วิธีการปลูกผักกาดขาวปลีกลางแจ้ง

Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่งซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของผู้ปลูกลำต้นซึ่งมีรูปร่างโค้งมน มีรสหวานละเอียดอ่อนและใช้สำหรับทำสลัด เครื่องเคียง หม้อปรุงอาหาร นอกจากรสชาติแล้ว กะหล่ำปลี kohlrabi ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในอาหาร วิธีการปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi กลางแจ้ง?

คำอธิบายและรูปถ่ายของกะหล่ำปลี kohlrabi

ภายนอกลำต้นมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดมีรสชาติคล้ายกับตอกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีขาว แต่นุ่มและฉ่ำกว่ามาก การเก็บเกี่ยวตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญโดยไม่ต้องรอเส้นใยที่สุกเกินไปและหยาบ กะหล่ำปลี Kohlrabi ส่วนใหญ่มักมาในสีต่างๆ: เขียวซีด, เหลือง, ม่วง, ชมพู เนื้อของก้านเป็นสีขาวหรือสีเบจอ่อนเสมอ รูปร่างของก้านขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถเป็นทรงกลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือแบนเหมือนหัวผักกาด ขนาดผักสามารถอยู่ในช่วง 0.2 ถึง 1 กก. ในภาพกะหล่ำปลี kohlrabi พันธุ์ต่างๆ

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีพันธุ์แรกช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาล แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและต้องดำเนินการทันที พันธุ์ปลายด้วยวิธีการที่มีความสามารถสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยมของพวกเขาได้ตลอดฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้ลำต้นจะโรยด้วยทรายชุบแล้ววางไว้ในห้องใต้ดิน

การปลูกกะหล่ำปลีดองจากเมล็ดสำหรับต้นกล้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว กล้าไม้จะปลูกบนขอบหน้าต่าง วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ผลไม้ต้นกำเนิดในช่วงต้นฤดูร้อน การเพาะปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi จากเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในกลางเดือนมีนาคม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุปลูกเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง ขาดำ การติดเชื้อราต่างๆ

วิธีการประมวลผลวัสดุปลูก:

• คุณต้องวางเมล็ดไว้ในผ้าแล้วแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• แช่เย็นเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็น
• ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดบวมในห้องที่อุณหภูมิห้อง
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
• สำหรับความสามารถในการไหล เมล็ดสามารถทำให้แห้งเล็กน้อยโดยถือไว้ในอากาศ

การหว่านจะดำเนินการในดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งประกอบด้วยทรายและดินในอัตราส่วน 1: 1 คุณสามารถเพิ่มฮิวมัสและเถ้าเล็กน้อย สำหรับการฆ่าเชื้อ ดินจะหกด้วยสารละลายแมงกานีส (1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจากเมล็ดสำหรับต้นกล้าได้โดยตรงในถ้วยแต่ละใบหรือลงในกล่องพร้อมกับการเก็บในภายหลัง วิธีที่สองดีกว่าเพราะช่วยให้คุณได้พืชที่แข็งแรงขึ้น

สำหรับการหว่านเมล็ดจะตัดร่องในดินห่างจากกัน 3-4 ซม. วางเมล็ดที่ความลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขา 1-2 ซม. โรยด้วยดินหลวมด้านบนแล้วนำกล่องบนขอบหน้าต่างออก เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นจำเป็นต้องเอาต้นกล้าออกไปยังที่ที่เย็นกว่าด้วยอุณหภูมิ 10-15 องศาเป็นเวลาหลายวันเพื่อป้องกันการยืดตัวของพืช หลังจาก 2 สัปดาห์ คุณสามารถเริ่มเลือกถ้วยแต่ละใบได้ ลำต้นสามารถปลูกได้ทั้งในโรงเรือนและในทุ่งโล่ง

วิธีการปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi กลางแจ้ง?

สำหรับการเก็บเกี่ยวในภายหลัง การหว่านสามารถทำได้โดยตรงในดินหรือในเรือนเพาะชำเรือนกระจก ในกรณีนี้ การเลือกจะดำเนินการทันทีไปยังสถานที่ถาวร เทคโนโลยีวิธีการปลูกกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งสำหรับต้นกล้าไม่แตกต่างจากวิธีการบนขอบหน้าต่าง แม้ว่ากะหล่ำปลีจะทนต่อความเย็นได้ดี แต่เมื่อปลูกเร็วก็แนะนำให้คลุมพืชด้วยวัสดุที่ไม่ทอในตอนกลางคืน

สำหรับการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี kohlrabi สถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอพร้อมดินที่อุดมสมบูรณ์และเบา รุ่นก่อนที่ดี: พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม เพื่อหลีกเลี่ยงโรคและแมลงศัตรูพืช อย่าปลูกต้นกล้าหลังจากพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ปุ๋ยคอกสามารถใส่ลงในดินก่อนปลูกได้ ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสดเพราะจะเพิ่มความเสี่ยงที่จะถูกแมลงวันตี

สำหรับพันธุ์ต้นระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. ก็เพียงพอและระหว่างต้น 25 ต้นสำหรับต้นฤดูและปลาย 40 และ 30 ตามลำดับ ต่างจากกะหล่ำปลีชนิดอื่นๆ ตรงที่ไม่ต้องผัดให้ลึก เพราะผลจะขึ้นที่ก้าน

การดูแลกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกพืชในที่ถาวรคุณสามารถให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยไนโตรเจน หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์คุณสามารถเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุหมักได้ และการแต่งหน้าครั้งสุดท้ายทำได้ด้วยสารละลาย superphosphate ที่มีโพแทสเซียม

การดูแลที่เหมาะสมของกะหล่ำปลี kohlrabi รวมถึง:

1. รดน้ำปกติ. จะดำเนินการอย่างน้อยทุกๆ 3 วัน
2. คลายดิน
3. การควบคุมศัตรูพืชและโรค

กะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการการรดน้ำที่มีความสามารถในระหว่างการก่อตัวของลำต้น การขาดสารอาหารอาจส่งผลเสียต่อการก่อตัว และส่วนเกินอาจทำให้เกิดการแตกร้าว สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งในขณะที่รักษาความชื้นในระดับปานกลาง เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคใช้วิธีเดียวกับกะหล่ำปลีขาว การคลายเกิดขึ้นในสถานที่พิเศษ มันก่อให้เกิดความอิ่มตัวของดินด้วยออกซิเจน สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลำต้นเสียหายและไม่โรยด้วยดิน

เคล็ดลับที่มีคุณค่าสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี

ชาวสวนหลายคนลังเลที่จะปลูกกะหล่ำปลีและยังถือว่าเป็นผักจากต่างประเทศ อันที่จริงเทคโนโลยีทางการเกษตรนั้นเรียบง่ายและกะหล่ำปลีประเภทนี้เติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเรา

เคล็ดลับสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี:

• ในการกินตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งคุณต้องปลูกช่วงเวลาที่ทำให้สุกต่างกันหลายแบบ คนสายจะมีอายุจนถึงเดือนกุมภาพันธ์
• ก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน คุณต้องทำให้แข็งเป็นเวลาหลายวัน
• หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับเตียง kohlrabi ก็สามารถปลูกระหว่างพืชชนิดอื่นเพื่อใช้เป็นวัสดุเคลือบหลุมร่องฟันได้ เธอเข้ากันได้ดีกับเพื่อนบ้านเกือบทุกคน
• การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดก่อนหน้านี้ หลีกเลี่ยงการสุกมากเกินไป เมื่อต้นโตถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. ก็สามารถรับประทานได้
• พันธุ์ปลายมีแนวโน้มน้อยที่จะลำต้นเป็นไม้
• สำหรับการจัดเก็บพืชผลจะถูกเก็บเกี่ยวและวางพร้อมกับราก

เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีจะช่วยให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวลำต้นที่อวบน้ำได้ดี

ในวิดีโอเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีหัวผักกาด

กะหล่ำปลี Kohlrabi ในภาษาละติน Brassica oleracea var. gongyoides ในภาษาเยอรมันดูเหมือน kohlrabi - หัวผักกาดกะหล่ำปลีในภาษาอิตาลี cavolo rapa - หัวผักกาดกะหล่ำปลีโดยทั่วไปความหมายจะชัดเจนจากชื่อ - ส่วนที่กินได้ของกะหล่ำปลีนี้คือ Stembread ซึ่งเกิดขึ้นในผักอายุสองปีในปีแรกของชีวิต ใบมีการแพร่กระจายและมีขนาดใหญ่ แต่เหมาะสำหรับอาหารสำหรับกระต่ายและปุ๋ยหมักเท่านั้น การออกดอกเริ่มขึ้นในปีที่สองของชีวิต แต่คนสวนและคนสวนไม่สังเกตสิ่งนี้อีกต่อไป เราต้องเก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด บ้านเกิดของกะหล่ำปลีหัวผักกาดคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก

Kohlrabi เป็นผักที่มีคุณค่าซึ่งเป็นแชมป์ในหมู่กะหล่ำปลีในแง่ของปริมาณวิตามินซีทำงานได้ดีในกระบวนการทำอาหาร - มันถูกเพิ่มลงในซุปและสลัดคุณสามารถเคี่ยวกับเนื้อสัตว์และทำของหวานได้

ที่ของ Kohlrabi ในสวน

Kohlrabi มีความต้องการน้อยกว่ากะหล่ำปลีอื่น ๆ ในเรื่องความอบอุ่นและคุณค่าทางโภชนาการของดิน ดังนั้นจึงใช้ในสวนใด ๆ เป็นเครื่องอัดเตียง - พันธุ์ต้นของ kohlrabi สามารถปลูกด้วยกะหล่ำปลีขาวมะเขือเทศแตงกวาที่สุกปลาย หรือปลูกใหม่แทนผักใบเขียวได้ (ผักโขม หัวหอมบนขนนก สลัด)

Kohlrabi ในการปลูกพืชหมุนเวียน

ในการสลับแปลงพืชบนเตียง แครอท มันฝรั่ง หัวหอม พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล แตงกวา และสมุนไพร siderat จะเป็นสารตั้งต้นที่ดีของ kohlrabi

ไม่ควรปลูกหลังกะหล่ำปลีหัวบีตมะเขือเทศหัวผักกาดหัวไชเท้าหัวไชเท้า

ในการหมุนเวียนพืชผลทั่วไป กะหล่ำปลีไม่ควรกลับไปที่เตียงก่อนหน้าเร็วกว่าหลังจาก 4 ฤดูกาล

สิ่งที่ kohlrabi รัก

• ความเป็นกรดของดิน 6.5-7.4
• ความอุดมสมบูรณ์ของดินดี (ดินร่วนปนเบา)
• ที่แดดจ้า
• การปลูกหลังปลูกต้นกล้า
• รดน้ำมาก
• การคลายระยะห่างแถว
• การให้อาหารทางรากและทางใบ
• มาตรการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงที

Kohlrabi นั้นยอดเยี่ยมสำหรับรัสเซียตอนกลางเนื่องจากชอบอุณหภูมิปานกลางและแม้แต่ความเยือกเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 18-24 ° C แต่ไม่ชอบความร้อนเมื่ออยู่เหนือ 30 ° C การเจริญเติบโตถูกยับยั้งและลำต้นยังคงอยู่ เล็ก

การปลูกกะหล่ำปลีทั้งหมดสามารถถูกคุกคามได้หากคุณมีดินที่เป็นกรด - กระดูกงูของกะหล่ำปลีทำลายทุกสายพันธุ์ของมัน ดังนั้น ดินที่มีความเป็นกรดต่ำกว่า 6.8-6.5 จะต้องทำการใส่ปูน

Kohlrabi ลงจอด

พันธุ์ที่สุกเร็วนั้นปลูกในต้นกล้าและพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งใช้เวลามากกว่า 100-120 วันในการทำให้สุกจะถูกหว่านด้วยเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง

การเตรียมเมล็ดสำหรับการหว่าน: แช่เมล็ดในน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที (53-55 ° C) จากนั้นแช่ในสารละลายของยา "นาร์ซิสซัส" เจือจางในอัตรา 5 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร ยานี้มีผลกระตุ้นการเจริญเติบโต

การหว่านจะดำเนินการในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม ดิน: ส่วนผสมของดินพรุทั่วไป ดินหญ้า และทรายหยาบในส่วนเท่า ๆ กัน แนะนำให้ฆ่าเชื้อดินในเตาอบและปลูกในปริมาณมากโดยการรดน้ำด่างทับทิม

หากต้องการปิดเมล็ดให้มีความลึก 1.5-2 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิปานกลาง - ไม่สูงกว่า 20 ° C ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นเพื่อเสริมความแข็งแกร่งของต้นกล้าคุณต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 10 ° C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในขณะที่การรดน้ำอยู่ในระดับปานกลางมากเพื่อให้ดินชื้น แต่ไม่ชื้นมากและไม่แห้งสนิท หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณต้องใส่ต้นกล้ากะหล่ำปลีกลับเข้าที่ด้วยอุณหภูมิปานกลาง 18-20 องศาเซลเซียส

การรักษาความชื้นในดินในระดับปานกลางเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกต้นกล้าในสภาพอากาศเย็น ที่อุณหภูมิเช่นนี้ การรดน้ำจากขวดสเปรย์หาได้ยาก

ดำน้ำ kohlrabi เมื่อใบจริงใบหนึ่งโตขึ้น - เราปลูกในกระถางหรือถ้วยแยกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. โรยด้วยดินจนใบเลี้ยงใบ

ในสัปดาห์แรกหลังการเลือก กระถางควรอยู่ในสภาพเดียวกับที่ปลูก เมื่อพืชพัฒนาใบ 2 ใบ คุณสามารถฉีดพ่นด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับผักได้ ขอแนะนำให้ประกอบด้วยชุดองค์ประกอบไมโครและมาโครที่อุดมไปด้วย

2 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในดิน ต้นกล้าควรจะแข็ง: พวกเขาควรจะสอนให้ดวงอาทิตย์สว่างขึ้นและความผันผวนของอุณหภูมิ - ในเวลากลางวัน 17-18 ° C ในระหว่างวันในเวลากลางคืน 9-10 ° C

แสงสว่างที่ดีก็มีความสำคัญในการดูแลต้นกล้าเช่นกัน Kohlrabi เป็นพืชที่มีระยะเวลายาวนานการส่องสว่างเป็นเวลานานจะเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าหากสภาพอากาศมีเมฆมากลำต้นจะยืดออกหรือเอนไปทางกระจก - คุณต้องเพิ่มแสง

การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม kohlrabi เมื่ออายุ 30-40 วัน ย้ายจากขอบหน้าต่างของห้องและระเบียงไปยังที่ถาวรในสวน ถึงเวลานี้พุ่มไม้แต่ละต้นควรมีใบจริง 3-4 ใบ

ให้ความสนใจกับสภาพอากาศมักจะอบอุ่นในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม แต่ถ้าฤดูใบไม้ผลิเย็นคุณต้องรอ - หากอุณหภูมิต่ำ kohlrabi จะไม่ปลูกต้นก้าน แต่จะให้ลูกศรดอกไม้ ด้วยเมล็ดพืช (สภาวะวิกฤติกระตุ้นให้พืชขยายพันธุ์ก่อนเวลาอันควรและไม่เติบโตเป็นมวลพืช) ...

ระยะห่างระหว่างแถวเมื่อปลูก kohlrabi คือ 60 ซม. และระหว่างหลุม - 20 ซม. ความลึกของการปลูกจะเท่ากันหรือต่ำกว่าในกระถางที่มีต้นกล้าเล็กน้อย พุ่มไม้ที่ปลูกจะต้องได้รับการรดน้ำและคลุมด้วยฟาง ให้ร่มเงา 2 วันจากดวงอาทิตย์

การปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ด

พันธุ์ kohlrabi ที่สุกช้าไม่ได้ปลูกในต้นกล้า แต่หว่านโดยตรงในที่โล่งในช่วงกลางถึงต้นเดือนมิถุนายน ขอแนะนำให้ทำการเพาะปลูกบนเตียงด้วยแครอทหรือหัวหอม ในแต่ละเตียง ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้จะคำนวณเป็น 60 ซม. ระหว่างแถวและ 30 ซม. ระหว่างพุ่มไม้

ก่อนปลูกคุณต้องเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก แต่ไม่ใช่ปุ๋ยคอกสด สำหรับแต่ละหลุม ให้ผสมฮิวมัสหนึ่งกำมือกับพื้น

ในเดือนพฤษภาคม kohlrabi หยั่งรากได้ดีไม่ได้รับความร้อน แต่หลังจากการงอกของเมล็ดมีความจำเป็นต้องทำให้พืชผลบางลงในเวลาที่เหมาะสม

การดูแลกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

Kohlrabi ต้องการแสงแดดมาก (เธอไม่ต้องการแรเงา) และให้น้ำค่อนข้างมาก เพื่อลดการระเหยของความชื้นจากดินจะต้องคลุมด้วยหญ้า หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งคุณต้องคลายดินระหว่างพุ่มไม้

สำหรับการแต่งตัวถ้าดินมีคุณค่าทางโภชนาการก็เต็มไปด้วยปุ๋ยหมักคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องแต่งตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก kohlrabi พันธุ์แรกเติบโตอย่างรวดเร็วและรวดเร็วลงบนโต๊ะ หรือจำกัดตัวเองให้ปัดฝุ่นดินใต้พุ่มไม้ด้วยขี้เถ้าไม้ (1 แก้วต่อ 1 ตร.ม.) ซึ่งในขณะเดียวกันก็ช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชได้

หากไซต์ของคุณอยู่บนดินร่วนปนทรายที่ไม่ดี ดังนั้นด้วยวิธีการเพาะปลูกใดๆ (เมื่อปลูกต้นกล้าหรือหว่านในดิน) ก่อนปลูกกะหล่ำปลี คุณต้องเพิ่ม 1 ตร.ม. m ของที่ดิน แอมโมเนียมไนเตรต 25-30 กรัม superphosphate 25-30 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20-25 กรัม หากไซต์ของคุณอยู่บนดินพรุ ความต้องการโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น เติมแอมโมเนียมไนเตรต 25-30 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 25-30 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 50 กรัมต่อ 1 ตารางกิโลเมตร ม. ของที่ดิน หากคุณไม่มีเวลาปรับปรุงดิน ให้เจือจางส่วนประกอบทั้งหมดในน้ำ 10 ลิตร และรดน้ำต้นกะหล่ำปลีหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า

20 วันหลังจากปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีจะต้องขึ้นเนินจากนั้นหลังจาก 10-15 วันจะต้องทำซ้ำอีกครั้ง โคห์ลราบีตอนปลายที่หว่านในดินก็ต้องขึ้นเนินเมื่อโตขึ้น

เมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยว

ผลไม้ที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำที่สุดมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงหกถึงแปดเซนติเมตร แต่แน่นอนว่ายังน่าเสียดายที่จะตัดทารกเช่นนี้ แต่สูงสุดที่อนุญาตได้คือเติบโตได้สูงถึง 9-10 ซม. การเพาะปลูกเพิ่มเติมนำไปสู่การทำให้เป็นกิ่งก้านและไม้ไม่สามารถกินได้

อย่าพยายามถูกชี้นำโดยสีของลำต้น มันไม่ได้เป็นตัวกำหนดความสมบูรณ์ของมัน แต่ขนาดที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์พร้อมเมล็ดก็เป็นแนวทางที่ดี เพราะมีหัวลำต้นขนาดกลาง (350-500 กรัม) และพันธุ์ใหญ่ (ไม่เกิน 2 กก.) หลากหลายพันธุ์

พันธุ์กะหล่ำปลี

Kohlrabi มีรูปร่างที่แตกต่างกันออกไปในรูปร่างของตอ: กลม ถ่มน้ำลายรดหรือรูปไข่ และมีสี: จากครีมหรือสีขาวเขียวถึงสีม่วง (ในเฉดสี)เนื้อแม้แต่ของลำต้นสียังเป็นสีขาว

ตามอัตภาพพันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นต้นสุก (โดยปกติ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นสีขาว) และปลายมักจะเป็นสีม่วง พันธุ์สีขาวตอนต้นนั้นมีรสชาติที่อร่อยกว่าและชุ่มฉ่ำกว่ามาก แต่ถ้าคุณเก็บเกี่ยวช้าภายในวันหรือสองวันหรือไม่รดน้ำให้ตรงเวลา พวกมันจะโตเร็วกว่าหรือเสียรสชาติ - พวกมันจะกลายเป็นเส้นใยและไม่เหมาะกับอาหาร ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงจะโตมากขึ้น ในขณะที่พวกมันโตเร็วกว่าน้อยกว่า แต่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าและมีใยอาหารมากกว่า

พันธุ์ต้น

• Hybrid Hummingbird F1 - สุกเร็ว (70 วัน), รสชาติสูง, คุณภาพการเก็บรักษาไม่ดี, ค่อนข้างทนแล้ง, ต้านทานปานกลางต่อการเจริญเติบโตมากเกินไป
• เวียนนาไวท์ 1350 (เลือก Aelita) - สุกเร็ว (65-75 วัน) ทนความร้อนและทนแล้งได้รับผลกระทบอย่างมากจากกระดูกงูกะหล่ำปลีรสชาติดีมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว (หยาบ) คุณภาพการรักษาไม่ดี
• Vitalina ('เมล็ดยูโร') - สุกเร็ว, ลำต้นกลม, สีม่วงเข้ม, น้ำหนัก 400-430 กรัม, รสชาติดี, ไม่เก็บ, มีแนวโน้มที่จะโตมากเกินไป
• เวียนนาบลู - สุกเร็ว (70-75 วัน), ทนความร้อนและทนแล้ง, ได้รับผลกระทบอย่างมากจากกระดูกงูกะหล่ำปลี, รสชาติดี, ความต้านทานต่อการเจริญเติบโตอยู่ในระดับปานกลาง, การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับปานกลาง
• ไอเดีย ('เมล็ดยูโร') - ผลสุกต้นสีเขียวอ่อนน้ำหนัก 750-900 กรัมรสชาติดีและยอดเยี่ยม ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บมีแนวโน้มที่จะมากเกินไป
• โมราเวียเป็นพันธุ์เช็ก มีรสชาติสูงมาก ค่อนข้างทนความเย็น แต่คุณภาพการรักษาแย่ มีแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไป
• Early Knauf - สุกเร็วมาก, รสชาติดี, ค่อนข้างเย็น, คุณภาพการรักษาโดยเฉลี่ย, มีแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไป
• Smak เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วมีสีม่วงเข้มมีความน่ารับประทานสูงไม่ได้เก็บไว้อย่างแน่นอนแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไปนั้นอยู่ในระดับปานกลาง
• Piquant ('Agrofirma' Sedek ') - ผลสุกต้นสีขาวอมเขียวน้ำหนัก 500-900 กรัมรสชาติดีเยี่ยมทนต่อการเจริญเติบโตมากเกินไป (lignification)

พันธุ์กลางและปลายสุก

• Atena - ต้น 130 วันสำหรับการใช้และการแปรรูปสดผลลำต้นกลมน้ำหนัก 180-220 กรัมรสชาติดี
• ยักษ์ - ของการคัดเลือกเช็กซึ่งมีขนาดผลไม้ต่างกัน - มากถึง 6 กก. โดยเฉลี่ย 15-20 ซม. มีเส้นผ่าศูนย์กลางมีรสชาติดีเยี่ยมทนแล้งไม่มีแนวโน้มที่จะเติบโตสุกประมาณ 100 วันเก็บไว้อย่างดี
• Eder F1 - ก้านสีขาวอมเขียวรสชาติสูงน้ำหนักมากถึง 400 กรัมทนต่อการ overgrowth (lignification) ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บ
• โกลิอัทสีขาว - ลำต้นสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ที่มีรสชาติปานกลาง แต่การรักษาคุณภาพนั้นดีความหลากหลายนั้นทนแล้งและทนต่อการเจริญเติบโตมากเกินไป
• Violetta เป็นพันธุ์เช็ก (ระยะสุก 100-110 วัน) ผลลำต้นขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-9 ซม. น้ำหนัก 1.5-2.0 กก. ทนความเย็นจัดแทบไม่เก็บ
• Gulliver (Agrofirma Poisk) - กลางฤดู, พืชลำต้นสีเทา - เขียว, มากถึง 1.5 กก., รสชาติที่ยอดเยี่ยม, ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ, มีแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไป
• Caratago F1 เป็นลูกผสมของเช็กที่คัดสรร ผลปานกลาง รสชาติดีเยี่ยม ไม่โตเร็ว เก็บคุณภาพปานกลาง
• Cossak F1 - ผลสุกปลายลำต้นสีเขียวอมเหลืองน้ำหนัก 400-760 กรัมรสชาติดีเยี่ยมไม่เก็บ
• มาดอนน่า ('Agrofirma Poisk') - กลางฤดูผลก้านสีม่วงอ่อนมีน้ำหนักมากถึง 1.3 กก. รสชาติดี

คุณต้องเก็บกะหล่ำปลี kohlrabi ไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ + 1 ° C และความชื้น 85-95%

กระทู้ที่คล้ายกัน

กะหล่ำปลี Kohlrabi เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาวสวนสมัยใหม่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากประโยชน์ของการใช้พืชผักนี้สูงกว่ากะหล่ำปลีธรรมดามาก นอกจากนี้แม้แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกความหลากหลายนี้ได้

กะหล่ำปลีคืออะไร?

Kohlrabi เป็นพืชล้มลุกจากตระกูลกะหล่ำ หมายถึงกะหล่ำปลีสวนหลากหลายชนิด ใบใหญ่ของก้านมีสีเขียวเข้ม ส่วนรากล่างมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจเป็นสีเขียวอ่อนและสีม่วง เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าด้วยรสชาติของกะหล่ำปลีที่น่ารื่นรมย์

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์

การกล่าวถึงโคห์ลราบีครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1554 พืชนี้ถือเป็นบ้านเกิดของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ต่อมากะหล่ำปลีก็ปรากฏตัวขึ้นในยุโรปตะวันตก มันถูกนำไปยังรัสเซียจากเยอรมนีแปลจากภาษาเยอรมัน - หัวผักกาดกะหล่ำปลี ชื่อภาษาอิตาลีเป็นพยัญชนะ - calvole rapa

การต้านทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยเป็นปัจจัยกำหนดล่วงหน้าในการแพร่กระจายไปทั่วโลก Kohlrabi ปลูกในตะวันออกไกลและทางเหนือของประเทศของเรา ในอเมริกา แคนาดา และยุโรป เป็นที่นิยมในเอเชีย-จีน อินเดีย

กะหล่ำปลี 2 สายพันธุ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลี

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของ kohlrabi ถูกกำหนดโดยปริมาณธาตุและวิตามินที่บันทึกไว้:

• แมกนีเซียมจำเป็นต่อการบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด
• ฟอสฟอรัสช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในสมอง
• โพแทสเซียมควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกายทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาทเป็นปกติ
• ซีลีเนียม - สารต้านอนุมูลอิสระเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
• แคลเซียมมีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด, เมแทบอลิซึม, จำเป็นสำหรับฟัน, เล็บ, กระดูก;
• ธาตุเหล็กมีหน้าที่รับผิดชอบระดับของฮีโมโกลบินในเลือด, ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง, สัญญาณของความเมื่อยล้า;
• วิตามินของกลุ่ม B ถือเป็นทีมวิศวกรพลังงานที่เป็นมิตร
• วิตามินอี - วิตามินแห่งความอ่อนเยาว์และความงาม
• วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในระบบต่างๆ ของร่างกาย

นอกจากนี้ วัฒนธรรมผักนี้ยังอุดมไปด้วยเกลือแร่และเอนไซม์ ประกอบด้วยโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ กลูโคส ฟรุกโตส นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ต่ำที่ 41.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ยังอธิบายถึงคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีอีกด้วย Kohlrabi มีกรด tartronic ซึ่งสลายคาร์โบไฮเดรตและป้องกันไม่ให้กลายเป็นไขมัน

แนะนำให้ใช้ kohlrabi เป็นประจำสำหรับปัญหาเช่น:

• การปรากฏตัวของอาการบวมน้ำ;
• คอเลสเตอรอลสูง
• ท้องผูก;
• วัณโรคปอด
• โรคทางเดินหายใจส่วนบน - โรคหอบหืด, โรคหลอดลมอักเสบและอื่น ๆ ;
• โรคทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย

ควรจำไว้ว่าด้วยข้อดีทั้งหมดของพืชต้นกำเนิด การใช้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามยกเว้นตับอ่อนอักเสบความเป็นกรดในทางเดินอาหารที่เพิ่มขึ้นการแพ้ของแต่ละบุคคล หากคุณมีข้อกังวลใด ๆ คุณควรปรึกษาแพทย์

Kohlrabi สำหรับการลดน้ำหนัก

เติบโตจากเมล็ด

การปลูกกะหล่ำปลีจะดำเนินการโดยการหว่านเมล็ดในที่โล่งและโดยวิธีการเพาะกล้า ในเขตกลางของสหพันธรัฐรัสเซียแนะนำให้ใช้วิธีหลังเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวเร็ว ต้นกล้าปลูกที่บ้านในกล่องหรือในโรงเรือน

วันที่หว่านเมล็ด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวันที่หว่านเมล็ดสามวัน สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นจะมีการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในทศวรรษที่สองของเดือนมีนาคม เก็บเกี่ยวพืชผลในทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน เพื่อให้พืชผลสุกในปลายเดือนกรกฎาคม เมล็ดจะถูกหว่านสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนพฤษภาคม ภาคเรียนที่สาม - ณ สิ้นเดือนมิถุนายนเมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งและเก็บเกี่ยวในต้นเดือนตุลาคม

การเพาะเมล็ดและการดูแลต้นกล้า

เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูงจะต้องเตรียมการก่อนหว่าน ขั้นตอนแรกคือการอบร้อนในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที ตามด้วยแช่ในน้ำเย็น ขั้นตอนที่สองคือการแช่เมล็ดค้างคืนในสารละลายที่มีธาตุขนาดเล็ก ประการที่สาม - หลังจากล้างเมล็ดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง คุณต้องรอให้เมล็ดกัดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

นอกจากนี้แต่ละภาชนะหรือเทปจะเต็มไปด้วยดินสวน หว่านเมล็ดทีละเมล็ดในกระถาง วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเลือกซึ่งจะทำให้ระบบรากของต้นกล้าเสียหาย พืชถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ระบอบอุณหภูมิควรอยู่ภายใน + 20-22 องศา หลังจากการงอกของต้นกล้าต้องถอดฟิล์มออกและอุณหภูมิจะต้องลดลงเหลือ +10 องศา หลังจาก 12-14 วัน ตั้งอุณหภูมิเป็น +16-20 องศา

เมล็ดโคห์ลราบีและเมล็ดงอก

การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยกิจกรรมต่อไปนี้:

• รักษาอุณหภูมิที่ต้องการในห้องเพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืด
• เพื่อดำเนินการป้องกัน "ขาดำ" ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู
• เพื่อเลี้ยงพืชในระยะสองใบด้วยธาตุขนาดเล็กและปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

หยิบ

จำเป็นต้องมีการเลือกหากเมล็ดถูกหว่านในภาชนะทั่วไป จากนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกพืชในระยะหนึ่งใบจริงในกระถางพรุ

ต้นกล้า Kohlrabi ตอบสนองในทางลบต่อการเลือก จะดีกว่าถ้าปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน!

สำหรับต้นกล้าที่ไม่ได้เก็บอุณหภูมิจะอยู่ที่ +18 องศาในระหว่างวัน +10 ในเวลากลางคืน ควรทำให้พืชแข็งตัวเป็นเวลาหลายวันก่อนปลูกในที่ถาวร เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็นทำให้เกิดลูกศร จึงไม่จำเป็นต้องเร่งปลูกต้นกล้า

การเก็บกล้าไม้

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

พื้นที่ที่มีแดดจัดเป็นเตียงนอน พืชผลยังสามารถปลูกเป็นยาเคลือบหลุมร่องฟันกับผักและสมุนไพรอื่นๆ

ดินปลูก

Kohlrabi ไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน แต่ผลไม้ที่แข็งจะเติบโตบนเตียงที่เป็นกรดและไม่มีปุ๋ย ในฤดูใบไม้ร่วง ต้องเตรียมสถานที่สำหรับการขุดโดยการแนะนำอินทรียวัตถุ เถ้า ยูเรีย และซูเปอร์ฟอสเฟต

ปริมาณปุ๋ยที่ใช้จะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน เติมมะนาวถ้าจำเป็น ในต้นฤดูใบไม้ผลิดินถูกขุดคลาย เมื่อขุดจะเติมแอมโมเนียมไนเตรตที่ 15 กรัมต่อ 1 m2

จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนและปลูกพืชในแปลงปลูกแครอท พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ และหัวหอม ไม่แนะนำให้ปลูก kohlrabi หลังพืชตระกูลกะหล่ำ

กฎและเวลาขึ้นเครื่อง

สำหรับการทำงาน เราเลือกวันที่มืดมนหรือเย็น เป็นไปได้ที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่งเมื่อต้นมี 5-6 ใบ จำเป็นต้องปลูกพุ่มไม้โดยสังเกตระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ระหว่างต้นกล้า 25 ซม. ระยะห่างจะถูกปรับขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในพันธุ์ที่สุกเร็วอาจจะน้อยกว่าเล็กน้อย พันธุ์กะหล่ำปลีส่วนใหญ่จะสุกเร็ว สุก 65 - 70 วัน ช่วงปลายฤดูปลูกคือ 120 วันขึ้นไป

การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

เมื่อปลูกต้นกล้าไม่ควรฝังลึกในดินเพราะการก่อตัวของก้านอาจหยุดชะงัก หลังจากปลูกพืชจะต้องได้รับการรดน้ำและคลุมด้วยหญ้าอย่างดี

ในเวลาเดียวกันพวกเขากำลังหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะต้องปลูกในทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน

ในที่โล่งสามารถหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ในการเก็บเกี่ยวผลกะหล่ำปลีสดตลอดฤดูกาลจะมีการหว่านเมล็ดอีกสองครั้งด้วยช่วงเวลา 20-30 วัน

การหว่านจะดำเนินการที่ความลึก 15-20 มม. ตามรูปแบบ 4 * 50 ซม. หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงจำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าบางลง ในที่สุดระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 20 ซม.

การดูแลกะหล่ำปลีกลางแจ้ง

ผลไม้เกิดขึ้นเมื่อพืชมีใบ 7-8 ใบ พวกเขาได้รับมวลอย่างรวดเร็ว การดูแลบนเตียงประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมการคลายระยะห่างของแถวและก้านลำต้น

งานหลักของชาวสวนคือการให้น้ำที่มีความสามารถ ดินควรชื้นอยู่เสมอ รดน้ำบ่อยแต่พอประมาณ เฉพาะในกรณีนี้รากจะชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม

ในช่วงฤดูปลูกควรให้อาหารรากสองครั้งด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนพร้อมธาตุขนาดเล็ก หากจำเป็น เราจะฉีดพ่นทางใบด้วยสารละลายในอัตรา 20 กรัมของยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟตต่อถังน้ำ

ป้องกันแมลงศัตรูพืช

พืชตระกูลกะหล่ำมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช Kohlrabi ทนทุกข์ทรมานจากพวกมันค่อนข้างน้อย แต่อาจได้รับผลกระทบจากแบคทีเรีย, กระดูกงู, โรคราแป้ง, เน่าแห้ง, โมเสค, ขาดำสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นหากมีการดำเนินมาตรการป้องกันทันเวลา:

• ปฏิบัติตามกฎการดูแลทางการเกษตร
• ใช้เมล็ดที่ทดสอบและเตรียมด้วยความร้อนและฆ่าเชื้อด้วยการเตรียมพิเศษหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• กำจัดและเผาเศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยวด้วยการขุดดินลึก
• กำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ
• เลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรค

แมลงศัตรูพืชในกะหล่ำปลีมีค่อนข้างมาก: หมัดตระกูลกะหล่ำ, ดักแด้, สกู๊ป, ทาก, หมี, กะหล่ำปลีขาว, เพลี้ยอ่อนและอื่น ๆ

การป้องกันก็มีความสำคัญเช่นกัน นอกเหนือจากมาตรการข้างต้นแล้ว หนึ่งในมาตรการหลักคือการนำกฎการหมุนเวียนพืชไปใช้

ในกรณีที่มีโรคและแมลงเสียหาย พืชจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง การแบ่งประเภทของพวกเขากว้างพอในตลาดสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องสงสัยถึงอันตรายของสารเคมี เป็นการดีที่สุดที่จะปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตรและใช้วิธีการพื้นบ้านที่ไม่เป็นอันตราย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

Kohlrabi เป็นวัฒนธรรมที่ทนต่อความหนาวเย็นได้พอสมควร สำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว จะถูกลบออกในช่วงปลายเดือนกันยายน ต้นเดือนตุลาคม เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลงถึงศูนย์องศา การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในวันที่มีแดดจัด

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สามชนิดในช่วงฤดูสวน สองส่วนแรกจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างเลือกสรร หลีกเลี่ยงไม่ให้กะหล่ำปลีโตเกิน 8 ซม. ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางและน้ำหนักที่ใหญ่กว่า 100 กรัม มันจึงหยาบและสูญเสียรสชาติไป อายุการเก็บรักษา 3 วันภายใต้สภาวะปกติ นานถึง 1 เดือนในตู้เย็น

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บรักษากะหล่ำปลีในฤดูหนาวอย่างถูกต้องเราจำกฎต่อไปนี้:

• สีม่วงของผลไม้นั้นดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ
• รากพืชถูกดึงออกมาเขย่าพื้นหรือเช็ดด้วยเศษผ้าอย่าล้าง
• ใบถูกตัดทิ้งปลาย 15 มม.
• เลือกเก็บผลไม้ทั้งผลที่ดีต่อสุขภาพ
• วางไว้ในห้องใต้ดินในกล่องที่โรยด้วยทราย

สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือการรักษาความชื้นไว้ที่ 95% และอุณหภูมิระหว่าง 0 องศาถึง +5

ชาวสวนหลายคนมีอคติต่อ kohlrabi เนื่องจากเป็นวัฒนธรรมต่างประเทศ อย่างไรก็ตามเมื่อปฏิบัติตามกฎทางเทคนิคทางการเกษตรอย่างง่าย ๆ กะหล่ำปลีประเภทนี้จะเติบโตได้ดีในกระท่อมของรัสเซีย เนื่องจากองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ kohlrabi จะให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ครอบครัวของคุณตลอดฤดูหนาว!

กะหล่ำปลี Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง คุณสมบัติหลักของมันคือการครอบตัดรูตแบบกลม ในบทความเราจะพิจารณาถึงวิธีการปลูกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในดิน ระยะเวลาในการปลูก และกฎพื้นฐานที่จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดี

คุณสมบัติของการปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi

คำอธิบายของความหลากหลาย

กะหล่ำปลี Kohlrabi ดูเหมือนหัวผักกาด แต่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีขาว แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำกว่า โทนสีของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้แตกต่างกัน:

• สีเขียวอ่อน;
• สีเหลือง;
• สีชมพู (หรือสีม่วง)

รูปร่างจะกลมหรือแบนเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย และน้ำหนักอยู่ที่ 200 กรัมถึง 1 กก.

Kohlrabi การเพาะปลูกที่คล้ายกับกะหล่ำปลีขาวก่อนหน้านี้ให้ผลผลิตกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อฤดูกาล แต่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานจึงควรรับประทานโดยเร็วที่สุด

มีสองวิธีในการปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi:

• ผ่านการเพาะเมล็ดในที่โล่ง
• ด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้า

การเพาะกล้าไม้

คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi ด้วยต้นกล้า - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็ว มักปลูกในโรงเรือน โรงเรือน กล่อง และบนขอบหน้าต่าง

มันจะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี kohlrabi บนขอบหน้าต่าง นี่อาจเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในอพาร์ตเมนต์และบ้านสมัยใหม่ ในกรณีนี้สามารถรับผลต้นได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน

การเตรียมการก่อนหว่าน

เทคโนโลยีทางการเกษตรของผักชนิดนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมเมล็ดก่อนปลูก ซึ่งจะช่วยป้องกันพืชจากโรคที่ส่งผลต่อกะหล่ำปลีชนิดนี้

เมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้าเช็ดปากหลังจากนั้นจะถูกเก็บไว้ในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิของเหลวควรอยู่ที่ประมาณ 50º หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกทำให้เย็นในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเมล็ดกะหล่ำปลีก็จะบวม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ 12-15 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นจึงนำเมล็ดไปแช่ในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่นๆ เพื่อให้ไหลลื่นและปลูกง่าย ควรตากให้แห้ง การเตรียมเมล็ดก่อนปลูกจะเสร็จสิ้น

หว่านและดูแล

เมล็ดถูกปลูกไว้สำหรับต้นกล้า โดยปกติชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกประมาณกลางเดือนมีนาคมที่ 15-20 วัน แต่ก่อนจะปลูกต้นกล้าในดินก็ต้องเตรียม ตัวอย่างเช่น โลกจะต้องถูกกำจัดการปนเปื้อนด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ซึ่งจะช่วยให้สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้

การปลูก kohlrabi เกี่ยวข้องกับกฎหลายประการ:

• อย่าลืมใส่ใจกับปริมาณแสงในอพาร์ตเมนต์ เวลากลางวันที่เหมาะสมคือประมาณ 13-15 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ทั่วไปจึงเหมาะสม
• การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อดินแห้ง: ไม่จำเป็นต้องแห้งเกินไป แต่ก็ไม่แนะนำให้ให้ความชื้นมากเกินไป
• หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดิน
• อุณหภูมิในห้องควรอยู่ระหว่าง 19 ถึง 20º จนกว่ายอดจะปรากฏขึ้น

โอนเข้าสวน

อย่าลืมรดน้ำต้นไม้

กะหล่ำปลี Kohlrabi ปลูกแบบตื้นเหมือนกับที่อยู่ในเรือนเพาะชำ หากปลูกลึกลงไปในดินเล็กน้อย จะทำให้การก่อตัวของลำต้นมีความซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของพืชผล เมื่อปลูกต้นกล้าลงในดิน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้นอ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3º

รูปแบบที่นั่งสำหรับกะหล่ำปลี kohlrabi: การปลูกใกล้เกินไปยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นกล้าซึ่งส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตอีกครั้ง ในกรณีนี้กะหล่ำปลีไม่ได้รับแสงและอากาศในปริมาณที่ต้องการซึ่งไม่อนุญาตให้ได้รับหัวผักกาดอ่อน พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโภชนาการของต้นกล้าที่ดีคือ 25 x 25 ซม.

เมื่อปลูกต้นกล้าในดิน สิ่งสำคัญคือต้องคอยดูแลรดน้ำ จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าลำต้นของกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวหลังจากมีแปดใบ เป็นช่วงที่ผักเริ่มกินความชื้นมาก ดังนั้นชาวสวนจึงต้องรดน้ำกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอ ท้ายที่สุดการขาดความชื้นจะทำให้ดินแห้งซึ่งหมายความว่าหัวผักกาดสามารถแตกได้ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติแย่ลงอย่างมาก

การเพาะเมล็ด

มันจะดีกว่าที่จะเริ่มปลูก kohlrabi จากเมล็ดในกลางฤดูหนาว

การหว่านเมล็ดจะใช้เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวช้า เมล็ดปลูกในพื้นที่เปิดของเรือนกระจกหรือเรือนกระจก เทคนิคการปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ดนอกอาคารเกือบจะเหมือนกับการปลูกต้นกล้าที่บ้าน พืชผลควรหุ้มฉนวนด้วยวัสดุคลุม

การเตรียมดิน

ดินในประเทศจะต้องอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ อย่าลืมใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยคอกสดก่อนปลูก เพียงผสมกับน้ำไม่กี่ลิตรแล้วทิ้งไว้ 5-7 วัน

ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดบนดิน เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อแมลงปรสิตในผลไม้

Kohlrabi ปลูกได้ดีที่สุดหลังจากหัวหอมแตงกวาหรือบวบ

มีความจำเป็นต้องปลูกในระยะแรกก่อนปลูกมะเขือเทศ เมล็ดพืช และพืชผักอื่นๆ เพราะมันจะสร้างร่มเงา - มันจะรักษามะเขือเทศ มะเขือเทศหรือถั่วที่ยังไม่สุก และเมื่อโตขึ้น แข็งแรงขึ้น กะหล่ำปลีจะถูกลบออก

วิธีการปลูก

หากคุณต้องการปกป้อง kohlrabi จากแมลงศัตรูพืชอีกครั้ง ชาวสวนและเกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้คุณทำดังนี้ เพียงปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีไว้ข้างๆ สมุนไพรอย่างโหระพาหรือต้นหุสบ หัวหอมยืนต้นยังช่วยในการป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชและตามหลักการแล้วย่านใด ๆ ในสวนที่มีสมุนไพรหอมกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจะ "ชื่นชม" คุณค่าที่แท้จริงของมัน

ระยะห่างระหว่างต้น 20-25 ซม. และระหว่างแถวประมาณ 30-35 ซม. ก็เพียงพอแล้ว กะหล่ำปลีชนิดนี้ไม่ต้องปลูกในดินลึกเกินไป เพราะจะเกิดผลที่ลำต้น

ดูแล

การดูแลที่ดีจะเพิ่มผลผลิตพืชผล

ประเด็นนี้สำคัญไม่น้อยไปกว่าการปลูกกะหล่ำปลีในดิน ท้ายที่สุดแล้วการเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับการดูแลของพืช

เงื่อนไขและคำแนะนำในการดูแลหลังปลูก kohlrabi ในที่โล่ง:

1. หลังจากปลูกต้นกล้าในที่ถาวรประมาณ 5-7 วัน (ที่โล่ง) จะต้องให้ปุ๋ยไนโตรเจน สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าน้ำสลัดยอดนิยมดังกล่าวจะเพิ่มการเจริญเติบโตของผลไม้ทำให้รากของพืชแข็งแรงขึ้นและปรับปรุงรสชาติของผัก
2. หลังจากผ่านไปประมาณ 3 สัปดาห์ ให้ปุ๋ยกับอินทรียวัตถุหมัก
3. ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารละลาย superphosphate และโพแทสเซียม การปฏิบัติตามข้อกำหนดของการให้อาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก
4. เงื่อนไขอีกประการหนึ่งคือพืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงทุก 3 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง kohlrabi ต้องการการรดน้ำในกระบวนการสร้างก้าน แต่อย่าเทน้ำมากเกินไป นี้สามารถนำไปสู่โรครากเน่า
5. ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจนเป็นประจำเช่นคลายออก
6. ดำเนินการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

และตอนนี้มีเคล็ดลับง่ายๆ แต่สำคัญมากสำหรับการปลูกผักเช่นกะหล่ำปลี kohlrabi:

1. เพื่อให้ได้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูร้อน ควรปลูกหลายพันธุ์ในสวนด้วยความสุกงอมที่แตกต่างกัน
2. ก่อนหว่านต้นกล้าในที่โล่งให้แข็งตัว 2-3 วัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดบนระเบียงเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงกว่า 10ºC เปิดหน้าต่างเล็กน้อยในตอนแรก ค่อยๆ ลดอุณหภูมิของอากาศ วิธีนี้จะช่วยให้พืชคุ้นเคยกับอุณหภูมิแวดล้อมที่เย็นลง
3. หากคุณต้องการปลูกกะหล่ำปลีในสวนของคุณ แต่คุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอ คุณสามารถปลูกมันพร้อมกับสลัดหรือแตงกวาได้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพของพืชผล
4. คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้แล้วเมื่อลำต้นโตเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม. อย่าปล่อยให้ผักสุกเกินไป - สิ่งนี้จะทำให้รสชาติแย่ลงอย่างมาก
5. ชาวสวนควรจำไว้ด้วยว่าในโคห์ลราบีพันธุ์ปลาย ผู้ปลูกลำต้นมีความอ่อนไหวต่อกระบวนการตัดไม้น้อยกว่า
6. ปลูกกะหล่ำปลีพร้อมกับสมุนไพรหอม (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมยืนต้น) ซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพของพืชผล
7. หากคุณต้องการเก็บพืชผล คุณต้องนำผักไปพร้อมกับราก

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ยักษ์

ยักษ์ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งจึงรู้สึกดีมากในภาคใต้ของประเทศของเรา มีเนื้อสีขาวฉ่ำ ตัวอ่อนในครรภ์สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 5-6 กก.

ไวโอเลตต้า

พันธุ์ปลายสามารถทนต่อสภาพอากาศที่หนาวจัดและสามารถเติบโตได้ถึงมวล 1-1.5 กก.

โมราเวีย

พันธุ์ Moravia ได้รับการพัฒนาในสาธารณรัฐเช็ก มีเนื้อฉ่ำและผลไม้สามารถมีน้ำหนักมากถึง 2-2.5 กก.

Athena

มวลของพันธุ์ Atena อยู่ระหว่าง 3 ถึง 3.5 กิโลกรัม เนื้อของมันเหมือนกัน: ฉ่ำและนุ่ม สลัดที่ยอดเยี่ยมทำจากกะหล่ำปลีดังกล่าว

เวียนนา

เวียนนามีสีม่วงมวลของลำต้นมีขนาดเล็ก - ประมาณ 1 กก. แม้จะมีรสชาติที่ดี แต่พันธุ์นี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและเหมาะสำหรับการบริโภคสดทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

25. วิธีการปลูกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี พันธุ์และเคล็ดลับ

Kohlrabi - กำลังเติบโต การปลูกกะหล่ำปลี.

ตัวเลือกที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับการปลูกบรอกโคลีกะหล่ำปลี

Piquant

Piquant ทนทานต่อการแตกร้าวและแทบไม่ได้ประโยชน์กับกระบวนการทำไม้ น้ำหนักประมาณ 1-1.5 กก. เนื้อของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษเหมาะสำหรับทำสลัดสดจากมัน

อาหารอันโอชะ

ทนความเย็นได้หลากหลาย Delicacy สีแดง มีเนื้อสีขาวนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำหนักผลไม้ถึง 2-2.5 กก.

ดาวเคราะห์สีฟ้า

พันธุ์บลูเก็บไว้อย่างดี พันธุ์นี้เป็นลูกผสมโดยมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม ไม่แตกง่ายจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน

บทสรุป

การปลูกและดูแลกะหล่ำปลี kohlrabi ไม่ต้องการเวลามากจากชาวสวน ใส่ใจกับคำแนะนำ

บทความที่คล้ายกัน

ความคิดเห็นและความคิดเห็น