วิธีการปลูกผักโขมกลางแจ้งอย่างถูกต้อง?

ผักโขมเป็นพืชผักที่มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายในใบซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นชาวสวนที่ตัดสินใจเปลี่ยนไปรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ช้าก็เร็วสงสัยว่าจะปลูกพืชอย่างไร เพื่อให้การปลูกผักโขมประสบความสำเร็จและในไม่ช้าเตียงในสวนก็จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกกุหลาบฉ่ำคุณจำเป็นต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการปลูกผักในสวน

คุณสมบัติของการปลูกผักโขม

มันจะดีกว่าที่จะปลูกพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากในเวลานี้อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ภายใน + 20- + 25 C. ผักโขมหว่านใกล้กับฤดูร้อนอย่างไรก็ตามเพื่อให้พุ่มไม้เติบโตอย่างรวดเร็วการปลูก ต้องดูแลอย่างระมัดระวัง: มักจะรดน้ำและร่มเงาจากแสงแดดที่แผดเผา หากคุณไม่ให้สภาพพื้นที่สีเขียวสบายตา ต้นไม้ก็จะเริ่มก้านดอก ในกรณีที่ความปรารถนาที่จะมีสมุนไพรสดอยู่บนโต๊ะตลอดเวลาเอาชนะความยากลำบาก ผักโขมจะปลูกทุกๆ 15-20 วัน

บันทึก! ผักโขมไม่สามารถให้ปุ๋ยกับอินทรียวัตถุสดได้ในระหว่างการเจริญเติบโตต่างจากพืชสวนส่วนใหญ่ น้ำสลัดดังกล่าวบั่นทอนรสชาติของผักใบเขียวและในปริมาณที่สูงสามารถเผารากของพุ่มไม้ได้

เมื่อใดควรปลูกผักโขมกลางแจ้ง: เวลาปลูก

เนื่องจากผักโขมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น การปลูกในฤดูใบไม้ผลิกลางแจ้งจึงเสร็จสิ้นทันทีหลังจากที่พื้นดินละลายแล้ว สำหรับอุณหภูมิการหว่านผักโขมจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิถึง + 4-5 องศาเซลเซียสขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวจะถูกหว่านในช่วงเวลาตามปฏิทินตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน

ในการเก็บเกี่ยวใบที่มีประโยชน์ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว ผักโขมจะปลูกในพื้นที่ในเดือนกันยายนและตุลาคม พืชจะปล่อยใบไม้ขนาดเล็กในฤดูหนาวอย่างปลอดภัย และในฤดูใบไม้ผลิ 2 สัปดาห์หลังจากที่หิมะละลาย ใบไม้ก็พร้อมสำหรับการใช้งาน

ตามปฏิทินจันทรคติในปี 2561 วันที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักโขมในที่โล่งคือ:

• ในเดือนมีนาคม - ตั้งแต่ 8 ถึง 11, 20 และ 24;
• ในเดือนเมษายน - ตั้งแต่ 7 ถึง 11, 22, 23, 25, 26;
• ในเดือนพฤษภาคม - ตั้งแต่ 8 ถึง 11 จาก 20 ถึง 25;
• ในเดือนมิถุนายน - ตั้งแต่ 5 ถึง 9 จาก 19 ถึง 25

เสียเปรียบ:

• ในเดือนมีนาคม - ตั้งแต่ 1 ถึง 3, 16 และ 30;
• ในเดือนเมษายน - ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 17, 29 และ 30;
• ในเดือนพฤษภาคม - ตั้งแต่ 14 ถึง 16 จาก 28 ถึง 30;
• ในเดือนมิถุนายน - ตั้งแต่ 12 ถึง 14 จาก 28 ถึง 30

วิธีการปลูกผักโขมกลางแจ้ง: การเตรียมและการปลูก

ความปรารถนาที่จะได้รับผักโขมในสวนสามารถหายไปได้หลังจากปลูกไม่สำเร็จ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องทราบข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการปลูกพืชผักนี้

วิธีเลือกที่นั่งสำหรับลงจอด

จะดีกว่าถ้าปลูกผักโขมในบริเวณที่มีแสงสว่างซึ่งน้ำไม่นิ่ง ในการเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุดพืชจะวางอยู่บนเนินเขาทางตอนใต้ที่ได้รับการคุ้มครองจากลมหนาว

หากนอกจากที่ราบลุ่มไม่มีที่จะปลูกพุ่มไม้แล้ววัฒนธรรมก็ถูกหว่านบนสันเขาซึ่งล้อมรอบด้วยแผ่นหินแข็ง เนื่องจากระบบรากของพืชสั้น เขื่อนจึงมีขนาดเล็ก

เนื่องจากผักโขมเข้ากันได้กับพืชสวนส่วนใหญ่ จึงไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกรุ่นก่อนและเพื่อนบ้าน สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือการที่พืชผลก่อนหน้านี้ได้รับการปฏิสนธิ - ยิ่งใส่น้ำสลัดมากขึ้นในปีที่แล้ว ก็ยิ่งดีสำหรับผักโขม กฎเหล่านี้ใช้กับพืชที่ปลูกทั้งหมด ยกเว้นหัวบีต เนื่องจากพืชมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน

ต้องใช้ดินอะไรและต้องเตรียมดินอย่างไร

ผักโขมชอบที่จะเติบโตในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม ดังนั้นดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชที่มีเมล็ดคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนซึ่งมีความเป็นกรดอยู่ที่ 6.5-7 หน่วย หากสภาพแวดล้อมในไซต์มีความเป็นกรด แป้งโดโลไมต์หรืออินทรียวัตถุก็จะถูกเติมลงในดิน เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดินเป็นโคลนเนื่องจากพืชจะเติบโตได้ไม่ดีหลังจากนั้น เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินเหนียวหนัก ปุ๋ยคอกจะถูกนำมาใช้เบื้องต้น

ในกรณีที่ดินตรงตามข้อกำหนดก็เริ่มเตรียมพื้นที่สำหรับปลูก ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยแร่ที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณสูงจะถูกนำไปใช้กับดิน หากต้องการให้เติมไนโตรเจนครึ่งหนึ่งและส่วนที่เหลือจะฝังอยู่ในดินในฤดูใบไม้ผลิ แทนที่จะซื้อส่วนผสม ดินสามารถใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยได้ ปริมาณการใช้อินทรีย์ต่อ 1 ตร.ม. เตียง - 6-7 กก.

หากดินบนแปลงไม่ดีให้ทันทีก่อนหว่าน 1 ตร.ม. พื้นที่ก่อให้เกิดฟอสฟอรัส 5 กรัมไนโตรเจน 7-9 กรัมโพแทสเซียม 10-12 กรัม

สำคัญ! ใบผักโขมมีความสามารถในการสะสมไนเตรต ดังนั้นจึงไม่ควรเติมไนโตรเจนมากเกินไปในพืชผล

วิธีเตรียมเมล็ด

เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้าวัสดุปลูกจะถูกแช่ในน้ำอุ่น หากเมล็ดพืชหลายชนิดแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมล็ดผักโขมก็จะอยู่ในน้ำเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง คุณลักษณะนี้เกิดจากการที่วัสดุปลูกถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็งซึ่งความชื้นจะดูดซับได้ยาก ภาชนะงอกถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา เมล็ดผักโขมที่นำออกจากน้ำจะแห้งเล็กน้อยและหว่านในที่โล่ง

ลงจอดโดยตรง

สิ่งแรกที่ต้องทำก่อนปลูกเมล็ดผักโขมกลางแจ้งคือการคลายดินด้วยคราดแล้วปรับระดับ หากจะทำการลงจอดบนสันเขาจะมีการสร้างเขื่อนขึ้นที่สถานที่ที่เลือกและล้อมรั้วด้วยวัสดุชั่วคราว บนเตียงที่เตรียมไว้แถวยาว 2 ซม. ทำด้วยไม้กระดานระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวคือ 15-20 ซม. และระหว่างต้น - 7-10 ซม. ปริมาณการใช้เมล็ดสำหรับการหว่านเมล็ดคือ 1 ตร.ม. พื้นที่ - 4-5 กรัม

หากคุณปลูกพุ่มไม้หนาแน่นเกินไป ต้นไม้จะเติบโตช้ากว่า เพื่อให้แน่ใจว่ามีต้นไม้เพียงพอบนเตียงในสวนและสถานที่จะไม่ว่างเปล่า คุณสามารถลดขั้นตอนระหว่างพุ่มไม้ในแถวได้ อย่างไรก็ตาม หากอัตราการงอกของเมล็ดอยู่ที่ 100% การปลูกจะต้องทำให้ผอมบางลง ดินในส่วนลึกถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นจัดวางเมล็ด จากนั้นพืชผลจะถูกคลุมด้วยคราดอย่างระมัดระวังในขณะเดียวกันก็บดดินเล็กน้อย

เพื่อลดความชื้นระเหยและชะลอการเจริญเติบโตของวัชพืช เตียงในสวนจึงคลุมด้วยหญ้าแห้ง ใบไม้แห้ง และฟางสับ หากปลูกอย่างถูกต้องและสภาพอากาศเอื้ออำนวย หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 2 สัปดาห์

วิดีโอ: วิธีการหว่านผักโขมอย่างถูกต้อง - เวลา

วิธีดูแลผักโขมหลังปลูก

สำหรับพืชที่จะให้ผลผลิตที่ดี พวกเขาต้องจัดให้มีสภาพที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโต ผักโขมดูแลหลังปลูกประกอบด้วยอะไร?

รดน้ำ

ดินที่ผักใบเขียวควรมีความชื้นตลอดเวลา แต่ไม่เป็นแอ่งน้ำ เนื่องจากการล้นอย่างต่อเนื่องพืชจึงเติบโตได้ไม่ดีและหลังจากนั้นไม่นานก็ได้รับผลกระทบจากโรครากเน่า

เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรดน้ำผักโขมในฤดูร้อน เนื่องจากการลำต้นเริ่มต้นขึ้นเนื่องจากความชื้นไม่เพียงพอ รดน้ำต้นไม้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณการใช้น้ำต่อ 1 ตร.ม. เตียงม. - 3 ลิตร

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงฤดูปลูกไม่แนะนำให้ป้อนปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นจำนวนมาก

ใบของพืชที่ขาดองค์ประกอบทางเคมีจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีอื่นหรือตายไป

ปุ๋ยที่เลือกสำหรับป้อนผักโขมจะต้องใช้ในปริมาณที่แนะนำโดยผู้ผลิตอย่างเคร่งครัดมิฉะนั้นสารอาหารที่มากเกินไปจะกระตุ้นการยิงก่อนวัยอันควร

สำคัญ! ในระหว่างการเจริญเติบโตเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงผักใบเขียวด้วยอินทรียวัตถุสดเนื่องจากจะทำให้รสชาติของใบผิดเพี้ยน

กำจัดวัชพืชและคลาย

หากต้องการปลูกแม้พืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด คุณต้องดึงวัชพืชออกตามความจำเป็น ดังที่คุณทราบ พืชเหล่านี้ดูดสารอาหารจำนวนมากจากดินและบดอัดดิน ซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพของวัฒนธรรมและผลผลิตด้วย ในกรณีที่ระยะห่างระหว่างยอดน้อยกว่า 7-10 ซม. ให้นำพุ่มไม้เสริมออก เพื่อลดความเครียดบนพุ่มไม้รอบ ๆ ให้รดน้ำเตียงในสวนเพียงเล็กน้อยหลังจากทำให้ผอมบาง

ครั้งแรกที่ดินคลายเมื่อต้นกล้าอายุ 2-3 วัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาค่อย ๆ ทำลายเปลือกโลกที่เกิดขึ้นด้วยคราดซึ่งจะช่วยปรับปรุงการเติมอากาศของดิน ในอนาคตจะมีการคลายหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง

หลบร้อน

เนื่องจากผักโขมไม่ทนต่อความร้อนในฤดูร้อนได้ดี ในเดือนกรกฎาคม เมื่ออุณหภูมิของอากาศมักจะเกิน +26 C การปลูกจึงต้องมีร่มเงา เพื่อให้ดินและพุ่มไม้เย็นลงจากความร้อนสูงเกินไป มีการติดตั้งกันสาดขนาดเล็กไว้เหนือสวนผักโขมหรือเตียงในสวนถูกคลุมด้วยตาข่ายบังแสงพิเศษ

สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกใบฉ่ำโดยไม่ต้องรดน้ำมากและสร้างที่พักพิง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงและการขาดน้ำใบจะแข็งและไม่มีรส

โรคและแมลงศัตรูผักโขม

เพลี้ยอ่อนแมลงวันคนงานเหมืองและทากเปลือย อย่ารังเกียจที่จะกินผักใบเขียวและหอยทาก ผักโขมที่เติบโตในสภาพที่หนาขึ้นจะทนทุกข์ทรมานจากโรคราน้ำค้าง พุ่มไม้ติดเชื้อจากการจำและรากเน่า

เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะแปรรูปผักใบเขียวด้วยสารเคมี จึงเป็นการดีกว่าที่จะพยายามป้องกันการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เพื่อป้องกันการปลูกจากความเสียหายคุณต้องดูแลพวกมันอย่างเหมาะสม: น้ำ, คลาย, วัชพืช เพื่อป้องกันโรคราแป้ง พุ่มไม้จะปลูกในระยะที่เพียงพอ นอกจากนี้สำหรับการปลูกแนะนำให้เลือกพันธุ์ผักโขมที่มีภูมิต้านทานสูงต่อโรคทุกชนิด

เก็บเกี่ยวเมื่อใดและเก็บรักษาอย่างไร

เพื่อให้ใบผักโขมนุ่มและอร่อยต้องเก็บเกี่ยวตรงเวลา หากเกินวันที่แนะนำ ใบจะแข็งและสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไป การเก็บเกี่ยวผักโขมจากพุ่มไม้ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้น 8-10 สัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้าโผล่ออกมา ผักโขมที่ปลูกในฤดูร้อนจะตัด 2 สัปดาห์ต่อมา เกี่ยวกับช่วงเวลาของวัน จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดเบ้าในตอนเช้าหลังจากที่แห้งจากการรดน้ำ

คุณสามารถระบุได้ว่าผักโขมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวตามประเภทของพุ่มไม้หรือไม่ - คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้ทันทีหลังจากการก่อตัวของใบ 5-6 ใบบนต้นซึ่งจะปรากฏขึ้น 30-40 วันหลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้น

ผักโขมเก็บเกี่ยวโดยการตัดใบเดี่ยวหรือดอกกุหลาบทั้งดอก นอกจากนี้พืชยังถูกถอนรากถอนโคน ก่อนใส่พืชที่ถอนแล้วลงในภาชนะ ให้ล้างเหง้า ระวังอย่าให้ใบกระเด็น จากนั้นส่วนที่ล้างแล้วจะถูกซับด้วยกระดาษชำระแล้ววางลงในกล่องโดยให้โคนรากลง

สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักโขมทันทีหลังจากรดน้ำหรือฝนตก: ใบเปียกจะเน่าหลังจากตัดไม่นาน

สำหรับการจัดเก็บ ผักโขมจะถูกวางไว้ในช่องด้านบนของตู้เย็น เนื่องจากใบสดจะถูกเก็บไว้โดยเฉลี่ยประมาณ 1-2 สัปดาห์จึงทำให้แห้ง แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเข้าใจข้อกำหนดทางการเกษตรอย่างถี่ถ้วน การปลูกผักโขมจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับนักทำสวนมือสมัครเล่น สิ่งที่วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดต้องการสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติคือความชื้นและดินที่อุดมสมบูรณ์เพียงพอ

วิดีโอ: ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกผักโขมในทุ่งโล่งในประเทศ

ด้วยใบอ่อนที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ความนิยมของผักโขมจึงมีการเติบโตอย่างยาวนานและต่อเนื่องไปทั่วโลก เป็นการยากที่จะหาพืชที่มีประโยชน์และไม่โอ้อวดเท่าๆ กัน เช่น ผักโขม การเพาะปลูกและการดูแลในทุ่งโล่ง ซึ่งแม้แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

ผักโขมเป็นพืชผักที่สุกเร็วตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บใบชุดแรก ใช้เวลา 30-40 วัน ในขณะเดียวกันพืชก็ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง ไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงเวลาที่อบอุ่นในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศคุณจะไม่ได้รับพืชผล แต่มีหลายอย่าง ทั้งชาวเมืองในฤดูร้อนและฟาร์มเพาะปลูกขนาดใหญ่ต่างก็ใช้คุณสมบัติของพืชชนิดนี้

อย่างไรก็ตาม การเรียนรู้การปลูกผักโขมในทุ่งโล่ง คุณจำเป็นต้องรู้ว่านี่เป็นพืชระยะสั้น เมื่อช่วงเวลากลางวันเกิน 14 ชั่วโมง ผักโขมจะหยุดโตใบและกลายเป็นก้านช่อดอก พืชดังกล่าวไม่ได้ใช้เป็นอาหารอีกต่อไป

เพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้นานที่สุด คุณต้องเลือกพันธุ์ที่ต้านทานการออกดอกและผักโขมมากที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิ รวมถึงช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมเพื่อให้ได้ฤดูใบไม้ร่วง เก็บเกี่ยว.

การปลูกและดูแลผักโขมกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ

คุณสามารถปลูกผักโขมผ่านต้นกล้าที่ปลูกเองหรือหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง วิธีที่สองใช้บ่อยกว่าและเนื่องจากความต้านทานต่อความหนาวเย็นของพืช เมล็ดผักโขมแรกจะตกลงสู่ดินทันทีที่ละลายได้ดี

ในเลนกลางจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนเมษายน หากสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิไม่ได้รับความอบอุ่น พืชผลสามารถคลุมด้วยผ้าไม่ทอ ซึ่งต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง –8 ° C

เพื่อความสะดวกในการจิกและป้องกันการติดเชื้อ เมล็ดผักโขมจะถูกเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอบอุ่นเป็นเวลา 12 ถึง 18 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ด แล้วตากให้แห้งจนกว่าจะไหลได้อย่างอิสระเหมือนเมื่อก่อน

ผักโขมหว่านที่ความลึก 1.5 ถึง 3 ซม. เพื่อให้เมล็ดหลังจากรดน้ำไม่ลึกมากหลังจากปลูกดินจะถูกรีดบนเตียง เว้นระยะห่างระหว่างแถวแต่ละแถวอย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างเมล็ด 5–8 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้พืชสร้างดอกกุหลาบสีเขียวชอุ่มและทำให้การดูแลผักโขมง่ายขึ้นเมื่อปลูกในทุ่งโล่ง

หากการหว่านครั้งแรกในเดือนเมษายนฤดูร้อนครั้งสุดท้ายจะดำเนินการในปลายเดือนมิถุนายน การปลูกสายพานลำเลียงเป็นระยะ 3-4 สัปดาห์จะช่วยให้คุณไม่ขาดผักสด ตั้งแต่ทศวรรษสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม พืชผลจะกลับมาดำเนินการอีกครั้งจนถึงกลางเดือนสิงหาคม และในภาคใต้จนถึงกลางเดือนกันยายน ความเขียวขจีบนเตียงปรากฏขึ้น 10-14 วันหลังหยอดเมล็ด

การใช้ประโยชน์จากความต้านทานน้ำค้างแข็งของเมล็ดพืชและการสุกของผักโขมก่อนกำหนดจะปลูกก่อนฤดูหนาว เมล็ดจะถูกฝังอยู่ในดินในเดือนตุลาคมและในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่หิมะละลายบนเตียงหน่อของพืชที่มีประโยชน์และไม่โอ้อวดนี้จะดูเป็นมิตร

ความสำเร็จของการปลูกผักโขมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกสถานที่ที่ถูกต้องและการเตรียมดินเบื้องต้น พืชชอบเตียงที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอพร้อมดินที่มีอากาศถ่ายเทและเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งมีสารอาหารมากมาย

การประมวลผลสันเขาในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยเพิ่มผลตอบแทนจากการปลูกในทุ่งโล่งและการดูแลผักโขมในฤดูใบไม้ผลิ:

• พวกเขาถูกขุดลึก
• เพิ่มถ้าจำเป็นสำหรับ deoxidation แป้งโดโลไมต์;
• ดินผสมกับปุ๋ยในอัตราเกลือโพแทสเซียม 15 กรัมและ superphosphate 30 กรัมต่อตารางเมตร
• เมื่อขุดให้เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก

ในฤดูใบไม้ผลิ บนดินที่ไม่ดี เตียงจะได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติมด้วยไนโตรเจน โดยเพิ่มยูเรีย 20 กรัมต่อเมตร ดินหนาแน่นผสมกับทรายและพีท วิธีนี้จะช่วยให้ดูแลผักโขมนอกบ้านได้ง่ายขึ้นเมื่อโตกลางแจ้ง

การดูแลผักโขมกลางแจ้ง

การดูแลผักโขมไม่เป็นภาระหนักเกินไป และประกอบด้วยการรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลายดินในทางเดินเป็นประจำ ตราบใดที่พืชมีขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกแข็งที่ขัดขวางการก่อตัวของดอกกุหลาบและการซึมผ่านของความชื้น

ในระยะ 2-3 ใบพืชจะบางลง หากเอาต้นกล้าออกอย่างระมัดระวังก็สามารถปลูกได้โดยเติมช่องว่างในส่วนอื่นในสวน

การรดน้ำผักโขมควรมีมากและบ่อยครั้ง เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับการปลูกจึงใช้สปริงเกลอร์ในเวลาเดียวกัน มีการใช้น้ำมากถึง 10 ลิตรต่อตารางเมตร ซึ่งช่วยให้ดินชุ่มชื้นอย่างระมัดระวังและลึกล้ำ

ไม่ว่าผักโขมจะเป็นพันธุ์อะไร เมื่อปลูกกลางแจ้ง การดูแลการปลูกก็จำเป็นต้องรวมถึงการปกป้องพืชจากแสงแดดที่แผดเผาด้วย เมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงกว่า 26 ° C เตียงจะถูกซ่อนไว้ใต้ผ้าไม่ทอหรือใช้วิธีการแรเงาอื่น ๆ หากละเลยมาตรการนี้ความเสี่ยงของก้านดอกจะปรากฏขึ้นใบไม้จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและหยาบ

ด้วยการเตรียมเตียงที่เหมาะสมและสารอาหารที่เพียงพอ ผักโขมจะเติบโตอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้น 2-3 สัปดาห์จะให้ใบสีเขียวใบแรกที่เขียวขึ้นบนโต๊ะ หากยับยั้งการเจริญเติบโต แผ่นใบมีขนาดเล็ก ดอกกุหลาบก่อตัวได้ไม่ดี เห็นได้ชัดว่าพืชต้องการปุ๋ยไนโตรเจน เม็ดจะต้องถูกปิดผนึกลึก 2-5 ซม. ลงไปในดินแล้วรดน้ำเตียง

>

ต่างจากผักและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ การปลูกพืชสีเขียวไม่ใช่กิจกรรมที่ยุ่งยากและสนุกสนานเลย และถ้าคุณรู้วิธีปลูกผักโขมอย่างถูกต้องก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปี

ข้อกำหนดสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

ผักโขมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและฟื้นตัวได้หลังจากมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ผักโขมยังคงเป็นผักใบเขียวที่ค่อนข้างสุกเร็วและปรากฏว่าเป็นหนึ่งในผักโขมแรกบนโต๊ะของเราในเดือนพฤษภาคมและหากปลูกด้วยต้นกล้าก็จะเร็วกว่านี้ นอกจากนี้ ผักโขมยังเติบโตได้ดีใกล้กับพืชสวนส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่ามีที่สำหรับปลูกในทุกพื้นที่

ผักโขมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและสามารถฟื้นตัวจากน้ำค้างแข็งได้

ภาพรวมเล็ก ๆ ของพันธุ์ยอดนิยม:

1. Virofle - การทำให้สุกก่อนจะใช้เวลาประมาณ 20 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว พุ่มไม้เติบโตได้ถึง 30 ซม. ละเอียดอ่อนสีเขียวแกมเหลือง ข้อเสีย - เตะลูกศรออกอย่างรวดเร็ว
2. Godry - สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 18 วันและภายในหนึ่งเดือน เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนและใช้งานกลางแจ้ง ดอกกุหลาบประมาณ 25 ซม.
3. แข็งแกร่ง - กลางฤดูระยะเวลาการทำให้สุกคือ 25 ถึง 30 วัน สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ได้ด้วยการรดน้ำปกติ steles ดอกไม้จะออกช้า
4. ไจแอนต์เป็นพันธุ์ต้นและมีประสิทธิผลมาก สองสัปดาห์หลังจากการแตกหน่อ คุณสามารถเก็บผักใบแรกได้ และแม้ว่าดอกกุหลาบของผักโขมดังกล่าวจะสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 15 ถึง 50 ซม. ความหลากหลายในอุดมคติสำหรับการแปรรูปด้วยความร้อนและการบรรจุกระป๋อง
5. มาทาดอร์อาจเป็นผักโขมหลากหลายชนิด เนื่องจากการสุกในช่วงต้นและผักใบเขียวที่มีไขมันมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปลูกได้ทั้งทางต้นกล้าและในที่โล่งตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง บุปผาปลาย

ผักโขมหว่านได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ดินใด ๆ ที่เหมาะสม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือดินเหนียวและมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น เกี่ยวกับความชื้นจำเป็นต้องมีการรดน้ำเป็นประจำซึ่งขึ้นอยู่กับว่าผลผลิตของผักโขมเตียงมักจะขึ้นอยู่กับ

ตอนนี้เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับสภาพการปลูกขั้นพื้นฐานแล้วควรพิจารณาหลายวิธี: การปลูกต้นกล้าการหว่านในที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติและการเพาะปลูก

ผ่านต้นกล้า

กรีนต้นจะได้รับโดยวิธีการเพาะกล้า ในการทำเช่นนี้ในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายนเมล็ดผักโขมจะถูกหว่านในกล่องถ้วยพลาสติกหรือกระดาษที่เต็มไปด้วยดินที่เตรียมไว้ เมล็ดไม่ได้ฝังลึกพอที่จะคลุมด้วยดินชื้น 1 ซม. และบดให้ละเอียดเล็กน้อยเพื่อให้รากที่งอกออกมาจะง่ายต่อการรวมตัวในพื้นดิน หลังจากนั้นขอแนะนำให้คลุมภาชนะด้วยฟิล์มใสหรือแผ่นแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น (เช่นบนหม้อน้ำ) เพื่อให้สภาพอากาศ "เรือนกระจก" เร่งการงอกของต้นกล้า

กรีนต้นจะมีให้โดยวิธีการเพาะกล้า

หลังจากการปรากฏตัวของถั่วงอกแรกที่พักพิงจะถูกลบออกและต้นกล้าจะถูกจัดเรียงใหม่ไปที่ขอบหน้าต่างด้านใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้แสงสว่างสูงสุดด้วยความทนทานต่อความหนาวเย็นของผักโขมจึงสามารถปลูกบนชานระเบียงหรือเฉลียงซึ่งสะดวกอย่างยิ่งหากหน้าต่างทั้งหมดถูกครอบครองโดยการปลูกพริกมะเขือเทศและมะเขือยาว เพียงจำไว้ว่าให้รดน้ำพืชผลของคุณเป็นประจำ

ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งเมื่อดินอุ่นขึ้นเล็กน้อยและดวงอาทิตย์เริ่มอุ่นขึ้น หลังจากย้ายปลูกและรดน้ำแล้ว คุณสามารถวางส่วนโค้งไว้ด้านบนและคลุมเตียงด้วยเส้นใยเกษตรที่ไม่ทอ เพื่อปกป้องพืชที่ปลูกถ่ายจากแสงแดดจัดในตอนแรก และทำให้อุณหภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง "ทั้งกลางวันและกลางคืน" ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

หว่านในที่โล่งหรือในเรือนกระจก

การหว่านเมล็ดผักโขมในโรงเรือนถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการได้ผักใบเขียวในช่วงต้น ในกรณีนี้ เวลาหว่านขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้หลายประการ ได้แก่ :

• เกี่ยวกับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคของคุณ รวมถึงสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิของปีปัจจุบัน
• จากคุณภาพและการจัดวางเรือนกระจก เห็นได้ชัดว่าผักสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนด้วยแสงประดิษฐ์อย่างน้อยตลอดทั้งปี ในวันที่อากาศแจ่มใสในฤดูใบไม้ผลิในเรือนกระจก อากาศจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นและรักษาอุณหภูมิให้นานขึ้นในเวลากลางคืน โครงสร้างโพลีคาร์บอเนตสมัยใหม่แทบไม่ด้อยกว่าโครงสร้างเหล่านี้ในตัวชี้วัดเหล่านี้ แต่ที่พักพิงของฟิล์มรุ่นประหยัดจะไม่ค่อยอบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำค้างแข็งบ่อยครั้งในตอนกลางคืน ในความพยายามที่จะปรับปรุงการออกแบบดังกล่าวบ้าง ชาวสวนบางคนใช้ฟิล์มที่หนาแน่นที่สุด และหลังคาของเรือนกระจกถูกปกคลุมด้วยสองชั้น จึงสร้างช่องว่างอากาศเพื่อให้เก็บความร้อนได้ดีขึ้น
• จากลักษณะพันธุ์ของเมล็ดพืช

ในวันที่อากาศแจ่มใสในฤดูใบไม้ผลิในเรือนกระจก อากาศจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นและรักษาอุณหภูมิให้นานขึ้นในเวลากลางคืน

โดยปกติ การทำงานในโรงเรือนจะเริ่มขึ้นหากอากาศในโรงเรือนอุ่นเพียงพอในช่วงกลางวัน สำหรับการงอกของผักโขมเงื่อนไขดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสม นอกจากนี้ก่อนที่จะหว่านหลุมขอแนะนำให้เทน้ำร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวรอจนกว่าจะดูดซึมจนหมดหว่านเมล็ดและคลุมด้วยชั้นดิน 1.5-2 ซม. จากด้านบน แถวจะถูกคลุมด้วยเส้นใยเกษตร ซึ่งจะช่วยรักษาทั้งความร้อนและความชื้นที่ต้องการ หลังจากการปรากฏตัวของยอดครั้งแรกที่พักพิงจะถูกลบออก การทำงานในทุ่งโล่งจะดำเนินการในลักษณะเดียวกัน

ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านเมล็ดผักโขมในสวนพร้อมกับปลูกหัวไชเท้าผักกาดหอมและหัวหอมบนผักใบเขียว ในวิธีการปลูกนี้ ความชื้นเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นแม้ในระหว่างการหว่านเมล็ด ร่องหรือรูจะถูกรดน้ำล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดินแห้ง สิ่งนี้จะช่วยให้เปลือกเมล็ดที่มีความหนาแน่นเพียงพอนิ่มลงเร็วขึ้นและต่อมาก็ให้ความชื้นแก่พืชที่ก่อตัวขึ้น เมื่อผักโขมสุกแล้ว ต้องรดน้ำบ่อยๆ โดยเฉพาะในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด

ผักโขมมักจะแตกหน่อพร้อมกันและในเวลาเดียวกัน ดังนั้น หากคุณต้องการขยายระยะเวลาเก็บเกี่ยว ให้ค่อยๆ หว่านทีละน้อยในช่วงเวลา 7-10 วัน ดังนั้นคุณจะมีผักใบเขียวเป็นเวลานาน หากคุณต้องการประหยัดพื้นที่บนไซต์ คุณสามารถหว่านผักโขมเป็นเครื่องเพิ่มความข้นได้ เช่น ระหว่างถั่ว มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า หรือแครอท ดังนั้นในขณะที่พืชหลักกำลังเติบโต คุณก็จะได้เก็บเกี่ยวผักโขมแล้ว

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักโขม ผักกาดหอม และโหระพา

การหว่านในฤดูใบไม้ร่วง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่าฤดูใบไม้ผลินำมาซึ่งความกังวลมากแค่ไหน ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามทำงานตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นพืชทนความหนาวเย็นจำนวนมากสามารถหว่าน podzima ได้เช่นแครอทกระเทียมหัวไชเท้าสีน้ำตาลและผักโขม ข้อดีของการปลูกนั้นชัดเจน: มีเวลาเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงมีพื้นที่ว่างมากมายบนไซต์และที่สำคัญที่สุดคือดินอิ่มตัวด้วยความชื้นทั้งในระหว่างการหว่านและในช่วงการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

หลายคนกังวลว่ายอดสีเขียวที่แตกหน่ออาจตายในฤดูหนาว แต่ความกลัวนั้นไร้ประโยชน์ ทันทีที่หิมะละลายและดวงอาทิตย์เดือนเมษายนอุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกผักโขมจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและทำให้คุณพอใจด้วยกรีนแรกจาก สวนของตัวเอง

ให้คะแนนบทความ:

(1 โหวต, เฉลี่ย: 5 จาก 5)

วัฒนธรรมนี้ผสมผสานลักษณะสำคัญของชาวสวนและชาวสวน: ผักใบที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในขณะที่ดูแลอย่างไม่โอ้อวด เตรียมดินก่อนปลูก

เพื่อปลูกผักนี้ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและจัดสรรพื้นที่มากบนไซต์ พื้นที่ที่เล็กที่สุดจะเพียงพอสำหรับพืชเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เตียงดอกไม้ในสวนซึ่งผักโขมจะตกแต่งด้วยใบสีเขียวเข้มอาจเหมาะสม

สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จและการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ของผักโขมจำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม และเงื่อนไขหลักสำหรับการเพาะปลูกที่ดีคือการซึมผ่านของอากาศและน้ำในระดับสูง

ดินร่วนจัดถือเป็นดินอุดมสมบูรณ์สำหรับการเพาะปลูก ในขณะที่ส่วนผสมที่หนาแน่นกับเปลือกโลกไม่เหมาะอย่างยิ่งต่อการปลูกผักโขม ความเป็นกรดของดินเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ส่งผลต่อปริมาณการเก็บเกี่ยวผัก

ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคือระดับความเป็นกรดเป็นกลางของส่วนผสมของดิน ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูก พื้นที่ปลูกเพื่อหว่านพืช

หากเราพูดถึงประวัติของไซต์ที่มีการวางแผนที่จะปลูกเมล็ดพืชผักใบเขียวสิ่งต่อไปนี้ถือว่าเป็นรุ่นก่อนที่ดี: แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว, ถั่วเลนทิล สำหรับการปลูกผักใบนั้นจำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีหว่านผักโขม

เนื่องจากผักโขมสุกเร็ว ปุ๋ยที่จะใช้สำหรับป้อนอาหารจึงควรมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ในต้นเดือนมีนาคม ควรกระจายยูเรียในรูปเม็ดให้ทั่วบริเวณที่เลือกไว้สำหรับปลูกพืช

ขั้นตอนต่อไปในการใส่ปุ๋ยให้กับดินคือการเพิ่มฮิวมัสไปยังพื้นที่ที่วางแผนจะเพาะเมล็ด

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเตรียมผักโขมในทุ่งโล่งในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งชาวสวนหลายคนใช้ ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสจะถูกกระจายไปทั่วพื้นผิวของไซต์พร้อมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกสำหรับพื้นที่เพาะปลูกในอนาคตแต่ละตารางเมตร การปรับปรุงที่ดินนี้ดำเนินการด้วยการขุดดินพร้อมกัน

หากเป็นผักใบจะปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีดินดำ ก่อนหยอดเมล็ดควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุต่อไปนี้: โพแทสเซียม 15 กรัม, ฟอสฟอรัส 7 กรัม, ไนโตรเจน 10 กรัม ปริมาณของส่วนประกอบคำนวณต่อ 1 m2 เมื่อพิจารณาว่าใบผักโขมมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรต จึงไม่คุ้มที่จะใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูกผักโขมในสวนผักของคุณ? ส่วนใหญ่มักจะปลูกจากเมล็ด ก่อนปลูกผักโขมให้เตรียมเมล็ดสำหรับปลูก และต้องทำอย่างถูกต้องไม่เช่นนั้นคุณอาจไม่ต้องรอการถ่ายภาพที่รอคอยมานาน

เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นก็แช่แห้งและหว่านบนไซต์ หว่านวัฒนธรรมบนเตียงหรือในแถว ตัวเลือกแรกเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีดินหนักและหนาแน่น และตัวเลือกที่สองสำหรับดินที่โปร่งสบายและเอื้ออำนวยมากขึ้น

วัสดุปลูกสำหรับผักโขม (เมล็ด) ฝังลึก 2.5-3.5 ซม. ในดินโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวที่ระดับ 30 ซม.

เนื่องจากผักโขมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น จึงแนะนำให้เริ่มปลูกครั้งแรกทันทีหลังจากที่หิมะละลาย กล่าวคือ เป็นไปได้แล้วแม้ที่อุณหภูมิ +4 ° C ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เมล็ดจะงอกได้ค่อนข้างดี

วิธีการปลูกผักโขมเหมือนกันกับหัวไชเท้า ดังนั้นพืชเหล่านี้จึงมักเติบโตไปด้วยกัน

ด้วยการพัฒนาที่ดีที่สุดของกิจกรรม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากใบอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้จริงหลังจาก 30-40 วันนับจากการจิกถั่วงอกครั้งแรก

การปลูกผักโขมจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม แต่แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของภูมิภาค

หากเราคำนึงถึงความต้องการความชื้นของพืช การปลูกช่วงปลายในดินแห้งจะไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ อากาศร้อนและแห้งมีข้อห้ามสำหรับวัฒนธรรมนี้ เพื่อจุดประสงค์นี้ ใช้หลักการยิ่งเร็วยิ่งดี

เมื่อดินพร้อมสำหรับการหว่านเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องพืชจะปลูกในปลายเดือนสิงหาคม ในกรณีนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับใบไม้แรกในฤดูใบไม้ผลิ

ตามกฎแล้วพืชที่ปลูกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะฟักหน่อแรกด้วยความเร็ว จากนั้นพืชก็อยู่เหนือฤดูหนาวอย่างปลอดภัยและเมื่อหิมะในฤดูใบไม้ผลิละลายในสองสัปดาห์ก็จะเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลเต็มรูปแบบจากใบสดสีเขียวและฉ่ำ

พืชผลในเดือนกันยายนจะแตกหน่อในปีนี้และจะเข้าสู่ฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหา เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะละลายและเริ่มเติบโตอย่างเข้มข้น เมื่อปลูกในเดือนตุลาคม กลีบดอกสีเขียวจะสุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวภายในหกเดือน - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดและหว่านเมล็ดเป็นครั้งคราว

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างถูกต้องและกระบวนการปลูกพืชดำเนินไปอย่างกลมกลืนและไม่มีอะไรมารบกวน คุณควรดูแลผักโขมในทุ่งโล่งอย่างมีความสามารถและมีความสามารถ คุณต้องเริ่มดูแลผักใบที่ปลูกโดยการทำให้บางแถวและเตียงที่วัฒนธรรมเติบโต

การทำให้ผอมบางเกิดขึ้นโดยการกำจัดต้นกล้าที่อ่อนกว่าและเกินออก ดังนั้นจึงทิ้งระยะห่าง 8-10 ซม. ในระยะของใบจริงสองใบ ต้นกล้าควรพยายามทำให้ผอมบางโดยเร็วที่สุดเนื่องจากในแถวที่หนาขึ้นพวกเขาสามารถบานได้อย่างรวดเร็วและความแข็งแรงทั้งหมดของพืชจะไปที่การก่อตัวของดอกไม้ก่อนแล้วจึงค่อยเมล็ด

เมื่อพืชเริ่มสัมผัสกันจะมีการทำให้ผอมบางเป็นครั้งที่สองโดยเว้นช่องว่าง 15 ซม. สามารถรับประทานพืชที่ถูกลบออกได้ วัฒนธรรมในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตยังต้องการการใส่ปุ๋ยด้วยแอมโมเนียมไนเตรตซึ่งผลิตในอัตรา (10-25 กรัมต่อ 1 m2)

ขั้นตอนต่อไปในการดูแลคือการทำความสะอาดพื้นที่จากวัชพืชและทดน้ำในดิน ในช่วงฤดูแล้งต้องรดน้ำ ผักโขมยังอ่อนไหวอย่างมากต่อการขาดความชุ่มชื้น อยู่ในระยะจิกเมล็ดและหลังจากใบก่อตัว การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและทันเวลาช่วยป้องกันการก่อตัวของลูกศรบนยอด

เพื่อให้ได้ผักโขมในปริมาณมากจะมีการหยิกบนใบบนของพืชที่โตเต็มที่ซึ่งจะกระตุ้นพืชของยอดใหม่ ดินระหว่างแถวต้องการการคลายตัวเป็นระยะ เพื่อป้องกันผักใบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราน้ำค้าง เพลี้ยอ่อน ใบบีตดีซ่าน คุณต้องเข้าใจว่าสภาพอากาศที่เปียกชื้นมีส่วนทำให้เกิดแผลเหล่านี้

ใบของวัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยซึ่งเป็นโรคทั่วไปที่มีหัวบีต เพื่อป้องกันความโชคร้ายดังกล่าวมีการดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อต่อสู้กับเพลี้ยและแยกออกจากพืชที่เป็นโฮสต์ของโรคหัวผักกาดในกรณีนี้

สามารถเริ่มการเก็บเกี่ยวได้หากใบมีขนาดถูกต้อง กล่าวคือ เมื่อมีใบ 4-6 ใบบนพืชผล ใบอ่อนและเปราะบางจะถูกลบออกก่อน ดังนั้นการสะสมอย่างต่อเนื่องจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่

พันธุ์ฤดูร้อนจะกำจัดใบไม้ได้มากถึงครึ่งหนึ่งในขณะที่เก็บในฤดูหนาวอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความเปราะบางมากและจะถูกลบออกด้วยมือ

ในการรับประทานอาหารคุณต้องมีผักโขมจำนวนมากซึ่งยังไม่มีลำต้น

คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดในคราวเดียวหรือบางส่วนได้โดยการถอนใบในขณะที่มันก่อตัว ซึ่งในกรณีนี้การเก็บใบจะคงอยู่นานหลายสัปดาห์

ด้วยใบผักโขมคุณควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งอย่าฉีก แต่แตกออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ถอนรากพืช

ในสภาพของผักใบที่ปลูกอย่างหนาแน่นบนเตียงในสวนเมื่อดอกกุหลาบแน่นต้นกล้าอ่อนจะถูกถอนออกจึงทำให้ผอมบาง ต้นอ่อนกินได้ค่อนข้างมาก

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผักโขมคือตอนเช้าหรือตอนเย็น ในขณะที่ใบที่ถอนในระหว่างวันจะเหี่ยวเฉาและเซื่องซึมได้อย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้เก็บผักโขมเมื่อฝนตก ใบเปียกอาจเริ่มเน่า

หากผักโขมงอกออกมาจำนวนมากหรือจำเป็นต้องเพิ่มพื้นที่สำหรับปลูกผักอื่น ๆ พืชราก จากนั้นให้ถอนพร้อมกับรากพับลงในภาชนะโดยให้รากอยู่ด้านล่าง

ล้างรากของพืช (น้ำไม่ควรโดนใบ) เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

ผักโขมเก็บไว้ในตู้เย็นในโพลีเอทิลีนหรือในภาชนะพลาสติกไม่เกินหนึ่งวัน

มันไม่คุ้มที่จะเปียกและล้างใบก่อนที่จะวางลงในห้องซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการจัดเก็บ

เมื่อขนส่งพืชผลในระยะทางไกล น้ำแข็งจะถูกใส่ในภาชนะที่มีใบไม้

ใบผักโขมควรรับประทานสดทันทีหลังเก็บเกี่ยว

พืชมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: ไฟเบอร์, กรดอินทรีย์, วิตามินรวมที่สมดุล: วิตามิน A, C, B, กรดโฟลิก, วิตามินอีสูง, แร่ธาตุ - เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม

การใช้ใบมีประโยชน์ต่อร่างกายในการป้องกันโรคทางเดินอาหาร, โรคโลหิตจาง, เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง ไฟเบอร์ของใบช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ฯลฯ

น่าเสียดายที่ผักโขมผักใบไม่สามารถเก็บความสดได้นาน และเพื่อจุดประสงค์ในการใช้หน่อสีเขียวอันมีค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ในฤดูหนาวพวกมันจะถูกทำให้แห้งกระป๋องและแช่แข็ง

เรียนรู้วิธีดูแลผักโขมในวิดีโอ