พันธุ์ katran ที่ดีที่สุด

ครอบครัวของเราชอบมะรุมมาก เราใช้ทั้งในการปรุงอาหารและสำหรับการปรับปรุงร่างกาย โดยธรรมชาติในคราวเดียวพวกเขาปลูกต้นไม้นี้ทั้งเตียง แต่บางสิ่งที่เหนือจินตนาการได้เริ่มต้นขึ้น: หัวไชเท้าเริ่มพิชิตดินแดนใหม่ โดยทั่วไปแล้ว เรารู้สึกผิดหวังกับโรงงานแห่งนี้ และตอนนี้เรากำลังพยายามทุกวิถีทางเพื่อขับไล่มันออกจากไซต์ แต่เราสนใจอย่างอื่น: อาจมีพืชที่ "สงบ" มากกว่านี้ - อะนาลอกมะรุม? Igor Antonovich OSKIN, ปัสคอฟ

มีญาติสนิทของมะรุมซึ่งสามารถทดแทนได้ดี นี่คือกาตรัน ความคล้ายคลึงกันมากจนผู้ผลิตหลายรายใช้รากเป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์ "มะรุมตั้งโต๊ะ"

คำอธิบายของ katran

Katran เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีรากแก้ว ฉ่ำและเปราะ มันมีความลึกมากซึ่งก่อให้เกิดความแข็งแกร่งในฤดูหนาว - ในที่ที่มีหิมะปกคลุมพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง 40 องศา ความยาวของรากถึง 35 เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม. และบางครั้งน้ำหนักเกิน 1 กก.

พืชอายุสามขวบขึ้นไปพัฒนายอดดอกด้วยดอกสีขาว ผลเป็นฝักไม่ขยาย ข้างในมีเมล็ดคล้ายกะหล่ำปลี

ในบันทึก

คุณลักษณะที่น่าสนใจของ katran คือมวลพืชของมันมีสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติและหากทางเดินของพืชผักคลุมด้วยใบ katran การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพวกเขาจะถูกบันทึกไว้

ดูเพิ่มเติม: Katran (ภาพถ่าย) ประเภทและการปลูกในสวนดอกไม้เพื่อการตกแต่ง

ที่ตั้ง การปลูกพืชหมุนเวียนและดิน

แม้จะไม่ได้โอ้อวดก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและคุณภาพสูง จำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์และราบเรียบของแคททรานด้วยดินที่ปลูกอย่างเป็นกลางซึ่งมีองค์ประกอบขนาดเกรนที่เบาและปานกลางพร้อมคุณสมบัติน้ำและอากาศที่ดี คาทรานไม่ทนต่อน้ำบาดาล ที่ลุ่ม แอ่งน้ำ และดินเค็มที่ไม่ชอบ

ในปีแรก พืชต้องการความชื้นในดินสูง แต่ในอนาคต เมื่อมีการพัฒนาระบบรากที่ทรงพลัง ปัจจัยนี้จะไม่มีนัยสำคัญ

สถานที่ที่จะปลูก katran อย่างน้อยสองปีและอย่างน้อยห้าปีควรมีแสงสว่างเพียงพอป้องกันจากลมและปราศจากวัชพืชยืนต้น บรรพบุรุษที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งซึ่งใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น เป็นการดีที่จะหว่าน katran หลังจากมะเขือเทศ, แตงกวา, สมุนไพร, พืชตระกูลถั่วประจำปี รุ่นก่อนที่เลวร้ายที่สุดคือพืชในตระกูลกะหล่ำปลีเดียวกัน

การไถพรวนรวมถึงการขุดลึกที่จำเป็นและดียิ่งขึ้น - การก่อตัวของสันเขาที่ยกขึ้น ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรใช้คราดเพื่อปิดความชื้นและปรับระดับดิน และทำซ้ำการดำเนินการนี้ทันทีก่อนหว่านเมล็ด

ควรเพิ่มน้ำสลัดหลัก (ต่อ 1 m2) ฮิวมัส 3-5 กก., โปแตช 20-25 กรัม, ปุ๋ยฟอสฟอรัส 10-15 กรัมซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบราก ทันทีก่อนหยอดเมล็ดฟอสฟอรัส 5 กรัมและปุ๋ยไนโตรเจน 10 กรัมจะกระจัดกระจาย หากดินบนพื้นที่มีสภาพเป็นกรด จะทำให้เป็นกลางด้วยแป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้ - 1-2 กก. ต่อ 1 ตร.ม.ในกรณีหลัง คุณสามารถปฏิเสธที่จะเพิ่มฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

พันธุ์แคททราน

คอร์ด. รากพืชเป็นทรงกระบอกตรง เรียบ น้ำหนัก 150-250 กรัม เนื้อมีสีขาวหนาแน่น ผลผลิตของพืชรากคือ 1.2-1.8 กก. / ตร.ม.

ไครเมีย. รากผักชีทรงกระบอก น้ำหนัก 500-600 กรัม เนื้อขาวมีรวงผึ้งครีมหนาแน่น ผลผลิตของพืชรากคือ -1-1.6 กก. / ตร.ม.

หว่าน katran

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่าน katran ในฤดูใบไม้ร่วงเกิดขึ้นพร้อมกับการหว่านเมล็ดพืชในฤดูหนาว (ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) ในช่วงฤดูหนาวจะมีการแบ่งชั้นเมล็ดตามธรรมชาติ

การดำเนินการนี้จะต้องดำเนินการล่วงหน้าในระหว่างการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากหลีกเลี่ยงความแปรปรวนของธรรมชาติในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกแช่ไว้สองวันในฤดูใบไม้ร่วง

ในน้ำที่มีอุณหภูมิ 20 องศา จากนั้นผสมกับทรายเปียกร่อนในอัตราส่วน 1: 4 เทลงในกล่องไม้ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วฝังไว้ตลอดฤดูหนาวในพื้นดินให้มีความลึก 20 ซม. คุณสามารถแบ่งชั้นได้ ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง - จะใช้เวลา 100 วัน ...

การหว่านจะดำเนินการในช่วงกลางหรือปลายเดือนเมษายน ก่อนหน้านั้นเมล็ดจะต้องทำความสะอาดด้วยทราย อุ่นในน้ำที่อุณหภูมิ 40-50 องศา เพื่อให้ได้ยอดที่เป็นมิตรและป้องกันโรคราแป้งแห้ง และหลังจากตรวจสอบการงอกแล้ว ให้หว่านในแนวกว้างตามวิธี โครงการ 70 × 40 และ 90 × 30 ซม. ถึงความลึกไม่เกิน 1.5 ซม.

ในบันทึก

คุณสามารถเผยแพร่ katran และปักชำซึ่งเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ใช้ส่วนของรากด้านข้างประจำปีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-1 และความยาว 10-55 ซม. ได้ 4-6 กิ่งจากต้นเดียว การปลูกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเดียวกันในสันเขาจนถึงระดับความลึกที่ส่วนบนของการตัดลึก 4-5 ซม. เมื่อปลูกจะสังเกตระยะห่างระหว่างแถว 70-80 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น - 20- 25 ซม.

Katran: ออกเดินทาง

การดูแล katran ในปีแรกจะลดลงเป็นปกติ (3-5 ครั้งต่อฤดูกาล) การคลายระยะห่างของแถว ครั้งแรกที่ทำใน 10-15 วันเพื่อทำลายเปลือกดินจากนั้นด้วยใบจริง 5-6 ใบทำให้ผอมบางและคลายออกไม่เพียง แต่ระหว่างแถว แต่ยังรวมถึงดินรอบ ๆ พืชด้วย

ทางที่ดีควรให้อาหาร katran ด้วย mullein เจือจาง คุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับหมัดกะหล่ำปลีซึ่งสามารถทำลายพืชได้

การชลประทานจะต้องดำเนินการด้วยความชื้นในดินไม่เพียงพอ -4-5 ครั้งต่อฤดูกาลโดยจำเป็นต้องคลายดิน เมื่อใช้ชั้นคลุมด้วยหญ้าจำนวนการรดน้ำจะลดลง

การดูแล katran ในปีที่สองและปีต่อ ๆ มานั้นเสริมด้วยการไถพรวนไซต์และเอาใบเก่าออก

ทำความสะอาด

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วงปีแรกเมื่อความยาวของรากถึง 15-20 ซม. และมีน้ำหนัก 250-300 กรัม แต่ควรปล่อยให้แคททรานเติบโตในปีที่สอง

ใบของพืชถูกตัดออกและขุดด้วยโกยเหง้าจะถูกดึงออกมา ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเลือกเช่นเมื่อเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งแม้แต่รากที่เล็กที่สุด Katran เมื่อเริ่มเติบโตจะจางหายไปและสิ่งนี้จะสิ้นสุดวงจรชีวิตของมัน เป็นคุณสมบัติที่ช่วยให้คุณเติบโตในสวนโดยไม่ต้องกลัวว่าจะอุดตันเนื่องจากการเจริญเติบโตของพืชที่ไม่สามารถควบคุมได้

ดูเพิ่มเติม: พืชชนิดหนึ่ง katran - กำลังเติบโต

รับเมล็ด katran ของคุณ

รากที่พัฒนามาอย่างดีมีความยาว 25-30 ซม. ใช้เป็นอัณฑะปลูกในพื้นดินในมุมสูงในแนวสันเขาที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีตามแบบแผน 60 × 60 ซม. โรยด้วยดิน 2 3 ซม. และดินถูกบดอัด การดูแลเหมือนกับการปลูกแคททรานบนเหง้า ระยะเวลาการออกดอกของ katran ถูกขยายออกไป ดังนั้นจึงไม่สามารถรอจนกว่าเมล็ดทั้งหมดจะสุก - คุณสามารถสูญเสียพวกมันทั้งหมดในลมแรงหรือฝน ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อฝัก 70% เป็นสีน้ำตาล พวกเขาจะแห้งและนวดในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในถุงที่แน่นและป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง พวกเขารักษาความสามารถในการงอกได้นานถึงสามปี

พื้นที่จัดเก็บ

เนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รากของ katran สามารถเก็บไว้ได้นานในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินวิธีที่ดีที่สุด: เททราย 3-5 ซม. ที่ด้านล่างของกล่องไม้วางเหง้าเพื่อไม่ให้สัมผัสกันจากนั้นชั้นของทรายและเหง้าอีกครั้งและอื่น ๆ ที่ด้านบน อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ การตรวจสอบความชื้นเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากเหง้าสูงสามารถเน่าได้ และด้วยแคททรานต่ำจะทำให้สูญเสียความชื้นและแห้ง

การปลูกมะรุม katran - คำแนะนำบทวิจารณ์และคำแนะนำ

“ครอบครัวของเราชื่นชอบเครื่องเทศจากรากมะรุมมาก นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อเยลลี่ และใบเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับการปรุงอาหารในฤดูหนาว จากวรรณกรรมเฉพาะทางและอินเทอร์เน็ต ฉันได้เรียนรู้ว่าถ้าคุณปลูกพืชชนิดหนึ่งในสวน จะไม่สามารถเอามันออกได้ พวกเขาบอกว่าทุกปีเขาจะจับพื้นที่ใหม่ ๆ ในสวนมากขึ้น ฉันขออุทธรณ์ไปยังชาวสวนที่มีประสบการณ์และกองบรรณาธิการที่ตอบสนอง ชี้แจงให้ชัดเจนว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่ "

Emilia Szabo

ทางเลือกในอุดมคติ

จริงหรือ. เมื่อตั้งรกรากบนที่ดินแล้วพืชชนิดหนึ่งจะปฏิเสธที่จะทิ้งมันไว้อย่างราบเรียบแม้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปคุณตัดสินใจที่จะกำจัดพืชชนิดนี้ ดังนั้นก่อนที่จะได้รับผักดังกล่าวจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงผลที่ตามมาทั้งหมดของการเพาะปลูกด้วย

แต่ถ้าคุณนึกภาพไม่ออกว่าชีวิตของคุณไม่มี "ความตื่นเต้น" เราขอแนะนำให้คุณแทนที่มะรุมด้วย katran มันบานสะพรั่งอย่างสวยงามมีประสิทธิผลมากกว่ารสชาติดีกว่าและฉ่ำกว่ามะรุมและในเวลาเดียวกันก็ไม่อุดตันไซต์ นั่นคือการต่อสู้ระยะยาวที่ดื้อรั้นซึ่งหัวไชเท้า "ซน" จะลงโทษคุณด้วย katran คุณไม่ต้องกลัว

Katran เป็นไม้ยืนต้นที่สูงและแตกแขนงสูงในตระกูลกะหล่ำปลี (Cruciferous) บานสะพรั่งเมื่อสามปีหลังจากปลูก ในปีที่สอง katran ก่อตัวเป็นรากหนาอันทรงพลังที่ลงไปในดินได้ลึกกว่า 2 เมตร ซึ่งทำให้สามารถดึงน้ำจากขอบฟ้าที่ลึกลงไปได้

พืชแคททรานทนแล้ง ต้องการแสง ไม่ทนต่อการแรเงา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโตและการพัฒนา Katran ทนต่อความเย็นจัดเมล็ดเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 3-4 ° C ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C

ไซต์สำหรับ katran ควรมีชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึกและดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนดินร่วนซุย ซึมซับน้ำและรากได้ดี ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง การไถในฤดูใบไม้ร่วงลึก (สูงถึง 30-40 ซม.) จะดำเนินการบนเตียงใต้แคททราน ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เตียงจะคราด ทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกและไถ

เมล็ด katran หว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว ด้วยการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการแบ่งชั้นเมล็ด 90-100 วันโดยแช่ในน้ำอุ่น (18-20 ° C) ล่วงหน้า ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวคือ 30-50 ซม. ระหว่างแถว - 50-70 ซม. ก่อนและหลังหว่านดินจะม้วนขึ้น

ในปีแรกของชีวิต การดูแลแคททรานประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การคลายระยะห่างระหว่างแถว และการปลูกพืชผลในระยะที่สองของใบจริง ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวควรอยู่ที่ 20-25 ซม.

Katran ดูมีการตกแต่งมากและไม่ทิ้งขยะในพื้นที่ในวัฒนธรรมประจำปีและ 30-35 ซม. ในรอบสองปี ในฤดูใบไม้ร่วงปีที่สอง ความสุกทางเทคนิคเริ่มต้นที่เหง้า เก็บเกี่ยวรากในเดือนตุลาคมขุดด้วยพลั่วลึก 50 ซม.

ในการเตรียมต้นกล้า รากจะถูกจัดเรียงตามขนาด พับเป็นกล่อง โรยด้วยทราย และส่งไปยังที่เก็บในห้องใต้ดิน พวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2 ° ..- 2 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ 85-90%

Katran: การลงจอดและการดูแล - วิดีโอ

Katran การเพาะปลูกและการดูแล

ด้านล่างนี้เป็นรายการอื่น ๆ ในหัวข้อ "กระท่อมและสวน - ทำเอง"

การปลูกพืชชนิดหนึ่ง - Katran หลากหลาย: พืชชนิดหนึ่ง Katran หลากหลาย หากคุณได้ยิน ... Katran (ภาพถ่าย) ประเภทและการปลูกในสวนดอกไม้เพื่อการตกแต่ง: Katran - การปลูกและการดูแล ... พืชชนิดหนึ่ง Katran - การปลูก: วิธีปลูกพืชชนิดหนึ่ง Katran พืชชนิดหนึ่ง ... การปลูกพืชชนิดหนึ่ง - เคล็ดลับและคำแนะนำ: วิธีการปลูกพืชชนิดหนึ่งและไม่ ... วิธีที่น่าสนใจในการปลูกพืชชนิดหนึ่ง: เพื่อที่จะไม่ต้องกำจัด ... พืชชนิดหนึ่งที่แตกต่างกัน - การปลูก: พืชชนิดหนึ่งที่แตกต่างกันหรือหินอ่อน เรา มี ... หัวไชเท้าที่กำลังเติบโตและคู่ของมัน - หัวผักกาด katrana: หัวไชเท้าและพืชรากอื่น ๆ - ...

ต้นแคททรานในบางภูมิภาคเติบโตเป็นวัชพืช และในพื้นที่อื่นๆ จะไม่สามารถเติบโตได้แม้จะได้รับการดูแลอย่างดี ชาวสวนสังเกตเห็นคุณสมบัติของหญ้ามานานแล้ว ดังนั้นการปลูกต้นแคททรานจึงมักจะฝึกฝนในบางพื้นที่ จำเป็นต้องมีการจำกัดอาณาเขตเนื่องจากการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของระบบรูท หากสภาพการเจริญเติบโตบนแปลงส่วนตัวนั้นเหมาะสมสำหรับการสืบพันธุ์ของหญ้านี้หลังจากนั้นไม่กี่เดือนมันก็จะเติมเต็มสวนทั้งหมดด้วยตัวมันเอง มะรุม katran เติบโตอย่างไรในสภาพทุ่งโล่งได้อธิบายไว้ในเนื้อหาที่เสนอ นอกจากนี้ยังให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับประเภทของพืชผลที่สามารถปลูกได้ในสวนทั่วไป

คำอธิบายของมะรุม katran พืช: สิ่งที่ดูเหมือน - ในภาพ

เริ่มต้นคำอธิบายของ katran เป็นที่น่าสังเกตว่าผักชนิดนี้ไม่ค่อยมีใครรู้จักในแถบดินดำ พบได้ในป่าบริเวณเชิงเขาของแหลมไครเมียและคอเคซัส อย่างไรก็ตาม พืชที่ไม่โอ้อวดนี้ไม่ได้แตกต่างจากพืชชนิดหนึ่งในรสชาติ และปลูกได้สำเร็จในดินและเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน มันเติบโตได้ดีในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเหล่านี้รู้ดีว่า katran เป็นอย่างไรและจะหาได้ที่ไหนในป่าที่ใกล้ที่สุดหรือในสวนของพวกเขา

พืชชนิดหนึ่ง katran เป็นของตระกูล Cruciferous ในแหลมไครเมียเรียกว่า "มะรุมไครเมีย" มันมีรากเนื้อเป็นทรงกระบอกตรงและแตกกิ่งเล็กน้อยซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว สำหรับเชอร์โนเซมที่มีไขมันจะเข้าไปในดินที่ความลึก 60 ซม. โดยไม่แตกแขนงจากนั้นจะงอกขึ้นด้วยเหง้าด้านข้างและแทรกซึมลึก 2.8 ม. และอื่น ๆ

Katran ถือเป็นพืชที่มีอายุยืนยาวซึ่งในปีแรกของชีวิตจะออกดอกกุหลาบขนาดใหญ่สีเขียวซีดใบหยาบที่เติบโตได้สูงถึง 40 ซม. และในปีที่สองช่อดอกหลวมขนาดใหญ่ของหิมะขนาดเล็กจำนวนมาก -ดอกสีขาวปรากฏขึ้นและเกิดเป็นดอกที่ทรงพลัง สูงถึง 2 เมตร รากที่พืชได้รับความชื้นจากดิน สำหรับพืชชนิดนี้ มันเป็นดินที่แห้ง มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่เป็นกรด และเป็นสถานที่ที่อบอุ่น แดดส่อง และลมแรงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ขยายพันธุ์ด้วยยอดและเมล็ดหลังการแบ่งชั้นในฤดูหนาวเบื้องต้น พืชจะบานสะพรั่งในปีที่สามของชีวิตเท่านั้น

ดูโรงงาน Katran ในภาพซึ่งมีประเภทและพันธุ์ที่หลากหลายสำหรับการประเมิน:

พันธุ์ katran

พิจารณาคาทรานบางพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในวัฒนธรรมบนแปลงส่วนตัว

Crambe maritima - คาทรานริมทะเล

ไม้กางเขนเป็นไม้กางเขน

ไม้ยืนต้นประดับ สูง 50-60 ซม. และกว้างเท่ากัน ใบและลำต้นเป็นพุ่มบนเหง้าไม้ที่แข็งแรง ใบอ่อนมีสีม่วงเข้มต่อมาได้เฉดสีเขียวน้ำเงินและกลายเป็นคลื่นที่ขอบ ดอกไม้สีขาวม่วงเก็บในช่อดอกขนาดใหญ่ร่ม

สถานที่ลงจอด. พื้นที่เปิดโล่ง. สถานที่ที่มีแดดจัด มีดินร่วนปนทรายเล็กน้อย ชื้นปานกลาง มีการระบายน้ำดี ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดและหนัก (ดินเหนียว) พืชมีรากยาวจึงต้องการดินที่ลึก

การเก็บเกี่ยว ใบอ่อนและยอดยาวสูงสุด 12 ซม. เก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตถึง 0.5 ถึง 2 กก. ต่อ 1 m2 ในฤดูร้อน ดอกจะยาว 10–15 ซม. มีตาที่ยังไม่เปิด

การกิน. ใบอ่อนรับประทานสดหรือปรุงสุกเหมือนผักโขม หน่ออ่อนสามารถปรุงได้เหมือนหน่อไม้ฝรั่ง เราคิดว่าพวกมันมีรสขมและมีรสขมเล็กน้อย ก้านดอกอ่อนสามารถปรุงได้เหมือนบรอกโคลี

การสืบพันธุ์ การขยายพันธุ์โดยการแบ่งเหง้าหรือการหว่านเมล็ดโดยตรง สามารถกำจัดยอดที่ปลูกจากการปักชำได้ตั้งแต่ปีที่สอง และพืชที่ปลูกด้วยเมล็ดพืชที่เสื่อมโทรมจากปีที่สามของพืช เมล็ดจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิในดินทรายลึกที่มีการระบายน้ำดี เก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจาก 2 ปี เวลาติดผลรวม 8-10 ปี

ค่าตกแต่ง. ใบหยักขนาดใหญ่สวยงามตามขอบด้วยโทนสีน้ำเงิน

ต้นทาง. ชายฝั่งของยุโรปตะวันตกและเหนือ

ในอังกฤษ มีประเพณีที่จะกำจัดหน่ออ่อนในหม้อดินพิเศษทันทีหลังจากที่ใบไม้ผลิบาน นอกจากนี้สำหรับการกำจัดสามารถโรยหน่ออ่อนเช่นหน่อไม้ฝรั่งด้วยชั้นดินใบไม้ ฯลฯ 20-30 ซม. หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ Crambe cordifolia เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ยืนต้นอิสระ สูง 180 ซม. มีใบขนาดเท่าล้อรถและช่อดอกช่อสีขาวขนาดใหญ่ เติบโตท่ามกลางแสงแดดจัดด้วยดินดีและการระบายน้ำดี เราคิดว่า etiolated มันเหมาะสำหรับอาหารประเภทผัก

ตาตาร์มะรุม katran

ตาตาร์มะรุม katran เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นมีรากหนาและแตกแขนงสูง (ดอกทัมเบิลวีด) สูง 40-90 ซม. รากหนา สีขาว เนื้อหรือค่อนข้างเป็นไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางในส่วนฐานสูงถึง 10 ซม. และยาวสูงสุด 120 ซม. เป็นเรื่องปกติ ก้านและใบมักมีขนหยาบ ใบมีเนื้อ สีเทาอมเขียว ฐานปกติจะมีกลีบหยักเป็นหยักสองครั้ง ช่อดอกมีลักษณะเป็นครึ่งซีก ดอกมีขนาดเล็ก (ยาว 4.5 - 5.5 มม.) สีขาว ผลเป็นฝัก ส่วนบนเป็นรูปทรงกลม 4 ด้าน มีรอยย่นเป็นเส้นๆ เป็นไม้ยืนต้น

สถานที่ลงจอด. พื้นที่เปิดโล่ง. พื้นที่ตั้งแต่แดดจัดจนถึงกึ่งแรเงา ด้วยดินชื้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

การเก็บเกี่ยว ใบอ่อนและยอด - ในต้นฤดูใบไม้ผลิ หน่อด้วยดอกตูม - ในฤดูร้อน, ราก - ในฤดูใบไม้ร่วง

การกิน. ใบอ่อนรับประทานสดหรือปรุงสุกเหมือนผักโขม สามารถตุ๋นหน่ออ่อนและหน่อที่ยังไม่เปิดได้ รากหวานเนื้อหนาเท่าแขนจะกินของทอดหรือต้มเป็นจานผัก

ขยายพันธุ์โดยแบ่งเหง้าหรือเมล็ด

ค่าตกแต่ง - ใบสวย.

แหล่งกำเนิดและการกระจาย ภูมิภาคตั้งแต่ไซบีเรียตะวันตกไปจนถึงยุโรปตะวันออก (ถึงสาธารณรัฐเช็กและออสเตรีย)

สายพันธุ์ที่หายากและมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับกลุ่มดอกไม้ในภูมิภาคโวลโกกราด แต่เป็นแบบอย่างสำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย สปีชีส์นี้ค่อนข้างพบได้ทั่วไปตลอดช่วงทั้งหมด แต่กำลังลดจำนวนประชากรภายในภูมิภาคภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางมานุษยวิทยา

มันเติบโตในสเตปป์บริสุทธิ์ บนดินแดนรกร้างเก่า บนเนินหิน และในสเตปป์ที่เต็มไปด้วยหิน

ลักษณะเฉพาะ ทนทานต่อความเย็นจัดได้ดีกว่าแครมเบ มาริติมา ในประเทศเยอรมนี Tatar katran เป็นที่แพร่หลายในฐานะไม้ประดับเท่านั้น แต่ในยุโรปตะวันออกมีการใช้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ

Katran เป็นพืชผักที่ค่อนข้างใหม่ ในแง่ของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการนั้นแทบไม่แตกต่างจากมะรุม ในป่า Tatar Katran พบได้จำนวนมากในบริเวณเชิงเขาของแหลมไครเมียและคอเคซัส Katran ปลูกในไครเมียแทนที่จะเป็นพืชชนิดหนึ่ง ดังนั้นจึงถูกเรียกว่า "พืชชนิดหนึ่งของไครเมีย" ในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ XX ได้มีการนำเข้าสู่วัฒนธรรม

Katran อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, P, กลุ่ม B, microelements รากมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก น้ำมันหอมระเหยช่วยให้พืชมีรสชาติและกลิ่นที่คมชัด ในการแพทย์พื้นบ้าน katran ใช้เป็นสารไฟโตซิดัล เขาเป็นก้านดอกที่ดี

รากเนื้อกินดิบกระป๋องใส่ซอสสลัดใช้ในแตงกวาดองและมะเขือเทศมานานแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้ใบอ่อนเป็นสลัด หน่ออ่อนกินได้เหมือนกะหล่ำดอก

วิธีการปลูกดอกแคททราน

ก่อนที่คุณจะปลูก katran คุณควรรู้ว่ามันเติบโตได้ดีบนดินที่มีชั้นอุดมสมบูรณ์ลึกอย่างน้อย 25 ซม.

ด้วยการหว่านที่หนาขึ้นการทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการในระยะ 1–2 ใบจริงโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 5–8 ซม. ในระยะ 2-3 ใบพืชจะบางลง 20 ซม. ดอกแคททรานตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำและให้อาหาร

Katran เก็บเกี่ยวได้ช้าที่สุดเนื่องจากในเดือนตุลาคมจะมีการสะสมมวลรากจำนวนมาก หากคุณถอดก้านดอกออก คุณสามารถทิ้งต้นไว้เป็นปีที่สองได้เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิจุดเติบโตจะถูกลบออกจากต้นถึงความลึก 2-3 ซม. ผลผลิตจะสูงขึ้น แต่คุณภาพต่ำกว่า

การแบ่งชั้นของเมล็ด katran

เมล็ดแคททรานไม่งอกหากไม่มีการเตรียมพิเศษดังนั้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ 90-100 วันก่อนหว่านเมล็ดจะถูกแช่ผสมกับทรายและวางในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 ถึง -1 ° C (การแบ่งชั้น) เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ร่วงไม่จำเป็นต้องแบ่งชั้นของ katran อัตราการหว่าน 1–1.2 กรัม / ตร.ม. ความลึกของการเพาะเมล็ดสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิคือ 1–1.5 ซม. สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง - 2-3 ซม.

การปลูก katran จากเมล็ด: การปลูกและการดูแลรักษา

เป็นไปได้ที่จะปลูก katran ผ่านต้นกล้า แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าความยาวของรากอย่างน้อย 20 ซม. และคุณต้องปลูกให้ลึกถึงรากใต้หมุด หากได้รับความเสียหายคุณภาพของรากจะเสื่อมลง

อนุญาตให้ปลูก katran จากเมล็ดทั้งในวัฒนธรรมประจำปีและในวัฒนธรรมสองปีและสามปีนั่นคือ katran เป็นวัฒนธรรมยืนต้น เส้นผ่านศูนย์กลางของรากประจำปีถึง 1.5–3 ซม. ในรากล้มลุกสูงถึง 5 ซม. ทางใต้คือ 7 ซม. มวลของ katran อยู่ในช่วง 200–270 g ถึง 500–600 g และถึง 1–3.5 กก. การปลูก katran ในเวลาที่เหมาะสมช่วยให้คุณได้รากที่ใหญ่ที่สุด

สามารถรับรากเนื้อและขนาดใหญ่ได้โดยการตัดหัว 2-3 ซม. ในพืชล้มลุกในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้ แทนที่จะเป็นก้านช่อดอกจะพัฒนาเป็นดอกกุหลาบและรากจะเพิ่มขึ้น 1.5 –2 ครั้ง การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดนั้นมาจากพืชล้มลุก

Katran อายุสามขวบมีผักรากที่หยาบกว่าผิวสีน้ำตาลเข้มดำ เนื้อของผลมีสีขาว เป็นฝักไม่ขยาย ปลายยอดมีเมล็ดสีน้ำตาล ผลเป็นทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 มม. เป็นเมล็ดเนื่องจากแยกเมล็ดออกจากผนังฝักที่เหี่ยวย่นอย่างแน่นหนาได้ยาก

Katran ไม่ชอบดินที่เป็นกรด รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือพืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, ผักที่สุกเร็ว หลังจากนั้นผักทุกชนิดก็เติบโตได้ดี ยกเว้นกะหล่ำปลี ด้วยการปลูก katran ที่ถูกต้อง การดูแลพืชผลประกอบด้วยการคลายดินเป็นหลักและการทำน้ำสลัดแร่

พืชไม่ต้องการความชื้นเนื่องจากเหง้าสามารถกินได้จากชั้นลึกของดิน อย่างไรก็ตามยังคงจำเป็นต้องรดน้ำ Katran รักพื้นที่เปิดโล่งสำหรับเขา เพื่อการพัฒนาใบที่ดีขึ้น พืชผลจะต้องถูกทำให้ผอมบางและต้องทำลายวัชพืช

Katran ไม่กลัวอากาศหนาวเมล็ดงอกที่ +3–4 ° C ต้นกล้าไม่หยุดที่ –5–6 ° C แต่ได้พืชขนาดใหญ่และแข็งแรงที่อุณหภูมิบวก 20-25 องศาเซลเซียส

การเพาะเมล็ดแคททรานและการดูแลพืชผล

Katran ปลูกได้หลายวิธี ในภาคใต้มีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเป็นพืชประจำปีและล้มลุก อย่างไรก็ตามสามารถปลูกต้นกล้าได้โดยคำนึงถึงการเก็บเกี่ยวในปีที่สอง คุณสามารถรับได้ในฤดูหนาวบางครั้งโดยการบังคับ การปลูกเมล็ด katran และการดูแลพืชผลควรดำเนินการตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร

เมล็ด Katran หว่านในดินก่อนฤดูหนาว - ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม พวกเขาเตรียมการไว้ล่วงหน้า ก่อนหว่านเมล็ด 90–100 พวกเขาจะแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ 18–20 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปผสมกับทรายเปียกซึ่งควรมากกว่าเมล็ดถึง 3 เท่า ร่วมกับทรายวางเมล็ดในกล่องไม้ลึก 20 ซม.

ดินถูกขุดขึ้นมาอย่างดี คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยหมักจากขยะมูลฝอยในครัวเรือนมูลไก่ดิบลงไปได้

หว่านเมล็ดที่ความลึก 2-3 ซม. และหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - 1-1.5 ซม. หากปลูกก่อนฤดูหนาวต้นกล้าจะปรากฏขึ้นทันทีหลังจากหิมะละลาย พวกมันดูเหมือนยอดกะหล่ำปลี เมื่อมี 2 ใบปรากฏขึ้น katran สามารถปลูกถ่ายได้หากจำเป็น แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าส่วนหนึ่งของรากอาจเสียหายได้

หลังจากการงอกของหน่อ katran ควรได้รับการปกป้องจากหมัดที่ถูกตรึงด้วยการปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าแห้งหรือฉีดพ่นด้วยการแช่หากปลูก katran เป็นพืชผลสองปี ต้องทำการทำให้ผอมบางโดยเว้นช่องว่างระหว่างต้น 35-50 ซม.

หนึ่งสัปดาห์หลังจากการทำให้ผอมบาง การปฏิสนธิครั้งแรกจะได้รับด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยไนโตรเจน (ปุ๋ยแร่ธาตุสมบูรณ์ 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) ครั้งที่ 2 ที่แคททรานได้รับอาหารเมื่อมีใบ 3-4 ใบ ปริมาณปุ๋ยจะลดลง 2 เท่า น้ำสลัดยอดนิยมรวมกับการรดน้ำ

ทางเดินจะคลายออกจนใบปิดระหว่างแถว

ในช่วงปลายฤดูร้อนมีการใช้มาตรการเพื่อต่อสู้กับหนอนผีเสื้อกินใบและกะหล่ำปลีขาว กับหนอนผีเสื้อทำการฉีดพ่นสามครั้ง (หลังจาก 10-15 วัน) ด้วยส่วนผสมของสารสกัดจาก superphosphate 0.1% กับ 0.5% - โพแทสเซียมคลอไรด์ สำหรับน้ำ 10 ลิตรใช้ 10 และ 5 กรัมตามลำดับ สามารถบำบัดด้วยการแช่และ decoctions ของพืชยาฆ่าแมลง lipocide - 20-30 กรัมหนอนผีเสื้อแทะใบถูกทำลายโดย karbofos - 75 g ต่อ 1 sq. ม. หรือเบนโซฟอสเฟต - 60 กรัม

Katran เก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน - ตุลาคมแม้ในเดือนพฤศจิกายนโดยขุดรากด้วยพลั่ว

เลือกพืชรากขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 ซม. กิ่งต่ำที่มีสีเดียวกันสำหรับเมล็ด พวกเขาจะปลูกทันที

เมล็ด Katran สุกอย่างสมบูรณ์แบบในทุกโซน การออกดอกเกิดขึ้นในปีที่ 3 ในพื้นที่ภาคใต้ของแถบโลกสีดำ Katran บานในปีที่สอง พื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดจะได้รับการจัดสรรสำหรับเมล็ดคาทราน ซึ่งสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินได้ พวกเขาขุดดินดีคลายก่อนปลูก เมล็ดหว่านเป็นเส้น การทำให้ผอมบางของต้นกล้าทำได้ที่ระยะ 20-25 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง katran เมล็ดจะถูกขุดที่ความลึก 30 ซม.

หากแคททรานเมล็ดถูกทิ้งไว้ในฤดูหนาวในต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวพืชจะได้รับอาหารและป้องกันจากศัตรูพืชและโรค เก็บเกี่ยวเมล็ดเมื่อฝักมีสีน้ำตาล 65–67%

วิธีการปลูกสมุนไพรคะทรานจากการปักชำ

คุณสามารถปลูกการปักชำสมุนไพร มีรากด้านข้างบางยาว 20-25 ซม. และมากกว่าโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5–1.0 ซม. ซึ่งต้องมีการขุดลึก มีการปักชำในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้หมุด ก่อนปลูก katran จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างปลายบนและปลายล่างของการตัด การปลูก katran โดยการตัดเป็นวิธีที่มีประสิทธิผล แต่เหมาะสำหรับภาคใต้ของภูมิภาค Black Earth ในตอนเหนือของโซนพวกเขากำลังพยายามปลูกต้นกล้าแคททรานซึ่งได้มาจากแปลงเรือนกระจก เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมาจากกิ่งจะบางลงในระยะ 20 ซม. สิ่งสำคัญที่นี่คือการป้องกันจากหมัดและการรดน้ำ

กล้าไม้จะปลูกในระยะ 4-5 ใบ ประมาณ 40-50 วันหลังหว่านเมล็ด ความยาวของรากในเวลานี้ประมาณ 20 ซม. ต้องบีบปลายออก ต้นกล้าปลูกภายใต้หมุดยาว 25 ซม. รากสั้นและตื้นไม่เอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี พืชผลจะได้รับในปีที่สองหลังจากย้ายปลูก

บังคับ katran

การรับ katran โดยวิธีการกลั่น ในพื้นที่คุ้มครอง รากจะยาว 18-20 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1–2 ซม. ปลูกในพื้นดินในร่องที่ระยะห่าง 20-25 ซม. จากกัน รากถูกตั้งค่าเฉียงและเกือบจะจบสิ้น ดินได้รับการรดน้ำอย่างดีและปกคลุมด้วยชั้นดินหลวม ความหนาของชั้นคือ 18–20 ซม. อุณหภูมิในห้องสำหรับการกลั่นคาทรานควรมีอย่างน้อย 15–18 ° C การส่องสว่างไม่ได้มีบทบาทสำคัญ ต้องตรวจสอบความชื้นของดินและอากาศ

พืชรากจะถูกขุดขึ้นมาเมื่อใบเริ่มปรากฏเหนือผิวดิน

มะรุม - การปลูกรากเป็นสิ่งที่จำเป็น โดยเฉพาะในฤดูเก็บเกี่ยว แต่เขาก้าวร้าวมาก และเมื่อมันโตขึ้น มันช่างยากเหลือเกินที่จะกำจัดเขา
คุณดึงมันออกมา ขุดมันออกมา แต่มะรุมออกมาจากทุกที่ราวกับว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น ยึดครองดินแดนใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ
และนี่คือญาติของเขา คาทราน ไม่ใช่แบบนั้น เขาประพฤติตัวเหมาะสม

Katran (lat. Crambe) เว็บไซต์ไม่ทิ้งขยะและทำตัวไม่เหมือนวัชพืช แต่เหมือนพืชสวนที่ปลูก นอกจากนี้ยังมีความฉ่ำน้ำ รสชาติดี อุดมด้วยองค์ประกอบทางเคมี

ที่กาทราน รากเนื้อฉ่ำทรงกระบอกหรือทรงกรวย แล้วแต่เกรด รากของ katran ในปีแรกของชีวิตถึงแม้จะเล็ก แต่ก็กินได้ แต่ยังรอจนถึงปีหน้า

เมล็ดพืช มันจะดีกว่าที่จะหว่านก่อนฤดูหนาวเพื่อให้พวกเขาได้รับการแบ่งชั้นตามธรรมชาติ คุณสามารถหว่าน katran ในฤดูใบไม้ผลิได้ แต่ต้องเก็บเมล็ดไว้ในทรายในช่องแช่แข็ง
อีกวิธีหนึ่งในการเร่งการปลูกคือการปลูกต้นกล้าแคททราน แต่สำหรับสิ่งนี้ เมล็ดที่แบ่งชั้นเท่านั้นที่เหมาะสม



ดินทุกชนิดเหมาะสำหรับ katran ยกเว้นดินที่เป็นกรดและมีน้ำขัง พืชตระกูลถั่วและธัญพืชเป็นสารตั้งต้นที่ดีเยี่ยม ไม่ควรปลูก Katran หลังกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและหัวไชเท้า (เพื่อไม่ให้ป่วยด้วยกระดูกงู)

ความลึกของการเพาะคือ 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นอ่อนคือ 15-20 ซม. สำหรับผู้ใหญ่จะเพิ่มเป็นสองเท่า ระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม.

ในตอนแรกพืชจะพัฒนาช้าและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เป็นสิ่งสำคัญที่เขาจะไม่ถูกกดขี่จากเพื่อนบ้าน
ในวันที่ฝนตก คุณต้องแน่ใจว่า katran จะไม่เปียก

บนดินที่ไม่ติดมัน จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีที่สุด หากเกิดเปลือกดิน ทางเดินจะต้องคลายให้ลึก 4-5 ซม. และคลุมด้วยพีท

ชาวฤดูร้อนที่มีประสบการณ์เพื่อเพิ่มผลผลิตของ katran ในฤดูใบไม้ผลิขุดดินจากพืชอายุสองปีตัดส่วนบน (หัว) ของรากพืช ฆ่าเชื้อด้วยขี้เถ้าและผล็อยหลับไป อีกครั้ง. แทนที่จะเป็นก้านช่อดอกที่มีเมล็ด ดอกกุหลาบใบจะพัฒนา การก่อตัวของส่วนพื้นดินซึ่งต้องการสารอาหารน้อยกว่า และรากจะมีมวลเร็วขึ้น

เมื่อปลูกด้วยเมล็ดเหง้า katran จะมีน้ำหนัก 200-300 กรัมภายในฤดูใบไม้ร่วงปีที่สอง หากปลูกต้นกล้าคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอมรับได้ในฤดูใบไม้ร่วงแรก

สำหรับฤดูหนาวพืชจะถูกทิ้งไว้ในพื้นดินส่วนคอของรากจะโรยด้วยดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ผู้เขียน - H. Nikitin

09.06.2017

วัฒนธรรมผักที่น่าสนใจซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จักในประเทศของเราและไม่แพร่หลายมากนัก - คาทราน (ลาดพร้าว แครมเบ,ตระกูลกะหล่ำปลี). สมุนไพรยืนต้นนี้มีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ ดังนั้นจึงควรได้รับความสนใจจากผู้ปลูกผักมากขึ้น จากหลายสายพันธุ์ที่มีอยู่ในป่า (มากถึง 36) ชนิดที่แพร่หลายที่สุดคือ: บริภาษ, ตะวันออกหรือตาตาร์คาทราน; ริมทะเล katran; Abyssinian katran (ปลูกเป็นพืชน้ำมันและอาหารสัตว์) และ katran จริงใจ (ใช้ในการออกแบบสวนสำหรับปลูกชายแดน)

ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของพืชคือความโอ้อวดต่อดินและสภาพการดูแลรวมถึงความร้อนที่เพียงพอความแห้งแล้งและความเย็นจัด แม้ว่าที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของ katran จะเป็นเขตกึ่งเขตร้อน (เมดิเตอร์เรเนียน ชายฝั่งทะเลดำ เอเชียกลาง แอฟริกา) แต่ในปัจจุบันก็ประสบความสำเร็จในการปลูกในหลายประเทศของเอเชีย ยุโรป แอฟริกาเหนือ และในพื้นที่แห้งแล้งของอเมริกาเหนือ พืชผลนี้ครอบครองอาณาเขตที่สำคัญ

วัตถุประสงค์หลักของ katran คืออาหาร นิยมปลูกเป็นพืชผักรสเผ็ดเป็นหลัก ทั้งใบและรากอุดมไปด้วยเพคติน อินนูลิน เกลือของโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม วิตามินซี รากหลัก (ผักราก) ของ katrana นั้นใกล้เคียงกันมากในด้านผลผลิต รสชาติ ส่วนประกอบและคุณค่าทางโภชนาการและแม้กระทั่ง ค่อนข้างจะเกินรากที่เรารู้จักกันดีในพืชชนิดหนึ่ง katrana รากผักมีความฉ่ำมากขึ้นมีรสเผ็ดฉุนใกล้กับพืชชนิดหนึ่งและหัวไชเท้า ประกอบด้วยวิตามิน (C, กลุ่ม B, PP), แร่ธาตุ, โปรตีน, น้ำตาล, ธาตุ (รวมถึงฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจำนวนมาก), น้ำมันหอมระเหย, ไฟโตไซด์และมีคุณสมบัติในการรักษา

รากของ katran ใช้ดิบและเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับผักดอง, หมัก, อาหารกระป๋อง เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารเติมแต่งสำหรับซอส, อาหารจานเนื้อและปลา, ของขบเคี้ยว พวกเขามักจะถูกแทนที่ด้วยมะรุมในการปรุงอาหาร ใบอ่อนและก้านฟอกขาวของ katran ใช้เป็นอาหารเช่นหน่อไม้ฝรั่งใช้ในสลัดในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินหน่อที่ทอดในน้ำมันทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงและฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยม ในการแพทย์พื้นบ้าน katran ถูกใช้เป็นสารต้านแบคทีเรีย ไวรัส สารต้านเชื้อรา รักษาบาดแผลมานานแล้ว พวกเขาใช้มันเพื่อเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารแทนพลาสเตอร์มัสตาร์ด (ผักราก) ข้อห้ามรวมถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล, โรคเรื้อรังของตับ, ไต, ทางเดินอาหาร (ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ) และโรคแผลในกระเพาะอาหาร

Katran เป็นที่รู้จักกันดีไม่เพียงแต่เป็นพืชเครื่องเทศและผักเท่านั้น ส่วนที่เป็นพืชพรรณของพืชมีคุณค่าในการเลี้ยงสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กและเมล็ดพืชที่มีน้ำมันไขมันสูงถึง 45% ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำมันทางเทคนิค ขี้ผึ้ง เชื้อเพลิงและสารหล่อลื่นต่างๆ . คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างของ katran: ใบของมันมีสารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช

ในปีแรกของการพัฒนา katran จะสร้างดอกกุหลาบใบสีเขียวอมฟ้าขนาดใหญ่ (4 - 5 ชิ้น) คล้ายกับใบกะหล่ำปลี สามารถใช้ดิบเพื่อทำสลัดได้ นอกจากนี้พืชยังสร้างรากแก้วที่ทรงพลัง ในปีที่สองจำนวนใบเพิ่มขึ้นเป็น 14 - 17 ใบและรากพืชมีขนาดที่สำคัญ (เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 - 7 ซม. และยาวสูงสุด 0.3 - 0.6 ม.) มีรูปทรงกระบอกสม่ำเสมอสามารถเข้าถึงความลึก 1 เมตรปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลบาง ๆ ด้านบนและเนื้อของมันมีสีขาวฉ่ำเผ็ดมีรสหวานเล็กน้อย น้ำหนักของรากผู้ใหญ่ประมาณ 1 กิโลกรัมขึ้นไป

การออกดอกของวัฒนธรรมเกิดขึ้นในปีที่สองหรือสามของชีวิตเมื่อพืชโยนก้านก้านยาวบาง ๆ สูงถึง 80 - 125 ซม. Katran เป็นพืชผลที่มีคุณค่า ดอกตูมสีขาวมีกลิ่นหอมประกอบด้วยดอกไม้ขนาดเล็กสี่กลีบดึงดูดผึ้งและแมลงอื่น ๆ มากมาย ผล katran เป็นฝักคู่ที่มีเมล็ดทรงกลมอยู่ภายใน

การเพาะปลูกวัฒนธรรมเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้ katran ไม่เติบโตเหนือไซต์และไม่อุดตันเตียงซึ่งแตกต่างจากพืชชนิดหนึ่ง ต้องการแสงที่ดีและไม่ทนต่อน้ำขังน้ำใต้ดินนิ่ง จากดินชอบดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมเบา (ดินร่วนปนและดินร่วนปนทราย) ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับ katran เนื่องจากมีส่วนทำให้เกิดโรค (กระดูกงูกะหล่ำปลี ขาดำ ฯลฯ ) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปูนไซต์ดังกล่าวก่อน (100 - 300 g / m2 ของมะนาวสดและ 300 - เถ้าไม้ 500 กรัม / ตร.ม.) แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง และมะเขือยาวเป็นสารตั้งต้น

Katran ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและพืช (โดยการตัดฐานหรือส่วนราก) สำหรับการหว่านเมล็ดจะเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดขนาดของถั่ว สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการงอก เนื่องจากเปลือกค่อนข้างแข็งแรง จึงจำเป็นต้องแบ่งชั้นเมล็ด สามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ (ในกรณีของการหว่านก่อนฤดูหนาว) หรือโดยการบังคับ (ในกรณีของการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ)

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปลูกเมล็ดคือในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนจะมีการหว่านเมล็ด katran ในแถวที่ความลึก 3 ซม. ในอัตรา 10 - 12 ชิ้น สำหรับแต่ละเมตรวิ่งโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 70 - 90 ซม. ในอนาคตต้นกล้าจะบางลงโดยคำนึงถึงขนาดของต้นผู้ใหญ่ เพื่อให้เจริญเติบโตได้ตามปกติและไม่มีความหนาในการปลูกระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 60 - 70 ซม. การดูแลการปลูกประกอบด้วยการคลายดินการกำจัดวัชพืชและการทำให้ผอมบางเป็นประจำ (ถ้าจำเป็น) เพื่อป้องกันต้นกล้าจากหมัดตระกูลกะหล่ำ พวกเขาฝึกปลูกคาทรานและผักกาดหอมร่วมกัน ในฤดูหนาวส่วนทางอากาศของพืชจะตาย แต่ในฤดูใบไม้ผลิจะมีหน่อและใบใหม่ปรากฏขึ้น

พืชราก Katran มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ดีเมื่ออายุได้สองขวบพวกเขาถึงความสุกของตลาดแม้ว่าพืชอายุสามปีจะให้ผลผลิตมากที่สุด (มากถึง 3.5 กก. / ชิ้น) รากถูกขุดอย่างระมัดระวังทำความสะอาดจากพื้นดินและตากให้แห้งเป็นเวลาหลายวันภายใต้ทรงพุ่ม พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในกล่องโรยรากด้วยทรายหรือในตู้เย็นในถุงกระดาษ

จากพันธุ์พืชที่พบมากที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นโซน "Katran Krymsky" katran "Picadrom", "Accord" ที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก