ไก่เนื้อพันธุ์ไหนดีที่สุดที่จะเติบโตในกรง?

ไก่กระทงที่ได้จากการผสมพันธุ์เนื้อผสมพันธุ์ ถูกเลี้ยงเพื่อวัตถุประสงค์ในการฆ่าเพื่อเอาเนื้อ ลักษณะสำคัญของไก่เนื้อคือการให้อาหารแบบเข้มข้นโดยมีการเคลื่อนไหวที่จำกัด ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ส่วนใหญ่มักจะเลี้ยงไก่เนื้อในกรงพิเศษ ปริมาณเซลล์ของเนื้อไก่ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

ข้อดีและข้อเสียของเนื้อหามือถือ

นกขุนสามารถเลี้ยงในกรง รัง หรือนอกบ้านได้ กรงนกเป็นห้องขนาดเล็กหลายชั้นที่มีพื้นที่ 0.5 ถึง 1.5 ตร.ม. ม. ทำจากตาข่ายเหล็ก ข้อดีหลักของการเลี้ยงไก่เนื้อในกระชัง ได้แก่

• ประหยัดพื้นที่
• การประหยัดพลังงาน;
• ความสะดวกในการบริการ
• ประหยัดฟีด;
• การปกป้องจากสภาพแวดล้อมภายนอก
• เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

วางกรงได้หนึ่งตารางเมตร ไก่เนื้อมากถึง 25 ตัวและเมื่อคำนึงถึงการติดตั้งกรงดังกล่าวในหลายระดับแล้ว เกษตรกรก็มีโอกาสที่จะวางไก่จำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็กได้ ค่าไฟและความร้อนในห้องมักจะเป็นสัดส่วนกับพื้นที่ ดังนั้นการประหยัดพื้นที่จึงทำให้ประหยัดไฟฟ้าได้มากขึ้น

กรงแบบหลายชั้นติดตั้งเครื่องให้น้ำอัตโนมัติพร้อมระบบจ่ายน้ำส่วนกลางและถาดป้อนอาหารแบบถอดได้ภายนอก ซึ่งช่วยให้สามารถให้บริการถาดดังกล่าวได้โดยไม่รบกวนนก การทำความสะอาดกระบะทรายทำได้ง่ายกว่าการเปลี่ยนกระบะทราย

นกไม่สามารถกระจัดกระจายหรือเหยียบย่ำอาหารผสมในตัวป้อนภายนอก เนื่องจากการประหยัดอาหารที่มีปริมาณกรงสูงกว่าวิธีการวางนกแบบอื่น 15-20% ด้วยฝูงสัตว์ขนาดใหญ่ การประหยัดค่าอาหารจึงมีความสำคัญ

เมื่อเก็บไว้ในที่โล่งหรือสำหรับเดิน นกอาจได้รับอันตรายหลายประการ:

• การโจมตีของผู้ล่า;
• การติดเชื้อจากโรคจากนกป่า
• ผลกระทบสภาพอากาศที่ไม่พึงประสงค์

เนื้อหาในกรงไม่ได้หมายความถึงการเดินออกไปข้างนอก ดังนั้นโอกาสที่ผู้ล่าหรือการติดเชื้อจะจับปศุสัตว์ส่วนหนึ่งเป็นศูนย์

นอกจากนี้ ข้อจำกัดของการเคลื่อนไหวช่วยให้ไก่เนื้อได้รับน้ำหนักที่จำเป็นสำหรับการฆ่าในเวลาอันสั้น และไก่เดินนำไปสู่การบริโภคอาหารมากเกินไปและน้ำหนักซากลดลง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเนื้อหาบนมือถือมีข้อเสียที่สำคัญหลายประการ ซึ่งรวมถึง:

• เพิ่มความเสี่ยงของการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้ออันเนื่องมาจากความแออัด;
• ความจำเป็นในการตรวจสอบตัวบ่งชี้อุณหภูมิและความชื้นอย่างระมัดระวัง
• รสชาติเนื้อคุณภาพแย่

แม้จะมีความปลอดภัยในการติดเชื้อของนกเนื่องจากการแยกออกจากสภาพแวดล้อมภายนอก การติดเชื้อของบุคคลแม้เพียงคนเดียวในสภาพการเลี้ยงไก่เนื้อหนาแน่นสามารถนำไปสู่ศัตรูพืชจำนวนมากของปศุสัตว์ทั้งหมด ดังนั้นผู้เลี้ยงสัตว์ปีกต้องติดตามความเป็นอยู่ของไก่อย่างสม่ำเสมอ นกโดยสัญญาณภายนอกและอพยพบุคคลที่สงสัยว่าติดเชื้อครั้งแรก ความชื้นในร่มที่เพิ่มขึ้นสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเจ็บป่วยในนก

แม้ว่าไก่ที่เลี้ยงในกรงจะมีอัตราการเพิ่มของน้ำหนักสูง แต่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยก็มีรสชาติดีกว่าไก่ที่เลี้ยงในกรง

การจัดสถานที่

สุขภาพของไก่เนื้อและตัวชี้วัดประสิทธิภาพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการจัดพื้นที่ที่ถูกต้องของเล้าไก่พร้อมกรง ห้องที่มีกรงควรประกอบด้วย:

• ระบบระบายอากาศ;
• เครื่องทำความร้อน;
• แสงสว่าง;
• อุปกรณ์ควบคุมความชื้นและอุณหภูมิ

การวางบล็อกกรงควรมีการวางแผนในลักษณะที่ไม่กีดขวางการเข้าถึงตัวป้อนและตัวดื่มเพื่อการบำรุงรักษาและฆ่าเชื้อในกรง

การเลือกเซลล์

กรงสำหรับเนื้อวัวทำจากโครงเหล็กที่มีความหนาอย่างน้อย 2 มม. เฟรมสำหรับการติดตั้งกรงสามารถเป็นสองประเภท:

• ทำด้วยไม้;
• เมทัลลิค

สำหรับปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ควรเลือกโครงที่ทำจากโลหะ เนื่องจากจะฆ่าเชื้อได้ง่ายกว่าและไม่สะสมความชื้น โครงไม้เหมาะสำหรับการผลิตแบบโฮมเมดเนื่องจากช่วยประหยัดโลหะในฟาร์มขนาดเล็ก

ความหนาแน่นในการเลี้ยงไก่เนื้อในกรงมักอยู่ที่ 12 ถึง 25 ตัวต่อตารางเมตรของพื้นกรง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอายุของนก หนึ่งเซลล์สามารถมีบุคคลได้ตั้งแต่ 4 ถึง 14 คน

เซลล์มีขนาดแตกต่างกันไป:

• กว้างสูงสุด 50 ซม. - สำหรับไก่ 3-4 ตัว
• กว้างสูงสุด 70 ซม. - สำหรับไก่ 6-8 ตัว
• กว้างสูงสุด 1.2 ม. - สำหรับไก่ 10-12 ตัว

ความลึกและความสูงของกรงไม่เปลี่ยนแปลงมากนักขึ้นอยู่กับจำนวนนกที่วาง

กรงขนาดใหญ่ได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตเชิงอุตสาหกรรมและไม่สะดวกในการใช้ในบ้าน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใช้กรงที่มีความกว้าง 65-70 ซม. ลึก 30 ซม. และสูง 25 ซม. กรงนี้ออกแบบมาเพื่อให้ใส่ไก่เนื้อได้ถึง 8 ตัว

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าตะแกรงพื้นกรงควรทำจากเหล็กที่แข็งแรงและมีความหนาของแท่งอย่างน้อย 3 มม. เนื่องจากพื้นที่มีความแข็งแรงน้อยกว่าจะโค้งงอตามน้ำหนักของไก่เนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความกว้างของกรงขนาดใหญ่

หากห้องสำหรับกรงมีขนาดใหญ่ และมีการวางแผนที่จะติดตั้งชั้นใกล้กับผนังและตรงกลางเล้าไก่ จากนั้นล้อจะติดกับบล็อกกลางเพื่อเคลื่อนย้ายกรงระหว่างการเก็บเกี่ยว

ควรติดตั้งโถดื่มสำหรับกรงประเภทสุญญากาศ เนื่องจากจะช่วยลดความเสี่ยงที่น้ำจะกระเด็นใส่ และการบรรจุอัตโนมัติจะช่วยให้ดูแลกรงได้ง่ายขึ้น

เครื่องทำความร้อน แสงสว่าง และความชื้น

สำหรับเล้าไก่ที่มีกระชัง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ เนื่องจากการเพิ่มขึ้นเหนือปกติ (24 องศา) จะทำให้เกิดโรคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เนื่องจากไก่ไม่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งได้

ในการควบคุมอุณหภูมิ ขอแนะนำให้ใช้เทอร์โมสตัทแบบพิเศษเพื่อรักษาระดับความร้อนโดยอัตโนมัติในระดับที่ต้องการ ในการอุ่นเล้าไก่ด้วยกรง คุณสามารถใช้:

• เครื่องทำความร้อนแก๊ส;
• ตัวปล่อยอินฟราเรด
• เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า

การติดตั้งเครื่องทำความร้อนด้วยแก๊สช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก แต่ต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยอย่างระมัดระวัง การให้ความร้อนด้วยแก๊สสามารถทำได้โดยองค์กรที่มีใบอนุญาตพิเศษเท่านั้น ดังนั้นวิธีนี้จึงเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่

เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมากเมื่อเปรียบเทียบกับตัวปล่อยอินฟราเรดซึ่งไม่ให้ความร้อนกับอากาศ แต่วัตถุเองซึ่งอากาศจะถูกทำให้ร้อนในเวลาต่อมา ดังนั้นการใช้ตัวปล่อยอินฟราเรดจึงเป็นที่นิยมมากที่สุด

ขึ้นอยู่กับอายุของนกในกรง ระบอบอุณหภูมิต่อไปนี้ถูกสร้างขึ้น:

• ตั้งแต่ 1 ถึง 5 วัน - 34 องศา;
• จาก 6 ถึง 11 วัน - 30 องศา;
• ตั้งแต่ 12 วัน - 18-24 องศา

การเปลี่ยนจากระบอบอุณหภูมิหนึ่งไปสู่อีกอุณหภูมิหนึ่งควรเป็นไปอย่างราบรื่นและใช้เวลา 2-3 วัน

เวลากลางวันในไก่เนื้อควรมีอายุ 15 ถึง 18 ชั่วโมง เนื่องจากแสงกระตุ้นให้นกกินอาหารบ่อยครั้งและน้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นไฟในเล้าไก่ที่มีกรงจึงมีความจำเป็นแม้ในฤดูร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตัวจับเวลาที่กำหนดค่าได้เพื่อรักษาโหมดแสงที่ต้องการสำหรับไก่เนื้อที่อายุไม่เกิน 7 วัน เวลากลางวันควรเป็นช่วงเวลาตลอดเวลา เมื่ออายุครบ 1 สัปดาห์ จะลดลงเหลือ 18 ชั่วโมง

เล้าไก่ขนาด 4 ตารางเมตรควรมีหลอดไส้อย่างน้อย 100 วัตต์หรือหลอด LED 12 วัตต์ ไม่แนะนำให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ ("ประหยัดพลังงาน") เนื่องจากนกป่วยและลดน้ำหนักเนื่องจากการริบหรี่

ควรรักษาความชื้นในร่มไว้ที่ 55-65% ความชื้นที่สูงขึ้นอาจทำให้เชื้อราและแบคทีเรียเติบโต และความชื้นที่ต่ำลงอาจทำให้ขนเปราะและการแลกเปลี่ยนน้ำในไก่เนื้อบกพร่อง

เซลล์ครอก

การใช้ขี้เลื่อยหรือผ้าปูที่นอนหญ้าแห้งช่วยให้คุณอบอุ่นและลดโอกาสการเป็นหวัดและโรคข้ออักเสบที่ขา ความหนาของครอกควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม.

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแบคทีเรียก่อโรคสามารถสะสมในครอกได้ นอกจากนี้ ขยะยังไม่รวมการรวบรวมขยะอัตโนมัติบนถาดย่อยเซลล์ ซึ่งจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นในการทำความสะอาดสถานที่

อนุญาตให้ใช้เครื่องนอนในกรงแทนพื้นระแนงเหนือพาเลทสำหรับไก่จำนวนน้อยเท่านั้น ต้องเปลี่ยนผ้าปูที่นอนในกรงทุก ๆ สองวันพร้อมกันเนื่องจากกรงได้รับการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใช้ขี้เลื่อยแห้งเป็นวัสดุ

โดยใช้

เครื่องกรองน้ำ

ต้องเปลี่ยนคาร์ทริดจ์หรือเมมเบรนเป็นประจำ มิฉะนั้น อุปกรณ์อาจไม่สามารถใช้งานได้

การใช้แม่ไก่ฟักไข่เป็นวิธีง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับมือใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่

วิธีเก็บไข่ไว้เป็นอาหารและฟักไข่? เราได้พูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดนี้ในบทความของเรา

กฎการให้อาหาร

คุณสามารถเริ่มให้อาหารไก่เนื้อได้ตั้งแต่สัปดาห์แรกของการเลี้ยง แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการให้อาหารครั้งแรก เนื่องจากไก่แรกเกิดมีระบบย่อยอาหารที่มีการพัฒนาไม่ดี

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกคุณสามารถใช้:

• ไข่ต้มขาวขูด
• เมล็ดพืชบดละเอียด
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• นมเปรี้ยว

ในการเลี้ยงลูกอ่อนนั้นจะมีการสอดร่องพิเศษเข้าไปในตัวป้อนภายนอกเพื่อให้ลูกไก่สามารถรับอาหารได้ ตัวป้อนควรมีตะขอสำหรับปรับความสูงเหนือพื้นกรงสำหรับไก่เนื้อที่มีอายุและขนาดต่างกัน

ต้องจำไว้ว่าสัตว์เล็กควรได้รับอาหารอ่อน (บด) วันละครั้งซึ่งเตรียมโดยการเจือจางส่วนผสมแห้งของเมล็ดพืชบด เปลือกข้าวโพด และเค้กน้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำอุ่นหรือนมไขมันต่ำผสมใน อัตราส่วน 4: 2: 1

อาหารผสมแห้ง (บ้านหรือโรงงาน) ใช้สำหรับเลี้ยงไก่เนื้อที่โตแล้ว ในอาหารผสมที่ผลิตจากโรงงาน สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุทั้งหมดจะถูกผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม และเกษตรกรต้องเทอาหารลงในเครื่องป้อนเท่านั้น แต่ต้นทุนของอาหารสัตว์ที่ซื้อนั้นสูงกว่าอาหารที่ทำที่บ้านมาก .

ในอาหารผสมที่ทำขึ้นเอง ต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เมล็ดพืชบด;
• โฮลเกรน;
• เซลลูโลส;
• ไขมัน;
• แคลเซียม;
• วิตามิน.

เป็นวิตามินที่คุณสามารถใช้ได้ พรีมิกซ์พิเศษขายในตลาดเกษตรหรือวัชพืชเขียวสับ

ควรผสมธัญพืชไม่ขัดสีกับเมล็ดธัญพืชที่บดแล้วในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับการให้อาหารไก่เนื้อ มักใช้ข้าวสาลีหรือข้าวโพดเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง ปริมาณธัญพืชทั้งหมดควรสูงถึง 65% ของมวลของอาหารผสม

ไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไก่เนื้อสำหรับการย่อยอาหารตามปกติ โดยจะพบได้ในอาหารทานตะวัน ข้าวโพดป่น และเปลือกเมล็ด ปริมาณเส้นใยในอาหารควรมีอย่างน้อย 15%

อาหารทานตะวันยังมีไขมันที่นกต้องการสำหรับขนที่แข็งแรงและความเป็นอยู่ที่ดีหากไม่มีไขมัน คุณสามารถเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในอาหารแห้งได้ (ส่วนผสมแห้งหนึ่งช้อนชาต่อกิโลกรัม)

ผักต้ม (มากถึง 30% ของมวลอาหาร) จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการปันส่วนไก่เนื้อสำหรับการผลิตอาหารผสมด้วยตนเอง:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• บีท.

เมื่อเติมเศษอาหารลงในอาหารสัตว์ผสมของเกษตรกร จำไว้ว่าปริมาณของเสียที่เพิ่มไม่ควรเกิน 15% ของมวลอาหารสัตว์ ของเสีย (โดยเฉพาะผักที่มีเนื้อแข็ง) ต้องต้มและสับก่อนใส่อาหาร มิฉะนั้น ไก่อาจสำลักอาหารแข็งได้

น้ำจืดในผู้ดื่มเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพไก่เนื้อ คุณควรรู้ว่าน้ำสำหรับไก่เนื้อควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ต่ำกว่า +25 องศา) เนื่องจากไก่จะเป็นหวัดอย่างรวดเร็วจากน้ำเย็น

ดังนั้น การเลี้ยงไก่เนื้อในกรงจะช่วยให้นกมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความคล่องตัวที่จำกัด สามารถเลี้ยงไก่เนื้อจำนวนมากได้ในพื้นที่ขนาดเล็ก แต่ฝูงนกต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังและการระบายอากาศที่เหมาะสมของห้อง การปฏิบัติตามกฎการดูแลและให้อาหารไก่เนื้อในกรงจะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอัตราการตายต่ำในไก่เนื้อไก่พันธุ์

ไก่เนื้อเป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าสูงในครัวเรือนและในฟาร์ม ไก่เนื้อสมัยใหม่ทั้งหมดเป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ไก่เนื้อและไข่ที่ดีที่สุด เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับการเลือกสายพันธุ์ไก่เนื้อ เราขอเสนอคำอธิบายของ 8 สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดที่สามารถปลูกเป็นเนื้อสัตว์ได้

คุณสมบัติของไก่เนื้อ

ไก่เนื้อแตกต่างจากไก่ธรรมดาด้วยขนาดที่ใหญ่และการเพิ่มของกล้ามเนื้ออย่างมากเนื่องจากพันธุกรรม หากไก่ธรรมดาที่อายุ 2 สัปดาห์มีน้ำหนักไม่เกิน 0.5 กก. ไก่กระทงในเวลานี้สามารถมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. ผู้ใหญ่ (5-6 เดือน) จะมีน้ำหนัก 4-4.5 กก. และบางครั้งอาจมากกว่า 5 กก.

ไก่เนื้อมีรูปร่างกะทัดรัด ปีกเล็กสัมพันธ์กับซากและขาสั้น สีของขนนกส่วนใหญ่เป็นสีขาวแม้ว่าจะมีสามสีเถ้า - ดำ - ขาว เหล่านี้เป็นนกที่วางเฉยและอยู่ประจำซึ่งชอบอาหารที่มีแคลอรีสูง ด้วยการขุนที่เหมาะสม เนื้อของมันจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการใน 2-3 เดือน ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะเลี้ยงไก่อีกต่อไป ด้วยการขุนที่เหมาะสม ไก่เนื้อจะได้รับประมาณ 2 กก. ในสองสามเดือนและพร้อมสำหรับการฆ่าจริงๆ แน่นอนว่าไม่ใช่ไม้กางเขนทั้งหมดที่มีอัตราการเติบโต ไก่เนื้อถูกเลี้ยงจนโตเต็มที่เพื่อผลิตไข่และลูกหลานเท่านั้น

ผลผลิตขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของไก่ที่ผสมข้ามพันธุ์เพื่อให้ได้ไก่เนื้อ เนื่องจากเป้าหมายหลักในการผสมพันธุ์ข้ามคือการได้เนื้อ การผลิตไข่ของนกเหล่านี้จึงต่ำ แต่สัญชาตญาณของไก่ก็มีการพัฒนาอย่างดี จากข้อบกพร่องเราสามารถสังเกตได้ว่าไก่เนื้อไม่สามารถสืบทอดคุณสมบัติเชิงบวกได้ดังนั้นลูกหลานของพวกมันมักจะอ่อนแอและไม่มีการฝึกฝนซึ่งกันและกัน

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ทุกปีมีไม้กางเขนที่ให้ผลผลิตสูงเกิดขึ้น ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะตัดสินใจว่าไก่เนื้อพันธุ์ใดดีที่สุดที่จะเติบโต ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายและข้อกำหนดสำหรับการบำรุงรักษาหลายสายพันธุ์ที่ยังคงความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ROSS-308

สายพันธุ์นี้เป็นของการคัดเลือกภาษาอังกฤษ เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก เนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างการผลิตไข่ที่ดี (มากกว่า 180 ฟอง/ปี) กับประสิทธิภาพของเนื้อสัตว์สูง การเพิ่มน้ำหนักรายวันของสัตว์เล็กคือ 55–60 กรัมและไก่จะสูงถึง 2.5 กิโลกรัมเมื่ออายุ 2 เดือน นกไม่โอ้อวดและสามารถผสมพันธุ์ลูกหลานได้ซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนักในไก่เนื้อ

ไม่ใช่ผู้บริโภคทุกคนที่ชอบสีผิวอ่อนของซากสัตว์ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

COBB-500

ไก่เนื้อของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยขนาดซากที่ใหญ่และสีผิวสีเหลืองที่สวยงาม ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคโดยเฉพาะ ไม้กางเขนมีลักษณะการเจริญเติบโตเร็วและน้ำหนักสดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว - เมื่ออายุ 1.5 เดือนสัตว์เล็กมีน้ำหนัก 2.5 กก. และพร้อมสำหรับการฆ่า นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าอัตราการรอดตายของไก่สูง - 97% อย่างไรก็ตาม ผลผลิตของไก่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการกักขัง การควบคุมอาหาร และคุณภาพของอาหารเป็นอย่างมาก

ROSS-708

หากคุณสนใจว่าไก่เนื้อพันธุ์ใดดีที่สุดในการรับและขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ROSS-708 อย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยการบำรุงรักษาที่ถูกต้อง (อาหาร แสง และอุณหภูมิ) สัตว์เล็กจะมีน้ำหนักถึง 3 กก. ในเวลาเพียง 35 วัน ซากไก่มีลักษณะกลม อกกว้าง ขาสั้นทรงพลัง แต่ผิวหนังกลับเป็นสีขาวอีกครั้ง ไก่สามารถปรับตัวได้ง่ายและเข้ากับนกอื่นๆ ซึ่งทำให้ไก่พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ไก่เนื้อ

ไก่เนื้อ 61

คุณลักษณะที่เป็นบวกของไม้กางเขนนี้คือค่าสัมประสิทธิ์การเพิ่มของน้ำหนักจริงที่มีต้นทุนการป้อนต่ำ ในการสร้างเนื้อ 1 กก. ไก่ต้องการอาหารเพียง 2 กก. และด้วยอาหารดังกล่าวจะมีมวลถึง 2 กก. เมื่ออายุ 1.5 เดือน นกไม่ต้องการการรักษามากนัก และอัตราการรอดของสัตว์เล็กอยู่ที่ 98% อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ไก่จึงยังคงอ่อนแออยู่เป็นเวลานาน และหากคุณต้องการที่จะเลี้ยงพวกมันให้โตเต็มวัย คุณจะต้องเป็นคนจรจัด

การผลิตไข่ไก่มีค่าเฉลี่ย (140–150 ฟอง) แต่เนื้อมีคุณภาพสูงและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ไฮโบร-6

นี่คือลูกผสมหลายสายสำหรับการผสมพันธุ์ซึ่งจำเป็นต้องข้ามไก่สองประเภทที่ฝั่งพ่อและฝั่งแม่ ไม้กางเขนไม่แตกต่างกันในการเติบโตอย่างเข้มข้น (การเพิ่มของน้ำหนักทุกวันคือ 30 กรัม) และขนาดใหญ่ - ไก่ตัวผู้อายุหกเดือนมีน้ำหนักเพียงประมาณ 1.6 กก. และไก่ยังน้อยกว่า (มากถึง 1.3 กก.) อย่างไรก็ตาม ซากของไก่เนื้อเหล่านี้ดูน่าดึงดูดใจมาก: ผิวสีเหลืองและไขมันใต้ผิวหนังจำนวนมากนั้นเทียบได้กับผลิตภัณฑ์ทำเอง

ข้ามการเปลี่ยนแปลง

นี่คือลูกผสมในประเทศที่โรงเพาะพันธุ์ Smena ที่มีชื่อเดียวกัน ตามลักษณะการผลิตถือว่าเป็นสากล - รวมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (มากถึง 50 กรัม / วัน) การสืบพันธุ์ที่มั่นคงและการผลิตไข่ที่ดี (140–150 ฟองต่อปี) นกเหล่านี้ต่างจากไม้กางเขนต่างประเทศนกเหล่านี้ปรับให้เข้ากับสภาพบ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลูกไก่สามารถอยู่รอดได้ 97% แต่ต้องการอุณหภูมิที่สูงขึ้น 2-3 ° C ในช่วงแรกๆ เมื่อเทียบกับไก่เนื้ออื่นๆ

ไก่เนื้อ-M

ถ้าเราเปรียบเทียบไม้กางเขนนี้กับเนื้อลูกผสมอื่น ๆ เราสามารถพูดได้ว่าเหล่านี้เป็นเนื้อสัตว์ปีกและทิศทางของไข่ พวกเขามีมวลกล้ามเนื้อขนาดเล็กและรูปร่างที่กะทัดรัด (ผู้ใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 3 กก.) แต่การสืบพันธุ์และการผลิตไข่ที่ดี จากไก่หนึ่งตัวต่อปี คุณจะได้ไข่ประมาณ 160 ฟองที่มีน้ำหนัก 65–70 กรัม ไก่ไม่โอ้อวด พวกมันรู้สึกสบายตัวเมื่ออยู่ในกรง ซึ่งทำให้พวกมันสามารถเลี้ยงในโรงงานและฟาร์มได้

ครอส ฮับบาร์ต เอฟ 15

การเลือกไก่เนื้อพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้านไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตการผสมข้ามพันธุ์ของ Hubbard F 15 ที่ได้รับการคัดเลือกจากฝรั่งเศสโดยมีลักษณะเป็นวุฒิภาวะสูงในช่วงต้นและต้นทุนอาหารต่ำ สัตว์เล็กจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 1–1.5 เดือน เมื่อมีน้ำหนักถึง 2.5 กก. ตั้งแต่นั้นมานกก็จะเติบโตช้าลง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ไม้กางเขนที่ไม่โอ้อวดที่สุด ผลผลิตขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารสัตว์ สภาพการเก็บรักษา (อุณหภูมิ ความชื้น สุขอนามัย ความหนาแน่นต่อ 1 ตารางเมตร) และแม้แต่สภาพอากาศ แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของไก่เหล่านี้ก็คุ้มค่า

วิดีโอ "การเลี้ยงไก่เนื้อ"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการเลี้ยงไก่เนื้อที่บ้าน

เนื่องด้วยกระแสของ "การเปิดเผย" ของผู้ผลิตอาหารที่มีชื่อเสียง ผู้คนให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหารที่พวกเขาบริโภคและสิ่งที่พวกเขาเลี้ยงลูกอย่างจริงจัง ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากฟาร์มกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

หากคุณภูมิใจในคุณภาพของเนื้อสัตว์ปีกของคุณและพร้อมที่จะส่งไปยังชั้นวาง ให้พิจารณาอย่างรอบคอบว่าคุณจะจัดหาปริมาณที่ต้องการได้อย่างไร ส่วนใหญ่แล้ว เกษตรกรสามเณรมีพื้นที่จำกัดมากที่สามารถใช้เลี้ยงและเดินไก่ได้ ที่นี่ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเลี้ยงไก่พันธุ์เนื้อไว้ในกรง

…

การเลี้ยงไก่เนื้อนั้นแตกต่างจากการเพาะพันธุ์ไก่ไข่โดยพื้นฐาน เป้าหมายหลักคือการได้รับผลกำไรสูงสุดในเวลาที่สั้นที่สุด

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งในประสิทธิภาพในการเพาะปลูกคือการบริโภคอาหารสัตว์ ซึ่งจะเพิ่มขึ้นตามการขยายระยะเวลาการเพาะปลูก ดังนั้นในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก พวกเขาพยายามลดระยะเวลาการให้อาหารไก่เนื้อให้มากที่สุด - โดยปกติคือ 35-40 วัน ในขณะที่สัตว์ปีกมีน้ำหนักเฉลี่ย 2-2.5 กก.

กรงไก่เนื้อประหยัดกว่าการเลี้ยงบนพื้นมาก จริงวิธีนี้มีข้อเสีย ดังนั้น ผู้ผลิตเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่จึงเลี้ยงไก่เนื้อบนที่นอนที่ลึก และเฉพาะในทศวรรษที่ผ่านมาด้วยการถือกำเนิดของแบตเตอรี่ในกรงที่ทันสมัย ​​กรงจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

เรามาพูดถึงสาเหตุที่การเลี้ยงนกในกรงนั้นทำกำไรได้และวิธีนี้จะมีลักษณะอย่างไรในทางปฏิบัติ

ข้อดีที่ไม่มีเงื่อนไข

ประโยชน์ของการปลูกไก่เนื้อในกรงนั้นชัดเจน

• ประหยัดพื้นที่และดังนั้นค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน - แสงสว่าง, ความร้อน, การระบายอากาศต่อหัวและการเพิ่มน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม
• ประหยัดอาหารเนื่องจากการบริโภคเป้าหมาย - นกไม่เลือกอาหารสัตว์และเครื่องนอน และไม่กระจายอาหารผสม
• น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น. ไก่เนื้อเป็นอาหารอินทรีย์ในการเคลื่อนไหว ดังนั้น ส่วนสำคัญของพลังงานอาหารสัตว์จึงมุ่งไปที่การเจริญเติบโตของนกและไม่สูญเปล่า
• การจำกัดการสัมผัสกันของนก - ลูกไก่จะสัมผัสกับเพื่อนบ้านในกรงเท่านั้น สิ่งนี้มีผลดีต่อสถานการณ์ของสัตวแพทย์และป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ
• ปุ๋ยคอกจะถูกลบออกจากสัตว์ปีกทุกวัน เธอไม่หวีในครอกไม่กินมูลไม่หายใจแอมโมเนีย นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อและระบบทางเดินหายใจได้อย่างมาก และหากเกิดการระบาดของโรคขึ้น ก็หยุดได้ง่าย เนื่องจากการติดเชื้อจะแพร่กระจายช้าเนื่องจากการสัมผัสกันอย่างจำกัดของนก
• การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการให้อาหารและดื่ม การดูแลสัตว์ปีกและการตรวจปศุสัตว์ การลดต้นทุนของเจ้าหน้าที่บริการ
• หากจำเป็น มันง่ายที่จะ "ทำให้ฝูงสัตว์บางลง" โดยนำปศุสัตว์ออกจากกรงเพื่อฆ่าก่อนเวลาอันควร

เนื้อหาเซลลูล่าร์ช่วยลดระยะเวลาในการขุนโดยเฉลี่ย 3-5 วัน ซึ่งในสภาพการผลิตภาคอุตสาหกรรมให้ผลกำไรมหาศาล

ข้อเสีย

ข้อเสียของการเลี้ยงไก่เนื้อคืออะไร? เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณจะต้องใช้เวลาและลงทุน กล่าวคือ:

• ต้นทุนการผลิตกรงหรือการซื้อชุดอุปกรณ์สำเร็จรูป
• สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับลูกไก่ในบ้าน - อุณหภูมิความชื้นการระบายอากาศและแสง
• ต้นทุนอาหารผสมหรือส่วนผสมอาหารสัตว์ที่สมดุลอื่นๆ
• จำเป็นต้องกำจัดมูลทุกวัน
• ไก่เนื้อมีน้ำหนักมากบนพื้นตาข่ายปัญหาที่ขาเริ่มต้นอาจมีการกระแทกที่หน้าอกซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของซาก
• กระบวนการฆ่าเชื้อที่ลำบากหลังจากปล่อยกรงจากนก
• รสชาติของเนื้อและไข่ของไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อย (ในเล้าไก่ธรรมดา) นั้นสูงกว่ามาก

อย่างที่คุณเห็น อุปกรณ์เซลลูลาร์ต้องการระยะเวลาเตรียมการที่ดี แต่ในกระบวนการทำงานนั้นแทบไม่มีข้อเสียเลย มีแต่ข้อดีเท่านั้น

แบตเตอรี่เซลล์

ไก่เนื้อเติบโตทางอุตสาหกรรมอย่างไร? แบตเตอรี่กรงสำหรับสัตว์ปีกผลิตโดยผู้ผลิตในรัสเซียและต่างประเทศหลายราย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ German Big Dutchman, Belgian Roxel, Dutch Systemat, KBP-B ในประเทศ, BKM-3B, 2B-3

แบตเตอรี่เซลล์ถูกติดตั้งในระดับ 4-6 โรงเรือนสัตว์ปีกสามารถวัดได้ 25x120 เมตร หนึ่งห้องมีไก่เนื้อมากถึง 150,000 ตัว มีระบบให้อาหารและดื่มในกรงซึ่งบางครั้งก็ติดตั้งโคมไฟแสงประดิษฐ์เพิ่มเติม พื้นใกล้กรงสามารถหดได้ (ซึ่งจำเป็นสำหรับเทคโนโลยีการดักจับ) ใต้พื้นมีเทปกำจัดมูลสัตว์

แบตเตอรี่แต่ละก้อนมีระบบป้อนและจ่ายน้ำ ลิฟต์กำจัดมูลสัตว์ โรงเรือนสัตว์ปีกมีระบบทำความร้อนและระบายอากาศอัตโนมัติที่ออกแบบมาสำหรับฤดูร้อนและฤดูหนาว กระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดถูกควบคุมด้วยตนเองและโดยอัตโนมัติผ่านคอมพิวเตอร์ของร้าน

เมื่อนำมารวมกัน ทำให้เกิดระบบอุปกรณ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งต้องการการดูแลและบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง

กรงหลังบ้าน

ในแปลงย่อยส่วนบุคคล พวกเขามักจะใช้แบตเตอรี่ขนาดเล็กในสองหรือสามชั้น ผลิตทางอุตสาหกรรมหรือด้วยมือ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเซลล์ดังกล่าว

ตัวเลือกแบบเบ็ดเสร็จพร้อมตัวป้อนและตัวดื่มไมโครโบวล์ที่ติดตั้งไว้

วันนี้มีข้อเสนอเพียงพอในภาคกรงสำหรับไก่เนื้อที่กำลังเติบโตในตลาดของผู้ผลิตในประเทศ ได้รับการออกแบบสำหรับการใช้เครื่องจักรในระดับต่างๆ ของกระบวนการ (การให้อาหารและการกำจัดมูลสัตว์ด้วยตนเองหรืออัตโนมัติ) และสำหรับนกจำนวนต่างกัน

วิธีทำตัวเอง

คุณสามารถสร้างกรงไก่เนื้อด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้วัสดุสำหรับโครง - คานไม้หรือโครงโลหะ, ตะแกรงสำหรับพื้นและผนัง, แผ่นสังกะสีสำหรับพาเลทใต้พื้น

ในกรงดังกล่าว คุณสามารถใส่เครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มสำหรับไก่ธรรมดาได้ แต่วิธีนี้สะดวกสำหรับนกจำนวนน้อยเท่านั้น - มากถึงหนึ่งร้อยหัว

เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อจำนวนมาก - 200, 500 หัวขึ้นไป กรงต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• จำนวนนกในหนึ่งส่วน - ตั้งแต่ 10 ถึง 25 หัว
• กรงถูกจัดเรียงเป็นแบตเตอรี่ใน 3 หรือ 4 ชั้น
• วัสดุ - ตาข่ายสังกะสี (ไม้ในกรณีนี้มีความทนทานต่อการสึกหรอน้อยกว่า);
• การให้อาหารด้วยมือ - รางป้อนนอกกรง
• การให้อาหารด้วยยานยนต์ - เครื่องให้อาหารที่มี "ร่ม" อยู่ในกรง
• ระบบจ่ายน้ำจุกนมภายในกรง

ขึ้นอยู่กับบรรทัดฐานการปลูก (เกี่ยวกับพวกเขา - ด้านล่าง) ไก่เนื้อหนุ่มรู้สึกดีในกรง

การกำจัดมูลสัตว์มักจะดำเนินการด้วยตนเอง - ด้วยเหตุนี้จึงมีพาเลทสังกะสีอยู่ใต้กรงซึ่งควรดึงออกได้ง่าย ในตอนแรกในช่วง 5-7 วันมูลไม่สามารถลบออกได้เมื่อไก่โตขึ้นพวกเขาจะทำความสะอาดทุก ๆ สองถึงสามวันเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาขุน - ทุกวัน

สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ แนะนำให้ติดตั้งระบบสายพานแบบใช้เครื่องจักรสำหรับการกำจัดมูลสัตว์

ตาข่ายของพื้นควรจะละเอียดพอที่จะป้องกันไม่ให้ลูกไก่วัยทองตกลงมาทางขาของพวกมัน แต่อย่าให้มากจนมูลตกลงบนกระทะอย่างอิสระ ผู้ผลิตบางรายผลิตกรงที่มีพื้นพลาสติกซึ่งเป็นที่นิยมในแง่ของการลดการบาดเจ็บของสัตว์ปีก

ผนังด้านข้างสามารถทำจากไม้อัดหรือตาข่ายละเอียด ผนังด้านหน้าทำจากตะแกรงตามยาวเพื่อให้นกเข้าถึงตัวป้อนได้

สำหรับลูกไก่อายุ 1 วัน จะมีการติดตั้งถาดสังกะสีเพิ่มเติมในถาดป้อนอาหารภายนอก เพื่อให้เข้าถึงอาหารได้ง่าย

ปากน้ำในเล้าไก่

บ้านจะต้องถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิและความชื้นที่แนะนำซึ่งจะต้องใช้แหล่งความร้อน ไก่เนื้อยังต้องการแสงประดิษฐ์

หากโรงเรือนสัตว์ปีกมีไก่จำนวนมาก จำเป็นต้องมีระบบระบายอากาศแบบบังคับเพื่อให้แน่ใจว่ามีอากาศบริสุทธิ์ไหลเวียน และในฤดูร้อน - เพื่อลดอุณหภูมิในห้อง

ไก่กระทงตัวเล็ก ๆ ต่างจากแม่ไก่ไข่ที่ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง ในขณะที่ไก่ตัวใหญ่จะสร้างความร้อนได้มาก และในทางกลับกัน ต้องถอดไก่ออก ไม่เช่นนั้นนกอาจได้รับความเครียดจากความร้อน

บรรทัดฐานของสัตวเทคนิค

เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อในกรงต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางสัตวเทคนิคดังต่อไปนี้

• ความหนาแน่นของสต็อค - 20-25 หัวต่อ ตร.ม. ม. พื้นที่ แต่ไม่เกิน 40 กก. ของน้ำหนักสดเมื่อสิ้นสุดการเพาะปลูก
• ด้านหน้าให้อาหาร - 2-2.5 ซม. ต่อหัว (ขลุ่ย) หรือไก่เนื้อ 40-70 ตัวต่อตัวป้อนแบบกลม
• พื้นที่ดื่ม 10-12 หัวต่อหัวนม นักดื่มสุญญากาศ (สำหรับวันแรกของชีวิตลูกไก่) - หนึ่งตัวต่อ 50 หัว, นักดื่มขลุ่ย - 2 ซม. ต่อหัว
• อุณหภูมิอากาศในร่ม: เมื่อลูกไก่อายุหนึ่งวันปลูกที่ระดับ 32-34 ° C จากนั้นจะลดลงประมาณ 0.2 ° C ทุกวันในสัปดาห์ที่ 7 ของการเลี้ยงจะถึง 16-18 ° C
• ความชื้น 50 ถึง 70% สุขภาพของระบบทางเดินหายใจของนกและอุณหภูมิที่รับรู้นั้นขึ้นอยู่กับระดับความชื้น ด้วยความชื้นสูงในฤดูร้อน อุณหภูมิสูงขึ้น ความชื้นต่ำ ทำให้สูญเสียของเหลวในร่างกายเป็นจำนวนมาก
• โหมดแสง ไก่อายุหนึ่งวันจะได้รับเวลากลางวัน 23 ชั่วโมง จากนั้นตั้งแต่วันที่ 7 ระยะเวลาจะลดลงเหลือ 16-20 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอัตราการเติบโตและการบริโภคอาหาร โดยทั่วไป เป็นไปไม่ได้ที่จะประหยัดอาหารสำหรับไก่เนื้อ - ยิ่งนกกินมากเท่าไร มันก็จะเติบโตเร็วขึ้น ดังนั้นระบอบแสงควรมุ่งเป้าไปที่การกระตุ้นการบริโภคอาหารผสมโดยนก

เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อในกรงมักใช้วิธี "เอาเนื้อออก" - ตัวผู้จะถูกฆ่าก่อนหน้านี้และไก่จะถูกเก็บไว้อีก 5-7 วันเพื่อให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น หรือเมื่ออายุประมาณ 35 วันนกขนาดใหญ่ 20-25% จะถูกนำมาและส่วนที่เหลือจะโตอีกหนึ่งสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มพื้นที่ว่างในเซลล์และป้องกันการแข่งขันด้านอาหารที่รุนแรงขึ้น

นอกจากนี้นกหนักมักจะ "นั่งลง" บนเท้าซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (กระดูกเอ็น) ที่ไม่ดีเนื่องจากขาดการเคลื่อนไหว เราเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่

ข้อสรุป

สรุปแล้ว เราสามารถพูดได้ว่าการเลี้ยงไก่เนื้อในกรงมีประโยชน์ทั้งในการเลี้ยงสัตว์ปีกอุตสาหกรรมและในฟาร์มย่อย เกษตรกรกำหนดระดับของการใช้เครื่องจักรในการผลิตตามจำนวนแรงงาน จำนวนสัตว์ปีกทั้งหมดที่เลี้ยงเพื่อบริโภคเนื้อ และการผลิตตลอดทั้งปี

เมื่อปลูกในฤดูร้อนตามความต้องการของพวกมันเอง (สัตว์ปีก 50-100 ตัว) คุณสามารถเลี้ยงด้วยกรงทำเองง่ายๆ 2-4 ตัว และหากมีการวางแผนที่จะผลิตเนื้อสัตว์เพื่อขาย (1,000 หัวของการปลูกครั้งเดียวหรือมากกว่า) และได้รับผลกำไรที่ร้ายแรง โครงสร้างที่ผลิตโดยโรงงานพร้อมระบบจ่ายน้ำจุกนม การจ่ายอาหารด้วยเครื่องจักรและการกำจัดมูลสัตว์จะถูกเลือก