พืชผลแรกที่คนเรียนรู้ที่จะเติบโต

เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของเราเป็นคนป่าเถื่อนและไร้การศึกษา แน่นอนว่ามันก็เป็นเช่นนี้ในระดับหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็วางรากฐานสำหรับการปลูกพืชอุตสาหกรรมและการเลี้ยงโค โดยอาศัยการเลี้ยงพืชและสัตว์หลายชนิดอย่างต่อเนื่อง เมล็ดพืชมีบทบาทพิเศษในประวัติศาสตร์ของอารยธรรม หากปราศจากสิ่งนี้ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเรา

เมื่อใดที่ประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติและธัญพืชที่รับประทานได้มีความเกี่ยวพันกันอย่างใกล้ชิด? นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากระบวนการนี้เริ่มตั้งแต่ 11 สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช! จนถึงยุคนี้เองที่การค้นพบทางโบราณคดีเป็นของ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าในช่วงเวลานั้น มีคนรู้วิธีใช้เมล็ดพืชอยู่แล้ว แน่นอน ในเวลานั้นไม่มีคำถามเกี่ยวกับการเพาะปลูกอย่างมีจุดมุ่งหมาย เนื่องจากชนเผ่าเพิ่งเริ่มก้าวแรกสู่การใช้ชีวิตอยู่ประจำ โดยเรียนรู้ที่จะรวบรวมและเก็บเมล็ดพืชที่กินได้เพื่อใช้ในอนาคต

ควรสังเกตว่าการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอารยธรรมยุโรปนั้นส่วนใหญ่มาจากความจริงที่ว่าตัวแทนของพวกเขาเป็นคนแรกที่ใช้ซีเรียลเป็นอาหารอย่างหนาแน่นและพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตแป้ง สิ่งนี้มีส่วนทำให้ผู้คนจำนวนมากอยู่รอดแม้ในช่วงหลายปีที่หิวโหยและการล่าสัตว์ที่ไม่ดี ตอนนั้นเองที่การเกษตรได้รับความชื่นชม ในช่วงเวลาเดียวกัน การผสมพันธุ์ก็เริ่มขึ้น เนื่องจากก่อนหน้านี้พืชมีเมล็ดพืชให้ผลผลิตไม่ดี ต้องใช้เวลาหลายศตวรรษในการสร้างพืชผลที่มีคุณค่าและให้ผลผลิตอย่างแท้จริง

ในช่วงเวลาอันห่างไกล ผู้คนรู้วิธีการอบเฉพาะเค้กแบนจากแป้งหยาบที่ได้ ขนมปังจริงปรากฏเฉพาะในสหัสวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวอียิปต์เรียนรู้วิธีทำขนมปัง และในตอนแรก ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่มีเพียงชนชั้นสูงเท่านั้นที่กินมัน เป็นผู้ที่ถูกฝังไว้ในหลุมศพของฟาโรห์ เมื่อพิจารณาถึงความซับซ้อนของการเกษตรและความยากลำบากในการเก็บเกี่ยวธัญพืชสุกด้วยตนเอง ทัศนคติที่เคารพต่อขนมปังนั้นเป็นที่เข้าใจได้

มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ทุกวันนี้ ตลาดที่อุดมสมบูรณ์สำหรับพืชผลธัญพืชทำให้ทุกคนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แป้งได้ ในช่วงพันปีที่ผ่านมา เกือบทุกอย่างเปลี่ยนไป แต่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตแป้งและการอบขนมปังจากแป้งนั้นยังคงเดิมไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ

อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืชก็มีความพิเศษตรงที่พวกมันวางรากฐานสำหรับอารยธรรมโบราณมากมาย หากมนุษย์ไม่ค้นพบคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของข้าวสาลี สังคมของเราจะไม่มีวันก้าวหน้าไปได้ไกลขนาดนี้ เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่รัฐทั้งรัฐได้พัฒนาในทางเกษตรกรรมอย่างแม่นยำ อย่างไรก็ตาม รัสเซียได้พัฒนาเป็นประเทศเกษตรกรรมตลอดประวัติศาสตร์ และแม้กระทั่งทุกวันนี้ ภาคส่วนนี้ยังคงมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศ

พืชผลธัญพืชในรัสเซียไม่ได้มีความหลากหลายอย่างที่พวกเขาสามารถอวดได้ในทุกวันนี้ บรรพบุรุษของเราเพาะปลูกข้าวไรย์ ข้าวฟ่าง และข้าวบาร์เลย์มาเป็นเวลานาน ซึ่งรักษาความสำคัญเชิงกลยุทธ์ไว้มากที่สุดตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนธัญพืชที่ปลูกในประเทศของเราเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง

บทเรียนนี้จะกล่าวถึงหัวข้อ "พืชที่ปลูก ธัญพืช ". ระหว่างบทเรียน เราจะทำความคุ้นเคยกับพืชที่ปลูกที่สำคัญที่สุด ให้เราอธิบายลักษณะของเมล็ดพืชที่บุคคลเติบโตในทุ่งนา

กลุ่มพืชที่ปลูก

คุณรู้อยู่แล้วว่ามีคนปลูกพืชที่ปลูกเพื่อจุดประสงค์ในการเก็บเกี่ยว ในกรณีนี้ บุคคลใช้ส่วนต่างๆ ของพืช ได้แก่ ราก ลำต้น ใบ ดอก ผล และเมล็ดพืช

เรามาดูกันว่าพืชที่ปลูกในกลุ่มใดบ้างที่สามารถแบ่งออกเป็น

ผัก - เหล่านี้เป็นพืชที่บุคคลเติบโตในทุ่งนาและสวน

  

ข้าว. 1 (ที่มา)

ผลไม้ เป็นพืชที่ปลูกในสวน

     

ข้าว. 2 (ที่มา)

ตกแต่ง - ต้นไม้เหล่านี้ปลูกเพื่อความสวยงามของสวนในแปลงดอกไม้

 

ข้าว. 3 (ที่มา)

ปั่น - ต้นไม้เหล่านี้ใช้ทำผ้า แฟลกซ์เป็นพืชผลปั่น ด้ายปั่นจากต้นแฟลกซ์ ทอจากผ้าต่างๆ

รูปที่ 4 แสดง ฝ้าย... ข้างในกล่องเป็นใยขนปุยสีขาว ซึ่งใช้ทำผ้าและสำลีด้วย เสื้อผ้า ผ้าปูเตียง ผ้าปูโต๊ะ และผ้าขนหนูเย็บจากผ้าฝ้ายและผ้าลินิน

      

ข้าว. 4 (ที่มา)

ซีเรียล

และกลุ่มสุดท้ายคือ ซีเรียล... ชื่อ "เกรน" มาจากคำว่า "เกรน" สำหรับอาหารคนใช้เมล็ดพืชเหล่านี้ - เมล็ดพืช ชื่อที่สองคือซีเรียล ธัญพืชหรือธัญพืชปลูกในทุ่งนา

คนปลูกพืชอะไรและใช้อย่างไร? ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ บัควีท ข้าวโพด ทานตะวัน

ทานตะวัน ได้ชื่อมาเพราะดอกไม้ผลิดอกออกแดด น้ำมันพืชทำจากเมล็ดทานตะวัน

    

ข้าว. 5 (ที่มา)

ข้าวโพด ถือว่าเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุด เมล็ดข้าวโพดใช้ทำซีเรียล น้ำมัน และอื่นๆ อีกมากมาย

ข้าว. 6 (ที่มา)

สุภาษิตเกี่ยวกับโจ๊ก:

มื้อเที่ยงแบบไหนถ้าไม่มีโจ๊ก?

ซุปกะหล่ำปลีและโจ๊กเป็นอาหารของเรา

ข้าวต้มคือแม่ของเรา

และข้าวต้มที่ไม่มีซีเรียลคืออะไร? บุคคลผลิตพืชเมล็ดพืชที่เพาะปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดพืชที่ใช้ทำธัญพืช

บัควีท รับบัควีท

        

ข้าว. 7 (ที่มา)

บาร์เล่ย์ ให้ซีเรียลสองประเภทแก่เรา: ข้าวบาร์เลย์มุก - นี่คือธัญพืชไม่ขัดสี และข้าวบาร์เลย์ - เมล็ดพืชบด

     

ข้าว. 8 (ที่มา)

ข้าวฟ่าง ไปผลิตข้าวฟ่าง

       

ข้าว. 9 (ที่มา)

ในตำนานเทพเจ้ากรีกโบราณ มีวีรบุรุษชื่อเฮอร์คิวลีส มีการเขียนตำนานทั้งหมดเกี่ยวกับการหาประโยชน์ทั้งสิบสองของเขา คุณรู้หรือไม่ว่า Hercules เป็นที่รู้จักกันว่า Hercules? นี่คือชื่อข้าวต้มที่เขาชอบมาก และได้มาจากพืชชนิดใด? ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีดได้มาจาก ข้าวโอ้ตและยังทำข้าวโอ๊ตหรือคุกกี้จากมัน ข้าวโอ๊ตมีสุขภาพที่ดีมากก็จะทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงมาก

 

ข้าว. 10 (ที่มา)

เมื่อบรรพบุรุษของเราเรียนรู้ที่จะปลูกพืชผล พวกเขากินเมล็ดพืชสด บดเมล็ดธัญพืชที่แห้งและแข็ง ทำแป้ง และโจ๊กต้ม

ขนมปัง

แต่ผู้คนได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปังในเวลาต่อมา ลองนึกภาพว่า ผู้คนอบขนมปังก้อนแรกจากลูกโอ๊กทุบ เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กแผ่นบางแบบแห้ง นี่คือขนมปังจนเชื้อราที่เล็กที่สุด - ยีสต์ - เข้าไปในแป้ง ลองนึกภาพความสยดสยองที่คนโบราณประสบเมื่อพวกเขาเห็นว่าแป้งในหม้อเริ่มลอยขึ้นราวกับว่ามันยังมีชีวิตอยู่ ด้วยความสยดสยอง ผู้คนโยนหม้อลงในกองไฟเพื่อขจัดความเย้ายวนใจ แป้งถูกอบและคุณได้เค้กที่หอมอร่อยและมีกลิ่นหอม มันเป็นการค้นพบที่แท้จริง

ข้าว. 11 (ที่มา)

สุภาษิตเกี่ยวกับขนมปัง:

ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

ฮูดอาหารกลางวันเนื่องจากไม่มีขนมปัง

ครอบครัวของคุณกินขนมปังแบบไหน? มาดูกันว่าทำไมขนมปังชิ้นหนึ่งถึงขาวและอีกชิ้นสีดำ? ขนมปังดำทำจากแป้งข้าวไร ได้มาจากเมล็ดข้าวไรย์ ข้าวไรย์เป็นพืชธัญพืช ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลี ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี ข้าวสาลีเป็นพืชเมล็ดพืชชนิดที่สอง เซโมลินายังทำมาจากข้าวสาลี

นี่มัน -

ขนมปังหอม.

นี่มัน - อบอุ่นสีทอง

ไปทุกบ้าน

ทุกโต๊ะ

เขามา เขามา

มันมาไกลมากแล้วที่จะได้ขนมปังมาวางบนโต๊ะของเรา ใส่แรงงานเข้าไปเท่าไหร่ คุณต้องดูแลขนมปังให้มากที่สุดเท่าที่คุณสามารถกินได้ หากนักเรียนทุกคนในโรงเรียนโยนขนมปังชิ้นหนึ่งที่มีน้ำหนัก 30 กรัมทิ้ง เราจะโยนขนมปัง 15 กิโลกรัมต่อวัน

เด็กผู้ชาย,
เตะขนมปัง
เด็กผู้ชาย,
หิวไม่รู้หลายปี
จดจำ
อะไรคือปีที่ห้าวหาญ
ขนมปัง -
นี่คือชีวิต ไม่ใช่แค่อาหาร

พวกเขาสาบานด้วยขนมปัง
พวกเขาตายเพื่อขนมปัง
ไม่ใช่สำหรับ
ในการเล่นฟุตบอลให้กับพวกเขา

ในคำว่า
ภูมิปัญญาชาวบ้านแฝงตัว
นั่นแหละ
คนของเราพูดว่า:

“ถ้าคุณหยุดชื่นชมขนมปัง
คุณเลิกเป็นผู้ชายแล้ว”

บทสรุปของบทเรียน

ในบทเรียนนี้ เราได้ทำความคุ้นเคยกับพืชที่ปลูก เราได้เรียนรู้ว่ามีพืชผลในหมู่พวกเขา

ในบทต่อไป หัวข้อ “การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง บทเรียนทั่วไป ". ระหว่างบทเรียน เราจะทำความคุ้นเคยกับพืชหลักที่ปลูก

รายการเรื่องรออ่านที่แนะนำ

1. Samkova V.A. , Romanova N.I. โลกรอบตัวเรา 1. - M.: คำภาษารัสเซีย

2. Pleshakov A.A. , Novitskaya M.Yu. โลกรอบตัวเรา 1. - ม.: การตรัสรู้

3. Gin A.A. , Fire S.A. , Andrzheevskaya I.Yu. โลกรอบตัวเรา 1. - M.: VITA-PRESS.

ลิงค์ที่แนะนำไปยังแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

การบ้านที่แนะนำ

1. คุณรู้จักพืชกลุ่มใด

2. บอกเราว่าคุณรู้จักพืชอะไร

3. ใครอยากรู้เกี่ยวกับพืชที่ปลูกเพื่อความต้องการอื่น ๆ อ่านเรื่องราวของ A. Ivin "How your shirt was made"

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับรากเหง้าของอารยธรรมของเราเอง เราไม่รู้ว่าใครเป็นผู้คิดค้นวงล้อ เกษตรกรรม งานเขียน เมือง และทุกสิ่งทุกอย่าง นอกจากนี้ ด้วยเหตุผลที่แปลกประหลาดและอธิบายไม่ได้บางอย่าง มีเพียงไม่กี่คนที่กระตือรือร้นที่จะค้นหา แม้แต่นักประวัติศาสตร์ก็ยังต้องการทิ้งซากปรักหักพังของประวัติศาสตร์มนุษย์ที่ฝังอยู่ใต้ผืนทรายในทะเลทราย ทัศนคตินี้ดูแปลกพอ ๆ กับความลึกลับ

คุณสามารถรับมือกับการสูญเสียความทรงจำของตัวเองได้จริงหรือ? หรือคุณจะทำทุกอย่างในอำนาจของคุณเพื่อฟื้นฟูอดีตและบุคลิกภาพของคุณ?

ดูเหมือนว่าเรากำลังปิดบังบางสิ่งจากตัวเอง บางคนบอกว่ามันเป็นการมาเยือนอันน่าทึ่งของนักบินอวกาศในสมัยโบราณ บางคนจะคัดค้านโดยบอกว่านี่เป็นอารยธรรมมนุษย์โบราณที่ถูกทำลายโดยหายนะ เห็นได้ชัดว่าเราฝังตอนเหล่านี้โดยลืมไป บางทีความทรงจำก็เจ็บปวดเกินไป ฉันยังไม่สามารถตัดสินใจขั้นสุดท้ายระหว่างความคิดต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ฉันแน่ใจว่าทฤษฎีดั้งเดิมที่เสนอโดยนักโบราณคดี นักประวัติศาสตร์ และนักมานุษยวิทยาแบบดั้งเดิมนั้นไม่สามารถยืนหยัดในการพิจารณาอย่างถี่ถ้วนเมื่อพิจารณาอย่างละเอียดถี่ถ้วน

น่าแปลกที่เราได้พัฒนาวิธีการส่งยานสำรวจอวกาศไปยังดาวอังคาร เพื่อแยกจีโนมมนุษย์ และแม้กระทั่งการโคลนตัวเอง แต่เรายังคงทำเครื่องหมายเวลา พยายามทำความเข้าใจความลับของวัฒนธรรมของปิรามิด สมัยก่อนประวัติศาสตร์ เพื่ออธิบายว่าเราก้าวกระโดดควอนตัมจากยุคหินสู่อารยธรรมได้อย่างไร!

เหตุใดเราในฐานะเผ่าพันธุ์หนึ่งจึงล้มเหลวในการรักษาด้ายที่เชื่อมโยงเราอย่างตรงไปตรงมาและเป็นรูปธรรมที่สุดกับอดีต?

ฉันรู้สึกคลื่นไส้เหมือนกันทุกประการที่นักข่าวอาชญากรรมและนักสืบคดีฆาตกรรมได้รับเมื่อพวกเขาขุดคดีที่ยังไม่คลี่คลายนานเกินไป เราขาดอะไรบางอย่างหรือเรากำลังพิจารณาสถานการณ์อย่างไม่ถูกต้อง

อาจเป็นเพราะเราเคยชินกับการคิดเกี่ยวกับข้อเท็จจริงในแง่หนึ่งเท่านั้น นอกจากนี้ เป็นการยากสำหรับเราที่จะถามคำถามที่ถูกต้องทั้งหมดที่เราต้องการ ไม่เคยเกิดขึ้นกับคุณที่จะกลับไปสู่พื้นฐาน ทบทวนความรู้ทั้งหมดของคุณ และสร้าง "ข้อเท็จจริง" ที่แท้จริง

เรามีทางเลือกเสมอว่าจะต้องเข้าใจโลกหรือไม่พยายามเช่นนั้น ชีวิตให้โอกาสในการติดตามจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อและระดับความเป็นอิสระอย่างมากในการเรียนรู้ บรรพบุรุษของเราเข้าใจกฎพื้นฐานของเกมเอาชีวิตรอดอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงยุคหินที่ยาวนานเกินจินตนาการ

พวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้ว่าโลกหมุนรอบดวงอาทิตย์หรือโครงสร้างของอะตอมจึงจะประสบความสำเร็จ แต่หลังจากยุคน้ำแข็งครั้งสุดท้าย บางสิ่งที่แปลกประหลาดก็เกิดขึ้นเผ่าพันธุ์มนุษย์ได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันซึ่งส่งเราไปยังดินแดนที่ไม่คุ้นเคย เรายังคงเก็บเกี่ยวผลที่ตามมาจากเหตุการณ์ระเบิดเหล่านั้น

ย้อนกลับไปเตรียมฉากวิวัฒนาการมนุษย์ยุคแรกๆ อย่างที่นักวิทยาศาสตร์จินตนาการกัน บรรพบุรุษของเราพบว่าตัวเองอยู่ในโลกที่เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติ เผชิญกับความท้าทายที่พวกเขาเผชิญ ปัญหาทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการอยู่รอด เริ่มต้นด้วย ผู้คนไม่มีเครื่องมือ พวกเขาไม่มีทางเลือกในการแก้ปัญหาที่เสนอให้พวกเขา พวกมันทำได้แค่โจมตีที่ด้านหน้าเหมือนที่สัตว์ทั้งหมดทำ เราต้องคำนึงถึงความเป็นจริงของสถานที่เหล่านี้

เรารู้แน่ชัดว่าผู้คนอาศัยอยู่อย่างไรในยุคหิน อันที่จริง หลายเผ่าทั่วโลกยังคงดำเนินชีวิตเช่นนั้นมาตลอดห้าร้อยปีที่ผ่านมา พวกเขาถูกศึกษาขึ้นและลง

เรารู้ว่ามนุษยชาติมีความเป็นเนื้อเดียวกันเกือบตลอดยุคหิน แม้กระทั่งเมื่อ 10,000 ปีที่แล้ว ผู้คนดำเนินชีวิตในลักษณะเดียวกันแทบทั้งสิ้น ในแอฟริกา เอเชีย ยุโรป ออสเตรเลีย หรืออเมริกา พวกเขาอาศัยอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ล่าสัตว์ และรวบรวมพืชป่า ใช้เครื่องมือหิน หิน ไม้ และอาวุธกระดูก

ผู้คนได้เรียนรู้ศิลปะการจุดไฟและการควบคุมไฟ พวกเขามีความรู้ที่แม่นยำและละเอียดมากเกี่ยวกับนิสัยของสัตว์ ภูมิประเทศของโลก แนวคิดเกี่ยวกับวัฏจักรของธรรมชาติ และวิธีแยกแยะระหว่างพืชที่กินได้และพืชมีพิษ

ความรู้และวิถีชีวิตนี้ได้รับมาอย่างดี ประสบการณ์ที่สั่งสมมานับล้านปี คนยุคหินถูกเข้าใจผิดและเข้าใจผิด พวกเขาไม่ใช่คนโง่ที่โหดร้าย หากปราศจากวิวัฒนาการอันยาวนาน พวกเขาก็ได้วางรากฐานสำหรับทุกสิ่งที่จะเกิดขึ้น สติปัญญาสมัยใหม่และอารยธรรมสมัยใหม่ก็ไม่สามารถพัฒนาได้ บรรพบุรุษในสมัยโบราณหลอมรวมความรู้อย่างสมบูรณ์ อาศัยอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ และไม่ต้องสงสัยเลย ว่าแข็งแกร่งและแข็งแกร่งทางร่างกายมากกว่าเราในตอนนี้

อันที่จริง โลกธรรมชาติที่เราสืบทอดมาจากมนุษย์ยุคหินนั้นสมบูรณ์และไม่มีใครแตะต้องเลย ทุกสิ่งทุกอย่างยังคงบริสุทธิ์และบริสุทธิ์เหมือนที่เคยเป็นมาเป็นเวลาหลายล้านปีของการวิวัฒนาการของมนุษย์ ธรรมชาติเอื้ออำนวยให้มนุษย์ยุคแรกมีความอุดมสมบูรณ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาตินี้ ตามสถิติแล้ว มนุษย์เป็นนักล่า-รวบรวม นี่คือวิธีที่เราอาศัยอยู่ 99.99% ของเวลาของเราในฐานะสายพันธุ์ อย่างน้อย สิ่งเหล่านี้คือข้อมูลของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเข้าใจว่าบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเราอาศัยอยู่อย่างไร ชีวิตเปลี่ยนไปเล็กน้อยและช้ามาก ชายยุคแรกปรับตัวและชินกับสิ่งที่ได้ผล มันเป็นวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่เรียกร้องที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น - ผ่านตัวอย่างและประเพณีปากเปล่า

ดูเหมือนว่าจะไม่มีความลึกลับที่นี่ แต่สิ่งต่าง ๆ เริ่มเปลี่ยนไปอย่างมากหลังจากยุคน้ำแข็งครั้งสุดท้าย ทันใดนั้น หลายเผ่าก็เปลี่ยนไปใช้ชีวิตที่ต่างไปจากเดิม ละทิ้งวิถีชีวิตเร่ร่อนพวกเขากลายเป็นอยู่ประจำเริ่มปลูกพืชผลบางชนิดและเลี้ยงสัตว์หลายชนิด ขั้นตอนแรกสู่อารยธรรมมักถูกพูดถึง แต่พวกเขาไม่เคยได้รับการศึกษาในระดับลึกจริงๆ อะไรทำให้คนเปลี่ยนไปอย่างมาก? การอธิบายสิ่งนี้ยากกว่าการเชื่อในความเป็นธรรมชาติของกระบวนการมาก

คำถามแรกเป็นคำถามพื้นฐานและตรงไปตรงมาที่สุด คนยุคหินไม่กินธัญพืช และธัญพืชเป็นพื้นฐานของการเกษตรและโภชนาการของอารยธรรม อาหารอันน้อยนิดของนักล่า-เก็บสะสมประกอบด้วยเนื้อสัตว์จากสัตว์ป่านานาชนิด สมุนไพรและผลไม้สดจากป่า

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาความแตกต่างของวิวัฒนาการจากภูมิปัญญาดั้งเดิม พิจารณาความไม่ตรงกันระหว่างอาหารหลัง “การปฏิวัติเกษตรกรรม” ที่เริ่มต้นเมื่อ 10,000 ปีที่แล้วกับสิ่งที่นักล่าได้รับอาหาร ดังนั้น จีโนมมนุษย์จึงเหมาะที่สุดสำหรับอาหารที่อยู่ในการกำจัดของผู้คนในช่วงก่อนการพัฒนาการเกษตร

เป็นผลให้เรามีปริศนาที่ยากต่อการเปิดเผยเช่นเดียวกับความลับของการสร้างมหาพีระมิด บรรพบุรุษของเรากระโดดได้อย่างไรและทำไม? ท้ายที่สุด พวกเขาแทบไม่มีประสบการณ์ในการปลูกพืชผลทางการเกษตรเลย พวกเขารู้ได้อย่างไรเกี่ยวกับการจัดการเศรษฐกิจที่ถูกต้อง และโดยทั่วไปเกี่ยวกับการกินซีเรียลได้?

เมื่ออารยธรรมสุเมเรียนและอียิปต์เกิดขึ้นอย่างกะทันหัน พืชผลก็ถูกผสมข้ามพันธุ์ไปแล้ว งานดังกล่าวต้องใช้ความรู้และประสบการณ์ในระดับสูงตลอดจนเวลา

หากคุณมีทักษะในการทำงานกับพืชป่าหรือผลไม้ หรือประสบการณ์ด้านการเกษตรอย่างน้อยคุณก็รู้: พันธุ์ป่าแตกต่างจากพืชผลทางการเกษตรมาก เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านักล่า-รวบรวมไม่มีทักษะในการเพาะพันธุ์หรือเลี้ยงสัตว์ ดังนั้นจึงต้องใช้เวลานานกว่าที่นักประวัติศาสตร์ยืนยันอย่างมาก เวลาในการเปลี่ยนจากศูนย์เป็นสถานะขั้นสูง

เราต้องตั้งคำถามว่า ความรู้นี้มาจากไหน? จู่ๆ มนุษย์ยุคหินได้ทักษะในการเลี้ยงพืชและสัตว์ได้อย่างไร และทำได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก? เราเห็นสุนัขพันธุ์แท้ เช่น เกรย์ฮาวด์ในศิลปะอียิปต์และสุเมเรียน ทำไมพวกเขาถึงถูกถอนออกอย่างรวดเร็ว?

คำถามต่อไปนี้ทำให้ความสามารถในการสนับสนุนคำอธิบายแบบเดิมซับซ้อน:

1) กระบวนการวิวัฒนาการของมนุษย์ที่ช้ามากในยุคหิน

2) การสร้างและแจกจ่ายเครื่องมือแรงงานใหม่ ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ รูปแบบสังคมใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน

หากมนุษย์ยุคแรกกินเมล็ดพืชป่าและทดลองผสมพันธุ์มาเป็นเวลานานและพัฒนาตามขั้นตอนการพัฒนาที่ชัดเจน ก็เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่สถานการณ์ในยุคหินจะเป็นที่ยอมรับในช่วงการก่อสร้างมหาพีระมิดแห่งกิซ่าได้อย่างไร?

การปรับปรุงพันธุ์พืชเป็นศาสตร์ที่ยาก แต่เรารู้ว่ามีการปฏิบัติในอาณาจักรสุเมเรียน ในอียิปต์ และอิสราเอลโบราณ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ ลองจินตนาการว่าเรากำลังปลูกพืชหลักแบบเดียวกับที่บรรพบุรุษของเราสร้างขึ้น อย่างนั้นหรือ? มีพืชป่าหลายร้อยชนิดที่สามารถเลี้ยงได้ ทำไมเราไม่ได้เพาะพันธุ์พืชผลใหม่จากสัตว์ป่าชนิดอื่นในช่วงสามพันปีที่ผ่านมา? คนสมัยก่อนเลือกสายพันธุ์ที่ดีที่สุดโดยมีความรู้ระดับต่ำมากอย่างไร (ถ้าเราเชื่อว่าพวกมันเพิ่งโผล่ออกมาจากยุคหิน)

บรรพบุรุษของเราไม่เพียงแต่ระบุปัญหาที่ซับซ้อนเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังค้นพบหลักการของการผลิตผลิตภัณฑ์รองจากธัญพืชอย่างรวดเร็ว ชาวสุเมเรียนอบขนมปังและเบียร์เมื่อห้าพันปีที่แล้ว แต่บรรพบุรุษที่ใกล้เคียงที่สุดของพวกเขา (ตามที่นักมานุษยวิทยาพูด) ไม่รู้เรื่องดังกล่าว พวกเขาอาศัยอยู่โดยการรวบรวมพืชและฆ่าสัตว์ป่า ดูเหมือนว่าผู้คนจะได้รับคำแนะนำจากผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรขั้นสูงอยู่แล้ว แต่บรรพบุรุษของนักล่าและรวบรวมไม่สามารถให้คำแนะนำนี้ได้

เป็นการยากมากที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเหล่านี้ขึ้นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในด้านอื่นๆ ของชีวิตมนุษย์ ผู้คนที่ไม่รู้อะไรเลยนอกจากการดำรงอยู่แบบเร่ร่อนและโครงสร้างทางสังคมดั้งเดิมได้อย่างไรและทำไมจึงเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและรุนแรงเช่นนี้ อะไรเป็นแรงผลักดันให้พวกเขาสร้างเมืองและสร้างอารยธรรมที่ซับซ้อนเมื่อไม่มีใครรู้จักรูปแบบสังคมดังกล่าว

ในยุค Epipaleolithic (ประมาณ 8000-5500 ปีก่อนคริสตกาล) ชนเผ่าในหุบเขาไนล์อาศัยอยู่ในบ้านรูปไข่กึ่งใต้ดินที่มีหลังคาทำจากดินเหนียวและกิ่งไม้ พวกเขาทำเครื่องปั้นดินเผาเรียบง่ายและใช้ขวานหินและหัวลูกศรหินเหล็กไฟ ดำเนินชีวิตแบบกึ่งเร่ร่อนต่อไป โดยย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งขึ้นอยู่กับฤดูกาล

ชนเผ่าจำนวนมากทั่วโลกมีวิถีชีวิตเช่นนี้ หลังจากนั้น ผู้คนเริ่มทำเหมือง แปรรูป และขนส่งหินที่มีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งถึงหกสิบตันได้อย่างไร เพื่อใช้ในการสร้างโครงสร้างที่ใหญ่โตที่สุดในโลก ทำไมการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว?

การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถอธิบายได้อย่างมีเหตุมีผลสิ่งประดิษฐ์และความสำเร็จทางวัฒนธรรมทั้งหมดต้องใช้เวลาและลำดับขั้นของการพัฒนาที่แยกแยะได้ง่าย บรรพบุรุษอยู่ที่ไหน? เป็นเรื่องง่ายมากที่จะติดตามเส้นทางการพัฒนาของยุคหินทั้งหมด - จากเครื่องมือดั้งเดิมไปจนถึงขวานหินและหัวลูกศรหินเหล็กไฟ เราต้องหาขั้นตอนเดียวกับการพัฒนาของอารยธรรม

แต่ปิรามิดที่เล็กกว่า - เล็กกว่ามากอยู่ที่ไหน? การแกะสลักหินหยาบที่ควรจะอยู่ก่อน steles ที่ตกแต่งอย่างวิจิตรอยู่ตรงไหน? วิวัฒนาการช้าของรูปแบบจากง่ายไปซับซ้อนเป็นสิ่งที่ทุกคนรู้ แต่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับกระท่อมดินเผาที่ปกคลุมด้วยมุงจาก - และทันใดนั้นสถาปัตยกรรมขนาดใหญ่ก็ปรากฏขึ้นตามบล็อกหินขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นงานศิลปะที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ทักษะและความรู้อันประณีต

ขั้นตอนการพัฒนาขาดหายไปที่นี่

เม็ดคิวนีฟอร์ม Sumerian อธิบายระบบชลประทานและการเกษตรที่ซับซ้อนสูง เบเกอรี่ และการผลิตเบียร์ คัมภีร์ไบเบิลบอกว่าชาวยิวในสมัยโบราณปลูกองุ่นและทำไวน์ รวมทั้งยีสต์และขนมปังที่ไม่ใช่ยีสต์ เราถือเอาสิ่งเหล่านี้เป็นธรรมดา แต่คำถามเบื้องหลังพวกเขาไม่เคยถูกหยิบยกขึ้นมา

ในช่วงเวลาสั้นๆ ที่ผู้คนเรียนรู้ในการเลือกเมล็ดพืช เปลี่ยนเมล็ดพืชให้เป็นแป้ง อบขนมปังจากมันมาจากไหน? สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับการปลูกองุ่นด้วย สิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายหรือชัดเจน

เราคิดว่ารุ่นก่อนของพวกเขาพัฒนาทักษะทางการเกษตรมาเป็นเวลานาน แนวคิดนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล แต่ไม่ได้รับการยืนยัน การทดลองทางการเกษตรครั้งแรกและดั้งเดิมซึ่งได้รับการยืนยันโดยบันทึกของนักโบราณคดี ถูกค้นพบในยาอาร์โมและเจริโค เหล่านี้เป็นการตั้งถิ่นฐานที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากซึ่งมีการปลูกพืชผลเพียงไม่กี่อย่าง แต่ผู้คนยังคงล่าสัตว์ป่าและเก็บพืชพันธุ์ต่อไป ดังนั้นหมู่บ้านจึงไม่ได้อยู่ในความหมายที่เคร่งครัดของคำว่าชุมชนเกษตรกรรม

ปัญหาคือไม่พบระยะกลางระหว่างคนดึกดำบรรพ์กับอาณาจักรสุเมเรียน อียิปต์ ไม่มีซิกกูแรตขนาดเล็ก ปิรามิด หรือร่องรอยการพัฒนาใดๆ ปรากฎว่าช่างฝีมือยุคหินเริ่มสร้างประติมากรรมและ steles อันวิจิตรงดงามด้วยการแกะสลักหิน

ทฤษฎีออร์โธดอกซ์เริ่มใช้คำสั่ง "อย่างเป็นทางการ" จากหน่วยงานต่างๆ มากกว่าข้อเท็จจริงที่มีเหตุผลและได้รับการจัดทำเป็นเอกสารอย่างดี เรามาถึงวิกฤตในด้านมานุษยวิทยา ประวัติศาสตร์ และโบราณคดี ท้ายที่สุด วิทยานิพนธ์ดั้งเดิมไม่สามารถแก้ไขปัญหาด้วยความผิดปกติที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คำอธิบายนั้นบอบบาง ซับซ้อน และน่าเบื่อมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่สามารถพิสูจน์ทฤษฎีได้ ชิ้นส่วนแต่ละส่วนไม่สัมพันธ์กันและไม่รวมกันเป็นจำนวนเต็มตามสมควร

เราได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้ในหนังสือเล่มนี้เป็นคำพูดจากนักบรรพชีวินวิทยาที่มีชื่อเสียง Lewis Leakey ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตอนที่ Leakey กำลังบรรยายที่มหาวิทยาลัย นักเรียนคนหนึ่งถามเขาเกี่ยวกับ "ลิงก์ที่ขาดหายไป" ในวิวัฒนาการ ครูตอบว่า: "ไม่มีลิงก์ที่ขาดหายไป แต่มีหลายร้อย ... "

สิ่งนี้เป็นจริงมากขึ้นสำหรับวัฒนธรรมมากกว่าวิวัฒนาการทางชีววิทยา จนกว่าเราจะพบลิงก์เหล่านี้ เราจะพยายามทำความเข้าใจชีวิตสมัยใหม่และประวัติโดยรวมของเรา เช่นเดียวกับผู้ป่วยที่เป็นโรคความจำเสื่อม