วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้าน?

การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเองที่บ้านดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่น่าสนใจมาก ท้ายที่สุดเห็ดขาว (หรือที่เรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง) เป็นเห็ดที่กินได้ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย มันดูเรียบง่าย แต่แสดงออก - ขาหนาสีขาวและหมวกสีน้ำตาลอ้วน ทุกวันนี้เห็ดพอชินีใช้ทำซอส ซุป และอาหารจานอร่อยอื่นๆ มากมาย คุณสมบัติอย่างหนึ่งของเห็ดพอชินีคือไม่เปลี่ยนสีระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตในที่ที่มีความชื้นปานกลางและมีระดับแสงสว่างต่างกัน ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค เบิร์ช บีช) หรือต้นสน (ต้นสนและต้นสน)

การปลูกเห็ดพอชินีด้วยตนเองต้องอาศัยการสร้างสภาวะที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด มันไม่ง่ายเลย มันต้องใช้ความพยายามและความอดทนบ้างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ตัวอย่างเช่น มันง่ายกว่ามากที่จะเพาะเห็ดนางรม หลายคนทำแม้กระทั่งบนระเบียง

เห็ดชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้สองวิธีหลัก:

1. กลางแจ้ง (เช่น ในกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงส่วนตัวของคุณ);
2. ในสถานที่

วิธีที่สองซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยสมบูรณ์นั้นต้องการการลงทุนที่สำคัญกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง พวกเขาสามารถชำระได้อย่างแน่นอน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดของทั้งสองวิธีนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์พิเศษ และที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ผลไม้ของเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดามีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการปลูกมันในแปลงส่วนตัวใต้ต้นโอ๊ก คุณต้องเอาเห็ดพอชินีที่เติบโตใต้ต้นโอ๊ก ความต้องการความแม่นยำดังกล่าวเกิดจากการที่เห็ดชนิดหนึ่งมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับต้นไม้ที่อยู่ติดกัน

ในร่างกายที่ออกผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ขาทั้งหมดจะถูกแยกออกจากฝา ในอนาคต เราต้องการแค่หมวกเท่านั้น และแม้แต่หมวกที่แห้งและเป็นหนอนก็สามารถนำไปใช้ได้ พวกเขาจะต้องวางในชามน้ำเย็น (โดยวิธีการเติมแอลกอฮอล์ในน้ำในอัตรา 3 ถ้วยต่อ 10 ลิตรซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกของสปอร์) นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมที่นี่และทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

จากนั้นควรเติมน้ำตาลลงในชามนี้ - 15-20 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร เกือบหมด - ต้องผสมส่วนผสมในห้องอุ่นเท่านั้น (ถ้าเป็นฤดูหนาวนอกฤดูหนาว) ผลที่ได้คือของเหลวที่มีสปอร์เห็ดชนิดหนึ่งจำนวนมาก

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับปลูก

คุณสามารถใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและซื้อไมซีเลียมของเห็ดพอชินีสำเร็จรูปในร้านทำสวน สินค้าต่างประเทศถือว่าดีที่สุดในตลาดนี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรซื้อชุดทดลองขนาดเล็กก่อน

เมื่อซื้อโปรดระบุ:

• ความเครียดและความหลากหลาย
• อัตราการเปรอะเปื้อน;
• ความต้านทานของไมซีเลียมต่อเชื้อรา
• อายุการเก็บรักษา.

นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะพูดคุยกับชาวสวนที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งบนไซต์ของพวกเขาแล้ว - พวกเขาจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

ไมซีเลียมคุณภาพดีควรมีสีแดงเข้มและมีสีเหลืองเป็นหย่อมๆ หากไมซีเลียมมีจุดสีเขียวและสีดำ และมีกลิ่นแอมโมเนียที่น่ารังเกียจเล็ดลอดออกมาจากบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียและไม่สามารถใช้งานได้

คำแนะนำ

ไมซีเลียมที่ซื้อมาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน +4 องศาเซลเซียส ที่นี่เขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ

การเตรียมพื้นผิวที่ถูกต้อง

อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการเตรียมสารตั้งต้นนั่นคือส่วนผสมที่เห็ดพอชินีสามารถเติบโตได้ วัสดุพิมพ์นี้ประกอบด้วยเปลือกดอกทานตะวัน ฟาง ขี้เลื่อยผลัดใบ บัควีท ฯลฯ แต่ไม่ควรมีเชื้อราและชิ้นส่วนที่เน่าเสียเลย มิฉะนั้น จะไม่สามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งบนไซต์ได้

วัสดุพิมพ์ต้องอิ่มตัวด้วยความชื้นก่อนใส่ไมซีเลียมหรือสปอร์ลงไป มีสองวิธีในการนึ่งและต้ม โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการประมวลผลที่เลือก วัสดุพิมพ์ต้องคงคุณสมบัติเช่นการซึมผ่านของอากาศ ในระหว่างการประมวลผล สามารถทิ้งวัสดุไว้ในถุงพลาสติกได้โดยตรง

วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในที่โล่ง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเห็ดพอชินีเติบโตอย่างไรในแปลงส่วนตัว แน่นอนว่าต้องมีต้นไม้ (หรือต้นไม้) ที่เหมาะสมในบริเวณนี้ และภายในรัศมีหนึ่งเมตรจากต้นไม้ต้นนี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือขจัดชั้นดินที่มีความหนาประมาณ 15 เซนติเมตร เทเมล็ดที่มีสปอร์ลงบนราก (ซึ่งจะต้องไม่เสียหาย!) ทุกๆ 25 ตารางเซนติเมตร ต้องการเมล็ดพันธุ์ประมาณ 350 มิลลิลิตร จากนั้นคุณต้องเติมทุกอย่างกลับด้วยดินแล้วเทน้ำหลายถัง (ควรเทตามลำต้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สปอร์ล้างออก) เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดเมื่อเลือกวิธีนี้คือตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ไมซีเลียม (ไมซีเลียม) จะต้องปลูกต่างกันบนไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขุดหลุมลึก 30 เซนติเมตร และกว้าง 1.5 ตารางเมตร ม. สารตั้งต้นวางอยู่ในชั้น 10 เซนติเมตร - สลับกับพื้นในลักษณะที่มีเตียงสูง 20 เซนติเมตร มันคุ้มค่าที่จะจัดให้มีขอบลาดเอียงซึ่งจะช่วยให้ความชื้นระบายออกและไม่ซบเซา

ในกรณีนี้จำเป็นต้องปลูกไมซีเลียมในรูปแบบกระดานหมากรุกและระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 30 เซนติเมตรขึ้นไป จากนั้นเตียงจะต้องรดน้ำและคลุมด้วยใบไม้

คำแนะนำ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกไมซีเลียมคือช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการเก็บเกี่ยวในกรณีนี้จะไม่เหมือนเดิม แต่จะมีเพียงปีหน้าเท่านั้น และทันทีที่ฤดูร้อนมาถึง คุณต้องจำเกี่ยวกับสวนเห็ดและเริ่มรดน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกเจ็ดวัน

การปลูกเห็ดพอชินีจากไมซีเลียมในไซต์นั้นยากกว่าการปลูกจากสปอร์ แต่ท้ายที่สุดจะให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่า

วิธีการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในบ้าน

ความยากลำบากอยู่ที่ความจริงที่ว่าในการปลูกนั้นจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิวและเมล็ดพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องด้วย นี่อาจเป็นห้องใต้ดินของบ้าน เรือนกระจกพิเศษ หรือตัวอย่างเช่น โรงนาธรรมดา

วัสดุรองพื้นสำหรับเพาะเห็ดในบ้านต้องต้มเป็นเวลา 60-80 นาทีโดยไม่นำออกจากถุงพลาสติกมาตรฐาน จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออก (เช่น ทำหลายรูในถุง) แล้ววางวัสดุพิมพ์ไว้ใต้ของหนัก หลังจากเย็นตัวลงแล้ว สามารถนำไมซีเลียมไปที่ห้องที่เตรียมไมซีเลียมสำหรับปลูกได้แล้ว (นี่คือไมซีเลียมที่ซื้อมาซึ่งจำเป็นที่นี่ ไม่ใช่ส่วนผสมสำหรับปลูกเอง) และตำแหน่งที่เห็ดจะเติบโตในภายหลังห้องนี้ควรปลอดเชื้อซึ่งควรบำบัดด้วยสารละลายคลอรีน 1%

เมื่อผสมไมซีเลียมและซับสเตรต ควรปิดการระบายอากาศ หากมี เพื่อไม่ให้สปอร์กระจาย ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นดังนี้: ไมซีเลียมและซับสเตรตถูกวางไว้บนโต๊ะที่สะอาดปลอดเชื้อและผสมด้วยตนเอง น้ำหนักของวัสดุปลูกควรอยู่ที่ 3-5% ของน้ำหนักของพื้นผิว

จากนั้นวัสดุพิมพ์ที่ต่อกิ่งแล้วจะต้องพับเก็บเป็นถุงทั้งหมด - ตั้งแต่ 5 ถึง 15 กิโลกรัมในแต่ละถุง นอกจากนี้ ควรยึดวัสดุพิมพ์ให้แน่นที่สุด จากนั้นคุณต้องทำรูให้เรียบร้อยด้วยใบมีด การตัดควรทำมุม 45 องศาได้ดีที่สุด และการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกิน 5 มม.

จากนั้นจะต้องวางถุงเหล่านี้ไว้บนชั้นวางฟักไข่ที่เตรียมไว้ ควรมีรูระบายอากาศรอบขอบของชั้นวางแต่ละชั้น อากาศควรหมุนเวียนอย่างอิสระที่นี่ แต่หลังจากระยะฟักตัวของไมซีเลียมซึ่งกินเวลาสามสัปดาห์เท่านั้น

นอกจากนี้ต้องมีระยะห่างระหว่างถุงอย่างน้อย 5 เซนติเมตร อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคือประมาณ +25 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +30 เห็ดก็จะเป็นลมแดดและไม่งอก

นอกจากนี้ ห้องควรมีความชื้นสูง (85 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์) และเพื่อไม่ให้ราเริ่มในสภาพเช่นนี้ ทุกวัน คุณต้องทำความสะอาดห้องด้วยสารละลายคลอรีน แน่นอนว่าความยากลำบากดังกล่าวทำให้ผู้เพาะพันธุ์ที่มีศักยภาพหลายคนหวาดกลัวและพวกเขาชอบที่จะปลูกเห็ดบนไซต์หรือไม่ปลูกเลย แต่ในความเป็นจริง ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้อาจมากกว่าการชดเชยความพยายามที่เสียไป และมีเพียงไม่กี่คนที่เปลี่ยนการเพาะเห็ดในร่มให้กลายเป็นธุรกิจที่ดี

เห็ดพอชินีจะเริ่มออกผลเป็นครั้งแรกหลังจากปลูกได้ประมาณหนึ่งเดือน

คำแนะนำ

เพื่อให้เห็ดมีความหนาแน่นและไม่มีน้ำควรเทน้ำใส่ถุงด้วยขวดสเปรย์วันละครั้ง และน้ำนี้ควรมีอุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่ +10 ถึง +25 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นซบเซา ห้องจะต้องระบายอากาศหลังจากรดน้ำ

เวลาติดผลครั้งที่สองจะมาในอีกสองสามสัปดาห์ โดยทั่วไป ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เห็ดพอชินีที่ปลูกในพื้นที่ปิดจะผลิตพืชผลต่อเนื่องเป็นเวลาหกเดือน แน่นอนว่าถุงบางใบอาจขึ้นราได้ และจำเป็นต้องนำออกจากห้องให้ตรงเวลา แต่การทิ้งไม่ใช่สิ่งสำคัญเสมอไป เพราะอาจเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีได้

ดังนั้นการเพาะเห็ดพอชินีสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งแต่ละอย่างมีปัญหาและลักษณะเฉพาะของตัวเอง แน่นอนว่าคุณต้องเลือกอันที่จะนำไปใช้ได้ง่ายกว่าสำหรับคุณ โปรดทราบว่าการปลูกเห็ดในแปลงส่วนตัวหรือในห้องใต้ดินไม่เพียง แต่เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ อย่างน้อยก็มีความต้องการเห็ดพอชินีในหมู่ประชากร

เห็ดขาวสมควรได้รับและถือว่าเป็นมาตรฐานของเห็ดชนิดอื่นอย่างถูกต้องเหมาะสม เขายังดูน่าดึงดูดใจด้วยหมวกสีน้ำตาลเนื้อบนขาหม้อสีขาวและรสนิยมของเขานั้นยอดเยี่ยม เมื่อทอด เห็ดพอชินีจะมีกลิ่นหอมแบบบ๊องๆ เห็ดได้ชื่อมา - สีขาว - เพราะรอยบากไม่มืดลงระหว่างการอบแห้งและหุงต้ม ขณะที่ยังคงโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และวันนี้เราจะพิจารณาการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านและไม่เพียงเท่านั้น

เห็ดขาว: คำอธิบาย

เห็ดขาวเกือบทุกที่เรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง และเรียกอีกอย่างว่าหมี บ่นขาว ไก่ป่า ไม่ว่าชายหนุ่มรูปงามในป่านี้จะถูกเรียกในหลายมุมของรัสเซียอย่างไร เขาก็ดูโดดเด่นอยู่เสมอ:

1. หมวกเห็ดชนิดหนึ่งมีสีน้ำตาล มันเปลี่ยนส่วนนูนตามอายุของเชื้อรา จากรูปกึ่งทรงกระบอกในเห็ดขนาดเล็ก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนรูปเป็นหมวกเห็ดโตเต็มวัยเกือบแบนเกือบแบนประมาณ 20 ซม.
2. ก้านเป็นสีขาวเสมอ มีเส้นแนวตั้งสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ ในขั้นต้น มันมีรูปร่างเหมือนลำกล้อง และเมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดออกเป็นทรงกระบอกที่ทรงพลังและหนาแน่น

ตอนนี้คุณสามารถแยกแยะเห็ดพอชินี (คุณได้รับคำอธิบาย) จากเห็ดป่าชนิดอื่นด้วยสายตา

เห็ดพอชินีหลากชนิด

เห็ดพอชินีมีหลายรูปแบบและพันธุ์ของพวกมันขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดเติบโตและอยู่ในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน:

1. รูปทรงต้นสนอาจเป็นเห็ดพอชินีที่มีสีสันมากที่สุด มีหมวกสีน้ำตาลสวยงามและขาสีม่วงเล็กน้อย ด้านล่างหนาเล็กน้อย
2. รูปแบบโก้เก๋เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในรัสเซียตอนกลาง หมวกมีสีน้ำตาลอมแดง มีจุดและขอบตามขอบ ขาเป็นรูปทรงกระบอกปิดตรงกลางด้วยตาข่ายอย่างดี
3. รูปแบบโอ๊ค - เห็ดพอชินีที่แข็งแกร่งพร้อมหมวกสีน้ำตาลยืดหยุ่นพร้อมโทนสีเทา
4. รูปร่างสีบรอนซ์เข้ม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง หมวกมีสีเข้มมีรอยย่น ขามีสีน้ำตาล

เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตในที่ร่มจะมีสีอ่อนกว่าของหมวก และเพื่อนของพวกเขาที่เติบโตขึ้นมาท่ามกลางแสงแดดมียอดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีร่มเงาและมีตะไคร่น้ำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น มันจะไม่เติบโตในป่าทึบ และเขาจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายมีร่มเงาเล็กน้อยหรือมีแดดจัด

เราปลูกเห็ดในประเทศ

ถ้าคนเก็บเห็ดกลับมาจากป่าพร้อมกับตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง แสดงว่าเขาไม่ได้ไปเก็บเห็ดอย่างเปล่าประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพาะเห็ดในประเทศเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีสินค้าหายากวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน ใช่ การปลูกเห็ดราชาในสวนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เพื่อนที่แข็งแกร่งในป่าที่จู้จี้จุกจิก แต่จากการทำงานหนัก เห็ดขาวตัวแรกจะเติบโตใกล้บ้านในชนบทของคุณ

ดังนั้นการปลูกเห็ดในประเทศ มันจะไม่ง่ายที่จะบรรลุผลเพราะเห็ดพอชินีอยู่ในกลุ่มไมคอร์ไรซาซึ่งบ่งบอกถึงหน้าที่และการเจริญเติบโตระหว่างกันที่ยากมากและพัวพันกับรากของต้นไม้ที่พวกมันอาศัยอยู่ นี่เป็น symbiosis ที่ซับซ้อนและสำคัญมากสำหรับเชื้อรา หากไม่มีต้นไม้หรือค่อนข้างมีราก รากของเชื้อราจะไม่สามารถก่อตัวได้และผลที่เติบโตบนพื้นผิวจะไม่สามารถพัฒนาได้ ดังนั้นอนิจจามันจะไม่ทำงานที่จะปลูกเห็ดพอชินีในที่โล่ง

วิธีการปลูกที่มีมาช้านานและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้อายุระหว่าง 10-30 ปีเติบโต เห็ดขาวตกอยู่ใต้ต้นสน, โก้เก๋, โอ๊ค, เบิร์ช, บีช การจับคู่พันธุ์ไม้เมื่อจำเป็นต้องปลูกใหม่ไมซีเลียม ยิ่งเงื่อนไขของการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนใกล้เคียงกับที่ตั้งของป่ามากเท่าไหร่โอกาสที่พวกเขาจะหยั่งรากได้สำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เห็ดขาวที่บ้าน

หากต้องการคุณสามารถฝึกฝนการเพาะเห็ดที่บ้านได้โดยศึกษาประสบการณ์สะสมของนักวิทยาศาสตร์จากฮอลแลนด์ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่พวกเขาแนะนำ คุณสามารถเริ่มปลูกผลิตภัณฑ์ในโรงเรือนและห้องใต้ดินที่ขุดได้

การปลูกพืชไร่ด้วยวิธีเข้มข้น กล่าวคือ นำไปบริการที่บ้าน มีปัญหาในตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการลงทุนจำนวนมาก การซื้ออุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่ต้องการ แต่ข้อดีของวิธีการปลูกนี้มีมาก - ความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งฤดูกาลและอัตราการสุกที่ดี สำหรับการเพาะพันธุ์ในร่มที่มีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้การปลูกไมซีเลียม

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากซัพพลายเออร์พร้อมคำแนะนำ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดของไมซีเลียมที่ระบุบนฉลากอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของไมซีเลียม หากมีกลิ่นแอมโมเนียอ่อนๆ ให้ปฏิเสธชุดวัสดุปลูกทันที - มันร้อนเกินไปและตอนนี้ใช้ไม่ได้สีของสารหลั่งที่มีสุขภาพดีคือสีส้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย

เมื่อนำห่อกลับบ้านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา คุณต้องทำให้เย็น ระบายอากาศ และจากนั้นจึงเริ่มเตรียมการก่อนปู เนื้อหาของถุงถูกบดขยี้โดยไม่ทำให้บรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาอุณหภูมิที่อ่อนโยนและปรับเปลี่ยนได้สำหรับไมซีเลียมในอนาคต เมื่อปูเป็นหมันเป็นสิ่งสำคัญมาก:

• จำเป็นต้องทำงานกับถุงมือ
• สถานที่สำหรับปลูกเห็ดพอชินีและไมซีเลียมควรแยกจากกัน
• การเปิดบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องดำเนินการด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ด

เพื่อให้หัวข้อของย่อหน้าก่อนหน้าสมบูรณ์ให้เริ่มต้นด้วยวิธีการงอกพืชที่บ้าน ดังนั้นการเพาะเห็ดฟางที่บ้าน นี่คือขั้นตอนหลักของงานในร่ม:

1. ต้มในถุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและทำให้พื้นผิวเย็นลง (หลุมระบายน้ำถุง).
2. ผสมไมซีเลียมและสารตั้งต้นบนโต๊ะฆ่าเชื้อ ความพร้อมใช้งานของวัสดุภายในประเทศควรอยู่ที่ระดับ 5% และนำเข้า - 2.5%
3. นำส่วนผสมใส่ถุง. อัดวัสดุพิมพ์ที่ทากราฟต์ให้แน่นในถุง แผ่ด้านหนึ่งและผ่าหลายๆ ส่วนเพื่อให้เห็ดงอก
4. วางกระเป๋าในแนวตั้งบนชั้นวาง การรดน้ำเป็นเรื่องปกติโดยไม่มีน้ำขังมาก จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในห้อง
5. หากการดูแลถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างน้อยหกเดือน

นี่คือวิธีการปลูกเห็ดพอชินีที่บ้าน ใช่ค่อนข้างยาก แต่ก็คุ้มค่า

วิธีการปลูกในสวน

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากการปลูกในแปลงส่วนตัว แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีบนไซต์ ขั้นแรกให้เตรียมสถานที่สำหรับวางไมซีเลียม บนชั้นบนสุดของดินที่เอาพลั่วปุ๋ยหมักหรือดินที่มีพีทออกก่อนหน้านี้ วางวัสดุปลูกคลุมด้วยชั้นของสนามหญ้าที่เอาออกก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดคือการนำไมซีเลียมที่มีขนาดเท่ากับไข่ไก่มาจากป่าหลายชิ้น ช่องว่างดังกล่าวปลูกในดินโดยไม่ต้องแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างน้อยสองประการเท่านั้น:

1. ต้นไม้ที่เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในธรรมชาติควรเป็นพันธุ์เดียวกันกับพืชในพื้นที่ปลูกใหม่
2. จำเป็นต้องขุดวัสดุอย่างระมัดระวัง - เห็ดพอชินีนั้นยากที่จะเติบโตพร้อมกับรากและฟื้นฟูการสื่อสารกับต้นไม้ดาวเทียม

การหว่านไมซีเลียมของป่า

จะปลูกเห็ดพอชินีได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วิธีการหว่านไมซีเลียมโดยใช้ฝาและส่วนท่อของเห็ดพอชินีได้ผลดีมาก ใช้แคปที่โตเต็มที่ 5-6 ตัวเป็นไปได้แม้จะมีรูหนอนและแช่ในถังน้ำหนึ่งวัน จากนั้นนวดเนื้อหาด้วยมือของคุณ แบ่งความหนาออกเป็นภาชนะอื่น มวลที่หนาคือตัวของเห็ดและมีประโยชน์ด้วย รากที่เปลือยเปล่าของต้นไม้จะหกด้วยของเหลวที่เหลือซึ่งมีสปอร์จำนวนมาก จากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยชั้นของสารเห็ดหนาและโรยทับด้วยดินที่กำจัดออกไปก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นต้องรดน้ำไมซีเลียมที่ปลูกอย่างระมัดระวังและทำการรดน้ำครั้งต่อไปสัปดาห์ละครั้งในกรณีที่ไม่มีฝน

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้านแล้วและในสวนที่ด้วยเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งในครั้งแรกในหนึ่งปีหรือสองปี ขอให้โชคดี!

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อน ๆ เห็ดพอชินีจึงถือเป็นถ้วยรางวัลที่มีค่าที่สุดจาก "การล่าอย่างเงียบ ๆ" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบเที่ยวป่าเพื่อค้นหาเหยื่อ แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ถูก อย่างไรก็ตาม มีทางออก! ลองหาวิธีปลูกเห็ดพอชินีในแปลงของคุณเอง

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง

ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์ไว้ ในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองคุณต้องหาเห็ดชนิดหนึ่งที่สุกเกินไปในป่า (จะทำแห้งและมีพยาธิ)

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ คุณต้องมีประมาณ 10 แคป ที่บ้านแยกมันออกจากก้านและเตรียมภาชนะใส่น้ำ สามารถเติมแอลกอฮอล์ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) และน้ำตาลทราย (50 กรัม) ลงในน้ำได้ นวดหมวกในมือของคุณแล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด สปอร์ของเชื้อราอยู่ในน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก ใช้แคปที่เก็บรวบรวมในป่าภายในสองสามชั่วโมง มิฉะนั้น จะเสื่อมสภาพ. คุณไม่สามารถตรึงพวกเขาได้

ในการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านคุณสามารถใช้ไมซีเลียมที่นำมาจากป่า: เมื่อพบเห็ดโตเต็มวัยในป่าแล้วตัดชั้นดินรอบ ๆ ประมาณ 25x25 ซม. ที่บ้านคุณสามารถวางไมซีเลียมในดินที่เตรียมไว้หรือแบ่งออกเป็น 8-20 ชิ้น

รับซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมที่ซื้อมา ไมซีเลียมของเชื้อรา porcini สามารถแห้งหรืองอกแล้ววางอยู่ในสารตั้งต้น หากคุณต้องการซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ต ให้เลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้ เมื่อซื้อโดยตรง ให้ความสนใจ: ไมซีเลียมที่แตกหน่อของเห็ดพอชินีควรมีสีแดงและมีจุดสีเหลืองเล็กๆ การปรากฏตัวของพื้นที่สีดำและสีเขียวตลอดจนกลิ่นแอมโมเนียที่รุนแรงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอชินีใต้ต้นไม้ป่า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถคาดหวังได้ในปีหน้า การติดผลจากไมซีเลียมจะมีอายุเฉลี่ย 3-4 ปี แต่ถ้าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (เช่น "ไบคาล EM-1") ถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดปีและยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตสามารถ จะเพิ่มขึ้น

การเลือกและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดในสวน คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์ที่ซื้อมาหรือปรุงเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมฟาง, ขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบ, แกลบดอกทานตะวัน แหล่งข้อมูลอื่นแนะนำการสลับชั้น: หนึ่งจากส่วนผสมของใบไม้ที่ตายแล้วกับขี้เลื่อย ที่สองจากส่วนผสมเดียวกันด้วยการเติมดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีส่วนประกอบใดที่มีเน่าและรา ก่อนปลูกเห็ดต้องชุบสารตั้งต้นอย่างเหมาะสมและแนะนำให้ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่ไหน: ในชั้นใต้ดิน เรือนกระจก หรือในแปลง แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

ขั้นแรกให้พิจารณาวิธีปลูกเห็ดพอชินีบนไซต์

การปลูกเห็ดพอชินีบนแปลงส่วนตัวถือว่ามีต้นไม้ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณอยู่ที่นั่น ผลไม้จะไม่ทำงาน - คุณต้องปลูกเห็ดพอชินีในประเทศให้ห่างจากพืชที่ปลูกไม่ว่าจะเป็นต้นไม้พุ่มไม้หรือผัก

ลบชั้นบนสุดของโลก (ประมาณ 15 ซม.) รอบต้นไม้ที่เลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่รากจะถูกเปิดเผยในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ควรเสียหาย หากใช้การฉีดสปอร์ ให้เทลงบนพื้น (ประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. 2) จากนั้นคลุมด้วยดินและน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง - ไม่ว่าจะตามลำต้นหรือด้วยการชลประทานแบบตื้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดพอชินีในประเทศได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ในการปลูกไมซีเลียมให้ทำ 1.5 ตร.ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ม. ลึก 30 ซม. วางวัสดุพิมพ์ในนั้นสลับกับพื้นในชั้น 10 ซม. ความสูงของเตียงควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน 20 ซม. ปลูกไมซีเลียมในวัสดุพิมพ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่างระหว่างถุง 30 ซม. รดน้ำเตียงสวนอย่างระมัดระวังด้วยชั้นของใบไม้ที่ร่วงหล่น

การปลูกไมซีเลียมสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การดูแลเห็ดที่ปลูกประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นหลัก สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมด้วยใบไม้หนา ๆ กิ่งก้านหรือฟาง

เมื่อปลูกเห็ดในบ้าน จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ก่อน มิฉะนั้นอาจเริ่มมีศัตรูพืช รวมทั้งเชื้อราและแมลงปรสิตประเภทต่างๆ

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดินหมายถึงการสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น เนื่องจากไม่สามารถปลูกเห็ดพอชินีจำนวนมากในอากาศแห้งได้ เพื่อให้บรรยากาศเรือนกระจกเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ขอแนะนำให้ติดตั้งถังน้ำหลายถังหรือขี้เลื่อยเปียกที่นั่น

พื้นผิวสำหรับสถานที่นั้นเหมือนกับพื้นที่เปิดโล่ง ในห้องใต้ดินบรรจุถุงที่มีแผลเล็ก ๆ แนะนำให้หว่านด้วยไมซีเลียม ควรวางถุงให้ห่างจากกันไม่เกิน 5 ซม.

ในช่วงระยะฟักตัว (จนกว่าฝาจะปรากฏขึ้น) ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +23–25 ° C อุณหภูมิ +30 ° C จะทำลายไมซีเลียมส่วนใหญ่ของพืชที่ปลูก

แสงสว่างไม่จำเป็นในขณะนี้ ในเรือนกระจกขอแนะนำให้ปิดเสียงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในห้องใต้ดินเพียงแค่ไม่เปิดเครื่อง ไม่จำเป็นต้องตากอากาศ แต่ความชื้นไม่ควรเกิน 90% เพื่อให้เชื้อราไม่เริ่มทำงาน นอกจากนี้เพื่อการป้องกัน การฆ่าเชื้อจะทำเป็นระยะด้วยสารละลายคลอรีน

การเพาะเห็ดต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน: เมื่อหมวกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +10 ° C ตอนนี้เรือนกระจกหรือห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศที่ดี - ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเห็ดชนิดหนึ่งตามปกติ แสงสว่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงต่อวัน ในการเพาะเห็ดพอชินีในเรือนกระจก จะต้องปิดเสียงไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง แนะนำให้ฉีดเห็ดจากขวดสเปรย์วันละ 2 ครั้งซึ่งจะทำให้โครงสร้างของเห็ดมีความหนาแน่นมากขึ้น การปลูกครั้งแรกสามารถทำได้ใน 20-25 วัน

ต้องนำถุงที่เป็นเชื้อราออกจากสถานที่ทันที เห็ดไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถเป็นปุ๋ยที่ดีได้

โปรดทราบ: เห็ดชนิดหนึ่งแทบจะไม่สามารถหยั่งรากได้หากไม่มีต้นไม้ และการพยายามปลูกครั้งแรกในห้องใต้ดินอาจไม่ประสบความสำเร็จ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดพอชินีด้วยวิธีนี้ ให้เลือกไมซีเลียมของเนเธอร์แลนด์: ในฮอลแลนด์ มีการเพาะพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเติบโตได้ง่ายที่สุด "ในกรงขัง"

แต่เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดแล้ว ในบ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตลอดทั้งปี หรือแม้แต่เริ่มปลูกเห็ดพอชินีในระดับอุตสาหกรรม เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งที่ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งนั้นยากกว่าเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม จึงเป็นที่ชื่นชมมากกว่า

เคล็ดลับการเลือกเห็ด

ในที่สุด - ความลับเล็ก ๆ ของการปลูกเห็ด

เมื่อเก็บเมล็ดได้เอง เห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตใกล้กับชนิดของต้นไม้ที่อยู่บนไซต์ของคุณจะหยั่งรากได้ดีกว่า เมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมทางกายภาพ ลักษณะของมันจะต้องตรงกันเสมอ

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวหรือดินด้วยสารละลายแทนนิน 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูก สามารถทำมาจากชาดำราคาถูก: เท 50-100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วต้มจนเย็นสนิท อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลือกไม้โอ๊ค ต้องการ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เปลือกควรต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำในปริมาตรเดิมเมื่อเดือด ต้นไม้ "เห็ด" แต่ละต้นต้องการสารละลายเหล่านี้ 2-3 ลิตร

วิดีโอ "การเพาะเห็ดพอชินีด้วยตนเอง"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอชินีบนเว็บไซต์ของคุณ

การเก็บเห็ดในป่าเป็นสิ่งที่น่ายินดี แต่ควรทำเป็นสองเท่าดีกว่า อยู่ในแปลงส่วนตัวหรือในกระท่อมของคุณเอง เห็ดพอร์ชินีเติบโตตามธรรมชาติในที่ที่ไม่มีร่มเงาและมีความชื้นปานกลาง ภายใต้ต้นไม้ผลัดใบ (โอ๊ค, เบิร์ช, บีช) หรือต้นสน (ต้นสน, สน) ดังนั้นการเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จที่บ้านจึงเป็นไปได้เมื่อสร้างเงื่อนไขที่คล้ายกับธรรมชาติมากที่สุด

การปลูกตัวแทนของอาณาจักรเห็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย พวกเขาต้องการความเอาใจใส่และความอดทนมากกว่าเช่นเห็ดนางรมซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ที่บ้านบนระเบียง เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งคืออะไร?

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากหมวก

การปลูกเห็ดพอชินีที่บ้านเช่นในประเทศมีดังนี้ ขั้นตอนแรกคือการหาวัตถุดิบในการปลูก เหล่านี้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดา คุณต้องมองหาพวกมันเฉพาะภายใต้ต้นไม้ประเภทที่ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นกำลังจะปลูกไว้ใกล้บ้านหรือในประเทศ

เห็ดขาว (หรือเนื้อผลไม้) ที่พบใต้ต้นโอ๊กไม่น่าจะใช้เป็นวัสดุหลักสำหรับไมซีเลียมใต้ต้นเบิร์ช

เมื่อพบร่างกายที่ออกผลแล้วจำเป็นต้องแยกแคปออกจากขา ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดทำซ้ำไม่เพียง แต่โดยสปอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชิ้นส่วนของผลไม้ด้วยซึ่งมีประโยชน์สำหรับการบรรจุกระป๋องหรือการทำให้แห้ง ร่างกายที่ติดผลจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากในอนาคต ควรใส่หมวกในถังที่เติมน้ำเย็นโดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมและทิ้งไว้สองชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลทราย (15 ช้อนชากับสไลด์ต่อน้ำ 10 ลิตร) และเริ่มนวดแคปแล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - พวกมันจะสร้างไมซีเลียมใหม่

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อน เพื่อกระตุ้นการงอกของสปอร์ สามารถเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำได้ในอัตรา 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. บนถัง (ทำสิ่งนี้ก่อนใส่หมวกลงไปในน้ำ) หลังจากนั้นจะต้องทิ้งวัตถุดิบในการปลูกไว้ เช่น ในเรือนกระจก เป็นผลให้ได้รับของเหลวที่มีสปอร์เห็ดพอชินีจำนวนมากซึ่งไมซีเลียมเติบโต เทคโนโลยีการเตรียมเมล็ดพันธุ์นี้ช่วยให้สามารถใช้แคปที่เหมือนหนอนและแห้งเล็กน้อยเพื่อปลูกไมซีเลียม วิธีการที่อธิบายไว้เป็นหนึ่งในหลายวิธีที่เห็ดพอชินีแพร่พันธุ์ในสภาพประดิษฐ์ (ที่บ้านหรือในประเทศ)

เห็ดเหล่านี้เติบโตอย่างไรในอนาคต? ทิ้งน้ำยาปลูกไว้เพื่อแช่คุณควรเตรียมดินสำหรับปลูกในประเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาชั้นดินออกอย่างระมัดระวัง 10-15 ซม. ใต้ต้นไม้ที่เลือกไว้สำหรับเพาะเห็ด ภายในรัศมีประมาณครึ่งเมตร ขึ้นไปถึงลำต้น โดยไม่ต้องสัมผัสราก รากของต้นไม้ถูกรดน้ำด้วยการแช่สปอร์และปกคลุมด้วยชั้นดินที่ถูกขจัดออก

การทำ porcini ที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย อย่าลืมรดน้ำเพิ่มเติมใต้ต้นไม้แต่ละต้น - สถานที่สำหรับเพาะเห็ดตามแผน (ประมาณ 30 ลิตร) ในภูมิภาคเหล่านั้น ภูมิอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้ง ไมซีเลียมที่ไมซีเลียมเติบโต ควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยจำไว้ว่าการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้เกิดการเน่าและตายได้

ส่วนภาคใต้จะปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ในภาคกลางของรัสเซียและทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ การลงจอดจะดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ในเห็ดชนิดหนึ่งปีที่สองมีผล

กลับไปที่เนื้อหา

สารอาหารผสมผสาน

การเพาะเห็ดพอชินีเป็นไปได้บนพื้นฐานของส่วนผสมของสารอาหารซึ่งไมซีเลียมพัฒนาและเป็นผลให้เห็ดชนิดหนึ่งผสมพันธุ์ ด้วยวิธีการปลูกเห็ดนี้จึงใช้ไมซีเลียมหรือเมล็ดพืชหมักสำเร็จรูป เทคโนโลยีที่ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดแพร่พันธุ์ที่บ้านเป็นที่รู้จักของผู้ปลูกเห็ดหลายคน

การผลิตเห็ดดำเนินการในลักษณะนี้: ในพื้นที่มืดที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับการปลูกจำเป็นต้องขุด "หลุม" ขนาดเล็กซึ่งความลึกควรอยู่ที่ 20-30 ซม. แล้วเติมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น หญ้า ฝุ่น หรือเปลือกไม้นั่นคือส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการชั้น 7 -10 ซม. ซึ่งไมซีเลียมจะเติบโต

เป็นชั้นที่สอง โรยดินที่รวบรวมไว้ใต้ต้นไม้หรือปุ๋ยคอก เมล็ดในวัสดุพิมพ์ควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณที่เตรียมไว้ จากนั้นจัดวางส่วนผสมสารอาหารอีกชั้นหนึ่งซึ่งมีความหนาเพียง 3 ซม. แล้วเติมพื้นที่ด้วยดินสวน 3-5 ซม. ด้านบน

ด้วยวิธีหว่านเมล็ดนี้ การให้ความชื้นทำได้โดยวิธีการหยด และในสภาพอากาศแห้งและอุณหภูมิสูง - ตามความจำเป็นโดยปกติผู้ผลิตระบุว่าไมซีเลียมปุ๋ยหมักหนึ่งซองก็เพียงพอแล้ว เช่น การปลูกเมล็ดบนพื้นที่ 2 ตารางเมตร การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 30-38 วัน และทุกๆ 1.5 สัปดาห์

กลับไปที่เนื้อหา

พื้นที่ปิด

ตามวิธีการเพาะเลี้ยงที่อธิบายไว้ เห็ดพอชินียังขยายพันธุ์ในเรือนกระจกด้วย เมล็ดของพวกเขาปลูกในกล่องซึ่งวางในเรือนกระจกซึ่งให้เงื่อนไขสำหรับแสงแดดกึ่งมืดหรือพร่า คุณสามารถเปิดไฟไฟฟ้าได้วันละ 3-4 ชั่วโมง

อากาศในสภาวะเรือนกระจกที่เมล็ดงอกควรได้รับความชื้นโดยการติดตั้งภาชนะที่มีน้ำอยู่ข้างกล่อง จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเป็นประจำ นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้เมล็ดพืชในการเก็บเกี่ยวเห็ดจำนวนมากในประเทศ

กลับไปที่เนื้อหา

เก็บเกี่ยวจากไมซีเลียมสำเร็จรูป

สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีใกล้บ้านไมซีเลียมสำเร็จรูปก็เหมาะสมเช่นกัน ชิ้นส่วนของมันถูกขุดอย่างประณีตในป่าควรวางไว้ในรูเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใต้ต้นไม้ในประเทศ คลุมพื้นที่ลงจอดด้วยดินป่า (หนา 2-3 ซม.) โรยด้วยน้ำในสภาพอากาศแห้ง งาน "หว่าน" ควรเริ่มในวันที่ยี่สิบเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดไม่เกินวันที่สิบกันยายน

เนื่องจากการผสมผสานที่ซับซ้อนของเห็ดกับต้นไม้ การผลิตภาคอุตสาหกรรมจึงเป็นเรื่องยาก อันเป็นผลให้ไม่ได้ประโยชน์ แต่ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นค่อนข้างสามารถปลูกพืชผลได้มาก ในฤดูกาลเดียว คุณสามารถเก็บเห็ดหนึ่งถังใต้ต้นไม้แต่ละต้นได้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดพอชินี คุณควรใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในการเพาะพันธุ์พวกมันที่บ้าน