เนื้อหา
- 1 รายชื่อพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดตามลำดับตัวอักษร
- 2 มันฝรั่งชนิดย่อย
- 2.1 การจำแนกพันธุ์ตามการเจริญเติบโต
- 2.2 ประเภทตามผลผลิต
- 2.3 การจำแนกสุก
- 2.4 มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet
- 2.5 พันธุ์มันฝรั่งกาล่า
- 2.6 มันฝรั่งหลากหลาย Timo
- 2.7 มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย
- 2.8 มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น
- 2.9 พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า
- 2.10 มันฝรั่งหลากหลายโชค
- 2.11 Adretta มันฝรั่งวาไรตี้
- 2.12 มันฝรั่งหลากหลาย Romano
- 2.13 มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky
- 2.14 Rocco มันฝรั่งวาไรตี้
- 2.15 มันฝรั่งหลากหลาย Picasso
- 2.16 มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย
- 2.17 พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง
- 2.18 วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง
- 2.19 มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี
- 2.20 มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์
- 2.21 มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร
- 2.22 พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ
- 2.23 มันฝรั่งหลากหลาย Scar
- 2.24 มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky
- 2.25 Uladar มันฝรั่งหลากหลาย
- 2.26 มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ
- 2.27 มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta
- 2.28 มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย
- 2.29 เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้
- 2.30 มันฝรั่งหลากหลาย Colette
- 2.31 ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย
- 2.32 ปิดในหัวข้อ:
- 3 1. Adretta
- 4 2. กาล่า
- 5 3. Zhukovsky ต้น
- 6 4. เรดสการ์เล็ตต์
- 7 5. โรซาร่า
- 8 6. ซานเต้
- 9 7. ก้าว
- 10 มันฝรั่งอันไหนอร่อยกว่ากัน
- 11 มันฝรั่งสำหรับทอด มันบด หรือสลัด
- 12 มีอาหารประเภทใดบ้าง
- 13 เราปลูกมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดบนเว็บไซต์ของเรา
มันฝรั่งถือเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียมานานแล้ว พิจารณาในบทความว่าควรเลือกพันธุ์ใดเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่
รายชื่อพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดตามลำดับตัวอักษร
มีประมาณ 280 ชนิดย่อย มันฝรั่งที่สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศต่างๆ หลายพันธุ์พบความนิยมในการผลิตภาคอุตสาหกรรม บางพันธุ์หลงรักชาวบ้านในฤดูร้อนมาปลูกที่ไซต์ ลองพิจารณาพันธุ์และสปีชีส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแคตตาล็อกตามตัวอักษรขนาดเล็ก
ไอดาโฮ
ข้อได้เปรียบหลักของมันคือผลไม้ขนาดใหญ่
ลักษณะสำคัญ:
- ความหลากหลายในการสุกต้น
- มีประสิทธิผล - 500 c / ฮ่า;
- นิยมนำไปประกอบอาหารในร้านอาหาร
- ต้านทานโรคสูง
- มีแป้งสูงถึง 17%
ไอดาโฮเป็นที่นิยมมากที่สุดในการทำอาหารในร้านอาหาร
การปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้วและอุณหภูมิถึง 8 องศา
เบลา โรซา
เบลาโรซาเป็นที่นิยมมากที่สุดในดินแดนของประเทศ CIS
ลักษณะสำคัญ:
- ต้นสุกในภาคใต้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาล
- ด้วยการรดน้ำและให้อาหารที่เหมาะสมให้ผลผลิตสูง - 350 c / ไร่;
- รากพืชรูปวงรีขนาดใหญ่ (ผลประมาณ 200-500gr)
คุณควรรู้ว่ามันเติบโตได้ไม่ดีบนพื้นดินโดยไม่ต้องให้อาหาร ขอแนะนำให้ปลูกหลังพืชตระกูลถั่ว
เบลา โรซา
สีแดง Scarlet
ความหลากหลายของดัตช์ไม่ได้ด้อยกว่าในลักษณะของมันแม้แต่กับเบลารุส มีลักษณะเป็นรากขนาดกลางที่มีรสชาติดีเยี่ยม
มักใช้สำหรับทำอาหารในร้านอาหาร
ลักษณะสำคัญ:
- พุ่มไม้มีขนาดเล็กบุปผาด้วยดอกไลแลค
- ความหลากหลายนั้นไวต่อโรค: phytosphorosis และ scab;
- ผลไม้มีลักษณะคล้ายวงรีรูปไข่
- เปลือกมีสีแดงถึงม่วงอมชมพู
- เนื้อสีครีม
- ทนความร้อนได้ดี
- น้ำหนักของทารกในครรภ์คือ ตั้งแต่ 70-200 กรัม;
- บนพุ่มไม้เดียว มากถึง 15 หัว.
เรด สการ์เล็ตต์
โรซาร่า
โรซาร่าเป็นของสุกต้น สุกงอม ภายใน 70 วัน... ใช้ในอุตสาหกรรมใหม่และทันสมัยเพื่อเตรียมวัตถุดิบแห้ง
ลักษณะสำคัญ:
- เนื้อมีสีเหลืองซีด
- โดยเฉลี่ยแล้วทารกในครรภ์มีน้ำหนักประมาณ 70-130 กรัม
- รูปร่างของผลเป็นวงรียาวเล็กน้อย
- รักษารูปร่างได้ดีเนื่องจากมีแป้งต่ำ
- ผลผลิต 500 c / ฮ่า.
โรซาร่า
ปิกัสโซ
หมายถึงมันฝรั่งพันธุ์ปลาย เติบโตเต็มที่ในภายหลัง 110-130 วันหลังจากงอก.
ลักษณะสำคัญ:
- ผลผลิตสูงจาก 1 เฮกตาร์ก็สามารถเปิดออก มากถึง 20 ตัน มันฝรั่ง;
- สีของหัวเป็นสีชมพูเหลือง
- น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลผันผวน ตั้งแต่ 100-150 gr;
- เนื้อเป็นสีขาวเหลือง
- รสชาติน่าทึ่งมาก
- อ่อนแอต่อโรค - โรคใบไหม้ปลาย;
- มีอายุการเก็บรักษานาน
การปลูกพืชจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ดินยังชื้น
ปิกัสโซ
Tuleyevsky
Tuleyevsky ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหลายอย่างเป็นอย่างดีและมีการปลูกในฟาร์มอย่างแข็งขัน
ลักษณะสำคัญ:
- รูปร่างของผลเป็นวงรี
- เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
- น้ำหนักทารกในครรภ์ 100-300 กรัม;
- ในระหว่างการปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี
- มีรสชาติมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม
- ไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง
การปลูกจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ดินอุ่นถึง +10 องศาเท่านั้น ไม่ต้องการการรดน้ำ ลบเป็นของเขา ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อมันเริ่มเหี่ยวเฉา
Tuleyevsky
กาล่า
Gala has . มันฝรั่งพันธุ์เยอรมันสุกเร็วของเยอรมัน รสชาติดีเยี่ยม และมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาของแป้งในปริมาณมากในผลไม้
ลักษณะสำคัญ:
- สะสมได้ตั้งแต่ 1 ผืน มากถึง 400 กก. มันฝรั่ง;
- รากพืชมีลักษณะกลม ขนาดเล็ก มีผิวสีเหลือง
- เนื้อเป็นสีเหลืองสดใส
- น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่ง 60-130gr;
- มีแนวโน้มที่จะแพร่เชื้อปรสิตสีดำ
ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุด
สุกภายใน 75 วัน ในช่วงเวลานี้สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ คุณต้องปลูกมันฝรั่งทันทีที่อุณหภูมิอากาศถึง 10 องศา
โดฟีน
อร่อยดัตช์ถือว่า หนึ่งในที่อร่อยที่สุด พืชรากของมันฝรั่ง
ลักษณะสำคัญ:
- จาก 1 จะถูกรวบรวม มากถึง 220 กก. เก็บเกี่ยว;
- น้ำหนักหัวแตกต่างกันไป 150 ถึง 350 กรัม
- ผลไม้ประมาณ 20 ผลออกมาจากพุ่มไม้เดียว
Dauphine เป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด
แบ่งปัน
พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกมันฝรั่งเอง
ลักษณะสำคัญ:
- มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ให้ผลตอบแทนสูง มากถึง 390 กก. ต่อเฮกตาร์;
- น้ำหนักหัวถึง 400 กรัม;
- พุ่มไม้หลากหลายสูงแข็งแรงสูงถึง 80 ซม.
- ต้มอย่างดีระหว่างการปรุงอาหาร
- ทนต่อโรคเช่นโรคราแป้งและเชื้อรา
แบ่งปัน
เนฟสกี้
Nevsky มีหลายพันธุ์ในแง่ของเวลาทำให้สุก ถือว่าเป็นชนชั้นสูง เติบโตได้ดีในทุกสภาวะ
ลักษณะสำคัญ:
- ผลผลิต มากถึง 350 กก. จากร้อย;
- สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกหัวที่ไม่แตกหน่อหลังจากการงอกให้ปลูกต้นที่มีถั่วงอกสั้น
- หัวที่มีถั่วงอกยาวไม่สามารถหว่านได้
- หมายถึงช่วงกลางถึงปลาย;
- การสุกเกิดขึ้นใน 75-90 วัน
- รูปไข่มีผิวสีเหลืองอ่อนและเนื้อครีม
- พวกเขาชอบความอบอุ่นดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไป
เนฟสกี้
Latona
ถือว่าเป็นห้องอาหารที่โตเร็ว
ในวันที่ 45 คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้แล้ว แต่โดยทั่วไปเวลาเก็บเกี่ยวคือ 70-75 วัน.
ลักษณะสำคัญ:
- จากพุ่มไม้แต่ละต้นที่คุณสามารถรวบรวมได้ 2 กก. ผลไม้;
- ทนต่อสภาพอากาศทนต่อการขนส่งได้ดี
- แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรค มีความเป็นไปได้ของการติดเชื้อโรคใบไหม้และโรคไวรัส
- เนื้อเป็นสีเหลืองซีด
- ต้องการการดูแล การรดน้ำ อินทรีย์วัตถุ
- ได้ดีในช่วงฤดูหนาว
Latona
โชค
หมายถึงชนชั้นสูงที่ ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ... หากทำตามกติกาครบทุกข้อก็สามารถสะสมได้ สูงถึง 950 c / ฮ่า.
ลักษณะสำคัญ:
- น้ำหนักหัว 170 กรัม;
- หมายถึงช่วงกลางฤดูกาล (โดยเฉลี่ย 90 วัน)
- สามารถเก็บรากพืชได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้
- ทนต่อฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงอยู่ได้นาน
Adretta
เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในเยอรมนีเมื่อ 25 ปีที่แล้ว เรายังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ลักษณะสำคัญ:
- เปลือกมีสีเหลืองหยาบเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
- เยื่อกระดาษอาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองเข้ม
- รูปร่างของรากพืชเป็นวงรี;
- น้ำหนักทารกในครรภ์เฉลี่ย 140 กรัม;
- ความหลากหลายสามารถปลูกในที่โล่งในปลายเดือนเมษายนขยายพันธุ์ด้วยหัว
- การสุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 65-80 วัน
- ให้ผลตอบแทนสูงจาก 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับ มากถึง 45 ตัน.
Adretta
เฟล็อกซ์
มันเป็นของสุกเร็วทนต่อความร้อนและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สายพันธุ์ย่อยนี้สามารถพบได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
ลักษณะสำคัญ:
- น้ำหนักผักรากแตกต่างกันไป จาก 80 ถึง 200 gr;
- เปลือกมีสีเหลืองอำพันละเอียดอ่อน
- เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน
- ก่อนปลูกแนะนำให้แปรรูปด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
- มีแป้งสูงถึง 17%;
- เก็บเกี่ยวจากหนึ่งเฮกตาร์ 250 เซ็นต์ มันฝรั่ง;
- การปลูกจะเสร็จสิ้นในต้นเดือนพฤษภาคม
เฟล็อกซ์
วิ่ง
มันฝรั่งสุกเร็วมีรสชาติที่ถูกใจ
ลักษณะสำคัญ:
- ผลรูปไข่ยาว
- เปลือกเป็นสีเหลืองเนื้อเป็นครีมอ่อน
- หัวหนักประมาณ 80-200 กรัม;
- มีแป้งสูงถึง 17%;
- มีความเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้
- ผลผลิต 300 c / ฮ่า.
ความน่ารับประทานของมันฝรั่งจะดีขึ้นหากมีแป้งจำนวนมาก คุณสามารถมีอิทธิพลต่อรสชาติของผลไม้ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม: การรดน้ำการให้ปุ๋ย
วิ่ง
มันฝรั่งชนิดย่อย
มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์เหมาะสมกัน ไม่ใช่สำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย... แม้ว่าส่วนใหญ่จะปรับให้เข้ากับเขตอบอุ่น แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลางและไซบีเรีย
นอกจากนี้มันฝรั่งยังแตกต่างกันไปตามสีของเนื้อ, รสชาติ, เวลาที่สุก ตามนี้พวกเขาสามารถจำแนกได้ดังนี้:
การจำแนกพันธุ์ตามการเจริญเติบโต
ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ | ชื่อวาไรตี้ |
สำหรับรัสเซียตอนกลาง | เนฟสกี้, เฟล็อกซ์, สปรินต์, ลาโทน่า, เรดสการ์เล็ต, ปิกัสโซ |
สำหรับภูมิภาคมอสโก | Tuleyevsky, Gala, Nevsky, โชค, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara |
สำหรับไซบีเรีย | Adretta, โชค, Scarlet, Tuleyevsky, Nevsky |
ประเภทตามผลผลิต
มันฝรั่งแดงเนื้อเหลือง | เบลา โรซา, เรด สการ์เล็ต, โรซาร่า |
พันธุ์หลวม | ไอดาโฮ, พาย |
ให้ผลตอบแทนสูง | โรซาร่า, อาเดรตตา, โชค |
มันฝรั่งสีชมพู | ปิกัสโซ |
มันฝรั่งสีเหลือง | ไอดาโฮ, ทูเลเยฟสกี, กาลา, สปรินต์, เฟล็อกซ์ |
การจำแนกสุก
กลางต้น | 50-60 วัน | ไอดาโฮ, เบลา โรซา, โรซารา, เรด สการ์เล็ต |
กลางฤดู | 80-95 วัน | Latona, โชค |
กลางดึก | 95-100 วัน | Atlant, เนฟสกี้ |
ช้า | 4 เดือน | ปิกัสโซ |
พันธุ์มันฝรั่งทั้งหมดข้างต้นมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนใหญ่มีความทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตสูง
พันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ปลูก: ผลผลิตสูง, ต้านทานโรค, การเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด, สุกเร็ว, รสชาติ, ความสามารถทางการตลาดและคุณสมบัติอื่น ๆ มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นเราจึงนำเสนอพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและผ่านการทดสอบมากที่สุด
มันฝรั่งพันธุ์ Red Scarlet
ท่ามกลาง พันธุ์ต้น มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่ดีที่สุดที่ควรสังเกต - สีแดง Scarlet... พันธุ์สุกเร็ว ตั้งแต่ปลูกจนถึงประกอบ - 75-80 วัน... พืชเตี้ยมีดอกสีม่วงแดง ผลผลิต ขึ้นกับสภาพอากาศแต่ก็พอ สูง 450-600 c / ฮ่า... เหมาะสำหรับภาคใต้ของประเทศ หัวจะเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สวยงาม มีสีแดง มันฝรั่ง 1 ลูก 90-130 กรัม... ผิวเรียบเนียน ตาบาง.
ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้: ไม่มืดลงเมื่อพื้นผิวเสียหาย ไม่เปลี่ยนสีหลังการปรุงอาหาร มันฝรั่งสีแดงเข้ม ทนฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกมันฝรั่งการนำเสนอที่ดีและรสชาติที่ดี ต้านทานไส้เดือนฝอยและมะเร็งได้ดี จัดเก็บได้ดีและทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดี ด้วยการเพาะเมล็ดอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถรักษาคุณภาพของพันธุ์ไม้ไว้ได้นาน
ข้อเสีย: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ทนต่อโรคไวรัส ตกสะเก็ดทั่วไป เมื่อโตมากเกินไปหัวอาจสูญเสียรูปร่างได้
พันธุ์มันฝรั่งกาล่า
ความหลากหลายในช่วงต้น - กาล่า พันธุ์นี้ใช้สำหรับโต๊ะอาหารเยอรมัน ตั้งแต่ลงจากเครื่อง ของเกรดนี้ จนสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเกี่ยวกับ 80 วัน... พันธุ์กาล่ามีใบขนาดใหญ่พุ่มมันฝรั่งขนาดกลางดอกอ่อน (ดอกสีขาว) น้ำหนักหนึ่งหัว 80-130 กรัม. ผลผลิตเฉลี่ย - 250 กก. / ไร่... สูงสุดไม่เกิน 420 c / ฮ่า... พันธุ์นี้ขายดีมากเนื่องจากผลผลิตของหัวที่มีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูงถึง 96% หัวมีลักษณะเป็นวงรี กลม แม้กระทั่ง เหมาะสำหรับการทำความสะอาดทางกล ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคและไวรัส รสชาติที่ดี. จัดเก็บและขนส่งอย่างดี เหมาะสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรา
ข้อดีของกาล่าวาไรตี้: ไม่โอ้อวดต่อดินและสภาพภูมิอากาศด้วยการปฏิบัติตามมาตรการทางการเกษตรอย่างเหมาะสม - ให้ผลผลิตหัวคุณภาพสูง ทนต่อโรคต่างๆ ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล - สูง
ข้อเสีย: ความต้านทานต่ำต่อ rhizoctonia และโรคใบไหม้ปลาย ความหลากหลายนี้มีข้อเสียน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามกฎการเติบโต
มันฝรั่งหลากหลาย Timo
ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งยุคแรกที่ดีที่สุด ติโม. งอกในทุกภูมิภาคของรัสเซียถูกเก็บไว้อย่างดีมีความต้านทานสูงต่อโรคมันฝรั่ง (มะเร็งมันฝรั่ง) ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 350-600 กก. / เฮกแตร์ มันฝรั่งมีขนาดกลาง ทรงกลม ผิวของมันฝรั่งอ่อนมีสีอ่อน
มันฝรั่งอิมพาลาหลากหลาย
มันฝรั่งหลากหลาย อิมพาลา ถือว่าเร็วมากเพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก ความหลากหลายนี้เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศของเรา ในทางปฏิบัติในสภาพอากาศที่หลากหลาย (ภัยแล้ง ปริมาณน้ำฝนมาก) - ให้ผลผลิตสูงที่มั่นคง เนื่องจากการสุกอย่างรวดเร็วและการใช้ความชื้นสำรองของสปริง
พันธุ์มันฝรั่งอิมพาลา ซึ่งบางฟาร์มในภาคใต้ใช้ปลูกสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล พุ่มไม้สูงมีดอกสีขาว สีผิวของหัวมันฝรั่ง: สีเหลือง รูปร่าง: วงรี. มันฝรั่งพันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งสูง มันฝรั่งที่จำหน่ายได้ดีเยี่ยม 85–95% ต้านทานโรคและไวรัส - สูงและปานกลาง
มันฝรั่งหลากหลาย Zhukovsky ต้น
ความหลากหลาย Zhukovsky ต้น เป็นของมันฝรั่งพันธุ์แรกมาก เขามีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพในสภาพอากาศและดินที่แตกต่างกัน พันธุ์ Zhukovsky บานอย่างแรงด้วยดอกไม้สีแดงม่วง พุ่มขนาดกลางที่มียอดจำนวนมาก หัวที่มีผิวสีชมพูรูปไข่ รสชาติเยี่ยม (มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำเป็นมันฝรั่งทอด)
หัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก (นั่นคือพวกมันทั้งหมดมีขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กแทบไม่มีอยู่จริง) มันฝรั่งพันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคมะเร็ง มันฝรั่งไส้เดือนฝอยสีทอง ตกสะเก็ดทั่วไป และไวรัสและโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่าผลผลิตที่เป็นไปได้ของพันธุ์ Zhukovsky ต้นคือ 600 c / ha - นี่เป็นผลตอบแทนที่สูงมาก และเฉลี่ยอยู่ที่ 300-400 c/ha.
พันธุ์มันฝรั่งเบลลาโรซ่า
มันฝรั่งอีกพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตสูงต้นมากและให้ผลผลิตสูง - เบลลาโรซ่า พันธุ์นี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับดินส่วนใหญ่ พุ่มไม้สูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวกลมมน ผิวอมชมพู เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนมีความน่ารับประทานสูง การนำเสนอที่สวยงามและคุณภาพการรักษาที่ดีของพันธุ์นี้ทำให้เป็นที่นิยมและขายดีมันฝรั่ง Bellorosa มีความทนทานต่อโรคและโรคไวรัส ผลผลิต - 320 กก. / เฮกแตร์และอื่น ๆ
มันฝรั่งหลากหลายโชค
โชค - มันฝรั่งที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ด้วยการปล่อยหัววางตลาดสูงถึง 100% คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความปลอดภัยในฤดูหนาว พุ่มพันธุ์โชคมีขนาดกลางมีดอกสีขาว หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ รูปไข่ มีผิวสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นสีขาว รสชาติที่ดี. ลักษณะเด่น - การปลูกจะต้องดำเนินการในดินที่อบอุ่น พันธุ์มันฝรั่งที่สุกเร็วนี้มีความทนทานต่อไวรัส ปานกลางถึงเป็นโรค และทนต่อความเสียหายทางกลได้เป็นอย่างดี
Adretta มันฝรั่งวาไรตี้
Adretta - มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลาง ให้ผลผลิตสูง มีความทนทานต่อโรคและไวรัสได้ดี พุ่มกลางมีดอกสีขาว หัว Adretta นั้นถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่สูญเสียรสชาติที่สูง
มันฝรั่งหลากหลาย Romano
โรมาโน - พันธุ์มันฝรั่งช่วงกลางต้น มันเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดในช่วงที่สุกนี้เนื่องจากมีรสชาติสูง (โรมาโนเหมาะสำหรับปรุงอาหารทุกประเภท) ให้ผลผลิตคงที่และมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ไม่มีการงอกแบบเข้มข้น ต้นสูงที่มีดอกสีม่วงแดง หัวเป็นรูปวงรี เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นครีมอ่อน ความต้านทานเฉลี่ยต่อโรคและไวรัส มันได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดทั่วไปดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการรักษาพันธุ์โรมาโนเพิ่มเติม
มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky
ความหลากหลายช่วงกลางต้น เนฟสกี้ เป็นที่นิยมมากจากกลางดึกเนื่องจากให้ผลผลิตสูงที่สุดในบรรดาพันธุ์รัสเซีย พืชมีขนาดปานกลางแตกแขนงได้ดีมีใบจำนวนมาก ดอกมีสีขาว รูปร่างของหัวเป็นวงรี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูงของหัวในตลาด - สูงถึง 95% การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่ในอุณหภูมิการเก็บรักษาที่ต่ำกว่า เนื่องจากมีการงอกของถั่วงอกก่อนวัยอันควร
คุณสมบัติของพันธุ์ Nevsky คือการปลูกในดินที่อบอุ่นโดยไม่ทำร้ายหัวและเศษของถั่วงอก การรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมที่สุดในขณะที่สร้างหัว ต้านทานไวรัสและโรคได้ปานกลางและสูง ตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยในดินที่เหมาะสม
Rocco มันฝรั่งวาไรตี้
Rocco - มันฝรั่งพันธุ์กลางต้นที่มีหัวสีแดงสวยงามมาก พืชมีขนาดกลางตั้งตรงมีดอกสีม่วงแดง การออกดอกหายากหรือขาดหายไป หัวเป็นวงรีมีผิวสีแดง เนื้อเป็นครีม ผลผลิตสูง - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์ ความต้านทานโรคและไวรัส - ปานกลางและสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขายปลีก เก็บรักษาไว้อย่างดี และเติบโตง่าย
มันฝรั่งหลากหลาย Picasso
ปิกัสโซวาไรตี้ - พันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงช่วงปลายปานกลาง หัวสวยมาก แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการปฏิสนธิ รสชาติสูง เก็บอย่างดี. ต้นไม้สูงที่มีดอกสีขาว การออกดอกมีความแข็งแรง หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่ สีของเปลือกเป็นสีเหลืองและมีสีชมพูกระเด็น ผลผลิตของหัวที่จำหน่ายได้สูงมากถึง 95% เก็บอย่างดี. ความต้านทานต่อโรคและไวรัสสูงและสูงมาก
มันฝรั่งออโรร่าหลากหลาย
ออโรร่า - มันฝรั่งต้นตำรับต้นตำรับที่มีความน่ารับประทานสูง ปลูกจากสูงไปสูงมากด้วยดอกไม้สีม่วงแดง สีของเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อนมีจุดสีแดง เนื้อเป็นครีม ต่อโรคและไวรัส - ดื้อยาและดื้อยาปานกลาง
พ่อมดวาไรตี้มันฝรั่ง
พ่อมด มันฝรั่งพันธุ์แรก รสชาติดี ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนจัด พืชขนาดกลางที่มีกลีบดอกสีขาว หัวมีลักษณะเป็นวงรีมีผิวสีเหลืองและเรียบ สีของเยื่อกระดาษเป็นสีขาว รักษาคุณภาพไว้สูงมากทนต่อไวรัสและโรคได้ปานกลาง คุณภาพเชิงพาณิชย์สูง
วีซ่าวาไรตี้มันฝรั่ง
ความหลากหลาย วีซ่างอกในภูมิภาคโวลก้าตอนเหนือและตอนกลาง หัวมันฝรั่งมีรูปร่างกลมรีมีตาขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย เปลือกหนาแน่นมีโทนสีแดงภายในเนื้อมีสีชมพูหรือสีเหลืองสดใส มันฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงกับข้าวและอาหารจานหลัก ผลผลิตสูงถึง 500 กก. / ไร่
มันฝรั่งหลากหลายโอดิสซี
Odysseus- มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มีหัว 95-110 กรัมพันธุ์ชอบงอกในภาคกลางของรัสเซีย หัวขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นวงรีสม่ำเสมอ ผิวสีน้ำตาลแน่น เนื้อสีเหลืองอ่อน หลังจากเดือด มันฝรั่งจะมีเนื้อนุ่ม ไม่เดือด และมีรสหวาน
มันฝรั่งหลากหลายปริศนาของปีเตอร์
ความหลากหลายที่พบมากที่สุดสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียคือ ปริศนาของปีเตอร์... หัวมีรูปร่างเป็นวงรีเฉพาะ เปลือกเป็นสีชมพู เนื้อเป็นสีชมพูครีม มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ และมีรสหวานเมื่อปรุงสุก ผลผลิตของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก 180-300 กก. / เฮกแตร์ กลุ่มนี้ยังรวมถึงพันธุ์มันฝรั่ง: Kolobok และ Pyrol พันธุ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในห้องมืดตลอดฤดูหนาว โดยให้ผลผลิต 150–220 c / เฮกแตร์
มันฝรั่งวาไรตี้มาสโทร
มาเอสโตร - มันฝรั่งแบบโต๊ะหลากหลาย เตรียมง่าย มีแป้งน้อย ประมาณ 12% ผลผลิตสูงถึง 155 กก./เฮกตาร์ หัวขนาดกลางเรียบสีน้ำตาลอ่อนเนื้อเกือบขาว
พันธุ์มันฝรั่งโคลัมโบ
โคลัมโบ - มันฝรั่งพันธุ์พิเศษจากเนเธอร์แลนด์ ให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ รสชาติดีเยี่ยม หัวสม่ำเสมอ และต้านทานโรคส่วนใหญ่ พืชขนาดกลางที่มีดอกสีขาวสามารถกึ่งตั้งตรงหรือกางออกได้ หัวรูปไข่ รังละ 12 ถึง 15 หัว มีขนาดกลางและขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน เปลือกเรียบและสีเหลือง ร่วนเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก เนื้อ หลังจากปลูกหนึ่งเดือนครึ่งมันฝรั่งก็พร้อมใช้งานรอบเต็มของฤดูปลูกคือ 60 วัน อายุการเก็บรักษาคือหกเดือน ผลผลิตของพันธุ์นี้ถึง 400 กก. / เฮกแตร์
มันฝรั่งหลากหลาย Scar
ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูจากเบลารุส สคาร์โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานโรคตกสะเก็ด โรคขาดำ และโรคไวรัส มันแตกหน่อช้าและไม่สม่ำเสมอเพิ่มความแข็งแรงเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นพืชกึ่งแผ่กิ่งก้านสูงปานกลางประเภทกึ่งตั้งตรงด้วยดอกไม้สีขาว ภายใต้พุ่มไม้เดียวมีหัวมากถึง 14 หัวที่มีผิวสีเหลืองหนาแน่นและเรียบเนียน เนื้อเป็นสีเหลืองน้ำต้มไม่ดี ความต้านทานภัยแล้งมีค่าเฉลี่ยไม่ทนต่อน้ำขังของดินในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนามีความอ่อนไหวต่อการทำลายล้าง ให้ผลตอบแทนสูง - 500 - 600 กก. / เฮกแตร์
มันฝรั่งหลากหลาย Tuleevsky
มันฝรั่ง Tuleyevsky - ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย พันธุ์กลางต้นนั้นปลูกเพื่อการบริโภคของเอกชนและเพื่อการค้าในฟาร์มขนาดใหญ่ พืชกึ่งตั้งตรงขนาดกลางที่มีดอกสีขาวขนาดใหญ่ให้ผลผลิตที่เหลือเชื่อ หัวรูปไข่ขนาดใหญ่มากที่มีผิวเป็นตาข่ายมีเนื้อสีเหลืองอร่อยและมีแป้งปานกลาง สามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีอาการเสื่อมสภาพเป็นเวลานาน ข้อดีของพันธุ์นี้คือมีความไวต่อโรคไวรัส มะเร็งมันฝรั่ง ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ และอัลเทอร์นาเรียต่ำ ผลผลิตสูงถึง 420 c / เฮกแตร์
Uladar มันฝรั่งหลากหลาย
อูลาดาร์ - พันธุ์มันฝรั่งสุกเร็ว ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุสมีความทนทานต่อโรคได้ดีเยี่ยม มีลักษณะรสชาติสูง การก่อตัวแบบเร่ง ความต้านทานของหัวต่อความเค้นเชิงกล ข้อเสีย: ความน่าดึงดูดใจสำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและความเข้มงวดต่อเทคโนโลยีการเกษตร พืชกึ่งตั้งตรงที่มีความสูงปานกลางดอกสีม่วงมีโทนสีแดง มันฝรั่งเก็บเกี่ยว 65 วันหลังปลูก รังประกอบด้วยหัวรูปไข่ขนาดกลางและขนาดใหญ่ 8 ถึง 12 หัว ใต้เปลือกสีเหลืองเรียบมีเนื้อสีเหลืองซีดที่ย่อยได้น้อย ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก - 500 - 600 c / ha
มันฝรั่งวาไรตี้บรีซ
มันฝรั่งเบลารุส สายลม หมายถึงตัวอย่างของการสุกต้นปานกลาง มีลักษณะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 600 c / ha) มีความเสถียรทนต่อแรงกระแทกและโรคที่พบบ่อยที่สุด ข้อยกเว้นคือไส้เดือนฝอยถุงทอง พืชขนาดกลางกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาว หัววงรีขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยผิวหนังสีเหลืองเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองแทบจะไม่เดือดและรสชาติดี การก่อตัวอย่างรวดเร็วของหัวเกิดขึ้นจนถึงกลางฤดูปลูก ปลูกในดินทุกชนิดก่อนเก็บเกี่ยว 70-80 วัน
มันฝรั่งวาไรตี้ Veneta
มันฝรั่งต้นพิเศษเยอรมัน เวเนตา สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อโรคต่างๆ ลักษณะเชิงบวกของพันธุ์ไม้ได้แก่ ผลผลิตที่มั่นคง คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม และความสามารถทางการตลาด พุ่มไม้ตั้งตรงแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยกลีบดอกสีขาวเหมือนหิมะในช่วงออกดอกผลิตได้มากถึง 15 หัว การขุดสามารถเริ่มต้นได้หนึ่งเดือนครึ่งหลังจากลงจากเรือ หัวรูปวงรีขนาดกลางมีผิวสีเหลืองที่เป็นลายตาข่าย เยื่อกระดาษร่วนเล็กน้อย ผลผลิตเฉลี่ย - สูงถึง 400 กก. / เฮกแตร์
มันฝรั่งริเวียร่าหลากหลาย
ความหลากหลายในช่วงต้นสุด ริเวียร่า - ผลการคัดเลือกชาวดัตช์ มันฝรั่งมีความต้านทานโรคไวรัสที่ดีเยี่ยมให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ถูกใจ พืชขนาดกลางสามารถกึ่งตั้งตรงและกางออกได้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาว มีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างเข้มข้นในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกใต้แผ่นฟิล์ม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง แต่ละรังเติบโตโดยเฉลี่ย 12 หัวรูปไข่สีเบจอ่อนที่มีความหยาบเล็กน้อยของผิวหนัง เนื้อครีมต้มเล็กน้อย ผลผลิต - 400 กก. / เฮกแตร์
เยลลี่มันฝรั่งวาไรตี้
มันฝรั่ง เยลลี่ การทำให้สุกปานกลางซึ่งมีพื้นเพมาจากฮอลแลนด์นั้นโดดเด่นด้วยวิตามิน โปรตีนและธาตุขนาดเล็ก พุ่มไม้สูงกึ่งตั้งตรงหรือกางออกด้วยดอกไม้สีขาวให้หัวกลมรูปไข่มากถึง 15 หัวพร้อมเปลือกสีเหลืองเรียบหยาบเล็กน้อย เนื้อแน่นสีเหลืองเข้มไม่ต้มให้นิ่ม ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นในสามเดือน การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์สามารถอยู่ได้นานหลายฤดูกาล เจลลี่ไม่ไวต่อโรคร้ายแรง มีเพียงโรคใบไหม้เท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยได้ ผลผลิตสามารถเข้าถึงสูงถึง 500 กก. / เฮกแตร์
มันฝรั่งหลากหลาย Colette
มันฝรั่งยอดนิยมจากประเทศเยอรมนี โคเล็ตต์ครบกำหนดทางเทคนิคใน 75 วัน ทำให้สามารถปลูกพืชผลสองเท่าได้ แนะนำให้งอก พืชกึ่งตั้งตรงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สีม่วงแดง คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย ได้แก่ การเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตร อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน การขนส่ง ความไวต่อไส้เดือนฝอยต่ำ ความเหมาะสมสำหรับการทำมันฝรั่งทอด หัวเรียวยาวเรียบหุ้มด้วยเปลือกสีเหลืองสวยงาม เนื้อสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมคือ 550 c / ha
ลอร่ามันฝรั่งหลากหลาย
ลอร่า - พันธุ์เยอรมันสุกต้นปานกลาง พุ่มไม้สูงและแผ่กิ่งก้านสาขาโดดเด่นสำหรับการออกดอกหลากสี - จากสีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน เปลือกสีแดงทำให้เนื้อสีเหลืองเข้มข้นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก รังหนึ่งเติบโตได้ถึง 20 หัวที่มีลักษณะเป็นวงรียาว การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวไม่ช้ากว่า 80 วันนับจากเวลาที่ปลูกและเก็บไว้โดยไม่สูญเสียนานถึงหกเดือน การขุดสามารถทำได้เร็วกว่ามาก มันฝรั่งมีความทนทานต่อการติดเชื้อไวรัสและโรคต่างๆ ได้ดี ไม่ต้องการสภาพอากาศ แต่ทนแล้งได้ยาก ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ - 300 - 400 c / ha
นอกจากนี้ยังควรสังเกตพันธุ์กลางสายเช่น:นกนางนวล, ดาวเสาร์, วาเลนไทน์, คบเพลิง, เทพนิยาย.
อีกหนึ่งตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์มันฝรั่งที่สุกช้า - ส่วนเกิน... ในทางภูมิศาสตร์ มันฝรั่งพันธุ์นี้เติบโตในภาคกลางของประเทศ หัวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเด่นชัด เปลือกมีสีเหลือง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน พันธุ์นี้มีแป้งจำนวนมากถึง 25% นอกจากนี้ กลุ่มมันฝรั่งที่สุกแล้วกลุ่มนี้ยังรวมถึง: เบลารุส, ไหลออก, วงโคจร, ก้าว, ลอร์ช, โอเลฟ... มีลักษณะเด่นดังนี้ ทรงกลม หัวขนาดเฉลี่ย 90–130 กรัม เนื้อสีขาวบนรอยตัด ไม่คล้ำ ตาเล็กบนผิว
การปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกทำให้ประชากรมีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน หัวดังกล่าวมีวิตามินซีจำนวนมากแนะนำให้กินมันฝรั่งดังกล่าวในผิวหนัง พันธุ์ที่สุกนานขึ้น ทำให้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากที่สุด หัวเหล่านี้มีสารแห้ง โปรตีน และแป้งสูง
เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งจำเป็นต้องศึกษาดินและสภาพภูมิอากาศของสถานที่สำหรับการงอกของพืชผล มีพันธุ์ที่งอกได้ดีในดินร่วนปนทราย ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ - เฉพาะในดินที่ปฏิสนธิและแข็งแรงเท่านั้น ผลลัพธ์ของคุณสำหรับฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้อง พันธุ์ต้นจะถูกเก็บไว้ที่เลวร้ายยิ่งในฤดูหนาวพวกเขาจะปลูกเป็น "อาหารอันโอชะ" สำหรับฤดูร้อน สำหรับพันธุ์ปลายจำเป็นต้องเตรียมดินไม่เพียง แต่สภาพการเก็บรักษาด้วย แต่ด้วยการเพาะปลูกพันธุ์ปลายอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากพันธุ์เหล่านั้นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวภายใต้เงื่อนไขทั้งหมด
ปิดในหัวข้อ:
มะเขือเทศ: พันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุด
กาล่าวาไรตี้มันฝรั่ง: คำอธิบาย คุณสมบัติ รีวิว ภาพถ่าย
มันฝรั่งแดง Scarlett หลากหลาย: คำอธิบายลักษณะภาพถ่าย
มันฝรั่งหลากหลาย Nevsky: คำอธิบายลักษณะภาพถ่ายบทวิจารณ์
โชคหลากหลายมันฝรั่ง: คำอธิบาย ลักษณะ ภาพถ่าย บทวิจารณ์
เชอร์รี่หลากหลาย Shpanka คำอธิบาย คุณสมบัติการดูแล ภาพถ่าย
เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะถูกเก็บไว้อย่างดี ให้ปลูกหนึ่งในพันธุ์เหล่านี้บนเว็บไซต์
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมมันฝรั่งหนึ่งถึงกลายเป็นน้ำซุปข้นที่นุ่มและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ แต่ในระหว่างการอบร้อนมันสูญเสียรสชาติและสีของมัน และอีกพันธุ์หนึ่ง "มีพฤติกรรม" ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง? ไม่ต้องพูดถึง พันธุ์ต่าง ๆ แสดงผลผลิต เวลาสุก และต้านทานโรคต่างกัน จากปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ การเลือกพันธุ์มันฝรั่งสำหรับสวนของคุณเป็นเรื่องที่คุ้มค่า
เพื่อไม่ให้การเก็บเกี่ยวทำให้คุณผิดหวัง เราขอแนะนำให้คุณเลือกหนึ่งในพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
1. Adretta
พันธุ์ต้นที่มีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย Adretta ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกมันบนไซต์ของคุณได้อย่างปลอดภัย
หัวถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองเข้มซึ่งมีเนื้อสีเดียวกันรสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมไม่สูญเสียคุณภาพหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานาน
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
200-450 | 100-150 | 60-80 | เหลืองเข้ม |
2. กาล่า
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของพันธุ์เยอรมันนี้คือปริมาณแป้งต่ำและมีปริมาณแคโรทีนสูง ซึ่งทำให้มันฝรั่งนี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ตามที่พวกเขากล่าวว่า Gala รวมธุรกิจเข้ากับความสุข: รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช (ตกสะเก็ด, กั้งมันฝรั่ง, ไส้เดือนฝอย) ที่สำคัญ มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีและเก็บไว้อย่างดี
เนื้อและเปลือกของหัวมีสีเหลือง น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 100 กรัม
Gala เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งต้มและมันฝรั่งบด
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
340-550 | 100-110 | 60-80 | เหลืองเข้ม |
3. Zhukovsky ต้น
ความหลากหลายนี้ถือได้ว่าเร็วเป็นพิเศษ: หัวพร้อมบริโภคแล้ว 55-60 วันหลังจากปลูก ยิ่งกว่านั้นพวกมันค่อนข้างใหญ่ - ผู้ถือบันทึกสามารถชั่งน้ำหนักได้มากถึง 170 กรัม เนื้อของ Zhukovsky เป็นสีขาวตอนต้นและที่สำคัญที่สุดคือไม่มืดลงเมื่อตัด
หัวไม่กลัวความเสียหายทางกลและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ พันธุ์นี้ทนต่อโรคใบไหม้ ตกสะเก็ด และโรคอื่นๆ
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
200-450 | 100-170 | 55-60 | สีขาว |
4. เรดสการ์เล็ตต์
มันฝรั่งแบบโต๊ะดัตช์นี้ถือได้ว่าเป็นแชมป์ผลผลิตที่แท้จริงในเลนกลาง อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อพันธุ์ ผิวของหัวจะเป็นสีแดง ตาจะตื้น มันฝรั่งสีแดง Scarlett รสชาติดี และเนื้อของมันยังคงมีสีเหลืองซีดแม้หลังจากทอด นอกจากนี้หัวยังมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักหนึ่งอันสามารถเข้าถึง 120 กรัม
นอกจากข้อดีที่เห็นได้ชัดทั้งหมดแล้ว พันธุ์นี้ยังต้านทานโรคได้ค่อนข้างดี
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
450-600 |
60-120 | 70-90 | สีเหลืองอ่อน |
5. โรซาร่า
หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งหนุ่มแสนอร่อยในช่วงต้นฤดูร้อน ให้ปลูก Rosaru บนเว็บไซต์ หนึ่งพุ่มไม้เติบโตได้ถึง 15-25 หัว ทั้งหมดเหมือนกับเป็นการเลือก: มีขนาดเท่ากันและมีรูปร่างเป็นวงรีเรียบร้อย ยิ่งกว่านั้นน้ำหนักของหนึ่งหัวสามารถสูงถึง 150 กรัม ความหลากหลายในช่วงต้นนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม: เหมาะสำหรับการปรุงเฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอด
สิ่งที่น่าพอใจ Rosara ไม่เพียงแสดงผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตคงที่อีกด้วย: มันฝรั่งไม่ลด "ตัวชี้วัด" เป็นเวลา 4-5 ปี
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
300-500 | 85-150 | 65-70 | สีเหลือง |
6. ซานเต้
Sante เป็นพันธุ์มันฝรั่งดัตช์ต้นขนาดกลาง จุดแข็งของมันคือความต้านทานสูงต่อโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ เราสามารถพูดได้ว่า Sante แทบไม่ป่วย ในปีที่ดี พันธุ์นี้สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี
หัวมีผิวสีทองและเนื้อสีเหลืองอ่อน น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 80 กรัม มันฝรั่งมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี และยังมีรสชาติที่ถูกใจและเหมาะสำหรับการทอดทำมันฝรั่งทอด
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
300-600 | 70-90 | 80-90 | สีเหลืองอ่อน |
7. ก้าว
นี่คือพันธุ์มันฝรั่งตอนปลายที่มีประสิทธิผลมาก ชาวสวนบางคนสามารถหาได้ถึง 550 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร มันทนต่อโรคราน้ำค้างและตกสะเก็ด แต่ไวรัสมันฝรั่งสามารถโจมตีได้
หัวเทมปาถูกเก็บไว้อย่างดี มันฝรั่งนี้มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งการปรุงอาหารและทำมันฝรั่งทอด
การนัดหมาย | ผลผลิต (กก. / 100 ตร.ม.) | น้ำหนักหัว (g) | ครบกำหนด (วัน) | สีเนื้อ |
350-550 | 100-150 | 120-140 | ครีม |
แน่นอน มันฝรั่งแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ดังนั้นเราแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งชนิดต่างๆ บนไซต์: ต้นและปลายที่มีหัวสีขาวและสีเหลืองสำหรับทอดและทำมันฝรั่งบด
คุณเคยคิดหรือไม่ว่ามันฝรั่งแต่ละพันธุ์มีปฏิกิริยาตอบสนองต่อการอบชุบด้วยความร้อนแตกต่างกันหรือไม่? ตัวอย่างเช่นทำน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติ แต่เมื่อทอดมันจะสูญเสียสีไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย และอีกอย่างหนึ่งนั้นไม่เหมาะกับการทำอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่ในรูปแบบทอด - คุณแค่เลียนิ้วของคุณ วิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดกับการเลือกมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานใดจานหนึ่งและวิธีการปลูกความหลากหลายที่คุณชื่นชอบในสวนของคุณเอง?
มันฝรั่งชิ้นไหนอร่อยกว่ากัน
รสชาติของมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ในการทำให้สุก - ยิ่งหัวสุกเร็วเท่าไร แป้งก็จะยิ่งมีน้อยลง ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ ดังนั้นพันธุ์ปลายจึงถือว่ามีรสชาติดีกว่าพันธุ์แรก ๆ แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายก็ตาม
มันฝรั่งสีเหลืองอุดมไปด้วยแคโรทีน - ค่อนข้างหวาน อร่อยและไม่ต้มมากเกินไป สีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และเก็บไว้อย่างดี และในคนผิวขาวมีวิตามินซีและแป้งจำนวนมากซึ่งมีความฉ่ำและเดือด
หัวมันฝรั่งรวมสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: อุดมไปด้วยโพแทสเซียม, ทองแดง, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, นิโคตินิก, แพนธีนอลและกรดคาเฟอีน นอกจากนี้ มันฝรั่งยังเป็นคลังเก็บวิตามิน B6 ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์อีกด้วย
พันธุ์หวาน
บางพันธุ์มีรสหวานเด่นชัดซึ่งสัมผัสได้จากการอบชุบด้วยความร้อนทุกประเภท บางคนชอบรสชาติของมันฝรั่งนี้ ในขณะที่คนอื่นๆ มักจะหลีกเลี่ยงการซื้อพันธุ์ที่หวาน
อย่าสับสนระหว่างรสหวานตามธรรมชาติของมันฝรั่งกับความหวานที่ปรากฏขึ้นเมื่อแช่แข็ง ในกรณีแรก รสชาติของผักเกิดจากลักษณะทางพันธุกรรม และประการที่สอง เป็นผลมาจากการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา
Adretta เป็นพันธุ์ต้นที่มีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เมื่อความหลากหลายนี้ทำให้เกิดการปฏิวัติอย่างแท้จริงเพราะก่อนที่มันจะปรากฏ มันฝรั่งสีเหลืองทั้งหมดถือว่าไม่มีรสและใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์โดยเฉพาะ เปลือกและหัวมีสีเหลืองเข้ม รสชาติของมันฝรั่งนี้จะไม่สูญหายไปแม้หลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานเมื่อแช่แข็งจะไม่ได้รับรสที่ไม่พึงประสงค์ การสุกของพืชรากเกิดขึ้นที่ 60–80 วัน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 120–140 กรัมผลผลิตสูงถึง 45 ตัน / เฮกแตร์
Vineta เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีประสิทธิผลมากซึ่งไม่กลัวโรคและความแห้งแล้ง หัวมีสีเหลืองผิวสีเข้มกว่าเนื้อเล็กน้อยสีขึ้นอยู่กับเทคนิคการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ 70–75 วันหลังปลูก ผลผลิตมันฝรั่งคือ 20-25 ตัน / เฮกแตร์น้ำหนักหัวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 100 กรัม
Zekura เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและทนทานต่อโรค หัวมีความเรียบร้อยยาวเล็กน้อยมีเปลือกสีเหลืองแน่น หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน มันฝรั่งสุกประมาณ 90-100 วัน หัวมีขนาดใหญ่โดยเฉลี่ย 100-200 กรัม (หากเทคนิคการเพาะปลูกถูกละเมิดพวกเขาสามารถมีขนาดเล็กลงได้ถึง 50-80 กรัม) ผลผลิตถึง 50 ตัน / เฮกแตร์
ซานต้าสามารถต้านทานไวรัสได้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอุณหภูมิสูงมาก หัวมีสีเหลืองอ่อน มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรสชาติที่ถูกใจถูกเก็บไว้อย่างดีในทุกสภาวะและถึงแม้จะเก็บไว้นานก็ไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจ ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางทำให้สุกใน 80–90 วัน หัวมวลเฉลี่ยประมาณ 70 กรัมผลผลิตประมาณ 24-57 ตัน / เฮกแตร์
ซิมโฟนีเกือบจะต้านทานโรคได้ อร่อยและสวยงาม หัวมีรูปร่างเป็นวงรีผิวเรียบสีแดง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 90–120 วันหลังจากปลูก มวลของหัวอยู่ระหว่าง 70 ถึง 140 กรัมผลผลิตเฉลี่ย 46 ตัน / เฮกแตร์
แชมป์ของรสชาติ
เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่ามันฝรั่งหลากหลายชนิดอร่อยที่สุด เนื่องจากทุกคนมีความชอบของตัวเอง อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะหลายพันธุ์ที่จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพึงพอใจอย่างแน่นอน:
- ปิกัสโซเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุด เก็บรักษาได้ดีเยี่ยม มีปริมาณแป้งต่ำและให้ผลผลิตดี เนื้อเป็นสีครีมที่น่ารื่นรมย์ ความหลากหลายเป็นของสายกลางทำให้สุกเต็มที่ใน 110–130 วัน มวลของหัวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 140 กรัมผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 20-50 ตัน / เฮกแตร์
- Tuleyevsky - รสชาติดีพอ ๆ กับความหลากหลายก่อนหน้านี้ ผลผลิตสูง (29–40 ตัน / เฮกแตร์) ในขณะที่ผักไม่ไวต่อโรคและไม่ต้องการมากต่อสภาพการเก็บรักษา ข้อเสียที่สำคัญคือการที่ความหลากหลายนี้ไม่สามารถมีได้ในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง มวลหัวเฉลี่ย 200 กรัม (บางตัวอย่างถึง 500-600 กรัม) ระยะเวลาการทำให้สุกใช้เวลา 90-110 วัน
- ปาย - ประสบความสำเร็จในการผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของรุ่นก่อน ชอบความชื้น ไวต่อสภาพอากาศ หัวที่มีรูปร่างถูกต้องปรุงเร็วมาก มวลของหัวถึง 400 กรัมผลผลิตสามารถเข้าถึง 39 ตัน / เฮกแตร์
- Dauphine เป็นมันฝรั่งดัตช์ขนาดใหญ่ที่สามารถปลูกหัวได้มากถึง 350 กรัม รสชาติจะสดใสและเต็มอิ่ม
- Zhuravinka เป็นพันธุ์เบลารุสที่ทนต่อโรคได้เกือบทั้งหมดและมีหัวสีแดง เป็นผู้ที่มักใช้ในการเตรียมชิป ความหลากหลายอยู่ในสายปานกลาง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 80-100 วันหลังปลูก น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 90–160 กรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเทคนิคการเพาะปลูก โดยเฉลี่ย 630-640 กก./เฮกตาร์
- กีวีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงตอนปลาย มีผิวคล้ายกับกีวี ความหลากหลายไม่ไวต่อการโจมตีโดยด้วงโคโลราโด เนื่องจากมีเส้นใยชีวภาพซึ่งศัตรูพืชเหล่านี้ไม่ดูดซึม กว่า 120 วันผ่านไปจากยอดแรกสู่ความสุกทางเทคนิค ผลผลิตค่อนข้างสูง - สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 20 กิโลกรัมจากวัสดุปลูกหนึ่งกิโลกรัม หัวมันฝรั่งของพันธุ์นี้มักจะมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางไม่เล็ก ความหลากหลายนั้นได้รับการอบรมโดยมือสมัครเล่นดังนั้นจึงไม่ผ่านการทดสอบของรัฐ
- มนุษย์ขนมปังขิงเป็นมันฝรั่งที่ค่อนข้างใหญ่ (ตั้งแต่ 93 ถึง 140 กรัม) ซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปลือกเป็นสีเหลืองหยาบเนื้อเป็นสีเหลือง ความหลากหลายมีขนาดกลางในช่วงต้น 80 วันผ่านไปจากการปลูกจนสุก ภายใต้สภาพอากาศที่ดี ผลผลิตมันฝรั่งคือ 13-22 ตัน / เฮกแตร์ สูงสุด - 25 ตัน / เฮกแตร์
- เทพนิยาย - ทนต่อไวรัส แต่อ่อนแอต่อโรคราน้ำค้าง เปลือกเป็นสีเหลืองเนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางทำให้สุกใน 70–90 วัน หัวมีลักษณะเป็นวงรี มีรูปร่างเกือบเหมือนกัน น้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 130 กรัม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ผลผลิตสูงถึง 40–45 ตัน / เฮกแตร์
- Karatop เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเยอรมนี มีความสวยงามและอร่อยมาก บนดินดีหัวจะฉ่ำและสวยงาม น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งหัวคือ 65–100 กรัม สูงสุดคือ 130 กรัม โดยปกติการเก็บเกี่ยวจะเริ่ม 60–65 วันหลังจากปลูก ผลผลิตมันฝรั่งเกินคำบรรยาย - จาก 45 ถึง 53 ตัน / เฮกแตร์
- อิมพาลา - เมื่อปลูกในภูมิอากาศทางตอนใต้ มีโอกาสได้ผลผลิตปีละสองครั้ง มีปริมาณแป้งสูงมากแทบไม่ไวต่อโรคไวรัส พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึง 45 วันหลังปลูก และสุกเต็มที่จะเกิดขึ้นใน 60–70 วันผลผลิตของพันธุ์อยู่ระหว่าง 37 ถึง 60 ตัน / เฮกแตร์ในขณะที่มีโอกาสเพิ่มเป็นสองเท่าหากคุณปลูกมันฝรั่งสองครั้งต่อฤดูกาล มวลหัวเฉลี่ย 90–160 กรัม
- เยลลี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด หัวมีขนาดกลาง (84–135 กรัม) ผิวสีทอง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ฤดูปลูกคือ 90 วันให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง - 45–60 ตัน / เฮกแตร์ ควรใช้แมกนีเซียมในการให้ปุ๋ยมันฝรั่งในพันธุ์นี้เนื่องจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนจะชะลอการพัฒนาของหัว
มันฝรั่งสำหรับทอด มันบด หรือสลัด
การทำงานของมันฝรั่งในระหว่างการอบร้อนนั้นขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเนื้อของมันทั้งหมด... มีการจำแนกประเภทพิเศษของมันฝรั่งบนพื้นฐานนี้:
- เอ - มันฝรั่งที่มีแป้งขั้นต่ำซึ่งแทบไม่เดือด
- B - ต้มเล็กน้อย
- C - ต้มสูง;
- D - มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูงมาก
หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณซื้อประเภทใด ให้ผ่าครึ่งหัวแล้วถูครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็ว หากมีหยดน้ำระหว่างกัน แสดงว่าคุณมีประเภท A อยู่ข้างหน้า และหากส่วนต่างๆ ติดกัน แสดงว่าคุณกำลังเผชิญกับประเภท C หรือ D
พันธุ์ที่ต้มมากที่สุดสำหรับมันฝรั่งบด
มันฝรั่งบางชนิดมีนิสัยชอบ "บี้" ระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารอย่างเช่น มันบด สิ่งที่ดีที่สุดคือ:
- ริเวียร่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงต้น ทนต่อสภาพแห้ง แต่ไวต่อการตกสะเก็ดและโรคใบไหม้ปลาย หัวเป็นรูปวงรีเปลือกหนาสีเหลืองอ่อนเนื้อมีสีครีมเม็ด ขนาดของหัวคือ 105–170 กรัมผลผลิตสูงและมั่นคงด้วยความระมัดระวังสูงถึง 45 ตัน / เฮกแตร์
- Bellarosa เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งเริ่มแพร่หลายเฉพาะในช่วงต้นทศวรรษ 2000 แทบไม่ไวต่อโรค ทนต่อความเสียหายจากสารเคมี และให้ผลผลิตสูง หัวมีลักษณะกลมหยาบมีสีแดง มวลหัวเฉลี่ยอยู่ที่ 115-210 กรัมตัวอย่างบางชิ้นสามารถเข้าถึง 700-800 กรัม การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการ 50-60 วันหลังปลูก ผลผลิตถึง 20–35 ตัน / เฮกแตร์
- Tiras นั้นเร็ว ค่อนข้างไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนสูง หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวสีชมพูและ "ตา" ผิวเผิน น้ำหนักหัวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 114 ถึง 140 กรัม ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงครบกำหนดทางเทคนิคคือ 82–85 วัน หากตรงตามเงื่อนไขการปลูกทั้งหมด มีโอกาสเก็บเกี่ยวได้ถึง 46 ตัน/เฮกตาร์
มันฝรั่งมักจะเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับโลหะบางชนิด ดังนั้น คุณควรหลีกเลี่ยงการปรุงมันในหม้ออะลูมิเนียมและเหล็ก
คลังภาพ: มันฝรั่งที่เดือดที่สุด
มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด
ยากที่จะบอกว่าพวกเราคนไหนไม่ชอบมันฝรั่งทอดกรอบอร่อย อย่างไรก็ตามมันมักจะเกิดขึ้นที่มันฝรั่งหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะไม่ผัด แต่ตุ๋น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เป็นการดีกว่าที่จะทราบล่วงหน้าว่าพันธุ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการทอด:
- Rosara เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศ หัวมีขนาดกระทัดรัดเกือบเท่ากัน เปลือกมีโทนสีชมพูหรือแดงเนื้อเป็นสีเหลือง สำหรับการสุกเต็มที่ของมันฝรั่ง 2.5 เดือนก็เพียงพอแล้ว น้ำหนักเฉลี่ยของหัวอยู่ที่ประมาณ 90-120 กรัมผลผลิตอยู่ในช่วง 20 ถึง 42 ตัน / เฮกแตร์
- Anosta เป็นมันฝรั่งดัตช์ที่ปลูกใน CIS ได้สำเร็จ ทนต่อโรคส่วนใหญ่ แต่มักได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ หัวมีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง เปลือกและเนื้อมีสีเหลือง มวลของมันฝรั่งหนึ่งลูกคือ 71-134 กรัม ความหลากหลายนั้นเร็วใช้เวลา 70–75 วันในการทำให้สุก ถือว่ามีผลค่อนข้างมาก แต่ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ในเรื่องนี้
- เอเรียลเป็นพันธุ์ดัตช์ที่มีแนวโน้มมาก มีรสชาติที่สมดุลและสมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคเองและเพื่อขาย ความหลากหลายนั้นสุกเร็ว 60–75 วันผ่านไปจากช่วงเวลาที่ปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว มันฝรั่งมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงมาก - จาก 22 ถึง 49 ตัน / เฮกแตร์ในขณะที่สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล หัวมีลักษณะเรียบ เรียบร้อย น้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 170 กรัม เปลือกเป็นสีเหลือง เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีครีม ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคที่อันตรายที่สุด
เมื่อปอกมันฝรั่ง พยายามลอกชั้นผิวหนังบางๆ ให้ได้มากที่สุด วิธีนี้จะช่วยประหยัดสารอาหารได้มากขึ้น
คลังภาพ: มันฝรั่งทอดที่ดีที่สุด
สลัดมันฝรั่ง
มันฝรั่งสลัด (หรือโต๊ะ) เป็นมันฝรั่งที่เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสลัดต่างๆ มีแป้งน้อยมาก ไม่แตกระหว่างทำอาหาร มันฝรั่งสลัดมีคุณค่าเพราะหลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่มืดลงและรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย
ในปัจจุบันนี้ พันธุ์ที่มีเนื้อสีแดง น้ำเงิน และม่วงได้เริ่มถูกนำมาใช้ในการเตรียมสลัดและน้ำสลัด พวกเขาไม่เพียง แต่รักษาลักษณะของหัวหลังการปรุงอาหาร แต่ยังชะลอกระบวนการออกซิเดชันในร่างกายซึ่งจะช่วยยับยั้งความชรา ยิ่งสีของมันฝรั่งสว่างขึ้นเท่าใดก็ยิ่งมีสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น
มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- Red Scarlet เป็นมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น มีความต้านทานสูงต่อโรคส่วนใหญ่เก็บไว้อย่างดีทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ง่าย หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เปลือกเป็นสีแดง เนื้อเป็นสีเหลือง ฤดูปลูกประมาณ 75 วัน น้ำหนักของหนึ่งหัวสามารถเข้าถึง 120 กรัม ผลผลิตค่อนข้างดี - ประมาณ 27 ตัน / เฮกแตร์
- ทรัฟเฟิลฝรั่งเศสเป็นพันธุ์ที่แปลกมากโดยมีเปลือกและเนื้อสีม่วง เหมาะสำหรับสลัดและน้ำสลัด เพราะไม่เดือด จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งในพันธุ์นี้หลังจากที่เย็นตัวลงแล้วเท่านั้น - จากนั้นข้างในจะเป็นสีดำและสีม่วงโดยมีจุดศูนย์กลางสีชมพู หัวมีขนาดกลาง ยาวประมาณ 10 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 70 กรัม ความหลากหลายมาช้าและให้ผลผลิตต่ำปลูกในขนาดเล็กโดยใช้แรงงานคนดังนั้นมันฝรั่งดังกล่าวจึงค่อนข้างแพง
- Annushka เป็นมันฝรั่งสลัดกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง เปลือกเรียบและเป็นมันเงามีสีเหลืองตามีขนาดเล็กเนื้อที่ตัดเป็นสีเหลือง มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรสชาติที่ถูกใจไม่เข้มและไม่ต้ม ฤดูปลูกใช้เวลา 80–85 วัน ผลผลิตแตกต่างกันไปตั้งแต่ 21 ถึง 51 ตัน / เฮกแตร์ ทนต่อโรคที่อันตรายที่สุด แต่มีแนวโน้มที่จะตกสะเก็ด น้ำหนักของหนึ่งหัวคือ 100-200 กรัม
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สีเปลี่ยนไป ให้ลองปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร หากคุณไม่สามารถปรุงผักได้ทันทีหลังจากปอกเปลือก ให้ใส่ในชามน้ำเย็นโดยเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย เทคนิคง่ายๆ นี้จะไม่ทำให้เนื้อกระดาษมืดลงและเสียรูปทรง
มีอาหารประเภทใดบ้าง
หลายคนเชื่ออย่างจริงใจว่ามันฝรั่งมีแคลอรีสูงมากและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ดังนั้นคนส่วนใหญ่ที่ติดตามอาหารด้วยเหตุผลบางอย่างจึงไม่รวมผลิตภัณฑ์นี้จากอาหาร และมันก็ไร้ประโยชน์เพราะตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม มีหลายพันธุ์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างมาก และในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับอาหารและอาหารทารก
ซึ่งรวมถึง:
- ยิปซีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น (หรือกลางต้น - ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) มีผิวสีม่วงที่บางและละเอียดอ่อนซึ่งไวต่อความเสียหายทางกล เนื้อเป็นสีขาวหรือครีมมีรสละเอียดอ่อน ด้วยวิธีการปรุงอาหารใด ๆ มันฝรั่งยังคงความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนหลังจากต้มแล้วพวกมันจะคงโครงสร้างหัวและไม่มืดลง ขนาดหัวเฉลี่ย 100–130 กรัม มันฝรั่งไม่เสื่อมสภาพอย่างแน่นอนและทนต่อโรคส่วนใหญ่ได้ ความหลากหลายไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ดังนั้นจึงไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับผลผลิต
- อะลาดินเป็นอะลาดินพันธุ์กลางถึงปลายซึ่งมีความทนทานต่อโรคสูงและต้านทานความเสียหายทางกล เปลือกมีสีแดงเนื้อเป็นสีขาวนวล แนะนำให้ใช้มันฝรั่งเหล่านี้ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน หัวโตเต็มที่จะเกิดขึ้น 90-100 วันหลังปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด แนะนำให้ปลูกพันธุ์หลังหญ้ายืนต้นและเติมไนโตรเจนเล็กน้อยลงในดิน เก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 45 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 105-185 กรัม
- Sifra - ปลายปานกลางทนต่อโรคอันตรายมากมาย แต่อ่อนแอต่อเชื้อราและโรคราน้ำค้าง เปลือกเป็นสีทองเนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะ มันฝรั่งมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อปรุงสุกแล้วจะคงสีไว้ หัวอุดมไปด้วยวิตามินและแคลอรีต่ำค่อนข้างใหญ่ - 100-150 กรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและสภาพภูมิอากาศ มันสามารถผันผวนระหว่าง 17-40 ตัน / เฮกแตร์ (ผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้คือ 53 ตัน / เฮกแตร์)
เปลือกมันฝรั่งเป็นแหล่งใยอาหารเข้มข้น เพื่อรักษาสารอาหารในผักให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ปรุงด้วยเปลือก
เราปลูกมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดบนเว็บไซต์ของเรา
ดังนั้นเราจึงคิดว่าควรเลือกมันฝรั่งชนิดใดในการเตรียมอาหารบางจาน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเพียงแค่ซื้อมันฝรั่งที่อร่อยหลากหลาย แต่ต้องปลูกในแปลงของคุณเองล่ะ
ก่อนอื่น คุณควรตัดสินใจว่าคุณต้องการพันธุ์ใด จากนั้นศึกษาเทคโนโลยีทางการเกษตรของการเพาะปลูกให้มากที่สุด อย่าลืมคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของไซต์ - องค์ประกอบและความเป็นกรดของดิน เทคโนโลยีการเพาะปลูก ฯลฯ จากนั้นลองคิดดูว่าวิธีการเพาะปลูกแบบใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด - แบบดั้งเดิม การปลูกใต้ฟางหรือตามสันเขา ฯลฯ พึงระลึกว่าลักษณะของพันธุ์ไม้เฉพาะนั้นมีอยู่ในลักษณะทางพันธุกรรม แต่อาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่และเทคโนโลยีทางการเกษตร . กล่าวอีกนัยหนึ่งแม้ว่าคุณจะใช้ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก แต่เติบโตในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยโดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายจะไม่เพียงพอ
อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งด้านบน - ใส่ปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมดลงในดินในเวลาที่เหมาะสม แต่อย่าหักโหมจนเกินไป หากดินมีแร่ธาตุต่ำ พันธุ์ที่ปลูกบนดินจะมีรสชาติไม่ดี นอกจากนี้ หากขาดสารอาหาร มันฝรั่งจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆ ได้มากขึ้น แต่แร่ธาตุที่มากเกินไปจะไม่ช่วยอะไร หัวที่อิ่มตัวด้วยปุ๋ยจะเปลี่ยนความอุดมสมบูรณ์กลายเป็นแป้งและได้รับรสที่เป็นดิน อย่าลืมว่าไนโตรเจนส่วนเกินมีส่วนช่วยในการสะสมของไนเตรตในหัวมันฝรั่ง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผักมีรสขมและรสเค็มที่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก เพื่อต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของปุ๋ยไนโตรเจนให้เติมขี้เถ้าลงในดินด้วย
ผักที่อร่อยที่สุดถือว่าปลูกในดินที่ปฏิสนธิด้วยขี้เถ้าและซากพืช
ใช้ขี้เลื่อยหรือฟางสดในการปลูก เติมไนโตรเจนลงไป และจำปุ๋ยที่ซับซ้อน - พวกเขาจะให้สารที่จำเป็นทั้งหมดแก่มันฝรั่ง
สิ่งสำคัญที่เกี่ยวข้องกับรสชาติของมันฝรั่งคือเงื่อนไขในการเก็บรักษาเนื่องจากในช่วงเวลานี้กระบวนการทางชีวเคมีจะดำเนินต่อไปในหัวและการทำให้สุก บางพันธุ์อาจมีรสชาติดีขึ้นระหว่างการเก็บรักษาในขณะที่บางพันธุ์เสียรสชาติไป หากหัวอยู่ในอุณหภูมิต่ำระหว่างการเก็บรักษา แป้งที่บรรจุอยู่ในนั้นจะกลายเป็นน้ำตาล ส่งผลให้มันฝรั่งได้ความหวานที่ผิดธรรมชาติและไม่เป็นที่พอใจ และที่อุณหภูมิสูงเกินไปจะเกิดสารอันตรายในหัว
ความลับของการลงจอดหลายประการ
- พยายามอย่าปลูกมันฝรั่งในบริเวณเดียวกันเป็นเวลานาน เนื่องจากวิธีนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อศัตรูพืชมันฝรั่งและโรคต่างๆ นอกจากนั้น ยังทำให้ดินทรุดโทรม ดังนั้นให้หมุนเวียนพืชผลเสมอ - ปลูกมันฝรั่งหลังกะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่ว, phacelia, หญ้ายืนต้นหรือหัวไชเท้าน้ำมัน หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งหลังสตรอเบอร์รี่ในสวน: เนื่องจากพวกมันมีโรคและแมลงศัตรูพืชเหมือนกัน มันฝรั่งจึงติดเชื้อจากโรคบางชนิดอย่างแน่นอน ซึ่งจะส่งผลอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยว
- ในสภาพอากาศที่อบอุ่น หัวมันฝรั่งจะงอกใน 2-3 สัปดาห์ ในสภาพอากาศหนาวเย็น กระบวนการงอกจะช้าลง ใช้เวลา 3-4 สัปดาห์ การพัฒนาที่ช้าลงนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันฝรั่งสร้างระบบรากที่แข็งแรงและให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุผลนี้ พยายามปลูกหัวแต่เนิ่นๆ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไป - หากปลูกเร็วเกินไปโรคใบไหม้จะเริ่มปรากฏบนต้นไม้
- การปลูกมันฝรั่งในแนวสันเขาให้ผลผลิตมากกว่าวิธีดั้งเดิมถึงสองเท่า ความลึกของการปลูกควรอยู่ระหว่าง 12 ถึง 15 ซม. ความหนาแน่น - 350-400 พุ่มไม้ต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร ระยะห่างระหว่างแถวต้องมีอย่างน้อยครึ่งเมตร การปลูกใต้ฟางก็ให้ผลดีมากเช่นกัน แต่จะต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากกว่า
- ให้ความสนใจกับการเลือกวัสดุปลูกที่ถูกต้อง เมื่อเวลาผ่านไป มันฝรั่งมักจะเสื่อมสภาพซึ่งส่งผลให้ผลผลิตลดลง
- ถือว่าเหมาะสมที่สุดที่จะปลูกมันฝรั่งต้น 40%, 35% ของพันธุ์กลางและ 25% ของพันธุ์ปลาย
- ให้แน่ใจว่าได้คลายดินในทางเดินและรอบ ๆ พุ่มมันฝรั่ง ควรทำไม่บ่อยในช่วงที่อากาศแห้ง และให้บ่อยที่สุดในช่วงเวลาที่มีความชื้นมากเกินไป หลีกเลี่ยงวัชพืช
- ดำเนินการรักษาโรคใบไหม้ปลายและด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในเวลาที่เหมาะสม เนื่องจากพวกมันเป็นผู้ที่นำอันตรายมาสู่มันฝรั่งมากที่สุด
วิดีโอ: เคล็ดลับในการปลูกมันฝรั่ง
มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแก่ร่างกาย ผักนี้มีความหลากหลายมาก ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกอาหารที่อร่อยที่สุดและเหมาะสมกับวัตถุประสงค์เฉพาะได้ เช่น การทำอาหาร เตรียมสลัด หรือทอด และถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งในสวนของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก
ให้คะแนนบทความ:
(7 โหวต เฉลี่ย: 5 จาก 5)