เนื้อหา
3 ส่วน: วางแผนสวนสมุนไพรทำอาหาร ปลูกสวนทำอาหาร เก็บสมุนไพร
สมุนไพรมักใช้ในยาและการปรุงอาหาร ต่างจากพืชสวนหลายชนิดที่สามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปี ถ้าคุณชอบทำอาหาร การใส่โหระพาสด โรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง หรือผักชีบนขอบหน้าต่างของคุณก็สามารถได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพและประหยัดเงินได้มาก สวนสมุนไพรสำหรับทำอาหารสามารถตั้งอยู่ภายในบ้านบนขอบหน้าต่างหรือกลางแจ้งในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในบ้านของคุณ
ส่วนที่ 1 การวางแผนสวนสมุนไพร
-
ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกสมุนไพรอะไรในสวนของคุณ
วิธีปฏิบัติที่ได้ผลที่สุดในการเลือกของคุณคือการจัดทำรายการสมุนไพรทั้งหมดที่คุณมักจะใช้สำหรับทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกระเทียม โหระพา ไปจนถึงต้นหอม เลือกเฉพาะสมุนไพรที่คุณจะใช้หรือทำให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง สมุนไพรทำอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทต่อไปนี้:
- สมุนไพรประจำปี เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี และโหระพาที่ตายหลังดอกบาน จำเป็นต้องปลูกใหม่ทุกปี
- พืชล้มลุก เช่น มิ้นต์ หัวหอม ออริกาโน ทาร์รากอน และผักชีลาว สามารถตัดได้เป็นประจำและมักจะเติบโตในปีต่อไป
- เอเวอร์กรีน เช่น โรสแมรี่ เสจ และโหระพา ซึ่งควรตัดแต่งอย่างน้อยปีละครั้ง พวกเขายังเป็นไม้ยืนต้น
-
สำรวจประเภทของสมุนไพรที่เติบโตในพื้นที่ของคุณ
สมุนไพรเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำงานได้ดีในสภาพอากาศที่แตกต่างกันหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม หากคุณต้องการปลูกต้นไม้ที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ คุณสามารถปลูกมันในกระถางและเก็บไว้ในบ้านพร้อมกับควบคุมอุณหภูมิรอบๆ
- ไม้ยืนต้นบางชนิด เช่น โรสแมรี่ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง คุณสามารถปลูกโรสแมรี่ได้ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นในพื้นที่ของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องปลูกโรสแมรี่เป็นพืชประจำปีและปลูกใหม่ทุกปี
- พิจารณาใช้กระถางต้นไม้แยกต่างหากที่สามารถแข่งขันกับสมุนไพรชนิดอื่นได้ สะระแหน่ เลมอนบาล์ม และคอมเฟรย์สามารถแพร่กระจาย เติบโตอย่างรวดเร็ว ใช้พื้นที่ และแข่งขันกับพืชชนิดอื่นเพื่อหาสารอาหาร วางกระถางเหล่านี้ไว้ที่มุมสวนของคุณเพื่อรดน้ำในเวลาเดียวกัน
-
ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกสมุนไพรกี่ชนิด.
เลือกปริมาณตามความถี่ที่คุณใช้ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบใส่โรสแมรี่ลงในมื้ออาหารของคุณ คุณอาจต้องการปลูกพุ่มไม้มากกว่าหนึ่งต้นเพื่อใช้บ่อยเท่าที่ต้องการ หากคุณทำอาหารอิตาเลียนเป็นหลัก คุณอาจต้องการปลูกโหระพาและผักชีฝรั่งให้มากขึ้น
- ขนาดของพืชที่ปลูกอาจขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสมุนไพร ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่บางชนิดเติบโตในพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ในขณะที่บางชนิดยังคงขนาดเล็ก นำข้อมูลนี้มาพิจารณาเมื่อวางแผนสวนของคุณ
- ถ้าคุณชอบทำเพสโต้ ให้ปลูกต้นโหระพาอย่างน้อยสองหรือสามต้น เพสโต้ใช้โหระพาเป็นจำนวนมาก และพืชอาจตายได้หากคุณนำหน่อออกจากพุ่มไม้มากเกินไป
- พุ่มไม้หนึ่งต้นก็เพียงพอแล้วหากคุณใช้สมุนไพรเป็นเครื่องเคียงเป็นครั้งคราว ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการโรยมันฝรั่งด้วยหัวหอม พุ่มไม้หนึ่งหรือสองต้นก็เพียงพอแล้ว
-
ซื้อพืชสมุนไพร ต้นกล้า หรือเมล็ดพืช
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้นสวนของคุณคือการซื้อต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้วปลูกลงดิน รากจะเริ่มแตกหน่อในดินทันที และในไม่ช้าคุณก็จะมีสมุนไพรที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร หากยังเร็วเกินไปที่จะปลูกต้นไม้ที่โตเต็มที่ ให้ลองปลูกต้นกล้าหรือหว่านเมล็ด
- การเพาะเมล็ดควรทำสองสัปดาห์ก่อนอุ่น แต่หลังจากน้ำค้างแข็งหยุดลงเท่านั้น แช่เมล็ดในน้ำเป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมง ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ปลูกเมล็ดในถาดและเก็บไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่น รักษาความชื้นในดินและหลังจาก 7-14 วันคุณจะเห็นยอดแรก วางแผ่นพลาสติกแรปไว้บนถาดเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกหากห้องยังเย็นอยู่
ตอนที่ 2 ปลูกสวนครัว
-
เลือกสถานที่สำหรับสวนของคุณ
เลือกสถานที่ที่เข้าถึงได้ง่ายจากห้องครัวของคุณ เพื่อให้คุณเก็บสมุนไพรที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว หญ้าส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโต ดังนั้นควรเลือกบริเวณที่มีแสงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน
- หากคุณไม่พบพื้นที่ที่เหมาะสมในบ้านของคุณ คุณสามารถปลูกสมุนไพรในกระถาง ไม่ใช่ในดิน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถวางไว้ในที่ที่สะดวกที่สุด
- คุณสามารถสร้างสวนทำอาหารในร่มได้หากไม่มีพื้นที่กลางแจ้งที่เหมาะสม ถ้าเป็นไปได้ ควรเลือกขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เพื่อให้ได้ปริมาณแสงแดดที่เหมาะสมที่สุด
-
เลือกแผนสำหรับปลูกสวน
จำเป็นต้องปลูกสมุนไพรที่ต้องการน้ำมากด้านหนึ่งของสวนและพืชที่ต้องการน้ำน้อยอีกด้านหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ใบโหระพาต้องการน้ำมาก ในขณะที่โรสแมรี่ชอบสภาวะที่แห้งกว่า การปลูกตามทิศทางของแพ็คเกจจะช่วยให้คุณดูแลพวกมันได้อย่างเหมาะสม
- ควรวางหญ้าใกล้พื้นดิน เช่น โหระพาและโรสแมรี่บางชนิดไว้ทางด้านทิศใต้ของสวน เพื่อไม่ให้พืชสูงปกคลุมในวันที่แดดจ้า
- วางต้นไม้สูงไว้ตรงกลางหรือทางเหนือของสวนเพื่อให้ต้นไม้เตี้ยเข้าถึงแสงแดดได้มากขึ้น
-
เตรียมดิน.
สมุนไพรสำหรับทำอาหารมีความต้องการคล้ายกัน ทำให้ง่ายต่อการปลูกติดกันในสวนเดียวกัน ดินควรระบายน้ำได้ดี ให้ปุ๋ยอินทรีย์และอุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าจะปลูกที่ไหน - ในดินหรือในกระถาง
- ถ้าดินไม่ได้รับการปฏิสนธิ ให้เพิ่มปุ๋ยหมักหนึ่งชั้นแล้วคลุกเคล้ากับดิน
- เมื่อปลูกในกระถางควรใช้ดินมาตรฐานและเทชั้นกรวดที่ด้านล่างด้วย วิธีนี้จะช่วยให้รากชุ่มชื้นและป้องกันเชื้อรา
-
พืชสมุนไพร. ต้นกล้าและพืชสามารถปลูกได้ทันทีหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็ง ปลูกต้นไม้ห่างกัน 31 ถึง 46 ซม. ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ขุดหลุมให้ลึกพอที่จะทำให้ระบบรากแข็งแรงและวางต้นกล้าลงดิน บดดินรอบ ๆ พืชที่ปลูกเล็กน้อย
-
รักษาความชื้นในสวนของคุณ
พืชรู้สึกไม่สบายในดินแห้ง รดน้ำสมุนไพรให้บ่อยที่สุดเพื่อรักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอ ในฤดูร้อนคุณอาจต้องรดน้ำมากถึงวันละสองครั้ง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหลังฝนตกหรือถ้าดินยังเปียกอยู่
- ทดสอบความชื้นในดินโดยเอานิ้วจิ้มเข้าไปใกล้ๆ ลำต้นของต้นไม้ต้นใดต้นหนึ่งของคุณ ถ้านิ้วของคุณแห้งและมีฝุ่นมาก ก็ถึงเวลารดน้ำ
- รดน้ำต้นไม้ที่ฐานไม่ใช่ด้านบน ซึ่งจะทำให้ใบไม่เสียหาย
- การรดน้ำในช่วงเช้าจะทำให้ดินมีเวลามากขึ้นในการทำให้ดินแห้งก่อนมืด การรดน้ำต้นไม้ในตอนเย็นจะทำให้ต้นไม้ชุ่มชื้นตลอดทั้งคืน ซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตของเชื้อรา
-
ฝึกการใส่ปุ๋ยธรรมชาติและวิธีกำจัดวัชพืช
ห้ามใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงในสวนของคุณเนื่องจากสมุนไพรส่วนใหญ่จะถูกบริโภค จึงส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ ให้ปลูกกระเทียม สะระแหน่ หรือหัวหอมรอบๆ สวนเพื่อกันแมลง
- คุณสามารถกำจัดเพลี้ยอ่อนหรือแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ได้ด้วยการล้างใบพืชทุกวันด้วยน้ำสบู่ ผสมยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติจากสบู่สมุนไพร 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ เช่น สบู่คาสตีลและน้ำ 1 ลิตร การฉีดพ่นส่วนผสมนี้บนต้นไม้ของคุณ แสดงว่าคุณทำให้พวกเขาปลอดภัยจากแมลงร่างกายอ่อน
- กำจัดวัชพืชในสวนเป็นประจำ ดึงวัชพืชออกเพื่อไม่ให้งอกใหม่
ตอนที่ 3 การเก็บสมุนไพร
-
เริ่มเก็บสมุนไพรเมื่อพืชมีความแข็งแรง
เมื่อลำต้นแข็งแรงและมีใบมากแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อสัปดาห์ ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเลือกสมุนไพรบางชนิดได้ทุกวัน
- เก็บสมุนไพรตอนเช้า ในตอนเช้ากลิ่นหอมของพวกเขาจะแรงขึ้นมาก เริ่มเก็บทันทีที่น้ำค้างแห้ง
- เก็บเกี่ยวเป็นประจำก่อนที่สมุนไพรจะบานสะพรั่ง ในช่วงออกดอก พลังงานทั้งหมดไม่ได้มุ่งไปที่การเจริญเติบโตของใบ
-
เก็บเกี่ยวด้วยมีดที่คมและสะอาด
คุณยังสามารถใช้กรรไกรตัดเล็บที่คมและสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนพืชของคุณในระหว่างการเก็บเกี่ยว
- ต้นไม้ที่มีใบเป็นใบ เช่น ใบโหระพาสามารถตัดแต่งกิ่งให้แข็งพอที่จะเติบโตได้อีกหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้น ตัดยอดใหม่และทิ้งก้านไว้ประมาณ 10-15 ซม. เพื่อให้พืชสามารถพัฒนาต่อไปได้
- สำหรับไม้ยืนต้นเช่นโหระพาและออริกาโน ควรตัดแต่งเฉพาะใบหรือยอดเพื่อให้ไม้พุ่มอุดมสมบูรณ์
-
ล้างสมุนไพรแล้วใช้ทันที ควรใช้สมุนไพรทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากจะสูญเสียรสชาติไประหว่างการเก็บรักษา วางก้านให้ตั้งตรงในแก้วน้ำ หากคุณต้องการเก็บสมุนไพรไว้หลายวัน วางแก้วในตู้เย็นและห่อในถุงพลาสติกจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
-
ผอมสมุนไพรของคุณเป็นประจำ
การเก็บเกี่ยวจะช่วยให้คุณมีกระบวนการทางธรรมชาติ แต่คุณยังคงต้องตัดสมุนไพรระหว่างการเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตที่ดี ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ ก้านหญ้าจะสูงและเมล็ดจะปรากฏขึ้น ซึ่งจะช่วยลดปริมาณและคุณภาพของสมุนไพรได้อย่างมาก
- เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ให้ตัดหญ้าจากพื้นดินสักสองสามเซนติเมตร พวกเขาจะเติบโตอีกครั้งในปีหน้า
- ตัดแต่งต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีประมาณหนึ่งในสามเพื่อให้แข็งสำหรับฤดูหนาว นำลำต้นที่ตายหรือกำลังจะตายออกแล้วเติมคลุมด้วยหญ้ารอบราก
- ดึงต้นไม้ที่ร่วงโรยหรือร่วงโรยซึ่งจะไม่เติบโตในปีหน้า
คำแนะนำ
- ใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำสมุนไพร การรดน้ำอย่างอ่อนโยนจะช่วยป้องกันความเสียหายของพืช
อะไรที่คุณต้องการ
- ดิน
- ปุ๋ยหมัก
- Mulch
- เมล็ด ต้นกล้า หรือพืช
- มีดคมหรือที่เล็มสำหรับเก็บเกี่ยว
ข้อมูลบทความ
หน้านี้ถูกเปิดดู 7,136 ครั้ง
สิ่งนี้มีประโยชน์หรือไม่?
เราทุกคนรู้ดีว่าเราสามารถไว้วางใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างแท้จริงด้วยการสังเกตการผลิตหรือการเพาะปลูกอย่างถี่ถ้วนเท่านั้น และนี่เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเพราะอุตสาหกรรมอาหารและผลไม้และผักสมัยใหม่ไม่ได้ดูถูกสารกันบูดและยาฆ่าแมลง ดังนั้นแม้แต่วัชพืชกลุ่มเล็กๆ ที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปก็อาจไม่เป็นอันตรายเลย ป้องกันตัวเองอย่างไร? ปลูกเอง! และหากคุณไม่มีสวนสี่เหลี่ยมอันล้ำค่า คุณสามารถใช้ระเบียงหรือเพียงแค่ขอบหน้าต่างและรับพืชผลรสเผ็ดของคุณเอง ซึ่งคุณจะมั่นใจในคุณภาพ 100%
ตัวอย่างเช่นที่นี่ สมุนไพรอะโรมาติก 13 ชนิดที่จะไม่เพียงแต่กระจายอาหารของคุณ แต่ยังรวมถึงการรับรู้รสชาติของคุณ เช่นเดียวกับการช่วยรับมือ เช่น นอนไม่หลับหรือเป็นหวัดเล็กน้อย
ที่บ้านความเขียวขจีนี้จะเติบโตแย่กว่ากลางแจ้งอย่างแน่นอน แต่มันจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี!
1. โหระพา (Ocimum basilicum) ลอง 'Genovese' เพื่อให้ได้รสคลาสสิก 'Siam Queen' สำหรับรสเปรี้ยว และ Lemon สำหรับรสเปรี้ยว
2. Lavrushka (Laurus nobilis) บ้านเติบโตช้า แต่กลายเป็นพุ่มไม้ที่ขึ้นรูปง่าย คุณสามารถกินใบสองปี
3. เชอร์วิล (Anthriscus cerefolium) หรือที่เรียกว่าผักชีฝรั่งฝรั่งเศส มีรสโป๊ยกั๊ก
4. หัวหอมสีเขียว (Allium schoenoprasum). มันง่ายมากที่จะได้รับมันโดยการกลั่นจากหัวหอมธรรมดา
5. Cilantro (เป็นของ sativum) เรียกว่าผักชีฝรั่งจีนและปลูกด้วยเมล็ดอย่างดี หลังจากการเก็บเกี่ยวจะไม่ได้รับการต่ออายุดังนั้นจึงควรปลูกในกระถางหลายใบในคราวเดียว
6. Dill (Anethum graveolens) เป็นการดีกว่าที่จะหว่านในภาชนะหลาย ๆ อันพร้อมกัน
7. Marjoram (Origanum spp.) อยู่ในตระกูลออริกาโน แต่มีรสหวานกว่า
8. มิ้นท์ ( Mentha spp.). สะระแหน่และบาล์มมะนาวปลูกที่บ้าน
9. ออริกาโน (Origanum vulgare ssp. Hirtum). ล้มลุก: ถอนใบบ่อย ๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่
10. ผักชีฝรั่ง (Petroselinum spp.). สามารถปลูกด้วยเมล็ดหรือปลูกจากรากผักชีฝรั่ง
11. โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis). เขาไม่ชอบอากาศแห้งและเติบโตช้า แต่กลิ่นหอมจากมันนั้นวิเศษมาก
12. ปราชญ์ (ซัลเวีย officinalis).
13. โหระพา (ไธมัส spp.).
เพิ่มความเป็นธรรมชาติให้กับชีวิตของคุณ!
โลโก้
เสื้อผ้าแฟชั่น
+7 หัวเรื่อง
ความงามผมย้อมผมทรงผมวันหยุด
+13 หัวเรื่อง
ดูดวง
+8 หัวเรื่อง
ทารกปฏิทินการตั้งครรภ์
+15 หัวเรื่อง
สูตรอาหารสูตรแพนเค้กสลัดสูตรอาหารประจำวันที่มีรูปถ่ายเครื่องดื่มและค็อกเทลเบเกอรี่
+17 หัวเรื่อง
จิตวิทยาสอดคล้องกับตัวเองการเติมเต็มความปรารถนาการเติบโตส่วนบุคคลจากจิตวิญญาณวิธีการเพิ่มความนับถือตนเอง
+23 หัวเรื่อง
สุขภาพของผู้หญิง สุขภาพของผู้หญิง ประจำเดือน นักร้องหญิงอาชีพ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบClimax
+15 หัวเรื่อง
ภายในสัตว์เลี้ยงตกแต่งภายในบ้านสไตล์การตกแต่งตกแต่งวันหยุด
+12 หัวเรื่อง
วิธีลดน้ำหนักแฟชั่นอาหารฟิตเนสและการออกกำลังกาย
+5 หัวเรื่อง
ข่าววันนี้ข่าวอาหารข่าวสุขภาพข่าวดาราข่าวความงามข่าวแฟชั่น
+4 หัวเรื่อง
WorkRecipe for Success Your CareerThe Psychology of SuccessOffice WorkEducation
+3 หัวเรื่อง
คนดัง Great PeopleThe Private Life of StarsInterviews
+1 หัวเรื่อง
การทดสอบอาหารและฟิตเนสบ้านและงานอดิเรกสุขภาพอาชีพและเงินความงามและสไตล์
+4 หัวเรื่อง
ดาวน์โหลดต้นฉบับ] 'class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500″>
สมุนไพรรสเผ็ดสามารถปลูกได้เองที่บ้านแม้ในฤดูหนาว หากคุณทราบถึงความสลับซับซ้อนและลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก สถานที่ที่ดีในการเติบโตคือห้องครัว
อากาศที่นี่ชื้นซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกสมุนไพร พืชสามารถนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์และ
เติมวิตามิน
ซึ่งขาดแคลนมากในฤดูหนาว
เนื้อหา:
- สิ่งที่สามารถปลูกได้จากเครื่องเทศบนขอบหน้าต่าง
- วิธีปลูกเครื่องเทศอย่างถูกวิธี
- กฎการดูแลสมุนไพร
สิ่งที่สามารถปลูกได้จากเครื่องเทศบนขอบหน้าต่าง
มีเครื่องเทศมากมายให้เลือกใช้ไม่เพียงแต่ในอาหาร แต่ยังใช้เป็นยาด้วย สมุนไพรหอมบางชนิดสามารถปลูกในครัวได้
โหระพา. อยู่ในตระกูลสะระแหน่ของสมุนไพร มีรสหวาน พบได้ทั่วไปในอาหารอิตาเลียน ด้วยใบไม้สีเขียวและสีม่วงที่สวยงาม คุณสามารถจัดดอกไม้บนขอบหน้าต่างได้หลากหลาย
ไธม์. นี่คือสมุนไพร Bogorodskaya ของตระกูลริมฝีปาก มีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงยี่หร่าหรือโป๊ยกั๊กที่มีรสขม สามารถใส่ลงในชาและเครื่องดื่ม ใช้ในการอบและในการเตรียมอาหารต่างๆ
พาสลีย์.ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักตลอดจนในกระบวนการทำซุป
โรสแมรี่. ก้านโรสแมรี่สดใช้สำหรับหมักและทอดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โรสแมรี่ไม่สูญเสียกลิ่นหอมแม้ในระหว่างการอบร้อน
ผักชีฝรั่ง ใช้เป็นเครื่องปรุงรสใช้ทั้งยอดเดี่ยวและทั้งต้น มีกลิ่นที่เด่นชัดและรสชาติดี หลังจากหว่านเมล็ดแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 3 สัปดาห์
สะระแหน่
... สะระแหน่ใช้เป็นหลักในการรักษาโรคสำหรับการเตรียมชาและเครื่องดื่มต่างๆ ยาต้มและเงินทุน สะระแหน่หยิกได้ค้นพบวิธีการปรุงอาหารแล้ว เพิ่มใบสดลงในซุปสลัด ทำให้อาหารจานเนื้อและอาหารทะเลมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชอบความชื้นและแสง ดังนั้นคุณควรเลือกสถานที่ที่จะวางอย่างระมัดระวัง
ปราชญ์. ใบสดของพืชช่วยเสริมอาหารประเภทมันฝรั่ง ไก่ และเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี
ผักชี. รู้จักกันในชื่ออื่น - ผักชี ผักชีช่วยเพิ่มรสชาติและให้กลิ่นหอมหวานแก่อาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยวิตามิน
ใบมัสตาร์ด. สามารถรับประทานดิบและหลังการให้ความร้อนได้ ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ปลูกในลักษณะเดียวกับแพงพวย
แพงพวย. ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ สลัดบริโภคดิบ ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ปลูกได้ในดินหรือน้ำ ในที่มืดหรือสว่าง
สมุนไพรส่วนใหญ่มักใช้เฉพาะส่วนทางอากาศของพืช บางชนิดใช้เฉพาะดอกและเมล็ดพืชเท่านั้น มีเพียง 2-3 สายพันธุ์ (calamus, coluria, gravilat) ที่ใช้รากและเหง้าเป็นอาหาร
สมุนไพรเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ ของโลก พวกเขาจะเพิ่มสลัด, ซุป, อาหารเย็น พืชยังมีผลสงบเงียบและโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการรักษา
วิธีปลูกเครื่องเทศอย่างถูกวิธี
เกี่ยวกับการมาถึงของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
พืชในสวน
และใส่กระถางหรือกล่องไม้เล็กๆ คุณควรเลือกพืชที่แข็งแรงและพัฒนาแล้วโดยไม่ทำลายระบบราก
วิธีการเจริญเติบโตนี้เต็มไปด้วยอันตรายเนื่องจากโรคและแมลงศัตรูพืชสามารถถ่ายโอนไปพร้อมกับรากซึ่งจะแพร่กระจายไปยังพืชในร่มที่ออกดอกในบริเวณใกล้เคียง
เมื่อย้ายปลูกต้องล้างส่วนรากของพืชด้วยสบู่สีเขียวพิเศษ (เติมสบู่ 100 มล. ต่อน้ำ 5 ลิตร)
หม้อควรกว้างกว่ารูทบอลไม่กี่เซนติเมตร หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดนี้ รากจะไม่สามารถรับมือกับความชื้นและจะเริ่มเน่า
คุณยังสามารถใช้เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ ทางที่ดีควรเลือกพันธุ์เมล็ดพันธุ์ต้น
สมุนไพรเกือบทั้งหมดต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีชั้นระบายน้ำที่ดี
เป็นการดีกว่าที่จะซื้อดินในร้านซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับพืชผัก ไม่แนะนำให้ใช้ดินจากสวน ดินที่กำลังเติบโตจะต้องหักด้วยปุ๋ยหมัก
ที่ด้านล่างจะต้องมีกรวดหรือดินเหนียวขยายตัว คุณยังสามารถเติมไฮโดรเจลแห้ง (สารตั้งต้น 1/4) หลังจากปลูกและรดน้ำเมล็ด ไฮโดรเจลจะบวม ด้วยสารเติมแต่งนี้ คุณสามารถลดจำนวนการรดน้ำได้
ผักชีฝรั่งมัสตาร์ดสีขาวผักกาดหอมควรหว่านบนดินที่ชื้นเล็กน้อย หากต้องการปลูกต้นหอม คุณต้องใช้น้ำอุ่นและน้ำเย็นจัด นำหอมหัวใหญ่จุ่มลงในภาชนะที่ใส่น้ำแล้วรอ
ลูกศรสีเขียวลูกแรก
... รดน้ำหัวหอมตามต้องการ
ก่อนหว่านผักชีฝรั่งควรทิ้งเมล็ดไว้ในภาชนะที่มีน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน ทำเพื่อทำให้น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเมล็ดระเหยไป ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นคุณต้องรดน้ำทุกวัน
หากหว่านเมล็ดโหระพาด้วยเมล็ดหญ้าก็จะงอกนานและช้าขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้า
แพงพวยสามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและกระดาษชำระ การหว่านเมล็ดควรทำอย่างแน่นหนาต่อกัน
คุณสามารถใช้สมุนไพรหอมที่ปลูกบนขอบหน้าต่างได้ดังนี้ ทำเป็นซอง ทำน้ำส้มสายชูหรือน้ำมัน ฯลฯ สำหรับซอง ให้ผสมสมุนไพรต่างๆ ที่ตากแห้งแล้วใส่ในถุงผ้าฝ้าย
สมุนไพรสามารถแช่แข็งได้ง่ายในถุงปิดผนึก
น้ำมันหรือน้ำส้มสายชูที่มีส่วนผสมเป็นเครื่องเทศสามารถใส่ลงในอาหารได้หลากหลาย ในการเตรียมคุณต้องผสมสมุนไพรสดกับน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูแล้วกรอง ใส่สมุนไพรสดที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูที่ปรุงสุกแล้ว
กฎการดูแลสมุนไพร
ก่อนซื้อโปรดใส่ใจกับวันหมดอายุของเมล็ด
สมุนไพรรสเผ็ดเป็นพืชที่ชอบแสงมาก ดังนั้นคุณควรเลือกสถานที่สำหรับจัดวางอย่างระมัดระวัง หากลำต้นของพืชยืดออกแสดงว่ามีแสงไม่เพียงพอ หากไม่มีแสงควรใช้ไฟโตแลมป์หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์
ต้องแน่ใจว่าใช้ชั้นระบายน้ำที่ปกป้องระบบรากและให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำออก
รดน้ำหม้อสมุนไพรไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง พืชบางชนิดต้องการ
รดน้ำพิเศษ
... หากใบพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแสดงว่ามีความชื้นมากเกินไป
เมื่อพยายามที่จะบานอย่ากลัวที่จะตัดช่อดอกออก สำหรับการเจริญเติบโตของมวลพืชควรให้ปุ๋ยทุก 2 เดือน ทางที่ดีควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่หล่อเลี้ยงพืช ให้การฟื้นฟูการปลูกถ่าย และทำให้ดินสมบูรณ์ ไม่แนะนำให้เกินปริมาณ ให้ปุ๋ยตามคำแนะนำ
ควรตัดแต่งกิ่งหญ้าเป็นประจำเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น ระบายอากาศในบริเวณที่มีต้นไม้อยู่เป็นระยะ สมุนไพรบางชนิดค่อนข้างไวต่อออกซิเจนในอากาศ
การปลูกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอาจเป็นงานอดิเรกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและผู้ชื่นชอบกระถางต้นไม้ หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้สมุนไพรที่ดี
สมุนไพรรสเผ็ดบนขอบหน้าต่าง
