กาแฟคิวบาพันธุ์ดีที่สุด

มีคนน้อยลงในโลกที่ไม่สนใจกาแฟ พวกเขายังคงมีอยู่อย่างแน่นอน แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่อย่างท่วมท้นหยุดนิ่งด้วยความยินดีในความคาดหมายของกลิ่นหอมและรสชาติที่เติมพลังของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ และผู้ชื่นชอบที่แท้จริงควรลองกาแฟคิวบาอย่างแน่นอน บางทีรสชาติที่เข้มข้นและความแข็งแกร่งที่เป็นเอกลักษณ์อาจจะทำให้คุณหลงเสน่ห์ตลอดไป

คุณสมบัติที่โดดเด่นของความคลั่งไคล้กาแฟคิวบา

กาแฟคิวบามีคุณสมบัติอย่างไรและแตกต่างจากกาแฟในอิตาลีและฝรั่งเศสอย่างไร หากคุณกำลังจะลิ้มรสเครื่องดื่มพิเศษนี้ คุณต้องรู้สิ่งต่อไปนี้:

• สำหรับการเตรียมการจะใช้เฉพาะเมล็ดพืชที่คั่วอย่างแรงที่สุดเท่านั้นซึ่งปลูกในคิวบาเท่านั้น
• เครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นแรงมากเมาน้ำตาลมาก
• กาแฟคิวบาเสิร์ฟในถ้วยเล็กและล้างด้วยน้ำเย็น

เครื่องดื่มนี้มีรสฝาด รสเผ็ด และกลิ่นบังคับของความขมเนื่องจากมีคาเฟอีนสูง แน่นอนว่าเพื่อเติมเต็มความรู้สึกของการรวมตัวกับคิวบาคุณสามารถเสริมรสชาติกาแฟที่เข้มข้นด้วยซิการ์ที่มีกลิ่นหอมทาร์ต แต่นี่เป็นความสุขสำหรับทุกคน

เกร็ดประวัติศาสตร์

การปลูกต้นกาแฟมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าสองศตวรรษ เป็นครั้งแรกที่ต้นกล้าถูกนำไปยังคิวบาจากเฮติและอยู่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ชาวคิวบาเข้าหาการปลูกต้นไม้อย่างมีความรับผิดชอบ การยึดมั่นในเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดที่สุด ได้รับการสนับสนุนจากสภาพอากาศที่ดีเยี่ยมและดินที่อุดมสมบูรณ์ ได้ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์

วันนี้แนวคิดของ "กาแฟคิวบา" ผสมผสานอาราบิก้าคุณภาพสูงหลายสายพันธุ์ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วชนิดหนึ่งนอกประเทศคิวบา เฉพาะพันธุ์ผสมที่ส่งออก เพื่อความสะดวกในการทำความเข้าใจ ไม่ว่าองค์ประกอบของพันธุ์จะเป็นอย่างไร บรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปจะมีป้ายกำกับว่า "Cuban Cubita Coffee"

ความลับของรสชาติที่ไม่ธรรมดาคืออะไร?

นอกจากลักษณะทางประวัติศาสตร์และภูมิอากาศแล้ว ยังมีปัจจัยพิเศษอื่นๆ อีกหลายประการที่ส่งผลต่อความลึกและรสชาติของเครื่องดื่มคิวบาที่เข้มข้น:

• ต้นไม้ทุกต้นในสวนของคิวบาได้รับการดูแลอย่างดี วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากดินและปุ๋ยสำหรับการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง
• ธัญพืชสกัดจากเปลือกและเนื้อโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยลดความเสียหาย
• ธัญพืชทั้งหมดถูกคัดสรรมาอย่างดี พวกเขาจะจัดเรียงตามจำนวนข้อบกพร่อง (รอยแตก, ชิป) และตามขนาด
• การย่างแบบคิวบาได้รับการยอมรับว่าแข็งแกร่งที่สุด เมล็ดธัญพืชถูกทอดที่อุณหภูมิ 250 องศา และสิ่งนี้ทำให้บันทึกถึงรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว
• กาแฟแท้จากคิวบาถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศแบบพิเศษ แต่ถึงกระนั้นอายุการเก็บรักษาของเมล็ดกาแฟก็ยังสั้น

หากต้องการสัมผัสถึงคุณสมบัติทั้งหมดของเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตที่น่าสนใจ คุณต้องซื้อเมล็ดกาแฟคิวบาอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ความคิดเห็นของผู้ชื่นชอบระบุว่าเฉพาะในรูปแบบนี้เท่านั้นที่สามารถรักษาคุณภาพทั้งหมดของเครื่องดื่มได้มากที่สุด

เครื่องดื่มคิวบาหลากหลายพันธุ์

แม้จะมีลักษณะทั่วไปและคล้ายคลึงกันหลายประการ แต่นักชิมทั่วโลกได้ระบุพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายแบบ แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะและสามารถค้นหานักเลงของตัวเองได้

Altura และ Trinidad ถือเป็นหนึ่งในเมืองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน พวกเขาโดดเด่นด้วยคาเฟอีนในปริมาณสูงซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสขมเป็นลักษณะเฉพาะกาแฟคิวบาตรินิแดดเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบที่หลากหลาย เนื่องจากกาแฟชนิดนี้ไม่มีความฝาดในพันธุ์ Altura

Serrano ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรป มีรสชาติที่สมดุลและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กาแฟ Serrano Cuban เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงจริง ๆ และยังไม่พร้อมที่จะทดลอง

ความสุขของนักชิม

แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่หอมกรุ่นและเข้มข้นที่ไม่เบื่อที่จะมองหารสชาติแปลกใหม่ กาแฟคิวบาอาจเป็นประโยชน์อย่างแท้จริง บางพันธุ์มีรสชาติที่ผิดปกติสำหรับผู้บริโภคชาวยุโรปซึ่งไม่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อกลุ่มนี้ แต่ที่บ้านเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการชื่นชมในคุณค่าที่แท้จริงเนื่องจากชาวเกาะไม่รู้จัก halftones

หากคุณต้องการรู้สึกเหมือนเป็นคิวบาแท้ๆ Maragogip และ Guantanamera นั้นเหมาะสำหรับคุณ Maragogype เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืช มันแรงมาก ขมและเปรี้ยว กาแฟคิวบากวนตานาเมร่ามีรสฉุนน้อยกว่าเล็กน้อยไม่แตกต่างกันในความฝาดที่มากเกินไป แต่ทิ้งรสยาสูบเล็กน้อย

การทำกาแฟแบบคิวบา

เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้ คุณต้องซื้อเมล็ดกาแฟคิวบา คุณต้องบดก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลทรายดิบหรือน้ำตาลทรายแดงเพื่อสร้างสูตรคลาสสิก

เพื่อให้ได้รสชาติของกาแฟประเภทนี้มากที่สุด เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนจึงเหมาะสมที่สุด คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

• ผสมกาแฟบดกับน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง
• เทน้ำเย็นลงที่ด้านล่างของเครื่องชงกาแฟ
• ตัวกรองโลหะจะต้องเต็มไปด้วยส่วนผสมของกาแฟและน้ำตาล แต่อย่ากดส่วนผสมให้แน่น
• ปิดเครื่องชงกาแฟและปรุงอาหารบนเตาด้วยไฟอ่อน
• ทันทีที่กาแฟทั้งหมดไปถึงส่วนบนของเครื่องชงกาแฟ เครื่องดื่มก็พร้อม!

ดื่มกาแฟอย่างไรให้เข้มเเข็ง

ควรเทกาแฟคิวบาจากเครื่องชงกาแฟลงในถ้วยขนาดเล็กโดยตรง พวกเขาจะต้องอุ่นก่อน: คุณสามารถทำเช่นนี้ในเตาอบพิเศษหรือคุณสามารถดับพวกเขาด้วยน้ำเดือดหลายครั้ง

เครื่องดื่มเมาร้อนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่จำเป็นต้องมีส่วนเล็ก ๆ กาแฟประเภทนี้มีคาเฟอีนในปริมาณมาก ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการใช้และอย่าดื่มเกินปริมาณเล็กน้อยในหนึ่งมื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรระมัดระวังผู้สูงอายุและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของหัวใจและหลอดเลือด

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเติมนม เหล้ารัม หรือสุราลงในกาแฟคิวบา ตัวเครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นและมีความหวานเพียงพอดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมแต่งใด ๆ อนุญาตให้ดื่มด้วยน้ำเย็นหรือเหล้ารัม

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเขตร้อนนี้จะประทับใจกับคุณภาพ ตามความคิดเห็นของผู้บริโภค กาแฟคิวบาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ผู้ที่ได้ลิ้มรสมันอย่างน้อยหนึ่งครั้งไม่สามารถลืมกลิ่นหอมมหัศจรรย์และรสชาติที่เข้มข้นนี้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นนอกประเทศบ้านเกิดของพวกเขา เมื่อมาถึง ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟมิ้นต์ใหม่กำลังมองหาโอกาสในการซื้อเมล็ดกาแฟคิวบาแท้ๆ และดื่มเครื่องดื่มรสเผ็ดนี้ที่บ้าน โชคดีที่บริการจัดส่งที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ ลองชิมกาแฟคิวบาสักครั้งแล้วจะอดใจรอกับเครื่องดื่มนี้ไม่ได้อย่างแน่นอน! มันจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ตลอดทั้งวัน

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านเว็บไซต์ของเรา! แทบไม่มีใครทั่วโลกที่ไม่สนใจเครื่องดื่มเช่นกาแฟ หลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ในตอนเช้าเพื่อตื่นขึ้นและยกระดับจิตวิญญาณของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นนักชิม นักชิมที่แท้จริงควรชื่นชมกาแฟคิวบา รสชาติและกลิ่นของมันที่จะไม่ปล่อยให้พวกเขาเฉยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องรู้สึกมีความสุข

ที่มาของเรื่อง

พืชกาแฟได้รับการแนะนำให้รู้จักกับคิวบาในศตวรรษที่ 18 จากเฮติ ต้นไม้ทุกต้นปลูกและดูแลอย่างดี ปฏิบัติตามข้อกำหนดการเพาะปลูกทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมด ในคิวบา ดินและอากาศอบอุ่นเหมาะสำหรับต้นกาแฟ และพวกเขาก็เริ่มออกผลดี

วันนี้กาแฟคิวบาเป็นอาราบิก้าหลากหลายสายพันธุ์ ส่วนใหญ่มักจะส่งออกส่วนผสมจากพันธุ์ต่าง ๆ ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะหาเครื่องดื่มจากความหลากหลายนอกคิวบา เพื่อให้ผู้คนเข้าใจได้ทันทีว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใด บรรจุภัณฑ์จะมีป้ายกำกับว่า "Cuban coffee cubita"

กาแฟคิวบามีความโดดเด่นอย่างไร? เหตุใดจึงเป็นที่รักของนักชิมตัวจริงและผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ เคล็ดลับในการลิ้มรสและกลิ่นหอมมีดังนี้:

• ในระหว่างการปลูกต้นไม้จะได้รับความสนใจและดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีเพื่อให้สามารถเติบโตและเก็บเกี่ยวได้ดี
• เมล็ดกาแฟปราศจากเนื้อและเปลือกโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด
• แต่ละเมล็ดได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันก่อนที่จะเข้าสู่บรรจุภัณฑ์ ที่นี่ การสอบเทียบเกิดขึ้นทั้งในขนาดและต่อหน้าเศษและรอยแตก
• ระดับการย่างที่ดีที่สุด ทำให้เครื่องดื่มมีกำลังวังชามาก
• ธัญพืชที่ทอดแล้วบรรจุในสุญญากาศ แต่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ก็ไม่นาน

เพื่อประเมินผลิตภัณฑ์นี้และตัดสินใจว่าคุณชอบหรือไม่ คุณต้องซื้อเมล็ดกาแฟคิวบาอย่างน้อยหนึ่งครั้งและเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเอง

เมล็ดกาแฟคิวบาเป็นอาราบิก้าคุณภาพสูงหลากหลายพันธุ์

การผลิตกาแฟคิวบาสามารถอธิบายได้ในขั้นตอนต่อไปนี้:

• การสุกของธัญพืช ดังนั้นจากจุดเริ่มต้นของการออกดอกจนถึงการสุกเต็มที่ของผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาประมาณ 7 เดือน
• ของสะสม. จะดำเนินการทุกสัปดาห์โดยการบรรจุวัตถุดิบลงในถุงและส่งไปยังการผลิต
• ทำความสะอาดเมล็ดพืชจากเยื่อกระดาษและเปลือก ทำได้โดยเครื่องจักรพิเศษ
• การหมัก ความหนืดของเมล็ดพืชจะถูกลบออกและทำให้แห้ง
• การอบแห้ง เมล็ดพืชจะกระจัดกระจายอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดมาก แล้วตากให้แห้งด้วยอุปกรณ์พิเศษ
• ทำความสะอาด. ในขั้นตอนนี้ สิ่งสกปรกแปลกปลอมจะถูกลบออก
• การเลือกเมล็ดพืช ด้วยเครื่องมือพิเศษที่แยกแยะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดพืช พวกเขาจะถูกสอบเทียบ
• ตรวจสอบความชื้นและข้อบกพร่องของเมล็ดข้าวสำเร็จรูป
• การคั่วและการบรรจุเมล็ดพืช

กาแฟคิวบา - คุณสมบัติในการทำเครื่องดื่ม

กาแฟคิวบาที่ดีที่สุดมีความแตกต่างจากเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันหลายประการ ดังนั้นพวกเขาจึงรวมถึง:

• ระดับการคั่วที่แรงที่สุดของเมล็ดพืช
• รวบรวมวัตถุดิบเฉพาะในคิวบา
• เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสขมซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้เติมน้ำตาลลงไปเพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถชื่นชมความละเอียดอ่อนได้หากไม่มีมัน
• ส่วนของเครื่องดื่มมีขนาดเล็ก
• ต้องล้างด้วยน้ำเย็นเพราะมันแรงพอ

ในการทำกาแฟคิวบาแท้ๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

• คุณต้องบดเมล็ดธัญพืชก่อนเตรียมขนมที่ให้ความสดชื่น สิ่งสำคัญคือต้องบดเฉพาะส่วนที่จำเป็นสำหรับการชงครั้งเดียวเท่านั้น คุณไม่ควรบดเมล็ดธัญพืชให้ดีเพราะกลิ่นหอมบางส่วนสามารถทิ้งไว้และเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไม่สามารถถ่ายทอดรสชาติทั้งหมดได้อีกต่อไป
• ควรใช้น้ำตาลอ้อยแทนน้ำตาลปกติ
• ในเครื่องทำกาแฟแบบไกเซอร์ คุณสามารถเตรียมกาแฟคิวบาที่สมบูรณ์แบบด้วยรสชาติที่มันควรจะเป็น

สำหรับชาวคิวบา การชงกาแฟเป็นพิธีกรรมที่พวกเขาไม่เคยทำลาย มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อกระบวนการทำอาหาร:

• คุณต้องทำอาหารให้อารมณ์ดีเท่านั้น
• การเลือกเวลาทำอาหารที่ถูกต้อง
• ดื่มเหล้ากับเพื่อนเพื่อพูดคุยอย่างจริงใจ

ด้วยปัจจัยเหล่านี้ คุณสามารถสร้างอาหารคิวบาแท้ๆ ได้

หลังจากเตรียมเครื่องดื่มแล้วจะต้องเทลงในถ้วยทันที ในคิวบา ถ้วยจะอุ่นในเตาอบ คุณสามารถทำได้โดยล้างแก้วด้วยน้ำเดือด

กาแฟ Serrano Cuban มีรสชาติอ่อนหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ เนื่องจากควรดื่มในขณะที่ยังร้อนอยู่ นอกจากนี้ ส่วนที่มีขนาดเล็กเนื่องจากการรักษาประกอบด้วยคาเฟอีนจำนวนมาก ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย นี่คือเหตุผลที่บางคนจะต้องเลิกดื่ม เพราะกาแฟสามารถส่งผลต่อความดันโลหิต เพิ่มการเต้นของหัวใจ และแม้กระทั่งเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

กาแฟคิวบาพันธุ์ดีที่สุด

ในบรรดาเครื่องดื่มที่หลากหลาย มีหลายอย่างที่ผู้บริโภคชอบเป็นพิเศษ:

• Altura เป็นเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวและมีคาเฟอีนในปริมาณมาก
• กาแฟ Serrano Cuban - มีรสชาติที่ถูกใจเล็กน้อยพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการในประเทศแถบยุโรป
• ตรินิแดด - ฝาดปานกลางที่มีกลิ่นหอม
• คุณยายมีกลิ่นยาสูบ
• กวนตานาโมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสฝาดที่ดี
• กาแฟรัมคิวบา. กลิ่นหอมของเหล้ารัมคิวบาแท้ๆ เข้ากันได้ดีกับกาแฟและให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์แก่ผู้ชื่นชอบ

กาแฟคิวบาจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม กาแฟคิวบาซึ่งความคิดเห็นในเชิงบวกนั้นเหลือเพียงความทรงจำที่ดีที่สุดเท่านั้น เมื่อได้ลองชิมสักครั้งแล้ว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้ เมื่อได้ลิ้มลองในคิวบา คุณจะมองหาเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันเมื่อมาถึงบ้าน บ่อยครั้งหลังจากใช้งานครั้งแรกผู้บริโภคจะได้รับมันมาเป็นเวลานาน จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป!

! —Noindex—>

! —Noindex—>

! —Noindex—>

ทุกปีจำนวนคนที่ไม่สนใจกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขัน หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย เราขอเสนอกาแฟคิวบา ความแรงและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่จิบแรก เรามาดูกันว่ากาแฟคิวบาแตกต่างจาก "ผู้ให้กำเนิด" อย่างไร

1. ถั่วจะคั่วลึก
2. วัตถุดิบถูกรวบรวมเฉพาะในคิวบา
3. เครื่องดื่มที่ปรุงแล้วมีรสขมมาก ชาวบ้านจึงบริโภคน้ำตาลมาก
4. ยืมตัวเองไปที่ถ้วยเล็ก
5. มันถูกชะล้างด้วยน้ำเย็น

บันทึกประวัติศาสตร์

ต้นกาแฟได้รับการปลูกฝังในคิวบามานานกว่า 200 ปี ต้นกล้าแรกๆ ถูกนำมาจากเฮติในศตวรรษที่ 18 อันไกลโพ้น ชาวบ้านในท้องถิ่นเข้าหาขั้นตอนการปลูกกาแฟอย่างมีความรับผิดชอบ วัตถุดิบได้รับคุณภาพสูงเนื่องจากปัจจัยหลายประการ - สภาพภูมิอากาศที่ดี การยึดมั่นในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกอย่างเข้มงวด ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ กาแฟคิวบามีอาราบิก้าชั้นยอดหลายสายพันธุ์ โดยหลักการแล้ว การหากาแฟจากกาแฟประเภทหนึ่งในตลาดเสรีนอกประเทศคิวบาเป็นเรื่องที่ไม่สมจริง เนื่องจากมีการส่งกาแฟพันธุ์ผสมเพื่อส่งออกเท่านั้น

เคล็ดลับความอร่อยที่ไม่ธรรมดา

นอกจากปัจจัยข้างต้นแล้ว การดูแลต้นไม้แต่ละต้นอย่างระมัดระวังยังส่งผลดีต่อคุณภาพของวัตถุดิบที่ได้รับ สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน เมื่อแยกเมล็ดธัญพืชออกจากเยื่อกระดาษจะใช้เทคโนโลยีพิเศษเพื่อลดความเสียหายต่อวัตถุดิบ ก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต เมล็ดข้าวจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังเป็นหมวดหมู่ต่างๆ - ขนาด รอยแตก ฯลฯ การคั่วเมล็ดกาแฟแบบคิวบาถือว่า "มีประสิทธิภาพ" มากที่สุดและดำเนินการที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส แม้ว่ากาแฟคิวบาจะบรรจุในสุญญากาศ แต่อายุการเก็บรักษาไม่นานนัก

กระบวนการผลิต

1. สุก - ผลไม้แต่ละผลมี 2 เมล็ด เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีแดง (สีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ใช้เวลาประมาณ 7 เดือนตั้งแต่ออกดอกจนสุก
2. การเก็บเกี่ยว - มีการเก็บเกี่ยวธัญพืชทุกสัปดาห์ ซึ่งบรรจุในถุงและขนส่งไปยังสถานที่เก็บเกี่ยว
3. การทำความสะอาด - เกิดขึ้นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
4. การหมักจะดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสกัดของเหลวหนืด มีการตรวจสอบความพร้อมดังนี้ - ถ้าเมล็ดไม่ติดมือ ก็ถือว่าจบขั้นตอน
5. การทำแห้ง - แสงแดดธรรมชาติถูกนำมาใช้ในวันแรก หลังจากที่เมล็ดข้าวถูกส่งไปยังเครื่องอบผ้า
6. การทำความสะอาด - เครื่องจักรใช้สำหรับร่อนเมล็ดพืชและแยกสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ออกจากเมล็ดพืช
7. การแยกออกเป็นเศษส่วนจะดำเนินการโดยใช้หน่วยพิเศษที่ทางออกซึ่งมีเครื่องร่อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันด้วยการจัดเรียงเมล็ดพืชตามขนาดลงในเซลล์ต่างๆ
8. การควบคุมคุณภาพ - เมล็ดพืชสำเร็จรูปจะถูกควบคุมตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้ - ความชื้น ปริมาตร และองค์ประกอบของชุดงาน การมีอยู่ของข้อบกพร่อง
9. การคั่วตามด้วยการทำให้เย็นลง - ในคิวบา ผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นพิเศษจะดูแลกระบวนการคั่ว ซึ่งทำให้ได้วัตถุดิบคุณภาพสูง เมื่ออยู่ในประเทศอื่นอุปกรณ์พิเศษมีส่วนร่วมในการคั่ว

พันธุ์ยอดนิยม

ท่ามกลางรสชาติและกลิ่นหอมอันมากมายของกาแฟคิวบา ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังอย่างแท้จริงได้ตั้งข้อสังเกตถึงพันธุ์ต่างๆ ต่อไปนี้:

• Altura - มีคาเฟอีนจำนวนมากดังนั้นจึงรู้สึกถึงความขมของทาร์ตที่น่ารื่นรมย์ในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้
• ตรินิแดด - คนส่วนใหญ่นิยมคาเฟอีนปานกลางเนื่องจากมีรสชาติที่ถูกใจ เปรี้ยวเล็กน้อย และกลิ่นหอมเข้มข้น
• Serrano - รสชาติอ่อนหวานที่ชาวยุโรปส่วนใหญ่ชื่นชอบ กาแฟมีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยพร้อมกลิ่นเปรี้ยว ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการทดลอง
• Maragodzhip - เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบคลาสสิกส่วนใหญ่ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งมากเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
• กวนตานาโมมีความเป็นกรดเล็กน้อยและมีรสฝาดที่น่ารื่นรมย์
• ยาย - แตกต่างจากพันธุ์อื่นที่เครื่องดื่มที่เตรียมไว้มีกลิ่นยาสูบเล็กน้อย
• Serano Voshd - ปริมาณคาเฟอีนสูง สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในรสชาติและกลิ่นหอม

หลายพันธุ์ตั้งชื่อตามสถานที่ปลูก กาแฟจำหน่ายสู่ตลาดภายใต้แบรนด์ Cubita

วิดีโอ: กาแฟคิวบา

คุณสมบัติของการทำกาแฟ

หากต้องการเพลิดเพลินกับกาแฟคิวบาแท้ๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อในการเตรียมกาแฟ ทางที่ดีควรบดเมล็ดธัญพืชก่อนเริ่มกระบวนการเตรียมเครื่องดื่ม ควรเติมอ้อยหรือน้ำตาลทรายดิบแทนน้ำตาลปกติ หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน คุณโชคดีมากเพราะคุณสามารถบรรลุรสชาติและกลิ่นหอมคลาสสิกของกาแฟคิวบาได้ตามต้องการ สำหรับชาวคิวบา กระบวนการทำกาแฟเป็นพิธีกรรมทั้งหมด การดำเนินการขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ช่วงเวลาของวัน;
• การแบ่งระหว่างกรณี;
• ปรุงอาหารด้วยทัศนคติเชิงบวกเท่านั้น
• ดื่มเครื่องดื่มระหว่างการสนทนาตอนเย็นกับบริษัทที่เป็นมิตร

สิ่งสำคัญคือการให้เกียรติประเพณีในเรื่องนี้ แล้วกาแฟจะกลายเป็นคิวบาอย่างแท้จริง

สูตรอาหาร

ธัญพืชที่บดเป็นผงผสมกับน้ำตาลทราย 1: 1 จากนั้นเทน้ำเย็นลงในช่องด้านล่างของอุปกรณ์ เติมตัวกรองด้วยส่วนผสมที่ได้ หากคุณไม่มีเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน คุณสามารถชงกาแฟคิวบาในอุปกรณ์ชงกาแฟอื่นๆ ได้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนต่ำเท่านั้น

ประชากรส่วนใหญ่ทั่วโลกดื่มเครื่องดื่มโปรด กาแฟ ทุกวัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคมากที่สุดรองจากน้ำมัน ดื่มประมาณ 1.4 พันล้านถ้วยต่อวันเพื่อสร้างอารมณ์ ความมีชีวิตชีวา และกิจกรรมต่างๆมีกาแฟและวิธีการชงที่หลากหลาย ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะที่สุดได้ 75 ประเทศทั่วโลกมีส่วนร่วมในการผลิตกาแฟ ซึ่งอย่างน้อยก็เป็นของคิวบาโดยชอบธรรม ไม่สามารถพูดได้ว่ามีการผลิตมากเกินไปที่นั่น แต่ความจริงที่ว่ากาแฟคิวบามีรสชาติอร่อยและผิดปกตินั้นเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไกลเกินขอบเขตของประเทศ

ชาวคิวบาชื่นชอบเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นนี้เป็นอย่างมาก และกาแฟอย่างซิการ์ก็มีความเกี่ยวข้องกับประเทศนี้มาโดยตลอด เมล็ดกาแฟเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักที่ทำให้คิวบามีชื่อเสียงไปทั่วโลก รับประกันคุณภาพสูงสุดโดยประสบการณ์กว่า 250 ปีในการเพาะปลูกเมล็ดพืชและการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดที่สุด

เนื้อหา:

• ประโยชน์ของกาแฟคิวบา
• ประเภทของกาแฟส่งออก
• อัลทูรา
• Maragodjeep
• ย่า โฮลกิน และกวนตานามา
• เซอร์ราโน
• Turkino
• วีดีโอ

ประโยชน์ของกาแฟคิวบา

ข้อดีของกาแฟคิวบาคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ เป็นเรื่องปกติที่จะเตรียมเครื่องดื่มนี้ให้แข็งแรงมาก ดื่มจากถ้วยเล็ก ๆ โดยเติมน้ำตาลจำนวนมากแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

สภาพภูมิอากาศของคิวบาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกาแฟ ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่ภูเขาของ Sierro Maestro และ Sagua Baracoa ทางตะวันตกของประเทศและในใจกลางของเกาะในพื้นที่ Sancti Spiritus และ Villa Clara ตามจำนวนข้อบกพร่องต่อ 300 กรัม กาแฟแบ่งออกเป็นสามประเภท อย่างแรกรวมถึงเมล็ดพืชที่ไม่มีข้อบกพร่องส่วนที่สองรวมถึงเมล็ดพืชที่มีข้อบกพร่อง 3-4 ข้อและข้อที่สาม - มากถึง 12 ข้อบกพร่อง

เมล็ดกาแฟแบ่งตามขนาด ด้วยเหตุนี้จึงใช้อุปกรณ์จากตะแกรงหลายตัวพร้อมตะแกรงขนาดต่างๆ หลังจากนั้นจะมีการเลือกสี ตัวเลือกออปติคัลช่วยขจัดคราบสีดำ เม็ดสีขาว และเอฟเฟกต์อื่นๆ สีที่เหมาะคือสีเขียวกกหรือสีเขียวสีน้ำเงิน

บรรจุภัณฑ์ใช้เฉพาะในสุญญากาศซึ่งช่วยปกป้องกาแฟจากการเกิดออกซิเดชันและไม่ลดคุณภาพ

ประเภทของกาแฟส่งออก

คิวบาส่งออกกาแฟหลายสิบชนิดที่มีตราสินค้า Cubita ออกนอกประเทศ ในหมู่พวกเขามีชื่อเสียงและเป็นที่รักมากที่สุดซึ่งแตกต่างจากนักชิมที่แท้จริง ซึ่งรวมถึง:

อัลทูรา

Altura เป็นกาแฟประเภทหนึ่งที่ทั้งนักชิมชาวยุโรปและชาวคิวบาต่างได้รับคุณค่าอย่างสูง มีชื่อเสียงในด้านปริมาณคาเฟอีนสูงและกลิ่นหอมหวานเด่นชัด เครื่องดื่มกลายเป็นรสขมค่อนข้างหนาและทาร์ตสุดจะพรรณนา รสที่ค้างอยู่ในคอที่เข้มข้นและยาวนานยังให้ความเอร็ดอร่อยอีกด้วย เมล็ดกาแฟเหล่านี้มีราคาประมาณ 200 รูเบิลต่อ 100 กรัมและเหมาะสำหรับการจัดเตรียมของตุรกี, เครื่องชงกาแฟแบบฝรั่งเศส, เครื่องชงกาแฟแบบหยดและแบบกรอง

Maragodjeep

อีกพันธุ์หนึ่งที่รู้จักกันดีคือ Maragogip ซึ่งเป็นพันธุ์ร้อนของคิวบาแบบดั้งเดิม ความหลากหลายที่ปลูกบนเกาะนี้จะมีรสชาติที่ฉุนเฉียว ทำให้เครื่องดื่มมีความสดชื่นและมีความพิเศษเป็นพิเศษ กาแฟระดับเฟิร์สคลาสนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนเพราะกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติเข้มข้น อีกทั้งยังช่วยให้กระฉับกระเฉงตลอดทั้งวัน

ย่า โฮลกิน และกวนตานามา

พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก: Granma, Holguin และ Guantanama พวกเขาเติบโตบนพื้นที่เพาะปลูกของเทือกเขา Sierra Maestro และมีความคล้ายคลึงกันมาก พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามเมืองและจังหวัดที่พวกเขาเติบโต พวกเขามีรสชาติการเผาไหม้ที่คมชัดโดยไม่มีรสเปรี้ยว พวกเขายังมีค่าสำหรับกลิ่นหอมหนาทึบซึ่งมีโน๊ตของยาสูบ ปริมาณคาเฟอีนในนั้นค่อนข้างสูงซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและเติมพลัง

เซอร์ราโน

Serrano เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ยอดนิยมที่ปลูกบนเนินเขา Sierra Maestro ถั่วคั่วเข้มทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นด้วยรสชาติที่เข้มข้น กาแฟรสขมและหวานเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายที่เรียกได้ว่าเป็นของจริงเกรดคุณภาพสูงสุดนี้ดูดซับความสดชื่นของอากาศบนภูเขา ควันไฟอ่อนๆ และความแรงของลมทะเล

Turkino

Turchino เป็นหนึ่งในกาแฟคิวบาที่ดีที่สุดและหายากมาก ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟชนิดนี้มีรสชาติที่เข้มข้นซึ่งมีกลิ่นพริกไทยยาสูบและโกโก้อย่างชัดเจน ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการต้มในเติร์กและเตรียมในเครื่องชงกาแฟ

เป็นเรื่องยากมาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ลิ้มรสกาแฟคิวบาในรูปแบบบริสุทธิ์นอกประเทศ Cubita มักแสดงด้วยส่วนผสมของพันธุ์ต่างๆ แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้ แต่ก็เป็นที่ชื่นชมอย่างมากและมีชื่อเสียงในเครื่องดื่มที่เติมพลังและรสเผ็ด

กาแฟคิวบาบางครั้งถูกนำมาเปรียบเทียบกับภูเขาบลูที่มีชื่อเสียงและมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ เมล็ดกาแฟที่ปลูกในคิวบาเมื่อคั่วแล้วจะคล้ายกับเมล็ดกาแฟของจาเมกามาก มีความสวยงาม เรียบเนียน และมีรูปร่างคล้ายเส้นเลือด คุณยังสามารถหากลิ่นที่คล้ายคลึงกันในรสชาติได้ แต่กาแฟคิวบานั้นเข้มข้นกว่า หลากหลายน้อยกว่า และมีรสชาติเหมือนยาสูบ