่าประทับใจมาก - มากถึง 600 กก. ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร สิ่งสำคัญคือความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นตัวบ่งชี้ผลผลิตจึงเกือบจะเหมือนกันในภูมิภาคต่างๆ

บนมันฝรั่งหนึ่งพุ่มจะมีหัวสีแดงหรือชมพูมากถึง 16-18 หัว ที่น่าสนใจคือเนื้อของมันฝรั่งพันธุ์นี้มีสีเหลือง น้ำหนักของมันฝรั่งสูงถึง 100 กรัม (อาจจะ 200 และ 300 กรัม) หัวมักจะอยู่ในแนวเดียวกัน

คุณสมบัติของพันธุ์ Zhuravinka: ปริมาณแป้งในเนื้อในระดับสูง (มากถึง 20%) มันฝรั่งนี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (ทำมันฝรั่งทอด) เช่นเดียวกับการปรุงอาหารทุกประเภท

คุณภาพการรักษาของ Zhuravinka นั้นดีฤดูหนาวอย่างน่าทึ่งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ 96-98% ของหัวยังคงอยู่ในสภาพดี

มันฝรั่งพันธุ์ดีที่สุด

ชาวสวนที่แท้จริงจะไม่มีวันหยุดเพียงแค่นั้น พวกเขาจะลอง ทดลอง เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง และถึงแม้ว่าพันธุ์หรือลูกผสมเหล่านี้มักจะไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ก็ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซียและได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก

โดฟีน

Dauphine หลากหลายพันธุ์ซึ่งได้รับการอบรมโดยชาวดัตช์ มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและหัวขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งเหล่านี้ถึง 300 กรัม

หัวมีสีเบจเนื้อของมันฝรั่งเป็นสีเดียวกัน มักจะสร้างหัวมากถึง 18-20 หัวบนพุ่มไม้เดียว ไม่โอ้อวดทนต่อโรคมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมากมาย ชาวสวนหลายคนยอมรับอย่างไม่มีเงื่อนไขว่าความหลากหลายนี้อร่อยที่สุดในบรรดามันฝรั่งพันธุ์ดัตช์

แบ่งปัน

หัวสีน้ำตาลอมเหลืองขนาดใหญ่ของพันธุ์นี้เติบโตได้ถึง 350-400 กรัม ปายมีความหลากหลายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลผลิต รสชาติเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็พร้อมที่จะปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด

หากคุณทำตามเทคนิคทั้งหมด คุณจะได้รับมากถึง 370-390 กก. ต่อเฮกตาร์

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้สูงกระจายทนต่อโรคราแป้งและมันฝรั่งติดเชื้อราส่วนใหญ่

ปายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทำมันบด (ต้มได้ดี)

Gourmet

มันฝรั่งเนื้อม่วง? และทำไมไม่เพราะมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะที่หัวสามารถรับประทานดิบได้ นี่คือความหลากหลายของ Gourmet ที่คัดสรรจากรัสเซียซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวน

นักชิมอยู่ในกลุ่มมันฝรั่งพันธุ์กลางต้นระยะเวลาการสุกนานถึง 80 วัน พืชมีขนาดเล็กกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขามีหัวสีน้ำเงินหรือสีม่วงมากถึง 14 หัวในแต่ละอัน

มันฝรั่งเติบโตได้ถึง 80-100 กรัมเนื้อไม่เพียง แต่มีสีผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิมและน่าพึงพอใจมาก ใช้ได้ทุกที่:

• มันฝรั่งทอด;
• มันฝรั่งบด;
• ซุป;
• สลัด;
• สำหรับการอบ

ปริมาณแป้ง - มากถึง 16%

ในหมายเหตุ! Gourmet เป็นความหลากหลายที่เกิดขึ้นจากการเพาะพันธุ์ที่เพียรพยายาม มันไม่ได้อยู่ในเทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม และสีที่น่าสนใจของมันเกิดจากแอนโธไซยานินในปริมาณสูงในเนื้อและเปลือก

หัวกูร์เมต์มีประโยชน์มากเนื่องจากสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็ก และผู้สูงอายุ สลัดและ vinaigrette ที่เติมมันฝรั่งลงไปนั้นดูผิดปกติมาก

ความคิดเห็น

ทัลกัต

ฉันปลูกพันธุ์ Red Scarlet ในช่วงห้าปีที่ผ่านมาฉันปลูกเฉพาะพันธุ์นี้เท่านั้น ฉันมักจะปลูกจนถึงวันที่ 25 พฤษภาคมในขณะที่ขุดมันฝรั่งก่อนวันที่ 25 สิงหาคม มิฉะนั้นหัวอาจแตกเก็บของได้ดีมาก มันฝรั่งต้มก็อร่อย นี่เป็นข้อมูลสำหรับเทือกเขาอูราล ฉันไม่รู้ว่าในภูมิภาคอื่นจะเป็นอย่างไร

ความรัก

หลายคนไม่ชอบความโชคดีหลากหลาย และเราเติบโตด้วยความยินดี ในฤดูร้อนเมื่อสามปีที่แล้ว โชคเท่านั้นที่ทำให้เราเก็บเกี่ยวได้ดี พันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดก็ไม่เติบโต มันฝรั่งมีรสชาติดี แต่ส่วนใหญ่แล้วขึ้นอยู่กับดิน เพื่อนของเราไม่ได้ปลูกฝังโชคที่บ้านพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จ แต่เราได้รับการยกย่องเสมอ ความหลากหลายมีขนาดใหญ่ไม่มีช่องว่างภายใน

ลุดมิลา

ฉันสั่งพันธุ์นี้จาก Kemerovo ฉันปลูกเป็นปีที่สามแล้ว ชอบมาก อร่อย ต้มดี สำหรับมันฝรั่งบดก็แค่นั้น มักจะมี 12-13 ชิ้นบนพุ่มไม้เปลือกและเนื้อของฉันมีสีเหลืองผิวหยาบเล็กน้อย Tuleyevsky ชอบดินที่ปฏิสนธิด้วยฮิวมัสและเถ้า ดังนั้นฉันจึงใส่มันเข้าไปโดยไม่เสียใจ ฉันทำโดยไม่ต้องรดน้ำฉันมีความสุขกับการเก็บเกี่ยว

แม้แต่เรื่องง่ายๆ เช่น การซื้อมันฝรั่งก็มีปัญญาในตัวเอง Nadezhda Seregina ผู้เชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งชั้นนำของบริษัทเกษตร SeDek จะช่วยเราเลือกคุณภาพที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด

มันฝรั่งชนิดใดดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

หากคุณซื้อมันฝรั่งสำหรับเก็บในฤดูหนาว ไม่ควรเลือกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง แต่อย่างน้อย 2-3 อย่าง วิธีนี้จะทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่บางส่วนจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และนอกจากนี้ คุณจะมีมันฝรั่งอยู่ในสต็อกเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารต่างๆ พันธุ์มันฝรั่งแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้าง "ความเชี่ยวชาญ" ในลักษณะที่ปรากฏ - คุณต้องรู้ลักษณะของความหลากหลาย

คุณสมบัติของการซื้อมันฝรั่งในร้านค้าและในตลาด

ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างจากฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ เป็นการดีเมื่อผู้ผลิตเขียนว่าความหลากหลายนั้นเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์ในการทำอาหาร: สำหรับสลัดสำหรับทำอาหารสำหรับการทอด ขณะนี้ทั้งซัพพลายเออร์จากต่างประเทศ (ฮอลแลนด์ ฝรั่งเศส อิสราเอล) และซัพพลายเออร์ในประเทศมักจัดหามันฝรั่งบรรจุหีบห่อพร้อมคำอธิบายดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม คุณภาพของมันฝรั่งบรรจุหีบห่อที่ล้างแล้วจะเหมือนกันทุกหนทุกแห่ง ซึ่งประเทศใดจะให้ความสำคัญเป็นเรื่องของรสนิยม

มันยากกว่าเมื่อพวกเขาเขียนว่า: มันฝรั่งรสเลิศ, มันฝรั่งในประเทศ หรืออะไรทำนองนั้น จากนั้นเราใช้แว่นขยายติดอาวุธและมองหากราฟองค์ประกอบ หากมีฉลากอยู่

ปริมาณแป้งสูงกว่า 15% - ความหลากหลายนั้นเหมาะสม สำหรับมันฝรั่งบด... ต่ำกว่า 15% - สำหรับ ซุปและสลัด... วัตถุแห้ง - ไม่น้อยกว่า 20-24% และน้ำตาลรีดิวซ์ - ไม่เกิน 0.5% - มันฝรั่งดังกล่าวสามารถทอดได้พวกเขาจะไม่พังในกระทะหรือหม้อทอดลึกและจะไม่ได้รับ "สีแทน" ช็อคโกแลตขม มันเกิดขึ้นที่ข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบและวัตถุประสงค์ของความหลากหลายหายไป จากนั้นก็เหลือเพียงการหยิบถุงตัวอย่างและประเมินคุณภาพด้วยตัวเอง

ในตลาดซื้อขาย ผู้ขายหลายรายสามารถระบุชื่อพันธุ์ที่พวกเขาซื้อขายได้ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

 

พันธุ์มันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

สำหรับมันฝรั่งบด ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งที่มีแป้งสูง - หลวม น้ำซุปข้นจะนุ่มและฟู แต่มีแคลอรีสูงมาก

มันฝรั่งบดที่ดีที่สุด: บลูเนส, ลอร์ค, ซิเนกลัซกา, ลูโกฟสกอย, อาเดรตตา, เอลิซาเบธ.

เมื่อปรุงมันฝรั่งบดควรใส่หัวในน้ำเดือดและสำหรับสลัดในน้ำเย็น จนกว่าน้ำจะเดือด แป้งบางส่วนจะถูกชะออกจากมันฝรั่งสลัด และมันจะไม่สลาย

สำหรับซุปและสลัด เลือก พันธุ์มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งลดลง พวกเขาจะไม่กระจุยในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ขัดขวางโปรแกรมลดน้ำหนักของเรา

มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับซุปและสลัด: ลีดเดอร์, หล่อ, อัลวารา, เรด สการ์เล็ตต์, เนฟสกี้, โชค, นิคูลินสกี้

เร็วๆ นี้ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตของชำ อาจมีรูปแบบใหม่ สลัด ระดับ Gourmet - มีเนื้อสีน้ำเงินเข้มและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานสด

สำหรับทอด เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่มีวัตถุแห้งสูงและความสามารถในการ "เก็บ" แป้งไม่ให้สลายเป็นน้ำตาล ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ชิ้นมันฝรั่งยังคงรูปร่างไว้ในระหว่างการทอด

มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด: ผู้นำ, Nadezhda, Kolobok, Bryansk ต้น, Zhukovsky ต้น, Impala, Felox

มันฝรั่งชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุด - ล้างหรือไม่ล้าง

การล้างหรือไม่ล้างมันฝรั่งไม่ใช่คำถามที่สำคัญมาก ในรูปแบบล้างและไม่ได้ล้างพวกเขาขายพันธุ์เดียวกันที่ปลูกอย่างเท่าเทียมกัน เฉพาะในระหว่างการล้างมันฝรั่งจะถูกคัดแยกเอาหัวที่มีข้อบกพร่องและขนาดที่ไม่ได้มาตรฐานออก ดังนั้นจึงไม่มีคนป่วยและนิสัยเสียที่นี่ แต่มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่านั้น - หากคุณต้องการมันฝรั่งที่เตรียมไว้อย่างมีกลยุทธ์

เลือกมันฝรั่งขนาดไหนดี

หากจัดเรียงมันฝรั่งจากพันธุ์เดียวกันตามขนาด ให้เลือกมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุด หัวซึ่งอยู่ข้างหน้าพี่น้องของพวกเขาในการพัฒนาสามารถเจริญเติบโตได้ดีขึ้น - พวกเขามีโปรตีนวิตามินวิตามินมากขึ้นพวกมันมีสุขภาพดีและอร่อยกว่า

ที่ที่มันฝรั่งที่ดีที่สุดเติบโต

มันฝรั่งในประเทศที่ดีที่สุดเติบโตใน Lipetsk, Voronezh, Kursk, Tambov, ตเวียร์ในภูมิภาคมอสโก

พืชชนิดนี้มีสภาพอากาศอบอุ่น ความร้อนจะลดคุณภาพของหัวอย่างมาก จะต้องเลือกมันฝรั่งที่นำมาจากภูมิภาค Bryansk และ Leningrad และจากทางเหนือของ Ryazan อย่างพิถีพิถันมากขึ้น ในภูมิภาคเหล่านี้มีทั้งดินที่ดีและดินที่ไม่เหมาะกับมันฝรั่งซึ่งให้สินค้าที่มีคุณภาพไม่ดี

ดินควรกล่าวถึงเป็นพิเศษ: เมื่อซื้อมันฝรั่งที่ไม่ได้ล้าง เรามีโอกาสประเมินมัน ตัวเลือกที่แย่ที่สุดคือทราย (ใช้ฝ่ามือแตะเปลือก - คุณจะรู้สึกได้ถึงเม็ดทรายที่แข็ง) บนทรายหัวเป็น "ของเหลว" เก็บไว้ไม่ดีมืดระหว่างการปรุงอาหาร

มันฝรั่งพรุอาจมีข้อเสียเช่นเดียวกันหากได้รับการดูแลไม่ดี แต่ในระดับที่น้อยกว่า คุณสามารถจำพีทได้ด้วยสีดำสนิทเมื่อแห้งมันแทบจะไม่สว่างเลยมันพังทลายส่วนใหญ่มีอยู่บนเปลือกมันฝรั่งในรูปของฝุ่น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกมันฝรั่งที่ดีบนดินดำและดินร่วนปน เมื่อเห็นมันฝรั่งที่มี "โคลน" พลาสติกสีดำสีเทาหรือสีน้ำตาลติดอยู่ที่หัว

ทำไมมันฝรั่งถึงเข้มขึ้นเมื่อทำอาหาร?

มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ แต่เราไม่สามารถระบุสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งได้เมื่อซื้อ หากเกษตรกรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ใส่หัวในการเก็บรักษาในชั้นสูงเกินไป ไม่สังเกตอุณหภูมิ ตีและบีบมันฝรั่งในระหว่างการเก็บเกี่ยว พวกเขาจะมืดในระหว่างการปรุงอาหาร โดยเฉพาะหลังจากที่พวกเขานอน ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน อันที่จริง พันธุ์สมัยใหม่ทั้งหมดค่อนข้างต้านทานต่อโรคระบาดนี้ แต่ก็ไม่มีใครแก้ปัญหาได้อย่างสมบูรณ์

ดีกว่าคนอื่น ๆ พวกเขารักษาชื่อเสียงที่ไร้ตำหนิของพันธุ์มันฝรั่ง: Lorkh, หล่อ, สีน้ำเงิน, Nikulinsky.

นิทานและนักเล่าเรื่อง: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกมันฝรั่งโดยไม่ใช้สารเคมี

มันฝรั่งต้องการการปฏิสนธิและการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค การปลูกมันฝรั่งออร์แกนิกอย่างแท้จริงเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อ (โดยไม่ต้องใช้ "เคมี") ราคาต้นทุนนั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นซัพพลายเออร์ของมันฝรั่งอินทรีย์ทั้งหมดจึงฉลาดแกมโกงเล็กน้อย โดยปกติแล้วหมายถึงการแทนที่ปุ๋ยแร่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น หัวที่มีเทคโนโลยีนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า แต่การเพาะปลูกยังไม่สมบูรณ์หากไม่มียาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องกลัวตื่นตระหนก สิ่งสำคัญคือใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกต้อง

5 สัญญาณของมันฝรั่งที่มีคุณภาพ

1. มันฝรั่งมีความหนาแน่นแน่น
2. มันฝรั่งไม่ "แตก" ไม่แตกเมื่อหั่น;
3. เปลือกมันฝรั่งเรียบไม่หยาบ
4. มันฝรั่งไม่มีจุดด่างดำบนผิวหนัง
5. มันฝรั่งที่มีตาตื้น

คุณสามารถถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญด้านการให้ปุ๋ย การป้องกันพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืชได้ที่นี่

พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ปลูก: ให้ผลผลิตสูง, ต้านทานโรค, เพาะปลูกไม่โอ้อวด, สุกก่อนกำหนด, รสชาติ, ความสามารถทางการตลาดและคุณภาพอื่น ๆ มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นเราจึงนำเสนอพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและผ่านการทดสอบมากที่สุด

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

ท่ามกลาง พันธุ์ต้น มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่ดีที่สุดที่ควรสังเกต - สีแดง Scarlet... พันธุ์สุกเร็ว ตั้งแต่ปลูกจนถึงประกอบ - 75-80 วัน... พืชเตี้ยมีดอกสีม่วงแดง ผลผลิต ขึ้นกับสภาพอากาศแต่ก็พอ สูง 450-600 c / ฮ่า... เหมาะสำหรับภาคใต้ของประเทศ หัวจะเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สวยงาม มีสีแดง มันฝรั่ง 1 ลูก 90-130 กรัม... ผิวเรียบเนียน ตาบาง.

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้: ไม่มืดลงเมื่อพื้นผิวเสียหาย ไม่เปลี่ยนสีหลังการปรุงอาหาร มันฝรั่งสีแดงเข้ม ทนฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกมันฝรั่ง การนำเสนอที่ดีและรสชาติที่ดี ต้านทานไส้เดือนฝอยและมะเร็งได้ดี จัดเก็บได้ดีและทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดี ด้วยการเพาะเมล็ดอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถรักษาคุณภาพของพันธุ์ไม้ไว้ได้นาน

ข้อเสีย: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ทนต่อโรคไวรัส ตกสะเก็ดทั่วไป เมื่อโตมากเกินไปหัวอาจสูญเสียรูปร่างได้

มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

ความหลากหลายในช่วงต้น - กาล่า พันธุ์นี้ใช้สำหรับโต๊ะอาหารเยอรมัน ตั้งแต่ลงจากเครื่อง ของเกรดนี้ จนสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเกี่ยวกับ 80 วัน... พันธุ์กาล่ามีใบขนาดใหญ่พุ่มมันฝรั่งขนาดกลางดอกอ่อน (ดอกสีขาว) น้ำหนักหนึ่งหัว 80-130 กรัม. ผลผลิตเฉลี่ย - 250 กก. / ไร่... สูงสุดไม่เกิน 420 c / ฮ่า... พันธุ์นี้ขายดีมากเนื่องจากผลผลิตของหัวที่มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์สูงถึง 96% หัวมีลักษณะเป็นวงรี กลม แม้กระทั่ง เหมาะสำหรับการทำความสะอาดทางกล ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคและไวรัส รสชาติที่ดี. จัดเก็บและขนส่งอย่างดี เหมาะสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรา

ข้อดีของ Gala หลากหลาย: ไม่โอ้อวดต่อดินและสภาพภูมิอากาศด้วยการปฏิบัติตามมาตรการทางการเกษตรอย่างเหมาะสม - ให้ผลผลิตหัวคุณภาพสูง ทนต่อโรคต่างๆ ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล - สูง

ข้อเสีย: ความต้านทานต่ำต่อ rhizoctonia และโรคใบไหม้ปลาย ความหลากหลายนี้มีข้อเสียน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามกฎการเติบโต

พันธุ์มันฝรั่งกาล่า

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งยุคแรกที่ดีที่สุด ติโม. งอกในทุกภูมิภาคของรัสเซียถูกเก็บไว้อย่างดีมีความต้านทานสูงต่อโรคมันฝรั่ง (มะเร็งมันฝรั่ง) ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 350-600 กก. / เฮกแตร์ มันฝรั่งมีขนาดกลาง ทรงกลม ผิวของมันฝรั่งอ่อนมีสีอ่อน

มันฝรั่งหลากหลาย Timo

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย อิมพาลา ถือว่าเร็วมากเพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก ความหลากหลายนี้เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศของเรา ในทางปฏิบัติในสภาพอากาศที่หลากหลาย (ภัยแล้ง ปริมาณน้ำฝนมาก) - ให้ผลผลิตสูงที่มั่นคง เนื่องจากการสุกอย่างรวดเร็วและการใช้ความชื้นสำรองของสปริง

มันฝรั่งอิมพาลาพันธุ์ต่างๆ บางฟาร์มในภาคใต้ใช้ปลูกสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล พุ่มไม้สูงมีดอกสีขาว สีผิวของหัวมันฝรั่ง: สีเหลือง รูปร่าง: วงรี. มันฝรั่งพันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งสูง มันฝรั่งที่ออกจำหน่ายได้ดีเยี่ยม 85–95% ต้านทานโรคและไวรัส - สูงและปานกลาง

มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

ความหลากหลาย Zhukovsky ต้น เป็นของมันฝรั่งพันธุ์แรกๆ เขามีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพในสภาพอากาศและดินที่แตกต่างกัน พันธุ์ Zhukovsky บานอย่างแรงด้วยดอกไม้สีแดงม่วง พุ่มขนาดกลางที่มียอดจำนวนมาก หัวที่มีผิวสีชมพูรูปไข่ รสชาติเยี่ยม (มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำเป็นมันฝรั่งทอด)

หัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก (นั่นคือพวกมันทั้งหมดมีขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กแทบไม่มีอยู่จริง)มันฝรั่งพันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคมะเร็ง มันฝรั่งไส้เดือนฝอยสีทอง โรคสะเก็ดเงินทั่วไป และไวรัสและโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่าผลผลิตที่เป็นไปได้ของพันธุ์ Zhukovsky ต้นคือ 600 c / ha - นี่เป็นผลตอบแทนที่สูงมาก และเฉลี่ยอยู่ที่ 300-400 c/ha.

มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งอีกพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตสูงต้นมากและให้ผลผลิตสูง - เบลลาโรซ่า พันธุ์นี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับดินส่วนใหญ่ พุ่มไม้สูงมีดอกสีม่วงแดง หัวกลมมน ผิวอมชมพู เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนมีความน่ารับประทานสูง การนำเสนอที่สวยงามและคุณภาพการรักษาที่ดีของพันธุ์นี้ทำให้เป็นที่นิยมและขายดี มันฝรั่ง Bellorosa มีความทนทานต่อโรคและโรคไวรัส ผลผลิต - 320 กก. / เฮกแตร์และอื่น ๆ

พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า

มันฝรั่งหลากหลายโชค

โชค - มันฝรั่งที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ด้วยการปล่อยหัววางตลาดสูงถึง 100% คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความปลอดภัยในฤดูหนาว พุ่มพันธุ์โชคมีขนาดกลางมีดอกสีขาว หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ รูปไข่ มีผิวสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นสีขาว รสชาติที่ดี. ลักษณะเด่น - การปลูกจะต้องดำเนินการในดินที่อบอุ่น มันฝรั่งที่สุกเร็วพันธุ์นี้มีความทนทานต่อไวรัส ปานกลางถึงเป็นโรค และทนต่อความเสียหายทางกลได้เป็นอย่างดี

มันฝรั่งหลากหลายโชค

Adretta มันฝรั่งวาไรตี้

Adretta - มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลาง ให้ผลผลิตสูง มีความทนทานต่อโรคและไวรัสได้ดี พุ่มกลางมีดอกสีขาว หัว Adretta นั้นถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติที่สูง

มันฝรั่งหลากหลาย "Adretta"

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

โรมาโน - พันธุ์มันฝรั่งช่วงกลางต้น มันเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดในช่วงที่สุกนี้เนื่องจากมีรสชาติสูง (โรมาโนเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารใดๆ) ให้ผลผลิตดีคงที่ มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ไม่ค่อยงอกแบบเข้มข้น ต้นสูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวเป็นรูปวงรี เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นครีมอ่อน ความต้านทานเฉลี่ยต่อโรคและไวรัส มันได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดทั่วไปดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการประมวลผลพันธุ์โรมาโนเพิ่มเติม

มันฝรั่งหลากหลาย Romano

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

ความหลากหลายช่วงกลางต้น เนฟสกี้ เป็นที่นิยมมากจากกลางดึกเนื่องจากให้ผลผลิตสูงที่สุดในบรรดาพันธุ์รัสเซีย พืชมีขนาดปานกลางแตกแขนงได้ดีมีใบจำนวนมาก ดอกมีสีขาว รูปร่างของหัวเป็นวงรี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูงของหัวในตลาด - สูงถึง 95% การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่ในอุณหภูมิการจัดเก็บที่ต่ำกว่า เนื่องจากมีการงอกของถั่วงอกก่อนวัยอันควร

คุณสมบัติของพันธุ์ Nevsky คือการปลูกในดินที่อบอุ่นโดยไม่ทำร้ายหัวและเศษของถั่วงอก การรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมที่สุดในขณะที่สร้างหัว ต้านทานไวรัสและโรคได้ปานกลางและสูง ตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยในดินที่เหมาะสม

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

Rocco - มันฝรั่งพันธุ์กลางต้นที่มีหัวสีแดงสวยงามมาก พืชมีขนาดกลางตั้งตรงมีดอกสีม่วงแดง การออกดอกหายากหรือขาดหายไป หัวเป็นวงรีมีผิวสีแดง เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูง - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์ ความต้านทานโรคและไวรัส - ปานกลางและสูง เหมาะสำหรับขายปลีก เลี้ยงง่าย เลี้ยงง่าย

Rocco มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Picasso

ปิกัสโซวาไรตี้ - พันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงช่วงปลายปานกลาง หัวสวยมาก แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการปฏิสนธิ รสชาติสูง เก็บอย่างดี. ต้นไม้สูงที่มีดอกสีขาว การออกดอกมีความแข็งแรง หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่ สีของเปลือกเป็นสีเหลืองและมีสีชมพูกระเด็นผลผลิตของหัวที่จำหน่ายได้สูงมากถึง 95% เก็บอย่างดี. ความต้านทานต่อโรคและไวรัสสูงและสูงมาก

Picasso มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

ออโรร่า - มันฝรั่งต้นตำรับต้นตำรับที่มีความน่ารับประทานสูง ปลูกจากสูงไปสูงมากด้วยดอกไม้สีม่วงแดง สีของเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อนมีจุดสีแดง เนื้อเป็นครีม ต่อโรคและไวรัส - ดื้อยาและดื้อยาปานกลาง

มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

พ่อมด มันฝรั่งพันธุ์แรก รสชาติดี ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนจัด พืชขนาดกลางที่มีกลีบดอกสีขาว หัวมีลักษณะเป็นวงรีมีผิวสีเหลืองและเรียบ สีของเยื่อกระดาษเป็นสีขาว รักษาคุณภาพไว้สูงมาก ทนต่อไวรัสและโรคได้ปานกลาง คุณภาพเชิงพาณิชย์สูง

พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

ความหลากหลาย วีซ่างอกในภูมิภาคโวลก้าตอนเหนือและตอนกลาง หัวมันฝรั่งมีรูปร่างกลมรีมีตาขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย เปลือกหนาแน่นมีโทนสีแดงภายในเนื้อมีสีชมพูหรือสีเหลืองสดใส มันฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงกับข้าวและอาหารจานหลัก ผลผลิตสูงถึง 500 กก. / ไร่

วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

Odysseus- มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มีหัว 95-110 กรัมพันธุ์ชอบงอกในภาคกลางของรัสเซีย หัวขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นวงรีสม่ำเสมอ ผิวสีน้ำตาลแน่น เนื้อสีเหลืองอ่อน หลังจากเดือด มันฝรั่งจะมีเนื้อนุ่ม ไม่เดือด และมีรสหวาน

มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียคือ ปริศนาของปีเตอร์... หัวมีรูปร่างเป็นวงรีเฉพาะ เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นสีชมพูครีม มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ และมีรสหวานเมื่อปรุงสุก ผลผลิตของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก 180-300 กก. / เฮกแตร์ กลุ่มนี้ยังรวมถึงพันธุ์มันฝรั่ง: Kolobok และ Pyrol พันธุ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในห้องมืดตลอดฤดูหนาว โดยให้ผลผลิต 150–220 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

มาเอสโตร - มันฝรั่งแบบโต๊ะหลากหลาย เตรียมง่าย ปริมาณแป้งต่ำ ประมาณ 12% ผลผลิตสูงถึง 155 กก./เฮกตาร์ หัวขนาดกลางเรียบสีน้ำตาลอ่อนเนื้อเกือบขาว

มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

โคลัมโบ - มันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ ให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ รสชาติดีเยี่ยม สม่ำเสมอของหัว และต้านทานโรคส่วนใหญ่ พืชขนาดกลางที่มีดอกสีขาวสามารถกึ่งตั้งตรงหรือกางออกได้ หัวรูปไข่ รังละ 12 ถึง 15 ต้น มีขนาดกลางและขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน เปลือกเรียบและสีเหลือง ร่วนเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก เนื้อ หลังจากปลูกหนึ่งเดือนครึ่งมันฝรั่งก็พร้อมใช้งานรอบเต็มของฤดูปลูกคือ 60 วัน อายุการเก็บรักษาคือหกเดือน ผลผลิตของพันธุ์นี้ถึง 400 กก. / เฮกแตร์

พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูจากเบลารุส สคาร์โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานโรคตกสะเก็ด โรคขาดำ และโรคไวรัส มันแตกหน่อช้าและไม่สม่ำเสมอเพิ่มความแข็งแรงเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นพืชกึ่งแผ่กิ่งก้านสูงปานกลางประเภทกึ่งตั้งตรงด้วยดอกไม้สีขาว ภายใต้พุ่มไม้เดียวมีหัวมากถึง 14 หัวที่มีผิวสีเหลืองหนาแน่นและเรียบเนียน เนื้อเป็นสีเหลืองน้ำต้มไม่ดี ความต้านทานความแห้งแล้งมีค่าเฉลี่ยไม่ทนต่อน้ำขังของดินในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนามีความอ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้าง ให้ผลตอบแทนสูง - 500 - 600 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Scar

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

มันฝรั่ง Tuleyevsky - ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียพันธุ์กลางต้นนั้นปลูกเพื่อการบริโภคของเอกชนและเพื่อการค้าในฟาร์มขนาดใหญ่ พืชกึ่งตั้งตรงขนาดกลางที่มีดอกสีขาวขนาดใหญ่ให้ผลผลิตที่เหลือเชื่อ หัวรูปวงรีขนาดใหญ่มากที่มีผิวเป็นตาข่ายมีเนื้อสีเหลืองอร่อยและมีแป้งปานกลาง สามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีอาการเสื่อมสภาพเป็นเวลานาน ข้อดีของพันธุ์นี้คือมีความไวต่อโรคไวรัส มะเร็งมันฝรั่ง ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ และอัลเทอร์นาเรียต่ำ ผลผลิตสูงถึง 420 c / เฮกแตร์

มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

อูลาดาร์ - พันธุ์มันฝรั่งสุกเร็ว ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส มีความทนทานต่อโรคได้ดีเยี่ยม มีลักษณะรสชาติสูง การก่อตัวแบบเร่ง ความต้านทานของหัวต่อความเค้นเชิงกล ข้อเสีย: ความน่าดึงดูดใจสำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและความเข้มงวดต่อเทคโนโลยีการเกษตร พืชกึ่งตั้งตรงที่มีความสูงปานกลางดอกสีม่วงมีโทนสีแดง มันฝรั่งเก็บเกี่ยว 65 วันหลังปลูก รังประกอบด้วยหัวรูปไข่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ 8 ถึง 12 หัว ใต้เปลือกสีเหลืองเรียบมีเนื้อสีเหลืองซีดที่ย่อยได้น้อย ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก - 500 - 600 c / ha

Uladar มันฝรั่งหลากหลาย

มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ

มันฝรั่งเบลารุส สายลม หมายถึง ตัวอย่างพันธุ์สุกปานกลาง มีลักษณะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 600 c / ha) มีความเสถียรทนต่อแรงกระแทกและโรคที่พบบ่อยที่สุด ข้อยกเว้นคือไส้เดือนฝอยถุงทอง พืชขนาดกลางกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาว หัววงรีขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยผิวหนังสีเหลืองเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองแทบจะไม่เดือดและรสชาติดี การก่อตัวอย่างรวดเร็วของหัวเกิดขึ้นจนถึงกลางฤดูปลูก ปลูกในดินทุกชนิดก่อนเก็บเกี่ยว 70-80 วัน

มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งต้นพิเศษเยอรมัน เวเนตา สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ ลักษณะเชิงบวกของพันธุ์ไม้ได้แก่ ผลผลิตที่มั่นคง คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม และความสามารถทางการตลาด พุ่มไม้ตั้งตรงแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยกลีบดอกสีขาวเหมือนหิมะในช่วงออกดอกผลิตได้มากถึง 15 หัว การขุดสามารถเริ่มต้นได้หนึ่งเดือนครึ่งหลังจากลงจากเรือ หัวรูปวงรีขนาดกลางมีผิวสีเหลืองที่เป็นลายตาข่าย เยื่อกระดาษร่วนเล็กน้อย ผลผลิตเฉลี่ย - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

ความหลากหลายในช่วงต้นสุด ริเวียร่า - ผลการคัดเลือกชาวดัตช์ มันฝรั่งมีความต้านทานโรคไวรัสที่ดีเยี่ยมให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ถูกใจ พืชขนาดกลางสามารถกึ่งตั้งตรงและกางออกได้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาว มีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างเข้มข้นในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกใต้แผ่นฟิล์ม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง แต่ละรังเติบโตโดยเฉลี่ย 12 หัวรูปไข่สีเบจอ่อนที่มีความหยาบเล็กน้อยของผิวหนัง เนื้อครีมต้มเล็กน้อย ผลผลิต - 400 กก. / เฮกแตร์

มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่ง เยลลี่ การทำให้สุกปานกลางซึ่งมีพื้นเพมาจากฮอลแลนด์นั้นโดดเด่นด้วยวิตามิน โปรตีนและธาตุขนาดเล็ก พุ่มไม้สูงกึ่งตั้งตรงหรือกางออกด้วยดอกไม้สีขาวให้หัวกลมรูปไข่มากถึง 15 หัวพร้อมเปลือกสีเหลืองเรียบหยาบเล็กน้อย เนื้อแน่นสีเหลืองเข้มไม่ต้มให้นิ่ม ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นในสามเดือน การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์สามารถอยู่ได้นานหลายฤดูกาลเจลลี่ไม่ไวต่อโรคร้ายแรง มีเพียงโรคใบไหม้เท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยได้ ผลผลิตสามารถเข้าถึงสูงถึง 500 กก. / เฮกแตร์

เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

มันฝรั่งยอดนิยมจากประเทศเยอรมนี โคเล็ตต์ครบกำหนดทางเทคนิคใน 75 วัน ทำให้สามารถปลูกพืชผลสองเท่าได้ แนะนำให้งอก พืชกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สีม่วงแดง คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย ได้แก่ การเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตร อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน การขนส่ง ความไวต่อไส้เดือนฝอยต่ำ ความเหมาะสมสำหรับการทำมันฝรั่งทอด หัวเรียวยาวเรียบหุ้มด้วยเปลือกสีเหลืองสวยงาม เนื้อสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมคือ 550 c / ha

มันฝรั่งหลากหลาย Colette

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

ลอร่า - พันธุ์เยอรมันสุกต้นปานกลาง พุ่มไม้สูงและแผ่กิ่งก้านสาขาโดดเด่นสำหรับการออกดอกหลากสี - จากสีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน เปลือกสีแดงทำให้เนื้อสีเหลืองเข้มข้นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก รังหนึ่งเติบโตได้ถึง 20 หัวที่มีลักษณะเป็นวงรียาว การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวไม่ช้ากว่า 80 วันนับจากเวลาที่ปลูกและเก็บไว้โดยไม่สูญเสียนานถึงหกเดือน การขุดสามารถทำได้เร็วกว่ามาก มันฝรั่งมีความทนทานต่อการติดเชื้อไวรัสและโรคต่างๆ ได้ดี ไม่ต้องการสภาพอากาศ แต่แทบจะไม่ทนแล้ง ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ - 300 - 400 c / ha

ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย

นอกจากนี้ยังควรสังเกตพันธุ์กลางสายเช่น:นกนางนวล, ดาวเสาร์, วาเลนไทน์, คบเพลิง, เทพนิยาย.

อีกหนึ่งตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์มันฝรั่งที่สุกช้า - ส่วนเกิน... ในทางภูมิศาสตร์ มันฝรั่งพันธุ์นี้เติบโตในภาคกลางของประเทศ หัวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเด่นชัด เปลือกมีสีเหลือง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้มีแป้งจำนวนมากถึง 25% นอกจากนี้ กลุ่มมันฝรั่งที่สุกแล้วกลุ่มนี้ยังรวมถึง: เบลารุส, ไหลออก, วงโคจร, ก้าว, ลอร์ช, โอเลฟ... มีลักษณะเด่นดังนี้ ทรงกลม หัวขนาดเฉลี่ย 90–130 กรัม เนื้อสีขาวบนรอยตัด ไม่คล้ำ ตาเล็กบนผิว

มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกทำให้ประชากรมีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน หัวดังกล่าวมีวิตามินซีจำนวนมากแนะนำให้กินมันฝรั่งดังกล่าวในผิวหนัง พันธุ์ที่สุกนานขึ้น ทำให้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากที่สุด หัวเหล่านี้มีสารแห้ง โปรตีน และแป้งสูง

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งจำเป็นต้องศึกษาดินและสภาพภูมิอากาศของสถานที่สำหรับการงอกของพืชผล มีพันธุ์ที่งอกได้ดีในดินร่วนปนทราย ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ - เฉพาะในดินที่ปฏิสนธิและแข็งแรงเท่านั้น ผลลัพธ์ของคุณสำหรับฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้อง พันธุ์ต้นจะถูกเก็บไว้ที่เลวร้ายยิ่งในฤดูหนาวพวกเขาจะปลูกเป็น "อาหารอันโอชะ" สำหรับฤดูร้อน สำหรับพันธุ์ปลายจำเป็นต้องเตรียมดินไม่เพียง แต่สภาพการเก็บรักษาด้วย แต่ด้วยการเพาะปลูกพันธุ์ปลายอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากพันธุ์เหล่านั้นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวภายใต้เงื่อนไขทั้งหมด

ปิดในหัวข้อ:

มะเขือเทศ: พันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุด

กาล่าวาไรตี้มันฝรั่ง: คำอธิบาย คุณสมบัติ รีวิว ภาพถ่าย

มันฝรั่งแดง Scarlett หลากหลาย: คำอธิบายลักษณะภาพถ่าย

มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky: คำอธิบายลักษณะภาพถ่ายบทวิจารณ์

โชคหลากหลายมันฝรั่ง: คำอธิบาย ลักษณะ ภาพถ่าย บทวิจารณ์

เชอร์รี่หลากหลาย Shpanka คำอธิบาย คุณสมบัติการดูแล ภาพถ่าย