เนื้อหา
การปลูกผักกาดหัวกลางแจ้งดูเหมือนยากในตอนแรก ด้วยทักษะที่เพียงพอและการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้อง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ไม่เลวไปกว่าที่เกษตรกรมืออาชีพจัดหาให้กับร้านค้า
สลัดกะหล่ำปลีและกึ่งกะหล่ำปลีเป็นญาติสนิทของผักกาดหอม อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์ แต่ยังอยู่ในคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ใบของมันมีไฟเบอร์ เหล็ก โปรตีน แคลเซียม และโพแทสเซียม และในแง่ของเนื้อหาของวิตามิน พวกเขาสามารถให้โอกาสกับพืชสีเขียวหลายชนิด เนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามิน C, B1, B2, B6, B9 และเบต้าแคโรทีน
สลัดกะหล่ำปลีและครึ่งกะหล่ำปลีอาจมีสีต่างกันมาก - ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนสีเขียวไปจนถึงสีม่วง สีน้ำตาลและสีน้ำตาล บางพันธุ์อาจมีใบสีเขียวตามปกติและมีขอบสีตามขอบ ใบมักจะกลม ขอบเรียบ หยักหรือเป็นลอน ความหลากหลายของพันธุ์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่ส่วนใหญ่แล้วผู้พักอาศัยในฤดูร้อนมักเลือกตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วหลายตัว
สลัดกะหล่ำปลีและกึ่งกะหล่ำปลียอดนิยม
เมล็ดสลัดส่วนใหญ่ที่มีขายตามร้านทำสวนจะมีลักษณะเป็นใบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาทั้งพันธุ์กะหล่ำปลีและกึ่งกะหล่ำปลีได้หากต้องการ ใบของมันสามารถกรอบหรือมัน, รสชาติที่แตกต่างกัน, ความขม, สี, ผลผลิตและความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง
| สลัดหลากหลาย | ประเภทของสลัด | ระยะสุก | คุณสมบัติของความหลากหลาย |
|
ภูเขาน้ำแข็ง |
โคชานนี่ | 75-90 วัน | กรอบทนยิงหัวกะหล่ำปลีน้ำหนักได้ถึง 600 g |
|
ยูริไดซ์ |
ครึ่งกะหล่ำปลี | 70-80 วัน | กรุบด้วยใบหยักน้ำหนักของพืชที่โตเต็มวัย - มากถึง 450 กรัม |
|
Odessa kucheryavets |
ครึ่งกะหล่ำปลี | 68-75 วัน | กรอบด้วยดอกกุหลาบรูปพัดหลวมน้ำหนักของต้นผู้ใหญ่ - มากถึง 200 g |
|
ขอให้กษัตริย์ |
โคชานนี่ | 63-70 วัน | กรอบผลน้ำหนักของพืชที่โตเต็มวัย - มากถึง 200 g |
|
มนุษย์ขนมปังขิง |
โคชานนี่ | 55-75 วัน | ใบสีแดงมีเส้นสีขาวน้ำหนักของกะหล่ำปลี - มากถึง 600 g |
|
พลาตินาส |
โคชานนี่ | 75-90 วัน | กรุบกรอบทนต่อการสะกดรอยตามน้ำหนักของกะหล่ำปลี - มากถึง 570 g |
|
Kucheryavets Semko |
โคชานนี่ | 52 วัน | กรุบกรอบใบมีรอยย่นเล็กน้อยน้ำหนักของต้นโตเต็มที่ถึง 300 กรัม |
|
Petrovich |
โคชานนี่ | 63-70 วัน | กรอบหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นน้ำหนักของต้นโต - มากถึง 300 g |
|
ออกแบบ |
โคชานนี่ | 68-75 วัน | บับเบิ้ลกรอบพร้อมหัวกะหล่ำปลีปิดน้ำหนักต้นโต - มากถึง 600 g |
|
ร่ม |
โคชานนี่ | 75-90 วัน | กรุบกรอบทนต่อการสะกดรอยตามเพลี้ยผักกาดและโรคราน้ำค้างน้ำหนักของพืชที่โตเต็มวัย - สูงถึง 750 g |
Iceberg เป็นสลัดหัวเดียวที่สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์
วิธีการปลูกสลัดกะหล่ำปลี
สลัดกะหล่ำปลีและกึ่งกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถปลูกได้ทั้งแบบซับซ้อน (ผ่านต้นกล้าและใต้ที่กำบัง) และด้วยวิธีง่ายๆ (หว่านในที่โล่ง)
การปลูกผักกาดหัวผ่านต้นกล้า
ต้นกล้าผักกาดหอมหว่านเพื่อการเก็บเกี่ยวเร็วจะทำในต้นหรือกลางเดือนมีนาคม โดยใช้กระถางหรือกล่องขนาดเล็ก (5-8 ซม.) เป็นภาชนะ (สำหรับเก็บในภายหลัง)
สลัดจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของดิน ดังนั้นคุณจะไม่สามารถใช้ส่วนผสมทางการค้าสำเร็จรูปได้ - คุณจะต้องเพิ่มฮิวมัส 1 ส่วน ทรายแม่น้ำ 1 ส่วน และดินสวน 1 ส่วน มัน. หลังจากหว่านเมล็ดแล้วภาชนะที่มีสลัดจะถูกปิดและทิ้งไว้ในที่ที่มีแสงสว่างไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส หลังจาก 48 ชั่วโมง ภาชนะเมล็ดสามารถย้ายไปยังห้องอุ่นปกติได้ ต้นกล้าปรากฏภายใน 7-10 วัน แล้วแต่พันธุ์ แต่อาจล่าช้า
การดูแลต้นกล้าผักกาดหัวลงไปรดน้ำและฉีดพ่นใบด้วยน้ำอุ่น หากคุณหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่นคุณจะต้องดำน้ำในระยะที่มีลักษณะเป็นใบคู่ เลือกพืชที่แข็งแรงที่สุดทันที และพืชที่อ่อนแอสามารถปลูกหรือทิ้งได้
การปลูกผักกาดหัวลงดินจะดำเนินการเมื่อต้นกล้าสูงถึง 8 ซม. นั่นคือใบ 4-5 ใบ โดยปกติเวลานี้ตรงกับปลายเดือนเมษายน แต่ในฤดูร้อนที่มีเวลากลางวันยาวนาน ต้นกล้าอาจพร้อมเร็วกว่านี้
หว่านผักกาดหอมกลางแจ้ง
การปลูกผักกาดหอมสามารถทำได้ในเรือนกระจก ภายใต้ที่พักพิงชั่วคราว หรือในที่โล่งโดยตรง เนื่องจากเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง –5 ° C สลัดต้องการแสงแดดและดินเท่านั้น แต่สามารถรับมือกับความร้อนได้
ในการปลูกผักกาดหัวจากเมล็ดคุณต้องเลือกที่ดินที่มีแสงสว่างและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดบนไซต์ของคุณ ความจริงก็คือว่าในที่ร่มหรือบนที่ดินที่ยากจน พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ก่อให้เกิดหัวกะหล่ำปลีโดยข้ามขั้นตอนของการพัฒนานี้และจะดำเนินการตั้งค่าลำต้นและการออกดอกทันที
พืชผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย แต่ก็สามารถปลูกบนดินร่วนได้เช่นกัน
บ่อยครั้งที่สลัดกะหล่ำปลีถูกหว่านเป็นวัสดุเคลือบหลุมร่องฟันสำหรับการปลูกแบบผสมผสาน แต่ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องรวมกับพืชผลที่ไม่บังใบเช่นสตรอเบอร์รี่สมุนไพรผักราก และถ้าคุณหว่านสลัดในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่ากำหนดสองสามสัปดาห์
การดูแลหัวสลัด
การปลูกพืชของคุณนั้นง่ายเหมือนการปลูกผักกาดหัว หากคุณเลือกสถานที่ที่เหมาะสม รอให้น้ำค้างแข็งกลับมาสิ้นสุดและหว่านเมล็ดในดินที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นคุณจะต้องจำเกี่ยวกับสลัดสองครั้งต่อสัปดาห์
หากคุณหว่านผักกาดหอมกลางแจ้งในเดือนเมษายน ให้คลุมด้วยเส้นใยเกษตรเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นหวัด
ดังนั้นก่อนอื่นกะหล่ำปลีและสลัดกะหล่ำปลีต้องรดน้ำเป็นประจำ เมื่อดินแห้ง พวกมันก็เริ่มยิง และผักใบเขียวจะได้รับความขม ดังนั้นอย่าลืมทำให้ดินชุ่มชื้น คุณสามารถรดน้ำพวกเขาทั้งใต้รากและเหนือใบ แต่แนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อแสงแดดไม่ตกบนสลัด
นอกจากนี้พืชผลจะต้องผอมบางเป็นประจำเพื่อไม่ให้ข้นขึ้นมิฉะนั้นแทนที่จะเป็นกะหล่ำปลีที่แข็งแรงและใหญ่หลายหัวคุณจะได้รับพุ่มไม้ที่อ่อนแอและมีลักษณะแคระแกรนจำนวนมากที่ยังไม่ก่อตัวเต็มที่
และสุดท้าย สลัดภูเขาน้ำแข็ง ที่ทุกคนชื่นชอบและ "ผู้เลี้ยง" หัวของมันเหมาะสำหรับการแต่งตัวโดยเฉพาะออร์แกนิก คุณสามารถใช้หญ้าที่ตัดแล้ว สารละลาย mullein 10% มูลไก่ที่เจือจางและผสมของเหลวหรือขี้เถ้าเพื่อเป็นอาหารเพิ่มเติม พืชสลัดจะได้รับอาหารทุกๆ 2-3 สัปดาห์และบนดินที่อุดมสมบูรณ์ - เดือนละครั้ง
ทำความสะอาดและเก็บผักกาดหอม
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีและผักกาดหอมครึ่งกะหล่ำปลีไม่ได้ผูกติดอยู่กับวันใดโดยเฉพาะ ทำได้เมื่อการเก็บเกี่ยวสุก เพื่อคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดี หัวของกะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือในวันก่อน แล้วจึงตัดทิ้ง เหลือขายาว 1-1.5 ซม.
พืชที่เข้าไปในลูกศรจะไม่ถูกกินและถูกนำออกจากสวนทันที มันสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติและกลายเป็นรสขม
หลังการเก็บเกี่ยว หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมีความชื้นปานกลาง พวกเขานอนไม่เกิน 5-7 วันจากนั้นจะเหี่ยวแห้งและกลายเป็นรสจืด คุณสามารถเก็บสลัดได้นานขึ้นโดยห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นในช่องแช่ผัก
ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกผักกาดหอมแล้ว อย่างน้อยก็ควรอุทิศพื้นที่เล็กๆ น้อยๆ ให้กับวัฒนธรรมนี้ในบ้านในชนบทของคุณ และเสริมสร้างอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สภาพภูมิอากาศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอม มันเป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่สำหรับหว่านผักกาดหอมมีแดด (มิฉะนั้นไนเตรต_ จะสะสมอยู่ในใบและดินจะคลายตัวได้ในระดับความลึกมาก เมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิควรใช้ผักกาดหอมในช่วงต้นเท่านั้นและพันธุ์ฤดูร้อนในภายหลัง ตามลำดับ
พันธุ์สลัดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายรีวิว
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
ผักกาดหอมหัวกรุบกรอบผลไม้ชนิดใหม่ จากช่วงเวลาของการงอกสู่ความสุกทางเทคนิค 75-90 วันผ่านไป ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ทนต่อการยิง
หัวผักกาดมีขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 300-600 กรัม ใบเป็นลูกฟูกขอบหยัก ฉ่ำ ฟอง กรอบ เก็บความสดได้นาน รสชาติอยู่ในระดับสูง
แซนวิชสลัด
ผักกาดหอมสุกเร็วหลากหลายชนิด ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน ใบผักกาดหอมมีสีเขียวอ่อน นุ่ม กรอบ มีวิตามินและเกลือแร่สูง
ผักกาดหอม แซนวิชผักกาดหอมเหมาะสำหรับการบริโภคสด ทำแซนวิช สลัด ตกแต่งจาน
ยูริไดซ์สลัด
สลัดผักครึ่งกะหล่ำปลีครึ่งฤดูกาล ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนฟิล์ม ดอกกุหลาบใบมีขนาดกลางกึ่งยกขนาดเล็กสูงประมาณ 35 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 33 ซม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มฟองขอบหยักมีความคงตัวกรุบกรอบ มีรสนิยมดีเยี่ยม มวลของพืชที่โตเต็มวัยคือ 450 กรัม
ผลผลิต - 4.3 กก. / ตร.ม. ม. หว่านเมล็ดลงดินโดยตรงในเดือนเมษายน - พฤษภาคม
สลัดนกไฟ
ผักกาดหอมชนิดต่างๆ ที่สุกเร็ว โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 45-50 วันนับจากวินาทีที่ผลิดอกออก พืชสร้างดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีสีแดงทับทิมเข้มข้นพร้อมใบที่บอบบางและกรุบ ผักกาดหอมใบ Firebird มีปริมาณวิตามินและเกลือแร่เพิ่มขึ้น
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครองทั่วประเทศรัสเซีย
ข้อดีของความหลากหลาย: ต้านทานการออกดอก โตเร็ว ตลอดวัน รสชาติเยี่ยม
สลัดโอเดสซา kucheryavets
กลางฤดู (68-75 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว) ชนิดกึ่งกะหล่ำปลี พืชเป็นดอกกุหลาบขนาดกลางแบบหลวม ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 24-32 ซม. น้ำหนักมากถึง 200 กรัม ใบเป็นรูปพัดขอบลูกฟูกเนื้อกรอบรสชาติเยี่ยม
Odessa kucheryavets ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและที่พักพิงภาพยนตร์ สำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงฤดูใบไม้ร่วง การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม ความลึกของเมล็ด 1-2 ซม.
สำหรับต้นกล้าจะหว่านเมล็ดผักกาดในเดือนมีนาคมถึงเมษายนและปลูกพืชในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
ผลผลิต: 2.7-5.0 กก. / ตร.ม. พันธุ์นี้ทนต่อการออกดอก
ผักกาดแก้วแกรนด์
ผักกาดหอมหลายชนิดสุกเร็ว ใช้เวลา 45 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว พืชสร้างใบสีเขียวขนาดใหญ่ฉ่ำและมีความหยิกเด่นชัด
เกรดแกรนด์มีความโดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอสูงของดอกกุหลาบ
ข้อดีของความหลากหลาย: ทนต่อการออกดอก แผลไหม้ และเนื้อร้าย
สลัดวิตามินกรอบ
พันธุ์ผักกาดหอมต้นขนาดกลาง ใช้เวลา 38-45 วันตั้งแต่งอกจนถึงสุกพืชมีขนาดกะทัดรัดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15-18 ซม. มีใบสีเขียวกรอบ (ฉลุตามขอบ)
ผักกาดหอมหลากหลายชนิด วิตามินกรอบประกอบด้วยวิตามินและกรดที่เป็นประโยชน์มากมาย แนะนำให้หว่านหลายครั้งในช่วงฤดู ข้อดีของความหลากหลาย: ผลผลิตสูง ใบกรอบสม่ำเสมอ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานการแตกกิ่งและแสงน้อย
สลัด Kitezh
ผักกาดหอมที่สุกเร็ว สร้างดอกกุหลาบตั้งตรงสูง 20-25 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. ใบมีขนาดกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงมีสีแอนโธไซยานินที่แข็งแรงมีฟองเล็กน้อยเป็นคลื่นตามขอบโดยมีแผลที่ปลายยอด ความสม่ำเสมอของใบมีความมัน รสชาติเป็นเลิศ
ผลผลิต ผักกาดหอม Kitezh - 2.5 กก. / ตร.ม.
รอยัลสลัด
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น สร้างดอกกุหลาบขนาดใหญ่จากใบลูกฟูก แสงตรงกลาง และสีเขียวเข้มที่ขอบ
เป็นลักษณะที่เหมาะสมกับผู้บริโภคเป็นเวลานาน ไม่ถ่าย ตกแต่งมาก. แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน
สลัดกูร์เมต์
ผักกาดหอมหลายชนิดสุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 40-45 วัน ใบมีสีเหลืองอมเขียว มีรอยย่นเล็กน้อย ขอบเป็นคลื่น น้ำหนักเฉลี่ยของพืชหนึ่งต้นสูงถึง 200 กรัม
ผักกาดหอมพันธุ์ Lakomka มีไว้สำหรับปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน หว่านนอกอาคารตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในโรงเรือนฟิล์มที่ไม่ได้รับความร้อนการหว่าน / การปลูกในทศวรรษที่ 3 ของเดือนเมษายน - ทศวรรษที่ 1 ของเดือนพฤษภาคม
โครงการลงจอด: 20 × 20 ซม.
สลัดโลโล เบียนโด
ผักกาดหอมที่สุกเร็ว จากช่วงเวลาที่งอกไปจนถึงความสุกทางเทคนิค ใช้เวลา 40-45 วัน ใบมีสีเหลืองอมเขียว หยิก หอม ฉ่ำและกรุบกรอบ ซ็อกเก็ตมีขนาดกะทัดรัด โค้งมน น้ำหนัก 200-300 กรัม ใบมีลักษณะเป็นลอน, มีกลิ่นหอม, ฉ่ำและกรุบกรอบ, สีเหลืองอมเขียว, มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน, เป็นดอกกุหลาบกลมขนาดกะทัดรัด
น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งเต้าเสียบคือ 200-300 กรัม ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในที่โล่งและในเรือนกระจก
โลโล่ซานสลัด
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนครบกำหนด 40-45 วัน ใบมีสีเขียวตกแต่งมากลูกฟูก หัวดอกกุหลาบหลวม เส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม.
ความหลากหลายนั้นทนต่อการยิง
สลัดโลโล่รอสซ่า
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 40-55 วัน ต้นสูงตั้งตรงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. ใบมีความละเอียดอ่อนย่นเป็นลอนสีเขียวอ่อนมีขอบสีชมพูอมแดงกว้าง
ข้อดีของความหลากหลาย: รสชาติดี ทนต่อการยิง ตกแต่ง สลัด Lollo Rossa มักใช้ในการตกแต่งแปลงดอกไม้
ยำเยรลาศ
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู น้ำหนักเฉลี่ยของต้นหนึ่งต้นคือ 150-200 กรัม
ข้อดีของความหลากหลาย: ต้านทานการไหม้ใบเล็กน้อย รสชาติดี
สลัดเรือนกระจกมอสโก
ผักกาดหอมหลายชนิดสุกเร็ว ใช้เวลาเพียง 35 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว ใบมีสีเขียวซีด นุ่ม ฉ่ำ มีรสชาติดีเยี่ยม
สลัดมอสโกเรือนกระจกหลากหลายเหมาะสำหรับการบริโภคสด ทำแซนวิช สลัด ตกแต่งจาน
สลัดกะหล่ำปลี Kolobok
ผักกาดหอมพันธุ์ใหม่สุกช้า จากการงอกสู่ความสุกทางเทคนิคใช้เวลา 55 ถึง 75 วัน
ปลูกในที่โล่งและในโรงหนัง หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ หนักถึง 600 กรัม ใบมีสีแดงมีเส้นสีขาว ฉ่ำมาก มีรสเผ็ดร้อน
หัวกะหล่ำปลีสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเหมาะสำหรับสลัด
สลัดอ๊อบจอร์ก้า
ผักกาดหอมหยิกหลากหลายชนิด ใช้เวลา 40-42 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค
พืชในรูปแบบดอกกุหลาบยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-28 ซม. ใบมีสีแดงขนาดใหญ่มีรอยย่นอย่างรุนแรงฉ่ำและอ่อนโยน น้ำหนักซ็อกเก็ตสูงสุด 160 กรัม
ผักกาดใบซุกซน
ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 39-43 วัน ดอกกุหลาบสีเขียวเป็นฟองเป็นคลื่นตามขอบ
น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งเต้าเสียบคือ 150-160 กรัม ความสม่ำเสมอของใบมีความกรอบ
สลัดใบโรบิน
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่สุกช้า ระยะเวลาสุก 50 วัน เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศต่างๆ กลางแจ้ง และในโรงเรือนฤดูหนาว
พันธุ์นี้ทนต่อการออกดอก
เทพนิยายผักกาดหอมใบ
ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ระยะเวลาสุก 46-49 วัน ดอกกุหลาบใบมีขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม
ข้อดีของความหลากหลาย: ทนทานต่อการยิง เติบโตเร็ว ในทุกช่วงเวลาของวัน
สลัดไต้ฝุ่น
ผักกาดหอมพันธุ์ใหม่ช่วงกลางฤดู ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียว มีฟองเล็กน้อย ขอบหยัก มีเนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ รสชาติละเอียดอ่อน
ข้อดีของความหลากหลาย: ทนต่อการออกดอก โตเร็ว ในทุกช่วงของวัน
สลัดทรัฟเฟิล
ความหลากหลายของสลัดต้นปานกลาง ใบอ่อนกรุบกรอบลูกฟูกเนื่องจากขอบสีแดงเบอร์กันดีพวกเขาดูน่าประทับใจมากและขาดไม่ได้สำหรับการตกแต่งจาน
ความหลากหลายของสลัดเห็ดทรัฟเฟิลเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในทุ่งโล่งและในเรือนกระจกในฤดูหนาว
ผักกาดหอม Season of Wonders
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่สุกเร็ว พืชเป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่สูง 25 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-40 ซม. มวลของดอกกุหลาบหนึ่งดอกประมาณ 150 กรัม
ใบมีขนาดกลาง สีแดงเข้ม ขอบหยักเป็นลอน ฉ่ำน้ำ หยิกเป็นฟอง เนื้อกรอบ รสชาติของใบสดนั้นยอดเยี่ยมละเอียดอ่อน
สลัดมิกซ์ วิตามินรวม
ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่โตเร็วด้วยฤดูปลูก 40-45 วัน
พืชสร้างดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีใบตกแต่งโดยเฉพาะ ใบนุ่ม กรอบ ฉ่ำ มีรสชาติดี
ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในที่โล่งและมีการป้องกัน
เราแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์สลัดที่อร่อยที่สุดและสมุนไพรรสเผ็ดอื่นๆ ในร้านค้าออนไลน์ของ Sady Rossii
คุณคิดว่าสลัดประเภทไหนอร่อยที่สุด? ผักกาดหอมชนิดใดที่ไม่มีความขมขื่นและมีใบอ่อน ๆ คุณจะแนะนำให้ผู้อ่านของเราปลูก?
บทวิจารณ์และข้อมูลเพิ่มเติมของคุณจะช่วยให้ชาวสวนหลายคนเลือกผักกาดเขียว แดง ใบ และหัวผักกาดที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก
ถ้าเป็นไปได้ แนบรูปถ่ายของสลัดที่คุณปลูกในรีวิวของคุณ ขอบคุณ!
2. สลัดกะหล่ำปลีและครึ่งกะหล่ำปลี
สลัดทั้งหมดที่พัฒนาไม่เพียงแค่ในรูปแบบของดอกกุหลาบ แต่การขึ้นรูปหัวที่มีความหนาแน่นต่างๆ มักจะเรียกว่ากะหล่ำปลี (บางครั้งหลวม สลัดหลวมของกลุ่มนี้เรียกว่ากึ่งกะหล่ำปลี แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง พวกเขา). สลัดหัวมีลักษณะเป็นผักชีกรอบเนย แม้จะมีใบหนาแน่นสูง แต่ก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนราวกับสลัดผัก
การใช้สลัดกะหล่ำปลีในการปรุงอาหาร
สลัดกะหล่ำปลีใช้สดเท่านั้นฉีกขาดด้วยมือของคุณ ใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักอื่นๆ และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์
วันที่หว่านสำหรับสลัดกะหล่ำปลี
เพื่อให้ได้ผลผลิตอย่างน้อยไม่เกินเดือนมิถุนายนจำเป็นต้องปลูกสลัดในลักษณะของต้นกล้าเพราะก่อนที่จะปลูกในดินในเลนกลางอายุของต้นอ่อนควรถึง 30-35 แล้ว วัน พืชผลแรกเมื่อปลูกโดยวิธีการเพาะกล้ามจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคม จะมีการหว่านชุดเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ เนื่องจากจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนหลังจากปลูกในดิน และหลังจากนั้น 1 เดือนในระยะต้นกล้า .
ในพื้นที่เปิดโล่ง หว่านเมล็ดผักกาดก่อนฤดูหนาว (คลุมด้วยใบหรือคลุมด้วยหญ้าอื่น ๆ ) ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน สำหรับพันธุ์ต้นแนะนำให้ปลูกตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมปลาย - ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม
สลัดสามารถหว่านในโรงเรือนตั้งแต่เดือนมีนาคม แต่วิธีนี้สามารถปลูกได้ภายใต้สภาวะที่เย็นไม่เกิน 18 องศาเท่านั้น
เงื่อนไขที่จำเป็น
สำหรับสลัดหัว จำเป็นต้องใช้ดินร่วนและดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์มาก พวกเขาสร้างหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เฉพาะในที่มีแสงจ้าเท่านั้น พวกเขาชอบความเย็นอุณหภูมิสูงถึง 20 °
การหว่านสลัดกะหล่ำปลีในดิน
ก่อนหว่านดินจะต้องรดน้ำให้ทั่ว เมล็ดกระจัดกระจายเป็นแถวลึก 2 ซม. กระจัดกระจาย หลังจากการปรากฏตัวของใบที่เต็มเปี่ยมแล้วพืชจะบางลงในระยะ 10 ซม. หลังจาก 4 ใบ - ประมาณ 25-30 ซม.
Endive หรือ สลัดชิกโครี
ปลูกสลัดกะหล่ำปลีด้วยต้นกล้า
เมล็ดผักกาดหอมจะหว่านในกระถางเล็กๆ ครั้งละหลายๆ ชิ้น เมื่อพืชเติบโตและปล่อยใบแรก ตัวอย่างที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้ และส่วนที่เหลือจะถูกดึงออกมา คุณยังสามารถเติบโตได้ด้วยการดำน้ำแบบคลาสสิกด้วยการหว่านเมล็ดหนาแน่น แต่ยิ่งสร้างความเสียหายให้กับลูกบอลดินน้อยลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ต้นกล้าเติบโตพยายามรักษาอุณหภูมิที่เย็นที่สุดและความชื้นในดินที่มีแสงคงที่
เป็นไปได้ที่จะย้ายต้นกล้าลงบนพื้นทันทีที่พืชมีอายุ 25 วันและปล่อยใบจริง 4-5 ใบตั้งแต่เดือนเมษายน ระยะปลูก 20 ซม. สำหรับพันธุ์ต้นและ 25-30 ซม. สำหรับพันธุ์กลางและปลาย สิ่งสำคัญคือต้องคอยสังเกตคอรากซึ่งไม่ควรฝังในดิน สำหรับการปลูกในช่วงต้นนั้นควรคลุมต้นกล้าด้วยวัสดุไม่ทอเป็นอย่างน้อย สำหรับผักกาดหอม ควรใช้คลุมดินหรือปลูกต้นกล้าบนเส้นใยเกษตร
ข้อมูลเฉพาะของ การดูแลหัวสลัด
สลัดกะหล่ำปลีก่อนอื่นต้องรดน้ำปกติซึ่งรักษาความชื้นในดินให้คงที่ มันสำคัญมากที่จะต้องทดน้ำไม่ใช่ที่ราก แต่ระหว่างต้นไม้ อย่าให้ผักเขียวเปียกและหลีกเลี่ยงน้ำขัง น้ำสลัดยอดนิยมสำหรับผักกาดหอมที่ปลูกบนดินที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งยังไม่ได้เติมหรือก่อนปลูกปุ๋ยจะดำเนินการหลังจากย้ายต้นกล้าลงดินหรือผอมบางประมาณ 2-3 สัปดาห์ ในช่วงระยะเวลาของการปลูกผักกาดหอมจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างน้อยสองครั้งด้วยการคลายดิน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและลักษณะของความหลากหลาย: จะต้องสร้างหัวกะหล่ำปลีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 8 ซม. หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีดคม ๆ ตอยาวประมาณ 1 ซม. และไม่ต้องเอาใบที่ติดอยู่ออก (ยกเว้นใบเหลือง)
สลัดกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้นานถึง 1.5 เดือนในที่เย็นเท่านั้น (ยิ่งใกล้ 0 °ยิ่งดี) และถึงแม้จะเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เท่านั้น อายุการเก็บรักษาปกติคือ 3-4 สัปดาห์ในตู้เย็นสูงสุด
สลัดกะหล่ำปลีที่ดีที่สุด:
- "Berlin Yellow" ต้นสุกใน 55 วัน สลัดมันและนุ่มด้วยหนังกลมปิด
- "ความตื่นเต้น" ปานกลางพร้อมกะหล่ำปลีหัวหลวมสุกใน 60 วันและโดดเด่นด้วยความกรอบที่ละเอียดอ่อนและใบสดใสขนาดใหญ่
- "Khrustalny" เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีใบสีเขียวแกลลอปในกะหล่ำปลีหลวมหัวมนและมีความกรอบเพิ่มขึ้น
- "Kucheryavets Odessa" ที่มีดอกกุหลาบหนาทึบและรสชาติที่เป็นกลาง
- "Kucheryavets Gribovskiy" พันธุ์ขนาดกลางที่มีหัวกะหล่ำปลีหลวมที่มีใบเป็นฟองที่มีขอบสีชมพู
- "Kudryash" เป็นกะหล่ำปลีกึ่งสะเก็ดที่มีสีเขียวอ่อนมาก
- Godard เป็นพันธุ์ต้นที่มีรสชาติคลาสสิกและใบที่ฉ่ำมาก
ควรให้ความสนใจกับผักกาดหอมชนิดพิเศษ - endive และญาติของเขา เป็นสลัดรสขมที่มีใบหยักเป็นดอกกุหลาบแนวตั้ง ความหลากหลาย escorial โดดเด่นด้วยใบกว้างธรรมดาและตำนาน ผ้าสักหลาด - แกะสลักและหยิก
ทั้งหมดเป็นแบบเทอร์โมฟิลิกงอกที่อุณหภูมิ 17 ° C สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นจะปลูกผ่านต้นกล้าEscorial ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมและเป็นกลางและการฟอกสี (มัดใบให้เป็นพวงหนาแน่นและยกขึ้น 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวตามแผน) มันจะดีกว่าที่จะปลูก Frise ในที่ร่มเพราะด้วยแสงที่ไม่ดีเท่านั้นที่จะผลิต intibin และสารอื่น ๆ ที่สำคัญสำหรับลักษณะนี้
ผักกาดหัวเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้ทุกฤดู ต่างจากผักกาดหอมใบ พันธุ์ของหัวชนิดย่อยจะหยั่งรากได้ดีมากถัดจากไม้พุ่ม พืชหัวอื่นๆ และพืชหัว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมเตียงแยกต่างหากสำหรับการเพาะปลูก การตกแต่งของหัวผักกาดพันธุ์ช่วยให้ปลูกได้แม้ในแปลงดอกไม้ ระบบรากของผักกาดหอมไม่ลึกลงไปในดิน จึงไม่ขัดแย้งกับระบบเปลือกของพืชชนิดอื่น หากคุณปลูกผักกาดหอมในที่ร่มบางส่วน ใบไม้ของมันจะเป็นสีม่วงและช่วยเสริมองค์ประกอบของเตียงดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในที่ร่มบางส่วน ผักกาดหอมจะไม่สร้างหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ จึงต้องมีการเพาะเมล็ดมากขึ้น
การเพาะเมล็ดและใส่ปุ๋ยผักกาดหอม
เพื่อให้ผักกาดหอมหยั่งรากได้ดีและให้พืชผลเร็วขึ้นจะต้องปลูกในที่ที่มีแดด หากคุณปลูกต้นกล้าไว้ล่วงหน้า สลัดสามารถเก็บเกี่ยวได้สองสัปดาห์ก่อนหน้านั้น ผักกาดหอมปลูกในหลุมตื้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. หรือหว่านตามแนวขอบเตียงในร่อง เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ดพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
ไม่ควรฝังเมล็ดในดิน ความลึกในการหว่านสูงสุดควรเป็น 1 ซม. ก่อนปลูกผักกาดหอมดินจะคลายดินได้ดีเพื่อแยกเปลือกออก
หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ผักกาดหัวจะถูกทำให้ผอมบาง จากนั้นผักกาดจะถูกปฏิสนธิด้วยสารละลายมูลไก่ ในการเตรียมมันจะต้องละลายน้ำไก่ 200 มล. ในน้ำ 10 ลิตร
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผักกาดหอม
สองสัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ดในดิน ผักกาดหอมจะเริ่มเป็นหัวกะหล่ำปลี และหลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ หัวผักกาดถูกตัดด้วยกรรไกรสวนหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
หากคุณต้องการเก็บสลัดไว้จนถึงฤดูกาลหน้าก็ไม่สามารถล้างได้มิฉะนั้นใบจะเน่า วางหัวกะหล่ำปลีในถุงพลาสติกแล้วปิดให้สนิท จากนั้นนำไปแช่ช่องแช่แข็ง หลังจากการแช่แข็งสลัดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ปลูกสลัดใหม่
หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก คุณต้องกำจัดเศษผักกาดหอม: ระบบรากและใบที่เหลืออยู่บนดอกกุหลาบรูต พวกเขาถูกขุดอย่างระมัดระวังด้วยเกรียงสวนจากนั้นเตรียมร่องสำหรับเมล็ดใหม่ จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมกับดิน หลังจากการใส่ปุ๋ยแล้วดินจะถูกรดน้ำและขุดอย่างดีจากนั้นจึงทำร่องและหว่านสลัดใหม่
