วิธีการปลูกบรอกโคลีกลางแจ้งในเทือกเขาอูราล?

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนตกหลุมรักกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่ง: ช่อดอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าสนใจและองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้รวมอยู่ในอาหารโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำร้ายร่างกาย รายการข้อดีของวัฒนธรรมนำโดยความไม่โอ้อวด - การปลูกบรอกโคลีในทุ่งโล่งจะต้องใช้ค่าแรงน้อยที่สุด ช่อดอกจะสุกเร็ว จะสามารถเพลิดเพลินได้เมื่อผ่านไป 2 เดือนนับจากเวลาที่ต้นกล้าวางบนเตียง แต่คุณไม่ควรรีบไปเก็บเกี่ยวพุ่มกะหล่ำปลีจากสวน หากคุณได้รับการเก็บเกี่ยวหลักแล้วคุณยังคงดูแลบรอกโคลีต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาลจะมีการก่อตัวใหม่มากมาย - หัวเล็ก แต่กินได้และมีประโยชน์

การเตรียมวัสดุปลูก

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถทำได้โดยตรงที่เตียง แต่บ่อยครั้งที่ปลูกผ่านต้นกล้า แม้ว่าวิธีนี้จะใช้แรงงานมากกว่า แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีคุณค่าได้เร็วกว่า คุณสามารถรับต้นกล้าที่ทำงานได้ในเรือนกระจกหรือที่บ้านโดยวางภาชนะที่มีบรอกโคลีที่หว่านไว้บนขอบหน้าต่าง ระเบียงที่หุ้มฉนวน หรือชาน

เพื่อให้ต้นกล้ามีความเป็นมิตรและมีสุขภาพดีต้องมีการเตรียมเมล็ดก่อนปลูก

1. ขั้นแรกให้วางไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส อาจสะอาด แต่ควรละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยในนั้นซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อเมล็ด
2. หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีพวกเขาจะถูกนำออกมาและใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นทันทีโดยเก็บไว้ 1 นาที
3. นอกจากนี้ เมล็ดบรอกโคลียังได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมทางชีวภาพพิเศษ - สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารฆ่าเชื้อรา วัสดุปลูกควรอยู่ในสารละลายที่เตรียมตามคำแนะนำของผู้ผลิตเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
4. จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. เพื่อให้การเพาะเมล็ดง่ายขึ้นจะต้องทำให้แห้ง จากนั้นพวกเขาก็จะถูกแยกออกจากนิ้วมือ

ขั้นต่อไปคือการเตรียมดิน ดินสวนธรรมดาเหมาะสำหรับบรอกโคลี แต่ควรใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป (ใส่ปุ๋ย 1-1.5 ถ้วยในดิน 1 ถัง) มันจะให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ต้นกล้าและช่วยลดความเป็นกรดของดิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารตั้งต้นของส่วนประกอบที่ผสมในปริมาณที่เท่ากันสำหรับการปลูกเมล็ดบรอกโคลี:

• ที่ดินสวน;
• ฮิวมัส;
• พีท;
• ทราย.

เงื่อนไขหลักสำหรับสุขภาพของพืชคือดินร่วนและการระบายน้ำที่ดี ด้วยความชื้นที่ซบเซาการปลูกสามารถทำลายขาดำได้

รับต้นกล้า

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะดำเนินการในสารตั้งต้นที่ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิม ณ สิ้นเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนที่บ้านแนะนำให้ปลูกในภาชนะแยกต่างหาก สิ่งนี้จะช่วยปกป้องระบบรากของบรอกโคลีจากความเสียหายเมื่อพืชถูกย้ายออกไปกลางแจ้ง นอกจากนี้ในกระถางแต่ละต้น ต้นกล้าจะมีพลังมากกว่าและพัฒนาได้ดีกว่า เพราะไม่ต้องต่อสู้กับเพื่อนบ้านเพื่อหาแสงสว่างและสารอาหาร มันจะง่ายต่อการดูแลพวกเขา: ไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบางและเก็บต้นกล้า หากใช้ภาชนะทั่วไปจะเหลือเมล็ดไว้ 5 ซม. เรียงกันเป็นแถว

คำแนะนำ

คุณสามารถปลูกเมล็ดบรอกโคลีที่ฟักลงดินแล้ว ใช้กระดาษทิชชู่หรือผ้าในการงอก เมื่อชุบน้ำให้วัสดุอย่างดีแล้วโรยเมล็ดพืชให้ทั่วแล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก จะใช้เวลา 2-3 วัน และก็สามารถปลูกในกระถางได้

เพื่อให้เมล็ดบรอกโคลีงอก อุณหภูมิห้องจะอยู่ระหว่าง 18-20 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าฟักออกจะลดลงเหลือ 8-10 องศาเซลเซียส ต้นกล้าต้องการความเย็นเฉพาะในสัปดาห์แรกของการพัฒนาเท่านั้นในอนาคตอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพวกมันคือ 15-20 ° C พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ภาชนะที่มีต้นกล้าบรอกโคลีในที่สว่างและให้น้ำอย่างล้นเหลือเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งและมีน้ำขัง เมื่ออายุ 30–38 วัน กะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งสามารถวางบนเตียงได้ ถึงตอนนี้ออกผล 4-5 ใบเต็ม

บรอกโคลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -7 องศาเซลเซียส ดังนั้นคุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ทันทีในสวนโดยให้สภาพเรือนกระจกโดยคลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุพิเศษ พวกเขาจะช่วยและปกป้องหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มจากแมลงศัตรูพืช หากคุณหว่านเมล็ดบรอกโคลีในช่วงทศวรรษแรกของเดือนเมษายน จากนั้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม กล้าไม้จะได้รับการพัฒนาให้เพียงพอสำหรับปลูกในพื้นที่ถาวร ด้วยวิธีนี้จะได้ต้นกล้าที่ชุบแข็งที่ปรับให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งที่มีอัตราการรอดตายที่สูงขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออกจากเตียงเมื่อต้นกล้าแข็งแรง

อีกวิธีหนึ่งในการปลูกพืชผลในเทือกเขาอูราลคือการปลูกเมล็ดบรอกโคลีโดยตรงในที่โล่ง สามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หลุมตื้นถูกขุดที่ไซต์ด้วยช่วงเวลา 50 ซม. แต่ละเมล็ดวางอยู่ในแต่ละเมล็ดปกคลุมด้วยชั้นของดินและรดน้ำอย่างล้นเหลือ เมื่อต้นกล้าฟักออกจากต้นที่แข็งแรงที่สุด การเก็บเกี่ยวบรอกโคลีครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง และสามารถเก็บเกี่ยวช่อดอกขนาดเล็กเพิ่มเติมได้จนถึงเดือนตุลาคม

ลงสู่พื้นดิน

บร็อคโคลี่กลัวแสงแดดจ้า ควรปลูกในที่ร่มจะดีกว่า มันจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และไม่มีกรด โดยมีโครงสร้างเป็นรูพรุนเล็กน้อย หาก pH ไม่สูงพอ (จาก 3 ถึง 6) จะทำปูนดิน ผงเปลือกไข่ ชอล์ก หรือมะนาว จะช่วยปรับความเป็นกรดเป็นกลาง การปลูกบรอกโคลีที่ถูกต้องเกี่ยวข้องกับการรักษาการหมุนเวียนพืชผล อย่าวางไว้ในบริเวณที่มีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำเมื่อฤดูกาลที่แล้ว แต่จะเจริญได้ดีในดินหลังมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หัวหอม ฟักทอง และพืชตระกูลถั่วต่างๆ

พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกบรอกโคลีควรเตรียมตัวให้พร้อมในฤดูใบไม้ร่วง มันถูกขุดขึ้นมาโดยใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ทั้งองค์ประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุเหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง: ปุ๋ยอินทรีย์ ฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมไนเตรต ไม่สำคัญหากไม่มีวิธีเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง น้ำสลัดยอดนิยมจะให้สารอาหารที่จำเป็นกับบรอกโคลี

คุณต้องปลูกกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งในหลุมลึก ดินในนั้นควรจะชุบอย่างดี - ประมาณ 30 ซม. ระหว่างรูที่อยู่ติดกันให้เว้นที่ว่าง 30-40 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรกว้าง - ไม่น้อยกว่า 45-60 ซม. หากดินไม่ได้รับการเติมปุ๋ยล่วงหน้าเถ้าและปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (1 กำมือ) จะถูกโยนลงในแต่ละหลุม

จากนั้นจึงวางต้นกล้าที่สกัดจากหม้อหรือจากเรือนกระจกพร้อมกับก้อนดิน พยายามไม่ให้รากของมันยืดออกอย่างระมัดระวัง บรอกโคลีต้องปลูกที่ความลึกปานกลาง - ลำต้นของพืชถูกแช่อยู่ในดินจนใบแรก ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในช่วงบ่าย ปิดท้ายด้วยการรดน้ำ เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลแปลงปลูก ดินใต้ต้นไม้ถูกคลุมด้วยหญ้า ชั้นของฟางละเอียด หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อยจะช่วยดักจับความชื้น ป้องกันไม่ให้พืชปลูกร้อนเกินไป และหยุดวัชพืชไม่ให้เติบโต

คำแนะนำ

บรอกโคลีต้นกล้าที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วประกอบด้วยยอดบางจำนวนมากหยั่งรากได้ดีขึ้นและป่วยน้อยลง ความสูงควรสูงถึง 15-20 ซม.

หลังจากลงจอด

เพื่อที่การปลูกบรอกโคลีจะไม่จบลงด้วยการตายของต้นอ่อนจึงต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แผดเผา ที่พักพิงสามารถทำจากถังเก่าหรือกิ่งโก้เก๋ แรเงาประดิษฐ์ทิ้งไว้ 7-10 วันจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งเป็นเรื่องง่าย เทคโนโลยีการเกษตรของเธอประกอบด้วยขั้นตอนที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคน การปลูกได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ:

• รดน้ำ;
• ให้อาหาร;
• วัชพืช;
• พูดเหลวไหล;
• คลาย.

ความลับของบรอกโคลีที่ให้ผลผลิตสูงถูกเปิดเผยมาเป็นเวลานาน การรดน้ำและการปฏิสนธิบ่อยครั้งรับประกันความสำเร็จในการปลูกพืชผล มันจะดีกว่าที่จะให้ความชุ่มชื้นแก่การปลูกในตอนเย็น ในขั้นตอนของการก่อตัวและการพัฒนาของช่อดอกขั้นตอนจะดำเนินการวันเว้นวัน หากฤดูร้อนร้อนและแห้ง ให้รดน้ำบรอกโคลีทุกวัน เช้าและเย็นเมื่อความร้อนลดลง เวลาที่เหลือ การให้น้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งต้องการการรดน้ำมากดินควรเปียกอย่างน้อย 15 ซม.

บรอกโคลีจะต้องได้รับสารอาหารจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและผลที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้ใช้สารอินทรีย์ในการให้อาหาร: mullein ผสมมูลไก่ มีโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งทุก 14 วัน การดูแลดังกล่าวเริ่มต้นตั้งแต่ช่วงเวลาที่พุ่มไม้ของเธอหยั่งรากในที่ใหม่และเติบโต เมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัวก็จะเปลี่ยนเป็นปุ๋ยแร่ ผสมสามส่วนประกอบในน้ำ 10 ลิตร:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม);
• แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัม);
• โพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม)

องค์ประกอบที่ได้จะถูกรดน้ำด้วยการปลูกที่ราก จากนั้นจึงระงับการดูแลในรูปแบบของน้ำสลัด จะมีการต่ออายุหลังจากช่อดอกหลักถูกตัดออกจากกะหล่ำปลี การเตรียมแร่ธาตุชนิดเดียวกันจะใช้สำหรับการปฏิสนธิ แต่ในสัดส่วนที่ต่างกัน ในช่วงเวลานี้ พืชต้องการโพแทสเซียมมากกว่า 3 เท่า และฟอสฟอรัสและไนโตรเจนน้อยกว่า 2 เท่า หากคุณให้อาหารต่อไปหน่อด้านข้างของกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันและจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้

คำแนะนำ

หลังจากการรดน้ำและการปฏิสนธิแต่ละครั้งจะต้องคลายดินใต้พุ่มไม้บรอกโคลีอย่างทั่วถึง

กฎการเก็บเกี่ยว

ตัดหน่อไม้ฝรั่งออกเมื่อมีสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามดูอาการอย่างใกล้ชิด เนื่องจากหัวจะสุกเร็วภายในเวลาเพียง 2-3 วัน หากคุณพลาดช่วงเวลานั้น มันจะปิดด้วยดอกตูมเล็กๆ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นดอกไม้สีเหลือง คุณไม่สามารถกินผักชนิดนี้ได้อีกต่อไป ขั้นแรกให้ตัดก้านหลักของบรอกโคลี เมื่อครบกำหนดความยาวควรสูงถึง 10 ซม. หลังจากกำจัดแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้บนยอดด้านข้าง บรอกโคลีไม่เพียงกินได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนบนของลำต้นด้วย

การรวบรวมหัวทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าเนื่องจากจะเหี่ยวแห้งภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ช่อดอกบรอกโคลีที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถทำได้ 2 วิธี: ปรุงทันทีหรือแช่แข็ง พืชผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน มันต้องการความเย็นเพื่อคงความสด คุณจะต้องใส่หัวในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

บรอกโคลีมีความน่าสนใจแม้หลังจากถูกกำจัดออกจากดิน พุ่มไม้ของมันก็สามารถสร้างรังไข่ใหม่ได้ หากในกระบวนการเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวให้ดึงพวกมันออกจากรากแล้วทิ้งไว้บนเตียงหลังจากนั้น 1 เดือนก็จะสามารถตัดช่อดอกฉ่ำสุดท้ายออกจากพวกมันได้

หน่อไม้ฝรั่งยังไม่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน แต่วัฒนธรรมนี้สมควรได้รับความสนใจ การรับประทานดอกไม้เป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ และการเตรียมดอกไม้นั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารบรอกโคลีจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขา สามารถนำไปต้ม ทอด ตุ๋นกับผักอื่นๆ นึ่ง ใช้เป็นไส้สำหรับพายได้

การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะใช้เวลาไม่นาน พวกเขาเติบโตไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น ที่บ้านคุณสามารถรับช่อดอกที่อุดมไปด้วยวิตามินได้ตลอดทั้งปีโดยการปลูกเมล็ดในกล่องไม้และวางไว้บนระเบียงหรือชาน บรอกโคลีแทบไม่กลัวอากาศหนาวในทุ่งโล่งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชชอบอากาศชื้น แค่รดน้ำและป้อนอาหารให้ตรงเวลาก็เพียงพอแล้ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

บรอกโคลีมีความโดดเด่นจากกะหล่ำปลีที่เหลือในด้านความสวยงาม รสชาติที่ประณีต ประโยชน์ใช้สอย และอุปนิสัยที่เรียกร้อง มีการปลูกฝังในทุกทวีป แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรป ในรัสเซีย ผักกำลังได้รับความนิยมเท่านั้น

บร็อคโคลี่ชอบดินที่มีน้ำมัน ไม่เป็นกรด ธาตุอาหาร น้ำ และความร้อน แต่ไม่ชอบความร้อน เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ต้นกล้าต้องแข็งแรง และพันธุ์ต้องทันสมัย ​​ลูกผสมที่ดีกว่า

เตรียมปลูกบร็อคโคลี่

หากต้องการกินบร็อคโคลี่ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง และแช่แข็งหัวที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องดูแลต้นกล้าให้สวยงาม เมล็ดแรกหว่านที่บ้านในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ชุดต่อไปจะหว่านในเรือนกระจกหรือที่โล่งในเดือนเมษายน-มิถุนายน หากคุณหว่านพันธุ์ที่มีระยะเวลาสุกต่างกันไปพร้อม ๆ กัน กะหล่ำปลีบางส่วนจะอยู่ภายใต้ความร้อนของฤดูร้อนและจะไม่ก่อตัวเป็นหัว

การปลูกต้นกล้าบรอกโคลีช่วยให้คุณ:

• ตั้งสายพานลำเลียงผัก
• ปลูกพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก
• ปกป้องต้นอ่อนจากความหนาวเย็นและศัตรูพืช

ต้นกล้าบรอกโคลีหยั่งรากหลังจากย้ายปลูกและตามทันจากนั้นแซงกะหล่ำปลีที่ปลูกด้วยเมล็ดในที่โล่ง ยิ่งกว่านั้นหลังมักจะช้ากว่าการเจริญเติบโตเนื่องจากความเสียหายที่เกิดจากหมัดตระกูลกะหล่ำ

จำเป็นต้องเลือกเวลาหว่านที่เหมาะสม ต้นอ่อนที่รกจะสร้างหัวเล็กซึ่งจะพังเร็ว ต้นกล้าฤดูใบไม้ผลิควรมีอายุ 40-50 วัน ต้นกล้าฤดูร้อนอายุ 30-35 วัน ฤดูใบไม้ผลิปลูกในสวนในต้นเดือนพฤษภาคมฤดูร้อน - กลางเดือนพฤษภาคมเมื่อเตียงปลอดจากพืชผลต้น ต้นกล้าดีมี 4-5 ใบ แข็งไม่ยืด

ต้นกล้าบรอกโคลีชอบแสงที่ดี แต่ชอบระยะเวลาสั้น ๆ มันสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตที่ได้รับความร้อนจากแสงอาทิตย์ - จะมีความร้อนแสงและความชื้นเพียงพอสำหรับพืชที่บอบบาง นอกจากนี้ในเรือนกระจกกะหล่ำปลีอ่อนยังได้รับการปกป้องจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งเป็นศัตรูพืชที่เป็นอันตรายของต้นกล้า

ปลูกบรอกโคลี

ปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งในที่โล่ง การปลูกทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น นำฮิวมัสและขี้เถ้าจำนวนหนึ่งเข้าไปในรู

เมื่อทำการย้ายปลูกพืชจะถูกฝังไว้ที่ใบเลี้ยง ด้วยการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเตียงในสวนจึงถูกปกคลุมด้วยเส้นใยเกษตรหนาแน่น

ระยะห่างระหว่างต้นและพันธุ์กลางคือ 45x60 ซม. พันธุ์ปลายเป็นใบขนาดใหญ่และทรงพลังดังนั้นพวกเขาต้องการพื้นที่มากขึ้น - 70x70 ซม.

กะหล่ำปลีไม่ได้ปลูกหลังกะหล่ำปลี สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับบรอกโคลี:

• พืชตระกูลถั่ว;
• ฟักทอง;
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• มันฝรั่งต้น

เตียงบรอกโคลีสามารถ "เจือจาง":

• กะหล่ำปลี;
• เมล็ดถั่ว;
• หัวหอม;
• แตงกวา;
• ถั่ว;
• หัวผักกาด;
• สีน้ำเงิน

มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายจะป้องกันศัตรูพืชให้ห่างจากบรอกโคลี

ดูแล

การดูแลบรอกโคลีเกือบจะเหมือนกับการดูแลกะหล่ำดอก พืชต้องการแสงและการรดน้ำอย่างมาก อากาศจะต้องไหลไปที่รากด้วยเหตุนี้ดินชั้นบนจึงหลวม เตียงถูกกำจัดวัชพืชทุกสัปดาห์ พืชจะงอกอย่างน้อยหนึ่งครั้งในฤดูกาลเพื่อให้รากเพิ่มเติมปรากฏบนลำต้น

พันธุ์ต้นตั้งหัวใน 56-60 วันสุกกลางใน 65-70 หากฤดูร้อนอากาศเย็น ระยะเวลาการสุกจะนานขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง พืชที่ไม่มีเวลาเติบโตเต็มหัวสามารถขุดรากถอนโคนและวางไว้ในห้องใต้ดินที่พวกเขาจะสุก ด้วยน้ำค้างแข็งเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง ผักสามารถถูกปกคลุมด้วยถุง agrofibre หรือโพรพิลีน

ปุ๋ย

บรอกโคลีต้องการดิน หัวจะไม่ใหญ่บนดินทราย แต่พืชรู้สึกดีบนดินร่วน สำหรับวัฒนธรรมดินที่อุดมสมบูรณ์มีโครงสร้าง "มีชีวิต" นั้นเหมาะอย่างยิ่ง ดินดังกล่าวไม่ต้องการการขุด ในการชลประทานแบบหยดคุณสามารถปลูกหัวที่มีน้ำหนักบันทึกได้

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับบรอกโคลีคืออินทรีย์ ในฤดูใบไม้ร่วงมีการนำขี้เถ้าและอินทรียวัตถุเข้ามาในสวน: ปุ๋ยหมัก หญ้าที่ตัดหญ้า มูลไก่ ใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ อินทรียวัตถุจะย่อยสลายบางส่วน ปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน กะหล่ำปลีไม่ชอบดินเปรี้ยว - ดินดังกล่าวในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องถูกทำให้กลายเป็นหินปูนหรือนำขี้เถ้า

มะนาวต้องทำด้วยความระมัดระวัง บรอกโคลีต้องการแมงกานีส หากคุณใส่ปูนขาวลงไปในดินมาก ธาตุนั้นจะอยู่ในรูปแบบที่ไม่ละลายน้ำและไม่สามารถเข้าถึงพืชได้ เมื่อใช้ขี้เถ้าปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น

ดังนั้นดินสำหรับบรอกโคลีควรอุดมสมบูรณ์อบอุ่นหลวมโปร่งสบายดูดซับความชื้นและซึมผ่านความชื้นได้ ซึ่งทำได้ไม่ยากหากใช้อินทรียวัตถุจำนวนมากเป็นเวลา 3-4 ปีติดต่อกัน ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางจะใช้อินทรียวัตถุ 10-15 กก. บนเชอร์โนเซม 5 กก. ต่อตารางเมตร บนดินทราย อัตราอินทรีย์จะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า

นอกจากปุ๋ยอินทรีย์จะต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา ผักต้องการไนโตรเจนและฟอสฟอรัส โพแทสเซียมอยู่ตรงกลาง ฟอสฟอรัสส่วนเกินจะทำให้ศีรษะหลวมดังนั้นจึงแนะนำ superphosphate ไม่ได้สำหรับการขุด แต่อยู่ในรูปแบบของน้ำสลัด

กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่มีความไวต่อการขาดธาตุอาหารรอง เมื่อขาดโบรอน ปลายยอดก็จะตาย การขาดแมกนีเซียมทำให้ศีรษะกลวง

บรอกโคลีเป็นคนรักโมลิบดีนัมรายใหญ่ หากไม่เพียงพอ หัวจะไม่ก่อตัว และใบก็จะบิดเบี้ยว

เพื่อไม่ให้เลือกมาโครและไมโครอิลิเมนต์แต่ละอย่างอย่างรอบคอบ และไม่ต้องมีส่วนร่วมในการฉีดพ่นและฝังผงลงในดินตลอดฤดูกาล ปุ๋ยที่ซับซ้อน เช่น ไนโตรฟอสเฟต สามารถเพิ่มลงในดินในฤดูใบไม้ร่วงได้ และควรให้สารอาหารรองในรูปแบบของน้ำสลัดทางใบโดยเลือกปุ๋ยที่อยู่ในรูปแบบอินทรีย์ (คีเลต)

รดน้ำ

บรอกโคลีมีรากตื้นและใบขนาดใหญ่ที่ระเหยน้ำได้มากจึงชอบความชื้น เป็นที่พึงประสงค์ว่าดิน 40 ซม. บนเตียงในสวนชื้น - จากนั้นหัวจะโตเร็วขึ้น แม้แต่การอบแห้งเล็กน้อยจะทำให้เกิดการบดของหัวและลดคุณภาพ

ผักชอบโรยที่สดชื่น แต่ไม่ใช่ทุกฤดูร้อนที่สามารถรดน้ำกะหล่ำปลีด้วยสายยางทุกวัน เพื่อประหยัดน้ำและเวลา คุณสามารถตั้งค่าระบบน้ำหยดและคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ในสวน

เคล็ดลับการเจริญเติบโต

หากบรอกโคลีล้มเหลวทุกปี คุณต้องพบข้อผิดพลาดในเทคโนโลยีการเกษตร นี่คือข้อบกพร่องทั่วไปบางประการ:

• ดินที่มีบุตรยาก - ทรายไม่เต็มไปด้วยอินทรียวัตถุมีฮิวมัสต่ำ
• พันธุ์ที่ล้าสมัย
• ต้นกล้าที่มีคุณภาพต่ำ
• การหว่านเมล็ดในดินในช่วงต้นเมื่ออุณหภูมิยังคงสูงขึ้นถึงระดับสูงพอสมควร
• รับต้นกล้าภายใต้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ - บรอกโคลีไม่ทนต่อความหนาวเย็น
• หนาขึ้นเนื่องจากไม่ผูกหัวกะหล่ำปลี
• ขาดความชุ่มชื้น
• ขาดธาตุ โดยเฉพาะโมลิบดีนัม ซึ่งทำให้หัวหนาแน่น
• การโจมตีของศัตรูพืชและโรค
• การปลูกต้นกล้าในที่โล่งในช่วงเวลาที่ร้อนและแห้งเกินไป

บรอกโคลีเติบโตเร็วกว่า - เร็วกว่ากะหล่ำดอกหัวหนาแน่นหลวมไม่มีรูปร่างหรือแม้กระทั่งบานใน 2-3 วัน ดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกตัดออกในเวลาโดยไม่ทำให้เตียงมากเกินไป

บร็อคโคลีปลูกในสภาพอูราลสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามินรวมเข้มข้น ผักเพื่อสุขภาพนี้มีเกลือแร่ของฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม 2-3 เท่ามากกว่าในกะหล่ำดอก

สามารถสังเกตได้ว่าโคลีนและเมไทโอนีนที่มีอยู่ในโปรตีนป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกายและป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

บร็อคโคลี มีผลดีต่อการย่อยอาหาร ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้รับประทานโดยผู้ที่ต้องการอาหารและวิตามินเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบประสาท

ที่ กำลังเติบโต และห่วงใย บร็อคโคลี ควรระลึกไว้เสมอว่านี่เป็นวัฒนธรรมที่ทนต่อความแห้งแล้งทนต่อความเย็นจัดและแสงได้ ในเตียงที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีแดดจะเติบโตได้ดีขึ้นและให้ผลผลิตเร็วขึ้น พืชทนต่อความร้อนในระยะสั้นและน้ำค้างแข็งได้ดีถึงลบ 6-7

ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมนี้คือความสามารถในการสร้างพืชผลบนกิ่งด้านข้าง (ลูกเลี้ยง) หลังจากตัดหัวบนยอดกลาง ดังนั้นด้วยคุณสมบัตินี้จึงสามารถยืดอายุของพืชและเพิ่มผลผลิตได้สูงสุด

เมื่อเตรียมปลูกบรอกโคลีกะหล่ำปลี ควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับความคุ้มครองจากลมหนาวสำหรับการปลูกในระยะแรก และพื้นที่เปิดโล่งที่มีอากาศถ่ายเทดีสำหรับการปลูกในภายหลัง

ปลูกบรอกโคลีกะหล่ำปลี

ใน Urals บรอกโคลีเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง มันปลูกโดยต้นกล้าและหว่านเมล็ดในดิน เตียงกะหล่ำปลีได้รับการปฏิสนธิใช้ปุ๋ยแร่ธาตุฮิวมัส - 1-2 ถังต่อ m ถ้าดินเป็นกรดก็จะเป็นมะนาว

การเตรียมเมล็ดบรอกโคลี

ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกทำให้ร้อนในน้ำร้อน (48-50) เป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง: กรดบอริก (0.5 กรัมต่อหนึ่งลิตร), โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อหนึ่งลิตร) หรือในการแช่เถ้า

การแช่เถ้าจัดทำขึ้นดังนี้:

1 ลิตร น้ำ, ขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ, ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 2 วัน, กวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นนำเมล็ดกะหล่ำปลีไปแช่ในเถ้าและหลังจากเก็บไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงก็จะถูกนำออกมาตากแห้งและหว่าน

ต้นกล้าบรอกโคลีปลูกโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น

บรอกโคลีกะหล่ำปลีปลูกต้นกล้าปลูก

ต้นกล้าของบรอกโคลีกะหล่ำปลีวันที่ปลูก

1. การหว่านเริ่มขึ้นในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในวันที่ 20 มิถุนายน
2. เมล็ดบรอกโคลีสำหรับปลูกต้นกล้าหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูกในดินเพื่อปลูกต้นและ 35-40 วันสำหรับการปลูกในภายหลัง

ต้นกล้าปลูกบนเตียงโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม. และ 30-35 ซม. ระหว่างต้นไม้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำ

ในอนาคตดินใต้กะหล่ำปลีจะชุ่มชื้น รดน้ำได้ดีโดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง และหลังจากรดน้ำแล้ว ทางเดินจะคลายออกเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้

บร็อคโคลี สุกเร็วจะออกหัวใน 20-25 และให้ผลผลิตใน 27-35 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน

บรอกโคลีปลูกและดูแล

เมื่อหัวโตงอกบนต้น พวกมันจะถูกตัดที่โคน สิ่งนี้ส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็วของยอดด้านข้างและการก่อตัวของหัวใหม่ ต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น พืชเก่าให้หัวเล็กที่สลายตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นบรอกโคลีของต้นเดือนพฤษภาคมจะใช้เป็นอาหารจนถึงต้น - กลางเดือนกันยายน

บรอกโคลีที่ปลูกจากเมล็ดในทุ่งโล่ง

ในเทือกเขาอูราลบรอกโคลีเติบโตได้ดีเมื่อหว่านเมล็ดในดินชื้นของสันเขาที่ความลึก 1.5 ซม. ก่อนหว่านเมล็ดจะเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด พวกเขาได้รับความร้อนและแช่ในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น

หากสภาพอากาศแห้งก่อนที่จะหว่านเมล็ดเตียงจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็หว่านกะหล่ำปลี

วันที่หว่านเมล็ดบรอกโคลี: พฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน หลังจากหยอดเมล็ดหนึ่งสัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้นการดูแลพืชกะหล่ำปลีเป็นเรื่องปกติ - ทำให้ผอมบาง, กำจัดวัชพืช, รดน้ำ หลังจากการทำให้ผอมบางควรอยู่ระหว่างแถว 50 ซม. และ 30 ซม. ระหว่างต้นไม้แต่ละต้น

ศัตรูหลักของกะหล่ำปลีโดยเฉพาะในช่วงแรกของการหว่านเมล็ดคือหมัดตระกูลกะหล่ำ ดังนั้นก่อนอื่นพืชบรอกโคลีควรได้รับการปกป้องจากศัตรูพืช

หากปลูกเมล็ดในต้นเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคม 2-3 ทศวรรษ

แต่เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยกว่าสำหรับการหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีคือทศวรรษสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าได้รับความเสียหายน้อยกว่าจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ เติบโตได้ดีขึ้น และผลมีขนาดใหญ่ขึ้น

เมื่อหว่านในทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคม พืชผลจะถูกเก็บเกี่ยวในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม และเมื่อหว่านในต้นเดือนมิถุนายน - เก็บเกี่ยวปลายเดือนสิงหาคม

ผลผลิตของบรอกโคลีเมื่อปลูกด้วยเมล็ดไม่น้อยไปกว่าเมื่อปลูกบรอกโคลีผ่านต้นกล้า

เมื่อเกิดการแช่แข็ง บรอกโคลีสามารถขุดโดยรากและย้ายปลูกในเรือนกระจก ที่นั่นพืชยังคงเติบโตและผลิตพืชผลต่อไป

เพาะเมล็ดบร็อคโคลี่

หากต้องการปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีบนกะหล่ำปลีที่ปลูกในเดือนพฤษภาคมจะเหลือช่อดอกขนาดใหญ่หนึ่งช่อ ต้นไม้ได้รับการดูแล เบียดเสียด ผูกติดกับหมุดเพื่อความมั่นคงที่ดีขึ้น

ในเดือนกันยายน ลูกอัณฑะถูกตัดออก โดยจะทำเมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีเข้ม

เมล็ดจะสุกและแห้งทีละน้อย ตากให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นฝักจะถูกตัดออกและนวดเมล็ด

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าได้เมล็ดที่ดี คุณภาพสูง และสุกจากพืชที่ปลูกในดินในวันสุดท้ายของเดือนเมษายนเท่านั้น - ในวันแรกของเดือนพฤษภาคม (ไม่ช้า!)

เพื่อให้ได้เมล็ดบรอกโคลีที่มีสุขภาพดีและสุกเร็ว หน่ออันทรงพลัง 2-3 อันจะถูกทิ้งไว้ด้วยช่อดอกที่ก่อตัว (หัว) ทันทีที่พืชเริ่มบาน ควรมัดให้แน่นโดยผูกไว้กับหมุด ในกรณีนี้ยอดของช่อดอกที่อยู่ตรงกลางจะต้องถูกตัดออกประมาณ 10 ซม. เนื่องจากเมล็ดในส่วนนี้จะสุกช้ากว่าที่ขอบมากและมักจะไม่ทำให้สุกในสภาพที่ต้องการ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเมล็ดบนช่อดอกด้านซ้ายจำเป็นต้องเอาหน่อที่งอกใหม่ (ลูกเลี้ยง) ออกทันทีแม้ในสภาพของตัวอ่อน

การทำอาหาร

สลัดบรอคโคลี่

บรอกโคลี 500 กรัมจุ่มในน้ำเดือดเค็มเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงจนนิ่ม หลังจากนั้นบรอกโคลีวางบนจานแล้วราดด้วยซอส ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและสลัด

ซอส: 3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดสำเร็จรูป, มายองเนส, ไข่ต้ม 2 ฟอง, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล - ผสมทุกอย่าง

บรอกโคลีเป็นกะหล่ำดอกชนิดหนึ่ง เนื่องจากเนื้อหาของสารอาหารจำนวนมากจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม บรอกโคลีมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ การอดอาหาร และออกกำลังกายหรือเพาะกาย ชาวสวนควรปลูกพืชที่มีคุณค่าเช่นนี้บนเตียง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและดูแลพืช

บร็อคโคลี่กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุด

บรอกโคลีมีหลายชนิด คุณต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโตและความชอบส่วนตัว ในสภาพอากาศหนาวเย็นขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วและทนต่อความหนาวเย็น หากคุณต้องการรับเมล็ดพืช คุณไม่ควรเลือกลูกผสม (มีเครื่องหมาย F1 ในชื่อ)

ส่วนที่กินได้ของบรอกโคลีคือดอกไม้ที่ยังไม่ได้เป่า

พันธุ์บรอกโคลีสุกเร็ว (60-100 วันหลังงอก):

• บาตาเวีย F1;
• ลินดา;

  หัวของลินดามีสีเขียวเข้มมีขนาดใหญ่ - มีน้ำหนักถึง 400 กรัม

• ลอร์ด F1;
• โมนาโก F1;
• โทน;
• วิตามิน.

กลางฤดู (105-130 วันนับจากเวลาที่เกิด):

• ไอรอนแมน F1;
• แคระ;
• โชค.

การทำให้สุกช้า (130-145 วันนับจากช่วงเวลาที่เกิดขึ้น):

• อากัสซี่ F1;
• มาราธอน F1;
• พาร์เธนอน F1

  บรอกโคลีพาร์เธนอนมีหัวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 0.6 กก.

สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น (ไซบีเรีย, อูราล, ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ):

• ลาซารัส;
• บรอกโคลี F1;
• จักรพรรดิ.

สำหรับการปลูกในโรงเรือนและโรงเรือน:

• โชคดี;
• คอนติเนนตัล;
• พันธุ์ไม้ประดู่

ปลูกบรอกโคลี

บรอกโคลีไม่ต้องการมากบนพื้นดิน แต่ผลผลิตเพิ่มขึ้นในดินที่เป็นปูน ไม่ควรปลูกในที่ร่ม แต่พืชไม่ชอบแสงแดดที่แผดเผาเช่นกัน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือมันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่ว, แครอท, แตงกวา คุณไม่จำเป็นต้องปลูกบรอกโคลีหลังจากหัวบีท หัวผักกาด หัวไชเท้า หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีประเภทอื่นๆ

กะหล่ำปลีนี้ปลูกด้วยต้นกล้าหรือเมล็ดโดยตรงบนเตียง ตัวเลือกแรกถูกใช้บ่อยขึ้น

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการปลูกแบบใดคุณต้องเตรียมเมล็ดก่อน เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเติบโต

1. ขั้นแรกให้เก็บเมล็ดไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 20 นาที (ประมาณ50оС) จากนั้นแช่ในน้ำเย็น 1-2 นาที
2. ฆ่าเชื้อ (หากเมล็ดลอยขึ้นในระหว่างกระบวนการแช่ แสดงว่าไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก) แล้วจึงล้าง
3. เป็นเวลาหนึ่งวันในตู้เย็นในที่ที่ไม่เย็นมาก (ช่องที่อยู่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุดหรือบนหิ้งที่ประตู)
4. ทำให้เมล็ดแห้ง (ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง)

คัดเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเพาะกล้าบร็อคโคลี่

มีหลายทางเลือกในการฆ่าเชื้อ:

• กรดบอริก 0.5 กรัมผสมกับน้ำ 1 ลิตรเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
• โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมละลายในน้ำ 1 ลิตรเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เถ้าผสมกับน้ำ 1 ลิตรยืนยัน 2 วันเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

สารกระตุ้นการเจริญเติบโตสามารถเติมลงในสารละลายเหล่านี้ได้

บางครั้งชาวสวนแนะนำให้ใช้น้ำว่านหางจระเข้แช่ตัว

วิธีการเพาะกล้า

เมล็ดสำหรับต้นกล้าปลูก 35-40 วันก่อนการปลูกในที่หลักของการเจริญเติบโต ควรใช้กล่องไม้ที่มีการระบายน้ำ (วางหินหรือดินเหนียวที่ด้านล่าง) หรือกระถางสำหรับต้นกล้าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-8 ซม. เลือกดินเป็นกลางหรือเป็นด่าง คุณสามารถผสมพีท หญ้า และทรายในอัตราส่วน 1: 1: 1 หากใช้ดินสวน แนะนำให้ผสมกับปุ๋ยคอกและขี้เถ้า คุณต้องฆ่าเชื้อดินด้วย (เช่น อุ่นในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ) การฆ่าเชื้อจะดำเนินการ 2 สัปดาห์ก่อนปลูกเมล็ด เนื่องจากจุลินทรีย์ในดินต้องมีเวลาพักฟื้น นอกจากนี้หนึ่งวันก่อนหว่านเมล็ดคุณสามารถรดน้ำดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สารละลายสีม่วงเข้ม) ซึ่งจะช่วยป้องกันพืชจากโรค "ขาดำ"

เพื่อให้ในช่วงฤดูร้อนมีกะหล่ำปลีสดอยู่เสมอต้นกล้าจะถูกหว่าน 3-4 ครั้งโดยมีช่วงเวลา 1.5-2 สัปดาห์ ในกรณีนี้จะมีการหว่านเมล็ดบรอกโคลี 3 เมล็ด เช่น 15 มีนาคม-15 เมษายน 15 เมษายน-15 มิถุนายน 15 มิถุนายน-1 กรกฎาคม

หากปลูกต้นกล้าบรอกโคลีในช่วงเวลา 1.5-2 สัปดาห์ การเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลานานกว่าในฤดูร้อน

กระบวนการปลูก:

1. ก่อนปลูกต้นกล้าต้องรดน้ำดิน
2. พวกเขาจะปลูกให้ลึกประมาณ 1 ซม.
3. ควรมีระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 3 ซม.
4. ต้นกล้าเติบโตที่อุณหภูมิ 16–25оС หลังจากการงอกของเมล็ด คุณสามารถใช้ระบอบอุณหภูมิที่แตกต่างกัน: ในระหว่างวัน 20-22 ° C ในเวลากลางคืน - 10-12 ° C สิ่งนี้ทำให้พืชแข็งแรงและป้องกันการแตกกิ่งในอนาคต
5. รดน้ำต้นกล้าวันเว้นวัน แต่อย่าให้ดินแห้ง
6. เมื่อใบสองใบปรากฏขึ้นสำหรับต้นกล้าที่อ่อนแอคุณสามารถทำน้ำสลัดยอดนิยม: ละลายแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ในน้ำ 10 ลิตร
7. การดำน้ำวัฒนธรรมนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา สิ่งนี้จะเสร็จสิ้นหากพืชพร้อมที่จะปลูกในดินแล้ว แต่อุณหภูมิภายนอกยังต่ำกว่า 15 ° C

หลังจากผ่านไป 5-6 สัปดาห์ เมื่อใบโต 5-6 ใบ ต้นอ่อนจะถูกย้ายไปยังที่ถาวร ไม่จำเป็นต้องปลูกต้นกล้ามากเกินไปมิฉะนั้นพืชผลจะไม่มีคุณภาพดีที่สุด หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก พืชเริ่มแข็งตัว ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเปิดหน้าต่างในบ้านหรือบนระเบียง (หรือประตูเรือนกระจก) เป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน

ลงจอดในที่โล่ง

ขอแนะนำให้ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะมีเตียงและให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่หรือซากพืช ดินที่เป็นกรดจะถูกทำให้เป็นด่างด้วยปูนขาวก่อนขุดหากคุณไม่มีเวลาในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเพิ่มในฤดูใบไม้ผลิได้หนึ่งเดือนก่อนหว่านเมล็ด นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมัก (1 ถังต่อ 1 m2)

เพื่อลดความเป็นกรดของดินพร้อมกับปูนขาวใช้แป้งโดโลไมต์

อัลกอริทึมการลงจอด:

1. หลุมสำหรับพืชถูกขุดที่ความลึก 20-25 ซม. ระหว่างนั้นควรมีช่องว่าง 35-40 ซม. ระหว่างแถว - 50-60 ซม. เถ้า (1-2 ช้อนโต๊ะ) และยูเรีย (1 ช้อนชา) คือ เพิ่มในแต่ละ
2. ก่อนปลูกพืชจะต้องรดน้ำในหลุม - ดินควรชุบให้อยู่ในสภาพอ่อน
3. ต้นกล้าจะปลูกในตอนบ่าย
4. รูทหลักถูกบีบออกเพื่อให้ระบบรูทพัฒนาได้ดีขึ้น
5. ต้นกล้าถูกปกคลุมด้วยดินเพื่อให้เหลือเพียงส่วนบนเท่านั้น (จุดเติบโตควรอยู่เหนือพื้นดินด้วย)

วิธีไร้เมล็ด

บรอกโคลีสามารถปลูกในที่โล่งได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกลางหรือปลายฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศและพื้นดิน ไม่ควรอนุญาตให้งอกของเมล็ดที่อุณหภูมิ 2-8 ° C ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาในการพัฒนาพืช

บรอกโคลีที่ปลูกในเรือนกระจกสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม

ในเรือนกระจกคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้เร็ว - เมล็ดจะหว่านในต้นเดือนมีนาคม ในกรณีนี้ถ้าความหลากหลายเร็วจะมีการเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม บรอกโคลีปลูกในที่โล่งในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 16-25 องศาเซลเซียส การเตรียมดินและรูจะคล้ายกับการเตรียมปลูกต้นกล้า

1. ก่อนปลูกเมล็ดต้องรดน้ำสวน
2. เมล็ดจะลึกลงไปในดินประมาณ 1–1.5 ซม.
3. หลังจากการปรากฏตัวของใบจริง 2-3 ใบ ต้นไม้จะถูกทำให้ผอมบางเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกัน 40 ซม.

คุณสมบัติการลงจอดในภูมิภาค

ในพื้นที่เย็นคุณไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการปลูก แต่ในพื้นที่ร้อนคุณต้องทันเวลาก่อนที่จะเริ่มเกิดภัยแล้ง คุณควรมุ่งเน้นไปที่สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค: ยิ่งความอบอุ่นมาเร็วเท่าไหร่การเตรียมเตียงและการปลูกต้นกล้าก็เร็วขึ้น:

• ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย (ภูมิภาคเลนินกราด) ต้นกล้าจะปลูกได้ดีที่สุดในเรือนกระจกโดยจะปลูกในปลายเดือนเมษายน อพาร์ตเมนต์มีความชื้นต่ำเกินไปและมีแสงสว่างน้อยสำหรับเธอและในภาคเหนือมีอากาศหนาวเกินไป - ถั่วงอกจะไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ ชาวสวนแนะนำให้รดน้ำต้นกล้าบรอกโคลีด้วยแคลเซียมไนเตรต (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) เนื่องจากดินที่เป็นกรดมากเกินไปในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
• ในเลนกลาง, ภูมิภาคมอสโก, ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล, บรอกโคลีก็ปลูกในต้นกล้าเช่นกัน หากคุณปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วหลังจากสร้างความอบอุ่น (ไม่เร็วกว่าเดือนพฤษภาคมทุกอย่างขึ้นอยู่กับปีที่ระบุ) คุณสามารถลองปลูกเมล็ดในที่โล่ง แต่ในกรณีนี้พืชผลจะออกมาเท่านั้น 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล
• ในภาคใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์, แหลมไครเมีย) บรอกโคลีสามารถปลูกได้โดยตรงในที่โล่ง ควรทำตั้งแต่กลางเดือนเมษายน ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากลม
• ในเบลารุส บรอกโคลีสามารถปลูกได้ทั้งทางกล้าไม้และกล้าไม้ ในกรณีที่สอง เมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน โดยควรปลูกภายใต้ฟิล์มหรือในที่พักอาศัยอื่นๆ

กำลังเติบโต

การดูแลบรอกโคลีเมื่อปลูกในเรือนกระจกและกลางแจ้งก็เหมือนกัน ในเรือนกระจกคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้น - ไม่สูงกว่า 80% และ 20 ° C เนื่องจากมีความชื้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับความร้อนจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคและการขาดไม่ดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของ พืช.

เมื่อปลูกกลางแจ้ง แนะนำให้ร่มเงาต้นไม้ในวันที่อากาศร้อนจัดด้วยแสงแดดที่แผดเผา และควรทำให้อากาศชื้นยิ่งขึ้น สำหรับสิ่งนี้ภาชนะที่มีน้ำจะถูกวางไว้ใกล้จุดลงจอดที่ต่ำและกว้าง (เพื่อให้มีพื้นที่ระเหยความชื้นมากขึ้น) คุณยังสามารถฉีดพ่นพืช

บรอกโคลีสำหรับผู้ใหญ่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงสั้น ๆ (สูงถึง -5 ° C) แต่ภาวะอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานทำให้เกิดลูกศร

รดน้ำ

บรอกโคลีต้องการการรดน้ำขึ้นอยู่กับการทำให้ดินแห้ง - ควรมีความชื้นปานกลาง แต่ไม่เปลี่ยนเป็นโคลนเหลว ในภาวะร้อนอาจต้องใช้ทุกวัน ดีกว่ารดน้ำในตอนเย็นและคลายในภายหลังหากมีการรดน้ำเช่นสัปดาห์ละครั้งบรอกโคลีก็จะเติบโต แต่รสชาติและขนาดของช่อดอกจะไม่เท่ากัน

น้ำสลัดยอดนิยม

น้ำสลัดยอดนิยมมีประโยชน์มากสำหรับบรอกโคลีแม้ว่าความชื้นที่เพียงพอก็ยังสำคัญกว่าสำหรับบร็อคโคลี่ คุณสามารถเลือกแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ได้

เมื่อดูจากกะหล่ำปลี คุณสามารถเข้าใจได้ว่าขาดสารอะไร: เมื่อไนโตรเจนในดินมีน้อย พืชจะเติบโตช้า และใบล่างจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา และหากโพแทสเซียมไม่เพียงพอ ใบไม้ก็จะกลายเป็นสีบรอนซ์หรือสีแดง ขอบของพวกมันแห้งหัวของกะหล่ำปลีเริ่มแบ่งออกเป็นช่อดอกแต่ละช่อ

บรอกโคลีเพื่อสุขภาพ - ด้วยใบสีที่เข้ากับความหลากหลายและช่อดอกที่แน่น

ตัวเลือกรูปแบบการปฏิสนธิ:

1. การให้อาหารครั้งแรกเสร็จสิ้นประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้าหรือในที่โล่ง ใช้ยูเรียเจือจางในน้ำ (2 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตรต่อ 10-15 ต้นกล้า)
2. พืชได้รับการปฏิสนธิเป็นครั้งที่สองหลังจาก 2 สัปดาห์ด้วยสารละลาย เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 4 เทส่วนผสมลงใต้ราก
3. การให้อาหารครั้งที่สามเสร็จสิ้นเมื่อช่อดอกเริ่มปรากฏ ใช้ซุปเปอร์หรือไนโตรฟอสเฟต (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตรสำหรับพืช 5-10 ต้น)
4. ให้ปุ๋ยครั้งที่สี่หลังจากตัดหัวบรอกโคลีตรงกลาง ปุ๋ยอินทรีย์ดีกว่า

หากคุณไม่สามารถให้อาหารบร็อคโคลี่ได้ 4 ครั้งต่อฤดูกาล คุณสามารถทำได้อย่างน้อยสองครั้ง ในกรณีนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์และใช้ไนเตรตแอมโมเนียม (15 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ) และโพแทสเซียม (40 ก. ต่อ 1 ตร.ม. )

หลังจากการปฏิสนธิแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัวและพืชก็กองรวมกัน

วิดีโอ: การปลูกบรอกโคลี

โรคและแมลงศัตรูพืช

โดยทั่วไปแล้ว บรอกโคลีมีความทนทานต่อโรคมากกว่าชนิดอื่นๆ แต่เมื่อมีปัจจัยลบและการดูแลที่ไม่ดี ก็จะได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชเช่นเดียวกัน

หมัดกะหล่ำปลี (cruciferous)

ศัตรูพืชนี้มีหลายพันธุ์ ในรัสเซียมักพบหมัดสีดำและสีเหลืองขนาด 2-3 มม. พวกเขาตื่นขึ้นเมื่อหิมะละลายและกินพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ก่อนที่กะหล่ำปลีจะปลูกบนเตียง พวกมันอันตรายเพราะพวกมันแทะรูในใบบรอกโคลี

หมัดตระกูลกะหล่ำมีแถบสีเหลืองที่ปีก

การป้องกันและวิธีการต่อสู้พื้นบ้าน:

• วัชพืช วัชพืชตระกูลกะหล่ำ;
• คลุมบรอกโคลีด้วยทรายทันทีที่ปรากฏ
• โรยพืชด้วยขี้เถ้า, ยาสูบด้วยมะนาว, ฝุ่นมะนาว - สิ่งนี้ทำให้ด้วงหมัดกลัว
• ในสภาพอากาศแห้ง ให้ฉีดบรอกโคลีด้วยน้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)

สำหรับการทำลายสารเคมีของด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำนั้นใช้ยา:

• แอคเทลลิก;
• แบ๊งค์คอล;
• คาราเต้;
• ตัดสินใจ

เพลี้ยกะหล่ำปลี

ศัตรูพืชเหล่านี้กินน้ำผลไม้ของใบกะหล่ำปลีซึ่งทำให้พวกมันม้วนงอและเหี่ยวเฉา ในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันวางไข่บนวัชพืช และในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอ่อนจะฟักออกมา พวกมันคล้ายกับผู้ใหญ่ แต่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยเท่านั้น แมลงที่โตเต็มวัยมีลักษณะที่แตกต่างกัน - ตัวเมียไม่มีปีกมีสีขาวหรือสีเทา 1.9–2.3 มม. มีปีก - สีน้ำตาลและสีเหลือง 2.15 มม.

เพลี้ยตัวเมียสืบพันธุ์โดย partogenesis (โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ชาย) และเกิดมาพร้อมกับไข่ที่ "ตั้งครรภ์" แล้ว

การป้องกันและวิธีการต่อสู้พื้นบ้าน:

• ในฤดูใบไม้ร่วงให้กำจัดวัชพืชและกะหล่ำปลีที่เหลือทั้งหมดที่ควรเผาจากเตียง
• ปลูกพืชตระกูลร่มบนเตียงกะหล่ำปลี - พวกมันล่อแมลงที่ทำลายเพลี้ย

  เต่าทองเป็นศัตรูโดยธรรมชาติของเพลี้ยอ่อน

• เช็ดใบบรอกโคลีด้วยน้ำสบู่
• เช็ดหรือฉีดพ่นพืชด้วยกระเทียม, หัวหอม, ยาสูบ, มันฝรั่งหรือมะเขือเทศ

สารเคมีเพลี้ย:

• ตัดสินใจ;
• คาร์โบฟอส;
• เอฟเฟกต์ Spark-Double

กะหล่ำปลี

ตัวอ่อนของมันกินรากและก้านของกะหล่ำปลี มีสีขาวและมีขนาดไม่เกิน 8 มม. แมลงวันกะหล่ำปลีคล้ายกับแมลงวันทั่วไป แต่มีน้ำหนักเบา (สีเทา) และเล็กกว่า (6 มม.)

การป้องกันและวิธีการต่อสู้พื้นบ้าน:

• ขุดลึกลงไปในเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ตัวอ่อนในดินตาย
• คุณสามารถเปลี่ยนชั้นบนสุดของโลก (10 ซม.) เป็นดินอื่น
• กำจัดวัชพืช;
• กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิวางไข่ในช่วงดอกซากุระ ในเวลานี้คุณสามารถวางกระดาษไว้รอบ ๆ บรอกโคลีด้วยกระดาษที่มีรูสำหรับก้าน จากนั้นแมลงวันจะไม่สามารถวางไข่ในดินได้และตัวอ่อนจะไม่ทำลายพืช
• โรยบรอกโคลีและดินรอบๆ ด้วยขี้เถ้า พริกไทยร้อน และผงมัสตาร์ดทุกสัปดาห์

สารเคมีควบคุมแมลงวันกะหล่ำปลี:

• ส่วนผสมของฝุ่นดีดีทีและเฮกซาคลอเรน
• อิมัลชันไทโอฟอส;
• สารละลายคลอโรฟอส

ด้วงใบกะหล่ำปลี

ตัวอ่อนของศัตรูพืชนี้กินใบของกะหล่ำปลีและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ด้วงตัวเต็มวัยมีสีเขียวถึง 3-4 มม. พวกเขาชอบความชื้นสูง

ด้วงใบเป็นแมลงที่สวยงามแต่อันตรายมากสำหรับพืช

การป้องกันและวิธีการต่อสู้พื้นบ้าน:

• กำจัดวัชพืช ทำลายซากพืชในตระกูลนี้
• โรยพืชด้วยฝุ่นยาสูบด้วยขี้เถ้าหรือปูนขาว
• ฉีดพ่นพืชด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% ผสมกับน้ำ 10 ลิตรและเกลือ 400 กรัม) วิธีการรักษานี้ยังช่วยต่อต้านศัตรูพืชอื่นๆ
• สามารถรวบรวมแมลงด้วยมือและวางกับดักกาวบนเตียงเพื่อจับพวกมัน

สำหรับการบำบัดทางเคมีของแมลงด้วงนั้นใช้ยาฆ่าแมลงสากล:

• อัคทารา;
• ตัดสินใจ;
• คาราเต้.

ตักกะหล่ำปลี

มอดสีเทาน้ำตาล สำหรับกะหล่ำปลี หนอนผีเสื้อนั้นอันตราย (ขึ้นอยู่กับอายุ พวกมันจะมีสีเขียวหรือน้ำตาลและเหลือง) ซึ่งสามารถแทะทางเดินในหัวกะหล่ำปลีและปนเปื้อนด้วยของเสีย

นอกจากที่ตักแล้วยังมีผีเสื้ออีกชนิดหนึ่งที่ทำร้ายบรอกโคลี - กะหล่ำปลีขาว (กะหล่ำปลี)

ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะขุดเตียงเพื่อดักแด้ผีเสื้อ หนอนผีเสื้อที่เกิดใหม่นั้นเก็บเกี่ยวด้วยมือในช่วงเช้าตรู่หรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

มีแมลงที่ช่วยในการต่อสู้กับแมลงศัตรูพืช Trichograms (คนกินไข่) ทำลายไข่ของพวกมัน

สารเคมีกับตักกะหล่ำปลี:

• ฟอสเบก;
• คาร์โบฟอส;
• ไดอะซินอน

ทาก

ศัตรูพืชเหล่านี้ไม่เพียงทำลายกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังทำลายพืชที่ปลูกอื่น ๆ ด้วย วิธีการป้องกันและควบคุม:

• ทำความสะอาดพื้นที่จากพุ่มไม้หญ้าเศษซากป้องกันน้ำขังและลักษณะของแอ่งน้ำ - ทากชอบที่พักพิงและน้ำ
• โรยดินด้วยทรายหยาบ เปลือกไข่ขูด และกรวดละเอียด เพื่อไม่ให้ศัตรูพืชเคลื่อนที่
• โรยพืชและทางเดินด้วยขี้เถ้า, มะนาว;
• ยาฆ่าแมลงเมทัลดีไฮด์ใช้สำหรับการบำบัดทางเคมี

คางคกและเม่นกินทาก

คีลา

โรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อย ด้วยกระดูกงูบวมปรากฏบนรากของพืชคล้ายฟองอากาศ เป็นผลให้พืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเหี่ยวเฉาและตาย บ่อยครั้งที่โรคนี้ปรากฏบนดินที่มีความชื้นเป็นกรด

Keela บนรากกะหล่ำปลีมักจะพัฒนาในดินที่เป็นกรด

การต่อสู้ประกอบด้วยการทำให้ดินปูนขาว (มะนาว 300–400 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร) นอกจากนี้ เมื่อเกิดโรค ให้อาหารเพิ่มขึ้น หากพืชป่วยจะไม่มีการปลูกกะหล่ำปลีในสถานที่นี้ในอีก 5 ปีข้างหน้า

แบคทีเรียในเยื่อเมือก

ด้วยโรคนี้กะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองปกคลุมด้วยเมือกและมีกลิ่นเน่าปรากฏขึ้น หัวกะหล่ำปลีร่วงหล่นก่อนสุก เพื่อป้องกันแบคทีเรียจำเป็นต้องดูแลบรอกโคลีอย่างเหมาะสมและต่อสู้กับศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลงวันกะหล่ำปลีซึ่งแพร่กระจายแบคทีเรียที่เน่าเปื่อย ในระหว่างการพัฒนา พืชจะโรยด้วยขี้เถ้า หากมีโรคปรากฏขึ้นสามารถใช้การรดน้ำด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเพราะจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ของดินก็จะตายเช่นกัน

โรคราน้ำค้าง

โรคเชื้อราของต้นกล้าซึ่งมีจุดปรากฏบนใบ มีขนาดเล็กสีเหลืองปกคลุมด้วยแป้งสีเทา โรคนี้มักพัฒนาด้วยความชื้นสูงและน้ำเย็น

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคควรเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างเหมาะสมสำหรับการปลูกและควรมีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้า เมื่อโรคราน้ำค้างปรากฏขึ้น ต้นไม้เล็ก ๆ จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตด้วยสบู่ (1 ช้อนโต๊ะล. กรดกำมะถันและ 1 ช้อนโต๊ะ ล.ช้อนของเหลวดีกว่าน้ำมันดินสบู่สำหรับน้ำ 10 ลิตร) การฉีดพ่นซ้ำ 3 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน

เถ้าและกำมะถันยังช่วยเรื่องโรคราน้ำค้าง

Blackleg

โรคนี้ยังส่งผลกระทบต่อต้นกล้าและไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผักอื่น ๆ ด้วย ด้วยโรคนี้ลำต้นใกล้พื้นดินเปลี่ยนเป็นสีดำและบางลง เป็นผลให้พืชตาย บ่อยครั้งที่ "ขาดำ" เกิดจากการขังน้ำ

หากโรคปรากฏขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากของพืชเสียหายให้เอาดินออกจากใต้พวกมันแล้วแทนที่ด้วยชั้นทรายหรือเถ้า (1.5–2 ซม.) หลังจากนั้นกะหล่ำปลีจะรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.5% การรดน้ำเพิ่มเติมทำได้เท่าที่จำเป็น โดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ (สีชมพูอ่อน) ด้วยการเกิดโรคอย่างเป็นระบบจะมีการฆ่าเชื้อทางเคมีของดิน

แบคทีเรียในหลอดเลือด

โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมด โดยปกติจะปรากฏขึ้น 2-3 สัปดาห์หลังจากย้ายกล้าลงในที่โล่ง ลักษณะเฉพาะของโรคคือใบกะหล่ำปลีเหลืองอย่างรวดเร็วซึ่งเริ่มต้นที่ขอบเช่นเดียวกับการทำให้เป็นสีดำของเส้นเลือด (เรือ) ของใบ พืชที่ได้รับผลกระทบจะเจริญเติบโตช้า ลูกอ่อนตาย ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่ดีเน่า

มาตรการป้องกัน:

• การรักษาเมล็ดก่อนปลูก (คุณไม่สามารถเอาเมล็ดจากพืชที่เป็นโรคได้);
• การควบคุมศัตรูพืชที่เป็นพาหะของแบคทีเรีย
• การกำจัดวัชพืช;
• การขุดเตียงลึกในฤดูใบไม้ร่วงและฆ่าเชื้อหากมีพืชที่เป็นโรค
• การปลูกพืชหมุนเวียน (คุณไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีในที่เดิมได้อีกภายใน 4 ปี)
• ก่อนปลูกในดินคุณสามารถเพิ่มยา Trichodermin (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อ 1 m2 ถึงความลึก 1-2 ซม.)
• ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยการเตรียมจากทองแดงเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบปรากฏขึ้น

ต้นกล้าที่ป่วยไม่สามารถปลูกได้จะถูกทำลาย

เรือของพืชที่ติดเชื้อแบคทีเรียจะเปลี่ยนเป็นสีดำ

จุดแบคทีเรีย

ด้วยโรคนี้จุดปรากฏบนใบ ในตอนแรกพวกมันดูเหมือนจุดน้ำซึ่งเติบโตเมื่อเวลาผ่านไปและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีม่วง บางจุดสามารถยาวได้ถึง 3 มม. มักจะรวมเข้าด้วยกัน ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจะตาย การจำยังสามารถปรากฏบนช่อดอก (จุดสีเทาและสีน้ำตาล) ลำต้น ก้านใบ

มาตรการป้องกันเป็นมาตรฐาน - การเตรียมดินและเมล็ดที่เหมาะสม ดูแลอย่างดี. เพื่อต่อสู้กับโรคจะใช้วิธีการเดียวกันกับแบคทีเรียในหลอดเลือด ในพื้นที่ที่พืชที่เป็นโรคเติบโต ดินจะถูกฆ่าเชื้อ

เมล็ดจากกะหล่ำปลีที่ได้รับผลกระทบจากการจำไม่เหมาะสำหรับการปลูก

มาตรการป้องกันทั่วไป

มีกฎที่ต้องปฏิบัติตามในทุกกรณีเพื่อให้บรอกโคลีต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้มากขึ้น:

• อย่าปลูกบรอกโคลีตามพืชตระกูลกะหล่ำชนิดอื่น
• ปูนดิน;
• วัชพืช
• หลีกเลี่ยงการปลูกที่หนาแน่นเกินไป
• อย่าปลูกบรอกโคลีในที่ร่ม
• หลีกเลี่ยงการทำให้ดินแห้งหรือมีน้ำขัง
• เผาพืชที่ตายแล้ว

คลังภาพ: พืชที่ป้องกันแมลงศัตรูพืช

การรวบรวมและการเก็บรักษาบรอกโคลี

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 3-4 เดือนหลังจากการหว่านเมล็ด สามารถเก็บเกี่ยวได้จากต้นเดียวสามครั้งเพราะหลังจากตัดหัวตรงกลางออกแล้วยอดด้านข้างก็เริ่มโต ตัดช่อดอกสีเขียวออก เมื่อดอกสีเหลืองปรากฏขึ้น แสดงว่ากะหล่ำปลีสุกเกินไป เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าหัวจะโตมาก

บร็อคโคลี่ที่สุกเกินไปนั้นสามารถแยกแยะได้ด้วยดอกไม้สีเหลืองบานสะพรั่ง

สัญญาณของการเก็บเกี่ยวคือช่วงเวลาต่อไปนี้: เมื่อช่อดอกหลวมแสดงว่าดอกไม้กำลังจะบานและต้องรีบตัดหัว... นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากขึ้นในช่อดอกหนาแน่นและความแข็งจะถูกกำจัดด้วยการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ช่อดอกจะถูกตัดจากยอดตรงกลางและด้านข้างในตอนเช้าเมื่อดอกจะฉ่ำที่สุด คุณยังสามารถกินก้านที่หัวตั้งอยู่ได้ (ห่างจากก้านไม่เกิน 10 ซม.)บรอกโคลีที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์และแช่แข็งด้วย กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน

บรอกโคลีกินดอกและลำต้น

ความคิดเห็นของชาวสวน

ปลูกบรอกโคลีสำหรับชาวสวนทุกคน ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการปลูกและดูแลพืช การทำฟาร์มที่เหมาะสม การป้องกันโรค และการควบคุมศัตรูพืชเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี

ให้คะแนนบทความ:

(7 โหวต เฉลี่ย: 3.3 จาก 5)