องุ่น "แบล็คเพิร์ล": คุณสมบัติของความหลากหลายเทคโนโลยีการเกษตรและการใช้งาน

ศาลาองุ่นไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งที่สวยงามของมุมที่เงียบสงบของสวนเท่านั้น แต่ยังอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผลเบอร์รี่แขวนขนาดใหญ่ องุ่น เกือบทุกคนรัก ปลูกได้หลากหลายสายพันธุ์ มีคนเลือกพันธุ์ที่มืดและคนอื่น ๆ - พันธุ์ที่เบา หนึ่งในพันธุ์ที่มืดเหล่านี้ซึ่งเป็นอัญมณีที่สดใสของชาวสวนคือองุ่นแบล็คเพิร์ล

เนื้อหา:

• คำอธิบายและประโยชน์ของความหลากหลาย
• แอปพลิเคชัน
• การลงจอด: เวลาและกฎ
• การดูแลรักษา : รดน้ำ ให้อาหาร และตัดแต่งกิ่ง
• โรคและแมลงศัตรูพืช

คำอธิบายและประโยชน์ของความหลากหลาย

พันธุ์องุ่น Black Pearl เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างเล็ก เขาถูกนำตัวไปที่สถาบันวิจัย Y. Potapenko เมื่อ 12 ปีที่แล้ว (ในปี 2548)

คุณสมบัติของความหลากหลาย:

• ผลไม้เป็นลูกผสมของตัวแทนที่มีชื่อเสียงของครอบครัวเช่น Magarach Centaur ผสมกับพันธุ์ Levokum และเดือนสิงหาคมรวมกับองุ่นอามูร์ ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปลักษณ์ทางเทคนิคของไวน์ที่ทรงคุณค่าสูง
• ใบของมันโดดเด่นด้วยขนาดปานกลาง ลักษณะที่แข็งแรง และรูปทรงห้าเหลี่ยม จากด้านบน ใบไม้แต่ละใบจะถูกห่อด้วยฟองสบู่ ส่วนล่างของใบปกคลุมด้วยเส้นใยสั้นที่อ่อนนุ่ม ความแตกต่างในความหลากหลายนั้นสังเกตได้จากการข้ามของใบมีดของโพรงในก้านใบ นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าก้านใบนั้นมีความยาวไม่แตกต่างจากหลอดเลือดดำส่วนกลาง ขอบของเพลทโค้งไปด้านบน และรอยตัดด้านข้างมีความสูงต่างกัน เถาวัลย์ยาวเล็กใบแตกต่างกันที่ขอบเปล่า
• ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรวบรวมในกระจุกรูปทรงกระบอกซึ่งมีปีกหนึ่งหรือสองปีกโดดเด่น ผลไม้ในแปรงกดไม่แน่น แต่จับกันแน่น แต่ละพวงมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ในลักษณะที่ปรากฏมีขนาดไม่ใหญ่โตถึงขนาดกลาง พวกเขาอาจจะสุกภายในครึ่งแรกของเดือนกันยายน ลูกปัดมุกมีรูปร่างค่อนข้างยาวเมื่อสุกจะได้โทนสีน้ำเงินเข้ม เมื่อสุก ด้านในของผลเบอร์รี่จะมีสีอ่อนและมีโครงสร้างเป็นเนื้อ ผลไม้มีรสลูกจันทน์เทศและเมื่อบดแล้วน้ำผลไม้จะไม่เปื้อนเหลือสีเหลืองเล็กน้อย
• ไม้พุ่มมีการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่ง เพื่อให้พืชได้ผลผลิตที่ดี ควรควบคุมการเจริญเติบโตของเถาอ่อน ไม่แนะนำให้ทิ้งมากกว่า 18 ตาบนพุ่มไม้เดียว มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้ที่จะขับเคลื่อนความหลากหลาย หรือพืชผลจะมีขนาดเล็กและมีคุณภาพต่ำ

ความหลากหลายมีปริมาณน้ำตาล 23-24 g ต่อ 100 cm3 ในขณะที่กรดยังคงอยู่ที่ 6-7 g / dm3 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แยกแยะผลผลิตของพันธุ์ได้สูง ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและการดูแลคุณภาพสูง โรงงานสามารถผลิตได้ 130 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่ปลูก

ประโยชน์ของไข่มุกดำมีดังนี้:

1. มีความต้านทานน้ำค้างแข็งเพียงพอ ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิ -260C แต่ต้องปิดไว้สำหรับฤดูหนาว
2. การตัดเถาวัลย์เล็กที่มีการรูตที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วและสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แรกพอใจหลังจาก 2 ปี
3. เมื่อสุกพวงจะมีกลิ่นหอมชวนให้หลงใหล
4. การเติบโตอย่างรวดเร็วของเถาวัลย์ช่วยให้คุณชดเชยความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งได้อย่างรวดเร็ว

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของไม้พุ่มอันล้ำค่าคือความอ่อนไหวต่อศัตรูพืชและโรค นอกจากนี้โรงงานยังมีข้อกำหนดที่ดีสำหรับพื้นที่ปลูก

แอปพลิเคชัน

องุ่นที่ปลูกเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบ ใช้สำหรับทำไวน์ ผลิตภัณฑ์ไวน์ได้มาจากคุณสมบัติคุณภาพสูง โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่หอมหวานและกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของลูกจันทน์เทศ ผู้ผลิตไวน์บางรายเพิ่มปริมาณองุ่นออกัสตาอีก 20% เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของช่อลูกจันทน์เทศและรสสตรอว์เบอร์รี่สีชมพู

ไวน์โต๊ะอายุน้อยซึ่งมีอายุหนึ่งปี ประมาณโดยผู้เชี่ยวชาญ 7.6 หน่วยในระดับการชิม 10 คะแนน สำหรับเครื่องดื่มของหวานซึ่งมีอายุภายใต้เงื่อนไขพิเศษเป็นเวลาหลายปีผู้เชี่ยวชาญให้ 9 ที่เป็นของแข็งสำหรับรสชาติกลิ่นหอมและการขาดความฝาด

ผลเบอร์รี่ยังใช้สำหรับทำอาหารและในการอนุรักษ์

ผลไม้สามารถแช่แข็งหรือรับประทานสด เขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กเล็ก นอกจากนี้ ลูกเกดที่มีรสชาติโดดเด่นยังทำมาจากผลเบอร์รี่อีกด้วย
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการปรุงผลไม้ด้วยวิธีการใดก็ตาม พวกมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ รวมทั้งองค์ประกอบขนาดเล็กและวิตามินที่อยู่ภายใน

การลงจอด: เวลาและกฎ

องุ่น -เป็นไม้พุ่มที่มีอายุยืนยาว สามารถเก็บเกี่ยวได้ปริมาณมากเป็นเวลา 20-22 ปี สิ่งสำคัญคือการปลูกต้นกล้าอย่างถูกต้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับปลูกไม้พุ่มคือด้านตะวันตกเฉียงใต้ ทิศใต้ หรือทิศตะวันออก ที่นี่ยังมีแสงแดดส่องถึง ลมและลมพัดไม่แรงนัก

ทันทีหลังจากปลูกแนะนำให้วางเถาวัลย์ไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่องหรือเพื่อรองรับ หลังคาลาดหรือผนังอาคารทำงานได้ดี เป็นการดีถ้าวางพุ่มไม้บนทางลาดเล็ก ๆ แต่ไม่ใช่ที่ฐาน แต่อยู่ที่ด้านบนหรือตรงกลางซึ่งน้ำจะไม่นิ่ง ความชื้นสูงเป็นอันตรายต่อพันธุ์นี้ เตรียมดินสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้า ได้รับการปฏิสนธิแล้ว ปุ๋ยหมัก, ไนโตรเจน และ สารเติมแต่งอินทรีย์... เพื่อการเติบโตและการพัฒนาอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องมีที่ดินที่อุดมสมบูรณ์และเป็นที่พักผ่อน การลงจอดจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

เลือกต้นกล้าที่แข็งแรง อินสแตนซ์ดังกล่าวต้องเป็นไปตามข้อกำหนด:

• รากสีขาวบนบาดแผล
• สีเขียวสดใสของใบอ่อน
• ตาแข็งแรงไม่หลุดเมื่อสัมผัส

เพื่อให้ต้นกล้าทนต่อการรูตได้ดีขึ้น - รากล่างจะถูกครอบตัดเล็กน้อยและส่วนบนจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ และเถาอ่อนจะสั้นลง 3-5 ตาเพื่อที่ว่าจนกว่ารากจะหยั่งรากพืชจะใช้สารอาหารที่เก็บไว้น้อยลงในการบำรุงรักษาหน่อที่ยาว หลังจากนั้นวัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หากดินในสวนอิ่มตัวด้วยดินสีดำหรือดินเหนียว ความลึกของรูที่แนะนำคือ 80 ซม.

ขนาดเดียวกันควรเป็นความกว้าง มิฉะนั้นหากดินทรายมีมากกว่าควรขุดหลุมได้สูงถึง 1 เมตร หลุมลึกดังกล่าวมีความจำเป็นในการปกป้องรากจากอุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาว ที่ด้านล่างของช่องขุดมีการระบายน้ำ 15 ซม. ในรูปแบบของดินเหนียวขยายตัวหรือหินบด มีการติดตั้งท่อเพื่อการชลประทานภายในที่ขอบ เส้นผ่านศูนย์กลางของอุปกรณ์ไม่ควรเกิน 1-1.5 ซม.

ชั้นของปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตชผสมกับดินสีดำวางอยู่ด้านบนของการระบายน้ำ คุณสามารถเพิ่มจำนวนเล็กน้อย ขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยแร่ รูปแบบที่คล้ายกันซ้ำแล้วซ้ำอีก 2 ครั้งเพื่อให้ความหดหู่ใจเต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ขั้นตอนสุดท้ายคือการรดน้ำมาก

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าที่เสร็จแล้วในดินจะต้องรักษาความสม่ำเสมอ:

• Humate -1 ช้อน
• ดินเหนียว - ถึงสถานะของครีม
• น้ำ 10 ลิตร

ต้นกล้าปลูกในตำแหน่งตั้งตรงเพื่อให้ตาหันไปทางทิศเหนือและส้นเท้าเรดิคูลาร์หันไปทางทิศใต้ รากจะต้องถูกปล่อยออกจากพื้นอย่างระมัดระวังและยืดให้ตรงก้านถูกวางไว้ในช่องขุด ระบบรูท ลึกขึ้น 15 ซม. และทุกสิ่งที่ยังคงสูงกว่าส่วนเหนือพื้นดินจะถูกบดอัดด้วยส่วนผสมของดินสีดำและทราย โลกถูกบีบอัดอย่างดีเพื่อไม่ให้เกิดความหดหู่ใจ

คลุมด้วยหญ้าจากด้านบนแล้วคลุมด้วยฟิล์ม ธนาคารวางบนต้นกล้าเพื่อให้ต้นกล้าได้รับการหยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในที่ใหม่ การรดน้ำจะดำเนินการผ่านท่อที่ให้มาภายในดิน

การเตรียมพื้นผิวดินจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ร่วง มีสองตัวเลือกสำหรับการปลูกพุ่มไม้องุ่น:

1. ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากผ่านไป 1.5 เดือนหลังจากการเตรียมหลุม กลางเดือนตุลาคมจะดีที่สุด หลังจากปลูกแล้วควรคลุมดินให้แน่นและคลุมด้วยใบไม้หรือเข็มที่ร่วงหล่น ด้านบนถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือพีทเพิ่มเติม
2. ในฤดูใบไม้ผลิ - การปลูกสามารถทำได้หลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ช่วงเวลาที่ดีเยี่ยมคือช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน

ดังนั้นหากคุณทำการรูตและปลูกกิ่งตามกฎง่าย ๆ คุณจะได้รับไม้พุ่มผลใหม่ขององุ่นที่มีคุณค่าในเวลาอันสั้น

การดูแลรักษา : รดน้ำ ให้อาหาร และตัดแต่งกิ่ง

เพื่อให้พืชเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตที่ดี คุณควรใส่ใจกับการรดน้ำคุณภาพสูงและเป็นระยะ น้ำสลัดยอดนิยม... ขั้นตอนแรกในฤดูใบไม้ผลิคือการดำเนินการคลายดินที่บดอัดเมื่อปลูก ล้างแสตมป์จากพุ่มไม้ เมื่อใบอ่อนปรากฏขึ้น รูรอบลำต้นควรลึกขึ้น กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับพุ่มไม้ที่จะชุบแข็ง

ภายในเดือนกรกฎาคมมีกิ่งก้านยาว 3-4 กิ่งปรากฏขึ้นบนไม้พุ่ม ในจำนวนนี้คุณต้องทิ้งผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดและทรงพลังที่สุดคนหนึ่งไว้ ไม้พุ่มจะนำสารอาหารทั้งหมดไปที่นั่นและในปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณจะได้เถาวัลย์ที่เป็นไม้ที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี

การรดน้ำจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง แต่ในปริมาณ 10 ลิตรต่อการตัด

ในขณะเดียวกันก็ให้อาหารได้เช่นกัน ปุ๋ยประกอบด้วย: แอมโมเนียมไนเตรต, superphosphate, แอมโมเนียมซัลเฟต

จำเป็นต้องดำเนินการ การตัดแต่งกิ่ง (ถ้าคุณไม่ทำตามขั้นตอนไม้พุ่มจะรกไปด้วยเถาวัลย์และจะไม่ให้ผลผลิต):

• ขั้นตอนแรกประกอบด้วยการทำลายตา - จะต้องถูกลบออกหากไม่มีกิ่งผล นอกจากนี้ เถาวัลย์ส่วนเกินที่งอกจากตาข้างเดียวและยอดอ่อน ด้อยพัฒนา และล้าหลัง อาจถูกตัดแต่งกิ่ง
• ขั้นตอนที่สองคือการบีบ จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมเมื่อกลุ่มเริ่มก่อตัว จุดเติบโตบนสุดจะถูกลบออก ขั้นตอนมีความจำเป็นเพื่อให้องุ่นส่งคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไปยังองุ่นที่กำลังเท
• ระยะสุดท้ายของการตัดแต่งกิ่งจะทำก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 2-3 สัปดาห์ ใบเก่าทั้งหมดที่อยู่ในส่วนล่างของไม้พุ่มถูกตัดออกเช่นเดียวกับสีเขียวที่ขัดขวางการรับแสงแดดสำหรับแปรงที่ทำให้สุก

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียง แต่ต้องให้น้ำและให้อาหารตรงเวลาเท่านั้น แต่ยังต้องผลิตการตัดแต่งกิ่งคุณภาพสูงด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับ Black Pearl คือไรเดอร์ มันกินน้ำจากใบและกิ่งในขณะที่ปล่อยความสม่ำเสมอที่เป็นพิษ ในทางกลับกันก็ติดใบไม้ สีเขียวขดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น สาเหตุของการปรากฏตัวคืออุณหภูมิของอากาศที่เพิ่มขึ้นและความอุดมสมบูรณ์ของวัชพืชรอบลำต้น

ในการต่อต้านแมลงที่เป็นอันตรายขอแนะนำให้ใช้มาตรการหลายประการ:

1. การตั้งถิ่นฐานของพุ่มไม้โดยศัตรูของเห็บ - แมลงและเต่าทอง
2. กำจัดวัชพืชและหญ้าอื่นๆ รอบเถาวัลย์
3. การชลประทานของกิ่งและใบด้วยยาฆ่าแมลงที่ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับปรสิต
4. ต้องกำจัดเปลือกหรือใบบริเวณที่ได้รับผลกระทบและเผา

เพลี้ยอ่อนและ phylloxera รากไม่ใช่ปรสิตที่เป็นอันตรายน้อยกว่า เพื่อกำจัดมันขอแนะนำให้ดำเนินการกับยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบ ด้วยการบุกรุกของลูกกลิ้งใบ หากตรวจพบก่อนเวลาอันควร สามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ถึง 85% เมื่อแมลงเป็นกลางให้ใช้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ สารกำจัดวัชพืช
• ในช่วงฤดูร้อนสำหรับผีเสื้อ - ยาฆ่าแมลงในขณะที่ฉีดพ่นทุก 2 สัปดาห์
• เมื่อไร หนอนผีเสื้อ - ยาฆ่าแมลง

ไข่มุกดำไวต่อโรคมาก เขาสามารถได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆเช่นโรคแอนแทรคโนสและ โรคราแป้ง, แบคทีเรียหรือมะเร็งแบคทีเรีย.

ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงโรคใด ๆ ควรตรวจสอบสภาพของพืชรดน้ำด้วยปริมาณน้ำที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ความชื้นหยุดนิ่งและดูแลความหลากหลายอันมีค่าอย่างเหมาะสม

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: