องุ่นพันธุ์ทนความเย็น

ชาวสวนส่วนใหญ่ต้องการพันธุ์องุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดเพราะต้องการความสนใจและเวลาในการดูแลน้อยกว่าจึงสามารถปลูกได้ใกล้กำแพงบ้านในชนบท, ศาลา, พุ่มไม้และอาคารต่างๆ
วันนี้ มีองุ่นพันธุ์เทคนิคที่ทนต่อความเย็นจัด ซึ่งคุณสามารถทำแชมเปญและไวน์แบบโฮมเมด ตากให้แห้งสำหรับลูกเกด คั้นน้ำผลไม้ และเพลิดเพลินกับความสดใหม่ จริงอยู่มีไม่มากนัก:

• ไหล่ทางเหนือ (ในความหลากหลายนี้ผลเบอร์รี่ใหญ่ที่สุด);
• มารินอฟสกี;
• มุคุซานิ;
• เหนือ Saperavi;
• บาร์;
• มอสโกอย่างยั่งยืน

ผลเบอร์รี่ของพันธุ์เหล่านี้มีขนาดกลาง (3-4 กรัม) และกระจุกมีขนาดเล็ก (มากถึง 300 กรัม) ทำให้สุกในต้นเดือนกันยายนและหลังจากนั้น แต่สำหรับการคั้นน้ำผลไม้และทำไวน์ ขนาดของผลเบอร์รี่และพวงนั้นไม่สำคัญ แต่ผลไม้ที่มีเปอร์เซ็นต์ค่อนข้างสูงนั้นเป็นข้อโต้แย้งที่หนักใจสำหรับพันธุ์เหล่านี้ นอกจากนี้ผลผลิตน้ำผลไม้ยังสูงกว่าพันธุ์องุ่นโต๊ะถึง 50%

คุณสมบัติการดูแล

องุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดมีผลค่อนข้างดี แต่ถ้ากระบวนการนี้ไม่ถูกแทรกแซงผลที่ได้อาจไม่ดีมาก - เกินพิกัดและการพร่องของพุ่มไม้ซึ่งเป็นผลมาจากคุณภาพของการเก็บเกี่ยวลดลงผลสุกของผลเบอร์รี่คือ ล่าช้าความต้านทานน้ำค้างแข็งลดลงและพุ่มไม้เริ่มเจ็บในไม่ช้าก็ตายไปพร้อมกัน ... ดังนั้นควรปันส่วนการเก็บเกี่ยว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้พุ่มไม้ตัดแต่งกิ่งได้ ควรดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ: จำเป็นต้องตรวจสอบเถาวัลย์ให้ดีค้นหาตาที่ตายแล้วและตัด กระบวนการนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งในกรณีนี้ พุ่มไม้จะต้องถูกถอดออกจากฐานรองรับและตรึงไว้กับพื้น (ภายใต้หิมะ องุ่นจะดีกว่าในฤดูหนาว)