วิธีการปลูกแชมเปญที่บ้านในฤดูหนาว?

เห็ดแชมปิญองในปัจจุบันได้กลายเป็นเห็ดชนิดที่สามารถปลูกได้ที่บ้าน เวลาระหว่างการปลูกไมซีเลียมในสารตั้งต้นและการรับผลแรกนั้นน้อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการเพาะเห็ด แค่จัดห้องเย็นที่มีความชื้นในอากาศสูงก็เพียงพอแล้ว ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินก็ใช้ได้

Champignons สามารถปลูกได้ทั้งสำหรับใช้ส่วนตัวและเพื่อขาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสารตั้งต้นสำหรับการเจริญเติบโตเมื่อเปียกจะมีกลิ่นค่อนข้างแรง ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในย่านที่อยู่อาศัย

เห็ดเติบโตที่ไหนและอย่างไร

ขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จคือการเตรียมพื้นผิวที่ถูกต้อง ต้องมีการจัดเตรียมคุณภาพสูงตามมาตรฐานทุกขั้นตอน

สารตั้งต้นของเห็ดประกอบด้วย:

• ปุ๋ยหมัก 25% (ฟางข้าวสาลีและฟางข้าวไรย์)
• มูลม้า 75%

มีประสบการณ์ในการปลูกแชมเปญจากมูลไก่หรือมูลโค แต่คุณไม่ควรคาดหวังผลตอบแทนสูงในกรณีนี้

วัสดุพิมพ์ถูกจัดเตรียมในที่โล่งบนถนนหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี เนื่องจากแอมโมเนีย คาร์บอนไดออกไซด์ และความชื้นจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการหมัก สารเติมแต่งเพิ่มเติมต่อสารตั้งต้น 100 กิโลกรัม ได้แก่

• ยูเรีย 2 กิโลกรัม
• ซูเปอร์ฟอสเฟต 2 กก.
• ชอล์ก 5 กก
• ปูน 8 กก.

เป็นผลให้เราได้รับเกือบ 300 กิโลกรัมของพื้นผิวสำเร็จรูป ด้วยมวลดังกล่าวคุณสามารถเติมไมซีเลียมที่มีพื้นที่ 3 ตารางเมตร ม. NS.

หากตัดสินใจเตรียมปุ๋ยหมักโดยใช้มูลไก่ สัดส่วนจะเป็นดังนี้:

• ฟาง 100 กก
• ครอก 100 กก
• น้ำ 300 ลิตร
• ยิปซั่ม
• เศวตศิลา

ขั้นตอนการเตรียมพื้นผิวมีดังนี้

1. แช่ฟางในภาชนะขนาดใหญ่และกว้างขวาง
2. วางฟางเป็นชั้นสลับกับปุ๋ยคอก ควรมีฟาง 3 ชั้นและปุ๋ยคอก 3 ชั้น
3. ฟางในกระบวนการวางในชั้นชุบน้ำ ฟางสามชั้น (100 กก.) จะใช้เวลาประมาณ 300 ลิตร
4. ในระหว่างการวางชั้น ยูเรีย (2 กก.) และซูเปอร์ฟอสเฟต (0.5 กก.) จะถูกเติมเป็นส่วนเล็กๆ
5. ผสมให้ละเอียด
6. เพิ่มชอล์กและ superphosphate ที่เหลือยิปซั่ม

สารตั้งต้นที่เป็นผลลัพธ์จะถูกปล่อยให้ผ่านกระบวนการสลายตัว ในกรณีนี้ อุณหภูมิในส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 องศา หลังจาก 21 วัน ปุ๋ยหมักจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

วัสดุปลูก

เมื่อซื้อวัสดุปลูกคุณไม่ควรบันทึก ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น ต้องปลูกในสภาพห้องปฏิบัติการพิเศษ วันนี้ผู้ผลิตไมซีเลียมนำเสนอวัสดุปลูกสองประเภท:

• ปุ๋ยหมักไมซีเลียม
• ไมซีเลียมเกรน

ไมซีเลียมจากเมล็ดพืชผลิตในถุงพลาสติก เก็บไว้ประมาณ 6 เดือนที่อุณหภูมิ 0 ถึง 4 องศา ไมซีเลียมของเกรนใช้ในอัตรา 0.4 กก. ต่อพื้นผิว 100 กก. (พื้นที่ไมซีเลียมคือ 1 ตร.ม.)

ปุ๋ยหมักไมซีเลียมจำหน่ายในภาชนะแก้ว อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิศูนย์องศาสามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งปี แต่ถ้าอุณหภูมิอยู่ที่ 20 องศาก็ต้องใช้ไมซีเลียมภายใน 3 สัปดาห์ ไมซีเลียมปุ๋ยหมักใช้ในอัตรา 0.5 กก. ต่อพื้นผิว 1 ตารางเมตร ผลผลิตของมันต่ำกว่าเมล็ดพืชมาก

วัสดุพิมพ์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะสปริงเมื่อกด ก่อนใส่ไมซีเลียมลงไป จะต้องผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ (การอบชุบด้วยความร้อน) หลังจากให้ความร้อน วัสดุพิมพ์จะเย็นลงถึง 25 องศา ไมซีเลียมขนาด 1 ตารางเมตร ปูด้วยพื้นผิวประมาณ 100 กก. และมีชั้นประมาณ 30 ซม.

การปลูกไมซีเลียมและการดูแลไมซีเลียม

พวกเขาเอาไมซีเลียมขนาดเท่าไข่ไก่หนึ่งชิ้นแล้วขุดเข้าไปในพื้นผิวประมาณ 5 ซม. ไมซีเลียมแต่ละส่วนวางห่างจากกัน 20 ซม. การจัดเซใช้สำหรับลงจอด

อีกวิธีหนึ่งเกี่ยวข้องกับการกระจายแบบสม่ำเสมอ (การปัดฝุ่น) ของพื้นผิวทั้งหมดของพื้นผิวด้วยไมซีเลียม คุณต้องทำให้ลึกขึ้นไม่เกิน 5 ซม.

การดำเนินการเพิ่มเติมคือการจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปลูกถ่ายและการงอกของไมซีเลียม ความชื้นในอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 90% วัสดุพิมพ์ควรเปียกอยู่เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ไมซีเลียมสามารถคลุมด้วยแผ่นกระดาษได้ การรดน้ำพื้นผิวจะดำเนินการผ่านกระดาษ เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการปลูกถ่ายไมซีเลียมคืออุณหภูมิพื้นผิวที่คงรักษาไว้อย่างต่อเนื่องที่ระดับ 22 ถึง 27 องศา ต้องปรับอุณหภูมิที่เบี่ยงเบนไปจากปกติทันที

ระยะเวลาการงอกของไมซีเลียมประมาณ 7 ถึง 14 วัน หลังจากช่วงเวลานี้จะต้องโรยสารตั้งต้นด้วยชั้นดินประมาณ 3 ซม. โดยเตรียมแยกจากทรายส่วนหนึ่งและพีทเก้าส่วน ชั้นปลอกหุ้มจะใช้ประมาณ 50 กก. ต่อตารางเมตรของไมซีเลียม

ชั้นเคลือบถูกเก็บไว้บนพื้นผิวเป็นเวลาสามวัน จากนั้นอุณหภูมิของอากาศในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจะลดลงเหลือ 15-17 องศา ดินที่ปกคลุมถูกชุบด้วยขวดสเปรย์และห้องมีการระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง ไม่อนุญาตให้ร่างจดหมาย

การเก็บเกี่ยว

กระบวนการปลูกแชมเปญด้วยตนเองในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนั้นไม่ซับซ้อนและใช้เวลานานเกินไป ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกคือ 120 วัน เฉพาะเห็ดที่ยังไม่มองเห็นจานใต้ฝาเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการรับประทาน เห็ดที่มีขนาดใหญ่นั้นสุกเกินไปและห้ามใช้พลาสติกสีน้ำตาลเข้มเป็นอาหาร พวกมันสามารถทำให้เกิดพิษได้

ต้องไม่ตัดเห็ด แต่ดึงอย่างระมัดระวังด้วยการบิด ภาวะซึมเศร้าที่เกิดขึ้นจะถูกโรยด้วยพื้นผิวที่ปกคลุมและชุบ

ไมซีเลียมจะออกผลประมาณ 2 สัปดาห์ จำนวนพืชผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงเวลานี้คือ 7 เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 14 กิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งตาราง

เพาะเห็ดใส่ถุง

สำหรับการปลูกเห็ดแชมปิญองในปริมาณมากเพื่อจำหน่ายผ่านเครือข่ายค้าปลีก ฉันใช้ถุงโพลีเมอร์ วิธีนี้ได้รับการยอมรับในหลายประเทศ ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก

1. สำหรับการผลิตกระเป๋าจะใช้ฟิล์มโพลีเมอร์ ความจุของกระเป๋าแต่ละใบแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 ถึง 35 กก.
2. ถุงควรมีปริมาตรเพียงเท่านี้เพื่อให้ใช้งานได้สะดวก นอกจากนี้ การจัดเรียงถุงที่ถูกต้องยังส่งผลต่อจำนวนเห็ดที่ปลูกด้วย พวกเขามักจะเซหรือขนานกัน
3. ดังนั้นเมื่อติดตั้งถุงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.4 ม. ในการจัดเรียงแบบเซ พื้นที่ใช้งานจะสูญเสียไปเพียง 10% ในขณะที่การติดตั้งตามอำเภอใจจะทำให้เกิดการสูญเสียมากถึง 20%
4. ความสูงและความกว้างของกระเป๋าอาจแตกต่างกันไป คุณต้องดำเนินการตามเงื่อนไขและความสะดวกในการทำงานรวมถึงความสามารถทางกายภาพของห้องใต้ดิน (ห้องใต้ดิน)

วิธีการเพาะเห็ดในถุงมีราคาถูกลง เนื่องจากไม่ต้องใช้ชั้นวางหรือภาชนะติดตั้งแบบพิเศษเพื่อวาง หากจำเป็นต้องใช้พื้นที่ของห้องอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด สามารถสร้างระบบหลายชั้นสำหรับตำแหน่งของกระเป๋าได้ ข้อดีของวิธีนี้อยู่ที่ความเร็วในการจัดการกับโรคหรือแมลงศัตรูพืชที่เกิดขึ้นใหม่ ถุงที่ติดเชื้อสามารถถอดออกจากเพื่อนบ้านที่มีสุขภาพดีและถูกทำลายได้ง่าย ในขณะที่ถ้าไมซีเลียมติดเชื้อ ก็จะต้องกำจัดพื้นที่ทั้งหมดออกให้หมด

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเพาะเห็ดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก ถ้าเห็ดแชมปิญองปลูกเพื่อขาย เป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือทางการเกษตรเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของคนงาน

คนเก็บเห็ดมากประสบการณ์สามารถระบุวิธีการจำนวนมากที่พวกเขาได้ทดสอบการเพาะเห็ดด้วยตัวเองในห้องใต้ดิน (ห้องใต้ดิน) แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเพาะปลูกการปฏิบัติตามคำแนะนำและข้อกำหนดทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ผลที่ได้คือความสำเร็จของผลลัพธ์ที่ต้องการและได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ของเห็ด

วิธีปลูกแชมเปญที่บ้าน (ที่บ้าน)

เห็ดไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย จึงนิยมนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ ตั้งแต่สมัยโบราณ ซุป, สตูว์, สลัด, ปาด, ของว่างและอีกมากมายทำจากเห็ด แน่นอนว่าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารรสเลิศตลอดทั้งปี จากนั้นเห็ดที่ปลูกในบ้านก็มาช่วย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเข้าป่า ตุนไว้สำหรับหน้าหนาว หรือเพียงแค่ชอบกินสดๆ เนื่องจากเห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่พบมากที่สุดในบทความนี้ เราจะพิจารณาคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดแชมปิญองที่บ้าน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแชมเปญ

กลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายแชมเปญได้ในไม่กี่คำ อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย ดังนั้นเห็ดที่อุดมไปด้วยอะไรคือองค์ประกอบอะไร?

1. โปรตีน. องค์ประกอบที่สำคัญซึ่งผ่านการต่ออายุและสร้างเซลล์
2. กรดอะมิโนต่างๆ มีผลดีต่อการทำงานหลายอย่างของร่างกายมนุษย์ ซึ่งรวมถึงกระบวนการคิดและความจำ ปรากฎว่าถ้าคุณรู้วิธีปลูกเห็ดที่บ้าน คุณก็จะสามารถจัดหาวัตถุดิบตลอดทั้งปีที่ทำให้หัวหน้าของเราทำงาน
3. วิตามิน A, B, C, D
4. ฟอสฟอรัส. เนื่องจากเห็ดอุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้จึงสามารถแทนที่ปลาได้อย่างง่ายดายหากคุณไม่ชอบ

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ของเห็ดเหล่านี้เพื่อรักษาบาดแผล บาดแผล และแผลพุพองได้อย่างรวดเร็ว ในฐานะยาฆ่าเชื้อ เหล่านี้เป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขั้นพื้นฐานที่สุดที่แชมเปญมี

เงื่อนไขการเพาะเห็ด

เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดแชมปิญองสันนิษฐานว่ามีการปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญบางประการ

1. ขาดแสงแดด.
2. ความอบอุ่นปานกลาง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิการหยดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเมื่อปลูกเห็ด
3. สม่ำเสมอและระบายอากาศได้ดี
4. ความชื้นสูง
5. ปากน้ำจำเพาะที่ต้องการในทุกขั้นตอนของการเจริญเติบโตของเห็ด

เพื่อให้เป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้และเพาะเห็ดได้สำเร็จ อาจต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เราจะกลับมาที่ประเด็นนี้ในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้ เราจะพิจารณาสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเห็ด

สถานที่เพาะเห็ด

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการเพื่อให้การเพาะเห็ดตลอดทั้งปีประสบความสำเร็จ ที่บ้านอาจเป็นสถานที่ที่เหมาะสมในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ระเบียง หรือโรงรถ ในขณะที่เห็ดจะปลูกในกล่องหรือพาเลท

Champignons เป็นเห็ดที่ไม่โอ้อวดมาก ดังนั้นพวกมันจึงสามารถปลูกได้แม้อยู่กลางแจ้งในเตียงในสวนหรือในโรงเรือน แต่ในกรณีนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น

วิธีการปลูกแชมเปญในสวน?

เป็นการดีที่จะเพาะเห็ดในสวนเพราะจะอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ แต่ในทุ่งโล่งนั้นยากกว่าที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับแชมเปญและสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำหรือทำหลังคาเรือนกระจก จะดีมากถ้ามีที่ที่มีความชื้นและแรเงามากที่สุดในไซต์ของคุณ ปุ๋ยหมักกระจายอยู่บนเตียงในสวนแล้วทุกอย่างก็ทำแบบเดียวกับเมื่อปลูกเห็ดที่บ้าน

คลังเก็บเห็ด

1. เห็ดเห็ด. แน่นอน ไม่มีอะไรจะทำงานได้หากไม่มีเธอ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะซื้อเห็ดไมซีเลียมได้ที่ไหน
2. สถานที่ที่จะเติบโต ตัวเลือกได้รับการระบุไว้ข้างต้นแล้ว ส่วนใหญ่มักเป็นที่ต้องการของชั้นใต้ดินเนื่องจากมีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่ง่ายที่สุด
3. ชั้นวางของ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้: เหล็กหรือไม้ ไม่เป็นไร กล่องเห็ดจะไม่หนัก
4. ความสามารถในการเพาะเห็ด สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ ตัวอย่างเช่น กล่อง พาเลท ตะกร้า
5. แฟน. เหมาะสำหรับการระบายอากาศและลดอุณหภูมิ
6. ไฮโกรมิเตอร์. มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในห้อง ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือ 50 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์
7. เทอร์โมมิเตอร์สำหรับควบคุมอุณหภูมิ ควรอยู่ระหว่าง 12 ถึง 20 องศาเซลเซียส
8. พื้นผิว ลองพิจารณาวิธีการเขียนอย่างถูกต้อง

รองพื้นสำหรับเพาะเห็ด

ถือเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการเพาะเห็ด การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีอาจส่งผลให้สารตั้งต้นไม่ได้รับการรวบรวมอย่างถูกต้อง แล้วต้องเรียบเรียงยังไง?

สำหรับวัสดุพิมพ์ คุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมักเห็ด ซึ่งรวมถึง: ปุ๋ยคอกและฟางจากข้าวไรย์หรือข้าวสาลี มูลม้าจะให้ผลผลิตสูง แต่สามารถใช้มูลวัวหรือมูลนกได้ จะเป็นข้อดีถ้าคุณเติมใบที่ไม่เน่าและขยะอินทรีย์ที่ร่วงหล่นลงไป เนื่องจากเห็ดนั้น "ตะกละ" มาก นอกจากนี้ยังใช้หัวบีท เปลือกเมล็ดทานตะวัน ยูเรีย ชอล์ก ยิปซั่ม กระดูกป่น รำและซูเปอร์ฟอสเฟตเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการ เมื่อรวบรวมวัสดุพิมพ์จะสังเกตเห็นสัดส่วนต่อไปนี้: ปุ๋ยคอก 75% และปุ๋ยหมัก 25%

วิธีการปลูกแชมเปญที่บ้านในพื้นที่ขนาดเล็ก 1.5 ตารางเมตร? คุณสามารถใช้สูตรปุ๋ยหมักต่อไปนี้

1. ฟาง - 50 กิโลกรัม
2. ยูเรียและ superphosphate - 1 กิโลกรัม
3. ยิปซั่ม - 4 กิโลกรัม
4. ชอล์ก - 2.5 กก.
5. ปุ๋ยคอก - 150 กิโลกรัม

โดยรวมแล้วจะมีพื้นผิวมากกว่า 200 กิโลกรัมเล็กน้อย

ก่อนอื่นต้องแช่ฟางก่อนหนึ่งวันแล้วจึงวางปุ๋ยคอกเป็นชั้นๆ มันจะดีกว่าที่จะหล่อเลี้ยงฟางแต่ละชั้นด้วยยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟต จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันและมีการแนะนำส่วนประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ แล้ว ตอนนี้ควรใส่วัสดุพิมพ์เป็นเวลาประมาณ 20 วัน เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความพร้อมอย่างสมบูรณ์เมื่อกลิ่นแอมโมเนียหายไป

ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับสูตรนี้ มีสูตรอื่น ๆ สำหรับการเพาะเห็ดที่บ้าน

เมื่อรวบรวมสารตั้งต้น คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับกระบวนการหมักที่จะเริ่มต้น ซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นเฉพาะของแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ในที่ร่ม แต่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ปุ๋ยหมักควรคลุมด้วยไม้ทรงพุ่มเพื่อซ่อนไม่ให้โดนฝนและแสงแดด

การเพาะเห็ดไมซีเลียม

ที่บ้านจะดีกว่าที่จะปลูกไมซีเลียมที่ผ่านการฆ่าเชื้อในห้องปฏิบัติการ พวกมันหยั่งรากได้ง่ายขึ้นและทวีคูณเร็วขึ้น เห็ดเห็ดมีหลากหลายพันธุ์ ชนิดหนึ่งบริโภคมาก อีกชนิดหนึ่ง - น้อย ดังนั้นสำหรับพื้นผิว 1 ตารางเมตรจะต้องมีเส้นใยไมซีเลียม 400 กรัมและปุ๋ยคอก - 500 กรัม

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณของวัสดุสิ้นเปลืองและซื้อแล้ว คุณสามารถดำเนินการลงจากรถได้โดยตรง ขั้นแรกคุณควรวัดอุณหภูมิของพื้นผิวซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับไมซีเลียมของเห็ดจะอยู่ที่ประมาณ 25 องศา

แล้วจะปลูกเห็ดแชมปิญองได้อย่างไร? แนะนำให้เซหลุมที่ระยะห่าง 20-30 เซนติเมตรจากกัน ไมซีเลียมจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปลูกให้ลึก 5 เซนติเมตร ความหลากหลายของเมล็ดพืชสามารถวางบนพื้นผิวได้ง่าย

ดูแลไมซีเลียมเห็ดหลังปลูก

หลังจากปลูกไมซีเลียมแล้ว ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น นี่คือความชื้นสูงและความร้อนปานกลาง ยิ่งไปกว่านั้น เงื่อนไขเหล่านี้ต้องไม่เพียงแค่ภายในอาคารเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามในวัสดุพิมพ์ด้วย เพื่อให้ชื้นตลอดเวลา คุณสามารถคลุมด้วยหนังสือพิมพ์แล้วฉีดพ่นเป็นระยะๆ - จากนั้นปุ๋ยหมักจะไม่แห้ง

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ไมซีเลียมจะเริ่มงอก จากนั้นจึงควรโรยหน้าด้วยดิน 3-4 เซนติเมตร เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดแนะนำว่าในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องลดอุณหภูมิของพื้นผิวลงเล็กน้อยประมาณ 20 องศาและในร่ม - ถึง 12-17 องศา อย่าลืมเรื่องการระบายอากาศที่ดีในห้อง อย่างไรก็ตาม ไม่อนุญาตให้ร่างจดหมาย โดยหลักการแล้ว นั่นคือการดูแลไมซีเลียมทั้งหมด

การเก็บเกี่ยวแชมเปญ

การรู้วิธีปลูกแชมเปญที่บ้านไม่เพียงพอการเก็บเกี่ยวก็มีความแตกต่างของตัวเองเช่นกัน

ด้วยความระมัดระวัง เห็ดแชมปิญองจะออกผลเป็นคลื่นนานถึงสองเดือน ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเก็บเห็ดได้หลายครั้ง คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้หลังจาก 30 วัน

Champignons ไม่ได้ถูกตัดเหมือนเห็ดป่า แต่ถูกบิดออกจากพื้นผิว จากนั้นรูที่ว่างเปล่าจะถูกโรยด้วยดินและชุบเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการเกิดขึ้นของพืชผลใหม่ ไม่ได้เก็บเห็ดทั้งหมด แต่มีเฉพาะเห็ดที่ "สุก" - นี่คือเห็ดที่มีฟิล์มสีขาวยืดอยู่ใต้หมวกที่เชื่อมต่อขาและขอบของหมวกและจานมีสีชมพูอ่อน ไม่แนะนำให้กินแชมเปญกับจานสีน้ำตาล หากฟิล์มแตกแสดงว่าเห็ดนั้นเก่า ไม่ควรอนุญาต เนื่องจากจะทำให้ไมซีเลียมหมดสภาพอย่างมาก

การปลูกแชมเปญ - แนวคิดทางธุรกิจ

การเพาะเลี้ยงเห็ดแชมปิญองได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 18 ในประเทศแถบยุโรป และไม่เพียงแต่ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในอิตาลี ฝรั่งเศส อเมริกา เยอรมนี สวีเดน อังกฤษ และเบลเยียมเท่านั้น ในรัสเซีย การผลิตเห็ดเหล่านี้ในบ้านเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น เพราะป่าของเราอุดมไปด้วยของขวัญจากธรรมชาติที่กินได้

วันนี้การเพาะเห็ดเป็นธุรกิจที่ทำกำไร หากคุณคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย ๆ ในหนึ่งปี คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 6 ครั้ง แน่นอนว่าจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์ ไฟฟ้า และเครื่องทำความร้อน แต่โดยทั่วไปคุณสามารถได้รับรายได้ที่ดีจากการขายแชมเปญคุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าใครจะขายพืชผลที่ได้รับอย่างต่อเนื่อง

ไม่น่าแปลกใจที่วันนี้ผู้ประกอบการเช่นโพรงเช่นการเพาะเห็ดถูกครอบครองโดยผู้ประกอบการแล้วเพราะเห็ดเหล่านี้ให้ผลมากมายพวกมันเติบโตได้ง่ายและสามารถซื้อวัตถุดิบที่จำเป็น (อันที่จริงแล้วของเสีย) ได้ฟรีเกือบ แน่นอน คุณสามารถลองบุกเข้าไปในธุรกิจนี้ได้ แต่คุณจะต้องทำงานหนักเพื่อให้ได้กำไรที่มั่นคงจากมันในเดือนแรก

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกเห็ดที่บ้านแล้วและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถเริ่มการผลิตในปริมาณมาก หรือปลูกเห็ดเหล่านี้สำหรับตัวคุณเอง เพื่อจิตวิญญาณของคุณ เพื่อรับประทานตลอดทั้งปี ไม่ว่าในกรณีใด การปลูกแชมเปญไม่ใช่เรื่องยากและน่าสนใจ

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก เห็ดเป็นส่วนประกอบสำคัญของโภชนาการของมนุษย์ ทุก ๆ สิบชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ในป่าฤดูใบไม้ร่วง คนอื่น ๆ ซื้อผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต และคนอื่น ๆ ก็ปลูกผลิตภัณฑ์ที่บ้าน วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการเพาะเห็ดที่บ้านกัน

ทันทีที่เราทราบว่านี่เป็นธุรกิจที่ลำบากเมื่อเทียบกับการเพาะเห็ดนางรมในถุงเป็นต้น แต่ในทางกลับกัน ผลตอบแทนจากการเก็บเกี่ยวนั้นให้ผลกำไร และสำหรับบางคนที่เพาะเห็ดก็ทำกำไรได้มากจนกลายเป็นธุรกิจปกติ

ที่ที่เห็ดเติบโต

ก่อนจะถามวิธีการปลูกเห็ดแชมปิญองที่บ้าน มาวิเคราะห์ความพร้อมของสถานที่ปลูกกันก่อน มันจะดีกว่าที่จะปลูกเห็ดในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องอื่น ๆ ที่มีความสามารถในการรักษาอุณหภูมิให้คงที่

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกเห็ดกลางแจ้งในพื้นที่สวน? แน่นอนว่าเป็นไปได้ แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมากและอาจมีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและอิทธิพลภายนอกอื่นๆ อ่านข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับการปลูกในสวนท้ายบทความ

สำหรับการบริโภคเองนั้นไม่สำคัญนักที่จะปลูกเห็ด แต่สำหรับการขายจะดีกว่าถ้าจัดให้มีห้องอุ่นถาวร

ผู้ปลูกเห็ดแนะนำให้แบ่งห้องออกเป็นสองส่วนโดยใช้ตัวบ่งชี้ความร้อนต่างกัน:

1. ห้องฟักไมซีเลียมในพื้นผิวที่อุณหภูมิ 23-25 ​​องศาเซลเซียส
2. สถานที่สำหรับการบังคับร่างผลของเห็ด - 16-18 องศา

ในการเตรียมพื้นผิวดิน คุณจะต้องใช้พื้นที่คอนกรีตหรือภาชนะขนาดใหญ่สำหรับผสมและเตรียมส่วนประกอบ

ควรสังเกตว่าส่วนประกอบที่จำเป็นของสถานที่คือช่องจ่ายและช่องระบายอากาศโดยควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในห้อง ท่อระบายอากาศถูกรัดด้วยตาข่ายโลหะที่ป้องกันไม่ให้สัตว์และแมลงเข้ามา เครื่องทำความร้อนเพื่อยกระดับความร้อนและเครื่องพ่นเพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศควรได้รับการดูแล

สำหรับการปลูกเห็ดแชมปิญองนั้นจะใช้กล่องที่มีความสูง 10-15 ซม. ซึ่งจะถูกย้ายจากห้องหนึ่งไปยังอีกห้องหนึ่ง ขั้นแรก ติดตั้งไว้ในห้องอุ่นจนกว่าไมซีเลียมจะหยั่งราก จากนั้นจึงจัดเรียงใหม่บนชั้นวางสำหรับกลั่นเนื้อผลไม้ในห้องเย็น

การเตรียมดินปลูกเห็ดแชมปิญอง

องค์ประกอบของดินสำหรับปลูกเห็ดมีความสำคัญดังนั้นวิธีการเตรียมสารตั้งต้นอย่างถูกต้องเราจะอุทิศบทแยกต่างหาก ขั้นแรกให้เตรียมปุ๋ยหมักจากฟางกับมูลม้าหรือมูลไก่

การทำปุ๋ยหมักควรทำในที่โล่งใต้ร่มไม้ซึ่งป้องกันกองจากแสงแดดและฝน อัตราส่วนน้ำหนักของปุ๋ยคอกและฟางคือ 4: 1

มาอธิบายขั้นตอนการทำปุ๋ยหมักทีละขั้นตอนกัน:

1. เราแช่ฟางในน้ำอุ่นหนึ่งวันที่อุณหภูมิ 20-25 องศา
2. เรากองปุ๋ยคอกและฟางเป็นชั้นๆ คุณจะต้องสร้างอย่างน้อยสี่ชั้น
3. แต่ละชั้นในกระบวนการวางจะชุบเพิ่มเติมในอัตรา 40 ลิตรต่อฟาง 10 กิโลกรัม ก่อนละลายยูเรีย 50 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัมในน้ำ
4. เราผสมส่วนประกอบ
5. เพิ่มยิปซั่ม - 800 กรัมต่อฟาง 10 กก.
6. ผสมอีกครั้ง
7. เพิ่ม superphosphate - 150 กรัม
8. ผัดครั้งที่สาม
9. เราผล็อยหลับไป ชอล์ก 500 กรัม (เช่นฟาง 10 กิโลกรัม)
10. เราผสมให้สมบูรณ์

ขนาดปึกที่แนะนำ: สูง 1.5 เมตร ยาวและกว้าง ในวันที่สามหรือสี่ ปฏิกิริยาความร้อนจะเริ่มขึ้น และอาหารจะร้อนขึ้นถึง 60-75 องศาเซลเซียส กระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาสามถึงสี่สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อม หลังจากนั้นจึงทำการเพาะเชื้อ

การฉีดวัคซีน

ก่อนที่จะแพร่เชื้อไปยังสารตั้งต้นด้วยเส้นใยเห็ดแชมปิญอง มันถูกจัดวางในกล่องที่เตรียมไว้ และในทางกลับกัน พวกเขาจะถูกนำเข้าไปในห้องอุ่น: ห้องอุ่น เรือนกระจกหรือห้องอื่นๆ ที่เหมาะสม

ก่อนซื้อไมซีเลียม ให้คำนวณปริมาณที่ต้องการ อัตราการใช้ต่อตารางเมตรของพื้นผิว:

• เมล็ดพืช - 400 กรัม
• ปุ๋ยหมัก - 500.

หากคุณมีไมซีเลียมปุ๋ยหมัก เราทำสิ่งนี้:

1. ในดินที่เตรียมไว้และวางเราทำหลุมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางห้าเซนติเมตร
2. เราจัดเรียงรูในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยมีระยะห่าง 20 เซนติเมตร ความลึกของหลุมอยู่ที่ 5-7 เซนติเมตร และความหนารวมของชั้นปุ๋ยหมักอยู่ที่ 10-15 เซนติเมตร
3. เราใส่ไมซีเลียมลงในรูแล้วโรยด้วยปุ๋ยหมักด้านบน

ไมซีเลียมของเกรนนั้นกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวของพื้นผิวมันคุ้มค่าที่จะโรยพื้นผิวเบา ๆ ด้วยน้ำอุ่นที่ด้านบน

หลังจากผ่านไปสองสามวัน เส้นใยสีขาวของไมซีเลียมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของสารตั้งต้น ซึ่งหมายความว่าการฉีดวัคซีนประสบความสำเร็จและไมซีเลียมเริ่มเติบโต ในขณะนี้ควรคลุมด้วยชั้นดิน 3-4 เซนติเมตร องค์ประกอบของดินมีดังนี้:

• พีท - 5 ส่วน;
• มะนาว - 1 ส่วน;
• ที่ดินเปล่า - 4 ส่วน

บังคับแชมเปญ

ขั้นตอนต่อไปของการเพาะเห็ดคือการบังคับเนื้อผลไม้ 3-5 วันหลังจากเติมไมซีเลียมด้วยดินอุณหภูมิในห้องควรลดลงเหลือ 13-17 องศาหรือควรนำกล่องไปที่ห้องอื่น ปุ๋ยหมักสดถูกนำเข้าไปในห้องฟักไข่เพื่อความต่อเนื่องของกระบวนการ

ตอนนี้สองประเด็นกลายเป็นเรื่องสำคัญ:

1. การระบายอากาศของห้องไม่ให้อับชื้น
2. ฉีดพ่นอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้พื้นผิวและไมซีเลียมแห้ง

เก็บเห็ดแชมปิญอง

สามถึงสี่เดือนหลังจากจัดเรียงกล่องในห้องบังคับใหม่ การรวบรวมศพของเห็ดที่ออกผลก็เริ่มต้นขึ้น ผลผลิตของพืชผลเกิดขึ้นใน "คลื่น" ซึ่งสามารถมีได้ 5-8 ชิ้นในขณะที่ส่วนแบ่งหลักของเห็ดลดลงในการเก็บเกี่ยว 2-3 ครั้งแรกมากถึง 70 เปอร์เซ็นต์

คุณต้องรวบรวมหมวกที่ยังไม่ได้เปิดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-6 เซนติเมตรเห็ดเก่านั้นอร่อยน้อยกว่าและร่างกายมนุษย์ย่อยได้น้อยลง ลักษณะเด่นของเห็ดแชมปิญองสดคือแผ่นฟิล์มบาง ๆ ที่ด้านล่างของหัวเห็ด

เมื่อประกอบขาจะไม่ถูกตัด แต่คลายเกลียว หลุมที่เกิดขึ้นในกรณีนี้ควรถูกปกคลุมด้วยดินทันทีและชุบด้วยเครื่องพ่นสารเคมีเล็กน้อย กระบวนการนี้จะช่วยเร่งการเกิดขึ้นของร่างกายที่ออกผลใหม่

ในอนาคตคลื่นลูกใหม่จะถูกรวบรวม 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการเติบโต ผลผลิตรวมต่อตารางเมตรถึง 5-10 กิโลกรัม

เพาะเห็ดในทุ่งโล่ง

สำหรับการบริโภคส่วนตัวคุณสามารถวางสวนแชมเปญได้โดยตรงบนแปลงสวน เราจะอธิบายกระบวนการนี้ทีละขั้นตอน:

1. เราสร้างกล่องเตียงในสวน ขนาดของกล่องขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของเจ้าของ แต่เราขอแนะนำให้ใช้สันเขา "mittlider" แคบ ๆ กว้าง 45 ซม. ความยาวตามอำเภอใจ
2. เราวางปุ๋ยหมักในเตียงสวนสูง 15-20 ซม. ซึ่งเตรียมตามวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. เราเพาะเชื้อไมซีเลียมเห็ดลงในเตียงสวน ความลึกของการฝังคือ 10-15 ซม. ระยะห่างของรูคือ 20 ซม.
4. เราคลุมพื้นผิวเตียงด้วยฟิล์มเพื่อความอยู่รอดที่ดีขึ้น
5. หลังจากการเจริญเติบโตของไมซีเลียม เราเอาฟิล์มออกแล้วคลุมด้วยชั้นดิน องค์ประกอบของมันยังได้อธิบายไว้ข้างต้น
6. เก็บเกี่ยวในขณะที่มันสุก

วิธีนี้ให้ผลผลิตที่ต่ำกว่า แต่เมื่อปลูกเห็ดแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้จากสวนเดียวเป็นเวลาหลายปี ในการทำเช่นนี้ ควรวางส่วนผสมปุ๋ยหมักใหม่บนดินทุกฤดูใบไม้ผลิ

พืชผลเห็ดไม่เพียงแต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในป่าเท่านั้น แต่ยังหามาได้ด้วยตัวเอง - โดยการปลูกในห้องใต้ดิน เรือนกระจก โรงรถ และที่อื่นๆ

ทุกวันนี้หลายคนสนใจที่จะปลูกเห็ดในอพาร์ทเมนต์หรือบ้านในชนบทและไม่ว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ในหลักการ - ตัวอย่างเช่นในตู้กับข้าว เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกเห็ดแสนอร่อยเหล่านี้ในสภาพแวดล้อมที่บ้าน: การเตรียมดิน การเลือกไมซีเลียม การเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยวตัวอย่างที่โตเต็มที่

วิธีรับแชมเปญในอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน

แม้ว่ากระบวนการในการได้มาซึ่งพืชผลแชมเปญในอพาร์ตเมนต์ในเมืองหรือบ้านในชนบทนั้นค่อนข้างลำบากและต้องใช้ความอดทนอย่างมาก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกมันที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการสังเกตเทคโนโลยีและปฏิบัติตามคำแนะนำที่เกี่ยวข้องของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์

เตรียมดินปลูกเห็ด

ปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยคอกม้า 80 เปอร์เซ็นต์ ส่วนที่เหลือเป็นฟางหรือเมล็ดข้าวสาลี หากคุณไม่พบมูลม้า เราจะแทนที่ด้วยมูลวัวหรือมูลไก่ อย่างไรก็ตาม คุณจะรวบรวมพืชผลที่มีขนาดเล็กกว่า

การเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเห็ดทำได้ดังนี้:

• เราพบที่ราบในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ซึ่งปุ๋ยหมักจะไม่ถูกน้ำท่วมด้วยฝนหรือตากแดด คุณสามารถจัดเตรียมไว้ในห้องหรือตู้เสื้อผ้าได้ สิ่งสำคัญคือมีอากาศถ่ายเทได้ดี ไม่เช่นนั้นอพาร์ทเมนท์จะมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนียและจะขาดออกซิเจน
• เราตุนวัตถุดิบฟาง (เมล็ดข้าวสาลี) ยูเรีย (สองกิโลกรัม) ผงชอล์ก (ห้ากิโลกรัม) ยิปซั่ม (แปดกิโลกรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟต (สองกิโลกรัม) เมื่อรวมกับมูลม้า 50 กก. จะมีปุ๋ยหมักมากมายจนเพียงพอสำหรับไมซีเลียมสามตารางเมตร

เมื่อใช้มูลไก่นอกจากฟางแล้ว คุณจะต้องใช้ยิปซั่ม 8 กิโลกรัม น้ำสามร้อยลิตร และมูลอีกหนึ่งร้อย แทนที่จะใช้ผงชอล์กและซูเปอร์ฟอสเฟต เราใช้เศวตศิลา

• แช่ฟางดิบในน้ำโดยใส่ลงในชามใบใหญ่ หลังจาก 24 ชั่วโมงเราใส่ฟางและปุ๋ยคอกเป็นชั้น ๆ ในสันเขาสูง (ประมาณ 3-4 ชั้น)
• เมื่อวางฟางให้หล่อเลี้ยงด้วยน้ำเพิ่มยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟต เราปล่อยให้สันเขาสุก
• ทุก ๆ ห้าวัน (ทั้งหมด 5 ครั้ง) เรากวนสันเขาเพื่อเริ่มการเผาไหม้ สันเขาควรยาวและสูงประมาณหนึ่งเมตรครึ่งและกว้าง 1.2 เมตร

ก่อนเพาะเห็ดเราตรวจสอบความพร้อมของดิน กดลงไป: ปุ๋ยหมักที่ดีจะมีความยืดหยุ่นเล็กน้อย ทำให้ดินเย็นลงที่ 25 ° C แล้วเทลงในภาชนะปลูกในชั้นหนาไม่เกิน 30 ซม.

การเพาะเห็ดไมซีเลียม

ก่อนปลูกแชมเปญในอพาร์ตเมนต์ เราเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสมที่สุด

• ไมซีเลียมเกรน... เก็บไว้ในถุงพลาสติกที่อุณหภูมิต่ำกว่า 4 ° C ไม่เกินหกเดือน สำหรับการปลูกคุณต้องใช้ไมซีเลียมประมาณ 400 กรัมต่อตารางเมตรของดิน
• ปุ๋ยหมักไมซีเลียม... จัดเก็บได้ง่ายที่อุณหภูมิไม่เกิน 20 ° C เป็นเวลายี่สิบวันที่ 0 องศา - 12 เดือน สำหรับการปลูกคุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมัก 500 กรัมต่อตารางเมตร

การเพาะเห็ดไมซีเลียม

ในการปลูก "เมล็ด" ของเห็ดให้ยกดินด้วยไม้แล้วใส่ปุ๋ยหมักไมซีเลียมขนาดเท่าไข่หนึ่งกำมือวางพืชพันธุ์ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะห่าง 25-30 ซม. จากกัน

โรยเมล็ดพืชไมซีเลียมลงบนดินแล้วโรยด้วยปุ๋ยหมักชั้นห้าเซนติเมตร

หากคุณต้องการผลผลิตสูง เราใช้เกรนไมซีเลียม หากคุณต้องการปัญหาน้อยกว่า - ปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญคือวัสดุปลูกจะเติบโตในสภาพห้องปฏิบัติการ

การดูแลการเพาะเห็ด

ในการปลูกเห็ดแชมปิญองที่ดี เงื่อนไขและขั้นตอนการดูแลดังต่อไปนี้มีความสำคัญ

ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ด

เงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดที่ดีคือระดับความชื้นปกติ - จาก 75 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้วัสดุพิมพ์ชื้น ให้ปิดฝาภาชนะด้วยวัสดุที่ระบายอากาศได้ เช่น กระดาษหรือผ้าใบ

เราฉีดพ่นด้วยน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวซึมเข้าไปในไมซีเลียม

ระบอบอุณหภูมิ

อุณหภูมิภายในปุ๋ยหมักควรอยู่ระหว่าง 21-26 องศาเซลเซียส ถ้ามันสูงขึ้นเราจะระบายอากาศในตู้กับข้าว

วิธีรับแชมเปญในอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน

คลุมไมซีเลียมด้วยดิน

หลังจาก 7-14 วัน เราเตรียมสารตั้งต้นสำหรับคลุมไมซีเลียมที่กำลังเติบโต: เราผสมพีท (9 ส่วน) กับชอล์กหนึ่งส่วน ตัวเลือกที่สอง: ผสมดินสวน 4 ส่วนกับพีท 9 ส่วนและชอล์ก 1 ส่วน สำหรับแต่ละ "สี่เหลี่ยม" ของพื้นผิวคุณต้องการดินเกือบ 50 กก.

5 วันหลังจากเติมส่วนผสมของดิน เรารักษาอุณหภูมิของอากาศที่ประมาณ 17 ° C - ไม่มาก

เราหล่อเลี้ยงผ้าปูที่นอนเป็นประจำโดยฉีดพ่นเพื่อไม่ให้น้ำซึมลงสู่ดิน และระบายอากาศในตู้กับข้าว หลีกเลี่ยงกระแสลม

วิธีเก็บแชมเปญจากสวนในอพาร์ตเมนต์

รางวัลสำหรับความยุ่งยากจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดี ซึ่งต้องเก็บเกี่ยวในขณะที่ขาและขอบของหมวกเชื่อมต่อกับฟิล์ม ตัวอย่างที่มีจานสีเข้มไม่เหมาะกับอาหาร

เมื่อรวบรวมเราจะไม่ตัด แต่คลายเกลียวเห็ดแล้วเติมหลุมด้วยส่วนผสมของดินคลุม

ตั้งแต่ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ใช้เวลาประมาณ 7 วัน

การปลูกเห็ดหนึ่งตารางเมตรสามารถผลิตแชมเปญที่เลือกได้ตั้งแต่ 5 ถึง 12 กิโลกรัม

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกเห็ดในอพาร์ตเมนต์แล้ว เตรียมพื้นผิวสำหรับปลูก เลือกไมซีเลียม และดูแลสวนเห็ด ยังคงเป็นเพียงความอดทนและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเพาะเห็ดที่บ้านอย่างเคร่งครัด