คุณจะปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านได้อย่างไร?

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือว่าเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่เข้มขึ้นระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ในขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเรียกอีกอย่างว่าหมี บ่นขาว ไก่ป่า ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. แบบสปรูซนั้นพบได้บ่อยที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปแบบโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างสีบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดเปล่า ๆ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชื่นชมภูมิทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศมันจะไม่ง่ายที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มไมคอร์ไรซาซึ่งบ่งบอกถึงหน้าที่และการเจริญเติบโตระหว่างกันที่ยากมากและพัวพันกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราจะไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งของป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปลูกพืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้น กล่าวคือ นำไปบริการที่บ้าน มีปัญหาในตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดี สำหรับการเพาะพันธุ์ในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้ สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. ผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำขังมาก จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม บนชั้นบนสุดของดินที่เอาพลั่วปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากเปลือยของต้นไม้หกด้วยของเหลวที่เหลือที่มีสปอร์จำนวนมากจากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่เอาออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!

เนื่องจากรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อนๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบท่องป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ คุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (แห้งและมีพยาธิ) ในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสามารถแห้งหรืองอกแล้ววางในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวันแหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำ - ในเวลาเดียวกันจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ก่อนอื่นเรามาดูวิธีการปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์กันก่อน

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น เห็ดผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงดังกล่าวควรสูงกว่าระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตประเภทต่างๆ

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียก

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้เพื่อการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

สำหรับการเพาะเห็ดจำเป็นต้องมีการดูแลอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อหมวกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงถึง +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้ง: จะทำให้โครงสร้างแน่นขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และการพยายามปลูกครั้งแรกในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จแต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มปลูกเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดได้เอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเองที่บ้านดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดเห็ดขาว (หรือที่เรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง) เป็นเห็ดที่กินได้ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย มันดูเรียบง่าย แต่แสดงออก - ขาหนาสีขาวและหมวกสีน้ำตาลอ้วน ทุกวันนี้เห็ดพอชินีใช้ทำซอส ซุป และอาหารจานอร่อยอื่นๆ มากมาย คุณสมบัติอย่างหนึ่งของเห็ดพอชินีคือไม่เปลี่ยนสีระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตในที่ที่มีความชื้นปานกลางและมีระดับแสงสว่างต่างกัน ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค เบิร์ช บีช) หรือต้นสน (ต้นสนและต้นสน)

การปลูกเห็ดพอชินีด้วยตนเองต้องอาศัยการสร้างสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด มันไม่ง่ายเลย มันต้องใช้ความพยายามและความอดทนบ้างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ตัวอย่างเช่น มันง่ายกว่ามากที่จะเพาะเห็ดนางรม หลายคนทำแม้กระทั่งบนระเบียง

เห็ดชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้สองวิธีหลัก:

1. กลางแจ้ง (เช่น ในกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงส่วนตัวของคุณ);
2. ในสถานที่

วิธีที่สองซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยสมบูรณ์นั้นต้องการการลงทุนที่สำคัญกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง พวกเขาสามารถชำระได้อย่างแน่นอน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดของทั้งสองวิธีนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์พิเศษ และที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ผลไม้ของเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดามีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการปลูกมันในแปลงส่วนตัวใต้ต้นโอ๊ก คุณต้องเอาเห็ดพอชินีที่เติบโตใต้ต้นโอ๊ก ความต้องการความแม่นยำดังกล่าวเกิดจากการที่เห็ดชนิดหนึ่งมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับต้นไม้ที่อยู่ติดกัน

ในร่างกายที่ออกผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ขาทั้งหมดจะถูกแยกออกจากฝา ในอนาคต เราต้องการแค่หมวกเท่านั้น และแม้แต่หมวกที่แห้งและเป็นหนอนก็สามารถนำไปใช้ได้ พวกเขาจะต้องวางในชามน้ำเย็น (โดยวิธีการเติมแอลกอฮอล์ในน้ำในอัตรา 3 ถ้วยต่อ 10 ลิตรซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกของสปอร์) นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมที่นี่และทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

จากนั้นควรเติมน้ำตาลลงในชามนี้ - 15-20 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร เกือบหมด - ต้องผสมส่วนผสมในห้องอุ่นเท่านั้น (ถ้าเป็นฤดูหนาวนอกฤดูหนาว) ผลที่ได้คือของเหลวที่มีสปอร์เห็ดชนิดหนึ่งจำนวนมาก

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับปลูก

คุณสามารถใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและซื้อไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสำเร็จรูปในร้านทำสวน สินค้าต่างประเทศถือว่าดีที่สุดในตลาดนี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรซื้อชุดทดลองขนาดเล็กก่อน

เมื่อซื้อโปรดระบุ:

• ความเครียดและความหลากหลาย
• อัตราการเปรอะเปื้อน;
• ความต้านทานของไมซีเลียมต่อเชื้อรา
• อายุการเก็บรักษา.

นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะพูดคุยกับชาวสวนที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งบนไซต์ของพวกเขาแล้ว - พวกเขาจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

ไมซีเลียมคุณภาพดีควรมีสีแดงเข้มและมีสีเหลืองเป็นหย่อมๆ หากไมซีเลียมมีจุดสีเขียวและสีดำ และมีกลิ่นแอมโมเนียที่น่ารังเกียจเล็ดลอดออกมาจากบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียและไม่สามารถใช้งานได้

คำแนะนำ

ไมซีเลียมที่ซื้อมาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน +4 องศาเซลเซียส ที่นี่เขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ

การเตรียมพื้นผิวที่ถูกต้อง

อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการเตรียมสารตั้งต้นนั่นคือส่วนผสมที่เห็ดพอชินีสามารถเติบโตได้ วัสดุพิมพ์นี้ประกอบด้วยเปลือกดอกทานตะวัน ฟาง ขี้เลื่อยผลัดใบ บัควีท ฯลฯ แต่ไม่ควรมีเชื้อราและชิ้นส่วนที่เน่าเสียเลย มิฉะนั้น จะไม่สามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งบนไซต์ได้

วัสดุพิมพ์ต้องอิ่มตัวด้วยความชื้นก่อนใส่ไมซีเลียมหรือสปอร์ลงไป มีสองวิธีในการนึ่งและต้ม โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการประมวลผลที่เลือก วัสดุพิมพ์ต้องคงคุณสมบัติเช่นการซึมผ่านของอากาศ ในระหว่างการประมวลผล สามารถทิ้งวัสดุไว้ในถุงพลาสติกได้โดยตรง

วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในที่โล่ง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเห็ดพอชินีเติบโตอย่างไรในแปลงส่วนตัว แน่นอนว่าต้องมีต้นไม้ (หรือต้นไม้) ที่เหมาะสมในบริเวณนี้ และภายในรัศมีหนึ่งเมตรจากต้นไม้ต้นนี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือขจัดชั้นดินที่มีความหนาประมาณ 15 เซนติเมตร เทเมล็ดที่มีสปอร์ลงบนราก (ซึ่งจะต้องไม่เสียหาย!) ทุกๆ 25 ตารางเซนติเมตร ต้องการเมล็ดพันธุ์ประมาณ 350 มิลลิลิตร จากนั้นคุณต้องเติมทุกอย่างกลับด้วยดินแล้วเทน้ำหลายถัง (ควรเทตามลำต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สปอร์เจือจาง) เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดเมื่อเลือกวิธีนี้คือตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ต้องปลูกต่างกันบนไซต์ ด้วยเหตุนี้จึงขุดหลุมลึก 30 เซนติเมตรและกว้าง 1.5 ตารางเมตร สารตั้งต้นวางอยู่ในชั้น 10 เซนติเมตร - สลับกับพื้นเพื่อให้เกิดเตียงสูง 20 เซนติเมตร มันคุ้มค่าที่จะจัดให้มีขอบลาดเอียงซึ่งจะช่วยให้ความชื้นระบายออกและไม่ซบเซา

ในกรณีนี้จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมในรูปแบบกระดานหมากรุกและระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 30 เซนติเมตรขึ้นไป จากนั้นสวนควรรดน้ำและคลุมด้วยใบไม้

คำแนะนำ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกไมซีเลียมคือช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการเก็บเกี่ยวในกรณีนี้จะไม่เหมือนเดิม แต่จะมีเพียงปีหน้าเท่านั้น และทันทีที่ฤดูร้อนปีหน้ามาถึง คุณต้องจำเกี่ยวกับสวนเห็ดและเริ่มรดน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกเจ็ดวัน

การปลูกเห็ดพอชินีจากไมซีเลียมในไซต์นั้นยากกว่าการปลูกจากสปอร์ แต่ท้ายที่สุดจะให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่า

วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในบ้าน

ความยากลำบากอยู่ที่ความจริงที่ว่าในการปลูกนั้นจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิวและเมล็ดพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องด้วย นี่อาจเป็นห้องใต้ดินของบ้าน เรือนกระจกพิเศษ หรือตัวอย่างเช่น โรงนาธรรมดา

วัสดุรองพื้นสำหรับเพาะเห็ดในบ้านต้องต้ม 60-80 นาที โดยไม่นำออกจากถุงพลาสติกมาตรฐาน จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออก (เช่น โดยทำรูหลายรูในถุง) แล้ววางวัสดุพิมพ์ไว้ใต้ของหนักหลังจากเย็นตัวลงแล้ว สามารถนำไมซีเลียมไปที่ห้องที่เตรียมไมซีเลียมสำหรับปลูกได้แล้ว (นี่คือไมซีเลียมที่ซื้อมาซึ่งจำเป็นที่นี่ ไม่ใช่ส่วนผสมสำหรับปลูกเอง) และตำแหน่งที่เห็ดจะเติบโตในภายหลัง ห้องนี้ควรปลอดเชื้อซึ่งควรบำบัดด้วยสารละลายคลอรีน 1%

เมื่อผสมไมซีเลียมและซับสเตรต ควรปิดการระบายอากาศ หากมี เพื่อไม่ให้สปอร์กระจาย ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นดังนี้: ไมซีเลียมและซับสเตรตถูกวางไว้บนโต๊ะที่สะอาดปลอดเชื้อและผสมด้วยตนเอง น้ำหนักของวัสดุปลูกควรอยู่ที่ 3-5% ของน้ำหนักของพื้นผิว

จากนั้นวัสดุพิมพ์ที่ต่อกิ่งแล้วจะต้องพับเก็บเป็นถุงทั้งหมด - จาก 5 ถึง 15 กิโลกรัมต่อชิ้น นอกจากนี้ ควรยึดวัสดุพิมพ์ให้แน่นที่สุด จากนั้นคุณต้องทำรูให้เรียบร้อยด้วยใบมีด การตัดควรทำมุม 45 องศาได้ดีที่สุด และการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกิน 5 มม.

จากนั้นจะต้องวางถุงเหล่านี้ไว้บนชั้นวางฟักไข่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรมีรูระบายอากาศรอบขอบของชั้นวางแต่ละชั้น อากาศควรหมุนเวียนอย่างอิสระที่นี่ แต่หลังจากระยะฟักตัวของไมซีเลียมซึ่งกินเวลาสามสัปดาห์เท่านั้น

นอกจากนี้ต้องมีระยะห่างระหว่างถุงอย่างน้อย 5 เซนติเมตร อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคือประมาณ +25 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +30 เห็ดก็จะเป็นลมแดดและไม่งอก

นอกจากนี้ ห้องควรมีความชื้น (85 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์) และเพื่อไม่ให้ราเริ่มในสภาพเช่นนี้ ทุกวันคุณต้องทำความสะอาดห้องด้วยสารละลายคลอรีน แน่นอนว่าความยากลำบากดังกล่าวทำให้ผู้เพาะพันธุ์ที่มีศักยภาพหลายคนหวาดกลัวและพวกเขาชอบที่จะปลูกเห็ดบนไซต์หรือไม่ปลูกเลย แต่ในความเป็นจริง ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้อาจมากกว่าการชดเชยความพยายามที่เสียไป และมีเพียงไม่กี่คนที่เปลี่ยนการเพาะเห็ดในร่มให้กลายเป็นธุรกิจที่ดี

เห็ดพอชินีจะเริ่มออกผลเป็นครั้งแรกหลังจากปลูกได้ประมาณหนึ่งเดือน

คำแนะนำ

เพื่อให้เห็ดมีความหนาแน่นและไม่มีน้ำควรเทน้ำใส่ถุงด้วยขวดสเปรย์วันละครั้ง และน้ำนี้ควรมีอุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่ +10 ถึง +25 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นซบเซา ห้องจะต้องระบายอากาศหลังจากรดน้ำ

เวลาติดผลครั้งที่สองจะมาในสองสามสัปดาห์ โดยทั่วไป ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เห็ดพอชินีที่ปลูกในพื้นที่ปิดจะผลิตพืชผลต่อเนื่องเป็นเวลาหกเดือน แน่นอนว่าถุงบางใบอาจขึ้นราได้ และจำเป็นต้องนำออกจากห้องให้ตรงเวลา แต่การทิ้งไม่ใช่สิ่งสำคัญเสมอไป เพราะอาจเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีได้

ดังนั้นการเพาะเห็ดพอชินีสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งแต่ละอย่างมีปัญหาและลักษณะเฉพาะของตัวเอง แน่นอนว่าคุณต้องเลือกอันที่จะนำไปใช้ได้ง่ายกว่าสำหรับคุณ โปรดทราบว่าการปลูกเห็ดในแปลงส่วนตัวหรือในห้องใต้ดินไม่เพียง แต่เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ อย่างน้อยก็มีความต้องการเห็ดพอชินีในหมู่ประชากร

ไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าเพื่อคนผิวขาวพวกเขาสามารถปลูกบนเว็บไซต์ของคุณได้ พิจารณาวิธีการสืบพันธุ์สองวิธี: จากแคปและไมซีเลียม รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการขอรับวัสดุปลูก การปลูก การดูแล และคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นอย่างอิสระ

เติบโตจากไมซีเลียม

วิธีนี้ใช้ในกรณีที่ไม่มีเห็ดธรรมชาติ มีอินเตอร์เน็ต การค้นหาไมซีเลียมไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมักและปลูกต้นไม้อายุ 8-10 ปีด้วย เป็นการดีกว่าที่จะวางแผนกิจกรรมปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

ใกล้ต้นไม้ที่เลือก (ต้นสนหรือไม้ผลัดใบ) ให้เอาชั้นบนสุดเป็นวงกลม (10-20 ซม.) เส้นผ่านศูนย์กลางของพื้นที่เปล่าควรอยู่ที่ 1-1.5 เมตร ต้นไม้อยู่ตรงกลาง ใส่ปุ๋ยหมัก (1-2 ซม.) ลงในวงกลมที่ขึ้นรูปแล้วใส่ไมซีเลียมลงไป ขอแนะนำให้สังเกต "รูปแบบกระดานหมากรุก" ด้วยระยะห่าง 25-30 ซม.ตอนนี้เราคลุมดินปลูกด้วยชั้นดินที่ขุดและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ใช้บัวรดน้ำเพื่อไม่ให้ดินชะล้าง สำหรับต้นไม้ต้นเดียวน้ำ 3-4 ถังก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนต่อไปคือที่พักพิงที่จะเก็บความชื้นในดิน คุณสามารถใช้ฟาง ใบไม้ที่ร่วงหล่น หรือใบหญ้า ชั้นหนาพอ (20-30 ซม.) การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำปกติและการรักษาความชื้นที่ระดับไมซีเลียมที่ปลูกไม่ต่ำกว่า 50% เพื่อปรับปรุงการงอก ขอแนะนำให้ใช้ไบคาล EM-1 เป็นระยะเพื่อการชลประทานหรือสารเติมแต่งทางจุลชีววิทยาเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะต้องมีฉนวน บริเวณที่มีไมซีเลียมปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำ, ฟาง, กิ่งสปรูซ รัศมีควรใหญ่กว่าพื้นที่ลงจอด (2 ม.) ในฤดูใบไม้ผลิ "ผ้าคลุม" จะถูกลบออก เห็ดตัวแรกปรากฏขึ้นหนึ่งปีหลังจากปลูกไมซีเลียม ในที่เดียวการติดผลนาน 3-4 ปี ช่วงเวลานี้สามารถขยายได้ถึง 7 ปีหากคุณรดน้ำพื้นด้วยสารละลายไมซีเลียมเป็นครั้งคราว วิธีรับมันอ่านต่อ

เติบโตจากหมวกสด

เมล็ดที่ดีจะมาจากเห็ดที่โตแล้ว ดังนั้นให้ไปที่ป่าและมองหาหมวกสีขาวที่มีหมวกขนาดใหญ่และเปิดกว้าง (10-20 ซม.) เมื่อแตกเนื้อท่อควรมีสีเขียวเล็กน้อย ในกรณีของคุณ ตัวอ่อนแมลงและเห็ดหนอนก็เหมาะสมเช่นกัน บนไซต์เช่นเดียวกับวิธีแรกคุณจะปลูกใกล้ต้นไม้ผลัดใบหรือต้นสน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

นำเห็ดสำหรับหว่าน 5-10 ตัวใส่ในถังแล้วปิดด้วยน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกมันจะเปียกโชกและคุณเพียงแค่ต้องนวดเห็ดด้วยมือของคุณในถังเดียวกันด้วยมือของคุณจนเนียน หลังจากกรองผ่านตะแกรง คุณจะได้สารละลายที่มีสปอร์และเนื้อเยื่อเห็ดที่แยกจากกัน

หว่าน

ใกล้กับต้นไม้ที่เลือกสถานที่นั้นจัดทำในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า การปลูกจะดำเนินการโดยการรดน้ำ ไม่เพียงแต่ครอบคลุมพื้นที่ที่เตรียมไว้ทั้งหมด แต่โดยตรงบนรากที่เปิดอยู่ของต้นไม้ สารละลายที่มีสปอร์ควรเพียงพอสำหรับ 1 ตร.ม. เมตรกลายเป็น 2 ลิตร

หลังจากการ "หว่าน" เช่นนี้ ให้กระจายเนื้อเยื่อเห็ดซึ่งยังคงอยู่หลังจากการกรองบนรากและพื้นดินที่อยู่ติดกัน ตอนนี้ยังคงครอบคลุมการปลูกด้วยดินซึ่งถูกกำจัดและน้ำ โลกต้องมีความชื้นเพียงพอ ดังนั้นน้ำอย่างน้อย 5 ถังจะไปที่ต้นไม้ต้นเดียว เมื่อรดน้ำอย่าล้างชั้นบนสุดดังนั้นให้ใช้กระป๋องรดน้ำด้วยสเปรย์ละเอียด ตอนนี้คลุมด้วยวัสดุปลูกเพื่อรักษาความชื้น การดูแลเหมือนกับการปลูกไมซีเลียมด้วยการรดน้ำปกติ สำหรับฤดูหนาวที่พักพิงจะถูกสร้างขึ้นในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น

ในหนึ่งปี ถ้าไมซีเลียมเกิด คุณจะเก็บเกี่ยวพืชผลแรก พื้นที่ของต้นไม้หนึ่งต้นจะให้ต้นไม้สีขาวมากถึง 5 กก. ช่วงเวลาตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวคือหนึ่งปี ดังนั้น โปรดทราบว่าหากปลูกหมวกในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวควรคาดหวังในฤดูใบไม้ร่วงปีหน้าเท่านั้น ไมซีเลียมหนึ่งจะมีผลเป็นเวลา 3-4 ปี เพื่อยืดอายุการเจริญเติบโตจะต้องปลูกใน 2-3 ปี

เคล็ดลับสำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่

กิจกรรมปลูกในภาคใต้จะดำเนินการได้ดีที่สุดในเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนในเขตภูมิอากาศปานกลางในเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน เมื่อเก็บเห็ดที่ "ปลูก" ให้พยายามหามันใต้ต้นไม้เดียวกันกับที่คุณวางแผนจะปลูก หากคุณมีต้นสนหรือต้นเบิร์ชบนไซต์ของคุณแสดงว่าคุณกำลังมองเข้าไปในป่าภายใต้สายพันธุ์ดังกล่าว

การแช่ฝาไม่ควรเกิน 10 ชั่วโมงหลังจากตัดเห็ด เติมแอลกอฮอล์เล็กน้อย (10 l - 3 tbsp / l) หรือน้ำตาลทราย (10 l: 50 g) ลงในน้ำพร้อมฝา ไมซีเลียมหยั่งรากได้ดีกว่าถ้าดินหกด้วยสารละลายฟอกหนังก่อนปลูก: ชงชาดำ 80-100 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งลิตร คุณสามารถเตรียมยาต้มจากเปลือกไม้โอ๊ค: สำหรับ 3 ลิตร - 100 กรัม ใช้น้ำฟอกหนัง 2-3 ลิตรต่อต้น

ไม่แนะนำให้วางไมซีเลียมในปลายเดือนกันยายน เนื่องจากความน่าจะเป็นของการอยู่รอดของไมซีเลียมต่ำเกินไปคุณต้องคำนวณช่วงเวลาจากการหว่านถึงน้ำค้างแข็งเป็นเวลา 1.5 เดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณ ในสภาพอากาศร้อนต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ 3-4 ถังต่อพื้นที่ที่มีเห็ด