เฮเซลนัท: ลักษณะ พันธุ์ การดูแล การสืบพันธุ์ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์
เฮเซลนัทเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและค่อนข้างทนต่อความเย็นจัด ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เฮเซลนัท การปลูกและการดูแลตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง จะให้ผลผลิตสูงทุกปี
เนื้อหา:
- ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเฮเซลนัท
- พันธุ์เฮเซลนัท
- เฮเซลนัทแคร์
- การตัดแต่งกิ่งเฮเซลนัท
- การสืบพันธุ์ของเฮเซลนัท
- คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเฮเซลนัท
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเฮเซลนัท
เฮเซลนัทเป็นสายพันธุ์เฮเซลนัทเฮเซลนัท อยู่ในตระกูลนัท... พืชชนิดนี้ดูเหมือนไม้พุ่มยืนต้นซึ่งมีความสูงมากกว่า 7 เมตรเล็กน้อย กิ่งก้านมีความหนายาวมีใบหนาแน่นรูปร่างสามารถเป็นวงรีหรือกลมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปลายใบแหลม แต่มีลายนูนและหยักตามขอบ
พุ่มไม้นี้จะบานในช่วงเวลาที่ไม่ปกติสำหรับพืชทุกชนิด - ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม ดอกไม้ตัวผู้ถูกสร้างขึ้นบนนั้น - ต่างหูและดอกตัวเมียตาเล็ก ๆ ที่มีมลทินสีแดงแทบมองไม่เห็น ดอกเฮเซลนัททั้งหมดทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 และคงไว้ซึ่งกิจกรรมที่สำคัญ
สำหรับการผสมเกสรพุ่มไม้ไม่ต้องการแมลงกระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของลม
ผลเฮเซลนัทมีขนาดใหญ่และมีเปลือกบางซึ่งทำให้แตกต่างจากพืชป่า การสุกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่พันธุ์ที่มีการสุกก่อนหน้านี้ก็จะได้รับการอบรมเช่นกัน
บ้านเกิดของเฮเซลนัทคือชายฝั่งทะเลดำซึ่งอยู่ทางตะวันออก คำว่าเฮเซลนัทนั้นแปลมาจากภาษาตุรกีว่า "จากทะเลดำ"
พันธุ์เฮเซลนัท
พันธุ์เฮเซลนัท:
- น้ำตาลเฮเซลนัทเป็นพันธุ์ลูกผสม ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 4 เมตรกิ่งมีขนาดกลางใบมีสีแดง ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงสามารถจัดเป็นของตกแต่งได้ น้ำตาลเฮเซลนัทเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวดังนั้นจึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่เย็นกว่าบ้านเกิด
- เฮเซลนัทคราวน์ - เป็นของพันธุ์แรก การสุกของผลไม้เกิดขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม กิ่งก้านของพุ่มไม้ยืดได้ถึง 5 เมตร ผลผลิตสูงถั่วมีขนาดใหญ่หวาน
- เฮเซลนัทเวบบ์อันทรงคุณค่า ไม้พุ่มสูงที่ให้ผลผลิตสูงทุกปีโดยมีเงื่อนไขว่ามีพันธุ์อื่นบนไซต์ ถั่วมีขนาดใหญ่ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และมีเปลือกหุ้มสีอ่อน โดยปกติ 2-3 ชิ้นจะมัดเป็นพวง มีรังไข่จำนวนมากขึ้นด้วย
- เฮเซลนัทคอสฟอร์ด ข้อดีของพันธุ์เฮเซลนัทนี้คือการติดผลในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตพุ่มไม้ กิ่งก้านสูงใหญ่ก่อตัวเป็นมงกุฎหนาแน่นในส่วนบนของพุ่มไม้ Cosford hazelnuts ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างมากดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่อบอุ่น พันธุ์นี้มีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตนเอง แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ความใกล้ชิดของพันธุ์อื่นจึงเป็นสิ่งจำเป็น
- เฮเซลนัทโบรอฟสกี นี่คือ พันธุ์เฮเซลนัทที่ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง... ความสูงของพุ่มไม้ผู้ใหญ่สูงถึง 5 เมตร พืชไม่โอ้อวดและทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี ผลไม้ขนาดกลางสูงถึงประมาณ 2 ซม. สุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ไม่ต้องการการกำจัดกิ่งส่วนเกินเป็นประจำเนื่องจากไม่มีแนวโน้มที่จะหนาขึ้น
- เฮเซลนัท Morozivsky เฮเซลนัทหลากหลายพันธุ์นี้มีขนาดกลางสูงเพียง 4 เมตรเท่านั้น ให้ผลผลิตสูง ใช้สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้มีขนาดใหญ่มีรสหวาน ระยะเวลาการทำให้สุกเริ่มในปลายเดือนสิงหาคม
- เฮเซลนัท โดลินสกี้. ความหลากหลายนี้มีลักษณะเฉพาะช่วงต้นสุกซึ่งตรงกับกลางเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ข้อดีของมันคือมันเป็นแมลงผสมเกสรที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณควรมีในพื้นที่ที่มีพุ่มไม้พันธุ์อื่นอย่างแน่นอน ผลผลิตสูงไม่โอ้อวดทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวที่ลดลงได้ดี
เฮเซลนัทแคร์
พุ่มไม้เฮเซลนัทจะออกผลเฉพาะในบริเวณที่มีแสงสว่างซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดเท่านั้น ดังนั้นเมื่อปลูกจึงควรเลือกสถานที่ที่มีแดด ดินเกือบทุกชนิดเหมาะกับเขา ควรหลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีทรายและเค็ม เฮเซลนัทพืชที่ชอบความชื้นไม่ยอมให้มีน้ำขัง เมื่อมีน้ำมากเกินไปรากเริ่มเน่าและกิ่งก้านได้รับผลกระทบจากโรค พุ่มไม้สามารถปลูกบนทางลาดได้
เนื่องจากรากของมันตื้นพุ่มไม้เฮเซลนัทที่โตเต็มวัยจึงเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมความแข็งแกร่งให้กับทางลาดที่หลวม
ดินต้องอุดมสมบูรณ์ และมีการระบายน้ำที่ดี หลังฝนตกและรดน้ำปกติต้องคลายรอบพุ่มไม้โดยไม่ต้องลึกเครื่องมือต่ำกว่า 15 ซม. เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย
การรดน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นในช่วงที่อากาศร้อนเป็นพิเศษ ซึ่งมักจะเริ่มในปลายเดือนมิถุนายน นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้การก่อตัวของผลไม้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มการใช้ความชื้นของพืช
น้ำสลัดยอดนิยมของพุ่มไม้:
- ผลิตทุกปีใช้ปุ๋ยแร่เพื่อสิ่งนี้
- มีการใช้อินทรียวัตถุอย่างดีที่สุดทุกๆ สามปี ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ได้เป็นอย่างดี
- ควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งจะทำให้พุ่มไม้สวยงามและเขียวชอุ่มด้วยใบไม้ที่หนาแน่น แต่จะลดปริมาณและคุณภาพของพืชผลลงอย่างมาก
พุ่มไม้เฮเซลนัทมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่สำหรับการป้องกันในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายนและต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งจะถูกแปรรูปด้วยกรดกำมะถัน บางครั้งโรคราแป้งปรากฏบนใบพุ่มไม้ดังกล่าวต้องได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอลลอยด์กำมะถัน
ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องในฤดูหนาวเนื่องจากหลายพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาวได้ดี อย่างไรก็ตามเนื่องจากรากตั้งอยู่เพียงผิวเผินพุ่มไม้เล็กจึงถูกโรยด้วยใบไม้แห้งหรือขี้เลื่อยสำหรับฤดูหนาว ในต้นฤดูใบไม้ผลิควรถอดออกเพื่อไม่ให้เน่า
การตัดแต่งกิ่งเฮเซลนัท
พุ่มไม้เฮเซลนัท ต้องการการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ และการลบสาขาที่ไม่จำเป็น ฤดูใบไม้ร่วงมีความเหมาะสมสำหรับกระบวนการนี้ การก่อตัวของพุ่มไม้เริ่มต้นจากอายุพืช 2 ถึง 3 ปี ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกพงใหญ่ 5–8 กิ่งซึ่งอยู่ห่างจากกัน
หน่อเหล่านี้จะประกอบขึ้นเป็นกลุ่มของมงกุฎ กิ่งที่เหลือจะต้องตัดที่โคน การก่อตัวเกิดขึ้นจนถึงอายุ 5 ปีของพุ่มไม้หลังจากนั้นก็ถูกทำให้ผอมบางและเอาหน่อออก
ด้วยพุ่มไม้หนาทึบผลผลิตจะลดลง ดังนั้นควรทำการตัดแต่งกิ่งทุกปีโดยกำจัดกิ่งภายในส่วนเกินออก
พืชผู้ใหญ่ที่มีอายุถึง 11 ปีจะต้องได้รับการฟื้นฟูทุกปี กระบวนการนี้เกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในเวลาเดียวกันกิ่งหนาเก่าจะถูกลบออกและแทนที่กิ่งใหญ่จะถูกเลือกจากพุ่มไม้และตัดส่วนบนออกเพื่อเพิ่มการแตกแขนง
การสืบพันธุ์ของเฮเซลนัท
การขยายพันธุ์เฮเซลนัทสามารถทำได้สองวิธี: เมล็ดและพืช วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหว่านถั่ว อย่างไรก็ตามที่นี่ควรพิจารณาความแตกต่างบางอย่าง โดยพื้นฐานแล้วด้วยวิธีการขยายพันธุ์นี้พุ่มไม้ของลูกสาวจะไม่สืบทอดลักษณะของต้นแม่
กล่าวคือผลอาจเล็กลงหรือให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก ในบางกรณีที่หายาก การขยายพันธุ์ของเมล็ดจะทำให้พุ่มให้ผลผลิตสูงพร้อมผลขนาดใหญ่
การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด:
- การหว่านจะเกิดขึ้นเกือบจะในทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวถั่วในเดือนกันยายนหรือตุลาคม
- การหว่านเมล็ดสามารถเลื่อนไปที่ฤดูใบไม้ผลิได้ แต่สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องแบ่งชั้นเมล็ด
- วางไว้ในพีทหรือทรายเปียกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +6 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า +1
- นอกจากนี้ถั่วดังกล่าวจะต้องผสมทุกๆ 10-12 วันเพื่อให้ออกซิเจนได้รับ
- เมื่อปลูกถั่วจะฝังไว้ 8 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วงและไม่เกิน 5 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิ
- ไซต์ถูกคลายออกอย่างสม่ำเสมอและกำจัดวัชพืช
- นอกจากนี้ในเดือนที่อากาศอบอุ่นจำเป็นต้องรดน้ำดินไม่ควรแห้งเป็นเวลานาน ขั้นตอนดังกล่าวจะดำเนินการกับต้นกล้าที่มีอายุไม่เกิน 2 ปีเมื่อสามารถปลูกถ่ายได้แล้ว
ด้วยการขยายพันธุ์พืชรักษาลักษณะทั้งหมดของพุ่มไม้แม่
การสืบพันธุ์โดยใช้การฝังรากลึก:
- ในการทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิชั้นที่แข็งแรงถูกเอียงไปที่พื้นความกดอากาศสูงถึง 15 ซม. และวางหน่อในรู
- โรยหน้าด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์
- ด้านบนต้องซ้าย เหนือพื้นดินแล้วมัดในแนวตั้งกับฐานรองรับ
- ที่ที่หน่อเป็นปริโคปานต้องรดน้ำสม่ำเสมอเมื่อดินแห้งรากอ่อนอาจตายได้
- เป็นไปได้ที่จะแยกพุ่มไม้ลูกสาวออกจากแม่ในปีที่สอง
คุณยังสามารถเผยแพร่เฮเซลนัทโดยแบ่งเหง้า:
- กระบวนการนี้ดำเนินการเมื่อย้ายพุ่มไม้เล็ก
- มันถูกขุดแบ่งออกเป็นจำนวนส่วนที่ต้องการเพื่อให้มียอด 3-5 ต้นในโรงงานใหม่แต่ละต้น
- หลังจากนั้นก็นำเฮเซลนัทไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้
- ขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้เฮเซลนัทในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมหลุมขนาดความยาวความกว้างและความลึก 50 ซม.
- ดินจากหลุมสามารถผสมกับฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยที่มีโพแทสเซียม จำเป็นต้องเติมครึ่งหลุมด้วยส่วนผสมนี้เพื่อสร้างเนินดิน หลังจากนั้นจะต้องจุ่มต้นกล้าลงในสารละลายดินเหนียวเพื่อแช่ระบบรากทั้งหมด
- พุ่มไม้ถูกวางไว้ในที่ลุ่มที่เกิดขึ้นซึ่งรากของมันตั้งอยู่บนเนินดินและปกคลุมด้วยดินที่เหลือเพื่อให้คอรูตสูงขึ้นสองสามเซนติเมตรเหนือพื้นดิน
- แนะนำให้เว้นช่องว่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 2 เมตร
- หลังจากที่พื้นดินถูกเหยียบย่ำเล็กน้อยแล้วพุ่มไม้ก็ควรได้รับการรดน้ำและคลุมด้วยหญ้าอย่างดี ด้วยเหตุนี้ขี้เลื่อยหรือหญ้าแห้งจึงเหมาะสม
- เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ แนะนำให้ปลูกเฮเซลนัท 2-3 สายพันธุ์ในพื้นที่เดียว
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเฮเซลนัท
ผลไม้เฮเซลนัทมีประโยชน์มากประกอบด้วยน้ำมันถั่ว 70% ซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี เนื่องจากเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว การใช้เฮเซลนัทในอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการขับสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์และดูดซึมได้ดีกว่ามาก ดังนั้นเฮเซลนัทจึงเป็นหนึ่งในถั่วที่ผู้ทานมังสวิรัติชื่นชอบ
นอกจากนี้เมล็ดเฮเซลนัทยังมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้น หากคุณผสมเฮเซลนัทสับกับแอปริคอตแห้งและน้ำผึ้ง คุณจะได้เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
วอลนัทยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อเสียนี้เมื่อรับประทานอาหารหรือใช้งาน
เฮเซลนัทใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ถั่วใช้ในการเตรียมขนมหวานและเค้ก ฮาลวาและคุกกี้ และในการผลิตอาหารรสเลิศอื่นๆ อีกมากมาย
เนื่องจากมีปริมาณน้ำมันสูง เฮเซลนัทจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตมาสก์และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอื่นๆ
เฮเซลนัทบางพันธุ์ ใช้เป็นไม้พุ่มประดับ... พวกเขาจะปลูกใกล้บ้านเรือนและศาลา โดยพื้นฐานแล้วพันธุ์เหล่านี้มีใบสีแดงหรือสีแดง ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะสว่างขึ้นซึ่งจะตกแต่งสวนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเฮเซลนัทสามารถพบได้ในวิดีโอ