วิธีการปลูกถั่วที่บ้านอย่างถูกต้อง?

ทุกคนรู้จักถั่วในประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา แต่ทุกคนไม่รู้เกี่ยวกับพันธุ์และกฎการปลูก การเพาะปลูกวัฒนธรรมประเภทนี้ที่บ้านทำได้ง่ายดาย ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ตามองค์ประกอบ ด้วยเหตุนี้ในแง่ของการดูแลจึงเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ดังนั้นวิธีการปลูกถั่วอย่างถูกต้องและมีคุณสมบัติการดูแลอะไรบ้าง?

คำอธิบายของถั่ว

พืชเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งรวมกันประมาณ 97 สปีชีส์ บ้านเกิดของเขาถือเป็น

ลาด. เฟสโอลัส

ละตินอเมริกาและอินเดีย ถั่วแพร่หลายในอังกฤษ ฝรั่งเศส บราซิล เยอรมนี ฯลฯ ปรากฏในรัสเซียในศตวรรษที่ 16 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ - ในตอนแรกพืชชนิดนี้ปลูกเพื่อการตกแต่งเท่านั้น และหลังจากนั้นหลายศตวรรษ พืชก็เริ่มปลูกเป็นพืชผัก

นี่เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง เนื่องจากผลของมันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

พืชนี้มีหลายชนิด: ถั่วทั่วไปส่วนใหญ่เป็นถั่วทั่วไปในประเทศของเรา ถั่วสามารถ:

• หยิกงอ;
• ครึ่งยู่ยี่;
• พุ่มไม้

ในกรณีแรกความยาวของพืชสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ห้าเมตรขึ้นไปในครั้งที่สอง - สูงถึง 1.5 เมตรและในกรณีที่สามความสูงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 20 - 70 ซม. ในรัสเซียพันธุ์ไม้พุ่มเป็นที่ต้องการมากกว่า

ในช่วงที่ดอกบาน พืชสามารถนำไปประดับสวนผัก แปลงสวน หรือในพื้นที่ท้องถิ่นได้ มีใบค่อนข้างใหญ่ และดอกเป็นผีเสื้อไม่ปกติ เก็บเป็นช่อครั้งละ 2-6 ดอก ความยาวของฝักขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 5 - 25 ซม. สีอาจแตกต่างกัน:

• สีขาว;
• สีแดง;
• สีม่วง;
• สีดำ.

นอกจากนี้ถั่วยังแบ่งตามโครงสร้างของวาล์ว:

• น้ำตาลหรือหน่อไม้ฝรั่ง
• กึ่งน้ำตาล;
• พันธุ์ปอกเปลือก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: พืชเป็นพืชที่ชอบความร้อนเพราะเมล็ดงอกที่อุณหภูมิดินประมาณ 10 องศาเท่านั้นในเรื่องนี้วัฒนธรรมจะถูกหว่านในเวลาเดียวกันกับแตงกวา

เลือกเมล็ดถั่วต่างๆ ให้เหมาะกับบ้านอย่างไร?

ฝักถั่ว

เรือนกระจกและระเบียงเคลือบมีความแตกต่างกันหรือไม่? คำตอบคือไม่ เราเลือกสถานที่สำหรับจัดวางตามแนวกำแพงเพื่อไม่ให้ต้นไม้ของเราบังแดด

ด้านบน เราพบว่ามีพืชหลายชนิด ได้แก่ ปีนเขา กึ่งปีนเขา และพุ่มไม้ สายพันธุ์หลังนั้นสุกเร็วที่สุดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบางภูมิภาคในประเทศของเรา พืชหยิกจะต้องผูกติดกับโครงตาข่าย (ตาข่ายที่ทำหน้าที่เป็นตัวรองรับพืช) และพืชพุ่มสามารถผูกติดกับไม้ได้สูงถึง 60 ซม. และนี่ก็เพียงพอแล้ว

มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธพันธุ์ที่ปอกเปลือกทันทีเพราะไม่เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือน

สำหรับชาน น้ำตาลหรือถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหมาะอย่างยิ่ง ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์ต่อไปนี้:

• "คาราเมล";
• ราชาน้ำมัน;
• "แซค 615"

ชั้นประถมศึกษาปีแรก: ใน 2 เดือนพุ่มไม้สามารถให้ฝักที่มีรสน้ำตาลที่น่าพึงพอใจควรสังเกตว่าพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคทั้งหมด

ส่วนที่สองสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาน้อยกว่า 2 เดือน ฝักมีรูปร่างเป็นท่อและยาวได้ถึง 25 ซม. รสชาติละเอียดอ่อน สามารถใช้ได้ทั้งสดและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต

พันธุ์สุดท้ายมีความยาวไม่เกิน 40 ซม. เช่นเดียวกับกรณีที่ 2 มีฝักยาวไม่เกิน 12 ซม. มีสารอาหารและน้ำตาลจำนวนมาก

การเตรียมวัสดุปลูกและที่ดิน

ผลของถั่วมีเปลือกแข็ง มันเติบโตค่อนข้างแย่จากเมล็ดแห้ง

ต้นกล้าถั่วบนขอบหน้าต่าง

ทันทีก่อนหยอดเมล็ดไม่แนะนำให้แช่เพราะจะเน่าในดินเย็น

ผู้เชี่ยวชาญดำเนินการดังนี้: เมล็ดจะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดเล็กและเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ อุณหภูมิของสารละลายควรมีอย่างน้อย 70 องศา หลังจากขั้นตอนนี้ควรหว่านเมล็ดทันที เทสารละลายร้อนที่เหลือลงไป

หรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้: เจือจางสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนในน้ำอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 60 องศา เทดินด้วยวิธีนี้แล้วหว่านถั่วทันที

หากคุณกำลังจะปลูกถั่วที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องเคลือบระเบียงหรือชาน ตามกฎแล้วพวกเขาเริ่มหว่านในปลายฤดูใบไม้ผลิ หากคุณไม่มีระเบียง แต่ยังต้องการเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยอย่าสิ้นหวัง ภาชนะหรือกล่องเมล็ดสามารถวางบนขอบหน้าต่างในห้องได้ แต่ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกหว่านในกลางเดือนมีนาคม

ดินสำหรับพืชชนิดนี้ควรหลวม อุดมสมบูรณ์ และอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ

ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดจะต้องเป็นด่างเล็กน้อยดังนั้นควรเติมสารขจัดออกซิไดซ์ก่อนหว่านเมล็ด สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ชอล์ก โดโลไมต์ หรือเถ้า

ขั้นตอนการปลูก

จำไว้ว่าพื้นที่ปลูกต้องมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่เช่นนั้นพืชจะไม่เติบโตในที่ร่ม และนี่หมายถึงสิ่งเดียวเท่านั้น: หากคุณกำลังจะปลูกถั่วในห้อง ก็จะต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม

สเตจ 1

ยิงครั้งแรก

เมล็ดสามารถปลูกในดินได้ทันที (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น) หรืองอกก่อนหน้านี้ หากคุณต้องการวิธีที่สอง รูปแบบนี้ง่ายมาก:

• เราใช้เมล็ดในปริมาณที่ต้องการแล้วห่อด้วยผ้าขาว
• เรารวบรวมน้ำอุ่นเล็กน้อยในภาชนะขนาดเล็กแล้วจุ่มเมล็ดลงไป
• เมื่อมันระเหยให้เติมน้ำลงในภาชนะ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าตัวอย่างทั้งหมดต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อหาข้อบกพร่องก่อนปลูก

เมล็ดที่เสียหายจะถูกร่อนออกทันที ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องพืชของคุณจากศัตรูพืชและพวกมันสามารถทำลายการเก็บเกี่ยวได้แม้ในชานหรือในอพาร์ตเมนต์

สเตจ 2

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกกล่องหรือภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้ สำหรับพันธุ์ไม้พุ่ม เราเลือกภาชนะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร และสำหรับพันธุ์ไม้พุ่ม - อย่างน้อย 35 ลิตร

เมื่อคุณได้กล่องที่ถูกต้องแล้ว คุณควรจัดการกับดิน สำหรับพันธุ์ที่เลือก เราใช้องค์ประกอบต่อไปนี้: ดิน 2 ส่วนและซากพืชหนึ่งส่วน

ระยะที่ 3 ขึ้นฝั่ง

ไม่มีปัญหาในเรื่องนี้ แค่ปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำบางประการก็เพียงพอแล้ว:

ก่อนปลูกเมล็ด แม้ว่าคุณจะแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าแล้ว คุณก็ควรจุ่มเมล็ดในน้ำร้อนหรือเทลงบนดิน

เมล็ดจะปลูกที่ระยะห่าง 10 ซม. จากกันในขณะที่สามารถวางเมล็ดพืชสองเมล็ดในหลุมเดียวในคราวเดียว

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือปลายฤดูใบไม้ผลิ หลังจาก 5-7 วัน ถั่วจะแตกหน่อแรก หลังจาก 6 สัปดาห์ พืชจะบาน และในอีกไม่กี่สัปดาห์ก็จะให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรก

ดูแลและรดน้ำ

ถั่วงอก

เพื่อให้พืชของเราได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องทำการรดน้ำอย่างเหมาะสม

ครอบครัวตระกูลถั่วทั้งหมดชอบน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชต้องการน้ำเมื่อฝักปรากฏขึ้นควรรดน้ำเมื่อแห้งควรอยู่ในระดับปานกลาง

น้ำไม่ควรโดนใบไม่เช่นนั้นพืชจะป่วยด้วยโรคเชื้อราได้

การรดน้ำทำได้ดีที่สุดในตอนเช้า จะหยุดหลังจากการปรากฏตัวของใบคู่ที่สองและกลับมาทำงานต่อจากจุดเริ่มต้นของการออกดอกของพืช

ในวันที่เมฆครึ้มและอากาศหนาว ถั่วต้องการแสงสว่างเป็นพิเศษ หลังจากที่หน่อแรกปรากฏในภาชนะแล้วคุณต้องติดแท่งซึ่งควรผูกไว้ในอนาคต

พืชไม่ต้องการปุ๋ยพิเศษ แต่ก็ไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน สำหรับสิ่งนี้ คุณควรเลือกส่วนผสมที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ปุ๋ยควรใช้ไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 2 สัปดาห์

สำคัญ! แม้แต่ที่บ้าน พืชก็สามารถได้รับผลกระทบจากไรเดอร์หรือ caryopsis ได้

หลังสามารถตกลงบนพื้นระหว่างปลูกแล้วปักหลักในผลไม้ หากสิ่งนี้ยังคงเกิดขึ้นกับพืชของคุณ การบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพพิเศษเป็นสิ่งสำคัญ

การเก็บเกี่ยวครั้งแรก

ฝักทันทีที่สุกจะถูกนำออกและนำไปใช้ทันที ในกรณีนี้สามารถทิ้งได้หลายชิ้นสำหรับการปลูกครั้งต่อไป แต่จะต้องโตเต็มที่ การปลูกพืชนี้ที่บ้านไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชขนาดใหญ่ แต่ตัวอย่างเช่น 8 พุ่มไม้ที่ปลูกจะเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจาก 2 เดือน

อากาศเย็นสามารถเปลี่ยนระยะเวลาการติดผลได้บ้าง หากคุณตัดสินใจเลือกพันธุ์ปีนเขาก็เพียงพอที่จะปลูกพุ่มไม้ได้ประมาณ 5 ต้นบนชาน

ขณะดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกถั่ว

แน่นอนว่าถั่วมีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ และยังมีโปรตีนจากพืชซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับเนื้อสัตว์ การดูแลที่ไม่โอ้อวดสิ่งสำคัญคือคุณต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัดและคุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

พืชตระกูลถั่ว

ส่วนที่ 1 การเตรียมการ

1. 

   ใช้เมล็ดแทนต้นกล้า พันธุ์ถั่วส่วนใหญ่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในกระบวนการย้ายปลูก ดังนั้นคุณควรวางแผนที่จะหว่านเมล็ดโดยตรงแทนที่จะปลูกพืช

2. เลือกสถานที่ที่เหมาะสม

   ถั่วต้องการแสงแดดเต็มที่จึงจะเติบโตได้ดี ดังนั้นคุณควรวางแผนปลูกในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน ถ้าไม่มากไปกว่านี้

   • ถ้าเป็นไปได้ ให้หาที่ที่ดินหลวมตามธรรมชาติ ดินหลวมระบายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการปลูกถั่วให้แข็งแรง หากคุณสังเกตเห็นการตกตะกอนหรือน้ำสะสมในพื้นที่ที่กำหนดเมื่อฝนตก ให้พิจารณาเลือกสถานที่อื่น
   • ฝึกการปลูกพืชหมุนเวียนทุกปี อย่าปลูกถั่วในดินที่มีพืชตระกูลถั่วอื่นเติบโตในช่วงสามปีที่ผ่านมา
3. ปรับปรุงดิน.

   ดินควรเบาและหลวมพอที่จะระบายน้ำได้ ถ้าดินหนักเกินไป คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนดินด้วยวัสดุอินทรีย์ที่เพียงพอเพื่อทำให้ดินเท่ากัน ค่า pH ของดินควรใกล้เคียงกับค่ากลาง

   • ดินที่ดีได้แก่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก ตัวเลือกใดๆ เหล่านี้จะช่วยลดความหนาแน่นโดยรวมของดิน รวมทั้งให้สารอาหารมากมายแก่พืชเมื่อเริ่มเติบโต
   • ปรับปรุงดินโดยผสมส่วนประกอบเพิ่มเติมเหล่านี้กับพลั่วหรือคราดเล็ก ๆ สองสามสัปดาห์ก่อนปลูก
   • pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0 - 7.0
   • นอกจากนี้ ควรพิจารณาผสมสารปรับสภาพที่เป็นผงลงในดินด้วย เป็นแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูดซึมไนโตรเจนในถั่วในช่วงการเจริญเติบโตที่เร็วและสำคัญที่สุด
4. 

   ติดตั้งการสนับสนุนหากจำเป็น แม้ว่าถั่วที่ได้รับความนิยมหลายพันธุ์จะเป็นถั่วพุ่ม แต่ก็มีถั่วหยิกหลายพันธุ์ ถั่วปีนเขาเติบโตในแนวตั้ง ดังนั้นคุณจะต้องวางเดิมพันหรือสนับสนุนในพื้นที่ที่กำลังเติบโต หากคุณต้องการให้พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตสูงสุด

ส่วนที่ 2 การลงจอด

1. รอให้น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไป

   ถั่วต้องการความร้อนและความชื้นที่เพียงพอจึงจะเติบโตได้ดี ปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่คุณรู้สึกว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายได้ผ่านไปแล้ว

   • อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 20 -27 ⁰С ถ้าเป็นไปได้ อย่าปล่อยให้อุณหภูมิดินลดลงต่ำกว่า 16 องศาเซลเซียส
   • ตามหลักการแล้ว อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ระหว่าง 18 ถึง 27 ° C ในช่วงฤดูปลูกส่วนใหญ่
   • หากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิดหลังจากแตกหน่อถั่ว ให้คลุมต้นกล้าด้วยผ้าตาข่ายหรือผ้าใบผืนเล็กๆ เพื่อช่วยป้องกันน้ำค้างแข็ง
2. ปลูกเมล็ดให้ลึกพอ

   เมล็ดถั่วควรปลูกลึก 2.5 ถึง 4 ซม.

   • ชาวสวนหลายคนชอบที่จะปลูกเมล็ดห่างกัน 2.5-5 ซม. ในตอนแรก หลังจากที่ต้นกล้าถึงความสูงประมาณ 8 ซม. ให้หั่นบาง ๆ ให้ห่างที่เหมาะสมกว่า กำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอที่สุดถ้าเป็นไปได้ และรักษาต้นที่แข็งแรงที่สุด
3. ให้พื้นที่เมล็ดเพียงพอ

   สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ คุณจะต้องปลูกเมล็ดถั่วแต่ละเมล็ดห่างกัน 8 ถึง 10 ซม.

   • โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ปีนเขาเติบโตได้ดีในระยะ 10 ซม. จากกันในขณะที่ไม้พุ่มขนาดเล็กเติบโตได้ดีหากอยู่ห่างจากกัน 20 ซม.
   • เมล็ดควรงอกภายใน 10-14 วัน

ตอนที่ 3 ปลูกในกระถาง

1. เลือกหม้อขนาดใหญ่

   แม้ว่าสวนในตู้คอนเทนเนอร์ไม่ได้ให้เงื่อนไขที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับถั่ว แต่พืชเหล่านี้สามารถเติบโตได้ในภาชนะเมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม สำหรับต้นถั่วแต่ละต้น คุณจะต้องใช้กระถางขนาด 30 ซม.

   • หากคุณเลือกปลูกถั่วในภาชนะ คุณควรเลือกพันธุ์ไม้พุ่มแทนพันธุ์ปีนเขา พันธุ์ไม้พุ่มมีแนวโน้มที่จะดีกว่าในพื้นที่จำกัด
   • เหตุผลหลักที่มักไม่ปลูกถั่วในภาชนะนั้นง่าย - การเก็บเกี่ยวจากต้นขนาดกลางเพียงต้นเดียวไม่เพียงพอสำหรับคนคนเดียว โดยปกติคุณจะต้องปลูกพืชหกถึงสิบต้นถ้าคุณต้องการจัดหาถั่วให้เพียงพอสำหรับใช้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม คุณควรปลูกถั่วเพียง 1 เมล็ดต่อกระถาง ดังนั้นคุณต้องมีกระถางแยก 6 ถึง 10 กระถาง หากคุณวางแผนที่จะปลูกถั่วให้เพียงพอสำหรับตัวคุณเอง
2. 

   เพิ่มกรวดลงในภาชนะ ก่อนใส่ดินลงในภาชนะ คุณจะต้องเกลี่ยกรวดที่ด้านล่างให้ทั่วเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ มิฉะนั้น อนิจจาถั่วสามารถเปียกน้ำในหม้อได้อย่างรวดเร็ว

3. 

   ปลูกเมล็ดให้ลึกพอ ในทุ่งโล่งควรปลูกเมล็ดถั่วลึก 2.5 ถึง 4 ซม. ปลูกเมล็ดไว้กลางกระถาง

ส่วนที่ 4 การดูแลรายวันและระยะยาว

1. รดน้ำเมื่อดินแห้งเท่านั้น

   ดินไม่ควรชื้นเกินไปเนื่องจากรากของพืชเสียหายได้ง่ายจากน้ำท่วมขัง ดังนั้นคุณควรรดน้ำต้นไม้หากบริเวณนั้นแห้งสนิท

   • แทนที่จะรดน้ำดินเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ คุณควรรดน้ำเมื่อดินแห้งสนิทอย่างน้อย 3 ซม. เท่านั้น คุณสามารถทดสอบได้โดยการกดนิ้วเบา ๆ ลงไปในดินแล้วสัมผัสถึงความชื้น
2. หลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนสูง

   แม้ว่าปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบหลักจะทำให้ต้นถั่วเต็มไปด้วยชีวิตและใบ แต่ปุ๋ยเหล่านี้ทำอันตรายมากกว่าผลดีเพราะช่วยให้พืชส่งพลังงานไปยังใบมากกว่าผล ปริมาณไนโตรเจนในปริมาณมากจะทำให้พืชมีใบที่น่าประทับใจซึ่งมีถั่วน้อยมาก

   • เมื่อพืชเริ่มเติบโต จริงๆ แล้วถั่วจะผลิตไนโตรเจนในรากของมันเอง ปุ๋ยที่มีระดับไนโตรเจนสูงจะทำให้พืชมีไนโตรเจนมากเกินไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
   • หากพืชมีความทุกข์ทรมานและต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จำนวนเล็กน้อยซึ่งไม่มีไนโตรเจนมาก
3. ระวังเมื่อกำจัดวัชพืช

   รากของพืชค่อนข้างตื้น ดังนั้นเมื่อคุณดึงวัชพืชขึ้น ระวังอย่าไปรบกวนหรือทำลายรากของถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ

   • ห้ามใช้จอบหรือจอบตัดวัชพืชรอบๆ เมล็ดถั่วเด็ดขาด คุณต้องดึงวัชพืชด้วยมือแทน
   • คุณยังสามารถกำจัดวัชพืชได้ด้วยการวางคลุมด้วยหญ้า 2.5-5 ซม. รอบต้นหลังจากที่งอกแล้ว นอกจากนี้ วัสดุคลุมด้วยหญ้ายังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการรักษาระดับความร้อนและความชื้นให้เพียงพอ และปกป้องฝักไม่ให้เน่าเปื่อยทันทีที่สัมผัสพื้น
4. ระวังศัตรูพืชและโรค

   ศัตรูพืชในสวนบางชนิดตั้งเป้าไปที่ถั่ว และพืชก็มีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่นกัน หากคุณประสบปัญหา คุณอาจต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือสารฆ่าเชื้อราที่เหมาะสม

   • ด้วง ทาก ช้อน และเพลี้ยจักจั่นจะปรากฏขึ้นเมื่อใบปรากฏบนต้นไม้ พวกมันสามารถถอดออกได้ง่ายหากคุณตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำและรวบรวมแมลงทันทีที่คุณเห็น แม้ว่านั่นไม่ใช่ทางเลือก ให้มองหายาฆ่าแมลงที่มุ่งเป้าไปที่แมลงเหล่านี้โดยเฉพาะ
   • เพลี้ยยังสามารถโจมตีพืชได้ แต่ไม่สามารถลบออกได้ด้วยตนเอง รักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมทันทีที่คุณสังเกตเห็นเพลี้ยอ่อน เนื่องจากศัตรูพืชเหล่านี้สามารถแพร่กระจายไวรัสโมเสกถั่วได้
   • สนิมพืชตระกูลถั่วเป็นเชื้อราสีน้ำตาลแดงที่สามารถปรากฏเป็นจุดบนใบของถั่ว และควรได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราทันทีที่คุณสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการเกิดสนิม
   • นอกจากนี้พืชสามารถโจมตีโรคราแป้งได้ มีลักษณะเป็นผงสีขาวละเอียด คุณควรรักษาพืชด้วยสารฆ่าเชื้อราโดยเร็วที่สุดและลดปริมาณการรดน้ำ สภาพที่เปียกชื้นเหมาะสำหรับเชื้อรา ดังนั้นควรรดน้ำต้นไม้ในดินเท่านั้น ไม่ควรรดน้ำบนใบ
   • หากกระรอก กวาง หรือกระต่ายกลายเป็นศัตรูพืช คุณสามารถปกป้องถั่วด้วยรั้วหรือตาข่าย

ส่วนที่ 5 การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

1. เก็บถั่วทั้งหมดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

   ต้องเก็บเกี่ยวพันธุ์ไม้พุ่มครั้งเดียวเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก พันธุ์ปีนเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในช่วงฤดู ​​แต่ให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

   • ถั่วควรพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 90-150 วันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณเลือก
   • พันธุ์ปีนเขาผลิตพืชผลเป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งถึงสองเดือน
   • ฝักถั่วที่สุกเพียงพอจะรู้สึกแห้งเมื่อสัมผัส และเมล็ดในฝักจะแน่นมาก
   • ตรวจสอบถั่วจากฝักหนึ่งก่อนเก็บเกี่ยวฝักอื่น คุณสามารถตรวจดูได้ว่าถั่วสุกหรือยังโดยการกัดเบาๆ หากฟันมีรอยบุบในเมล็ดถั่ว ส่วนที่เหลือควรปล่อยให้แห้งเป็นเวลานานกว่าจะเก็บเกี่ยวและเลียครึ่งซีก
2. ดึงต้นไม้ขึ้นในช่วงต้นหากจำเป็น

   หากอุณหภูมิที่เย็นจัดหรือสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอื่นๆ คุกคามพืชผล คุณสามารถเอาถั่วออกก่อนเวลาอันควรแล้วปล่อยให้แห้งหลังจากนั้น

   • ในที่มีความชื้นสูง จะทำให้เมล็ดถั่วแห้งได้ยาก ในกรณีนี้ คุณจะต้องทำให้เมล็ดถั่วแห้งในที่ร่ม
   • เด็ดพืชแล้วห้อยคว่ำสักสองสามวันหรือหลายสัปดาห์ จนกว่าฝักจะแห้งและด้านในของถั่วจะแน่น ใบไม้ส่วนใหญ่จะต้องตายก่อนที่จะถอนต้นไม้
   • เก็บถั่วไว้ในห้องอุ่นที่มีอากาศหมุนเวียนมากเมื่อทำให้แห้ง
3. แยกฝักออกจากกัน

   หลังจากที่คุณถอนฝักออกจากต้นแล้ว คุณจะต้องเปิดมันและดึงถั่วที่ซ่อนอยู่ข้างในออกมา หากคุณปล่อยให้ต้นไม้สุกอย่างเหมาะสม เมล็ดถั่วก็ควรจะแน่นและแห้งแล้ว

   • คุณสามารถปอกพืชผลเล็ก ๆ ครึ่งฝักด้วยมือได้ แต่ถ้าคุณมีพืชผลขนาดใหญ่ คุณสามารถแบทช์ถั่วครึ่งเปลือกได้ วางฝักในปลอกหมอนหรือถุงที่คล้ายกัน ค่อยๆ แกะฝักผ่านปลอกหมอนเพื่อเปิดออก เมื่อเสร็จแล้วให้ร่อนเมล็ดเพื่อคัดแยกถั่วและทิ้งฝักที่หักไว้
4. เก็บถั่วในที่มืด

   ใส่ถั่วที่เก็บเกี่ยวแล้วลงในขวดโหลและเก็บในที่แห้งและมืดจนกว่าจะใช้

   • ถั่วแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีภายใต้สภาวะที่เหมาะสม
   • เก็บถั่วในขวดหรือถุงสุญญากาศ

คำเตือน

• ถั่วดิบและถั่วงอกมีพิษ ควรรับประทานถั่วหลังจากแช่และปรุงอาหารในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาทีเท่านั้น

อะไรที่คุณต้องการ

• เมล็ดถั่ว
• ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
• ตัวดัดแปลงแบบผง
• การสนับสนุน (ไม่บังคับ)
• พลั่ว
• ภาชนะ 30 ซม. (ไม่จำเป็น)
• กรวด (ไม่จำเป็น)
• บัวรดน้ำ
• ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อรา (ถ้าจำเป็น)
• ราวรั้วหรือตาข่าย (ถ้าจำเป็น)

ข้อมูลบทความ

หน้านี้ถูกเปิดดู 23,730 ครั้ง

สิ่งนี้มีประโยชน์หรือไม่?

ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วเป็นพืชเชิงกลยุทธ์และเป็นหนึ่งในสิบผักที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด กรดอะมิโนและองค์ประกอบโปรตีนของถั่วอยู่ใกล้กับโปรตีนของเนื้อสัตว์และปลา และสามารถแทนที่ได้ในสภาวะที่รุนแรง โปรตีนจากถั่วถูกดูดซึมโดยร่างกาย 75% ซึ่งเป็นวัสดุสร้างและพลังงาน หนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ไม่ได้ใช้วัตถุดิบ แต่เมื่อปรุงและเก็บรักษาไว้ จะเก็บวิตามินได้ถึง 70% และแร่ธาตุอีก 80% ที่ประกอบเป็นถั่ว ด้วยศักยภาพทางโภชนาการที่สูงเช่นนี้ ถั่วจึงไม่เพียงแต่ใช้เป็นพืชอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาทางการและยาแผนโบราณอีกด้วย ซึ่งช่วยรักษาโรคได้หลายรายการ

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

แหล่งกำเนิดและการกระจายของถั่ว

การกล่าวถึงครั้งแรกของวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมนี้มีขึ้นเมื่อหลายปีก่อนยุคใหม่ ข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้นมีอายุย้อนไปถึง 5,000 ปีก่อนคริสตกาล แหล่งกำเนิดเรียกว่าอเมริกาใต้และอเมริกากลาง ในรัสเซีย ถั่วปรากฏตัวขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 16 โดยครั้งแรกเป็นวัฒนธรรมดอกไม้ประดับ และตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ได้เข้ามาแทนที่ในครัวอย่างมั่นคงในฐานะพืชผัก สร้างความสุขให้แม่บ้านและพ่อครัวด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สั้น ๆ เกี่ยวกับชีววิทยาของถั่ว

ถั่ว (Phaseolus) ในระบบพืชเป็นของตระกูล พืชตระกูลถั่ว (ฟาเบซี). มีประมาณ 90 สปีชีส์ โดยในจำนวนนี้ยอมรับประเภทนั้น ถั่วทั่วไป (Phaseolus ขิง). ภายใต้สภาพธรรมชาติจะเติบโตในเขตอบอุ่นของยุโรปและเอเชีย กลางแจ้งได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคทางใต้และบริเวณใกล้เคียงของยุโรปและภูมิภาคที่อบอุ่นของส่วนเอเชียของรัสเซีย

ถั่วทั่วไปเป็นสมุนไพรประจำปีที่มีรากแตกกิ่งก้านสาขา สูง 0.5 ถึง 3.0 ม. ลักษณะเป็นพวงหรือปีนเขา

ก้านถั่วแตกกิ่งมีขนบางๆ ใบมีสีเขียวเข้มในเฉดสีต่างๆ สามกิ่งก้านใบยาว ดอกไม้ตั้งอยู่ในซอกใบ

ดอกถั่วเป็นดอกมอดไม่สม่ำเสมอ 2-6 ดอกเป็นช่อกระจัดกระจาย สีของกลีบเลี้ยง: สีขาว ครีม ชมพู ม่วง ม่วง ไวโอเลต ทำให้พืชดูสง่างามและมักใช้เป็นอาหารและไม้ประดับในแปลงชานเมืองและบ้านเรือน

ผลของถั่วคือถั่วสองฝัก (ไม่ใช่ฝัก) เมล็ดในรูปของถั่ว แยกจากกันด้วยเซปตาที่ไม่สมบูรณ์

ผลถั่วมีลักษณะเป็นเส้นตรงหรือโค้ง ยาว 5-20 ซม. และกว้าง 1.0-2.0 ซม. มีเมล็ดถั่ว 3 ถึง 8 เมล็ดที่มีสีและขนาดต่างกันภายใน ในลักษณะที่ปรากฏ บ๊อบดูเหมือนเรือ มันแปลมาจากภาษากรีกว่า "เรือ, เรือ" ถั่วและใบพืชตระกูลถั่วอ่อนใช้เป็นอาหาร

ถั่วเขียว

การปลูกถั่ว

ข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม

ถั่วเป็นพืชวันสั้นที่มีระยะเวลาแสงไม่เกิน 12 ชั่วโมงและมีความเข้มแสงดี เพื่อให้ได้เมล็ดถั่วที่ดี คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลากลางวันที่สถานีตรวจอากาศที่ใกล้ที่สุดหรือในปฏิทินท้องถิ่น

ในสภาวะที่มีวันสั้น พืชผลจะติดผลเร็วขึ้นและให้ผลผลิตสูง ในพื้นที่ที่มีเวลากลางวันยาวนานและสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับเมล็ดถั่ว เมล็ดถั่วต้นจะถูกหว่านในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน (กรกฎาคม) หรือแสงจะสั้นลงเกินจริงโดยการคลุมเตียงด้วยโครงที่คลุมด้วยวัสดุทึบแสงหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงและเปิด พวกเขาในวันที่สองเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น

ควรสังเกตว่าข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับความยาวของวันนั้นทำโดยถั่วในช่วงต้นฤดูปลูกเท่านั้น ต่อมามันเติบโตและออกผลตามปกติแม้ภายใต้สภาวะที่มีแสงสว่างเป็นเวลานาน พันธุ์ถั่วสมัยใหม่บางสายพันธุ์ เพาะพันธุ์สำหรับละติจูดพอสมควรและเหนือโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย มีความเป็นกลางต่อความยาวของเวลากลางวัน และเติบโตและสร้างผลผลิตที่ประสบความสำเร็จเท่าเทียมกันภายใต้แสงสั้นและยาว

การปลูกถั่วในที่โล่ง

วัฒนธรรมทางใต้ไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นดังนั้นการหว่านจะดำเนินการเมื่อดินในชั้นบน 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง +12 .. +14ºСและการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกลับมา เบื้องต้น การหว่านเมล็ดถั่วพุ่มจะเริ่มขึ้นในช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมากของเกาลัดและถั่วหยิก - 7-10 วันต่อมา ในภาคใต้สามารถปลูกถั่วใหม่ได้หลังจากเก็บเกี่ยวผักต้น

โดยปกติถั่วจะปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายในหลายขนาดโดยแบ่งเป็น 8-12 วัน นี้ช่วยให้คุณสามารถขยายระยะเวลาการเก็บเกี่ยว

เนื่องจากความเข้มของแสงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับถั่ว พื้นที่ปลูกจึงถูกเลือกให้ห่างจากต้นไม้สูงเพื่อหลีกเลี่ยงการแรเงาและไม่มีลม สายลมเบา ๆ จะไม่ทำร้าย

ถั่วเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง จึงสามารถหว่านพันธุ์ต่างๆ ที่มีระยะเวลาสุกต่างกันได้บนเตียงเดียวกัน

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

สารตั้งต้นสำหรับถั่ว

เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ถั่วเองก็เป็นบรรพบุรุษที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่หมดแล้วทำให้อิ่มตัวด้วยไนโตรเจน ถั่วปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของดินโดยการเจาะระบบรากที่แตกแขนงอย่างล้ำลึก ถั่วจะกลับสู่การไหลเวียนของวัฒนธรรมไปยังที่เดิมหลังจาก 4-5 ปีและจะไม่ปลูกหลังจากพืชตระกูลถั่ว พืชผลที่ดีที่สุดที่จะปลูกในปีหน้า (รุ่นก่อน) ได้แก่ แครอท หัวบีท หัวหอม แตงกวา กะหล่ำปลีต้น มะเขือเทศต้นและขนาดกลาง พริก มะเขือม่วง และมันฝรั่ง

การเตรียมดินสำหรับถั่ว

สำหรับการพัฒนาตามปกติของวัฒนธรรมนั้นจำเป็นต้องมีดินที่เป็นกลาง (pH = 6-7) ซึมผ่านได้อุดมสมบูรณ์และมีแสงในองค์ประกอบทางกายภาพ ถั่วไม่สามารถทนต่อความชื้นในระยะยาวและมีปริมาณไนโตรเจนสูงในดินได้ ในปริมาณที่เหมาะสม ถั่วจะสกัดไนโตรเจนจากอากาศ ถ้าดินเป็นดินเหนียว หนัก ให้เพิ่มริปเปอร์ - ฮิวมัส ปุ๋ยหมักที่สุกแล้ว ทราย และวัสดุคลุมดินที่คลายตัวอื่นๆ อัตราค่าสมัครต่อตร.ม. ฮิวมัส 8-12 กก. หรือปุ๋ยหมัก 4-8 กก. ด้วยความเป็นกรดของดิน แป้งโดโลไมต์ 40-50 กรัม/ตร.ม. m. จากปุ๋ยแร่สำหรับการขุดในฤดูใบไม้ร่วงให้ใช้ ammofosku 30-40 g sq. m. m. คุณสามารถใช้ ammophos หรือ kemira ในปริมาณเดียวกันได้ ปุ๋ยที่ซับซ้อนใด ๆ ที่เหมาะสมภาชนะที่มีการทำเครื่องหมาย (สำหรับการใช้งานในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ร่วง) ถั่วตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยอัลคาไลน์ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถใช้ 100 กรัม / ตร.ม. เมตรขี้เถ้าสำหรับขุดหรือในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเตรียมดินสำหรับหว่านถั่ว

หว่านถั่ว

ถั่วยังคงใช้งานได้นานถึง 700 ปี (ตามแหล่งวรรณกรรม) ถั่วที่ทำเองหรือที่ซื้อมาจะยังใช้ได้เสมอ หากคุณเลือกต้นที่เต็มเปี่ยมต้นกล้าก็เป็นมิตรและต้นกล้าก็แข็งแรงและมีชีวิตสูง

รูปแบบการปลูกถั่วพุ่มที่พบมากที่สุดเป็นเรื่องปกติ วางถั่วไว้ที่ความลึก 5-6 ซม. ทุกๆ 20-25 ซม.ระหว่างแถวจะเหลือ 30-40 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ปีนเขาเนื่องจากการก่อตัวของมวลเหนือพื้นดินขนาดใหญ่มักไม่ค่อย: 3 บางครั้ง 4 รูต่อเมตรโดยมีระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 50 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 6 - 10 ถั่วจำนวนมากถูกวางไว้ในรูและเหลือ 2-3 กะหล่ำหลังจากหน่อ สามารถปลูกต้นกล้าได้ หลังจากปลูกแล้วเตียงจะถูกบีบอัดและรดน้ำ เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้าการปลูกสามารถคลุมด้วย lutrasil หรือฟิล์ม

ฝักถั่วเขียว

การดูแลถั่ว

ถั่วไม่ชอบความชื้นสูง แต่ต้องการอากาศที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นดินใต้ถั่วจะต้องหลวมและปราศจากวัชพืชตลอดเวลา การคลายครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อถั่วสูงถึง 6-7 ซม. ส่วนที่สองพร้อมกับการขึ้นเนินจะดำเนินการหลังจาก 12-14 วัน การคลายครั้งที่สามจะดำเนินการก่อนที่จะปิดแถว

หากพุ่มไม้หรือยอดหยิกโตมากคุณสามารถตัดใบบางส่วนออกแล้วทำให้ผอมบาง ในการปลูกแบบหนาบางพุ่มไม้แต่ละต้นจะถูกลบออกจากสวน นี่คือลักษณะเฉพาะของถั่ว เธอต้องการไนโตรเจน ออกซิเจน อาร์กอน ไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการทำงานปกติของรากและใบเพื่อให้อาหารสำหรับผลการก่อตัวของวัฒนธรรมนี้

หากพุ่มไม้เติบโตอย่างรวดเร็วและแตกกิ่งเล็กน้อยจะต้องบีบยอด เทคนิคนี้จะส่งเสริมการแตกแขนง ซึ่งหมายถึงการเพิ่มผลผลิต และเร่งการสุก พวกเขามักจะบีบ 3-5 ซม. ขึ้นอยู่กับความเร็วของการเจริญเติบโตและขนาดของพุ่มไม้

เวลารดน้ำถั่ว

หลังจากการงอกและจนถึงระยะ 4 - 5 ใบถั่วจะถูกรดน้ำเพื่อให้ดินชื้น ตั้งแต่ใบ 4-5 ใบจนถึงต้นตาการรดน้ำจะหยุดลง ประมาณ 2-3 ทศวรรษของเดือนมิถุนายน ถั่วจะเข้าสู่ระยะการแตกหน่อ ในช่วงเวลานี้ เธอต้องการน้ำในปริมาณที่เพิ่มขึ้น การรดน้ำจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง แต่ถ้าผิวดินเปียกรดน้ำจะล่าช้า 1-2 วัน ในช่วงของการออกดอกจำนวนมากอัตราการรดน้ำและความถี่เพิ่มขึ้นเกือบ 1.5-2.0 เท่า เมื่อหัวไหล่โตขึ้นระหว่างการเข้าสู่การเจริญเติบโต การรดน้ำจะลดลงอีกครั้งและค่อยๆ หยุดลง การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิดินในระหว่างการชลประทานด้วยน้ำเย็น (จากบ่อน้ำบาดาล) ส่งผลเสียต่อการก่อตัวของพืชผล

การให้อาหารถั่วฤดูร้อน

ถั่วจะได้รับอาหาร 2-3 ครั้งในช่วงฤดูปลูก

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อใบจริงคู่แรกเกิดขึ้น โดยปกติปุ๋ยฟอสฟอรัสหรือฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมจะถูกใช้ที่ 30 และ 15-20 กรัม / ตร.ม. NS.

ครั้งที่สองจะดำเนินการในช่วงที่มีการออกดอกเป็นจำนวนมาก - จุดเริ่มต้นของการออกดอก ในขั้นตอนนี้ ถั่วต้องการปริมาณโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น ดีกว่าคลอไรด์ที่ 15-20 กรัม/ตร.ม. ม. เพื่อการส่งสารอาหารไปยังอวัยวะของพืชได้เร็วขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนปุ๋ยโปแตชด้วยขี้เถ้าไม้ได้ (แก้วต่อตร.ม.)

การให้อาหารครั้งที่สามในช่วงที่ผลสุกจะดำเนินการหากจำเป็นอีกครั้งด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมในขนาด 25-35 และ 15-20 กรัม / ตร.ม. ตามลำดับ พื้นที่ม. คุณไม่สามารถให้อาหารถั่วที่มีไนโตรเจน การเติบโตของสารชีวมวลที่ทวีความรุนแรงขึ้นจะเริ่มส่งผลเสียต่อการก่อตัวของพืชผล

ถุงเท้าถั่ว

ต้องใช้ถุงเท้าถั่วสำหรับพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งหยิกเท่านั้น พวกมันถูกใช้เป็นอาหารที่มีความสุกทางเทคนิคในรูปแบบของใบไหล่ถั่วทั้งฝักและในทางชีววิทยา - เมื่อถั่วถั่วสุกเต็มที่ ละเอียดอ่อนมีรสหวานใช้ในอาหารหลายชนิด พวกมันเติบโตบนโครงบังตาที่เป็นช่อง, ดึงเป็นแถวของลวด, เกลียวหนาหรือตาข่ายหยาบพิเศษ เกษตรกรผู้ปลูกผักบางคน เพื่อไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับเสา ให้ขับรถในเสาขนาด 1.5-2.0 ม. ใกล้พุ่มไม้หรือทำรังรอบเสาหลักโดยให้ลำต้นหยิก 3 - 5 พุ่มไปตามแนวเกลียว

ปกป้องถั่วจากโรค

โรคหลักของถั่ว ได้แก่ เชื้อราแบคทีเรียเน่าและโรคไวรัส

โมเสก

ไม่มียาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคไวรัสพืชที่เป็นโรคจะถูกทำลาย โรคไวรัสแตกต่างจากคนอื่นโดยคนแคระของพืช, การระบายสีโมเสคในรูปแบบของการรวมในสีหลักของใบ (โมเสค), การย่นของใบ, บางครั้งบวมในรูปแบบของฟองอากาศ พันธุ์ Robusta และ Corbetta ที่ทนต่อโมเสคได้รับการแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในแปลงส่วนตัวและกระท่อมฤดูร้อน

ถั่วเน่าขาวเทา

โรคเน่าขาวส่งผลกระทบต่อลำต้นและถั่วของถั่ว สัญญาณหลักคือการปรากฏตัวของไมซีเลียมสีขาวซึ่งมาพร้อมกับการฟอกสีฟันและทำให้เนื้อเยื่อที่เป็นโรคอ่อนลง การปรากฏตัวของโรคเน่าสีเทานั้นแตกต่างจากสีขาวซึ่งเริ่มต้นด้วยการบานสีเทาซึ่งค่อย ๆ ห่อหุ้มลำต้นและใบทำให้เกิดการสลายตัว ผลลัพธ์สุดท้ายของโรคคือการตายของพืช

แอนแทรคโนส

แหล่งที่มาของความเสียหายจากโรคแอนแทรคโนสคือเห็ดที่ไม่สมบูรณ์ของสายพันธุ์ต่างๆ อาการภายนอกเริ่มต้นด้วยใบซึ่งมีจุดกลมและบนลำต้นมีจุดสีน้ำตาลอ่อนยาว ผลไม้เน่าและเมล็ดในนั้นกลายเป็นพาหะของการติดเชื้อ

รากเน่า

รากเน่าส่งผลกระทบต่อต้นกล้าซึ่งปลายรากหลักจะแห้งและในพืชที่โตเต็มวัยการเจริญเติบโตจะหยุดใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น ดอกไม้และรังไข่ก็ร่วงหล่นเช่นกัน

โรคราแป้ง

เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ถั่วได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง บนใบที่ได้รับผลกระทบ ไมซีเลียมของเชื้อราจะปรากฏเป็นบานเป็นผงสีขาวหรือคล้ายกับผ้าที่โรยด้วยแป้ง เมื่อเวลาผ่านไป อวัยวะที่ได้รับผลกระทบ รวมทั้งลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

มาตรการป้องกันโรคเชื้อราของถั่ว

ความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคเชื้อราขึ้นอยู่กับคุณภาพของงานป้องกันที่เกี่ยวข้องกับ:

• ด้วยการทำความสะอาดเศษซากหลังการเก็บเกี่ยวและยอดบนเตียงสวน
• การหว่านด้วยเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นต้องฆ่าเชื้อ
• การใช้เทคนิคทางการเกษตรทั้งหมดในเวลาที่เหมาะสมในการดูแลพืชผล
• ใช้พันธุ์ที่ทนต่อการเน่า ได้แก่ Turchanka, Rant, Triumph Sugar 764, Viola และอื่น ๆ

ในการปลูกถั่วเมื่อปลูกในปริมาณเล็กน้อยในที่โล่งหรือที่ปิดไม่แนะนำให้ใช้สารเคมี

หากการระบาดของโรคโดยไม่คาดคิดได้กลืนพืชจำนวนมากในทันที ก็สามารถใช้การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงได้ โรยต้นถั่วก่อนออกดอก 1-2 ครั้งโดยแบ่งเป็น 10 วันด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 1% หลังดอกบานสามารถฉีดพ่นซ้ำได้หากจำเป็นสำหรับพันธุ์ปลายเท่านั้นเนื่องจากระยะเวลารอหลังการรักษาด้วยของเหลวบอร์โดซ์คือ 25-30 วัน

ในบรรดายาอื่น ๆ สารฆ่าเชื้อราชีวภาพนั้นต้านทานโรคเชื้อราได้ดี การเตรียมทางชีวภาพเหล่านี้ได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่มีชีวิต ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ แมลงที่เป็นประโยชน์ พวกเขาต้องฉีดพ่นพืชอย่างเป็นระบบหลังจาก 10-12 วัน สเปรย์ 1-2-3 อาจไม่ได้ผลเช่นเดียวกับการเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายสเปรย์ เวลารอยาเหล่านี้คือ 1 ถึง 3-5 วัน ข้อมูลเอาต์พุตที่จำเป็นทั้งหมดจะเขียนไว้ในคำแนะนำ บนฉลากหรือเอกสารประกอบอื่นๆ

ของสารฆ่าเชื้อราชีวภาพ แนะนำให้ใช้สารสองชนิด:

• Fitosporin - ปฏิบัติต่อเมล็ดพืช ดิน และพืช การรักษาเริ่มต้นเมื่อต้นมีความสูง 10-15 ซม. ทำซ้ำหลังจาก 12-20 วันหากไม่มีฝน
• Mikosan มีผลในระยะเริ่มแรกของโรค ในภายหลัง เป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่นๆ
• Gamair, Alirin-B ซึ่งประสบความสำเร็จในการปกป้องถั่วจากโรคเน่า, แอนแทรคโนส, โรคราแป้ง
• แบคโทไฟต์ทำลายโรคราแป้งได้สำเร็จ
• ไตรโคเดอร์มินทำลายเชื้อราในดินได้มากถึง 60 ชนิด ใช้ในการต่อสู้กับโรครากเน่า
• สารละลายคอลลอยด์ที่เป็นน้ำใช้กับโรคราแป้งและแอนแทรคโนส

บทความนี้แสดงรายการโรคที่พบบ่อยที่สุดและยาที่ใช้สำหรับป้องกันพืชเกือบทุกปี นักวิทยาศาสตร์ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์เคมีและชีวภาพใหม่ มีประสิทธิภาพมากขึ้น และประหยัด โดยรายการดังกล่าวจะจัดพิมพ์ในนิตยสารพิเศษและทางอินเทอร์เน็ต

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

ปกป้องถั่วจากศัตรูพืช

ศัตรูพืชสีเขียวที่พบบ่อยที่สุดคือเพลี้ยซึ่งเป็นพาหะของโรคเชื้อรา, เพลี้ยไฟ, ไรเดอร์, มอดถั่วและถั่วสุกถูกกินอย่างแข็งขันโดย bruchus (มอดถั่ว) และมอดถั่ว ถั่วได้รับความเสียหายจากทากและแมลงศัตรูพืชจำนวนหนึ่งจากกลุ่มโพลีฟากัส

สามารถรวบรวมและทำลายตัวทากได้โดยการวางชิ้นส่วนของกระดาษแข็ง ผ้าขี้ริ้ว ผ้าใบ และเศษวัสดุคลุมอื่นๆ ไว้ในทางเดิน พวกเขาซ่อนตัวอยู่ที่นั่นในตอนกลางคืนและจากแสงแดดที่แผดเผา คุณสามารถปัดฝุ่นดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยปูนขาวหรือขี้เถ้า เทคนิคนี้จะทำให้ทากตกใจ

การต่อสู้กับเพลี้ยอ่อนในถั่วนั้นดำเนินการด้วยการเตรียมการเช่นเดียวกับพืชผลอื่น ใช้เงินทุนของเปลือกหัวหอม, celandine, ใบวอลนัท, ท็อปส์ซูมะเขือเทศ, สบู่สีเขียวหรือสบู่ซักผ้า (ไม่ฟอกขาว), ยายาสูบ, celandine

กับเพลี้ยไฟใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่เป็นผง Boverin ซึ่งตามคำแนะนำมีการเตรียมวิธีการทำงานและฉีดพ่นพืช การรักษาจะทำซ้ำหลังจาก 7-10 วันอย่างน้อย 3 ครั้ง การรักษาที่ได้ผลดีที่สุดอยู่ที่ความชื้นสูง เมื่อมีการเร่งการฟื้นฟูและการงอกของสปอร์ของเชื้อรา ในสภาพอากาศที่แห้ง พืชจะถูกรดน้ำล่วงหน้า

เพลี้ยไฟและไรถูกทำลายอย่างมีประสิทธิภาพด้วยสารละลายน้ำมันก๊าด (2-5 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) คนสารละลายทำงานให้ทั่วแล้วฉีดพ่นบนพืช

ต่อต้านศัตรูพืชอื่น ๆ (เพลี้ย, ไรใยแมงมุม, แมลงเม่า, แมลงหวี่ขาว), ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillin ฯลฯ พวกมันมีผลกับเพลี้ยไฟ, เห็บ, แมลงหวี่ขาว ดีที่สุดคือ Gaupsin มีประสิทธิภาพต่อโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชในเวลาเดียวกันในช่วงฤดูปลูก สามารถใช้ได้จนเกือบสุกทางชีวภาพของพืชผล

Caryopsis (ถั่ว ด้วงถั่ว) ทำลายถั่วโดยตรง ธัญพืชตายที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ เพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร เมล็ดพืชจะถูกใส่ในถุงลินินที่แช่ในน้ำเกลือและตากให้แห้ง คุณยังสามารถใส่หัวกระเทียมลงไปได้ เก็บในตู้เย็นจนน้ำค้างแข็ง และในฤดูหนาวควรเก็บไว้ในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนซึ่งมีอุณหภูมิติดลบ วิธีอื่นๆ ในการเก็บรักษาเมล็ดพืช ได้แก่:

วางเมล็ดพืชในช่องแช่แข็ง ที่อุณหภูมิ -12 ° C แมลงเต่าทองและไข่ศัตรูพืชตายภายในหนึ่งชั่วโมง

เก็บเมล็ดพืชไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ +90 ° C เป็นเวลาหลายนาที ศัตรูพืชตาย ในอนาคต เก็บเมล็ดพืชไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแบบบด (ไม่ใช่พลาสติก) ในห้องเย็น

การเก็บเกี่ยวถั่ว

ใบบีนเบลดเป็นอาหารเก็บเกี่ยวได้ 2 สัปดาห์หลังดอกบาน ใบไหล่อ่อนถูกตัดด้วยกรรไกรทุก ๆ 2-3 วันในตอนเช้า เก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 2 สัปดาห์ เตรียมซอส, ซุป, เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ

เก็บเกี่ยวถั่วเมื่อสุกเต็มที่ทางชีวภาพ พุ่มไม้แห้งถูกตัดและรากถูกทิ้งไว้ในดิน เมื่อย่อยสลายจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจนและสารอาหารอื่นๆ

พุ่มถั่วที่ตัดแล้วผูกเป็นพุ่มหลวมและแขวนในร่างเพื่อให้แห้ง หลังจาก 10-12 วัน เมล็ดพืชจะถูกแกลบและจัดเก็บโดยวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

พันธุ์ถั่วสำหรับปลูกในประเทศ

เมื่อปลูกถั่วในทุ่งโล่งจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ดังนี้ เพื่อให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่

ในแง่ของการทำให้สุก ถั่วก็เหมือนกับพืชผักอื่นๆ ที่แบ่งออกเป็นต้น กลาง และปลาย ถั่วพันธุ์แรกสร้างการเก็บเกี่ยวทางชีวภาพภายใน 65-75 วันจากการงอก พันธุ์กลาง - 75-90-100 และหลังจากนั้น - 100 วันขึ้นไป ในครัวเรือนส่วนบุคคล เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกถั่วต้นและถั่วกลางที่มีฤดูปลูกไม่เกิน 75 วัน

ตามรสนิยม ถั่วจะแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:

• เมล็ดพืช (เปลือก) เพื่อการใช้งานและการอนุรักษ์อย่างถาวร
• หน่อไม้ฝรั่ง (น้ำตาล) สำหรับใช้ในช่วงฤดูร้อนและการเก็บรักษาหัวไหล่
• กึ่งน้ำตาล

ในพันธุ์เปลือกชั้นข้าวเหนียวจะก่อตัวบนวาล์วถั่ว ในพันธุ์น้ำตาล (หน่อไม้ฝรั่ง) นั้นจะหายไป เป็นลักษณะเฉพาะของน้ำตาลหลายพันธุ์ที่ไม่มีเส้นใยแข็งบนใบไหล่ซึ่งทำให้นุ่มเป็นพิเศษ ในด้วงกึ่งน้ำตาล ชั้นขี้ผึ้งจะเกิดขึ้นช้าหรือด้อยพัฒนาอย่างเห็นได้ชัด

เมื่อพิจารณาว่าถั่วเป็นวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง จึงสามารถปลูกพุ่มและปีนป่ายพันธุ์ต่างๆ ได้ในบริเวณใกล้เคียง

พันธุ์ถั่วเมล็ดพืช

ในภูมิภาคไซบีเรีย ตะวันออกไกล และรัสเซียตอนกลาง พันธุ์ปอกที่แนะนำคือ สุกเร็ว, ดาวเหนือ, มาร์ติน.

พันธุ์น้ำตาลมีความต้องการมากขึ้น ฝักเขียว 517, ชัยชนะน้ำตาล764.

พันธุ์กึ่งน้ำตาล - มอสโกไวท์, Gribovskaya-92.

ในเลนกลางถั่วที่สุกปานกลางจะไม่โตเนื่องจากไม่มีเวลาทำให้สุก เฉพาะพันธุ์ต้นและต้นสุกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับภูมิภาคนี้ พันธุ์กลาง เฉพาะพันธุ์ที่มีฤดูปลูกสั้นซึ่งเป็นของกลางฤดูเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ในการปลูกได้

ในภาคใต้มีการปลูกถั่วทุกชนิดในทุ่งโล่ง

เกรดการปอกที่แนะนำคือ ชัยชนะของน้ำตาล, น้ำตาล -116, Sachs, บทสนทนา, หิ่งห้อย, Antoshka, ยูบิลลี่-287 อื่น ๆ. ใบไหล่อ่อนและเมล็ดสุกทางชีวภาพที่สุกแล้วใช้เป็นอาหาร

พันธุ์ปีนเขาที่มีชื่อเสียงและใช้ในการปลูกผักตกแต่งและปลูกผักคือพันธุ์ต่างๆ แลมบ์ดา, ผู้ชนะ, Gerda, น้ำทิพย์สีทอง, มอริเตเนีย, เติร์ก, ฟาติมา อื่น ๆ.

การเก็บเกี่ยวพันธุ์ดีสามารถปลูกได้จากพันธุ์กลางในประเทศ

• Gribovskaya-92 พันธุ์ไม้พุ่มสร้างผลสุกทางชีวภาพใน 90 วัน
• ความฝันของนายหญิงกลางฤดูมีฝักถั่วเหลืองกว้างและเม็ดสีขาว
• เพลงบัลลาด ระยะเวลาสุกเฉลี่ย ฝักถั่วมีสีเขียวและเม็ดเป็นสีเบจมีจุดสีม่วง
• ทับทิม พันธุ์กลางฤดู น่าสนใจในเกรนสีเชอร์รี่

ในบรรดาพันธุ์เปลือกหรือเมล็ดพืชต้นและขนาดกลาง พันธุ์อื่น ๆ เป็นที่นิยมโดยแบ่งเขตตามสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค บาร์บาร่า, ม่วง, ใจกว้าง, แสงสว่าง, อูฟา, แฟนตาซี, Welt, มาร์ติน อื่น ๆ.

น้ำตาล (ผัก) ถั่ว

ถั่วน้ำตาล (หน่อไม้ฝรั่ง) เรียกอีกอย่างว่าถั่วผัก พวกเขาแตกต่างจากเมล็ดพืชโดยไม่มีชั้นกระดาษรองในใบมีด พันธุ์เหล่านี้ใช้เป็นอาหารร่วมกับไม้พายสีเขียวอ่อน มีความสามารถในการขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกายและมักรวมอยู่ในเมนูอาหาร พันธุ์ต้นของกลุ่มนี้สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคที่ตรงกับความต้องการของพืชผล

พันธุ์ต้น: เมโลดี้, แก่แดด, หยิก ก้านแต่ละใบมีใบมีดแบนถึง 9 ใบ บัตเตอร์คิง - อาหารอันโอชะต้นหยิก หัวไหล่มีสีเหลือง สำหรับคนชอบเห็ด เราขอแนะนำ Ad Rem พันธุ์ปีนเขา ผลไม้ของมันมีรสเห็ดที่น่ารื่นรมย์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาและปรับปรุงในอาหารจานร้อน (ซุป, ซอส)

จากผู้ปลูกผักที่สุกเร็วรายอื่นใช้พันธุ์ Triumph Sugar, Dialog, Sugar-116, Vestochka

เฉลี่ย: นกกระเรียนโตเป็นพุ่มขนาดเล็ก 50 ซม. หัวไหล่เป็นสีเขียว สร้างผลตอบแทนสูง

ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

ราชินีสีม่วงสร้างใบไหล่ยาวสูงสุด 15 ซม. มีสีม่วงเข้ม ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคไวรัสสูง ให้ผลตอบแทนสูงเสมอ

ถั่วกึ่งน้ำตาล

ในบรรดาพันธุ์กึ่งน้ำตาลนั้น พันธุ์ Secunda ที่สุกเร็วนั้นได้รับความนิยมจากผู้ปลูกผัก Rant เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งทนต่อโรคแอนแทรคโนสและโรคโคนเน่าอื่นๆ ต้นอินดีแอนาที่สุกเร็วซึ่งสร้างการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาลในภาคใต้ มักพบพันธุ์ปลูก Nastena, Antoshka และอื่น ๆ

เมื่อพิจารณาว่ามีพันธุ์ถั่วประเภทและกลุ่มต่างๆ ประมาณ 300 สายพันธุ์ พันธุ์ที่อยู่ในรายการจึงเป็นส่วนเล็กๆ ผู้ปลูกผักทุกคนสามารถเลือกความหลากหลายที่เขาชอบจากแคตตาล็อก ปลูกและเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกต่อไปอย่างอิสระ

การปลูกถั่วที่บ้านทำได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแลให้ผลผลิตขนาดใหญ่และมั่นคง

การปลูกถั่วที่ไม่ได้รับการยกโทษในที่โล่งในรัสเซียตอนกลางนั้นไม่ได้ผล ต้นกล้าหายากและอ่อนแอเวลารอการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้น

หากต้องการปลูกพืชผล ให้เพาะเมล็ดที่บ้านล่วงหน้า:

• เตรียมจานเคลือบฟันแบนหรือพลาสติกหรือใช้กระดาษแก้วและกระดาษชำระม้วน
• เทถั่วด้วยน้ำอุ่น t + 70 ° C เพิ่มเม็ดโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 3-4 เม็ดทิ้งไว้ 20 นาที
• ซื้อสารตั้งต้นที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กในร้านค้าในสวนวางเมล็ดลึก 3-5 ซม. หรือห่อด้วยกระดาษชำระที่ชุบน้ำแล้วจากนั้นใส่ผ้าอ้อมยาว 30-40 ซม. และกว้าง 7-8 ซม.
• หล่อเลี้ยงถั่วเป็นประจำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะอย่าพยายามรดน้ำ แต่ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์
• ให้อาหารปลูกทุกๆ 2 สัปดาห์: ละลายปุ๋ยโพแทสเซียม 1 ช้อนชาในน้ำ 3 ลิตรแล้วค่อยๆ เทดิน

ถั่วงอกปรากฏใน 5-7 วันต้นกล้าพร้อมปลูกในสวนใน 2-3 สัปดาห์ ปลูกที่บ้านก็ทำได้ ถั่วเติบโตได้ดีในกล่องไม้บนขอบหน้าต่างและออกผลภายใน 50-60 วันหลังปลูก

พืชมีอุณหภูมิความร้อน ปลูกในที่โล่งในกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคมที่อุณหภูมิภายนอกคงที่อย่างน้อย + 12 ° C

คุณสมบัติของการดูแลถั่วในทุ่งโล่ง:

• เลือกสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากลมเพื่อวัฒนธรรม แต่ไม่ใช่ในที่ร่ม อย่าปลูกถั่วในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลา 2 ปีติดต่อกัน
• พืชเจริญเติบโตได้ดีใกล้กับมะเขือเทศแครอทและหัวบีท
• รดน้ำต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ในช่วงออกดอกให้รดน้ำสองครั้ง
• คลายพื้นที่เมื่อพืชเติบโตถึง 7-10 ซม. หั่นถั่วในเวลาเดียวกันเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างการปลูก 30 ซม.

สำหรับการปีนเขาแบบต่างๆ ให้ติดตั้งพนักพิง - หมุดไม้สูง 1–1.2 เมตร เมื่อต้นยาว 1.5–2 ม. ให้บีบยอดออกเพื่อเร่งการเจริญเติบโต ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สัญญาณของการเจริญเติบโต: ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ฝักแข็งและลอกออกง่าย

ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอร่อย จะต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเติบโต ใช้ถั่วงอกสำหรับทำสลัดหรือปลูกในดิน