คุณสมบัติของการปลูกลูกแพร์ปลาย Bere Bosc

ในศตวรรษที่ 18 ในเมือง Apremon ของฝรั่งเศส Pomolog Bosc ได้ปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ไม่รู้จักซึ่งต้นแพร์เติบโตด้วยการสุกช้าและมีความสามารถทางการตลาดและรสชาติสูง พันธุ์ใหม่นี้มีชื่อว่า Beurre Bosc เพื่อเป็นเกียรติแก่นัก Pomologist แต่ลูกแพร์มีชื่อแตกต่างกัน: Bere Apremon (ตามแหล่งกำเนิด), Bere Alexander และ Bottle (ตามรูปร่าง) ผู้คนคุ้นเคยกับชื่อ Baer ซึ่งออกเสียงง่ายกว่า

หลังจากการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว พันธุ์ Bere Bosk ได้เป็นผู้นำในหลายประเทศ ความหลากหลายเป็นเรื่องปกติในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นเพราะ ลูกแพร์ กลัวความหนาวจัดซึ่งทำให้ยากสำหรับเธอที่จะย้ายไปทางเหนือ

เนื้อหา:

• ลักษณะของพันธุ์ Bere Bosc
• สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกลูกแพร์
• หลักการดูแลต้นไม้
• จะตัดแต่งอย่างไรและเมื่อไร
• Bere Bosk สามารถทำร้ายอะไรได้บ้าง

ลักษณะของพันธุ์ Bere Bosc

ลูกแพร์ มีความโดดเด่นในเกณฑ์ดีด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งมีตั้งแต่ 160 ถึง 250 กรัม เปลือกของผลที่ยังไม่สุกจะมีสีน้ำตาลอมเขียว ซึ่งเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและอาจมีสีน้ำตาลคล้ำ เนื้อสัมผัสของผิวหนังหยาบและเนื้อนุ่ม เหมือนจะละลายในปากแล้วส่งกลิ่นหอมฟุ้งกระจาย

คุณภาพของรสชาติจะได้รับการประเมินว่าสูงตามระดับการชิมจาก 4.6 ถึง 4.9 คะแนน เนื้อมีเนื้อละเอียดอ่อนและฉ่ำ รู้สึกถึงรสอัลมอนด์รสเผ็ดเล็กน้อย Bere Bosk เป็นของลูกแพร์พันธุ์หวานซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ความหลากหลายในรูปแบบกระป๋องและผลไม้แช่อิ่มเพราะเนื้อของมันจะมืดลงในระหว่างการอบร้อน

ลูกแพร์ Bere Bosk ประกอบด้วย:

• สารที่ละลายได้แห้ง - ประมาณ 15%
• น้ำตาล - ประมาณ 10%
• กรดไทเทรตและแอสคอร์บิก - 0.3% และ 4.7 มก. ต่อ 100 กรัม
• P-active catechins - ประมาณ 42.5 มก. ต่อผลไม้ดิบ 100 กรัม

รูปร่างของผลเป็นแบบขวด แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้แม้ในต้นเดียวกัน แทบไม่มีช่องทางและถ้วยเป็นแบบเปิดที่มีภาวะซึมเศร้าแบนแคบและมีรอยพับบนผนัง เมล็ดสีเข้มขนาดเล็กวางอยู่ในรังเมล็ดกระเปาะกว้างขวาง ลูกแพร์ติดแน่นกับกิ่งก้านที่มีก้านหนาและโค้งมน และไม่หลุดร่วงแม้อยู่ภายใต้อิทธิพลของลมแรง

ระยะเวลาการทำให้สุกในภาคใต้ตรงกับครึ่งแรกของเดือนกันยายนและในภาคเหนือ - ตอนสิ้นเดือน

ผลไม้สุกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นกระบวนการเก็บเกี่ยวจึงดำเนินการในหลายขั้นตอนและอาจใช้เวลาหนึ่งเดือน ชาวสวนไม่แนะนำให้ถอดลูกแพร์ออกจนกว่าจะสุกเต็มที่ เนื่องจากรสชาติอาจแย่ลง ลูกแพร์ถูกเก็บไว้ในเวลาอันสั้น - มากถึง 40 วัน เมื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น ความน่ารับประทานจะลดลง เนื้อหยาบ และความชุ่มฉ่ำลดลง

ต้นแพร์ Bere Bosk มีความแข็งแรงและมีอัตราการเติบโตอย่างแข็งขันในระยะต้นกล้า ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ต้นไม้ขนาดใหญ่เติบโตจากต้นกล้า ซึ่งโดดเด่นด้วยมงกุฎเสี้ยมแบบอสมมาตรที่หายาก เมื่อโตขึ้น ต้นไม้ก็จะเติบโตและแผ่ขยายออกไป

กิ่งก้านมีขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนหยาบและมักมีถั่วเลนทิเซลขนาดเล็ก ไตมีลักษณะแบน ใบมีขนาดใหญ่พอและเนื้อมีผิวสีเขียวเข้มเป็นมัน พวกเขาจะจัดขึ้นบนกิ่งก้านที่มีก้านใบสั้น ดอกมีขนาดใหญ่เพียงพอ กางออกกว้าง ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นเพียงพอ นอกจากนี้ลูกแพร์บานช้าซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งซ้ำ

ตัวชี้วัดของวุฒิภาวะต้นของความหลากหลายอยู่ในระดับต่ำ Bere Bosc เริ่มมีผลในปีที่หกหรือเจ็ดหลังจากปลูก ต้นไม้ให้ผลผลิตสูงสุดเมื่ออายุยี่สิบและสามารถมากถึง 150 กิโลกรัมจากตัวอย่างหนึ่ง

Bere Bosk ไม่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและการต้านทานความแห้งแล้งในระดับสูง ที่อุณหภูมิต่ำ ต้นไม้โดยเฉพาะต้นอ่อนสามารถแข็งตัวได้เต็มที่ ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ก็มีภูมิต้านทานโรคและแมลงที่เป็นอันตรายได้ดี

ข้อดีดังต่อไปนี้ของพันธุ์ Bere Bosk สามารถแยกแยะได้:

• ผลไม้ขนาดใหญ่ฉูดฉาดรสชาติดี
• ผลผลิตสูง
• พกพาสะดวก
• สามารถอยู่บนต้นไม้ได้นาน
• ภูมิคุ้มกันต่อ โรค

ลูกแพร์ยังมีข้อเสียหลายประการ:

• ขนาดต้นไม้ใหญ่
• วุฒิภาวะตอนต้นต่ำ
• ความไม่มั่นคงต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง

อย่างไรก็ตามแม้จะมีความไม่สะดวกบางประการ แต่ลูกแพร์ Bere Bosk มักใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์ บนพื้นฐานของมันแล้วมีพันธุ์ประมาณสองโหลแล้วซึ่งบางพันธุ์ได้รับการแบ่งโซนแล้ว

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกลูกแพร์

การรูตและการเจริญเติบโตและการติดผลเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับการปลูกลูกแพร์ที่ถูกต้อง เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนควรจำไว้ว่าต้นไม้มีรากที่แข็งแรงและชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงมาก

สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการขึ้นฝั่งจะเป็นเนินเขา แต่ถ้าไม่มีก็จะเลือกไซต์ที่ไม่มีแอ่งน้ำ

ดินสำหรับปลูกต้นกล้าต้องหลวมเพื่อให้ความชื้นและอากาศผ่านไปได้ดี มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มสารอาหารที่ซับซ้อน

ลูกแพร์ปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วงและควรเตรียมหลุมสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้า:

• ด้านล่างของหลุมถูกวางด้วยชั้นระบายน้ำและดินในสวนก็อุดมสมบูรณ์ โดยธรรมชาติ.
• ควรระลึกไว้เสมอว่าต้นแพร์มีทัศนคติเชิงลบต่อดินที่มีความเป็นกรดสูง ดังนั้น ขี้เถ้าไม้.
• ในฤดูใบไม้ร่วงหลุมจะเต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และในฤดูใบไม้ผลิมีต้นไม้เล็กวางอยู่ในนั้นซึ่งยังไม่เข้าสู่ช่วงพืชผล

เมื่อปลูกคุณควรปรับระดับรากของต้นไม้อย่างระมัดระวังและปล่อยให้คอรากอยู่เหนือพื้นดินสองสามเซนติเมตร หลังจากขั้นตอนแล้วดินควรถูกมัดและคลุมด้วยหญ้าอย่างดีและควรผูกต้นกล้าไว้กับที่รองรับ

เมื่อปลูกลูกแพร์ Bere Bosk หลายตัวในสวนต้องเว้นระยะห่างกันอย่างน้อยห้าถึงหกเมตรเพื่อไม่ให้รบกวนการพัฒนาของกันและกัน

หลักการดูแลต้นไม้

การดูแลลูกแพร์ไม่ใช่เรื่องยากเพราะไม่ต้องการทักษะพิเศษ เพียงพอที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดหลายประการที่เกี่ยวข้องกับไม้ผลใด ๆ :

• ลูกแพร์ไม่ต้องการการชลประทานที่เพียงพอ - ความชื้นส่วนเกินจะทำให้รากเน่า การชลประทานจะดำเนินการในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนและในส่วนเล็ก ๆ น้ำหนึ่งหรือสองถังก็เพียงพอสำหรับต้นไม้
• หลังจากรดน้ำไประยะหนึ่งแล้ว ดินของวงกลมใกล้ต้นต้องคลายออกควบคู่ไปกับการกำจัด วัชพืช.
• การดำเนินการป้องกันด้วยการเตรียมการพิเศษจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคและแมลงที่เป็นอันตรายเช่นเดียวกัน ขั้นตอนดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิจนกว่าดอกไม้จะบานบนต้นไม้และในฤดูใบไม้ร่วง - หลังจากที่ใบไม้ร่วง
• น้ำสลัดยอดนิยม เริ่มที่จะนำมาในปีหลังจากปลูกลูกแพร์ ในช่วงฤดู ​​ปุ๋ยจะถูกใส่สามครั้ง: เมื่อใบบานเมื่อต้นไม้บานและเมื่อวางผลไม้ และเพื่อช่วยให้ลูกแพร์อยู่รอดในฤดูหนาวโดยสูญเสียน้อยที่สุด สามารถเพิ่มอินทรียวัตถุหลังการเก็บเกี่ยวได้

หากดำเนินการดูแลอย่างถูกต้อง ทุกปีต้นไม้จะเติบโตสี่สิบเซนติเมตรและตัวอย่างผล - ยี่สิบเซนติเมตร

จะตัดแต่งอย่างไรและเมื่อไร

จุดสำคัญในการปลูกลูกแพร์พันธุ์ Bere Bosk คือ การก่อตัวของมงกุฎ ในปีแรกหลังขึ้นเครื่อง ควรระลึกไว้เสมอว่าต้นไม้กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความพยายามทั้งหมดจึงมุ่งที่จะชะลอกระบวนการนี้ ในการทำเช่นนี้ให้บีบยอดของต้นกล้าเพื่อให้สารอาหารรีบไปที่กิ่งด้านข้าง

การตัดต่อไปนี้มีลักษณะที่ถูกสุขลักษณะ: หน่อที่แห้งและเสียหายอาจถูกเอาออกรวมถึงส่วนที่นำการเจริญเติบโตไปยังส่วนด้านในของมงกุฎและมีส่วนทำให้หนาขึ้น

Bere Bosk สามารถทำร้ายอะไรได้บ้าง

แม้จะมีความต้านทานต่อโรคค่อนข้างสูง แต่ลูกแพร์ Bere Bosk สามารถป่วยได้และเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้จัก "ศัตรูในหน้า" เพื่อป้องกันการสูญเสียผลผลิตและการตายของต้นไม้:

• การติดเชื้อแบคทีเรียหรือแผลไหม้เป็นโรคที่แสดงออกในเดือนแรกของฤดูร้อนโดยการทำให้ใบดำและปลายยอดซึ่งมีลักษณะเป็นแผลไหม้ การเกิดโรคนี้สัมพันธ์กับการแทรกซึมของแบคทีเรียเข้าไปในเนื้อเยื่อของต้นไม้ผ่านความเสียหายและรอยแตก เช่นเดียวกับการตัดแต่งด้วยเครื่องมือที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การรักษาค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน - ลูกแพร์ถูกฉีดพ่นด้วยยาปฏิชีวนะ (ไธโอมัยซิน, อากริมัยซินหรือเพนิซิลลิน) เจือจางด้วยน้ำเมื่อดอกแรกเปิด ขั้นตอนต่อไปนี้จะดำเนินการทุก ๆ ห้าวัน
• ตกสะเก็ด. โรคนี้ทำให้เกิดสปอร์ของเชื้อราที่ส่งผลต่อใบ รังไข่ กิ่งก้านและผล ส่วนที่ได้รับผลกระทบจะถูกปกคลุมด้วยจุดสีเทาที่มีบานสีน้ำตาลแกมเขียว หากคุณไม่ใช้มาตรการใด ๆ ในไม่ช้าใบไม้ก็เริ่มแห้งและร่วงหล่น สำหรับการป้องกันตกสะเก็ด ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินถูกฉีดพ่นด้วยพิษที่สามารถทำลายสปอร์ของเชื้อรา และก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะกำจัดและทำลายใบไม้ที่ร่วงหล่น สำหรับการรักษาจะใช้ยูเรียแอมโมเนียมไนเตรตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ในรูปของสารละลาย
• Phylosticosis เกิดจากเชื้อรา pycnidial เมื่อติดเชื้อจะมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนแผ่นใบและผลซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นสีเทาและมีจุดสีดำ - pycnidia ไม่มีวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคเพราะเชื้อรานั้นไม่ค่อยเข้าใจ
• นอกจากนี้ ลูกแพร์ Bere Bosk ยังได้รับผลกระทบจากมะเร็งลำไส้ โรคเน่าของผลไม้ และโรคซิสโตสปอโรซิส ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของผลไม้หลายชนิด

พันธุ์ Bere Bosk เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคและชาวสวนสูง ปลูกได้ไม่ยาก เป็นระยะพอสมควร รดน้ำ และการตกแต่งด้านบนและในทางกลับกันต้นไม้จะขอบคุณเจ้าของที่เอาใจใส่ด้วยการเก็บเกี่ยวผลไม้แสนอร่อย

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: