วิธีการปลูกหัวไชเท้านอกบ้านอย่างถูกต้อง?

นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 สำหรับรัสเซีย หัวไชเท้าพร้อมกับหัวผักกาดและพืชชนิดหนึ่งเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีอยู่บนโต๊ะทุกวัน สิ่งที่แนบมากับหัวไชเท้านี้เป็นที่เข้าใจได้: เป็นที่รักไม่เพียง แต่เป็นอาหาร แต่ยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพด้วยเกลือแร่วิตามินและธาตุ และตอนนี้สามารถซื้อผักที่อร่อยและอร่อยได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามมันน่าสนใจกว่ามากและไม่ยากที่จะปลูกเองในประเทศ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำเช่นนี้ได้ โปรดดูคำแนะนำและเคล็ดลับสำหรับการปลูกหัวไชเท้าอย่างเหมาะสมและการดูแลหัวไชเท้ากลางแจ้งอย่างเหมาะสม

หัวไชเท้าที่กำลังเติบโต (ขาว, ชมพู, เขียว, ดำ): กฎการหว่าน, เคล็ดลับการดูแล

โดยทั่วไปกฎสำหรับการปลูกหัวไชเท้ามีความคล้ายคลึงกันมากไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในการปลูกและดูแลสีดำขาวหรือเขียว (Margelan) ยกเว้นบางทียกเว้นระยะเวลาของการหว่านรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ประเภทและพันธุ์

• สีขาว, พันธุ์ยอดนิยม: ต้น (Delicacy, Odessa 5, Maiskaya, Sudarushka), กลาง (Elephant's Fang, Dragon), ปลาย (ฤดูหนาวสีขาว, ฤดูใบไม้ร่วงยักษ์);
• สีชมพู, วาไรตี้ยอดนิยม : Crimson moon (สุกเร็ว)
• เขียว (จีน) พันธุ์ยอดนิยม: Margelanskaya (สุกกลาง), เทพธิดาสีเขียว (สุกเร็ว), Yuzhanka;
• สีดำ, พันธุ์ยอดนิยม: Winter round black, Black winter, Chernavka, Healer

วิดีโอ: การปลูกหัวไชเท้า Margelan

วันที่ลงจอด

ระยะเวลาของการหว่านหัวไชเท้าในที่โล่งนั้นพิจารณาจากพันธุ์ผักเป็นหลัก:

• พันธุ์ผลเล็กต้นสามารถหว่านได้แล้วในเดือนมีนาคมถึงเมษายน (ถ้าแน่นอนสภาพอากาศเอื้ออำนวยวัน;
• ต้นสุก (ฤดูร้อน) - ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมระยะเวลาสุก - 50-65 วัน
• ปลาย (หรือเรียกอีกอย่างว่าฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวสีดำ) - ในช่วงต้นหรือกลางเดือนกรกฎาคมระยะเวลาการทำให้สุก - 90-110 วัน

แม้ว่าจะมีความสำคัญเท่าเทียมกันที่จะต้องคำนึงถึงทั้งสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและสภาพอากาศในปัจจุบัน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดคือ +20-25 องศา แต่อนุญาตให้ปลูกได้ที่ + 15-20

วิดีโอ: หัวไชเท้า - พันธุ์วันที่หว่านและการดูแล

ไกลออกไป, ตามตัวอย่างพันธุ์ดำ พิจารณากฎพื้นฐานสำหรับการปลูกหัวไชเท้า: การหว่านและการดูแลในทุ่งโล่ง

วิธีการปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งอย่างถูกวิธี

พืชรากที่มีประโยชน์นี้มีอยู่มากมายในขณะนี้ แต่หัวไชเท้าสีดำเนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาจึงมีคุณค่าเป็นพิเศษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของรากผัก

หัวไชเท้าดำเป็นทั้งผักที่อร่อยและมีประโยชน์ หากคุณมีทรายในไตหรือตับ ด้วยหัวไชเท้า คุณจะสามารถปรับปรุงสภาพของคุณได้อย่างมากด้วยหัวไชเท้า นอกจากนี้ยังช่วยถ้าคุณเป็นหวัด (เช่น ไอเปียกเป็นเวลานาน) คอเลสเตอรอลสูง และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและความทนทานต่อความเครียดระหว่างตารางงานที่ยุ่ง

บันทึก! คุณไม่ควรใช้หัวไชเท้า (ใดๆ) หากคุณมีโรคแผลในกระเพาะอาหาร การอักเสบของระบบทางเดินอาหารและตับ หรือหากคุณเป็นโรคหัวใจ

ข้อดีอีกประการของการปลูกหัวไชเท้าสีดำคือความเหมาะสมในการเก็บรักษาในระยะยาว

วันที่หว่าน

วันที่ปลูกหัวไชเท้าดำอยู่ในช่วงกลางฤดูร้อน กล่าวคือ แนะนำให้ปลูกตั้งแต่ทศวรรษที่ 3 ของเดือนมิถุนายน ถึงทศวรรษที่ 3 ของเดือนกรกฎาคม

หากคุณปลูกเร็วเกินไป ในเวลากลางวันที่ยาวนานก็สามารถออกดอกได้ (จะเริ่มยิงและโยนยอดที่มีดอกออก) และป้องกันการปลูกรากในเวลาต่อมา ดังนั้นเพื่อรอการสุกของผักอย่างถูกต้องให้สังเกตระยะเวลาของการหว่านเมล็ด

การเตรียมเตียงในสวน: การเลือกไซต์และดินที่เหมาะสม

การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่ดีสามารถเติบโตได้ในจุดที่เหมาะสมเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะหาสถานที่ที่แสงแดดส่องถึงเกือบตลอดวัน

สำหรับที่ดินนั้น หัวไชเท้าจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนปนที่อุดมสมบูรณ์ กล่าวคือ ดินฮิวมัสเบาที่มีความเป็นกรด 6-7 pH เหมาะสำหรับมัน

การเตรียมเตียงสวนสำหรับหัวไชเท้านั้นค่อนข้างง่าย: คุณต้องขุดดินให้ละเอียด (ที่ความลึก 30-35 เซนติเมตร) เพิ่มถังปุ๋ยหมักที่ยอดเยี่ยมสองสามถังขี้เถ้าไม้แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งและปรับระดับ เตียงสวน

ถัดไปคุณต้องสร้างแถวสำหรับการหว่านเมล็ดหัวไชเท้า ความลึกของการหว่านเมล็ดควรอยู่ที่ 1.5-2 เซนติเมตร ควรรักษาระยะห่างระหว่างแถวที่ 20-40 เซนติเมตร เป็นการดีที่สุดที่จะหว่านเมล็ดด้วยตัวเองในระยะ 10-15 เซนติเมตร แต่ถ้าคุณต้องการได้ผลผลิตที่สูงขึ้น ให้หว่านเข้าไปใกล้ ๆ เพื่อให้ผอมลงในภายหลังและกำจัดพืชที่อ่อนแอ .

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนฝึกฝนการหว่านหัวไชเท้าร่วมกับ มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม, มะเขือเทศ และแม้กระทั่ง ข้าวโพด.

ตามกฎแล้วพวกเขาพยายามปลูกหัวไชเท้าหลังการเก็บเกี่ยวกระเทียม... พืชผลต่อไปนี้จะเป็นรุ่นก่อนที่ดีเช่นกัน: หัวหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, หัวผักกาด และ ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ.

หว่านเมล็ด

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการหว่านหัวไชเท้าในที่โล่ง:

1. ก่อนหยอดเมล็ด แนะนำให้แช่เมล็ด (แต่ไม่จำเป็น) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู
2. ทำร่องหรือหลุมปลูกที่มีความลึก 1.5-2 ซม. ทุก ๆ 5 ซม. (ถ้าคุณวางแผนที่จะทำให้ผอมลง) หรือหลัง 10-15 (หากไม่ผอมบาง) ที่ระยะ 20-30 ซม.
3. วางเมล็ดในร่องหรือรู แล้วคลุมด้วยดินและบดให้แน่นเล็กน้อย
4. น้ำปริมาณมาก (สามารถทำได้หลังจากขั้นตอนที่ 2) และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (ไม่จำเป็น)
5. ฝุ่นที่มีขี้เถ้าและ / หรือฝุ่นยาสูบจากด้วงหมัดสีดำ (cruciferous)

วิดีโอ: การหว่านหัวไชเท้าสีดำ

การดูแลหัวไชเท้ากลางแจ้ง

แม้ว่าผักชนิดนี้จะถือว่าค่อนข้างไม่โอ้อวด แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย หัวไชเท้าก็ต้องการการดูแลบ้าง

ดังนั้น ใน ครั้งแรกหลังหยอดเมล็ด เป็นที่น่าพอใจ รักษาความชื้นสูงในสวนเพื่อให้ต้นกล้าปรากฏพร้อมกัน ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 3-5 วัน แต่หลังจากการงอก 1-2 สัปดาห์สวนควรจะชื้น มีสองวิธี - ทั้งการรดน้ำอย่างต่อเนื่องหรือคุณสามารถคลุมเตียงด้วยฟิล์มที่จะเก็บความชื้น

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ผ่านการงอกของกล้าไม้ เตียงดังต่อไปนี้ ครั้งแรก บางตาเหลือแต่ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด

การดูแลหัวไชเท้าเพิ่มเติมนั้นค่อนข้างมาตรฐาน: ตรงเวลา น้ำ (ถ้าคุณลืมรดน้ำรากจะงอกเล็กและขมและกินไม่ได้) ป้องกันไม่ให้ดินแห้งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คลายและวัชพืช

อนึ่ง! เพื่อลดจำนวนการรดน้ำ คลายและกำจัดวัชพืช คุณสามารถคลุมเตียงด้วยพีทหรือปุ๋ยอินทรีย์

นอกจากนี้ ในช่วงฤดูร้อน คุณต้องแน่ใจว่าต้นกล้าไม่ขัดขวางการพัฒนาของกันและกัน หากคุณสังเกตเห็นว่าการปลูกนั้นหนาคุณควรทำ ผอมลงอีกนิดมิฉะนั้นรากผักจะไม่สามารถสุกได้ตามปกติและจะกลายเป็นขนาดเล็ก

ส่วนการแต่งหัวไชเท้าควรให้ปุ๋ยอย่างน้อย 2 ครั้งในช่วงฤดู ครั้งแรกที่ใบ 3-4 ใบปรากฏขึ้น (การปฏิสนธิไนโตรเจน) ครั้งที่สอง - หนึ่งเดือนหลังจากใบแรกเมื่อรากเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน

ในฐานะปุ๋ยควรใช้สมุนไพรเบิร์ชทาร์ (ป้องกันศัตรูพืช) แอมโมเนีย (ไนโตรเจน) นอกจากนี้ แอมโมเนียมไนเตรต (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ยังเหมาะสำหรับการปฏิสนธิไนโตรเจน

คำแนะนำ! เป็นการดีที่จะรวมน้ำสลัดเข้ากับการรดน้ำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

หมัดสีดำ (ตระกูลกะหล่ำ) ชอบต้นกล้าหัวไชเท้าอ่อนมากดังนั้นเพื่อเป็นมาตรการในการต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้พืชควรได้รับการบำบัดอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นด้วยผงฝุ่นยาสูบหรือขี้เถ้าไม้

การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าเพื่อเก็บรักษา

หากคุณต้องการเก็บหัวไชเท้าสีดำเป็นเวลานาน คุณต้องเก็บเกี่ยวและเตรียมมันไว้สำหรับจัดเก็บตามกฎเกณฑ์บางประการ ดังนั้นจะต้องรวบรวมให้ตรงเวลาในกรณีส่วนใหญ่ก่อนสิ้นเดือนตุลาคมและก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเสมอ คุณต้องดึงผักออกมาขุดด้วยพลั่วเล็กน้อย ถัดไป คุณควรกำจัดใบไม้ แต่ถ้าคุณตั้งใจที่จะเก็บหัวไชเท้าไว้เป็นเวลานาน (เช่น ตลอดฤดูหนาว) คุณควรทิ้งใบไม้ไว้ 1-2 เซนติเมตร

สำคัญ! หากคุณใส่รากพืชนี้ไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน คุณจะไม่สามารถล้างมัน แค่สะบัดออกจากสิ่งสกปรกและแค่นั้น มิฉะนั้น มันจะเน่า

ใส่ผักรากแห้งลงในกล่องที่มีทรายเปียกแล้วเอาออก ไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน เพื่อการจัดเก็บระยะยาว

คุณสามารถเก็บหัวไชเท้าไว้ใน ตู้เย็น. ในกรณีนี้ต้องตัดยอดให้หมดล้างให้สะอาดแล้วตัดหางให้สั้นลงเหลือ 4-5 เซนติเมตร ถัดไป รากควรได้รับการประมวลผลในสารละลายสีเขียวเล็กน้อยของสีเขียวสดใส แช่ในนั้น 1-2 นาที เมื่อผักแห้งต้องใส่ถุงและใส่ตู้เย็น

วิดีโอ: หัวไชเท้าสีดำ - จากการหว่านถึงการเก็บเกี่ยว

ดังนั้นแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกหัวไชเท้าได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกเวลาที่เหมาะสม เตรียมดินอย่างเหมาะสมและหว่านเมล็ดพืช จากนั้นให้การดูแลคุณภาพสูงสำหรับการครอบตัดรากจนกว่าจะสุกเต็มที่

วิดีโอ: ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกเมล็ดหัวไชเท้า การดูแล การปลูก และการเก็บรักษาที่เหมาะสม

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มันอุดมไปด้วยวิตามิน (A, B9, K, C), ธาตุ, กรดอินทรีย์, น้ำมันหอมระเหย, กรดอะมิโน, ไขมันพืช, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน หัวไชเท้ามีไฟโตไซด์ - สารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตหรือฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำให้เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ออกฤทธิ์หลากหลาย เสริมภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ ย่อยอาหาร และขับของเหลวออกจากร่างกาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการของผักสามารถดำเนินต่อไปได้ แต่สิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้คุณอยากปลูกและปลูกพืชรากในสวนหลังบ้านหรือในกระท่อมของคุณ

กรอบเวลาในการปลูกหัวไชเท้าคืออะไร?

สำหรับผักชนิดนี้ที่วันที่ปลูกมีความสำคัญอย่างยิ่ง ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะปลูกและปลูกหัวไชเท้าเพื่อจุดประสงค์ใด - สำหรับการจัดเก็บระยะยาวและใช้ในฤดูหนาวหรือสำหรับรับประทานในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ก่อนปลูกคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับระยะเวลาในการเก็บรักษาพืชรากในอนาคต

ต้นเล็ก-ผล พันธุ์หว่านในเดือนมีนาคม ผลไม้สุกใน 40-45 วัน เผ็ดเล็กน้อย ฉ่ำ - แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินต้น

ฤดูร้อน พันธุ์กำลังสุกเร็วทำให้สุกใน 55-60 วันดังนั้นวันปลูกที่เหมาะสมคือปลายเดือนเมษายนต้นเดือนพฤษภาคม หัวไชเท้าไม่กลัวอุณหภูมิต่ำให้หน่อที่เป็นมิตรแม้ที่อุณหภูมิ t +3 - 5 องศา

กลางฤดูหนาว พันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวทำให้สุกใน 100-110 วัน เพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวตรงเวลา ในรัสเซียตอนกลาง ภูมิภาคมอสโก ในไซบีเรีย คุณต้องปลูกหัวไชเท้าในปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม (วันที่รุนแรงที่สุดคือช่วงทศวรรษแรกของเดือนกรกฎาคม)

พันธุ์พืชที่สุกเร็วในฤดูหนาวจะหว่านในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

หัวไชเท้าหว่านในที่โล่งพร้อมเมล็ดพืช: ในช่วงกลางฤดูร้อนมันแตกหน่อค่อนข้างเร็วในต้นฤดูใบไม้ผลิจึงไม่กลัวน้ำค้างแข็ง ไม่จำเป็นต้องปลูกต้นกล้า.

นอกจากนี้ชาวสวนบางคนในฟอรัมแสดงความคิดเห็นว่าเมื่อทำการย้ายต้นกล้ารากอาจเสียหายและรากจะบานสะพรั่ง

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการเติบโตที่เหมาะสมคือ เวลากลางวันสั้น... ด้วยเวลากลางวันที่ยาวนานผักก็ให้ลูกศรบุปผาไม่เหมาะกับอาหาร นั่นคือเหตุผลที่หว่านหัวไชเท้าในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเมื่อเวลากลางวันสั้นลง

เกณฑ์หลักสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จของหัวไชเท้าคือช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ

พันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุด

เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของรากที่แข็งแรงและชุ่มฉ่ำตลอดทั้งปี มีการหว่านหลายพันธุ์โดยมีระยะการสุกที่แตกต่างกัน

ที่มีประโยชน์มากที่สุดและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุคือ หัวไชเท้าสีดำ... มันมีรสชาติที่คมชัดกว่าและเหนือกว่า "ญาติสี" ในทุกประการ พิจารณาตัวแทนที่ได้รับความนิยมและมีคุณภาพสูงบางส่วน

1. สีดำกลม... ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู, เวลาสุก - 80 วัน, มีรสชาติและคุณสมบัติทางยาที่ดีที่สุด, ให้ผลผลิตสูง - 7.5 กก. / ตร.ม. ม. เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว. รากพืชกลมน้ำหนัก - จาก 250 ถึง 500 กรัมเปลือกเป็นสีดำเนื้อเป็นสีขาวฉ่ำรสชาติสดใสเผ็ด
2. ฤดูหนาวยาวสีดำ... ผลไม้จะยาวสีดำ เนื้อเป็นสีขาวกรอบฉ่ำ แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
3. มาร์เกลัน (จีน)... ผลไม้มีสีเขียวมีเนื้อสีเขียวอ่อน หัวไชเท้านี้ไม่แข็งแรงเท่าสีดำ แต่คุณสามารถกินได้มากกว่านั้น - มันมีรสชาติที่ฉ่ำมาก เผ็ดเล็กน้อย ไม่มีความขม หว่านในฤดูร้อนจนถึงวันที่ 5-10 กรกฎาคม เนื่องจากพันธุ์จะสุกช้า ให้ผลผลิตสูง มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
4. ต้นเดือนพฤษภาคม... พันธุ์ฤดูร้อนที่สุกเร็วพร้อมเนื้อฉ่ำนุ่มกึ่งเผ็ดตามรสนิยมไม่มืดลงเป็นเวลานาน
5. ฤดูหนาวสีขาว... รสเผ็ดปานกลาง เนื้อแน่น ให้ผลผลิตสูง คงไว้ซึ่งการนำเสนอเป็นเวลานาน

นอกจากนี้ ยังมีพันธุ์ยอดนิยมอีกมากมาย เช่น โอเดสซา 5, ไดคอน, ซัมเมอร์ Round White, มะกอก, เขี้ยวช้าง ฯลฯ

บรรพบุรุษของราก

ผักอยู่ในตระกูลกะหล่ำและไม่ควรปลูกหลังกะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวผักกาด

พืชสวนที่เหลือคือ ดี รุ่นก่อน: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, ถั่ว พันธุ์หัวไชเท้าฤดูหนาวสามารถปลูกได้ในสวนหลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียว, ผักกาดหอม, ถั่วลันเตา, ถั่ว

การเตรียมดินและเพาะเมล็ดในที่โล่ง

รัก ดินร่วนซุย ดินร่วนซุย ดินร่วนซุย ดินร่วนซุย... สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ต้องเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง: ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยแร่ธาตุ และขี้เถ้าในดินที่เป็นกรด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ถ้าอยากได้ผลผลิตคุณภาพสูง ต้องมีรากขนาดเท่ากัน ต้องมีเมล็ด ปรับเทียบ - คัดเมล็ดธัญพืชขนาดเล็ก ไม่สม่ำเสมอ ว่างเปล่า หรือครึ่งเมล็ดออก เหลือแต่เมล็ดธัญพืชที่มีสุขภาพดีขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนแรกคือการปรับเทียบเมล็ดหัวไชเท้า

เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตร คุณสามารถ (แต่ไม่จำเป็น) แปรรูปเมล็ดพืช humate หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ก่อนปลูก. เมล็ดที่ได้รับการบำบัดจะเข้าสู่ลูกศรน้อยลง

วิธีการหว่าน

ก่อนปลูก ขุดดินให้ลึก 30-35 ซม. ปรับระดับพื้นผิว ทำร่องลึก 2 ซม., ระหว่างแถว - 30 ซม.... เมล็ดจะถูกนำเข้าไปในร่องที่ปกคลุมไปด้วยดินและเตียงก็ได้รับการรดน้ำอย่างดี

ก่อนการงอกของเมล็ด ดินต้องชื้นอยู่เสมอ ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางและปล่อยให้ส่วนที่แข็งแรงที่สุด ครั้งต่อไปจำเป็นต้องทำให้ผอมบางไม่เกินหนึ่งเดือนต่อมาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หนาขึ้น ระยะห่างระหว่างหัวไชเท้าที่เหลือควรเท่ากับ 15 ซม..

การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่องและการคลายระยะห่างของแถว - หัวไชเท้าชอบดินที่มีออกซิเจน

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกหัวไชเท้า - เคล็ดลับการดูแล

หลังจากปลูกหัวไชเท้าแล้ว ดินไม่ควรแห้ง

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปเพื่อให้ได้รากที่ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อแน่นคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ไม่อนุญาตให้ข้น, ผอมบางในระยะ 2-3 ใบจากนั้นหลังจาก 15-20 วัน;
• การรดน้ำควรจะ บ่อย, ดินไม่ควรแห้งในทุกกรณี
• ไม่มีขี้เถ้าเพียงพอสำหรับหัวไชเท้า - เธอ รักเถ้าสามารถใช้ได้ก่อนปลูก ในระยะ 3-4 ใบ และในช่วงที่มีแมลงปีกแข็งอยู่หมัด มันสามารถกระจายไปทั่วพื้นผิวของเตียง แม้กระทั่งบนใบไม้
• การปฏิสนธิกับโบรอน แมกนีเซียม เกลือแกงจะมีผลดีต่อคุณภาพของผลไม้ - จะเพิ่มปริมาณน้ำตาล ปรับปรุงการเจริญเติบโตของพืช

หัวไชเท้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และมีประโยชน์ซึ่งต้องรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ การเก็บเกี่ยวที่ดีจากสวนจะช่วยปกป้องคุณจากโรคหวัดและโรคอื่น ๆ ตลอดฤดูหนาว การเพาะปลูกเป็นไปได้ในเกือบทุกภูมิภาคแม้นอกเหนือจากเทือกเขาอูราลสิ่งสำคัญคือการหว่านและปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างถูกต้อง

หัวไชเท้าสีดำนั้นไม่หลากหลาย เป็นพันธุ์ที่หว่านในระยะต้น กลาง และปลาย ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือ เปลือกดำ และความคมชัดสูงสุดของเนื้อ การเพาะปลูกหัวไชเท้าดำในรัสเซียดำเนินการในศตวรรษที่สิบสอง มันถูกใช้เป็นผักที่มีประโยชน์อย่างยิ่งและเป็นยา วัฒนธรรมมาจากตะวันออกและตกหลุมรักผู้คนในเรื่องคุณสมบัติและประสิทธิภาพที่เป็นประโยชน์

ปลูกหัวไชเท้าดำ

ในบรรดาผู้คนนั้นการสุกปานกลางและปลายที่มีเปลือกดำและเนื้อขาวนั้นมีชื่อเสียงมาก จำเป็นต้องรักษาระยะเวลาในการหว่านเมล็ดหัวไชเท้าเนื่องจากความยาวของวันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาพืช แยกแยะ:

• พันธุ์ผลเล็กต้นหว่านในเดือนมีนาคม
• พันธุ์สุกเร็วหว่านในปลายเดือนเมษายนต้นเดือนพฤษภาคม
• พันธุ์กลางฤดูหว่านที่จุดสูงสุดของฤดูร้อน
• พันธุ์ปลายหว่านในกลางเดือนกรกฎาคม

วันที่แนะนำสำหรับการปลูกหัวไชเท้าสีดำ เทคนิคการปลูกและการดูแลรักษามักจะอยู่บนบรรจุภัณฑ์ของเมล็ดพืชเสมอ ซึ่งต้องปฏิบัติตาม ลักษณะของพันธุ์พืชช่วยให้มีการจัดการวัฒนธรรมที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการยิงหรือการแตกรากของพืช นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์สำหรับเก็บในฤดูหนาว หัวไชเท้าสีดำทุกพันธุ์มีฤดูปลูกสองปี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับเมล็ดได้ในปีที่สองเท่านั้น

โดยปกติแล้ว หัวไชเท้าสีดำจะปลูกบนเตียงที่ว่างหลังจากสลัดผักหรือหัวหอมเมื่อถึงเวลาที่แนะนำ ก่อนหน้านั้นดินถูกขุดขึ้นมาอย่างดีและใส่ปุ๋ย ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์เชื่อว่าหัวไชเท้าจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นหากปลูกด้วยปุ๋ยแร่โดยไม่ใส่ปุ๋ยหมัก ในขณะเดียวกัน ที่ดินควรจะหลวมและอุดมสมบูรณ์

เตียงในสวนถูกขุดขึ้นมาด้วยการเติมขี้เถ้าหนึ่งแก้ว ซูเปอร์ฟอสเฟตสามช้อนโต๊ะ และโพแทสเซียมคลอไรด์และยูเรียอย่างละหนึ่งเม็ด ดินถูกขุดได้ลึกถึง 35 ซม. ปรับระดับและทำร่องหรือรูโดยมีระยะห่างระหว่างต้น 15 ซม. และระหว่างแถว 30 เมล็ดหว่านที่ความลึกประมาณสามซม. หลายอันในรังดังนั้น ภายหลังจะเหลือต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด ในช่วงฤดูปลูก พืชจะถูกทำให้ผอมลงอีกสองเท่าเพื่อไม่ให้พืชหนาขึ้น

ที่ดินในบริเวณปลูกควรเปียกและมีขี้เถ้าอยู่เสมอ เนื่องจากในเวลานี้หมัดของไม้กางเขนกำลังโหมกระหน่ำ ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในอีกสองสามวัน และจะเป็นงานสำคัญในการปกป้องพวกเขาจากศัตรูพืช การดูแลเพิ่มเติมจะรวมถึงกิจกรรมต่อไปนี้:

• ปริมาณคงที่ของพืชในชั้นชื้นของโลก
• การกำจัดพืชที่อ่อนแอ
• คลายดินหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลก
• ปกป้องแผ่นจากการรบกวนของศัตรูพืช
• เก็บเกี่ยวก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

การรักษาดินให้ชุ่มชื้นช่วยขจัดคำถามที่ว่าทำไมหัวไชเท้าถึงเปลี่ยนเป็นสี นอกจากนี้ ดินเหนียวแข็งอาจส่งผลต่อคุณภาพของรากพืชในสภาวะเช่นนี้ หัวไชเท้าจะงอกเงอะงะและแตกเป็นเสี่ยงๆ ดังนั้นการเลือกพื้นที่ปลูกและคุณภาพดินจึงเป็นปัจจัยสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์สดเพื่อเติมดินและใส่ปุ๋ย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แกว่งรากพืชเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการปลูกเพื่อกำจัดรากด้านข้าง พืชที่กินผ่านรากแก้วจะเติบโตขนาดกลางและฉ่ำ

หัวไชเท้ามีศัตรูพืชมากมาย วิธีการปลูกหัวไชเท้าสีดำในเชิงพาณิชย์? อย่าให้แมลงวันแครอทหรือตัวอ่อนหมัดตระกูลกะหล่ำทำลายรากพืช แบคทีเรียและสปอร์ของเชื้อราเน่าเสียจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อผ่านผิวหนังที่เสียหายและผลไม้ดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้ นอกจากนี้ หัวไชเท้ายังได้รับความเสียหายจากด้วงใบกะหล่ำปลี เพลี้ยอ่อน ทาก และด้วงดอกเรพ

ชีวภาพและเอนไซม์สามารถใช้ควบคุมศัตรูพืชได้ ตัวอย่างเช่น lipocide หรือ fitoverm พวกมันสลายตัวอย่างรวดเร็วและไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพืชราก การปลูกที่หนาขึ้นจะได้รับความเสียหายมากที่สุด ดังนั้นชาวเมืองในฤดูร้อนจึงมักใช้ขอบเตียงในการหว่านและปลูกหัวไชเท้าสีดำ โดยจัดรูที่หายากรอบๆ มันฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาเพื่อแยกศัตรูพืชทั่วไป

เมื่อเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าสีดำ?

สำหรับการเก็บรักษาจะปลูกหัวไชเท้าสีดำพันธุ์ปลายและขนาดกลาง พันธุ์เหล่านี้รวมถึง Skvirskaya black, Winter round black; ไกโวรอนสกายา พันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 200 วัน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องกำจัดรากที่แข็งแรงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเนื่องจากไม่ได้เก็บรากที่แช่แข็งไว้

หัวไชเท้า Gaivoronskaya ที่สุกช้าจะได้รับการปลูกในท้องตลาดได้ 110-120 วันหลังจากหว่านเมล็ด Black Winter Radish ที่สุกปานกลางพร้อมเก็บเกี่ยวใน 80 วัน เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าสีดำขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก

สำหรับการจัดเก็บยอดจะถูกลบออกจากพืชรากพวกเขาจะถูกทำให้แห้งเล็กน้อยในห้องเย็นที่มืดและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน หัวไชเท้าประกอบด้วยเกลือแร่ ธาตุต่างๆ และน้ำมันหอมระเหย ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากคือยาแผนโบราณ

ในสมัยกรีกโบราณ หัวไชเท้าสีดำถือเป็นราชินีแห่งผัก มีการสร้างสำเนาสีทองและมอบเป็นของขวัญให้กับอพอลโล และในอียิปต์ ผักชนิดนี้ถือเป็นอาหารของทาส

อย่างไรก็ตาม ผ่านมานับพันปีแล้ว และหัวไชเท้ายังคงเป็นผักที่จำเป็นในทุกทวีป สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคของอวัยวะภายในในระยะเฉียบพลัน

อาหารที่มีส่วนร่วมของหัวไชเท้าสีดำส่งโพแทสเซียมไปยังร่างกายซึ่งช่วยกระตุ้นกระบวนการชีวิต เป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และธาตุต่างๆ อย่างไรก็ตาม น้ำมันมัสตาร์ดและเอสเทอร์ที่มีอยู่ในหัวไชเท้าที่มีความเข้มข้นสูงจะระคายเคืองต่อไต ตับ และทางเดินอาหาร สำหรับคนที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง การกระทำนี้จะกระตุ้นอวัยวะให้ทำงานเท่านั้น หัวไชเท้าข้าวต้มสามารถทำหน้าที่เป็นหน้ากากผมและประคบตามข้อต่อที่เจ็บ ดังนั้นควรรวมหัวไชเท้าไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพ

ทุกอย่างเกี่ยวกับหัวไชเท้า - video

หัวไชเท้าถือเป็นหนึ่งในรายการอาหารที่สำคัญที่สุดเสมอมา มันมีแร่ธาตุที่สำคัญจำนวนมากวิตามินนอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและโปรตีน เป็นที่ทราบกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่ผู้สร้างอียิปต์โบราณก็กินพืชผล แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายเลย แต่คุณยังต้องรู้หลักการพื้นฐานของการเพาะปลูก

น่าสนใจ! ผลของหัวไชเท้าบางพันธุ์มีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัม มีวัฒนธรรมหลากหลาย แต่การเพาะปลูกไม่แตกต่างกันมากนัก เหง้าหัวไชเท้ามีรูปร่างและสีต่างกัน

เตรียมลงจอด

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับจุดประสงค์ในการปลูกพืชราก

• พันธุ์ประจำปีเป็นช่วงต้น
• เด็ก 2 ขวบ - มีไว้สำหรับจัดเก็บในฤดูหนาว

การแบ่งออกเป็นสองประเภทนี้มีเงื่อนไข

เมล็ดต้องผ่านการฆ่าเชื้อและสอบเทียบก่อนหว่าน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะแช่ในน้ำเค็ม (1 ช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร)เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกลบออก วันก่อนขึ้นเครื่องแนะนำให้แช่ไว้ 15-25 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

การเตรียมดินและการหว่านเมล็ด

เพื่อให้หัวไชเท้ามีขนาดใหญ่และอร่อยควรเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง เธอชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดินควรจะหลวมชื้นและขุดขึ้นมาอย่างดี คุณต้องเพิ่มแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม)

รุ่นก่อนที่ดีในสวน:

• เมล็ดถั่ว;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา.

แต่ตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลีนั้นไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาด หากคุณต้องการได้ผลผลิตมาก คุณไม่ควรปลูกพืชรากหลังจากนั้น

ก่อนปลูกเมล็ดดินจะถูกขุดอย่างดีถึงความลึก 35-40 ซม. ร่องตื้นทำด้วยไม้อย่างระมัดระวังประมาณ 2 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. เมล็ดจะถูกวางไว้ในนั้นและฝัง อย่าลืมรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำหลังจากหว่านเมล็ด

จนกว่าเมล็ดจะงอก ดินควรจะชื้น หลังจากการเกิดขึ้นของยอดทั้งหมดแล้วพืชควรถูกทำให้ผอมบางเหลือเพียงส่วนที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น ขั้นตอนจะทำซ้ำประมาณหนึ่งเดือนต่อมาเพื่อไม่ให้เติบโตหนาแน่นเกินไปและไม่รบกวนซึ่งกันและกัน ระยะห่างระหว่างรากต้องมีอย่างน้อย 15 ซม.

การปลูกหัวไชเท้าจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคม การปลูกถ่ายสามารถทำได้ทุก 20-25 วัน ในกรณีที่ใช้เมล็ดที่งอกแล้ว ร่องต้องชุบน้ำอย่างดี

หลังจากปลูกเมล็ดในดินแล้วควรคลุมเตียงในสวน พีทและซากพืชเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เหมาะสำหรับทำให้ดินชุ่มชื้น ตามกฎแล้วต้นกล้าจะปรากฏใน 3-4 วัน

หัวไชเท้าต้องการพื้นที่ซึ่งให้พื้นที่ทางโภชนาการและสร้างผลไม้ที่ใหญ่ขึ้น ชาวสวนบางคนใช้วิธีหว่านแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัส: วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมด้วยช่วงเวลา 15 ซม. พืชส่วนเกินจะถูกลบออกหลังจากการงอก

ดูแล

มันเป็นไปไม่ได้ที่หัวไชเท้าจะงอกใกล้กันมากเกินไปจำเป็นต้องทำให้ผอมหลังจากการปรากฏตัวของใบจริง 2 ใบแรกที่ระยะห่างระหว่างต้น 5-6 ซม. อีกครั้ง - จาก 10 ซม.

ในการปลูกแบบหนาความเสี่ยงในการได้รับยอดดอกจำนวนมากเพิ่มขึ้น ผักรากเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

การรดน้ำควรทำบ่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง เนื่องจากขาดความชื้น ผักจะมีรสขมและเล็ก

สำคัญ! หลังภัยแล้งอย่าเทน้ำราดหัวไชเท้าเพราะจะแตกได้ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพื้นดินชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา

อย่าลืมเติมขี้เถ้าลงในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหมัดปรากฏบนใบ

คุณต้องให้อาหารพืชหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ด้วยเหตุนี้ทั้งแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์จึงเหมาะสม

ปัญหา

ปัญหาหลักที่ชาวสวนอาจเผชิญเมื่อปลูกหัวไชเท้าคือการยิง ที่สำคัญคือเธอไม่ชอบวันที่อากาศร้อนอบอ้าว! เงื่อนไขเหล่านี้กระตุ้นการออกดอก อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับการออกดอกคือการปลูกต้น เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกต้องปลูกในเดือนมิถุนายน (คำแนะนำสำหรับรัสเซียตอนกลาง)