วิธีการปลูกขิงที่บ้านในสวน?

คุกกี้ขนมปังขิง, ชา, เบียร์ - ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ขิงเป็นไม้ยืนต้นในเขตร้อนที่มีลำต้นสูง ช่อดอกสวยงามและมีรากแตกแขนง หลังใช้ในการปรุงอาหารเป็นรสเผ็ดสำหรับอาหารเครื่องดื่มและขนมอบต่างๆ บ้านเกิดของเครื่องเทศคือเอเชียใต้ แต่ถ้าคุณรู้วิธีปลูกขิงในสวนของคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเกาะเขตร้อนที่บ้านได้

ขิงเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านการแพทย์เพื่อความรอดจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มันต่อต้านอนุมูลอิสระ บรรเทา ปกป้องร่างกายจากปรสิตและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต รักษาตับ เสริมสร้างความจำ เสริมสมรรถภาพทางเพศ

วิธีเตรียมตัวปลูกขิงในสวนของคุณ

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและการดูแลที่เหมาะสม ขิงสามารถปลูกได้ในสวน พืชชนิดนี้ไม่ได้หว่านพร้อมเมล็ดพืช เนื่องจากไม่มีเมล็ดเมื่อปลูก แต่ขิงจะขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยการแบ่งเหง้า

คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใหญ่เกือบทุกแห่ง กระดูกสันหลังที่มีผิวมันและเรียบเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก

ไม่ควรเป็น:

• แห้งมาก ๆ;
• ไม่มีหน่อ ("ตา");
• แช่แข็ง

ก่อนปลูกจำเป็นต้องนำรากไปแช่ในน้ำอุ่น 1-2 ชั่วโมง ซึ่งจะไปกระตุ้นไตให้โต หากรากถูกฝังไม่สมบูรณ์ ให้เช็ดส่วนที่ "อยู่บนถนน" ให้แห้ง แล้วโรยด้วยถ่านกัมมันต์หรือเถ้าถ่าน

เมื่ออาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ควรปลูกขิงในโรงเรือนเพราะพืชในเอเชียนี้ต้องการความชื้นที่เพียงพอและอุณหภูมิอากาศสูง ดินควรได้รับการปฏิสนธิและหลวมโดยเติมทรายเล็กน้อย จำเป็นต้องมีชั้นระบายน้ำ (กรวด, ทราย, หินบด) มิฉะนั้นรากจะเน่า!

และตอนนี้ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว เดือนมีนาคมถึงเมษายนเป็นเวลาที่เหมาะสมในการปลูกขิง

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. นำรากที่เตรียมไว้แล้วแบ่งออกเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. พร้อมตา
2. ฝังรากลงดิน 2-3 ซม. ตูม;
3. รดน้ำเตียงสวน

หากทุกอย่างถูกต้องแล้วในสองสามสัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น

เคล็ดลับหรือวิธีการปลูกขิงในสวนของคุณให้ได้ผลผลิตที่ดี

• ใช้ที่ที่มีแดดเพื่อปลูกราก แต่ไม่มีรังสี "ไหม้" โดยตรง
• ปกป้องขิงจากลม
• ฉีดพ่นและรดน้ำต้นไม้ทีละน้อยและบ่อยครั้ง
• คลายดินลึก 1 ซม. อย่างต่อเนื่อง
• ให้ปุ๋ยขิงด้วย mullein และหลังเดือนกรกฎาคมให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และโปแตช
• ในปลายเดือนกันยายนควรหยุดรดน้ำ
• เก็บเกี่ยวทันทีหลังจากที่ใบแห้งและเริ่มร่วงหล่น ทำความสะอาดเหง้าที่ขุดจากพื้นดินแล้วตากแดดให้แห้งเป็นเวลาหลายวัน
• เก็บรากไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็นเกินความจำเป็น รากจึงอาจเล็กกว่ารากที่เก็บเล็กน้อย แต่อย่าอารมณ์เสียเกี่ยวกับเรื่องนี้ พืชหลักเติบโตในสวนของคุณ!

ประสบการณ์การปลูกขิงในวิดีโอ

พืชขนาดเล็กที่มีลักษณะเหมือนหน่อไม้เล็กน้อย สง่างาม และในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มาก - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับขิง มันปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะไม้ประดับที่สวยงามเครื่องเทศตะวันออกและยาสากลสำหรับโรคบางชนิด แม้ว่าขิงจะมีถิ่นกำเนิดในละติจูดเขตร้อน แต่ก็ประสบความสำเร็จในการปลูกในเขตอบอุ่นของรัสเซีย ในการปลูกขิงที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้พิเศษใด ๆ คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำ - สิ่งนี้จะช่วยคุณได้ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขิง - ปลูกในประเทศ - จะกล่าวถึงในบทความนี้

ขิง - ปลูกในประเทศ

ปลูกขิงที่บ้านและในชนบท

คุณสมบัติของพืช

ขิงเป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ ชาวสวนในบ้านตกหลุมรักพืชชนิดนี้และปลูกในดินเปิดหรือในสภาพเรือนกระจก

ขิง

พืชมีระบบรากที่แปลกประหลาดและหน่อใต้ดินของขิงดูเหมือนรากปกติ มันถูกตกแต่งด้วยยอดอากาศสีเขียวร่วมกับรากที่แปลกประหลาด ผู้คนทำยาและเครื่องเทศต่างๆ จากรากขิง ก้านมีโครงสร้างโค้งมนและตั้งตรงตกแต่งด้วยปล้องยาว ใบมีรูปร่างรูปใบหอกและเติบโตเต็มที่ ส่วนปลายของใบไม้แต่ละใบมีรูปร่างแหลมและโคนเป็นปลายแหลม

นอกจากนี้ ขิงยังมีชื่อเสียงในด้านยามาช้านาน

พันธุ์

ขิงแทบไม่เติบโตในป่า ดังนั้นจึงปลูกด้วยมือเป็นหลัก (ในสวน ในเรือนกระจก ในสวนผัก และอื่นๆ) เพื่อจุดประสงค์นี้มีพืชหลายชนิดและหลากหลายซึ่งแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ประเภทของขิงอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาคของการเพาะปลูก (บราซิล จาเมกา แอฟริกา อินเดีย และจีน)

ขิงมันเติบโตและเบ่งบานอย่างไร

ปลูกขิง

นอกจากนี้ยังมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับสีของการตัดและเปลือก ในหมู่พวกเขามี "สีแดงเข้ม", "เหลือง", "เขียว", "ดำ", "ขาว" และอื่น ๆ อาจมีตัวแทนที่หายากของวัฒนธรรมนี้เช่นขิงที่มีเส้นสีม่วงหรือสีน้ำเงิน ชาวสวนจะมีตัวเลือกมากมาย นอกจากนี้ พันธุ์ขิงอาจแตกต่างกันในกลิ่น บางพันธุ์อาจมีกลิ่นเหมือนน้ำมันก๊าด หญ้าที่ตัดใหม่ หรือแม้แต่แตงโม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงรูปร่างของรากที่พืชยังจำแนก (แบน ยาว มน และอื่น ๆ)

ขิงบางชนิด

ปลูกขิง

โปรดจำไว้ว่าขิงเป็นพืชที่มีอุณหภูมิสูง สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเติบโต การสุกของรากในดินสามารถอยู่ได้ประมาณ 9-10 เดือน ดังนั้นบางคนจึงคิดว่าวัฒนธรรมไม่สามารถปลูกในทุ่งโล่งในเลนกลางได้ เพื่อจุดประสงค์นี้จำเป็นต้องมีเรือนกระจกที่มีความร้อนแม้ว่าชาวฤดูร้อนมักจะปลูกพืชในกระถางหลังจากนั้นก็ย้ายปลูกลงดิน สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช

ปลูกขิงที่บ้าน

การเตรียมราก

ไม่แน่ใจว่าจะหารากขิงมาปลูกได้ที่ไหน? ในร้านค้าใด ๆ ในเมืองของคุณ แต่เมื่อเลือกให้เลือกรากที่มีพื้นผิวเรียบและมันวาวและหลีกเลี่ยงรากที่แช่แข็งหรือแห้ง - พวกมันยังคงไม่งอก รากขิงที่สามารถปลูกได้ควรมีลักษณะเหมือนหน่อ (เช่นตาของมันฝรั่ง) มีผิวที่เรียบเนียนและเป็นมันเงาและสดชื่น

การเตรียมรากขิง

ในหมายเหตุ! แนะนำให้แช่รากขิงในน้ำอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงก่อนปลูก ขั้นตอนนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของไต หากมีความเสียหายหรือบาดแผลที่รากจะต้องทำให้แห้งและใช้ถ่าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผ้าเช็ดปากธรรมดาเช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากรากด้วย

การเตรียมดิน

ขิงต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีฟอสฟอรัส จำเป็นต้องมีการระบายน้ำไม่เช่นนั้นพืชจะต้องเผชิญกับความชื้น ในการเตรียมส่วนผสมสำหรับปลูก คุณต้องผสมดินเหนียว 1 ส่วนกับพีท 3 ส่วน แต่ไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนจะต้องการเตรียมส่วนผสม ดังนั้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมดินสำเร็จรูปสำหรับผักแทนได้ คุณสามารถหาได้ในร้านทำสวน

การเตรียมดิน

ลงจอด

ก่อนหน้านี้ชาวเรือไม่ได้มีส่วนร่วมกับพืชชนิดนี้โดยปลูกในกระถาง สิ่งนี้ทำให้สามารถป้องกันตนเองจากโรคเลือดออกตามไรฟันในการเดินทะเลอันยาวนาน เพราะพวกเขาใช้ขิงเป็นยาแก้พิษ ตอนนี้ผู้คนก็ปลูกขิงที่บ้านเช่นกัน โดยปกติรากจะปลูกในภาชนะขนาดเล็กก่อนแล้วจึงปลูกในที่โล่ง ขั้นตอนการปลูกนั้นง่าย คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูก

ขั้นตอนการปลูกเป็นอย่างไร

ตาราง. คำแนะนำในการปลูกขิงในกระถาง

ขั้นตอนแรก	เตรียมภาชนะสำหรับปลูกขิง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หม้อขนาดเล็กที่ด้านล่างของรูเล็ก ๆ หลายรู พวกเขาจำเป็นในการดูดซับความชื้นและระบายอากาศ (เพื่อไม่ให้พืชหายใจไม่ออก)
ขั้นตอนที่สอง	เพิ่มการระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ ในกรณีนี้จะใช้เปลือกส้มแมนดารินแห้ง คุณสามารถใช้เปลือกไข่ เปลือกไม้ หรือโฟมก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องให้อากาศเข้าถึงรากขิง
ขั้นตอนที่สาม	เพิ่มฮิวมัสเป็นชั้นเล็กๆ เพื่อหล่อเลี้ยงพืช นอกจากนี้ ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนยังใช้ชาแห้งผสมกับกาแฟ แต่ไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่สี่	เติมหม้อประมาณ 80% ด้วยดินปลูกหรือผสมกระถาง หากพบก้อนหินก้อนเล็กๆ ก้อนหรือกิ่งไม้ในส่วนผสม ให้เอาออก
ขั้นตอนที่ห้า	โดยไม่ต้องเทส่วนผสมที่ใส่ลงไปที่ขอบหม้อ ให้วางรากขิงที่นั่น จุ่มลงในดินครึ่งหนึ่งแล้วเติมภาชนะให้สมบูรณ์โดยใช้นิ้วกดดินเบา ๆ
ขั้นตอนที่หก	วางรากขิงลงในภาชนะที่มีน้ำหิมะประมาณ 5-10 นาที นี้จะช่วยให้ดินอิ่มตัวด้วยความชื้นอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางต้นไม้ไว้บนขอบหน้าต่างเพื่อให้งอก

การดูแลติดตามผล

สำหรับการพัฒนาอย่างแข็งขันต้องให้น้ำขิงเป็นประจำ แต่ทำอย่างระมัดระวังเพราะต้นไม้ไม่ชอบดินที่มีน้ำขังมากนัก รดน้ำเมื่อดินแห้งโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย

รดน้ำขิง

ขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดยอดนิยมสัปดาห์ละสองครั้ง - สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของพืชเนื่องจากขิงตอบสนองได้ดีต่อการแนะนำสารเติมแต่งต่างๆ อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อโรงงาน

ขิงอ่อน

ในหมายเหตุ! ในฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ป้อนปุ๋ยไนโตรเจน แอมโมเนียมไนเตรตทำงานได้ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้โปแตชแทนปุ๋ยไนโตรเจน ด้วยเหตุนี้โพแทสเซียมแมกนีเซียมจึงเหมาะสม - สารเติมแต่งแร่ธาตุสามองค์ประกอบที่ชาวสวนใช้เมื่อปลูกพืชต่าง ๆ

ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยพืชตามลำดับนี้ - การเติมโพแทสเซียมจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของระบบรากและการเติมไนโตรเจนจะเป็นแหล่งโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับใบขิง

การปฏิสนธิ

สำคัญ! เมื่อปลูกขิง ไม่จำเป็นต้องเลือกด้านที่มีแดดจัด เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่ต้องการแสงมากนักเมื่อปลูกในกระถาง คุณสามารถใช้ธรณีประตูด้านทิศเหนือได้เช่นกัน แน่นอนว่าชาวสวนมักจะวางขิงไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้แสงแดดส่องถึงโดยตรงและทำให้พืชอบอุ่น

ปลูกในที่โล่ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณวางแผนที่จะเริ่มปลูกขิงในที่โล่ง คุณจะต้องมีรากพืชที่แตกหน่ออย่างน้อย 10 ราก มิฉะนั้นจะไม่มีประโยชน์ที่จะเสียเวลาไปกับการดูแลพุ่มไม้เพียงต้นเดียว ดังนั้นให้ปลูกรากขิงหลาย ๆ รากในกระถางพร้อม ๆ กัน

ปลูกขิงนอกบ้าน

เมื่อเลือกพื้นที่ลงจอด ให้เลือกพื้นที่กึ่งแรเงา แต่มีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด หากดินมีคุณสมบัติการระบายน้ำที่ดีและระบายอากาศได้ดี ก็สามารถปลูกกระถางได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยในดินก่อน มิฉะนั้น คุณต้องใช้ส่วนผสมสำหรับปลูกแบบพิเศษ สำหรับสิ่งนี้ ขิงที่คุณใช้เมื่อปลูกขิงที่บ้านอาจเหมาะ

ในหมายเหตุ! ในการปลูกพืชในที่โล่ง ให้ขุดหลุมเล็กๆ ที่มีความลึกไม่เกิน 25 ซม. วางกรวดเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของรูเพื่อระบายน้ำ ความหนาของชั้นระบายน้ำ 2 ซม. เททรายด้านบน (ประมาณชั้นเดียวกัน) หลังจากทรายเท่านั้นที่สามารถเพิ่มส่วนผสมของกระถางลงในหลุมได้

ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6 เดือนกว่าที่รากขิงที่ปลูกจะสุกเต็มที่ แม้ว่าเมื่อปลูกในเลนกลางจะใช้เวลาประมาณ 9 เดือน เมื่อใบขิงที่มีสีเหลืองเข้มเริ่มค่อยๆ ตาย คุณสามารถเริ่มขุดรากถอนโคนได้ ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกขิงกลางแจ้ง รูปถ่าย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ในสภาพภูมิอากาศของประเทศทางตอนใต้ซึ่งมีอุณหภูมิอากาศสูงตลอดทั้งปี ผลขิงจะสุกโดยใบที่แห้งและใบเหลืองซึ่งค่อยๆ เริ่มจางลง แต่ถึงแม้ใบจะแห้ง แต่ระบบรากของพืชก็ยังแข็งแรงและชุ่มฉ่ำ เพราะมันสามารถสะสมความแข็งแรงได้มาก ขิงนี้มีรสเข้มข้นและฉุน แต่ไม่จำเป็นต้องขุดรากที่สุกเต็มที่เพราะเหง้าอ่อนมีรสชาติพิเศษที่มีความอ่อนโยน

เก็บขิง

ตัวอย่างเช่น ชาวไทยเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤศจิกายน แต่ถ้าพูดถึงภูมิภาคของรัสเซีย ผู้คนเริ่มเก็บรากขิงเมื่อเหง้าไม่สามารถเติบโตได้อีกต่อไปเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากรากแล้ว ขิงต้นเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายดินสอทั่วไป ก็สามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้เช่นกัน ใช้เฉพาะถั่วงอกอ่อนเพราะรสชาติของมันคล้ายกับส้มเขียวหวาน

ในการเก็บขิง คุณต้องมีห้องใต้ดินที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +4 องศาเซลเซียส สิ่งนี้ใช้กับการจัดเก็บที่ไม่มีตู้เย็น หากมีหนึ่งในเดชาของคุณแน่นอนว่าต้องเก็บรูทไว้ เพียงแค่ตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสม ขอแนะนำให้ใส่ขิงลงในถุงกระดาษหรือห่อในหนังสือพิมพ์ก่อนนำไปแช่ตู้เย็น

ขิงห่อกระดาษ

ถุงกระดาษก็ใช้ได้เช่นกัน

เคล็ดลับสำหรับชาวสวนมือใหม่

เมื่อปลูกขิงในประเทศคำแนะนำต่อไปนี้สามารถช่วยคุณได้:

• ขิงกลัวลมและลมดังนั้นจึงต้องได้รับการปกป้องจากพวกเขา
• เมื่อเติบโตบนขอบหน้าต่างให้ฉีดพ่นพืชด้วยขวดสเปรย์เป็นประจำ
• คลายดินอย่างน้อย 4 ครั้งต่อเดือน
• เมื่อให้อาหารสลับกันระหว่างปุ๋ยชนิดต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง
• ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมให้ลดจำนวนการรดน้ำให้มากที่สุด
• ทันทีที่ใบเริ่มแห้งและร่วงให้เริ่มเก็บเกี่ยว หลังจากขุดรากขิงออกแล้วต้องตากแดดให้แห้ง 1-2 วัน
• ห้องเย็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บเหง้า - อย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้

เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็น รากที่โตแล้วจะมีขนาดแตกต่างจากรากที่เก็บไว้เล็กน้อย นี่เป็นเรื่องปกติ ดังนั้นอย่ารีบร้อนที่จะเสียใจกับพืชผลที่ "ไม่ดี"

วิดีโอ - การปลูกขิงในประเทศ

วันนี้สามารถซื้อรากขิงได้โดยไม่มีปัญหา วิธีการปลูกขิงจากรากที่บ้าน? คำถามนี้ไม่เคยข้ามความคิดของคุณหรือไม่? ปรากฎว่าคุณทำได้ สามารถอยู่บนขอบหน้าต่างหรือในสวน

ด้วยคุณสมบัติทางยาและผลการเผาผลาญไขมัน หัวผักกาดเผ็ดที่ดีต่อสุขภาพนี้จึงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ

ที่บ้านขิงปลูกในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินที่ปลูกควรนิ่มและหลวมเพื่อให้ต้นกล้าสามารถลอดผ่านได้ง่าย ในระยะเริ่มต้นของการเพาะปลูกคุณสามารถให้อาหารดินด้วยปุ๋ยโปแตช

หม้อขิงควรมีก้นกว้างเพราะหัวจะโตเป็นส่วนใหญ่ ที่ด้านล่างของภาชนะคุณต้องเทดินเหนียวขยาย (4-5 ซม.) จากนั้นดิน คุณสามารถซื้อดินพิเศษสำหรับปลูกผักล่วงหน้า หรือคุณสามารถผสมดิน หญ้า หญ้าแห้ง และทรายในส่วนเท่า ๆ กัน

↑ กลับไปที่เนื้อหา ↑ วิธีการปลูกรากขิง?

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกวัสดุปลูกคุณภาพสูง - รากที่เรียบและแข็งแรงไม่แห้งเกินไป เนื่องจากขิงขยายพันธุ์โดยการแบ่งหัว รากที่ปลูกควรมีตา ("ตา") จำนวนมากบนผิวของมัน ถั่วงอกเหล่านี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง "ตา" ของมันฝรั่งและทำหน้าที่คล้ายคลึงกัน

เลือกปลูกรากที่อวบอิ่มไร้ริ้วรอยด้วย "นิ้ว" หลายนิ้วพร้อมตาที่มองเห็นได้ที่ปลาย "นิ้ว" ตามหลักการแล้วดวงตาเล็กๆ เหล่านั้นจะกลายเป็นสีเขียว แต่โดยทั่วไปแล้ว ไม่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะซื้อรากขิงสำหรับปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากขิงนั้นไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง

เพื่อให้ตา "ตื่น" และเปิดใช้งาน คุณสามารถแช่รากในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง แล้วตัด (ตัดตามสะพาน) เป็นชิ้นๆ ชาวสวนบางคนแนะนำให้แช่หัวในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ไม่แรงมาก พื้นที่ของการตัดสามารถโรยด้วยถ่านหินบด (ร้านขายยาที่เปิดใช้งานหรือเถ้า)

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นรากขิงจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ขิงชอบร่มเงาบางส่วนหรือบริเวณที่แสงแดดส่องถึงตั้งแต่เช้าถึงเที่ยงวัน พื้นที่ลงจอดควรได้รับการปกป้องจากลมดินชื้นและอบอุ่น - ระหว่าง 22 °ถึง 25 ° C

ในเขตร้อนในบ้านเกิด ขิงเติบโตในที่ร่ม แต่ตัวอย่างเช่น ในเลนกลาง ที่ร่มรื่นอาจเย็นเกินไปสำหรับมัน

ขิงเติบโตช้าโดยเฉพาะนอกเขตร้อน หากคุณโชคดี ถั่วงอกอาจปรากฏขึ้นในสองสามวัน แต่โดยปกติแล้วจะใช้เวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์

ใช้เวลา 8-10 เดือนในการสุกเต็มที่ ดังนั้นเมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลจากการเก็บเกี่ยวของคุณเองได้ ภายใต้สภาพธรรมชาติขิงเป็นไม้ยืนต้น

รากขิงต้องลึกประมาณ 3 ซม. ในขณะที่ถั่วงอก (ตา) ควรเงยหน้าขึ้น หลังจากปลูกแล้วให้คลุมหัวด้วยดินและน้ำ มันจะดีกว่าที่จะวางหม้อในที่ที่มันจะเย็นไม่เกิน +15 ° C ซึ่งมันจะแห้งจะไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง

หน่อแรกมักจะปรากฏขึ้นหลังจาก 12-14 วันจนกระทั่งถึงเวลานี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมากเกินไปในดิน (เพื่อให้รากไม่เน่า) - ควรชื้นเล็กน้อย

↑ ไปที่เนื้อหา ↑ วิธีปลูกขิงจากราก - การดูแล

การดูแลรากขิงขณะปลูกเป็นเรื่องปกติแต่ควรให้น้ำปานกลาง อย่าให้ดินแห้งและมีความชื้นมากเกินไป ในช่วงฤดูปลูก ขิงสามารถปฏิสนธิด้วย mullein เจือจางในน้ำ (1 ใน 10) ประมาณ 3 สัปดาห์ต่อครั้งหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ขอแนะนำให้คลายชั้นบนสุดของดิน และถ้าคุณทดน้ำก้านด้วยขวดสเปรย์ทุกวัน ขิงจะขอบคุณ

ภายในสิ้นเดือนกันยายนเมื่อลำต้นและใบของพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งควรลดความถี่ในการรดน้ำให้น้อยที่สุดและควรหยุดการชลประทานโดยสิ้นเชิง เมื่อขิงแห้งสนิทแล้ว คุณก็ขุดหัวได้ หลังจากนำออกจากพื้นดินแล้ว ขิงจะทำความสะอาดเศษดิน รากที่บังเอิญจะถูกลบออก และตากในที่โล่งและมีแดดเป็นเวลาหลายวัน

หากคุณมีโอกาสนำกระถางขิงออกไปที่ถนน (กระท่อม ลานบ้านส่วนตัว) พื้นที่ที่มีร่มเงา เช่น เงาของต้นไม้หรือพุ่มไม้แผ่กว้าง จะเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกต้นไม้ ขิงเป็นพืชที่ชอบแสง แต่ในขณะเดียวกัน แสงจากดวงอาทิตย์โดยตรงก็เป็นอันตรายต่อมัน

เมื่อคุณปลูกขิงตามวิธีที่อธิบายข้างต้น คุณจะไม่เห็นมันเบ่งบาน มันบานในปีที่สองถ้าอย่างน้อยส่วนหนึ่งของรากถูกทิ้งไว้ในดินสำหรับฤดูหนาว ไม่น่าเป็นไปได้ที่เขาจะอยู่รอดในละติจูดกลาง ฉันคิดว่าเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้เช่นชายฝั่งทะเลดำเท่านั้นที่จะสามารถเห็นขิงบานสะพรั่งได้ แต่ถึงกระนั้นก็ควรคลุมรากขิงที่เหลือสำหรับฤดูหนาวด้วยคลุมด้วยหญ้า

ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอพร้อมรูปถ่ายของขิงที่เบ่งบาน

การเพาะปลูกพืชชนิดนี้จะไม่ทำให้คุณลำบากเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด ขิงต้องการการดูแลและเอาใจใส่ ดังนั้นชาวสวนทุกคนทั้งมือใหม่และมีประสบการณ์สามารถปลูกขิงได้จากราก ถ้าคุณชอบรสเผ็ดและเผ็ดร้อน อย่าพลาดโอกาสนี้

วิดีโอ: วิธีการปลูกและดูแลขิง

ขิงเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้กันทั่วไป ชาที่ทำจากน้ำผึ้งและมะนาวเป็นสารต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ปกติเราจะซื้อขิงในร้าน แต่ปลูกเองที่บ้านไม่ยาก คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกขิงที่บ้านในบทความนี้

คุณสมบัติของการปลูกขิงที่บ้าน

พืชชนิดนี้มีถิ่นที่อยู่ในประเทศเขตร้อน ที่นั่นร้อนและมีความชื้นมากดังนั้นในอพาร์ตเมนต์จึงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันสำหรับโรงงาน ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ขิงเป็นไม้ยืนต้น ในร่มและกลางแจ้งมักปลูกเป็นพืชผลประจำปี

หากคุณต้องการให้พืชอยู่เหนือฤดูหนาวและโปรดด้วยการออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในปีที่สองเท่านั้นคุณสามารถขุดเหง้าที่ปลูกในสวนแล้วปลูกลงในหม้อ รากของขิงเป็นเส้น ๆ - มันจะรู้สึกดีในหม้อ คุณแค่ต้องจำไว้ว่าขิงสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้น ดังนั้นพืชจะต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมซึ่งมันจะกว้างขวาง

เตรียมลงจอด

หากต้องการปลูกขิงจากราก คุณต้องเตรียมขิงก่อน เช่นเดียวกับพืชที่ปลูก ขิงมีหลากหลายพันธุ์ให้ปลูก บางส่วนไม่เพียงให้เหง้าที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีดอกที่สวยงามและยาวอีกด้วยดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งสวนดอกไม้ได้

• Zerumbet - มีดอกคล้ายดอกกุหลาบ
• วิเศษมาก - มีดอกสีแดงสดบานยาว
• Kasumunar - ดอกสีขาวคล้ายกับกล้วยไม้
• สีม่วง - ลำต้นทรงพลัง ก้านดอกมีดอกประดับ
• ญี่ปุ่น - บานเร็ว ดอกมีกลิ่นหอม

แน่นอนว่าในร้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นหาว่ารูทที่เลือกนั้นเป็นของหลากหลาย การปลูกให้เป็นไม้ประดับนั้นเต็มไปด้วยความยากลำบาก: คุณต้องทนต่อระบอบอุณหภูมิความชื้นในอากาศและพารามิเตอร์อื่น ๆ เป็นการยากที่จะเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ ดังนั้นเราจะ จำกัด ตัวเองให้ปลูกเหง้ารสเผ็ด อย่างไรก็ตาม พวกมันอร่อยที่สุดในปีแรกของชีวิต และด้วยการฝึกฝนเพิ่มเติม พวกมันไม่เพียงแต่หยาบเท่านั้น แต่ยังได้รับความขมขื่นมากเกินไปอีกด้วย

ในการปลูกขิงจากราก คุณต้องเลือกและเตรียมขิงให้ถูกต้อง เราเลือกเหง้าที่มีตาจำนวนมากยิ่งผิวสว่างยิ่งถูกเก็บไว้น้อย บางครั้งในการขายคุณสามารถหาเหง้าปอกเปลือกและรักษาด้วยวิธีพิเศษ - ไม่เหมาะสำหรับการปลูก

แช่ราก

เพื่อให้ตาแตกหน่อโดยเร็วที่สุด เหง้าจะต้อง "ตื่น" เนื่องจากจะแห้งเล็กน้อยระหว่างการเก็บรักษา ก็เพียงพอที่จะแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง (น้ำอุ่นสำหรับสิ่งนี้)

ขั้นตอนการเตรียมการเพิ่มเติม:

• ตัดตามจัมเปอร์เพื่อให้มีไตอย่างน้อยหนึ่งชิ้นในแต่ละชิ้น
• เราฆ่าเชื้อเหง้าในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อย
• โรยหน้าด้วยถ่านหินที่บดแล้ว

ขึ้นฝั่ง

สำหรับการปลูก เลือกใช้กระถางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เพื่อให้เหง้ามีพื้นที่ให้เติบโตและมีความสูงเพียงพอหากขิงจะเติบโตในห้องนานกว่าหนึ่งปี สำหรับการปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่าง ดินสวนที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือดินที่ซื้อสำหรับพืชสวนมีความเหมาะสมตราบใดที่มันหลวมและมีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

1. ทำให้ดินหกด้วยสารละลาย Fitosporin
2. อย่าลืมวางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ
3. อย่าลืมรูระบายน้ำ
4. วางชิ้นส่วนของหัวหรือเหง้าทั้งตัวในดินที่ชุบน้ำให้ลึกประมาณ 2 ซม. หน่อขึ้นไป

ขิงอ่อน

เรากำลังรอต้นกล้าทำให้ดินในหม้อชุ่มชื้นเป็นครั้งคราว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ตลอดเวลานี้ หม้อควรอยู่ในที่แสงและอบอุ่น หากอากาศในอพาร์ตเมนต์แห้งมาก คุณสามารถใส่ถุงพลาสติกลงในหม้อได้ ขั้นตอนดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ให้สภาพเรือนกระจกสำหรับการปลูก แต่ยังเร่งการงอกของต้นกล้าภายใน 2 สัปดาห์ หากปลูกในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิมีโอกาสที่ไม่เพียง แต่จะเก็บเกี่ยวเหง้าเท่านั้น แต่ยังเห็นการออกดอกของพืชด้วย

การดูแลขิงที่บ้าน

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ

เงื่อนไขพิเศษ : แสง อุณหภูมิ

สำหรับขิง ช่วงอุณหภูมิ 25 ถึง 33 องศาเซลเซียสถือว่าสบายตัว แต่เขาไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน แสงที่ดีที่สุดสำหรับเขาถูกกระจายไปและแสงแดดที่สดใสในตอนเที่ยงจะไม่เป็นประโยชน์กับขิง ดังนั้นเราจึงเลือกธรณีประตูหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกเพื่อปลูก ในฤดูร้อนที่อบอุ่น เขาจะรู้สึกดีบนชานหรือแม้แต่ในสวน ถ้าคุณปกป้องเขาจากแสงแดดที่แผดเผาและลมแรง

รดน้ำให้อาหารคลาย

ขิงชอบความชื้น แต่ความซบเซาอาจทำให้รากเน่าได้ ดินในหม้อควรชื้นเล็กน้อยเสมอเพราะยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าไรก็ยิ่งต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้น ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงการรดน้ำจะลดลงทำให้ก้อนดินแห้ง - ดังนั้นเหง้าจะได้รับมวลมาก

น้ำสลัดขิงพร้อมปุ๋ยแร่ธาตุเต็มรูปแบบทุกๆ 2-3 สัปดาห์ มันจะต้องรวมกับการรดน้ำ ขิงตอบสนองต่อการฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นอย่างซาบซึ้ง

หากพืชปลูกเพื่อการออกดอก ควรใช้ฟอสฟอรัสในส่วนผสมของปุ๋ย ซึ่งต้องการโพแทสเซียมมากขึ้นเพื่อสร้างเหง้า

เพื่อให้อากาศไหลได้อย่างอิสระถึงราก ดินในหม้อจะคลายทุกสัปดาห์ แต่ตื้นเพื่อไม่ให้รบกวนเหง้าที่กำลังเติบโต ด้วยความระมัดระวังพืชจะโตเร็วซึ่งสามารถรับประทานได้ คุณไม่ควรกระตือรือร้นที่จะตัดมัน มิฉะนั้น เหง้าที่กำลังเติบโตจะไม่มีสารอาหารเพียงพอ พวกมันจะเติบโตช้าลงและมีขนาดเล็กลง

การเก็บเกี่ยวขิง

เพื่อให้เหง้าเจริญเติบโตเต็มที่ ขิงต้องใช้เวลา 8 เดือน โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วงพืชจะเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆ - ลำต้นแตกเป็นเสี่ยง ๆ ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากคุณต้องการให้ต้นไม้อยู่ในฤดูหนาว ให้พาไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศา พืชไม่ต้องการแสงหรือให้อาหารในเวลานี้ เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงก้อนดินเล็กน้อยหลายครั้งในช่วงฤดูหนาว

หากจุดประสงค์ของการเพาะปลูกคือเพื่อให้ได้ผลผลิต จะต้องขุดเหง้าให้พ้นจากรากที่แปลกประหลาดและตากให้แห้งขุดเหง้าด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

กฎการปลูกกลางแจ้ง

พวกมันไม่ยากไปกว่าการเติบโตในห้อง

ในพื้นที่ที่อบอุ่น พืชจะสบายโดยไม่มีที่พักพิงเมื่อปลูกลงดินโดยตรง ในสภาพอากาศที่เย็นจะดีกว่าถ้าปลูกขิงในเรือนกระจกโดยปลูกเพื่อการงอกเบื้องต้นในช่วงกลางฤดูหนาวในกระถางที่บ้าน

กฎการเติบโต:

• เราเลือกสถานที่ในที่ร่มบางส่วนของพืชผลอื่น แต่มีแสงพร่าเพียงพอ
• ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงเติมฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์
• ถ้าดินเบาคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องระบายน้ำมิฉะนั้นเราจะใส่ก้อนกรวดขนาดเล็กและชั้นทรายที่ด้านล่างของหลุมลึก 20 ซม. ความหนาของทั้งสองคือ 2 ซม.
• เราเติมดินในบ่อและปลูกพืชที่ปลูกแล้วรดน้ำให้ดี
• รดน้ำต้นไม้ตามต้องการป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
• เราให้อาหารเดือนละ 2 ครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือสมุนไพร
• ในเดือนสิงหาคมเราทำน้ำสลัดโพแทสเซียมซัลเฟต
• ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเราหยุดรดน้ำ

วิธีการป้องกันขิงจากโรคและแมลงศัตรูพืช?

ขิงมีความทนทานต่อโรคและไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ในบรรดาศัตรูพืช เขารู้สึกรำคาญกับความหายนะของพืชในร่มทั้งหมด - ไรเดอร์ วิธีที่รุนแรงที่สุดในการต่อสู้คือการฉีดพ่นด้วยอะคาไรด์ แต่สำหรับวัฒนธรรมที่ใช้เป็นอาหาร ไม่พึงปรารถนา ดังนั้นคุณสามารถจัดฝักบัวสำหรับพืชทุก 2 สัปดาห์ด้วยน้ำร้อน (แต่ไม่เกิน 40 องศา) โดยล้างใบด้วยน้ำสบู่

วิธีที่ดีคือการถูใบและลำต้นด้วยแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ที่มีความเข้มข้น 96% ขั้นตอนนี้ดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้พืชไหม้

การปลูกขิงที่บ้านและตามท้องถนนเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น และการเก็บเกี่ยวเหง้าที่ดีจะให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาเป็นเวลานาน