เนื้อหา
เห็ดชนิดหนึ่งตามเห็ดชนิดหนึ่งตามรสชาติ เป็นหนึ่งในเห็ดกินได้ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุด นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นหนึ่งในเห็ดที่เติบโตเร็วที่สุด
ตัวเห็ดเองนั้นสดใส คุณไม่สามารถสับสนกับมันได้ ไม่มีเห็ดพิษชนิดใดที่ดูเหมือนมัน
เมื่อเวลาผ่านไป หมวกแบบครึ่งลูกจะสูญเสียรูปร่างไปเป็นรูปทรงแบนคล้ายหมอน
ในป่าต่าง ๆ สีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีเหลืองแดง เห็ดแอสเพนมีรูปร่างต่างกันและเติบโตใกล้ต้นแอสเพน (จึงเป็นชื่อเห็ด)
ขาของเห็ดมีความหนาลง สีขาว มีเกล็ดสีน้ำตาลหรือสีดำ เนื้อเป็นสีขาวแข็งแรงเมื่อแตกครั้งแรกจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสีน้ำเงินเกือบดำ กลิ่นแทบจะไม่ได้ยิน
เห็ดชนิดหนึ่งทั้งหมดนั้นดีสำหรับอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเก็บแต่ของที่ใหญ่และหย่อนยานเท่านั้น เพราะพวกมันจะเน่าอยู่ในตะกร้าของคุณ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
เนื่องจากมีรสชาติดีมาก เห็ดนี้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: ผัด ซุปทำจากมัน และเค็มหรือแห้ง ข้อเสียของเห็ดคือในระหว่างกระบวนการปรุง เนื้อของเห็ดจะเปลี่ยนสีเกือบเป็นสีดำ
คำตอบ: ทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในสภาพประดิษฐ์
มีตำนานว่าเห็ดชนิดนี้สามารถปลูกที่บ้านได้ ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดแอสเพนในสภาพประดิษฐ์
Saprotrophs เลี้ยงตัวเองได้ดีในการเพาะปลูกภายใต้สภาวะประดิษฐ์ - เหล่านี้เป็นเชื้อราที่กินสารประกอบอินทรีย์ของสัตว์ที่ตายแล้วหรือสารคัดหลั่งเป็นหลัก
Saprotrophs มีสองประเภท - ซากพืชและการทำลายไม้ สายพันธุ์แรกเติบโตในชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ในทุ่งนา ทุ่งหญ้า ในที่ราบกว้างใหญ่ ซึ่งรวมถึงเห็ดทุกชนิด เสื้อกันฝน หงอนไก่ และเห็ดชนิดอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง มีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ปลูก เช่น แชมเปญ เนื่องจากวิธีการเพาะเลี้ยงต้องใช้ค่าใช้จ่ายอย่างมากสำหรับอุปกรณ์ และต้องใช้ทักษะพิเศษด้วย
กลุ่มที่สองเติบโตบนไม้ที่ตายแล้วและเศษซากพืชเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงเห็ดส่วนใหญ่ที่ไม่เติบโตตามธรรมชาติ แต่อยู่ภายใต้เงื่อนไขประดิษฐ์เท่านั้น: เชอร์รี่ทุกประเภท เห็ดน้ำผึ้ง เชื้อราเชื้อจุดไฟ shitike เฮอร์ซิเนียและอื่น ๆ
จำเป็นต้องพิจารณากลุ่มของเชื้อราไมคอร์ไรซา ซึ่งสร้างพันธะที่ซับซ้อนและแยกไม่ออก เรียกว่า symbiosis กับต้นไม้บางชนิด (เชื้อราแต่ละชนิดเป็นของต้นไม้เอง) ไมซีเลียมของพวกมันพัฒนาได้ไม่ดีนักหากไม่มีรากของต้นไม้ใกล้เคียง และร่างผลของเห็ดที่ไม่มีต้นไม้ในบริเวณใกล้เคียงจะไม่สามารถก่อตัวได้
การปลูกเห็ดเหล่านี้ในสภาพประดิษฐ์ในขณะนี้ ด้วยเทคโนโลยีที่มีอยู่ในปัจจุบัน ค่อนข้างยาก เหล่านี้รวมถึงเห็ดที่มีคุณค่า รสชาติดี และเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด: เห็ดพอชินี เห็ดชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และอื่นๆ
ดังนั้นเราจึงเห็นว่าการเพาะเห็ดแอสเพนในสภาพประดิษฐ์ไม่เพียง แต่เป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติเท่านั้น แต่แน่นอนว่าไม่ได้ประโยชน์ด้วย - นี่คือคำตอบสำหรับคำถาม เหตุใดจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในสภาพประดิษฐ์ เพราะเห็ดชนิดหนึ่งและแอสเพนเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีวิถีชีวิตร่วมกัน เห็ดชนิดหนึ่งต้องการแอสเพน อย่างที่ทุกคนสังเกตเห็น ชื่อของมันมาจากต้นไม้ต้นนี้ เขาอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีเธอ
หลายคนมีความสนใจในคำถาม: ทำไมเห็ดบางตัวสามารถปลูกที่บ้านได้และบางชนิดไม่สามารถปลูกได้? ตอนนี้ผู้ปลูกเห็ดได้เรียนรู้ที่จะปลูกแม้กระทั่งแชมเปญ ซึ่งไม่สามารถทำได้มาก่อน
การเพาะพันธุ์เห็ดหลินจือ
ผ่านการพิพาท
การสืบพันธุ์ของเห็ดชนิดแรกคือการใช้สปอร์ที่ทำให้สุกในฝาเห็ด โดยปกติเห็ดจะปล่อยสปอร์เหล่านี้ลงกับพื้น หลังจากการแพร่พันธุ์ดังกล่าว หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เห็ดจะเติบโตในป่าในที่โล่งในวงแหวนขนาดเล็กที่หนาแน่น
ผู้ปลูกเห็ดที่ต้องการปลูกเห็ดจำนวนมากบนไซต์ของพวกเขาวางพวกมันสองสามตัวบนพื้นดินหรือบนกิ่งสปรูซแห้ง สปอร์กระจัดกระจายไปทั่วบริเวณ และในปีหน้าผู้ปลูกเห็ดคาดว่าจะมีการเก็บเห็ด
คุณสามารถปลูกเห็ดป่าได้มากมายในสวนของคุณเอง - เห็ดขาว กระป๋องน้ำมัน และอื่นๆ
เชื้อราไมคอร์ไรซา
เห็ดเหล่านี้รวมถึงเห็ดที่เติบโตใน symbiosis เท่านั้นนั่นคือทันทีหลังจากเจาะเข้าไปในระบบรากของพวกมัน เห็ดเหล่านี้ไม่สามารถปลูกได้หากไม่มีระบบรากของต้นไม้บางต้น
นอกจากนี้ยังอธิบายชื่อเห็ดเช่น: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ต้นโอ๊กและอื่น ๆ ผู้คนจะไม่สามารถปลูกเห็ดดังกล่าวในพื้นที่ของตนได้
มาตอบคำถามหลักกัน:
ทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดนมในสภาพเทียม
เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดนมมีความเกี่ยวข้องกันกับต้นไม้และด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่พวกมันสามารถเติบโตได้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกฝังพวกเขาในกระท่อมฤดูร้อน
ผู้ปลูกเห็ด เห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง การพึ่งพาอาศัยกัน ข้อพิพาท เงื่อนไข 2016-08-06
ทำไมคุณไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้ - มันง่ายที่จะปลูกเห็ดนางรม เห็ดชิตากิ หรือเห็ดแชมปิญอง คุณอาจสังเกตเห็นมากกว่าหนึ่งครั้งว่าขนมปังที่กินผิดเวลาถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีขาว นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าแม่พิมพ์ หรือในขวดใส่มะเขือเทศ แตงกวา หรือแยม สารตัวเดียวกันจะอยู่ด้านบน
และลองในฤดูใบไม้ร่วงในป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางสถานที่เมื่อยกใบไม้ที่เก่าขึ้นคุณจะเห็นว่าเชื้อราอยู่ใต้ฝาครอบสีขาวอีกครั้งอย่างไร
ทำไมคุณไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้
ทำไมคุณไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้
แต่คุณตัดสินใจทำอาหารจานโปรด และด้วยเหตุนี้ คุณจึงไปที่ร้านเพื่อซื้อเห็ด (เห็ดนางรม แชมปิญอง หรือทรัฟเฟิล) อย่างที่คุณอาจเดาได้ เห็ดใดๆ ที่มีรา "เกินพัฒนา" นั่นคือ เชื้อราในระยะ "การพัฒนาก้าน" จะก่อตัวขึ้นจาก "เส้นใยสีขาว" เดียวกัน
โดยหลักการแล้วการก่อตัวของเห็ดประสาทหลอนที่เรียกว่าจากสารตั้งต้นที่ติดเชื้อไมซีเลียมโดยหลักการแล้วไม่แตกต่างจากการเพาะปลูกเห็ดอื่น ๆ (ที่ถูกกฎหมาย)
เห็ดในธรรมชาติมีอยู่เพื่อทำลายไม้ที่ตายแล้ว อย่างแรกเลย เช่น chaga เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง ในหมู่พวกเขาไม่เพียง แต่มีเห็ดที่กินได้อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดสมุนไพร (chaga) แม้ว่าที่จริงแล้วประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของเห็ดประกอบด้วยน้ำ ซึ่งเป็นตัวทำละลายตามธรรมชาติที่เป็นสากล แต่เห็ดก็ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนอย่างน่าทึ่ง
ที่ใช้กันมานานในการรักษาโรคร้ายแรงอย่างมีประสิทธิภาพ ความสามารถของเชื้อราในการดูดซับและจับองค์ประกอบทางเคมีด้วยการกำจัดออกจากร่างกายในเวลาต่อมายังไม่เป็นที่เข้าใจโดยมนุษย์
เหตุใดจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน - แต่เพียงเพราะผู้คนเรียนรู้ที่จะเพาะเห็ดบางชนิดเท่านั้น: เห็ดนางรม เห็ดหอม แชมปิญอง ฯลฯ อย่างไรก็ตาม เคล็ดลับของการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลแบบเดียวกันที่เติบโตมานานหลายศตวรรษ สวนไม้โอ๊คยังไม่ทราบ
อย่างไรก็ตาม ใครๆ ก็ปลูกเห็ดและเห็ดนางรมในแปลงได้ แต่เทคโนโลยีสำหรับการปลูกแชมเปญนั้นค่อนข้างซับซ้อนกว่า
เมื่อปลูกเห็ดบนท่อนซุงแอสเพนพวกมันจะติดเชื้อเบื้องต้น ด้วยเหตุนี้จึงเลือกไม้สด ถ้าไม้แห้งก็แช่น้ำไว้หลายวันก่อนจะติดเชื้อ
ไมซีเลียมซื้อในร้านค้าเฉพาะ ไม่มีวิธีที่ถูกต้องในการติดเชื้อ เมื่อใช้อย่างใดอย่างหนึ่งเจาะรูในท่อนไม้ ไมซีเลียมวางอยู่ในนั้น ฝาไม้ถูกตอกอยู่ด้านบน
ท่อนซุงจะซ้อนกันอยู่ชั้นใต้ดิน ไม่นาน ใยราที่หนาทึบก็ห่อหุ้มพวกมันไว้ Churbaks วางบนพื้นในที่ชื้น ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม อุณหภูมิ และความชื้น เห็ดตัวแรกจะปรากฏขึ้นในหนึ่งเดือนหรือเร็วกว่านั้น และจะมีผลเป็นเวลาหลายปี
เมื่อนักวิทยาศาสตร์เข้าใจว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน เมื่อนั้นเราก็จะสามารถเพาะเห็ดเช่นเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งและราชาแห่งเห็ดเห็ดขาวก็สามารถกลายเป็นพืชธรรมดาเช่นว่านหางจระเข้หรือเจอเรเนียมบน หน้าต่าง!
ป.ล. โดยทั่วไปแล้วได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเชื้อราในโครงสร้างและวิถีชีวิตเป็นสัตว์มากกว่าพืช บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณสมบัติทางโภชนาการของเห็ดจึงเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์มาช้านาน ซึ่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์และหนักแน่น
ทำไมคุณไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้
คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก:
