องุ่นขาวพันธุ์ดีที่สุด

สำหรับชาวสวนสมัยใหม่ในภาคใต้และภาคเหนือของประเทศของเราและประเทศเพื่อนบ้านไม่มีปัญหากับการเลือกพันธุ์องุ่นและพันธุ์เนื่องจากความหลากหลายของขนมและเทคนิคของวัฒนธรรมทางความร้อน เถาวัลย์ที่มีผลไม้ที่มีเฉดสีและขนาดต่างกันมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการดูแลที่เหมาะสมช่วยให้คุณทดลองบนแปลงสวนและปลูกองุ่นลูกผสมดัดแปลงซึ่งได้รับการอบรมในทศวรรษที่ผ่านมาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียและชาวต่างประเทศ

องุ่นพันธุ์ขนมที่ดีที่สุดพร้อมคำอธิบายและคำอธิบายสั้น ๆ

การปลูกพืชผลที่โตเร็วในไร่องุ่นอูราลในบาชคีเรียหรือในไซบีเรียและตะวันออกไกลเคยเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่ตอนนี้เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่แพร่กระจายแม้ในหมู่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ ในภาคใต้ของประเทศของเราและในยูเครนช่วงกลางฤดูและปลายฤดูและวัฒนธรรมทางความร้อนที่หลากหลายได้ประสบความสำเร็จ ชาวสวนสมัครเล่นในภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้เรียนรู้ถึงลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรได้เรียนรู้ที่จะปลูกองุ่นพันธุ์องุ่นสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและองุ่นพันธุ์หวานหายากที่มีคุณสมบัติการเพาะปลูกเฉพาะ บ่อยครั้งที่ชาวสวนสามเณรไม่ให้ความสำคัญกับชื่อของลูกผสมโดยเลือกที่จะทำงานกับองุ่น "ขาว" และ "ดำ" แต่เมื่อทราบชื่อสายพันธุ์และพันธุ์องุ่นที่มีผลไม้สีขาว สีม่วงเข้ม และสีชมพู คุณสามารถเข้าใจเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมและปรับให้เข้ากับลักษณะของมันได้อย่างง่ายดาย

สุดยอดองุ่นขนมขาว

องุ่นขาวผลดีทั้งสดและแปรรูปสำหรับผลไม้แช่อิ่มและแยม พันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้สามารถรับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ฉ่ำของพันธุ์ต้นและกลางฤดูในภาคใต้และในภาคเหนือที่รุนแรง เถาวัลย์ที่มีผลไม้สีขาวขุ่นเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ ซึ่งเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ขององุ่นที่ปลูกในป่าซึ่งสูญเสียความสามารถในการผลิตแอนโธไซยานินซึ่งเป็นส่วนรับผิดชอบต่อสีเข้มของผลเบอร์รี่.

ในการเลือกพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด พวกเขาจะพิจารณาตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. ผลผลิต;
2. ลักษณะคุณภาพของผลไม้ (ปริมาณน้ำตาลและความเป็นกรด)
3. ความต้านทานต่อโรคของเถา;
4. ต้านทานน้ำค้างแข็ง

แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง บางครั้งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สวยงามของพันธุ์ผสมพันธุ์สมัยใหม่ที่มีรสชาติสดใหม่อาจดูเหมือนไม่มีเหตุสมควรและเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับใครบางคนชาวสวนเหล่านี้ชอบลูกเกดที่หวาน แต่มีขนาดเล็กและหลวม สำหรับผู้ชื่นชอบองุ่นคนอื่นๆ ไม่เพียงแต่ลักษณะเชิงคุณภาพของผลเบอร์รี่เท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงการตกแต่ง การปรับตัวของเถาวัลย์ให้เข้ากับสภาพอากาศบางอย่าง มีพันธุ์ใหม่ล่าสุดหลายสิบชนิดที่ยังประเมินได้ยาก แต่ก็มีผลผลิตสูงและรสชาติผลไม้ที่สดใสและเข้มข้นอยู่แล้ว... ตัวอย่างเช่น แอตแลนติก ของหวานหลากหลายด้วยผลไม้สีชมพูยาว ฉ่ำและมีกลิ่นหอม พร้อมกลิ่นโน๊ตของดอกไม้และผลไม้ ลูกจันทน์เทศพันธุ์เงิน; อาลีบาบาที่มีรสชาติเบอร์รี่ที่กลมกลืนและคาร์เมนผลไม้สีดำ Zephyr หลากหลายพันธุ์ที่ผิดปกติด้วยพู่ราสเบอร์รี่สีชมพูและลูกผสมของ Rostov Anyuta ที่มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบชาและเนื้อแน่น

คลังภาพ: ลูกผสมองุ่นล่าสุด

องุ่นขาวพันธุ์ชั้นนำ ได้แก่

• อาร์คาเดียเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งได้รับการอบรมในยูเครน (ข้ามมอลโดวาและคาร์ดินัล) มีกระจุกหนาแน่นมากถึง 2 กก. พืชที่แข็งแรงไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการบรรทุกเกินพิกัดและให้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมในรัสเซียตอนกลางและไซบีเรียเทือกเขาอูราลและตะวันออกไกล ระยะเวลาสุก 105-115 วัน ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนมีเนื้อแน่นฉ่ำหวานกับลูกจันทน์เทศปานกลาง พบกระดูก 2-3 ชิ้น การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการสำหรับ 8-12 ตาประมวลผลอย่างน้อย 2 ครั้งต่อฤดูกาลจากโรคราแป้ง

  Arcadia เกรดต้นสุก

• ลอร่า (ฟลอร่า) - ลูกผสมที่ได้รับเมื่อ 20 ปีที่แล้วโดยมีผลเบอร์รี่รูปไข่สีอ่อนและปลายแหลมของผลไม้ กรอบ หวานปานกลาง มีกลิ่นลูกจันทน์เทศเด่นชัด พวงโตได้ถึง 900 กรัมระยะเวลาการทำให้สุก - 110-115 วัน ลำต้นขนาดกลางพัฒนาได้ดีกับการปั้นแบบพัดเริ่มมีผลเป็นเวลา 4 ปี ตัดแต่งสำหรับ 8-10 ตา ความหลากหลายนั้นมีค่าสำหรับความต้านทานต่อความเย็นจัดและไม่มีการปอกเปลือกและแตกของผลไม้

  ลอร่าโต๊ะองุ่นขาว

• คิชมิชขาว (ไร้เมล็ด) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วด้วยผลเบอร์รี่กลม มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ผลไม้มีสีเขียวอ่อนสุก - มีบลัชออน พวงหลวมขนาดใหญ่มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 1200 กรัมเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับองค์ประกอบที่สมดุลของน้ำตาลและกรดซึ่งเหมาะสำหรับการทำให้แห้งแช่แข็งและไม่มีเมล็ด ในที่สุดพืชขนาดกลางจะสุกใน 140–160 วัน ต้องตัดแต่งสำหรับดวงตา 7-10 ดวง ความหลากหลายได้รับการปลูกฝังในรัสเซียตอนกลางและทางใต้

  องุ่นขาวที่หอมหวานที่สุด White Kishmish

พันธุ์ Kishmish รวมถึงพันธุ์ลูกผสม Volodar (ต้น) ที่มีกระจุกขนาดใหญ่หนาแน่นและผลไม้สีเหลืองอมเขียว และ Kishmish 342 (ฮังการี) ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Vilar Blanc และ Sidlis Perlet เป็นพันธุ์ที่เร็วมากด้วยผลไม้ที่ยืดออกของเฉดสีเขียวน้ำนมที่มีสีแทนหวานและมีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่ยังคงนำเสนออยู่เป็นเวลานานและไม่หลุดร่วง องุ่นผลขาวพันธุ์ต่าง ๆ ของชนิดย่อย kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky ถือว่ามีค่าไม่น้อย

แกลอรี่รูปภาพ: องุ่นขนมผลไม้สีขาวนานาพันธุ์

ความหลากหลายของ White CoKl ของการคัดเลือกในประเทศซึ่งปรากฏในศตวรรษที่ 21 ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ° C อย่างแน่นหนาและไม่ได้รับความเสียหายจากโรคราแป้ง พุ่มไม้ทรงพลังถูกตัดออกเป็น 10 ตาและพยายามอย่าให้เกิน จากนั้นผลขนาดใหญ่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะมีรสหวานและแน่นปานกลาง น้ำหนักของกลุ่มองุ่นอยู่ที่ 400 ถึง 700 กรัม

หอยแครงขาวลูกผสมสมัยใหม่

พันธุ์ดีไลท์ที่แข็งแรงและมีประสิทธิภาพหยั่งรากอย่างรวดเร็วและเริ่มมีผลในปีที่ 4 หรือ 5ลูกผสมที่สุกก่อนกำหนดจะทนความร้อนและตอบสนองต่อการให้อาหาร ผลงานอันอุตสาหะของชาวสวนจะเป็นกระจุกหนาแน่นขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 800-1600 กรัมพร้อมผลเบอร์รี่สีเหลืองแกมเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีรสลูกจันทน์เทศเด่นชัด แม้จะมีการตัดแต่งกิ่งสั้น แต่ได้พืชผลมากถึง 30 กก. จากพุ่มไม้

องุ่นขาวผลใหญ่ดีไลท์

ในไร่องุ่นสมัยใหม่ กาญจนาภิเษกของ Platov จะได้พบกับรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารื่นรมย์อย่างแน่นอน พวงจะเติบโตโดยเฉลี่ย 700 กรัมเป็นเวลา 125–140 วัน Kostrykin Memory Hybrid มีชื่อเสียงในด้านความไม่โอ้อวดและการเจริญเติบโตของยอดในระดับปานกลาง (เถาองุ่นสุก 50%) พืชที่ให้ผลผลิตสูงถึง 15 กก. จากพุ่มไม้เดียวบางครั้งถั่ว แต่ไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อและไม่ต้องการที่พักพิงในเลนกลาง พวงองุ่นเฉลี่ยเติบโตได้ถึง 1600 กรัม ผู้หญิงนิ้วที่มีความเป็นกรดปานกลางจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับพวงที่ประดับประดาเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้แสนอร่อยอีกด้วย น้ำหนักแปรงเฉลี่ย - 900 กรัม

คลังภาพ: องุ่นขาวที่ดีที่สุด

องุ่นชมพูที่อร่อยที่สุด

พันธุ์ลูกผสมและเถาวัลย์กุหลาบพันธุ์ลูกผสมมีลักษณะที่น่าดึงดูดและไม่ทำให้ผิดหวังในลักษณะรสชาติ ผลเบอร์รี่อาจมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเฉดสีราสเบอร์รี่เข้ม ดังนั้นองุ่นดังกล่าวจึงมักถูกเติมลงในไวน์และกระป๋อง

• รัสเซียตอนต้น - องุ่นของหวานที่หลากหลายในช่วงต้นที่ไม่โอ้อวดทำให้สุกในปลายเดือนกรกฎาคมกลุ่มหลวมโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นถึง 600 กรัม ลูกผสมเติบโตในภาคใต้ Far East, Bashkiria และ Siberia ลูกจันทน์เทศน้ำหนักเบาที่มีส่วนผสมของคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอเป็นที่รักของชาวสวนทุกคนในเลนกลาง ผลเบอร์รี่สีชมพูเข้มกลมบนพุ่มไม้สูงได้รับน้ำตาล - 22% กรด - 7 g / l เหลือช่อดอก 2-3 ดอก ผลไม้บางครั้งแตกและเสียหายจากตัวต่อ

  องุ่นรัสเซียตอนต้นเติบโตในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา

  • ด้วยการผสมข้ามพันธุ์ของ Kesha และ Rizamat ผู้เพาะพันธุ์ Kapelyushny ได้ผสมพันธุ์ Julian ที่มีความหลากหลายในช่วงต้น (ระยะเวลาสุก 95 วัน) ซึ่งในเวลาน้อยกว่าสองทศวรรษได้รับความนิยมและตกหลุมรักผู้ปลูกจำนวนมากสำหรับรสชาติและรูปร่างที่ผิดปกติ ลูกผสมที่มีผลเบอร์รี่สีชมพูยาวซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 20 กรัมเพียงอย่างเดียวและเถาวัลย์ที่ทรงพลังเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีแดด มันถูกตัดเป็น 8-10 ตา ผลไม้ของ Juliana มีความฉ่ำและหวานปานกลาง พร้อมกลิ่นผลไม้อ่อนๆ

    ลูกผสมองุ่นพันธุ์ Julian

  • Tason เป็นพันธุ์พื้นเมืองในยุคแรกที่มีผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูอ่อนขนาดกลางเนื้อกรอบฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมผลไม้น้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน มุมมองได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญของ VNIIViV ที่ได้รับการตั้งชื่อตาม Ya.I. โพทาเพนโก ลูกผสมได้รับการชื่นชมสำหรับผลผลิต - มากถึง 35 กก. ต่อพุ่มไม้โดยมีพวงเฉลี่ย - 800 กรัมระยะเวลาการทำให้สุก - 110-120 วัน การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ - 10-12 ตา อย่าลืมดำเนินการแปรรูปจากโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง

    องุ่นมัสกัตที่ละเอียดอ่อนของ Tason ได้รับการชื่นชมจากชาวสวนจำนวนมากในรัสเซีย

  • การเปลี่ยนรูปแบบไฮบริด - เหล่านี้มีสีชมพูอ่อนสีสม่ำเสมอ, ผลเบอร์รี่รูปไข่ที่มีผิวบางและเนื้อฉ่ำ ความหลากหลายจาก "troika" ของ Krainov (วันครบรอบ Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องที่ไม่โอ้อวดและการปรับตัวในระดับสูงให้เข้ากับสภาพอากาศหลายอย่าง ดังนั้นการแปลงร่างจึงเติบโตในฤดูร้อนของไซบีเรียและในบัชคีเรียซึ่งผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มมากขึ้น ดอกไม้กะเทยผสมเกสรอย่างสมบูรณ์แบบ พืชที่แข็งแรงด้วยการให้อาหารเป็นประจำให้ผลผลิตที่มั่นคง - 1–1.5 กก. ต่อพวงองุ่นและเก็บเกี่ยวผลไม้ที่เลือกได้มากถึง 40 กก. จากต้นเดียว

    ผู้นำของ "Krainov Troika" - เกรด Preobrazhenie

  • ลิเบียเป็นลูกสมุนของ V.V. Zagorulko เติบโตในยุค 90 ความหลากหลายนั้นหวานมาก (ปริมาณน้ำตาล - 26%) มีกลิ่นหอมไม่แน่นอน การชลประทานและโรคราแป้งเป็นเรื่องที่หาได้ยาก ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรี สีม่วงอมชมพู มีเนื้อ ลูกจันทน์เทศ และผิวบาง ระยะเวลาสุก 105 วัน ดอกไม้เป็นกะเทย หน่อถูกตัดในไม่ช้าสำหรับ 4-6 ตา ในบรรดาข้อบกพร่องพบว่าผลสุกและความเสียหายของตัวต่อถูกบันทึกไว้

    สุดยอดวาไรตี้ลิเบีย

Veles ยังโดดเด่นท่ามกลางพันธุ์องุ่นของหวานอีกด้วย"พ่อแม่" ของลูกผสมคือ Rusbol และ Sofia มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และให้ผลผลิตที่มั่นคง ผลเบอร์รี่ Veles มีขนาดใหญ่รูปไข่สีชมพูเข้มมีสีม่วงเนื้อสีเหลืองอำพันผิวหนังมีความหนาแน่นปานกลาง มีพื้นฐานในผลเบอร์รี่ Veles ได้รับการชื่นชมจากกลิ่นมัสกัต - ฟลอรัลของผลไม้และระยะสุกต้นของผลเบอร์รี่แรก - มากถึง 100 วัน พุ่มไม้แข็งแรงการตัดแต่งกิ่ง - ปานกลาง (6-8 ตา); ปริมาณน้ำตาล - 23% ความเป็นกรด - 5 g / l ครอบคลุมหลากหลายสร้างแปรงได้ถึง 1.8 กก. บางครั้งมากกว่า 2 กก. ผลไม้มีแนวโน้มที่จะแตกและหลุดร่วง

Hybrid Victor จาก "troika" ของ Krainov ได้รับความสนใจเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคองุ่นหลายชนิด เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นหลงรักผลเบอร์รี่พันธุ์นี้มาเป็นเวลานาน ซึ่งมีรูปร่างผิดปกติและมีรสชาติที่สดใสของลูกจันทน์เทศและกลิ่นดอกไม้ ผลไม้นิ้วสีชมพูแดงที่มีสีไม่สม่ำเสมอพร้อมเนื้อฉ่ำสุก 110 วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 700 กรัมผลผลิตถึง 10 กิโลกรัมจากพุ่มองุ่นหนึ่งต้น เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงพวกเขาฝึกการตัดแต่งกิ่งโดย 4-6 ตาและโหลดปานกลางในระหว่างการออกผล ข้อได้เปรียบหลักของรูปแบบไฮบริดคือปริมาณน้ำตาลสูงและขนส่งได้

Rizamat ลูกผสมเอเชียที่มีรูปนิ้วขนาดใหญ่ (15–20 กรัม) ผลเบอร์รี่สีม่วงแดงโดดเด่นด้วยกระจุกขนาดใหญ่ - จาก 1 กก. ถึง 2.2 กก. ระยะเวลาการทำให้สุก - 125 วัน พันธุ์ที่ชอบความร้อนมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้ผลไม้มีรสหวานปานกลางพร้อมลูกจันทน์เทศอ่อน เถามีกำลังมาก ตัดเป็น 8-10 ตา แม้จะมีรสชาติปกติ แต่ Rizamat ก็ชอบที่จะให้ผลผลิตสูงและกลุ่มองุ่นที่สวยงาม

ผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูอ่อนของพันธุ์ Gourmet ในละติจูดใต้ทำให้สุกในปลายเดือนกรกฎาคมในเลนกลาง - ในต้นเดือนสิงหาคม แสตมป์ของผู้แต่ง V.I. Krainova ทรงพลังแตกแขนงโดยให้ผลผลิตสูงถึง 10–12 กิโลกรัมต่อต้น เมื่อชิมผลไม้ กลิ่นผลไม้และกลิ่นของดอกไม้และน้ำผึ้งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษ พันธุ์องุ่น Rumba ของ Kapelyushny ผู้เพาะพันธุ์ Rostov นั้นคล้ายกับลูกผสมนี้มันทำให้สุกเร็วกว่า Gourmet (Red Delight + Cherrel) GF Rumba มีรสหวานมาก - น้ำตาล 23% มีรสเปรี้ยว - 6 g / l ผลเบอร์รี่ที่หอมกรุ่นและชุ่มฉ่ำจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีและไม่ได้รับความเสียหายจากแมลงอันเนื่องมาจากความเปรี้ยวของผิวข้าวเหนียว

เมื่อเทียบกับลูกผสมที่สุกเร็วในแง่ของรสชาติ ฉันต้องการเพิ่ม V.V. Zagorulko - โซเฟียซึ่งรวบรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสองพันธุ์ที่มีชื่อเสียง - Arkadia ผลไม้ขนาดใหญ่และลูกจันทน์เทศ Kishmish Radiant ที่ลืมไม่ลง โซเฟียเป็นกระจุกขนาดใหญ่หนาแน่น (มากถึง 1.5 กก.) พร้อมผลเบอร์รี่รูปกรวยสีม่วงอมชมพูซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด

เราชอบการผสมพันธุ์ลูกพีชสีชมพูของ Krainov สำหรับการต้านทานน้ำค้างแข็งและการต้านทานโรคราน้ำค้าง ดอกไม้เป็นกะเทย กลุ่มองุ่นของลูกผสมนั้นหลวมเติบโตได้มากถึง 1.2 กก. ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศทำให้สุกในปลายเดือนสิงหาคม ความหลากหลายไม่ทนต่อการโอเวอร์โหลดและจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการให้อาหาร ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมผลไม้เล็ก ๆ จะเล็กลงและมีรสเปรี้ยว แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีของพืชที่ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีเท่าเทียมกันในรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลและอุดมูร์เทีย

แต่ยังไม่มีใครสามารถทิ้งองุ่นสีชมพูฟลามิงโกพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีรูปร่างและรสชาติคล้ายกับลูกพีชสีชมพู - ด้วยผลเบอร์รี่ฉ่ำสีแดงอมชมพูรูปไข่และกระจุกมากถึง 1 กก. ลูกผสมจากมอลโดวาต้องการการตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4-6 ตาและไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว (ทางตอนใต้และทางตอนกลางของรัสเซีย)

คลังภาพ: องุ่นพันธุ์สีชมพูผลไม้ที่ดีที่สุด

องุ่นผลกุหลาบโค้งเหมือนลูกผสมของดั้งเดิมมีขนาดใกล้เคียงกันในขนาดผล โค้งงอเมื่อปลายเดือนสิงหาคมผลเบอร์รี่ที่มีลูกจันทน์เทศอ่อนมีน้ำตาล - 18% กรด - 4-5 g / l; ฉ่ำด้วยโน๊ตดอกไม้ องุ่นดั้งเดิม - พันธุ์ปลาย, ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาล - 22%, ความเป็นกรดปานกลาง - 6 g / l เนื้อเป็นน้ำ แต่หวานมีรสชาติที่เรียบง่าย ลูกผสมพันธุ์เหล่านี้ไม่ไวต่อถั่ว Arched ที่หวานปานกลางมักใช้สำหรับไวน์

Arochny พันธุ์แกร่ง

พันธุ์ดั้งเดิมหนาแน่นที่มีผลเบอร์รี่รูปกรวยและสีม่วงสดใสถูกเก็บไว้ในห้องเย็นนานกว่า 4-5 เดือน

ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและหวานของพันธุ์ดั้งเดิมที่มีรูปร่างผิดปกติถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

สุดยอดองุ่นขนมดำ

องุ่นผลดำเมื่อเทียบกับ "พี่น้อง" สีอ่อนของพวกมัน มีโมโนแซ็กคาไรด์และวิตามินมากที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์และการผลิตไวน์ และพันธุ์ไร้เมล็ดเหมาะสำหรับการทำลูกเกดและแยม พวงสีสดใสและเข้มข้นที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับพื้นที่สวน

ชาวสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ในกลุ่มองุ่นผลไม้สีเข้มเลือกลูกผสมที่ทันสมัยดังต่อไปนี้

• Baikonur เป็นสายพันธุ์ที่สุกงอมต้น - ผลิตผลของการคัดเลือกในประเทศของ E.G. พาฟลอฟสกี กระจุกหนาแน่นมากถึง 1.2 กก. ตกลงบนโต๊ะในปลายเดือนกรกฎาคม เนื้อผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มที่มีลูกจันทน์เทศบาง ๆ มีมากถึง 3 เมล็ดอุดมไปด้วยน้ำตาล - 21% ผลไม้สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้นานและไม่พัง ความหลากหลายทำให้สุกใน Udmurtia และ Siberia ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

  Baikonur สุกก่อนกับผลไม้สีฟ้า

• Codryanka พันธุ์ต้นที่มีรสลูกจันทน์เทศและความหวานเป็นที่ชื่นชอบของ 23% สำหรับการออกผลที่อุดมสมบูรณ์และกลุ่มที่สวยงาม พันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาจะเติบโตบนดินใดๆ โดยมีเงื่อนไขว่าพืชจะได้รับอาหาร รดน้ำ และบำบัดโรคราแป้งเป็นประจำ น้ำหนักของกลุ่มองุ่นคือ 0.8-1 กก. ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้มมีผิวบาง ลูกผสมได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย - ในภาคใต้และทางเหนือใน Transbaikalia และในเทือกเขาอูราล

  Kodryanka ลูกผสมผลไม้สีเข้ม

• ลูกผสมรัสเซียที่ไม่โอ้อวด Nadezhda Azos (มอลโดวา + พระคาร์ดินัล) ถือเป็นองุ่นดำที่อร่อยที่สุด สีน้ำเงินเข้ม, เปรี้ยวหวาน (น้ำตาล - 17%, กรด - 7%) ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยผิวหนังบาง ๆ จำเป็นต้องมีการป้องกันจากตัวต่อ ลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อนและเนื้อฉ่ำแสดงให้เห็นถึงถั่วหายากของพืชลูกผสม น้ำหนักพวง 800 กรัม ระยะเวลาสุก 125 วัน การตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4-6 ตา

  ลูกผสมรัสเซีย Nadezhda Azos

• Athos เร็วมากจะสุกในวันที่ 95 ตั้งแต่ต้นฤดูปลูกยอดจะถูกตัดออกเป็น 7 ตา รูปแบบลูกผสมที่สุกงอมถึง 1,500 กรัมความหลากหลายไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคราแป้ง ผลไม้สีน้ำเงิน-ดำขนาดใหญ่เติบโตบนกระจุกทรงกระบอก ไม่เพียงเหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่ยังรวมถึงไวน์ แยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลผลิตหนึ่งต้นคือ 15-18 กก.

  ทนต่อความหนาวเย็นและทนแล้ง Athos

• ของที่ระลึกโอเดสซาองุ่นขนาดใหญ่ที่น่าแปลกใจได้รับในยูเครน ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินที่มีโทนสีดำปกคลุมด้วยขี้ผึ้งและมี 4 เมล็ด ลูกผสมจะสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง (น้ำหนักแปรง - 0.5–0.8 กก.) ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยการรักษาคุณภาพเมื่อได้รับแสงมากเกินไปบนพุ่มไม้จะไม่พัง ปริมาณน้ำตาล - 16% ความเป็นกรด - 6g / l ดอกไม้เป็นกะเทย ยอดถูกตัดเป็น 8 ตา ใช้ในการผลิตไวน์และการเตรียมการแบบโฮมเมด

  ผลเบอร์รี่หวานของของที่ระลึกหลากหลายของโอเดสซามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเหมาะสำหรับทำไวน์และผลไม้แช่อิ่ม

ในบรรดาพันธุ์ผลไม้สีเข้ม บางคนยังถือว่าแบล็กดีไลท์ (โดโลเรส + รัสเซียตอนต้น) น่าเชื่อถือและมีประสิทธิผลมากที่สุด ซึ่งจะสุกหลังจาก 110 วัน ความหลากหลายนั้นประสบความสำเร็จในการปลูกในไซบีเรียและตะวันออกไกล พุ่มไม้ที่แข็งแรงเติบโตบนส่วนโค้ง แปรงถูกเก็บเกี่ยวที่น้ำหนัก 0.6–0.8 กรัม Black Kishmish (Talisman + Glenora) พันธุ์เอเชียที่หลากหลายก็ได้รับคะแนนสูงในหมู่ผู้ผลิตไวน์เช่นกัน ผลไม้สีน้ำเงินเข้มรูปไข่มีน้ำตาลในปริมาณปานกลาง มักใช้สำหรับการอบแห้งและผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ไม่มีเมล็ด ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างได้ไม่ดี Ekaro 35 ถือเป็นองุ่นดำที่เก่าแก่ที่สุด ผลมีสีม่วง กลม; กระจุกมีน้ำหนักเฉลี่ย 400 กรัม ผลไม้มีรสหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะของดอกไม้

คลังภาพ: องุ่นดำที่ดีที่สุด

นิ้วดำเป็นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดจากต่างประเทศที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินยาวที่มีรสลูกจันทน์เทศละเอียดอ่อนและเป็นที่ชื่นชมสำหรับขนาดผลไม้ที่น่าประทับใจความหลากหลายที่ชอบความร้อนไม่ทนต่อน้ำขังปริมาณน้ำตาล 19% กรด 7 กรัม / ลิตร

นิ้วดำลูกผสม

ดาวพฤหัสบดีพันธุ์อเมริกันที่ค่อนข้างอายุน้อยซึ่งมีรสชาติที่ลงตัวและความหวานที่น่าพึงพอใจพวกเขาสามารถตกหลุมรักกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม (น้ำตาล - 21% กรด - 5 g / l) ผลไม้รูปกรวยและรูปทรงพวงที่แสดงออก ตัดแต่งสำหรับ 8 ตา ลูกผสมที่สุกก่อนจะมีกระจุกรูปกรวยที่ค่อนข้างเล็ก (300–500 กรัม) เมื่อสุกเกินไปผลเบอร์รี่จะนิ่มและสูญเสียรสชาติ

ดาวพฤหัสบดีลูกผสม "โพ้นทะเล"

เชอร์รี่สีดำของการคัดเลือกมือสมัครเล่นโดย Vishnevetsky ได้รับการอบรมเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ในบรรดาพันธุ์แรก ๆ สุกแรกสุด (95–105 วัน) น้ำหนักของกลุ่มผลไม้คือ 400–700 กรัมรสชาติเป็นไหมเชอร์รี่เนื้อแน่นและฉ่ำ ผลเบอร์รี่ไม่แตกไม่พัง ลูกผสมมีความทนทานต่อโรค

ไฮบริด แบล็ค เชอร์รี่

คำอธิบายและลักษณะโดยย่อของพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่ดีที่สุด (ไวน์)

พันธุ์องุ่นทางเทคนิคโดยไม่คำนึงถึงระยะเวลาการทำให้สุกเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไวน์... ขึ้นอยู่กับความเข้มของสีและขนาดของผลไม้ องุ่นใช้สำหรับเตรียมไวน์และเครื่องดื่มคอนญัก (พันธุ์กุหลาบผลและองุ่นดำบ่อยขึ้น) สำหรับผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม; สำหรับเตรียมลูกเกด ผลไม้หวาน น้ำผลไม้เข้มข้น - องุ่นขาวและองุ่นดำ

ตารางและความหลากหลายทางเทคนิคที่พบบ่อยและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือองุ่นอิซาเบลลา ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีม่วง - น้ำเงินนั่งแน่นบนพวงมีผลผลิตสูง - มากถึง 50 กก. ต่อพุ่มไม้ ผลไม้ขนาดกลางฉ่ำที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ (โดยปกติคือรสเบอร์รี่ที่สดชื่น) ทำให้สุกใน 140–160 วัน พุ่มไม้ที่แข็งแรงต้องมีการตัดแต่งกิ่งสั้น (5 ตา) และพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม โดยทั่วไปแล้ว ไวน์ Isabella นั้นไม่ต้องการมากและทนต่อโรคต่างๆ มากมาย 16 -17% - น้ำตาล 5-6 g / l - กรด - ในเนื้อของพันธุ์ Isabella ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในรัสเซียตอนกลาง Urals, Udmurtia, Bashkiria

เกรดเทคนิค อิซาเบลล่า

อีกพันธุ์หนึ่งสำหรับการผลิตไวน์คือ Vesta เป็นที่ชื่นชมสำหรับฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีที่พักพิงและให้ผลผลิตสูงแม้ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและชื้น ปริมาณน้ำตาล - 25% กรด - 7 กรัม / ลิตร ผลเบอร์รี่สีน้ำเงิน - ม่วงก่อตัวเป็นกระจุกที่มีความหนาแน่นปานกลางโดยมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมน้ำผลไม้ไม่มีสีเนื้อฉ่ำ การตัดแต่งกิ่งสำหรับ 4 ตา เถามีความแข็งแรง พันธุ์นี้ปลูกเพื่อทำไวน์แดง

กลุ่มไวน์เวสต้าที่หนาแน่น

Platovsky เป็นองุ่นไวน์และของหวานหลากหลายชนิดที่ใช้ทำไวน์โต๊ะ ลูกผสมในรัสเซียตอนกลางและตะวันออกไกลพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่น่าอัศจรรย์อยู่แล้ว 115-135 วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก ผลเบอร์รี่มีสีขาวมีสีเขียวกลมฉ่ำกลุ่มเล็ก (200 กรัม) หนาแน่นมาก ปริมาณน้ำตาล - 20% ความเป็นกรด - 6 g / l เถาวัลย์ถูกตัดให้สั้นพอ (3-4 ตา) สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ครอบคลุมเฉพาะในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง (ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, เทือกเขาอูราล)

Platovsky องุ่นพันธุ์เทคนิคผลไม้ขาว

พันธุ์ไม้ผลขาวสุกปลาย ลูกคนหัวปีของ Magarach เป็นกลุ่มมากถึง 200 กรัมมีคุณค่าสำหรับผิวที่บอบบางและกลมกลืนกัน ผลเบอร์รี่มีสีขาวกลมแปรงยาวหลวม น้ำตาล - 22% กรด - 8 g / l ไวน์จาก Pervenets มีน้ำหนักเบา พร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศและกลิ่นผลไม้ พุ่มไม้ตั้งตรงและทรงพลังพร้อมมงกุฎฉลุไม่ครอบคลุมสำหรับฤดูหนาวและมักใช้เป็นวัฒนธรรมอาร์เบอร์

ลูกหัวปีของ Magaracha เกรดเทคนิคสีขาวผล

ตาราง: ลักษณะเชิงคุณภาพขององุ่นบางพันธุ์ทางเทคนิค

คลังภาพ: องุ่นพันธุ์เทคนิค

องุ่นโต๊ะเอนกประสงค์ที่ดีที่สุด

ลิเดียเป็นพันธุ์ที่หลากหลายที่สุดซึ่งผลไม้รสหวานฉ่ำที่มีผิวเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน เถาได้มาจากต้นกล้าของ Vitis labrusca ที่กำลังเติบโตในป่า ด้วยลำต้นอันทรงพลังและเถาวัลย์ที่ประดับประดา พันธุ์อิซาเบลจึงแพร่กระจายไม่เพียงแต่เป็นองุ่นเทคนิคบนโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมไม้ประดับด้วย ผลผลิต - มากถึง 25-30 กก. ต่อพุ่มไม้ พวงโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม ผลเบอร์รี่สุกจะแตกและเน่า การเก็บเกี่ยวที่สุก (หลังจาก 150–160 วัน) เหมาะสำหรับน้ำผลไม้และไวน์

ลิเดียหลากหลายสากล

Lydia สุกในกลางเดือนกันยายน แต่เราเริ่มถอนผลเบอร์รี่แรกในกลางเดือนสิงหาคม ผลไม้กลายเป็นสีแดงเข้มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น หากไม่มีทางเลือกอื่น ณ สิ้นเดือนสิงหาคม Lydia จะเป็นของหวานเบอร์รี่บนโต๊ะเทศกาล ผลเบอร์รี่มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ตัวต่อก็ไม่สนใจผลไม้มากนักเนื่องจากความฝาดของผิวหนังและความเปรี้ยวของเนื้อ ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม เราคัดพวงสุดท้าย ในช่วงเวลานี้ของปีพวกเขามีกลิ่นหอมมากซึ่งเรียงรายไปด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกได้รับรสน้ำผึ้งและแทบไม่มีรสขม กลุ่มองุ่น "สาย" ดังกล่าวผลิตผลไม้แช่อิ่มที่น่าตื่นตาตื่นใจมีกลิ่นหอมและเต็มอิ่ม

ลิเดียเติบโตในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและได้รับการรดน้ำและให้อาหารอยู่เสมอ เฉพาะเนื่องจากทัศนคติที่เอาใจใส่ผลเบอร์รี่ของความหลากหลายสากล "เฉลี่ย" ธรรมดาไม่ถั่วไม่แตกไม่ค่อยเน่าเสียและสามารถแขวนบนเถาได้จนถึงเดือนพฤศจิกายนน้ำค้างแข็ง ซึ่งจะช่วยยืดอายุความสดและอายุการเก็บรักษาของพืชผล ซึ่งในปีที่เอื้ออำนวยอาจสูงกว่าค่าเฉลี่ยทางสถิติทั้งหมด บันทึก - ผลเบอร์รี่ที่เลือก 60 กก. จากพุ่มไม้อายุ 8 ปี แต่พุ่มไม้นั้นค่อนข้างทรงพลังซึ่งเกิดขึ้นจากด้านหนึ่ง (สอง "ไหล่") บนศาลาส่วนอื่น (2 กิ่ง) - บนฐานโลหะจับจ้องไปที่ผนังอิฐของอาคารที่พักอาศัย นั่นคือเถาวัลย์ตั้งอยู่ในที่กำบังลมใช้ความร้อนจากผนังและรับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำอุ่นและให้อาหารอินทรีย์ (มากถึง 6 ครั้งในฤดูร้อน) เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตและความหวานที่มั่นคงของผลเบอร์รี่ที่เล็กที่สุดและไม่สุก

แม้จะมีผิวทาร์ตและมีเมล็ดมากถึง 4 เมล็ด แต่องุ่นก็เสริมด้วยผลไม้แช่อิ่มและแยมกระป๋อง เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าความหลากหลายนั้นไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากความเรียบง่ายของคุณภาพการชิมและจำนวนที่เบาและหายาก เราชอบองุ่นลิเดียรสชาติที่ไม่สมบูรณ์และเรียบง่ายสำหรับกลิ่นหอมที่สดใสและเข้มข้นและการเก็บรักษาผลไม้ในบ้านที่อุณหภูมิ +15 + 20 ° C นานถึง 2 เดือน

มุกขาวฮังการีเกรดเอนกประสงค์ เหมาะสำหรับการแปรรูปและบริโภคสด... ผลไม้ทรงกลมสีเหลืองอำพันพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศอ่อนๆ เติบโตบนกระจุกทรงกรวย เถาองุ่นสุก 80% น้ำหนักคลัสเตอร์ผลไม้ - 150-200 กรัม การตัดแต่งกิ่ง - 6-8 ตา ปริมาณน้ำตาล - 20% ความเป็นกรด - 7 g / l ไม้พุ่มที่มีระยะเวลาสุกเฉลี่ย (120-140 วัน) ปลูกในเบลารุสและยูเครนในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียรวมถึงในรัสเซียตอนกลาง

ยูนิเวอร์แซล ไวท์ เพิร์ล

ความหลากหลายของเทคนิคตาราง Black Pearl เป็นญาติของ Magarachi กลุ่มประมาณ 300 g ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมสีน้ำเงินเข้มมีรสเปรี้ยวและลูกจันทน์เทศสตรอเบอรี่อ่อน ปริมาณน้ำตาล - 24% ความเป็นกรด - 6 g / l ตัดองุ่น 3-4 ตาให้ผลผลิตในปีที่ดี - มากถึง 15 กก. จากพุ่มไม้เดียว การเลือกในประเทศที่ทนทานต่อความเย็นจัดนั้นได้รับการอบรมใน Tula โดยเฉพาะสำหรับการผลิตไวน์ของหวานคุณภาพสูง

ความหลากหลายสำหรับอาหารและการผลิตไวน์ - Black Pearl

Pink Muscat เป็นลูกผสมไวน์โต๊ะขนาดกลางที่มีพวงสูงถึง 0.2 กก. ผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูแดงพร้อมเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นดอกไม้ซึ่งมักใช้สำหรับการผลิตไวน์พวกเขาจะเป็นของหวานเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ ผลผลิตเฉลี่ย - 4-6 กก. ต่อพุ่มไม้ ความหลากหลายมีความเสี่ยงต่ออุณหภูมิสุดขั้ว ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และการใส่ปุ๋ย

องุ่นพันธุ์มัสกัตสีชมพู

Chassela ขาว ชมพู และลูกจันทน์เทศเป็นองุ่นหลากหลายชนิด ซึ่งมักเรียกกันว่าพันธุ์สากล ลูกผสมมีลักษณะคล้ายกันในลักษณะการชิมของพวกเขา Chassela white (ผลเบอร์รี่สีเหลืองขาว, พวงที่มีน้ำหนัก 190 กรัม) ทำให้สุกเร็วกว่าสีชมพู (ผลไม้ราสเบอร์รี่สีชมพูที่มีผิวหนาแน่น, น้ำหนักแปรง - 250 กรัม); ลูกจันทน์เทศ Shasla กับผลเบอร์รี่สีเหลืองสีเขียวมีรสสตรอเบอร์รี่ทำให้สุกเร็วกว่าพันธุ์ย่อยนี้ทั้งหมด องุ่นที่มีผลไม้รสหวานฉ่ำดูดีมากบนโต๊ะ และมักจะให้คุณค่าสูงสำหรับลูกจันทน์เทศและความหวานเมื่อชิม องุ่น Chasselas ทุกประเภทเหมาะสำหรับทำไวน์ ลูกผสมองุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดและไม่ต้องการมากเหมาะสำหรับพื้นที่ทำการเกษตรที่มีความเสี่ยง - ภูมิภาคมอสโก, ปีเตอร์สเบิร์ก, บัชคีเรีย, อุดมูร์เทีย, ไซบีเรียและตะวันออกไกล

องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย

มีองุ่นพันธุ์ต้น กลาง และปลายที่ยอดเยี่ยมมากกว่าหนึ่งพันชนิด โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อความหลากหลายมาก - บางชนิดดีเหมือนของหวาน อื่นๆ สำหรับไวน์และการเก็บรักษา บางตารางและพันธุ์ทางเทคนิคเป็นสากล

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด (พร้อมคำอธิบายสั้น ๆ )

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

อุณหภูมิที่ไม่เสถียร ฤดูร้อนที่ฝนตกในภูมิภาคมอสโก และน้ำค้างแข็งที่อาจกลับมาเป็นเวลานาน - ปัจจัยเหล่านี้ถูกนำมาพิจารณาเสมอเมื่อเลือกพันธุ์องุ่น ดังนั้นบ่อยครั้งขึ้นในแปลงสวนใกล้มอสโกพันธุ์ต้นเติบโต - Tason สีขาว, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven และ Athos สีน้ำเงินที่ค่อนข้างเร็ว

ในภูมิอากาศแบบทวีปที่มีอากาศอบอุ่นของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ลูกผสมที่มีผลในความทรงจำของ Dombkovskaya ที่มีผลไม้สีน้ำเงินเข้ม ลอร่าสุกต้นพร้อมผลเบอร์รี่สีเขียวนมขนาดใหญ่ Aleshenkin, Harold, Libya, Druzhba ได้รับการปลูกฝังอย่างปลอดภัย

ทนต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ White maxi โดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่สีขาวเขียวขนาดใหญ่ที่มีความเปรี้ยวและกลิ่นผลไม้ ชาวสวนใกล้มอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเลือกพันธุ์ Lydia ที่แน่วแน่จากความหลากหลายทางเทคนิค

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ชาวสวนไซบีเรียฝึกฝนการปลูกองุ่นพันธุ์ที่สุกเร็วที่ทนต่อความเย็นจัด - Tason, Timur, Tukai ผลไม้สีขาว; Rochefort, Super extra, White miracle, Cardinal และ Codryanka ที่มีช่อสีม่วง, Delight, White Giant ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับการผลิตไวน์ ไม่ต้องสงสัยเลย Isobella และ Lydia ผลเบอร์รี่ที่ชารอฟเลือกไม่เคยพลาด: ชาโรว่า มัสกัต และ ชารอฟ ริดเดิ้ล

คลังภาพ: พันธุ์องุ่นสำหรับปลูกในไซบีเรีย

วิดีโอ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดในยูเครน

ภูมิอากาศแบบอบอุ่นทางตอนใต้และฤดูร้อนที่ยาวนานทำให้สามารถปลูกองุ่นพันธุ์กลาง ต้นและปลายได้หลากหลายสายพันธุ์เพื่อใช้สด ทำไวน์ น้ำผลไม้ ผลไม้ตุ๋น ผลไม้หวาน Arcadia, Libya, Delight, Julian, Codryanka - สุกในกลางเดือนกรกฎาคม Maria Magdalene, Sphinx, Charlie ที่มีช่อสีม่วงเข้มขนาดใหญ่เป็นพันธุ์ยอดนิยมในช่วงต้น ตามด้วยลูกผสมที่มีผลไม้สีเขียวอ่อน - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ของที่ระลึกของโอเดสซา, ซิกมา, โรมิโอ, สตราเชนสกี้ สุกงอม และในช่วงปลายฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวของหวานหลากหลายพันธุ์ Zagrava, Sentyabrina, มอลโดวา ลูกผสมไวน์ - Rodnichok, Isabella, Alpha

คลังภาพ: พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับยูเครน

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดใน Bashkiria และ Udmurtia

ลูกผสมที่มีชื่อเสียงของ Sharov, Memory of Dombkovskaya และ Korinka Russian นั้นมีความโดดเด่นในฐานะกลุ่มแรกสำหรับเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงใน Bashkiria และ Udmurtia พันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางสุกเต็มที่และไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งซ้ำ: Super extra, Alladin, Saratov's Gift, Baikonur, Libya, Monarch ไม่ธรรมดา - Radiant Kishmish, Rumba และ Early Violet พันธุ์ที่ใช้งานได้ถือเป็นลูกผสมของ Codryanka และ Charlie

คลังภาพ: Bashkiria และ Udmurtia ที่ดีที่สุดบางสายพันธุ์

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ลอกและบี้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของ Bashkir จำเป็นต้องรักษาเถาวัลย์ด้วยสารกระตุ้นชีวภาพต่างๆ (เช่น Gibberellin)

ความคิดเห็น

การทำงานกับพันธุ์ใหม่และดีกว่า พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คำนึงถึงความต้องการรูปแบบเบอร์รี่และอัตราการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน และการพัฒนาของการผลิตไวน์บังคับให้ชาวสวนมือสมัครเล่นทำงานเกี่ยวกับผลผลิตของพันธุ์ทางเทคนิคและสากล ไม่ว่าในกรณีใดลูกผสมองุ่นที่อร่อยและเก็บเกี่ยวได้มากที่สุดคือองุ่นที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเองในแปลงสวนส่วนตัว หากคุณทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยแม้แต่องุ่นสากลทั่วไปก็ให้ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะดึงดูดนักชิมทุกคน

มีนาชื่อ Oksana โดยการศึกษา - นักบัญชี โดยอาชีพ - ศิลปินและแม่ ฉันชอบเดินทางและเห็นคุณค่าของความจริงใจและความน่าเชื่อถือในผู้คน ให้คะแนนบทความ:

(1 โหวต, เฉลี่ย: 5 จาก 5)

องุ่นขาวนั้นดีเพราะพวกมันสุกมากกว่าสีแดงหรือชมพู และเมื่อออกดอกพวกมันจะไม่ดึงดูดนกมากนัก และองุ่นขาวที่มีมากมายให้คุณเลือกพืชที่เหมาะกับละติจูด ความชอบ และความสามารถของคุณ
เราขอเชิญคุณพูดคุยเกี่ยวกับองุ่นขาวที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุด

องุ่นขาวพันธุ์ที่ดีที่สุด (ภาพถ่าย, คำอธิบาย)

องุ่นขาวมัสกัต

องุ่นขาวนี้เป็นองุ่นคลาสสิกที่ปลูกทั่วยุโรปมานานหลายศตวรรษ องุ่นขาวมัสกัต หวานด้วยเนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศพร้อมมะนาวและชากุหลาบ สีของผลเบอร์รี่เป็นสีเหลืองทอง พวงขนาดกลางบางครั้งห้อยเป็นตุ้มตั้งตรงไม่ยาวเกินไป เช่นเดียวกับพันธุ์มัสกัตทั้งหมด ใบขององุ่นมัสกัตขาวตกแต่งด้วยฟันแหลมคมขนาดใหญ่ ขอบสีอ่อน และเส้นแสง

องุ่นขาวพันธุ์นี้เป็นของทางเทคนิคกลางฤดู (ใช้เวลา 140 วันในการสุก) ดอกองุ่นขาวมัสกัตเป็นกะเทย แต่แนะนำให้ผสมเกสรเพิ่มเติมเพื่อให้สุกเต็มที่และดีขึ้น ผลผลิตขององุ่นขาวพันธุ์นี้คือ 63-109 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

ข้อเสียขององุ่น Muscat สีขาว ได้แก่ ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและความต้านทานต่อความหนาวเย็นอ่อนแอ, ความไวต่อโรคราน้ำค้าง, แอนแทรคโนส, หนอนใบเป็นพวง, เน่าสีเทา, ไรเดอร์และถั่ว ไม่ควรปลูกองุ่นพันธุ์ White Muscat ในที่ราบบนดินหนัก

องุ่นขาวมัสกัต

องุ่นพันธุ์ดีไลท์ไวท์

องุ่นขาวดีไลท์ - ผลจากการคัดเลือกนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียอย่างอุตสาหะ องุ่นพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในเทือกเขาอูราลและในไซบีเรียและในเขตภาคกลางและในทะเลบอลติกและเบลารุสและแม้แต่ในตะวันออกไกลโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว (สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -27 องศา) ! องุ่นพันธุ์ White Delight เป็นองุ่นพันธุ์แรก - เพียง 110-120 วันก่อนสุก ข้าวกล้าโตเร็วทำให้สุกดี พวงมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางน้ำหนัก 400-500 กรัมขึ้นไปหลวมหรือหนาแน่นปานกลาง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีเนื้อกรุบกรอบและรสลูกจันทน์เทศ บางครั้งมีพืชมากเกินไปกับพืชผล ผลผลิต - สูงถึง 120 centners ต่อเฮกตาร์

ในบรรดาข้อดีอื่น ๆ องุ่นขาว Delight นั้นทนแล้งผลเบอร์รี่ของมันจะถูกเก็บไว้อย่างดี (มากถึงหนึ่งเดือนครึ่งโดยไม่สูญเสียรสชาติ) และถูกขนส่งพวกเขาไม่ไวต่อโรคเน่าสีเทาและโรคราน้ำค้าง ข้อเสียของพันธุ์องุ่นขาว ได้แก่ ความไม่เสถียรต่อไฟลโลซีราและโรคราแป้ง

องุ่นพันธุ์ดีไลท์ ไวท์ เหมาะที่สุดสำหรับการบริโภคสด

องุ่นพันธุ์ดีไลท์ไวท์

Kish-mish องุ่นพันธุ์ White Flame (White Flame)

องุ่นขาวเปลวไฟ เป็นพันธุ์ใหม่จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อเมริกันสำหรับคนรักองุ่นไร้เมล็ดอะไรที่ทำให้ White Flame แตกต่างจาก quiche-mish พันธุ์อื่นๆ? มีน้ำค้างแข็งแข็ง (ทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -21 องศา) และต้องการที่พักพิงเฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงมากเท่านั้น องุ่นพันธุ์ White Flame เป็นองุ่นพันธุ์แรกๆ - สามารถรับผลเบอร์รี่ได้ภายใน 95 วัน ผลเบอร์รี่นั้นไม่ใหญ่มาก แต่พวกมันก่อตัวเป็นกระจุกขนาดใหญ่จำนวนมากที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. ผลเบอร์รี่มีรสหวานมาก มีเนื้อฉ่ำกรอบและผิวบาง ซึ่งทำให้ง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บ เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

พุ่มองุ่นของพันธุ์ White Flame นั้นทรงพลังและแข็งแกร่ง รสชาติของผลเบอร์รี่เป็นดอกไม้เบากลมกลืน

สิ่งเดียวที่สามารถทำให้ความสุขในการปลูกองุ่น kish-mish มืดลงคือเปลวไฟสีขาว - โรคและแมลงศัตรูพืช ความหลากหลายไม่สามารถต้านทานได้ส่วนใหญ่

องุ่นพันธุ์ เปลวไฟสีขาว

องุ่นวาไรตี้ ไวท์ มิราเคิล

บางทีองุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียในปัจจุบัน และด้วยเหตุผลที่ดี: องุ่นพันธุ์ขาวมหัศจรรย์ สามารถทนต่อความเย็นจัดถึง -25 องศามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ถูกเก็บไว้อย่างดีและไม่ไวต่อโรคองุ่นทั่วไปเช่นโรคเน่าสีเทาโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง

องุ่นขาวพันธุ์นี้อยู่ในช่วงระยะสุก (105-110 วัน) พุ่มของมันเตี้ยหรือปานกลาง แต่พวงนั้นมีน้ำหนัก 600-900 กรัมขึ้นไป มีความหนาแน่นปานกลาง ทรงกระบอกหรือทรงกรวย ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากรูปไข่มีเนื้อฉ่ำและมีเมล็ดเพียงสองเมล็ด ผลเบอร์รี่ขององุ่นพันธุ์ White Miracle สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ มีสีขาว แต่อาจเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อยเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง

องุ่นวาไรตี้ ไวท์ มิราเคิล

องุ่นพันธุ์ Maxi white

แม็กซี่องุ่นขาว - ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย นี่คือความหลากหลายในช่วงต้น - คุณสามารถกินผลเบอร์รี่ได้แล้วในเดือนสิงหาคมและผลเบอร์รี่เองก็มีขนาดใหญ่มาก - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลืองอมเขียว มีเนื้อแน่นและผิวที่กินได้ พวงแน่น รูปร่างปกติเรียบร้อย น้ำหนักตั้งแต่ 300 ถึง 900 กรัม หน่อนั้นทรงพลังและเติบโตอย่างแข็งแรงสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่อันงดงามได้มากถึง 50 กก. จากการยิงครั้งเดียว

องุ่นขาว Maxi เป็นของชนชั้นสูง... ผู้เชี่ยวชาญชั้นยอดหรือผู้สูงศักดิ์เรียกว่าพันธุ์ที่มีศักยภาพสูงในการผลิตไม่เพียงแต่ไวน์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นไวน์ที่ดีที่สุดอีกด้วย และไม่ไร้ประโยชน์เพราะรสชาติขององุ่นขาว Maxi นั้นกลมกลืนกันได้ยินเสียงรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในนั้นและคงอัตราส่วนน้ำตาลและกรดในอุดมคติไว้

แต่ก็มีข้อเสียที่สำคัญสำหรับองุ่นขาว Maxi ที่ยอดเยี่ยม - มันไม่เสถียรสำหรับโรคราน้ำค้าง, oidium, แอนแทรคโนสและโรคเน่าสีเทา ทนต่อไฟลโลโซราและไรเดอร์ได้เล็กน้อย แต่แมกซี่สามารถต้านทานถั่วได้

องุ่นพันธุ์ Maxi white

องุ่นขาวยักษ์หลากหลายพันธุ์ (เลือก Vasily Kapelyushny)

นี้ พันธุ์องุ่นขาว หมายถึงต้น (90-110 วันสำหรับการสุก) แตกต่างกันในผลเบอร์รี่รูปไข่ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 15 ถึง 50 กรัมไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นถั่ว ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองเขียวมีเนื้อแน่นกรอบและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ข้างในมี 2-3 เม็ด พวงองุ่นพันธุ์ยักษ์ขาวก็มีขนาดใหญ่เช่นกัน - ในพื้นที่ 1 กก. แต่ไม่หนาแน่นมาก พืชมีความแข็งแรงและทนต่อความเย็นจัด - สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -25 องศา

ส่วนเรื่องโรคนั้น องุ่นพันธุ์ยักษ์ขาว ค่อนข้างทนต่อ phylloxer, oidium, โรคราน้ำค้าง แต่อ่อนแอต่อการเน่าสีเทา

องุ่นขาวยักษ์

องุ่นขาวพันธุ์ Chardonnay

พันธุ์องุ่นชาร์ดอนเน่ อยู่ในอันดับที่เจ็ดของโลกในแง่ของพื้นที่เพาะปลูกและเป็นอันดับหนึ่งในโลกของการผลิตไวน์ ต้นกำเนิดขององุ่น Chardonnay คือฝรั่งเศส ลักษณะเฉพาะของพันธุ์องุ่นขาวทางเทคนิคนี้คือกลิ่นหอมของมัสกัตที่น่ารื่นรมย์และเป็นที่รู้จักพร้อมกลิ่นมะนาวแต่เนื่องจากความจริงที่ว่า ช่อดอกไม้รสไม่เด่นชัดนัก ผู้ผลิตไวน์ทั่วโลกจึงปลูกองุ่นชาร์ดอนเนย์เป็นพันธุ์ปรับปรุงในการผลิตไวน์ รวมทั้งแชมเปญ

Chardonnay เปรียบเสมือนดินเหนียวเหนียวนุ่มในมือของปรมาจารย์ เมื่อบ่มในถังไม้โอ๊ค ไวน์ Chardonnay จะได้กลิ่นหอมของวานิลลา ไม้โอ๊คหรือควัน องุ่นชาร์ดอนเนย์สามารถเปลี่ยนเป็นแชมเปญ ไวน์หวานหรือไวน์แห้ง โดยเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานหรือจากความหลากหลายล้วนๆ

สำหรับตัวชี้วัดประสิทธิภาพขององุ่น Chardonnay แทบจะเรียกได้ว่าน่าประทับใจ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตต่ำมียอดให้ผลผลิต 40% ผลเบอร์รี่ค่อนข้างเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง) รูปร่างเป็นวงรีหรือกลมเล็กน้อยมีสีเขียวขาวและมี "สีแทน" สีทองอยู่ด้านแดด 1 เบอร์รี่มี 2-3 เมล็ด เปลือกบาง มีดอกคล้ายขี้ผึ้งและมี "กระ" เล็กๆ เนื้อขององุ่น Chardonnay มีความชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นเฉพาะตัวแต่มีกลิ่นหอมของพันธุ์ที่เบามาก

Chardonnay เป็นไม้พุ่มขนาดกลางที่เติบโตเร็วพอ กระจุกมีขนาดเล็กน้ำหนัก 90-120 กรัมมักหนาแน่น แต่ก็มีความหนาแน่นปานกลางเช่นกัน พันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -21 องศาและต้องการที่พักพิง

พันธุ์องุ่น Chardonnay นั้นถือว่าไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของดิน สภาพการเจริญเติบโตภายนอก - สภาพอากาศ, ดิน, การดูแล - จะส่งผลต่อรสชาติของผลเบอร์รี่อย่างแน่นอน

Chardonnay เป็นพันธุ์องุ่นขาวที่มีความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง ออยเดียม โรคโคนเน่าสีเทา หนอนใบและไร

พันธุ์องุ่นชาร์ดอนเน่

องุ่นพันธุ์ White CoKl

นี่เป็นองุ่นโต๊ะขาวที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งเป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยูเครนและรัสเซียซึ่งได้ชื่อมาจากตัวอักษรตัวแรกของชื่อผู้สร้าง (Kostyrkin และ Klyuchnikov - CoKl) องุ่นพันธุ์ White CoKl ปลูกได้สำเร็จในไซบีเรียและตะวันออกไกลและในใจกลางรัสเซียและทางตะวันตกเฉียงเหนือและทางใต้ตามธรรมชาติ

เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว (ระยะเวลาสุก - 120-125 วัน) ทนแล้งและน้ำค้างแข็ง (ทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -24 องศา)

องุ่น White CoKl มีลักษณะเป็นผลเบอร์รี่รูปขอบขนานหรือ papillary ขนาดใหญ่ที่มีขนาดเฉลี่ย 3.4x2.4 ซม. และน้ำหนักประมาณ 15 กรัม พวกเขามีเนื้อฉ่ำปานกลางหวานปานกลาง พวงมีขนาดใหญ่ไม่หนาแน่นมากมีน้ำหนัก 400-600 กรัม

พุ่มไม้นั้นค่อนข้างทรงพลังโดยออกผล 60-80% ของยอด 1-2 กลุ่มจะเกิดขึ้นบนหน่อ ในเวลาเดียวกันมักพบว่ามีการปลูกพืชมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์ White CoKl ค่อนข้างทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง มีความทนทานปานกลางต่อโรคราแป้ง

องุ่นพันธุ์ White CoKl

พันธุ์องุ่นขาว Husayne (เลดี้ฟิงเกอร์)

พันธุ์องุ่น Husayne - เก่ามาก แต่ก็ยังเป็นที่รักเนื่องจากมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่รู้จักซึ่งเรียกอีกอย่างว่า นิ้วนาง. อย่างไรก็ตามในปัจจุบันองุ่น Husayne ไม่ค่อยพบในแปลงส่วนตัว เหตุผลก็คือความหลากหลายของการผสมพันธุ์ใหม่ทำให้โลกแปลกน้อยลง - ทนต่อความเย็นจัด ปลอดโรค และอุดมสมบูรณ์มากขึ้น - มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่น่าดึงดูดใจเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม องุ่นขาวของพันธุ์ Husaine ยังคงเป็นองุ่นพันธุ์คลาสสิก และคุณสมบัติของพันธุ์องุ่นก็ได้รับการปกป้องและนำมาใช้กับผู้ผลิตไวน์มือสมัครเล่นอย่างกังวลใจ ฮูเซย์นค่อนข้างเจ้าอารมณ์และต้องการการดูแลอย่างชำนาญ

ความหลากหลายนี้ไม่แข็งกระด้าง (บ้านเกิดของมันคือเอเชียกลาง) สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง -18 องศาและไม่เติบโตในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยของรัสเซียตอนกลาง องุ่นขาว Husayne เป็นพุ่มไม้ที่แข็งแรง ผลเบอร์รี่สุกใน 150-155 วันมีขนาดใหญ่ (ยาว 2.5-3.8 ซม. และหนา 1.5-2.5 ซม.) เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองสีเขียวเกือบโปร่งใสในดวงอาทิตย์บางครั้งมีสีชมพูด้านข้าง เนื้อของผลเบอร์รี่กรอบเล็กน้อยมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย องุ่น Husayne แตกแขนง หลวม มีรูปทรงกรวย และมีน้ำหนักตั้งแต่ 400 ถึง 800 กรัม

พันธุ์องุ่นขาว Husayne สามารถทนต่อการเน่าทุกชนิดเก็บไว้เป็นเวลานานบนพุ่มไม้ แต่ก็ไม่สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ได้เลย

พันธุ์องุ่นขาว Husayne (เลดี้ฟิงเกอร์)

องุ่นพันธุ์ไวท์เพิร์ล

เป็นองุ่นพันธุ์หลากหลายที่ไว้วางใจได้และใช้งานได้หลากหลาย ซึ่งถึงแม้จะไม่ได้ทำให้จินตนาการถึงขนาดของผลเบอร์รี่หรือขนาดของพวง แต่ก็อุดมสมบูรณ์มาก อร่อยและทนทานต่อโรคและความเย็นจัด สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ องุ่นพันธุ์ไวท์เพิร์ล และเป็นที่รักของชาวสวนในภูมิภาคของเรา

พันธุ์องุ่น White Pearl เป็นของช่วงต้น (ระยะเวลาสุก - 120-130 วัน) พวงมีขนาดเล็กหนาแน่นน้ำหนัก 150-200 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นสีเขียวในตอนแรก แต่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ผลเบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างเล็ก (3-4 กรัม) หวานและฉ่ำ พันธุ์องุ่น White Pearl หมายถึงให้ผลผลิตสูง - สุกถึง 80% ควรพิจารณาว่าพุ่มองุ่นอ่อนของพันธุ์ White Pearl เริ่มออกผลเพียง 4 ปีเท่านั้น

องุ่นขาวหลากหลายชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -26 องศาโดยไม่มีที่พักพิง และทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญขององุ่น

องุ่นพันธุ์ไวท์เพิร์ล

แน่นอน เรายังไม่ได้ระบุชื่อพันธุ์องุ่นที่มีอยู่เลยแม้แต่เปอร์เซ็นต์เดียว แต่เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยส่องแสงและตัดสินใจเลือกองุ่นขาวพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเว็บไซต์ของคุณ

Tatiana Kuzmenko สมาชิกกองบรรณาธิการ Sobcor ของรุ่นอินเทอร์เน็ต "AtmAgro แถลงการณ์อุตสาหกรรมเกษตร "

ผู้คนเริ่มปลูกองุ่นเมื่อหกพันกว่าปีที่แล้ว มีให้เลือกสองแบบ - เทคนิคและโรงอาหาร กลุ่มแรกรวมถึงพันธุ์ที่ใช้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้และการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไวน์และคอนญักกลุ่มที่สอง - สายพันธุ์โต๊ะ

องุ่นชนิดใดที่เรียกว่าองุ่นโต๊ะ?

ลักษณะเด่นขององุ่นดังกล่าวมีลักษณะสวยงามและมีรสนิยมสูง พวงหวานขนาดใหญ่รับประทานสดโดยไม่ต้องแปรรูป พวกเขาทนต่อการขนส่งได้ดี ผลเบอร์รี่มีเมล็ดน้อย เปลือกบาง และเนื้อมีเนื้อ พันธุ์องุ่นยอดนิยมและยอดเยี่ยมแสดงไว้ด้านล่าง

พันธุ์ยอดนิยมและดีที่สุด

อาร์คาเดีย

องุ่นพันธุ์อาร์คาเดีย

ผลของการข้ามมอลโดวาและพระคาร์ดินัลรวมคุณสมบัติที่ประสบความสำเร็จของพ่อแม่เข้าด้วยกัน ผู้บริโภคชื่นชมพวงขนาดใหญ่ที่สามารถเข้าถึงสองกิโลกรัมและชาวสวนชื่นชม ทนต่ออุณหภูมิต่ำและภูมิคุ้มกันสูง ผลเบอร์รี่เนื้อฉ่ำฉ่ำดึงดูดด้วยรสหวานละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเมื่อสุกเต็มที่ ความหลากหลายในช่วงต้นนี้เป็นผู้นำในการให้ผลผลิตหากคุณทำให้จำนวนช่อดอกเป็นปกติให้ป้อนพุ่มไม้ให้ทันเวลา ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลเบอร์รี่อาร์คาเดียแตกได้ดังนั้นจึงควรรดน้ำด้วยความระมัดระวังโดยคำนึงถึงสภาพอากาศ

ดีไลท์

องุ่นพันธุ์ดีไลท์

ความหลากหลายที่สุกเร็วมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศและผิวหลวมพร้อมเคลือบด้วยขี้ผึ้ง เถาวัลย์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 26 ° C น้ำค้างแข็ง จึงอนุญาตให้ปลูกในภาคเหนือได้ ภูมิคุ้มกันสูงของพันธุ์ดีไลท์ช่วยต่อสู้กับโรคเชื้อราและโรคราน้ำค้าง แต่คุณต้องรักษาพุ่มไม้จากไฟลโลเซรา ผลผลิตสูงสามารถทิ้งผลไม้ไว้บนพุ่มไม้ได้นานถึง 1.5 เดือนหลังจากสุกในขณะที่รสชาติยังคงยอดเยี่ยม

ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าองุ่นนี้ไม่มีข้อบกพร่อง

คิชมิชสีขาว

องุ่นขาวคิชมิช

ประเภทขนมโบราณที่มีระยะเวลาสุกปานกลาง พวงมีขนาดเล็ก เบอร์รี่รูปไข่ลูกเล็กไม่มีเมล็ด ฉ่ำ หวานมาก ไม่เปรี้ยว ผิวของพวกเขาบางและโปร่งใส เนื่องจากมีความเปราะบาง ผลไม้จึงไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและขนส่งได้น้อย หลังการเก็บเกี่ยว คุณต้องกินมันทันที หรือใช้เพื่อทำให้ลูกเกดแห้ง ผลไม้แห้งที่ทำจาก Kishmish เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เถาองุ่นมีกำลังมาก แต่ให้ผลผลิตต่ำ ความต้านทานน้ำค้างแข็งเฉลี่ย ต้องการการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค ต้องการการตัดแต่งกิ่งและการปันส่วนพืชผล

เคชา

พันธุ์องุ่น Kesha

ปรับปรุง Delight ด้วยแปรงที่สวยงาม เบอร์รี่สีขาวมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและเมล็ดใหญ่ 2-3 เมล็ด... Kesha เป็นพันธุ์ไม้ต้นขนาดกลาง สูงมาก สามารถเคลื่อนย้ายได้ดีเยี่ยมและต้านทานความเย็นจัด มันพัฒนาได้ดีหากมีไม้ยืนต้น จะชื่นชมการปลูกในที่ที่มีแดดและดินที่อุดมสมบูรณ์ การรดน้ำปานกลาง กิ่งบาง และการให้อาหารปกติมีผลดีต่อผลผลิต

สตราเชนสกี้

องุ่นพันธุ์ Strashensky

ชายรูปงามที่มีแบล็กเบอร์รี่สุกปานกลาง ผลไม้ก็ฉ่ำ องุ่นก็อร่อย พวงของความหนาแน่นปานกลาง ชนิดคุณภาพสูง มักจะหนักถึง 1 กก. ทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ไม่ดีมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย มีการสุกที่ไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการครอบตัดจึงถูกตัดแบบคัดเลือก ภาระบนพุ่มไม้จะลดลงผลไม้ที่เหลือจะเก็บน้ำตาลได้ดี ความหลากหลายนี้มีความต้านทานลดลงต่อราสีเทาและโรคราแป้ง แต่สามารถต่อสู้กับไฟลโลซีรา โรคราน้ำค้าง และไรเดอร์ได้ ต้องการการตัดแต่งกิ่งขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก

ลอร่า

พันธุ์องุ่นลอร่า

รูปแบบตารางขององุ่นในช่วงที่สุกงอมมาก เนื้อสีเหลืองอำพันมีน้ำตาลมาก รสชาติเข้มข้นน่ารับประทานพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศ กระจุกที่สวยงามขนาดใหญ่เป็นลักษณะเด่นของความหลากหลาย แปรงที่ทำลายสถิติบางอันมีน้ำหนักมากถึง 2.4 กก. ความสามารถในการขนส่งสูง เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อและเหมาะสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ ต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง ทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 20-23 ° C น้ำค้างแข็ง พันธุ์ลอร่าต้องการการผสมเกสรระหว่างการออกดอกและการตัดแต่งกิ่งปานกลางขณะเดียวกันก็รักษาไม้ยืนต้น โหลดพุ่มไม้อย่างเหมาะสมโดยเหลือ 30% ของยอดที่ไม่ติดผล พืชชนิดนี้จะมีความแข็งแรงในการสร้างแปรงขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งจะทำให้สุกทันเวลา

มอลโดวา

องุ่นพันธุ์มอลโดวา

ผลเบอร์รี่สีม่วงที่บานสะพรั่งเป็นพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา พวงมีขนาดกลางเนื้อมีรสชาติเรียบง่าย วันที่สุกจะช้าหรือช้าปานกลาง ความต้านทานฟรอสต์ไม่สูงมาก ต้องมีการสร้างพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง - เถาวัลย์ที่แข็งแรงไม่ชอบความหนา ต้านทานโรคเชื้อราและไฟลโลซีราได้อย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องรักษาโรคราแป้งเท่านั้น มีความไวต่อคลอรีนเพิ่มขึ้น ใช้สำหรับปลูกบนศาลา พวงยังคงลักษณะการตกแต่งและรสชาติที่น่ารื่นรมย์เป็นเวลานานบนพุ่มไม้ ทนต่อการขนส่งได้ดี

Timur

องุ่นพันธุ์ Timur

ลูกผสมที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่สีขาวที่มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอำพันเล็กน้อยหรือสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อยปรากฏขึ้นในดวงอาทิตย์ แปรงมีขนาดกลางหนาแน่น การปักชำให้พืช "ทดสอบ" ขนาดเล็กแล้วในปีที่สองหลังจากปลูก ต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง องุ่น Timur มักจะตกเป็นเหยื่อของเห็บ หากใบ "บวม" และมีรอยแดงคุณต้องเตรียมองุ่นด้วยการเตรียมที่มีกำมะถัน ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ยกย่อง Timur เพื่อความสะดวกในการเพาะปลูกและการเจริญเติบโตในช่วงต้น การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำการให้อาหารและการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

นิ้วนาง

องุ่นวาไรตี้ เลดี้ฟิงเกอร์

พันธุ์กลางฤดูเก่าซึ่งแม้จะมีปัญหาในการดูแล แต่ก็ยังปลูกโดยผู้ปลูกจำนวนมาก น้ำหนักของมือข้างหนึ่งประมาณครึ่งกิโลกรัม ผลเบอร์รี่ของนิ้วผู้หญิงมีรูปร่างยาวด้วยรสชาติที่กลมกลืนกันแบบคลาสสิกและกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำสามารถตายได้ที่อุณหภูมิ 10 ° C น้ำค้างแข็ง จึงต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ผลผลิตสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เถาวัลย์มีความไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชจำเป็นต้องมีการรักษาอย่างสม่ำเสมอด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม แนะนำสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์

นักชิมถือว่าความหลากหลายนี้เป็นมาตรฐานของรสชาติองุ่น

มิ่งขวัญ

ยันต์องุ่นหลากหลาย

องุ่นต้นขนาดกลางมีสีเหลืองขาวต้นกล้าที่แข็งแรงสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างได้ดีเยี่ยม และทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาว ช่อที่สุกแล้วมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย ผลมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ แปรงที่สุกแล้วสามารถแขวนไว้บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคงรูปลักษณ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดไว้ พันธุ์ที่เคลื่อนย้ายได้ซึ่งไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บเกี่ยวบันทึกได้ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและการผสมเกสรเพิ่มเติมก่อนออกดอก

องุ่นเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกของแสงแดดอันอ่อนโยนและผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่มีพันธุ์ในอุดมคติ แต่คุณสามารถหาสายพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพการปลูกและความชอบส่วนตัวของชาวสวนได้เสมอ

องุ่น - วัฒนธรรมสุขภาพที่ใช้ทำไวน์ น้ำส้มสายชู อาหารหลากหลาย หรือบริโภคสด มันมาในประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง พันธุ์องุ่นขาวเป็นที่นิยมมากสำหรับการบริโภคสดและสำหรับการผลิตไวน์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุด ข้อดีและข้อเสียได้ด้านล่างในบทความ

คุณสมบัติของพันธุ์องุ่นขาว

พันธุ์องุ่นขาว

ตามเกณฑ์สากล พันธุ์ทั้งหมดที่มีผลเบอร์รี่สีขาว สีเหลืองหรือสีเขียวเรียกว่าองุ่นขาว เนื่องจากองุ่นสีเหลืองและสีเขียวเป็นพันธุ์ย่อยของสีขาว เป็นเทคนิคและโรงอาหาร อันแรกใช้สำหรับแปรรูปเท่านั้น อันที่สองสำหรับอาหาร อย่างไรก็ตาม พันธุ์ทางเทคนิคส่วนใหญ่ยังสามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้ เช่น พันธุ์โต๊ะสำหรับทำไวน์ แต่ไม่ค่อยได้ฝึกฝน

น่าสนใจ!

องุ่นขาวถือเป็นองุ่นที่มีมากที่สุดในโลก หนึ่งกิโลกรัมมีบรรทัดฐานรายวันของธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคล

องค์ประกอบทางเคมีขององุ่นขาวไม่เหมือนกับองุ่นพันธุ์สีชมพู สีดำ หรือสีแดง ประกอบด้วยวิตามินมากมาย (A, B, C, E, K, PP), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, เหล็ก, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส), น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์, สารต้านอนุมูลอิสระ ค่าพลังงานโดยประมาณ 100 กรัม - 60 กิโลแคลอรี แม้ว่าตัวเลขนี้สามารถผันผวนได้อย่างมากเนื่องจากองุ่นขาวบางชนิดมีรสหวานในขณะที่บางชนิดมีรสเปรี้ยว

องุ่นขาวที่ดีที่สุด

ไวน์ขาวหลากหลายสายพันธุ์

พันธุ์องุ่นขาวมีมากกว่า 8,000 สายพันธุ์ ด้านล่างนี้คือมุมมองที่ดีที่สุดที่ผ่านการทดสอบของเวลา แต่ละคนมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น

• “อาร์คาเดีย” มีชื่ออื่น - "Nastya" แต่ไม่ค่อยมีใครเรียก เป็นพันธุ์ต้นและธรรมดามาก ช่อแรกจะถูกลบออกในกลางเดือนกรกฎาคม แต่เมื่อเติบโตในสภาพอากาศร้อน ความหลากหลายไม่ต้องการการผสมเกสรของผึ้ง เนื่องจากมีดอกกะเทย ขนแปรงแน่น ใหญ่ น้ำหนักประมาณ 1.5 กก. มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรีมีปลายแหลม เนื้อหวาน มีน้ำผลไม้สูงและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ความหลากหลายไม่กลัวอากาศหนาวและน้ำค้างแข็งไม่โอ้อวด
• "มาสคอต" ในทางปฏิบัติไม่มีข้อบกพร่องดังนั้นจึงรวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ สิ่งเดียวที่ควรสังเกตคือเมื่อปลูกจำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพิ่มเติมและการปันส่วนของพืชผล มิฉะนั้นความหลากหลายในช่วงกลางต้นนี้เกือบจะสมบูรณ์แบบ พวงของเขามีขนาดใหญ่ - มากถึง 1100 กรัม, หลวม, ทรงกรวย, ขนส่งได้ ผลเบอร์รี่มีรสหวานมีกลิ่นหอม ผลผลิตสูงทนต่อความเย็นจัดถึง -25 องศา

สำคัญ!

แม้แต่องุ่นพันธุ์ดีในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวย (บนไซต์) ก็ให้ผลผลิตไม่ดีและมักป่วย จากนี้ไปต้องเข้าหาทางเลือกของสถานที่สำหรับลงจอดด้วยความรับผิดชอบ!

• "มัสกัตขาว" เป็นขององุ่นขาวพันธุ์เทคนิคที่ดีที่สุด เขาเป็นที่นิยมและมีค่ามาก ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ ของหวาน และไวน์โต๊ะ ผลผลิต 60-100 กก./เฮกตาร์ พวงมีขนาดเล็ก 100-450 กรัมทรงกระบอก ข้อดี: ปริมาณน้ำตาลสูง กลิ่นหอม ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันต่ำ, ต้านทานน้ำค้างแข็งไม่ดี, ถั่วเป็นไปได้
• “อลิโกเต้” เป็นความหลากหลายที่ง่ายมาก ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่เด่นชัด แต่ยังคงครองตำแหน่งผู้นำอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมมากว่า 300 ปี ผลผลิต 90-140 กก./เฮกตาร์ ระยะเวลาการทำให้สุก - 130 วัน ขนแปรงขนาดเล็ก หนัก 100-110 ก. เบอร์รี่มีสีเหลืองอมเขียว ขนาดเล็ก มีจุดสีน้ำตาล ข้อดี: น้ำผลไม้มากมาย (78%) องค์ประกอบทางเคมีที่ดี (สำหรับเกรดทางเทคนิค) ข้อเสีย: ทนต่อความเย็นจัด, ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, สำลักระหว่างการขนส่งเป็นเวลานาน
• “ชาร์ดอนเนย์” - หนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ระยะเวลาการทำให้สุก - 138-140 วัน พวงส่วนใหญ่มีขนาดเล็กมากถึง 90 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวอมเขียวเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ 1.6 ซม. มีการเก็บเกี่ยวองุ่นมากถึง 70 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ นี้ไม่มากดังนั้นจึงมีต้นทุนเพิ่มขึ้น ข้อดี: รสชาติ เหมาะสำหรับไวน์ ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันไม่ดี, ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ, การพัฒนาไตในระยะแรก

พันธุ์องุ่นพร้อมเมล็ด

ไวน์นานาชนิด

องุ่นขาวตั้งโต๊ะใช้สำหรับบริโภคสด เหล่านี้เป็นพันธุ์หวานและอาจจะใช่หรือไม่ก็ได้ รสชาติของความหลากหลายของโต๊ะควรเป็นที่พอใจ ดังนั้นจึงไม่สามารถจำแนกความหลากหลายทุกประเภทในหมวดหมู่นี้ได้

• "โคแคล ไวท์" องุ่นตั้งโต๊ะหลากหลายชนิด สุกใน 125 วัน ดอกไม้เป็นกะเทย แปรงขนาดกลาง ประมาณ 600 กรัม ทรงกรวย ผลเบอร์รี่ (12-14 ก.) เป็นรูปวงรี สีเขียวอ่อน มีผิวโปร่งใสและมีสีแทนเล็กน้อย รสชาติละเอียดอ่อน หวาน - น้ำตาล ปริมาณ 14-18% ความเป็นกรด 5 กรัม/ลิตร มีความทนทานต่อความเย็นจัดถึง -24 ภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง
• “พลีเว่น มั่นคง” - ความหลากหลายในช่วงต้น ช่อดอกเป็นแบบกะเทย พวงหลวมขนาดใหญ่ 500-1000 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดกลางน้ำหนัก 8 กรัม เนื้อมีรสหวาน (ปริมาณน้ำตาลมากถึง 20%) ฉ่ำหอม มีการเก็บเกี่ยวองุ่น 140 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล (ประมาณ 60 กก. / พุ่มไม้) ข้อดี: ไม่ไวต่อถั่ว, อัตราการรอดตาย 90% ของต้นกล้า, ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึง -25 องศา, ภูมิคุ้มกันสูง ข้อเสีย: จูงใจต่อโรคบางชนิด
• “ความสุขสีขาว” มีกระจุกรูปกรวยขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. สุกใน 120 วัน (ต้น) ผลเบอร์รี่มีเนื้อหนาแน่นรูปไข่กรุบเมื่อถูกกัด ผิวนุ่ม เคี้ยวง่าย แต่แข็งแรง ดังนั้นการขนส่งองุ่นทางไกลจึงไม่เป็นอันตราย ผลผลิต 140 กก./เฮกตาร์ ข้อดี: รสชาติ, ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่, ผลผลิต, ภูมิคุ้มกันสูง, ต้านทานน้ำค้างแข็ง (-26 องศา) ข้อเสีย: อัตราการรูตปานกลางของการตัดและความไม่เสถียรต่อ phylloxera

สำคัญ!

ข้อเสียเปรียบหลักขององุ่นขาวเกือบทุกพันธุ์คือความเข้มงวดของสภาพภูมิอากาศและการดูแลบางอย่าง

• "ปาฏิหาริย์สีขาว" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซียและยูเครนเนื่องจากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศาโดยไม่มีฉนวน! การสุกจะเกิดขึ้นในช่วง 105-110 วัน พุ่มไม่สูงมาก กระจุกรับน้ำหนักได้ถึง 900 กรัม ไม่หนาแน่น ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีน้ำตาลสูงและมีเพียงสองเมล็ดเท่านั้น ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก oidium, เน่าสีเทา, โรคราน้ำค้าง ผลเบอร์รี่สุกสามารถเก็บไว้ในพืชได้นาน
• "ยักษ์ Tuzlovsky" สุกใน 115-125 วัน ขนแปรงมีขนาดใหญ่ถึง 700 กรัม ไม่หนาแน่น ผลเบอร์รี่เกือบกลมมีน้ำหนัก 7-10 กรัมมีฟิล์มคล้ายขี้ผึ้ง เนื้อฉ่ำรสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอมแสดงออกอย่างมาก ข้อเสียเปรียบหลักคือความต้านทานต่ำต่อน้ำค้างแข็ง (-22 องศา) ดังนั้นไร่องุ่นจึงต้องเป็นฉนวน

นอกจากนี้ในหมวดหมู่นี้ยังมีพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น: "Pearl Sabo", "New Gift of Zaporozhye", "Bazhena", "Valentina", "Irinka", "บัลแกเรีย", "Elegant", "Beauty of the North" หรือ "ออลก้า"

สุดยอดองุ่นขาวไร้เมล็ด

องุ่นขาวไร้เมล็ด

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีองุ่นไร้เมล็ดจำนวนมากปรากฏขึ้นเนื่องจากมีความต้องการสูง โดยส่วนใหญ่ องุ่นขาวทั้งหมดนี้เป็นองุ่นแบบโต๊ะหวาน เพราะแนวคิดเรื่องพันธุ์ไร้เมล็ดหมายถึงความสะดวกในการรับประทาน ไม่ใช่การแปรรูป

• “นิ้วนาง” หรือ "ฮูเซน" รู้จักกันเกือบทุกคนที่รักองุ่น เป็นพืชผลกลางฤดูที่มีดอกกะเทย ช่อหลวมปานกลาง (400 กรัม) ผลเบอร์รี่ดูเหมือนวงรียาวเปลือกมีแสงบาน เนื้อมีรสหวานหอมเป็นหลุม ข้อเสียเปรียบหลัก: ภูมิคุ้มกันไม่ดีต่อโรค, ทนแล้ง, ต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
• "คิชมิชขาว" เป็นพันธุ์ไร้เมล็ดที่ดีที่สุด แม้ว่านักโภชนาการจะมองว่ามันอันตรายมากสำหรับปริมาณน้ำตาลที่สูง แต่ความชุกของสายพันธุ์นี้ช่างเหลือเชื่อ เป็นที่รัก, ซื้อ, ปลูกและบริโภคทั้งสดและแปรรูปแม้ว่าจะเป็นของตารางก็ตาม เป็นองุ่นกลางฤดูที่มีดอกกะเทย พวงมีขนาดใหญ่ ทรงกระบอก โดยเฉลี่ย 250 กรัม ผลเบอร์รี่ขนาดกลางหรือเล็ก รูปไข่ ไม่มีเมล็ด เนื้อนุ่มและหวานพร้อมกลิ่นหอมเด่นชัด
• "ศตวรรษ" - พันธุ์โต๊ะไร้เมล็ด สุกใน 140 วัน น้ำหนักของมือเกือบถึง 1.5-2 กก. แต่บางครั้งก็น้อยกว่า ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีน้ำหนัก 5-10 กรัมสีเขียวหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับระดับของความสุก รสชาติที่ละเอียดอ่อนหวานมีสัมผัสของชากุหลาบและกลิ่นลูกจันทน์เทศ ไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึง -23 องศา ผลเบอร์รี่อาจพังได้ ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวตรงเวลา

องุ่นขาวพันธุ์เทคนิค

องุ่นขาวพันธุ์เทคนิค

องุ่นขาวทางเทคนิคไม่ได้ใช้เป็นอาหารต่างจากพันธุ์โต๊ะ แต่สำหรับการแปรรูป พวกเขาทำน้ำผลไม้, น้ำส้มสายชู, แยม, ลูกเกด, แยม แต่ส่วนใหญ่เป็นไวน์

• "รีสลิง" มีระยะสุกเฉลี่ย พวงมีขนาดเล็กน้ำหนัก 100 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (2-3 กรัม) ทรงกลม เนื้อกระดาษมีกลิ่นหอมมีปริมาณน้ำตาลถึง 22% โดยมีความเป็นกรด 6.5-10 กรัม / ลิตร ความต้านทานฟรอสต์สูงถึง -26 องศา ข้อเสีย: ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ไวน์ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมมากมายได้มาจากความหลากหลายนี้
• "คริสตัล" - สุกใน 110-115 วัน ความหลากหลายได้รับในฮังการี กระจุกมีขนาดเล็กน้ำหนัก 200 กรัมผลเบอร์รี่เกือบขาวกลม ข้อดี: ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา, การดูแลที่ไม่โอ้อวด, หากปลูกอย่างถูกต้อง, ฤดูหนาวบึกบึน ข้อเสีย: ภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อโรคราแป้ง ต้องการแสงที่เหมาะสม สามารถสลายได้

น่าสนใจ!

ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดสำหรับพันธุ์องุ่นทางเทคนิคคือผลผลิตที่มากและมีเสถียรภาพ

• “ซิลเวเนอร์” ได้รับการอบรมในยุโรปกลาง สุกใน 140 วัน พวงมีขนาดเล็กหนาแน่นน้ำหนัก 90-110 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กทรงกลมมักจะผิดรูป สีเขียวอ่อนมีจุดสีน้ำตาลมากมาย มีไม่กี่เมล็ด ปกติมี 2 เมล็ด แต่อาจมีมาก (น้อยกว่า) ให้ผลผลิตสูง ภูมิคุ้มกันอยู่ในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรักษาอย่างสม่ำเสมอ

ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้: "Müller-Thurgau", "Rkatsiteli", "Pinot Blanc", "Sauvignon", "Semillon"