วิธีการปลูกโหระพากลางแจ้งอย่างถูกต้อง?

สมุนไพรได้ชื่อมาจากคำภาษากรีกซึ่งแปลว่า "ราชา" มีรสขมและกลิ่นเปปเปอร์มินต์ เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซอสเพสโต้อิตาเลียนที่มีชื่อเสียงจัดทำขึ้นจากโหระพา ในฝรั่งเศสการผสมผสานกับมะเขือเทศเป็นหลักการในการทำอาหาร นอกจากนี้ในบทความนี้เราจะพูดถึงการเพาะปลูกสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมในประเทศหรือในสวนอย่างถูกต้อง เราจะหาวิธีปลูกเมล็ดพันธุ์ในที่โล่งได้อย่างไรและเมื่อไหร่ วิธีการดำน้ำ ย้ายปลูก หรือปลูกหน่อแรก

ประวัติศาสตร์สมัยโบราณของโหระพาสีม่วงและสีแดง

โหระพาถูกใช้โดยผู้คนมานานกว่า 5,000 ปี ทั้งในการทำอาหารและยา ชาโหระพาบรรเทาเส้นประสาทและโทนร่างกาย เป็นการเมาเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร ช่วยเพิ่มการทำงานของตับและถุงน้ำดี

บ้านเกิดของหญ้าคือแอฟริกา ปรากฏในรัสเซียในศตวรรษที่ 18 จากนั้นบนพื้นฐานของยาชูกำลังและมาสก์เครื่องสำอางที่เป็นที่นิยมซึ่งยังคงเป็นที่นิยม

โหระพาในหม้ออย่างใกล้ชิด

คำอธิบายของพุ่มไม้

โหระพาเป็นไม้ล้มลุกเป็นไม้ล้มลุก ลำต้นมีความยาวเฉลี่ย 60 ซม. รากแตกแขนงอยู่ใกล้ผิวน้ำ ใบไม้เหมือนก้านมีขนปกคลุม ดอกมีสีขาวอมชมพูอ่อน ผลมีสีเข้มคล้ายถั่ว สุกเป็นกลุ่ม 4 ชิ้น และคงอยู่ได้นาน 5 ปี

คุณสามารถปลูกได้กี่พันธุ์ในประเทศ?

หญ้ามีหลายพันธุ์ ร้อยกว่าตัว โหระพาเป็นที่นิยมมากที่สุดของพวกเขา โหระพาที่มีใบสีน้ำเงินเติบโตในแอฟริกาเรียกว่าการบูร ในเม็กซิโก - อบเชยและในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - มะนาว เป็นพันธุ์ที่มีใบสีม่วง กลิ่นหอมอ่อนๆ เมื่อเทียบกับสีเขียว แต่สำหรับสีที่เข้มข้น มักใช้ในการตกแต่งจาน

การเตรียมต้นกล้าที่บ้านในฤดูใบไม้ผลิ

เมล็ดปลูกในต้นกล้าปลายเดือนมีนาคม พวกเขาจะไม่ถูกแช่นานก่อนปลูก เพียงพอสำหรับสองชั่วโมงในน้ำอุ่นหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ สำหรับต้นกล้าควรใช้ภาชนะที่มีความลึก 10 ซม. ขึ้นไปกระถางหรือกล่องดอกไม้ การระบายน้ำถูกวางไว้ที่ด้านล่าง โรยด้านบนด้วยส่วนผสมของดิน (สัดส่วน 4: 2: 1) จาก:

• พีท
• ฮิวมัส
• ทราย

ในพื้นดินทำร่องลึก 1 ซม. โดยวางเมล็ดไว้... โรยด้วยดินและทดน้ำจากขวดสเปรย์ แล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว

ภาชนะที่มีเมล็ดจะถูกลบออกในที่อบอุ่น ในขั้นตอนนี้ การดูแลต้นกล้าอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ:

• นำฟิล์มหรือกระจกออกวันละครั้งและออกอากาศเป็นเวลาสั้น ๆ (15 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
• ขจัดการควบแน่นจากภายใน
• หล่อเลี้ยงพื้นได้ง่าย

ดอกโหระพา

หน่อแรกจะแตกหน่อในหนึ่งสัปดาห์ นี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาเปิดต้นกล้าแล้ว เมื่อใบเต็มใบแรกปรากฏขึ้นบนถั่วงอกพวกเขาจะนั่งห่างกัน 5 ซม. เมื่อใบที่ห้าปรากฏขึ้นให้บีบยอดของถั่วงอก สิ่งนี้จะทำให้พืชมีใบมากขึ้น

ในปลายเดือนพฤษภาคม ถั่วงอกที่บ้านจะปลูกในที่โล่ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่พืชมี 5 ใบที่เกิดขึ้น จนกว่าจะปรากฏ การลงจอดอาจล่าช้า

ก่อนปลูกจะนำต้นกล้าออกจากห้องและทิ้งไว้ในที่โล่งเพื่อให้แข็งตัว โดยเริ่มจาก 15 นาทีและค่อยๆ เพิ่มเวลาที่ใช้กลางแจ้งเป็นหลายชั่วโมง การชุบแข็งจะเริ่มขึ้นหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก

วิธีการเพาะเมล็ดหรือต้นกล้ากลางแจ้ง

โหระพาตายจากอุณหภูมิต่ำ... ดังนั้นต้นกล้าจะปลูกในที่ถาวรเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนเช้า ทางที่ดีควรปลูกเมล็ดพันธุ์ผักในฤดูใบไม้ผลิในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม คุณสามารถเลือกรูปแบบใด ๆ สำหรับพืชผล

ดินสำหรับหญ้าต้องการความอุดมสมบูรณ์ อากาศ และความชื้นซึมผ่านได้ ให้ปุ๋ยดินก่อนปลูก สำหรับ 1 m2 จะใช้ฮิวมัส 2 กก. พีทและปุ๋ยหมัก

ถั่วงอกปลูกห่างกัน 40 ซม. ในหลุมลึก 10 ซม. ก่อนปลูกจะรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์

คุณไม่สามารถปลูกโหระพาในที่เดียวกันเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน สิ่งนี้จะนำไปสู่การปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลบนใบและการตายของพืช สาเหตุของเรื่องนี้คือโรค fusarium เกิดจากเชื้อราที่อาศัยอยู่ในดินเป็นเวลานาน ดิน "พัก" เป็นเวลา 5 ปีระหว่างการปลูกหญ้ารสเผ็ด

การปลูกและดูแลยอดโหระพาในสวน

ถังโหระพา

โหระพาต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ชาวสวนที่มีประสบการณ์เริ่มต้นถังพลาสติกขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้ ในระหว่างวัน น้ำในถังจะร้อนขึ้นและจับตัวเป็นก้อน ในตอนเย็นก็เหมาะสำหรับการรดน้ำ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ท่วมถั่วงอกด้วยน้ำ ดินควรชื้นเล็กน้อย ด้วยความชื้นที่มากเกินไปพืชจะโดนขาดำ

หญ้าเจริญเติบโตได้ดีเมื่อใส่ปุ๋ยไนโตรเจน... การให้อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นสองสัปดาห์หลังจากปลูก

เพื่อเพิ่มมวลสีเขียวของถั่วงอกนอกเหนือจากการบีบยอดแล้วดอกไม้ก็ถูกตัดด้วย

ดินรอบ ๆ พืชคลายและกำจัดวัชพืช สำหรับฤดูร้อน 6-7 ครั้งก็เพียงพอแล้ว หลังจากกำจัดวัชพืชและคลายต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ

เก็บพืชผลในสวน

ใบโหระพาจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก จากนั้นความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยและวิตามินในนั้นก็จะสูงสุด ดอกตูมที่ยังไม่สุกเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บใบ

ดอกหญ้าบานจนถึงวันแรกของฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมว่านี่เป็นพืชที่ชอบความร้อน ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะปลูกถ่ายในเรือนกระจกหรือบ้าน หญ้าเติบโตโดยไม่มีปัญหาในกระถางสำหรับดอกไม้ในร่ม เธอตกแต่งบ้านและเติมห้องด้วยกลิ่นเผ็ด

การอบแห้งที่ถูกต้อง

หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลจะแห้ง:

• กลางแจ้ง... ใบถูกล้างเศษออกและวางบนผ้าเช็ดตัว เมื่อน้ำไหลออก วางบนแผ่นอบ พืชผลขนาดใหญ่ควรมัดเป็นกระจุกและแขวนไว้บนเชือกในห้องที่อบอุ่นโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง
• ในเตาอบ. วางใบที่ล้างและแห้งไว้บนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 400˚C การอบแห้งจะใช้เวลา 2 ชั่วโมง
• ในไมโครเวฟ. การทำให้แห้งอย่างเต็มกำลังจะใช้เวลา 3 นาที

ความพร้อมถูกกำหนดด้วยตนเอง ผักใบเขียวแห้งแตกง่ายในมือ มันถูกเก็บไว้ในขวดแก้วแห้งหรือถุงกระดาษ

การดูแลพืชโหระพา

แช่แข็งทั้งใบ

พวกเขาจะล้างและจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งเล็กน้อยและวางในถุงเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ

ใบสับแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

พวกเขาจะล้างสับละเอียดและเติมน้ำ น้ำถูกเทลงในแม่พิมพ์และวางในช่องแช่แข็ง หากคุณใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำ คุณจะได้เตรียมการที่ดีสำหรับการทอดในกระทะ

เมล็ดโหระพา

โหระพาเป็นที่รู้จักกันมานานสำหรับมนุษย์ เป็นที่ภาคภูมิใจในอาหารของหลายประเทศ: กรีซ ฝรั่งเศส อิตาลี และไทย ใน Transcaucasia มีชื่อเป็นของตัวเองด้วยซ้ำ - เรแกน

ประกอบด้วยวิตามิน:

• C (ลดคอเลสเตอรอลในเลือด)
• B (ดีต่อดวงตา ไรโบฟลาวิน)
• PP (ไนอาซินเพื่อสุขภาพผิวหนังและกระเพาะอาหาร)

เนื่องจากมีสารปรอทอยู่ในโหระพาจึงเป็นอันตรายหากบริโภคในปริมาณมาก ในการตั้งครรภ์ โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ สมุนไพรอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ทุกอย่างดีพอประมาณรวมถึงการใช้โหระพา

การปลูกโหระพาแดงบนเว็บไซต์เป็นเรื่องง่าย พืชไม่โอ้อวดและต้องการการดูแลเอาใจใส่เพียงเล็กน้อย คุณสามารถหว่านได้เกือบครึ่งเดือนพฤษภาคม พืชไม่จำเป็นต้องมีการเลือกเสมอไป นอกจากนี้พืชจะงอกออกมาอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่าย ใช้เวลาและความพยายามไม่มากในการกระจายโต๊ะและปรนเปรอตัวเองด้วย "ราชา" ท่ามกลางสมุนไพร

โหระพา - ปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

โหระพา (lat.Ocimum) เป็นสมุนไพรที่นำมาจากอินเดียเรียกว่าพืชลามิเนต (lat.Lamiaceae) เป็นไม้พุ่มประจำปีหรือไม้ยืนต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พืชมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศและสารปรุงแต่งรสในรูปแบบแห้งและสด

โหระพา: พันธุ์ photo

โหระพามีมากกว่า 70 สายพันธุ์และหลายร้อยสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในขนาดของพุ่มไม้และรูปร่างของใบสีและกลิ่นหอม

โหระพา - การปลูกและดูแลไซต์ของคุณ

โหระพาหวาน (lat.Ocimum basilcum)

พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 0.7 ม. พืชถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ซึ่งใช้เป็นอาหารมีกลิ่นหอมของพริกไทยอ่อน ลำต้นถูกปกคลุมด้วยขนปุยละเอียด พันธุ์ที่ชาวสวนชาวรัสเซียต้องการ: แมมมอ ธ, ไมเคิลมหัศจรรย์, อารารัต

โหระพาหอมขับไล่ศัตรูพืช

โหระพาสีม่วงหรือ Regan (lat.Ocimum basilicum var.purpureum)

ความสูงของพืชสูงสุดคือ 0.5 ม. พื้นผิวทั้งหมดของโหระพาเป็นสีม่วงสดใสพร้อมเฉดสีรุ้งมีกลิ่นหอมอ่อนมาก พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคมอสโก ได้แก่ Purple, Mavrtansky, Zastolny

ใบโหระพาสีม่วงอร่อยกว่าและนุ่มกว่าสีเขียว

โหระพามะนาว (lat.Ocimum basilicum var.citriodorum)

โหระพาเตี้ยสูงถึง 0.35 ม. ใบมีกลิ่นหอมของมะนาวและการบูร พันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: Novinka, Lemon, Moscow Bogatyr

โหระพามะนาวได้รับการยกย่องเป็นพิเศษสำหรับกลิ่นส้ม

กระเพราดำ

พุ่มไม้มีขนาดเล็กไม่เกิน 0.3 ม. ใบไม้ถูกทาสีด้วยสีเข้มและมีกลิ่นไหม้เด่นชัด พันธุ์: รูบี้ ไคโร, บากู, ออสมิน

กระเพราดำรสชาติเหมือนกระเทียมร้อน วิธีการเลือกเมล็ดโหระพา

การปลูกเครื่องเทศในกระท่อมฤดูร้อนเพื่อการบริโภคของคุณเองไม่จำเป็นต้องมีเมล็ดจำนวนมาก แต่ต้องมีคุณภาพสูง ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยววัสดุปลูกด้วยตัวเอง เนื่องจากพืชมีอุณหภูมิสูง เมล็ดที่เก็บเกี่ยวในที่เย็นจึงไม่สามารถงอกได้ดี ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย เนื่องจากอินเดียเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมและเหมาะที่สุดสำหรับสภาพภูมิอากาศ

แนะนำให้สั่งเมล็ดโหระพาจากอินเดีย โหระพา - ปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

โหระพาชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ฤดูปลูกเต็มที่คือ 160 วัน ดังนั้นหากคุณต้องการกินสมุนไพรรสเผ็ดให้เร็วที่สุด คุณจะต้องปลูกต้นกล้า

โหระพา: เติบโตในต้นกล้า

การปลูกโหระพาด้วยวิธีต้นกล้าจะเริ่มในกลางเดือนเมษายน คุณสามารถหว่านเมล็ดพืช - ในกล่องต้นกล้าและในโรงเรือนอุ่น

การปลูกต้นกล้าโหระพา

การปลูกโหระพากลางแจ้งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• เมล็ดพืชจะต้องอุ่นถึง 40 องศาเซลเซียส
• แช่ตัวกระตุ้นการเจริญเติบโต 7-8 ชั่วโมง
• ตากเมล็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้ววางในดินที่เตรียมไว้ให้ลึก 1 ซม.
• คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าเติมจนล้น

ระยะเวลาโดยประมาณของ "ดินดำ" ก่อนการงอกของเมล็ด - จาก 7 ถึง 10 วัน ต้นกล้าพร้อมปลูกในดินเปิดควรมีอายุหนึ่งเดือน

โหระพา: เติบโตจากเมล็ดกลางแจ้ง

หากใช้วิธีไร้เมล็ด เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินหลังวันที่ 15 พฤษภาคม ซึ่งพวกเขาจะไม่กลัวน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอีกต่อไป ต้องคลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์หรือใยแก้วจนกว่าต้นไม้จะอายุครบ 2 สัปดาห์

วัฒนธรรมชอบที่โล่งและมีแดดจัด แต่ได้รับการปกป้องจากลมหนาวและดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่แนะนำให้หว่านโหระพาสองครั้งติดต่อกันในที่เดียว วัฒนธรรมเติบโตได้ดีหลังจาก: มันฝรั่ง มะเขือเทศ พืชตระกูลถั่ว แตงกวา

โหระพา: การเจริญเติบโตและการพยาบาลกลางแจ้ง

การพัฒนาที่ดีของโหระพานั้นอำนวยความสะดวกโดยการกำจัดวัชพืชจากวัชพืชเป็นประจำ มีความจำเป็นต้องเติมอากาศให้พื้นผิวดินคลายตัวและรดน้ำเมื่อแห้ง อย่าลืมให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเดือนละครั้ง การให้อาหารครั้งแรกควรทำ 2 สัปดาห์หลังย้ายปลูก นี่คือวิธีการดูแลใบโหระพากลางแจ้ง

โหระพา - ปลูกกลางแจ้ง

ปกป้องโหระพาจากโรคและปรสิต

เพื่อให้โหระพาเติบโตและพัฒนาได้ดีการปลูกและดูแลควรมีวิธีการป้องกันโรคและแมลงปรสิตดังต่อไปนี้:

• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน
• การฆ่าเชื้อวัสดุปลูกด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• รดน้ำปานกลาง
• ปัดฝุ่นปลูกด้วยเถ้าสัปดาห์ละครั้ง
• การกำจัดพืชที่เป็นโรคพร้อมกับก้อนดิน

เวลาเก็บโหระพา

เมื่อประกอบผักใบเขียว ควรระลึกไว้เสมอว่าในช่วงเวลาต่างๆ ของฤดูปลูก จะมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณต่างกัน ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวโหระพาใบแรกก่อนออกดอกในเดือนกรกฎาคมและใบที่สองในเดือนกันยายน ยอดของยอดจะถูกบีบออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับใบโดยไม่ทำลายหรือดึงพืชทั้งหมดออก

เก็บใบโหระพาบีบยอดของยอด ปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง

คุณสามารถปลูกโหระพาที่บ้านได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านในปลายเดือนมีนาคมในกล่องหรือกระถาง มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ไม่ธรรมดา

วิธีปลูกโหระพาที่บ้าน:

• ต้องวางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ
• คุณสามารถใช้ดินสวนหรือซื้อดินที่มีเครื่องหมาย "สำหรับผักและสมุนไพร";
• ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ดินสำหรับหว่านต้องอุ่น
• ต้นอ่อนต้องคลุมด้วยฟิล์ม
• อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับวัฒนธรรมนี้คือบวก 25-28 องศาเซลเซียส

ปลูกโหระพาที่บ้านบนขอบหน้าต่าง

เมื่อใบอ่อน 4-5 คู่ก่อตัวขึ้นบนต้นอ่อนจะสามารถบีบยอดได้ - สิ่งนี้จะจำกัดความสูงของต้นพืชและจะให้แรงจูงใจในการแตกกิ่งก้านสาขา การดูแลโหระพาแบบโฮมเมดนั้นคล้ายกัน: รดน้ำปกติคลายและให้อาหาร

ผล

แม้ว่าโหระพาเป็นพืชที่มีอุณหภูมิร้อน แต่ชาวสวนปลูกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักแม้แต่ในภาคเหนือของรัสเซียด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามมาตรการป้องกันอย่างเหมาะสม คุณสามารถปลูกพืชผักที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มากในพื้นที่ของคุณเองหรือที่บ้าน

หากคุณถามผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือว่าเครื่องเทศที่พวกเขาหว่านในแปลงของพวกเขามักจะได้ยินคำตอบมาตรฐาน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า ไม่กี่คนที่รู้ว่าการปลูกโหระพานอกเมล็ดนั้นไม่ยากเลยและรสชาติของมันก็ยอดเยี่ยมมาก

อคติลึกลับเป็นส่วนหนึ่งที่ต้องตำหนิสำหรับสิ่งนี้: ในยุคกลางชาวยุโรปถือว่าสมุนไพรนี้เป็นพืชต้องสาปซึ่งกลิ่นของมันมีผลเสียต่อมนุษย์ บางคนกลัวว่าผู้มาเยือนทางใต้ในพื้นที่เย็นจะต้องได้รับการดูแลที่ยากลำบาก ทุกวันนี้ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารอิตาเลียนหรือฝรั่งเศสที่ไม่มีเครื่องเทศ พ่อครัวชาวรัสเซียยังชื่นชมรสชาติและกลิ่นหอมของโหระพาซึ่งเพิ่มเข้าไปในอาหารมากมาย

ทำไมคุณถึงต้องการโหระพาบนเว็บไซต์?

โหระพามีหลายประเภทเมื่อซื้อเมล็ดให้คำนึงถึงลักษณะของมัน:

• โหระพามีกลิ่นหอมมีรสฝาดและกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกานพลู
• โหระพาสีม่วงเป็นเครื่องเทศที่ชื่นชอบของชาวคอเคซัสซึ่งเรียกว่า "เรแกน" สมุนไพรใช้สำหรับทำอาหารและอาหารสำเร็จรูปโรยด้วยเมล็ดพืช ใบฉ่ำขนาดใหญ่สีม่วงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• โหระพามะนาวตั้งชื่อตามกลิ่นและรสของมะนาว สายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากหากได้รับการดูแลอย่างดีสามารถให้ใบได้ถึง 250 กรัมจากพุ่มไม้

โหระพาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ในช่วงฤดูปลูก วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก น้ำมันหอมระเหยจำนวนมากจะสะสมอยู่ในใบ มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบขับถ่ายมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ พุ่มไม้นั้นดูน่าดึงดูดมากสามารถปลูกในแปลงดอกไม้เป็นไม้ประดับได้

คำแนะนำ! ระวังเมื่อใส่โหระพาลงในมื้ออาหารของคุณ ใบมากเกินไปอาจทำให้รสชาติของอาหารอื่นๆ หมดไป

กลิ่นหอมของโหระพาขับศัตรูพืชออกจากไม้ผล คุณสามารถปลูกเครื่องเทศเป็นวงกลมใกล้ลำต้นโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ในมุมพักผ่อนที่รายล้อมไปด้วยพุ่มไม้หอม คุณสามารถอ่านหนังสือและงีบหลับอย่างสงบ ไม่มีแมลงวันหรือยุงจะรบกวนความสงบสุขของคุณ ปลูกเครื่องเทศจากเมล็ดในกระถางบนขอบหน้าต่าง: คุณจะได้กลิ่นทั้งกลิ่นในอพาร์ตเมนต์และยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ

การปลูกต้นกล้าโหระพา

เพื่อให้ได้ใบเผ็ดบนโต๊ะของคุณให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ปลูกโหระพาจากเมล็ดผ่านต้นกล้า ใช้ดินสวนพีทและซากพืชในปริมาณที่เท่ากันเทส่วนผสมด้วยสารละลายปุ๋ย:

• น้ำ - 5 ลิตร
• superphosphate - 0.5 ช้อนชา
• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 0.5 ช้อนชา
• ยูเรีย - 0.5 ช้อนชา
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 0.5 ช้อนชา

เติมดินลงในกล่อง หว่านเมล็ดแล้วปลูกลึก 1 ซม.

ปิดฝาภาชนะด้วยแก้วหรือพลาสติกแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดคือตั้งแต่ +25⁰ ถึง +28⁰ ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในหนึ่งสัปดาห์ แต่เชื้อราและโรคราน้ำค้างอาจพัฒนาเร็วขึ้น ดังนั้นให้ระบายอากาศในพื้นที่ปลูกของคุณทุกวัน เมื่อคุณเห็นหน่อสีเขียว ให้เปิดกล่องแล้วย้ายไปยังที่ที่เย็นกว่า 8⁰: ในความร้อนจัด ต้นกล้าจะยืดออก จะมีอาหารเพียงพอสำหรับต้นกล้าจนถึงการเลือก การดูแลหลักคือการรดน้ำที่เหมาะสม. ในดินแห้ง กล้าไม้จะตาย และในดินที่เปียกเกินไปจะทำให้ขาดำป่วยได้ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นสัญญาณน่าสงสัยในพืชอย่างน้อยหนึ่งต้น ให้เอาออก และรักษาต้นกล้าทั้งหมดด้วยน้ำ 1 ลิตรและคอปเปอร์ซัลเฟต 0.5 ช้อนชา

เมื่อมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะต้องดำลงไปในกระถางแต่ละใบ ระวังอย่าทำลายรากที่บอบบางจะดีกว่าถ้าปลูกหน่อด้วยดินก้อนเล็ก ๆ การดูแลต้นกล้าเหมือนกับต้นกล้า: ควรให้ความสนใจหลักกับการรดน้ำ ตรวจสอบสภาพของดินในสวน: การปลูกโหระพาในทุ่งโล่งเป็นไปได้เมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง + 15⁰นำต้นกล้าออกนอกบ้านหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก อุณหภูมิระหว่าง "เดิน" ควรมีอย่างน้อย +10⁰

หากคุณไม่สามารถปลูกต้นกล้าจากเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิได้ ในเดือนมิถุนายน คุณสามารถปลูกเมล็ดโหระพาในที่โล่งได้ เพื่อเร่งการงอกให้โรยร่องด้วยโปรโมเตอร์ คลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุไม่ทอคุณสามารถถอดที่พักพิงได้หลังจากการงอกเท่านั้น ในพื้นที่ภาคเหนือที่มีน้ำค้างแข็งในเดือนสิงหาคมไม่ควรปลูกด้วยวิธีนี้คุณอาจไม่ต้องรอการเก็บเกี่ยว

ปลูกโหระพาในสวน

สำหรับสวนที่มีรสเผ็ด คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแดดจัดบนดินที่อุดมสมบูรณ์ พืชไม่ชอบดินที่มีน้ำขังต้องระบายน้ำในพื้นที่ต่ำ หากคุณปลูกพืชในดินเหนียวเปียก คุณจะไม่ต้องรอใบที่มีกลิ่นหอมมากมาย พุ่มไม้จะมีลักษณะแคระแกรนและจะตายในไม่ช้า ไม่มีการดูแลใดจะช่วยได้ คุณมีสถานที่ที่ยอดเยี่ยมไหมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โหระพาได้ผลผลิตมากมายทั้งทางต้นกล้าและเมล็ด? เราจะต้องมองหาที่อื่น: ที่ดินอาจติดเชื้อ fusarium ซึ่งจะทำลายพืชพันธุ์ใหม่ คุณต้องปลูกพืชที่ต้านทานโรคนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5 ปี จากนั้นคุณสามารถนำเครื่องเทศกลับคืนสู่ที่เดิมได้

แต่ละภูมิภาคมีข้อกำหนดในการปลูกต้นกล้าโหระพาในที่โล่ง นี่คือพืชที่มีอุณหภูมิร้อน คุณต้องนำทางโดยสภาพอากาศเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาและปลูกหน่ออ่อนในต้นเดือนมิถุนายน: การดูแลจะง่ายขึ้นมากคุณไม่จำเป็นต้องคลุมต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งและคุณจะมีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผล ในกรณีที่ให้ความสามารถในการปกป้องพืชจากความหนาวเย็นได้อย่างรวดเร็ว

จำความรักของพืชรสเผ็ดสำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์เบา ๆ และเพิ่มปุ๋ยหมัก พีท และดินสีดำ 2 กก. สำหรับแต่ละ m2 สำหรับการปลูก แนะนำให้ปลูกต้นอ่อนในตอนเย็น คุณสามารถทำได้ในตอนเช้าหากคุณแน่ใจว่าวันนั้นจะมีเมฆมาก หรือให้บังต้นกล้าไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง วางภาชนะที่มีน้ำไว้ในที่โล่งและมีแดดล่วงหน้าเพื่อให้น้ำชลประทานอุ่น

บนเตียงสวน ทำเครื่องหมายแถวที่ระยะห่างกัน 30 ซม. และขุดหลุมหลังจาก 15-20 ซม. ความลึกของหลุมควรอยู่ระหว่าง 7 ถึง 10 ซม. หากคุณปลูกบ่อยเกินไปต้นไม้จะแออัด และการดูแลจะยาก วางเม็ดไฮโดรเจลสองสามเม็ดไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นเพื่อให้ความชื้นในดินคงที่ ปลูกต้นกล้าและรดน้ำดินให้ดี ปิดช่องว่างระหว่างแถวด้วยชั้นของพีท ปุ๋ยหมัก หรือขี้เลื่อยหนา 5 ซม.

การดูแลพืชทนความร้อน

การดูแลโหระพากลางแจ้งไม่จำเป็นต้องมีทักษะใหม่ จำไว้ว่าพืชชอบความชื้น แต่ไม่สามารถอาศัยอยู่ในดินแอ่งน้ำได้ หากคุณระบายน้ำได้ดีก่อนปลูกหรือใส่ไฮโดรเจลลงไปในดิน ไม่ต้องกลัวว่าน้ำจะล้นเมื่อรดน้ำ ตรวจสอบสภาพของดิน: ทันทีที่ดินเริ่มแห้ง คุณต้องทำให้เตียงเปียก ใช้น้ำอุ่น: อุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหันทำให้เกิดความเครียดกับพืช

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ พวกเขาต้องการสารอาหารและธาตุอาหารทั้งหมด สีเขียวหนาปรากฏขึ้นเมื่อมีไนโตรเจนเพียงพอในดินใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนโดยมีส่วนสำคัญในองค์ประกอบนี้ ให้อาหารครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังย้ายปลูก ดำเนินการดูแลเพิ่มเติมตามโครงการ: ให้อาหารเดือนละครั้งตลอดทั้งฤดูกาล - และคุณจะมีใบฉ่ำสดอยู่บนโต๊ะอย่างต่อเนื่อง

พืชต้องการโครงสร้างดินที่ดี ดังนั้นหากคุณไม่ได้คลุมเตียง คุณจะต้องใช้ที่รื้อบ่อยๆ คลุมดินด้วยปุ๋ยหมัก ตัดหญ้า หรือขี้เลื่อยอย่างหนาอย่างน้อย 5 ซม. แล้วดินจะหลวมและวัชพืชก็จะไม่ทะลุทะลวง มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะโรยเตียงด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าบาง ๆ วัชพืชจะสามารถบุกเข้าไปในแสงได้ หากคุณมีวัสดุเพียงเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะปิดสวนครึ่งหนึ่งได้ดีกว่าการปลูกทั้งหมด คุณจะยังทำให้งานของคุณง่ายขึ้น: การดูแลพื้นที่ที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมจะกลายเป็นเรื่องง่าย

คำแนะนำ! อย่าคลุมด้วยหญ้าบนเตียงเพราะต้นกล้ามีแสงไม่เพียงพอที่จะเติบโต รอจนกว่าต้นกล้าจะมีความสูง 7-8 ซม. แล้วจึงเติมทางเดินให้เต็ม

ยิ่งกิ่งโหระพามากเท่าไหร่ก็ยิ่งให้สีเขียวมากขึ้นเท่านั้น เมื่อตาปรากฏขึ้นให้ตัดออกและพลังทั้งหมดของพืชจะไปที่ยอดใหม่และใบอ่อน คุณสามารถเลือกผักใบเขียวสำหรับทำสลัดได้ทุกฤดูกาล แต่พืชเครื่องเทศจะมีรสชาติและกลิ่นหอมสูงสุดเมื่อตาดอกแรกปรากฏขึ้น จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมได้ เวลาเก็บเกี่ยวต้องระวังอย่าดึงใบด้วยแรงเหวี่ยง

คุณสามารถดึงพุ่มไม้ทั้งหมดออกจากพื้น และเขาสามารถให้พื้นที่สีเขียวแก่คุณได้ ค่อยๆ หักหรือตัดปลายยอดอ่อนของยอดใบออก คุณต้องทำให้เครื่องเทศแห้งในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทซึ่งแสงแดดไม่ตก การรวบรวมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในปีหน้าควรทำจากพืชที่แข็งแรงและให้ผลผลิตมากที่สุด

คำแนะนำ! ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดพุ่มไม้ใบโหระพาและปลูกในกระถาง ต้นไม้เติบโตอย่างสวยงามบนขอบหน้าต่าง และคุณจะได้กินสมุนไพรสดตลอดฤดูหนาว

เอาท์พุต

โหระพาใต้สามารถปลูกได้จากเมล็ดในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศของเรา ยกเว้นในภาคเหนือตอนล่าง ในพื้นที่เปิดโล่ง สามารถดำรงอยู่ได้เมื่อดินอุ่นถึง +15⁰ และในคืนที่หนาวที่สุด อุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า +7⁰ หากต้องการรับประทานใบหอมอย่างรวดเร็ว ให้ปลูกพืชรสเผ็ดผ่านกล้าไม้ อย่าหักโหมกับการรดน้ำต้นอ่อนเพื่อไม่ให้ขาดำป่วย

เมื่อให้อาหาร มันสำคัญมากที่ปุ๋ยจะมีไนโตรเจน จากนั้นใบจะหนาขึ้นและมีเนื้อ เฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรง แข็งแรง ให้ผลผลิตเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเมล็ด พันธุ์สีม่วงมีรสชาติไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์สีเขียวและสามารถใช้เป็นพืชผลสำหรับตกแต่งสวนดอกไม้ เรียนรู้การใช้เครื่องเทศอย่างถูกต้องในการปรุงอาหาร และโต๊ะของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สมุนไพรสดและแห้งเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ: สลัด ซุป ปลา พาสต้า และเนื้อสัตว์

ตัวอย่างเช่นโหระพาที่ชื่นชอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนการเพาะปลูกสามารถทำได้ไม่เพียง แต่บนเตียงสวน แต่ยังอยู่บนขอบหน้าต่างด้วย เราจะเรียนรู้วิธีปลูกเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในสภาวะต่างๆ

โหระพา: เติบโตจากเมล็ดบนขอบหน้าต่าง

รับวิตามินสไปซี่กรีนตลอดทั้งปีมั้ยคะ? จากนั้นเราก็ลงไปปลูกโหระพาที่บ้าน พืชที่ไม่โอ้อวดนี้เติบโตได้ดีในกระถางดอกไม้หากมีการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับมัน

สิ่งที่คุณต้องเติบโตในอพาร์ตเมนต์โหระพา

เพื่อให้ได้แหล่งผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ ตุนสิ่งต่อไปนี้:

• เมล็ดพันธุ์พันธุ์ดีเหมาะปลูกบ้าน
• ไพรเมอร์สากล
• การระบายน้ำ
• ภาชนะพลาสติกหรือหม้อที่มีรูที่ก้น
• ด้วยการฉีดพ่นน้ำเพื่อฉีดพ่นพืชในภายหลังและกระป๋องรดน้ำ

หากคุณต้องการปลูกโหระพาในกระถาง การปลูกสามารถทำได้จากเมล็ดของพันธุ์ไม้ประดับที่ไม่ธรรมดาเท่านั้น

พันธุ์ไหนเหมาะกับการปลูก

• "แคระ"... สร้างพุ่มไม้เตี้ยสูงไม่เกิน 20 ซม. มีใบเล็ก ๆ รวบรวมเป็นลูก ใบสีเขียวหรือสีม่วงมีรสเผ็ดฉุนเด่นชัด
• “มาร์ควิส”... พุ่มไม้เล็ก ๆ (ในรูปของลูกบอล) สุกปานกลางพร้อมใบเล็ก ๆ ที่อร่อย
• "สีม่วง"... พืชที่มีใบสีม่วงม่วงขนาดใหญ่ที่สวยงาม ใบที่มีรสชาติละเอียดอ่อนที่สุดจะตกแต่งและเสริมสร้างสลัดหรือจานอื่น ๆ
• "ซิตริก"... พืชหายากที่ก่อตัวเป็นพุ่มเล็กๆ ของใบสีเขียวอ่อนที่มีกลิ่นมะนาวเด่นชัด
• "เยเรวาน". พุ่มไม้เตี้ยที่มีใบสีน้ำเงินม่วงเผ็ด ใบมีกลิ่นหอมของชาและพริกไทย
• "กานพูล". พุ่มไม้ที่สวยงามในรูปแบบของลูกบอลใบไม้สีเขียวใบมีกลิ่นหอมลอเรลกานพลูและมีรสฝาด

ก่อนอื่นพืชพันธุ์ "คนแคระ", "กานพลู" และ "มะนาว" พร้อมสำหรับการตัด

วิธีปลูกโหระพาที่บ้าน

ปลูกบ้านโหระพา: การเตรียมดิน

หากจะปลูกโหระพาในดินสากลก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมปลูก สิ่งสำคัญคือการระบายน้ำที่ดีโดยวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ (หม้อ)

หากคุณใช้ดินสวน เราจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และหลวมมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ เราผสมฮิวมัส ดิน และพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน: ดินดังกล่าวจะช่วยให้อากาศผ่านได้ดี และจะกลายเป็นสื่อกลางที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกโหระพาในสภาพห้อง

สำหรับการระบายน้ำพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นก้อนกรวดขนาดกลางหรือดินเหนียวขยายตัว ความหนาของชั้นระบายน้ำควรอยู่ที่ 4-5 ซม.

โหระพา: ปลูกและดูแลที่บ้าน

โหระพาบนขอบหน้าต่าง: เติบโตจากเมล็ด

เมื่อเตรียมภาชนะหรือกระถางที่มีการระบายน้ำและดินแล้วเราก็เริ่มเพาะเมล็ด

เมล็ดโหระพาเช่นเดียวกับพืชรสเผ็ดอื่น ๆ สวมเปลือกหนาที่อิ่มตัวด้วยน้ำมัน: ป้องกันไม่ให้งอกเร็ว ดังนั้นก่อนปลูก คุณต้องรักษาอาการปวดเมื่อยให้อุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่งถึงสองสัปดาห์เพื่อให้อุ่นขึ้นและน้ำมันหอมระเหยจะระเหยไป และก่อนปลูกหนึ่งวันให้เติมเมล็ดด้วยน้ำอุ่นเพื่อทำให้เปลือกนิ่ม

เราฝังเมล็ดที่เตรียมไว้ลงในดินประมาณ 1 ซม. โยนความเจ็บปวดหลาย ๆ อันลงในรูพร้อมกัน: จากนั้นเราจะเอาถั่วงอกส่วนเกินออก

หากคุณกำลังหว่านเมล็ดที่มีอาการปวดในภาชนะยาว ให้เว้นระยะห่างระหว่างแถว 5 ซม.

โหระพา: ดูแลบ้าน

มาดูกันว่าเงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับโหระพาในร่มเพื่อสร้างมวลสีเขียว:

• อย่างอบอุ่น... เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรหลังจากปลูกเมล็ดแล้วให้ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างจดหมาย อุณหภูมิใต้ที่พักพิงควรเก็บไว้ภายใน 23-25 ​​​​° C เพื่อป้องกันไม่ให้ดินขึ้นรา เราเอาฟิล์มออก 10 นาทีทุกวัน

เมื่อยอดปรากฏขึ้น (ประมาณ 2 สัปดาห์) ให้ค่อยๆ ลอกฟิล์มออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 21-22 องศาเซลเซียส

โหระพา: ดูแลบ้าน

• แสงสว่าง... เราให้แสงสว่างที่ดีแก่โหระพา: หากขาดมันต้นกล้าจะมีลักษณะแคระแกรนพวกเขาจะไม่สามารถเติบโตได้มวลผลัดใบที่ดี หากมีแสงไม่เพียงพอเนื่องจากคุณมีหน้าต่างด้านเหนือหรืออยู่ข้างนอกในฤดูหนาว เราใช้ไฟโตแลมป์หรืออุปกรณ์อื่นๆ

สำคัญ: สำหรับการพัฒนาตามปกติ เราจัดเตรียมพืชที่มีการให้แสงอย่างต่อเนื่องอย่างน้อย 15 ชั่วโมง

• ดูแล... ประกอบด้วยการคลายและรดน้ำเป็นประจำ รดน้ำโหระพาอ่อนด้วยน้ำอุ่นทุกเช้า และถ้าร้อนเกินไปและดินมีเวลาพอให้แห้งในตอนเย็น ให้รดน้ำในตอนเย็น เราคลายดินทุก 2 สัปดาห์ ทันทีที่กิ่งก้านด้านข้างปรากฏขึ้นบนลำต้น เราก็ให้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ซับซ้อนแก่พืช

ทันทีที่ต้นกล้าเปลี่ยนเป็นพุ่มหอม คุณสามารถเลือกยอดหน่ออ่อนเพื่อเพิ่มลงในจานต่างๆ หลังจากนั้นพุ่มไม้ก็จะแตกกิ่งดีขึ้นและจะไม่บาน ไม่ควรปล่อยให้บานเพราะใบจะขมมากจนกินไม่ได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกโหระพาที่บ้านแล้ว เรามาดูกันว่ามันเติบโตในสวนอย่างไร

โหระพา: การเจริญเติบโตและการพยาบาลกลางแจ้ง

หากคุณต้องการปลูกโหระพาด้วยตัวเอง การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งอาจดูน่ากลัวในแวบแรก สามารถปลูกได้ง่ายโดยใช้ต้นกล้าหรือจากเมล็ดโดยตรง

วิธีการปลูกต้นกล้าโหระพา

อันดับแรก มาตัดสินใจเลือกพันธุ์กันก่อนว่าพันธุ์ไหนเหมาะกว่าสำหรับการเพาะปลูกในสวนผักหรือสวน หากคุณต้องการเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นแรงและวิตามินจำนวนมาก ให้ซื้อเมล็ดสีม่วง หากคุณชอบกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ให้เลือกใบโหระพาสีเขียว

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

• "ตาราง". พันธุ์สูงมีใบสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีรสชาติอ่อน ๆ กลิ่นเด่นชัดและความชุ่มฉ่ำ
• "กานพูล"... พันธุ์กระทัดรัด ใบเขียวละเอียด กลิ่นกานพลู และรสชาติเฉพาะตัว
• "อบเชย"... พืชที่มีใบสีม่วงที่มีกลิ่นและรสชาติของอบเชยที่น่ารื่นรมย์
• “คาราเมล”... พุ่มไม้เตี้ยที่มีใบที่มีกลิ่นของคาราเมล พืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำสลัดและของหวาน
• "อนิสซิก"... พันธุ์ที่แผ่กิ่งก้านสาขาด้วยใบสีเขียวเป็นฟองที่มีกลิ่นและรสชาติของยี่หร่า
• "ปราชญ์"... พืชสีม่วงที่มีลักษณะเป็นพุ่มเล็กๆ มีกลิ่นกานพลูและมีรสฉุน
• "ซิตริก"... พันธุ์ไม้พุ่มเตี้ยที่มีใบสีเขียวอ่อน ใบมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงยาด้วย: รักษาอาการหวัดและปวดหัว

ตอนนี้เราจะหาเวลาและวิธีการปลูกต้นกล้าสำหรับการปลูกในเตียงในภายหลัง

โหระพา: การเจริญเติบโตและการพยาบาลกลางแจ้ง

โหระพา: เติบโตจากเมล็ดในต้นกล้า

เมื่อไหร่ที่จะปลูกต้นกล้าโหระพา? จะดีกว่าถ้าหว่านเมล็ดในกล่อง 45 วันก่อนปลูกในสวน - ประมาณปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม เนื่องจากในเวลานี้เวลากลางวันจะยาวขึ้น ต้นกล้าจึงไม่จำเป็นต้องได้รับแสงจากไฟโตแลมป์

ไม่ว่าจะเป็นโหระพาเขียวหรือโหระพาสีม่วง กล้าไม้สามารถปลูกได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. วิถีคลาสสิค... เราวางการระบายน้ำที่ด้านล่างของกล่องและเติมดินสากลหรือดินที่เตรียมไว้ (ส่วนผสมของพีทดินและซากพืชที่เท่ากัน) เราเทดินด้วยน้ำอุ่นและทำการเยื้องเซนติเมตร เราหว่าน achenes คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางกล่องไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงอบอุ่น

เมื่อยอดปรากฏขึ้นให้เอาฟิล์มออกแล้วรดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอและรักษาอุณหภูมิไว้อย่างน้อย 22 ° C หลังจากที่ต้นกล้ามีใบหลายใบแล้วเราก็ปลูกไว้ในสวน

2. การใช้ไฮโดรโปนิกส์... ในกรณีนี้ แทนที่จะเติมดิน เราเติมดินเหนียวขยายตัว พีทสีเหลือง ขนแร่ในครัวเรือนที่ผสมกับแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ต้นกล้าในการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์จะต้องได้รับการรดน้ำบ่อยครั้งเพราะจะแห้งเร็ว หลังจาก 20 วัน เราปลูกต้นกล้าในสวน

3. ต้นกล้าในหอยทาก... วิธีที่ประหยัดพื้นที่ได้มากและรักษาความชื้นไว้ได้นาน เราทำหอยทากแบบนี้: เราใช้แผ่นโฟมแล้ววางชั้นของดินไว้ด้านบน - เมล็ดโหระพาที่มีระยะห่าง 5 ซม. ระหว่างพวกเขา เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วน

ดินในหอยทากแห้งเป็นเวลานานจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย เมื่อต้นกล้างอกและแข็งแรงขึ้น เราก็ย้ายพวกมันไปที่เตียงสวน

เราปลูกต้นกล้าในที่ที่มีแดดจัด ในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีแร่ธาตุ แต่ไม่ใช่ที่ปลูกเมื่อปีที่แล้ว หากคุณฝ่าฝืนกฎเหล่านี้ พืชจะเติบโตช้าและมักจะป่วย และอีกสิ่งหนึ่ง: การขึ้นฝั่งจะดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนเท่านั้น

วิธีการปลูกต้นกล้าในสวน

• เราเตรียมเตียงโดยเพิ่มส่วนผสมของพีทและปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมัก) ในอัตรา 2 กิโลกรัมของส่วนผสมต่อตารางเมตรของที่ดิน
• เราทำแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างกัน 30 ซม.
• เราปลูกต้นกล้าเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นกล้าคือ 20 ซม.
• เรารดน้ำเตียงด้วยน้ำที่ตกลงมา

การดูแลโหระพากลางแจ้งหลังปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าต้องการการคลายการรดน้ำและการปฏิสนธิเป็นประจำ เรารดน้ำต้นกล้าทุกวันด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้รากดี จากนั้นเรารดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้ง น้ำขังเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน - พืชสามารถเน่าได้

การดูแลโหระพากลางแจ้งหลังปลูกต้นกล้า

ทุกสองสัปดาห์เราจะคลายดินในทางเดินและรอบ ๆ ต้นโหระพา เรากำจัดวัชพืชและรดน้ำสันเขาหลังจากกำจัดวัชพืช

เราให้ปุ๋ยในวันที่ 12 หลังจากปลูก: เราผสมพันธุ์ 2 ช้อนโต๊ะ ไนโตรโฟสกาหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 12 ลิตรแล้วใส่ปุ๋ยในอัตรา 3 ลิตรต่อตารางเมตร

ปลูกโหระพากลางแจ้งด้วยเมล็ด

หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับต้นกล้า เราจะเรียนรู้วิธีการปลูกโหระพากลางแจ้งโดยใช้วิธีการเพาะเมล็ด โหระพาปลูกและดูแลง่ายมาก หว่านในเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ

หากคุณอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของประเทศ เราจะหว่านเมล็ดพืชในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน หากอยู่ตรงกลาง - กลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอ

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด 2 สัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด เราให้ความร้อนในที่ร้อนที่มีอุณหภูมิประมาณ 30 ° C เพื่อขจัดน้ำมันหอมระเหย ก่อนหว่านเมล็ดหนึ่งวันเราแช่ไว้ในน้ำร้อนเกือบ

เราหว่านเมล็ดในสวนในลักษณะเดียวกับวิธีการเพาะกล้าไม้โดยฝังไว้ในดินไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หลังจากการงอกเรารดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายทางเดินวัชพืชและให้อาหาร

เมื่อต้นไม้เติบโตสูงถึง 20 ซม. เราตัดยอดเพื่อให้มีมวลสีเขียวมากขึ้น

การดูแลโหระพายังรวมถึงการกำจัดหน่อที่เสียหายและแห้งและป้องกันการออกดอกในเวลาที่เหมาะสม: ถ้ามันบานมันจะสูญเสียรสชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเราจึงแยกยอดของยอดด้วยใบไม้ทิ้งไว้ 4 ใบบนกิ่ง จากนี้พุ่มไม้จะแตกกิ่งออกและเติบโตด้วยความเขียวขจีดียิ่งขึ้น

โหระพา: การเจริญเติบโตและการพยาบาลในเรือนกระจก

โหระพาส่วนใหญ่มักปลูกในสวนผัก สวนผลไม้ และที่บ้าน แต่จะดีกว่ามากที่จะปลูกต้นโหระพาในเรือนกระจก และนี่คือเหตุผล

ประโยชน์ของการปลูกโหระพาในเรือนกระจก

• มันเติบโตเร็วขึ้นและได้รับมวลสีเขียว
• ไม่ถูกโจมตีโดยศัตรูพืช
• ได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิสุดขั้ว
• หากเรือนกระจกได้รับความร้อน การปลูกโหระพาในฤดูหนาวจะกลายเป็นเรื่องธรรมดา: มันจะให้วิตามินแก่คุณตลอดทั้งปี
• หากคุณปลูกพืชผักอื่นๆ ข้างๆ มะเขือม่วง มะเขือเทศและพืชผลอื่นๆ ต้นโหระพาที่สามารถปลูกได้หลายวิธีจะไม่ต่อต้านพื้นที่ใกล้เคียงดังกล่าว

วิธีเรือนกระจกมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง: มันเติบโตใบจำนวนมากจนไม่มีที่จะใส่ ดังนั้นส่วนเกินสามารถขายได้!

โหระพา: การเจริญเติบโตและการพยาบาลในเรือนกระจก

โหระพาชนิดใดที่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจก

ส่วนใหญ่แล้วผู้ชื่นชอบผักรสเผ็ดจะปลูกฝังพันธุ์ต่อไปนี้ในสภาพเรือนกระจก:

• โหระพาอบเชย (เม็กซิกัน)... ความหลากหลายในรูปแบบของพุ่มไม้สีเขียวอ่อนที่สวยงามซึ่งมีกลิ่นและรสชาติของอบเชย
• โหระพาการบูร... พุ่มที่สวยงามด้วยใบสีเขียวสดใสที่มีกลิ่นกานพลูและรสเปรี้ยว
• โหระพามะนาว... พืชที่มีการแตกแขนงดีซึ่งมีความเขียวขจีของใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ที่ให้กลิ่นมะนาวที่น่ารื่นรมย์
• โหระพาสีม่วง... เป็นที่นิยมในอาหารอินเดียและคอเคเซียนเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซอสและเนื้อสัตว์ รสหวานของใบช่วยให้คุณเพิ่มได้แม้กระทั่งของหวาน

เราตัดสินใจเลือกพันธุ์และค้นหาว่าเรือนกระจกควรเป็นอย่างไรสำหรับการปลูกโหระพา

โหระพา: สภาพการเจริญเติบโตในเรือนกระจก

หากคุณตั้งใจจะปลูกโหระพาเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น เรือนกระจกหรือเรือนกระจกทั่วไปก็สามารถทำได้ หากคุณต้องการได้รับวิตามินกรีนตลอดทั้งปี คุณจะต้องมีเรือนกระจกที่อุ่น

สิ่งที่ควรเป็นเรือนกระจกในฤดูหนาว

• ระบายอากาศ... ในบางครั้ง เรือนกระจกจะต้องมีการระบายอากาศ ดังนั้นควรมีช่องระบายอากาศ และเพื่อไม่ให้อากาศเย็นยะเยือกผ่านเข้าไปข้างในจึงจำเป็นต้องจัดให้มีห้องโถงเล็ก ๆ ที่ทางเข้า
• อบอุ่น... ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถสร้างเรือนกระจกในบ้านได้เมื่อผนังด้านหนึ่งเป็นผนังของบ้าน ออกจากบ้านความร้อนจะแทรกซึมเข้าไปในเรือนกระจกซึ่งช่วยให้คุณประหยัดความร้อนได้ เรือนกระจกฤดูหนาวสามารถทำจากโพลีคาร์บอเนตหรือแก้ว เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว เครื่องจะทำความร้อนโดยใช้เตา ฮีตเตอร์อากาศ หรือหม้อต้มน้ำไฟฟ้า

เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในเรือนกระจก เรากระจายวัสดุมุงหลังคาไปรอบ ๆ ขอบและบนสันเขา - ฉนวนชีวภาพในรูปแบบของส่วนผสมของฟางและปุ๋ยคอก ส่วนผสมนี้ควรคลุมด้วยโพลีเอทิลีนเป็นเวลาหลายวันจากนั้นจึงเกลี่ยให้ทั่วเตียงและควรเทดินหนา ๆ ลงไป

วิธีปลูกโหระพาในฤดูหนาว

โหระพาจะไม่เติบโตได้ดีในดินหนาทึบและมีองค์ประกอบไม่ดี - มันต้องการดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ก่อนอื่นเราเอาดินชั้นบนออกแล้วแทนที่ด้วยทรายพีทและดินสวน

ก่อนหว่านเมล็ดให้ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียลงบนเตียงในอัตราส่วน 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

สองสามสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด เราใส่ปุ๋ยในดินโดยการละลายยูเรียหรือมูลไก่ในน้ำ

วิธีเพาะเมล็ดโหระพาในเรือนกระจก

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวเร็วควรปลูกโหระพาจากเมล็ดโดยใช้วิธีการเพาะกล้า:

1. เราเติมกล่องหรือภาชนะด้วยดินสากลเบา
2. เราเทดินด้วยน้ำอุ่น
3. โปรยเมล็ดโหระพาลงบนพื้นผิวโดยไม่ทำให้ลึก คุณสามารถโรยด้วยดินเล็กน้อย
4. เราปิดกล่องด้วยกระดาษฟอยล์แล้วรอหน่อ ทันทีที่ปรากฏ เราจะเอาฟิล์มออก
5. เมื่อใบ 2 ใบปรากฏบนต้นกล้าเราจะดำน้ำ
6. เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 5 ซม. เอาต้นกล้าส่วนเกินออก

หลังจาก 30-45 วัน เราปลูกต้นกล้าในแปลงเรือนกระจก ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยปลูก achenes ในฤดูหนาวเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว เราปลูกต้นกล้าในแถวตื้นเพื่อให้สังเกตระยะห่างระหว่างต้นกล้า 15 ซม.

โหระพาเรือนกระจก: ดูแล

เพื่อให้ได้ผักใบโหระพาที่อุดมสมบูรณ์ เราดูแลมันอย่างเหมาะสม

• สภาพแวดล้อมที่อบอุ่น... พืชพัฒนาได้ดีขึ้นที่อุณหภูมิ 22-28 องศา หากเป็นฤดูร้อนในบ้านเรามักจะระบายอากาศในเรือนกระจกเพื่อไม่ให้มีน้ำขัง แต่อย่าลืมว่าโหระพาไม่ชอบร่างจดหมาย
• โหระพา: รดน้ำ... ทุกสัปดาห์เราล้นสันเขาอย่างล้นเหลือด้วยน้ำเย็นจากกระป๋องรดน้ำแบบพ่นกว้าง
• ตัด... เพื่อให้พืชแตกแขนงได้ดีขึ้นและรกไปด้วยใบไม้ เราทำการตัดครั้งแรกทันทีที่มันเติบโตถึง 20 ซม. ตัดกิ่งเพื่อให้ตอไม้เหลือสองสามใบ
• โหระพา: น้ำสลัด... หลังจากตัดแล้วให้รดน้ำสันเขาให้มากและใส่ปุ๋ย การให้อาหารโหระพาเป็นไปได้ด้วยสารละลายยูเรียหรือมูลไก่

ด้วยวิธีการดูแลและการเติบโตนี้ คุณจะได้รับผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี: ในฤดูกาลเดียว คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ 2-7 กก. ต่อตารางเมตร!

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการดูแลโหระพาง่ายเพียงใดการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับคนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด เริ่มต้นด้วยโหระพาและค่อยๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักใบเขียว!