วิธีการปลูกกะหล่ำปลีซาวอยกลางแจ้ง?

กะหล่ำปลีซาวอยได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ชาวอิตาลีในปลายศตวรรษที่ 18 และแพร่หลายในยุโรปในศตวรรษที่ 21 ด้วยการดูแลที่เหมาะสมการปลูกจึงไม่ใช่เรื่องยาก

ลักษณะของกะหล่ำปลีซาวอย

พืชผักชนิดนี้เป็นหัวกะหล่ำปลีที่มีใบอ่อนสีเขียวสด หัวกะหล่ำปลีไม่หนาแน่นไม่มีเส้นหยาบ รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับสลัดและชิ้นเนื้อ ไม่ใช้สำหรับดองและเกลือ

ในปีแรกของการเจริญเติบโต ดอกกุหลาบเล็กชั่งน้ำหนัก จาก 0.5 กก. ถึง 1.2 กก.... ปีหน้าหัวโตถึง 3 กก. ใบอ่อน รสชาติจะเด่นชัดขึ้น

ก้านจะพ่นช่อดอกพร้อมเมล็ดออก ซึ่งต่อมาใช้ปลูกต้นกล้า หากเก็บไว้อย่างดีสามารถใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ได้นานถึง 5 ปี

กะหล่ำปลีซาวอยสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม

ศักดิ์ศรี

กะหล่ำปลีซาวอยมีคุณสมบัติทางอาหารที่มีคุณค่า

ประกอบด้วย:

• โปรตีนหยาบ - 1.7-4%;
• วิตามินซี - 2–90 มก.;
• วิตามินพี - 4–3 มก.;
• วิตามินเอ - 0.3-0.7 มก.;
• น้ำตาล - 4-7%;
• เกลือแร่ - 0.85%

กะหล่ำปลีซาวอย ทนความเย็นมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง ทนต่อการขาดความชุ่มชื้นได้อย่างง่ายดาย

ข้อเสีย

ในบรรดาข้อเสียของกะหล่ำปลีซาวอยมีดังต่อไปนี้:

• ผักนี้ กินไม่ได้ มีแผล, โรคกระเพาะ, โรคลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคไทรอยด์;
• ทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลีซาวอยสำหรับโรคทางเดินอาหาร

พันธุ์

พันธุ์ต้น

• ยูบิลลี่ 2170;
• เวียนนา - ต้นปี 1346;
• จูเลียส เอฟ1

กลางฤดู

• เมลิสสา F1;
• ทรงกลม;

ช้า

• เวโรซา F1, โอวาซา F1;
• โมรามา F1

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโต

ก่อนปลูกต้องเตรียมเมล็ดให้เหมาะสม

เมล็ดกะหล่ำปลีซาวอย

เป็นเวลา 20 นาที เติมน้ำร้อน (ไม่ต่ำกว่า +60 องศา) หลังจากนั้นแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นนำเมล็ดไปแช่ในสารละลายของธาตุเป็นเวลา 14 ชั่วโมง

หลังจากแช่เมล็ดแล้ว เมล็ดจะถูกนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 22 ถึง 24 ชั่วโมง สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็งและการงอกของเมล็ดจะคงอยู่เป็นเวลา 5 ปี

หว่าน

เพาะเมล็ดแล้ว ต้นเดือนมีนาคม... สำหรับการเพาะเมล็ดจำเป็นต้องเตรียมดินพิเศษในกล่องไม้ในสัดส่วนที่เท่ากันให้ผสมดินสนามหญ้ากับทรายและพีท ทำดินที่เตรียมไว้หกด้วยสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ

ไม่แนะนำให้ใช้ดินสวนปลูกกะหล่ำปลี อาจมีการติดเชื้อที่สามารถทำลายพืชผลได้

หว่านเมล็ดจากระยะไกล 1 ซม.... ระยะห่างแถว ไม่น้อยกว่า 3 ซม.,ร่องลึก 1 ซม.... ร่องถูกปกคลุมด้วยดิน กล่องปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระจกด้านบน

มีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 18 องศา ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้นดินควรได้รับการรดน้ำอย่างดี หลังจากการงอกของหน่อให้เปิดกล่องและลดอุณหภูมิในห้องเป็น 15 องศาในระหว่างวันและ 8 องศาในเวลากลางคืน

ต้นกล้าของต้นกล้าจากเมล็ด

ในวันที่ 7 ควรทำการทำให้ผอมบางเพื่อให้ระยะห่างระหว่างยอดคือ 2 ซม. เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงพวกเขาต้องการแสงมาก ต้นกล้าควรได้รับแสงอย่างน้อย 14 ชั่วโมง สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้หลอดอัลตราไวโอเลต

การรดน้ำจะต้องดำเนินการทุกวันด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ

น้ำควรจะอุ่นเล็กน้อย หลังจากรดน้ำแล้วคุณต้องคลายดินเพื่อไม่ให้น้ำนิ่ง หลังจาก 2 สัปดาห์ควรดำน้ำต้นกล้า รากจะสั้นลง 1/3 และย้ายลงในถ้วยพีท

น้ำสลัดยอดนิยม

ในระยะแรกควรให้อาหาร เมื่อสองใบปรากฏบนต้นกล้า... สารละลายเตรียมดังนี้:

• น้ำ - 1 ลิตร
• ปุ๋ยที่ซับซ้อน - 0.5 ช้อนชา

ฉีดพ่นใบด้วยวิธีนี้ ให้อาหารซ้ำหลังจากสองสัปดาห์

การให้อาหารครั้งแรกจะทำหลังจากการปรากฏตัวของสองใบแรก

สำหรับการให้อาหารคุณต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• superphosphate - 4 กรัม
• ดินประสิว - 3-4 กรัม
• ปุ๋ยโปแตช - 4-5 กรัม

ก่อนใส่ปุ๋ย ควรรดน้ำให้ดินก่อนเพื่อป้องกันการไหม้

ชุบแข็ง

14 วันก่อนขึ้นเครื่อง ต้นกล้าในดินจะต้องแข็งตัว การชุบแข็งทำได้ดังนี้:

1. ในวันแรกและวันที่สอง ให้เปิดหน้าต่างไว้ 4-6 ชั่วโมง
2. เป็นเวลา 8 วันวางต้นกล้าไว้บนชานหรือระเบียงกระจกบังแดดในเวลากลางวัน ในเวลากลางคืนต้องนำต้นกล้าเข้ามาในห้อง
3. 4 วันก่อนย้ายกล้าสามารถทิ้งต้นกล้าไว้บนชานเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

7 วันก่อนขึ้นเครื่อง จำเป็น หยุดรดน้ำ... 2 ชั่วโมงก่อนปลูกในสวนควรรดน้ำต้นกล้าให้มาก

การชุบแข็งของต้นกล้าจะดำเนินการ 2 สัปดาห์ก่อนปลูกในดิน

การเตรียมดิน

ดินปลูกกะหล่ำปลี เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง... จำเป็นต้องทำการขุดลึกก่อนและรอจนกว่าวัชพืชจะโต ได้ทำลายวัชพืช ปูน และขุดดินเป็นครั้งที่สอง

ในฤดูใบไม้ผลิ mullein หรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยถูกนำเข้าสู่ดินในอัตรา 3-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร เมตร ปุ๋ยแร่ 35-40 กรัม เถ้าไม้ 150-200 กรัม ขุดเตียงลึก 20 ซม.

การย้ายกล้าไม้ลงที่โล่ง

การปลูกถ่ายในที่โล่งทำได้โดย:

1. เมื่อใบปรากฏบนต้นกล้า 5-6 ใบ
2. การปลูกถ่ายจะดำเนินการในตอนเย็น
3. ความสูงของต้นกล้า 18 ถึง 20 ซม.
4. ระบบรูทได้รับการพัฒนาอย่างดี
5. สีของต้นกล้าเป็นสีเขียวสดใส

ต้นกล้าจะปลูกเป็นระยะในแถว 35-40 ซม.... ระยะห่างแถว 45-50 ซม.... ร่องระบายน้ำได้ดี ในเชิงลึก ร่องควรจะเท่ากันกับขนาดของหม้อที่ต้นกล้าเคยปลูกไว้ก่อนหน้านี้ โรยต้นกล้าด้วยดินถึงใบแรก

จำเป็นต้องเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ

เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลี ที่ดินมีแสงสว่างเพียงพอที่เคยปลูกแตงกวา หัวหอม มะเขือเทศ มันฝรั่ง

ดินเหนียวไม่เหมาะสม

7 วันหลังจากปลูกถ่าย จำเป็นต้องทำ คลายที่ความลึก 7 ซม.... การคลายครั้งต่อไปจะดำเนินการทุกสัปดาห์จนถึงระดับความลึก 15 ซม. ควรทำ Hilling 30 วันหลังจากย้ายปลูก

การขึ้นเนินใหม่จะดำเนินการเมื่อใบไม้เริ่มปิดกันในกระบวนการเจริญเติบโต กะหล่ำปลีจะต้องให้อาหารด้วยมูลโคหรือปุ๋ย เพื่อป้องกันกะหล่ำปลีจากแมลงขอแนะนำให้โรยด้วยขี้เถ้า

ศัตรูพืช

ศัตรูพืชกะหล่ำปลีซาวอย ได้แก่ :

• หมัดตระกูลกะหล่ำ;
• กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิบิน;
• ช้อนและผ้าขาว
• ตัวเรือด;
• เพลี้ย;
• หนอนใย;
• ทาก

ความพ่ายแพ้ของกะหล่ำปลีซาวอยโดยด้วงหมัด

โรคและการป้องกัน

โรคที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• คนดำ;
• โมเสก;
• โรคราแป้ง;
• ผ้าลินิน;
• พังผืด;
• จุดดำ.

กรณีเจ็บป่วย โมเสกและจุดด่างดำ จำเป็นต้องกำจัดตัวอย่างที่เป็นโรคออกจากสวนและหลั่งดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่สูงชัน กรณีเจ็บป่วย เชื้อรา กะหล่ำปลีควรรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมบอร์โดซ์

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

มีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ต้นในเดือนกรกฎาคม

กะหล่ำปลีซาวอยเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม

พวกเขาใช้พันธุ์ต้นในการทำสลัดทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยกะหล่ำปลี พันธุ์ต้นจะไม่ถูกเก็บไว้

พันธุ์ปลายจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนตุลาคม หัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัมเหลือไว้สำหรับจัดเก็บ ขาสั้นลงเหลือ 3 ใบบนหัวกะหล่ำปลี หัวกะหล่ำปลีที่ตัดแล้วปูด้วยชอล์กที่บดแล้ววางในห้องแห้งบนชั้นวางเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากนั้นหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวจะถูกแขวนแยกไว้ในตาข่ายใต้เพดานหรือวางไว้ในกล่องเพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีสัมผัสกัน อุณหภูมิห้องควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง +3 องศา ความชื้นสูงถึง 95% เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ต้องใช้อุบาทว์จาก -1 ถึง -3 องศา

การปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลง่ายๆ ดังกล่าว ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะได้ผลผลิตสูง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ชาวสวนในประเทศเริ่มปลูกผักที่ค่อนข้างแปลกตา ผลิตภัณฑ์ใหม่และเป็นต้นฉบับดังกล่าวคือกะหล่ำปลีซาวอยซึ่งประโยชน์และอันตรายที่ชาวรัสเซียหลายคนยังไม่ทราบ

คำอธิบาย

สมาชิกที่มีเอกลักษณ์ของตระกูลกะหล่ำนี้ค่อนข้างใกล้เคียงกับกะหล่ำปลีธรรมดา ในทำนองเดียวกันผักก็มีหัวกะหล่ำปลีค่อนข้างใหญ่ แต่แตกต่างจากกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีซาวอยมีใบตุ่มบางกว่า ซึ่งเกือบจะไม่มีเส้นเลือดเลย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีซาวอยอันตรายเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว มันได้รับการอบรมในอิตาลีในเขตที่ให้ชื่อผัก - ซาวอย ในศตวรรษที่ 19 พ่อครัวชาวยุโรปหลายคนชื่นชมวัฒนธรรมกะหล่ำปลีนี้ พวกเขาเริ่มรักเธอมากกว่าคนขาว อย่างไรก็ตามจนถึงขณะนี้กะหล่ำปลีซาวอยยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย

กำลังเติบโต

มันค่อนข้างง่ายที่จะอธิบายว่าทำไมเพื่อนร่วมชาติของเราจึงไม่ค่อยรู้จักกะหล่ำปลีซาวอยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย ความจริงก็คือหลายคนมองว่าผักนั้นปลูกยาก แต่นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน กะหล่ำปลีซาวอยและกะหล่ำปลีขาวมีความคล้ายคลึงกันมากในด้านเทคโนโลยีการเกษตร ก่อนอื่นควรปลูกต้นกล้าแล้วชุบแข็ง เมื่อมีใบจริงประมาณห้าใบบนพุ่มไม้ กะหล่ำปลีจะปลูกในดิน

ในอนาคตการดูแลกะหล่ำปลีซาวอยไม่แตกต่างจากตัวเลือกการเพาะปลูกที่เพื่อนต้องการมากนัก ขั้นตอนหลักคือ: รดน้ำ, ขึ้นเนิน, กำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากะหล่ำปลีซาวอยนั้นมีความหนาวเย็นมากกว่า สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงแปดองศา

ผลประโยชน์

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร เราจะเริ่มคำอธิบายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยการศึกษาองค์ประกอบของวัสดุ ดังนั้นผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้จึงประกอบด้วย:

- วิตามิน: B6, B2 และกรดแอสคอร์บิก

- ธาตุ: โมลิบดีนัม, ทองแดง, แมงกานีส;

- ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม

นอกจากนี้ยังพบกรดอะมิโนและเพกตินในกะหล่ำปลีซาวอย

ผักดังกล่าวช่วยป้องกันริ้วรอยทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและไม่อนุญาตให้สารก่อมะเร็งส่งผลกระทบต่อร่างกาย ทั้งหมดนี้เกิดจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ - กลูตาไธโอน

กะหล่ำปลีซาวอยมีแคลอรีต่ำมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีสารทดแทนน้ำตาลซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย จากคุณสมบัติทางยาของกะหล่ำปลีซาวอย เราสามารถแยกแยะคุณสมบัติขับปัสสาวะของผักได้เช่นเดียวกับความสามารถในการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับโภชนาการของเด็กและผู้สูงอายุ เนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ง่าย

อันตราย

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของกะหล่ำปลีซาวอยจากผักและอันตรายเราจะไม่ลืมพูดถึง ข้อห้ามในการใช้งานคือ:

- ตับอ่อนอักเสบ;

- ช่วงหลังผ่าตัด โดยเฉพาะบริเวณทรวงอกและหน้าท้อง

- โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

- อาการกำเริบของความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร;

- ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

การรับประทานผักตระกูลกะหล่ำอาจทำให้ท้องอืดและเป็นแก๊สได้ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรบริโภคกะหล่ำปลีสดโดยผู้ที่เป็นโรคหัวใจ มิฉะนั้น อาจนำไปสู่ปัญหาและความขัดข้องในการทำงานของอวัยวะนี้

เคล็ดลับการทำอาหาร

ตอนนี้มีความชัดเจน: ประโยชน์และโทษเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีซาวอย การทำอาหารไม่ส่งผลต่อคุณภาพพื้นฐานของผักเลย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ให้เราอาศัยกฎพื้นฐาน:

- อย่าทอดกะหล่ำปลีซาวอยดิบแนะนำให้ต้มก่อน

- ในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวผักจะนิ่มเกินไป การเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในจานจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้

- ก่อนปรุงรสซุปด้วยกะหล่ำปลีซาวอย แช่ในน้ำเย็น

- ไม่ควรตัดกะหล่ำปลีดังกล่าวล่วงหน้า

- เนื่องจากมีความอ่อนโยนจึงไม่เหมาะสำหรับการดองและดอง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากะหล่ำปลีซาวอยสามารถดูดซับน้ำมันได้มากเกินไปในระหว่างกระบวนการคั่ว เป็นผลให้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีซาวอยลดลงอย่างมาก และอันตรายที่ทำกับร่างกายสามารถเกินคุณสมบัติเชิงบวกของผัก

สูตร

ด้วยใบที่ละเอียดอ่อน กะหล่ำปลีซาวอยจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำม้วนกะหล่ำปลีและสลัด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผักชนิดนี้ยังเป็นสิ่งแปลกใหม่ในรัสเซีย หลายคนจึงไม่รู้วิธีทำอาหาร ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะแนะนำสูตรอาหารสองสามอย่าง

กะหล่ำปลีม้วนปลา

ก่อนอื่นคุณควรแยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงไป ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นและเกลือ นอกจากนี้ให้เตรียมส่วนผสมผักของมะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก และแครอททอด

ตอนนี้เราสร้างกะหล่ำปลียัดไส้ ค่อยๆ วางปลาและผักบนใบกะหล่ำปลี ห่อด้วยซองจดหมาย ใส่กะหล่ำปลีในพิมพ์ เติมซอสมะเขือเทศ แล้วนำเข้าเตาอบ จานจะพร้อมหลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาที

สลัดอกไก่รมควัน

ฉีกอกไก่รมควัน กะหล่ำปลีซาวอย พริกหยวก ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นเส้น โรยสลัดด้วยพริกไทยดำป่นปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

ชนิทเซล

อาหารจานพิเศษนี้จะถูกใจใครหลายๆ คน ต้มใบกะหล่ำปลีในนมจนนิ่มม้วนในซอง จากนั้นจึงนำชนิทเซลที่ได้ไปจุ่มลงในไข่ที่ตีเกลือเล็กน้อยและวอลนัทสับ หลังจากนำไปทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ดังนั้นกะหล่ำปลีซาวอยจึงเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ทุกคนที่ต้องการลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้ควรคำนึงถึงประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายด้วย

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นพืชสวนซึ่งมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสามารถแข่งขันกับกะหล่ำปลีขาวที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรา ใบอ่อนและฉ่ำของมันขาดไม่ได้ในสลัดฤดูร้อน และยังเหมาะสำหรับทำกะหล่ำปลี ซุปกะหล่ำปลี และซุปมังสวิรัติ ในบทความของเรา เราจะพูดถึงวิธีการปลูกผักชนิดนี้ และพูดถึงความยากในการดูแลผักนี้

กะหล่ำปลีซาวอยคืออะไร?

บ้านเกิดของกะหล่ำปลีคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งแม่นยำกว่าในเขตซาวอยของอิตาลีซึ่งผักที่ผิดปกตินี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติมาหลายปี การเพาะปลูกแพร่หลายในทวีปอเมริกาเหนือเช่นเดียวกับในยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือ ในประเทศของเราโชคไม่ดีที่กะหล่ำปลีซาวอยไม่แพร่หลาย เกษตรกรในท้องถิ่นกล่าวว่าสาเหตุของเรื่องนี้คือให้ผลผลิตต่ำ ต้องการการดูแลที่สูง และมีปัญหาในการเก็บรักษา

อันที่จริงกะหล่ำปลีซาวอยเหมาะสำหรับการบริโภคในปีที่สองของชีวิตเท่านั้น ตั้งแต่ในปีแรกหลังปลูก มีเพียงดอกกุหลาบเล็กๆ ที่เติบโตบนก้านหนา ซึ่งประกอบด้วยใบสีเทาอมเขียว มีรอยย่น ซึ่งบอบบางและมีแนวโน้มที่จะแตกง่ายเช่นกัน แต่ในปีที่สองของชีวิต กะหล่ำปลีหัวของเธอจะแตกแขนงออกมาก มันจะประกอบด้วยใบหยิก ฉ่ำ และละเอียดอ่อนมาก นอกจากนี้ก้านของมันจะเริ่มผลิบานซึ่งจะทำให้สามารถเก็บเมล็ดเพื่อเริ่มเพาะปลูกได้ในปีหน้า น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีถึง 3 กก. ผลผลิตของมันต่ำกว่ากะหล่ำปลีสีขาว แต่มีความทนทานต่อผลร้ายของการแทะใบทนต่อโรคตามแบบฉบับของพืชสวนได้อย่างสมบูรณ์แบบทนต่อความเย็นจัดและทนต่อ ขาดความชุ่มชื้นได้ดี

กะหล่ำปลีซาวอยเหมาะสำหรับการบริโภคเฉพาะในปีที่สองของชีวิต

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

น่าแปลกที่การปลูกกะหล่ำปลีสามารถทำได้ในทุ่งสวนของรัสเซียตอนกลาง เมล็ดงอกที่อุณหภูมิสูงกว่า 3 องศาและทนต่อน้ำค้างแข็งบนพื้นดินได้ถึง -7 นอกจากนี้อุณหภูมิต่ำในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตของพืชสวนนี้มีผลดีต่อรสชาติและความฉ่ำของใบ

มาจัดการกับทุกอย่างตามลำดับ การปลูกผักสวนครัวต้องคำนึงถึงปัจจัยดังต่อไปนี้

• คุณสมบัติของดิน
• ความชื้นในดิน;
• อุณหภูมิของอากาศ

ดินที่จัดสรรให้พืชชนิดนี้ต้องมีความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น

ดินที่จัดสรรให้พืชชนิดนี้ควรมีความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น มันจะดีถ้าสามารถประมวลผลด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับพันธุ์กลางและสุกปลาย

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะทนต่อสภาพแล้งได้สูง แต่พืชที่โตเต็มวัยต้องการความชื้นให้มากที่สุด ความชุ่มฉ่ำของใบจะขึ้นอยู่กับมัน ต้นกล้าของพืชชนิดนี้ต้องการความชื้นน้อยกว่าและไม่ต้องการการรดน้ำบ่อย

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดกะหล่ำปลีคือ 16 - 18 องศา ต้นกล้าที่จัดตั้งขึ้นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งบนพื้นดินได้อย่างสมบูรณ์แบบถึง -4 พันธุ์สุกเร็วถึง -2 อุณหภูมิต่ำดังที่กล่าวไว้ข้างต้นจะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น

วิดีโอเกี่ยวกับกะหล่ำปลีซาวอยหลากหลาย

การเตรียมดินและการดูแลต้นกล้า

สำหรับกะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตสูงควรเตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง คงจะดีถ้าก่อนหน้านั้นแตงกวา แครอท ซีเรียลหรือพืชตระกูลถั่วงอกขึ้นมา ต้องคลายพื้นที่ที่จัดสรรสำหรับการเพาะปลูกพืชนี้ดินที่เป็นกรดจะต้องกลายเป็นปูนและดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยฟอสเฟตเถ้าและปุ๋ยหมักผสมกับทรายแม่น้ำ หลังจากนั้นควรขุดเตียงทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับกะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตสูงควรเตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงที่เตรียมไว้สำหรับปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ควรได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติมอีกครั้งโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และซูเปอร์ฟอสเฟตสำหรับสิ่งนี้

แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในสารตั้งต้นซึ่งส่วนประกอบจะเป็นดินพรุทรายและสนามหญ้าในสัดส่วนที่เท่ากัน เมล็ดแรกควรปลูกในต้นเดือนมีนาคม การดูแลพวกเขาจะไม่ยาก

หนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังจากที่ต้นกล้าโผล่ออกมาพวกเขาควรจะดำน้ำและหลังจาก 2 ใบปรากฏบนลำต้นให้อาหารพวกมันคุณต้องรดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอและ 2 ชั่วโมงก่อนปลูกในดินจะต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือ

เรื่องราววิดีโอเกี่ยวกับการเติบโตภายใต้ขวด

การดูแลกะหล่ำปลีกลางแจ้ง

เป็นไปได้ที่จะปลูกต้นกล้าลงในดินหลังจากที่แต่ละต้นปรากฏ 5 ใบโดยไม่ต้องลึกลงไปในดิน การดูแลจะรวมถึงการคลายและรดน้ำเป็นประจำ และตั้งแต่วันที่ 20 เป็นต้นไป จะต้องเพาะเลี้ยงและให้อาหารลำต้นเพิ่มเติม สำหรับการป้องกันโรคและความเสียหายต่อลำต้นจากศัตรูพืชขอแนะนำให้โรยเตียงด้วยขี้เถ้า อนุญาตให้หว่านโดยตรงภายใต้ฟิล์มโดยตรงในพื้นดิน การออกในกรณีนี้จะเป็นแบบสบายๆ

กะหล่ำปลีซาวอยจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากที่หัวกะหล่ำปลีแน่นและแน่น ผักนี้สามารถอยู่ในเตียงสวนได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก พืชชนิดนี้ไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนหรือแม้แต่หิมะแรกก็ไม่น่ากลัวเหมือนกะหล่ำปลีขาว

ลูกกลิ้งดูแลกะหล่ำปลี

พันธุ์ต่อไปนี้จะได้รับการดัดแปลงอย่างดีสำหรับการปลูกในเลนกลางของเรา:

• ยูบิลลี่ 2170;
• ทองต้น;
• เมลิสสา F1;
• วงรี F1;
• โครมา F1;
• ทรงกลม F1 เป็นต้น

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าหาเรื่องนี้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดและพืชผลจะไม่นาน

ให้คะแนนบทความ:

(0 โหวต เฉลี่ย: 0 จาก 5)

กะหล่ำปลีเป็นผักที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งมักปลูกในแปลงส่วนตัวในประเทศของเรา หลายชนิดและหลายสายพันธุ์เป็นที่รู้จัก สิ่งสำคัญคือพืชไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตาม เมื่อทำการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์นี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่ลักษณะสำคัญ เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุด แต่ยังต้องเลือกวิธีการปลูกพืชนี้ที่เหมาะสมและความเข้ากันได้กับผักอื่นๆ ในสวนด้วย

วันที่หว่าน

พืชเป็นของตระกูลกะหล่ำ กะหล่ำปลีชอบอากาศชื้น (70-80%) เวลากลางวันนานถึง 15 ชั่วโมง และสถานที่ที่ไม่มีร่มเงา ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ชอบความเป็นกลางและอุดมสมบูรณ์ ทางลาดภาคใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้เหมาะแก่การปลูก วัฒนธรรมทนต่อความหนาวเย็นด้วยระบบรากที่ทรงพลัง

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีมีความเหมาะสมทางทิศใต้โดยไม่ต้องแรเงา

ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตในช่วงต้นของพืชและพื้นที่ที่กำลังเติบโต แยกแยะระหว่างพันธุ์ต้น กลาง และปลาย ซึ่งปลูกในเวลาต่างกัน ต่อไปนี้คือข้อมูลเฉลี่ยทั่วไปสำหรับรัสเซียตอนกลาง:

1. ต้นสีขาวและต้นซาวอยปลูกตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม และกะหล่ำดอก กะหล่ำปลีปักกิ่ง kohlrabi และบร็อคโคลี่เริ่มหว่านในเดือนมีนาคมระหว่างเดือน

2. พันธุ์กลางฤดูทุกประเภท - ตั้งแต่ 25.03 ถึง 25.04 ยกเว้นสีซึ่งปลูกไว้สำหรับต้นกล้าตั้งแต่ 10.04 ถึง 12.05

3. การหว่านกะหล่ำปลีขาวตอนปลายและกะหล่ำปลีซาวอยเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน บรอกโคลี - ตั้งแต่วันที่ 01 ถึง 20 เมษายน สำหรับกะหล่ำดอก ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือกลางเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน และสำหรับกะหล่ำปลีคือ 15.04–15.05

อย่างไรก็ตาม ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโตอื่น ๆ ไม่ได้นำมาพิจารณาที่นี่ สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล วันที่เหล่านี้จะเปลี่ยนไปเป็นช่วงต่อมา และสำหรับภูมิภาคทางใต้จะเป็นช่วงแรกๆ

ตาราง: วันที่หว่านเมล็ดที่ดีสำหรับกะหล่ำปลี

ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลโดยประมาณ สำหรับการคำนวณเวลาหว่านที่แม่นยำยิ่งขึ้น ให้ใช้วิธีนับถอยหลังและคำนวณวันที่เฉพาะตามระยะเวลาการสุกของผักและลักษณะของถั่วงอกต้นแรก

ตาราง: ตัวอย่างการคำนวณวันที่หว่านสำหรับกะหล่ำปลีต้น

หว่านต้นกล้าตรงเวลา! ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดได้อย่างง่ายดาย แต่ทุกคนจะได้รับประสบการณ์เมื่อเวลาผ่านไป

วิธีการหลักในการปลูกต้นกล้า

เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและลดระยะเวลาการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งลง 50–70 วันชาวสวนและเกษตรกรปลูกต้นกล้า ให้ความสนใจกับขั้นตอนหลัก:

1. การเตรียมดินสำหรับต้นกล้า
2. เราประมวลผลเมล็ด
3. เราหว่าน
4. เราดำเนินการรดน้ำปกติ
5. เราให้อาหารพืชด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์
6. อย่าลืมเกี่ยวกับการชุบแข็ง
7. เราดำเนินการป้องกันโรคติดเชื้อ

กะหล่ำปลีต้นแรกจะปรากฏขึ้น 2-10 วันหลังจากหว่านเมล็ด

การปลูกกะหล่ำปลีด้วยวิธีเพาะกล้าใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา

เทคโนโลยีการเพาะปลูกมีความโดดเด่น:

• ด้วยการดำน้ำ วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการย้ายกะหล่ำปลีลงในกระถางเมื่อใบจริงปรากฏขึ้นหนึ่งใบ หรือเรือนกระจก (ที่อื่นถาวร) เมื่อสร้าง 4-6 ชิ้น
• ไม่มีการเลือก

การลงจอด

การเก็บ ดำน้ำ - นำส่วนปลายของรากแก้วออกจากต้นอ่อนเพื่อกระตุ้นการแตกแขนงของระบบราก นอกจากนี้คำนี้เรียกว่าการปลูกต้นกล้าจากจานธรรมดาลงในภาชนะแต่ละใบ

ลองพิจารณาวิธีการในรายละเอียดเพิ่มเติม

การหว่านกะหล่ำปลีในหอยทาก

วิธีการปลูกต้นกล้านี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องของคุณ

ชาวสวนนิยมปลูกหอยทาก

นอกจากดินและเมล็ดพืชแล้ว เราจะต้อง:

• ภาชนะที่มีขี้เลื่อยสูงไม่เกิน 10 ซม.
• วัสดุกันน้ำ (เช่น แผ่นรองพื้นลามิเนต ซึ่งต้องตัดเป็นเส้นกว้าง 10 ซม. และยาว 1–1.5 ม.)
• ยืดหยุ่น;
• ฟิล์มโพลีเอทิลีน

เทคโนโลยีการลงจอด:

1. เทดิน (สูงไม่เกิน 1 ซม.) ลงบนเทป บีบให้หมาดๆ

   เราวางโลกบนเทปกว้าง 10 ซม. และยาว 1-1.5 ม.

2. เราใส่เมล็ดจากขอบสองเซนติเมตรและห่างจากกัน 1.5–2 ซม. ทำให้ลึกขึ้นเล็กน้อย

   เราใส่เมล็ดกะหล่ำปลีลงไปในดินเล็กน้อย

3. ม้วนให้แน่นแล้วมัดด้วยแถบยางยืด วางโครงสร้างเพื่อให้เมล็ดอยู่ด้านบนของบรรจุภัณฑ์

   ม้วนให้แน่นแล้วมัดด้วยยางยืด

4. น้ำคลุมด้วยฟิล์ม (จนกว่าจะมียอด) ใส่ในภาชนะที่มีขี้เลื่อยและจัดเรียงใหม่ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในอนาคตให้เติมน้ำลงในภาชนะ

   รดน้ำเมล็ดและคลุมด้วยฟิล์มเพื่อการงอก

5. เราไม่รีบร้อนกับการดำน้ำ! เราเริ่มย้ายปลูกเฉพาะเมื่อรากปรากฏขึ้นจากด้านล่างของหอยทาก ทีละขั้นตอนเราเลือกต้นกล้าที่พัฒนาแล้วและโอนไปยังภาชนะแต่ละใบ เราปลูกต้นกล้าที่เหลือบนขอบหน้าต่างก่อนอื่นบิดหอยทากให้แน่น

ต้นกล้ากะหล่ำปลีในหอยทากพร้อมเก็บ

วิดีโอ: วิธีบิดหอยทาก

ลงจอดโดยไม่ต้องดำน้ำ

วิธีนี้มีข้อดีหลายประการ เนื่องจากการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นกล้าเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน ระบบรากจึงไม่ได้รับบาดเจ็บเมื่อย้ายปลูกในที่โล่ง พืชจึงไม่ไวต่อการโจมตีจากศัตรูพืชเช่นหมัดตระกูลกะหล่ำ

กะหล่ำปลีในตลับ

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ตลับลึก 6-8 ซม. ขนาดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย:

• สำหรับผู้เริ่มต้น - ตั้งแต่ 6x6 ถึง 7x8 ซม.
• สำหรับขนาดกลาง - 5x6 ซม.
• สำหรับคนสาย - 5x5 ซม.

ฤดูปลูกของต้นกล้าคือ 45-60 วัน

การปลูกแบบเทปคาสเซ็ทใช้กันอย่างแพร่หลายในการปลูกผัก

วิธีนี้ใช้วิธีการหว่านเมล็ดในแต่ละเซลล์... เทคโนโลยีนี้ง่าย:

1. เราเติมตลับด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ 2-3 มม. ใต้ขอบบน

   เราเติมตลับด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ 2-3 มม. ด้านล่างขอบบน

2. บดดินเล็กน้อย ทำรูลึก 0.3–0.5 ซม. แล้วใส่กะหล่ำปลี 1-2 เมล็ดที่นั่น

   เราทำรูลึก 0.5-1 ซม. แล้วใส่กะหล่ำปลีหนึ่งเม็ดที่นั่น

3. โรยหลุมด้วยดิน
4. เราเก็บเทปไว้สองวันที่ +21 °และความชื้น 80–90%
5. เราถ่ายโอนไปยังเรือนกระจกซึ่งมีอุณหภูมิ +8–12 ° เราติดตั้งบนบล็อกไม้หรือโครงไม้เพื่อให้มีการระบายอากาศที่รากของต้นกล้า หลังจากการงอกของต้นกล้า เราจะเอาต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าออกจากเซลล์

   มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การระบายอากาศไปยังรากของต้นกล้าเทป

6. เรารดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หนึ่งเดือนก่อนการปลูกถ่าย เราเปลี่ยนไปใช้การให้ความชุ่มชื้นอย่างเพียงพอเป็นเวลา 20 วัน โดยลดลงหนึ่งวัน - เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เราหยุดรดน้ำ 2-3 วันก่อนย้ายต้นกล้าไปยังที่หลัก

   รดน้ำต้นกล้ากะหล่ำปลีในตลับอย่างอุดมสมบูรณ์เป็นเวลา 20 วัน

7. 10 วันหลังจากหว่านเมล็ดเราทำการตกแต่งด้านบนในอัตราไนโตรเจน 100 มก. และโพแทสเซียม 300 มก. ต่อน้ำหนึ่งลิตรสำหรับพื้นที่ 1 ตร.ม. เราดำเนินการตามขั้นตอนนี้ภายในสองถึงสามวันภายในหนึ่งเดือนครึ่ง สองสัปดาห์ก่อนย้ายลงดิน เราลดการให้อาหารเหลือสัปดาห์ละครั้งหรือหยุดทั้งหมดเพื่อไม่ให้ต้นกล้าโตมากเกินไป
8. เราเริ่มทำให้พืชแข็งเจ็ดวันก่อนสิ้นสุดฤดูปลูก เราระบายอากาศในเรือนกระจกและนำออก 2-3 วันก่อนเวลาที่กำหนด

   เริ่มเพาะกล้าต้นกล้ากะหล่ำปลีเจ็ดวันก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง

9. เราปลูกต้นกล้าเทปในดินเมื่อมีใบจริง 5-6 ใบในขณะที่พืชถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเท่านั้นและเทปและดินจะไม่ถูกรดน้ำเลย

   การปลูกต้นกล้าเทปคาสเซ็ทลงดินจะเกิดขึ้นเมื่อเกิดใบจริง 5-6 ใบ

วิดีโอ: ความลับของการหว่านต้นกล้า

เติบโตในเม็ดพีท

วิธีนี้มีข้อดีหลายประการ: ประหยัดและใช้งานง่าย เนื่องจากไม่จำเป็นต้องให้อาหารพืช คลายดิน และป้องกันการติดเชื้อ แต่สิ่งสำคัญคือรากไม่ได้รับบาดเจ็บและความชื้นส่วนเกินจะไม่ถูกดูดซับ

สังเกตเทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. เราวางเม็ดพีทที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 4 ซม. บนพาเลทที่ระยะห่างจากกัน 3-4 ซม. รดน้ำให้อุดมสมบูรณ์ อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 35-40 °

   เม็ดพีทไม่ดูดซับน้ำส่วนเกิน

2. ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สักครู่เพื่อให้ขนาดของเม็ดยาเพิ่มขึ้น 6-8 เท่า เราระบายน้ำส่วนเกิน

   

   หลังรดน้ำพีทเม็ดควรเพิ่มขึ้น 6-8 เท่า

3. เราลดเมล็ดสองเมล็ดในแต่ละส่วนลง 0.5–1 ซม. ที่ทำไว้ตรงกลางโรยด้วยพีทแล้วย้ายไปยังที่สว่างและอบอุ่น (อุณหภูมิ + 18–20 °) ในการสร้างปากน้ำ ให้ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแรป
4. เมื่อการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้น เราจะเอามันออก
5. เราใช้ขวดสเปรย์รดน้ำต้นกล้า เมื่อพืชแข็งแรงขึ้นให้เติมน้ำลงในกระทะ

   เราใช้ขวดสเปรย์รดน้ำต้นกล้า

6. เราปล่อยให้หนึ่งหน่อตัดส่วนที่อ่อนแอกว่าด้วยกรรไกร

   ชาวนาและชาวสวนจำนวนมากใช้วิธีการปลูกพืชในเม็ดพีท

วิดีโอ: การหว่านในเม็ดพีท

ปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง

สภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือฝนตกเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกะหล่ำปลี สามารถทำได้ในช่วงบ่ายเช่นกัน ขุดเตียงสวนที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง กำจัดวัชพืช และคลายดิน

ตาราง: กะหล่ำปลีพันธุ์ยอดนิยมในรัสเซีย

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

เวลาที่แนะนำสำหรับการปลูกพืชในดิน:

• ต้น - ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม
• กลาง - ตั้งแต่วันที่ 25 พฤษภาคมถึง 10 มิถุนายน
• ปลายเดือน - 15-25 พ.ค.

วิธีการปลูก

จำไว้ว่าการเก็บเกี่ยวที่ดีเริ่มต้นด้วยต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีต้นกล้า มีสองเทคโนโลยีสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง:

วิธีการเพาะกล้า

นี่เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในประเทศของเรา

การปลูกกะหล่ำปลีด้วยวิธีต้นกล้าเป็นที่แพร่หลายที่สุดในประเทศของเรา

สังเกตเทคโนโลยี:

1. ทำรูบนเตียงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. และลึก 8-15 ซม.

   ทำรูสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีในสวน

2. วางพืชไว้ตรงกลางคลุมด้วยดินจนถึงใบ กระชับดิน

   วางต้นไม้ไว้ตรงกลางรูแล้วคลุมด้วยดิน

3. ราดด้วยน้ำอุ่นที่อุณหภูมิห้อง บรรทัดฐาน: 1 ลิตรต่อต้น

   รดน้ำกะหล่ำปลีที่ปลูกด้วยน้ำอุ่นที่อุณหภูมิห้อง

4. อย่าลืมที่จะคายต้นกล้าและคลุมด้วยหญ้าด้วยฮิวมัส

   อย่าลืมหว่านต้นกล้ากะหล่ำปลี

ตาราง: อายุต้นกล้าที่ต้องการย้ายลงที่โล่ง

วิธีไร้เมล็ด

เป็นการปลูกเมล็ดโดยตรงในดิน วิธีนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวสวน เรียกว่า "ใต้ท้องรถ" ใช้สำหรับเพาะพันธุ์ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาว เทคโนโลยีมีดังนี้:

1. การหว่านเสร็จสิ้นในต้นเดือนมีนาคมเราจุ่มเมล็ดลงในรูประมาณ 3-4 ชิ้น ในแต่ละความลึก 2.5–3.5 ซม.

   การหว่านกะหล่ำปลีในดินจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคม

2. โรยด้วยดิน, กะทัดรัด, คลุมด้วยหญ้าด้วยฮิวมัส
3. เราปิดฝาโดยใช้ขวดพลาสติกตัดเพื่อสร้างปากน้ำ ที่อุณหภูมิดิน +5 + 10 °ต้นกล้าจะปรากฏขึ้น เราลบหน่อที่ไม่จำเป็นและอ่อนแอทั้งหมด

   เราคลุมเมล็ดที่หว่านด้วยฝาซึ่งเราใช้ขวดพลาสติกตัด

4. ในสัปดาห์แรก เรารดน้ำทุกวันในอัตรา 1-2 ลิตรต่อต้น โดยไม่ต้องถอดฝาออก
5. อย่าลืมระบายอากาศกะหล่ำปลีโดยคลายเกลียวฝาบนขวดและคลุมด้วยหญ้าดินรอบฝา

   อย่าลืมเป่าลมกะหล่ำปลีโดยคลายเกลียวฝาบนขวด

6. น้ำสลัดยอดนิยมเป็นมาตรฐานความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในช่วงเวลาของครั้งแรกซึ่งต้องทำหลังจากทำให้พืชผลในรูผอมบาง

เราใช้ลำดับการปลูกที่เซ ระยะห่างระหว่างพืชพันธุ์กลางคือ 40 ซม. และระยะห่างระหว่างพืชพันธุ์กลางคือ 50 ซม. เราต้องแน่ใจว่าดินเปียกตลอดเวลาโดยเฉพาะการรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว บรรทัดฐานสำหรับพืชที่มีใบ 4-5 ใบคือน้ำ 3-4 ลิตร

การปลูกกะหล่ำปลีในดินโดยใช้วิธีการไร้เมล็ดนั้นใช้โดยชาวรัสเซียตอนกลาง

วิดีโอ: เทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกในที่โล่ง

เราถอดฝาออกเมื่อต้นกล้าแคบลง

คุณสมบัติการหว่านและการดูแล

พืชผลนี้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีความเป็นกรดของดินเป็นกลาง รูปแบบการปลูกของพันธุ์ต้นคือ 45 × 25 ซม. และที่เหลือ - 60 × 40 ซม. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือหัวหอมฟักทองและพืชตระกูลถั่ว ด้วยวิธีไร้เมล็ด ระบบรากจะพัฒนาได้ดี ทำให้ระยะเวลาการสุกสั้นลง 10 วัน การรดน้ำเป็นเรื่องปกติอัตรา 1-2 ลิตรต่อต้นสำหรับการพัฒนาและ 3-4 ลิตรสำหรับการก่อตัวของหัว หยุดทำความชื้นหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว เราไม่เปิดเผยผักในสวนมากเกินไปเราเอาออกขึ้นอยู่กับความสุกของกะหล่ำปลี

ความเข้ากันได้ของพืชในสวน

เพื่อให้พืชผลบางชนิดมีอิทธิพลต่อเพื่อนบ้านในสวน ชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงจัดการปลูกผักแบบผสมผสาน

การปลูกแบบผสมผสานช่วยเพิ่มผลผลิตผัก

ควรสังเกตว่าคุณต้องพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างเมื่อเลือกพืช:

• ระยะเวลาของการสุกของพืชต่าง ๆ เพื่อไม่ให้ดินสัมผัส
• ความแตกต่างของความสูงและการพัฒนาของระบบราก (ลึก, ตื้น);
• ความต้องการรดน้ำที่คล้ายกัน

เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีคือผักกาดหอม, ถั่ว, มันฝรั่ง, ข้าวโพด, หัวหอม, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, หัวไชเท้า, แตงโม, ผักขม

เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดของกะหล่ำปลีคือถั่วลันเตาผักกาดหอมมันฝรั่ง ฯลฯ

ฉันเจอบทความโดย N. M. Zhirmunskaya "เพื่อนบ้านที่ดีและไม่ดีในเตียงสวน" เมื่อเริ่มมีความสนใจในหัวข้อนี้ ฉันจึงศึกษารายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของคำถามมาเป็นเวลานาน จากนั้น เป็นเวลาสองปี ฉันพยายามใช้อัลกอริทึมการลงจอดนี้ที่กระท่อมของฉัน มันไม่ได้ผลทันทีอย่างที่ฉันต้องการ วันนี้ฉันสามารถพูดได้ว่าฉันได้เรียนรู้วิธีปลูกพืชด้วยการผสมผัก ดอกไม้ และสมุนไพรต่างๆ ดังนั้น ฉันได้รับการปลูกแบบผสมผสานจากพืชผลหลักและพืชผลเพิ่มเติม ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย เพิ่มความต้านทานโรค และแม้กระทั่งส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ เมื่อใช้วิธีนี้ ดินจะได้รับการปกป้องจากวัชพืชและทำให้แห้ง จำนวนศัตรูพืชจะลดลงอย่างมาก เนื่องจากกลิ่นของเพื่อนบ้านที่มีกลิ่นแรงทำให้แมลงกลัว ฉันปลูกลาเวนเดอร์, ดอกดาวเรือง, ดาวเรือง, ออริกาโน, โหระพา, สะระแหน่, ไม้วอร์มวูดและสะระแหน่ตามขอบเตียงและรอบปริมณฑลของสวน นอกจากนี้ยังสร้างที่หลบภัยในอุดมคติสำหรับแมลงที่กินสัตว์อื่น แมงมุม และกบที่กินแมลง นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันจะหายไปทั้งหมด สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่ก่อให้เกิดความเสียหายที่จับต้องได้ ปีที่แล้วฉันมั่นใจอีกครั้งว่ากะหล่ำปลีและมะเขือเทศต้น กะหล่ำปลีตอนปลายและมันฝรั่งต้น มะเขือเทศและขึ้นฉ่าย ถั่วและมันฝรั่งให้ความรู้สึกดีเมื่ออยู่เคียงข้างจากข้างต้น ฉันสามารถสรุปได้ว่าหน้าที่หลักของการใช้พื้นที่ใกล้เคียงที่ถูกต้องคือ:

• การใช้ที่ดินอย่างมีเหตุผล
• การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
• ไม่มีการพร่องของดิน
• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น

คุณจะต้องทำงานหนักเพื่อสร้างเตียงดังกล่าว แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ความคิดเห็น

การใช้ความรู้เกี่ยวกับระยะเวลาในการหว่านกะหล่ำปลี วิธีการปลูกต้นกล้า และความสลับซับซ้อนของการปลูกพืชในที่โล่ง ตลอดจนการวางผักบนเตียงอย่างถูกต้อง คุณสามารถปลูกพืชผลที่ดีได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ผลงานของคุณจะสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน

สวัสดี! ฉันชื่อเอเลน่า อายุ 45+ ได้รับการศึกษาเป็นครูสอนภาษาและวรรณคดีรัสเซีย