วิธีการปลูกกะหล่ำปลีที่บ้าน?

กะหล่ำปลี

เผยแพร่โดย 13.01.2015 |

กะหล่ำดาวเป็นพืชผักพื้นเมืองของบรัสเซลส์ หัวเล็ก กรอบ เสริม รสเผ็ด มีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเนื้อไก่

ลักษณะและคุณสมบัติ

กะหล่ำดาวเป็นพืชล้มลุก เป็นไม้ล้มลุก ตระกูลกะหล่ำ ในลักษณะที่ปรากฏกะหล่ำปลีมีลำต้นยาวและยอดปุย บนก้านหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก (สูงถึง 5 ซม.) ถูกสร้างขึ้นจากใบกะหล่ำปลีบิดของพื้นผิวลูกฟูก

หัวกะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ใช้ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และวิตามินสูง

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาชูกำลังในหลอดเลือด เบาหวาน กระบวนการอักเสบในท่อน้ำดีและตับ

แนะนำสำหรับการปรับปรุงการทำงานของสมองและการทำงานของระบบประสาท

สามารถใช้เป็นจานแยกหรือในซุป สตูว์ เป็นเครื่องเคียง

พันธุ์

พันธุ์ลูกผสมตอนต้น: Franklin F1 และ Hercules ระยะเวลาสุก 130 - 140 วัน ความสูงของลำต้นสูงถึง 60 ซม. ผลผลิตจากพุ่มไม้สูงถึง 40 หัวของกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักรวมมากถึง 400 กรัม

พันธุ์กลางฤดู: "Diablo F1" และ "Casio" เวลาในการบรรลุวุฒิภาวะทางการตลาดคือ 155 - 170 วัน "Casio" มีหัวกะหล่ำปลีสีน้ำเงินแกมเขียวรูปไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. น้ำหนักหัวกะหล่ำปลีไม่เกิน 12 กรัม

พันธุ์ที่สุกช้า: "Boxer F1" และ "Curl" ที่มีระยะเวลาสุก 170 วัน ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 90 ซม. หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ยสูงถึง 5 ซม. น้ำหนักของหนึ่งถึง 15 กรัมจำนวนทั้งหมดสูงถึง 40 หัว

การจัดสถานที่และการเตรียมดิน

ทางที่ดีควรเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดินอุดมไปด้วยสารอาหาร ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนทราย แต่สามารถปลูกบนดินที่ปราศจากวัชพืชที่มีการปฏิสนธิน้อยได้เช่นกัน ปฏิกิริยาของดินมีความเป็นกรดเล็กน้อย เจือจางความเป็นกรดของดินสูงด้วยปูนขาว

เว็บไซต์กำลังถูกจัดเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อขุดจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ (ที่มีโปแตชและฟอสฟอรัส)

ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวให้ปุ๋ยยูเรีย เตียงถูกสร้างขึ้นบนดินชื้น

กะหล่ำดาวบรัสเซลส์มีฤดูปลูกที่ยาวนาน ซึ่งช่วยให้ผักอื่นๆ ที่สุกเร็วสามารถปลูกในทางเดินได้

รุ่นก่อน

ผัก สมุนไพร พืชตระกูลถั่ว จะเป็นบรรพบุรุษที่ดี

เวลาหว่าน

พวกเขาจะหว่านในเรือนกระจกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมหรือในที่โล่งโดยตรง

การหว่านและดูแลต้นกล้า

สำหรับต้นกล้าต้นกล้าบรัสเซลส์จะหว่านในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เมล็ดถูกปิดผนึกไว้ที่ความลึก 1 ซม. ในขั้นตอนของการก่อตัวของใบจริงใบเดียวต้นกล้าควรดำดิ่งลงในแก้วพรุละลาย

ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในดินชื้นที่มีการระบายอากาศและการให้อาหารอย่างต่อเนื่อง

สองสัปดาห์ก่อนลงจอดบนไซต์การชุบแข็งสามารถทำได้โดยเพิ่มขึ้นทีละน้อยในช่วงเวลาที่อยู่ในที่โล่ง

ลงสู่พื้นดิน

ปลูกในที่โล่งเป็นเวลา 45-60 วันในระยะ 5-6 ใบ รูปแบบการลงจอด 60x60 ซม.

ดูแล

กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ต้องคลายระยะห่างระหว่างแถวและการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ด้วยน้ำบาดาล

หัวกะหล่ำปลีจะก่อตัวขึ้นในซอกใบ ในบางพันธุ์จำนวนของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้ถึง 70 ชิ้น เมื่อหัวแถวล่างถึงขนาดถั่วแล้วควรตัดส่วนบนของกะหล่ำปลีออก ดังนั้นคุณสามารถหยุดการเจริญเติบโตของพืชในที่สูงและนำพลังงานทั้งหมดไปสู่การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี

ในฤดูใบไม้ร่วงควรทำการขึ้นเนินและถ้าจำเป็นให้ผูกพุ่มไม้ที่สูงและไม่มั่นคง

กะหล่ำปลีทนต่อความเย็นได้ดี สังเกตได้ว่าความน่ารับประทานของกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ดีขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งสั้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น

น้ำสลัดยอดนิยม

ด้วยดินที่ไม่ดีในฤดูร้อนคุณสามารถใส่ปุ๋ยไนโตรเจนได้ถึงสี่ครั้ง ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูกควรเพิ่ม superphosphate จากนั้นพวกเขาจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนรวมกัน

การขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในดินอาจทำให้หัวกะหล่ำปลีไม่ติด

ผลลัพธ์ที่ดีได้จากการชลประทานด้วยสารละลายตำแยหมักในน้ำ

ศัตรูพืช

กะหล่ำดาวป่วยเช่นเดียวกับกะหล่ำปลี แต่กะหล่ำปลีไม่ได้สัมผัสเพราะน้ำมันมัสตาร์ดที่มีอยู่

สำหรับหนอนผีเสื้อและเพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลีขาวและแมลงเม่าใช้ยาฆ่าแมลง

หัวกะหล่ำปลีอ่อนดึงดูดนก ​​ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังเพื่อทำให้พวกมันกลัว

หลีกเลี่ยงการทำให้ดินเป็นกรดซึ่งจะนำไปสู่โรคกระดูกงูอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวเมื่อหัวของกะหล่ำปลีสุก การรวบรวมเริ่มต้นที่ด้านล่างของพุ่มไม้ ค่อยๆ แยกตัวอย่างขนาดใหญ่ออก ควรถอนหัวกะหล่ำปลีพร้อมกับก้านเพื่อให้สามารถเก็บหัวกะหล่ำปลีได้นานขึ้น

พืชผลแรกมักจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนตุลาคมและดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

หลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งเป็นระยะ ๆ พุ่มไม้จะถูกตัดที่รากเอาใบและส่วนบนออกและนำก้านที่มีหัวกะหล่ำปลีเข้าไปในห้องใต้ดิน

เมื่อแช่แข็งหัวกะหล่ำปลีจะคงรสชาติไว้และสามารถเก็บไว้ได้นาน

ถ้าคุณไม่เด็ดหัว ปีหน้าหน่อจะงอกออกมาจากมันและพุ่มไม้ก็จะบานสะพรั่ง

บ้าน

»

กะหล่ำปลี

»

กะหล่ำดาวเติบโตที่บ้าน

กะหล่ำดาว: การเพาะปลูกและการดูแลรักษา

บทความที่คล้ายกัน

ในต้นเดือนกันยายน ทันทีที่หัวกะหล่ำปลีตอนล่างมีขนาดเท่าถั่ว เกษตรกรผู้มีประสบการณ์จะตัดยอดพืชและเอาใบออกเพื่อให้กะหล่ำปลีมีกำลังทั้งหมดแก่หัวกะหล่ำปลี ลำต้นยื่นขึ้นไป

ประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำดาวได้รับการศึกษาโดยนักโภชนาการมานานแล้ว ข้อมูลที่ได้รับช่วยให้เรายืนยันว่าผักหลากหลายชนิดนี้สามารถนำมาใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพของครอบครัวได้อย่างปลอดภัย และสามารถหาผลไม้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้จากแปลงของคุณเอง

อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

หนึ่งแครอท

สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ยอดของพุ่มไม้แต่ละต้นจะถูกบีบ และใบดอกกุหลาบจะถูกตัดออก การตัดหัวจะช่วยให้คุณได้หัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่ขึ้น เนื่องจากความแข็งแรงของการเจริญเติบโตทั้งหมดมุ่งไปที่การพัฒนาขั้นสุดท้ายของผล

สำหรับต้นกล้าที่จะเติบโตต้องใช้อุณหภูมิ 18-20 องศาหน่อแรกปรากฏใน 3-4 วัน ในบางกรณี การดำเนินการนี้อาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

การเตรียมดิน

Dallik

นี่คือเหตุผลที่เขาเริ่มเติบโตไปทั่วโลก เนื่องจากวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดชาวสวนแต่ละคนสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีในแปลงของเขาเอง แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่าการปลูกบรัสเซลส์ในทุ่งโล่งนั้นดำเนินการอย่างไร

ในการปลูกกะหล่ำดาว คุณสามารถสร้างเรือนกระจกทั้งเรือนกระจกและเรือนกระจกแบบฟิล์มได้โดยไม่ต้องใช้วิธีการให้ความร้อนอื่นใดนอกจากความร้อนจากแสงอาทิตย์ จำเป็นต้องเลือกตำแหน่งอย่างถูกต้อง
ความต้องการทางโภชนาการสำหรับกะหล่ำดาวบรัสเซลส์เหมือนกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไป แต่การปฏิสนธิที่มากเกินไปทำให้หัวกะหล่ำปลีเปราะบางและทำให้รสชาติแย่ลง ด้วยปุ๋ยหมักที่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม
หากปลูกต้นกล้าบรัสเซลส์ในที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่วแตงกวาหรือมะเขือเทศแล้วปุ๋ยจะไม่สามารถใช้ได้ - ในกรณีที่มีการใช้อินทรียวัตถุในปริมาณที่เพียงพอกับพืชเหล่านี้
กะหล่ำดาวยังไม่ค่อยมาเยี่ยมสวนของเรา หลายคนตื่นตระหนกกับลักษณะที่ผิดปกติของมันซึ่งไม่เหมือนกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นมากเกินไป ในขณะเดียวกันหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ที่สง่างามของมันมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูงและในหลายประเทศถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว และความต้านทานน้ำค้างแข็งของพันธุ์ส่วนใหญ่ช่วยให้คุณได้รับผักที่อุดมไปด้วยวิตามินโดยตรงจากสวนเป็นเวลานาน

หากก่อนปลูกในดินเปิด ปุ๋ยอินทรีย์เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ก็ควรให้อาหารพืชด้วยแร่ธาตุทุกสัปดาห์ ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส

คุณไม่ควรใช้ผักนี้กับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความเป็นกรดสูงและ peristalsis อ่อนแอ

หมูสับปรุงสดใหม่ - 400 กรัม เพื่อลดแคลอรี คุณควรผสมเนื้อบดและหมู

การลงจอดร่วมกัน

เมื่อกะหล่ำปลีมีประกายแวววาว และใบที่โคนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแตกสลาย คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในคราวเดียว เมื่อตัดก้านทั้งหมดหรือเป็นขั้นตอน ให้เอาหัวออกจากด้านล่างของพุ่มไม้ตามลำดับ

สำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของต้นกล้าระบอบอุณหภูมิจะเปลี่ยนเป็น 15-18 องศา เงื่อนไขดังกล่าวสามารถทำได้โดยการวางกล่องที่มีต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างที่ไม่มีแสงอาทิตย์

การเพาะกล้าไม้

»- กะหล่ำปลีลูกผสมขนาดกลางปลาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถต้านทานกระดูกงูได้สูง ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตในภูมิภาคมอสโกคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีเยี่ยม

ในบรรดากะหล่ำปลีทุกชนิดคือกะหล่ำปลีที่มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงสุดของเส้นใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุ ช่อดอกที่สุกแล้วมีโปรตีนมากถึง 5% (ซึ่งเทียบได้กับพืชตระกูลถั่ว) กรดอะมิโนมากกว่าหนึ่งโหลโดยที่ชีวิตปกติของร่างกายเป็นไปไม่ได้

ควรวางเรือนกระจกไว้ในบริเวณที่มีการป้องกันลมและแสงแดดให้มากที่สุดเพื่ออำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาพืช ด้านที่โปร่งใสของเรือนกระจกแบบเอนเอียงควรอยู่ทางทิศใต้ และด้านจั่วและส่วนโค้งทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตก นอกจากนี้ต้องปิดเรือนกระจกแบบลีนถึงลมจากด้านเหนือ การปลูกกะหล่ำปลีสามารถทำได้หลังที่พักพิง เช่น พุ่มไม้สีเขียวหรือรั้ว

เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีประเภทอื่น กะหล่ำดาวต้องรดน้ำและคลายเป็นประจำ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการคลุมดินใต้หัวกะหล่ำปลีด้วยสารอินทรีย์ใดๆ
กะหล่ำดาวเติบโตค่อนข้างช้า - ฤดูปลูกใช้เวลา 140 ถึง 160 วันขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ ดังนั้นชาวสวนจึงมักปลูกแตงกวา มะเขือเทศต้น ผักกาดหอม และผักอื่นๆ ในทางเดินเช่นเดียวกับผักคะน้าชนิดอื่นๆ มันเติบโตอย่างไร้รอยต่อควบคู่ไปกับแครอท ถั่ว ผักโขม หัวบีต ถั่วลันเตา ถั่ว ขึ้นฉ่าย และรูบาร์บ เมื่อปลูกรวมกันจะอยู่ในแถวที่มีความกว้าง 45 ถึง 50 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้นเท่ากัน แต่เขาไม่ชอบเพื่อนบ้านที่มีมันฝรั่งและหัวหอม
ในปีแรกของชีวิตกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ให้ลำต้นที่หนาขึ้นซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.6 เมตร บนก้านบนก้านยาวมีใบที่มีพื้นผิวเป็นฟองของเฉดสีเขียวต่างๆ ในซอกใบบนก้านกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ มากกว่าห้าสิบหัวซึ่งคล้ายกับวอลนัทที่ยังไม่สุกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. พวกเขาใช้สำหรับทำอาหาร - สำหรับทำซุป, เครื่องเคียง, กระป๋องและดอง

ก้านของกะหล่ำปลีผูกติดอยู่กับที่รองรับ

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเท่านั้น แต่ยังรักษาให้ดีและปรุงให้อร่อยอีกด้วย แบ่งปันบทความที่เป็นประโยชน์นี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และอย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งตีพิมพ์ใหม่ทั้งหมด
เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส องค์ประกอบของเครื่องเทศถูกเลือกตามความชอบของคุณ
หากจำเป็น คุณสามารถใช้เทคโนโลยีที่กำลังเติบโตได้ กะหล่ำปลีปลูกในร่องที่ชุบน้ำอย่างดีในเรือนกระจกหรือในกล่องพิเศษในห้องใต้ดิน (ที่อุณหภูมิ 3-6 ​​องศา)

การรดน้ำปานกลาง ดินไม่ควรเปียกหรือแห้งเกินไป ขอแนะนำให้ตรวจสอบสภาพของชั้นดินทุก ๆ สองวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศร้อนและร้อนอบอ้าวภายนอก

ดูแลกะหล่ำบรัสเซลส์

​«​

หากคุณให้ความสำคัญกับองค์ประกอบของวิตามิน ส่วนประกอบหลักคือแอสคอร์บิกและไนอาซิน ความเข้มข้นของวิตามินซีสูงถึง 150 มก., PP - 98 มก. ซึ่งเกินตัวบ่งชี้ที่เหมือนกันของกะหล่ำปลีขาว ช่อดอกอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม

ต้นกล้าสำหรับปลูกควรมี 3-4 กลีบเพื่อการพัฒนาผลไม้ต่อไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ในขั้นตอนที่หัวกะหล่ำปลีเริ่มข้น แนะนำให้บีบหัวกะหล่ำปลีด้านบนเพื่อปรับปรุงคุณภาพของพืชผล และในต้นเดือนกันยายนยอดมักจะถูกตัดออกทั้งหมดโดยชี้นำพลังแห่งการเติบโตทั้งหมดไปสู่การสร้างหัวกะหล่ำปลีเร็วที่สุด แต่เมื่อดำเนินการนี้ต้องจำไว้ว่าการต้านทานความเย็นจะลดลงบ้าง

ถั่วและถั่วปกป้องกะหล่ำปลีประเภทนี้จากเพลี้ยและขึ้นฉ่ายจากหมัดกะหล่ำปลีและหนอนผีเสื้อ

ในปีที่สองเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกประเภทจะบานเพื่อให้เมล็ดที่คงอยู่ได้ห้าปี

พันธุ์กะหล่ำดาว

หากที่อยู่อาศัยของคุณมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะในฤดูร้อน) การหว่านต้นกล้าในเวลาที่ต่างกัน วิธีนี้จะช่วยให้คุณเลือกระบบอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี

แม้ว่ากะหล่ำดาวบรัสเซลส์จะอยู่ในหมู่กะหล่ำปลี แต่ก็มีความแตกต่างอย่างมากจากพันธุ์อื่น ๆ ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์และข้อกำหนดสำหรับการเพาะปลูก ความแตกต่างที่สำคัญจากญาติคือมีกะหล่ำปลีหัวเล็กจำนวนมาก (มากถึง 70 ชิ้น)

น้ำมันพืช - ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทอด

วิธีการจัดเก็บพืชผลที่ได้? หากรู้ตัวว่ากำลังโต หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บรักษาไว้บนลำต้นอย่างสมบูรณ์แบบ หากตัดด้วยด้าม ให้นำไปวางไว้ที่ยังไม่ได้แปรรูปในที่มืดและเย็น เช่น ห้องใต้ดิน การทำเช่นนี้พวกเขาถูกฝังอยู่ในทราย ตัวชี้วัด microclimate ที่เหมาะสม - ความชื้น 90% อุณหภูมิไม่สูงกว่า 0 องศา

การปลูกจะดำเนินการหลังจากที่ใบเต็มใบประมาณ 4-7 ใบปรากฏบนพุ่มไม้ เวลาที่เหมาะสมคือกลางเดือนพฤษภาคม ต้นเดือนมิถุนายน คุณควรดูแลการเลือกไซต์ในฤดูใบไม้ร่วง นี่ควรเป็นสถานที่ที่แยกต่างหากและมีแสงสว่างเพียงพอซึ่งทำการขุดลึกใช้ปุ๋ยแร่ มีการใช้ที่ดิน m:

การปลูกกะหล่ำดาว

Hercules

รสชาติและกลิ่นเฉพาะเกิดจากเนื้อหาของน้ำมันมัสตาร์ด วัฒนธรรมผัก ภาพถ่ายซึ่งสามารถพบได้ในสิ่งพิมพ์การทำอาหารใด ๆ ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งสามารถนำมาใช้ในด้านโภชนาการทางการแพทย์รวมถึงผู้ที่มีความผิดปกติทางระบบอย่างร้ายแรง

คุณสมบัติของเรือนกระจกสำหรับกะหล่ำดาว

ภายในเรือนกระจกทาสีขาวเพื่อลดการดูดซับความร้อนจากแสงอาทิตย์และดูแลต้นกล้าบรัสเซลส์อย่างดีที่สุด เนื่องจากสีขาวสะท้อนแสงอาทิตย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อากาศในเรือนกระจกจึงได้รับความร้อนสูงสุด การปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกนั้นง่ายและสะดวก วัสดุฉนวนความร้อนในโครงสร้างจะใช้ที่ข้อต่อของเฟรมและกรอบวงกบท้ายรถในรูปแบบของแถบ เช่น วัสดุมุงหลังคา เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเย็นเข้าจากภายนอก เทคโนโลยีทางการเกษตรดังกล่าวช่วยให้ปลูกกะหล่ำปลีไร้โรคและแมลงศัตรูพืชหัวกะหล่ำปลีในซอกใบเริ่มก่อตัวในปลายเดือนสิงหาคม แต่หัวกะหล่ำปลีสำเร็จรูปมักจะตกในต้นเดือนตุลาคม มาตรฐานควรมีความหนาแน่นและเป็นสีเขียว เนื่องจากการสุกไม่ได้เกิดขึ้นพร้อมกัน การเก็บเกี่ยวจึงต้องแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ทางที่ดีควรเก็บหัวที่เก็บเกี่ยวแล้วแช่แข็ง โดยละลายน้ำแข็งก่อนใช้งานใช้เวลาประมาณ 150 วัน นับตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงความพร้อมของหัวกะหล่ำปลีสำหรับการเก็บเกี่ยว ฤดูปลูกที่ยาวนานของกะหล่ำปลีชนิดนี้ต้องเติบโตผ่านต้นกล้า ผู้เชี่ยวชาญเรียกต้นเดือนเมษายนว่าเป็นเวลาที่สะดวกที่สุดสำหรับการหว่านในเลนกลาง

พืชมีความทนทานต่อความหนาวเย็นผิดปกติ เมล็ดเริ่มโตแล้วที่อุณหภูมิสององศาเหนือศูนย์ และตัวอย่างที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อความเย็นจัดได้อย่างง่ายดายถึงลบ 10 ° C หลังจากนั้นพวกมันจะละลายและเติบโตต่อไป เชื่อกันว่าน้ำค้างแข็งนั้นดีสำหรับพวกเขาซึ่งช่วยปรับปรุงรสชาติของหัวกะหล่ำปลี

เลือกเมล็ดอย่างระมัดระวังสำหรับการปลูก เบาเกินไป (ด้านในว่างเปล่า) ขนาดเล็กหรือเสียหาย หรือเมล็ดที่ไม่มีเงามันจะไม่ทำงาน นี้จะช่วยให้คุณปลูกต้นกล้าที่มีคุณภาพ

กะหล่ำดาวถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงและเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม โปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ ธาตุเหล็กจำนวนมาก และวิตามินจำนวนหนึ่ง

ดูแลกะหล่ำบรัสเซลส์

หัวหอมและแครอทสับบนเครื่องขูดจะผัดไม่เกิน 10 นาทีในน้ำมันพืชในปริมาณปานกลาง ช่อดอกกะหล่ำปลีจุ่มในน้ำเดือดกร่อยประมาณ 5-7 นาที เนื้อสับคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ, เกลือ, ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้นจากมัน

ในตู้เย็นธรรมดาผักจะถูกเก็บไว้ประมาณ 30-45 วันโดยใส่ในถุงที่มีรูพรุน อย่างไรก็ตาม การแช่แข็งถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด ขั้นแรกให้ช่อดอกจะถูกเก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณ 15 นาทีจากนั้นแช่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที หัวกะหล่ำปลีเย็นจัดวางในถุงบรรจุภัณฑ์และวางในช่องแช่แข็ง

ปุ๋ยหมักพีทไม่เกิน 6 กก.

"- พันธุ์สุกช้าต้านทานโรคและแมลง เมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ดอกตูมที่โตเต็มที่จะดูเหมือนลูกกอล์ฟ

คุณสามารถรับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ที่ปลูกในแปลงของคุณเอง ผักดังกล่าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

เรือนกระจกวางแล้วในเดือนมีนาคมถึงเมษายน ในขณะเดียวกัน ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักที่ทรงคุณค่าจากขยะอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกหรืออีกนัยหนึ่งคือเชื้อเพลิงชีวภาพ มันถูกถ่ายโอนไปยังกองหลวมที่มีรูที่เต็มไปด้วยน้ำร้อน ยิ่งวางเรือนกระจกเร็วเท่าใด ชั้นของปุ๋ยหมักก็ยิ่งสูงเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเพาะปลูกกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จ ความสูงของชั้นสามารถอยู่ที่ 40-70 ซม. ปุ๋ยหมักโรยด้านบนด้วยขี้เถ้าไม้ปกคลุมด้วยฟิล์มทึบแสงและทิ้งไว้สามวันจากนั้นเทดินพรุหรือขี้เลื่อยและปรับระดับพื้นผิวด้วยคราด หลังจากนั้นจะมีการเติมปุ๋ยแร่ซึ่งปริมาณขึ้นอยู่กับการมี / ไม่มีสารอาหารในดินและพืชผลที่วางแผนจะปลูก

ภายในต้นเดือนพฤศจิกายน กะหล่ำปลีจะถูกเก็บเกี่ยวทั้งหมด โดยเอาก้านมาผ่าที่ต้นคอราก ตัดก้านสามารถเก็บสดได้นานถึงสองเดือนหากใส่ในถุงพลาสติกและเก็บไว้ในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ 0 - 1.5 ° C โดยมีความชื้นในอากาศประมาณ 90%

คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้ที่บ้าน ในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน และบนระเบียงหรือระเบียงกระจก สิ่งสำคัญคือในเวลากลางคืนสามารถให้ 5 - 6 ° C เหนือศูนย์และในระหว่างวัน - จาก 15 ถึง 18 ° C และแน่นอนว่ามีแสงสว่างเพียงพอ คุณยังสามารถหว่านใต้แก้วได้ - สามเมล็ดต่อกระถาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม.

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์อยู่ระหว่าง +18 ถึง +22 องศาเซลเซียส เมื่ออยู่ที่ +25 ° C การก่อตัวของพืชเริ่มล่าช้าซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของพืชผลอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่เขตภูมิอากาศที่มีฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานและอบอุ่นถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเธอ ในบางประเทศในยุโรป เช่น เนเธอร์แลนด์ กะหล่ำปลีชนิดนี้สามารถปลูกกลางแจ้งได้แม้ในฤดูหนาว

ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินในเรือนเพาะชำด้วยอินทรียวัตถุและฟอสเฟต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

นี่คือพืชล้มลุกในปีแรกของชีวิตซึ่งมีลำต้นสูงหนา (สูงถึงหนึ่งเมตร) และใบขนาดใหญ่ที่มีขอบโค้ง หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. มากถึง 60 ชิ้นต่อต้น สำหรับการใช้งานส่วนตัวมักจะปลูกประมาณ 10 พุ่มไม้ซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก นอกจากนี้กะหล่ำปลีไม่สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่มีเงื่อนไขพิเศษ ในปีที่สองพืชถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีเหลืองและก่อตัวเป็นฝักขนาดเล็กที่มีเมล็ดสีเข้มซึ่งมีอายุการใช้งานสูงสุด 5 ปี

ลูกชิ้นวางบนผักผัดและทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะปิดฝาภาชนะ จานถูกทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นจะเสิร์ฟภายใต้ซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียม

กะหล่ำดาวเป็นพืชที่ค่อนข้างอ่อน โรงงานแห่งนี้เติบโตอย่างประสบความสำเร็จในประเทศส่วนใหญ่ สภาวะที่เหมาะสมที่สุดถูกสร้างขึ้นด้วยความชื้นและอุณหภูมิอากาศปานกลาง

ซูเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียมไนเตรต 40 กรัม

กะหล่ำดาวพันธุ์ยอดนิยม

สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปีแรกของการเพาะปลูก จากสำเนาเดียวเก็บช่อดอก 30 ถึง 90 ช่อที่มีน้ำหนัก 8-20 กรัม ในอนาคตกะหล่ำปลีจะถูกปกคลุมด้วยหน่อที่บานและให้เมล็ด การรวบรวมและการใช้ในภายหลังเพื่อให้ได้ต้นกล้ามีส่วนช่วยในการรวบรวมการเก็บเกี่ยวประจำปี

ด้วยลักษณะภายนอก วัฒนธรรมจึงแยกแยะได้ง่ายเนื่องจากเติบโต ก้านของมันยื่นขึ้นไปสูงหนึ่งเมตร หัวกะหล่ำปลีก่อตัวในซอกใบบนลำต้นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม. (แต่มักจะ 3-4 ซม.)

• กะหล่ำดาวเป็นพืชเลือดเย็นระยะเวลาของการบริโภคผักผลไม้สดสามารถขยายได้โดยการขุดพืชในชั้นใต้ดินพร้อมกับราก เนื่องจากสารอาหารเหล่านั้นที่เก็บไว้ในใบและลำต้น ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีจะดำเนินต่อไปต้นกล้าได้รับอาหารสองครั้ง ครั้งแรกที่มีการสร้างแผ่นงานที่สอง ครั้งที่สอง - 7 - 10 วันหลังจากวันแรก ครั้งแรกละลายใน 10 ลิตร:
• ในโซนกลางของส่วนยุโรปของรัสเซียแนะนำให้หว่านกะหล่ำปลีประเภทนี้ในภูมิภาคของสัปดาห์ที่สองและสามของเดือนเมษายนโดยเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและถูกความร้อนจากแสงแดดและคลุมด้วยฟิล์ม ต้นกล้าปลูกบนเตียงในวันแรกของเดือนมิถุนายน แต่ไม่เกินวันที่สิบกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเบลเยียมความหลากหลายใหม่นี้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรปในทันที กะหล่ำปลีหัวเล็กมีรสบ๊องที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงมีความต้องการสูง หากปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม กะหล่ำดาวสามารถสร้างรายได้ที่ดีพืชที่น่าทึ่งนี้ถือเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดในบรรดาพืชตระกูลนี้ มันสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึงลบ 10 องศา ส่วนใหญ่มักกะหล่ำบรัสเซลส์ปลูกเป็นต้นกล้า มันเติบโตเป็นเวลานานประมาณ 5-6 เดือน
• สาระสำคัญของจานนี้คือปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและรสชาติที่เข้มข้น ในช่วงฤดูร้อนจะทำให้อิ่มได้โดยไม่รู้สึกอึดอัดในท้อง ซึ่งเหมาะกับสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวพุ่มไม้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นเป็นพิเศษ - สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นและน้ำค้างแข็งได้สูงถึง -10 องศา ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้การพัฒนาพืชช้าลงและทำให้คุณสมบัติคุณภาพของพืชผลเสื่อมลงโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัม
• การปลูกฝังวัฒนธรรมจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด เป็นพืชที่ชอบแสงและชอบการรดน้ำปานกลาง ในสภาพอากาศที่แห้ง ความเข้มข้นของการชลประทานควรจะอุดมสมบูรณ์การปลูกพืชกลุ่มนี้ในทุ่งโล่งเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ไม้ต่างๆ ในสภาพอากาศของรัสเซียมีหลากหลายพันธุ์ดังต่อไปนี้:การดูแลต้นอ่อนเป็นสิ่งสำคัญมาก จำเป็นต้องรดน้ำอย่างเหมาะสมและระบายอากาศต้นกล้าของบรัสเซลส์อย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ขาดำป่วย เทคโนโลยีการเกษตรเกี่ยวข้องกับการให้อาหารพืชครั้งหรือสองครั้ง การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อใบที่สองเกิดขึ้นบนต้นกล้า ในการทำเช่นนี้ยูเรีย 20 กรัม superphosphate 10 กรัมและปุ๋ยโพแทสเซียม 10 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร หลังจาก 10 วันคุณสามารถทำน้ำสลัดอื่นได้ ในกรณีนี้ควรเพิ่มปริมาณปุ๋ยหนึ่งเท่าครึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ยืดออก จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิในเรือนกระจก การปลูกกะหล่ำปลีไม่ควรร้อนจัด

พันธุ์กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่พบมากที่สุดคือ Hercules 1342, Gruntovaya Gribovskaya, Diabolo, Boxer และ Low Hercules และยังเป็นลูกผสมรุ่นแรกของ Franklin F1 ซึ่งมีระยะเวลาสุกประมาณ 130 วัน

สภาพการเจริญเติบโต

- ยูเรีย - 4 กรัม

กะหล่ำดาวสามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด แม้จะเป็นกรดเล็กน้อยก็ตาม แม้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกงูก็ตาม แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องมีดินที่มีโครงสร้าง อุดมด้วยสารอินทรีย์ มีความหนาแน่นแต่สามารถระบายอากาศได้ บนพืชที่ยากจนและปลูกไม่ดีถึงแม้ว่ามันจะเติบโต แต่ก็จะพัฒนาช้ามากโดยผูกหัวกะหล่ำปลีช้า เช่นเดียวกับพืชกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ชอบดินที่มีความชื้นสูง แต่ทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ง่ายกว่า - ระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีสามารถดึงความชื้นจากชั้นดินลึกได้

ผักชนิดนี้มีโพแทสเซียมจำนวนมาก รวมทั้งวิตามิน A และ C นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้โพแทสเซียมในอาหารช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม

ควรเริ่มในเดือนมีนาคม หว่านเมล็ดในภาชนะตื้นในสื่อที่เป็นกรดเล็กน้อยจนถึงความลึกประมาณ 1 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 3 ซม. เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี ความแตกต่างจากผักอื่นๆ ในอุณหภูมิปลูก เมล็ดจะงอกได้ดีในที่เย็น (ตั้งแต่ -2 ถึง -5 C) โดยไม่ต้องใส่ในเรือนกระจก ในกรณีนี้เธอไม่ได้ป่วยด้วยขาดำและไม่ยืดตัวมากนักยังคงแข็งแรงและแข็งแรง ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นควรเพิ่มอุณหภูมิ แต่ไม่มากนัก (สูงถึง 10-15 C)

รับต้นกล้า

กะหล่ำดาว - ครึ่งกิโลกรัม ผักสดหรือแช่แข็งเป็นที่ยอมรับได้

• ดินสำหรับการเพาะปลูกไม่ควรเป็นของบางชนิดและระดับของความเป็นกรดเท่านั้น เว็บไซต์ต้องมีโครงสร้างและซึมผ่านได้บนดินแดนที่ยากจนวัฒนธรรมแทบไม่พัฒนาและไม่ผูกหัวกะหล่ำปลี
• นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ร่วงที่ดินยังอุดมไปด้วยมะนาวหรือเถ้า - 200 กรัม / 1m2
• ลักษณะของดินเป็นดินร่วนที่มีอินทรียวัตถุอิ่มตัว ในแง่ของ pH พวกเขาสามารถเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ลำต้นมีการพัฒนาสูงสุดที่อุณหภูมิบวก 18-22 องศาอย่างไรก็ตามพืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบริเวณที่เย็นกว่า
• ​«​
• ความโปร่งใสของเรือนกระจกอาจถูกรบกวนจากการควบแน่นของความชื้นที่เกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับสารเคลือบ ในเวลาเดียวกัน เทคโนโลยีทางการเกษตรของกะหล่ำดาวบรัสเซลส์อาจประสบกับการขาดแสงแดดและความชื้นที่มากเกินไป และจะเป็นการยากที่จะปลูกพืชที่แข็งแรง ขอแนะนำให้ใช้พลาสติกสองชั้นเพื่อช่วยให้อบอุ่นและระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ
• แคตตาล็อกพันธุ์พืชทางการเกษตรที่เผยแพร่โดย Timiryazev Academy สำหรับรัสเซียตอนกลางแนะนำพันธุ์ Dolmik F1 ที่สุกเร็วซึ่งให้หัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 7 ถึง 17 กรัม และจากพันธุ์ที่สุกปลายจะมีพันธุ์ Zavitka ที่ทนต่อความเย็นจัด จากการหว่านสู่ความสุกทางเทคนิค ใช้เวลา 170 - 180 วัน กะหล่ำปลีนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษสำหรับรสชาติที่ดีและความสามารถในการสร้างหัวจำนวนมาก แต่ในช่วงเวลาที่การก่อตัวของมวลของพวกมันกำลังดำเนินไป พืชต้องการความชื้นอย่างมาก

การปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์กลางแจ้ง

- superphosphate - 20 กรัม

• หากกะหล่ำปลีปลูกในสวนใหม่ที่ยังไม่ได้ใช้สำหรับปลูกผักดังนั้นในแต่ละเมตรจำเป็นต้องเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หนึ่งถัง nitrophoska ประมาณครึ่งแก้วและมะนาวหรือขี้เถ้าไม้สองแก้ว อีกทางเลือกหนึ่ง:
• นักโภชนาการแนะนำให้ใส่กะหล่ำดาวในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ยาต้มของผักเหล่านี้สามารถเทียบได้กับน้ำซุปไก่ คุณควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดังนั้นผู้ที่มีลำไส้อ่อนแอจึงไม่ควรมองข้าม
• ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการเตรียมดินสำหรับปลูก ดินควรหลวมเพื่อขุดและคลายปุ๋ยในกระบวนการ จำไว้ว่ากะหล่ำดาวไม่ชอบดินเหนียวหนัก หากคุณมีเพียงดังกล่าว คุณควรเพิ่มส่วนผสมของปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยแร่เมื่อขุด ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อสร้างเตียงควรเพิ่มกระดูกป่นลงไป

เนย - 50 กรัม

พืชรับรู้แสงน้อยในทางลบ ทนต่อการขาดความชื้นในระยะสั้นได้ดี ระบบรากที่ทรงพลังของพุ่มไม้สามารถดูดความชื้นจากชั้นลึกของโลก เมื่อมันโตขึ้น การปลูกจะกินสารอาหารมากมาย การนำโพแทสเซียมและไนโตรเจนเข้าสู่ดินเป็นตัวกำหนดการพัฒนาหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่

ในฤดูใบไม้ผลิชั้นดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและปลูกหน่ออ่อนเป็นแถว ควรมีก้อนดินอยู่บนต้นกล้านั่นคือหน่อจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากภาชนะที่มันเติบโตหลังจากการขุดเบื้องต้น แต่ละกรณีจะรักษาระยะห่าง 60 - 70 ซม. ช่องว่างที่ระบุจะสังเกตได้จากทุกด้าน

เพื่อแยกผลกระทบของศัตรูพืชและโรค ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ต้านทาน สภาพการเจริญเติบโตที่พิจารณา และการปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ กะหล่ำปลีอาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อน สกู๊ป ด้วงขาว ด้วงหมัดสีแดง เพลี้ยไฟ มอด แบคทีเรีย

กำลังเติบโต

Cassio

พื้นที่ของช่องระบายอากาศควรอยู่ที่ 18-25% ของพื้นที่ทั้งหมดของโครงสร้าง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการแลกเปลี่ยนอากาศ รูในเรือนกระจกต้องอยู่ในตำแหน่งในทิศทางของลมที่พัดผ่าน ซึ่งจะช่วยดูแลต้นไม้ได้ดีที่สุด

กระเจี๊ยบแดงพันธุ์กลางถึงต้นยังเป็นที่ต้องการอีกด้วย หัวกะหล่ำปลีถึงความสุกทางเทคนิค 160 วันหลังจากหว่านเมล็ดแต่ความหนาแน่นและรสชาติเป็นที่น่าพอใจมาก

- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 10 กรัม

การเก็บเกี่ยว

- ยูเรีย - 14 กรัม

พันธุ์ลูกผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำดาว:

การเก็บรักษากะหล่ำดาว

สารตั้งต้นในอุดมคติสำหรับกะหล่ำปลีคือพืชที่ไม่ทำลายดิน รากหรือพืชตระกูลถั่ว รวมทั้งมะเขือเทศหรือหัวหอมบางชนิด

ครีมไขมันสูง - 250 มล.

หมายเหตุถึงชาวสวน

กะหล่ำปลีหัวเล็กถูกนำมาใช้ในการเตรียมน้ำซุปที่ไม่ด้อยคุณค่าทางโภชนาการของไก่ พวกเขาทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีที่สุดจากมุมมองของโภชนาการเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเสริมการทอดผักสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์แบบ

หน่อได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาในพื้นดินโดยบีบดินกับลำต้นอย่างระมัดระวัง

รุ่นก่อนในอุดมคติคือรากผัก, พืชตระกูลถั่ว, มะเขือเทศ, ฟักทอง อย่าปลูกหลังตระกูลกะหล่ำ เนื่องจากพืชทั้งสองมีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน

"- มีผลผลิตสูงและอยู่ในพันธุ์กลางฤดู สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้อย่างน้อย 60 หัวจากต้นเดียว

สูตรทำอาหาร

อุปกรณ์ต่าง ๆ ช่วยรักษาสภาพปากน้ำในโรงเรือนที่ดี สิ่งเหล่านี้อาจเป็นภาชนะที่มีก้อนกรวด กรวด หรือวัสดุอื่นๆ ที่สามารถสะสมความร้อนได้ในวันที่มีแดดจัด จากนั้นจึงทิ้งไป คุณสามารถใช้ภาชนะที่มีน้ำ ในระหว่างวัน น้ำจะดูดซับความร้อนจากดวงอาทิตย์และป้องกันอากาศไม่ให้ร้อนเกินไป และในตอนกลางคืนจะทำให้อากาศอบอุ่น แต่การดูแลกะหล่ำบรัสเซลส์อย่างระมัดระวังนั้นไม่จำเป็นเลย กะหล่ำดาวบรัสเซลส์มีฤดูปลูกที่ยาวนาน ซึ่งช่วยให้พวกมันเติบโตได้จนถึงวันที่หนาวที่สุด การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ในปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน

ในบรรดานักทำสวนสมัครเล่น Hercules 1342 ที่มีระยะเวลาการทำให้สุก 140 ถึง 150 วันเป็นเรื่องปกติมากที่สุด ผลผลิตของกะหล่ำปลี 20 - 30 หัวที่เกิดขึ้นบนลำต้นสามารถเข้าถึง 300 กรัมต่อต้น ความสูงของพืชมักจะไม่เกินครึ่งเมตร และการต้านทานความเย็นจัดนั้นยอดเยี่ยมมากจนสามารถเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ได้เป็นผักใบสุดท้ายในต้นเดือนพฤศจิกายน

กะหล่ำดาวกับลูกชิ้น

สำหรับวินาที:

ส่วนประกอบ:

• - superphosphate - 30 กรัม
• ต้นแฟรงคลิน F1 ระยะเวลาสุก 130 วัน
• กระบวนการนี้ไม่แตกต่างจากการปลูกกะหล่ำปลีสีขาวแบบคลาสสิกมากนักในปลายเดือนพฤษภาคมจะมีการปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอของสวนเพราะ อัตราการสุกขึ้นอยู่กับมัน ในเวลาเดียวกัน ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดิน กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้บนดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์มาก
• แป้ง 30 + 40 กรัม สำหรับน้ำเกรวี่ขาว จะใช้แป้งสาลีธรรมดา (ร่อนแล้ว)
• ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือสามารถแช่แข็งแห้งและดองในฤดูหนาวได้ ในการควบคุมอาหาร กะหล่ำดาวสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ - สูตรการทำอาหารจะทำให้เมนูประจำวันหลากหลาย
• ต้นกล้าในกระถางหรือคาสเซ็ตต์ซึ่งได้รับผลกระทบจากระบบรากน้อยกว่าควรหยั่งรากได้ดีที่สุด แม่พิมพ์สำหรับวิธีการปลูกนี้มีจำหน่ายที่ร้านดอกไม้ทุกแห่ง

หลักการทำอาหาร

ฤดูปลูกของพืช (ระยะเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดถึงเก็บเกี่ยว) ถึง 180 วัน ซึ่งกำหนดประสิทธิภาพของการปลูกด้วยต้นกล้า เพื่อให้ได้มา คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

​«​

กะหล่ำดาวในซอสเผ็ด

การปลูกกะหล่ำปลีเกี่ยวข้องกับการรดน้ำและรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำดาวที่ไม่โอ้อวดสามารถเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่การบริโภคผักสดอื่นๆ หมดลงแล้ว
• - ยูเรีย - 2 กรัม
• - โพแทสเซียมคลอไรด์ - 4 กรัม
• เดียโบล F1 ขนาดกลาง สุกใน 160 วัน;
• ปัญหาอีกมากมายอาจเกิดขึ้นเนื่องจากความร้อน ทนต่อความเย็นจัด กะหล่ำดาวไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 25 C ในสภาวะเช่นนี้ การเก็บเกี่ยวของคุณก็จะไม่เกิดขึ้น
• Parmesan (ขูดละเอียด) - 100 กรัม
• จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้เอง เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที

ลำดับ

การดูแลเพาะกล้าไม้จะพอๆ กับการดูแลที่จัดไว้สำหรับกะหล่ำปลีธรรมดา ก่อนการก่อตัวของรังไข่การรดน้ำค่อนข้างบ่อยใช้พื้นที่ 350 l / 10 m2 ในครั้งเดียว หลังจากการปรากฏตัวของหัวกะหล่ำปลีอัตราเพิ่มขึ้นเป็น 400 - 450 ลิตร

ทุกคนได้รับอนุญาตให้กินกะหล่ำดาวหรือไม่?

จุดเริ่มต้นของการเพาะเมล็ดคือปลายเดือนมีนาคมต้นเดือนเมษายน คราวนี้ห้ามพลาดด้วยประการสำคัญเนื่องจากพืชมีฤดูปลูกที่ยาวนาน การปลูกในภายหลังจะไม่อนุญาตให้คุณเก็บเกี่ยวได้เต็มที่

กระเจี๊ยบแดง

รดน้ำกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องในตอนเช้า ด้วยลักษณะของใบหลายใบจึงสามารถเพิ่มการรดน้ำได้ เฟรมในเรือนกระจกจะเปิดขึ้นก่อนในตอนกลางวัน จากนั้นเมื่ออากาศอุ่นขึ้นและในเวลากลางคืน ทำได้สองสามวันก่อนเก็บต้นกล้ากะหล่ำปลี ก่อนสุ่มตัวอย่างต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ต้นกล้าสำเร็จรูปของกะหล่ำบรัสเซลส์ควรมี 3-4 ใบและระบบรากที่พัฒนาแล้วอย่างดี จำเป็นต้องปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์ภายใต้สภาวะการให้น้ำคงที่เพื่อไม่ให้ผลผลิตลดลง มีความชื้นสูงและต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน มันไร้ประโยชน์ที่จะปลูกมันบนดินที่ยากจน เนื่องจากคูตสุกช้าหรือไม่สุกเลย นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกกะหล่ำปลีในปุ๋ยสด กะหล่ำปลีในดินดังกล่าวจะป่วยด้วยกระดูกงูและตายทันที

กะหล่ำปลีเติบโต - ความลับ, วิดีโอ, ภาพถ่าย, ปลูกที่บ้านและในทุ่งโล่ง

กะหล่ำดาวมักปลูกในต้นกล้า ในการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงให้ได้มากที่สุด คุณต้องใช้เรือนกระจกหรือเรือนกระจกกึ่งมืด การหว่านเมล็ดทำได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน แต่ควรเริ่มหว่านถั่วงอกบรัสเซลส์ในช่วงกลางเดือนมีนาคม ส่วนผสมในกระถางที่อุดมสมบูรณ์และมีพื้นผิวทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ ในพื้นที่โล่งจะปลูกต้นกล้าในปลายเดือนพฤษภาคม หากหว่านเมล็ดในกล่องระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 3-4 ซม. และระหว่างร่อง - อย่างน้อย 6 ซม. กล่องจะถูกวางไว้ในเรือนกระจกปิดที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 15 องศา ต้นกล้าเกิดขึ้นแล้วในวันที่ 4-5 ครั้งแรกไม่ต้องรดน้ำ เมื่อใบแรกปรากฏบนต้นกล้าของกะหล่ำปลีก็สามารถดำน้ำได้

- superphosphate - 20 กรัม

- nitroammophoska - 0.5 ช้อนชาในแต่ละหลุมในระหว่างการปลูกต้นกล้า

กะหล่ำดาวเติบโต สภาพการเจริญเติบโตและการดูแล

สายนักมวย F1 สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 170 วัน

พืชจะต้องปลูกอย่างน้อยครึ่งเมตรจากกันเพื่อที่ว่าในระหว่างการเจริญเติบโตพวกเขาจะไม่แรเงาพื้นที่ให้กันและกันและพืชผลทั้งหมดจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้อย่างสม่ำเสมอ การรดน้ำกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ควรเป็นประจำและทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง แต่ยังไม่ทำให้ที่อยู่อาศัยล้นไปด้วย หากต้องการคุณสามารถใส่ปุ๋ยดินด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าไม้และซากพืชก่อนปลูก (ขี้เถ้า 0.5 ลิตรต่อถังปุ๋ยอินทรีย์ก็เพียงพอสำหรับดิน 1 ตารางเมตร)

กระเทียม - 2 กานพลู หากคุณมีอาการแพ้ คุณสามารถข้ามส่วนประกอบนี้ได้

หัวกะหล่ำปลีแช่แข็ง - 300 กรัม ถ้ามีแบบสดก็เอาแบบสดก็ได้

การปลูกกะหล่ำปลีกลางแจ้ง

ในระหว่างการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น พืชจะตอบสนองอย่างมากต่อการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ เมื่อผ่านไปเจ็ดวันหลังจากวางหน่อในดิน การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ ขอแนะนำให้ใช้ nitroammofosku - สำหรับ 2 หลุม 1 ช้อนชา

วาง - กล่องที่มีส่วนผสมของดิน ประกอบด้วย พีท ดินสนามหญ้า เถ้าไม้ ปุ๋ยแร่

"- ในทางปฏิบัติไม่ด้อยกว่าผลผลิตก่อนหน้านี้ ช่อดอกได้เฉลี่ย 50 ดอกจากลำต้น ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดูซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

เคล็ดลับการปลูกกะหล่ำดาว

เทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำดาวบรัสเซลส์คล้ายกับกะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง แต่กะหล่ำดาวบรัสเซลส์มีความต้องการมากกว่าในแง่ของสภาพการเจริญเติบโต ต้นกล้าปลูกใน 50-60 วันตามรูปแบบ 70x40 เมื่อสุนัขโตถึงขนาด 1 ซม. ให้บีบยอดพืช กะหล่ำดาวมีความหนาวเย็นมาก บางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่ไม่สามารถทนต่อลมที่พัดผ่านได้ ดังนั้นสำหรับการเพาะปลูกจึงเลือกสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากลมเสมอ การดูแลกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ต้องใช้แสงในปริมาณมาก เนื่องจากพืชจะเดินช้าลงในที่ร่มเพียงเล็กน้อย

• เพื่อให้กะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และแข็งแรง กล้าไม้จะต้องปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกกึ่งมืด
• - โพแทสเซียมคลอไรด์ - 10 กรัม
• เตียงที่ปฏิสนธิถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวัง ปรับระดับและฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต - หนึ่งกรัมครึ่งต่อถังน้ำ แต่ละตารางเมตรต้องใช้อย่างน้อยสามลิตรในการประมวลผล ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการเตรียมทางชีวภาพ Fitosporin ซึ่งควรใช้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนปลูก
• เนื่องจากเป็นพืชที่เติบโตยาวนาน การปลูกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์กลางแจ้งจึงไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ต้นกล้า ต้นกล้าสามารถปลูกในดินได้ในช่วงต้นเดือนเมษายน
• มีเทคนิคหลายอย่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด:
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• หนึ่งหัวหอม - ควรใช้พันธุ์สีขาว

ครั้งที่สองที่ใส่ปุ๋ยหลังจากการก่อตัวของรังไข่แรก องค์ประกอบของน้ำสลัด: nitroammofosk, โพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัม, superphosphate สองเท่า, ถังน้ำ ปุ๋ยถูกฉีดอย่างถูกต้องปริมาณซึ่งสะดวกที่จะใช้บัวรดน้ำด้วยหัวฉีดพิเศษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลี

วางต้นกล้าที่ความลึก 1-2 ซม. การใช้นิ้วลึกทำให้ลึกได้ง่าย

​«​

พันธุ์ที่ดีที่สุด

การคลุมดินเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ ในเดือนกันยายน ยอดของพืชจะถูกลบออกเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของคูท ด้วยวิธีนี้ความต้านทานน้ำค้างแข็งของกะหล่ำปลีจะลดลง เมื่อใช้ปุ๋ย ควรระลึกไว้เสมอว่าการขาดไนโตรเจนจะทำให้ใบเหลือง และปุ๋ยแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ไก่อ่อนหลวมและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ในการป้องกันไม่ให้ใบกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณสามารถเพิ่มแป้งที่มีเขาลงในดินได้เล็กน้อย นอกจากนี้เทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ยังแสดงถึงการมีตาข่ายพิเศษที่ปกป้องพืชจากศัตรูพืชเช่นจากแมลงวันกะหล่ำปลี

• เมื่อสร้างเรือนกระจก คำถามต่าง ๆ เกิดขึ้นเกี่ยวกับการเลือกพื้นที่ครอบคลุม เช่นเดียวกับวิธีการระบายอากาศ การให้ความร้อน และการชลประทาน ซึ่งส่อให้เห็นถึงเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรม
• โดยทั่วไปกฎการปลูกจะเหมือนกับต้นกล้ากะหล่ำดอก
• ในช่วงฤดูปลูกกะหล่ำปลีนี้ใช้โพแทสเซียมและไนโตรเจนเป็นจำนวนมากชอบปุ๋ยอินทรีย์เป็นอย่างมาก แต่ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดเพราะเมื่อใช้มันจะมีความล่าช้าในการก่อตัวของพืชซึ่งมักจะมาพร้อมกับการเสื่อมสภาพในคุณภาพและการนำเสนอ - หัวของกะหล่ำปลีจะหลวมและเก็บไว้แย่ลง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับกะหล่ำปลีขาว แต่ถึงกระนั้นพวกเขาสังเกตเห็นความแตกต่างบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

ระหว่างแถวของกะหล่ำปลีนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกผักต้นแตงกวาหรือมะเขือเทศ เพราะ กะหล่ำดาวเติบโตเป็นเวลานาน คุณจะมีเวลาเก็บเกี่ยวผักและประหยัดพื้นที่ในสวน

วิธีการเตรียมอาหารมื้ออร่อย? ช่อดอกล้างทำความสะอาดเติมน้ำ ผักควรปรุงไม่เกิน 8 นาที ของเหลวสามารถเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ผักได้รับรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น เนย ละลายในกระทะแป้งจะค่อยๆใส่ลงไปซอสจะถูกนวด ถัดไปเติมครีมและผสมให้พร้อมเป็นเวลา 3 นาที สุดท้ายเพิ่มโรสแมรี่สับและกระเทียมสด กะหล่ำปลีราดด้วยซอสโรยด้วยชีสและเสิร์ฟ

เป็นเวลานานพอสมควรในตลาดผัก และในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ คุณสามารถสังเกตผักชนิดที่ไม่ธรรมดาได้ ผักที่แปลกและไม่เหมือนใครนี้คือกะหล่ำดาว ในแง่ของปริมาณวิตามินที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น มันไม่ด้อยไปกว่ากะหล่ำปลีขาวธรรมดาเลย และในแง่ของรสชาติ มันเหนือกว่าในหลาย ๆ ด้าน นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่แปลกและสวยงามมากซึ่งดูผิดปกติเป็นพิเศษในระหว่างการก่อตัวของส้อม วัฒนธรรมนี้คืออะไรและจะปลูกกะหล่ำปลีที่บ้านได้อย่างไร?

ข้อมูลทั่วไป

อันที่จริงกะหล่ำดาวบรัสเซลส์เป็นกะหล่ำปลีขาวชนิดหนึ่งและเป็นผักกระหล่ำปลี นี่เป็นพืชที่ได้รับการปลูกฝังดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพบมันในป่า ผักที่ผิดปกติได้รับการอบรมในเบลเยียมและตั้งชื่อตามเกษตรกรชาวบรัสเซลส์

กะหล่ำปลีได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นครั้งแรกในยุโรปตะวันตก แคนาดา และสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย ความนิยมมาถึงเธอในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ในประเทศของเรามีการเพาะปลูกในปริมาณที่ จำกัด ในภาคกลาง ผักชนิดนี้มีความทนทานมากและสามารถเข้ากันได้ดีกับทุกสภาพอากาศ

ลักษณะและลักษณะของกะหล่ำปลี

พืชผักชนิดนี้เป็นพืชล้มลุก กะหล่ำดาวเติบโต (วิธีการปลูกกลางแจ้งเราจะพิจารณาในภายหลัง) ในลักษณะที่ผิดปกติอย่างยิ่ง อย่างแรก ก้านหนาจะสูง 30-100 เซนติเมตร ในบางกรณีที่ลำต้นอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นได้ มีใบสีเขียวขนาดใหญ่ทั่วลำต้น ถือว่าเป็นเรื่องปกติหากมีจุดสีเขียวเข้มที่มีโทนสีม่วงบนใบ ใบรูปดอกกุหลาบเล็ก ๆ ที่ด้านบนของลำต้น ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีส้อมกะหล่ำปลีขนาดเล็กอยู่ใกล้แต่ละใบ เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอันมีตั้งแต่ 2 ถึง 5 เซนติเมตร ผลไม้สามารถหาได้ไม่บ่อยนักหรือในทางกลับกันก็สามารถติดได้ทั่วทั้งลำต้น ก้านเดียวสามารถโตได้ถึง 70 ส้อม ในปีที่สองของการออกดอกพืชจะไม่ออกผล แต่สร้างดอกที่มีเมล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็ก เมล็ดของกะหล่ำปลีสามารถรักษาความสามารถในการงอกได้ไม่เกิน 5 ปี กะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -10 องศา ซึ่งทำให้ทนทานต่อความเย็นจัดได้ดีที่สุดสำหรับทุกประเภท นอกจากนี้ กะหล่ำปลีชนิดนี้ยังเป็นสายพันธุ์ที่งอกยาวที่สุดชนิดหนึ่งอีกด้วย ระยะเวลาการสุกอยู่ที่ 120 ถึง 180 วันซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สายพันธุ์นี้สะดวกกว่าที่จะเติบโตผ่านต้นกล้า

วิธีปลูกกะหล่ำดาวจากเมล็ด

คำถามแรกที่ถามโดยชาวสวนที่ตัดสินใจปลูกพืชชนิดนี้คือ: จะปลูกอย่างไรและเมื่อไหร่? วิธีการปลูกกะหล่ำปลีในสวนของคุณ? เมล็ดของพืชนี้เริ่มเติบโตที่อุณหภูมิ +2 องศา ทางที่ดีควรปลูกต้นกล้าในต้นเดือนเมษายน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในเรือนกระจกที่มีความร้อน หากไม่มีระเบียงกระจกก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ สภาพแวดล้อมการหว่านเมล็ดที่เหมาะสมที่สุดคือความชื้นในอากาศสูงรวมถึงอุณหภูมิ +3 หรือ +4 องศาในเวลากลางคืน ถั่วงอกเริ่มปรากฏในวันที่ห้า

ดังนั้นวิธีการปลูกต้นกล้าบรัสเซลส์จากเมล็ด? ก่อนหว่านเมล็ดจะต้องอุ่นเมล็ดในน้ำเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิของน้ำที่แนะนำคือไม่เกิน 50 องศา จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นเมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก จากนั้นล้างในน้ำไหลและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นเมล็ดควรจะแห้งและคุณสามารถเริ่มปลูกได้ เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง ต้องหว่านเมล็ดให้ห่างจากกันอย่างน้อย 5 เซนติเมตร และความลึกในการปลูกไม่ควรเกิน 2 เซนติเมตร หลังจากที่ใบจริงปรากฏขึ้นบนต้นกล้า ต้นไม้จะถูกดำน้ำแล้วย้ายปลูกลงในกล่องแยกต่างหาก นอกจากนี้ต้นกล้าควรเติบโตจาก 35 ถึง 60 วัน จากนั้นจึงนำไปปลูกในที่โล่ง โดยปกติในเวลานี้จะมีใบ 4 ถึง 7 ใบขึ้นในแต่ละก้าน หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าบรัสเซลส์ในบ้านในชนบทของคุณ การเตรียมดินอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

ดิน

กะหล่ำปลีชอบดินที่ผ่านการแปรรูปและอุดมด้วยสารอาหาร ในดินที่เน่าเสีย ต้นกล้าจะทำให้การงอกไม่ดี นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะปลูกบรัสเซลส์ในทุ่งโล่ง ดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก ควรใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรียเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ความเข้มข้นประมาณ 20 กรัมต่อ 1 ม. สถานที่ที่มีแดดจัดดีที่สุดสำหรับการปลูกเนื่องจากกะหล่ำปลีไม่ชอบร่มเงา ขอแนะนำให้ปลูกพืชในสองแถวค่อนข้างไกลจากกัน ระยะห่างระหว่างต้นไม้ที่ดีที่สุดคืออย่างน้อย 50 ซม.

วิธีดูแลกะหล่ำดาว

เมื่อพิจารณาถึงวิธีการปลูกกะหล่ำดาว สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการดูแล สองสัปดาห์หลังจากปลูกพืชบนเตียงขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรกด้วยปุ๋ยแร่ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย 1-2 ลิตรใต้ต้นเดียว

การให้อาหารครั้งที่สองจะเกิดขึ้นเมื่อมีการสร้างส้อมบนลำต้น รดน้ำกะหล่ำปลีอย่างอุดมสมบูรณ์ สำหรับวัฒนธรรมนี้จำเป็นต้องมีการรดน้ำมากเป็นพิเศษในระหว่างการก่อตัวของส้อมขนาดเล็ก เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชโจมตีกะหล่ำปลีขอแนะนำให้โรยขี้เถ้าบนพื้นสัปดาห์ละครั้งหลังจากคลาย เพื่อให้พืชกะหล่ำปลีสมบูรณ์ยิ่งขึ้นควรตัดดอกกุหลาบบนออก วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดหนึ่งเดือนครึ่งก่อนที่การเก็บเกี่ยวจะสุก ลองพิจารณาเพิ่มเติมว่าจะปลูกกะหล่ำปลีอย่างไรเพื่อไม่ให้ศัตรูพืชโจมตี

ศัตรูพืชชนิดใดที่เป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ที่ชาวสวนปลูกบนเตียงมีแนวโน้มที่จะเป็นศัตรูพืช แต่แตกต่างจากพืชสวนอื่น ๆ กะหล่ำปลีมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนเหนือสิ่งอื่น ๆ : กะหล่ำปลีมีภูมิคุ้มกันต่อศัตรูพืชเช่นแมลงวันกะหล่ำปลี น้ำมันมัสตาร์ดซึ่งพบในปริมาณมากในลำต้นและผลของพืช ขับไล่ปรสิตเหล่านี้ สารเคมีพิเศษจะช่วยกำจัดกะหล่ำปลีขาวเพลี้ยอ่อนและแมลงเม่าซึ่งน่าเสียดายที่กะหล่ำปลีอ่อนแอ สำหรับการป้องกันขอแนะนำให้ประมวลผลกะหล่ำปลีด้วยการเยียวยาพื้นบ้านเพราะอย่างที่คุณทราบการป้องกันศัตรูพืชได้ง่ายกว่าการจัดการในภายหลัง ดังนั้นวิธีการปลูกบรัสเซลส์และเก็บปรสิตให้น้อยที่สุด? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้วิธีต่อไปนี้:

• สังเกตการหมุนของพืช
• ประมวลผลเมล็ดก่อนหว่าน (วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น);
• ปฏิบัติตามกฎการดูแลกะหล่ำปลีทั้งหมด

หากปรสิตยังคงปรากฏอยู่แม้จะมีทุกอย่างก็จำเป็นต้องใช้สารเคมีบำบัด ยาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการต่อสู้คือ "Fundazol" หรือ "Maxim" กองทุนเหล่านี้ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์ หากไม่สามารถกำจัดศัตรูพืชได้อย่างสมบูรณ์แนะนำให้นำพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของพืชออกและนำออกจากไซต์หรือเผา

การเก็บเกี่ยว

แนะนำให้เริ่มเก็บกะหล่ำปลีในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม คุณไม่จำเป็นต้องตัดส้อมทั้งหมด เก็บเกี่ยวพืชผลเมื่อสุก กะหล่ำปลีสุกมีสีเขียวเข้มและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เซนติเมตร น้ำหนักของส้อมเดียวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 10 ถึง 15 กรัม

มีอีกวิธีในการเก็บเกี่ยว คือ ส้อมที่สุกแล้วจะถูกตัดพร้อมกับก้าน จากนั้นวางในทรายเปียกและเก็บเกี่ยวในที่มืด ในรูปแบบนี้กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน ส้อมที่ตัดแล้วควรใช้ทันทีหรือแช่แข็ง ข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ - หัวกะหล่ำบรัสเซลส์แช่แข็งไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

พันธุ์กะหล่ำปลี

เมื่อพิจารณาถึงเทคโนโลยีในการปลูกกะหล่ำดาวแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะอาศัยพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• กะหล่ำปลีต้น (Cassio, Dolmik, Rosello (เยอรมนี), Franklin, Rudnev, Isabella);
• กะหล่ำปลีกลางฤดู (Boxer, Perfection (รัสเซีย), Hercules, Riesen);
• กะหล่ำปลีตอนปลาย (Gruniger (เยอรมนี), Ketskill (USA), Curl)

อันตรายและประโยชน์ของกะหล่ำปลี

กะหล่ำดาวเป็นขุมสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B, PP, C, E, โปรตีน นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนและเอ็นไซม์ กรดโฟลิก และไฟเบอร์จำนวนมาก ด้วยปริมาณวิตามินซี กะหล่ำปลีเร็วกว่าลูกเกดดำหลายเท่า และมีปริมาณไรโบฟลาวินในปริมาณที่เท่ากันกับในนมวัวธรรมชาติ

กะหล่ำปลีเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงสามารถให้เด็กเล็กและผู้สูงอายุได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากกรดโฟลิกมีปริมาณสูง สตรีมีครรภ์จึงสามารถรับประทานผักได้ น้ำกะหล่ำปลีมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสมหะ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน กะหล่ำปลีช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และบรรเทาอาการเสียดท้อง น้ำซุปกะหล่ำปลีปรุงไม่ด้อยกว่าน้ำซุปไก่

กะหล่ำดาวไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีการทำงานของตับอ่อนอ่อนแอ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ กะหล่ำปลีอาจทำให้ท้องอืดในผู้ที่เป็นโรค Crohn และปัญหาทางเดินอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำดาว

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำดาวคือ 35 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 4.8 กรัม; ไขมัน - 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม

การใช้กะหล่ำปลีในการปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ส้อมมักใช้สำหรับซุป เครื่องเคียง และอาหารจานหลัก ผักสามารถต้ม, ทอด, ตุ๋น ในขณะเดียวกันเขาก็จะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางรสชาติของเขา รูปร่างที่ผิดปกติและขนาดที่เล็กของกะหล่ำปลีทำให้เชฟมีตัวเลือกมากมายในการตกแต่งเครื่องเคียงและเครื่องเคียงต่างๆ แน่นอนว่าการกินกะหล่ำปลีดิบนั้นดีที่สุดและดีต่อสุขภาพ แต่ถ้ารสชาติดูไม่ปกติ คุณก็อาจใช้วิธีอบร้อนหรือทอดก็ได้

เพื่อให้สีของส้อมยังคงสดใสเหมือนในรูปดิบขอแนะนำให้ทอดด้วยไฟแรงโดยไม่ต้องปิดฝา เมื่อเลือกกะหล่ำปลีในร้านขอแนะนำให้ใส่ใจกับใบบน ตามกฎแล้วควรเป็นสีเขียวสดใสไม่มีจุดด่างดำบนใบและลำต้น ลำต้นควรมีสีอ่อนและสะอาด หากใบบนกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทางที่ดีควรเลือกส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ควรมีความหนาแน่นและเป็นมันเงาซึ่งมักจะอร่อยและฉ่ำที่สุด กะหล่ำปลีหัวใหญ่จะมีรสขม

ดังนั้นเราจึงตรวจสอบการเพาะปลูกกะหล่ำปลีการดูแลพันธุ์ ดังที่เขียนไว้ข้างต้น ด้วยแนวทางที่เชี่ยวชาญในการทำธุรกิจและการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด วัฒนธรรมสามารถปลูกบนไซต์ของคุณได้ กระบวนการนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่ผลลัพธ์ของงานที่ทำในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวที่มีประโยชน์จะทำให้พอใจอย่างชัดเจน

. 

กระท่อมฤดูร้อนที่ทันสมัยและสวนผักมีพืชหลากหลายชนิด บางคนปลูกแตง บางคนมะเขือเทศและแตงกวา แต่บางครั้งคุณสามารถเห็นแขกที่ไม่คาดคิด - กะหล่ำดาวผักนี้ดูค่อนข้างผิดปกติ แต่ประโยชน์ของมันนั้นยากที่จะพูดเกินจริง การปลูกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์เป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่คุณจะสร้างความหวาดกลัวให้ชาวเมืองในฤดูร้อนที่แข็งกระด้างด้วยความยากลำบากเล็กน้อยได้อย่างไร และถ้าชาวสวนเข้าใกล้งานด้วยความรู้ที่จำเป็นปรากฎว่าไม่ยาก ลองอธิบายรายละเอียดวิธีการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์โดยไม่มีข้อผิดพลาดและความยุ่งยากเป็นพิเศษ

กะหล่ำดาวเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ

แนะนำตัวสั้นๆ. ข้อมูลอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

กะหล่ำดาวจะเติบโตที่บ้านเท่านั้น ไม่มีพันธุ์ป่าของวัฒนธรรมนี้ Carl Linnaeus เป็นผู้บรรยายคำอธิบายแรกของผักที่ผิดปกตินี้ เขาตั้งชื่อให้วัฒนธรรมนี้เนื่องจากเป็นพันธุ์ของชาวสวนเบลเยียมใกล้กรุงบรัสเซลส์ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วัฒนธรรมจึงเป็นที่นิยมในยุโรปตะวันตก แคนาดา และสหรัฐอเมริกา นี่แสดงให้เห็นว่าสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน แต่ในรัสเซียสายพันธุ์นี้ไม่ได้ให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงมาก่อนและไม่ได้หยั่งรากในสวน ชาวเมืองในฤดูร้อนของเราชอบที่จะปลูกผักสีขาวที่แข็งและมีผล

กะหล่ำดาวแตกต่างจากชนิดอื่นอย่างสิ้นเชิง เป็นไม้ล้มลุกผสมเกสรล้มลุก ในปีแรกของการเจริญเติบโตจะสร้างลำต้นซึ่งมีความสูงได้ถึง 60 ซม. ที่ด้านข้างของลำต้นใบเล็ก ๆ จะเติบโตบนก้านใบยาว กะหล่ำปลีหัวเล็กก่อตัวขึ้นในรูจมูกที่ผลัดใบ พืชหนึ่งต้นสามารถผลิตกะหล่ำปลีหัวเล็กๆ ได้ประมาณ 40 หัว ในปีที่สอง พืชจะทิ้งหน่อที่มีดอกออกและสร้างเมล็ดที่คงอยู่ได้นานถึงห้าปี

กะหล่ำดาวมีสีขาวแดง

ทำไมวัฒนธรรมถึงมีประโยชน์?

พันธุ์ต้มขนาดเล็กมีปริมาณกรดอะมิโนและโปรตีนสูง อันที่จริงผักชนิดนี้ในแง่ขององค์ประกอบโปรตีนไม่ได้ด้อยกว่านมและเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่ากะหล่ำปลีขาวถึง 3 เท่า ในรูปแบบดิบ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินซี แคโรทีน วิตามิน B 1, B 2, B 6 และ B 9, PP ในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีเกลือโซเดียมและโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สารประกอบเหล็ก ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ

เนื่องจากองค์ประกอบทางชีวเคมีที่เข้มข้น ผักชนิดนี้จึงสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ และยังเป็นส่วนประกอบของอาหารเสริมและยาหลายชนิดอีกด้วย ผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดตามฤดูกาลและขาดวิตามินน้อยลง ผลประโยชน์ของผักนี้ต่อร่างกายรู้สึกได้ถึงแกนกลาง เนื่องจากทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

กะหล่ำดาว - ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เติบโตจากเมล็ด

คำถามแรกของชาวสวนคือจะปลูกพืชอย่างไรและเมื่อไหร่? ความจริงก็คือเมล็ดของกะหล่ำปลีสามารถเริ่มเติบโตได้ที่อุณหภูมิ +2 ° C การงอกของเมล็ดค่อนข้างสูง พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีสามารถทนต่ออุณหภูมิติดลบ 10 ° C แต่อย่างน้อย 150 วันผ่านการงอกของเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีต้นกล้า

การหว่านต้นกล้าจะดีที่สุดในต้นเดือนเมษายน ในประเทศ ควรทำสิ่งนี้ในเรือนกระจกที่มีความร้อนที่บ้าน - บนระเบียงกระจกหรือชาน สภาพแวดล้อมในการหว่านที่สะดวกสบาย - ความชื้นในอากาศสูง (สูงถึง 70%) และอุณหภูมิบวก (อย่างน้อย 3-4 องศาเซลเซียสในเวลากลางคืน) เมล็ดจะฟักในวันที่สี่หรือห้า หากต้องการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงต้องหว่านในระยะอย่างน้อยสี่เซนติเมตรและความลึกในการปลูก 2 ซม.

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมต้นกล้าที่ได้จากเมล็ดเริ่มต้นที่ขั้นตอนของการปรากฏตัวของใบจริงใบเดียว ในช่วงเวลานี้ ดำน้ำและวางในภาชนะที่แยกจากกัน

พืชใช้เวลา 35 ถึง 60 วันในการเจริญเติบโต โดยปกติจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อมและความหลากหลายของเมล็ดพืชที่เลือก หลังจากเวลานี้ต้นกล้าสามารถปลูกในที่โล่งได้ถึงเวลานี้พืชควรมีใบจริง 4-6 ใบ

เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ให้แข็งแรงและแข็งแรง แนะนำให้ปลูกในดินตามขนาด 60x60 ซม. เมื่อทำตามคำแนะนำเหล่านี้ การปลูกและดูแลกะหล่ำดาวจะกล่าวถึง ในบทความสามารถให้ผลตอบแทนสูง

ต้นกล้าสามารถเติบโตได้นานถึงสองเดือนก่อนที่จะปลูกในดิน

การเตรียมและดูแลเตียง

เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีทุกประเภทคือการปลูกต้นกล้าหลังจากพืชต่อไปนี้:

• ซีเรียล;
• พืชตระกูลถั่ว;
• แตงกวา มะเขือเทศหรือมันฝรั่ง
• หัวผักกาด;
• สมุนไพรหรือดอกไม้ยืนต้น
• ผักโขม ขึ้นฉ่าย หรือสลัดประเภทต่างๆ

พืชผลชนิดเดียวกันหยั่งรากได้ดีระหว่างเตียงตื้นในช่วงฤดูทำสวน การปลูกแบบผสมผสานดูดีและปกป้องซึ่งกันและกันจากศัตรูพืช

แม้ว่าจะได้ต้นกล้าที่สวยงาม แต่ก็จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและเตรียมดิน กระบวนการนี้เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง เตียงในแปลงส่วนตัวหรือกระท่อมกลางแจ้งถูกขุดขึ้นมาและเสริมด้วยปุ๋ยแร่ เป็นเวลากว่าสองปีแล้วที่วัฒนธรรมไม่ได้เติบโตในที่เดียว เนื่องจากศัตรูพืชและเชื้อโรคต่างๆ สามารถสะสมในดินได้ อนุญาตให้ปลูกกะหล่ำปลีขนาดเล็กครั้งต่อไปหลังจากหยุดพักสี่ปี

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งจะมีการปฏิสนธิด้วยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต ความเข้มข้นของปุ๋ยโดยประมาณคือ 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่มีเงา กะหล่ำปลีทุกชนิดชอบความชื้น แต่สามารถทนต่อการขาดน้ำได้เล็กน้อย 10 วันหลังจากปลูกในดินแนะนำให้เลี้ยงพืช การให้อาหารครั้งที่สองมีความจำเป็นในขั้นตอนการวางพืชผล

กะหล่ำดาวชอบปลูกกลางแดด

สำหรับการแต่งกายชั้นนำจะใช้แร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือปุ๋ยอินทรีย์ (ใช้ 1-2 ลิตรต่อต้นเดียว) หากชาวสวนยอมให้ไนโตรเจนมากเกินไปในดิน มวลพืชของพืชก็จะเติบโต แต่คุณภาพของพืชผลจะลดลง

เคล็ดลับอย่างหนึ่งในการปลูกกะหล่ำปลีประเภทนี้คือการบีบปลายยอดของลำต้น หรือตัดดอกกุหลาบออกหนึ่งเดือนครึ่งก่อนที่จะสุก ในช่วงฤดู ​​วัฒนธรรมจะมีการรดน้ำประมาณสิบครั้ง พืชไม่ต้องการการขึ้นเนินเนื่องจากการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีเริ่มต้นที่โคนลำต้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่เพียง แต่จะปลูกกะหล่ำปลีอย่างไร แต่ยังต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องและรักษาการเก็บเกี่ยวอย่างไร

การรวบรวมหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กจะดำเนินการคัดเลือก สิ่งนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในที่สุดพืชจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากเริ่มมีอาการเย็นจัด ก้านที่มีก้านเล็กถูกตัดและพับหรือหย่อนลงในทรายเปียกเพื่อเก็บไว้ในห้องเย็น จึงสามารถเก็บผลผลิตได้นาน 3-4 เดือน หากแยกหัวออกจากก้านแล้วจะใช้ทันทีหรือแช่แข็ง คุณลักษณะที่น่าทึ่งของกะหล่ำปลีคือเมื่อแช่แข็ง หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

กะหล่ำดาวแช่แข็งอย่างดี

คัดสรรพันธุ์ที่ดีที่สุด

ปัจจัยที่สำคัญมากในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการเลือกเมล็ดถั่วงอกบรัสเซลส์ที่เหมาะสม ในภูมิภาคมอสโกคุณสามารถเลือกพันธุ์กลางฤดูและปลายและในเทือกเขาอูราล - พันธุ์กลางฤดู (ไม่มีพันธุ์ต้นของวัฒนธรรม)

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับ Middle Strip และ Urals:

• ความสมบูรณ์แบบคือความสำเร็จของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ความหลากหลายช่วยให้คุณได้รับหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กมากถึง 5 กก. จากต้นเดียว
• Dolmik คือการพัฒนาของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ทำให้หัวมีน้ำหนักมากถึง 17 กรัม
• กระเจี๊ยบแดงเป็นพันธุ์ที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมันผสมพันธุ์ หัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวได้ 160 วันหลังจากที่เมล็ดงอก

หนึ่งในคุณสมบัติของการปลูกพืชที่อธิบายไว้ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียคือการทำให้ดินอุ่นขึ้นในภายหลังเพื่อปลูกเมล็ด เนื่องจากที่นี่มีอุณหภูมิต่ำกว่า จึงไม่ควรลงจอดในเดือนพฤษภาคม แต่ต้องเป็นช่วงต้นเดือนมิถุนายน นั่นคือเหตุผลที่เลือกพันธุ์ลูกผสมที่มีระยะเวลาการทำให้สุกน้อยที่สุด

กะหล่ำปลี Hercules มีลำต้นทรงพลังที่มีกะหล่ำปลีหลายหัว

พันธุ์ Hercules ได้รับการพิสูจน์อย่างดีในกระท่อมและสวนผักในรัสเซียและยูเครน นี่คือการพัฒนาของสถาบันวิจัยการผสมพันธุ์ All-Russian ความหลากหลายดูเรียบร้อยมากหัวของกะหล่ำปลีอยู่ในกรวยบนลำต้นของพืช พันธุ์ Hercules เป็นพันธุ์ที่สุกช้าและมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี

เมื่อชาวสวนจัดการเพื่อกำหนดว่าพันธุ์ใดดีที่สุดสำหรับกระท่อมหรือสวนในบ้านของเขา ไม่มีปัญหาในการปลูกอีกต่อไป สิ่งสำคัญคือการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าตรงเวลาและปลูกบนเตียงหลังจากถึงประเภทและขนาดที่แน่นอน

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อหัวล่างสุก ซึ่งเห็นได้จากความมันวาวของหัวเล็กๆ และใบล่างที่มีสีเหลืองของพืช

โดยปกติบุคคลจะใช้เวลาว่างในการปลูกผักและผลไม้เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและผลประโยชน์ การบริโภคกะหล่ำปลีเป็นประจำซึ่งเพาะพันธุ์ในเบลเยียมจะมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งคุณจะไม่ต้องการที่จะละทิ้งการเพาะปลูก คงจะดีมากถ้าแม่บ้านทุกคนมีเมนูกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สมัครสมาชิก ระวังสินค้าใหม่บนเว็บไซต์ของเรา