ที่มะเขือเทศปลูกในระดับอุตสาหกรรมในรัสเซีย

ตลาดมะเขือเทศในรัสเซียมีความพอเพียงในระดับต่ำ การผลิตของเราเองส่วนใหญ่คือการปลูกมะเขือเทศในทุ่งโล่ง การเก็บเกี่ยวรวมของมะเขือเทศในที่โล่งมากกว่า 80% ในขณะที่มะเขือเทศในโรงเรือนมีน้อยกว่า 20% ในขณะนี้ ผู้ผลิตทางการเกษตรในประเทศไม่สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เรือนกระจกให้กับประเทศในช่วงนอกฤดูกาลได้ ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของประชากรได้เพียงหนึ่งในสี่เท่านั้น เป็นผลให้ในตลาดรัสเซียแม้จะมีมาตรการเพื่อทดแทนการนำเข้า แต่การนำเข้าก็มีบทบาทสำคัญ

พื้นที่เพาะปลูก

สถิติ Rosstat ระบุว่าในช่วงปี 2548 ถึง 2558 พื้นที่หว่านสำหรับปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียในฟาร์มทุกประเภทยังคงอยู่ในระดับเดียวกันโดยประมาณและตามข้อมูลล่าสุดจำนวน 119,000 เฮกตาร์ ปี 2550 เป็นข้อยกเว้นเมื่อปลูกมะเขือเทศ 104,000 เฮกตาร์ จำนวนพื้นที่หว่านลดลงอย่างเห็นได้ชัดมากที่สุดเมื่อเทียบกับตัวชี้วัดเมื่อ 15 ปีที่แล้วเมื่อปลูกมะเขือเทศประมาณ 141,000 เฮกตาร์

รูปที่ 1 พื้นที่หว่านสำหรับมะเขือเทศพื้นเปิดในรัสเซีย 1997-2015 พันเฮกตาร์

พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่ภายใต้มะเขือเทศพื้นเปิดในรัสเซีย (มากกว่า 86%) ตกอยู่ที่ภาคนอกตลาด กล่าวคือ มะเขือเทศที่ประชากรปลูกเพื่อการบริโภคส่วนบุคคล ส่วนแบ่งร่วมของวิสาหกิจการเกษตร ฟาร์มชาวนา และผู้ประกอบการรายบุคคลมีเพียง 14% เท่านั้น ตั้งแต่ปี 2554 พื้นที่ภาคอุตสาหกรรมลดลง 5,000 เฮกตาร์ (-24%) ตั้งแต่ปี 2544 - 11,000 เฮกตาร์ (-46%)

รูปที่ 2 พื้นที่หว่านสำหรับมะเขือเทศพื้นเปิดในรัสเซีย จำแนกตามประเภทของฟาร์ม พ.ศ. 2540-2558 พันเฮกตาร์

ในแง่ของพื้นที่เพาะปลูกมะเขือเทศ รัสเซียอยู่ในอันดับที่ 8 ของโลก อาณาเขตส่วนใหญ่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับจีน อินเดีย และไนจีเรีย โดยมีพื้นที่ 1001,000 เฮกตาร์ 882,000 เฮกตาร์ และ 541.8 พันเฮกตาร์ตามลำดับ ตามมาด้วยตุรกี (319.1 พันเฮกตาร์) อียิปต์ (214,000 เฮกตาร์) สหรัฐอเมริกา (163.4 พันเฮกตาร์) และอิหร่าน (159.1 พันเฮกตาร์) หนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของมะเขือเทศเรือนกระจกไปยังรัสเซีย ...

แฟรนไชส์กำไร

ภาพที่ 3 ประเทศชั้นนำ จำแนกตามจำนวนพื้นที่ปลูกมะเขือเทศ พ.ศ. 2557 พันเฮกตาร์

การเก็บมะเขือเทศ พื้นดินเปิดและปิด

เมื่อเทียบกับประเทศขนาดใหญ่อื่น ๆ ของโลก ปริมาณการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในรัสเซียนั้นไม่มากนักด้วยเหตุผลหลายประการ ประเทศจีนเป็นผู้นำระดับโลกในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ จากข้อมูลล่าสุดของ FAO ประเทศนี้มีการเก็บเกี่ยวเกือบ 53 ล้านตันต่อปี ผู้นำยังรวมถึงอินเดีย (18.7 ล้านตัน), สหรัฐอเมริกา (14.5 ล้านตัน), ตุรกี (11.8 ล้านตัน)ตัน) และอียิปต์ (8.3 ล้านตัน)

รูปที่ 4 ประเทศชั้นนำในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ (2014) พันตัน

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศขั้นต้นในรัสเซียคือ 2839, 000 ตันโดย 2822,000 ตันลดลงจากการรวบรวมมะเขือเทศพื้นเปิด (80.4%), 557,000 ตัน (19.6%) - จากการรวบรวมมะเขือเทศพื้นเปิด เมื่อเทียบกับปี 2014 การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศขั้นต้นในรัสเซียเพิ่มขึ้น 20,000 ตัน (+ 0.7%) เมื่อเทียบกับตัวชี้วัดเมื่อห้าปีที่แล้ว - 401,000 ตัน (+ 16.4%)

รูปที่ 5. การเก็บเกี่ยวรวมของมะเขือเทศในพื้นที่เปิดและปิดในรัสเซีย พ.ศ. 2554-2558 พันตัน

มีอัตราการเติบโตสูงสุดในกลุ่มมะเขือเทศเรือนกระจก ดังนั้นเมื่อเทียบกับปี 2014 การเพิ่มขึ้นคือ 7.3% และเมื่อเทียบกับปี 2011 - 135% นั่นคือในห้าปีการผลิตมะเขือเทศเรือนกระจกในประเทศเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในร่มส่วนใหญ่ในประเทศ (60%) ยังคงตกอยู่ที่การเก็บเกี่ยวของประชากร ส่วนแบ่งขององค์กรทางการเกษตรและฟาร์มยังคงอยู่ 223,000 ตันหรือ 40% ของการผลิตมะเขือเทศในร่มทั้งหมด

แฟรนไชส์กำไร

แม้ว่าพื้นที่หว่านจะลดลง แต่ในรัสเซียก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มการเก็บเกี่ยวรวมของมะเขือเทศในที่โล่ง ตั้งแต่ปี 2554 การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในฟาร์มทุกประเภทเพิ่มขึ้น 81,000 ตัน (+ 3.7%) ตั้งแต่ปี 2549 - เพิ่มขึ้น 355,000 ตัน (+ 18.4%) ตั้งแต่ปี 2544 - 568,000 ตัน ( + 33.1%) สำหรับภาคสินค้าโภคภัณฑ์ การเติบโตก็ถูกบันทึกไว้เช่นกัน ในขณะที่อัตรานั้นมีความสำคัญมากกว่า - ตั้งแต่ปี 2554 รายรับรวมเพิ่มขึ้น 5.2% ตั้งแต่ปี 2549 - เพิ่มขึ้น 20.8% ตั้งแต่ปี 2544 - (+ 66.3%) ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมโยงการเพิ่มผลผลิตด้วยการใช้เทคโนโลยีน้ำหยดสำหรับการปลูกมะเขือเทศเป็นหลัก

รูปที่ 6 การเก็บเกี่ยวรวมของมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซีย พ.ศ. 2540-2558 พันตัน

รูปที่ 7 การเก็บเกี่ยวรวมของมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซีย จำแนกตามประเภทของฟาร์ม พ.ศ. 2540-2558 พันตัน

การบริโภคมะเขือเทศ

ในปี 2558 การบริโภคมะเขือเทศในรัสเซียลดลง 4.7% เมื่อเทียบกับปี 2557 สาเหตุหลักอาจเรียกได้ว่าเป็นรายได้ที่ลดลงของประชากรและการคว่ำบาตรจากซัพพลายเออร์มะเขือเทศรายใหญ่ที่สุดอย่างตุรกี การบริโภคมะเขือเทศต่อหัวลดลง 6.4% คิดเป็น 23.9 กิโลกรัมต่อปี

รูปที่ 8 พลวัตของการบริโภคมะเขือเทศในรัสเซีย 2556-2558 พันตัน

การนำเข้าและส่งออกมะเขือเทศ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การนำเข้ามะเขือเทศมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่องโดยเทียบกับพื้นหลังของการอ่อนค่าของเงินรูเบิลและแนวทางการทดแทนการนำเข้าที่นำมาใช้ ความจริงข้อนี้มีผลดีต่อความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของธุรกิจเรือนกระจก แต่ในขณะเดียวกันก็ส่งผลเสียต่อการจัดหาเมล็ดพันธุ์นำเข้าสำหรับการหว่านซึ่งไม่ได้ผลิตในรัสเซียรวมถึงวัสดุและอุปกรณ์บางประเภท

วันนี้การนำเข้าคิดเป็นประมาณ 24% ของตลาดรัสเซีย ในปี 2558 ตุรกีเป็นผู้นำในการนำเข้าสินค้า (มากกว่า 52% ของการนำเข้า) ซึ่งตามเนื้อผ้าส่งมะเขือเทศเรือนกระจกไปยังรัสเซีย ในปี 2559 เนื่องจากการคว่ำบาตรมะเขือเทศจากประเทศนี้ สถานการณ์จึงเปลี่ยนไป จากผลของเก้าเดือนของปี 2559 ซัพพลายเออร์หลักคือตัวแทนของโมร็อกโก (88.7,000 ตัน) และอาเซอร์ไบจาน (86 พันตัน) ซึ่งเพิ่ม 158% และ 56% ในการจัดหาให้กับประเทศของเราตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ประเทศอื่นๆ ไม่สามารถแทนที่ตุรกีได้ - การนำเข้าโดยรวมที่ลดลงในไตรมาสที่สามของปี 2016 อยู่ที่ 32% (365,000 ตัน)

รูปที่ 9 การนำเข้ามะเขือเทศสดและแช่เย็นทุกประเภทไปยังรัสเซีย พ.ศ. 2548-2559 (ก.ย.) พันตัน

รูปที่ 10. การนำเข้ามะเขือเทศสดและมะเขือเทศแช่เย็นไปยังรัสเซีย พ.ศ. 2548-2559 (ก.ย.) พันดอลลาร์

การส่งออกมะเขือเทศจากรัสเซียไม่มีนัยสำคัญแม้ว่าในปี 2558 จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและมีจำนวน 11,750 ตัน อย่างไรก็ตาม การเติบโตนี้ค่อนข้างจะเรียกว่าเป็นตอนๆ ซึ่งได้รับการยืนยันจากข้อมูลของกรมศุลกากรแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ที่นี้เรากำลังพูดถึงการทำธุรกรรมครั้งเดียว และปริมาณการส่งออกไม่ได้วัดเป็นล้าน แต่เป็นหลายพันดอลลาร์เท่านั้น

ภาพที่11 การส่งออกมะเขือเทศสดและแช่เย็นจากรัสเซีย พ.ศ. 2548-2559 (ก.ย.) พันเหรียญ

มุมมองอุตสาหกรรม

แนวทางการทดแทนการนำเข้าที่รัฐดำเนินการควรช่วยให้ผู้ผลิตในประเทศสามารถตั้งหลักในตลาดได้เมื่อเผชิญกับการนำเข้าที่ลดลง เกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศในโรงเรือนจำนวนพื้นที่เปิดโล่งที่เพิ่มขึ้นดูเหมือนจะไม่เป็นผลเนื่องจากความต้องการมะเขือเทศในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน (ระยะเวลาเก็บเกี่ยว) มีน้อย และการนำเข้าในช่วงเดือนนี้จะลดลงเหลือน้อยที่สุด ก่อนหน้านี้ กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียได้ประกาศแผนการที่จะยกเลิกการคว่ำบาตรผักตุรกีภายใน 2-3 ปี เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมของตนเองสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เรือนกระจกในประเทศ

เครื่องคิดเลขธุรกิจ

คำนวณกำไร คืนทุน ผลกำไรของธุรกิจใด ๆ ใน 10 วินาที

ป้อนไฟล์แนบเริ่มต้น

20 ธุรกิจที่คุณสามารถเริ่มต้นได้ในโรงรถของคุณ

สำหรับผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จหลายคน ธุรกิจนี้เคยเริ่มต้นด้วยโรงรถซึ่งทำหน้าที่เป็นเวทีสำหรับการทดลองและการทดลองครั้งแรกของพวกเขา รายได้ประเภทใดที่เหมาะกับรูปแบบโรงรถ?

20 ประเภทธุรกิจสำหรับผู้เกษียณอายุ

ผู้สูงอายุควรให้ความสนใจกับธุรกิจประเภทที่เงียบๆ ที่สุด ซึ่งไม่ต้องการกระบวนการที่ซับซ้อน หรือราคาถูกในการเริ่มต้น หรือทำให้สามารถหางานอดิเรกได้

แผนธุรกิจเรือนกระจกเพื่อการปลูกพืชพรรณ

การปลูกต้นไม้เขียวขจีเป็นธุรกิจที่คุณสามารถทำได้บนเว็บไซต์ของคุณเองด้วยการสร้างเรือนกระจก เขาไม่ได้สัญญา superprofits แต่มันเป็นงานรองที่สมบูรณ์แบบ

แผนธุรกิจการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในร่ม

แผนธุรกิจสำหรับการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในบ้านในเมือง Rostov-on-Don การลงทุนเริ่มต้น - 1,600,000 รูเบิล กำไรสุทธิในปีแรกของการดำเนินงาน - 1,038,892 รูเบิล….

ภาพรวมตลาดถั่วในรัสเซีย

ตลาดถั่วในรัสเซียมีการเติบโต เนื่องจากความต้องการภายในประเทศตอบสนองได้ถึง 99% การส่งออกจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว (+ 124.6% เมื่อเทียบกับปี 2014)

ภาพรวมของตลาดธัญพืชในรัสเซีย

ตลาดข้าวโพดรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเติบโตในทุกด้าน ในปี 2559 มีการเก็บเกี่ยวข้าวโพดเป็นประวัติการณ์ การส่งออกทำลายสถิติ และการบริโภคภายในประเทศเพิ่มขึ้น

ศิลปะการขายสินค้า : ขายผักและผลไม้อย่างไรให้สวยงาม

ผู้ขายผักและผลไม้รายใดที่ไม่ไปเพื่อให้โดดเด่นกว่าคู่แข่งมากมาย! และพวกเขายังต้องเรียนรู้อีกมาก: เพียงแค่ดูความมหัศจรรย์ของการขายสินค้าที่พวกเขาได้รับ

ความนิยมทันที วิธีทำสลัดมันฝรั่งและเครื่องประดับเล็ก ๆ

เงินมหาศาลและชื่อเสียงไปทั่วโลกสามารถมาได้ในไม่กี่นาที คำถามเดียวยังคงอยู่ที่ที่จะพยายามและวิธีถ่ายทอดความคิดของคุณให้มวลชน ฮีโร่ของวัสดุนี้ทำ

เรือนกระจกในอุดมคติสำหรับมะเขือเทศ

โรงเรือนฤดูร้อนหรือแหล่งเพาะพันธุ์มักติดตั้งบนแปลงส่วนตัว เหมาะสำหรับปกป้องพืชในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง เร่งผล, ช่วยให้คุณสามารถปลูกได้โดยเฉพาะพันธุ์ที่ชอบความร้อน เรือนกระจกดังกล่าวสามารถสร้างขึ้นบนโครงไม้หรือโลหะและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เรือนกระจกต้องการการปรับปรุงใหม่ทุกปี แต่ราคาค่อนข้างถูก เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตามฤดูกาลในดินเท่านั้น

สำหรับการปลูกมะเขือเทศตลอดทั้งปี จำเป็นต้องมีอาคารทุนพร้อมกับระบบทำความร้อน เรือนกระจกดังกล่าวสร้างขึ้นบนโครงโลหะแข็งพร้อมเคลือบป้องกันการกัดกร่อน ใช้แก้วหรือโพลีคาร์บอเนตเป็นสารเคลือบ

หลังนี้เหมาะสำหรับเรือนกระจกโค้งแผ่นสามารถงอและตัดโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียหาย ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็น แนะนำกระจกสองชั้น... อากาศระหว่างชั้นของแก้วหรือโพลีคาร์บอเนตทำให้เกิดเทอร์โมส ซึ่งช่วยลดต้นทุนด้านความร้อน

สำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี เรือนกระจกที่มีหลังคาแหลมจะสะดวกกว่า ขนาดแตกต่างกันไป ตั้งแต่ 100 ถึง 500 ตร.ม. NS... โรงเรือนอุตสาหกรรมมีขนาดใหญ่กว่าด้วยขนาดเฉลี่ยประมาณ 1,000 ตร.ม. NS.

โครงสร้างดังกล่าวบ่งบอกถึงการเพาะปลูกเหนือศีรษะ ไฮโดรโปนิกส์หรือแอโรโพนิกส์... ข้อเสียที่สำคัญของมะเขือเทศที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหารคือรสชาติของน้ำที่เป็นที่รู้จักและไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว

เรือนกระจกมะเขือเทศในอุดมคติควรสูงพอ กำแพงด้านเหนือสามารถปูด้วยก้อนถ่านหรือไม้ กำแพงที่ว่างเปล่าจะปกป้องการลงจอดจากลม และจะช่วยให้อบอุ่น การออกแบบที่ต้องการคือหลังคาแหลมซึ่งหิมะไม่เกาะติด

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจ

การปลูกมะเขือเทศในบ้านมี ข้อดีมากมาย... ในหมู่พวกเขา:

• ความต้องการมะเขือเทศสูงเพิ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว
• โรงเรือนอุ่นช่วยให้เก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปี
• มีหลายพันธุ์ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับโรงเรือน
• มะเขือเทศ เก็บไว้นานพอสมควรที่ช่วยลดการสูญเสีย;
• พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถขายได้อย่างอิสระผ่านร้านค้าปลีกในตลาดหรือทางอินเทอร์เน็ต เช่นเดียวกับการขายผ่านเครือข่ายค้าปลีก การจัดเลี้ยง และผู้ซื้อขายส่ง

แม้ว่าผู้ประกอบการจะมีแนวโน้มที่ดี ธุรกิจมีข้อเสียอยู่บ้าง.

ท่ามกลางสิ่งที่สำคัญที่สุด:

• ค่าใช้จ่ายสูงในการทำความร้อนเรือนกระจกในฤดูหนาว
• การปลูกมะเขือเทศในระดับอุตสาหกรรมควรทำโดยผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกพืชเท่านั้น
• สำหรับงานขายปลีก ต้องจดทะเบียนนิติบุคคล และได้รับใบรับรองสัตวแพทย์สำหรับผลิตภัณฑ์
• ในฤดูร้อนการแข่งขันจากเจ้าของผู้ปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งเพิ่มขึ้น

การเลือกความหลากหลายสำหรับในร่ม

ในเรือนกระจกควรปลูกลูกผสมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับใช้ในร่ม มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่สูงและแตกแขนง บนพุ่มไม้ดังกล่าว ผลไม้หลายอย่างสุกในเวลาเดียวกันซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของโรงเรือน พุ่มไม้สูงสามารถรวมกับพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกไว้รอบปริมณฑล การจัดเรียงนี้จะช่วยให้สามารถใช้พื้นที่ที่หายากได้อย่างเหมาะสม

สำหรับการใช้งานในร่มมีทั้งพันธุ์ต้นและปลาย ในเลนกลางไม่แนะนำให้ปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกผสมหวานของการคัดเลือกภาคใต้เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อความผันผวนของอุณหภูมิและอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช

ผู้เชี่ยวชาญ แนะนำให้เลือกลูกผสม, แบ่งโซนสำหรับภูมิภาคเฉพาะ มะเขือเทศจากรัสเซีย อเมริกา ดัตช์ และโปแลนด์ ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี

เมื่อเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมควรพิจารณา:

1. ผลผลิต... หลายพันธุ์จะเพิ่มรายได้อย่างมาก
2. เวลาสุกของผลไม้... ยิ่งฤดูปลูกสั้นเท่าไหร่ ธุรกิจก็ยิ่งมีกำไรมากขึ้นเท่านั้น
3. ต้านทานโรค... ลูกผสมที่ดีที่สุดจะไม่ถูกศัตรูพืชทำร้ายและไม่ต้องการการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงอย่างต่อเนื่อง
4. รสชาติของมะเขือเทศ... ผู้บริโภคชอบผลไม้เนื้อที่มีรสหวานสดใสและกลิ่นหอมเด่นชัด
5. ขนาดและสีของผลไม้... มะเขือเทศขนาดกลาง สีแดงเข้ม ชมพูหรือเหลือง เป็นที่ต้องการของผู้ซื้ออย่างมาก
6. ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีผลไม้ที่ทนต่อการจัดเก็บและขนส่งได้ดี

ในบรรดามะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับโรงเรือนสามารถสังเกตได้:

1. พันธุ์ต้นและกลางฤดู: Gift, Aksinya, Cherry, Evpator, Kostroma ปาเลงเก้.
2. ลูกผสมที่มีฤดูปลูกสั้นลง: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer
3. ผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ: Honey Spas, Pink Honey, Orange King, Asteroid, Lady, Ballerina

มะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่แนะนำสำหรับเรือนกระจกที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเรา:

ช็อกโกแลตQishmishYellow pearDomes of RussiaPride of SiberiaPink ImpressionNewbieWonder of the World President 2De Barao Giantอ้วน

.

เมื่อเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะจดจ่อกับมัน อุตสาหกรรมการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ไม่เน้นทดลองแต่เพื่อเพิ่มผลผลิตผู้เชี่ยวชาญมักปลูกมะเขือเทศครั้งละไม่เกิน 2-3 ชนิด

อุปกรณ์เรือนกระจก

ในโรงเรือนฟาร์มขนาดเล็ก การปลูกมะเขือเทศในดินจะดีกว่า รสนิยมของพวกเขาสูงขึ้นมากซึ่งทำให้สามารถขายสินค้าได้ในราคาที่ดี

เรือนกระจก ต้องติดตั้งระบบระบายอากาศ และการชลประทานแบบหยดอัตโนมัติ มะเขือเทศมีความไวต่อระดับความชื้น แต่ไม่ชอบน้ำนิ่งในดิน ในวันที่อากาศร้อนต้องใช้ม่านพิเศษปิดบังด้านใต้ของเรือนกระจก

ระบบทำความร้อนอาจแตกต่างกัน โรงเรือนอุตสาหกรรม อุ่นด้วยหม้อไอน้ำในตัว และท่อวางอยู่ใต้ดิน โครงสร้างฟาร์มสามารถให้ความร้อนด้วยเครื่องทำความร้อนด้วยอากาศ เตาตั้งพื้น และแม้แต่กองไฟ การใช้เชื้อเพลิงชีวภาพจากส่วนผสมของปุ๋ยคอกและฟางก็จะช่วยได้เช่นกัน

เพื่อรักษาสภาพปากน้ำที่ต้องการในฤดูหนาวจะมีการติดตั้งถังเปิดที่มี mullein เจือจางในเรือนกระจก ไอระเหยเปิดใช้งาน กระบวนการสังเคราะห์แสงที่จำเป็นสำหรับการติดผลที่ดี

มะเขือเทศในเรือนกระจกต้องการแสงและดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเป็นประจำ น้ำสลัดยอดนิยม จากส่วนผสมของ superphosphate เกลือโพแทสเซียม และแอมโมเนียมไนเตรต จ่ายทุกสองสัปดาห์... การขาดสารอาหารจะชะลอการก่อตัวของรังไข่และการสุกของผล

วิธีการคำนวณผลกำไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียด... มันจะช่วยให้คุณคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจในอนาคตของคุณได้อย่างถูกต้องและคำนึงถึงต้นทุนที่จะเกิดขึ้นทั้งหมดอย่างแม่นยำ ส่วนวัสดุสิ้นเปลืองประกอบด้วย:

• การเช่าที่ดินหรือการซื้อที่ดิน
• การก่อสร้างและติดตั้งเรือนกระจก
• การซื้อเมล็ดพืชหรือต้นกล้า
• การซื้อปุ๋ยและอุปกรณ์การเกษตร
• การลงทะเบียนนิติบุคคลและการลงทะเบียนใบรับรองผลิตภัณฑ์
• การขนส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังจุดขาย

วิดีโอที่เป็นประโยชน์:

กำไรขึ้นอยู่กับปริมาณการขายและวิธีการดำเนินการ ตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุดคือ การขายมะเขือเทศผ่านเครือข่ายค้าปลีก หรือสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ร้านกาแฟและร้านอาหารไม่จำเป็นต้องราคาถูกเท่าสินค้าที่มีคุณภาพ การขายพืชผลให้กับผู้ซื้อขายส่งก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้อัตรากำไรจะลดลงอย่างมาก

ต่ำกว่ามาตรฐานสามารถนำไปประมวลผลได้ (ทำซอส, พาสต้า, น้ำผลไม้).

มากยังขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการขาย ในฤดูหนาว อัตรากำไรขั้นต้นจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า เนื่องจากอุปทานลดลงและต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น ก่อนเริ่มการเพาะปลูกในฤดูหนาว คุณต้องประมาณการต้นทุนการทำความร้อน.

ในพื้นที่เย็นโดยเฉพาะ ค่าไฟฟ้าที่สูงสามารถลดความสามารถในการทำกำไรได้อย่างมาก เกษตรกรจำนวนมากต้องการขยายระยะเวลาการเพาะปลูกมะเขือเทศจนถึงเดือนพฤศจิกายนและระงับการผลิตในฤดูหนาว

ตามที่นักการตลาด ค่าเฉลี่ย ผลกำไรทางธุรกิจ เกี่ยวกับอุตสาหกรรมการเพาะปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกผันผวน จาก 50 ถึง 70%.

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสามารถเพิ่มขึ้นได้ในช่วงที่มีการแข่งขันสูงจากครัวเรือนส่วนตัวก็สามารถลดลงได้ การขยายเศรษฐกิจเรือนกระจกและช่องทางการจำหน่ายจะช่วยเพิ่มผลกำไร

พืชผลยอดนิยมอื่นๆ สำหรับธุรกิจเรือนกระจก ซึ่งคุณสามารถหารายละเอียดเพิ่มเติมได้ในเว็บไซต์ของเรา: เบอร์รี่ ดอกไม้ สมุนไพร แตงกวา และผักอื่นๆ

เพื่อที่การปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกในฐานะธุรกิจจะไม่ล้มละลาย การคำนวณต้นทุนอย่างรอบคอบเป็นสิ่งสำคัญ และรายได้ในอนาคต คุณสามารถเริ่มทำงานจากเรือนกระจกเล็กๆ แห่งหนึ่ง ค่อยๆ สร้างโมเมนตัม จะช่วยดึงดูดเงินกู้และเงินอุดหนุนที่เป็นไปได้เมื่อจดทะเบียนนิติบุคคล

มะเขือเทศสดนั้นดีต่อสุขภาพมากเพราะมีวิตามินมากมาย ผู้ที่ดูแลสุขภาพต้องแน่ใจว่าได้ใส่มะเขือเทศลงในอาหารประจำวันการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกจะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวชนบทตลอดทั้งปี

วิดีโอเกี่ยวกับความลับของการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกเป็นแนวคิดทางธุรกิจ:

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจ

การปลูกมะเขือเทศในบ้านมีข้อดีหลายประการ:

• ความต้องการพืชผักจำนวนมากโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว
• โรงเรือนอุ่นผลิตพืชผลหลายชนิดต่อปี
• หลากหลายพันธุ์ที่ออกแบบมาสำหรับโรงเรือนโดยเฉพาะ
• มะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษานาน
• การเก็บเกี่ยวสามารถขายได้อย่างอิสระผ่านร้านค้าปลีกทางอินเทอร์เน็ต

ธุรกิจนี้ยังมีข้อเสีย:

• ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงในการทำความร้อนเรือนกระจกในฤดูหนาว
• การปลูกมะเขือเทศในระดับอุตสาหกรรมควรเป็นผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกผัก
• สำหรับการขายปลีก คุณต้องลงทะเบียนนิติบุคคลและรับใบรับรองสัตวแพทย์สำหรับผลิตภัณฑ์
• ในฤดูร้อนมีการแข่งขันกับเจ้าของฟาร์มที่ปลูกมะเขือเทศในทุ่งโล่ง

จะเริ่มต้นที่ไหน: แผนธุรกิจสำหรับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

จะเริ่มต้นที่ไหน:

• เลือกไซต์สำหรับเรือนกระจกในอนาคต ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพื้นที่ที่เคยเป็นที่ตั้งของฟาร์มผักของรัฐ เนื่องจากมีไซต์ที่เตรียมไว้แล้วที่นี่
• จดทะเบียนนิติบุคคลโดยเลือกแบบฟอร์ม IE หรือ LLC ฟาร์มที่จ่ายภาษีการเกษตรเพียงครั้งเดียวนั้นเหมาะสมที่สุด หากแผนในอนาคตรวมถึงการขายมะเขือเทศที่ร้านค้าปลีกหรือในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ จำเป็นต้องจดทะเบียนนิติบุคคล
• จัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียดโดยคำนึงถึงค่าใช้จ่ายในอนาคตและรายได้ที่จะเกิดขึ้น

อ้างอิง: จำเป็นต้องมีแผนธุรกิจในกรณีที่ดึงดูดผู้ร่วมลงทุน รับเงินอุดหนุน หรือเงินกู้ธนาคารพิเศษ

คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่?

ขนาดของกำไรในอนาคตขึ้นอยู่กับช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม:

• ในระยะแรกคุณต้องนึกถึงการขายผลิตภัณฑ์มะเขือเทศในภายหลัง
• มะเขือเทศสดมีราคาอยู่เสมอและเป็นที่ต้องการของประชากร
• ในฤดูหนาวราคาของมะเขือเทศเพิ่มขึ้นอย่างมากไม่มีการแข่งขันจริง สิ่งนี้จะช่วยให้สามารถสรุปสัญญาที่ทำกำไรได้สำหรับการจัดหาพืชผัก
• การขายส่งยังเป็นไปได้ - ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต, ร้านอาหาร, สถานพยาบาล;
• ขายมะเขือเทศโฮมเมดที่จุดเปิดในตลาด

แนวคิดทางธุรกิจที่ยอดเยี่ยม:

ทุนเริ่มต้นที่จำเป็น

การปลูกมะเขือเทศในระดับอุตสาหกรรมไม่ใช่ธุรกิจที่มีราคาแพงมาก ในตอนเริ่มต้นไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนขนาดใหญ่ ค่าใช้จ่ายหลักจะเป็นค่าเช่าที่ดินและอุปกรณ์เรือนกระจก การสร้างเรือนกระจกด้วยตนเองจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างมาก

เมื่อคำนวณรายได้ในอนาคตจำเป็นต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายทั้งหมดทั้งแบบครั้งเดียวและรายเดือน ค่าใช้จ่ายรวมถึง:

• การเช่าที่ดิน
• การจดทะเบียนนิติบุคคล
• การก่อสร้างและการจัดเรือนกระจก
• ซื้อวัสดุปลูกและปุ๋ย
• ค่าไฟฟ้าและค่าน้ำ
• จ่ายภาษี;
• ค่าจ้างแรงงานจ้าง;
• บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก
• ค่าขนส่งที่ส่งผัก

สามารถยกเว้นค่าใช้จ่ายบางอย่างได้:

• เจ้าของที่ดินไม่ต้องจ่ายค่าเช่า
• โรงเรือนขนาดเล็กสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีเจ้าหน้าที่บำรุงรักษา
• ต้องใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้าสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนเท่านั้น

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณสำหรับเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตหนึ่งหลังที่มีพื้นที่ 100,000 ตร.ม. ม. เริ่มต้นที่ 100,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ต้องใช้ 10,000 รูเบิลสำหรับเมล็ดพืชอย่างน้อย 15,000 รูเบิลเพื่อให้ความร้อน

ให้เช่าที่ดิน

การปลูกมะเขือเทศต้องเป็นเจ้าของหรือเช่าที่ดิน ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือชนบทหรือชนบท ใกล้ชิดธรรมชาติและอากาศบริสุทธิ์

ความสนใจ: ฟาร์มที่คล้ายกันไม่ควรอยู่ใกล้เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขัน

วัสดุและอุปกรณ์ในการก่อสร้างเรือนกระจก

ในการสร้างเรือนกระจกที่แข็งแรงซึ่งจะใช้งานได้ตลอดทั้งปีและให้ผลผลิตสูง คุณต้องดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. การเตรียมสถานที่สำหรับเรือนกระจก
2. การก่อสร้างโครงและการยึดฐาน
3. การเตรียมดิน.
4. การสร้างระบบทำความร้อน การระบายอากาศ และระบบชลประทาน
5. ให้แสงสว่างเพิ่มเติม

ประเด็นสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการจดทะเบียนธุรกิจ

ต้องลงทะเบียนกิจกรรมแต่ละประเภท ก่อนเริ่มปลูกมะเขือเทศต้องจดทะเบียนถูกต้องตามกฎหมาย ทางเลือกของรูปแบบกิจกรรม:

• ทรัพย์สินทางปัญญา - หากเป็นเจ้าของที่ดิน
• LLC - หากแผนเพิ่มเติมรวมถึงการสร้างฟาร์มผักขนาดใหญ่

ความสนใจ: เพื่อเก็บผักเพิ่มเติม จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตที่เหมาะสมจากบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาและอัคคีภัย

คุณควรเลือกพันธุ์ใด?

ทางที่ดีควรปลูกพันธุ์ลูกผสมในโรงเรือนซึ่งสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับใช้ในร่ม เมื่อเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม ให้คำนึงถึง:

• ผลผลิต พันธุ์ผลไม้หลายชนิดเพิ่มผลกำไรอย่างมาก
• ระยะสุก. ฤดูการเติบโตที่สั้นจะทำให้ธุรกิจมีกำไรมากขึ้น
• ต้านทานโรค. พันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดไม่ติดเชื้อจากศัตรูพืชและไม่ต้องการยาฆ่าแมลงอย่างต่อเนื่อง
• รสชาติของมะเขือเทศ ผลไม้หอมที่มีรสหวานเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ
• ขนาดและสีของผลไม้ ผู้บริโภคชอบมะเขือเทศขนาดกลางที่มีสีแดงเข้ม ชมพูหรือเหลือง

ธุรกิจมะเขือเทศ ฉันทำมาจากมะเขือเทศเท่าไหร่:

พันธุ์ที่เลือกต้องทนต่อการจัดเก็บและขนส่งได้อย่างสมบูรณ์ มะเขือเทศพันธุ์อุตสาหกรรมยอดนิยมสำหรับโรงเรือน:

• พันธุ์ต้นและกลางฤดู: Gift, Aksinya, Cherry, Evpator, Kostroma, Palenka;
• ลูกผสมที่มีฤดูปลูกสั้นลง: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer;
• ผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ: Honey Spas, Pink Honey, Orange King, Asteroid, Lady, Ballerina

อ้างอิง: ผู้ปลูกผักมืออาชีพมักจะปลูกมะเขือเทศครั้งละไม่เกินสองหรือสามชนิด

ขายเทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศเรือนกระจก

วิธีปลูกมะเขือเทศ:

• เมล็ดสำหรับต้นกล้าปลูกในเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคมในดินที่อุดมสมบูรณ์ประกอบด้วยดินสวนที่มีปุ๋ยหมักและทรายจำนวนเล็กน้อย เพื่อให้งอกได้ดีคุณต้องมีความอบอุ่นแสงจ้าและการรดน้ำปานกลาง
• ให้อาหารต้นกล้าด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนสองครั้ง ต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกเมื่อมีใบจริงอย่างน้อย 7 ใบ
• เพื่อให้มะเขือเทศเติบโตได้ดีพวกเขาจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นในระดับปานกลางซึ่งมักจะระบายอากาศในเรือนกระจกและคลายดินชั้นบน
• การใช้ยาฆ่าแมลงสมัยใหม่จะช่วยประหยัดจากศัตรูพืช แต่ควรใช้ก่อนออกดอก การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ยาจะช่วยให้คุณรอดพ้นจากโรคราน้ำค้าง เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรารากเน่าและขาดำ คุณต้องปัดฝุ่นดินด้วยขี้เถ้าไม้
• สำหรับรังไข่ที่มีรูปร่างมากขึ้น ให้เอากระบวนการด้านข้างที่อยู่เหนือ 2 หรือ 3 มือออก การนำดอกไม้ที่ผิดรูปและใบล่างออกทั้งหมดจะทำให้ชุดผลสุกเร็ว

วิธีปลูกมะเขือเทศ (มะเขือเทศ) ในเรือนกระจก:

การปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกเป็นธุรกิจนั้นทำกำไรได้ค่อนข้างดี เรือนกระจกที่จัดอย่างเหมาะสมคือเครื่องรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม องค์กรและการดำเนินงานมีราคาแพง แต่หากดำเนินการอย่างเหมาะสม องค์กรจะได้รับประโยชน์ภายในหนึ่งปี เรือนกระจกที่สร้างด้วยวัสดุที่มีคุณภาพไม่จำเป็นต้องมีการปรับปรุงใหม่ทุกปี จะคงอยู่ได้นานหลายฤดูกาลโดยไม่มีปัญหาใดๆ

ความแตกต่างที่สำคัญคือจำเป็นต้องใช้เงินจำนวนที่น่าประทับใจในการเพาะปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก หากคุณไม่พร้อมที่จะไปลองเพาะพันธุ์ด้วยตัวเองจะดีกว่าอย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าผักชนิดนี้มีรสชาติที่แปลกมาก และการดูแลรักษาก็ไม่ค่อยง่ายนัก หากสถานการณ์ทางการเงินของคุณอนุญาตให้คุณใช้เรือนกระจกที่ทันสมัยคุณสามารถแสดงความยินดีเพราะในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ตลอดทั้งปี

วิธีการปลูกมะเขือเทศในสถานที่ดังกล่าว? ก่อนอื่นคุณต้องฆ่าเชื้อดินและเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าล่วงหน้า ประเด็นนี้เป็นกุญแจสำคัญ เพราะมีเพียงต้นกล้าที่ถูกต้องเท่านั้นที่จะสามารถเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ การดูแลอย่างทั่วถึง อุณหภูมิที่เหมาะสม และการส่องสว่างที่สม่ำเสมอ - ทั้งหมดนี้คือกุญแจสู่ความสำเร็จที่แท้จริง

อย่าลืมคำแนะนำทั่วไปที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด:

1. ก่อนปลูกคุณต้องเตรียมดิน ควรมีรูพรุนและความชื้นซึมผ่านได้
2. ต้นกล้าควรมัดให้แน่นและปลอดภัยและอยู่ห่างจากกัน
3. บางครั้งพุ่มไม้จะต้องถูกสร้างขึ้นโดยการเอาใบส่วนเกินออกแล้วมัดใหม่เป็นระยะ
4. จำไว้ว่าคุณจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้น อุณหภูมิ และการรดน้ำอย่างเป็นระบบเสมอ แม้ว่าคอมเพล็กซ์ดังกล่าวจะมีระบบอัตโนมัติ

ทุกสิ่งที่เขียนไว้ข้างต้นพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าการพิจารณาปัจจัยจำนวนมากเพื่อปลูกมะเขือเทศคุณภาพสูงมีความสำคัญเพียงใด

ระวังและเก็บเกี่ยวได้ดี!