ไก่งวงเติบโตอย่างไร มีการใช้โกรทฮอร์โมนหรือไม่?

ตัวเลือกคือ:

• ถ้านกโตมาในฟาร์มหรือในหมู่บ้านก็อาจจะสะอาดได้ สำหรับเจ้าของไก่งวงอาจเลี้ยงมันด้วยอาหารที่สะอาดและไม่ได้เตรียมมันไว้เพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็ว
• ถ้าไก่งวงปลูกในโรงงานพิเศษ มันอาจจะมีทั้งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ ยิ่งไก่งวงตัวใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งขายได้มากเท่านั้น นี่คือประเภทของธุรกิจ

ดังนั้นข้อสรุป - ก่อนอื่นให้ค้นหาว่าไก่งวงมาจากไหน ปลูกเองดีกว่า แล้วคุณจะมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าไก่งวงไม่มีอันตราย แล้วคุณจะกินนกกับเครื่องเคียงกับครอบครัวด้วยความยินดี

ในอาณาเขตของรัสเซียมีข้อกำหนดที่ค่อนข้างเข้มงวดสำหรับโรงงานสัตว์ปีก: ไม่ใช้ยาฮอร์โมนเพื่อการเจริญเติบโต และโรงงานขนาดใหญ่โดยสุจริตก็ปฏิบัติตามกฎนี้ เนื่องจากการละเมิดกฎหมายคุกคามด้วยค่าปรับจำนวนมากหรือแม้แต่การปิดกิจการ สำหรับยาปฏิชีวนะนั้นแน่นอนว่าใช้ ด้วยไก่งวง ไก่ โรค และการติดเชื้อจำนวนมากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยวิธีการอื่น แต่มีข้อแม้อยู่ประการหนึ่ง: ยาปฏิชีวนะหยุดฉีดประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนการฆ่าสัตว์ปีก สัตวแพทย์กล่าวว่าเวลานี้เพียงพอแล้วสำหรับการกำจัดยาปฏิชีวนะออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อไก่งวง ไก่ หรืออะไรก็ตาม เนื่องจากประเทศผู้นำเข้าเพิกเฉยต่อคำสั่งห้ามและใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาอื่น ๆ อย่างจริงจัง จึงไม่ใช่สำหรับตัวคุณเอง นั่นคือเหตุผลที่ไก่และไก่งวงในต่างประเทศเติบโตเหมือนกวางมูส และจากนั้นเราก็ป่วย

บางครั้งผู้คนสงสัยว่าทำไมการแพ้ยาปฏิชีวนะในเด็กที่ไม่เคยได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะมาก่อนจึงเกิดขึ้น? แล้วพวกเขาก็ประหลาดใจอย่างมากเมื่อผู้แพ้สร้างอาการแพ้ยาเหล่านี้ในเด็กซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อไก่หรือไก่งวง

แต่แท้จริงแล้ว มันเป็นอย่างนั้นจริง ๆ ไก่ตัวเล็ก ๆ ได้รับยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อแม้แต่ในตู้ฟักไข่ สัตวแพทย์กลัวโรคซัลโมเนลโลซิสและการติดเชื้ออื่นๆ ซึ่งมาพร้อมกับอาการท้องร่วง ดังนั้นจึงทำให้ไก่และสัตว์ปีกไก่งวงตายได้ และต่อมาไก่และไก่งวงที่ป่วยก็ได้รับการรักษาด้วยหรือใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรค

และยัง quot; stuffedquot; ไก่และไก่งวงกับยาฮอร์โมน - เอสตราไดออล, เทสโทสเตอโรนและอื่น ๆ - เพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วและการเพิ่มน้ำหนัก ทั้งหมดนี้พบได้ในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่

และในฟาร์มชาวนาและเกษตรกร เนื้อสัตว์ปีกมีความปลอดภัยในทางปฏิบัติ หากนกถูกเลี้ยงในโรงเรือนสัตว์ปีกที่สะอาดและอบอุ่น เล็มหญ้าอย่างอิสระในฤดูร้อน และไม่มีการเติมอาหารใด ๆ ในอาหารยกเว้นวิตามิน เนื้อของพวกมันก็ไม่เป็นอันตรายหากเป็นโรคภูมิแพ้สำหรับเด็ก เราซื้อไก่งวง ไก่ เป็ด และห่านจากเกษตรกรที่ไว้วางใจได้ เราไม่ซื้อเนื้อนำเข้าเลย

หากไก่งวงถูกเลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีก แน่นอนว่า โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะ ฟาร์มขนาดเล็กตอนนี้ไม่ได้ดูหมิ่นยาปฏิชีวนะด้วยค่าใช้จ่ายของฮอร์โมนฉันคิดว่าบางทีคุณอาจพบผู้ที่ไม่ได้ใช้ แต่ถ้าคุณซื้อไก่งวงทำเองในตลาด เป็นไปได้มากว่าไม่มี quot; chemistryquot; ในเนื้อสัตว์

แต่แน่นอนว่าไม่ใช่การรับประกัน เพราะพวกเขาบอกว่าตอนนี้ชาวบ้านบางคนเติบโตแยกกันสำหรับตัวเอง (แล้วเนื้อก็ไม่มี quot; chemistryquot;) และแยกกัน - ขาย

ไก่ก็เหมือนกัน

ตอนนี้ เนื้อไก่งวง พวกเขายังเติบโตที่นี่ในรัสเซีย ดีกว่าที่จะซื้อไก่งวงจากฟาร์มสัตว์ปีกขนาดเล็กหรือเกษตรกร พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะใช้ยาปฏิชีวนะ ส่วนเนื้อไก่งวงนำเข้านั้นไม่ต้องสงสัยเลย ในฟาร์มขนาดใหญ่ทางทิศตะวันตกทั้งหมด ใช้ยาปฏิชีวนะเพราะไม่อยากเสียกำไร และสำหรับการส่งออกก็ไม่น่าเสียดายที่จะขายเนื้อสัตว์ดังกล่าว แล้วคนก็สงสัยว่าทำไมไข้หวัดใหญ่จึงมีความซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ หรือเหตุใดจึงมีอาการแพ้มากขึ้น ใช่เพราะเนื้อสัตว์ปีกและไม่เพียงเท่านั้น (เป็นที่นิยมมากที่สุด) ยัดไส้ด้วยสารเคมีทุกประเภท

ไม่ใช่ข่าวลือที่ว่าเนื้อไก่งวงมียาปฏิชีวนะ - นี่คือกฎหมายของตลาด อย่างไรก็ตาม หากนกตัวหนึ่งป่วย อีกตัวก็จะป่วยด้วย และนี่คือการสูญเสียครั้งใหญ่ ฮอร์โมนส่วนใหญ่ใช้โดยเกษตรกรและบริษัทอเมริกัน พวกเขาได้รับอนุญาต

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าไก่งวงถูกเลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีกหรือในฟาร์มส่วนตัว ฟาร์มสัตว์ปีกได้รับยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนเพื่อช่วยให้ไก่โตเร็วขึ้น และไก่งวงแบบโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะเลี้ยงด้วยอาหารจากธรรมชาติ

เรื่องไร้สาระที่สมบูรณ์เกี่ยวกับ quot; feedquot ธรรมชาติ อะไรทำให้คุณคิดว่าฟาร์มส่วนตัวไม่ให้ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน? ที่ฟาร์มสัตว์ปีก อย่างน้อยตามปริมาณทางวิทยาศาสตร์ และป้ากลาชาซึ่งขายสิบหัวต่อวัน อ่านทุกอย่างบนฉลากและเติมฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะชนิดเดียวกัน โดยไม่รู้เลยเกี่ยวกับอัตราการขับนายคนนี้ออกจากเนื้อสัตว์ และเธอไม่มีห้องปฏิบัติการและตารางเวลาสำหรับการนำวัสดุไปตรวจสอบ และถ้าจำเป็น ลุงวาสยาก็มาหาสัตวแพทย์พร้อมกับขวดในกระเป๋าใส่ quot การวินิจฉัยquot; และกำหนดยา คุณพอใจกับยาของเรามากหรือไม่? คุณรู้จักแพทย์ที่ดีบางคนที่ใส่ใจสุขภาพของคุณหรือไม่? ทีนี้ลองจินตนาการถึงระดับการศึกษาของผู้ที่ปฏิบัติต่อน้องชายของเรา ... เงินเดือนของสัตวแพทย์คืออะไร? แน่นอน ฉันไม่ต้องการที่จะสรุป อาจมีฟาร์มส่วนตัวที่พวกเขาใช้วัสดุสำหรับการตรวจสอบตามตารางและขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ สัตว์ได้รับสารเติมแต่งบางอย่างในปริมาณที่เหมาะสมและใช้การพัฒนาระยะยาว แต่จะทำอย่างไร กำหนดที่ใดมีคำสั่ง และเขาไม่อยู่ที่ไหน? โดยทั่วไป เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ใดๆ เราจะซื้อ "หมูในพริบตา" และฉันยกตัวอย่างเช่น ได้ตกลงกับสิ่งนี้แล้วและหยุดวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าเพื่อค้นหา quot; naturalquot; เนื้อ. ในยุคของเรา การแสวงหาผลกำไรด้วยวิธีการใดๆ ไม่สามารถไว้ใจใครได้ และหลักการที่แพงกว่านั้นหมายถึงดีกว่า มักจะนำไปสู่การหลอกลวงผู้ซื้อตามปกติ หากคุณต้องการอะไรที่เป็นธรรมชาติ ก็ต้องปลูกเอง!

หากคุณซื้อเนื้อสัตว์ปีกรวมถึงไก่งวงในร้านค้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีทั้งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะอยู่ในนั้น เป็นเรื่องที่ดีหากสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่มีอยู่รวมถึงในร่างกายมนุษย์ - เอสตราไดออล, โปรเจสเตอโรน, เทสโทสเตอโรน เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผู้ผลิตหลายรายใช้สารสังเคราะห์เพื่อเร่งการเจริญเติบโต เช่น เทรนโบโลน อะซิเตท โปรเจสติน เมเลนเจสโทรล อะซิเตท และเซรานอล และถึงแม้ว่าจะมีกฎหมายในรัสเซียที่ห้ามมิให้ใช้ฮอร์โมนสัตว์ในการเลี้ยงสัตว์ปีก แต่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายก็ชอบที่จะจ่ายค่าปรับเท่านั้น

สำหรับยาปฏิชีวนะ ... ให้นกเพื่อป้องกันจากโรครวมทั้งที่เกิดจากสภาพที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เป็นที่ทราบกันดีว่า 80% ของยาปฏิชีวนะที่มีอยู่ทั้งหมดถูกใช้ในการเกษตร ตอนนี้มีคนเขียนมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าเนื้อสัตว์ที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะ

จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้เพราะทั้งฟาร์มขนาดเล็กหรือฟาร์มสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดไม่สามารถรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์ของตนจะไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ ยังคงมีความหวังสำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก: ในที่สุด บริษัทที่ดูแลลูกค้าของพวกเขาก็เริ่มปรากฏขึ้นแล้ว ผลิตภัณฑ์ของพวกเขากำลังอยู่ในการควบคุมอย่างเข้มงวด และอย่างน้อยก็มีความหวังเล็กๆ ให้กับพวกเขา ไม่ใช่ในตลาดมวลชน

เนื้อไก่งวงหากเลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีก มีทั้งยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน

นกที่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีกจะได้รับอาหารผสมที่มี quot;ร้ายแรงquot; ส่วนผสมที่ทำให้ไก่งวงสามารถโตได้ 17-22 สัปดาห์ ก่อนฆ่าน้ำหนัก

แต่การเลี้ยงไก่งวงไว้ที่บ้าน พวกมันจะเติบโตเพื่อฆ่าน้ำหนักในระยะเวลานาน

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้นกตายและนกที่โตเต็มวัย พวกมันจะเมาด้วยยาปฏิชีวนะเป็นระยะ ซึ่งไม่ได้ถูกขับออกจากร่างกายของนกอย่างสมบูรณ์ในระยะเวลาอันสั้น

หากคุณดูน้ำหนักของไก่งวงที่ปลูกในฟาร์มสัตว์ปีก มันมากกว่าน้ำหนักของสัตว์ปีกหลายเท่า

ทำไมฉันถึงพูดทั้งหมดนี้ - และสำหรับความจริงที่ว่าถ้าคุณซื้อเนื้อไก่งวงจะดีกว่าในผู้ที่มีส่วนร่วมในการปลูกพวกเขาที่บ้าน ไก่งวงของพวกเขาใช้สารเคมีอย่างน้อยกับอาหารสัตว์และยารักษาโรค ทุกอย่างมีราคาแพงมากสำหรับชาวบ้าน ในหมู่บ้าน ไก่งวงกินเมล็ดพืชและหญ้ามากขึ้น

ฉันซื้อเนื้อไก่งวงบ่อย ๆ ในร้านพวกเขาบอกว่าจากฟาร์มฉันคิดว่าที่นั่นพวกเขาใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตทั้งหมดและเพื่อเพิ่มน้ำหนักรวมถึงยาปฏิชีวนะเนื่องจากอุปทานของเนื้อไก่งวงเป็นปกติและพวกเขาขาย มากซึ่งหมายความว่าฟาร์มไม่เล็กมีการติดเชื้อมากมายในฟาร์มขนาดใหญ่เช่นนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไก่

เนื้อไก่

เนื้อไก่มีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ (เนื้อวัวหรือหมู) และร่างกายย่อยง่ายกว่ามาก เนื้อไก่มีโปรตีนจากสัตว์ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา อันที่จริงเนื่องจากการขาดโปรตีนโทนสีของร่างกายลดลงสภาพของเส้นผมและเล็บแย่ลงมวลกล้ามเนื้อลดลงและสุขภาพของมนุษย์โดยรวมแย่ลง

นอกจากโปรตีนแล้ว เนื้อไก่ยังมีวิตามิน B ซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท รวมทั้งแมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี และเอ็นไซม์ต่างๆ การมีกลูตามีนช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นนักกีฬาจึงไม่สามารถทำได้หากไม่มีไก่ในอาหาร อาหารโปรตีนเป็นอาหารหลักสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา สารอาหารจำนวนมากในผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแท้จริง

เนื้อไก่สามารถทำร้ายอะไรได้บ้าง?

ขาไก่

น่าเสียดายที่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่อธิบายไว้ทั้งหมดนั้นเกี่ยวข้องเท่านั้น ไก่บ้าน... ไก่ที่ซื้อจากร้านค้าสามารถทำอันตรายได้มากกว่าดี หลายบริษัทให้อาหารไก่ที่มีฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะเพื่อช่วยให้ไก่โตเร็วขึ้นและน้ำหนักขึ้น ฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงมากเกินไปคุกคามการหยุดชะงักของฮอร์โมนและการใช้ไก่ดังกล่าวโดยผู้ชาย
ยังสามารถนำไปสู่ภาวะมีบุตรยาก สารที่เป็นอันตรายจะสะสมในขาไก่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากมุมมองนี้ปีกจะเป็นอันตรายน้อยกว่า แต่ถ้าอยากได้แต่ประโยชน์ของเนื้อไก่ ให้เลือกไก่ทำเองที่เลี้ยงด้วยอาหารดีๆ และไม่ "ยัด" ฮอร์โมน

ไก่ต้ม 100 กรัม: 170 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 25 กรัม, ไขมัน - 7.5 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่งวง

เช่นเดียวกับไก่ เนื้อไก่งวงมีโปรตีนจำนวนมากและธาตุต่างๆ ปริมาณโซเดียมสูงช่วยให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ แคลเซียมจะเป็นประโยชน์ต่อกระดูก และสำหรับธาตุเหล็ก ไก่งวงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เนื้อไก่งวงยังมี "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เอ็นดอร์ฟิน ดังนั้นนี่คือสิ่งที่ผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าและนอนไม่หลับ เนื้อไก่งวงถูกย่อยเกือบ 99 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นจึงถือเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาสัตว์ปีกทุกสายพันธุ์

อันตรายของเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่งวงเพื่อสุขภาพ

ไก่งวงไม่สามารถทำอันตรายใดๆ ต่อร่างกายได้หากเนื้อนั้นสดและปรุงอย่างเหมาะสม ไม่อาจโต้แย้งได้ว่าเนื้อไก่งวงที่ซื้อตามร้านไม่มียาปฏิชีวนะและฮอร์โมน แต่เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไก่งวงมีความทนทานต่อพวกมันแย่ที่สุดเมื่อเทียบกับไก่ และมีแนวโน้มที่จะป่วยจากการให้อาหารที่ไม่เหมาะสมดังกล่าวมากกว่า สรุปได้ว่าไก่งวงอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับร่างกายมนุษย์มากกว่าไก่

ไก่งวงต้ม 100 กรัม: 195 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 25 กรัม, ไขมัน - 10.5 กรัม

เพื่อแก้ไขปัญหาการเพิ่มผลผลิตของสัตว์ปีกให้ประสบความสำเร็จและได้รับ 280-300 ฟองจากแต่ละชั้นต่อปีในการเลี้ยงสัตว์ปีก ยาปฏิชีวนะ วิตามิน การเตรียมแบคทีเรียและเนื้อเยื่อ ธาตุ สารสังเคราะห์การเจริญเติบโต ยากล่อมประสาท รวมทั้งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพดังกล่าว เป็นยาฮอร์โมน

ความเป็นไปได้ของผลผลิตสัตว์ปีกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมในการให้อาหารและการเก็บรักษานั้นยังห่างไกลจากความชัดเจน ในไก่มีไข่มากกว่า 3,600 ฟองในรังไข่ ซึ่งเซลล์ไข่สูงสุดจะมีไข่ประมาณ 1,500 ฟองที่โตเต็มที่ตลอดชีวิตของพวกมัน ดังนั้น สัตว์ปีกจึงมีศักยภาพในการผลิตมากกว่าที่เราได้รับอย่างมีนัยสำคัญ การใช้ปริมาณสำรองทางสรีรวิทยาของผลผลิตสัตว์ปีกในเทคโนโลยีอุตสาหกรรมโดยสมบูรณ์มากขึ้นนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการจัดระบบการคัดเลือกและการผสมพันธุ์ที่ถูกต้อง การให้อาหารที่สมดุลอย่างเต็มที่ และการใช้การเตรียมทางชีวภาพและเคมีอย่างมีเหตุผล

ยาฮอร์โมนและยาที่คล้ายคลึงกันไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์ปีก มีเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นที่ใช้เป็นหลักในการย่นการเจริญเติบโตและการสุกของสัตว์เล็กรวมทั้งเพื่อกระตุ้นการผลิตไข่ ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมฮอร์โมน ผลผลิตของนกจะเพิ่มขึ้นโดยการกำจัดปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นสัญชาตญาณการฟักไข่ เสียงหัวเราะ การลอกคราบ ซึ่งยับยั้งการวางไข่

ประสิทธิผลของการใช้สารกระตุ้นฮอร์โมนในการเลี้ยงสัตว์ปีกได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย โดยเฉพาะสภาพร่างกาย สายพันธุ์ เพศ และอายุของนก ความสมดุลของการให้อาหาร ชนิด ปริมาณและความถี่ในการบริหาร ยา ฯลฯ การแนะนำยากระตุ้นในช่วงที่มีการผลิตไข่แบบเข้มข้นจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าก่อนหรือในช่วงต้นของช่วงเวลานี้ เมื่ออายุ 2 เดือน ยาจะมีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสัตว์ปีกมากกว่า 3-4 เดือน ในเพศชายน้ำหนักสดจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่าเร็วกว่าในเพศหญิง ปัจจัยด้านสายพันธุ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน การเพิ่มน้ำหนักที่มากที่สุดนั้นเกิดจากสารกระตุ้นทางชีวภาพในไก่พันธุ์พลีมัธ ร็อค เลกฮอร์น และโรดไอแลนด์ ในเนื้อวัว การเพิ่มของน้ำหนักตัวภายใต้อิทธิพลของสารกระตุ้นนั้นไม่มีนัยสำคัญ

ยาฮอร์โมนที่ใช้ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ควรกล่าวถึงฮอร์โมนบางชนิดของต่อมสืบพันธุ์เพศหญิงและแอนะล็อก (estradiol dipropionate, progesterone เป็นต้น) ฮอร์โมนต่อมใต้สมอง (ไซโตซิน) ยาไทรอยด์และสารอื่น ๆ

เอสตราไดออลไดโพรพิโอเนต - ยาเอสโตรเจนสังเคราะห์ เป็นผงผลึกสีขาว ละลายได้ง่ายในน้ำมันพืชและแอลกอฮอล์ มีจำหน่ายในหลอดขนาด 1 มล. ในรูปแบบของสารละลายน้ำมัน 0.1% ยานี้มีกิจกรรมสูง ออกฤทธิ์ช้าและยาวนาน ในปริมาณ 2-30 U / g ของน้ำหนักสด จะช่วยเร่งอัตราการเติบโตของสัตว์ปีกอายุน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 20-30 วันแรกหลังการให้ยา อันเป็นผลมาจากการใช้ estradiol dipropionate ในไก่จำนวนรูขุมที่สุกในรังไข่เพิ่มขึ้น 18.1-49.5% ระยะเวลาของการพัฒนาทางเพศของไก่ไข่จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญจำนวนชั้นเพิ่มขึ้น 50-80% ก่อตั้งขึ้นโดยวิธีการควบคุมทางชีวภาพว่าภายใน 40 วันนับจากเวลาที่ให้ยายานี้จะถูกขับออกจากร่างกายอย่างสมบูรณ์และตรวจไม่พบในเนื้อสัตว์และอวัยวะของนก

โปรเจสเตอโรน - การเตรียมฮอร์โมน corpus luteum สังเคราะห์ เป็นผงผลึกสีขาว ละลายในน้ำมัน แอลกอฮอล์ อีเทอร์ มีจำหน่ายในหลอดขนาด 1 มล. ในรูปแบบของสารละลายน้ำมัน 0.5-1-2.5%

เมื่อฉีดเข้ากล้ามในขนาด 30 มก. ต่อหัวในไก่ จะทำให้เกิดการลอกคราบ ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีความสำคัญในทางปฏิบัติในการเลี้ยงสัตว์ปีก ในขนาด 5 มก. / กก. ของน้ำหนักสดโปรเจสเตอโรนจะขัดขวางสัญชาตญาณการฟักตัว ในไก่งวง ฉีดเข้าใต้ผิวหนังวันละ 2-3 ครั้ง ในปริมาณ 0.03 กรัมต่อหัว จะหยุดไอในวรรณคดีมีข้อมูลว่าโปรเจสเตอโรนเปลี่ยนการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ของส่วนโปรตีนของท่อนำไข่ซึ่งเอื้อต่อการแทรกซึมของโปรตีนจากซีรัมในเลือด สิ่งนี้มีผลดีต่อการเพิ่มปริมาณโปรตีนและมวลไข่

ตามที่ A. Hennig ในสัตว์ปีก (ไก่, เป็ด, ไก่งวง) การใช้ยา gestagenic โดยเฉพาะ chlormadinone acetate 8-16 กรัมต่ออาหาร 1 ตัน ยับยั้งการวางไข่ในช่วงต้นเมื่อไข่ยังไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่ .

เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของไก่, คุณสามารถใช้ไดอานาโบลสเตียรอยด์. ด้วยการฉีดน้ำหนักสด 0.2 มก. / กก. ของยานี้การเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันของไก่เพิ่มขึ้น 19%

Ovogen - การเตรียมการแบบผสมผสานประกอบด้วยโปรเจสเตอโรน วิตามิน และยาปฏิชีวนะ แยกแยะระหว่าง ovogen-1 และ ovogen-2 (บัลแกเรีย).

Ovogen-1 ประกอบด้วยโปรเจสเตอโรน 0.05 กรัม วิตามินเอ 0.05 วิตามินดี 3 0.05 วิตามินอี 0.015 ไฮโดรคลอริกไฮดรอกซีเตตราไซคลีน 1 กรัม ในรูปของสารแขวนลอยในน้ำมันดอกทานตะวัน 45 มล. และสารละลายวิตามินบี 12 (300 ไมโครกรัมในหลอดแยกขนาด 5 มล.) ). ก่อนใช้งาน เนื้อหาของหลอดทั้งสองจะถูกผสมกัน ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในรูปของอิมัลชันจะถูกฉีดเข้ากล้ามในขนาด 1 มล. / กก. ของน้ำหนักสด Ovogen-1 ใช้เพื่อระงับสัญชาตญาณการฟักไข่ในไก่ เพื่อต่อสู้กับการจิก และเพื่อกระตุ้นการผลิตไข่

โอโวเจน-2 ประกอบด้วยโปรเจสเตอโรน 0.03 กรัม, วิตามินเอ 0.18, วิตามินดี 0.0175 0.0175, วิตามินอี 0.03, ไฮดรอกซีเตตราไซคลินไฮโดรคลอริก 2.25 กรัมในรูปของสารแขวนลอยในน้ำมันดอกทานตะวัน 80 มล. และสารละลายวิตามินบี 12 (60 ไมโครกรัมในหลอดแยกสำหรับ K ) มล). หลังจากผสมเนื้อหาของหลอดแล้วยาจะถูกฉีดเข้ากล้ามในขนาด 1 มล. / กก. ของน้ำหนักตัวของนก Ovogen-2 กระตุ้นการผลิตไข่ ป้องกันการจิกนก การรักษาเชิงป้องกันด้วย ovogen-2 ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะทำให้ระยะเวลาลอกคราบสั้นลง ภายใต้อิทธิพลของ ovogen-1 และ ovogen-2 การทำงานของรังไข่จะถูกกระตุ้นและผลผลิตของนกเพิ่มขึ้น 10-15% ในเวลาเดียวกัน ปริมาณโปรตีนและน้ำหนักเฉลี่ยของไข่เพิ่มขึ้น ปริมาณแคโรทีนในไข่แดงเพิ่มขึ้น และความแข็งแรงของเปลือกเพิ่มขึ้น

ขอแนะนำให้ใช้ ovogen-1 และ ovogen-2 โดยการฉีดใต้ผิวหนังเพียงครั้งเดียวในไก่อายุ 7-10 เดือน หากจำเป็นหลังจาก 2.5-3 เดือนการรักษานกจะทำซ้ำ

เซรั่มเลือดตัวเมียท้อง - การเตรียมการที่ได้จากเลือดของตัวเมียที่ตั้งครรภ์ FFA ผลิตในหลอดหรือขวด FFA ประกอบด้วยฮอร์โมนกระตุ้นรูขุมขน (FSH) ซึ่งควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของรูขุมขนรังไข่ ฮอร์โมน luteinizing (LH) ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรูขุมขนและการตกไข่ ในทางปฏิบัติสัตว์ปีก FFA สามารถใช้ในการกระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโตของนกหนุ่มและการวางไข่ของไก่ไข่ การฉีด FFA 2 มล. (160 IU) เข้ากล้ามครั้งเดียวต่อหัวจะเพิ่มการผลิตไข่ของแม่ไก่ไข่ 5-10% และลูกสุกร 10-24% FFA ยังใช้เพื่อระงับสัญชาตญาณการฟักไข่ในนก การฉีดใต้ผิวหนัง 360 IU FFA ที่ศีรษะเพียงครั้งเดียวจะยับยั้งสัญชาตญาณการฟักไข่ในห่าน 92.5% และการรักษาซ้ำ (หลังจาก 5-7 วัน) ในอีก 5.6% การวางไข่ในนกหลังการรักษาจะกลับมาอีกครั้งหลังจาก 10-13 วัน อันเป็นผลมาจากการใช้ FFA ในห่านไม่เพียง แต่การสำแดงของสัญชาตญาณการฟักไข่และการวางไข่ต่อเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักสดลงอย่างมาก

Ocytocin - ยาสังเคราะห์ที่คล้ายคลึงกันในผลทางสรีรวิทยากับฮอร์โมนธรรมชาติของ neurohypophysis - ocytocin ข. ไซโตซิน 1 มล. มี 5 IU ในการทำฟาร์มสัตว์ปีก จะใช้ ocytocin เมื่อการวางไข่ล่าช้า (ไม่เกิน 4 วัน) ไก่ถูกฉีดเข้ากล้ามด้วยยา 2 IU ต่อหัว

พิทูอิทริน - สารสกัดจาก neurohypophysis ที่นำมาจากโค ยาประกอบด้วยฮอร์โมน ocytocin และ vasopressin มีจำหน่ายในหลอดขนาด 1 มล. และอยู่ในรูปของผงสีเทา การเตรียมแบบแห้ง 1 มก. ประกอบด้วย 1 IU ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก พิทูอิทรินใช้เป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการวางไข่ที่ยากลำบาก ยานี้ได้รับการฉีดเข้ากล้ามครั้งเดียวสำหรับไก่ - 0.5-0.7 มล. สำหรับเป็ดและห่าน - 1-1.5 มล.

ของการเตรียมไทรอยด์สำหรับการเลี้ยงสัตว์ปีกเป็นที่น่าสนใจ โปรทามอน - เคซีนเสริมไอโอดีนที่มีไทรอกซิน 3.3-3.7% การแนะนำยานี้ในอาหารของนกในขนาด 22 กรัมต่ออาหาร 100 กิโลกรัมให้ผลผลิตไข่สูง หลังจากเติมโปรทามอน 0.01-0.02% ลงในอาหารแล้ว ลูกไก่จะมีขนที่ดีขึ้น ด้วยปริมาณ 0.04% ในอาหาร Protamon ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของไก่ที่อ่อนแอ

สิ่งที่น่าสังเกตคือการเตรียมอื่น ๆ ที่ประกอบด้วยไอโอดีนซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผลกระทบต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของฮอร์โมนไทรอกซีน ซึ่งควบคุมการเผาผลาญอาหาร การทำงานของระบบสืบพันธุ์ และการพัฒนาของขนนกในนก การเพิ่มไอโอดีน (โดยบ่อยกว่าในรูปของโพแทสเซียมไอโอไดด์) ในอาหารของนกจะเพิ่มการผลิตไข่ น้ำหนักเพิ่มขึ้น และความสามารถในการฟักไข่ จะให้ผลลัพธ์ที่ดีเป็นพิเศษเมื่อให้อาหารนกที่มีไอโอดีนในพื้นที่ที่ขาดไอโอดีนในดิน น้ำ และพืช

ตามข้อมูลของ F.M.Zeynalov เพื่อปรับปรุงคุณภาพการฟักไข่ของไก่นิวแฮมป์เชียร์และไก่เลกฮอร์นที่มีต้นกำเนิดจากดัตช์ การเพิ่มไอโอดีน 0.04 มก. ต่อน้ำหนักสด 1 กิโลกรัมต่อวันนั้นมีประสิทธิภาพ โพแทสเซียมไอโอไดด์ 0.15 มก.% ที่ใส่ในอาหารของไก่มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักตัวเมื่ออายุ 3 เดือนขึ้นไป 10.9%

การเพิ่มโพแทสเซียมไอโอไดด์ในอาหารของไก่ไข่ในอัตรา 3 มก. ต่อน้ำหนักสด 1 กก. สามารถเพิ่มการผลิตไข่ได้อย่างมีนัยสำคัญ - 4 ฟองต่อเดือนต่อไก่ไข่ และลดการกำจัดสัตว์ปีกที่อ่อนแอลง 6% ในขณะเดียวกันเนื้อก็มีคุณภาพสูงขึ้น ปริมาณโปรตีนในนั้นเพิ่มขึ้น 1.7% ปริมาณไอโอดีนที่เหมาะสมสำหรับไก่คือ 0.2-0.3 มก. / กก. ของอาหารแห้ง การเลี้ยงไก่ (1-70 วัน) ต่ออาหาร 1 กิโลกรัมควรเสริมด้วยไอโอดีน 0.15 มก. (หรือโพแทสเซียมไอโอไดด์ 0.2 มก.)

นอกจากเคซีนที่เสริมไอโอดีนและโพแทสเซียมไอโอไดด์แล้ว สัตว์ปีกยังใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนที่มีไอโอดีนอย่างน้อย 0.0007%

ตาม S. V. Redikh และ N. I. Bulavko ผลกระตุ้นของการเตรียมไอโอดีนต่อการเจริญเติบโตของไก่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ไอโอดีนเข้าสู่ร่างกาย (J + หรือ J-) พวกเขาสังเกตเห็นผลดีที่สุดเมื่อให้ไอโอดีนคลอไรด์ซึ่งไอโอดีนมีประจุบวก ลูกไก่อายุ 1-63 วัน ได้รับไอโอดีนคลอไรด์ ใช้พลังงานอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ การบริโภคต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัมต่ำกว่าในกลุ่มควบคุม 15.7-20% น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของไก่แต่ละตัวเพิ่มขึ้น 120-140 กรัม ข้อมูลการทดลองแสดงให้เห็นว่าไอโอดีนคลอไรด์มีผลกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งทำให้สามารถแนะนำการเตรียมการนี้สำหรับการใช้งานจริงในการปลูกไก่เนื้อ ยังได้ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างดีเมื่อให้ไอโอดีนกับอาหาร (สารละลาย 0.25% ของยาในอัตรา 0.1 มล. / กก. ของน้ำหนักสด) น้ำหนักสดของไก่เพิ่มขึ้น 15.6-16.5%

เอกสารนี้ให้ข้อมูลจากการทดลองทางสรีรวิทยาเกี่ยวกับผลในเชิงบวกของอินซูลินและโทลบูทาไมด์ต่อการเจริญเติบโต การเผาผลาญไนโตรเจนและคาร์โบไฮเดรตในไก่

การฉีด protaminezinc-insulin 2 U / kg ของน้ำหนักสดเป็นรายสัปดาห์แก่ไก่เนื้อหรือให้อาหาร 0.004-0.012% ของมวลรวมของอาหาร tolbutamide ช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดและเพิ่มปริมาณไกลโคเจนในตับ อย่างไรก็ตาม การใช้ยาเหล่านี้ในสัตว์ปีกจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเลือกข้อความและกด Ctrl + Enter

ด้วยความสัตย์จริง ด้วยความอดทนและอดกลั้นต่อพ่อแม่และญาติคนอื่นๆ พวกเขาเข้าใจฉันอย่างสาหัสในหัวข้อนี้

โดยทั่วไปแล้ว Varya ของฉันยังคงเป็นผู้กิน ตั้งแต่สิบเดือนถึงหนึ่งปีและสามเดือน Varya กินผักกับเนื้อ (ไก่งวง) ในรูปแบบของน้ำซุปข้น แล้วเธอก็ปฏิเสธ สิ่งที่ฉันยังไม่ได้ลอง สิ่งที่ฉันยังไม่ได้ทำ เด็กปฏิเสธและนั่นแหล่ะ

ในที่สุด เทคนิค “ลูกหิวตรงข้ามแม่กิน” ก็ได้ผล และเธอก็ลองชิมชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันเริ่มทำลูกชิ้นทอดด้วยไส้ที่แตกต่างกัน - เนื้อสัตว์ + ผัก ที่ใจกลางของเนื้อไก่ น้อยกว่า - ไก่งวง

ตอนนี้ Varya ด้วยความเศร้าโศกสามารถกินชิ้นเนื้อหรือหั่นครึ่งได้เธอตกหลุมรักพาสต้า

เธอไม่รับเนื้อลูกวัวและเนื้อวัว นั่นคือถ้าชิ้นเนื้อทำจากเนื้อ Varya จะไม่กินมัน ตัวฉันเองไม่ค่อยชอบเนื้อวัว เนื้อลูกวัว และหมู

และญาติของฉันก็แค่กินสมองของฉัน อย่างตรงไปตรงมาและไร้ยางอาย เช่น ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน เป็นต้น คุณวางยาพิษเด็ก มันมาถึงการทะเลาะวิวาทและความขัดแย้งโดยสิ้นเชิง ซึ่งฉันเริ่มสูญเสียการควบคุม

อาจมีบางคนรู้ว่ามีบางอย่างที่ดีเกี่ยวกับการผลิตไก่และไก่งวงหรือไม่?