ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุด

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แท้ ๆ แบรนด์ที่มีความถี่ที่น่าอิจฉาประกอบด้วยมอลต์น้ำและข้าวบาร์เลย์ การมีอยู่ของเมล็ดพืชเจือปนอื่นๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เช่นเดียวกับการมีอยู่ของสีสังเคราะห์หรือสีธรรมชาติ ในแง่หลัง บางประเทศสร้าง "ความผ่อนคลาย" เล็กน้อย เช่น สหรัฐอเมริกาอนุญาตให้ระบายสีซิงเกิลมอลต์วิสกี้

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้นานาชนิด

มีเหตุผลว่าในบรรดาวิสกี้ที่หลากหลาย มีวิสกี้ที่สมควรได้รับความสนใจมากกว่าวิสกี้ชนิดอื่นๆ จะทราบได้อย่างไรว่าพวกเขาเป็นเครื่องดื่มประเภทใดในเมื่อทุกคนไม่สามารถทดลองกับแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแพงได้โดยมองหาคุณภาพสูงสุดและอร่อยที่สุด เพื่ออำนวยความสะดวกในงานนี้ มีการตีพิมพ์การให้คะแนนและบทวิจารณ์จำนวนมาก โดยคำนึงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคปลายทาง

เราขอเสนอการให้คะแนนซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่คู่ควรแก่การสะสมสุราชั้นยอดในบ้านของคุณ

1. Laphroaig Quarter Cask ซิงเกิลมอลต์วิสกี้

Laphroaig Quarter Cask

ในช่วงเวลาของ "ข้อห้าม" เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างถูกขายในร้านขายยาและถูกจัดวางให้เป็นยารักษาโรคหวัดและโรคอักเสบ จนกระทั่งถึงเวลานั้นและหลังจากการหักล้างกฎหมาย ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของแบรนด์นี้มีคุณค่าและยังคงให้คุณค่ากับรสชาติที่ไม่ธรรมดา ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับแอลกอฮอล์ซึ่งมีความแข็งแกร่งทั้งหมด 48%

กลิ่นหอมถือเป็นองค์ประกอบที่ดีที่สุดของเครื่องดื่ม อย่างแรกมีโน๊ตของซอลท์มาร์ช, พีท, ไอโอดีน แทนที่ด้วยกลิ่นรสเผ็ดและหวาน โน๊ตของลูกพรุน ลูกเกด และถั่ว หลังจากถือของเหลวในปากของคุณมาระยะหนึ่ง คุณจะเริ่มจำเถ้า ควัน ฟางแห้ง และไม้แปรรูปใหม่ได้ สำหรับรสชาติ ใน Laphroaig Quarter Cask ค่อนข้างซ้ำซากจำเจ แผดเผา มีกลิ่นของไม้โอ๊ครสเปรี้ยว-ขม และเมื่อสิ้นสุดรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานานเท่านั้นที่คุณสามารถสร้างเฉดสีของราสเบอร์รี่และควันได้

2. วิสกี้ Glenfarclas อายุ 15 ปี

Glenfarclas อายุ 15 ปี

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของสก๊อตนี้ทำมาจากน้ำบริสุทธิ์จากภูเขาและมอลต์จากข้าวบาร์เลย์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นความภาคภูมิใจของโรงกลั่น Glenfarklas ซึ่งสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2379 นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา รสชาติของเครื่องดื่มยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และมอบความสุขให้กับผู้ที่ชื่นชอบด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนานและอบอุ่นด้วยกลิ่นควัน เผ็ดและหวาน รสชาติหลักเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ ซึ่งประกอบด้วยพีท มอลต์ และเชอร์รี่ในเวลาเดียวกัน

มอลต์วิสกี้อายุ 15 ปีของ Glenfarclas แสดงสีเหลืองอำพันที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน ประกอบด้วยโน๊ตของดอกไอริส ผลไม้แห้ง และเชอร์รี่ เป็นที่เชื่อกันว่าแอลกอฮอล์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่อยอาหารและเหล้าก่อนอาหาร

3. ซิงเกิลมอลต์ทาลิสเกอร์ชาวสก็อตอายุ 18 ปี

ทาลิสเกอร์ อายุ 18 ปี

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้อีกชื่อหนึ่งซึ่งมักได้ยินจากปากของผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์คุณภาพอย่างแท้จริง เครื่องดื่มมีรสชาติที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ซึ่งมีกลิ่นควันไอริสบานและเรซิน รสที่ค้างอยู่ในคออยู่ได้นาน

ความประทับใจในเชิงบวกได้รับการเสริมด้วยกลิ่นผลไม้ที่เข้มข้นของผลิตภัณฑ์ มันจับโน้ตบ๊วยและส้มได้อย่างชัดเจนมีทอฟฟี่และควัน แอลกอฮอล์แอมเบอร์โกลด์นั้นดีทั้งในแบบบริสุทธิ์และแบบผสมน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อย Talisker - เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลาทุกประเภท

4. Single Malt Bushmills Black Bush จากไอร์แลนด์

บุชมิลส์ บุชสีดำ

เครื่องดื่มสีอำพันที่มีรสชาติละเอียดอ่อนอร่อยและเนียนนุ่มพร้อมรสบ๊อง นี่เป็นรูปแบบย่อยที่ยอดเยี่ยมของไดเจสทิฟ โดยมีกลิ่นหอมเข้มข้นและเข้มข้นของพายถั่วอบสดใหม่พร้อมผลไม้หวาน กลิ่นเชอร์รี่หวาน และผลไม้แห้งที่ชัดเจน

ในปี 1997 เครื่องดื่มได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขัน IWSC ตั้งแต่นั้นมา วิสกี้จากโรงกลั่นไอริช Bushmills ถือเป็นแอลกอฮอล์ไอริชคลาสสิกที่มีชื่อเสียงที่สุดและดีที่สุด

5. วิสกี้ยี่ห้อ Aberlour

Aberlour เข้ากันได้ดีกับบุหรี่ กาแฟ ผลไม้ และใช้เป็นอาหารย่อย รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น พร้อมด้วยรสหวานอมขมที่คงอยู่ยาวนานที่มีกลิ่นโอ๊ค ดาร์กช็อกโกแลต และเครื่องเทศที่แปลกใหม่ ความประทับใจตั้งแต่จิบแรก - ขิง เชอร์รี่แห้ง โอ๊คและเชอร์รี่ ทั้งหมดนี้สามารถ "บีบ" ลงในเครื่องดื่มที่มีอำพันเข้มข้นได้อย่างไร ยังคงเป็นปริศนา เนื่องจากยอดขายแอลกอฮอล์ชั้นยอดนี้ไม่เพียงไม่เปลี่ยนแปลงเท่านั้น แต่ยังเติบโตในอัตราที่น่าประหลาดใจสำหรับราคาอีกด้วย

6. ชาวสก็อต Aberlour A'bunadh

Aberlour A'bunadh

Aberlour A'bunadh ทำด้วยมือโดยเฉพาะและในหมู่ผู้ชื่นชอบก็ถือเป็นแอลกอฮอล์ลัทธิที่ไม่มีความคล้ายคลึงกัน กลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนและรสชาติ "ครีม" ที่หนักแน่นเป็นผลมาจากการปฏิเสธการกรองแบบเย็นและเทคโนโลยีสมัยใหม่อื่น ๆ ซึ่งถูกแทนที่ด้วยการบ่มแบบคลาสสิกในภาชนะเชอร์รี่

7. Single Malt Lagavulin อายุ 16 ปี

Lagavulin อายุ 16 ปี

การระบุประเภทซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ได้รับความนิยม เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึง Islay พื้นเมืองนี้ เครื่องดื่มกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการผสมวิสกี้ที่มีชื่อเสียงระดับโลกจำนวนมาก แต่สูตรดั้งเดิมยังคงเป็นสมบัติของแบรนด์ Lagavulin

แนะนำให้เสิร์ฟแอลกอฮอล์กับชีส Roquefort หรือแครกเกอร์ และดื่มอย่างเรียบร้อย เพลิดเพลินกับรสชาติของถั่วที่เข้มข้นด้วยกลิ่นโอ๊ค ทะเล และเกลือ ผลิตภัณฑ์อำพันสีทองที่เข้มข้นมีกลิ่นเหมือนเชอร์รี่ และหลังจากศึกษากลิ่นหอมอย่างละเอียดแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถติดตามบันทึกของสาหร่ายและไอโอดีนได้

8. ไฮแลนด์ พาร์ค ผู้ชนะเลิศซิงเกิลมอลต์อายุ 18 ปี

ไฮแลนด์ พาร์ค อายุ 18 ปี

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของโรงกลั่นสก็อตแลนด์ไฮแลนด์พาร์คได้รับรางวัลเหรียญทองหลายครั้งในการแข่งขันระดับนานาชาติ เขาเป็นคนที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในปี 2548 ตามนิตยสาร Spirit Journal ซึ่งผู้ผลิตเองก็ภาคภูมิใจมาจนถึงทุกวันนี้

สำหรับผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์ วิสกี้อาจดูธรรมดาและเรียบง่าย อันที่จริง นี่คือสิ่งที่ "สัมผัส" ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ชั้นยอดอย่างแท้จริง แค่จินตนาการ:

• รสเผ็ดและแห้ง
• รสเค็มเล็กน้อยเนยและกลม ประกอบด้วยสีบ๊อง ขิง อบเชย และน้ำผึ้ง
• กลิ่น - ส่วนผสมของไม้โอ๊ค, ควันพรุและน้ำผึ้งเฮเทอร์;
• สี - อำพันเข้มข้น

ผลิตภัณฑ์เมาไม่เจือปน หากมีปัญหาเกี่ยวกับความแข็งแรง อนุญาตให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแข็งเล็กน้อย

ปกติแล้ว การให้คะแนนที่กำหนดไม่ถือว่าสมบูรณ์ เพราะมีวิสกี้มากกว่าสามร้อยชนิด แม้ว่าข้อเท็จจริงนี้ถือได้ว่าเป็นแรงจูงใจที่ดีในการลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยให้ความเห็นส่วนตัวเกี่ยวกับแต่ละรายการ

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ซึ่งมีคะแนนสูงสุดสำหรับ "น้ำแห่งชีวิต" ทุกประเภท เนื่องจากเครื่องดื่มประเภทนี้ถือว่ามีคุณภาพสูงสุด จึงจัดทำขึ้นโดยใช้มอลต์และน้ำข้าวบาร์เลย์เท่านั้น ไม่มีธัญพืชชนิดอื่นใน "ซิงเกิลมอลต์" ในปัจจุบัน เครื่องดื่มสามารถกลั่นได้สองหรือสามเท่าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและสามารถบ่มในถังเป็นเวลา 3 หรือ 20 ปีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต บางแห่งอนุญาตให้เติมสีย้อม (เช่น ในสหรัฐอเมริกาเป็นข้อบังคับจริงๆ) บางแห่งก็ไม่อนุญาต

ความจำเพาะของ "ซิงเกิลมอลต์"

มีแบรนด์และแบรนด์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้หลายสิบแบรนด์หรือหลายร้อยแบรนด์ในโลก ภูมิภาคดั้งเดิมของ "น้ำแห่งชีวิต" ไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ มีประเพณีและการผลิตมานานหลายปี

ตัวอย่างเช่น Connemara Single Cask single malt Irish whiskey ได้รับ 20 เหรียญทองในการแข่งขันระดับนานาชาติ ซึ่งรวมถึงชื่อ "ดีที่สุดในโลก" ในปี 2008, 2009 อย่างไรก็ตาม ประเทศอื่น ๆ ไม่ได้ล้าหลัง - เครื่องดื่มประเภทนี้ผลิตในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ไต้หวัน และบางประเทศ

ทำไมต้องซิงเกิลมอลต์วิสกี้? ชื่อวาไรตี้ประกอบด้วยชื่อของโรงกลั่นที่ผลิตผลิตภัณฑ์ และในกรณีของ "ซิงเกิลมอลต์" มีความหมายหลายประการ และหนึ่งในนั้นก็คือ นี่คือผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่นแห่งหนึ่ง และมักจะบรรจุขวดที่นั่น บางครั้งอนุญาตให้มีการผสมกันของอายุที่แตกต่างกันได้หลายแบบ

ส่วนผสมหลักคือมอลต์ข้าวบาร์เลย์และน้ำ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่า "ซิงเกิลมอลต์" เนื่องจากเครื่องดื่มประเภทนี้เรียกเป็นภาษาอังกฤษว่ามีคุณภาพสูงสุดในทุกประเภท

ในสูตรคลาสสิก การกลั่นจะดำเนินการในก้อนทองแดงพิเศษเพียงสองครั้งเท่านั้น โรงกลั่นสก็อตเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการในการกลั่นสามครั้ง กฎอีกประการสำหรับการทำ "ซิงเกิลมอลต์" ที่แท้จริงคือการบ่มอย่างน้อยสามปี แต่ผู้ผลิตหลายราย (ถ้าไม่มากที่สุด) ยอมให้เครื่องดื่มสุกในถังนานกว่ามาก

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้: การจัดอันดับ WWA (World Whiskys Award)

รางวัล World Whiskys Award ก่อตั้งขึ้นโดยนิตยสาร Whisky คณะกรรมการตัดสินของ WWA ประกอบด้วยนักข่าว ผู้ผลิตวิสกี้ และผู้ขายจากทั่วโลก จัดขึ้นตั้งแต่ปี 2550 และจัดอันดับเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในตลาดทุกปี

ในปี 2014 คณะลูกขุนได้รับเครื่องดื่มมากกว่า 300 ชนิดและรางวัลที่ดีที่สุดได้รับรางวัลใน 10 หมวดหมู่ ผู้ชนะในหมวดหมู่ "ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุดในโลกปี 2014" คือ Sullivans Cove French Oak Cask ซึ่งผลิตในรัฐแทสเมเนีย เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงความตกใจที่ยิ่งใหญ่กว่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีก่อนหน้าทั้งหมด ตั้งแต่ปี 2550 เป็นต้นมา ได้มีการมอบตำแหน่งคณะลูกขุนที่ดีที่สุดให้กับผลิตภัณฑ์สก็อตแลนด์และญี่ปุ่นสลับกัน

ตอนนี้ซัลลิแวนส์เป็นวิสกี้มอลต์เดี่ยวที่มีเรตติ้งพุ่งสูงขึ้น ผู้ชนะในหมวดอื่นๆ แบ่งตามประเทศต้นทาง มีดังนี้

ออสเตรเลีย

วิสกี้ที่ดีที่สุด - Sullivans Cove French Oak Cask

ภาพนิ่งแรกปรากฏขึ้นที่นี่ในศตวรรษที่ 19 แต่อุตสาหกรรมวิสกี้เริ่มพัฒนาอย่างแข็งขันในช่วงทศวรรษ 90 ของศตวรรษที่ 20 เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในปี 2008 จิม เมอร์เรย์ หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงที่สุดในสาขาของเขา ผู้จัดพิมพ์ Whisky Bible, Jim Murray ได้ให้คะแนนผลิตภัณฑ์ของออสเตรเลียหลายรายการในระดับที่สูงมาก - มากกว่า 90 คะแนนจาก 100 คะแนนที่เป็นไปได้

สหรัฐอเมริกา

ผู้ชนะ - บัลโคนส์ เท็กซัส ซิงเกิลมอลต์

ในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ผลิตมีบูร์บง ซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศ อย่างไรก็ตาม มีประเภทอื่นๆ เช่น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ การจัดอันดับและคุณภาพไม่ได้แย่ไปกว่าพันธุ์สก็อตแลนด์และไอริช ไม่แปลกใจเลยที่ Balcones Texas Single Malt ได้รับการโหวตให้เป็น WWA Best American Whisky

เอเชีย

ที่ดีที่สุดคือ Kavalan ex-Bourbon Oak ซึ่งเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของไต้หวัน ชื่อของผลิตภัณฑ์และก่อนหน้านั้นของพืชนั้นได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ชาว Kavalan ซึ่งเคยอาศัยอยู่ในดินแดนที่โรงกลั่นตั้งอยู่ในขณะนี้

ยุโรป

• ในประเภทที่ไม่ระบุอายุ ผู้ชนะคือ Slyrs PX Finishing
• อายุไม่เกิน 12 ปี - Stauning Peated ฉบับที่ 2

ไอร์แลนด์

ประเทศนี้เป็นหนึ่งในภูมิภาคดั้งเดิมสำหรับการผลิตวิสกี้ พันธุ์ส่วนใหญ่ที่ผลิตในไอร์แลนด์มีการกลั่นสามเท่า มีผู้ผลิตหลักเพียงสามรายที่นี่ รวมถึง Old Bushmills Distillery ซึ่งเป็นบริษัทที่ได้รับอนุญาตที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศ WWA ได้ระบุผู้ชนะต่อไปนี้ในหมู่เครื่องดื่มไอริช:

• Connemara Peated Single Malt - ซิงเกิลมอลต์ไอริชวิสกี้ที่ดีที่สุดในหมวดหมู่อายุที่ไม่ระบุรายละเอียด
• การเปิดรับแสง 12 ปีหรือน้อยกว่า - Bushmills 10 ปี;
• เวลาเปิดรับแสง 13-20 ปี - บุชมิลส์อายุ 16 ปี;
• อายุ 21 ปีขึ้นไป - Teeling อายุ 21 ปี

ญี่ปุ่น

ในดินแดนอาทิตย์อุทัย โรงงานแห่งแรกสำหรับการผลิต "น้ำแห่งชีวิต" ปรากฏขึ้นในปี พ.ศ. 2466 เท่านั้น และตอนนี้คำจำกัดความที่สมควรได้รับจากผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นอื่น ๆ อีกมากมาย - "คุณภาพสูง" นั้นค่อนข้างใช้ได้กับวิสกี้ญี่ปุ่น . ผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่นในประเทศนี้มีความพอเพียงและมีตราสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ในการจัดอันดับของ WWA ตำแหน่งสูงสุดมีดังต่อไปนี้:

• Hakushu (ในหมวดเครื่องดื่มที่ไม่ระบุอายุ);
• มิยางิโกะ อายุ 12 ปี เชอร์รี่ แอนด์ สวีท (อายุไม่เกิน 12 ปี);
• ยามาซากิชนะในสองประเภทสุดท้าย อายุ 18 และ 25 ตามลำดับ

แอฟริกาใต้ - เรือสามลำอายุ 10 ปี

วิสกี้เป็นที่นิยมอย่างมากในแอฟริกาใต้ ซึ่งผลิตได้หลากหลายและหลายประเภท รวมทั้งซิงเกิลมอลต์ เบลนด์ และอื่นๆการผลิตเครื่องดื่มนี้ในทวีปเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 ผู้ชนะ 2014 - Three Ships 10 Years Old Whisky

สกอตแลนด์

สก๊อตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 ผู้ผลิตในประเทศนี้พบว่าการบ่มวิสกี้ในถังเป็นเวลา 8 ถึง 15 ปีมีประโยชน์ เชื่อกันว่าเป็นช่วงเวลาที่เครื่องดื่มนี้ต้องการรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

ตอนนี้ในสกอตแลนด์ มีหกพื้นที่หลักสำหรับการผลิตสก๊อต: ไฮแลนด์ ที่ราบ ไอล์ออฟไอล์ แคมป์เบลทาวน์ ไอล์ส สเปย์ไซด์

ไฮแลนด์

ในทางภูมิศาสตร์ พื้นที่นี้เป็นพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการผลิตสก๊อตเทป เริ่มต้นจากเมือง Vik (ทางตอนเหนือของประเทศ) และสิ้นสุดที่โรงกลั่น Glengoyne ทางตอนใต้ ปัจจุบันมีโรงกลั่นมากกว่า 30 แห่งที่เปิดดำเนินการในภูมิภาคนี้ Grlenturret ยังตั้งอยู่ที่นี่ ซึ่งถือว่าเป็นโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในสกอตแลนด์ โรงกลั่นในภูมิภาค - Royal Lochnagar (ครั้งหนึ่งได้รับเกียรติจากสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย) Tomatin (ถือว่าใหญ่ที่สุดในประเทศ), Royal Brackla, Lochside และอื่น ๆ

ธรรมดา

ครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่พอสมควรสำหรับการผลิตสก๊อตเทป ในขณะนี้ มีโรงกลั่นเพียงสามแห่งเท่านั้นที่ดำเนินการ: Auchentoshan (ฝึกการกลั่นแบบสามชั้น), Bladnoch (โรงกลั่นที่อยู่ทางใต้สุดของประเทศ), Glenkinchie

เกาะอิสเลย์

วิสกี้จากโรงกลั่นของเกาะมักถูกอธิบายว่าเป็น "ควัน" และ "เป็นยา" ความใกล้ชิดของทะเลทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างไปจากกลิ่นของสก๊อตเทปของที่ราบสูงหรือหุบเขาอย่างสิ้นเชิง มีโรงกลั่น Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig และอื่น ๆ

สเปย์ไซด์

บริเวณใกล้แม่น้ำสเปย์ วิสกี้ของภูมิภาคนี้เรียกว่าสก๊อตมอลต์หวาน นี่เป็นหนึ่งในศูนย์กลางการผลิตในประเทศซึ่งมีโรงกลั่นจำนวนมากที่สุดอยู่ที่นี่ เคยถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่งของที่ราบสูง นี่คือโรงกลั่น Cardhu, Glenfiddich, The Macallan และอื่นๆ

หมู่เกาะ

พื้นที่นี้รวมเกาะทั้งหมดของประเทศที่ผลิตสก๊อต ยกเว้น Aili - Arran, Mal, Jura, Orkney และ Skye สมาคมสก๊อตช์วิสกี้ถือว่าพื้นที่เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของที่ราบสูง มีโรงกลั่น Arran, Jura, Highland Park, Scapa และอื่น ๆ

WWA Single Malt Scotch Scotch Whisky ประจำปี 2014 ของพันธุ์ต่างๆ ต่อไปนี้ได้รับรางวัล (แชมเปี้ยนได้รับการพิจารณาในสี่ประเภทแยกกันสำหรับแต่ละภูมิภาคในห้าภูมิภาค):

• ที่ราบสูง - Glenmorangie Signet, Aberfeldy อายุ 12 ปี, Tomatin อายุ 18 ปี และ Aberfeldy อายุ 21 ปี;
• หมู่เกาะ - Jura Turas Mara, Arran Malt อายุ 10 ปี, Tobermory อายุ 15 ปี;
• ไอล์ออฟไอล์ - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain อายุ 12 ปี, Bunnahabhain อายุ 18 ปี, Bunnahabhain อายุ 25 ปีอีกคน และ Glenkinchie อายุ 12 ปี;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach อายุ 10 ปี, Glenfiddich รุ่นโรงกลั่นอายุ 15 ปี, The Glenlivet XXV;
• และในที่สุด Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old

การแข่งขัน IWSC ดีเด่นระดับเหรียญทอง

IWSC เป็นการแข่งขันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติที่จัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 2512 นี่เป็นหนึ่งในการแข่งขันอันทรงเกียรติที่สุดในโลกของแอลกอฮอล์ และมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - เครื่องดื่มแต่ละชนิดที่เข้าร่วมการแข่งขันต้องผ่านการวิเคราะห์ทางเทคนิคที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานของสหภาพยุโรป IWSC ใช้ "การชิมแบบตาบอด" - เครื่องดื่มจะถูกส่งไปยังคณะลูกขุนในภาชนะเดียวกันโดยไม่มีสัญญาณบ่งชี้ใด ๆ เพื่อให้เกิดความเที่ยงธรรมสูงสุดในการประเมิน

IWSC มอบรางวัลหลายรางวัลในระดับต่างๆ รางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดคือ ทองคำ ดีเด่น มอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพและรสชาติสูงเป็นพิเศษ เหล่านี้เป็นคุณสมบัติเฉพาะของพันธุ์วิสกี้ที่แสดงด้านล่าง

ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ที่ดีที่สุด (เรตติ้งของเครื่องดื่มนี้ในโลกยังสูงอยู่ แม้จะมีการแข่งขัน) ได้รับการพิจารณาในหลายประเภท ส่งผลให้มี 18 ชื่อ รางวัล Gold Out Standing มอบให้กับสก๊อตเทปที่เลือกแยกกันสำหรับแต่ละภูมิภาค ผู้ชนะได้แก่ผลิตภัณฑ์จากโรงกลั่น Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston และอื่นๆ

ซิงเกิลมอลต์ไอริชวิสกี้ การจัดอันดับประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพียงสามรายการ โดยสองผลิตภัณฑ์มาจากโรงกลั่นเดียวกัน ได้แก่ Bushmills อายุ 10 และ 16 ปี และ Teeling Vintage Reserve อายุ 30 ปี

ไต้หวัน

ในไต้หวันเขาเป็นเพียงหนึ่งเดียว - Kavalan Single Malt Whisky

โรงงานแห่งนี้สร้างขึ้นโดยกลุ่มอุตสาหกรรมคิงคาร์ บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2508 และดำเนินการในหลายพื้นที่ - เทคโนโลยีชีวภาพ, อาหาร, เครื่องดื่ม ในบรรดาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Mr. Brown และ RTD Coffee และตอนนี้คือ Kavalan โรงกลั่น Kavalan ได้ออกวิสกี้ขวดแรกในปี 2008

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้คลาสสิกซึ่งมีคะแนนเพิ่มขึ้นอย่างมากจาก IWSC นั้นทำมาจากสูตรที่ซับซ้อนมีการใช้ถังหลายประเภท: ถังเชอร์รี่สด ถังบูร์บง และถังที่ใช้ซ้ำ

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ไต้หวันยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นของประเทศ วิสกี้จะเติบโตเร็วขึ้น และเครื่องดื่มอายุ 3 ขวบสามารถแข่งขันในด้านรสชาติและกลิ่นหอมด้วยผลิตภัณฑ์อายุ 8-15 ปีจากสกอตแลนด์และไอร์แลนด์

ในปี 2011 IWSC ได้รับรางวัล Kavalan Single Malt Whisky จากนั้นเขาก็ได้รับเหรียญทอง จิม เมอร์เรย์ใน "คัมภีร์ไบเบิล" ของเขาไม่ได้เพิกเฉยต่อเขาเช่นกัน การประเมินอย่างสูงของนักเลงนั้นมีค่ามากมายและมีส่วนทำให้ความนิยมของเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยม

Elite Spirits ราคาเท่าไหร่?

คุณจะต้องจ่ายเท่าไหร่สำหรับวิสกี้ชั้นยอด ผู้ชนะการแข่งขันระดับโลก ในร้านค้าออนไลน์ทั่วไป ตัวอย่างเช่น Connemara Peated Single Malt เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ราคาผันผวนประมาณ 2,000 รูเบิล เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่เป็นผลิตภัณฑ์แรกในประวัติศาสตร์สมัยใหม่ที่ใช้มอลต์แห้งพรุ

วิสกี้ Kavalan Single Malt ของไต้หวันขายได้ประมาณ 5,000 รูเบิล Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky มีราคาตั้งแต่ 5.5 พันรูเบิล มากถึง 7.5 พันรูเบิล และราคาของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของญี่ปุ่นทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเท่านั้น ผู้ชนะจากการแข่งขันหลายรายการและผู้ได้รับรางวัลจะมีค่าใช้จ่าย "เท่านั้น" ประมาณ 60,000 รูเบิล

สารบัญ:

1. ซิงเกิลมอลต์วิสกี้
2. วิสกี้ผสม
3. วิสกี้ธัญพืช
4. วิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
5. วิธีการเลือกวิสกี้?

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มกลั่นที่ทำจากธัญพืชหลายชนิด มีขั้นตอนในการเตรียมการ:

1. การงอกของเมล็ด (มอลต์)
2. การหมัก
3. การกลั่น
4. บ่มในถังไม้โอ๊ค

วิสกี้มักทำมาจากข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี แต่บางครั้งก็ทำมาจากข้าวไรย์ได้ แยกจากกันมีบูร์บงซึ่งทำจากข้าวโพด ความแรงของวิสกี้อาจแตกต่างกันไปในช่วงกว้าง โดยมากมักจะอยู่ที่ 32-50% แต่บางครั้งก็มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 60% ความหลากหลายนี้ทำให้ตัดสินใจได้ยากว่าจะเลือกวิสกี้ชนิดใด

ตามความแตกต่างของเทคโนโลยีการผลิต วิสกี้มีสามประเภท:

• มอลต์;
• ผสม;
• ข้าว

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้

เครื่องดื่มประเภทนี้มักจะเป็นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าวิสกี้ชนิดใดดีที่สุด เนื่องจากถือว่าเป็นเครื่องดื่มชั้นยอด ราคาแพงที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด ผู้ชื่นชอบวิสกี้จะได้เพลิดเพลินกับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุด เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มนี้ยาวนานที่สุดเนื่องจากต้องผสมในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี เวลาเปิดรับแสงเฉลี่ยคือ 10 ปีเลย

ซิงเกิลมอลต์ (มอลต์วิสกี้) วิสกี้ - เครื่องดื่มสำหรับการผลิตที่ใช้ข้าวบาร์เลย์แตกหน่อ (มอลต์ข้าวบาร์เลย์) ต้องแยกออกจากวิสกี้เมล็ดพืชเพื่อไม่ให้สับสนว่าวิสกี้ชนิดใดที่ถือว่าดี

ความสามารถที่น่าทึ่งของวิสกี้นี้คือการพึ่งพากลิ่นและรสชาติในสถานที่ผลิต

แต่ซิงเกิลมอลต์วิสกี้นั้นไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่มีหลายชนิดย่อย:

• ที่จริงแล้วซิงเกิลมอลต์วิสกี้นั้นผลิตขึ้นที่โรงกลั่นเดียวกัน แม้ว่าจะผสมเศษส่วนจากการเก็บเกี่ยวในปีต่างๆ ได้ก็ตาม
• วิสกี้ถังเดียวมาจากถังเดียว มันสามารถมีความแข็งแรงของถัง แต่มักจะถูกนำมาสู่มาตรฐาน
• วิสกี้ถังไตรมาสนำมาจากถังขนาดเล็กกว่าซึ่งต้องทำจากไม้โอ๊คอเมริกัน ในกรณีนี้ความแรงของเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นเป็น 50% รสชาติเข้มข้นขึ้นและเร่งกระบวนการสุก วิสกี้ประเภทนี้มักถูกเลือกโดยเพศที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งไม่น่าแปลกใจ
• ประเภทสุดท้ายคือมอลต์บริสุทธิ์ (หรือมอลต์ผสมหรือมอลต์แบบขวด) ซึ่งเป็นส่วนผสมของโรงกลั่นต่างๆ

เกี่ยวกับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ไม่มีความคิดเห็นที่ไม่มีมูลว่ามีกลิ่นฉุนเกินไปและมีรสชาติที่ค่อนข้างผิดปกติ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเริ่มผสมกับวิสกี้ประเภทอื่น แต่เครื่องดื่มนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวิสกี้มอลต์เดียวอีกต่อไป

วิดีโอที่วิสกี้ถือว่าดี

แม้ว่าซิงเกิลมอลต์วิสกี้จะผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีมาตรฐาน แต่ในแต่ละภูมิภาคก็ได้รับรสชาติเฉพาะของตัวเอง ซึ่งทำให้แยกแยะได้ง่ายจากที่อื่น

ผู้ผลิตมีความลับเล็กน้อยที่พวกเขาไม่ชอบโฆษณามากเกินไป: วิสกี้มีสองประเภทที่แตกต่างกัน - วิสกี้สำหรับผู้บริโภคและวิสกี้สำหรับผู้ค้า ทั้งสองพันธุ์เป็นสิ่งที่ดี ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิสกี้จากพ่อค้าผลิตในโรงกลั่นขนาดเล็ก จึงมีราคาสูงกว่า เวอร์ชันสำหรับผู้บริโภคสร้างขึ้นในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้นจึงใกล้เคียงกับคำจำกัดความของวิสกี้ราคาไม่แพงที่ดี นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในบุคลิกภาพ วิสกี้สำหรับผู้บริโภคมีรสชาติและกลิ่นหอมมาตรฐานและวิสกี้จากพ่อค้า "เต้น" อย่างแข็งแกร่งและไม่จำเป็นต้องดีกว่า

ที่ตั้งของโรงกลั่นแห่งหนึ่งและลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศส่งผลกระทบต่อคุณภาพของซิงเกิลมอลต์วิสกี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นแต่ละการผลิตจึงมีรสชาติที่ไม่เหมือนกัน น้ำที่ใช้ในการผลิตมีความสำคัญพอๆ กับวิธีการกลั่น

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุดมีอยู่ในขวดที่มีชื่อต่อไปนี้:

• เกลน แกรนท์, เกล็นฟิดดิช.
• Bowmore, ไฮแลนด์พาร์ค
• Aberlour ซิงเกิลมอลต์.

วิสกี้ผสม

เป็นวิสกี้ประเภทนี้ที่พบได้บ่อยในร้านค้าส่วนใหญ่และมีราคาไม่แพงที่สุด ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผลและรสชาติค่อนข้างน่าพอใจ

การผสมหมายถึงการผสมมอลต์วิสกี้กับธัญพืชในการผลิตมอลต์วิสกี้ โดยรวมแล้วการผสมผสานสามารถมีได้ถึง 50 พันธุ์ที่แตกต่างกัน หากฉลากมีคำว่า "ดีลักซ์" หรือ "พรีเมียม" แสดงว่าส่วนผสมนั้นประกอบด้วยวิสกี้ชั้นยอดที่มีราคาแพงเท่านั้น และวิสกี้ที่ดีที่สุดจะอยู่ต่อหน้าผู้ซื้อ

หากเราพิจารณาปัญหาในแง่ของปริมาณการขายแล้ว 90% ของวิสกี้ที่ขายไปทั่วโลกจะถูกผสมเข้าด้วยกัน มีวิสกี้ที่มีมอลต์ขั้นต่ำ เช่น Chivas Regal แม้ว่าผู้ผลิตทรัมเป็ตจะเป็นอย่างอื่น เครื่องดื่มที่มีปริมาณมอลต์สูงจะมีป้ายกำกับว่า "ดีลักซ์" ซึ่งคุณต้องรู้ก่อนเลือกวิสกี้ที่ดี สำหรับผู้ที่ยังไม่เข้าใจถึงความแตกต่างในรสชาติของวิสกี้ชนิดต่างๆ ควรศึกษาด้วยเครื่องดื่มผสม

แอนดรูว์ อัชเชอร์ ได้พัฒนาสูตรวิสกี้ผสมสูตรแรกในปี ค.ศ. 1853 ซึ่งกลายเป็นสูตรที่พบได้บ่อยที่สุด และต่อมาถูกเรียกว่า "Old Vatted Glenlivet" การผลิตวิสกี้ในอังกฤษอยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐบาลมาตั้งแต่ปี 1860 จุดประสงค์ของการผสมไม่ใช่มากเพื่อให้ได้ช่อดอกไม้ที่ไม่เหมือนใคร แต่เพื่อรักษาความมั่นคงทุกปี เครื่องดื่มชุดใดก็ได้ที่เลือกไว้สำหรับการปั่นจะได้ลิ้มรสทันทีหลังจากการกลั่น และวิสกี้ชนิดใดดีกว่า: ซิงเกิลมอลต์หรือเบลนด์ - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

ตัวแทนที่โดดเด่นของวิสกี้ผสมคือ:

• บัลแลนไทน์
• ชีวาสรีกัล.
• เบลล์.

วิสกี้ธัญพืช

ผู้เชี่ยวชาญจัดประเภทวิสกี้ของธัญพืชว่ามีคุณภาพต่ำที่สุด แม้จะเรียกว่าเป็นเทคนิคก็ตาม เครื่องดื่มดังกล่าวทำมาจากข้าวบาร์เลย์หรือข้าวโพดเผา วิสกี้จากเมล็ดพืชยังมีความแตกต่างทางเทคโนโลยีอย่างมากจากมอลต์วิสกี้ในการผลิต - สำหรับการกลั่นจะใช้การกลั่นแบบพิเศษ ซึ่งไอน้ำมีส่วนช่วยในการผลิตแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่อง ในตลาดเปิดเครื่องดื่มดังกล่าวค่อนข้างหายากเนื่องจากแทบไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ แต่หลังจากการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติม มันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตวอดก้าหรือจิน

เกรนวิสกี้แบรนด์เด่น:

• กรีนเนอร์.
• ทางเลือก Old Cameron Brig.

วิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก

ผู้ผลิตวิสกี้ได้ก่อตั้งรางวัล World Whiskys Award ในปี 2550 ซึ่งกลายเป็นรางวัลออสการ์สำหรับพวกเขา นอกจากนี้ยังมีการเสนอชื่อเข้าชิงหลายรางวัล:

• มอลต์ที่ดีที่สุด
• มอลต์เดี่ยวที่ดีที่สุด
• ผสมที่ดีที่สุด,

รวมถึงวิสกี้ที่ดีที่สุดตามประเทศผู้ผลิต:

• ภาษาญี่ปุ่นที่ดีที่สุด;
• ซิงเกิลมอลต์ไอริชที่ดีที่สุด ฯลฯ

การสะกดคำว่า "วิสกี้" ในประวัติศาสตร์คือวิสกี้ แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 คำว่า "วิสกี้" ที่บิดเบี้ยวได้เกิดขึ้นเพื่อแยกแยะผู้ผลิตในประเทศอื่นๆ

มีการประกาศผู้ชนะรายใหม่ทุกปี ดังนั้นคำถามที่ว่าวิสกี้ชนิดใดดีกว่าจึงเป็นวาทศิลป์มากกว่า ดังนั้นในปี 2014 แบรนด์ต่อไปนี้จึงได้รับรางวัล:

• Sullivans Cove French Oak Cask - ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
• Taketsuru 17 Years Old - วิสกี้ผสมที่ดีที่สุด
• The Lost Distilleries Blend - วิสกี้ผสมที่ดีที่สุด
• Sons of Liberty Pumpkin in Spice - วิสกี้รสดีที่สุด
• Master of Malt Speyside Whisky Liqueur อายุ 40 ปี - เหล้าวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
• Teeling Single Grain - วิสกี้เม็ดเดียวที่ดีที่สุด
• Thomas H Handy Sazerac เป็นวิสกี้ไรย์ที่ดีที่สุด

วิธีการเลือกวิสกี้?

คุณภาพของวิสกี้ก็เหมือนกับเครื่องดื่มอื่นๆ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและสัดส่วนของวิสกี้ และสร้างช่อดอกไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

มอลต์ข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนผสมหลักในสก๊อตวิสกี้ และมินิมัลลิสต์ครองอยู่ที่นี่ แต่ชาวไอริชตัดสินใจที่จะเพิ่มข้าวไรย์ลงไป ซึ่งได้กลายเป็นส่วนสำคัญของรสชาติที่เข้มข้น อเมริกานำข้าวโพดและข้าวสาลีมา และในญี่ปุ่น ข้าวและข้าวโพดถูกเติมลงในวิสกี้พร้อมกับข้าวบาร์เลย์

ทางเลือกที่ค่อนข้างเสรีและการผสมผสานของส่วนผสมดั้งเดิมจะไม่ช่วยในการตัดสินใจว่าเครื่องดื่มชนิดใดดีที่สุด - นี่เป็นเพียงเรื่องของรสนิยมส่วนตัวเท่านั้น เมื่อพูดถึงวิสกี้คลาสสิกที่ดีที่สุด เครื่องดื่มของสก็อตแลนด์และไอริชเป็นผู้นำอย่างไม่ต้องสงสัย การเรียนรู้วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อที่จะได้สัมผัสรสชาติของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่

วิดีโอที่วิสกี้ดีที่สุด

การเลือกวิสกี้ในร้านคุณควรดูองค์ประกอบและความแข็งแกร่งของมัน ยิ่งมีองค์ประกอบที่เจียมเนื้อเจียมตัวและมีความแข็งแรงสูงมากเท่าไร วิสกี้ก็จะยิ่งมีความแข็งมากขึ้นเท่านั้น วิสกี้ที่ดีอาจมีสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาล

ไม่อนุญาตให้มีตะกอน

บนผนังขวดเมื่อพลิกกลับของเหลวควรอยู่ใน "ถุงน่อง" ไม่ใช่ในลำธาร หลังจากเขย่าขวดด้วยเครื่องดื่มแล้วฟองอากาศขนาดใหญ่ที่ไม่หายไปเป็นเวลานานควรปรากฏขึ้น

คุณชอบวิสกี้ไหม? คุณคิดว่าพันธุ์ไหนดีที่สุด? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณอีกครั้ง เพื่อนรัก! ฉันมีมากที่จะบอกคุณ! เจาะลึกในหัวข้อ - สก๊อตวิสกี้ แบรนด์ของวิสกี้ได้รับความนิยมมากที่สุดและดีที่สุด แตกต่างอย่างไรและใครผลิต และฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายที่รีบมาแบ่งปันกับคุณ

เล็กน้อยเกี่ยวกับสก๊อตเทปโดยทั่วไป

อย่างที่คุณทราบจากโพสต์ที่แล้ว สกอตแลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของวิสกี้ ซึ่งที่นั่น (ซึ่งไม่ใช่เฉพาะที่นั่นแต่ทุกที่) เรียกว่า สก๊อต และในทุกขวดของเครื่องดื่มที่ผลิตในประเทศแห่งราชอาณาจักรนี้ มี เครื่องหมายวิสกี้สก๊อต

มีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการระหว่างสก๊อตช์สก๊อตช์ดั้งเดิมและวิสกี้ที่ผลิตในที่อื่น ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิสกี้หรือบูร์บงเท่านั้น

สก๊อตวิสกี้มีหลายประเภท:

• มอลต์ - สก๊อตที่ทำจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ 100% เท่านั้น
• ซิงเกิลมอลต์เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ผลิตในโรงกลั่นแห่งเดียวและบรรจุขวดที่นั่น
• Single Cask Malt คือการผสมผสานของมอลต์หลายพันธุ์ที่บ่มในถังเดียว
• มอลต์บริสุทธิ์เป็นส่วนผสมของซิงเกิลมอลต์วิสกี้หลายยี่ห้อที่ผลิตในโรงกลั่นต่างๆ ที่บ่มในถังเดียว
• Blend เป็นวิสกี้ผสม ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างมอลต์และเกรนแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ในสัดส่วนที่ต่างกัน
• เกรนเป็นวิสกี้ที่ทำจากข้าวสาลีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์คุณภาพสูงมาก นี่คือสก๊อตที่ไม่มีมอลต์ยี่ห้อที่แพงที่สุด
• ซิงเกิลเกรนยังเป็นวิสกี้จากเมล็ดพืชบริสุทธิ์ ซึ่งต่ำกว่าในหมวดหมู่นี้
• Grain Single Barrel - สก๊อตที่ทำจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชซึ่งมีอายุในถังเดียวเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน
• Pure Grain เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มธัญพืชหลายชนิดที่ผลิตในโรงกลั่นต่างๆ

หายากที่จะหาวิสกี้เมล็ดพืชบริสุทธิ์ที่นี่ ส่วนใหญ่มักจะเป็นพันธุ์ผสมหรือมอลต์เดี่ยว สก็อตติช สก๊อตช์ ทั้งหมด 148 แบรนด์อยู่ในท้องตลาด

สก๊อตเทปแบรนด์ดัง

ถ้าถามผู้รู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวิสกี้ว่ายี่ห้อใดดังที่สุด เขาจะไม่ต้องสงสัยชื่อ จอห์นนี่วอคเกอร์... ในภาษารัสเซียชื่อดูเหมือน Johnny Walker - นี่คือชื่อของผู้ก่อตั้งโรงกลั่น เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2363 ตอนนี้เป็นแบรนด์ที่ขายดีที่สุดในโลก มี 5 ป้ายชื่อ Johnnie Walker:

• ราคาถูกที่สุดคือป้ายแดง ผู้ผลิตกำหนดให้เป็นเทปสก๊อต "ทุกวัน" ประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์ 35 สายพันธุ์ ฐานเป็นตรา Cardu หมักในถังเชอร์รี่ 3 ถึง 5 ปี
  ราคาของขวดกับเราอยู่ระหว่าง 1.8-2.0 พันรูเบิลต่อขวด 0.7 ลิตรนอกจากนี้ฉันจะระบุเพียงการรั่วไหล - เพื่อความสะดวก ราคาแรก - ในร้านค้าออนไลน์และผู้ค้าส่ง ที่สอง - ในการขายปลีก นี่คือวิสกี้อันดับ 1 ของโลก ขายลังขนาด 9 ลิตร 7.5 ล้านกล่องทุกปีทั่วโลก!

• Black Label เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีอายุมากกว่า 12 ปี ประกอบด้วยซิงเกิลมอลต์แอลกอฮอล์เกือบ 40 ชนิด มีรสชาติที่นุ่มนวลที่สุดและเป็นน้ำผึ้งและมีกลิ่นควันจางๆ ค่าใช้จ่ายคือ 3.0-4.2 พันรูเบิล

• Gold Label หรือเรียกอีกอย่างว่า "Golden Label" มีอายุการใช้งานอย่างน้อย 18 ปีและประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์และธัญพืชที่มีค่าที่สุด 15 ชนิด สูตรนี้พัฒนาขึ้นสำหรับวันครบรอบ 100 ปีของบริษัท Johnny Walker & Sons ถือเป็นแบรนด์ "น้ำผึ้งและควัน" มากที่สุด ราคา - ภายใน 5-5.5 พันรูเบิล

• Blue Label เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีค่าที่สุดของการผสมผสานที่หายากมาก มีการผลิตองค์ประกอบนี้จำนวน จำกัด ทุกปีโดยแต่ละขวด (เพียง 0.7 ลิตร) มีหมายเลขส่วนตัว รสชาติประกอบด้วยโน๊ตของควัน, ดาร์กช็อกโกแลต, ซีดาร์และเครื่องเทศแบบตะวันออก ราคาของขวดอยู่ที่ 15 ถึง 20,000 รูเบิล รูปแบบหนึ่งคือแบรนด์ Blue Label King George V Edition ซึ่งครึ่งหนึ่งของคอลเลคชันจำหน่ายให้กับราชสำนัก และอีกส่วนหนึ่งขายในการประมูล ตามที่นักข่าวเกือบทุกอย่างไปที่สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

• Platinum Label เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดของบริษัท ปีเกิด - 2011 ผู้เขียนผสมผสานคือ Jim Beveridge แอลกอฮอล์ได้รับการผสมอย่างน้อย 18 ปีองค์ประกอบจะถูกเก็บเป็นความลับ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าส่วนผสมนี้ถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของการเดินทางไปอินเดียของผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมผสาน และนั่นคือเหตุผลที่สก๊อตเทปมีรสเข้มข้น เผ็ดมาก และในขณะเดียวกันก็มีรสหวานพร้อมกลิ่นควันบุหรี่แบบดั้งเดิม ราคาประมาณ 8,000 rubles

ในบรรดาวิสกี้สุดหรู แบรนด์นี้ครองแชมป์มาหลายทศวรรษ ชีวาสรีกัล - ผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่น Chivas Brothers (ก่อตั้งขึ้นในปี 1801)

ส่วนผสมเป็นมอลต์วิสกี้ 39-41% มีให้เลือก 3 แบบ: Chivas Regal 12 Y.O. ด้วยอายุ 12 ปี (ราคาประมาณ 3,000 rubles สำหรับ 0.7 l) กับ 18 ปี - Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6.5 พันรูเบิล) และ Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O. สร้างขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 50 ปีของพิธีราชาภิเษกของราชินีในปี 2546

คุณสมบัติ - ขวดสีเลียนแบบการเล่นของอัญมณีบนมงกุฎ ราคาของขวดพิเศษอยู่ที่ 15,000 รูเบิล

วิสกี้ สก๊อต เกลนลิเวตGlenlivet เป็นหนึ่งในแบรนด์ Single Malt ที่ดีที่สุด วันเดือนปีเกิด - 1824 ทนทานตั้งแต่ 12 ถึง 25 ปี การอบแห้งมอลต์จะดำเนินการโดยควันของพีทซึ่งมีองค์ประกอบที่สดใหม่ซึ่งสกัดได้ในที่เดียว

มีสีทองค่อนข้างอ่อน รสน้ำผึ้งและกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน บ่มในถังเบอร์เบิน (ชนิดหนึ่งมาจากเชอร์รี่) และเป็นเวลาเกือบ 200 ปีแล้วที่น้ำถูกนำมาจากแหล่งเดียวเท่านั้น ราคา - จาก 4 พันรูเบิล สำหรับขวดอายุ 12 ปีสูงถึง 30-35,000 - สำหรับเด็กอายุ 25 ปี

บ่นดัง - ความภาคภูมิใจของชาติสกอตแลนด์ มีเพียงนกกระทาป่าเท่านั้นที่แสดงบนฉลาก ความแรงของเครื่องดื่ม 43% alc. ประกอบด้วยมอลต์สปิริตจากโรงกลั่นสองแห่ง แบรนด์ที่ขายดีที่สุดในสกอตแลนด์นั่นเอง

และในขณะเดียวกัน บ้านหลายหลังก็มีสูตรการทำ Faymous Grose ของตัวเอง ผู้ที่ชื่นชอบสังเกตเครื่องเทศและส้มในรสชาติ คาราเมลในรสที่ค้างอยู่ในคอ และผลไม้ (ส้มและเชอร์รี่) และควันพรุในกลิ่นหอม ราคาอยู่ในพื้นที่ 2-2.5 พันรูเบิล

ในบรรดาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและมีค่ามาก คุณควรพูดถึง:

• Ballantine's - ยอดขายอันดับ 3 ของโลก มีชื่อเรื่องว่า "ไร้ที่ติ" ราคาเริ่มต้นที่ 1,000 ร. สำหรับอายุ 3 ปีและสูงถึง 35,000 สำหรับอายุ 30 ปี
• คัตตี้ซาร์ค - รสชาติที่เบาที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุดในหลากหลายรสชาติ และสก๊อตดั้งเดิมที่ถูกที่สุด - จาก 800 รูเบิล ต่อขวด
• ฉลากขาวของ Dewarl - การผสมผสานที่ซับซ้อนที่สุดในองค์ประกอบ ได้รับสิทธิบัตรและรางวัลระดับนานาชาติกว่า 400 รางวัล การเปิดรับตั้งแต่ 3 ถึง 25 ปีราคา 4-25,000 รูเบิล
• Glenfiddich หรือสก๊อตเทปกับเขากวาง ขวดที่ 4 ที่จำหน่ายทั่วโลกจะมีฉลากติดไว้ นี่คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ชั้นยอด ขวดที่มีเครื่องดื่มอายุ 40 ปีราคา 210,000 รูเบิล ถูกสุดก็ประมาณ 4 พัน

วิสกี้ยอดนิยมในรัสเซีย

ฉันต้องการจบการรีวิวของฉันกับแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เพื่อนร่วมชาติของฉันแน่นอนว่านี่คือม้าขาว - ม้าขาว... นอกจากนี้ วิสกี้นี้ยังเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น ครั้งที่สองในบราซิล และอันดับที่สามในสหรัฐอเมริกาที่ได้รับความนิยม

เป็นที่น่าสนใจว่าที่บ้านเครื่องดื่มนี้ไม่รวมอยู่ใน 20 อันดับแรก แต่ในทางกลับกัน ผู้ผลิตคือ White Horse Distillers Limited ซึ่งเป็นบริษัทเดียวที่ได้รับรางวัล Queen's Award for Achievements in the Development of International Trade

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Diageo ซื้อโรงกลั่นซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าของเกือบครึ่งหนึ่งของแบรนด์ที่อยู่ในรายการ มีมอลต์และแอลกอฮอล์เมล็ดพืชมากกว่า 20 ชนิดในส่วนผสมของ White Horse รสชาติหวานกับผลไม้กลิ่นหอมควันและกลิ่นวานิลลา

ฉันบอกลาเรื่องนี้ แม้ว่าฉันจะยังสามารถบอกสิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับสก๊อตเทปได้ ตอนนี้ฉันจะเปลี่ยนไปดื่มอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ขุ่นเคือง สมัครสมาชิก - และคุณจะได้รับจดหมายพร้อมการสอบสวนใหม่ที่น่าตื่นเต้นในหัวข้อแอลกอฮอล์ และจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ!

ขอแสดงความนับถือ Pavel Dorofeev