วิธีการปลูก kombucha ที่บ้านตั้งแต่เริ่มต้น?

Kombucha (medusomycete) มีประโยชน์ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อนและใช้ในเครื่องสำอางค์ Medusomycete สามารถทำซ้ำได้ง่ายตามการแบ่งและเติบโตอย่างรวดเร็วแม้จากชิ้นเล็ก ๆ วิธีการปลูก kombucha ตั้งแต่เริ่มต้น? ปรากฎว่าทุกอย่างค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องอดทนรอจนกว่าเขาจะโต

เนื้อหา:

วิธีปลูกคอมบูชาด้วยตัวเอง

มีหลายวิธีในการรับคอมบูชาที่บ้าน เดาได้ไม่ยากว่าปลูกได้จากใบชา นี่เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขา แต่มีวิธีอื่นอีกมากมายในการปลูกแมงกะพรุนตั้งแต่เริ่มต้นที่บ้าน ดังนั้นทุกคนจะได้พบกับสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง

สำคัญ! มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของคอมบูชา แต่สำหรับพวกเขาแล้วเขามีชื่อเสียง

เติบโตจากศูนย์จากชา

ก่อนอื่นคุณต้องมีชาดำใบใหญ่ ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพง ใช้พันธุ์ที่พบมากที่สุด แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีสารแต่งกลิ่นรส อะโรมาติก และสารปรุงแต่งอื่นๆ คุณควรเตรียมสินค้าคงคลัง: โถ 3 ลิตร, ผ้าก๊อซ, กาน้ำชา จากผลิตภัณฑ์ยกเว้นชาน้ำตาลและน้ำเดือดเป็นสิ่งจำเป็น

จากนั้นดำเนินการตามโครงการ:

1. ล้างขวดโหลที่จะใส่เครื่องดื่ม ความสะอาดเป็นปัจจัยที่สำคัญมาก หากล้างขวดอย่างไม่สมเหตุสมผล เนื่องมาจากเศษอาหารและจุลินทรีย์ เชื้อราก็จะตายโดยไม่ได้ขนาดที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใช้สารเคมีในการซัก ใช้เบกกิ้งโซดา. อย่าลืมล้างโถด้วยน้ำสะอาดในตอนท้าย
2. ชงชาด้วยการคำนวณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนชาต่อน้ำ 0.5 ลิตร ปล่อยให้มันต้ม
3. เมื่อใบชาเย็นลง ให้เติม 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล คนให้เข้ากัน เมล็ดน้ำตาลทั้งหมดควรละลายอย่างสมบูรณ์
4. น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองโดยใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซเทลงในขวดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
5. ขวดถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซพับเป็นสองชั้นวางในที่อบอุ่นซึ่งจะอยู่ได้นาน 6 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้แมงกะพรุนจะโต

สำคัญ! การเพาะเห็ดสามารถทำได้โดยใช้ทั้งชาดำและชาเขียว ประโยชน์ของคอมบูชาจะไม่ลดลงไปจากนี้

เติบโตจากโรสฮิป

เมื่อใช้เห็ดที่ปลูกจากสะโพกกุหลาบแช่แล้ว คุณจะได้รับเครื่องดื่มรสชาติอร่อยและสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์อย่างยิ่งคือการใช้เครื่องดื่มดังกล่าวในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการวิตามินเพิ่มเติมมาก

ในการปลูกแมงกะพรุนบนสะโพกกุหลาบคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องเตรียมยาโรสฮิปในกระติกน้ำร้อน เติมผลไม้ (4 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ (0.5 ลิตร) กระติกน้ำร้อนปิดอย่างแน่นหนาพร้อมฝาปิด ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 5 วัน
2. ล้างโถที่กำลังเติบโตให้ดี เทยาลงในขวด
3. ชงชาด้วยการคำนวณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบชา 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด. เพิ่มการชงที่เกิดขึ้นในการแช่โรสฮิป
4. เท 5 ช้อนโต๊ะลงในโถ ช้อนโต๊ะน้ำตาล ผัดจนผลึกน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งวัน กรองผ่านผ้าขาวม้า.
5. การแช่เครียดถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซ ปกป้องในลักษณะเดียวกับเมื่อปลูกบนใบชา

เมื่อเติบโตในลักษณะนี้ ลักษณะของคอมบูชาสามารถคาดได้ใน 1.5-2 เดือน

สำคัญ! หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ การแช่จะมีกลิ่นน้ำส้มสายชู นี้เป็นเรื่องปกติ เขาเป็นพยานว่ากระบวนการหมักประสบความสำเร็จ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ภาพยนตร์จะปรากฏบนพื้นผิวของการแช่ซึ่งจะสร้าง medusomycete หลังจากนั้นกลิ่นจะหายไปอย่างรวดเร็ว

ปลูกบนน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

ทิ้งขวดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไว้ในที่อุ่นและมืดเพียงพอเป็นเวลาอย่างน้อย 2-2.5 เดือน เมื่อตะกอนปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของขวด ให้เทส่วนผสมลงในใบชาที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ส่วนผสมที่ได้จะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณจะเห็นว่ามีฟิล์มบาง ๆ ปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว ซึ่งต่อมาเติบโตและกลายเป็นคอมบูชาที่เต็มเปี่ยม

สำคัญ! เมื่อปลูกด้วยวิธีนี้จะใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คุณภาพสูงซึ่งไม่มีสารเติมแต่งสารกันบูดต่างๆ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ คุณแทบจะไม่สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้

วิธีการเติบโตจากชิ้นส่วนอย่างถูกต้อง

หากคุณมีเพื่อนที่มีตัวอย่าง kombucha ที่ค่อนข้างสูง Medusomycete เติบโตอย่างรวดเร็วและผลัดเซลล์ผิว บ่อยครั้งที่มีคนขายมัน ไม่เพียงแต่ในตลาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนอินเทอร์เน็ตด้วย สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือต้องรู้วิธีดูแลเห็ดอย่างถูกต้องจนกว่าจะปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่

หากคุณมีคอมบูชาชิ้นหนึ่ง คุณต้องเตรียมสารละลายสำหรับมัน

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องชงชา สำหรับน้ำ 1 ลิตร ชา 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ไม่ว่าคุณจะเลือกชาชนิดใด สีดำหรือสีเขียว
2. ใส่น้ำตาลเล็กน้อย (40-50 กรัม) แล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ทำให้ใบชาเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เทลงในขวดที่สะอาด

สำคัญ! จานต้องสะอาดหมดจด มิฉะนั้น อาจเกิดเชื้อราขึ้นในขวดโหล เนื่องจากลักษณะที่ปรากฏของการแช่ยาอาจเสื่อมสภาพได้ง่าย

ส่วนหนึ่งของเห็ดวางอยู่ในภาชนะนี้ ปิดฝาขวดด้วยผ้าก๊อซ พับหลายชั้น แล้ววางในที่มืดและอบอุ่น หลังจาก 7-10 วันคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิงเจอร์ฟู่แสนอร่อย

สำคัญ! อย่าปิดโถที่มีฝาปิด Medusomycetes ต้องหายใจอย่างอิสระ มิฉะนั้นการแช่จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

การดูแลเห็ด

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกคอมบูชาอย่างถูกต้องแล้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องดูแลแมงกะพรุนอย่างถูกต้อง เพื่อที่จะได้ดื่มเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพนี้ไปนานๆ

เริ่มแรกของเหลว 0.5 ลิตรก็เพียงพอสำหรับการพัฒนาคอมบูชา แต่เมื่อเวลาผ่านไป medusomycete จะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นปริมาณของสารละลายจะเพิ่มขึ้นเป็นระยะๆ ค่อยๆ เปลี่ยนเป็น 3 ลิตร ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ใบชาที่เหลือจากงานเลี้ยงน้ำชาได้ เทอีกครั้งด้วยน้ำเดือดเติมน้ำตาลแล้วปล่อยให้เย็น ชาที่แช่เย็นแล้วสามารถเทลงในขวดได้อย่างปลอดภัย

ระวังการเติมน้ำตาล ปริมาณไม่ควรเกิน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำ 1 ลิตร นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชาละลายในชาจนหมด และเมล็ดของชาไม่ตกบนพื้นผิวของเห็ด

สำคัญ! รักษาความสะอาดเพื่อไม่ให้เชื้อราก่อตัวในการแช่

เห็ดจะต้องล้างให้สะอาดทุกเดือน เอามันออกจากโถ การเคลื่อนไหวจะต้องระมัดระวังและแม่นยำเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย วางเห็ดบนจานกว้างแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นทิ้งไว้ให้แห้งเล็กน้อย (ไม่เกิน 3 นาที) วางอย่างนุ่มนวลในสภาพแวดล้อมปกติ โปรดทราบว่าน้ำประปามักไม่เหมาะสำหรับการชะล้าง กรองหรือต้มก่อนใช้งาน

สำคัญ! คอมบูชาที่มีสุขภาพดีลอยอยู่บนพื้นผิวของการแช่ หากเปลี่ยนสีหรือผลัดเซลล์ผิวอย่างผิดธรรมชาติ แสดงว่าเมดูโซไมซีตป่วย ดีกว่าที่จะละเว้นจากการดื่มน้ำแช่

มีตำนานมากมายที่เกี่ยวข้องกับการดูแลคอมบูชา ลองพิจารณาสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. ถ้าสีของเมดูโซไมซีเตเปลี่ยนไป มันก็กลายเป็นสีขาว บางทีมันอาจจะแค่กำลังพัฒนา เลเยอร์ใหม่ก็กำลังก่อตัวขึ้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ฟองหรือน้ำตาเล็กๆ อาจปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเมดูโซไมซีตในรูปของรูกลม
2. การปรากฏตัวของเส้นใยยาวในขวดโหลซึ่งโผล่ออกมาจากฐานของเมดูโซไมซีตีและดูเหมือนขานั้นไม่ใช่ลางสังหรณ์ของบางสิ่งที่น่ากลัว ปรากฏการณ์นี้พบได้ค่อนข้างบ่อย
3. เมื่อย้ายปลูกลงในขวด เห็ดลงไปด้านล่าง? อย่าตื่นตระหนกให้เวลาเล็กน้อยในการยืนหยัดปรับตัว เขาจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำอย่างแน่นอน
4. เห็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและจะไม่ลอยขึ้นจากด้านล่าง เมดูโซไมซีเตล้มป่วย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้การแช่

กฎการจัดเก็บ

หลังจากได้รับเครื่องดื่มคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการจัดเก็บ:

• เห็ดควรอยู่ในที่มืด
• อุณหภูมิสูงถึง +25 องศา;
• ระบายน้ำอย่างสม่ำเสมอ (ในฤดูหนาว 1 ครั้งใน 5 วันในฤดูร้อน - 3 วัน)
• เก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็น
• อย่ายืนกรานในเครื่องดื่มนานกว่า 1 เดือน
• บีบเห็ดชั้นบนออก (ความหนาที่เหมาะสม 4-5 ซม.)

การเตรียมการที่บ้านค่อนข้างง่ายเพียงแค่อดทน แต่อย่าลืมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อยคุณต้องดูแลเห็ดอย่างเหมาะสม

kombucha ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงต้นยุค 80 จากนั้นผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้และเป็นที่ยอมรับของทั้งผู้คนและยารักษาโรคมีอยู่ในเกือบทุกครอบครัว และไม่มีใครคาดคิดว่าการบริโภคน้ำตาลและชาอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมดนั้นต้องเสียสละ เมื่อเวลาผ่านไป มันก็หายไป และอาหารเสริมต่าง ๆ ก็เข้ามาแทนที่ แต่ทุกอย่างกลับเข้าสู่ภาวะปกติ และวันนี้ก็มีความต้องการคอมบูชาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

คุณสมบัติของคอมบูชา

ยาอย่างเป็นทางการได้พิสูจน์แล้วว่าคอมบูชา (aka kombucha, medusomycete) มีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรค และสามารถเป็นทางเลือกแทนยาราคาแพงได้ รสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่มช่วยเพิ่มเสียงของร่างกายให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงและนอกจากนี้ยังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ความนิยมของคอมบูชายังอธิบายได้ด้วยความไม่โอ้อวด สร้างเงื่อนไขขั้นต่ำสำหรับเขาซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นในรูปของชาหวานและเขาจะเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว

แมงกะพรุนพัฟเป็นแหล่งกำเนิดทางชีวภาพของชุมชนวัฒนธรรมที่มีชีวิต เช่น แบคทีเรียและยีสต์ ในช่วงชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะแตกต่างกันและคุณสมบัติอื่น ๆ ชาหวานกลายเป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการ:

• ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะลดลง
• ฟังก์ชั่นการป้องกันของตับเพิ่มขึ้น
• เมแทบอลิซึมของร่างกายเป็นปกติและเปิดใช้งานกระบวนการทำความสะอาดจากสารพิษ
• จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการฟื้นฟู
• ระดับคอเลสเตอรอลลดลง
• กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตเป็นปกติ
• กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น;
• กิจกรรมของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเพิ่มขึ้น

และนี่ไม่ใช่ข้อดีของคอมบูชาทั้งหมด เครื่องดื่มอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ วิตามิน เอ็นไซม์ และธาตุขนาดเล็กเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก มันดับกระหายทำให้รู้สึกหิวน้อยลง แต่ไม่ได้แทนที่การรับประทานอาหารประจำวัน คอมบูชาเป็นส่วนประกอบเสริมสำหรับการลดน้ำหนักเมื่อใช้ร่วมกับโภชนาการที่เป็นเศษส่วนและสมดุล การใช้ kombucha เช่นเดียวกับในกรณีการรักษาและป้องกันโรคอื่น ๆ ควรเป็นเรื่องปกติ

วิธีทำน้ำหอมเองที่บ้าน

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

จากการศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ชา ขอแนะนำเป็นหนึ่งในวิธีการที่ช่วยฟื้นฟูในโรคต่อไปนี้:

• ARI, ไข้หวัดใหญ่, ต่อมทอนซิลอักเสบ;
• ไข้อีดำอีแดง;
• โรคหูคอจมูก
• การติดเชื้อไวรัสที่ตา;
• ปัญหาตับหรือถุงน้ำดี
• โรคบิด;
• ต่อมทอนซิลอักเสบ;
• คอตีบ.

เครื่องดื่มโทนิคสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะได้พร้อมกัน นอกจากนี้ยังช่วยให้มีความดันโลหิตสูง ผมร่วง เชื้อราที่เล็บ และขั้นตอนเครื่องสำอางต่างๆ

ข้อห้าม

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับอนุญาตให้ใช้คอมบูชา สำหรับบางหมวดหมู่มีข้อห้าม: ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นผู้ป่วยโรคเบาหวานอนุญาตให้ใช้เฉพาะเครื่องดื่มชาสดและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคเชื้อราควรงดเว้น

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน

ทำอาหารคอมบูชา

ขั้นตอนการปลูกคอมบูชาที่บ้านนั้นเรียบง่าย แต่ต้องการความแม่นยำและความสม่ำเสมอ ขั้นตอนเองใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ดังนั้นความอดทนและเวลาจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ปลูกคอมบูชาจากใบชา

1. ขอแนะนำให้เตรียมขวดแก้วที่มีปริมาตร 3-5 ลิตรล้างให้สะอาดด้วยการเติมโซดาแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
2. เพื่อเตรียมสารละลายธาตุอาหารในภาชนะแยกต่างหาก 3 ช้อนชา เทน้ำเดือด 1 ลิตรลงบนใบชาเขียวหรือชาดำ ทิ้งไว้ 15 นาที ระบายเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายและเย็น
3. เทชาเย็นลงในขวดที่เตรียมไว้แล้ววางในที่อุ่นแต่มืด
4. ปิดคอภาชนะแก้วด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยเปียหรือรัดด้วยยางยืด จำเป็นต้องเปิดเป็นระยะ ๆ เพื่อสร้างของเหลวด้วยออกซิเจน
5. หลังจากสี่วัน คุณจะสังเกตเห็นฟิล์มบาง ๆ บนพื้นผิว - นี่คือจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของคอมบูชา
6. หลังจาก 10-20 วันเนื้อหาของกระป๋องจะจางลงมีกลิ่นเปรี้ยวปรากฏขึ้นและฟิล์มก็มีขนาดโตขึ้น
7. ในตอนท้ายของกระบวนการ สารทำให้หนาเคลื่อนที่ได้ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวแล้ว คอมบูชาที่ก่อตัวขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดและเตรียมสารละลายธาตุอาหารใหม่ซึ่งเทลงไป
8. เครื่องดื่มในกระป๋องแรกพร้อมแล้วจะต้องกรองและเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อให้กระบวนการหมักหยุดลง และการแช่ครั้งที่สองสามารถบริโภคได้ภายใน 5-7 วัน

แมงกะพรุนที่โตแล้วนั้นไม่โอ้อวด แต่ต้องการการดูแลความสะอาดและการขาดแสงจ้า

วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างถูกวิธี

เติบโตจากโรสฮิป
ผลไม้โรสฮิปเองนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและเครื่องดื่มที่ทำจากพวกมันนั้นเป็นสวรรค์สำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรคไวรัสและการหยุดชะงักอื่น ๆ ในร่างกาย

เลือกผลไม้ที่มีสีหนาแน่นสม่ำเสมอ ล้าง ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เทลงในกระติกน้ำร้อนที่สะอาดเทน้ำเดือดในปริมาณ 0.6 ลิตร ปิดและใส่เป็นเวลา 6 วัน จากนั้นกรองและเทลงในขวดขนาดสามลิตรเติมสารละลายชาซึ่งเตรียมไว้ในสัดส่วนต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชา 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและน้ำเดือด ปริมาตร 220 มล. วางผ้าขาวม้าบนคอของภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืด จากนั้นทำซ้ำวิธีก่อนหน้า

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คอมบูชา
คุณสามารถปลูกแมงกะพรุนของคุณเองจากน้ำส้มสายชูทำเองได้

แอปเปิ้ลเปรี้ยวล้างแห้งแล้วขูดด้วยแกนบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ (ประมาณ 400 กรัม) ลงในขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำต้มเย็นจนเดือด ใส่น้ำผึ้ง 150 กรัม และยีสต์ 15 กรัม หลังจากนั้นภาชนะยังคงเปิดอยู่ต้องวางในที่มืด ผสมมวลทุกวัน

หลังจากสิบวัน บีบแอปเปิ้ลซอสผ่านผ้าก๊อซหลายชั้น แล้วเทของเหลวที่ได้ลงในขวดที่สะอาด ปิดด้วยผ้าบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ 1.5-2 เดือนเพื่อหมัก

ในขั้นตอนสุดท้าย ของเหลวจะจางลง และแมงกะพรุนหลายชั้นจะเติบโตบนผิวของมัน มันถูกโอนไปยังจานสะอาดพร้อมชาหวานแล้วตามรูปแบบปกติ

คอมบูชาบนเบียร์
ผสมเบียร์สด 100 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล. น้ำตาล 5 กรัม เทส่วนผสมลงในภาชนะ ปิดคอ และวางในที่อบอุ่นจนเกิดฟิล์มขึ้นบนพื้นผิวเมื่อได้ความหนา 2 มม. ก็ให้ย้ายมาใส่ชามใส่ชาหวาน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เครื่องดื่มก็พร้อม

วิธีการที่ระบุไว้มีไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มฝึกฝนศิลปะการปลูกคอมบูชา สำหรับผู้ที่โชคดีกว่าและได้แบ่งปันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับพวกเขา กระบวนการนี้ง่ายมาก และถ้าคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณแล้วคุณภาพการรักษาของ medusomycete จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

คอมบูชาสมุนไพร
รูปแบบการทำอาหารเป็นมาตรฐาน และเลือกการเตรียมสมุนไพรขึ้นอยู่กับโรคของคุณ เทสมุนไพร 200 กรัมกับน้ำเดือด 3 ลิตรแล้วทิ้งไว้ค้างคืน เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในยาแล้วใส่เห็ดลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณจะได้รับการชงชา ดังนั้นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังที่มีต้นพู่ระหง

วิธีทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน

เมดูโซมัยซีตแคร์

การปลูกคอมบูชาเป็นส่วนหนึ่งของความท้าทาย จำเป็นต้องมีการดูแลที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาและการสืบพันธุ์ ประการแรกตัวบ่งชี้สุขภาพคือการลอยตัว หากเขาเริ่มจมลงสู่ก้นบึ้งและไม่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำด้วยตัวเองแสดงว่าเขา "ไม่สบาย" และถึงเวลาต้องช่วยชีวิต อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 25 องศา

เพื่อป้องกัน medusomycete จากไวรัส ขอแนะนำให้มีภาชนะสองอัน: อันหนึ่งสำหรับเนื้อหาและอีกอันหนึ่งคุณจะต้องระบายของเหลวที่เสร็จแล้ว

ความหนาของแมงกะพรุนไม่ควรเกิน 4 ซม. ชั้นพิเศษที่ปรากฏควรแยกออกจากด้านบนอย่างระมัดระวังและวางในขวดอื่น ด้านล่างมีประสิทธิผลมากที่สุด

ระยะเวลาของผลการรักษาของเครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่เกินหนึ่งเดือน ต่อมารสชาติก็หายไปเช่นกัน มันจะเป็นน้ำส้มสายชูมากกว่าน้ำอมฤตที่เติมพลัง หลังจากทนของเหลวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วจะระบายออกครึ่งหนึ่งและเก็บไว้ในตู้เย็น และเติม kvass ชาที่ตึงอีกครั้งลงในโถ เมื่อส่วนใหม่พร้อมแล้ว ให้เทออกอีกครั้งแล้วเติมด้วยใบชาสด

ปริมาตรของของเหลวในภาชนะ

ในระหว่างการเจริญเติบโต เชื้อราต้องการสื่อที่เป็นของเหลวมากขึ้นประมาณ 3 ลิตร และเมื่อคุณเทเครื่องดื่มออก ให้เติมน้ำทุกครั้งที่ขาดแคลน มันสามารถเป็นใบชาที่ยังไม่เสร็จซึ่งถูกทำให้เย็น, ให้ความหวานต่อน้ำเดือด 1 ลิตร, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและคนจนน้ำตาลทรายละลายหมด น้ำตาลที่ไม่ละลายน้ำบนคอมบูชาเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคแมงกะพรุน

วิธีทำสีผสมอาหารที่บ้าน

วันอาบน้ำสำหรับคอมบูชา

ทุก ๆ สองสัปดาห์ แมงกะพรุนจะต้องอาบน้ำโดยเอามันออกจากโถอย่างระมัดระวัง ล้างออกด้วยน้ำอุ่นเบา ๆ ระวังอย่าให้บาดเจ็บ จากนั้นปล่อยให้นั่งบนจานสักสองสามนาทีเพื่อสูดอากาศ กรองเนื้อหาของโถและเทลงในภาชนะที่สะอาด และล้างโถและใส่เห็ดกลับเข้าไป

แหล่งที่อยู่อาศัยของเห็ดควรสะอาด ไม่มีร่องรอยของความขุ่น และผลิตภัณฑ์ชาควรมีสีอ่อน

การปลูกคอมบูชาที่บ้านไม่ต้องการความรู้และความสามารถพิเศษ การปฏิบัติตามสูตรที่เข้มงวดเทคโนโลยีทีละขั้นตอนและปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอ: วิธีปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น

ไม่ค่อยมีใครรู้จักคอมบูชาในตอนนี้ และอีกอย่าง ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 80 เขาอยู่ในบ้านแทบทุกหลัง คุณแม่และคุณย่าเก็บบางสิ่งที่คล้ายกับแมงกะพรุนไว้ในขวดโหลขนาด 3 ลิตร ดูแลมัน ให้อาหารมันด้วยชาและน้ำตาล และแจกจ่ายชั้นที่โตแล้วให้เพื่อนๆ ของพวกเขา และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่หลายคนปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น ท้ายที่สุดเขาได้รับการพิจารณาเป็นยาอายุวัฒนะของสุขภาพและความอมตะมาโดยตลอด ใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถดับกระหายได้แม้ในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุด

วิธีการปลูก kombucha จากศูนย์โดยบังเอิญ

หลังจากทศวรรษ 1980 แฟชั่นก็ผ่านไป และเห็ดนี้ก็ถูกลืมไปชั่วขณะหนึ่ง แต่ตอนนี้พวกเขาจำเขาได้อีกครั้งและผู้คนต่างสนใจที่จะปลูกคอมบูชาที่บ้าน และปรากฎว่าสิ่งนี้ทำได้ไม่ยากเลย! ท้ายที่สุด เราต้องลืมใบชาไปชั่วขณะหนึ่ง เนื่องจากผิวเคลือบมันลื่นและหลังจากผ่านไปสองสามเดือน เห็ดหนาทึบก็จะงอกขึ้นจากคราบจุลินทรีย์นี้

วิธีตั้งใจปลูกคอมบูชา

แต่ถ้าคุณล้างจานบ่อยๆ และคุณไม่ได้ใช้ใบชามาหลายเดือนแล้ว คุณต้องปลูกเห็ดอย่างตั้งใจ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ขวดโหลสะอาด ผ้าปูที่นอนสะอาด และชาหวานเข้มข้น 0.5 ลิตร ชานี้ควรเทลงในขวดและคลุมด้วยผ้ากอซ จากนั้นนำกระป๋องไปวางในที่อุ่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องรอ และหลังจากช่วงเวลาหนึ่ง ฟิล์มก่อตัวบนชา ซึ่งจะ "อ้วน" ทุกวัน และในอีกไม่กี่เดือน คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น ในช่วงเวลานี้มันจะแข็งแกร่งขึ้นและเป็นไปได้ที่จะทำเครื่องดื่มมหัศจรรย์จากมัน

คอมบูชาจากสไลซ์เลเยอร์

แต่จะเติบโต kombucha จากศูนย์ได้อย่างไรและไม่รอหลายเดือน? คนที่ใจร้อนที่สุดสนใจคำถามนี้ และมันสามารถแก้ไขได้ถ้าคุณได้ชิ้นส่วนของชั้นคอมบูชาที่ไหนสักแห่ง ควรใส่ในชาอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลลงไปทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ และเห็ดจะค่อยๆเติบโตและชั้นใหม่จะปรากฏขึ้น ในกรณีนี้ ระดับของเครื่องดื่มในภาชนะจะลดลง ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบและเติมชาหวานเมื่อจำเป็น นอกจากนี้ ในบางครั้ง คุณควรล้างโถที่เห็ด "มีชีวิตอยู่" และเปลี่ยนชาในขวด เห็ดจะต้องล้างทุกๆ 2-3 สัปดาห์ด้วยน้ำอุ่น

น้ำยาคอมบูชา

แต่ยังไม่เพียงพอที่จะรู้วิธีปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องสามารถทำยาที่มีประโยชน์ออกมาได้ และสำหรับสิ่งนี้ จึงมีการเตรียมวิธีแก้ปัญหาก่อน จะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนชา ใบชาและน้ำตาล 100 กรัม ขั้นแรกให้ชงชา 15-20 นาทีแล้วเติมน้ำตาลลงไป หลังจากนั้นสารละลายควรเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจะต้องเทลงในชามที่สะอาด จากนั้นนำเห็ดมาล้างเบา ๆ ในน้ำสะอาดแล้ววางในชามด้วยสารละลาย ทางที่ดีควรใช้เหยือกแก้วเป็นจาน จากนั้นวางขวดโหลนี้ที่ปิดด้วยผ้ากอซไว้ในที่อบอุ่น ในฤดูร้อนหลังจาก 4 วันคุณจะได้รับการแช่ที่ยอดเยี่ยม ในฤดูหนาวคุณจะต้องรออีกเล็กน้อย - มากถึง 7 วัน

การดูแลเห็ดชาอย่างเหมาะสม

หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง คอมบูชาอาจสูญเสียคุณสมบัติทางยาไป ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานหลายประการในการดูแลเขา:

1. ควรเก็บเห็ดไว้ในที่มืดและอบอุ่น
2. เขาต้องการหายใจ กระป๋องจึงปิดไม่สนิท
3. ไม่ควรได้รับใบชาและเมล็ดน้ำตาล
4. ไม่ควรเทเห็ดด้วยสารละลายร้อน
5. ควรล้างด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น
6. ควรล้างก่อนเตรียมยาสด
7. สัปดาห์ละสองครั้ง ควรเลี้ยงเห็ดด้วยชาหวาน

หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ เห็ดจะมีสุขภาพดีและมีประโยชน์

มีหลายวิธีในการจัดเตรียม สำหรับตัวเลือกแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมีชา น้ำตาล และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• ทำใบชาจาก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชาและน้ำเดือด 0.5 ลิตร ปล่อยให้มันชง
• เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำตาล 100 กรัม
• เทยานี้ลงในขวดสามลิตร
• โถไม่จำเป็นต้องปิดฝาก็เพียงพอแล้วที่จะมัดด้วยผ้ากอซ
• ต้องวางขวดที่มีการแช่ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิจะอยู่ที่ +23ºC- + 25ºC

ในโถขนาดสามลิตร เห็ดจะมีที่ว่างเพียงพอให้เติบโตอย่างอิสระ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บยา เนื่องจากไม่สามารถเคลื่อนย้ายโถในระหว่างที่เห็ดสุก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกความเป็นไปได้ที่แสงแดดจะกระทบขวด นี่เป็นวิธีดั้งเดิมในการปลูกคอมบูชาตั้งแต่เริ่มต้น

หลังจาก 3 สัปดาห์ ฟิล์มบางจะมองเห็นได้ กลิ่นน้ำส้มสายชูเป็นตัวบ่งชี้ความสมบูรณ์ของเห็ด ฟิล์มหนาถึง 1-2 มม. การแช่สามารถระบายออกได้โดยการแทนที่ด้วยชาหวาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เห็ดเสียรูป แต่จะแข็งตัวหลังจากผ่านไปสองสามเดือนเท่านั้น

ผิวของเห็ดจะกลายเป็นรูพรุนเมื่อเวลาผ่านไป หลังจากหกเดือนเห็ดก็มีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ควรล้างเบา ๆ ทุกเดือนด้วยน้ำอุ่นด้วยความช่วยเหลือของเห็ดคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มชาเพื่อสุขภาพได้ทุกวัน

สำหรับการเตรียมการไม่เพียงแค่ใช้ชาเท่านั้น แต่ยังใช้โรสฮิปและน้ำแอปเปิ้ลอีกด้วย

1. เครื่องดื่มชาที่มีส่วนผสมของโรสฮิปเป็นแหล่งวิตามินอย่างแท้จริง มันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกลายเป็นการป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาลที่เชื่อถือได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ในกระติกน้ำร้อนให้แช่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. โรสฮิปสดหรือแห้งและน้ำเดือด 0.5 ลิตร
• ปิดกระติกน้ำร้อนและปล่อยให้เครื่องดื่มต้มเป็นเวลา 5 วัน
• เทยาลงในขวดขนาดสามลิตรใส่ชาดำที่ชงจาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชาและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดสูงชัน
• เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า

ถัดไป คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเดียวกับเมื่อปลูกเห็ดชาดำ

1. เห็ดได้มาจากน้ำแอปเปิ้ลดังนี้:

• ปล่อยให้น้ำตกลงที่ด้านล่างของขวดสามลิตรประมาณ 2 เดือน
• จากนั้นผสมยานี้กับการแช่ชาดำ (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อน้ำเดือด 0.5 ลิตร);
• เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า

ขั้นตอนต่อไปนี้ไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า

เมื่อรู้วิธีปลูกคอมบูชา คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและความสดชื่นได้ตลอดทั้งปี